Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est bien plus agréable que cuisiner pour soi))

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Il existe de nombreuses friandises faciles à cuisiner rapidement. L'une d'elles est la tarte à la banane, que chaque femme au foyer peut préparer ; il vous suffit de trouver une recette rapide, étape par étape, avec des photos. Avec cette pâtisserie sucrée, vous pouvez décorer non seulement un simple dîner de famille, mais aussi une table de fête. De plus, une tarte aussi copieuse et savoureuse peut vous aider dans presque toutes les situations, car... il se prépare un ordre de grandeur plus rapidement que les autres analogues. De plus, la banane est l’un des fruits les plus sains.

Comment faire une tarte à la banane

Les bananes sont connues pour leurs excellentes propriétés nutritionnelles, sans oublier le goût de ce fruit très apprécié. Si vous ajoutez des bananes, le dessert acquerra un arôme agréable et de nouvelles nuances de saveur. Avant de choisir la recette de tarte à la banane appropriée, vérifiez la séquence approximative d'actions, qui sont presque identiques dans toutes les versions de cette pâtisserie. Dans ce cas, une tarte ne nécessitera que 3 fruits, soit Le cuisiner ne vous cassera pas trop les poches. Règles générales et principes de préparation :

1. Préparez la pâte. Pour ce faire, battez le sel, le sucre et les œufs, puis mélangez avec la farine et l'huile végétale.
2. Préparez la garniture. Pour ce faire, vous devrez hacher les bananes et les couper en tranches. Pour éviter qu'ils ne noircissent, vous pouvez verser dessus du jus de citron.
3. Beurrer le plat allant au four, puis verser la pâte sur tout le diamètre.
4. Placer les tranches de banane sur la pâte, ajouter la crème sure. Si nécessaire, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre et de noix de coco.
5. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180-220°C pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette.
6. À la fin, vous devez sortir le gâteau fait maison fini, le refroidir sous sa forme et le retourner en le renversant sur une assiette plate.

Recette de tarte aux bananes

Une tarte délicate et légère fourrée à la banane est un excellent ajout au thé et au café. Il existe un grand nombre de recettes pour préparer cette tarte en cuisine, afin que chacun puisse facilement choisir la meilleure option pour lui-même. Parmi eux, il y a des produits à base de levure et de pâte feuilletée. Par exemple, pour les enfants, vous pouvez préparer une friandise avec de la purée de banane. Pour les vacances, vous pouvez choisir quelque chose d'original, par exemple une tarte à la banane au lait concentré. En même temps, vous n’aurez pas beaucoup à bricoler en cuisine.

Découvrez les merveilleuses recettes suivantes pour ce délicieux dessert :

• au four;
• dans une mijoteuse;
• avec de la crème sure;
• pas d'huile;
• sur le lait;
• avec du lait concentré et des bananes;
• caillé-banane;
• sur kéfir;
• avec glaçage au chocolat;
• avec du pudding au chocolat, etc.

Au four

• Temps de cuisson : 50 min.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 160,9 kcal pour 100 g.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Faire une tarte à la banane au four n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. L'essentiel est de le faire étape par étape selon la recette préalablement choisie sans aucun écart. Elle se prépare très rapidement et même s'il ne reste plus qu'une heure avant l'arrivée des convives, vous aurez le temps de réaliser cette délicieuse pâtisserie maison et de la servir tiède.

Ingrédients:

• beurre – 100 g;
• bananes – 3 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• farine – 300 g;
• sucre – 1 cuillère à soupe;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;

Mode de cuisson :

1. Allumez le four, et pendant qu'il chauffe, préparez la pâte sablée. Pour ce faire, mélangez 3 jaunes, un demi-verre de sucre, du beurre fondu. Ajoutez ensuite quelques cuillères à soupe de farine. Faire une masse homogène. Placez la pâte au réfrigérateur.
2. Coupez les bananes en morceaux, saupoudrez-les d'un peu de sucre vanillé. Ensuite, vous devrez graisser le moule et étaler la pâte.
3. Placez les fruits sur la pâte, badigeonnez-les d'une petite quantité de crème sure, qui ne doit pas être acide ni grasse.
4. Préchauffer le four à environ 180 degrés. Faites cuire le fond pendant 20 minutes.
5. Pendant que la cuisson est prête, réalisez une crème aérienne à partir de 3 blancs d'œufs et de quelques cuillères à soupe de sucre. Vous devez bien battre, environ 10 minutes.
6. Après avoir vérifié l'état de préparation de la tarte, sortez-la et versez dessus le blanc d'œuf battu. Décorez votre création avec des restes de fruits, des fruits confits, etc. Cuire la tarte encore 3 minutes.

Dans une mijoteuse

• Temps de cuisson : 90 min.
• Teneur calorique du plat : environ 170 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Vous pouvez préparer une simple tarte à la banane non seulement au four, mais même à l'aide d'une mijoteuse. Cette création culinaire séduira aussi bien les adultes que les enfants, d'autant plus que beaucoup d'enfants raffolent des bananes. Pour cela, vous n'avez besoin que de quelques fruits, d'œufs et d'une petite quantité d'ingrédients secs. L'essentiel est de préparer la base, et le multicuiseur fera le reste pour vous.

Ingrédients:

• farine – 1,5 cuillère à soupe;
• beurre – 2 c. l.;
• œuf de poule – 2 pièces ;
• sucre – 1 cuillère à soupe;
• crème sure – 0,5 cuillère à soupe;
• sucre vanillé – 1 sachet ;
• sel - une pincée;
• soda - sur la pointe du couteau.

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, épluchez les fruits, écrasez-les avec un mixeur plongeant ou une fourchette pour obtenir une pâte uniforme.
2. Faire fondre le beurre, laisser refroidir légèrement, mélanger avec le sucre. Ajoutez les œufs, le sucre vanillé, la crème sure, puis battez le tout.
3. Tamisez la farine dans le mélange d'œufs.
4. Ajoutez ensuite le soda et la purée de banane. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Versez la pâte à la banane dans le bol du multicuiseur, réglez le programme « Cuisson » sur 60 minutes.
6. Testez ensuite la cuisson du gâteau en le perçant avec un cure-dent. Ensuite, laissez cuire le gâteau 10 minutes sur le programme « Maintien au chaud » si la pâte colle encore légèrement au cure-dent.

Avec de la crème sure

• Temps de cuisson : 60 mn.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 257,4 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

Si vous décidez de surprendre votre famille ou vos invités, préparez une délicieuse tarte aux bananes et à la crème sure, qui, avec la bonne approche, peut être réalisée en moins d'une heure ! La pâte selon la recette décrite ci-dessous s'avère aérée et très savoureuse. En combinaison avec des fruits, vous obtiendrez un excellent dessert avec de la crème sure délicate pour le déjeuner et le dîner ou un petit-déjeuner complet. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les produits de boulangerie finis de chocolat râpé.

Ingrédients:

• banane – 3 pièces;
• œuf de poule – 3 pièces ;
• sucre – 150 g;
• crème sure – 140 g;
• farine – 250 g;
• beurre – 100 g;
• vanilline – 1 g;
• chocolat au lait – 3 tranches ;
• levure chimique – 1 c.

Mode de cuisson :

1. Battre la crème sure, le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse dans un bol profond.
2. Versez le beurre (fondu).
3. Ajouter la farine, la levure chimique, bien mélanger le tout.
4. Coupez les fruits en petits cubes, ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.
5. Placer la pâte dans un moule préalablement graissé et saupoudré de farine. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
6. Pour préparer la crème, battre la crème sure, la vanilline, le sucre et la banane au batteur jusqu'à consistance lisse.
7. Refroidissez la tarte finie, puis remplissez-la de crème sure et saupoudrez de chocolat râpé si vous le souhaitez. Laissez les produits de boulangerie reposer pendant une heure avant de servir.

Tarte aux bananes sans huile

• Temps de cuisson : 50 min.
• Nombre de portions : 6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 150-160 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

La garniture pour tarte à la banane peut transformer n'importe quelle pâtisserie maison, mais vous pouvez vous passer de beurre et même d'œufs avec de la farine de blé. Dans ce cas, vous devez utiliser la semoule comme ingrédient principal. Le résultat est non seulement une tarte rapide et facile, mais aussi une tarte savoureuse et pas écoeurante. Il convient au petit-déjeuner et au déjeuner, ainsi qu'au thé et au dîner de l'après-midi.

Ingrédients:

• banane – 2 pièces;
• kéfir (épais) – 500 ml;
• semoule – 200 g;
• sucre – 100 g;
• levure chimique – 3 cuillères à café ;
• vanilline - au goût;
• sucre en poudre, jus de citron - un peu;
• menthe pour la décoration - facultatif.

Mode de cuisson :

1. Tout d'abord, mélangez les céréales avec du sucre cristallisé.
2. En remuant constamment, versez petit à petit le kéfir. La masse doit être sans grumeaux.
3. Ajouter la vanilline avec la levure chimique. Mélangez soigneusement le tout.
4. Coupez quelques bananes en tranches nettes.
5. Préparez la poêle en la graissant avec du beurre et en la saupoudrant de chapelure. Versez la moitié de la pâte, puis ajoutez les fruits.
6. Versez l'autre moitié de la pâte sur le mélange, enfournez et enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes.
7. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec un cure-dent ou un bâton adapté : si elle s'avère sèche, alors la pâte est prête.
8. Sortez la création culinaire du four, laissez-la refroidir à température ambiante, puis transférez-la dans une assiette.
9. Saupoudrer de sucre en poudre à travers une passoire. Le troisième fruit, prédécoupé en tranches et arrosé de jus de citron, doit être utilisé comme décoration. Ajoutez une feuille de menthe si vous le souhaitez.

Avec du lait

• Temps de cuisson : 60 mn.
• Nombre de portions : 6-7 personnes.
• Teneur calorique du plat : 200-250 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

La tarte à la banane séduira de nombreux amateurs de gourmandises. En association avec du lait, vous obtiendrez des pâtisseries aérées et très tendres. Cette version du dessert est très simple à préparer, d'autant plus qu'elle ne nécessite pas de vieillissement et de formation de différentes couches. Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients nécessaires, de verser la masse obtenue dans un formulaire spécial et d'attendre qu'elle soit complètement cuite. Grâce au lait, le fruit conservera son goût et sera aussi juteux qu'une banane fraîche.

Ingrédients:

• farine – 2 cuillères à soupe;
• beurre – 100 g;
• oeufs – 2 pièces;
• sucre – 1,5 cuillère à soupe;
• lait – 150 ml;
• banane – 3-4 pièces;
• levure chimique – 1,5 cuillère à café ;
• vanilline – 1 cuillère à café;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Écrasez les bananes et battez le beurre et le sucre au batteur.
2. Ajouter le lait, le sucre vanillé, un peu de sel. Mélangez soigneusement le tout.
3. Ajoutez ensuite deux œufs un à un en battant le mélange avec un batteur.
4. Ajoutez la pulpe de banane et mélangez le tout.
5. Saupoudrer de farine préalablement mélangée à la levure chimique. Remuez la pâte obtenue jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
6. Versez la pâte dans un moule en la recouvrant au préalable de papier. Cuire au four 30 à 40 minutes à 180 degrés.
7. La création finie peut être décorée, par exemple, de sucre en poudre.

Pas de sucre

• Temps de cuisson : 50 min.
• Nombre de portions : 1 personne.
• Teneur calorique du plat : environ 200 kcal pour 100 g.
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Cette version de tarte à la banane sans sucre ni huile est une excellente solution pour ceux qui décident de se mettre au régime. Le goût sucré est véhiculé non seulement par les bananes, mais aussi par les fruits secs, qui satureront en outre le plat de vitamines. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la farine de blé ordinaire par du riz/gruau ou du son. Une telle collation ne nuira pas beaucoup à votre silhouette. Il est important que ce type de pâtisserie puisse être préparé en moins d’une heure.

Ingrédients:

• farine - 3 c. l.;
• bananes – 1 pièce;
• oeufs – 2 pièces;
• kéfir – 1 cuillère à soupe.;
• noix – 1 poignée;
• fruits secs – 1/2 poignée.

Mode de cuisson :

1. Battez soigneusement les œufs, puis versez-y du kéfir.
2. Ensuite, incorporez toute la farine et les noix. Ce dernier doit d'abord être finement haché.
3. Après avoir atteint une masse homogène, versez la pâte dans une forme spéciale qui doit être tapissée de papier sulfurisé.
4. Disposez dessus la banane prédécoupée.
5. Cuire la tarte au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, une paille à cocktail ou une fourchette.

Tarte au lait concentré et bananes

• Temps de cuisson : 90-100 min.
• Nombre de portions : 6-7 personnes.
• Teneur calorique du plat : 250-300 kcal pour 1 portion
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

La création culinaire la plus délicate à base de bananes est l'option qui implique l'ajout de lait concentré. La préparation prend un peu plus de temps que d'autres options, mais cela en vaut la peine. Les pâtisseries faites maison peuvent décorer n'importe quelle table, y compris celle des fêtes. Au lieu du lait concentré bouilli, vous pouvez utiliser du lait concentré ordinaire : le goût ne s'aggravera pas.

Ingrédients:

• bananes – 4-5 pièces ;
• farine – 1,5 cuillère à soupe;
• sucre – 6 cuillères à soupe. l.;
• oeufs – 3 pièces;
• crème sure – 2 c. l.;
• lait concentré bouilli – 250 g;
• levure chimique, vanilline - 1 sachet;
• sel - une pincée.

Mode de cuisson :

1. Préparez une masse d'œufs, de sucre cristallisé, de vanilline et de crème sure.
2. Fouettez bien le tout, puis ajoutez du sel et mélangez.
3. Versez le beurre fondu mais pré-refroidi dans la masse obtenue.
4. Tout en mélangeant, ajoutez progressivement la farine et la levure chimique à travers une passoire.
5. Une fois que vous avez une masse uniforme, ajoutez les bananes coupées en morceaux moyens.
6. Placez une moitié de la pâte au fond du moule, puis pressez-y du lait concentré bouilli. Versez le reste de la pâte dessus.
7. Placez le moule avec la future tarte au four qui doit être préchauffé à 180 degrés.
8. Cuire au four pendant 70 minutes. Il est préférable de servir les produits de boulangerie finis chauds.

Caillé et banane

• Temps de cuisson : 120 mn.
• Nombre de portions : 5-6 personnes.
• Teneur calorique du plat : 200-250 kcal pour 1 portion
• Objectif : pour n'importe quel repas.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

Une excellente façon de nourrir toute la famille et les invités est une tarte fourrée au fromage cottage. Cela pourrait facilement passer pour une sorte de gâteau d’anniversaire ou simplement vous rendre heureux, vous et votre famille, un jour de semaine ordinaire. La pâte hachée agit comme une base dure sur laquelle est disposée la garniture moelleuse et parfumée. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un four pour cuisiner, car... Une mijoteuse fera très bien l’affaire.

Ingrédients:

• farine – 200 g;
• bananes – 2 pièces;
• sucre – 150 g;
• beurre – 100 g;
• oeufs – 4 pièces;
• fromage cottage – 200 g;
• crème sure 15% - 3 c. l.;
• sucre vanillé – 1 sachet ;
• amandes moulues – 3 c. l.;
• zeste de citron/orange – 1 cuillère à soupe. l.;
• sel – 1 pincée.

Mode de cuisson :

1. Tamisez la farine dans un bol profond, mélangez-la avec 50 g de sucre et de sel.
2. Ensuite, coupez le beurre froid en petits cubes et ajoutez-le au mélange de farine. Broyez la farine et le beurre en fines miettes.
3. Dans un autre bol, battez quelques œufs, puis ajoutez-les à la farine en remuant vigoureusement avec un fouet jusqu'à ce qu'une boule de pâte dense et homogène se forme. Enveloppez la masse obtenue dans un film alimentaire et réfrigérez pendant une heure maximum.
4. Pendant que la pâte est au réfrigérateur, préparez la garniture. Pour ce faire, battez le sucre avec les œufs restants jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
5. Ajoutez la purée de fruits à la masse obtenue, puis versez le fromage cottage et la crème sure. Saupoudrez le tout de sucre vanillé, de zeste et d'amandes.
6. Mélangez le mélange à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une substance légère et homogène.
7. Retirez la pâte refroidie et étalez-la rapidement. Vous devriez obtenir une crêpe d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur. Placez-le dans le bol du multicuiseur, formez des côtés d'une hauteur de 7 à 10 cm. Les côtés trop hauts pourront être soigneusement découpés à l'avenir.
8. Versez ensuite la garniture préalablement préparée sur la pâte et faites cuire la tarte dans le multicuiseur pendant 60 minutes en réglant le programme « Cuisson ».
9. Après avoir attendu le bip, transférez les produits de boulangerie sur la grille. Servez la friandise froide. Si besoin, décorez de chocolat râpé (amer) et de feuilles de menthe.

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Comment faire une tarte à la banane à la maison - recettes de pâte et de garniture délicieuses et rapides avec photos

De nombreuses femmes n’ont que peu ou pas de temps, car il y a tellement de choses à faire en quelques heures seulement. Mais il y a vraiment beaucoup à faire et à s’assurer que le mari et les enfants soient nourris. Découvrez comment préparer une tarte à la banane simple, copieuse et délicieuse avec de la crème sure, puis vous trouverez une recette étape par étape avec des photos. Ce dessert sera apprécié des femmes qui veulent tout faire, mais de manière à ce que tout le monde soit satisfait et rassasié.

Comment faire une tarte aux bananes avec de la crème sure - recette avec photo

Produits pour la tarte

• 2 bananes
• 1 oeuf
• 1 citron
• 2 tasses de farine
• 0,5 tasse de sucre
• 100 grammes de beurre (fondre)
• 30 grammes de crème sure
• Vanilline
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café soude

Recette pas à pas pour faire une tarte aux bananes avec de la crème sure

Épluchez la banane, coupez-la elle-même en morceaux et broyez-la dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

Râpez le zeste du citron.

Mettez le zeste de citron, l'œuf, le sucre et la crème sure dans un bol profond. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez la vanilline, le soda, le sel, la moitié de la farine à la masse liquide et remuez bien le tout.

Versez la purée de banane dans la pâte et remuez.

Versez de l'huile tiède dans la pâte et mélangez à nouveau soigneusement. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte. La pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.

Graisser le moule avec de l'huile et y verser la pâte.

Placer la tarte dans un four préchauffé à 180°C et cuire jusqu'à cuisson complète (environ 30 minutes).

Eh bien, c'est tout, notre tarte à la banane et à la crème sure est prête, j'espère que vous avez aimé la recette. Bon appétit!

2016-01-09T06:00:05+00:00 administrateur boulangerie [email protégé] Fête de l'administrateur en ligne

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Cette tarte n'est pas seulement délicieuse, elle est aussi très simple. Cela peut être cuit, par exemple, lorsque vous apprenez soudainement l'arrivée d'invités. Mais son goût est magique ! En général, notez rapidement la recette.

Vous aurez besoin de :

• 100 grammes de beurre
• 3 oeufs
• 300 grammes de farine
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de crème sure
• 3 bananes

Et même si nous n'avons besoin que de 3 bananes pour la tarte, le goût semblera être entièrement composé d'elles.

Préparation:

1. Allumez le four pendant qu'il chauffe - préparez la pâte sablée. Commencez par séparer les blancs des jaunes. Prenez 3 jaunes, un demi-verre de sucre et du beurre fondu. Mélangez bien le tout et ajoutez la farine. La pâte doit être assez dense. Mettez-le au réfrigérateur pendant que vous préparez les bananes.

2. Coupez les bananes en tranches ; vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre vanillé pour un arôme encore plus intéressant.

3. Nivelez la pâte au diamètre du moule. N'oubliez pas de graisser le moule au préalable pour éviter que le gâteau ne colle.

4. Placez les tranches de banane sur la pâte et badigeonnez-les de crème sure. Il est important que la crème sure soit assez grasse et non aigre. Ajustez son goût en ajoutant du sucre, de la vanille, de la noix de coco, du sucre en poudre.

5. Placer le fond de tarte au four pendant 20 minutes. Pendant que la tarte cuit, réalisez une crème moelleuse avec les 3 blancs d'œufs restants et un demi-verre de sucre. Il faut battre les blancs soigneusement et longuement pour que tout soit parfait, environ 10 minutes.

6. Sortez la tarte presque terminée et versez dessus le blanc d'œuf battu. Vous pouvez le décorer avec les bananes restantes, les flocons d'amandes, les fruits confits - tout ce que vous avez sous la main et ce que vous préférez. Placez la tarte au four pendant seulement trois minutes.