Σχεδόν όλα τα παιδιά και πολλοί ενήλικες, αν τους προσφερθεί να δοκιμάσουν μια κατσαρόλα με καρότο, θα αρνηθούν. Αλλά, αν μαγειρέψετε επιδέξια και, ίσως, σιωπήσετε λίγο για τη σύνθεση του γλυκού, θα το καταβροχθίσουν και στα δύο μάγουλα, επειδή η γεύση ενός πορτοκαλιού λαχανικού δεν γίνεται καθόλου αισθητή. Για να φτιάξετε την κατσαρόλα καρότο-τυρόπηγμα όπως όλοι, χωρίς εξαίρεση, υπάρχουν μικρά κόλπα.

Τα καρότα πρέπει πρώτα να βράσουν στο γάλα με την προσθήκη μπαχαρικών και στη συνέχεια να τα ψιλοκόψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Λοιπόν, μια λεπτομερής συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα πει για όλα τα άλλα. Αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες της συνταγής, η κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα θα γίνει τρυφερή, αρωματική και πολύ νόστιμη. Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε στο φούρνο, δεν θα βγει χειρότερο.

Κατσαρόλα με καρότο και τυρί κότατζ σε αργή κουζίνα: συνταγή βήμα προς βήμα

Συστατικά:

• Τυρί cottage - 200 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Καρότα - 300 g;
• Γάλα - 200 ml;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 50 g;
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κανέλα, μοσχοκάρυδο, 0,25 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Ετοιμάστε τα υλικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα.

Κόβουμε σε τυχαία κομμάτια. Το μέγεθός τους δεν έχει ιδιαίτερη σημασία, αλλά τα μικρότερα θα συγκολληθούν πιο γρήγορα. Βάλτε σε ένα μπολ multicooker μαζί με το βούτυρο, το γάλα, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με το γούστο σας. Το γαρύφαλλο, ο γλυκάνισος, το κάρδαμο είναι τέλεια.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα», κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Ελέγχετε περιοδικά την παρουσία υγρού και, αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο γάλα.

Βάζουμε το περιεχόμενο του multicooker σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τα αυγά. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με τη γλύκα του καρότου.

Πολτοποιήστε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Πλύνετε το δοχείο του πολυκουζινιού, σκουπίστε το. Λιπάνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", 40 λεπτά. Αφήνουμε το μπολ να ζεσταθεί για λίγα λεπτά και βάζουμε το μείγμα τυρόπηγμα-καρότου. Εξομαλύνω.

Ψήνουμε σε κλειστό πολυκουζινάκι μέχρι το τέλος του χρόνου.

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά προσεκτικά και γρήγορα αναποδογυρίζουμε σε σχάρα ατμού. Η αφαίρεση μιας ζεστής κατσαρόλας από το μπολ θα είναι προβληματική, μπορεί να χαλάσει, οπότε πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον μισή ώρα. Η κατσαρόλα καρότου με τυρί κότατζ μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Πολύ νόστιμο με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Κατσαρόλα cottage και καρότο μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα -Ένα απλό, πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα αρέσει τόσο σε μικρούς όσο και σε μεγάλους. Η κατσαρόλα γίνεται ασυνήθιστα τρυφερή και αρωματική. Μπορείτε να το σερβίρετε για πρωινό ή απογευματινό σνακ, πάντα με κρέμα γάλακτος. Δοκιμάστε το, πολύ νόστιμο!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε το τυρί κότατζ και την κατσαρόλα καρότου σε αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε:

αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;

αλάτι - μια πρέζα?
ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

βανιλίνη - 1/4 φακελάκι;

σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (στη ζύμη) + 0,5 κ.σ. μεγάλο. (για πασπάλισμα της φόρμας)?

τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 500 g.

καρότα (μεγάλα) - 1 τεμ.

βούτυρο - 5 g (για λίπανση του μπολ).

Βήματα μαγειρέματος

Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στα ωμά αυγά.

Χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε τη βανίλια και 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι.

Ανακατέψτε τη μάζα αυγού-σιμιγδάλι, προσθέστε τυρί cottage.

Χτυπάμε τη μάζα του τυροπήγματος με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.

Μαγειρέψτε το τυρί κότατζ και την κατσαρόλα καρότου στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά. Αφήνουμε την έτοιμη κατσαρόλα στο slow cooker με ανοιχτό το καπάκι μέχρι να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση.

Καλή όρεξη!

Συστατικά:

• τυρί κότατζ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15-20% - 600 γρ
• μεγάλα καρότα - 2 τεμ.
• σταφίδες χωρίς κουκούτσια - 30 γρ
• αυγό - 2 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο - 50 γρ
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Έχω μαγειρέψει περισσότερες από μία φορές κατσαρόλες στο πολυκουζινάκι μου Polaris 0517 AD και πρέπει να σας πω ότι το πάντα έτοιμο πιάτο με ευχαριστεί με την εμφάνιση και τη γεύση του. Το κύριο συστατικό στις κατσαρόλες μου είναι. Δεν θα μπορεί κάθε ενήλικας να φάει τυρί cottage στη φυσική του μορφή, για να μην αναφέρουμε τους μικρούς επιλεκτικούς τρώγων. Αλλά όλοι αγαπούν την κατσαρόλα με τυρί cottage. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικά πρόσθετα για κάθε γούστο. Σήμερα προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα καρότα ως πρόσθετο στο τυρί cottage.

Το τυρί κότατζ και η κατσαρόλα καρότου σε αργή κουζίνα είναι μια λιχουδιά για όλη την οικογένεια, η οποία δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Πριν προσθέσω καρότα στο τυρί cottage, σίγουρα θα το μαγειρέψω σε αργή κουζίνα μέχρι να ψηθεί. Για γεύση, προσθέτω σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ζαχαρωτά φρούτα ή τρίβω το ξύσμα πορτοκαλιού στον ψιλό τρίφτη. Επομένως, η κατσαρόλα με καρότα σε αργή κουζίνα δεν έχει πλούσια γεύση και μυρωδιά από ωμά καρότα. Το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό είναι στο ψήσιμο αποδεικνύεται μόνο από ένα πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Με τον καιρό, μια κατσαρόλα με καρότα και τυρί κότατζ ψήνεται σε αργή κουζίνα για λίγο περισσότερο από μία ώρα.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

1. 
   Ετοιμάζω όλα τα υλικά για την κατσαρόλα και προχωρώ στην προετοιμασία της.
2. 
   Καθαρίζω τα καρότα, τα ξεπλένω με νερό, τα κόβω σε μέτρια κομμάτια και τα τρίβω στο μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ στο χέρι, τα καρότα μπορούν να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Κατά μέσο όρο, τα ψιλοκομμένα καρότα για μια κατσαρόλα πρέπει να κάνουν 1 φλιτζάνι.
3. 
   Απλώνω τα καρότα σε ένα μπολ multicooker, προσθέτω το βούτυρο, τις σταφίδες και τη ζάχαρη. Κλείνω το καπάκι και ρυθμίζω τη λειτουργία "ψησίματος". Τα καρότα πρέπει να μαγειρεύονται σε αυτόν τον τρόπο για 20 λεπτά.
4. 
   Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους χρησιμοποιώντας ένα διαχωριστικό αυγών. Μπορείτε επίσης να διαχωρίσετε τα ασπράδια από τους κρόκους με τον παραδοσιακό τρόπο: σπάστε το αυγό με ένα μαχαίρι στη μέση και ανοίξτε το προσεκτικά στη μέση. στη συνέχεια γέρνουμε το μισό του κελύφους προς τα κάτω και το δεύτερο - κρατάμε τον κρόκο. Έτσι, η πρωτεΐνη πρέπει να στραγγίσει σε ένα πιάτο και ο κρόκος να παραμείνει άθικτος στο κέλυφος.
5. 
   Αδειάζω τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάω με το μίξερ να γίνει ένας πλούσιος αφρός. Ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτουμε σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη. Η μάζα των αυγών πρέπει να αυξηθεί σε μέγεθος και να γίνει παχύρρευστη.
6. 
   Το κύριο συστατικό για την κατσαρόλα είναι το τυρί κότατζ, δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Αν υπάρχει περιττή υγρασία, τότε το βάζω σε τυρόπανο, το δένω σφιχτά και το στύβω. Βάζω το κότατζ σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνω με ένα πιρούνι. Αφού προσθέσω το σιμιγδάλι και προσθέσω τους κρόκους αυγών. Ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν δεν έχετε σιμιγδάλι στο χέρι, αντικαταστήστε το με αλεύρι σίτου.
7. 
   Αλείφω τα βρασμένα καρότα με σταφίδες στο cottage cheese. Ανοίγω πρώτα το καπάκι του multicooker και αφήνω τα καρότα να κρυώσουν λίγο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι.
8. 
   Τώρα ρίχνω τα χτυπημένα ασπράδια στη ζύμη για την κατσαρόλα και απαλά, από κάτω προς τα πάνω, ανακατεύω με μια σπάτουλα.
9. 
   Σκεπάζω τον πάτο του μπολ του multicooker με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Ρίχνω την έτοιμη ζύμη στο μπολ. Κλείνω το καπάκι και ρυθμίζω τη λειτουργία «πολλαπλού μαγειρέματος», επιλέγω χρόνο μαγειρέματος 1 ώρα 20 λεπτά.
10. 
    Όταν το πολυκουζινάκι ηχεί για το τέλος του μαγειρέματος, ανοίγω το καπάκι και βγάζω την έτοιμη κατσαρόλα από το μπολ σε ένα πιάτο, κρατώντας προσεκτικά τις πλευρές του αλουμινόχαρτου ή του λαδόκολλου. Δεν το βγάζω ζεστό από τη φόρμα, περιμένω μέχρι να κρυώσει η κατσαρόλα με τυρόπηγμα-καρότο ψημένη σε αργή κουζίνα και μόνο τότε την ξεχωρίζω από το αλουμινόχαρτο ή το χαρτί.
11. 
    Κόβω την κατσαρόλα σε μερίδες και σερβίρω με κρέμα γάλακτος.

Ελπίζω ότι μια τόσο υγιεινή και νόστιμη λιχουδιά όπως η κατσαρόλα με καρότο και τυρί cottage σε αργή κουζίνα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα για εσάς και την οικογένειά σας. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για πρωινό ή απογευματινό σνακ και μπορείτε να φάτε μια κατσαρόλα με καφέ, τσάι,

Κατσαρόλα cottage cheese με καρότα και μήλο: 4 νόστιμες συνταγές

Δεν αγαπούν όλα τα παιδιά και οι ενήλικες το τυρί cottage. Όμως το προϊόν πρέπει να υπάρχει στο μενού κάθε ατόμου, καθώς είναι πηγή ασβεστίου. Και σε συνδυασμό με φρούτα και λαχανικά, το πιάτο είναι διπλά χρήσιμο. Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλα θα αρέσει σε όλους.

Πόσες θερμίδες και ποια συστατικά χρειάζεστε

Μερικά μυστικά μαγειρικής:

1. Είναι καλύτερα να παίρνετε τη μάζα του τυροπήγματος χωρίς κόκκους, έτσι ώστε το προϊόν να είναι μαλακό και να τρίβεται εύκολα.
2. Τα καρότα πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα, μερικές φορές βραστά, κομμένα σε μικρά κομμάτια ή τρίβονται, ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.
3. Για να ρυθμίσετε την πυκνότητα της ζύμης, πάρτε αλεύρι, σιμιγδάλι, άμυλο και πλιγούρι.
4. Αν τα ασπράδια και οι κρόκοι χτυπηθούν χωριστά, η ζύμη θα είναι πιο τρυφερή και αφράτη.
5. Η ζάχαρη τίθεται στη γεύση, μπορεί να γίνει μαρμελάδα ή μέλι.

100 γραμμάρια ψησίματος περιέχουν περίπου 200 - 250 kcal.

Κλασική συνταγή

τυπωμένη συνταγή

Συστατικά

Παθητικός χρόνος

60 λεπτά

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά.
2. Τρίβουμε το κότατζ με ένα σουρωτήρι ή το μπλέντερ, τρίβουμε τα καρότα στον ψιλό τρίφτη και το μήλο στον χοντρό τρίφτη.
   
   
3. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
4. Όλα τα συστατικά ενώνονται και αναμειγνύονται καλά.
   
5. Λιπάνετε μια φόρμα σιλικόνης ή μεταλλικό με ένα κομμάτι βούτυρο και βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος μέσα σε αυτό.
   
6. Τα βάζουμε όλα στο φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών για μισή ώρα.
   

Μετά την ολοκλήρωση, πρέπει να κρυώσετε τη ζύμη για να είναι ζεστή, μόνο στη συνέχεια να την βγάλετε.

Συνταγή χωρίς αλεύρι

Όταν μαγειρεύετε τυρί cottage χωρίς αλεύρι ή σιμιγδάλι, τα αρτοσκευάσματα είναι ιδιαίτερα τρυφερά. Η συνταγή θα εξισορροπήσει το κεφίρ και η βανιλίνη θα βοηθήσει να δώσει μια ορεκτική γεύση. Τα καρότα πρέπει να είναι προβρασμένα. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 150 γραμμάρια καρότα?
• 150 g τριμμένα μήλα?
• 2 αυγα;
• 50 ml κεφίρ.
• ζάχαρη;
• βανίλια;
• βούτυρο.

Βήματα μαγειρέματος:

στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή είναι μια άλλη γρήγορη συνταγή κατσαρόλας με βιταμίνες μικροκυμάτων. Η ζάχαρη προστίθεται στη γεύση, καθώς όταν σερβίρετε με μαρμελάδα, δεν χρειάζεται να την κάνετε πολύ γλυκιά. Για επιδόρπιο χρειάζεστε:

• 100 γραμμάρια καρότα?
• 170 g τυρί cottage?
• 1 αυγό?
• ζάχαρη;
• μια κουταλιά της σούπας νερό?
• μια κουταλιά της σούπας σταφίδες?
• βούτυρο.

Βήματα μαγειρέματος:

Σε αργή κουζίνα

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε την κατσαρόλα με καρότο και τυρί κότατζ σε αργή κουζίνα. Για τη συνταγή χρειάζεστε:

• 150 γραμμάρια καρότα?
• 200 g μήλα?
• 2 αυγα;
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη.
• 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• ζάχαρη άχνη;
• 70 g βούτυρο;
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και αποξηραμένα φρούτα.

Βήματα μαγειρέματος:




Η κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Ακόμη και τα μη αγαπημένα συστατικά θα γίνουν πραγματική απόλαυση μετά από κατάλληλη προετοιμασία. Σας προτείνουμε επίσης έναν άλλο νόστιμο τρόπο μαγειρέματος κατσαρόλας.

βίντεο

1tvorog.ru

κατσαρόλα cottage cheese και καρότο - συνταγές στο φούρνο, αργή κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων, με μήλα, σιμιγδάλι




Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ και καρότο είναι ένα ιδανικό πιάτο για παιδική διατροφή ή δίαιτα ενηλίκων και υγιεινό μενού. Τα εντυπωσιακά διατροφικά χαρακτηριστικά του συμπληρώνονται από υπέροχη γεύση και λαμπερή εμφάνιση, που είναι το καλύτερο κίνητρο για συχνές σπιτικές λιχουδιές.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα με καρότο και τυρί cottage;

Η κατσαρόλα cottage cheese με καρότα παρασκευάζεται από τυρί κότατζ με την προσθήκη τριμμένου πολτού λαχανικών, συχνά βρασμένο ή ποσέ μέχρι να μαλακώσει, αυγά. Το συστατικό που εξισορροπεί την πυκνότητα της βάσης μπορεί να είναι αλεύρι, σιμιγδάλι, πλιγούρι ή άμυλο.

1. Για να γίνει το πιάτο πιο τρυφερό, πιο απαλό και πιο εύγευστο, είναι προτιμότερο να τρίψετε το τυρί κότατζ με ένα κόσκινο ή να το σπάσετε σε κρεμώδη υφή με ένα μπλέντερ.
2. Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα-καρότο θα γίνει αέρινη, αν τα ασπράδια χτυπηθούν χωριστά από τους κρόκους σε έναν αφράτο αφρό και ανακατευτούν στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας της βάσης πριν το ψήσιμο του γλυκού.
3. Επιτρέπεται να γλυκάνετε τη σύνθεση του πιάτου, εστιάζοντας στη γεύση σας, ή να ετοιμάσετε το πιάτο χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη, ενώ το σερβίρετε με μέλι ή μαρμελάδα.

Κατσαρόλα με καρότο και τυρί κότατζ στο φούρνο




Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια συνοπτική σύνθεση. Για να εκτελέσετε τη συνταγή που προτείνεται παρακάτω, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ξηρό κόκκο τυρί cottage και να στεγνώσετε τυχόν ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι πριν τους προσθέσετε στη βάση μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ ρουζ και άρωμα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.

Συστατικά:

• καρότα - 1 κιλό;
• τυρί cottage - 300 g;
• αυγά - 4 τεμ.;
• καρύδια - 0,5 φλιτζάνια?
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.
• λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγείρεμα

1. Τα καθαρισμένα καρότα αλέθονται σε λεπτό τρίφτη.
2. Το τυρί κότατζ αναμιγνύεται με κρόκους, ζάχαρη, τρυπιέται με μπλέντερ.
3. Συνδυάστε τυρί cottage και μάζα καρότου.
4. Τα ασπράδια χτυπημένα μέχρι τις κορυφές ανακατεύονται, η βάση μεταφέρεται σε καλούπι και στέλνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
5. Μετά από 40 λεπτά, η κατσαρόλα για τυρόπηγμα-καρότο θα είναι έτοιμη.

Κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage - μια συνταγή που μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας μήλα στη σύνθεση. Ο πολτός φρούτων θα ανανεώσει τη γεύση της λιχουδιάς, θα τον κάνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό. Αν θέλετε, η βάση της κατσαρόλας αρωματίζεται με κανέλα, καρυκεύοντάς την με φέτες μήλου ή βανίλια, ανακατεύοντας το πρόσθετο στο μείγμα του τυροπήγματος.

Συστατικά:

• καρότα - 200 g;
• μήλα - 3 τεμ.;
• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• αυγά - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγείρεμα

1. Σπάμε με το μπλέντερ το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος και τους κρόκους προσθέτοντας ζάχαρη.
2. Τρίψτε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη, κόψτε τον πολτό του μήλου σε κύβους, ανακατέψτε στη συνολική μάζα.
3. Προσθέστε τα ασπράδια χτυπημένα σε παχύρρευστο αφρό.
4. Το μείγμα μεταφέρεται σε φόρμα και στέλνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
5. Μετά από 40-50 λεπτά, η κατσαρόλα καρότο-μήλο με τυρί cottage θα είναι έτοιμη.

Κατσαρόλα cottage και καρότο όπως στο νηπιαγωγείο

Το τυρί κότατζ και η κατσαρόλα καρότου για παιδιά παρασκευάζονται από καρότα προβρασμένα ή βρασμένα σε κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Το τυρί cottage στο πρωτότυπο χρησιμοποιείται μαλακό, μέτριο λίπος, αλλά οποιοδήποτε άλλο θα κάνει, από το οποίο η τελική λιχουδιά δεν θα χάσει τη γεύση της. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή ξινή κρέμα.

Συστατικά:

• καρότα - 1 κιλό;
• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• αυγά - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• γάλα - 120 ml;
• σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι?
• λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγείρεμα

1. Τρίψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέτοντας κρόκους στη διαδικασία.
2. Τα καρότα βράζονται, τρυπούνται με μπλέντερ, προστίθενται στο τυρί cottage μαζί με γάλα, μαλακό βούτυρο και σιμιγδάλι.
3. Ανακατεύουμε τα ασπράδια αυγών χτυπημένα μέχρι να κορυφωθούν και μεταφέρουμε τη μάζα σε ένα δοχείο.
4. Μετά από 40 λεπτά ψησίματος στους 180 βαθμούς, η κατσαρόλα μωρού με τυρόπηγμα-καρότο θα είναι έτοιμη.

Καρότο κατσαρόλα με τυρί cottage και σιμιγδάλι

Η κατσαρόλα cottage cheese με καρότα και σιμιγδάλι, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, είναι ακόμα πιο απαλή και τρυφερή λόγω της προκαταρκτικής θερμικής επεξεργασίας των δημητριακών. Μια επιπλέον πλούσια και ταυτόχρονα λεπτή γεύση θα προστεθεί στη σύνθεση της ξινή κρέμα και η βανιλίνη θα κάνει το επιδόρπιο πιο αρωματικό.

Συστατικά:

• καρότα - 0,5 κιλά.
• τυρί cottage - 300 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• γάλα - 1 ποτήρι;
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λάδι - 80 g;
• βανιλίνη - 2 πρέζες.

Μαγείρεμα

1. Τρίψτε τα καρότα, ρίξτε γάλα, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη και βούτυρο, αφήστε το να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά.
2. Τρυπήστε τη μάζα με ένα μπλέντερ, προσθέστε το σιμιγδάλι, αφήστε το να μαραθεί, ανακατεύοντας για 5 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος, τους κρόκους, τη βανίλια και τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ, μεταφέρουμε στα καρότα.
4. Τα χτυπημένα ασπράδια αυγών ανακατεύονται και το γλυκό ψήνεται σε λαδωμένη μορφή για 40 λεπτά.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και σταφίδες

Η κατσαρόλα με καρότο και τυρί cottage, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί παρακάτω, παρασκευάζεται με την προσθήκη σταφίδας, η οποία πρέπει πρώτα να πλυθεί και να βράσει στον ατμό σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Το τριμμένο λαχανικό μπορεί να αναμειχθεί στην ακατέργαστη βάση του τυροπήγματος, αλλά ένα πιο τρυφερό πιάτο θα γίνει αν πρώτα σοτάρετε τα πατατάκια στο βούτυρο.

Συστατικά:

• καρότα - 0,5 κιλά.
• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• αυγά - 4 τεμ.;
• σταφίδες - 200 g;
• ζάχαρη και αλεύρι - 8 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βούτυρο - 50 g.

Μαγείρεμα

1. Στο τυρί cottage προστίθενται κρόκοι, ζάχαρη, τρυπημένα με μπλέντερ.
2. Τα καρότα αλέθονται, μαγειρεύονται με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας λίγο νερό ή γάλα αν χρειάζεται.
3. Η ψυχρή φυτική μάζα μεταφέρεται στο τυρί cottage, προστίθενται σταφίδες, αλεύρι και στο τέλος της παρτίδας προστίθενται χτυπημένες πρωτεΐνες.
4. Μετά από 40 λεπτά ψησίματος στους 180 βαθμούς, η κατσαρόλα καρότου με τυρί κότατζ θα είναι έτοιμη.

Κατσαρόλα cottage και καρότο χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι

Μαγειρεμένο καρότο και κατσαρόλα στο φούρνο χωρίς σιμιγδάλι και αλεύρι θα σας διασκεδάσει με μια ιδιαίτερα λεπτή δομή και εκπληκτική γεύση. Το κεφίρ που προστίθεται στη βάση θα εξισορροπήσει τη γεύση και η βανίλια θα γεμίσει το γλυκό με ένα ευχάριστο άρωμα. Τα καρότα μπορούν απλά να βραστούν σε νερό ή να μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα με λάδι.

Συστατικά:

• καρότα - 300 g;
• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• αυγά - 2 τεμ.;
• κεφίρ - 50 ml;
• ζάχαρη, βανιλίνη - για γεύση.
• βούτυρο.

Μαγείρεμα

1. Τα καρότα βράζονται ή μαγειρεύονται με βούτυρο, τρυπημένα με μπλέντερ.
2. Προσθέστε το τυρί κότατζ, τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το κεφίρ, χτυπήστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ο αφρός πρωτεΐνης αναμιγνύεται, η βάση που προκύπτει μεταφέρεται σε λαδωμένη μορφή και ψήνεται στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

κατσαρόλα τυρί κότατζ-καρότο-ρυζιού

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ και καρότο αποκτά πρόσθετα γευστικά και θρεπτικά χαρακτηριστικά εάν η σύνθεση συμπληρωθεί με ρύζι βρασμένο σε πλήρη ετοιμότητα. Αν θέλετε, προσθέστε στη βάση μερικές σταφίδες ή ξηρούς καρπούς. Το έτοιμο επιδόρπιο καρυκεύεται με ξινή κρέμα όταν σερβίρεται, περιχύνεται με μέλι ή μαρμελάδα.

Συστατικά:

• καρότα - 0,5 κιλά.
• τυρί cottage - 300 g;
• βρασμένο ρύζι - 3 φλιτζάνια.
• αυγά - 3 τεμ.;
• βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι, βανιλίνη.

Μαγείρεμα

1. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να γίνει.
2. Τα καρότα βράζονται σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν, αλέθονται ή τρυπούνται με μπλέντερ.
3. Προστίθενται τριμμένο ή χτυπημένο τυρί κότατζ, κρόκοι, ρύζι, ζάχαρη, βανιλίνη και αλάτι.
4. Το βούτυρο και οι χτυπημένες πρωτεΐνες ανακατεύονται, το γλυκό ψήνεται σε λαδωμένη μορφή για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Τυρί κότατζ και κατσαρόλα καρότου στη διατροφή του φούρνου

Η διαιτητική κατσαρόλα με καρότο και τυρί cottage, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις, θα ενδιαφέρει τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής, όσους ακολουθούν μια δίαιτα και ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται τυρί cottage χωρίς λιπαρά και ως πυκνωτικό χρησιμοποιείται αλεσμένο πλιγούρι βρώμης.

Συστατικά:

• καρότα - 400 g;
• τυρί cottage - 400 g;
• πλιγούρι βρώμης - 300 g;
• αυγά - 4 τεμ.;
• κεφίρ ή γιαούρτι χωρίς λιπαρά - 200 g.
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βανιλλίνη.

Μαγείρεμα

1. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης στο μπλέντερ, ανακατέψτε με κεφίρ και τριμμένα προβρασμένα καρότα.
2. Προσθέστε το τυρί κότατζ, τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να κορυφωθούν, ανακατεύουμε στη βάση του τυρόπηγμα-καρότου.
4. Μετά από 40 λεπτά ψησίματος στους 180 βαθμούς, η κατσαρόλα διαίτης με τυρί κότατζ και καρότο θα είναι έτοιμη.

Κατσαρόλα καρότο-κολοκύθας με τυρί κότατζ

Η κατσαρόλα καρότο-κολοκύθας-τυρόπηγμα είναι μια άλλη υγιεινή και θρεπτική εκδοχή ενός γλυκού που παρασκευάζεται από πολύτιμα συστατικά. Τα καθαρισμένα λαχανικά μπορούν να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή να μαγειρευτούν σε σακούλα χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Δεν περιττεύει στη σύνθεση σε αυτή την περίπτωση η κανέλα, η οποία θα πρέπει να καρυκευτεί με τη μάζα πριν το ψήσιμο.

Συστατικά:

• καρότα και κολοκύθα - 250 g το καθένα.
• τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• σιμιγδάλι και άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αυγά - 3 τεμ.;
• ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι?
• κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα

1. Ετοιμάστε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε.
2. Το τυρί cottage σπάει με ένα μπλέντερ με την προσθήκη ζάχαρης και κρόκων.
3. Προσθέστε πουρέ λαχανικών, σιμιγδάλι, άμυλο, κανέλα και χτυπημένες πρωτεΐνες.
4. Μεταφέρετε τη βάση που προκύπτει σε λαδωμένη φόρμα και ψήνετε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ και καρότο στο φούρνο μικροκυμάτων

Η παρακάτω συνταγή για κατσαρόλα με καρότο και τυρί κότατζ θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μια λιχουδιά χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Η ποσότητα της ζάχαρης καθορίζεται στη γεύση, ανάλογα με το πώς σκοπεύετε να σερβίρετε το γλυκό. Στο σερβίρισμα με μαρμελάδα, η μερίδα γλυκύτητας πρέπει να είναι ελάχιστη.

Συστατικά:

• καρότα - 100 g;
• τυρί cottage - 150 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 10 g;
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• λάδι.

Μαγείρεμα

1. Βάζουμε στο μπλέντερ τα καρότα, το τυρί κότατζ, σπάμε ένα αυγό, προσθέτουμε ζάχαρη και νερό, αλευρώνουμε μέχρι τη μέγιστη ομοιομορφία και αέρια.
2. Οι σταφίδες αναμειγνύονται, απλώστε τη μάζα σε ένα καλούπι.
3. Βάζουν το δοχείο για 5-7 λεπτά να ψηθεί σε ισχύ 500 watt.

Τυρί κότατζ και κατσαρόλα καρότου σε αργή κουζίνα

Στοιχειώδης προετοιμασία κατσαρόλας τυρί cottage με καρότα σε αργή κουζίνα. Όταν μαγειρεύετε, πλυμένες σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν στην τριμμένη φυτική μάζα, μαλακώνοντας τη γεύση της γέμισης με βούτυρο ή λιπαρή ξινή κρέμα. Για να αφαιρέσετε εύκολα την έτοιμη λιχουδιά από το μπολ, σκεπάστε την με αλουμινόχαρτο λαδωμένο μέσα.

Συστατικά:

• καρότα - 300 g;
• τυρί cottage - 600 g;
• αυγό - 2 τεμ.;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κρέμα γάλακτος και σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ζάχαρη άχνη - 100 g;
• βούτυρο - 50 g;
• αποξηραμένα φρούτα (προαιρετικά) - 100 γρ.

Μαγείρεμα

1. Τριμμένα καρότα, ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, βούτυρο τοποθετούνται στο μπολ και μαγειρεύονται στο Bakery για 20 λεπτά.
2. Το τυρί cottage σπάει σε μπλέντερ με την προσθήκη ξινή κρέμα, κρόκους και σκόνη.
3. Μεταφέρετε τη μάζα καρότου στη βάση του τυροπήγματος, προσθέστε σιμιγδάλι και αφρό πρωτεΐνης.
4. Ξεπλύνετε και σκουπίστε το μπολ, στρώστε με αλουμινόχαρτο, γεμίστε με μια βάση τυρόπηγμα-καρότου.
5. Το γλυκό παρασκευάζεται στο Baking για 80 λεπτά.

womanadvice.ru

Κατσαρόλα καρότου και μήλου: επιλογές μαγειρέματος

Η κατσαρόλα είναι πολύ καλή για την υγεία. Ειδικά αν σε αυτό προστίθενται φρούτα και λαχανικά. Αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο για πρωινό. Στο άρθρο, θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές για την προετοιμασία κατσαρόλας, οι οποίες περιλαμβάνουν καρότα, μήλα, τυρί cottage, σιμιγδάλι και άλλα συστατικά. Ξοδεύεται λίγος χρόνος και το πιάτο είναι πολύ νόστιμο.

Αυτή είναι μια οικονομική επιλογή για ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Για την παρασκευή του χρειάζονται μόνο καρότα, αυγά, αλεύρι και ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά αν θέλετε. Δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό, αλλά η κατσαρόλα με καρότο και μήλο είναι εξαιρετική.

Χτυπάμε 3 αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Τα αλατίζουμε κατά βούληση και τα αφήνουμε στην άκρη. Τώρα ξεφλουδίστε τα μήλα και τα καρότα (3 το καθένα). Τρίψτε τα λαχανικά σε ένα λεπτό τρίφτη και κόψτε τα φρούτα σε κύβους. Προσθέστε λίγη ζάχαρη για να τρέξει πιο γρήγορα ο χυμός. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά στα καρότα και τα μήλα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τώρα προσθέστε φυτικό λάδι στη μάζα περίπου 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Είναι απαραίτητο για να ψηθεί καλά η κατσαρόλα και να μην καεί. Τώρα ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού στη μάζα. μπέικιν πάουντερ προσθέτουμε ζάχαρη περίπου 100 γρ.Ανακατεύουμε ξανά και ρίχνουμε 1 κ.γ. αλεύρι. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά.

Εν τω μεταξύ ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί. Η προετοιμασία του πιάτου διαρκεί 40 λεπτά. Αποδείχθηκε μια νόστιμη και πολύ υγιεινή κατσαρόλα με καρότο και μήλο που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια με την εξαίσια γεύση της.

Προσθέστε σιμιγδάλι

Θέλετε να φτιάξετε μια αφράτη κατσαρόλα; Προσθέστε σιμιγδάλι αντί για αλεύρι. Δίνει στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση και λαμπρότητα. Πάρτε καρότα και μήλα 1:1. Κατά κανόνα, 2-3 τεμάχια. Μόνο τα μήλα πρέπει να είναι μεγάλα και τα καρότα πρέπει να είναι μέτρια. Ξεφλουδίστε τα. Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη και τα μήλα μπορούν να κοπούν σε λωρίδες ή κύβους. Ανακατεύουμε λαχανικά και φρούτα και ρίχνουμε εδώ 1 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, ίσως και παραπάνω. Ανάλογα με το πόσο γλυκά σας αρέσουν. Τα αφήνουμε να σταθούν μέχρι να βγει ο χυμός.

Στο μεταξύ χτυπάμε 2-3 αυγά, τα αλατίζουμε κατά βούληση. Προσθέστε στα μήλα και τα καρότα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 100 g ζάχαρης, μπέικιν πάουντερ (1 κουταλάκι του γλυκού) και 1 στοίβα στην ίδια μάζα. δολώματα. Για πιο ευχάριστο άρωμα και γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουτ. βανίλια και κανέλα. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στη μάζα. Για περιεκτικότητα σε λιπαρά αρκούν 2 κ.σ. μεγάλο.

Ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Καλύψτε το δοχείο με μια καθαρή πετσέτα ή μεμβράνη. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα. Η κατσαρόλα καρότου και μήλου με σιμιγδάλι πρέπει να ψηθεί για περίπου 40 λεπτά. Θα πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που είναι ιδανικό όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για επιδόρπιο.

Κατσαρόλα με ρύζι, καρότα και μήλα

Με αυτά τα συστατικά, λαμβάνεται ένα λεπτό διαιτητικό πιάτο. Μερικές φορές θέλετε να απομακρυνθείτε από τη συνταγή και να προσθέσετε μια ελαφρώς διαφορετική γεύση και οσμή στο πιάτο. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να προσθέσετε λίγο (200 g) ρύζι σε φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, πρέπει πρώτα να το ξεπλύνετε καλά, και μετά να το βράσετε στο γάλα. Ο χρόνος δεν είναι περισσότερο από 20 λεπτά. Προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο σε ζεστό χυλό ρυζιού και αφήστε το να κρυώσει.

Τα καρότα (2-3 τεμάχια) πρέπει να ξεφλουδιστούν. Στη συνέχεια το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε σε ένα δοχείο, γεμίστε με γάλα και βάλτε τη φωτιά. Φέρτε τα λαχανικά να βράσουν. Τώρα πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να σιγοβράζετε τα καρότα για να μαλακώσουν.

Όσο ψήνονται τα λαχανικά, ετοιμάστε 2-3 μήλα. Πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους. Τώρα συνδυάστε το έτοιμο ρύζι με λαχανικά και φρούτα. Ρίξτε 200 ml γάλα στο μείγμα, χτυπήστε τα 2 αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη κατά βούληση. Κατά κανόνα, χρειάζεστε περίπου 50 γρ.

Τώρα ανάψτε το φούρνο. Όσο ζεσταίνεται στη σωστή θερμοκρασία, αλείφουμε το ταψί με βούτυρο ή μαργαρίνη. Ρίχνουμε το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά.

Το ρύζι και τα καρότα είναι ήδη μαγειρεμένα και τα μήλα ψήνονται γρήγορα. Επομένως, 20 λεπτά είναι αρκετά για να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα με καρότα, μήλα και ρύζι. Όταν το πιάτο κρυώσει, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε 500 γραμμάρια λιπαρού τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε λίγη ξινή κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Θα πρέπει να πάρετε μια μάζα τυριού. Προσθέστε 5 χτυπημένους κρόκους αυγών και ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε τους σκίουρους σε ξεχωριστό δοχείο, θα χρειαστούν ακόμα.

Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό ώστε να σκεπάσει ελαφρώς το λαχανικό. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει. Σε ακόμα ζεστά καρότα, βάλτε 125 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη για γεύση. Όταν η μάζα κρυώσει, προσθέστε την στο τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε καλά. Εκεί βάζουμε και μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους (2-3 τεμ.).

Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι. Χρειάζεται λίγο, περίπου 50 γρ, μόνο για ένα παχύρρευστο. Ήρθε η ώρα για πρωτεΐνες. Τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν παχύρρευστοι αφρός και τα ρίχνουμε μέσα στη μάζα τυρόπηγμα-καρότου. Ταραχή.

Ανάβουμε το φούρνο και όσο ζεσταίνεται αφαιρούμε το ταψί. Μπορεί να είναι ακόμη και ένα συνηθισμένο τηγάνι, αλλά μόνο χωρίς πλαστική λαβή. Καλύπτουμε τη φόρμα με λαδόκολλα, την αλείφουμε με λίγο βούτυρο και αλείφουμε τη μάζα του τυροπήγματος. Περιχύνουμε με 150 γρ κρέμα γάλακτος.

Βάζουμε στο φούρνο για ψήσιμο για 20-30 λεπτά. Θα πάρετε μια νόστιμη και πρωτότυπη κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλα. Καλό είναι να το σερβίρετε παγωμένο.

Προσθέστε λάχανο

Ένα τέτοιο πιάτο δεν μπορεί να ονομαστεί επιδόρπιο και είναι πιο κατάλληλο για δείπνο παρά για πρωινό. Είναι θρεπτικό, νόστιμο, αλλά και διαιτητικό. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να τηγανίσετε και στη συνέχεια να μαγειρέψετε 1,5 κιλό λάχανο. Μην ξεχνάτε ότι κατά το τηγάνισμα μειώνεται στο μισό.

Τα καρότα (2-3 κομμάτια) πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια το σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τον πυρήνα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να συνδέετε το πιάτο.

Ανακατέψτε τα καρότα, το λάχανο και τα μήλα. Προσθέστε σε αυτά 3 αυγά, 100 γρ σιμιγδάλι και αλευρώστε το καθένα. Ανακατέψτε καλά τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε 100 γρ ζάχαρη, 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ρίξτε τη μάζα σε ένα ταψί, προηγουμένως αλειμμένο με βούτυρο.

Ρυθμίστε να ψηθεί για 30 λεπτά. Θα πρέπει να έχετε μια υπέροχη, πολύ νόστιμη κατσαρόλα καρότου στο φούρνο. Το νοικοκυριό σας θα εκτιμήσει τη δουλειά σας και ένα νέο πιάτο.

Κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, να ελέγξετε τον φούρνο κ.λπ. Μια αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει σε αυτό. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ενεργοποιήσετε μια συγκεκριμένη λειτουργία και ταυτόχρονα να κάνετε άλλα σημαντικά πράγματα μόνοι σας. Ωστόσο, ας πάμε με τη σειρά.

Μια κατσαρόλα με καρότα και μήλα σε αργή κουζίνα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε τα απαραίτητα συστατικά. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε τα μήλα. Μπορούν να κοπούν σε κύβους ή φέτες. Σε όποιον αρέσει.

Προσθέστε λίγο νερό στα καρότα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν κρυώσει το προσθέτουμε στα μήλα. Ταραχή. Βάλτε 3 αυγά εκεί, ρίξτε 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ, βανίλια και κανέλα. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε 1 στοίβα. αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και τοποθετήστε προσεκτικά σε ένα πολυκουζινάκι αλειμμένο με βούτυρο. Από πάνω βάζουμε κρέμα γάλακτος.

Όταν όλα είναι έτοιμα, μένει να ψηθεί. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 25 ή 30 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το μοντέλο. Όταν ψηθεί το πιάτο, περιμένετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για την κατσαρόλα με καρότο και μήλο είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Συχνά, οι σεφ βράζουν τα καρότα πριν ετοιμάσουν την κατσαρόλα. Ωστόσο, αυτό είναι προαιρετικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ωμά καρότα. Ψήνεται μαζί με άλλα προϊόντα και δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο.

Η κατσαρόλα καρότου στο φούρνο αποδεικνύεται πιο πλούσια και πιο θρεπτική αν, αντί για κρέμα γάλακτος, πασπαλίζετε από πάνω σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί. Όλα εξαρτώνται από τα γούστα και τις προτιμήσεις σας.

Για να φτιάξετε το πιάτο σε μορφή γλυκού, τα μήλα μπορούν πρώτα να βράσουν σε καραμέλα. Όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες θα λατρέψουν αυτό το πιάτο.

συμπέρασμα

Στο άρθρο, εξετάσαμε πώς παρασκευάζεται μια κατσαρόλα με καρότο και μήλο. Όπως έχετε ήδη δει, το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα, εύκολα και δεν απαιτεί πολλά προϊόντα. Η κατσαρόλα καρότου δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Μαγειρέψτε, δοκιμάστε να πειραματιστείτε, προσθέστε μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων. Θα εκπλήξετε και θα ενθουσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα νέο, πρωτότυπο πιάτο.

fb.ru

Κατσαρόλα καρότο-μήλο: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Τα καρότα στα τραπέζια μας δεν είναι συχνοί καλεσμένοι, για κάποιο λόγο οι νοικοκυρές προτιμούν να βάζουν καρότα σε σούπες και πιάτα με κρέας. Αλλά αυτό το λαχανικό είναι γλυκό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκιά γέμιση σε πίτες ή για την παρασκευή πιάτων όπως η κατσαρόλα, στην καθαρή του μορφή ή αναμεμειγμένο με άλλα φρούτα. Σήμερα μιλάμε για κατσαρόλα με καρότο και μήλο. Έφτιαξα μια από τις παρακάτω συνταγές και να σας πω, ξεπέρασε τις προσδοκίες μου γευστικά.

Συνταγή φωτογραφίας κατσαρόλας καρότου

Προϊόντα:

• 300 γραμμάρια καρότα?
• 2 αυγα;
• 2-3 μήλα?
• 2 κ.σ δολώματα?
• 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
• μια πρέζα κανέλα?
• βανιλλίνη;
• αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Περιγραφή προετοιμασίας:

Συνταγή διατροφής για κατσαρόλα καρότου

Αυτή η συνταγή δεν περιέχει σιμιγδάλι και ζάχαρη, υπάρχουν μόνο λαχανικά, μέλι, ένα αυγό και λίγο αλεύρι. Επομένως, μπορεί να θεωρηθεί διαιτητική συνταγή.

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια καρότα?
• 100 g κολοκύθα?
• 1 γλυκό μήλο?
• ένα αυγό;
• 50 g αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 20 g μέλι?
• Ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Περιγραφή προετοιμασίας:

1. Τα καρότα και οι κολοκύθες πρέπει να βραστούν ή να ψηθούν για να γίνουν τα λαχανικά μαλακά. Παρεμπιπτόντως, εάν χρησιμοποιείτε διπλό λέβητα, τότε τα θρεπτικά συστατικά θα διατηρηθούν καλύτερα.
2. Πολτοποιήστε τα λαχανικά με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
3. Προσθέτουμε ένα ωμό αυγό (όχι μόνο σε ζεστό πουρέ), βάζουμε μέλι, κανέλα και προσθέτουμε αλεύρι. Ανακατεύουμε.
4. Θα ψήσουμε σε φόρμα σιλικόνης. Το αλείφουμε με λάδι και αλείφουμε το μισό μείγμα.
5. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και κάνουμε μια στρώση (είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τον πυρήνα από τα μήλα. Μετά από αυτό, μπορείτε εύκολα να κόψετε σε λεπτούς κύκλους).
6. Απλώνουμε την υπόλοιπη μάζα καρότο-κολοκύθας.
7. Μπορεί να μπει στο φούρνο. Πρέπει να ψήσετε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Αυτό είναι αρκετό, αφού τα λαχανικά μας ήταν ήδη μαγειρεμένα.
8. Δεν πρέπει να το βγάλετε αμέσως, η κατσαρόλα θα διαλυθεί, και αν σταθεί για δέκα λεπτά, θα είναι πιο πυκνή και θα ξεχωρίζει εύκολα από τα τοιχώματα της φόρμας. Επιπλέον, όταν είναι ζεστό, η κατσαρόλα καρότου έχει καλύτερη γεύση.

Κατσαρόλα με καρότα, μήλα και ξηρούς καρπούς

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια καρότα?
• 2 γλυκά μήλα?
• 2 αυγα;
• 100 g ξινή κρέμα?
• 2 κ.σ δολώματα?
• 3 κ.σ Σαχάρα;
• ο.5 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 100 γρ καρύδια.

Περιγραφή προετοιμασίας:

1. Τα μήλα και τα καρότα πρέπει να καθαριστούν και να πολτοποιηθούν.
2. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, 2 κ.σ. ζάχαρη και τα αυγά, ανακατεύουμε.
3. Μεταφέρετε τη μάζα σε λαδωμένη φόρμα και ψήνετε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. (Μπορείτε να πασπαλίσετε τον πάτο και τα πλαϊνά της φόρμας με σιμιγδάλι)
4. Για να βεβαιωθείτε ότι τα καρότα θα ψηθούν και το πάνω μέρος της κατσαρόλας δεν καίγεται, σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια αφαιρέστε το ώστε να ροδίσει η κορυφή.
5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα κρέμας φουντουκιού. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη. Συνδέω-συωδεομαι. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο καρότου-μήλου.

Κατσαρόλα καρότο-μήλο με πορτοκάλι

Προϊόντα:

• 1 καρότο?
• 1 μήλο?
• 1 πορτοκάλι?
• 350 g τυρί cottage?
• 50 g βούτυρο;
• 100 γραμμάρια ζάχαρης?
• 2 κ.σ δολώματα?
• 2 αυγα;
• λίγη κανέλα?
• τριμμένη φρυγανιά.

Περιγραφή προετοιμασίας:

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια.
2. Βράζουμε τα καρότα και κάνουμε πουρέ.
3. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες.
5. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη, την κανέλα και το σιμιγδάλι.
6. Προσθέστε τον πουρέ καρότου σε αυτό.
7. Χτυπάμε τον κρόκο και τον ρίχνουμε μέσα.
8. Προσθέστε φέτες μήλου, ανακατέψτε.
9. Χτυπάμε την πρωτεΐνη και ανακατεύουμε με τη μάζα.
10. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
11. Ρίχνουμε τη ζύμη, λειαίνουμε την επιφάνεια.
12. Τοποθετήστε από πάνω τις φέτες πορτοκαλιού και πιέστε ελαφρά μέσα στο κουρκούτι.
13. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βάλτε οπωσδήποτε σε ζεστό φούρνο και μην ανοίξετε για τουλάχιστον 15 λεπτά για να μην πήξει η ζύμη.

Προετοιμάστηκε από την Olga Vishnevskaya

101zapekanka.ru

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλο - συνταγή | Συνταγή κατσαρόλας με τυρί κότατζ

ΗΛΙΚΙΑ: 2 ετών

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλα αποδεικνύεται νόστιμη και υγιεινή. Αρκετά διαιτητική επιλογή χωρίς αλεύρι, και λίγη ζάχαρη.

Για να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με καρότα και ένα μήλο, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Προσθέτουμε το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα, τα τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη ή τα ψιλοκόβουμε σε ένα μπλέντερ.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κατσαρόλα με τυρί κότατζ και ανακατεύουμε.

Λιπάνετε το δοχείο ψησίματος ή ατμού με φυτικό λάδι (μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο στο δοχείο του ατμού) και βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος εκεί.

Ψήνετε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ σε διπλό βραστήρα για 40 λεπτά ή ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί για 30-35 λεπτά.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλοΘα γίνει ακόμα πιο νόστιμο αν το περιχύσετε με μαρμελάδα. Και σε ποτά για μια τέτοια κατσαρόλα με τυρί cottage, μπορείτε να προσφέρετε ένα milkshake με παγωτό ή κομπόστα από μούρα.

Κάρτα συνταγών

Ονομα

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με καρότα και μήλο

Ωρα προετοιμασίας

Ώρα για προετοιμασία

Συνολικός χρόνος

Σχεδόν όλα τα παιδιά και πολλοί ενήλικες, αν τους προσφερθεί να δοκιμάσουν μια κατσαρόλα με καρότο, θα αρνηθούν. Αλλά, αν μαγειρέψετε επιδέξια και, ίσως, σιωπήσετε λίγο για τη σύνθεση του γλυκού, θα το καταβροχθίσουν και στα δύο μάγουλα, επειδή η γεύση ενός πορτοκαλιού λαχανικού δεν γίνεται καθόλου αισθητή. Για να φτιάξετε την κατσαρόλα καρότο-τυρόπηγμα όπως όλοι, χωρίς εξαίρεση, υπάρχουν μικρά κόλπα.

Τα καρότα πρέπει πρώτα να βράσουν στο γάλα με την προσθήκη μπαχαρικών και στη συνέχεια να τα ψιλοκόψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Λοιπόν, μια λεπτομερής συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα πει για όλα τα άλλα. Αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες της συνταγής, η κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα θα γίνει τρυφερή, αρωματική και πολύ νόστιμη. Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε στο φούρνο, δεν θα βγει χειρότερο.

Κατσαρόλα με καρότο και τυρί κότατζ σε αργή κουζίνα: συνταγή βήμα προς βήμα

Συστατικά:

• Τυρί cottage - 200 g;
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Καρότα - 300 g;
• Γάλα - 200 ml;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 50 g;
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κανέλα, μοσχοκάρυδο, 0,25 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα καρότου με τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Ετοιμάστε τα υλικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα.

Κόβουμε σε τυχαία κομμάτια. Το μέγεθός τους δεν έχει ιδιαίτερη σημασία, αλλά τα μικρότερα θα συγκολληθούν πιο γρήγορα. Βάλτε σε ένα μπολ multicooker μαζί με το βούτυρο, το γάλα, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με το γούστο σας. Το γαρύφαλλο, ο γλυκάνισος, το κάρδαμο είναι τέλεια.

Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα. Ελέγχετε περιοδικά την παρουσία υγρού και, αν χρειάζεται, προσθέτετε λίγο γάλα.

Βάζουμε το περιεχόμενο του multicooker σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τα αυγά. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με τη γλύκα του καρότου.

Πολτοποιήστε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Πλύνετε το δοχείο του πολυκουζινιού, σκουπίστε το. Λιπάνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", 40 λεπτά. Αφήνουμε το μπολ να ζεσταθεί για λίγα λεπτά και βάζουμε το μείγμα τυρόπηγμα-καρότου. Εξομαλύνω.

Ψήνουμε σε κλειστό πολυκουζινάκι μέχρι το τέλος του χρόνου.

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά προσεκτικά και γρήγορα αναποδογυρίζουμε σε σχάρα ατμού. Η αφαίρεση μιας ζεστής κατσαρόλας από το μπολ θα είναι προβληματική, μπορεί να χαλάσει, οπότε πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον μισή ώρα. Η κατσαρόλα καρότου με τυρί κότατζ μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Πολύ νόστιμο με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα.

Τρίβουμε τα καρότα στον ψιλό τρίφτη, στύβουμε το ζουμί, προσθέτουμε τον χυλό. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε ζάχαρη στις πρωτεΐνες, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος παχύρρευστος αφρός. Προσθέστε τους κρόκους στα καρότα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Συνδυάστε τις χτυπημένες πρωτεΐνες με τη μάζα καρότου και ζυμώστε καλά. Λιπάνετε το μπολ του multicooker με βούτυρο, βάλτε τη μάζα καρότου σε αυτό, ισοπεδώστε το. Κλείστε το καπάκι. Χρησιμοποιήστε το κουμπί Μενού για να επιλέξετε το πρόγραμμα BAKE. Πατήστε το κουμπί Ρύθμιση/Χρονοδιακόπτη και, στη συνέχεια, πατήστε τα κουμπιά Ώρα και Ελάχ. για να ρυθμίσετε τα 50 λεπτά. Πατήστε το κουμπί Έναρξη/Θέρμανση. Προετοιμαστείτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Αφού ψηθεί, αφαιρούμε το μπολ από το πολυκουζινάκι και αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει για 10-15 λεπτά.

RMC-02

Τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη, στύψτε το χυμό, προσθέστε το σιμιγδάλι. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε ζάχαρη στις πρωτεΐνες, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τα καρότα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Οι χτυπημένες πρωτεΐνες αναμειγνύονται καλά με τη μάζα καρότου. Λιπάνετε το μπολ του multicooker με βούτυρο, βάλτε τη μάζα σε αυτό, ισοπεδώστε το. Κλείστε το καπάκι. κουμπί "Μενού"επιλέξτε ένα πρόγραμμα "ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ", στη συνέχεια πατώντας το κουμπί "Ώρα για προετοιμασία"ρυθμίστε το χρόνο στα 50 λεπτά. Πιέστε το κουμπί "Αρχή", προετοιμασία μέχρι το τέλος του προγράμματος. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ από το multicooker και κρυώστε την κατσαρόλα για 10-15 λεπτά.
Tip: σερβίρουμε την κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος.

Πολλά έχουν ειπωθεί για τα οφέλη του τυριού cottage. Και κάθε μητέρα γνωρίζει ότι αυτό είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τα παιδιά. Αλλά μερικές φορές δεν καταφέρνουν όλοι να ταΐσουν το παιδί τους με υγιεινές τροφές. Σας προσφέρω μια επιλογή win-win για ένα απογευματινό σνακ για παιδιά -. Το τυρί κότατζ σε συνδυασμό με καρότα είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το παιδί σας μπορεί να μην καταλάβει καν ότι του κερνάτε μια κανονική κατσαρόλα. Η λεπτή γεύση και η όμορφη απόχρωση το κάνουν να μοιάζει με κέικ. Και αν ρίξετε σαντιγί από πάνω, τότε μπορείτε να σερβίρετε με ασφάλεια μια τέτοια κατσαρόλα στο τραπέζι σε παιδικές διακοπές.

Συστατικά:

• μεγάλα καρότα - (250-300 g)
• τυρί cottage - 500 g
• αυγά - 2 τεμ
• σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• βούτυρο - 50 g (+ 20 g για το άλειμμα του μπολ)
• σταφίδες για γεύση
• αποξηραμένα βερίκοκα για γεύση
• πορτοκάλι, μανταρίνι - προαιρετικά
• κρέμα γάλακτος για διακόσμηση

Πώς να φτιάξετε Cheesecake με καρότο:

Η προετοιμασία της κατσαρόλας καρότου σε αργή κουζίνα είναι πολύ γρήγορη.

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε και να τρίψετε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Και ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα.

Ρίξτε τριμμένα καρότα στο μπολ του multicooker, προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο, ρίξτε μισό ποτήρι βραστό νερό.

Ανάβουμε την αργή κουζίνα και σιγοβράζουμε τα καρότα για περίπου 5 λεπτά σε οποιαδήποτε γρήγορη λειτουργία.Μαγείρεψα στον ατμό.

Ενώ τα καρότα είναι μαγειρεμένα, ας φροντίσουμε το τυρί cottage.

Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το τυρί κότατζ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Θα πρέπει να πάρετε μια τρυφερή μάζα τυροπήγματος. Προσθέστε τις σταφίδες στον ατμό, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τη ζάχαρη. Μείγμα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα βρασμένα καρότα, το σιμιγδάλι και τα αυγά. Ανακατέψτε καλά.

Λιπάνετε το μπολ multicooker με βούτυρο, βάλτε τη μάζα τυρόπηγμα-καρότου.

Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος". Ψήστε την κατσαρόλα καρότου με τυρί κότατζ για 50 λεπτά.

Στο τέλος του σήματος, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε την κατσαρόλα καρότου στο πολυκουζινάκι να κρυώσει. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το δοχείο του ατμομάγειρα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από το μπολ και διακοσμήστε όπως θέλετε. Γαρνίρω με φράουλες και παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!!!

Ευχαριστούμε την Angelina Koroleva για τη συνταγή για το multicooker!
Polaris 0516 Ισχύς 860 W

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάποιο πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο, η κατσαρόλα καρότου είναι μια εξαιρετική επιλογή. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ υγιεινό. Για να απλοποιήσετε την εργασία σας και να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, συνιστάται η χρήση αργής κουζίνας.

Πολλά έχουν ειπωθεί για τα οφέλη του cottage cheese, έτσι κάθε μητέρα προσπαθεί να προσθέσει αυτό το πολύτιμο προϊόν στη διατροφή του παιδιού. Αλλά δεν συμφωνούν πάντα τα παιδιά να τρώνε κάτι υγιεινό. Ωστόσο, υπάρχει μια επιλογή win-win - ένα νόστιμο τυρί cottage και κατσαρόλα καρότου, το οποίο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα σε μια αργή κουζίνα. Ο συνδυασμός καρότων με τυρί κότατζ είναι μια μοναδική πηγή ιχνοστοιχείων με βιταμίνες. Το όμορφο χρώμα και η λεπτή γεύση της κατσαρόλας θα κάνουν μια νόστιμη και πολύ υγιεινή απόλαυση.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• τυρί cottage - 480 g;
• καρότο - 280 g;
• ωμά αυγά - 2 τεμ.;
• σιμιγδάλι - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λευκή ζάχαρη - 2,5-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ξινή κρέμα - για γεύση (για διακόσμηση)?
• μανταρίνι και πορτοκάλι - για γεύση.
• σταφίδες - 1 πρέζα?
• βούτυρο - 45 g.

Η διαδικασία παρασκευής μιας νόστιμης και πολύ υγιεινής κατσαρόλας είναι η εξής:

Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτινό τραπέζι και η διαδικασία προετοιμασίας του δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Το πιο σημαντικό, πρέπει να επιλέξετε φρέσκα και γλυκά μήλα, έτσι ώστε το γλυκό να γίνει ζουμερό και απίστευτα τρυφερό.

Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μήλα - 300 g;
• ωμά αυγά - 3 τεμ.
• βραστά καρότα - 350 g;
• ζεστό νερό - 90 ml;
• σιμιγδάλι - 60 g;
• χυμός λεμονιού - 20 ml;
• αλάτι - για γεύση?
• βανίλια - για γεύση?
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 60 ml.
• λευκή ζάχαρη - 70 g.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Πρώτα πρέπει να πλύνετε και να βράσετε τα καρότα, να τα ξεφλουδίσετε.
2. Τα μήλα πλένονται και τρίβονται μαζί με καρότα σε χοντρό τρίφτη.
3. Σιμιγδάλι (περίπου 30 g), λίγο χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι προστίθενται στο μείγμα καρότων και μήλων - όλα τα συστατικά αναμειγνύονται.
4. Η μάζα φρούτων και λαχανικών καλύπτεται με μεμβράνη και αφήνεται για 15 λεπτά.
5. Με ένα μπλέντερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα.
6. Το υπόλοιπο σιμιγδάλι περιχύνεται με ζεστό νερό.
7. Μείγμα αυγών, σιμιγδάλι προστίθενται στη μάζα φρούτων και όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.
8. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται στην χωρητικότητα του πολυμάγειρα και από πάνω απλώνονται λεπτές φέτες μήλων. Θα πρέπει να υπάρχει ένας κενός κύκλος μέσα.
9. Πάνω από τη ζύμη αλείφεται ένα χτυπημένο αυγό και κλείνει το καπάκι της συσκευής.
10. Ο τρόπος ψησίματος έχει ρυθμιστεί και το πιάτο ψήνεται για ακριβώς μία ώρα.
11. Μετά από ένα ηχητικό σήμα, το multicooker σβήνει, αλλά το καπάκι δεν ανοίγει.
12. Μετά από περίπου 15 λεπτά, το καπάκι ανοίγει και η κατσαρόλα αφαιρείται προσεκτικά.

Αυτό το πιάτο είναι ένα από τα υγιεινά και με λίγες θερμίδες επιδόρπια, του οποίου η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται απλά συστατικά, τα οποία είναι διαθέσιμα σχεδόν σε κάθε ψυγείο.

Αυτό το γλυκό περιέχει:

• καρότο - 2 τεμ.;
• κανέλα - 1,5-2 κουταλιές της σούπας;
• αλεύρι - 90 g;
• βούτυρο - 45 g;
• λευκή ζάχαρη - 90 g;
• σόδα (σβησμένη) - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ωμά αυγά - 2 τεμ.

Η κατσαρόλα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Αρχικά, τα καρότα καθαρίζονται, πλένονται και τρίβονται (ψιλά). Είναι καλύτερο να επιλέξετε σφιχτά και ζουμερά λαχανικά, κάτι που κάνει την κατσαρόλα πολύ πιο νόστιμη και τρυφερή.
2. Τα αυγά προστίθενται στα καρότα και τα συστατικά αναμιγνύονται καλά με ένα πιρούνι.
3. Το αλεύρι κοσκινίζεται με ψιλή σήτα και προστίθεται στα καρότα.
4. Εισάγεται κανέλα με ζάχαρη - τα συστατικά αναμειγνύονται μέχρι να γίνει ομοιογενής η σύνθεση.
5. Η σόδα σβήνεται με ξύδι και προστίθεται στα υπόλοιπα υλικά.
6. Το μπολ της κουζίνας πρέπει να είναι στεγνό και καθαρό. Λιπαίνεται με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου (μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμπόκι ή βούτυρο).
7. Η τελική ζύμη μεταφέρεται στο μπολ του multicooker, έχει ρυθμιστεί η λειτουργία ψησίματος.
8. Χρόνος ψησίματος 40 λεπτά.
9. Μετά το ηχητικό σήμα, πρέπει να ανοίξετε ελαφρώς το καπάκι της συσκευής και να αφήσετε το γλυκό να κρυώσει.
10. Στη συνέχεια το μπολ αφαιρείται προσεκτικά και αναποδογυρίζεται σε ένα μεγάλο πιάτο.
11. Η τελική κατσαρόλα πασπαλίζεται με ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα για διακόσμηση.

Πάντα μου άρεσαν οι κατσαρόλες. Μόλις πριν από ένα μήνα, για πρώτη φορά, μαγείρεψα μια κατσαρόλα καρότο-ρυζιού σε αργή κουζίνα.

Μου άρεσε τόσο πολύ που άρχισα να το μαγειρεύω τακτικά. Η κατσαρόλα με ρύζι καρότου είναι ιδανική για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Η κατσαρόλα είναι υγιεινή, νόστιμη, χορταστική και τρυφερή. Ελπίζουμε να το απολαύσετε.

Συστατικά:

• Ρύζι - 160 γραμμάρια.
• Νερό - 2 ποτήρια πολλαπλών
• Καρότα - 3-4 τεμάχια.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας?
• Αλάτι - για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμάχιο?
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic και άλλα

Διαδικασία παρασκευής συνταγής

Για να ετοιμάσουμε μια κατσαρόλα καρότο-ρυζιού, θα χρησιμοποιήσουμε ρύζι, καρότα, νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, αυγό και βούτυρο.

Κόβουμε το καρότο σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα καρότα. Στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ατμός" για 20 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα καρότα πρέπει να μαγειρευτούν.

Τρίβουμε τα βρασμένα καρότα σε ψιλό τρίφτη.

Ρίχνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό. Βράζετε το ρύζι στη λειτουργία "Ατμός" για 14-16 λεπτά.

Ανακατεύουμε τα καρότα με το ρύζι. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.

Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου.

Τα ανακατεύουμε όλα καλά.

Αλείφουμε την κατσαρόλα με λάδι. Μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Ρίξτε το κουρκούτι στο μπολ. Ψήνουμε την κατσαρόλα καρότο-ρυζιού στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 65 λεπτά.