Moskova bölgesinde hava temmuz ortası için hiç uygun değil. Yağmurlu, rüzgarlı, rrrr... soğuk, 15-17 derece (Gözlerime bile inanamıyorum). Sobayı yaktık ve oturup ısındık. Ve bu bir izin günü, Pazar günü... Herkesin keyfi yerinde değil. Aileyi bir şekilde neşelendirmek için çay partisi yapmaya karar verdim. Ve antidepresan olarak, çay için yavaş tencerede baharatlı ballı zencefilli kurabiye pişirdim. Unlu mamullerde bal, kakao, tarçın, karanfil, zencefil ve kakule bulunduğundan üzüntüyü doğal olarak giderir.

Tüm faydalı özelliklerini bir kenara bıraksak bile, yavaş tencerede ballı zencefilli kurabiye çok lezzetli çıkıyor. Bu nedenle ailenizi ve arkadaşlarınızı ballı ve baharatlı baharatlı unlu mamullerle memnun etmek için bir nedene sahip olmanıza hiç de gerek yok. Hiçbir sebep olmadan pişirebilirsiniz. Yavaş pişiricide hazırlanan ballı zencefilli kurabiye ile istediğiniz zaman bir fincan çay, kahve veya bir bardak süt içmek güzel ve keyiflidir.

Hikayemde şaşırtıcı olan ne biliyor musun? Ailem çay içmek ve zencefilli kurabiye kesmek için oturduğunda (tabii ki ben kamerayla zıplıyordum), gökyüzü açıldı ve güneş çıktı. Doğa bizimle böyle sevindi.

Aileniz ballı pişirmeyi seviyorsa, yavaş tencerede pişirmenizi öneririm. Tatil masası için yemek pişirebilirsiniz veya.

Zencefilli kurabiye için malzemeler

1. Buğday unu - 2 su bardağı
2. Bal (sıvı) - 2 yemek kaşığı
3. Şeker - 1 bardak
4. Tavuk yumurtası - 2 adet.
5. Tereyağı (veya margarin) - 100 gr. +kaseyi yağlamak için küçük bir parça
6. Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
7. Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
8. Soda - 1 çay kaşığı
9. Zencefilli baharatlar (tarçın, zencefil, karanfil, kakule) - tatmak

1. Zencefilli kurabiye için gerekli malzemeleri topluyoruz. Bal şekerlenmişse pişirmeden önce su banyosunda ısıtın. Unu ve şekeri ölçmek için 250 ml'lik bir bardak kullandım ama en üstüne 0,5 santimetre eklemedim. Hemen dikkatinizi çekmek isterim: Hamur öyle yoğrulur ki, her eklemeden sonra 5 dakika dinlendiriyoruz. Ve biz de zaman kaybetmemek için bu dinlenme sırasında tereyağını eritiyoruz, unu, kakaoyu eliyoruz (evet, kakaoyu da topaklanmaması için süzgeçten geçiriyoruz), kaseyi yağlıyoruz ve bulaşıkları yıkıyoruz. artık buna ihtiyaç yok.

2. Hamuru yoğuracağımız bir kaseye alalım. İçine bal dökün, kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.

3. Şimdi oraya şekeri dökün ve yumurtaları kırın. İyice karıştırın (mikser kullanıyorum). Dinlenmeye bırakıyoruz (burada ve 5 dakika daha).

4. Eritilmiş tereyağını ekleyin (fotoğrafta sarı izlerim var), karıştırın. Hamur dinleniyor.

5. Ekşi krema ekleyin, karıştırın ve tekrar dinlendirin.

6. Baharatları ekleyip karıştırın. Ve dinlenmeden, hemen, ancak parçalar halinde (yavaş yavaş) un eklemeye başlıyoruz. Eklenen unun son kısmı kakao ile önceden karıştırılmalıdır.

7. Kasemiz zaten yağla yağlanmıştır. Hamuru içine aktarın. Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın ve "Pişirme" seçeneğini seçin. Zencefilli kurabiye 75 dakika pişecek. Not: Düdüklü tencerelerde "Pişirme" kural olarak basınçsız çalışır, yani basit çoklu pişiricilerde olduğu gibi. Oursson MP5010PSD'nin gücü 1100 W'tır ancak bu mod çok hassas çalışır. 900 W gücündeki diğer çoklu pişiricim Redmond m170'deki aynı zencefilli kurabiye 60 dakikada yapılıyor.

8. Sinyalden sonra, pastanın üstüne yoğunlaşma damlamasını engellemeye çalışarak kapağı dikkatlice açın (yine de biraz damlamayı başardım). Hazır olup olmadığından şüphe edersek, eski yöntemle - tahta şiş veya kürdan ile kontrol ederiz. Korkularınız doğrulanırsa (ki bu çok düşük bir ihtimal ama ya olursa?) zencefilli kurabiyeyi 15-20 dakika pişirmeyi bitirin.

9. Pişmiş ürünleri, genellikle çoklu pişiricilerde kullanılan yöntemi kullanarak, buharda pişirme sepeti kullanarak kaseden çıkarıyoruz.

10. Üst kısmını istediğiniz gibi ve dilediğiniz gibi süsleyin.

11. Çaydanlık kaynatıldıysa ve çay demlendiyse, aileyi masaya çağırmanın ve herkese bir parça kokulu zencefilli kurabiye ikram etmenin zamanı gelmiştir.

Ballı zencefilli kurabiyeyi yavaş tencerede hazırlamak fazla zamanınızı almayacak ve sonuçtan çok memnun kalacaksınız.

Yavaş bir tencerede ballı zencefilli kurabiye, fotoğraflı adım adım tarif

Zencefilli kurabiye hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 2 masa. l. Bal;
• 100 gram kremalı yağlar;
• kabartma tozu 1 çay kaşığı. l.;
• 1 su bardağı şeker;
• 2 yumurta;
• ekşi krema 4 tablosu. kaşıklar;
• 2 su bardağı un.

Fotoğraftaki adım adım tarif

Her zaman olduğu gibi hamuru hazırlayarak başlıyoruz:

1. Hamuru hazırlamakta hiçbir zorluk yok, sadece tüm malzemeleri bir kapta karıştırmamız yeterli. Yani dört yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, iki yumurtayı çırpın, bir bardak şeker dökün, 100 gram yumuşak tereyağı ekleyin ve iki yemek kaşığı bal, bir çay kaşığı kabartma tozu ve iki bardak un (400 gram) ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Çok pişirici tencereyi tereyağıyla iyice yağlayın ve hamuru içine dökün. Zencefilli kurabiye hamuru kalın ekşi krema gibi çıkıyor. Yüzeyi bir kaşıkla düzeltin ve kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin. Menü düğmesini kullanarak "pişirme" modunu seçin, pişirme süresi elli dakikadır ve "başlat" tuşuna basın. 50 dakika sonra "pişirme" modu sona erdiğinde çoklu pişiriciyi kapatın, kapağı açın ve zencefilli ekmeğin iyice soğumasını bekleyin.

Pek çok kişi için, özellikle de acemi ev hanımları için oruç, korkutucu bir bilinmezlik gibi görünüyor - lezzetli, sağlıklı olması ve kilise yasaklarını ihlal etmemesi için ne pişirilmeli? Aslında tatlı hamur işleri de dahil olmak üzere Lenten yemeklerinin seçimi oldukça geniştir. Zaten Lenten pilavını hazırladık, Lenten keklerini pişirdik ve bugün yavaş bir tencerede basit bir Lenten ballı zencefilli kurabiye pişireceğiz. Bu lezzetli yumurtasız zencefilli kurabiyeyi hiç pişirmemiş olanlar bile yapabilir. Mercimek ballı zencefilli kurabiye çay için harika bir tatlıdır, yumuşak, aromatiktir ve onunla orucu lezzetli bir şekilde atlatacaksınız!

İçindekiler:

• şeker - 1 bardak
• ılık su - 1 bardak
• bal - 2 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.
• kakao - 2 yemek kaşığı. l.
• ayçiçek yağı (tatsız) - 0,5 su bardağı
• un - 2 su bardağı (veya 250 gr)
• tatmak için vanilya veya tarçın
• kuru üzüm, fındık (isteğe bağlı)

Yavaş bir tencerede mercimek ballı zencefilli kurabiye:

Şekeri ılık suda eritin. Ayçiçek yağı ve balı dökün. İyice karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve baharatları karıştırın.

Sıvı ve kuru malzemeleri birleştirin, karışımı topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. İstenirse hamura buharda pişirilmiş kuru üzüm veya kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.

Kaseyi herhangi bir yağla yağlayın. Hamuru dökün. Kapağı kapat. Pişirme modunu ayarlayın

Pişmek yavaş bir tencerede yağsız ballı zencefilli kurabiye Panasonic'in 60 dakika.

"Çok pişiricide Kovrizhka" pişirmek için lezzetli bir tarif sunulmaktadır (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ve diğer modeller). Zencefilli kurabiye, zencefilli kurabiye hamurundan yapılan bir un ürünüdür. Zencefilli kurabiyenin ana malzemeleri şeker, bal, fındık, kuru üzüm ve undur.

Yavaş bir tencerede zencefilli kurabiye için malzemeler:

• 200 gr şeker;
• 200 ml ılık su;
• 2 yemek kaşığı bal (yemek kaşığı);
• 1,5 yemek kaşığı kakao tozu (yemek kaşığı);
• 100 gr ayçiçek yağı;
• 250-300 gr buğday unu;
• fındık, kuru üzüm, vanilin kendi takdirinize göre.

Yavaş bir tencerede ballı zencefilli kurabiye: adım adım tarif

Yavaş bir tencerede zencefilli kurabiye nasıl pişirilir (pişirilir)? Bu yüzden yavaş tencerede yağsız ballı zencefilli kurabiye hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 200 gr şekeri ılık suda (50 derece) eritin. 2 yemek kaşığı bal ve bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Cevizleri doğrayın ve kuru üzümleri ılık suda bekletin. Zencefilli kurabiye için kuru malzemeleri bir elekle eleyin.

Sıvı ve kuru parçaları karıştırın. Fındık ve kuru üzüm ekleyin. Zencefilli kurabiye hamurunu yavaş tencereye koyun. Daha sonra kapağı kapatın.

Ballı zencefilli kurabiye çoklu pişiricide hangi modda (program, fonksiyon) ve ne kadar süreyle pişirilir?

Zencefilli kurabiye, çoklu pişiricide pişirme modunda 65 dakika pişirilir. Bitmiş zencefilli ekmeği bir buhar sepeti kullanarak çoklu pişiriciden çıkarın.

Serin. Kek şeklinde kesip üzerlerine reçel sürebilirsiniz. Çayınızın tadını çıkarın! Harika tatlı hamur işleri için daha fazla tarif okuyun.

Çok pişiricili tarif videosunda zencefilli kurabiye