പച്ചക്കറികളുള്ള വളരെ രുചികരമായ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പരസ്പരം ജ്യൂസുകളിലും സൌരഭ്യവാസനകളിലും ഒലിച്ചിറങ്ങുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവയുടെ ആകൃതിയും നിറവും നിലനിർത്തുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ ശരിക്കും മാംസം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല (ശൈത്യകാലത്ത് ഞാൻ ഇതിനകം മടുത്തു), അതിനാൽ സീസണിൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം ചെയ്യുന്നു: ശോഭയുള്ളതും മൃദുവായതും വേനൽക്കാല വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• 2 ചെറിയ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ);
• ഒരു കാരറ്റ്;
• തല ഉള്ളി;
• ഒരു പഴുത്ത തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

പച്ചക്കറികൾ വളരെ രുചികരമായ stewed പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഉള്ളിയുടെ ഒരു തല തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണ (മണമില്ലാത്ത) ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
3. ഒരു വലിയ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി അരച്ചെടുക്കുക നാടൻ grater. ഉള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, വറുത്തത് തുടരുക.
4. തക്കാളി കഴുകി ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. അതിനുശേഷം തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നന്നായി കഴുകുക, വാലുകൾ മുറിച്ചു സമചതുര മുറിച്ച്.
8. ഉപദേശം. ഞങ്ങൾ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യരുത്, തൊലി കളയരുത്. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വലിയ, കട്ടിയുള്ള തൊലി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പീൽ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം.
9. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുരുമുളക് രുചിക്കും. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, ടെൻഡർ വരെ 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
10. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം വഴി പൊടിക്കുക നല്ല ഗ്രേറ്റർ.
11. പച്ചിലകൾ കഴുകുക (എനിക്ക് ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ ഉണ്ട്) കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
12. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു വിഭവത്തിൽ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പൂർത്തിയായ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വയ്ക്കുക, ചുരുണ്ട ആരാണാവോ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. വീട്ടിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തികഞ്ഞ സൈഡ് വിഭവംലേക്ക് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ: പച്ചക്കറി സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നു, വിനോദത്തിനായി വേവിക്കുക. പച്ചക്കറി പായസംഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും പുതിയ രുചിപരിചിതമായ വിഭവം. വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ നോക്കുക "വളരെ രുചികരമായത്".

മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിൻ്റെ പഴത്തിൽ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ 95% വെള്ളവും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകവും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ജോലി സാധാരണമാക്കുന്നു കാർഡിയോ-വാസ്കുലർ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അവലോകനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പച്ചക്കറികളിലെ വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്.

ഇത് എങ്ങനെ 100% രുചികരമാക്കാം

വിജയകരമായ പായസം ഉറപ്പാക്കാൻ, ഈ അഞ്ച് നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക.

1. പഴം. പായസത്തിനായി, യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ തൊലി കളയുകയോ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. കൂടാതെ, അവ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും നനവുള്ളതുമാകില്ലചൂട് ചികിത്സ . പഴയ പഴങ്ങൾ മുറിക്കുകവലിയ സമചതുര
2. അങ്ങനെ അവരുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
3. സോസ്.
4. പായസം കട്ടിയാകാൻ, സോസിൽ അല്പം മൈദയോ ധാന്യപ്പൊടിയോ ചേർക്കുക.
5. കെടുത്തുന്നു. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ വേവിക്കുക, കാരണം ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക.

വെള്ളവും ഉപ്പും. പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, അധിക ദ്രാവകം ചേർക്കരുത്, അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം "ഫ്ലോട്ട്" ചെയ്യും.എരിവുള്ള. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിശപ്പിന് അസാധാരണവും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ രുചി നൽകും. പായസത്തിൽ അല്പം പാനീയം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ:

പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ വേഗതയാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ നാശം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ഘടകം നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു. പഴം മറ്റ് ചേരുവകളുടെ രുചി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാണ്. പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാംസം, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയും ചേർക്കാം, ഓരോ തവണയും പുതിയ വിഭവങ്ങളും രുചികളും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൗവിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ, അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം. ജനപ്രിയ വിഭവ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക്പ്രത്യേകതകൾ. പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം -ഹൃദ്യമായ സൈഡ് വിഭവം

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• നോമ്പുകാലത്തും സസ്യാഹാരികൾക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമാണ്.
• അതിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്:
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വഴുതനങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ചാറു - 200 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - ഒരു കൂട്ടം;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
2. നടപടിക്രമം
3. ഉള്ളി മുളകും. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം വറുക്കാൻ നീല നിറങ്ങളോടൊപ്പം വയ്ക്കുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകിനെ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക; വറുക്കാൻ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.
6. ചട്ടിയിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ലിഡ് അടച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീരുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
8. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക.

മാംസം കൊണ്ട്

പ്രത്യേകതകൾ.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• മാംസത്തോടുകൂടിയ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും തൃപ്തികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കുടുംബത്തോടൊപ്പം അത്താഴത്തിനും അതിഥികളെ പരിചരിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പായസം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല, പാത്രങ്ങളിലും പാകം ചെയ്യാം.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 20 ഗ്രാം.
2. പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസം ഉപ്പിട്ട് ഒരു എണ്നയിൽ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക. ശേഷംഅധിക ദ്രാവകം
3. പന്നിയിറച്ചി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക തളിക്കേണം. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുകതക്കാളി പേസ്റ്റ്
4. , ഒരു എണ്ന കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം, ഇളക്കുക.
5. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ടെൻഡർ വരെ 30 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി.
6. മാംസം വേവിക്കുമ്പോൾ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി മൃദുവാകുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി, എന്നാൽ ഏറ്റവും കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം കഴിയുംഅതിലോലമായ രുചി

ഇത് കിടാവിൻ്റെ കൂടെ മാറുന്നു.

തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകതകൾ.തക്കാളി കൂടെ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൂർണ്ണമായും വേനൽ വിഭവം ആണ്.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ
• വിശപ്പിന് സമൃദ്ധി നൽകുന്നു, വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ പിക്വൻസിക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. ഒരു സ്വതന്ത്ര വിശപ്പായി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
2. മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
3. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
4. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
5. തക്കാളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. എണ്നയിലേക്ക് മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചീസ് crumbles അവരെ തളിക്കേണം. ചീസ് ഉരുകാൻ മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽപ്രത്യേകതകൾ.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• മാംസത്തോടുകൂടിയ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും തൃപ്തികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കുടുംബത്തോടൊപ്പം അത്താഴത്തിനും അതിഥികളെ പരിചരിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പായസം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല, പാത്രങ്ങളിലും പാകം ചെയ്യാം.
• സ്ലോ കുക്കറിന് നന്ദി, പായസം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ആധുനിക യൂണിറ്റിൽ പാകം ചെയ്താൽ, അത് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു. "കെടുത്തൽ" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവം ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്
• മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം
• , ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• മല്ലിയില നിലത്തു - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത് - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി.

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പീൽ.
2. മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക.
4. പടിപ്പുരക്കതകിനെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
6. 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു പത്തു മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം തളിക്കേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

പ്രത്യേകതകൾ. വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. എപുളിച്ച ക്രീം സോസ്

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• പായസം നന്നായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. മുൻഗണന സാധാരണയായി Champignons നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വന ഇനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്താമെങ്കിലും.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 130 ഗ്രാം;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.
2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക.
3. വലിയ ചാമ്പിനോൺ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചെറിയവ മുഴുവനായി വിടുക. എണ്ന ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക, വറുത്ത തുടരുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുകവലിയ കഷണങ്ങളായി , ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എറിയുക. പായസംസ്വന്തം ജ്യൂസ്
4. പത്തു മിനിറ്റ്.
5. നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും, പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, രുചി കുരുമുളക്.
6. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടരുത്, അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടട്ടെ.

വേണമെങ്കിൽ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിശപ്പ് പുറംതോട് സൃഷ്ടിക്കാൻ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃതവും ടിന്നിലടച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ടാമത്തേത് മാത്രം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കണം.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പ്രത്യേകതകൾ.ടെൻഡറും നേരിയ സൈഡ് വിഭവംഒരു ക്രീം ഫ്ലേവർ കൂടെ. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്താൽ, പിന്നെ

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• മാംസത്തോടുകൂടിയ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും തൃപ്തികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കുടുംബത്തോടൊപ്പം അത്താഴത്തിനും അതിഥികളെ പരിചരിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പായസം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല, പാത്രങ്ങളിലും പാകം ചെയ്യാം.
• വിശപ്പിന് സമൃദ്ധി നൽകുന്നു, വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ പിക്വൻസിക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. ഒരു സ്വതന്ത്ര വിശപ്പായി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിനും മാംസത്തിനും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം.
• വിഭവം ചെയ്യും
• ഒരു കുട്ടിക്ക് പൂരക ഭക്ഷണമായി.
• വെളുത്തുള്ളി - മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
2. സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
3. പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയുള്ള ബാറുകളായി മുറിക്കുക.
4. തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും യോജിപ്പിച്ച് ഏഴ് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നതിനാൽ വെള്ളം ചേർക്കരുത്.
6. വെളുത്തുള്ളി മുളകും, പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, രുചി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സോസ് സീസൺ. സോസ് എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായപ്പോൾ, തളിക്കേണം

അരിഞ്ഞ ചീര

, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അവർ അൽപ്പം ഇരിക്കട്ടെ. മുട്ട കൊണ്ട്പ്രത്യേകതകൾ.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• ലളിതവും
• ചിക്കൻ മുട്ട - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറുക്കുക വെണ്ണഅഞ്ച് നിമിഷം.
2. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക. ഇളം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, അവ കൂടുതൽ മൃദുവായതും വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നതുമാണ്.
3. അവയെ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
4. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇളക്കരുത്.
5. പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാരിനേറ്റ് തുടരുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ വേഗതയാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ നാശം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ഘടകം നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു. പഴം മറ്റ് ചേരുവകളുടെ രുചി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാണ്. പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാംസം, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയും ചേർക്കാം, ഓരോ തവണയും പുതിയ വിഭവങ്ങളും രുചികളും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൗവിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ, അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം. ജനപ്രിയ വിഭവ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുന്നു. അതിലോലമായ പലഹാരംഅതുല്യമായ പാൽ രുചിയുള്ള. ആയി സേവിക്കുക സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണംഅല്ലെങ്കിൽ മാംസത്തിനുള്ള ഒരു വിഭവമായി. ക്രീമിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. തടി കൂടുന്തോറും ക്രീം ഗ്രേവിക്ക് കട്ടി കൂടും.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 150 മില്ലി;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക അരിഞ്ഞത് - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഡ്രിപ്പ് ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണ.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിലേക്കും പടിപ്പുരക്കതകിനെ ബാറുകളിലേക്കും മുറിക്കുക.
3. ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും തളിക്കേണം, ഏഴ് മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ചേരുവകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. പാചകം അവസാനം, ചീര കൂടെ സൈഡ് വിഭവം തളിക്കേണം ചൂട് സേവിക്കും.

അരി കൊണ്ട്

പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ വേഗതയാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ നാശം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ഘടകം നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു. പഴം മറ്റ് ചേരുവകളുടെ രുചി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാണ്. പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാംസം, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയും ചേർക്കാം, ഓരോ തവണയും പുതിയ വിഭവങ്ങളും രുചികളും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൗവിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ, അടുപ്പിൽ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം. ജനപ്രിയ വിഭവ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുന്നു. ഹൃദ്യമായ പായസംഎണ്ണയില്ല. എല്ലാ ചേരുവകളും ടെൻഡർ ആയി മാറുന്നു, അരി തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്, ഒരു തകർന്ന ഘടന കൈവരുന്നു.

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ - കുല
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
6. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
7. അതേ സമയം, അരി തിളപ്പിക്കുക.
8. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന വേണം. അതിൽ ഒരു പാളി അരി വയ്ക്കുക.
9. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം മൂടുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
10. പുളിച്ച വെണ്ണയും അല്പം വെള്ളവും ചേർക്കുക. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് കൂടെ

പ്രത്യേകതകൾ. കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന് അനുയോജ്യമായ ലളിതവും രുചികരവുമായ വാട്ടർ വിഭവമാണ്കഠിനമായ ഉപവാസം

സ്വതന്ത്ര വിഭവം

• ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം;
• . ശീതകാല ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കൽ കാലയളവിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സീസണിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.
• വെളുത്തുള്ളി - നാല് ഗ്രാമ്പൂ;

സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

1. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
4. കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. ചെറിയ തീയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്റ്റ്യൂഡ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷണത്തിന് ഇടം നൽകുന്നു. പാചക ഫാൻ്റസികളെ ഭയപ്പെടാതെ മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - രുചികരമായ ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി, അതിൻ്റെ മൂല്യമുള്ളത് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ കുട്ടികളുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ വഴികൾപടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം - പായസം. അവയുടെ ചീഞ്ഞതിനാൽ, പഴങ്ങൾക്ക് പ്രായോഗികമായി അധിക ദ്രാവകമോ കൊഴുപ്പോ ആവശ്യമില്ല. നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായുള്ള മികച്ച സംയോജനത്തിന് നന്ദി, പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ വ്യത്യസ്തവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

ഭക്ഷണ പഴങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്, അതിൽ 100 ​​ഗ്രാമിൽ 22 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പച്ച പഴങ്ങൾഉപയോഗപ്രദമായ സമ്പന്നമായ പോഷകങ്ങൾ: പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും. "നല്ല" കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് നന്ദി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പൂരക ഭക്ഷണത്തിൽ ആദ്യത്തേതിൽ ഒന്നായി മാറുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുക്കളായ ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം.

പടിപ്പുരക്കതകിന് ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും ഈ ഘടകമാണ് ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള നിഷേധാത്മക മനോഭാവത്തിന് കാരണമാകുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് ശരിക്കും മോശമാണോ? തീർച്ചയായും, അതിൻ്റെ "രുചിക്കുറവ്" കാരണം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അവയെ പൂരകമാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ തിളക്കമുള്ള ചേരുവകളുടെ സൌരഭ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നു

പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു ലളിതവും വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള ഒരു വിഭവം ആണ്. ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാക്കാം വിവിധ ചേരുവകൾ, അതിനാൽ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. അധിക ഘടകങ്ങൾഏറ്റവും കൂടുതൽ നിർവഹിക്കാൻ കഴിയും വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, മാംസം, കൂൺ, ധാന്യങ്ങൾ, മുട്ട, ബീൻസ്, ധാന്യം, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി എന്നിവയും അതിലേറെയും. സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾകൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ മാന്ത്രിക രുചി നൽകും.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസത്തിനായി ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, പ്രധാന ഘടകമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ആയിരിക്കില്ല പ്രത്യേക അധ്വാനം. ഒരു യുവ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, കാരണം ഇതിന് മൃദുവായ ചർമ്മമുണ്ട്, പ്രായോഗികമായി വിത്തുകൾ ഇല്ല. പഴത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടായാൽ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചീഞ്ഞഴുകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, കേടായ പ്രദേശം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കണം. ബാക്കിയുള്ളവ ഉപഭോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യമാണ്.

അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ ഇനം പച്ചക്കറികൾ കാണാം - പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ. കടുംപച്ച നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ അവ വാങ്ങാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ബ്രീഡർമാർ സൃഷ്ടിച്ച അതേ പടിപ്പുരക്കതകാണ്. രണ്ട് പച്ചക്കറികൾക്കും തികച്ചും സമാനമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം അവരുടെ പക്വതയുടെ സമയമാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം വളരെ ലളിതമാണ്. ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾപാചകം പച്ചക്കറികൾ ഒരു യഥാർത്ഥ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും പാചക മാസ്റ്റർപീസ്ഏറ്റവും സാധാരണവും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വേഗത്തിലും രുചികരമായ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ചിലതും പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു തുരുത്തിയും ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നംകുടുംബാംഗങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക്, കുറഞ്ഞ ശതമാനം ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ വിഭവം രുചികരവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതും വെയിലത്ത് വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കണം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 900 ഗ്രാം;
• 200 ഗ്രാം പഴുത്ത തക്കാളി;
• 150 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ;
• അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്:

പുളിച്ച ക്രീം പകരം, നിങ്ങൾ ക്രീം, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും പൂർണ്ണമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്ന വസ്തുത കാരണം, അത് വളരെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെയും വഴുതനങ്ങയുടെയും ഉപയോഗം വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നതും പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണമായി സേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യണം.

കാബേജ് കൊണ്ട് പായസം

കാബേജ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വഴുതനങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പച്ചക്കറി പായസം ലഭിക്കും. വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത്, രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്, കാരണം ഈ ഭക്ഷണം വിശപ്പിൻ്റെ വികാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, പുതുമയുടെ രുചികരമായ അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്:

പിണ്ഡത്തിലുടനീളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ, അത് ചെറിയ അളവിൽ കുടിവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം.

കൂടെ ഗ്രീൻ പീസ്, ബീൻസ്

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം മറ്റേതൊരു പായസത്തെയും പോലെ എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്. പീസ്, ബീൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ എല്ലാ gourmets പ്രസാദിപ്പിക്കും. വിഭവം അത്താഴത്തിന് തയ്യാറാക്കാം, കാരണം ഇത് തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ദോഷകരമായ കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

പാചക പ്രക്രിയ:

ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. പാചക സമയവും രീതിയും മാറില്ല.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

അതിലൊന്ന് ശോഭയുള്ള ഓപ്ഷനുകൾപാചകം stewed പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - കൂൺ പായസം. മാന്ത്രിക സൌരഭ്യത്താൽ പൂരിതമാക്കിയ വിഭവം സംതൃപ്തവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. ലഘു അത്താഴം, അടങ്ങുന്ന stewed കൂൺഒപ്പം പടിപ്പുരക്കതകും, തീർച്ചയായും ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും യോജിപ്പുള്ള കോമ്പിനേഷൻചേരുവകൾ.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 600 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
• 950 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ;
• 300 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കറി, കറുപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ്:

നിങ്ങൾ Champignons 1/3 മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ വനം കൂൺ, പായസത്തിൻ്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും കൂടുതൽ സമ്പന്നവും രസകരവുമാകും.

പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അതിലൊന്നാണ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ, ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ രുചി കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ കഴിവുള്ള. ഈ പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ സന്തോഷമാണ്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ല. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും ഊഷ്മള സ്നേഹം നേടും. ഭക്ഷണം ഏറ്റവും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമാക്കാനും അവയിലെ എല്ലാം സംരക്ഷിക്കാനും ഉപയോഗപ്രദമായ മെറ്റീരിയൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിഭവങ്ങൾ - പ്രിയപ്പെട്ടവ വേനൽക്കാലം. കൂടാതെ പായസം പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അവ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും വിശപ്പുള്ളതും ഒരു പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പകരം വയ്ക്കാനും കഴിയും.

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ.

വാഗ്ദാനം ചെയ്തതുപോലെ, ഞാൻ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിശകലനം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾപടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്. കഴിഞ്ഞ തവണ ഞങ്ങൾ അത് നോക്കി, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം എങ്ങനെ കണ്ടെത്തും.

ഇവിടെ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഗൗളാഷിൻ്റെ രൂപത്തിലോ രൂപത്തിലോ പാകം ചെയ്യാം ഊഷ്മള സാലഡ്, നിങ്ങൾക്ക് മാംസവും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു മികച്ച പരിഹാരം. ശരിയായ പോഷകാഹാരം, ഈ പച്ചക്കറി ഉണ്ടെന്നത് രഹസ്യമല്ല, ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാമെന്ന വസ്തുത പോലും ഇത് കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചുവടെ.

പൊതുവേ, ഇന്ന് എല്ലാവരും "തങ്ങൾക്കുവേണ്ടി" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുമെന്നതിൽ എനിക്ക് സംശയമില്ല.

ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ ഒരു കാര്യം കൂടി ശ്രദ്ധിക്കും: ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ അതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കില്ല. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്. ചേരുവകളുടെ അനുപാതവും അവ ഓരോന്നും തയ്യാറാകുന്നതുവരെയുള്ള സമയവും മാത്രമാണ് ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ.

ശരി, ഇപ്പോൾ, ഒടുവിൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് stewed പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം എങ്ങനെ

പായസത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. ഇത് ഏറ്റവും ലളിതവും അതിലൊന്നാണ് ദ്രുത ഓപ്ഷനുകൾ. വറുത്ത പാൻ തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നു, ഒന്നും കത്തുന്നില്ല (ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ നല്ലതാണെങ്കിൽ) പൊതുവെ ആവശ്യമുള്ളത് ആദ്യം ഭക്ഷണം അൽപം വറുക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, ലിഡിന് കീഴിൽ "അരപ്പ്" വിടുക.

നന്നായി, വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധം എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരവും വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

നന്നായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകളുള്ള നിരവധി രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

കാരറ്റ് ഉള്ളി കൂടെ stewed പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്രൈയിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് അതിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1.5 കിലോ
• ഉള്ളി - 2 എണ്ണം (250 ഗ്രാം)
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ (250 ഗ്രാം)
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക (5 മിനിറ്റ്). ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

2. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയിൽ നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുത്തത് തുടരുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

3. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ചൂട് പരമാവധി കുറയ്ക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 25 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

IN തയ്യാറായ വിഭവംരുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

തക്കാളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം എങ്ങനെ

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് കൂടുതൽ രസകരമാക്കാം. നന്ദി തക്കാളി ജ്യൂസ്അതിൻ്റെ രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മുളകും, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 6-9 മിനുട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മാജിക് ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും വേണം.

അതിനുശേഷം ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പവും അനായാസവുമാണ്.

പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

2. ഫ്രൈ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 4-5 മിനിറ്റ്, അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശേഷം.

3. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വെളുത്തുള്ളി പ്രേമികൾക്ക് പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിലൂടെ ഇത് ചേർക്കാം.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ഇനി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാം സീസണൽ പച്ചക്കറികൾഅതു കൂമ്പാരമാക്കി എടുക്കുക വിറ്റാമിൻ ബോംബ്. അതെ, ചൂടാക്കുമ്പോൾ ചില വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ ഈ വിഭവത്തിൽ അവയിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യത്തിലധികം ഉണ്ടാകും. പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളെക്കുറിച്ചും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത് - ശരീരത്തിന് അവയുടെ പ്രാധാന്യം കുറവല്ല.

ചേരുവകൾ:

• 1 പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
• 1 വഴുതന
• 1 ഉള്ളി
• 1 കാരറ്റ്
• 1 മണി കുരുമുളക്
• 2 തക്കാളി
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• വെള്ളം - 100 മില്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വാലുകൾ മുറിച്ച് സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്.
• വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം വഴുതനയും സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
• കുരുമുളക് സാധാരണയായി സ്ട്രിപ്പുകളായി മാറുന്നു, അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും ചർമ്മങ്ങളും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം.
• നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം.
• കാരറ്റ് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ സസ്യ എണ്ണയും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി വയ്ക്കുക. പതുക്കെ തീ. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 20-25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളും അരിയും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം എങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ഇപ്പോൾ കുറച്ചുകൂടി മുന്നോട്ട് പോകാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, എവിടെ പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യമായ വഴിപച്ചക്കറികളും അരിയും കൊണ്ട് പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ stewing

മാംസത്തോടുകൂടിയ കൂടുതൽ കാര്യമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് നമുക്ക് പോകാം. തുടക്കക്കാർക്കായി, നമുക്ക് എടുക്കാം ചിക്കൻ fillet. ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം, പായസം പച്ചക്കറികൾ. ഇതിൽ കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും രുചികരവും മറ്റെന്താണ്?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഉള്ളി
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 500 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മണി കുരുമുളക്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളുടെ താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ 100 ​​മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, ക്രമരഹിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാംസം വെളുത്തതായി മാറുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

2. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക, ചിക്കൻ പൂശുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. സ്വർണ്ണ പുറംതോട്(10-15 മിനിറ്റ്).

3. അടുത്തതായി എല്ലാ ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളും വരൂ, കൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ സമചതുരയും ഉപ്പും മുറിക്കുക.

മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ അൽപം വറുത്ത് സൌരഭ്യം വിടുക.

4. ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക അവസാന സമയംഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

മാംസത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധതയാൽ വിഭവത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. തയ്യാറായാൽ വെജിറ്റബിൾ പായസവും തയ്യാർ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രീതി മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയേക്കാം, മാംസം മാത്രം വ്യത്യസ്തമാണ്. പക്ഷെ ഇല്ല. ഇവിടെ വ്യത്യാസം പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി വറുത്തതല്ല എന്നതാണ്, അതായത് അവർ അവരുടെ ജ്യൂസ് നിലനിർത്തുന്നു, അത് ചട്ടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഫലം ഒരു പായസമല്ല, മറിച്ച് പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ഇറച്ചി ചാറു ആണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ.

പ്രകൃതിയിൽ എവിടെയെങ്കിലും ഒരു കോൾഡ്രണിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഈ രീതി വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പന്നിയിറച്ചി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഷിഷ് കബാബ് പോലെ) 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

2. അതിനുശേഷം മാംസത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക അടഞ്ഞ ലിഡ് 10 മിനിറ്റ്.

3. അവസാനമായി, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, ഇൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അരിഞ്ഞത്. പിന്നീട് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിനാണ് ഇത്.

അത്രയേയുള്ളൂ. എല്ലാം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറികൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം എങ്ങനെ

ഒരു എണ്നയിൽ പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത വിഭവം ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഇതിന് ആദ്യത്തേതും രണ്ടാമത്തേതും പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ കുറച്ച് ചാറു വേണമെങ്കിൽ ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

പൊതുവേ, പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് (അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കുറവ് എണ്ണ) നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ 4 നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ.

പച്ചക്കറികളുള്ള പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പേര് സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു: മുഴുവൻ ബുദ്ധിമുട്ടും ചേരുവകളുടെ പ്രാഥമിക കട്ടിംഗിലാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, അവ വളരെ സമാനമാണ്. എന്നാൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മതിലുകൾ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളവയാണ്, പൂർത്തിയായ വിഭവം വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ പോലും കഴിയും - ഒന്നും വീഴില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 3-4 പീസുകൾ.
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 1 കാരറ്റ്
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം

ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:

• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം - 700 മില്ലി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, മധ്യഭാഗം ചുരണ്ടുക. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു ടീസ്പൂൺ ആണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന രൂപത്തിൻ്റെ മതിൽ കനം അര സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആയിരിക്കരുത്. കൂടാതെ ഒരു അടിഭാഗം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഒരേ കട്ടിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഉപയോഗം അഭികാമ്യമാണ്, അതിനാൽ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിലത് ഇതിനകം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, മറ്റുള്ളവ ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല.

2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം, സ്വർണ്ണനിറം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

3. വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

4. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അച്ചിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുക, ഒരു ചട്ടിയിൽ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.

5. ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കാൻ, ചൂടാക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണഅതിന്മേൽ മാവ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക.

6. ശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

7. അവസാനം, വെള്ളം ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കി, തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.

8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്രേവി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

ഗ്രേവി ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൂടണം.

9. പാൻ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ഇത് മഹത്തരമാണ് സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ്പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം ഉച്ചഭക്ഷണ വിഭവംതത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ചാൽ ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക വിഷയത്തിൽ സംസാരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
• 2 തക്കാളി
• 2 കുരുമുളക്
• 3-4 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• 250 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത് ഒരു എണ്നയിൽ വഴറ്റുക ഒരു ചെറിയ തുകമൃദു വരെ സസ്യ എണ്ണ.

2. അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 8-10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

3. അതിനുശേഷം ചെറിയ അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും മണി കുരുമുളകും വരൂ, അവയും കലർത്തി 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

4. അവസാന ടച്ച് എന്ന നിലയിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് അവസാനമായി പാൻ മൂടുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒടുവിൽ ഒന്ന് കൂടി രസകരമായ ഓപ്ഷൻതക്കാളി ജ്യൂസിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്ന തയ്യാറെടുപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 600 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉള്ളി) - 2-3 തുള്ളികൾ വീതം
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അര സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ എണ്ന എടുത്ത് അതിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർക്കിളുകൾ വളരെ ദൃഡമായി വയ്ക്കുക.

3. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി പൊടിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ആദ്യം തക്കാളിയുടെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മേൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എണ്ന വയ്ക്കുക.

5. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, ലിഡ് അടച്ച് 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഇവരെ പോലെ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ അത് സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം വഴികളല്ല. കഴിക്കുക മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾഅടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ stewing. അവ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ പായസം ചെയ്യാം. അത്തരം ഓപ്ഷനുകൾ നിസ്സംശയമായും ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, സമീപഭാവിയിൽ ഞാൻ അവയെക്കുറിച്ച് എഴുതും.

ഇന്നത്തേക്ക് അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി.

വിറ്റാമിനുകളും വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും കൊണ്ട് നിറച്ച, stewed പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അനുയോജ്യമാണ് നേരിയ വേനൽമെനു. ഈ വിഭവം വളരെ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമാണ്, നിങ്ങൾ സ്വമേധയാ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പിന്നെ, ഇതാ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൃത്യമായി മാന്ത്രിക ഉൽപ്പന്നം, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. മാത്രമല്ല, അവർ നിങ്ങളെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്ന് മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു! അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ഇളം മത്തനും മത്തനും കൊണ്ട് നിറയുമ്പോൾ നമ്മൾ കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾപടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന്. പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

(4-6 സെർവിംഗ്സ്)

• 1 കി.ഗ്രാം. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
• 3 പീസുകൾ. ഉള്ളി
• 2 വലിയ കാരറ്റ്
• 1 ചുവപ്പ് സാലഡ് കുരുമുളക്
• 1/2 കലശ ഇറച്ചി ചാറുഅല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
• 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ് ലെവൽ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ

• പായസമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകും ഉപയോഗിക്കാം, അത് പടിപ്പുരക്കതകിയായാലും അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി നേർത്തതായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഏക വ്യവസ്ഥ. തൊലി ഇപ്പോഴും ഇടതൂർന്നതാണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം മാത്രമല്ല, പരുക്കൻ വിത്തുകളും ഉള്ള പ്രായമായ പടിപ്പുരക്കതകും നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. ഇവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.
• ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. ഒരു വെജിറ്റബിൾ സ്ലൈസർ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരു സാധാരണ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഈ ജോലി വളരെ വേഗത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതിയും പിന്നീട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു.

• നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, സമചതുരകളായി, മുറിക്കുന്ന തരം ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ല.
• ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

• ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്.

• ശരി, ഇപ്പോൾ പായസമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, നമുക്ക് പാചക രഹസ്യം ആരംഭിക്കാം, അതായത് പാചകം.
• സമയം ലാഭിക്കുകയും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരേ സമയം പായസത്തിലേക്ക് എറിയുകയും ചെയ്യുക എന്ന ആശയം മികച്ചതല്ലെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ തുടർച്ചയായി മുട്ടയിടുന്നതും വറുക്കുന്നതും മാത്രമാണ് വിഭവം നൽകുന്നത് മനോഹരമായ നിറംഅതിലോലമായ രുചി, അതിനാൽ നമ്മൾ ക്ഷമയോടെ എല്ലാം ക്രമത്തിൽ ചെയ്യണം.
• കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗമുള്ള വിശാലമായ പാൻ എടുക്കുക. കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഓൺ കുറഞ്ഞ ചൂട്ഉള്ളി പായസം.

• ഉള്ളി മൃദുവും സുതാര്യവുമാകുമ്പോൾ (അത് കാരമൽ ആയി മാറുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത്), കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

• ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പായസത്തിനിടയിലാണ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നത്, അതിൻ്റെ ഫലമായി ഗ്രേവിക്ക് മനോഹരമായ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറം ലഭിക്കും. പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
• കാരറ്റ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

• സാധാരണയായി പായസത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ദ്രാവകമുണ്ട്, അതിനാൽ കുറച്ച് വെള്ളമോ ഇറച്ചി ചാറോ ചേർക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പകുതി ദ്രാവകം മതിയാകും;

• ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 15-20 മിനിറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നു.
• അരിഞ്ഞ ചുവന്ന സാലഡ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചുവന്ന കുരുമുളകിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കുരുമുളക് ഇടാം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സൃഷ്ടിക്കുക വർണ്ണ സ്കീംവിഭവങ്ങൾ. 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

• ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ). പിണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് മാവ് തടയാൻ, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് എല്ലാം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. മാവ് ഗ്രേവിയെ കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമാക്കുന്നു.

• ശരി, ഇപ്പോൾ പാചക സിംഫണിയുടെ അവസാന കോർഡ് - ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതായി വന്നേക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

• ഈ രുചികരമായ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാംസം ഒരു സൈഡ് വിഭവം തികഞ്ഞ. തണുപ്പ് കുറവാണെങ്കിലും അവ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.
• നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് വളരെ ടെൻഡർ പ്യൂരി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം,