Les chips peuvent à juste titre être considérées comme la collation la plus populaire au monde. Ces tranches croustillantes sont disponibles dans une variété de saveurs et constituent un régal préféré de nombreuses personnes. En même temps, absolument tout le monde s'accorde à dire que les chips sont de la malbouffe qui n'apporte rien d'utile. Existe-t-il un moyen de le rendre sûr, sans conservateurs, arômes, etc. ? Oui, faites cuire les chips au micro-ondes. Quelques minutes seulement - et vous pourrez savourer votre collation préférée sans vous soucier des additifs nocifs.

La recette la plus simple

Tout d'abord, regardons la recette la plus simple. C'est très simple, rapide et ne posera aucune difficulté dans le processus de cuisson. Commençons.

Ce dont tu auras besoin

Ainsi, pour cuire des chips au micro-ondes, vous devez préparer quelques ingrédients. Voici la liste :

• Sel - au goût.
• Huile de tournesol - 2 c. l.
• Poivre noir ou paprika - facultatif.

C'est tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette. À propos, vous pouvez prendre des petites pommes de terre, mais les couper ne sera pas très pratique. Passons maintenant au processus de préparation.

Préparation

La première chose à faire est d'éplucher les pommes de terre. Il convient de noter que s'il y a des zones gâtées ou des taches noires sur les pommes de terre, elles doivent bien sûr être soigneusement découpées. Une fois les pommes de terre pelées, elles doivent être lavées et vous pouvez commencer à les trancher.

Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper. Vous devriez essayer de couper les pommes de terre en tranches aussi fines que possible, car elles cuiront ainsi plus rapidement et seront croustillantes à 100 %. L'épaisseur peut être estimée à environ 2-3 mm, mais pas plus.

En plus d'un couteau, vous pouvez utiliser une râpe/déchiqueteur spéciale pour couper les pommes de terre. Trancher avec cela prendra beaucoup moins de temps et les tranches auront la même épaisseur, ce qui est très important.

Vous devez maintenant sécher les pommes de terre hachées. Pour ce faire, les tranches sont placées dans un bol et remplies d'eau froide. Après 5 minutes, l'eau doit être changée. Il suffit de faire cette procédure 4 à 5 fois. Après le lavage, placez les tranches dans une passoire et attendez que l'eau s'en écoule.

L'étape suivante consiste à éliminer toute humidité restante des pommes de terre. Cela peut être fait en utilisant des serviettes ou des essuie-tout. Vous devez d'abord étendre une serviette, y placer des tranches de pomme de terre et la recouvrir à nouveau avec la serviette en la pressant avec votre main. Nous répétons cette procédure jusqu'à ce que les tranches soient presque sèches.

En fait, c'est là que se termine la préparation, vous pouvez passer à la cuisine.

Préparation

Il est donc temps de parler de comment faire des chips au micro-ondes. Vous devez d’abord retirer la plaque tournante du four.

La deuxième étape consiste à le recouvrir de papier sulfurisé et à couper toutes les parties en excès pour obtenir un cercle de papier de taille égale.

La troisième étape consiste à graisser le papier sulfurisé avec de l'huile de tournesol et à y déposer des tranches de pommes de terre. Il faut essayer de le disposer pour que les tranches ne se touchent pas trop.

La quatrième étape consiste à saler les pommes de terre, à les saupoudrer de poivre ou d'autres épices si vous le souhaitez et à les mettre au micro-ondes.

La puissance du micro-ondes est réglée au maximum et la durée est réglée sur 4 à 5 minutes.

Une fois le temps écoulé, les copeaux peuvent être retirés et chargés dans le lot suivant. Le parchemin n'a pas besoin d'être changé.

La seule chose à noter est que si les tranches ne sont pas croustillantes de l'autre côté, elles doivent être retournées et mises au four pendant encore 3 à 4 minutes.

C'est tout, en fait.

Chips de fromage au micro-ondes

Beaucoup de gens pensent que seules les chips peuvent être cuites au micro-ondes, mais c'est loin d'être vrai. Rencontrez des chips de fromage.

Ingrédients

Pour cette recette il vous faut un minimum d'ingrédients :

• Fromage à pâte dure - 100-150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre ou autres épices - facultatif.

C'est tout. Un petit conseil : il est préférable de choisir des fromages pas trop gras, jusqu'à 10 %.

Processus de cuisson

Le fromage doit être coupé en tranches de 3 à 5 mm d'épaisseur, mais il peut être plus fin. Après cela, une plaque tournante est sortie du four à micro-ondes et recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Les pièces en excès peuvent être coupées afin qu'elles ne gênent pas la rotation du plateau.

La puissance est réglée au maximum. Le temps de cuisson des chips au micro-ondes est de 3 à 4 minutes, pas plus. Une fois la cuisson terminée, les chips peuvent être retirées ; il est préférable d'utiliser une fourchette pour ce faire. Le fromage doit être ferme et se séparer facilement du papier.

Si les chips s'avèrent molles, il faut les remettre au four pendant 1 minute.

Délicieuses chips de pommes de terre

Cette recette de chips au micro-ondes est un peu similaire à la première, mais tout de même différente. Le temps de cuisson ne prendra pas plus de 5 minutes et les chips deviendront croustillantes et savoureuses.

De quoi avez-vous besoin

Tout d’abord, une liste de ce que vous devrez préparer :

• Pommes de terre de taille moyenne - 4-5 pcs.
• Sel - 2 c.
• Poivre noir - au goût.
• Huile de tournesol - 2 c. l.
• Les épices et assaisonnements sont à votre discrétion.

Le but principal de cette recette est de préparer des chips avec une certaine saveur, comme celle des champignons, de l'ail ou du paprika. L'arôme sera l'assaisonnement habituel, vendu dans n'importe quel magasin. Chacun choisira donc ce qu’il préfère.

Préparation

La première chose à faire est d'éplucher les pommes de terre et de bien les rincer. Après cela, à l'aide d'un couteau ou d'un râpe, les pommes de terre sont coupées en fines tranches et placées dans un bol.

Les tranches coupées sont trempées plusieurs fois dans l'eau et lavées, après quoi elles doivent être placées dans une passoire et attendre que l'humidité s'écoule.

L'étape suivante consiste à placer les tranches dans un bol. Ajoutez-y du sel, du poivre, des assaisonnements et de l'huile de tournesol. Après cela, tout doit être très soigneusement mélangé. Il est conseillé que chaque tranche soit enrobée d'épices et d'huile - cela rendra les chips beaucoup plus savoureuses.

Préparation

Pour réaliser de délicieuses chips maison au micro-ondes, la première étape consiste à retirer le plateau tournant du four. Tout comme dans les recettes précédentes, il faut le recouvrir de papier sulfurisé, mais il n'est plus nécessaire de le graisser avec de l'huile.

Ensuite, des tranches de pommes de terre sont disposées sur du parchemin. Il est conseillé que les bords des tranches ne se touchent pas. Après cela, l'assiette passe au micro-ondes. Nous réglons la minuterie sur 4 à 5 minutes et veillons à régler la puissance au maximum.

Une fois terminé, vérifiez la cuisson des chips. Si les tranches ne sont pas croustillantes de l'autre côté, retournez-les et enfournez encore 3 minutes.

Chips de lavash au micro-ondes

Une autre recette intéressante de chips au micro-ondes est celle des chips de pita. Ils cuisent le plus rapidement possible et s'avèrent très savoureux.

De quoi avez-vous besoin

Ce dont vous aurez besoin pour la préparation :

• Lavash arménien en feuille - 1 paquet.
• Paprika - au goût.
• Sel - 1 c.
• Assaisonnement type « Herbes de Provence » ou tout autre.
• Huile végétale - 4 c. l.
• Sucre en poudre - 0,5 c.

Je tiens à dire tout de suite qu'à la place des Herbes de Provence vous pouvez utiliser n'importe quel autre assaisonnement. Ici, chacun choisit pour lui-même.

Processus de préparation

Dans un bol profond, mélanger l'huile, le paprika, le sel, le sucre en poudre et l'assaisonnement. Tout cela est bien mélangé et laissé.

Maintenant, vous devez couper le pain pita. En fait, vous pouvez le découper comme bon vous semble : carrés, triangles, losanges, etc. - ce n'est pas si important. Les blancs ne doivent pas être trop grands, de la taille d'une boîte d'allumettes.

Ajoutez le pain pita haché dans le bol avec l'huile et les épices et mélangez très bien le tout. Il est très important que chaque morceau soit graissé - ce sera beaucoup plus savoureux. Eh bien, en ce qui concerne le lavash, vous devez le mélanger soigneusement pour qu'il n'y ait pas de morceaux déchirés.

Préparation

Sortez l'assiette du micro-ondes. Coupez deux feuilles de parchemin à sa taille. Couvrez une assiette de papier et déposez-y les préparations.

Nous réglons la puissance du micro-ondes au maximum et la durée est de 2 à 3 minutes - cela suffira. Pendant qu'un lot est en préparation, vous pouvez commencer à disposer les flans sur une deuxième feuille de parchemin.

Une fois la cuisson terminée, versez les chips dans un bol et dégustez.

Chips au micro-ondes en 5 minutes

Et enfin, la dernière recette - des chips en 5 minutes. C'est exactement le temps qu'il faudra pour préparer votre collation préférée.

Ingrédients

Pour réaliser des chips maison au micro-ondes en 5 minutes, il vous faudra :

• Pommes de terre - 1-2 pcs. taille moyenne.
• Sel - 1 c.
• Poivre à goûter.
• Paprika - 1 c.
• Épices supplémentaires à votre discrétion.
• Huile de tournesol ou d'olive - 3 c. l.

Passons au processus de préparation.

Préparation

La première étape consiste à éplucher les pommes de terre. Après cela, assurez-vous de bien le rincer sous l’eau.

Maintenant, vous devez couper les pommes de terre en fines tranches. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser un broyeur spécial, mais si vous n'en avez pas sous la main, un couteau bien aiguisé fera l'affaire. Vous pouvez également utiliser un éplucheur de légumes ordinaire. Les tranches réalisées avec son aide s'avèrent les plus fines possibles, il suffit de s'habituer à travailler avec.

Les tranches finies sont placées dans un bol rempli d'eau froide et laissées pendant 10 minutes. Ensuite, vous devez égoutter l'eau et rincer à nouveau les tranches sous l'eau froide.

Maintenant, les futurs chips sont disposés dans un bol profond et versés avec de l'huile. Ajoutez-y du sel, du poivre, du paprika et des épices. Le tout est très soigneusement mélangé pour que chaque tranche soit lubrifiée.

Après cela, vous pouvez procéder à la cuisson.

Processus de cuisson

Sortez l'assiette du micro-ondes et recouvrez-la d'un morceau de papier sulfurisé. Tout excédent qui dépasse des bords de la plaque doit être coupé. Au lieu du papier sulfurisé, vous pouvez également utiliser un manchon de cuisson ordinaire.

Nous réglons la puissance au maximum et la minuterie sur 5 minutes. Après environ 2,5 à 3 minutes, retirez l'assiette, retournez les tranches de l'autre côté et remettez-les au four pendant encore 2 à 2,5 minutes. Prêt!

Voici une recette simple de chips au micro-ondes en 5 minutes. Bon appétit!

Mais avant tout, je veux briser le stéréotype existant. Beaucoup de gens pensent que les chips ne devraient être préparées qu'à partir de pommes de terre. Oui, je ne discuterai pas, c’est un classique du genre. Mais croyez-moi, les chips peuvent être préparées à partir de carottes, de fromage, de pain pita et même de pommes. Il existe de nombreuses options. Ci-dessous, j'ai écrit des recettes éprouvées pour de telles délices. Vous n'avez pas besoin d'une friteuse pour préparer ce plat, nous le ferons cuire au micro-ondes.

Tu auras besoin de:

• 1-2 gros légumes-racines de forme ovale ;
• 1 cuillère à café huile végétale;
• sel;
• épices (à votre goût).

Si vous utilisez des pommes de terre nouvelles pour faire des chips, vous n'avez pas besoin de les éplucher. Rincez simplement soigneusement les tubercules. Mais vous devrez retirer la peau des vieilles pommes de terre.

Les tubercules pelés doivent être coupés en fins cercles. Il est difficile de le faire avec un couteau, je vous conseille donc d'utiliser un broyeur spécial pour trancher. J'ai celui-là:

Ensuite, plongez les tranches de pommes de terre dans l'eau froide et laissez reposer 2-3 minutes. Cela doit être fait pour éliminer l'excès d'amidon - cela rendra les chips croustillantes. Après trempage dans l'eau, placez les cercles sur une serviette et laissez-les sécher.

Transférez ensuite les pommes de terre dans un bol. Arrosez-le d'huile, salez et assaisonnez d'épices. Mélangez le tout soigneusement pour que les épices soient uniformément réparties. Après cela, tapissez une assiette plate de papier sulfurisé et disposez les cercles. Si vous souhaitez cuisiner sans papier sulfurisé, graissez la plaque avec de l'huile. Et puis envoyez-le au micro-ondes.

Réglez le microphone sur la puissance maximale et la minuterie sur 3 minutes. Laissez ensuite reposer encore 2-3 minutes (vérifiez l'état des chips toutes les minutes). En moyenne, ce délicieux plat se prépare en 5 minutes. Bien que dans chaque cas spécifique, le temps varie. Cela dépend de la puissance du micro-ondes, de l'épaisseur des rondelles de pomme de terre, etc.

Et voici la recette vidéo de ce « fast food » :)

Le principal avantage de ce mode de cuisson est que les chips sont peu grasses. Et moins de pétrole est utilisé.

À propos, vous pouvez utiliser non seulement du sel, du poivre ou des herbes séchées comme épices. Des cubes de bouillon ou des mélanges d'assaisonnements fonctionneront également pour cela.

Délicieuses chips de lavash

Leur recette est la suivante :

• emballage de lavash fin (arménien);
• 1 cuillère à café paprika;
• 1 cuillère à café herbes françaises;
• 1/2 c. sel;
• 1/3 c. sucre en poudre;
• huile d'olive ou autre huile végétale (prendre à raison de 1 à 1,5 cuillères à soupe pour 1 feuille de pain pita) ;
• 70 g de fromage à pâte dure.

Mélangez l'huile avec la poudre, le sel, le paprika et les herbes françaises. Découpez 2 cercles dans du papier sulfurisé - ils doivent correspondre à la taille du plateau tournant du micro-ondes. Roulez la feuille de lavash en rouleau et coupez-la en morceaux. Leur largeur doit être d'environ 3 cm. Déroulez ensuite ces rouleaux et pliez les rubans obtenus les uns sur les autres. Ensuite, découpez des triangles ou des losanges dans le pain pita (ils doivent être de la même taille).

Placez ces morceaux dans un bol avec le mélange huile-épicé et retirez-les avec vos mains. C'est une procédure amusante, je vais vous le dire :) Ensuite, tapissez le cercle de papier sulfurisé sur une assiette et placez dessus les morceaux de pain pita en une seule couche. Râpez ensuite le fromage sur une râpe fine et écrasez légèrement le pain pita avec.

Transférons cette beauté au micro. Nous définissons la puissance maximale de l'appareil. A 800 watts, laissez cuire environ 2 minutes. Pendant que la première fournée est en train de frire, préparez la seconde : placez les morceaux sur un cercle de papier sulfurisé et saupoudrez-les de fromage. Et faites cuire les chips restantes en utilisant ce principe.

Et pour ne rien confondre, étudiez attentivement la recette vidéo.

Chips de fromage maison

Pour cette délicatesse, vous aurez besoin de fromage à pâte dure tranché finement. Prenez celui qui contient le moins de matières grasses. En principe, un produit plus gras fera l'affaire, mais ce n'est que lors de la friture qu'il libérera de la graisse. Les chips faites à partir de ce type de fromage mettront plus de temps à cuire.

Placez les morceaux en une seule couche sur une plaque à micro-ondes tapissée de papier sulfurisé ou un moule en silicone. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le fromage de poudre de paprika chaud ou de toute autre épice à votre goût. Placez le fromage au microscope. Cuire les chips à 800 watts. Le temps de cuisson est de 1 à 2 minutes.

Mais ne le réglez pas tout de suite sur 2 minutes. Il est préférable de régler la minuterie sur 1 minute. Vérifiez ensuite l'état. Si nécessaire, ajoutez encore 30 secondes. Eh bien, si même après cela, les chips de fromage sont « humides », ajoutez encore une demi-minute. Pendant le processus de « friture », un crépitement se fera entendre. Ne vous inquiétez pas de ces sons, c'est ainsi que cela devrait être.

Faire des chips de pommes

Ces délices aux fruits sont très sains - même ceux qui suivent un régime peuvent en grignoter. Lors de la préparation de ce plat, il est préférable d'utiliser des variétés de pommes sucrées. Pour 3 de ces fruits, vous aurez besoin de 1 c. sucre et un peu de cannelle hachée.

Lavez les pommes et séchez-les avec une serviette en papier. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une râpe spéciale, coupez les fruits en fins cercles. Retirez les graines des tranches. Mélangez le sucre avec la cannelle. Disposez les tranches de pomme sur un plateau en verre et saupoudrez-les du mélange aromatique sucré.

Placez les tranches au micro-ondes. Nous réglons la puissance à 900 watts et préparons les puces. Ils « font frire » pendant environ 5 minutes. Mais essayez de regarder au microscope toutes les minutes et retournez les cercles. Cela doit être fait pour que les tranches soient uniformément « frites ».

N'oubliez pas que les chips de pommes chaudes sont molles. Ils ne deviendront croustillants qu’en refroidissant.

J'ai également la possibilité de faire cuire des chips de pommes au four.

Faire des chips de banane à la maison

Cette gourmandise est préparée sans huile. Il se prépare très simplement et rapidement. Épluchez soigneusement les bananes puis coupez-les en fines tranches. Disposez-les ensuite sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Placez les préparations au micro-ondes. Nous réglons la puissance entre 700 et 800 watts. Au bout d'une minute, sortez les tranches de banane et retournez-les. Ensuite, nous envoyons à nouveau les pièces au micro-ondes et les « faisons frire » pendant une minute. Ensuite, nous retournons à nouveau les cercles et les remettons au four.

Ce délicieux plat est prêt en 5 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.

Comment faire vos propres chips de carottes

Vous pouvez préparer un tel croustillant en 10 minutes, voire moins. Pour cela, vous aurez besoin de :

• 3 légumes-racines ;
• un peu d'huile d'olive;
• 2 cuillères à café sel;
• Herbes françaises ou italiennes.

Lavez/épluchez soigneusement les carottes et essuyez-les. Coupez les carottes en fines tranches et placez-les dans un bol. Saler, aromatiser avec des herbes et saupoudrer d'huile. Mélangez bien le tout.

Couvrir une assiette pour micra de papier sulfurisé et y déposer des tranches de carottes. Essayez de garder les cercles à une certaine distance les uns des autres.

Placez l'assiette au micro-ondes. A une puissance de 900 watts, faites cuire 2 minutes. Ensuite, nous retournons les cercles et les remettons au micro-ondes pendant 2 minutes. Ensuite, transférez les chips finies dans une assiette plate et croquez avec plaisir 😉

Faire des chips de caillé

La recette de cette collation ressemble à ceci :

• un paquet de fromage cottage faible en gras ;
• œuf;
• sel;
• épices (à votre goût);
• feuilles d'aneth

Hachez les légumes verts et mélangez-les avec du fromage cottage, des œufs, des épices et du sel. Placez une cuillère à café du mélange sur une assiette allant au micro-ondes. Nous envoyons les pièces au microprocesseur. Nous réglons la puissance de l'appareil sur 1000 watts et sur la minuterie – 3 minutes. Avec une puissance micro-ondes plus faible, le temps de cuisson augmente. Mais je vous conseille de ne pas vous attacher au temps. Concentrez-vous sur la couleur des chips : elles doivent être légèrement frites.

Astuces supplémentaires

Le principal secret des chips maison est l'épaisseur des flans. Que vous prépariez des tranches de pomme de terre ou de pomme, coupez les tranches plus fines.

Ne couvrez en aucun cas les plats à micro-ondes avec du papier d'aluminium. Il est préférable de mettre du papier sulfurisé sur une assiette ou de le graisser avec de l'huile.

Et aussi, impliquez vos assistants - votre mari et même vos enfants - dans le processus de préparation des chips. Croyez-moi, la créativité culinaire commune rassemblera la famille. Et quel appétit cela va créer ! L’essentiel est que vous ne quittiez pas la cuisine pendant longtemps. Sinon, vous risquez de vous retrouver au régime de famine :) Les assistants mangeront de tout, et vous ne goûterez même rien.

Partagez vos avis sur les chips ou vos recettes dans les commentaires de l'article. Votre avis est très important pour moi. Et n'oubliez pas de vous abonner pour les mises à jour. Et je prends congé : au revoir.

C'est peut-être la recette la plus rapide et la plus simple pour faire des chips maison. Et surtout, des chips sans aucun additif, produit 100% naturel. Un four à micro-ondes nous aidera à y parvenir. J'ai aussi oublié de dire : ce sont aussi des chips très savoureuses. Il ne nous faut que 10 minutes pour préparer cette gourmandise !

Il nous faut un minimum d'ingrédients, à savoir des pommes de terre. Eh bien, j'y pense, vous l'avez probablement deviné vous-même :-)

Je vous proposerai deux technologies pour préparer des chips au micro-ondes, si vous le souhaitez, vous pouvez choisir celle dont vous avez besoin ou passer de l'une à l'autre.

Et alors c'est parti. La première recette est diététique - sans huile ni sel. Oui, vous avez bien lu - parmi les ingrédients comestibles, nous prendrons une pomme de terre.

Vous devez maintenant le couper finement en tranches ou en rondelles, comme vous le souhaitez. Pour cette version de la recette, je ne vous conseille pas de couper les pommes de terre trop finement, environ 1 à 2 mm.

Pour le découpage, je suggère d'utiliser les outils suivants :

Ou tout autre à votre demande, l'effet le plus rapide peut être obtenu avec une râpe et le plus fin - avec un couteau à légumes. Je préfère un couteau de cuisine ordinaire.

Il est préférable d'utiliser une passoire pour le lavage.

Après le rinçage, vous devez attendre un peu jusqu'à ce que l'eau s'écoule complètement. Ensuite, vous devez sortir une assiette tournante du micro-ondes, la recouvrir de papier sulfurisé et y placer les tranches de pommes de terre. Si vous n’avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez simplement disposer les tranches sur une assiette.

On le met au micro-ondes, on l'allume à pleine puissance et on regarde. Dès que les chips commencent à « brunir » par endroits, éteignez-les immédiatement. L'essentiel est de ne pas manquer ce moment, car si vous l'éteignez plus tôt, ils ne seront pas croustillants, si plus tard ils auront un goût de brûlé. Le temps de cuisson variera de 2 à 10 minutes, selon la portion.

Ça y est, de délicieuses chips sont prêtes ! Le produit est diététique. Bien sûr, j'ai triché et ajouté un peu de sel, je ne suis pas un grand partisan d'une alimentation saine. Mais c’est aussi très savoureux sans sel, alors ne vous inquiétez pas si vous n’ajoutez pas de sel.

Il serait préférable de laisser certains produits dans les rayons des magasins, mais parfois nous les achetons quand même parce qu’ils sont si savoureux. Afin de ne pas vous priver de vos délices préférés, mais en même temps de ne pas vous empoisonner avec des « produits chimiques », voyons comment faire des chips au micro-ondes. Des cercles croustillants totalement inoffensifs produits « à la maman » ne laisseront pas indifférents les amateurs jeunes ou matures de cette gourmandise.

Ce dont vous avez besoin pour obtenir une portion de chips maison

• Four micro onde
• Éplucheur de pomme de terre
• Grande assiette peu profonde
• Assiette creuse ou bol
• Coupe-légumes
• Manche culinaire
• Quelques serviettes en papier
• Un peu de patience

Ingrédients

• Pommes de terre – 2-3 pcs.
• Huile de tournesol – moins de 1 table. cuillères
• Sel - au goût
• Épices – au choix (facultatif sans elles)

Préparation

Comment faire cuire des chips faibles en calories au micro-ondes

Quoi qu'on en dise, nous parlons d'un délice plutôt riche en calories. Cependant, pour celles qui surveillent leur silhouette, nous avons une excellente nouvelle ! Vous n'êtes pas obligé de vous priver de joie et d'abandonner les chips cuites à la maison au micro-ondes. Ils peuvent simplement être fabriqués sans huile.

La recette et le mode de préparation sont les mêmes que dans le cas précédent. Mais une fois que vous avez ajouté du sel, vous n'avez pas besoin de graisser les tranches de pomme de terre avec de l'huile : il suffit de les mettre dans l'assiette sous leur forme naturelle.

Oui, les chips ainsi cuites au micro-ondes s'avéreront fades, mais non moins savoureuses. Un compromis réussi !

• Il est préférable de prendre des pommes de terre à faible teneur en amidon
• Vous devez sélectionner des tubercules droits, sans signes de dommages ou de maladie, car les copeaux « dans le trou » sembleront extrêmement peu attrayants.
• Vous n'avez pas besoin de les nettoyer, car c'est la peau qui contient le plus de vitamines - il vous suffit de la laver soigneusement et de passer une brosse dessus.
• Vous n'êtes pas obligé de recouvrir la plaque de film de cuisson
• Les chips cuites à la maison au micro-ondes doivent être consommées immédiatement, car avec le temps, elles risquent de perdre leur merveilleux croquant.

Le principal avantage des chips maison est leur sécurité absolue. Avec leur aide, vous pouvez facilement habituer les petites personnes têtues aux pommes de terre qui refusent complètement de manger un produit aussi sain. Alors, sachant comment préparer des chips délicieuses et croustillantes au micro-ondes à la maison, dépêchons-nous en cuisine. Une gourmandise savoureuse et saine nous attend !

Les enfants les considèrent comme la nourriture des dieux, ou quelque chose du genre. Les chips sont incroyablement nocives non seulement pour les enfants, mais aussi pour les organismes adultes.

Avez-vous déjà lu les ingrédients des chips avant d'acheter un paquet pour votre enfant ? Graisses végétales, amidon, exhausteurs de goût, glutamate monosodique, diverses poudres aromatisantes, colorants, différents types d'acides et beaucoup de « noix ». N'est-ce pas une raison suffisante pour arrêter d'acheter ce produit ?

Hélas, de nombreux produits sont aujourd’hui préparés selon la devise « le plus savoureux est le plus nocif ». Les chips, les lanières de pommes de terre et les crackers ne sont que sur la liste de ces produits.

Mais heureusement, nous vivons à une époque où l’on peut presque tout cuisiner à la maison et les chips ne font pas exception. Il faut donc y réfléchir.

Les chips peuvent être préparées à la maison sans trop d'effort. De plus, vous pouvez impliquer des enfants qui aiment gérer les choses. Ils devraient aimer ça. Et si votre bébé est trop actif pour de telles activités, vous pouvez le surprendre. Et rassurez-vous, il vous demandera bientôt d'en faire plus, car ce sera bien plus savoureux qu'un produit acheté en magasin.

Nous ne proposons que trois recettes à la maison, mais c'est un choix assez bon pour un débutant. Chips ordinaires au micro-ondes, micro-ondes avec du fromage et chips au paprika au micro-ondes. Vous vous demandez sûrement déjà ce qu’il adviendra de cela. Commençons alors.

Vous avez probablement déjà deviné que le composant principal de notre « plat » sera les pommes de terre. Pour préparer de délicieuses chips, vous devez acheter le bon type de pomme de terre. Nous vous parlerons un peu des pommes de terre afin que vous compreniez quelle variété est nécessaire pour quoi et comment choisir la qualité.

Comment choisir les pommes de terre ?

1. Privilégiez les tubercules de petite et moyenne taille. Ils contiennent des composants beaucoup plus utiles que les gros tubercules ;
2. Les pommes de terre à peau épaisse dureront plus longtemps car elles sont un peu plus difficiles à atteindre ;
3. Les pommes de terre à teinte verte ont déjà commencé à se détériorer, ainsi que celles qui ont déjà germé. Vous pouvez être empoisonné par de telles pommes de terre ;
4. Un tubercule troué signifie qu'un insecte l'a déjà traversé - ce n'est pas la meilleure option d'achat ;
5. Les taches marron marron sont le signe d'une maladie fongique de la pomme de terre ;
6. Des trous profonds à la surface sont des traces de larves de hanneton ;
7. Les pommes de terre saines et savoureuses ne présentent pas de taches ou autres défauts à leur surface. La peau est lisse, uniforme et forcément dure.

Vous savez désormais comment choisir des pommes de terre fraîches et bonnes. Quelle variété est préférable d'utiliser et pourquoi. Vous pouvez préparer de délicieuses chips maison en quelques minutes.

Saviez-vous que les chips ne sont pas fabriquées uniquement à partir de pommes de terre ? Ils peuvent être préparés à partir de légumes, d’autres légumes-racines ou de pain pita. Mais les chips de maïs sont les deuxièmes plus populaires. Leur structure est un peu plus dense, ils sont souvent accompagnés de bulles et il semble qu'ils soient encore plus satisfaisants.

Ils sont préparés à partir d'ingrédients secs - farine, sel et épices + eau, huile. Les composants sont ensuite mélangés en un mélange lisse, créant une boule de pâte. Il est étalé à l'épaisseur désirée et coupé en morceaux qui sont frits. Vous pouvez également ajouter différentes épices/additifs pour obtenir des saveurs spéciales.

Histoire des chips

Qu’avez-vous entendu parler de l’histoire de cette collation populaire ? Savez-vous comment ils sont apparus ?
Beaucoup pensent que les chips trouvent leurs origines en 1822. L'affaire concernait George Crum, qui était chef dans un restaurant aux États-Unis.

Il y avait au menu un plat appelé « frites » et un jour, après avoir offert le plat à un client, celui-ci a été remboursé. Un client s'est plaint de l'épaisseur des pommes de terre. Et George a décidé de jouer un tour, de couper les tranches si fines, comme s'il s'agissait de papier. Mais alors l’inattendu s’est produit. Le visiteur a apprécié le « nouveau produit » et ce plat est rapidement devenu le plus populaire du restaurant.

Commençons? Soyez sûr que le vôtre sera également très savoureux !

Chips maison au micro-ondes

Temps de cuisson

teneur en calories pour 100 grammes

Nous n'avons ajouté aucun additif à ces chips, afin que vous puissiez goûter leur goût le plus authentique et naturel. Tout à coup, vous l'aimerez exactement de cette façon.

Comment cuisiner:

Astuce : si vous souhaitez immédiatement une sorte d'additif, vous pouvez ajouter du paprika doux ou du piment. Bien sûr, sous forme moulue.

Cuisson des chips en 5 minutes avec du fromage

Même un enfant peut faire des chips avec cette recette, encore moins un débutant. L'essentiel est de le faire avec soin. Et cela ne prend que cinq minutes.

La cuisson prendra 10 minutes.

Combien de calories – 135 calories.

Comment cuisiner:

1. Épluchez les pommes de terre avec un couteau bien aiguisé et lavez-les ;
2. Coupez le tubercule en tranches de la manière qui vous convient ;
3. Rincer les tranches de pommes de terre à l'eau courante pour éliminer toute la fécule ;
4. Éponger les pommes de terre avec des serviettes ;
5. Arroser les tranches d'huile et de sel;
6. Broyer le fromage à l'aide d'une râpe ;
7. Mettez les pommes de terre salées au micro-ondes pendant quatre minutes;
8. Au bout de quatre minutes, retirez les pommes de terre et saupoudrez légèrement chaque tranche de fromage ;
9. Renvoyez-le encore une minute.

Astuce : Si vous souhaitez essayer une saveur plus originale des chips, vous pouvez mélanger du fromage avec de la poudre d'ail. Ça doit être épicé !

Chips de pommes de terre au paprika au micro-ondes

La méthode de cuisson la plus simple et assez rapide. Nous préparerons des chips salées qui plairont même aux gourmands. Préparez-vous pour une délicieuse soirée.

La cuisson prendra 15 minutes.

Combien de calories – 120 calories.

Comment cuisiner:

1. Épluchez les tubercules de pomme de terre et coupez-les en tranches. Les tranches peuvent être réalisées à l'aide d'une spatule à fromage ou d'un éplucheur de légumes. Si vous savez couper avec soin, utilisez un couteau ;
2. Tapisser une assiette de papier sulfurisé;
3. Placer les tranches de pommes de terre dessus;
4. À puissance maximale, faites cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant deux minutes ;
5. Salez les pommes de terre finies, ajoutez le paprika et mélangez soigneusement pour ne pas les abîmer.

Astuce : vous pouvez graisser les pommes de terre avec de l'huile avant la « cuisson » afin qu'elles ne collent pas au papier.

Pour cuisiner de délicieuses chips, vous n’avez pas besoin de connaître de secrets de cuisine « universels ». Il suffit de choisir les bons produits, à savoir les pommes de terre. Il faut faire un petit effort pour rendre les tranches fines et, bien sûr, aimer ! Ajoutez vos épices préférées, ce qui diversifiera le goût de la collation et ne vous ennuiera ainsi pas avec sa similitude.

Cuisinez avec amour, cuisinez ensemble et cela deviendra amusant et savoureux, sans aucun doute ! C'est vraiment un excellent remplacement pour les chips malsaines achetées en magasin avec une tonne de conservateurs.