Choisissez des recettes de tomates farcies de première classe et éprouvées sur un site Web au style inoubliable et délicieux. Notez les options avec des champignons, de la viande hachée, tous types de fromages et d'herbes, du foie de morue, des crevettes, des moules et des noix. Imaginez et créez vos propres chefs-d'œuvre culinaires à partir d'ingrédients simples. Il n'y a pas de limite à la perfection !

La recette des tomates farcies est aussi simple qu'infiniment variée dans son contenu et son design. Ce type de plat appartient à cette catégorie reconnaissante où il n'y a pas de processus complexes et épuisants et où les ensembles d'ingrédients peuvent aller du plus cher au moins cher. Et en même temps, la collation s'avérera toujours très savoureuse et élégante. Pour la farce, les tomates de taille moyenne de variétés peu juteuses conviennent mieux. Ils peuvent être servis crus ou cuits (par exemple cuits au four). La garniture peut être constituée d'une grande variété d'ingrédients : des fromages fondus bon marché et du riz aux fruits de mer gastronomiques.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de tomates farcies sont :

Recette intéressante :
1. Préparez la garniture : hachez les œufs durs.
2. Hachez finement les olives, les oignons verts et l'aneth.
3. Retirez le foie de morue du bocal et écrasez-le avec une fourchette.
4. Mélanger avec les œufs, les herbes et les olives.
5. Ajoutez légèrement du sel (au goût) et du poivre.
6. Assaisonnez avec une petite quantité d’huile provenant d’un pot de conserve et du jus de citron.
7. Lavez et séchez les tomates de taille moyenne.
8. Coupez soigneusement le dessus du fruit.
9. Retirez la pulpe de tomate à l'aide d'une cuillère à café.
10. Farcissez les tomates avec la garniture. Décorer.

Cinq recettes les plus rapides de tomates farcies :

Conseils utiles :
. Vous pouvez ajouter des câpres à la garniture. Ils ajouteront une sophistication supplémentaire à l'apéritif.
. Les sommets coupés des tomates peuvent être utilisés comme décoration sous la forme d'un « couvercle » au moment de servir.

Plats principaux - recettes pour tous les jours

20 minutes

130 calories

5/5 (1)

Dans notre famille, les tomates farcies n'ont pas perdu leur place de collation estivale préférée depuis de nombreuses années. Ce plat a non seulement un goût excellent, mais aussi d'autres avantages : ces tomates sont simples et rapides à préparer, peu coûteuses et peuvent être un merveilleux complément aux plats chauds. Les adultes et les enfants apprécieront leur goût et leur aspect agréable décorera la table des fêtes.

Pour une femme au foyer, chaque minute est toujours précieuse, et préparer ces merveilleuses tomates ne prendra pas plus d'une demi-heure. En 30 minutes, vous pouvez préparer une collation délicieuse et satisfaisante en utilisant un minimum d'ustensiles de cuisine. Tout ce dont vous avez besoin est une râpe, un presse-ail et un bol pour mélanger la garniture.

Recette de tomates farcies au fromage et à l'ail

Ingrédients

Pour farcir 6 tomates moyennes il vous faudra :

Pour ce plat, choisissez des tomates mûres mais fermes - ces fruits conservent mieux leur forme et retiennent la garniture à l'intérieur. Utilisez des herbes fraîches selon votre goût. Il peut s'agir d'aneth, de persil ou de coriandre.

Important! Ajoutez progressivement de la mayonnaise à la garniture, surveillez son épaisseur. En fait, vous aurez peut-être besoin de moins ou plus de mayonnaise.

Préparation

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Saviez-vous? Les tomates peuvent être farcies avec une large buse à crème. Cette méthode de présentation de la garniture rendra votre plat encore plus beau.

Recette vidéo

Le processus de préparation de cette collation savoureuse et satisfaisante est clairement démontré dans une recette vidéo intéressante et détaillée. Après l'avoir visionné, vous pouvez voir toutes les étapes de préparation des tomates farcies, ainsi que le processus de décoration, et préparer le plat vous-même est encore plus facile et plus rapide.

Avec quoi servir

• Ces merveilleuses tomates peuvent être consommées séparément ou servies avec une variété de plats de viande et de légumes et d'accompagnements, par exemple. Ce plat se marie bien avec les brochettes, les lula kebabs, les côtelettes et les steaks.

• Il peut être servi en complément de pommes de terre bouillies à l'aneth. L'ail et les herbes contenus dans ces tomates farcies stimulent parfaitement l'appétit, il est donc préférable d'utiliser le plat comme apéritif.
• De plus, les tomates farcies peuvent être facilement transformées en plat chaud. Les fruits denses à chair ferme tolèrent bien la cuisson - mettez vos tomates au four pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés et obtenez une excellente collation chaude, copieuse et juteuse.
• Vous pouvez également cuisiner de cette façon. Si vous n'avez pas de four, faites attention.

• La principale astuce pour préparer des tomates farcies est le bon choix des fruits et la consistance de la garniture. Il est important que le fromage émincé ne soit pas trop liquide à cause de la grande quantité de mayonnaise, alors vos tomates conserveront leur forme et ne s'affaisseront pas !

• En attendant les invités, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur, dans un récipient bien fermé, et commencer à remplir les tomates juste avant de servir. Vous devez vous rappeler que les tomates coupées ne se conservent pas longtemps, alors ne préparez pas cet apéritif pour une utilisation future et assurez-vous que les tomates farcies arrivent à votre table au plus tard une heure après leur préparation.
• Si vous devez préparer un plat à l'avance, faites attention.
• Une variété tout aussi célèbre de collations à base de tomates sont les tomates farcies au fromage, à l'ail et aux œufs. Pour préparer cette recette, ajoutez simplement deux œufs râpés à la garniture au fromage et augmentez la quantité de mayonnaise de 2 cuillères à café. La garniture pour tomates farcies est un vaste domaine d'expérimentation culinaire.
• Vous pouvez ajouter du poisson en conserve ou des saucisses fumées coupées en fines lanières - ce plat s'avérera particulièrement satisfaisant et piquant. Ajoutez vos épices préférées aux tomates et expérimentez la quantité d'ail - pour ceux qui l'aiment épicé et pour un festin d'adultes, vous pouvez la doubler.

J'espère que vous avez apprécié ma recette simple ! Laissez des commentaires et partagez également vos recettes de tomates farcies. Bon appétit à tous !

Recettes de légumes farcis

L'apéritif le plus populaire et le plus réussi sont les tomates farcies au fromage et à l'ail - préparez-les selon notre recette étape par étape avec des photos et une vidéo détaillée.

15 minutes

130 calories

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Lorsque vous venez rendre visite à quelqu'un pour un festin rempli de plats variés, la variété des plats vous ouvre d'abord les yeux, puis chacun regarde attentivement chaque plat et choisit ce qu'il aimerait essayer en premier. Et, en règle générale, les plats servis à table de manière originale suscitent un intérêt particulier, même s'ils sont loin des principaux. Je vous suggère de cuisiner avec moi aujourd'hui quelques options pour ces « points forts » du festin - ce sont des tomates farcies.

Ingrédients et préparation

Appareils de cuisine : mixeur ou mixeur.

Ingrédients

Comment choisir les bons ingrédients

Les tomates rondes et charnues conviennent à cet apéritif ; vous pouvez également utiliser la variété « crème ». Les tomates cerises se marient très bien avec la garniture épicée - une excellente option pour une collation avec des boissons fortes.

Le fromage fondu est plus approprié pour une entrée froide, car il aura une consistance plus délicate en combinaison avec la mayonnaise et d'autres ingrédients que le fromage à pâte dure râpé. Mais si vous décidez quand même d’utiliser du fromage à pâte dure ordinaire, je pense que ce ne sera pas considéré comme un grand crime. Utilisez des légumes verts au goût - persil, aneth, coriandre ou un mélange d'entre eux.

Recette d'apéritif froid de tomates farcies

1. Préparez la garniture : épluchez l'ail, pressez-le dans une assiette avec un presse-ail ou utilisez une râpe fine. Lavez et hachez les légumes verts au goût, ajoutez-les à l'ail.
   
   
2. Râpez ensuite le fromage dans cette assiette. Mélangez bien le tout, ajoutez la mayonnaise et mélangez à nouveau.
   
   

   Saviez-vous? Pour préparer la garniture, vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur après avoir mélangé les ingrédients lavés et hachés avec de la mayonnaise dans le bol d'un appareil de cuisine. Mais je préfère tout faire dans cette recette à la main, car la préparation prend très peu de temps.

3. Maintenant, mettez de côté la garniture et passez aux tomates. Lavez-les, coupez soigneusement le dessus et grattez la pulpe avec une cuillère à café.
   
   
4. Farcissez maintenant les tomates « factices » obtenues, décorez chacune d'elles avec un brin d'herbes ou une demi-olive et servez !
   
   

Tomates farcies au fromage, ail et oeuf

Temps de cuisson : 20 minutes.
Nombre de portions : 1
Appareils de cuisine : mixeur ou mixeur.

Ingrédients

• tomates – 8 pièces;
• mayonnaise – 3 c. cuillères;
• fromage fondu – 300 g;
• oeufs – 2 pièces;

• concombre – 1 morceau;
• ail – 1-2 gousses;
• légumes verts - au goût.

Séquence de cuisson

1. Mettez les œufs à ébullition. Épluchez l'ail, rincez tous les légumes et herbes.
2. Hachez finement le concombre, épluchez-le si nécessaire. Hachez les légumes verts, ajoutez-les au concombre et pressez-y l'ail. Râpez le fromage dans ce mélange.
   
   
3. Épluchez les œufs finis et coupez-les en petits cubes ou râpez-les, puis ajoutez-les dans l'assiette avec les concombres et le fromage et mélangez le tout.
   
   
4. Ajoutez maintenant la mayonnaise ou la crème sure et amenez jusqu'à consistance lisse.
   
   
5. Coupez le dessus des tomates, retirez le centre avec une cuillère à café et ajoutez-le à la garniture si vous le souhaitez.
   
   
6. Remplissez les tomates, décorez et servez.
   
   

Avec quoi servir ce plat ?

Les tomates fraîches farcies sont une entrée froide idéale, ainsi qu'un ajout original et magnifique à la table des fêtes. Surprenez vos invités avec votre imagination culinaire sans limites !

Recette vidéo de tomates farcies au fromage et à l'ail

Regardez un exemple vidéo de préparation simple et rapide de tomates farcies avec une présentation originale.

• Vous pouvez faire des tomates coiffées. Pour ce faire, ne jetez pas le dessus coupé de la tomate, mais recouvrez-en les tomates déjà farcies. D'ailleurs, si toutes les tomates ont une tige, vous pouvez également la laisser comme décoration.
• Vous pouvez également ajouter du jambon finement haché ou une autre saucisse à l'apéritif froid aux tomates.. Une bonne option consiste à préparer une garniture exclusivement végétale avec de la mayonnaise ou de la crème sure - la soi-disant « salade de tomates ».
• Vous pouvez également faire frire de la viande, de la viande hachée ou des champignons séparément et les ajouter au reste des ingrédients de la garniture. Une version plutôt intéressante de tomates farcies est réalisée avec des champignons marinés.

N'oubliez pas de faire également le plein de délicieux légumes en conserve pour l'hiver ! Je présente à votre attention les recettes familiales préférées de ma grand-mère : et. Je recommande également de l'essayer, que ma belle-mère me régale régulièrement lorsque nous venons lui rendre visite.

J'attends avec impatience vos retours et commentaires sur cette recette. Peut-être pouvez-vous également nous recommander une option intéressante pour préparer et servir des tomates farcies comme apéritif froid ? Dans ce cas, assurez-vous de partager votre expérience dans les commentaires. Bon appétit!

Les tomates farcies au fromage et à l'ail sont un apéritif traditionnel sur la table des fêtes, dont la recette est familière à tous depuis l'enfance. Vous pouvez diversifier votre plat préféré en ajoutant de nouveaux ingrédients - jambon, crevettes, champignons marinés ; non seulement le goût du plat n'en sera pas affecté, mais il brillera également de nouvelles couleurs. Ainsi, vous pourrez réaliser un véritable assortiment de tomates farcies et inviter vos convives à choisir une entrée à leur goût.

Avant de farcir une tomate, vous devez la nettoyer soigneusement de la pulpe, des graines et éliminer l'excès d'eau afin que la garniture ne devienne pas trop liquide. Le dessus de la tomate est coupé juste au-dessus du milieu, la pulpe est découpée avec un couteau fin, les graines peuvent être retirées à la main. Pour que le jus s'écoule complètement, il est recommandé de retourner la tomate côté coupé vers le bas et de la maintenir dans cette position pendant plusieurs minutes.

Avant d'acheter des tomates à farcir, vous devez vous rappeler que toutes les variétés ne conviennent pas à cet apéritif. Le plus souvent, vous pouvez trouver trois types de tomates dans les magasins : les habituelles rondes, prunes et cerises. Les tomates cerises sont idéales pour les collations légères, car elles sont de petite taille et faciles à manger en une seule bouchée. Les tomates rondes ordinaires fonctionnent bien lorsque la recette demande de cuire des tomates farcies, et un apéritif froid à base de celles-ci sera très approprié, il vous suffit de choisir des fruits de petite taille. Les tomates italiennes conviennent moins à ce plat, car après la farce, elles ne peuvent pas être placées verticalement en raison de leur forme allongée, elles ne peuvent être servies qu'à l'horizontale, bien que cette option de service puisse également être utilisée à profit.

Vous pouvez ajouter un nouveau goût à votre collation préférée en changeant simplement le type de fromage. La recette classique utilise du fromage à pâte dure, mais si vous le remplacez par du fromage fondu, le goût du plat deviendra beaucoup plus doux. Vous pouvez également farcir les tomates avec du fromage feta salé ou du fromage Philadelphia à pâte molle, et à chaque fois nous obtenons un tout nouvel apéritif. Les amateurs de fromage Maasdam devraient s'abstenir d'expérimenter ; le goût aigre-doux du fromage est si fort qu'il peut submerger le reste des ingrédients inclus dans la collation.

Comment faire cuire des tomates farcies au fromage et à l'ail - 15 variétés

Ce plat diffère des tomates farcies classiques avec seulement quelques ingrédients et son goût est nouveau et inhabituel. Le principal avantage du snack est la rapidité de préparation ; il sera prêt en 10 minutes !

Ingrédients:

• Tomates - 3-5 pièces
• Fromage fondu - 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Oeuf à la coque - 1 pièce
• Mayonnaise
• Herbes, sel, épices - au goût

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Réaliser la garniture : râper l'œuf dur, faire de même avec le fromage, passer l'ail au presse. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise, du sel, des épices et des herbes. Placez la garniture dans les tomates très étroitement afin qu'il ne reste plus d'espace vide. Le goûter est prêt !

Une collation très délicate, et surtout diététique, pour que les jolies dames qui surveillent leur poids puissent la manger sans un pincement au cœur.

Ingrédients:

• Tomates - 500 grammes
• Fromage - 200 grammes
• Ail - 5 gousses
• Fromage cottage - 100 grammes
• Persil, aneth - un bouquet chacun
• Mayonnaise

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Réaliser la garniture : râper le fromage, passer l'ail au presse, écraser le fromage blanc à la fourchette et hacher les herbes. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise, en ajoutant du sel si désiré. Remplissez les tomates avec la garniture obtenue.

Pour les amateurs de fromage, cette recette deviendra l'une de leurs préférées, car où d'autre pouvez-vous trouver ensemble deux variétés de votre produit préféré !

Ingrédients:

• Tomates - 6 pièces
• Fromage à pâte dure – 150 grammes
• Feta – 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Persil - 1 bouquet
• Mayonnaise
• Saler et poivrer au goût.

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Ajoutez un peu de sel à l'intérieur de chaque tomate. Réaliser la garniture : râper le fromage à pâte dure, écraser la feta à la fourchette, passer l'ail au presse, hacher finement le persil. Assaisonnez la masse obtenue avec de la mayonnaise et ajoutez du sel si vous le souhaitez. Remplissez les tomates avec la garniture et l'apéritif est prêt !

L'apéritif porte ce nom car il faut en réalité farcir de petites tomates cerises. Le travail à venir sera minutieux, mais le résultat sera tout simplement époustouflant !

Ingrédients:

• Cerise - 8 pièces
• Fromage (à pâte molle, caillé) - 150 grammes
• Ail - 2 gousses
• Ciboulette - 1 bouquet
• Câpres - 2 cuillères à soupe
• Crème sure - 3 cuillères à soupe

Préparation:

La cerise doit être coupée en deux et la pulpe récupérée avec une cuillère à café. Garniture : mélanger le fromage à température ambiante avec la ciboulette finement hachée, la crème sure, les câpres et l'ail passé au pressoir. À l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille, remplissez les moitiés de cerises avec le mélange.

Pour économiser de l'argent, les câpres peuvent être remplacées par des concombres marinés ordinaires, finement hachés ou râpés.

Ce snack insolite à la sauce cacahuète séduira les gourmets exigeants qui apprécient les associations de saveurs originales.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage Ricotta - 200 grammes
• Verts (épinards, aneth) - 50 grammes
• Sel - 1 cuillère à café
• Ail - 4 gousses

Pour la sauce :

• Cacahuètes - 50 grammes
• Huile d'olive - 50 millilitres
• Roquette - 10 grammes
• Safran - une pincée
• Persil - 10 grammes
• Sel, poivre

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. On ne jette pas les bouchons, ils nous seront utiles pour servir. Garniture : mélanger les légumes verts finement hachés avec la ricotta et l'ail passé au pressoir, saler au goût. Pour la sauce, il faut broyer les cacahuètes, la roquette, le safran et le persil dans un mixeur. Lorsque le mélange est prêt, versez-le avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel. Nous assemblons notre apéritif - nous remplissons la tomate avec le mélange de fromage, mettons la sauce dessus et couvrons avec un couvercle.

Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans salade grecque, cet apéritif sera une vraie trouvaille. Une bonne option en combinant deux plats bien connus, vous obtenez un nouveau chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

• Tomates - 4 pièces
• Fromage feta - 100 grammes
• Ail - 2 gousses
• Concombre - moitié
• Poivron doux - 1 pièce
• Olives - 85 grammes
• Origan (frais) - 1 cuillère à soupe
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 5 cuillères à soupe

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. On ne jette pas la pulpe, elle sera utile pour le remplissage. Nous préparons la garniture à l'image d'une salade grecque - coupez en dés la pulpe de tomate, la feta, le concombre, le poivre, passez l'ail au presse, coupez les olives en cercles. Mélanger tous les ingrédients ensemble et avec la vinaigrette - huile d'olive, vinaigre, origan. Nous farcissons les tomates avec la salade obtenue. Pour plus de mystère, vous pouvez recouvrir les tomates de couvercles.

Cette collation est à base de fromage Adyghe, célèbre pour son goût inhabituel. Puisque le plat a des racines caucasiennes, il ne fait aucun doute qu'il est impeccable, car dans le Caucase, on en sait beaucoup sur les fêtes !

Ingrédients:

• Tomates - 10 pièces
• Fromage Adyghe - 200 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oignons verts - 2 bottes
• Persil (verts) - 1 bouquet
• Aneth - 1 bouquet
• Mayonnaise
• Sel au goût

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Ajoutez un peu de sel à l'intérieur de chaque tomate. Réaliser la garniture : passer l'ail au presse, hacher finement les légumes verts, pétrir le fromage Adyghe. Mélangez tous les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise. Avant de farcir les tomates, essayez la garniture si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de sel. Nous remplissons hermétiquement les tomates finies avec la masse obtenue.

Si le vrai fromage Adyghe n'est pas disponible dans votre magasin le plus proche, vous pouvez le remplacer par de la mozzarella. Les ménagères expérimentées notent que si vous mélangez du fromage feta et mozzarella, le goût sera très proche du fromage Adyghe.

Un excellent plat pour un pique-nique d'été, rafraîchissant et copieux. Il se prépare en quelques minutes.

Ingrédients:

• Tomates cerises - 20 pièces
• Fromage à la crème - 250 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oignons verts - plusieurs tiges
• Basilic - 8 feuilles

Préparation:

Coupez le dessus des tomates cerises et récupérez la pulpe avec une cuillère à café. Préparez la garniture : mélangez le fromage frais, l'oignon émincé, l'ail passé au pressoir et le basilic finement haché. Si nécessaire, ajoutez plus de sel à la garniture. Remplissez chaque tomate avec le mélange de fromage obtenu à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.

Une autre variante de servir des tomates farcies avec votre salade de crabe préférée. La combinaison classique d'ingrédients ainsi que la présentation originale ne laisseront personne indifférent.

Ingrédients:

• Tomates - 3 pièces
• Fromage fondu - 1 briquette
• Ail - 1 gousse
• Bâtonnets de crabe - 3 pièces
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel, poivre

Préparation:

Coupez chaque tomate en deux et retirez la pulpe avec une cuillère à café. Pour la garniture, vous devez râper le fromage fondu, hacher finement les bâtonnets de crabe et hacher l'ail avec un couteau. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Farcir chaque moitié de tomate avec la salade préparée.

Pour que le fromage fondu puisse être facilement râpé, placez-le d'abord au congélateur pendant vingt minutes. Il cesse de coller aux mains et à la râpe.

La plupart des ingrédients de cette collation sont cultivés dans le jardin de chaque jardinier. De plus, c'est facile à faire pendant une pause déjeuner après un travail à la campagne.

Ingrédients:

• Tomates - 700 grammes
• Fromage - 200 grammes
• Ail - 2 gousses
• Oignons verts - 4 plumes
• Radis - 200 grammes
• Concombre - 1 pièce
• Oeufs - 3 pièces
• Mayonnaise, sel

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Pour la garniture, hachez les oignons verts, les radis, les concombres, les œufs durs, râpez le fromage et passez l'ail au presse. Mélangez les ingrédients obtenus avec de la mayonnaise et du sel. Farcir les tomates avec la salade d'été obtenue.

L'une des recettes les plus insolites de tomates farcies, que chaque femme au foyer devrait absolument préparer.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage à pâte dure - 60 grammes
• Ail - 1 gousse
• Oeufs - 2 pièces
• Oignon - un demi-oignon
• Concombres marinés - 2 pièces
• Mayonnaise, moutarde
• Sel, poivre

Préparation:

Coupez la tomate dans le sens de la longueur. Retirez l'intérieur de la tomate et la tige. Hachez finement la pulpe restante et passez-la au mixeur avec la moutarde et la mayonnaise. Assaisonnez la sauce obtenue avec du sel et du poivre. Râper le fromage et les œufs durs. Passer l'ail au presse. Nous hachons les verts. Hachez finement les concombres et les oignons marinés. Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients, y compris la sauce tomate-moutarde. Farcir le mélange obtenu dans les tomates.

Une recette unique composée d'ingrédients simples que même les cuisiniers débutants peuvent réaliser.

Ingrédients:

• Tomates - 6 pièces
• Fromage au fromage - 100 grammes
• Pour la sauce pesto :
• Basilic - 5 feuilles
• Noix - 50 grammes
• Ail - 2 gousses
• Huile végétale - 30 millilitres

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Pour la sauce, utilisez un mixeur pour mélanger le basilic, les noix, l'ail, l'huile végétale et le sel. Coupez le fromage en cubes et mélangez-le à la sauce. Farcir les tomates avec la garniture obtenue.

Un apéritif très joliment conçu qui peut surprendre même les convives les plus exigeants. Un plat idéal pour une table de fêtes.

Ingrédients:

• Tomates italiennes - 11 pièces
• Fromage à pâte dure - 1oo gramme
• Ail - 2 gousses
• Bâtonnets de crabe - 100 grammes
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Oignons verts
• Sel, poivre

Préparation:

Coupez chaque tomate du haut en travers jusqu'au milieu du fruit et retirez la pulpe avec une cuillère à café. Pour la garniture, râpez le fromage, émiettez les bâtonnets de crabe et pressez l'ail dans un presse. Assaisonnez la garniture obtenue avec du sel et du poivre et assaisonnez avec de la mayonnaise. Nous farcissons les tomates avec de la salade toute prête - ce sont des têtes de tulipes que nous mettons sur un plat. Nous disposons les oignons verts de manière à ce qu'ils ressemblent visuellement à la tige d'une fleur.

Ce plat ne peut pas être servi à l'avance. Si vous mettez la garniture dans les tomates avant l'arrivée de vos invités, elle risque de couler légèrement. Extérieurement, la collation n'aura pas l'air attrayante.

Une autre recette d'apéritif très simple pour un menu buffet instantané.

Ingrédients:

• Tomates - 5 pièces
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Ail - 1 gousse
• Aneth et persil - 1 bouquet chacun
• Noix - 50 grammes
• Carottes - 3 pièces
• Mayonnaise
• Sel, poivre

Préparation:

Préparez les tomates pour la farce : coupez le chapeau, retirez la pulpe et l'excédent de jus. Broyer le fromage, passer l'ail au presse, hacher finement les légumes verts, broyer les noix au mixeur, hacher finement les carottes bouillies. Nous récupérons la garniture : fromage, noix, herbes, carottes, mélangeons avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Une entrée idéale pour un anniversaire d'enfant lorsqu'une présentation intéressante du plat est importante.

Ingrédients:

• Tomates cerises - 15 pièces
• Fromage à pâte dure - 150 grammes
• Ail - 3 gousses
• Noix - 100 grammes
• Crème sure - 4 cuillères à soupe
• Oignon - un demi-oignon
• Concombres marinés - 2 pièces
• Persil séché, aneth, basilic, piment

Préparation:

On coupe le dessus des tomates cerises et on ne jette pas les chapeaux, ils nous seront utiles. Nous préparons la garniture : râpez le fromage, passez l'ail au presse, broyez les noix dans un mixeur, hachez les oignons et les concombres marinés, assaisonnez les ingrédients obtenus avec de la crème sure et des épices. Farcir les tomates cerises avec le mélange obtenu et couvrir avec les couvercles. A l'aide d'une seringue culinaire, réalisez des petits points de mayonnaise sur les chapeaux des tomates.