പുതുവത്സരം ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, അലങ്കരിച്ച ക്രിസ്മസ് ട്രീയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, സ്പാർക്ക്ലറുകൾ, തീർച്ചയായും, സമ്മാനങ്ങൾ ഒപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം. പുതുവർഷ പട്ടിക അവിസ്മരണീയമാക്കാൻ ചില ശുപാർശകൾ സഹായിക്കും. പുതുവർഷ മേശയിൽ എന്തെല്ലാം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് മുൻകൂട്ടി തീരുമാനിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി എന്ത് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഞങ്ങൾ നൽകും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അതുപോലെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ.

മെനുവിൻ്റെ പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകൾ

IN ഈയിടെയായിഉത്സവ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ച പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വർഷത്തിലെ വരാനിരിക്കുന്ന ചിഹ്നത്തെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ പലരും ശ്രമിക്കുന്നു. 2017 ൽ ഇത് ഫയർ റൂസ്റ്റർ ആണ്.

കോഴി എപ്പോഴും വീടിൻ്റെയും അവൻ്റെ കോഴികളുടെയും യജമാനനായിരുന്നു. അവൻ ലളിതവും വിലമതിക്കും പ്രകൃതി വിഭവങ്ങൾ. റൂസ്റ്ററിൻ്റെ വർഷത്തിൽ ധാരാളം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, പീസ്. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധപച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. കൂടെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ മാംസം ചേരുവകൾപച്ചക്കറികളും. പാനീയങ്ങൾക്കായി, കോക്ക്ടെയിലുകൾ, വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആൽക്കഹോൾ കൊണ്ട് സ്വാദുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക്, വിവിധ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള മദ്യമോ വീഞ്ഞോ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കുറിപ്പ്!മേശയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ധാന്യത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് ആയിരിക്കണം.

ആളുകൾ ഇതിനകം വീട്ടിൽ ഒത്തുകൂടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് അനുയോജ്യമാകും, അത് അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം ഉടനടി ചേർക്കും.

ഉത്സവ മേശയ്ക്കുള്ള പാചകം

ഇല്ലാതെ ഒരു പുതുവർഷം പോലും പൂർണ്ണമല്ല പുതുവത്സര സലാഡുകൾ. ചട്ടം പോലെ, പട്ടിക ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും ഇറച്ചി സലാഡുകൾ, ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾമത്സ്യത്തിൽ നിന്നും സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്നും. ഏത് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ആരാണ് അവ കഴിക്കുന്നത് എന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. പുതുവത്സര ദിനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കഴിവ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, മുമ്പ് ആരും പരീക്ഷിക്കാത്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. കൂടാതെ പരമ്പരാഗത സലാഡുകൾ, പുതുവർഷവുമായി ഒരു ബന്ധം ഉണർത്തുന്ന, മറ്റ് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ചേർക്കുന്നു.

വായു

ഈ രുചികരമായ വിഭവംഎല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും: സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും. ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും വിശപ്പിനെ നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. അര കിലോ ചാമ്പിനോൺ എടുത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക ചൂടുള്ള വറചട്ടിഉള്ളി കൂടെ. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുറിച്ച് നല്ലതു എന്ന് ഓർക്കണം. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
2. എന്നിട്ട് 10 മുറിക്കുക ഞണ്ട് വിറകുകൾസമചതുര.
3. 6 വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അരച്ചെടുക്കണം നല്ല ഗ്രേറ്റർകൂടാതെ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
4. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യണം.
5. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച താലത്തിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വയ്ക്കുക.
6. വറ്റല് സോഫ്റ്റ് ചീസ് മുകളിൽ.

ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് രുചികരമാണ്. "സ്‌പൈസി സ്റ്റാർട്ട്" ഉള്ള സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകളെ ഇത് ആകർഷിക്കും.

കൊറിയൻ സാലഡ്

വേണ്ടി ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്വിഭവങ്ങൾ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട് ശരിയായ ക്രമംപ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം പച്ച പയർ എടുത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.
2. ബീൻസ് വയ്ക്കുക പേപ്പർ ടവൽ, തണുക്കുക, എണ്ണ ഊറ്റിയെടുക്കട്ടെ.
3. ആറ് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും തണുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.
5. അടുത്തതായി 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്എട്ട് ഒലീവും.
6. രുചി സാലഡ് ഉപ്പ്.
7. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
8. സാലഡ് എറിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ.

തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അവധിക്കാല മാനസികാവസ്ഥ

മറ്റൊന്നായി അവധി വിഭവംസാലഡ് പുറത്തു വരും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ എടുക്കുക. അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മുട്ടയിൽ മൂന്ന് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
3. ഞണ്ട് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 150 ഗ്രാം മുറിക്കുക.
4. ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം താമ്രജാലം.

ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി സോസ്. തയ്യാറാക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ എടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ അമർത്തുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിയിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഈ വസ്ത്രധാരണത്തിലൂടെ വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും അത് അമിതമാക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക.

കുറിപ്പ്!ഈ വിഭവം വളയങ്ങളുടെ ആകൃതിയിലോ മറ്റ് ആകൃതികളിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീര ഇലകൾ, വിവിധ സസ്യങ്ങൾ, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അലങ്കരിക്കാം.

പുതുവർഷ പട്ടിക നിയമങ്ങൾ

1. കോഴിയിറച്ചിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതില്ല. പൂവൻകോഴി അസ്വസ്ഥനാകുകയും വരും വർഷത്തിൽ ഉടമയുടെ ഭാഗ്യം നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
2. പ്രധാന കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ പാടില്ല വലിയ തുകഎണ്ണയും കൊഴുപ്പും.
3. പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളും മെലിഞ്ഞ മാംസവും ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.
4. മസാലകൾ അധികം വേവിക്കരുത്.

കുറിപ്പ്!ചീസ്, ഒലിവ്, മസാലകൾ, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം പാകം ചെയ്യാം. അനുയോജ്യമായ മത്സ്യങ്ങളിൽ ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആകാം.

ഞങ്ങൾ കുടിക്കുന്നു, മദ്യപിക്കുന്നില്ല

പുതുവർഷത്തിൽ കോക്ക്ടെയിലുകൾ പ്രസക്തമായിരിക്കും, കാരണം "കോക്ക്ടെയിൽ" എന്ന വാക്ക് ഒരു കോഴിയുടെ വാൽ പോലെ വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

കോക്ടെയ്ൽ "മൂഡ്"

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "മൂഡ്" കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കൊക്കകോള;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വെയിലത്ത് ചെറി;
• ഇരുണ്ട റം.

ഈ രുചി അസാധാരണമായ, അതുല്യമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് സുഹൃത്തുക്കളെയും പരിചയക്കാരെയും ആകർഷിക്കും. വൈൻ പാനീയംടാർട്ട് നോട്ടുകളുടെ രൂപത്തിൽ സെസ്റ്റ് ചേർക്കും. പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഗംഭീരമായ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. അത് കഴുകാൻ മറക്കരുത്, കാരണം രൂപംകോക്ടെയ്‌ലും പ്രധാനമാണ്.
2. നിങ്ങൾ അടിയിൽ ഐസ് ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
3. മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ വൈനും ഒരു ഭാഗം റമ്മും മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സോഡ ചേർക്കുക.

നാരങ്ങയോ സരസഫലങ്ങളോ അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു വൈക്കോലും അത്ഭുതകരമായി കാണപ്പെടും. കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

കോക്ടെയ്ൽ "ഷാംപെയ്ൻ"

തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. പ്രധാന അവധിക്കാല പാനീയമാണിത്. തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം അലങ്കരിക്കാൻ ഷാംപെയ്ൻ, നാരങ്ങ, വെർമൗത്ത്, പഞ്ചസാര, ഐസ്, ഫാൻ്റസി ഒരു തുള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഷാംപെയ്ൻ, വെർമൗത്ത്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യണം. എല്ലാം അകത്ത് തുല്യ അളവിൽ. നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പാനീയം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയെ കുടയും നാരങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പുതുവർഷ തീം, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, സ്റ്റിക്കറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് വരച്ചത്. ഐസ് ക്യൂബുകൾ മറക്കരുത്.

അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സന്ദർശിക്കുന്ന അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആകർഷിക്കുകയും ഒരു ഉത്സവ മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.

പുതുവത്സരം എന്തിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞും, നനുത്ത ക്രിസ്മസ് ട്രീയും, സാന്താക്ലോസും അവൻ്റെ ബാഗിൽ സമ്മാനങ്ങളും, തീർച്ചയായും, അവധിക്കാല ട്രീറ്റുകൾ. ആതിഥ്യമരുളുന്നതും സമൃദ്ധവും മനോഹരവും സംതൃപ്തവുമായ ഒരു മേശയില്ലാതെ പുതുവർഷത്തെ നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.

യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗിൻ്റെ വരാനിരിക്കുന്ന വർഷം ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ നമ്മെ നിർബന്ധിക്കുകയും ചില പാചക ചിന്തകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ ചിലത് പങ്കുവെക്കാം.

നായയ്ക്ക് എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്?

2018 ലെ ഉടമ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് വളരെ പരിമിതമാണ്, കാരണം നായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് രീതിയിൽ ഒരു പിക്കി മൃഗമല്ല, മാത്രമല്ല മിക്കവാറും സർവഭോജിയുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിൻ്റെ "സർവഭോജിത്വത്തിന്" ചില പരിധികളുണ്ട്.

ചിലതരം മാംസം. 2018 പുതുവത്സര പട്ടികയിൽ നായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. തമാശ! പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഓരോ തമാശയിലും ചില സത്യങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊറിയക്കാർ അതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയല്ല. കുതിരമാംസവും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല പുതുവർഷ ഉപയോഗം. നായ്ക്കൾക്കും കുതിരകൾക്കും സങ്കീർണ്ണമായ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു. വർഷത്തിലെ യജമാനത്തിയെ വിഷമിപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾക്ക് അവളുടെ നല്ല സ്വഭാവം വേണം!

തികച്ചും സസ്യാഹാരംപുതുവർഷ മെനു. ഒരു നായയുടെ പ്രധാന തരം ഭക്ഷണം, സാധാരണ ഒന്ന് പോലും, ജ്യോതിഷമല്ല പോലും, മാംസമാണ്. അതിനാൽ, 2018 ലെ പുതുവർഷ പട്ടിക മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ വിചിത്രമായി കാണപ്പെടും. മുയലിനോ ആടിനോ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, കാബേജ് മെനു സംരക്ഷിക്കും.

മത്സ്യ ശേഖരം. നായ്ക്കൾ അന്വേഷണാത്മക ജീവികളാണ്, അവ ചെമ്മീൻ പരീക്ഷിച്ച് ഭക്ഷിച്ചേക്കാം. അരിഞ്ഞത് മുളകുംമത്സ്യം, പക്ഷേ, എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച പുതിയതിൽ കലർത്തില്ല, അതായത്, നായയും പൂച്ചയും, അകന്നുപോകും മത്സ്യ മെനുകൂൺ പലഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം.

കൊഴുപ്പുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ഹൃദ്യമായ മെനു എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്. കനത്ത ഭക്ഷണം, കൊഴുപ്പുകളാൽ പൂരിതമാകുന്നത്, വയറ്റിൽ താങ്ങാനാവാത്ത ഭാരം ചുമത്തുകയും സോഫയിലേക്ക് ഒരു കാന്തം പോലെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗെയിമുകളുടെ കാര്യമോ? രസകരമായ കാര്യമോ? സ്ലൈഡുകളുടെയും പടക്കങ്ങളുടെയും കാര്യമോ? വിനോദവും വിനോദവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ സജീവമായ ഒരു മൃഗമാണ് നായ. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ മെനു നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഒരു പന്നിയായി അവളെ മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ 2018-നെ സ്വാഗതം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പുതുവത്സര ട്രീറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ: ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവയുമായി അമിതമായി പോകില്ല. നായയ്ക്ക് നല്ല ഗന്ധവും വിജയവും ഭാഗ്യവും ഉണ്ട്. അത് മന്ദമാക്കേണ്ടതില്ല!

യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗിന് ഞങ്ങൾ എന്താണ് നൽകുന്നത്?

മാംസം! അതിൻ്റെ എല്ലാ പ്രകടനങ്ങളിലും - റോളുകൾ, കട്ട്‌ലറ്റുകൾ, ജെല്ലിഡ് മീറ്റ്‌സ്, ചോപ്‌സ്, സ്റ്റീക്ക്‌സ്, കബാബ്‌സ്, സ്റ്റീക്ക്‌സ്, സ്റ്റൂസ്, ഗൗലാഷ്, റോസ്റ്റ് ബീഫ്, ഷാങ്‌സ്, കഷണങ്ങൾ, സോസേജുകൾ, പേയ്‌റ്റുകൾ, പായസം, കാർബണേറ്റുകൾ... കൂടാതെ മറ്റു പലതും മാംസം സ്വാദിഷ്ടമായ. ദയവായി നായ! പരസ്പര സ്നേഹത്തോടെയും ഭക്തിയോടെയും അവൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും. അവൾ അതിൽ മിടുക്കിയാണ്.

നായ അസ്ഥികളെ സ്നേഹിക്കുന്നു. പുതുവത്സര മേശയ്ക്കായി നിങ്ങൾ അവളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവളെ വളരെയധികം പ്രസാദിപ്പിക്കും ഇറച്ചി വിഭവംഅസ്ഥിയിൽ: ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ റാക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കിയെവ്.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ. നായ വരുന്നത് നിസ്സാരമായ ഒന്നല്ല, മറിച്ച് ഒരു മൺപാത്രമാണെന്ന് മറക്കരുത്. ഈ സവിശേഷത ഊന്നിപ്പറയുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പുതുവർഷ പട്ടികയിൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വിവിധ പരിഷ്കാരങ്ങൾഭൂമിയിൽ വളരുന്നവ - നിലക്കടല-നിലക്കടല, ഉദാഹരണത്തിന്. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും വ്യക്തവും വ്യാപകവുമായ റഷ്യൻ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. മാംസത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഇത് പുതുവത്സര മേശയിലുണ്ട്. ടേണിപ്‌സ്, റുട്ടബാഗ, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി എന്നിവയും 2018-ലെ പുതുവത്സര ഭക്ഷണത്തിൽ പങ്കെടുക്കാം.

മഞ്ഞയും ഓറഞ്ച് പഴങ്ങൾ . നായ മഞ്ഞനിറമാകുമെന്നാണ് കരുതുന്നത്. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പാത്രം പഴം വെച്ചു - മഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, ആമ്പർ തണ്ണിമത്തൻ, ടെൻഡർ പൈനാപ്പിൾ. കൊള്ളാം പുതുവത്സര മധുരപലഹാരം- എളുപ്പവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്!

ഉപസംഹാരം: 2018 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ പ്രധാന ആശയം മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകിക്കൊണ്ട് ഹൃദ്യവും ലളിതവും സമൃദ്ധവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്.

ഇനി നമുക്ക് യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗിനായി ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ ഒരു പുതുവർഷ മെനു ഉണ്ടാക്കാം.

ലഘുഭക്ഷണം

അവധിക്കാല മേശയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. അവർ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പ്രധാന ഹോട്ട് കോഴ്സിനായി അതിഥികളെ തയ്യാറാക്കുകയും മേശയുടെ ആദ്യ മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നായയുടെ പ്രതീക്ഷകളെ വഞ്ചിക്കരുത്, അവൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് കൊടുക്കുക - രൂപത്തിൽ മാംസം ഗംഭീരമായി സേവിച്ചു തണുത്ത മുറിവുകൾ . ബുജെനിന, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, കാർബണേറ്റ്, ഹാം, കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്, റോളുകളിലേക്കും ചങ്കില് റോസാപ്പൂക്കളിലേക്കും ഉരുട്ടി, കണ്ണിനെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങ്: പാചകത്തിന് തണുത്ത മുറിവുകൾനിങ്ങൾ ഒരു വിശാലമായ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കണം. കനം കുറയുന്നു, കൂടുതൽ വ്യതിയാനങ്ങൾ നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റിൽ ത്രിമാന കോമ്പോസിഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നായയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള പുതുവർഷ മെനുവിനുള്ള രുചികരമായ ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിശപ്പിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

മുട്ടയും ഒലിവും ഉള്ള ചിക്കൻ റോളുകൾ

ടെൻഡർ, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്, മനോഹരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, ഈ റോളുകൾ ഈ വർഷത്തെ ഹോസ്റ്റസിനെ നിസ്സംശയമായും ആകർഷിക്കുകയും പുതുവത്സര പട്ടികയിൽ നിന്ന് ആദ്യം അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ടിന്നിലടച്ച കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 1 കാൻ (ഒലിവിൻ്റെ നിറവും വലുപ്പവും പ്രശ്നമല്ല);
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം (പാക്കേജുചെയ്‌ത ചീസ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇതിനകം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ വിറകുകളോ മുറിക്കുക);
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്.

ഒലീവ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി.

• ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു - “ബുക്ക്വൈസ്”, അതായത്, എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും അല്ല. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വിശാലവും പരന്നതുമായ ഒരു കഷണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നമുക്ക് പിന്നീട് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഭാഗം ഞങ്ങൾ അടിച്ചു - മതഭ്രാന്ത് കൂടാതെ! ചിക്കൻ മാംസം, അതിൽ തന്നെ, തികച്ചും മൃദുവായതും പന്നിയിറച്ചി പോലെ ചുറ്റികയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല.
• തിരിച്ചുപിടിച്ചു ചിക്കൻ filletകുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ് ആൻഡ് marinate ഒരു സമയം മാത്രം വിട്ടേക്കുക.
• മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അടിച്ച് മൈദ ചേർത്ത് വഴറ്റുക നേർത്ത പരന്ന അപ്പംഓംലെറ്റ്. ഒരു "എരിവ്" ഉണ്ട്: ഓംലെറ്റിന് കുറച്ച് പിക്വൻസി നൽകുന്നതിന്, അടിച്ച മുട്ടയിലേക്ക് കുറച്ച് ഒലിവ് പൊടിക്കുക.

പ്രധാനം: മുട്ടകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കരുത്! 1 മുട്ട + 0.5 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ = 1 ഓംലെറ്റ്.

• നമുക്ക് അസംബ്ലിംഗ് ആരംഭിക്കാം. അടിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് വയ്ക്കുക. സ്തനത്തിൻ്റെ അരികിൽ ചീസ് വടി വയ്ക്കുക. ചീസ് അരിഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ഓംലെറ്റിന് മുകളിൽ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ഞങ്ങൾ ഒരു സോസേജിലേക്ക് കർശനമായി ഉരുട്ടുന്നു. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് അഴിച്ചുവെക്കില്ല. ഫലം 2 റോളുകൾ ആയിരിക്കണം - ഓരോ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്നും ഒന്ന്.
• ഫ്രൈ - അവസാന ഘട്ടം. റോളുകൾ മാവിൽ മുക്കി ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചെറിയ തീയിലും താഴെയും ഫ്രൈ ചെയ്യുക അടഞ്ഞ ലിഡ്- കൂടുതൽ യൂണിഫോമിനായി ചൂട് ചികിത്സ. ഓരോ വശത്തും - 15 മിനിറ്റ്, അതായത് ആകെ 30 മിനിറ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ഘട്ടം ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പിലെ താപനില 180 ° ആയിരിക്കണം, പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്.

സേവിക്കുക: റോളുകൾ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, 3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുറിക്കുക.

ദൈവം! എന്തൊരു സുഗന്ധം! നായ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ വാതിൽക്കൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്നു!

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാംഫെറ്റ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചൂടുള്ള വിശപ്പ് "ഇറച്ചി കൂടുകൾ"

ഒരു ചൂടുള്ള പുതുവത്സര മാംസം ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി യഥാർത്ഥവും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. മാംസവും ചീസും നിറച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത ബിസ്‌ക്കറ്റുകളുടെ ക്രഞ്ചി ടെക്‌സ്‌ചർ നിങ്ങളുടെ നായയെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ (ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ- നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ);
• ഉണക്കൽ - 0.5 കിലോ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പ്രശ്നമല്ല);
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ചീര ഇലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി

• ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂർണതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഞങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാക്കുന്നു - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉപ്പ്, മസാലകൾ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
• ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങാം. ഡ്രയറിനുള്ളിൽ പൂർണതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ക്കുക. ശരാശരി, ഒരു ഡ്രയർ 1 ന് യോജിക്കുന്നു ചായ സ്പൂൺമുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. എന്നാൽ അത്യാഗ്രഹിക്കരുത്! അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂമ്പാരമായി വയ്ക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഖേദമുണ്ടെന്ന് നായ വിചാരിക്കും.
• ചുടേണം. നിറച്ച "കൂടുകൾ" മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു ഒരു ഷീറ്റ് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. കടലാസ് പേപ്പർ, ഒപ്പം അടുപ്പിലേക്ക് പോകുക. 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലെ താപനിലയിൽ, "കൂടുകൾ" 25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.
• സേവിക്കാം. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇലകൾ വയ്ക്കുക പുതിയ സാലഡ്അവയ്ക്ക് ഇതിനകം "കൂടുകൾ" ഉണ്ട്, റഡ്ഡിയും ഭയങ്കര വിശപ്പും.

ഈ ലഘുഭക്ഷണം ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചാണ് നൽകുന്നത്, അതിനാൽ നായ അവയെ ഒന്നൊന്നായി വിഴുങ്ങിക്കൊണ്ട് സ്വയം പൊള്ളലേറ്റില്ല.

പുതുവത്സര തണുത്ത വിശപ്പ് "ക്രിസ്മസ് ട്രീ"

സൃഷ്ടിപരമായ വ്യക്തികൾക്കുള്ള പുതുവർഷ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ. ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, ഈ ചെറിയ ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ അവധിക്കാല മേശയെ അലങ്കരിക്കും. കൂടാതെ, അവയിൽ 2 തരം ചീസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നായ്ക്കൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• തൈര് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പാർമെസൻ - 60 ഗ്രാം;
• ലാവാഷ് - 1 ഷീറ്റ്;
• ചുവപ്പ് മണി കുരുമുളക്- 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീര ഇലകൾ - നിരവധി;
• ഇരുണ്ട ഒലിവ് - 0.5 കപ്പ്;
• തുളസി - അല്പം.

നിങ്ങൾക്ക് ക്ളിംഗ് ഫിലിമും ആവശ്യമാണ്.

പാചക രീതി.

• ക്ളിംഗ് ഫിലിം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ചീര സിനിമയിൽ ഇലകൾ. ചീര ഇലകളിൽ - പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു ഷീറ്റ്. പിന്നെ നിർണ്ണായകമായ ഘട്ടം ലാവാഷ് ഷീറ്റ് ചീരയ്‌ക്കൊപ്പം നീളത്തിൽ 4 സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ്.
• പാചകം സ്വാദുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ. പാർമെസൻ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു, ഒലിവ് മുറിക്കുന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ബാസിൽ അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ "ക്രംബ്" സംയോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക. മൾട്ടി-കളർ ഉൾപ്പെടുത്തലുകളുള്ള ഒരു വെളുത്ത പിണ്ഡമാണ് ഫലം.
• ഒരു "ക്രിസ്മസ് ട്രീ" സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പിറ്റാ ബ്രെഡിൻ്റെ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ഫില്ലിംഗ്-മിക്സ്ചർ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക, ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഈ ഈ ഘട്ടത്തിന് പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ക്ളിംഗ് ഫിലിം റോളിനുള്ളിൽ വരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു ത്രികോണാകൃതി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
  തണുത്തുറഞ്ഞ റോൾ 3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഐസോസിലിസ് ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

എല്ലാം! ക്രിസ്മസ് ട്രീ തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ coniferous വനം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു പുതുവത്സര മേശയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു!

പുതുവത്സര സലാഡുകൾ

വീട്ടമ്മയ്ക്ക് 2018-ൽ സലാഡുകൾക്ക് ഒരു ആവശ്യകതയുണ്ട് - തൃപ്തികരമാണ്. മാംസത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം തീർച്ചയായും ഒരു കാര്യമാണ്. ഒലിവിയർ സാലഡ് ഈ ആശയത്തിലേക്ക് തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അവനെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പഠിപ്പിക്കില്ല - ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും വാർഷിക പരിശീലനത്തിൽ നിന്ന് കൈ നിറയെ ഒലിവിയർ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു പുതിയ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുമായി പുതിയ 2018-ലേക്ക് നീങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

സാലഡ് "നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നാവ് വിഴുങ്ങും"

കൂടെ ലളിതമായ സാലഡ് മൃദുവായ നാവുകൊണ്ട്പ്രധാന ഘടകമായി. ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വേവിച്ച ബീഫ് നാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പ്രശ്നമല്ല);
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - ബാസിൽ, ആരാണാവോ.

പാചക രീതി.

• ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നാവ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, വളരെ വലുതാണ്. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
• വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളകും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു - 120 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ്.
• കുറിപ്പ്: കുരുമുളക് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് വയ്ച്ചു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി തല ഭക്ഷണ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്.
• തയ്യാറാണ് ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക്ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക.
• ചീസ് (70 ഗ്രാം) ഭൂരിഭാഗവും സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ചതുരങ്ങളിലോ മുറിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള 30 ഗ്രാം ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു.
• ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് + പുളിച്ച വെണ്ണ + അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ+ ഉപ്പ് = സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്.
• സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് ധരിച്ച്, മിക്സഡ്, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.

ശ്രദ്ധ: പ്രധാന തന്ത്രം ഈ വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - കട്ടിംഗ് ഘടകങ്ങളായി. ആഴം കുറവായിരിക്കരുത്! അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഒരു കുഴപ്പമായി മാറും. ഒരു പഴഞ്ചൊല്ല് പറയുന്നു: "വായ് വലിയ വായിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു." രസമുകുളങ്ങൾഈ സാലഡിൽ നായ്ക്കൾ തീർച്ചയായും സന്തോഷിക്കും!

ടിഫാനിയുടെ ഹെറിങ്ബോൺ സാലഡ്

സങ്കീർണ്ണമായ ആളുകൾക്ക് ഒരു വിശിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നാൽ അതേ സമയം അതിൽ ചിക്കൻ മാംസം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നായ്ക്കളുടെ ഒരു രുചികരമായ ഇരയാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം (ന്യൂട്രൽ രുചി);
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പ്രശ്നമല്ല);
• പച്ച മുന്തിരി - 100 ഗ്രാം (വിത്തില്ലാത്ത ഇനം);
• വറുത്ത ബദാം- 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കലും സ്റ്റൈലിംഗും രീതി.

• പാചകം ചീരയുടെ 1 പാളി. തിളപ്പിക്കുക ചിക്കൻ മുലകൾചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ. പാചകത്തിൽ അത് അമിതമാക്കരുത്! അല്ലെങ്കിൽ, മാംസം വരണ്ടതും രുചിയില്ലാത്തതുമായി മാറും. സ്തനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയെ വെട്ടി സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ജ്യൂസിനായി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യ പാളി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
• കിടത്തുന്നു മധ്യ പാളി. അത് ബദാം-മുട്ടയായിരിക്കും. ആദ്യം അരിഞ്ഞ ബദാം വറുത്ത് വിതറുക. പിന്നെ, അതിൻ്റെ മുകളിൽ - തടവി നാടൻ graterപുഴുങ്ങിയ മുട്ട.
  രണ്ടാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം.
• ഞങ്ങൾ ഫിനിഷിംഗ് ലെയർ ഉണ്ടാക്കുന്നു - ചീസ്. വറ്റല് ചീസ് മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നമുക്ക് സൗന്ദര്യം കൊണ്ടുവരാം. മുന്തിരി ക്രിസ്മസ് ട്രീയെ പ്രതിനിധീകരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ അത് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിച്ച്, മുന്തിരി "സ്കെയിലുകൾ" ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ "കവർ" ചെയ്യുക.

നുറുങ്ങ്: ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ പോലെ സാലഡിന് ഒരു ഐസോസിലിസ് ത്രികോണത്തിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക.

സാലഡ് "തണ്ണിമത്തൻ 2018"

അതിശയകരമായ മനോഹരമായ സാലഡ്! ടർക്കിയുടെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ ഇത് സംഭവിക്കുമായിരുന്നില്ല. നായയുടെ കൈകാലുകളുടെ സന്തോഷകരമായ ചവിട്ടുപടി അവനു നേരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം കേൾക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 1 ചെറിയ പായ്ക്ക്;
• കുഴികളില്ലാത്ത കറുത്ത ഒലിവ് - അലങ്കാരത്തിനായി നിരവധി കഷണങ്ങൾ.

പാചക രീതി.

• 1 ലെയർ തയ്യാറാക്കുക. ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, നാരുകളായി വേർതിരിച്ച് ഒരു അച്ചിൽ ആദ്യത്തെ പാളിയായി ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ സ്ലൈസ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
• രണ്ടാമത്തെ ലെയർ തയ്യാറാക്കുന്നു. തക്കാളിയും വെള്ളരിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളി - ചതുരങ്ങളിൽ, വെള്ളരിക്കാ - സ്ട്രിപ്പുകളിൽ. വെള്ളരിക്കാ ചിത്രീകരിക്കും തണ്ണിമത്തൻ തൊലി, തക്കാളി പൾപ്പ് ആകുന്നു.
• നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് ആദ്യത്തെ പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക. അർദ്ധവൃത്തത്തിൻ്റെ അരികിൽ വെള്ളരി ഉണ്ട്. മധ്യഭാഗത്ത് തക്കാളി ഉണ്ട്. ഒലീവ്, പകുതി അല്ലെങ്കിൽ പാദത്തിൽ മുറിച്ച്, തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യം! ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഈ അത്ഭുത തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

പുതുവർഷ പട്ടികയിലെ പ്രധാന വിഭവം - ചൂടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-ലെ പുതുവർഷ ഹോട്ട് ഹിറ്റുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്ക് കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നമുക്ക് പൊതുവായ ആശയം രൂപപ്പെടുത്താം.

1. തീർച്ചയായും, നായയുടെ വർഷത്തിലെ കേന്ദ്ര വിഭവം മാംസം ആയിരിക്കണം. അവർ മാംസത്തിൽ ചേരുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ് മഞ്ഞ പഴങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ - മഞ്ഞ നായയ്ക്കുള്ള ആദരാഞ്ജലി.
2. ഇത് ഒരു ലളിതമായ നാഗരിക കോഴിയല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ, പറയുക, കാട്ടു താറാവ്അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുയൽ. നിർവചനം അനുസരിച്ച് ഗെയിം ഒരു നായയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്.
3. മാംസം അസ്ഥിയിലാണെങ്കിൽ നായയ്ക്ക് ഇരട്ട സന്തോഷം - ഇത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമാണ്! ഒടുവിൽ, പുതുവത്സര ആശയം 2018-ൻ്റെ പൂർണ്ണമായ അനുസരണം - മാംസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവം- നിലത്തു വളരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി. ഇത് ഇതിനകം എർത്ത് ഡോഗിനുള്ള ഒരു പാചക അംഗീകാരമാണ്.

അതിനാൽ, 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി ചൂടുള്ളതും രുചികരവുമായ പാചകം എന്താണെന്ന് തീരുമാനിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഷിഷ് കബാബ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നഗര ബാർബിക്യൂ പ്രേമികൾക്കുള്ളതാണ് പുതുവർഷത്തിന്റെ തലേദിനംഎനിക്ക് പട്ടണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, ബാർബിക്യൂവിന് അടുത്ത്. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, ഫലം മാന്യമാണ്. റേറ്റുചെയ്യുക!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പന്നിയിറച്ചി - 1.5-2 കിലോ (4 സെർവിംഗുകൾക്ക്);
• ഉള്ളി - 4 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• സോയ സോസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ആവശ്യമാണ്.

പാചക രീതി.

• മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, വളയങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം അഡിറ്റീവുകളാൽ പൂരിതമാകും. കണ്ടെയ്നർ മൂടുക ക്ളിംഗ് ഫിലിം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• മാംസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പ് ഓണാക്കി ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവ് തയ്യാറാക്കുക - ഒരു അറ്റത്ത് കെട്ടിയിടുക.
• ഞങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം ഒരു സ്ലീവിലേക്ക് ഇട്ടു മറ്റേ അറ്റത്ത് കെട്ടുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ലീവ് വയ്ക്കുക. നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ, ഞങ്ങൾ സ്ലീവിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിൻ്റെ മധ്യ ഷെൽഫിൽ സ്ഥാപിച്ച് 200 ° ന് 1 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഇതുപോലെ! നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബാർബിക്യൂ പാചകം ചെയ്യാനും വർഷത്തിലെ ഹോസ്റ്റസിനോട് പെരുമാറാനും കഴിയും.

നാടൻ ശൈലിയിലുള്ള മുയൽ

യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗിൻ്റെ അഭിരുചികളോടുള്ള പൂർണ്ണമായ ആധികാരികത കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വീണു. ഈ വിഭവം ശരിയായ നിറമുള്ള കളിയും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. പാചക രീതി ലളിതമാണ്, കുഴപ്പമില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• മുയൽ - 2-2.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി.

• ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മുയലിനെ വിഭജിക്കുന്നു ഭാഗിക കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക വലിയ കഷണങ്ങൾ- ചെറുതാണെങ്കിൽ പകുതിയും വലുതാണെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളുമാണ്. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ആദ്യം ഉള്ളി അടിയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഉണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറി തൂവൽ കിടക്കയുടെ ഏറ്റവും മുകളിൽ ഒരു മുയലുണ്ട്.
• പൂരിപ്പിക്കാം. ഞങ്ങൾ 80 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം പൂപ്പലിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതാണ്ട് മുയലിനെ മൂടണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1.5-2 മണിക്കൂർ 200 ° വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പ്രധാനപ്പെട്ടത്: പാചകം പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, മാംസം ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര മേശയിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചൂടുള്ള വിഭവം ഉണ്ടാകും - ഏറ്റവും മൃദുവായ മുയൽ മാംസം സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, റെഡിമെയ്ഡ് സൈഡ് ഡിഷ് കൂടെ. ആരോ ദയനീയമായി കരയുന്നതായി തോന്നുന്നു, കൂടുതൽ ചോദിക്കുന്നു!

ടാംഗറിനുകളുള്ള പുതുവർഷ താറാവ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "പാചക ഹിറ്റ് 2018" എന്ന ശീർഷകത്തിന് യോഗ്യമാണ്. പുതുവർഷ മേശയ്ക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരം.

തയ്യാറാക്കുക:

• താറാവ് - 1 മുഴുവൻ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ശവം (1.5-2 കിലോ);
• ടാംഗറിൻ - 10 കഷണങ്ങൾ;
• കിവി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കറുപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക്- രുചി;
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി.

• ഞങ്ങൾ ശവം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ഇതിനകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ താറാവ് കഴുകി കളയുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൃതദേഹം ഉദാരമായി തടവുക, 2 മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കുക.
• പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. താറാവ് നിശബ്ദമായി കിടക്കുമ്പോൾ, അതിനായി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: തേൻ കലർത്തുക സോയാ സോസ്കൂടാതെ 1 ടാംഗറിൻ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് വിശ്രമിച്ച ചിക്കൻ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
• താറാവ് മരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിനായി തയ്യാറെടുക്കുക ഫലം പൂരിപ്പിക്കൽ. ഞങ്ങൾ കിവി വൃത്തിയാക്കി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ടാംഗറിനുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
• ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പഴങ്ങൾ താറാവിൻ്റെ ഉള്ളിൽ ഇട്ടു ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവേശന കവാടം അടയ്ക്കുക.
• വറുത്തതിന് പക്ഷിയെ തയ്യാറാക്കുന്നു. കാലുകൾ സ്റ്റഫ്ഡ് താറാവ്അടുപ്പത്തുവെച്ചു കത്തുന്നത് തടയാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
• സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മൃതദേഹം ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രുചിക്കായി ശവത്തിൻ്റെ അരികിൽ ടാംഗറിൻ തൊലികൾ വയ്ക്കുക, 2.5 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
• അവസാനിക്കുന്നതിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ശവത്തിനുള്ളിലെ പഴങ്ങളും തവിട്ടുനിറമാകും.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, മൃതദേഹം ഇടയ്ക്കിടെ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്സ്രവിക്കുന്ന ജ്യൂസ് - വേണ്ടി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്.

പ്രധാനം: ടാംഗറിനുകളുള്ള താറാവ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, നായയെ ചിലർക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യുക പുതുവത്സര ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലാത്തപക്ഷം മത്തുപിടിപ്പിക്കുന്ന ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അവൾ ഭ്രാന്തനാകും.

പുതുവത്സര മധുരപലഹാരങ്ങൾ 2018

ഡെസേർട്ട് ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാല മേശ അപൂർണ്ണമാണ്. ഞങ്ങൾ ഇത് അനുവദിക്കില്ല! നായയ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലും, കേസ് വേദനാജനകമാണ്! വരുന്ന വർഷത്തെ ഹോസ്റ്റസിനെ നമുക്ക് അൽപ്പം ലാളിക്കണം.

ലൈറ്റ് - തൈര്, പാൽ - മധുരപലഹാരങ്ങൾ നായയ്ക്ക് വലിയ ദോഷം വരുത്തില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവ വളരെയധികം സന്തോഷം നൽകും!

ശ്രദ്ധിക്കുക: പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പൈകൾ എന്നിവയുടെ സജീവ ഉപയോഗം പുതിയ ആപ്പിൾ, കൂടെ നേരിയ mousses ആൻഡ് soufflés കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾഓറഞ്ചും.

ചൂടുള്ള പലഹാരം "ഓറഞ്ച് കിസ്"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 6 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പാചക രീതി.

• പാചകം സിറപ്പ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
• പാചകം ജാം. ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സിറപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഓറഞ്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് തൊലിയുടെ പകുതി ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കും. അവ പിന്നീട് ആവശ്യമായി വരും.

• പാചകം souffle. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ച് നുരയെ അവരെ ചമ്മട്ടി. ഇതിലേക്ക് നേരത്തെ തണുപ്പിച്ച ഓറഞ്ച് ജാം ചേർക്കുക പ്രോട്ടീൻ നുരഒപ്പം തീയൽ തുടരുക. പിന്നെ, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അന്നജം ചേർക്കുക.
• അവസാന ഘട്ടം. പ്രോട്ടീൻ-ഓറഞ്ച്-അന്നജം മിശ്രിതം പാളികൾ പകുതിയായി ഇടുക ഓറഞ്ച് തൊലികൾ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.

പ്രധാനം: ഈ മധുരപലഹാരം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, മുകളിൽ തളിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. മഞ്ഞ നായയ്ക്ക് മഞ്ഞ സുഗന്ധം!

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം

ഐസ്ക്രീം നിരസിക്കുന്ന ഒരു നായയെ കാണിക്കൂ! കൂടാതെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം പോലും! ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം പോലും!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2 ക്യാനുകൾ (തിളപ്പിച്ച്);
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് - 1 ബാർ;
• ക്രീം - 250 ഗ്രാം.

പാചക ക്രമം:

• ഞങ്ങൾ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. നമുക്ക് മഞ്ഞക്കരു മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽകൂടുതൽ ദ്രാവകമാകുന്നതുവരെ ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക.
• ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ ഭാവി സൃഷ്ടിക്കുകയാണ്. മഞ്ഞക്കരു ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചൂടുള്ള അല്ല, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, പിണ്ഡം ഇല്ലെന്നും പിണ്ഡം ഏകതാനമാണെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഇട്ടു പതുക്കെ തീക്രീം ഒഴിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
• അവസാന ഘട്ടം. തണുത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വറ്റല് ചോക്കലേറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരിക്കൽ കൂടി ഇളക്കി എല്ലാം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അച്ചുകൾ ഫ്രീസറിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വയ്ക്കുക.

നുറുങ്ങ്: ഈ മധുരപലഹാരം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, വെയിലത്ത് പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ. അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ തീം അനുസരിച്ച് പൂപ്പൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - നായ മുഖങ്ങൾ, പാവ് പ്രിൻ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ.

വിഭവങ്ങൾ അലങ്കാരം

മനോഹരം ഉത്സവ പട്ടികനായയുടെ വർഷത്തിൽ ഇത്:

• ഏതെങ്കിലും പരിഷ്ക്കരണത്തിൽ അവധിക്കാല നായികയുടെ മേശയിലെ സാന്നിധ്യം: ഒരു വലിയ ചെവിയുള്ള നായ്ക്കുട്ടിയുടെ ഭംഗിയുള്ള പ്രതിമയുടെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അവൻ്റെ "ഫോട്ടോ";
• തണുത്ത മുറിവുകൾ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
• പുതുവത്സര ചിഹ്നങ്ങളുടെ സജീവ ഉപയോഗം: ക്രിസ്മസ് ട്രീ - ചതകുപ്പയിൽ നിന്ന്, നക്ഷത്രം - തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്, പുതുവത്സര മുത്തുകൾ - നിന്ന് ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾമാതളനാരകം, കോണുകൾ - ബദാം പരിപ്പ്, സ്നോമാൻ - വേവിച്ച ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കാടമുട്ടകൾ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു;
• രോമമുള്ള നായ്ക്കളുടെ ആകൃതിയിലുള്ള തമാശയുള്ള കപ്പ് കേക്കുകൾ ബട്ടർക്രീം വളരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

ഈ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് കർട്ടനിനുള്ള അവസാന ഉപദേശം: നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു നായ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര മേശയിൽ അതിനായി ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക. അവളുടെ വർഷം വരുന്നുവെന്ന് അവൾക്ക് തോന്നട്ടെ - മഞ്ഞ ഭൂമി നായയുടെ വർഷം - ഉദാരമതി, ആതിഥ്യമരുളുന്ന, ആത്മാർത്ഥതയുള്ള, മനുഷ്യൻ്റെ യഥാർത്ഥ സുഹൃത്ത്!

കഴിഞ്ഞ വർഷം, വീട്ടമ്മമാർ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, കാരണം പക്ഷി വരാനിരിക്കുന്ന പുതുവർഷത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. നേരെമറിച്ച്, 2018 ലെ മഞ്ഞ എർത്ത് ഡോഗ് മേശപ്പുറത്ത് ധാരാളം മാംസം കൊണ്ട് ആഘോഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അഞ്ച് ചൂടുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ ഞങ്ങൾ അഞ്ച് വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾമാംസം. 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത്? അത് എന്തായിരിക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ഇനിയും സമയമുണ്ട്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, താറാവ്, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില - 6 എണ്ണം,
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ,
• ഹാർഡ് ചീസ് - 6 കഷണങ്ങൾ,
• മയോന്നൈസ്,
• സസ്യ എണ്ണ,
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• പുതിയ ആരാണാവോ,
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി,
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മുരിങ്ങയില കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, ഉണക്കുക. ഒരു "പോക്കറ്റ്" സൃഷ്ടിക്കാൻ തൊലിയും മാംസവും മുറിക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. തൊലി ഇല്ലാതെ അവശേഷിക്കുന്ന മാംസം അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; മാംസത്തിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ചീസ്, ചീര, 1 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മുരിങ്ങയിലകൾ നിറയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്, കടുക്, മസാലകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം എല്ലാ വശത്തുമുള്ള ഷൈനുകളിൽ തടവുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കാലുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുരിങ്ങയില ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 180-190 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പിയർ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ്

ബീഫ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം പായസമാണ്. പിയറിനൊപ്പം വിഭവം മാറും ഒരു വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷൻസേവിക്കാൻ പുതുവർഷ മേശ 2018. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിലും വൈനിലും മുക്കിയ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകും, നിങ്ങൾ അവിടെ എന്താണ് പാകം ചെയ്തതെന്ന് എല്ലാവരും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തരത്തിലായിരിക്കും മണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബീഫ് - 1 കിലോ,
• റെഡ് വൈൻ - 200 മില്ലി,
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• മാവ് - 50 ഗ്രാം,
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• രുചിക്ക് പപ്രിക,
• pears - 3 പീസുകൾ.
• എണ്ണ - 60 മില്ലി,
• തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കോർ ആൻഡ് മുളകും pears വലിയ കഷ്ണങ്ങൾ. മാംസം കഠിനമാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കാം. നാരങ്ങ നീര്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ കുരുമുളക്, മാവ്, ഉപ്പ്, റോൾ എന്നിവ ഇളക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾബീഫ്. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മാംസം വറുക്കുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക. തേൻ, പപ്രിക എന്നിവയിൽ വീഞ്ഞ് കലർത്തി മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബീഫ് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പിയേഴ്സ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഇടുക, എന്നിട്ട് വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. പുതുവത്സര മേശയ്ക്കായി വിഭവം തയ്യാറാണ്!

വൈറ്റ് വൈൻ സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച താറാവ്

താറാവ് പൊരിച്ചത് - വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്നായയുടെ പുതുവർഷം 2018 ആഘോഷിക്കാൻ. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കോഴിയിറച്ചിക്കൊപ്പം ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിളമ്പുന്നു, എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിന് മധുരമുള്ള വൈറ്റ് വൈൻ ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• താറാവ് - 1.5 കിലോ,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 8 പീസുകൾ.,
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ (അവ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 5 പീസുകൾ ആവശ്യമാണ്.),
• ബൾബുകൾ - 4 പീസുകൾ.,
• വൈൻ - 100 മില്ലി,
• ഇഞ്ചിയും റോസ്മേരിയും,
• വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം വറുത്ത കോഴി,
• ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചിറകുകൾ വശങ്ങളിൽ ഒന്നിച്ച് വലിച്ചിടുകയും കാലുകൾ ഒന്നിച്ചായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ അടുക്കള പിണയുപയോഗിച്ച് പക്ഷിയെ കെട്ടുക. താറാവിനെ ആപ്പിൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. വലിയ ആപ്പിൾമുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചെറിയവ മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കാം. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കോഴിഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചുറ്റും മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. പക്ഷിയെ പൂർണ്ണമായും ഫോയിൽ പൊതിയുകയോ ഒരു Goose പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (അപ്പോൾ അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല).

200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, താറാവ് തിരിയുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം, അതിനാൽ ഈ സമയം തയ്യാറാക്കാൻ അവർക്ക് സമയമുണ്ടാകും. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ പാചകക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ പക്ഷിക്ക് ശാന്തമായ പുറംതോട് ലഭിക്കും. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചെമ്മരിയാടും ടാരഗണും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കാൽ

ഈ വിഭവം എല്ലാ അതിഥികളും ഒഴിവാക്കാതെ വിലമതിക്കും, അതിനാൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല പുതുവർഷം 2018.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആട്ടിൻ കാലുകൾ - 2 കിലോ,
• പുതിയ ചെമ്പരത്തി ഇലകൾ, അരിഞ്ഞത് - ¼ കപ്പ്
• എണ്ണ - 15 മില്ലി,
• പ്ലം സോസ്- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ടാരഗൺ ഇലകൾ അരിഞ്ഞത് - 30 ഗ്രാം,
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ,
• വൈൻ - 190 മില്ലി (ഉണങ്ങിയ വെള്ള),
• അരിഞ്ഞ ഉള്ളി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. മാംസത്തിൽ നിന്ന് ടെൻഡോണുകളും കൊഴുപ്പും ട്രിം ചെയ്യുക. മുനി, വെണ്ണ, ടാർരാഗൺ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പ്ലം സോസ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടവുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ മാംസം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക 10 മിനിറ്റ്. അച്ചിൽ അവശേഷിക്കുന്ന മാംസം ജ്യൂസിലേക്ക് വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വിഭവം അരിഞ്ഞത് വിളമ്പുന്നു, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ഉദാരമായി ചീര തളിച്ചു.

എരിവുള്ള പന്നിയിറച്ചി

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി മുളകും (തോൽ കൊണ്ട് നല്ലത്) - 1.5 കിലോ,
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ.
• രുചിക്ക് ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത്,
• ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി,
• മിശ്രിതം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ,
• എണ്ണ - 30 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പന്നിയിറച്ചി കഴുകി ഉണക്കി വൃത്തിയുള്ള വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചീര, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ സമയത്ത്, പന്നിയിറച്ചി നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണയോ പാചക എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം വയ്ക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ആനുകാലികമായി, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യണം, പുറത്തുവിടുന്ന ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കുക പുതുവർഷ ട്രീറ്റ്വർഷത്തിൻ്റെ ചിഹ്നവും - മഞ്ഞ എർത്ത് ഡോഗ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകും!

അതുകൊണ്ടാണ് പലരും വിറയലോടെ രചിക്കുന്നത് പുതുവർഷ മെനു 2019, 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം തിരയുകയും "2019 പുതുവർഷത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം?" എന്ന ചോദ്യങ്ങളാൽ അവരുടെ തലച്ചോറിനെ അലട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ “എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ"? 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള മെനു, പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ വിവേകമുള്ള വീട്ടമ്മമാർ മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുന്നു. കുടുംബത്തിൽ കുട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ചർച്ച ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾകുട്ടികൾക്ക്. ചിലർ ലളിതമായ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ യഥാർത്ഥ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പരമ്പരാഗത പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നു. ഈ സമയത്ത് പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, ആളുകൾ മിക്കപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാത്രമാണ് താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്. പുതുവർഷ കുക്കികൾ, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നത്തെ കൂടുതൽ സമഗ്രമായി സമീപിക്കുകയും പുതുവത്സര ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, പുതുവർഷത്തിന്റെ തലേദിനംവിഭവങ്ങൾ. പുതുവർഷ മെനു 2019-ലേക്ക്, തത്വത്തിൽ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിലും ആലങ്കാരികമായും രുചിയോടെ സമാഹരിച്ചിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് യാഥാർത്ഥ്യബോധമില്ലാത്ത എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പുതുവത്സര അവധികൾ അവർക്ക് സമയമാണ്. 2019 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയിലെ വിഭവങ്ങൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും. പുതുവത്സര മെനുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, കിഴക്കൻ കലണ്ടറിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർ എന്നിവർക്കായി, ചൈനീസ് കലണ്ടർ അനുസരിച്ച് 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിൻ്റെ ചിഹ്നം പന്നിയോ പന്നിയോ ആണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് മഞ്ഞ മൺപന്നിയുടെ വർഷമാണ്. പന്നിയുടെ വർഷം നമുക്കായി എന്താണ് സംഭരിക്കുന്നതെന്ന് പ്രവചിക്കാൻ ജ്യോതിഷികൾ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ ജാതകം വരയ്ക്കുന്നു. പന്നിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. പന്നിയുടെ വർഷത്തിലെ പുതുവർഷ മെനുവിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക. പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, അതിനാൽ പന്നിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പന്നിയുടെ വർഷത്തിലെ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ നിയമമുണ്ട്: ഈ മൃഗം അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടണം. പന്നിയുടെ വർഷത്തെ പുതുവർഷ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം വിവിധ സലാഡുകൾ. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം - പന്നി രുചികരമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതലും ഇപ്പോഴും വേരുകൾ കഴിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയുടെ (2019) പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം; പന്നിയുടെ വർഷത്തിലെ കുട്ടികൾക്കുള്ള പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് അക്രോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ത്രീ ലിറ്റിൽ പിഗ്സ് കുക്കികൾ ചുടാം. കുട്ടികൾക്കുള്ള പന്നിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള യഥാർത്ഥ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. തീർച്ചയായും, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പന്നികളും പന്നിക്കുട്ടികളും ഉപയോഗിച്ച് നായയുടെ വർഷത്തേക്ക് കുട്ടികളുടെ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. പന്നിയുടെ വർഷത്തിലെ (2019) പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നും ആവശ്യമില്ല, കാരണം പന്നി തത്വത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ഒന്നാന്തരമില്ലാത്ത മൃഗമാണ്, അതിനാൽ നമ്മുടേത് എല്ലാം ലളിതമാണ്. ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾഉപകാരപ്പെടും. പുതുവത്സര മാംസം വിഭവങ്ങൾ പലവിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നല്ല. കൂടാതെ അവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് നന്നായിരിക്കും. രുചികരമായ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും തയ്യാറാക്കാൻ, പന്നിയുടെ വർഷത്തെ ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പന്നിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്തു. 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളോട് പറയും. യഥാർത്ഥ രുചികരമായ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമായ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകളോ ലളിതമായ പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. ജനുവരി 1 ന് പന്നിയുടെ വർഷം നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകും, കുടുംബാംഗങ്ങളും അതിഥികളും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുതുവത്സര മേശയ്ക്ക് നന്ദി പറയും. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉചിതമായ പുതുവർഷ പേരുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നത് നല്ലതാണ്; ഇത് 2019-ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥവും വികൃതിയുമാക്കും; പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്. ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഞങ്ങൾ മികച്ച പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പുതുവത്സര മെനുവിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ 2019 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയിലേക്ക് 2019 ശേഖരിച്ചു. ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ പുതിയ പാചകക്കാരെ സഹായിക്കും. ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവർഷ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സമയം ലാഭിക്കുകയും തെറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 2019 ഞങ്ങൾക്കൊപ്പം ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പോസ്റ്റുചെയ്യുക, ഞങ്ങൾ അവ ഫോട്ടോ വിഭാഗത്തോടൊപ്പം 2019 ലെ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കും, നിങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ സാന്താക്ലോസിനോട് നിശബ്ദമായി മന്ത്രിക്കും. നമുക്ക് മഞ്ഞ പന്നിയോട് ഉറക്കെ പിറുപിറുക്കാം :)