Borscht, салат, сүмс нь улаан лоолийн боолтыг шаарддаг. Тиймээс та өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг хаах хэрэгтэй, шүүс шахагч ашиглан хийсэн жор нь хоолыг хүссэн амтанд нь нийцүүлэн хадгалахад тусална. Улаан лооль хэрэглэдэг аяга нь өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй үед эрүүл витаминаар баялаг байх болно. Нэг аяга улаан лоолийн шүүс ч гэсэн таны биеийг ямар ч хоолгүйгээр эрч хүчээр дүүргэх болно.

Хоолны дэглэм дэх улаан лоолийн ач холбогдол

Улаан лоолийн эмийн шинж чанар нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Тамхичид улаан лооль идэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийн задралын бодисууд нь уушигнаас никотиныг зайлуулахад тусалдаг. Цусны даралтыг тогтворжуулахын тулд та өдөр бүр улаан лоолийн шүүс уух хэрэгтэй.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх улаан лооль нь эрүүл зүрх, эрүүл ясны эд, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх гэсэн үг юм. Тарган хүмүүст улаан лоолийг тогтмол хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Альцгеймерийн өвчний хувьд энэ улаан жимсийг идэхийг зөвлөж байна.

Лаазалсан улаан лооль

Энэхүү улаан жимс нь бүхэлдээ нэг төрөл, бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт бүх төрлийн хадгалалтанд хамгийн алдартай нь юм. Шүүс шахагч дахь улаан лоолийн шүүсийг бүхэлд нь улаан лооль шиг өнхрүүлж болно. Ирээдүйд үүссэн бэлдмэлийг хажуугийн тавагны нэмэлт болгон эсвэл бусад аяганд найрлага болгон ашигладаг. Өвлийн улиралд борц, харчоны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, шөлөнд нэмж эсвэл соусын суурь болгон ашиглаж болно. Улаан лоолийг мах бутлуураар эсвэл цэвэр шингэнээр целлюлозоор хадгалж болно, энэ нь ирээдүйд энэ шүүсийг хаана хэрэглэхээс хамаарна.

Шүүс шахагчийн дараа үүссэн целлюлозыг кетчуп болгон боловсруулж болно.

Улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийг сонгох

Энэ хоолонд зориулж цэцэрлэгээс улаан лоолийг сонгох нь дээр. Эдгээр нь эрүүл бөгөөд хувиргасан амьд организм биш юм. Хэрэв лаазлах бүх үе шатыг зөв дагаж мөрдвөл хоол хавдаж, дэлбэрэхгүй. Гэртээ улаан лоолийн шүүсийг шүүс шахагчаар хийхийн тулд зөөлөн, шүүслэг улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй, учир нь энэ тохиолдолд та аль болох их шүүс авах хэрэгтэй; целлюлоз, хальс нь хогийн саванд орох болно.

Улаан лооль хийхийн тулд та бага зэрэг муудсан ногоо хэрэглэж болно, энэ нь хоолны амт, чанарт нөлөөлөхгүй. Нарны гэрэлд цайруулсан, хадгалахад тохиромжгүй болсон нь бүхэлдээ тохиромжтой. Гэртээ хэд хоног хэвтээд бага зэрэг ялзарч эхэлсэн улаан лоолийг бас хэрэглэж болно. Мэдээжийн хэрэг, эвдэрсэн газрыг хайчилж, хаях хэрэгтэй.

Улаан лоолийн шүүс хийх жор

Ийм шүүс бэлтгэх нь хамгийн хямд бөгөөд цуу, ургамлын тос шаарддаггүй. Доор та улаан лоолийн шүүсийг шүүс шахагчаар хэрхэн хийх талаар зарим сонголтыг олох болно.

Шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүсийг лаазлахгүйгээр шүүс шахагчаар дамжуулна

1 шил шүүсний найрлага:

• дунд улаан лооль - 200 гр (ойролцоогоор 2 ширхэг);
• давс / элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан стандарт улаан лоолийн шүүс хийх жор

Найрлага:

• шүүслэг улаан лооль - 10 кг (та 8.5 литр шингэн авах болно),
• давс - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд:

Улаан лоолийн 3 литрийн савыг нэн даруй ашиглах боломжгүй тул хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалах нь зохисгүй тул жижиг лонхтой сонгох нь дээр.

Хэрэв та гар хийцийн улаан лоолийн шүүс хийхийг хүсч байвал шүүс шахагч ашиглан хийсэн жор нь үүнийг бэлтгэх хамгийн оновчтой сонголт байх болно. Улаан лоолийн стандарт амтанд ер бусын амтыг нэмэхийг хүсдэг хүмүүст янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг найрлагад нэмж болно. Энэ шүүсний жорыг доор үзүүлэв.

Селөдерей нэмсэн улаан лоолийн шүүс

Найрлага:

• улаан лооль - 1 кг;
• селөдерей иш - 3 ширхэг;
• давс - 1 tbsp. л.;
• газрын хар чинжүү - 1 tsp.

Хоол хийх алхамууд:

Амтат чинжүү нэмсэн улаан лоолийн шүүс

Найрлага:

• улаан лооль - 9 кг;
• амтат чинжүү - 2 кг;
• сармис - 3 хумс;
• сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх үйл явц:

1 хувин дээр ойролцоогоор 9 кг улаан лооль байна.

Халуун ногоо, цуутай улаан лоолийн шүүс

Найрлага:

• улаан лооль - 11 кг;
• элсэн чихэр - 500 гр;
• давс - 170 гр;
• цуу - 270 гр;
• анхилуун чинжүү - 30 вандуй;
• улаан чинжүү - 0.5 tsp;
• хумс - 10 нахиа;
• шанцай - 3.5 tsp;
• сармис - 1 толгой;
• самар - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

Их хэмжээний улаан лоолийг боловсруулахын тулд цахилгаан шүүс шахагч ашиглах нь дээр бөгөөд энэ нь таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг эрс багасгах болно.

Шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс хийх жор нь бараг ижил бөгөөд нэмэлт найрлага нэмэхэд бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Цэцэрлэг бүх төрлийн үр тариагаар дүүрэх цаг болжээ. Шинээр түүсэн өргөст хэмх, улаан лооль болон бусад ногоог амтлах дургүй бүх хүмүүст зориулсан баяр баясгалан. Гэхдээ баяр баясгалантай хамт гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн бүрэн шударга асуулттай байдаг - олон тооны боловсорсон, махлаг улаан лоольтой юу хийх вэ? Тэднийг идэх нь гэр бүлийн хүч чадлаас хэтэрдэг бөгөөд олон хүн хүнсний ногоог муудуулахыг уучилж болшгүй тансаглал гэж үздэг! Шүүс шахагчтай хүн ямар ч асуудал гарахгүй. Улаан лоолийн шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр яаж хийх вэ?
Хичээл зүтгэлтэй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд улаан лоолийн шүүсийг гэртээ шүүс шахагчгүйгээр хийх гайхалтай жор байдаг. Хамгийн бага найрлага, дээд зэргийн амт нь ийм ундааны гол давуу тал юм.

Амтлах мэдээлэл Өвлийн улиралд компот, шүүс

Найрлага

• улаан лооль - 3 кг;
• давс - 0.5 tsp.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчгүйгээр улаан лоолийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх вэ

Эрүүл, амттай шүүс бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг ялангуяа болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Махлаг, боловсорсон хүнсний ногоогоос ногоон сүүлийг нь салга. Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.


Жижиглэсэн улаан лоолийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Холимог дээр шингэн нэмэх шаардлагагүй. Хоол хийхдээ хөнгөн цагаан аяга хэрэглэх нь дээр. Бусад материалаар хийсэн саванд улаан лоолийг байнга хутгах шаардлагатай байдаг.


Та хайруулын тавган дээр энгийн шигшүүр өлгөх хэрэгтэй. Улаан лоолийн массыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Шүүс тэр даруй саванд урсаж эхэлнэ. Целлюлозыг ундаанд оруулахын тулд массыг халбагаар хутгаж, чанасан улаан лоолийг шигшүүрээр шахаж авна.


Бэлтгэсэн массыг бүхэлд нь шигшүүрээр аажмаар нунтаглана.

Шүүсэнд хагас халбага давс нэмбэл ундааны амтыг сайжруулна. Буцалгана.


Улаан лоолийн шүүсний савыг ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах хэрэгтэй. Тагийг нь бас буцалгаж эсвэл уураар асаах хэрэгтэй.


Ариутгасан лонхтой руу халуун шүүс хийнэ.


Шүүсийг өнхрүүлж эсвэл тусгай шураг таглаагаар битүүмжилнэ.


Өвлийн улиралд шүүс шахагчгүйгээр улаан лоолийн шүүсийг өөр аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, улаан лоолийг цайруулсны дараа нухагчаар сайтар нухаж, үр, хальсыг нь авахын тулд шүүнэ.
Өөр нэг жорын дагуу хэсэг болгон хуваасан улаан лоолийг паалантай саванд хийж, 0.5 аяга буцалж буй ус нэмнэ. Үүний дараа улаан лооль нь нухаштай төстэй массыг олж авах хүртэл таган дор буцалгана. Цаашдын үйл явц нь дээр дурдсан аргуудтай төстэй.


Улаан лоолийн шүүс нь дэлгүүрт худалдаж авсан ундааны маш сайн хувилбар юм. Энэхүү гар хийцийн, амттай, маш эрүүл шүүс нь танд таашаал өгч, өвлийн жавартай өдрүүдэд зуны халуун мөчүүдийг танд сануулах болно. Үүнээс гадна, улаан лоолийн бэлэн шүүсээр та өвлийн улиралд бусад хүнсний ногоо бэлтгэж болно: хаш, чинжүү, цэцэгт байцаа, цуккини, манжин гэх мэт.

Бүгдэд нь энэ өдрийн мэнд! Таны гал тогооны өрөөнд уулын улаан лооль байсаар байна уу, тэд хэт боловсорч гүйцсэн үү, хальс нь агшиж байна уу? Та тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Өвлийн улиралд маш сайн шийдэл байдаг, энэ нь маш амттай витаминаар баялаг, час улаан улаан лоолийн шүүс бэлтгэх явдал юм.

Ер нь улаан лоолийн шүүсийг эрүүл, ашиг тустай гэж та боддог уу?

Энэ нь бидний биед, ялангуяа эрчүүдэд, мөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст асар их ашиг тустай байдаг. Би дэлгэрэнгүй ярихгүй, хэрэв та сонирхож байгаа бол энэ мэдээллийг интернетээс унших боломжтой.

Би зөвхөн хамгийн үндсэн зүйлийг жагсаах болно, тухайлбал, боловсорсон шүүслэг улаан лоольд ямар витамин, микроэлемент агуулагддаг.

Хичнээн хэрэгтэй зүйл байгааг та төсөөлж байна уу, энэ нь аймшигтай, энэ бол таны өдөр бүр идэх хэрэгтэй зүйл юм!

Гэртээ өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс

Зүгээр л дэлгүүрээс ирсэн лонхтой, ямар ч нэмэлт, амтлагч болон бусад утгагүй зүйлгүйгээр зөвхөн гар хийцийн савнууд ямар үзэсгэлэнтэй болохыг хараарай.

Гэртээ байхдаа маш хурдан бөгөөд амархан хийж болох хамгийн амттай, дуртай хоол хийх жор.

Үүний тулд бидэнд улаан лооль, үргэлж сайхан сэтгэл хэрэгтэй))). Бэлтгэх нууц нь маш энгийн бөгөөд хялбар бөгөөд товчхондоо жимсээ аваад мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжуулж, дараа нь саванд хийж хадгална.

Хэрэв та нэн даруй уухыг хүсвэл хадгалах мөчийг орхиж, хэрэв хүсвэл давс, элсэн чихэргүй ч хийж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• боловсорсон улаан лооль - 12 кг
• 1 литр тутамд давс - 0.5 tbsp
• 1 литр тутамд элсэн чихэр - 2 tsp

Нэмэлт:Та элсэн чихэр, давсыг бүрмөсөн орхиж эсвэл өөрийн амтанд үндэслэн хийж болно.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг сайтар угааж, хэсэг болгон хувааж, иш болон хальсан дээрх янз бүрийн үзэмжгүй газруудыг арилгана.

Чухал! Хог хаягдал багатай байхын тулд өндөр чанартай улаан лоолийг ямар ч өө сэвгүй сонгох нь дээр.

Дараа нь бүх хэсгүүдийг мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар дамжуулна. Хэнд юу байгаа, түүнийгээ ашиглаарай. Мах бутлуураар дамжуулан шүүсийг үргэлж нухаштай хамт авдаг, харин нухашгүй шүүс шахагчаар авдаг.

Сонирхолтой! Өөр нэг арга бий, мах бутлуургүй, бас шүүс шахагчгүйгээр хийе гэвэл одоо үед юу ч байж болно, төхөөрөмж нь эвдэрсэн, тэгээд худалдаж авах мөнгө байхгүй, тэгээд юу гарч ирэх вэ? хамт? Үүнийг хийхийн тулд ердийн шигшүүрээр авч, бүх улаан лоолийн целлюлозыг нунтаглана, хүн бүрт нэг байдаг.

2. Шүүсийг шахаж авсны дараа маш их нухаш үлдэнэ, хажуу тийш нь хөдөлгө, хэрэггүй болно.

Сонирхолтой! Хэрэв танд хангалттай хугацаа байгаа бол шүүс шахагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нухашыг хэд хэдэн удаа мушгиж болно.

3. Бүх улаан шингэнийг саванд хийж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Чухал! 1 литр тутамд хэр их давс, элсэн чихэр хэрэглэх ёстой вэ? Та үүнийг ихэвчлэн яаж хүлээж авдаг вэ? Миний тооцоолол бол 1 литрийн хувьд би 0.5 tbsp (эсвэл 1 tsp) давс, 2 халбага элсэн чихэр авдаг.

4. Түүхий хольцыг халааж, буцалгана. Шүүсийг шатаахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай. Буцалж буй мөчөөс 10-15 минутын турш чанаж, энэ хооронд та лонхтой, тагийг нь ариутгаж болно.

Чухал! Буцалгахад их хэмжээний хөөс үүсч, галаа бага зэрэг багасгаж, сайтар хутгаад хөөс нь алга болох тул та халбагаар бага зэрэг арилгаж болно.

5. Дараагийн алхам бол халуун, бэлэн шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ.

6. Тагны доор шураг эсвэл мушгиагаар өнхрүүлээрэй.

Чухал! Бүх зүйл сайн болсон эсэхийг шалгаарай, үүнийг хийхийн тулд савыг доош нь эргүүлж, шингэн гоожиж байгаа эсэхийг шалгаарай. Савыг хөнжил дор боож, хөргөнө.

7. Ийм гайхамшигтай аргаар та байгалийн энэ гайхамшгийг бэлдэж, өвлийн улиралд гаргаж аваад ууж, эсвэл дуртай улаан лоолийн сүмс, кетчуп хийж болно.

Ийм бэлдмэлийг хэрхэн хадгалах талаар өөр нэг санаа байна, тухайлбал та улаан лоолийг шахаж, үүссэн шүүсийг хөлдөөж болно. Энэ жил би энэ туршилтыг хийж, шүүсийг саванд хийж, мөсөн аяганд хийж, дараа нь өвлийн улиралд би хийх болно. Үүнийг гаргаж аваад, жишээлбэл, салат амтлагч дээр нэмнэ. Танай гэрт зориулсан энэ агуулахын талаар ямар бодолтой байна вэ?

Видео: Улаан лоолийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Шүүс шахагч ашиглан гар хийцийн улаан лоолийн шүүс хийх жор

Өөр нэг маш сайн, сэрүүн сонголтыг саванд хийж болно. Цахилгаан шүүс шахагчийг ашигладаг тул үргүй, целлюлозгүй болж хувирдаг. Хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдах болно, учир нь ийм туслах хэдхэн минутын дотор шаардлагатай үйлдлүүдийг хийдэг. Зүгээр л zhzhzhzhzh, бүх зүйл бэлэн боллоо.

Энэ сонголтын онцлог нь зөвхөн давс нэмсэнээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр, булан навч, хумс нэмж болно. Миний таньдаг зарим хүмүүс болгарын чинжүү, сармис нэмээд бүгдийг нь шүүс шахагчаар нунтаглана. Миний бодлоор энэ бол илүү ногооны шүүс юм.

Лаазыг цэвэрхэн аваад аль хэдийн бэлтгэсэн тул энэ сонголт нь нэмэлт дулааны боловсруулалт, ариутгал шаарддаггүй. Эхэлцгээе, эдгээр алхам алхмаар зурагнууд зөвхөн танд туслах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 4 кг
• давс - 1 халбага (өөрийн үзэмжээр нэмж, амталж, хутгана, нэмж нэмнэ)

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг хэрчиж, шүүс шахагчийн тусгай саванд хийж, шүүс хийнэ.

2. Дараа нь энэ улаан хольцыг зууханд хийж хоол хийх хэрэгтэй. Буцалсны дараа 10 минут өнгөрч, давс нэмээд сайтар холино.

Чухал! Гадаргуу дээр хөөс бага гарахын тулд хутгахаа бүү мартаарай. Үгүй бол сүүтэй ижил нөхцөл байдал үүсч, тэр "зугтах" болно. Бага дулаанаар чанаж идээрэй, гэхдээ шуугихад хангалттай.

3. 10 минут өнгөрсний дараа ариутгасан лонхтой, тагийг авч, шингэнийг нь болгоомжтой хийнэ.

Чухал! Шүүсийг аажмаар асгаж, савыг түлэхийн тулд эхлээд бага зэрэг асгаж, энэ температурт дассан халуун болно.

4. Бүрхүүлийн доороос юу ч гарахгүйн тулд мушгиагаар чангал.

5. Дээшээ эргүүлж, боож, өрөөний температурт хөргөнө.

Бүх зүйлийг маш удаан хугацаанд хадгалах боломжтой, амт нь ердөө л гайхалтай, гайхалтай, зүгээр л супер! Энэхүү бэлтгэл танд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд та болон таны гэр бүл бүрэн сэтгэл хангалуун байх болно. Сайхан хооллоорой.

Найзууд аа, та энэ гар хийцийн шүүсийг нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр өөрөө хийж болно. Хэрэв танд энэ тэмдэглэл таалагдсан бол нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаж, холбоо барих бүлэгт бүртгүүлж, тэдний хэлснээр дахин уулзаарай! Бүгдээрээ сайн байцгаана уу, өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, ажил үйлс бүтэмжтэй байх болтугай!

Хүндэтгэсэн, Екатерина Манцурова

Гэртээ өвлийн улиралд бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүсийг худалдаж авсан орлуулагчтай хэрхэн харьцуулах вэ? Маш амттай, өтгөн, анхилуун үнэртэй, дээд тал нь витаминаар дүүрэн байдаг. Бид америкчуудын жүржийн шүүсэнд дуртайгаас дутуугүй ундаанд дуртай.

Хилийн чанад дахь найз нөхөд маань ирээдүйд хэрэглэх ундааг нөөцлөх тухай хэзээ ч бодож байгаагүй нь үнэн. Бид өгөөмөр ургацаа зуны турш лонхтой саванд хийдэг.

Гэртээ жүүс хийх нууц

Хэрэв та бэлтгэх зарим нууцыг мэддэг бол улаан лоолийн шүүсийг саванд хадгалах нь тийм ч их бэрхшээл учруулахгүй.

• Улаан лоолийн төрөл зүйл нь хамаагүй. Уг ундаа нь улаан, ягаан, шар өнгийн улаан лооль юм. Гол шаардлага нь чихэрлэг, махлаг байх ёстой.
• Гэрийн шүүс авах арга нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар арсеналдаа хэд хэдэн ээрэх төхөөрөмжтэй байдаг. Мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар хийсэн. Сүүлийн үед шүүсийг маш хурдан гаргаж авдаг хутгагчийг ихээр ашиглах болсон.
• Гэхдээ улаан лоолийг мах бутлуур, хутгагчаар эргүүлэхдээ арьс, улаан лоолийн үрийн целлюлоз нь шүүсэнд үлддэг тул нэмэлт ажилд бэлтгэх хэрэгтэй. Шүүс шахагчаар нунтагласнаар шүүж шаарддаггүй бэлэн шүүс авах болно.
• Дүрмээр бол шүүс бэлтгэх нь ариутгалгүйгээр явагддаг. Уг ундаа нь орон сууцанд ч төгс хадгалагдаж, тэсэрч дэлбэдэггүй. Гэхдээ лонхтой, таглааг ариутгах нь зайлшгүй шаардлагатай.
• Нунтагласны дараа үр, арьсны хэсгүүд улаан лоолийн массад үлддэг. Тэднийг арилгах эсвэл орхих эсэхээ шийдэх нь танаас хамаарна. Хэрэв та үүнийг арилгахыг хүсвэл нухашыг шигшүүрээр арчина.

Нэг литр шүүсэнд хэр их давс, элсэн чихэр хийх вэ? Энэ бүхэн таны хүслээс хамаарна. Элсэн чихэр, давсгүй жор байдаг (та доороос олох болно).

• Хэрэв та чихэрлэг ундаа хийхийг хүсвэл 3 литрийн багтаамжтай саванд том хэмжээний давс хийнэ. Та илүү их элсэн чихэр хэрэгтэй - 2-3 хоолны халбаганууд.
• Хэрэв та давстай шүүс хүсч байвал нэг литр шүүсэнд 2 жижиг халбага давс, зөвхөн 1 элсэн чихэр нэмнэ.

Лаазлахдаа улаан лоолийн шүүсэнд юу нэмж болох вэ?

Базилик, хумс, шанцай, кориандра, сармис, бүх төрлийн чинжүү, dill, задийн самар. Лаврын навч, селөдерей, алим, амтат болон халуун чинжүү, манжин нэмнэ.

Давс, элсэн чихэргүй өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс

Шинэ улаан лоолийн ундааг халуун ногоо нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно. Төгсгөлд нь та өтгөн, зутан шүүс авах болно.

Авах:

• Улаан лооль.
• Ус.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Угаасан улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, ишнийх нь хэсгийг салгана. Дурын хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Саванд хийж, ус нэмээд зүсмэлүүдийг бүрэн таглана.
3. Хэсэг зөөлрөх хүртэл удаан халааж хооллоорой.
4. Үрийг болон үлдсэн арьсыг зайлуулахын тулд шигшүүр ашиглан целлюлозыг шүүнэ.
5. Шүүсийг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ. Масс нь анхны эзэлхүүнийхээ 1/3-аар багасах хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
6. Савыг ариутгана. Бэлтгэсэн шүүсээр дүүргэ. Төмөр тагны доор өнхрүүлээрэй. Хөргөөд зооринд шилжүүлнэ. Хэрэглэхийн өмнө шууд залбир. Уг ундаа нь амт чанараа алдалгүйгээр хэдэн жилийн турш хадгалагдах боломжтой.

Сонгодог улаан лоолийн шүүс мах бутлуураар дамжина

Өвлийн улиралд лаазанд эрүүл ундаа бэлтгэх уламжлалт жорыг энд оруулав. Нунтаглахдаа аль аргыг сонгох нь хамаагүй - шүүс шахагч эсвэл мах бутлуурын хувьд та маш амттай шүүс авах болно.

Шаардлагатай:

• боловсорсон улаан лооль - 1.5 кг.
• давс - 10 гр.
• Элсэн чихэр - 1-2 том халбага (чихэрлэгийг өөрийн амтанд тохируулна уу).
• Халуун ногоо - газрын чинжүү, кориандра, паприка (хэрэв хүсвэл амтлагчийн жагсаалтад аль нэгийг нь оруулж болно).

Хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн шүүсийг шахаж ав.
2. Аажмаар халааж, буцалгах хүртэл хүлээнэ үү.
3. Жоронд заасан халуун ногоо нэмээд дуртай амтлагчаа нэмнэ үү.
4. Хайруулын тавган дээрх агуулгыг их хэмжээгээр буцалгана. Цутгах, эргүүлэх. Ажлын хэсгүүдийг эргүүлж, алчуураар боож өгнө. Хөргөлтийн дараа байнгын хадгалах газар руу шилжүүлнэ.

Шүүс шахагч ашиглан нухашгүй гар хийцийн улаан лоолийн шүүс хийх жор

Шүүс шахагчаар лаазлах нь целлюлозгүй, нэгэн төрлийн тууштай шүүс хийх боломжийг танд олгоно. Жор нь элсэн чихэр агуулаагүй, ундаа нь чихрийн шижин өвчтэй, хүүхэд, жингээ алдаж байгаа хүмүүст эмчилж болно гэдгийг анхаарна уу - хамгийн бага илчлэг байдаг.

Шаардлагатай:

• улаан лооль - 4 кг.
• давс - 1.5 давс.

Үүнийг гэртээ хэрхэн хийх вэ:

1. Улаан лоолийг хайчилж, ишний хэсгийг нь салга. Нэгжээр дамжин өнгөрөх.
2. Нухашыг буцалгаад 15 минутын турш хооллоорой.
3. Давс нэмээд хүчтэй буцалгана. Урьдчилан ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Төмөр тагны доор өнхрүүлээрэй. Зөвхөн хөргөгчинд хадгална.

Өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн шүүс

Бусад ногоо, жимс жимсгэнэтэй улаан улаан лоолийн гар хийцийн шүүсийг тансаг амт, бүх төрлийн ашиг тус гэж нэрлэж болно. Гайхалтай ундаа!

• улаан лооль - 2 кг.
• Том манжин.
• Болгарын чинжүү - 300 гр.
• Лууван - 0.5 кг.
• Ногоон алим - 1 кг.
• Селөдерей, иш - 3-4 ширхэг.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Элсэн чихэр, давс - амтанд нэмнэ:

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, чинжүү, алим, манжин, улаан лооль зэргийг ажилд бэлтгэ. Шаардлагатай бол хуваалт бүхий үрийг зайлуулна. Хэсэг болгон хайчилж ав. Мах бутлуур, шүүс шахагч эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
2. Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад авчирна. Бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой.
3. Сармисны хумсыг нилээд цавчих ба селөдерей ишийг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
5. Ариутгасан лонхтой дүүргэ. Дээшээ доошоо хөргөөд сэрүүн газар хадгална.

Шанцай, сармистай халуун ногоотой улаан лоолийн шүүс

Жорыг чанд дагаж мөрдвөл та гайхалтай амттай ундаа авах болно. Би олон тооны улаан лоолийн анхны жорыг өгдөг. Өөрийн үзэмжээр тохируулаарай.

Найрлага:

• Шинэ улаан лооль - 11 кг.
• Шанцай - 3.5 халбага.
• Элсэн чихэр - 450 гр. (хэрэв та илүү амттай бол жингээ 700 гр хүртэл нэмэгдүүлээрэй).
• давс - 175 гр.
• Сармис - 5-6 хумс.
• Essence - том халбага (хэрэв та 9% цуу уувал 275 мл).
• Нунтагласан улаан чинжүү - хагас халбага.
• Анхилуун чинжүү - 30 вандуй.
• хумс - 6-8 нахиа.
• Хут - чимх.

Бид хадгалдаг:

1. Улаан лоолийг хэсэг болгон хуваа. Шүүс шахагчаар нунтаглана.
2. Шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Буцалсны дараа дулааны эрчмийг бууруулна.
3. Хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.
4. Жижиглэсэн сармис, үлдсэн халуун ногоо нэмээд мөн чанарыг нь хийнэ.
5. 15-20 минутын турш хооллоорой. Шатаагчаа унтрааж, лонхтой дүүргэ. Үүнийг мушгиж, хөргөж, агуулах эсвэл зооринд хийнэ.

Целлюлозтой хоол хийхгүйгээр улаан лоолийн шүүс

Та өөрийн гараар нухаштай зузаан шүүс бэлтгэж болно. Хадгалалт нь хоол хийх шаардлагагүй боловч ундааны лаазыг ариутгах шаардлагатай болно.

• улаан лооль - 1.2 кг.
• Давс - 2 халбага.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Хамгийн боловсорсон улаан лоолийг сонго. Жимс дээр хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийнэ. Түлэх ба тэр даруй хүйтэн усаар зайлна. Арьсыг хурдан арилгана.
2. Нухагчаар нухаш болтол нь жигнэнэ. Үрийг нь хаях шигшүүрээр дамжина.
3. Шүүсийг давхар самбайгаар шүүнэ.
4. Давс нэмээд бүрэн уусах хүртэл сайтар хутгана.
5. Саванд хийнэ. Ариутгахын тулд угаалгын өрөөнд байрлуулна. Ариутгах хугацаа нь лонхтой эзэлхүүнээс хамаарна. литрийн лонхны хувьд буцалгах мөчөөс хойш 15-20 минутын дараа хангалттай.

Уксустай улаан лоолийн ундаа

Гэртээ, цуу нэмээд даршилсан шүүс гэх мэт зүйлийг хийж болно. Гайхалтай амттай ундаа нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Шаардлагатай:

• Хэт боловсорсон улаан лооль - килограмм.
• Уксус 9% - ½ халбага.
• Давс - ½ жижиг халбага.
• Элсэн чихэр - Урлаг. халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лоолийг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглаж, хэсэг болгон хуваана.
2. Үүссэн нухашыг хагасаар нугалж, cheesecloth-ээр шүүнэ.
3. Саванд хийж, халуун ногоо нэмнэ. Үүнийг буцалгахыг хүлээнэ үү. Эхний шинж тэмдэг илэрвэл хурдан саванд хийнэ. Шүүсийг буцалгаж болохгүй.
4. Урт хугацааны баталгаатай хадгалахын тулд ажлын хэсгийг 10-15 минутын турш ариутгана.

Өвлийн улиралд шинэ улаан лоольноос гар хийцийн амттай улаан лоолийн шүүсийг лаазлах видео жор. Танд бэлтгэлийн мэнд хүргэе!

Одоо бэлтгэл ажил, өвлийн улиралд цуглуулах, хадгалах хамгийн тохиромжтой цаг болжээ. Өнөөдөр бид улаан лоолийн тухай, ялангуяа өвлийн улиралд эсвэл өдөр бүр хэрэглэдэг улаан лоолийн шүүсний тухай жорыг үзэх болно. Миний дуртай улаан лоолийн жор бол улаан лоолийн шүүс юм.

Хүн бүр улаан лоолийн шүүсэнд дуртай бөгөөд улаан лоолийн шүүсийг амттангаас бусад бүх хоолонд хэрэглэж болно, гэхдээ хэрэв та оролдвол амттан дээр нэмж болно.

• Бид бүтэн хувин улаан лооль цуглуулдаг, хэрэв та өөрийн цэцэрлэггүй бол дэлгүүрээс худалдаж авдаг.
• Улаан лоолийг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Гүн саванд эсвэл тогоонд хийнэ. Ус нэмэлгүйгээр гал дээр тавина. Улаан лооль зөөлөн болтол энэ бүгдийг буцалгана. Энэ нь мах бутлуурын талаар санаа зовохыг хүсдэггүй хүмүүст зориулагдсан юм.
• Энэ нь нэн даруй өвлийн улиралд үр, арьсгүй цэвэр улаан лоолийн шүүсийг үйлдвэрлэдэг.
• 
  
• Улаан лооль зөөлөн болж, шүүс нь гарах хүртэл 10-15 минут буцалгана. Арьс нь целлюлозоос амархан салгагдана. Үүнийг хөргөөд дараа нь шигшүүрээр арчина.
• 
  
• Шигшүүрийг хувин дээр эсвэл гүн саванд хийж, шигшүүр дээр шанага тавиад улаан лоолийн целлюлозыг хатааж, бүх арьс, үр нь шигшүүрийн гадаргуу дээр үлдэх ёстой.
• 
  
• Тогоогоо угааж, шахсан улаан лоолийн шүүсээ асгаж, гал дээр тавиад буцалгана.
• 
  
• 1 халбага давс нэмнэ, улаан лоолийн шүүс нь хөөсөрдөггүй тул энэ жор сайн байна.
• 
  
• Та амтлахын тулд хумс нэмж болно. Бид өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг ариутгасан литрийн лонхтой бэлтгэдэг.
• 
  
• Шанагатай саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.
• 
  
• Эдгээр лонхтой савыг боох шаардлагагүй, хангалттай буцалгана. Хэрэв та савны ирмэг дээр шүүсийг асгавал хуурай даавуугаар арчина.
• Үүнийг хөргөхийн тулд хүйтэн усанд хийж болохгүй, сав нь тэр дороо хагарна.
• Бид улаан лоолийн шүүсийг ариутгасан тул өвлийн улиралд өнхрүүлдэг.
• Шүүс хэсэг хугацаанд суухад нухаш бага зэрэг тогтоно, зүгээр, савыг аваад сэгсэрч, байгалийн улаан лоолийн шүүс ууна.

Шар улаан лоолийн улаан лоолийн шүүс хийх жор

Шүүс шахагчаар дамжуулан улаан лоолийн шүүс

1. Үрэлтгүй хоёр дахь арга нь шүүс шахагчаар дамжина. Цэвэр шинэ улаан лооль аваад шүүс шахагчийг асаана. Та ямар ч тооны улаан лооль авч болно. За, хангалттай шүүс авахын тулд 2-3 кг улаан лооль.
2. Хэрэв таны улаан лооль шүүс шахагчинд багтсан бол тэдгээрийг огтолж болохгүй, хэрэв үгүй ​​бол хагасыг нь хасах хэрэгтэй.
3. Дууссаны дараа улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана, энэ жороор та том хөөс авах болно, та үүнийг нүхтэй халбагаар арилгах хэрэгтэй болно. Хөөсийг арилгахад таны шүүс бэлэн болно.
4. Та ариутгасан лонхтой руу улаан лоолийн шүүс асгаж болно.
5. Юүлүүрийг буцалгаж эсвэл буцалж буй усаар дүүргэх ёстой.
6. Савыг даавуугаар боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
7. Дараа нь та агуулахад хадгалах боломжтой. Бид энэ жоронд юу ч нэмээгүй.
8. Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг нээхэд бид давс, амтлагч нэмнэ.

Холигчоор дамжуулан гар хийцийн улаан лоолийн шүүс

Энэхүү жороор бид гараараа үрэхийн тулд шигшүүр ашигладаггүй, харин аль хэдийн чанасан улаан лоолийн шүүсийг шигшүүрээр дамжуулдаг.

Урьдчилан улаан лоолийг хагас болгон хувааж, бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь бид үүнийг хагас цагийн турш дунд зэргийн дулаанаар буцалгахын тулд зууханд хийнэ. Дараагийн өдөр нь үлдээгээрэй.

Хөргөсний дараа чанасан улаан лоолийг дахин хутгагчаар дамжуулж, дараа нь хөөстэй болно.

Саванд шигшүүр тавьж, шанагатай хийнэ, бүх хөөс нь дээр нь үлдэнэ.

Юуг ч арчих шаардлагагүй, танд зөвхөн үр үлдэх болно, та шигшүүрийг сэгсрэх хэрэгтэй.

Хэрэв танд суралцах цаг бага байгаа бол энэ нь бас хялбаршуулсан арга юм. Дараа нь лонхтой саванд ариутгана.

Гэртээ өвлийн улиралд мах бутлуураар дамжин улаан лоолийн шүүс

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг борщ эсвэл соусын зориулалтаар хийдэг бөгөөд та үүнийг ердийн жүүс шиг ууж болно.

Боловсорч гүйцсэн улаан лооль, манай тохиолдолд эдгээр нь "микадо" бөгөөд тэдгээрийг хальслахад хялбар байдаг; хэрэв улаан лоолийг хурдан хальслахгүй бол буцалж буй усаар хурдан түлэх боломжтой.

Одоо бидний даалгавар бол хагас литрийн лонхтой савыг мах бутлуураар дамжуулж, ариутгах явдал юм.

Сармисаа бэлдье, танд давс хэрэгтэй болно. Энд стандарт байхгүй, бид үүнийг амталж, бага зэрэг сармис нэмээд буцалгана. Их хэмжээний давс нэмэх шаардлагагүй, учир нь borscht хувцас нь аль хэдийн давстай болно.

Мах бутлуураар дамжуулан өтгөн шүүс, зөвхөн целлюлозыг авдаг. Амт нь бага зэрэг давс нэмээд сармис нэмнэ. Та сармистай заримыг нь сармисгүй идэж болно.

Улаан лоолийн шүүсийг буцалгаж, буцалгасны дараа хөөсийг цуглуул.

Улаан лоолийг саванд хийнэ. Юүлүүр тавиад асга.