Kulinárske recepty a fotorecepty. Nakladaná hruška: recepty Solené hrušky na zimu

Podľa definície sa hruškové prípravky na zimu považujú za dezertné jedlá. Ale konzervované hrušky môžu byť nielen sladké, ale aj občerstvenie. Ako sa vám napríklad páči tento nápad? nakladané hrušky na zimu? Zdá sa to divné? Ale márne! V skutočnosti je to chutné a veľmi nezvyčajné - správne, ak ste chceli vyskúšať niečo nové.

Malé hrušky s pomerne hustou dužinou sú dobré na morenie. napr. Nezrelé hrušky môžete nakladať a tým zabijete dve muchy jednou ranou: pripravte si chutné domáce zaváraniny a „recyklujte“ úrodu hrušiek, ktoré nie sú vhodné pre iné typy úprav.

Do hruškovej marinády sa pridáva ocot alebo citrónová šťava, soľ a korenie. Posledné zvyčajne zahŕňajú klinčeky, škorica a nové korenie, niektoré recepty však môžu obsahovať iné korenie. Nakladané hrušky sa na zimu pripravujú spravidla tak, že sa dvakrát alebo trikrát prelejú, existujú však aj možnosti, pri ktorých sa hrušky nejaký čas povaria v marináde a potom sa uzavrú.

Nakladané hrušky s medom a klinčekmi

hrušky - 1 kg
med - 0,5 lyžice.
cukor - 0,5 lyžice.
citróny - 3 ks.
klinčeky - 3-4 púčiky

Príprava

Ak chcete, môžete do receptu pridať lyžičku soli, aby ste vytvorili jedlo na občerstvenie.

Zmiešame vodu, cukor, med a šťavu vytlačenú z citrónov. Pridajte klinčeky. Marinádu položte na oheň, priveďte do varu a varte asi 10 minút.

Kým sa marináda varí, pripravíme si hrušky. Umyte ich a osušte uterákom. Každú hrušku popicháme vidličkou, aby šupka nepraskla. Vložte hrušky do vopred sterilizovaných pohárov, opatrne ich zalejte vriacou vodou (až po vrch) a držte 3 minúty.

Vodu scedíme a vriacou marinádou zalejeme hrušky v pohároch. Uvarené viečka ihneď zrolujte, otočte a zabaľte. Po vychladnutí uložte na uskladnenie.

Nakladané hrušky na kúsky

Na prípravu budete potrebovať:

hrušky - 2 kg
cukor - 1 kg
stolový ocot (9%) - 1 polievková lyžica.
klinčeky - 3-4 ks.
voda - 1 polievková lyžica.

Príprava

V tomto recepte sa hrušky nenakladajú celé, ale v závislosti od veľkosti na polovice alebo štvrtiny. Šupku je možné zlúpnuť podľa želania.

Zmiešajte cukor, vodu a ocot. Dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa cukor nerozpustí.

Hrušky umyjeme a osušíme. Nakrájajte na kúsky, v prípade potreby ošúpte. Pripravené hrušky vložte do vriacej marinády a varte, kým nebudú priehľadné.

Horúci prípravok vložte do sterilizovaných pohárov a ihneď zviňte. Po vychladnutí skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Nakladané hrušky so sterilizáciou

Na prípravu budete potrebovať:

hrušky - 400 - 500 g
cukor - 150 g
voda - 250 ml
ocot 6% - 50 ml
klinčeky - 4 ks.
škorica - 0,5 tyčinky
hrášok z nového korenia - 4 ks.

Príprava

Hrušky vopred umyte, nakrájajte na polovice, zbavte jadrovníkov a semien. Naplňte studenou, mierne osolenou vodou, aby ste zabránili stmavnutiu.

Urobte marinádu. Za týmto účelom nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a korenie. Po uvarení povarte 5-7 minút a potom zalejte octom.

Teraz vložte pripravené hrušky do vriacej marinády a varte ich po varení asi 10 minút na miernom ohni.

Poháre s hruškami sterilizujte a viečka zavarte. Vložte hrušky do pohárov na vrch a naplňte marinádou. Poháre s hruškami prikryte viečkami a nechajte sterilizovať 10-15 minút (počítajte po zovretí vody v sterilizačnej panvici). Potom poháre zrolujte, otočte, zabaľte a nechajte vychladnúť. Odložte ho na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Prečo je dobré jesť hrušky v zime?

Hruška je zdravé ovocie a nezáleží na tom, v akej forme ju konzumujete. Konzervované alebo sušené, čerstvé, vo forme šťavy, želé a džemu - akýkoľvek druh je užitočný. Výhodou hrušky je, že obsahuje organické a listové kyseliny, triesloviny, vitamíny, karotén a fytoncídy, rôzne enzýmy, ktoré ľudské telo potrebuje najmä v zime.

Užitočné pre tých, ktorí trpia črevnými poruchami, pretože zlepšuje trávenie.

Vytvára kyslé prostredie v gastrointestinálnom trakte, kde je potlačené množenie patogénnych mikróbov

Podporuje regeneráciu krvi, posilňuje cievy. Dokonca aj lekári odporúčajú každodenné používanie pre tehotné ženy a ľudí s kardiovaskulárnou patológiou.

Jedno z mála ovocia, ktoré môžu jesť ľudia trpiaci cukrovkou.

Užitočné pri akútnych respiračných vírusových infekciách vďaka obsahu arbutínu (prírodné antibiotikum).

Svoje miesto si našla aj v kozmeteológii, pretože masky z nej vyrobené sú vhodné pre všetky typy pleti, dodávajú hladkosť, sťahujú póry a vyrovnávajú.

Musíte si však uvedomiť, že častá konzumácia môže spôsobiť problémy. Preto je lepšie abstinovať pri črevných a žalúdočných ochoreniach kvôli prítomnosti kamenistých buniek v dužine, ktoré budú dráždiť sliznice.

Konzervované polovice hrušiek: recept

Vhodné na plnenie koláčov a na jednoduché použitie. Môžu sa podávať s karamelom, šľahačkou, alebo jesť so sladkými palacinkami. Je to tiež skvelý spôsob, ako uchovať hrušky na zimu.

Uzavretie hrušiek na zimu si vyžaduje v prvom rade správny zber plodov na jeseň.Šťavnaté a veľké ovocie je teda vhodné na lemovanie - malé sa môžu počas varenia zlomiť a stratiť svoj vzhľad. Ak je ovocie trochu nezrelé, nebojte sa, pretože počas procesu varenia ovocie dozrie a bude veľmi chutné.

Je veľmi dôležité, aby ste ovocie dôkladne umyli a riad sterilizovali.

Na prípravu konzervovaných hrušiek na zimu budeme potrebovať:

2 kg ovocia;

1 lyžička. kyselina citrónová;

500 g cukru;

1 balenie vanilkového cukru;

1,5 litra vody.

Ingrediencie sú určené na prípravu jednej trojlitrovej nádoby hrušiek – ak chcete uzavrieť viac nádob, určite dodržujte pomery.

V prvom rade si treba pripraviť zaváracie poháre a iné nástroje na konzervovanie, umyť ich a sterilizovať.

Plody dôkladne umyte a po odstránení chvosta ich rozrežte na dve polovice. Malým nožom odstráňte jadro a semená, aby ste nepoškodili dužinu.

Pripravené hrušky vložte do suchých a už sterilizovaných pohárov tak, aby po hrdlo pohára zostalo 3-5 cm voľného miesta.

Naukladané ovocie zalejeme vriacou vodou až po hrdlo a necháme 5-10 minút. Počas tejto doby plátky ovocia pustia šťavu.

Potom nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu.

Ovocie v pohároch zalejeme sirupom a necháme ďalších 20 minút. Poslednýkrát nalejte sladký sirup do panvice, pridajte kyselinu citrónovú a vanilkový cukor a zmes znova priveďte do varu.

Poháre zrolujeme s viečkami, na ktoré by ste mali použiť stroj na zošívanie.

Poháre je možné skladovať pri izbovej teplote, no po otvorení je vhodné ich vložiť do chladničky. Takto môžete uvariť jablká z konzervy, budú rovnako chutné a zdravé.

Konzervovanie hrušiek na zimu: lahodný dezert

Existujú rôzne recepty na rolovanie hrušiek. Jedným z najchutnejších receptov sú hrušky v sirupe, ktoré sa pripravujú celkom jednoducho. S nimi budete mať na stole vždy zdravý produkt s úžasnou chuťou.

1,5 kg ovocia;

600 ml vody;

100 ml 9% octu;

0,5 lyžičky. kyselina citrónová;

300 g cukru;

1 polievková lyžica. l. mletá škorica;

4 ks sladký hrášok;

8 g sušených klinčekov.

Plody by sa mali dôkladne umyť, osušiť uterákom a nakrájať na štvrtiny, pričom nezabudnite odstrániť semená.

Zároveň uvaríme vodu spolu s kyselinou citrónovou, kde hodíme kúsky hrušiek - ovocie je potrebné povariť asi 7-10 minút.

Potom vložte hrušky do cedníka a pevne ich vložte do litrových pohárov.

Do zvyšnej vody pridáme korenie a cukor, zmes privedieme do varu a opatrne prilejeme ocot.

Kúsky hrušiek naplníme horúcim sirupom, necháme sterilizovať (15 minút) a zvinieme viečka.

Hrušky sú veľmi chutné a trochu pripomínajú marmeládu! Teraz viete, ako správne uchovať hrušky na zimu, a môžete si vychutnať lahodné dezerty pripravené sami bez toho, aby ste utrácali veľa peňazí.

Nakladané hrušky na zimu - neobvyklý recept na morenie hrušiek.

Tento nezvyčajný recept na prípravu hrušiek s octom je jednoduchý na prípravu, hoci trvá dva dni. To však neodstraší skutočných milovníkov originálneho vkusu. Okrem toho je proces veľmi jednoduchý a nezvyčajná chuť nakladaných hrušiek - sladká a kyslá - spestrí menu a prekvapí členov domácnosti a hostí.

Na prípravu tohto hruškového kompótu s octom potrebujete:

1,2 kg malých hrušiek;

Citrónová kôra - jedna.

Umyté hrušky zbavené jadrovníkov nakrájame a zalejeme osolenou vodou. Kým hrušky takto navlhnú, nestmavnú.

A spravíme si marinádu na hrušky. Za týmto účelom skombinujte všetky ingrediencie uvedené v recepte a prevarte.

Do marinády pridáme hrušky vybraté z nálevu a povaríme.

Keď plody schudnú, odstráňte ich z ohňa a nechajte ich bez vybratia vychladnúť a namočiť do druhého dňa.

Na zajtra hrušky jednoducho poukladáme do pripravených nádob.

Vezmite si poháre s veľkosťou, ktorá je optimálna pre vašu rodinu. Ak máte veľkú rodinu, vezmite si trojlitrové – sterilizujeme ich 25 minút, ak sú menšie, stačia aj litrové alebo aj pollitrové. Stačí ich sterilizovať 20, respektíve 15 minút.

Všetky. Nezvyčajná príprava hrušiek s octom je pripravená. Zrolujte a odložte na uskladnenie. Tieto domáce hrušky netreba uchovávať v chlade. Dobre sa im bude dariť v špajzi.

Nakladané hrušky použite ako predjedlo alebo dezert pri pečení koláčov, ako plnku, do palaciniek alebo podľa vašich kulinárskych fantázií.

Kulinárske recepty a fotorecepty

Nakladané hrušky na zimu

Ak natrafíte na krásne červené hrušky, určite ich skúste zavárať v pikantnej marináde. Pikantné neobvyklé hrušky sa podávajú k mäsovým jedlám. Vaši hostia si túto pochúťku obľúbia viac ako tradičné olivy. Pri nakladaní ovocia sa pridáva pomerne veľa korenín, aby sa dosiahla výrazná pikantná chuť. Takéto prípravky vôbec nepotrebujú soľ, sladkokyslá chuť je zásluhou octu a cukru. Chladené pikantné nakladané hrušky sú mimoriadne dobré, ak sa podávajú s kúskom pečenej hydiny, ražniči alebo vareným bravčovým mäsom.

Ingrediencie na prípravu nakladaných hrušiek:

hrušky - 1 kg
cukor - 250 g
voda - 1,5 šálky
ocot 9% – 70 ml
púčiky klinčekov – 6 ks.
hrášok z nového korenia - 6 ks.
čierne korenie - 10 ks.
bobkový list - 5 ks.
listy ríbezlí - 5 ks.

Poznámka: Z uvedeného množstva produktov získate 1 a pol litrový téglik nakladaných hrušiek.

Recept nakladané hrušky na zimu:

Neskoré hrušky zmäknú až v polovici jesene av lete zostávajú husté. Zároveň sú už dosť sladké a voňavé. Hrušky s pevnou dužinou sa používajú na morenie a iné zimné prípravy. Ale je tu jedno upozornenie: koža by nemala byť tvrdá. Ak sú hrušky pokryté hrubou, drsnou a horkastou šupkou, budú sa musieť olúpať.

Hrušky umyte, uistite sa, že šupka vybraných plodov je rovnomerná a hladká.

Ovocie sa rozreže na štyri časti, odstráni sa stonka a semená. Menšie rezy nezaručujú bezpečnosť kúskov počas marinovania.

Nalejte vodu do panvice, nalejte polovicu korenia, pridajte soľ a cukor. V tejto verzii marinády sa do vody okamžite pridá ocot. Ak máte radi marinádu s orientálnym akcentom, pridajte ešte dve hviezdičky badiánu. Marináda sa privedie do varu.

Hrušky sa hodia do horúcej marinády, tekutina nebude schopná pokryť všetky kúsky naraz, niektoré plátky vystúpia nad povrch marinády.

Panvicu prikryte pokrievkou a pri strednom vare hrušky varte 5 minút. Počas tejto doby sa uvoľní šťava a celý plátok hrušky bude pokrytý marinádou. Získate tak akurát množstvo tekutiny a ovocia na naplnenie jeden a pol litrovej nádoby.

Umiestnite hrsť voňavých listov čiernych ríbezlí na dno sterilizovanej nádoby a pridajte zvyšné korenie.

Opatrne vyberte kúsky hrušiek z panvice, pričom ich po jednom vyberajte lyžičkou. Horká dužina sa ľahko poškodí, potom sa stratí všetka krása rezu hrušiek. Vychladnuté hrušky v záverečnej fáze marinovania už nie sú v nebezpečenstve, ich tvar si zachová celý svoj tvar. Ovocie sa prenesie do pohára a tam sa pošle aj marináda. Korenie z marinády by malo byť tiež v pohári.

Nádobu prikryte sterilným viečkom, vložte ju do hlbokej panvice a sterilizujte až 10 minút. Potom sa nakladané hrušky zrolujú a misky sa uložia hore dnom. Nádobu prikryte teplou utierkou a držte ju v tejto polohe, kým úplne nevychladne.

Nakladané hrušky na zimu

Veľmi zaujímavým druhom domácej hruškovej prípravy na zimu sú nakladané hrušky.
Zvláštnosťou tohto twistu je, že pridané kombinácie rôznych korenín premenia obyčajný dezert na niečo veľmi neobvyklé. Ak sa rozhodnete vyrobiť pár týchto dóz na zimu, určite budete mať čím prekvapiť svojich zimných hostí.

Na morenie je vhodný akýkoľvek druh hrušiek. Najčastejšie uprednostňujú biele - v téglikoch vyzerajú krajšie. Najlepšie je brať plody trochu nezrelé. Majú hustejšiu dužinu, nevykypí sa a zachovajú si tvar. Ak sú plody veľmi malé, môžete ich nakladať celé.

Takže na výrobu nakladaných hrušiek budeme potrebovať:

Najprv musíte pripraviť poháre. Najvýhodnejšie je brať litrové. Treba ich umyť, sterilizovať a dobre vysušiť.

Potom hrušky dôkladne umyte a odstráňte všetky odrezky. Ak sú hrušky malé a rozhodnete sa ich nakladať celé, potom vidličkou urobte niekoľko vpichov do šupky, aby pri blanšírovaní nepraskla a zachoval sa tvar plodu.

Ak je ovocie veľké, rozrežte ho na polovicu alebo na štvrtiny, odstráňte struky semien z jadier a ak nejaké sú, všetky pomliaždené alebo červivé miesta. Ak je šupka hrušiek tenká, nie je potrebné ju odrezať. V opačnom prípade je lepšie odstrániť kožu. Potom bude ovocie veľmi jemné.

Nalejte vodu do hrnca a pridajte tam kyselinu citrónovú v pomere 1 gram na liter. Priveďte do varu a v tomto roztoku oblanšírujte hrušky. Ak sú plody celé, potom nie viac ako päť minút; ak sú kúsky, potom nie viac ako dve. Potom vyberte ovocie z panvice a ihneď ich preneste do studenej vody, aby sa ochladilo.

Kým hrušky chladnú, pripravte si marinádu. Za týmto účelom pridajte cukor do panvice s vriacou vodou - jeden pohár na každý liter, ocot 5% - sto gramov na každý liter. V prípade potreby môžete pridať lyžičku soli. Niektoré gazdinky pridávajú do marinády namiesto cukru med – jeden pohár na liter.

Najprv vložte korenie na dno čistých a suchých pohárov. Existuje niekoľko zaujímavých koreniacich kombinácií. Môžete si ich vyskúšať pripraviť všetky a v zime porovnať, ktoré chutia lepšie.

Na koreniny poukladáme vychladnuté hrušky.

Všetky poháre naplníme marinádou, prikryjeme viečkami a dáme na 10 -15 minút sterilizovať do vodného kúpeľa. Potom zaskrutkujte viečka a položte poháre hore dnom pod prikrývku, kým úplne nevychladnú.

Nakladané hrušky

Je lepšie nakladať nie prezreté, silné hrušky a je lepšie ich nakladať nie celé, ale nakrájané na niekoľko častí a posypané škoricou. Prečítajte si recept a naučte sa, ako správne nakladať hrušky! 😉

INGREDIENCIE

Hrušky 700 gramov
Cukor 600 gramov
Škorica 1/2 lyžičky
Klinčeky (púčiky) 4 kusy
Nové korenie (hrášok) 4 kusy
Voda 1,5 litra
Ocot 5 percent 150 gramov

Popis prípravy:

Recept je na 5 litrové poháre. Radím vám, aby ste si na morenie vybrali husté, malé hrušky. Ako nakladať hrušky: 1. Hrušky umyjeme a osušíme. Odstráňte poškodené oblasti, krabice so semenami a stonky. V prípade potreby môžete šupku odstrániť. Myslím, že „biela“ hruška v dezerte vyzerá krajšie. Hrušky nakrájame na mesiačiky. 2. Do hrnca nalejte jeden liter vody, pridajte 1-2 gramy kyseliny citrónovej a priveďte do varu. Hrušky blanšírujte vo vriacej vode jednu až dve minúty. Potom hrušky ihneď preložíme do studenej vody, kým nevychladnú. 3. Pripravte si litrové zaváracie poháre. Sterilizujte a osušte ich. Na dno pohárov dajte rovnaké množstvo klinčekov, škorice a nového korenia. Na vrch položte hrušky až po ramená pohára. 4. Marinádu uvaríme z vody, cukru, octu. Horúcu marinádu nalejte na hrušky. 5. Poháre prikryjeme viečkami a sterilizujeme 10 minút. Dno panvice, v ktorej budete sterilizovať poháre s nakladanými hruškami, je vhodné vystlať utierkou. Potom plechovky zrolujte, otočte hore dnom, položte na zem a prikryte prikrývkou. Nechajte úplne vychladnúť. Naša nakladaná hruška je pripravená! Dobrú chuť!

Recept na nakladanú hrušku na zimu,

Dnes by som chcel upozorniť na ďalší veľmi hodný recept na hrušky na zimu - nakladanú hrušku.

Pre tých, ktorým toto ovocie nie je ľahostajné, sú už dlho známe jantárové konzervy, džemy a kompóty zo všetkých druhov hrušiek. Vyskúšali ste nakladané hrušky v kombinácii s hydinovým pokrmom? Ak nie, radím vám, aby ste na zimu vyskúšali hrušky!

Recept na nakladané hrušky nie je zložitý a je celkom hodný vašej pozornosti. Na nakladané hrušky budete potrebovať pevné, šťavnaté hrušky. A samozrejme sada na výrobu marinády. Ale poďme sa vysporiadať so všetkým po poriadku. Pre pohodlie je sada produktov určená na jednu pollitrovú nádobu hrušiek na zimu.

Leto je bohaté a štedré obdobie – jedzte ovocia a zeleniny toľko, koľko si vaše srdce praje, počasie a príroda prajú maximálnemu relaxu. Všetko je v poriadku, no netreba zabúdať, že všetko plynie a mení sa a teplé a štedré obdobie vystrieda krutejšie, a preto sa oplatí vopred, alebo skôr práve teraz, začať pripravovať všetky tieto dary prírody na budúce použitie. Populárna múdrosť hovorí: „Pripravte si sane v lete...“ a to je veľmi presne zaznamenané.

Pre dobré gazdinky je sezóna zavárania v plnom prúde. Musíme identifikovať a vložiť do pohárov všetko, čo máme v letnom arzenáli. Konzervované uhorky, paradajky, spoločné takzvané „zeleninové záhradky“, všetky druhy zeleninových šalátov a ovocné kompóty – také množstvo, že sa vám jednoducho zatočí hlava. Všade musíte byť načas, aby ste v zime otvorili cennú nádobu s konzervami a užili si dary leta.

Začnime robiť nakladané hrušky.

Ingrediencie na prípravu hrušiek na zimu:

- hrušky (tvrdé, šťavnaté) - 400 - 450 gramov.

Na marinádu:

– čistená voda – 250 ml,

- granulovaný cukor - 150 gramov,

- ocot (bol použitý jablčný) - 50 ml,

- karafiát - 4-5 kvetov,

– škorica – 1/3 tyčinky,

- nové korenie - 4-5 hrách.

Recept na nakladanú hrušku:

Na zimu musíme pripraviť ingrediencie pre náš recept na hrušky. Kúpené hrušky poriadne umyjeme. Potom ich rozrežte na dve polovice a opatrne odstráňte jadro so semienkami. Aby hrušky počas prípravy nestmavli, ponorte ich do studenej vody.

Ďalej si pripravíme marinádu. Nalejte 250 ml prečistenej vody do hrnca (počítané na jednu pollitrovú nádobu), pridajte 150 gramov kryštálového cukru, pridajte 4-5 kvetov klinčeka, 4-5 hrášok nového korenia a kúsok (asi 2 cm) tyčinky. získajte úžasnú vôňu škorice. Dajte panvicu na oheň.

Nechajte marinádu vrieť päť až sedem minút a pridajte ocot. Potom pripravené hrušky vyberieme z vody a vložíme do nízko vriacej marinády. Nechajte ich dusiť na veľmi miernom ohni sedem až desať minút.

Kým sa pripravujú hrušky, začnime pripravovať nádoby. Poháre a viečka dôkladne umyjeme a vysterilizujeme. Môžete použiť akúkoľvek metódu, ktorá vám vyhovuje: nad horúcou parou alebo v rúre.

Nakladanú hrušku potrebujeme ešte sterilizovať. Za týmto účelom vysteľte dno hrnca bavlnenou utierkou, nalejte teplú vodu a umiestnite tam poháre (voda by nemala siahať po okraj pohára).

Udržujte pri teplote približne 85 stupňov po dobu 10-15 minút. Potom ho vyberte z vody a zrolujte vrchnák. Tesnosť obalu skontrolujeme otočením téglika hore dnom. Zabaľte ho do niečoho teplého a nechajte ho, kým úplne nevychladne.

Nakladaná hruška určite poteší vaše jazýčky počas chladných zimných večerov! Chutné prípravky pre vás!

recept-kulinariya.ru

Nakladané hrušky krok za krokom recept s obrázkami

Mnoho ľudí má rád hrušku pre jej jedinečnú sladkú a mierne lepkavú chuť. Ovocie má veľké množstvo odrôd, ako je napríklad vojvodkyňa. Hruška je nízkokalorická, pretože 84 percent pozostáva z organickej vody. Nakladané hrušky bez sterilizácie sú vhodné do diétneho jedálnička na chudnutie, ale nemali by ste ich používať príliš často, pretože obsahujú aj jedenásť percent cukru.

Recept na nakladané hrušky na zimu

Hrušky pripravené podľa tohto receptu sú ideálnym doplnkom k hydine, hovädziemu a bravčovému mäsu. Na konzervovanie si vyberte ovocie s tenkou, neporušenou šupkou a nie uvoľnenou dužinou. Korenie použité v tomto recepte môžete zmeniť a použiť tie, ktoré sa vám najviac páčia.

Zoznam ingrediencií potrebných na prípravu konzervovaného jedla:

670 ml. dezinfikovaná voda;
dva kilogramy čerstvých hrušiek;
osem zrniek čierneho korenia;
120 mililitrov 9% ovocného octu;
štyri púčiky klinčekov;
päť bobkových listov;
päťsto gramov cukru.

Ako nakladať hrušky na zimu do pohárov:

Ovocie umyte studenou vodou a všetky potrebné nádoby sterilizujte spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje (nad parou, vriacou vodou). Nakrájajte ich na štvrtiny, odstráňte jadro a semená a namočte do vody.
Nalejte pitnú vodu do akejkoľvek nádoby a položte ju na oheň. Pridajte cukor, ovocný ocot a varte štyri minúty. Nasypte do nej kúsky hrušiek a držte na ohni ďalších sedem minút. Korenie a bylinky dáme do pohárov a vzniknutú marinádu nalejeme do zákrut, potom krkovičku prikryjeme niečím na vylúhovanie.
V tejto dobe pripravte všetko na sterilizáciu obrobku. Na dno hlbokej nádoby rozprestrite malý biely uterák, potom nalejte teplú vodu, ale nie studenú, inak kvôli veľkému rozdielu teplôt vody v nádobe a v nádobe praskne. To všetko položíme na sporák, umiestnime nádoby s občerstvením a sterilizujeme jedenásť minút na miernom ohni.
Pomocou utierky alebo chňapiek ich vyberte a zrolujte viečka. Potom ich prikryte teplou prikrývkou, vopred ich položte hore nohami a nechajte ich trinásť hodín.
Starostlivo vychladnuté závitky pred použitím na jedlo umiestnite na miesto s teplotami pod nulou a vlhkosťou (balkón, pivnica, chladnička).

Nakladanie hrušiek na zimu

Tí, ktorí milujú ovocie, bobule a sladkosti, budú milovať tento recept. Takto pripravená konzervovaná hruška bude veľmi šťavnatá a sladká a bude mať bohatú bobuľovú chuť. Nakladanie obsahuje okrem mimoriadnej chuti obrovské množstvo živín, ktoré vyživia vaše telo celú zimu.

Pre našich čitateľov sme špeciálne pripravili ďalšie zaujímavé recepty na prípravu, ako napríklad: červená kapusta na zimu, slané lišajníky a kyslá kapusta.

Čo budete na túto konzerváciu potrebovať:

dva kilogramy hrušiek;
jeden kilogram šesťsto gramov brusníc;
tridsať mililitrov 9% ovocného octu;
tristosedemdesiat ml. dezinfikovaná voda;
1 kilogram 360 gramov cukru.

Ako nakladať hrušky na zimu:

Všetky potrebné ovocie a bobule umyjeme vodou. Hrušku nakrájajte na štyri časti, odstráňte stopku a semená. Brusnice vhoďte do hrnca spolu s cukrom (stošesťdesiat gramov) a varte, kým úplne nezmäknú. Filtrujeme túto kompozíciu cez gázu, aby sme sa zbavili bobúľ.
Do šťavy pridajte zvyšný cukor a držte ho na ohni, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte plátky hrušiek a varte ďalších trinásť minút. Po vybratí ovocia z marinády ich pevne umiestnite do pohárov a potom nalejte šťavu a ocot.
Poháre so zákrutami sterilizujte spôsobom opísaným v predchádzajúcom recepte. Poháre uzavrieme a zabalíme do uterákov, sedemnásť hodín nerušíme. Potom položte vychladnuté nádoby s občerstvením na vhodné miesto (mimo slnečného žiarenia).

Ako nakladať hrušky na zimu

Ak máte naozaj radi šťavnatú chuť hrušiek, tak prípravou konzervy podľa tohto receptu ju urobíte oveľa chutnejšou. Množstvo korenia, ktoré je súčasťou tohto občerstvenia, prispieva k prirodzenej kyslej chuti ovocia, ktorú si mnohí ľudia vychutnávajú. Okrem nezvyčajne bohatej chuti tento prípravok pomôže posilniť imunitný systém vďaka liečivým vlastnostiam korenia.

Výrobky pre konzervované hrušky s korením:

tri kusy anízu;

pol litra destilovanej vody;

jeden liter bieleho vínneho octu;

päťsto gramov trstinového cukru;

jedna tyčinka škorice;

deväť gramov čierneho nového korenia;

tridsať gramov borievky;

dvadsať hrušiek;

šesť kvetov karafiátu;

dve stonky čerstvého rozmarínu.

Nakladanie hrušiek je rýchle a jednoduché:

Plody umyjeme studenou vodou, odstránime konáre, rozdelíme na štyri časti, zbavíme jadrovníka a opatrne vložíme do sterilizovaných pohárov.

Pridajte destilovanú vodu a zvyšné produkty do hlbokej železnej misky. Túto kompozíciu varíme nad ohňom, nalejeme obsah do nádob spolu s prísadami, naskrutkujeme sterilné viečka a pretrepeme.

Zákruty zabalíme do hrubej tepelne odolnej látky, necháme odležať dva dni, potom ich odložíme na miesto, kde zvyčajne stoja vaše kúsky.

Nakladané hrušky s kyselinou citrónovou na zimu

Ak nie ste fanúšikom trávenia veľa času prípravami, potom je táto metóda pre vás. Varenie hrušiek vo vlastnej šťave si nevyžaduje veľa času a potravinových zdrojov. Vďaka vitamínom obsiahnutým v ovocí nebudete v zime trpieť nedostatkom vitamínov (nedostatkom telu prospešných vitamínov).

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

štyristosedemdesiat gramov hruškového ovocia;

tri súkvetia klinčekov;

tridsaťpäť gramov kyseliny citrónovej;

tristo mililitrov destilovanej vody;

šesťdesiat gramov cukru.

Nakladané hrušky v pohároch na zimu:

Umyjeme všetky potrebné suroviny a nádoby. Všetky plody zbavíme semienok a vetvičiek, nakrájame na štyri časti, na tri minúty zalejeme vriacou vodou a scedíme.

Do hrušiek nasypeme cukor a po dvoch hodinách dáme na oheň, pridáme kyselinu citrónovú, klinčeky a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Výsledná kompozícia je zabalená do vopred sterilizovaných nádob a zaskrutkovaná viečkami.

Zabaľte poháre so zákrutami do tepelne odolnej látky na jeden deň a potom ich umiestnite na skladovacie miesto.

Ako nakladať hrušku na zimu octom

Ak máte vo svojom vidieckom dome záhradu a rastie tam veľa stromov s ovocím a medzi nimi aj hrušky a jablká, táto metóda zberu vás bude zaujímať. Šťavnatosť a sladkosť týchto plodov, zdôraznená korením a bylinkami, bude dlho uložená a čakať v krídlach.

Produkty, ktoré sú užitočné na prípravu tohto morenia:

štyristo gramov hrušiek;

tristo gramov jabĺk;

260 ml. dezinfikovaná voda;

sto deväťdesiat gramov cukru;

deväťdesiat mililitrov 9% ovocného octu;

šesť púčikov klinčekov;

tri čerešňové listy;

tri listy čiernych ríbezlí;

sedem gramov rozmarínu.

Nakladané hrušky v octe:

Všetky potrebné produkty umývame pod vodou. Ovocie nakrájajte vertikálne na osem kusov, odstráňte stopky a semená s jadrom.

Na marinádu nalejte vodu do železnej (alebo sklenenej) misky, pridajte ovocie a ostatné prísady a varte na ohni sedemnásť minút. Ovocie vyberte a vložte do pohárov, zalejte brusnicovou marinádou.

Sterilizujte zákruty metódou opísanou v prvom recepte. Poháre skrútime a zabalíme do prikrývky, necháme jeden deň vychladnúť. Potom vyberte vylúhované nádoby s občerstvením na uskladnenie na mieste, kam nedosahujú slnečné lúče.

Nakladané hrušky na zimu bez sterilizácie

Okrem prirodzenej chuti sú hrušky pre ľudský organizmus veľmi prospešné. Pomáhajú stabilizovať tráviaci systém a dezinfikujú telo pred vonkajšími poškodeniami a infekciami. S pridaním citróna tento recept na občerstvenie pomôže telu vyrovnať sa s vírusmi a prechladnutiami, ktoré sú bežné počas chladných období.

Ingrediencie na pol litra tohto občerstvenia:

štyristo dvadsať gramov hruškového ovocia;
230 mililitrov dezinfikovanej vody;
jeden citrón;
štyri súkvetia karafiátu;
dva čerešňové listy;
deväťdesiat gramov cukru;
dva listy ľubovoľných ríbezlí.

Recept na nakladané hrušky bez sterilizácie:

Potrebné suroviny umyjeme studenou vodou. Kôru z citróna nešúpeme, ale iba pomelieme špeciálnym pilníkom, potom ho nakrájame na plátky hrubé päť milimetrov. Hrušky nakrájajte na osem kúskov vertikálne bez šúpania a odstránenia semien.
Kúsky ovocia uložíme zvislo do nádob na prípravky, medzi ne vložíme plátky citróna, osolíme, pridáme cukor, kyselinu citrónovú a zalejeme vriacou vodou.
Dezinfikujte zákruty ako v prvom recepte. Otočte a zabaľte do teplej látky, najskôr ju položte hore dnom.
Po pätnástich hodinách odložte plne pripravené zimné občerstvenie na miesto až do zimy.

Pri zaváraní plodov hrušiek si zachováte väčšinu prospešných látok (zvyšok sa vyparí pri tepelnej úprave), čím máte možnosť využiť ich liečivé a zdraviu prospešné vlastnosti aj v chladnom období. Plody obsahujú: vlákninu, ktorá zvyšuje rýchlosť metabolizmu, normalizuje činnosť čriev a jeho mikroflóru; vitamín C, ktorý pomáha predchádzať predčasnému starnutiu a buduje silnú imunitu; kyselina listová, ktorá sa podieľa na procese delenia buniek; vitamín E, ktorý pomáha regulovať ženské hormonálne hladiny; vápnik a fosfor, ktoré posilňujú kostnú stavbu tela.

receptynazimu.com

Hoya v interiéri Rodina Kutrovye, podrodina Lastovnevye. Vlasť India, Južná Čína, Austrália a tichomorské ostrovy. V prírode sa vyskytuje 200-300 druhov, väčšinou kvitnúce viniča alebo podkrovie. Mnohé z nich sú epifyty, niektoré rastú na zemi, niekedy v skalnatých oblastiach. […]
Sadenice zeleniny Sadenice zeleniny od firmy O.S.E.-LANDSHAFT predávame počas letnej sezóny. Sadenice zeleniny sa v našich podmienkach tradične pripravujú na letnú sezónu a umožňujú záhradkárom a záhradkárom zber úrody o niekoľko týždňov skôr. Sadenice zeleniny na otvorenom priestranstve, ako aj [...]
07 kampaň 2018 KATALÓGY FLORANGE KATALÓG BIO FABERLIC NASLEDUJÚCE KATALÓGY 20. máj - 10. jún KÚPTE VÝROBKY FABERLIC so zľavou až 26% viac podrobností>>> Vyberte si SPÔSOB, ktorý je pre vás vhodný, aby ste ZÍSKALI ZĽAVU Zanechajte svoju požiadavku vyplnením formulár umiestnený […]
ZÁVAŽENIE izbových rastlín a kvetov: ODPORÚČANIA! Predstavujeme recenziu: „Zalievanie izbových rastlín“. Povieme vám, ako často musíte zalievať izbové rastliny, ako to najlepšie urobiť a oveľa viac. V samostatnom článku nájdete aj to, akým druhom vody polievať izbové rastliny, aby sa […]
Prečo žltnú listy orchidey Obsah článku Prečo žltnú listy orchidey Prečo žltnú listy orchidey doma Čo robiť, ak žltnú listy orchidey Nadmerná alebo nedostatočná zálievka môže byť príčina žltých listov orchidey Najjednoduchší […]

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Zdravíme našich drahých čitateľov! Leto je horúcim obdobím pre všetky gazdinky. Je čas produktívne sedieť pri sporáku, aby ste si v zime mohli oddýchnuť, oddýchnuť si a vychutnať si svoje kulinárske lahôdky.

Do pozornosti dávam nakladané hrušky na zimu, jednoduchý recept upúta pozornosť gazdiniek skúsených v kulinárstve.

Na prípravu používame hrušku s hustou dužinou, jemnou šupkou, bez priehlbín a čiernych škvŕn. Proces prípravy je jednoduchý a nevyžaduje špeciálnu prípravu. Dá sa zaradiť do () alebo vziať so sebou do prírody.

Nuž, pustíme sa do prípravy nakladaných hrušiek.

Budeme používať nasledujúce produkty:
- hruška 2 kg;
- voda 2,5 pohára;
- ocot 125 ml;
- klinčeky 4 kusy;
- cukor 500 gramov.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Pripravíme si hrušku. Ovocie vložte do cedníka, opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na štyri časti a opatrne vyberte struk so semienkami. Zároveň sterilizujte poháre. Nádobu umiestnime do hlbokej panvice vo vzpriamenej polohe, naplníme ju studenou vodou a potom nalejeme vodu do panvice, aby úplne zakryla poháre. Priviesť do varu. Od okamihu varu časujte 15 minút. Potom ho vyberieme a použijeme na určený účel. Do rovnakej nádoby umiestňujeme kovové viečka.

Pridajte voňavé púčiky klinčekov a plátky hrušiek do čistých sterilizovaných pohárov.

Nastal čas pripraviť marinádu na jag. Vo vhodnej tepelne odolnej nádobe zmiešajte vodu a cukor. Priviesť do varu. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte stolový ocot, znova priveďte do varu a vypnite. Horúcim polievaním opatrne nalejeme na hrušky. Zakryte sterilným viečkom. Vložíme do hlbokej panvice, dno vyložíme látkovým obrúskom. Varte vodu a nalejte vriacu vodu do panvice až po hrdlo nádoby. Priviesť do varu. Sterilizujte 15 minút od okamihu varu na miernom ohni.

Pomocou drapáka opatrne vyberte nádobu s hruškou a pevne ju uzavrite kovovým vekom. Nakladaná hruška je pripravená. Otočte poháre hore dnom a nechajte ich v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.

Nakladané hrušky skladujte v špajzi pri izbovej teplote. Doprajte sebe a svojim blízkym túto pikantnú nakladanú pochúťku. Varte s radosťou a dobrou chuťou! Pripomeňme, že naposledy sme varili