കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ കാര്യം കമ്പോട്ടുകളും ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകളുമാണ്, അവ നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാനീയങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അതിൽ ധാരാളം പ്രിസർവേറ്റീവുകളും മറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുക. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട, വെള്ളം-1 ലിറ്റർ.

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

രീതി നമ്പർ 1.

1. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ആപ്പിൾ നീര്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തണുത്ത് ഒരു ജഗ്ഗിൽ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

രീതി നമ്പർ 2.

1. ആപ്പിൾ കഴുകി കോർ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, തീയിടുക.
4. ദ്രാവകം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
5. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. പാനീയം തണുപ്പിച്ച് ഒരു ജഗ്ഗിൽ ഒഴിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര -120 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

ആപ്പിൾ കഴുകുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് താമ്രജാലം. വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ, ആപ്പിൾ മിശ്രിതം ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു എണ്ന ലെ കേക്ക് ഇടുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, തീ ഇട്ടു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം അര മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ബുദ്ധിമുട്ട്, ആപ്പിൾ നീര് ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുത്ത, അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു സേവിക്കുക.

വേനൽ കാലഘട്ടത്തിന് അനുയോജ്യമായ പദമാണ് ചൂട്. കത്തുന്ന സൂര്യൻ ആരെയും വെറുതെ വിടുന്നില്ല. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു നിമിഷത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വപ്നം കാണാൻ കഴിയുന്നത് കടൽത്തീരത്തെ ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, അത് ഉന്മേഷദായകവും ഒപ്പം.

എന്നാൽ എല്ലാവരുടെയും ആദ്യത്തെ സ്വപ്നം സാക്ഷാത്കരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് തിരിച്ചറിയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കാരണം അതിനായി നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റ് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. വ്യത്യസ്ത പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ ഒന്ന് മാത്രം ശ്രദ്ധിക്കും, അതായത് ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്.

എന്താണ് ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്? ഇത് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയമാണ്, ഇത് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ലയിപ്പിച്ചതാണ്. ഫ്രൂട്ട്, ബെറി ജ്യൂസുകൾ, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. ചുവടെയുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാനീയത്തിൻ്റെ 5 സെർവിംഗുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം. പാചകക്കുറിപ്പ്.

• 1 ഗ്ലാസ് സരസഫലങ്ങൾ;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ 75 ഗ്രാം തേൻ;
• 1 എൽ. വെള്ളം;
• നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ.

ക്രാൻബെറി നന്നായി കഴുകുക, തുടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി അരിച്ചെടുക്കുക. ഞെക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക, തണുപ്പിച്ച് ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കിനെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.

ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ്.

• 2 കപ്പ് ലിംഗോൺബെറി;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ്;
• 1 എൽ. വെള്ളം.

ലിംഗോൺബെറികൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു മരം റോളർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് മൂന്ന് മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് ഊറ്റി വീണ്ടും തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ബെറി കേക്കിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക, ചാറിലേക്ക് സിറപ്പും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കുക. ഇളക്കി തണുപ്പിച്ച് കുടിക്കുക.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ബെറി ജ്യൂസും ഉണ്ടാക്കാം - അടിസ്ഥാനപരമായ വ്യത്യാസമില്ല, ചില സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ മധുരമുള്ളതാകാം, ചിലത് ഇല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ശൈത്യകാലത്താണെങ്കിൽ, എല്ലാ മാർഗങ്ങളും നല്ലതാണ്.

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്.

• 200-250 ഗ്രാം പുളിച്ച ആപ്പിൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• കറുവപ്പട്ട;
• 1 എൽ. വെള്ളം.

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്.

1st രീതി . ആപ്പിൾ കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

2nd രീതി. വേവിച്ച വെള്ളം, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ ചേർക്കുക (സ്വയം ഞെക്കിയതോ വാങ്ങിയതോ), നന്നായി ഇളക്കി തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

ശുദ്ധമായ (വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച) ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ ബാധിക്കുന്നു. ആപ്പിളിൽ നിന്നോ ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.

കമ്പോട്ട് പോലെ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് റഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത പാനീയമാണ്, അത് ഉന്മേഷദായകവും ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇതിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ആകാം, അതിൻ്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒട്ടും സങ്കീർണ്ണമല്ല. എന്നാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, പഴച്ചാറുകൾ കമ്പോട്ടിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഈ രണ്ട് പാനീയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ഈ സമാന പാനീയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

• മോർസ്, വെള്ളം, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അത് മുഴുവൻ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ അവയുടെ കഷണങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• കമ്പോട്ട് തിളപ്പിച്ച് പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കുന്നു, അതേസമയം പഴച്ചാറുകൾ രണ്ട് തരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം: ഒന്നുകിൽ പാചകം ചെയ്തോ അല്ലെങ്കിൽ പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ വെള്ളം കലർത്തി.
• പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ. പരമ്പരാഗതമായി, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഒന്നാമതായി, പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ജ്യൂസായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അവയുടെ കേക്ക് തിളപ്പിച്ച് ഈ ചാറു പുതിയ ജ്യൂസുമായി കലർത്തുന്നു. പഴങ്ങളും (അല്ലെങ്കിൽ) സരസഫലങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ മുഴുവനായി തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാണ് കമ്പോട്ട് നിർമ്മിക്കുന്നത്. തൽഫലമായി, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കമ്പോട്ടിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം, കാരണം പ്രകൃതിയുടെ സമ്മാനങ്ങളുടെ അത്തരം സംസ്കരണത്തിലൂടെ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ അവയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• കമ്പോട്ടിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ശീതീകരിച്ച് കഴിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു ശീതളപാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഇത്, ഒരുപക്ഷേ, ഈ രണ്ട് പാനീയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള മുഴുവൻ വ്യത്യാസവുമാണ്.

ശരി, അവർക്ക് പൊതുവായി എന്താണുള്ളത്? ഒന്നാമതായി, ഇത്:

• അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ അഭിരുചികൾ;
• സ്വാഭാവികത;
• ചേരുവകളായി വിവിധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ: അവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം;
• തയ്യാറാക്കൽ എളുപ്പം;
• മികച്ച ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ.

പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ

ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംഅതിനാൽ ഇത് കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണോ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പൊതു നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഒട്ടും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതിനാൽ, അത്തരമൊരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നത് തികച്ചും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അതിനാൽ:

• ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ചേർക്കുക (ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയം, അതുപോലെ തന്നെ ആപ്പിൾ, റോസ് ഇടുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്;
• പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ പാനീയം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കും;
• നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, തിളപ്പിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം;
• ഏതെങ്കിലും റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ സിട്രസ് സെസ്റ്റും ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയുടെ ഒരു കഷ്ണം ചേർക്കാം;
• പാനീയം തകർന്ന ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച് നൽകണം.

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ ജ്യൂസിന് അതിശയകരമായ ഡിടോക്സ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ജോലി മാത്രമല്ല, അതിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ അനാവശ്യവും ദോഷകരവുമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യും. അതേ സമയം, ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ഒരു സെർവിംഗിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ചെറുതാണ് - 70 കിലോ കലോറി, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ശരീരത്തെ ഫലപ്രദമായി ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ സ്വത്തും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അധിക പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും.

ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം ആപ്പിൾ (വെയിലത്ത് പുളിച്ച);
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സ്വാഭാവിക തേൻ;
• 0.5 ലി. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 0.5 സെ.മീ;
• നാരങ്ങയുടെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ.

280 മില്ലി ലിറ്റർ വീതമുള്ള 4 സെർവിംഗിനായി ചേരുവകളുടെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നു.

പാചക പ്രക്രിയ:

ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഡിറ്റോക്സ് പാനീയത്തിൽ പൾപ്പ് ഉണ്ടാകും. ആപ്പിളിലേക്ക്, നിങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുകയോ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇഞ്ചി റൂട്ട് ചേർക്കുക.

200 മില്ലി ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിൽ തേൻ ലയിപ്പിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം, അതുപോലെ തേൻ, ആപ്പിൾ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഇളക്കുക. കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക.

നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ഗ്ലാസുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു, ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കായി ഈ അത്ഭുതകരമായ ആപ്പിൾ പാനീയത്തിനായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ആപ്പിൾ-ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്പിൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇരട്ടി ഗുണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ രുചി അതിൻ്റെ വൈവിധ്യത്താൽ വിസ്മയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അതിനാൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ:

• ആപ്പിൾ - അര കിലോഗ്രാം;
• ക്രാൻബെറി - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ഇരുനൂറ് ഗ്രാം ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

ക്രാൻബെറി-ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകണം, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, എന്നിട്ട് അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ചേർക്കുക, അതായത് 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
3. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചീസ്ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക.
4. അതിനുശേഷം, ജ്യൂസ് കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇളക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. ക്രാൻബെറി ജ്യൂസിലും ഇത് ചെയ്യുക.
6. ഇതിനുശേഷം, ആപ്പിളും ക്രാൻബെറി ജ്യൂസും ഇളക്കുക, പ്രീ-തിളപ്പിച്ചതും തണുത്തതുമായ വെള്ളം, അതുപോലെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആപ്പിൾ-ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് തണുപ്പിക്കാൻ മറക്കരുത്.

അത്രയേയുള്ളൂ, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം തയ്യാറാണ്!

ആപ്പിളിൽ നിന്നും റോസ് ഇടുപ്പിൽ നിന്നും ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ റോസ്‌ഷിപ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഇത് നാരങ്ങ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആപ്പിളിൽ നിന്നും റോസ് ഇടുപ്പിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴച്ചാറുകൾ ശരീരത്തിന് അമൂല്യമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും, ഇത് അതിൻ്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു.

പാനീയ ഘടകങ്ങൾ:

• റോസ്ഷിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ (പുളിച്ച) - അര കിലോഗ്രാം;
• സ്വാഭാവിക തേൻ - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്;
• നാരങ്ങ നീര് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ആപ്പിൾ കഴുകണം, എന്നിട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, റോസ് ഇടുപ്പ് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (ചതച്ച റോസ് ഇടുപ്പ് പാനീയത്തിന് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ നൽകും. മുഴുവൻ).

അതിനുശേഷം ആപ്പിളിലും റോസ് ഹിപ്സിലും പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ഒഴിച്ച് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കുക, തേൻ, അല്പം എഴുത്തുകാരന്, ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം!

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് തീർച്ചയായും അനുഭവപ്പെടും. ഈ ആപ്പിൾ ഡിറ്റോക്സ് പാനീയം ദാഹത്തെ നന്നായി നേരിടാൻ മാത്രമല്ല, വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ശരീരത്തിൻ്റെ കരുതൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഘട്ടം 1: a) പരമ്പരാഗത പഴ പാനീയം തയ്യാറാക്കുക:

ഒരു ലളിതമായ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും കഴുകുകയും അടുക്കുകയും വേണം. കേടായ പഴങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുക, ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും പൊട്ടുന്നത് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ലിനൻ തുണിയിലൂടെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും വേവിച്ച വെള്ളവും ചേർക്കുക. ക്യാനുകളിലോ കുപ്പികളിലോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലോ പാനീയം ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 2: b) ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക:.

ആപ്പിൾ കഴുകുക, തണ്ടുകളും സീപ്പലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസർ വഴി ആപ്പിൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ആപ്പിൾ ജ്യൂസിന് മുകളിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 3: c) തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കൽ:.

ക്രാൻബെറികളിലൂടെ അടുക്കുക, കേടായവ ഉപേക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ക്രാൻബെറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ മാഷ് ചെയ്യുക. ക്രാൻബെറികളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാനീയം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തീയിൽ നിന്ന് ഫലം പാനീയം നീക്കം, ബുദ്ധിമുട്ട്, പാനീയം തേൻ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് 1-2 മണിക്കൂർ ഇരിക്കട്ടെ. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു കമ്പോട്ട് അല്ല, പാനീയം തിളപ്പിക്കരുത്. പഴം പാനീയം പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് പഴം പാനീയം ഉണ്ടാക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഏത് തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും (തണ്ണിമത്തൻ ഉൾപ്പെടെ), വിവിധതരം സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പഴച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവയിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ജ്യൂസും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതില്ലാതെ നല്ല പഴച്ചാർ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.