Peu importe que vous soyez un enfant ou un adulte, vous n'aimez peut-être pas le lait, mais il est peu probable que vous refusiez un milk-shake.

Outre le fait que le milkshake est très délicieux, il est aussi utile.

La toute première étape pour préparer un milk-shake est mixeur. Avec son aide, vous pouvez préparer une excellente boisson en utilisant du lait glacé, du kéfir, de la crème ou du yaourt, c'est-à-dire tout produit laitier.

Lorsque vous préparez un milkshake, vous pouvez expérimenter de manière intéressante en ajoutant fruits frais, baies, divers types de sirop et ainsi de suite.

Comment faire un milkshake dans un mixeur

La recette la plus simple pour préparer un milkshake se compose de 2 éléments : de la glace et du lait.

Tu auras besoin de:

250 grammes de glace crémeuse

1 litre de lait

Battez ces ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir de la mousse. Boire froid.

(*) Vous choisissez vous-même la quantité de lait à utiliser.

(*) Vous pouvez ajouter des jus de fruits, du café, du chocolat.

(*) Pour préparer un cocktail de fruits, ajoutez simplement du sirop au mélange déjà fouetté et mixez à nouveau dans un mixeur.

(*) Vous pouvez également utiliser différents types de glaces (pistache, melon, caramel, crème brûlée, etc.).

(*) Rien ne vous empêche de mélanger plusieurs types de glaces pour obtenir un nouveau goût.

1. Refroidissez le lait à +6 degrés avant de l’utiliser, mais ne le faites pas trop froid non plus.

2. Il est conseillé de battre les ingrédients du milkshake à grande vitesse.

3. Si vous ajoutez des fruits, des baies ou de la glace, assurez-vous de passer la boisson à travers une passoire pour éliminer les graines et les morceaux de glace.

4. Si vous suivez un régime, vous pouvez préparer un smoothie faible en calories avec du kéfir faible en gras ou du lait écrémé avec du jus de fruit. Vous pouvez également ajouter des morceaux de fruits non sucrés comme de la pomme, du kiwi ou de la fraise.

Comment faire un milkshake (vidéo)

Comment faire un milkshake aux canneberges (vidéo)

Milkshake avec glace et fruits

200 grammes de glace

0,5 litre de yaourt à boire

1 à 2 tasses de fruits (fraises, bananes, etc.)

Mixez le tout dans un mixeur.

Milkshake maison au café et au miel

Ce cocktail s'appelle "Black Gold"

1 litre de lait

200 grammes de glace

Une tasse de café fort (2-4 cuillères à café)

100 grammes de miel liquide

Mixez le tout dans un mixeur.

Milkshake à la banane

2 bananes

2 verres de lait

300 grammes de glace

Mixez les bananes dans un mixeur. Mélangez-les avec le lait et la glace et battez à nouveau.

(*) Vous pouvez enrichir cette boisson avec des noix. Pour cela, utilisez 1/2 tasse de noix. Ils doivent être écrasés, ajoutés à tous les ingrédients dans un mixeur et mixés.

(*) Vous pouvez également ajouter un peu de sucre et juste un peu de cannelle.

Milkshake maison aux carottes

Pour ce milkshake aux carottes super sain, vous aurez besoin de :

1 verre de lait

50 grammes de glace vanille

Carottes et sucre

Râpez les carottes sur une râpe fine. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez.

Faire un milk-shake avec du Nutella

1/2 tasse de Nutella

500 ml de yaourt (au choix)

1 verre de lait

Fruit (n'importe lequel) ou sirop de fruit (jus).

Battez tous les ingrédients pendant 2 minutes.

Recette de milk-shake à la vanille

100 ml de lait

1 pot de yaourt à la vanille

2 abricots

Après avoir mixé tous les ingrédients dans un mixeur, versez le tout dans un verre et décorez d'une tranche d'abricot.

Comment faire un milkshake "Float"

100 ml de soda (Coca-Cola, Pepsi)

50 ml de café noir fort et froid

20 grammes de glace

20 grammes de fraises

Vous devez d’abord battre les fraises et mettre la purée dans un verre. Ajoutez ensuite la limonade et le café dans le verre, et décorez le tout d'une boule de glace.

Comment faire un milkshake à la menthe maison

Ingrédients pour 2 tasses :

25 grammes de menthe fraîche

50 grammes de sucre

200 grammes de yaourt nature

200 ml) lait

1 cuillère à soupe de jus de citron

Les feuilles de menthe fraîche du jardin sont idéales pour cette recette.

1. La menthe doit être infusée avec du sirop de sucre. Pour ce faire, réservez 4 brins de menthe, hachez finement le reste et mettez-les dans une casserole, où vous ajouterez ensuite 100-150 ml d'eau et de sucre.

2. Faites chauffer le sirop en n'oubliant pas de le remuer jusqu'à ce que le sucre fonde. Ensuite, vous devez tout faire bouillir pendant 2 minutes.

3. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop.

4. Une fois le sirop refroidi, passez-le au tamis et versez-le dans un pichet en utilisant le dos d'une cuillère pour en extraire tout le sirop.

5. Versez le tout dans un mixeur, ajoutez le yaourt et le lait et battez jusqu'à formation de mousse.

6. Ajoutez 4 pétales de menthe que vous aurez réservés et le jus de citron. Fouettez à nouveau.

(*) Il y aura un peu de menthe dans votre cocktail, mais si vous souhaitez vous en débarrasser, n'ajoutez pas de menthe avant de secouer.

7. Versez dans des verres et ajoutez de la glace.

La première mention d'un milkshake est apparue autour 1885. Dans ces années-là, l'un des principaux ingrédients, outre la glace et le lait, était whisky, et a été utilisé, comme on dit, à des fins médicales.

En 1922 Stephen Poplawski(Stephen Poplawski) a inventé un mixeur spécialement pour préparer des milkshakes.

L'ingrédient le plus inhabituel que certaines personnes utilisent pour préparer un milk-shake est peut-être... citrouille.

Selon le Livre Guinness des Records, le plus gros milk-shake a été fabriqué en 2000 à New York.

Ayant un volume de 22 712,5 litres(l'équivalent de 50 000 milkshakes standards), il a été la création Ira Freekhof(Ira Freehof), propriétaire de Comfort Diners. Ils l'ont aidée Parmalat États-Unis Et Association laitière américaine(Association laitière américaine).

À se débarrasser d'une gueule de bois Un milkshake à la banane et au miel vous aidera. Il rétablira l’équilibre des substances essentielles dans l’estomac, notamment le sucre, le magnésium et le potassium.

100 grammes de ce cocktail contiennent de 3 à 9 grammes de matières grasses, de 18 à 27 grammes de glucides et 30 à 50 grammes de sucre.

En tenant compte du fait qu'une portion régulière contient environ 400 ml, qui contiennent à leur tour 1160 calories, pas étonnant que Johnny Depp J'ai dû boire beaucoup de milkshakes avant de tourner le film Donnie Brasco pour que son héros ait une « teneur en calories » suffisante.

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Un délicieux milk-shake frais est le rêve non seulement de chaque enfant, mais aussi de tout adulte. Il est très simple de préparer cette boisson soi-même : une gourmandise parfumée et saine ravira vos proches à tout moment de l’année.

Cocktail à la maison sans produits chimiques

La friandise préférée de tous les enfants est probablement la glace, même si elle est à l'origine de nombreux rhumes. Mais, malheureusement, les enfants n'ont pas un amour aussi dévorant pour le lait et il est tout simplement impossible de les forcer à boire quelques verres. Les milkshakes sont des boissons qui combinent les bienfaits du lait et le goût et l'arôme de la glace.

Les milkshakes préparés dans divers cafés et bars contiennent souvent une grande quantité de produits chimiques qui peuvent être nocifs pour le corps en pleine croissance d’un enfant. Vous pouvez préparer une boisson naturelle et savoureuse à la maison. Pour cela, vous devez prendre des portions égales de lait, de glace et de confiture.

Les ingrédients sont placés dans un bol mixeur et mixés. La boisson saine et savoureuse est prête, il ne reste plus qu'à la verser dans des verres et à ravir les enfants.

Secrets de cuisine

1. Pour les milkshakes, il est conseillé de choisir de la glace, de la vanille ou de la glace crémeuse sans additifs ni charges. L'option idéale est de préparer vous-même ce dessert. La crème glacée classique est le composant le plus courant, donnant à la boisson une consistance douce et un goût agréable et inoubliable ;
2. Les produits laitiers doivent être naturels et frais, surtout si les cocktails sont préparés pour les enfants ;
3. Des purées de fruits et de baies sont ajoutées à un milk-shake à la discrétion du cuisinier - elles peuvent être fouettées avec du lait et de la crème glacée, ou ajoutées en couches dans un verre ;
4. Vous pouvez remplacer le sucre ordinaire par différents types de miel ou de sucre de canne roux ;
5. Les milkshakes se boivent immédiatement après leur préparation. Ils ne se conservent pas longtemps, même au réfrigérateur - les acides de fruits peuvent faire cailler le lait ;
6. Les milkshakes à base de glace et de crème sont contre-indiqués pour les personnes en surpoids et diabétiques, car leur teneur en calories est trop élevée ;
7. Poudre de cacao, chocolat râpé, fruits et baies, crème fouettée, bâtons de cannelle, noix, gaufrettes - de délicieux cocktails de desserts peuvent être décorés avec n'importe quel produit ;
8. Une façon efficace de servir un milkshake est de le servir dans un verre avec un bord en sucre. Les bords du verre sont trempés dans l'eau, puis dans le sucre coloré. De tels récipients ont l'air très originaux, inhabituels et plaisent aux petits dégustateurs.

Milkshakes à la glace

Les milkshakes à la crème glacée sont le type de boisson sucrée le plus simple que vous puissiez préparer vous-même à la maison.

Le composant principal du cocktail est le lait, un produit qui contient presque tous les micro-éléments nécessaires à la vie humaine normale. Les glucides, les protéines et les vitamines soutiennent le système immunitaire, renforcent les cheveux et les ongles. Les cocktails additionnés de lait sont considérés comme non seulement savoureux, mais aussi sains, en particulier pour les jeunes enfants.

Ces boissons dessert additionnées de crème glacée ont un goût doux unique et un arôme délicat. Un cocktail bien frais est parfaitement rafraîchissant par temps chaud.

Glace à boire

De nombreux barmans recommandent d'utiliser de la glace à la vanille ou de la glace pour préparer un milkshake - des options classiques pour un dessert froid. Vous pouvez l'acheter dans les magasins, cependant, si la boisson est préparée pour les enfants, il est préférable de la préparer vous-même à la maison - elle sera ainsi plus saine et plus naturelle.

Pour faire des glaces à la maison, vous aurez besoin de :

• 3 tasses de crème. Pourcentage minimum de graisse – 20 % ;
• 6 morceaux de jaunes d'oeufs;
• Une pincée de vanilline pour l'arôme ;
• Un verre et demi de sucre.

Portez la crème à ébullition à feu doux. La teneur en calories de la glace dépend directement de la teneur en matières grasses de la crème, donc si vous cherchez un chiffre, vous pouvez utiliser une crème moins grasse qu'indiquée. La vanilline, les jaunes et le sucre sont broyés jusqu'à ce qu'ils soient blancs et mélangés à la crème chaude.

La masse est à nouveau envoyée à un petit feu et bouillie jusqu'à épaississement complet - elle ne doit en aucun cas bouillir. Le mélange est retiré du feu, filtré et refroidi, puis placé au réfrigérateur pendant deux heures. Une fois le temps spécifié écoulé, il est mélangé avec un mélangeur ou un mixeur et envoyé au congélateur.

Pour éviter que les arômes d'autres produits ne se mélangent à l'odeur de la glace, les plats peuvent être recouverts d'un film alimentaire ordinaire ou d'un couvercle. Pour obtenir un dessert lacté plus aéré et uniforme, vous pouvez le battre plusieurs fois. Avec cette quantité d’ingrédients, vous pouvez obtenir environ 750 à 800 grammes de glace.

Selon la recette spécifique, différentes quantités de glace sont ajoutées au milkshake, vous pouvez donc le préparer en petites portions.

Meilleures recettes

Aujourd'hui, il existe un grand nombre d'options pour préparer des boissons lactées de dessert. La variété des recettes, des ingrédients, des méthodes de préparation et de décoration des cocktails ne laissera pas indifférents même les gourmands et les critiques les plus exigeants.

Version classique

Une recette traditionnelle, la plus courante et facile à préparer pour une boisson unique qui désaltère parfaitement et a un bon goût et un arôme de milkshake. Les principaux composants du dessert sont la crème glacée et le lait, mais des assaisonnements, des noix, des fruits, des baies, des sirops, des conserves et des confitures peuvent être ajoutés si vous le souhaitez.

Bien que la recette classique soit toujours la même, elle a ses propres nuances. Le lait pour cocktails est consommé uniquement naturel, sans additifs ni conservateurs tiers. La glace est une glace classique, idéalement faite maison. Le lait doit être refroidi à 6°C, c'est-à-dire sorti directement du réfrigérateur. Les fruits, noix et baies qui seront ajoutés au dessert doivent être broyés dans un mixeur.

La recette classique du milkshake ne comprend qu'un litre de lait et 250 grammes de glace ou toute autre glace crémeuse. Les deux ingrédients sont fouettés avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme.

Selon les goûts de chacun, vous pouvez modifier la quantité de lait. Pour une consistance plus liquide, prenez environ un litre et demi de lait, mais si vous souhaitez une boisson lactée similaire aux cocktails de la célèbre chaîne de restauration rapide, alors les proportions de lait sont réduites.

Cocktail à la vanille

Un milkshake à la vanille se prépare à partir de deux verres de lait, 250 grammes de glace, deux cuillères à soupe de sucre en poudre ou de sucre, 200 grammes de crème et une pincée de vanilline.

La crème glacée est placée dans un verre mixeur et les produits restants sont ajoutés - vanilline, poudre et lait. Battez le tout pendant trois à quatre minutes. Le cocktail fini est versé dans des verres et servi sur la table.

Aux noix et pommes

Le goût délicat et acidulé des pommes et une subtile touche de noix en font une boisson dessert idéale et incroyablement savoureuse pour les plus petits.

Pour un demi-litre de lait, prenez deux pommes, deux cuillères à soupe de noix et un demi-verre de sucre. Le fruit est pelé, le noyau et les graines sont retirés, les morceaux sont soit frottés avec une râpe, soit réduits en purée à l'aide d'un mélangeur. Les pommes hachées sont mélangées avec du sucre. Le lait réfrigéré est mélangé à des pommes confites et fouetté dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et stable. Le milkshake est garni de noix hachées au mixeur.

L'avocat est un gage de santé

Le cholestérol est le fléau de l'humanité, qui n'a pas l'effet le plus bénéfique sur le corps et les vaisseaux sanguins. L'acide oléique, présent dans les avocats et possédant des propriétés antioxydantes, est une substance qui peut abaisser le taux de cholestérol. Le milkshake à l'avocat est non seulement délicieux, mais aussi, grâce à l'acide oléique, incroyablement sain.

Un milkshake se prépare à partir de 500 ml de lait, d'un avocat, de sirop de framboise ou de confiture de cassis et d'une petite quantité de miel.
L'avocat est soigneusement coupé en deux, sa pulpe est retirée avec une cuillère à café et placée dans un mixeur. Du miel liquide et du lait y sont également envoyés. Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans sucreries, vous pouvez ajouter un peu de sirop de baies sucrées dans le bol du mixeur. Tous les ingrédients du dessert au lait sont mélangés pendant quelques minutes.

Fraise-avoine

Une version riche et satisfaisante d'un milkshake qui apporte des bienfaits considérables à l'organisme : les oligo-éléments, les acides aminés et les protéines contenus dans sa composition ont un effet bénéfique sur les tissus et les organes, les fraises fraîches ont un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins, et la farine d'avoine améliore l'état des ongles et des cheveux, nettoie la peau et normalise le métabolisme.

Dans le bol d'un mixeur, battre les flocons d'avoine, le yaourt classique frais sans additifs ni additifs, la cannelle, le cacao, les fraises et un demi-litre de lait. Après l'apparition d'une mousse épaisse et stable, la boisson lactée est versée dans des verres et décorée de cannelle et de flocons d'avoine moulus.

Banane au lait

Une boisson qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Vous pouvez augmenter sa « tranche d'âge » en ajoutant quelques cuillères de cognac à une boisson lactée toute prête.
A l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur dans un verre, battez 250 grammes de glace, un litre de lait et des petits morceaux de banane. La boisson est versée dans des verres, pour les jeunes enfants, le cocktail peut être décoré de morceaux de fruits et de baies, et pour les adultes, de quelques cuillères d'alcool.

Chocolat au lait

Une délicieuse boisson lactée avec un arôme de chocolat vif et riche. Un cocktail est préparé à la maison à partir d'une portion de glace, deux cuillères à soupe de cacao, de sucre en poudre, de baies et de fruits et 250 ml de lait.

Les produits sont fouettés au mixeur jusqu'à l'apparition d'une mousse épaisse et stable. Vous pouvez agrémenter un délicieux cocktail dessert soit d'une petite boule de glace, soit de chocolat râpé.

Abricot laiteux

Une boisson lactée douce et rafraîchissante avec de la glace. Préparé à partir de 200 ml de lait, 250 grammes d'abricots, cinq cuillères à soupe de glace pilée et 50 grammes de sucre.
Des petits morceaux d'abricot sont déposés sur de la glace. Tous les ingrédients sont saupoudrés de sucre, versés avec du lait et fouettés pendant plusieurs minutes à basse vitesse avec un mixeur ou un mixeur.

Caramel au lait

Pour préparer ce dessert lacté insolite et original, il vous faut deux portions de glace vanille, 400 ml de lait, 4 cuillères à soupe de sucre et des fraises.
Le sucre fond à feu doux dans une petite casserole.

Dès qu'il devient doré, ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et amenez la masse en remuant continuellement jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse épaisse. Ensuite, le lait chaud est soigneusement versé et porté à ébullition.

Le contenu de la casserole doit refroidir complètement, pour lequel le récipient est fermé avec un couvercle hermétique et placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Le lait caramel additionné de glace à la vanille est fouetté dans un mélangeur pendant 15 à 20 secondes. Le bord des verres dans lesquels sera servie la boisson dessert lactée peut être décoré de petites tranches de fraises.

Lait-carotte

Un cocktail doré au goût agréable et insolite.

Une boisson saine est préparée à partir de lait, de jus de carotte, de miel et de crème fouettée. Il est conseillé de prendre du lait avec un faible pourcentage de matières grasses - environ 2,5 %. Il se refroidit au réfrigérateur de la même manière que le jus de carotte.

Vous pouvez préparer du jus vous-même – vous ne devriez pas utiliser de jus du commerce. Le jus froid et le lait sont versés dans un verre d'un mélangeur et fouettés avec l'ajout de miel pendant 3 à 5 minutes jusqu'à formation d'une mousse épaisse et d'une consistance uniforme. Le cocktail est ensuite mélangé à de la glace à l'aide d'un mixeur et mis au réfrigérateur.

Vous pouvez agrémenter le cocktail dessert de chantilly, de feuilles de menthe et de muscade.

L'ajout de jus de carotte transforme une boisson ordinaire et savoureuse en une boisson incroyablement saine - cela aide à faire face aux kilos en trop et normalise la digestion.

Fraise crémeuse

130 grammes de glace sont fondus à température ambiante. Les fraises sont nettoyées et séchées. Le lait est réchauffé à température ambiante.
Mélangez le lait, les fraises et la glace fondue dans un verre mixeur. Le tout est fouetté, versé dans des verres à cocktail préparés et décoré de tranches de baies.

Avec jus de fruits ajouté

Une des recettes de milkshake les plus simples à réaliser. Une portion est composée de lait, de crème glacée et de jus de fruits. Tous les produits sont mélangés et fouettés jusqu'à formation de mousse. La couleur et l'arôme du cocktail peuvent être modifiés en fonction du jus sélectionné, ou vous pouvez créer une boisson multicouche.

Avec des cerises et de la glace

Un milkshake brillant avec l'ajout de cerises. Les baies sont soigneusement lavées sous l'eau et dénoyautées. Le lait, la crème glacée et les baies sont mélangés dans un verre mixeur, le tout est soigneusement fouetté et la délicatesse est versée dans des verres additionnés de glace.

Avec glace et café

Un milkshake au café est composé de lait, de café préparé (de préférence de vrais grains) et de glace à la vanille ou à la crème. Le tout est soigneusement mélangé jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et d'une consistance uniforme. La boisson finie pour le dessert est versée dans des verres décorés de glace et de chocolat râpé ou de biscuits au chocolat.

Aux cerises et au cacao

Pour un milkshake, du cacao est préparé - du sucre, de la poudre de cacao et du lait sont pris. La boisson finie est refroidie puis mélangée avec du jus de cerise. Le cocktail fini peut être décoré de glace, de cannelle moulue et de sucre.

Avec glace et framboises

La teneur élevée en vitamine C de la boisson contribue à renforcer le système immunitaire, à se débarrasser des kilos en trop, à réduire la fièvre, à soulager l'inflammation et la douleur.
Le miel liquide est dilué dans du lait chaud et le mélange obtenu est refroidi. On y ajoute de la glace, le tout est fouetté au mixeur. Les framboises sont soigneusement lavées et également mélangées avec du lait. Un milkshake sain et savoureux peut être passé au tamis pour éliminer les grains de framboise.

À la cannelle et à la poire

Une poire mûre est pelée, coupée en petits morceaux et écrasée dans un verre mixeur avec de la cannelle, du mole et du jus de citron. La boisson dessert est versée dans des verres et décorée de cannelle, de bâtons de cannelle ou de crème fouettée.

Avec mangue et yaourt

Les graines de cardamome sont soigneusement retirées. Dans un mixeur, battre les graines, la pulpe de mangue et le yaourt nature sans additifs. De la glace pilée est ajoutée, le tout est soigneusement secoué et versé dans de grands verres. Le dessus du cocktail est décoré de pistaches hachées.

Lait au parmesan

Le jus de céleri est mélangé avec du parmesan râpé, du lait et du gingembre finement haché. Le tout est soigneusement fouetté au mixeur et la gourmandise est décorée de brins de céleri.

"Pomme du Paradis"

Les pommes sucrées et juteuses sont soigneusement lavées, le noyau est retiré et frotté avec une râpe. La purée obtenue peut être saupoudrée de sucre. Ensuite, il est versé avec du lait et fouetté dans un mélangeur jusqu'à ce que la mousse apparaisse deux fois. Le cocktail dessert est agrémenté de noix hachées.

"Nuage de menthe"

Le lait entier naturel, la glace à la vanille et le sirop de menthe sont mélangés dans un verre mixeur. Vous pouvez utiliser des feuilles de menthe, de la chantilly et du chocolat râpé pour décorer la boisson.

Crémeux aux groseilles

Les groseilles surgelées sont broyées dans un mixeur. Ensuite, ils sont saupoudrés de sucre, des biscuits, du lait et de la glace sont ajoutés. Tous les produits du cocktail sont broyés. La crème riche en matières grasses est fouettée séparément des autres ingrédients, puis utilisée comme décoration pour la boisson finie.

Aux fruits exotiques

Les dattes sont coupées en deux, dénoyautées et découpées en petits morceaux. Les dattes peuvent être remplacées par tout autre fruit inhabituel ou tropical. Placez les dattes hachées dans le bol d'un mixeur.

Le lait frais réfrigéré pour un cocktail est mélangé à des fruits. Ajoutez une cuillère à café de vanilline et battez le mélange obtenu à vitesse maximale. Ceci est fait plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'une composition épaisse de consistance molle et de teinte beige.

La crème glacée est ajoutée au mixeur et fouettée à vitesse maximale pendant plusieurs minutes. Le milkshake préparé est versé dans de grands verres réfrigérés et mélangé avec du miel.

Milkshakes pour enfants

Des boissons délicieuses et saines pour les plus petits gourmands.

Aux framboises et au fromage cottage

Placez les framboises ou toute autre baie dans le bol du mixeur : cerises, groseilles, myrtilles, mûres, lait, jus de citron, fromage cottage, cassonade et sirop de baies ou de fruits. Tout est soigneusement mélangé jusqu'à ce qu'une mousse stable se forme et versé dans de grands verres. Vous pouvez décorer une boisson pour enfants avec des brins de menthe ou du chocolat.

Lait au chocolat

La glace et le lait pour le dessert sont divisés en deux parts égales. Les bananes sont pelées et coupées en morceaux, puis fouettées avec une portion de lait et une portion de glace. Le chocolat est fondu au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangé au reste des produits laitiers.

La boisson finie est versée en couches dans un verre à cocktail et décorée de chocolat râpé ou de bâtons de cannelle.

Lait de fraise

Les fraises lavées sont passées au tamis fin. Les petites fraises peuvent être utilisées comme décoration pour un cocktail fini. La purée de fraises obtenue est mélangée avec du sucre, du miel, de la vanille, du zeste de citron et du lait. À l'aide d'un mixeur, tous les ingrédients sont soigneusement moulus. Cette délicieuse boisson dessert est agrémentée de baies roulées dans du sucre.

Fruité pour les vacances

Les fruits sont broyés dans un bol mixeur - ananas, melon, raisins, groseilles - avec l'ajout de miel. Vous pouvez agrémenter un dessert aux fruits de marmelade, de baies fraîches au sucre ou de fruits confits.

1. La quantité d'ingrédients peut changer radicalement le goût et l'arôme d'un milkshake. Vous pouvez préparer une boisson populaire avec un goût de fruit vif et riche en réduisant la quantité de lait et en augmentant la quantité de fruits et de baies ;
2. Pour les cocktails à la maison, choisissez uniquement de la vanille ordinaire ou de la glace crémeuse sans arômes ni additifs ;
3. L'ajout de jus de fruits frais réduit la teneur en calories de la boisson lactée et étanche la soif ;
4. Les cocktails sont servis dans de grands verres transparents. Les décorations pour les gourmandises peuvent être des feuilles de menthe, des noix, des baies, des fruits, des assaisonnements et des épices, des fruits confits.

• Les milkshakes ont été mentionnés pour la première fois en 1885. Outre la crème glacée et le lait, on y ajoutait du whisky - selon la croyance populaire, à des fins médicales et sanitaires ;
• Un mixeur spécial pour préparer des milkshakes populaires a été créé en 1922 ;
• Le composant le plus spectaculaire et le plus inhabituel des desserts laitiers est la citrouille ;
• En 2000, le plus grand cocktail répertorié dans le Livre Guinness des Records a été créé à New York ;

Non seulement les enfants, mais aussi les adultes seront heureux de savourer un milk-shake dans la chaleur estivale. Pour ce faire, vous n’avez pas besoin de courir dans les cafés ou les points de vente. Après tout, un milkshake est facile à préparer à la maison si vous disposez d'un mixeur ou d'un mixeur. C'est peut-être la seule exigence, puis agissez selon votre imagination. La variété des milkshakes sera discutée plus en détail.

Un cocktail préparé à la maison est bien plus savoureux qu'un cocktail du commerce. Et si vous le cuisinez avec vos enfants, vous pourrez également réaliser une activité passionnante qui plaira à tous.

Malheureusement, tous les enfants n’aiment pas boire du lait. Mais c’est très utile et même nécessaire pour le corps d’un enfant. En été, un milkshake aidera les mamans. Cela se fait très rapidement et facilement si vous avez un mixeur à la maison. Il n’y a que quelques aspects importants.

• Il vaut mieux prendre un mixeur fixe. Cela produit une mousse plus épaisse et le fouetter est beaucoup plus pratique.
• Mais ne vous inquiétez pas si vous en possédez un submersible. Vous pouvez également en faire un excellent cocktail. Et vous pouvez obtenir une mousse moelleuse si vous battez bien le tout.
• Une condition importante est la vitesse élevée. Tout doit être fait à vitesse maximale.
• Le lait doit être réfrigéré, mais pas trop froid. Après tout, la composition comprend de la glace, et n’oublions pas que les principaux connaisseurs seront les enfants. La température moyenne devrait être de 5 à 6°C.

• Si vous utilisez de la glace, alors sans aucun additif. La glace la plus courante. Ce sera beaucoup plus savoureux et plus sain si vous ajoutez vos fruits préférés, de la confiture ou même du lait concentré.
• Vous pouvez prendre du yaourt ou du kéfir à la place de la glace. Dans ce cas, vous obtiendrez un cocktail hypocalorique.
• Lorsque vous ajoutez des fruits ou des baies, filtrez avant utilisation.

Comment faire de la mousse dans un milkshake ?

Une autre nuance des milkshakes faits maison est que la mousse n'est pas aussi grosse qu'on le souhaiterait. Bien sûr, cela s'avère très savoureux et tout le monde sera heureux de vider son verre. Mais il existe quelques astuces qui peuvent vous aider à obtenir une mousse épaisse.

• Pour ceux qui suivent un régime, cette option n'est pas très adaptée. Mais la graisse contribue à la formation de mousse. Vous devez prendre du lait entier et de la glace. Et toujours au frais.
• La banane aide aussi. Avec lui, le cocktail sera plus calorique, mais aussi plus nutritif.
• Certains ajoutent également du blanc d'œuf. Tout le monde sait ce qui se passe lorsqu’on le bat avec du sucre. Choisissez simplement les œufs avec soin.
• Et bien sûr, il faut battre très vite et pendant plusieurs minutes.

Comment faire un milkshake maison avec de la glace ?

C’est la recette la plus simple et la plus rapide de toute la cuisine. Il désaltère parfaitement et rafraîchit en été. Il ne contient que deux ingrédients :

1. lait réfrigéré
2. glace

La préparation prendra environ une minute, et même un enfant peut le faire :

• Versez le lait dans un verre mixeur, ajoutez la glace et battez pendant une demi-minute.
• Versez dans un verre, prenez une paille et dégustez

Selon la norme, 1 litre de lait contient 50 à 250 g de glace. Plus il y a de glace, plus le cocktail est doux et dense.

Comment faire un milkshake sans glace ?

Ce cocktail comprend également deux composants : du lait et de la glace. Et puis vous pouvez ajouter ce que votre âme désire. Eh bien, ou tout ce que vous avez sous la main dans le réfrigérateur. Il peut s'agir de fraises, de lait concentré, de votre sirop de confiture préféré ou de jus ordinaire.

• Lait ou kéfir – 500 ml
• fruits ou baies – 200 g
• sucre ou miel - 1-2 c.
• vanilline
• plusieurs glaçons

Les actions sont :

• Versez le lait dans le récipient du mixeur, ajoutez le sucre ou le miel, battez pendant 5 à 10 secondes
• Ajouter les baies et battre quelques secondes jusqu'à ce qu'elles soient bien hachées
• Ajoutez de la glace, fouettez doucement jusqu'à ce que la glace soit complètement écrasée et que de la mousse se forme.
• Versez dans des verres et décorez selon vos envies

Comment faire un milkshake à la banane ?

Ce cocktail est idéal même pour les petits enfants, puisqu'il peut être réalisé sans sucre. Une banane ajoutera la douceur désirée. Bien entendu, vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients si vous le souhaitez.

• Lait – 500 ml
• banane - 2 pcs.
• glace - 100-150 g

Il s'avère très savoureux avec des fraises, même sans sucre ni glace. À propos, la banane donne une certaine épaisseur, donc moins de glace est nécessaire ou vous pouvez vous en passer complètement.

• Mélanger tous les ingrédients dans un verre mixeur
• Battre une demi-minute à vitesse maximale
• Verser dans des verres

Comment faire un milkshake aux fraises ?

Au début de l'été, un tel cocktail vous sera utile. Tous les ingrédients sont accessibles à tous et c'est durant cette période qu'ils seront le plus utiles. Bien sûr, vous pouvez utiliser des fruits surgelés, et même de la confiture de fraises. Le cocktail sera toujours très savoureux. Nous prenons l’ensemble de composants suivant :

1. lait – 500 ml
2. fraises – 250-450 g
3. glace – 150 g
4. sucre en poudre - facultatif

Comme pour toute autre recette, mélangez tous les ingrédients dans un verre mixeur et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.

Comment faire un milkshake avec un mixeur ?

Si vous n’avez pas de mixeur à votre disposition, vous pouvez facilement le remplacer par un mixeur. Bien entendu, nous sommes nombreux à associer immédiatement cet appareil à un test. Après tout, un mixeur est l’assistant le plus important à cet égard. D'ailleurs, beaucoup de gens préparent des purées très moelleuses avec un mixeur. Mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer un merveilleux milk-shake. Cependant, faites attention aux nuances suivantes :

• Les ingrédients et les proportions sont les mêmes que lorsque l'on travaille avec un mixeur. Le lait doit être refroidi, la crème glacée légèrement ramollie.

• Il est également très important de battre à vitesse maximale. Sinon, vous n'obtiendrez pas de mousse.
• La seule différence est qu'il est préférable de hacher les fruits et les baies avant de les ajouter. Parce que le mélangeur risque de ne pas être en mesure de les gérer et que de petits morceaux resteront.
• Le mixeur ne pourra pas non plus piler la glace. Par conséquent, lors de l'ajout, vous devez bien remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Le principe de l’addition est donc le suivant :

1. battez d'abord les fruits avec le sucre, vous pouvez également ajouter de la crème ou du sirop
2. puis versez le lait et battez à nouveau le tout

Comment faire un milkshake sans mixeur ?

Si vous n’avez pas d’appareils de cuisine à portée de main, ce n’est pas grave. Vous pouvez préparer un milkshake tout aussi délicieux en utilisant les ustensiles disponibles. Les principaux ingrédients sont bien entendu le lait et la glace. Et puis vous pouvez ajouter n'importe quel ingrédient à votre discrétion. L'essentiel est que les fruits et les baies soient bien moulus.

• Le moyen le plus simple est de préparer un tel cocktail à l'aide d'un fouet. Cela prend un peu plus de temps et des efforts. Pourtant, il s’agit d’un travail mécanique des mains. Mais l’effort en vaudra la peine.
• Une autre façon consiste à fouetter directement dans le verre. Ajouter la glace, le lait et le sirop, couvrir avec un couvercle. Appuyez fermement avec votre main et secouez bien. Oui, cela prendra quelques minutes.

• Cette méthode ne diffère de la précédente que par les plats. Plus précisément, son absence. Vous pouvez également préparer un milkshake dans un sachet. Seulement, il doit être serré, avec une attache. Le principe est le même : mélanger tous les ingrédients et remuer vigoureusement.

Comment faire un milkshake à partir de lait ?

Dans un milkshake, le lait est l’ingrédient le plus important. La recette et la méthode de cuisson les plus simples sont le lait avec de la glace. Vous pouvez remplacer la glace par de la glace et du sucre. Mais les enfants apprécieront davantage la première option. Vous pouvez le battre en utilisant l’une des méthodes ci-dessus.

• Lait – 500 ml
• glace - 100 g
• sucre et autres charges - facultatif

Mélanger tous les ingrédients et battre jusqu'à formation de mousse. Cette recette est considérée comme un classique. Si vous le souhaitez, ce cocktail peut être saupoudré de noix de coco ou de noix hachées.

Comment faire un milkshake sans lait ?

Même si cela paraît un peu paradoxal, un milkshake peut être préparé sans lait. Le résultat sera un shake tout aussi savoureux et sain. Vous pouvez le remplacer par du lait d'amande. Selon cette recette, le cocktail s'avérera très sain et exceptionnellement savoureux. Certes, tout le monde ne le conserve pas dans son réfrigérateur. Il peut également être préparé avec d’autres ingrédients plus accessibles.

• Glace – 200-250 g
• yaourt – 500 ml
• banane – 1 pc.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un mixeur. Prêt. Bien entendu, le yaourt doit être consommé aussi nature que possible, sans aucun additif.

Comment faire un milkshake épais ?

Vous pouvez expérimenter différents ingrédients à la maison. Mais la boisson en question n'est pas toujours aussi épaisse que celle achetée en magasin. Pour ceux qui souhaitent obtenir exactement le même milkshake que dans leur café préféré, il convient de prendre en compte certaines nuances et de recourir à quelques astuces.

• Battre à très grande vitesse pendant environ 2-3 minutes. Pas moins. Ensuite, le cocktail deviendra moelleux et aéré. Encore de la glace. C'est ce qui donne l'épaisseur. Une banane y contribuera également. L'essentiel est de ne pas en faire trop et de se retrouver avec une purée.
• Une autre petite astuce est la glace. Oui, la glace pilée donnera plus de volume et l’épaisseur nécessaire. Pour ceux qui ne souhaitent pas ajouter d’eau congelée, il faudra congeler le lait. Seulement ainsi, sans fanatisme. Ce ne doit pas être un morceau de glace, mais bien congelé, mais facile à fouetter.

Comment faire un milkshake au chocolat ?

Cette gourmandise séduira de nombreuses personnes. Après tout, quel enfant n’aime pas le chocolat ? Et outre le goût, il contient également des substances utiles. Bien sûr, il ne faut pas manger une barre tous les jours. Mais en ajouter un petit morceau à un milkshake est exactement ce qu'il vous faut !

• Lait – 250 ml
• glace vanille -50-100 g
• quelques morceaux de chocolat
• Crème (optionnel

Dans cette recette, vous pouvez immédiatement ajouter de la glace au chocolat à la place de la glace. Mais ce sera bien plus savoureux si vous ajoutez quelques morceaux de chocolat.

• Vous devez d'abord râper le chocolat. Mélanger avec 1/3 de lait et mettre le feu. En remuant constamment, attendez que le chocolat soit complètement dissous. Pas besoin de faire bouillir.
• Ajoutez tous les autres ingrédients et battez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes.

Comment faire un milkshake aux fruits ?

Un milkshake peut non seulement être préparé avec un seul type de fruit ou de baie, mais également combiné. Vous devez partir directement de vos préférences gustatives.

• Lait – 250 ml
• glace – 100 g
• pomme
• banane
• fraise
• sucre

Même si ces ingrédients semblent incompatibles à première vue, n’ayez pas peur d’expérimenter. Il vous suffit de faire de petites portions.

• La pomme doit être pelée, épépinée et râpée sur une râpe fine. C'est le cas lorsqu'on bat avec un mixeur. Si vous utilisez un mixeur, coupez-le simplement en petits morceaux
• Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et battre pendant 1 minute.
• Verser dans des verres et décorer d'une feuille de menthe

Comment faire un milkshake avec du sirop ?

Grâce à cette recette, vous pourrez préparer un cocktail qui vous rappellera votre enfance. Bien sûr, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit et prendre différents sirops selon votre goût. Vous pouvez également la remplacer par de la confiture ordinaire, ou plutôt par du sirop qui en est fait. Dans ce cas, vous n'êtes pas obligé d'ajouter du sucre.

• Lait – 250 ml
• glace crémeuse – 100 g
• sirop de framboise

Un délicieux cocktail sera obtenu après les étapes suivantes :

1. Le lait doit être placé au congélateur pendant quelques heures pour former de la glace.
2. Dans un bol profond, mélanger les ingrédients et battre jusqu'à formation de mousse.

Comment faire un milkshake à la vanille ?

Le cocktail à la vanille, même s'il semble incroyablement simple, s'avère très savoureux. Et il existe de nombreux connaisseurs de cette recette. Vous pouvez prendre de la glace à la vanille, mais il vaut mieux opter pour de la glace ou de la crème.

Mais pour le goût, il est préférable d'ajouter de la vanilline ou du sucre vanillé. Le second aura besoin d'un peu plus. Et ça vaut la peine d'ajouter un peu de crème. Ils contribueront à rendre le goût plus délicat et riche. Il faut donc prendre :

• lait
• glace
• extrait de vanille
• crème

Mélanger tous les ingrédients et battre pendant 30 à 40 secondes. Et vous pourrez déguster un délicieux cocktail préparé de vos propres mains.

Comment faire un milkshake à la pomme ?

Cette recette est tout simplement idéale pour celles qui surveillent leur silhouette. Vous pouvez le boire en toute sécurité au petit-déjeuner ou au goûter.

• Lait – 250 ml
• pomme – 2 pièces.

Le cocktail aide à saturer le corps des éléments nécessaires, est très savoureux et incroyablement rapide à préparer :

• La pomme sera la plus longue à cuire (relativement longue). Il doit être pelé et les graines retirées. Couper en cubes et bien mélanger avec un mixeur.
• Ajoutez du lait. Battez encore une demi-minute.
• Placer au réfrigérateur pendant quelques heures pour refroidir.

Si vous préparez un tel cocktail pour les enfants, vous devez ajouter du sucre ou de la glace. Dans ce cas, la réfrigération n’est pas nécessaire.

Comme vous pouvez le constater, la variété des milkshakes est immense. Toutes les options proposées constituent un ensemble classique minimal. Mais vous pouvez créer vos propres cocktails et régaler votre famille et vos amis avec une boisson rafraîchissante.

Vidéo : Préparer un milkshake à la maison

Le cocktail au lait est l'une des boissons les plus populaires au monde. C'est un dessert rafraîchissant qui aidera à combattre la chaleur pendant l'été étouffant. Il existe de nombreuses variétés de cette boisson. Vous n’êtes pas obligé de l’acheter, vous pouvez le préparer vous-même. Nous vous expliquerons comment préparer un milkshake dans un mixeur, et pas un, mais dix.

Boisson à la vanille

Le milkshake à la vanille avec de la glace dans un mixeur est un classique intemporel. Une bonne option pour tous ceux qui aiment le goût habituel, mais souhaitent le préparer personnellement. Pour préparer, prenez un verre de lait, deux fois plus de glace, ajoutez un peu d'extrait de vanille et battez. Vous pouvez y ajouter des bonbons à la gélatine pour la beauté.

cramoisi

Milkshakes diététiques au mixeur, leurs recettes et photos seront utiles à ceux qui ne veulent pas prendre de kilos en trop. La boisson à la framboise est exactement ce dont ces personnes ont besoin. Prenez un demi-verre de lait écrémé, 200 grammes de framboises surgelées, la même quantité de yaourt et quelques cuillères à café d'extrait de vanille. Battez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Fraise

Un milkshake rafraîchissant à la fraise dans un mixeur est une boisson délicieuse qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Prenez une portion de glace, un verre de purée de fraise et la même quantité de lait. Ajoutez 30 grammes de flocons d'avoine et un peu de sucre en poudre. Maintenant, tous les ingrédients doivent être fouettés et, pour des raisons esthétiques, déposer un peu de chantilly dessus.

Banane

Cette recette simple de milkshake à la banane et aux fruits dans un mélangeur crée une boisson rafraîchissante, nourrissante et facile à préparer qui étanchera votre soif un jour d'été. Pour préparer, vous aurez besoin de trois ingrédients simples : de la glace et une banane avec du lait. Il n'est pas nécessaire de recourir à des édulcorants tiers - le produit obtenu est déjà sucré.

Épluchez la banane, mettez-la dans un bol, ajoutez un peu de lait. Remuer jusqu'à consistance lisse. C'est maintenant au tour de la glace, mélangez à nouveau. Maintenant, versez le reste du lait et battez à nouveau. Essayons maintenant. Si la boisson ne vous semble pas assez sucrée, ajoutez du sucre. Vous avez réussi à préparer un milkshake à la banane dans un mixeur.

Cacahuète légère

Comment réaliser un milkshake dans un mixeur qui sera diététique ? Prenez une banane, deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète, quelques dattes, un verre de lait d'amande et une cuillerée de cacao en poudre. Broyer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, ajouter uniquement le beurre de cacahuète séparément et battre ensuite.

Pomme-noix

Notre liste de recettes de milkshake au mixeur serait incomplète sans cette option. Le goût délicat et légèrement acidulé est une combinaison idéale qui plaira non seulement aux enfants mais aussi aux adultes. Prenez deux pommes, enlevez la peau, retirez les pépins. Trois sur une râpe, saupoudrer d'un demi-verre de sucre, mélanger le mélange obtenu. Préparez le lait et ajoutez-le aux pommes râpées. Battez le mélange. Versez maintenant la boisson dans des verres et saupoudrez dessus de noix hachées.

Avec de l'avocat

Pour ceux qui souhaitent savoir comment préparer un milkshake sain dans un mixeur, nous recommandons d'utiliser de l'avocat. Ses fruits contiennent de l'acide oléique, qui abaisse le taux de cholestérol sanguin et possède des propriétés antioxydantes. Nous achetons des fruits mûrs, puis les coupons en deux moitiés. On s'arme d'une cuillère et on gratte la pulpe. Nous mettons ce que nous avons reçu dans un conteneur. Ajoutez-y un demi-litre de lait, si vous faites partie de ceux qui aiment le sucré, ajoutez un peu de miel ou une cuillerée de confiture de baies. Battez maintenant le mélange obtenu pendant quelques minutes.

Caramel au lait

Et voici une option pour les vrais gourmands. Comment réaliser un milkshake au caramel au mixeur ? Tout d’abord, mettez quatre cuillères à soupe de sucre dans une casserole et faites-le fondre à feu doux. Le résultat devrait être une substance brunâtre-dorée. Ajoutez maintenant de l'eau dans la même quantité et faites bouillir jusqu'à l'obtention du sirop. Versez maintenant le lait et attendez que le mélange bout. Mettez la casserole de côté et attendez que le contenu ait refroidi. Couvrir avec un couvercle et placer au réfrigérateur.

Maintenant, nous mettons le mélange obtenu dans un mélangeur, ajoutons une portion de glace à la vanille et battons. Nous ne faisons pas cela longtemps – 15 secondes suffisent. La boisson peut être versée dans des verres et servie.

Il existe de nombreuses options : vous pouvez expérimenter en mélangeant différents ingrédients avec du lait et de la glace. Pour les personnes qui ne savent pas préparer un milkshake sans mixeur, nous recommandons d'utiliser un fouet ordinaire ou un shaker spécial.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

Contenu

Si tout le monde n’aime pas le lait, alors un dessert épais et aromatique accompagné de glace est le régal préféré de tous. Pour certains, cela leur rappelle des vacances d'été dans une station balnéaire, pour d'autres, cela leur rappelle leurs années d'enfance. Il existe de nombreuses façons de préparer un cocktail à la maison et de le servir magnifiquement. Assurez-vous d'utiliser l'une de nos recettes pour faire plaisir à votre famille.

Comment faire un milkshake à la maison avec de la glace

Vous pouvez préparer cette friandise dans un but d'amélioration de la santé, de perte de poids ou de plaisir. De plus, c'est un attribut invariable des fêtes d'enfants, car en plus du goût, le dessert apporte de nombreux bienfaits à l'organisme. Si un enfant refuse de boire du lait, ne perdez pas vos nerfs en le forçant à boire un autre verre. Préparez une friandise épaisse et délicieuse avec des baies, de la crème, des fruits ou de la pâte à tartiner au chocolat. Même une femme au foyer novice peut préparer un milk-shake à la maison, il est seulement important de maintenir les proportions.

Compte tenu de la personne pour laquelle la friandise est préparée, vous pouvez préparer une variété d'options sans alcool ou avec alcool. Glace, crème sure, kéfir ou yaourt, tout peut être utilisé comme base. La recette classique de friandise à la vanille ne contient aucun additif à l'exception du lait et de la glace. Pour préparer des milkshakes à la maison savoureux, sains et avec la bonne consistance, vous devez connaître les subtilités de la préparation :

1. Le lait doit être refroidi avant utilisation. La température optimale du produit est de 6 degrés.
2. Battre les ingrédients avec un mixeur ou un mixeur à vitesse maximale.
3. Si vous préparez un milkshake à la maison avec de la glace, des fruits ou du chocolat, passez le mélange au tamis avant de le boire.
4. Pour ceux qui souhaitent perdre du poids, vous pouvez préparer une boisson hypocalorique en remplaçant la glace par du yaourt, du kéfir allégé ou des fruits non sucrés (kiwi, pommes, fraises).
5. Le produit est considéré comme bien cuit si une mousse épaisse et prononcée s'est formée à sa surface.
6. En ajoutant une variété de sirops, de garnitures, de lait concentré ou de jus de fruits, vous pouvez expérimenter et obtenir constamment de nouveaux goûts.

Comment faire une recette de milkshake traditionnelle

La recette classique nécessite les produits suivants :

• glace – 250 g;
• lait – 1 l.

Comment cuisiner:

1. Mélangez les ingrédients.
2. Battre avec un mixeur à grande vitesse.
3. Verser dans des verres.

Comment faire un milkshake avec des additifs

Si vous décidez de préparer une friandise contenant une variété de garnitures, tenez compte de quelques règles :

1. Avant de servir, filtrez le mélange pour éliminer les graines, les morceaux de glace et les noix.
2. Servir le dessert immédiatement après avoir fouetté.
3. Vous pouvez utiliser du yaourt, du kéfir ou de la crème (au lieu du lait) comme base.
4. Il est permis d'ajouter à la friandise des jus de fruits, du café, des sirops sucrés, des baies, des fruits, du caramel et des boissons alcoolisées.
5. Pour ceux qui se soucient de leur santé, vous pouvez préparer des boissons faibles en calories à base de kéfir faible en gras. Il n'est pas recommandé de prendre du lait entier, de la crème sure, de la crème et des additifs sucrés.

La garniture la plus utile pour un tel dessert sera constituée de baies, de fruits et de jus de fruits frais ou surgelés. Très souvent, on y ajoute de la banane, ce qui se marie bien avec le goût crémeux de la glace et donne une consistance délicate au produit. Au printemps, lors de carences massives en vitamines, il est recommandé à toute la famille de manger des desserts contenant des myrtilles, des cassis, des framboises ou des fraises surgelés. Les jus et sirops fraîchement pressés confèrent à la boisson une texture veloutée. Les amateurs de chocolat peuvent préparer le dessert avec du cacao, de la pâte à tartiner au chocolat ou une barre chocolatée fondue.

À la fraise

Composants:

• lait – 1,5 cuillère à soupe;
• fraises – 300 g;
• glace – 150 g;
• sucre – 2 cuillères.

Comment préparer le dessert :

1. Broyer les fraises avec le sucre dans un mixeur.
2. Ajoutez de la glace et du lait aux baies.
3. Fouettez le tout et versez dans des verres.

Avec du sirop

Composants:

• lait – 0,5 litre;
• glace – 100 g;
• sirop de fruits – 30 ml.

Comment faire un dessert :

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Battre le mélange pendant 7 minutes avec un mixeur.

Avec du chocolat

Ce dont tu auras besoin:

• glace à la vanille – 2 c. l.;
• chocolat – 50 g;
• lait – 0,25 l;

Comment battre:

1. Dans une casserole, faire chauffer 1/2 partie du lait et des brisures de chocolat jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger tous les ingrédients, battre avec un mixeur.

Avec du jus

Ingrédients:

• jus de fruits – 0,6 litre;
• glace – 300 g.

Comment faire un milkshake à la maison :

1. Connectez les composants.
2. Battre avec un mixeur.

Comment faire un milkshake sans glace

Il n'est pas nécessaire de préparer la friandise avec de la glace si elle n'est pas au réfrigérateur. Il existe de nombreuses recettes simples pour des smoothies nutritifs et délicieux qui remplacent la glace par de la crème, du yaourt, du jaune d'œuf ou du lait concentré. Par exemple, vous pouvez cuisiner en utilisant cette méthode :

• lait – 0,6 litre;
• groseilles – 250 g;
• vanilline – 1 sachet ;
• sucre – 2 cuillères;
• jaune de poulet.

Comment cuisiner:

1. Battez tous les ingrédients sauf les groseilles.
2. Ajoutez les baies et allumez le mixeur pendant encore 1 minute.
3. Le produit fini est filtré et versé dans des verres.

Vidéo : préparer un milkshake à la maison

Par une journée chaude, il n'y a pas de meilleur moyen de se rafraîchir qu'une boisson fraîche à base d'ingrédients savoureux et sains. Si vous ajoutez des framboises, de l'avocat ou de la cannelle à la composition, vous pourrez obtenir un boost de nutriments. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes vidéo sur la façon de préparer un cocktail à la maison. Ils vous aideront à découvrir constamment de nouveaux goûts : banane, chocolat, fraise, avec du jus de pomme ou de la crème. Il existe de nombreuses façons de faire plaisir à vos proches avec cette gourmandise.