1. അലക്സാണ്ട്രിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ(ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്ക്)
2. ഈസ്റ്റർ കേക്ക്പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്
3. പുളിച്ച വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുത്ത പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ "ഫ്ലഫ് പോലെ"
4. സ്വാദിഷ്ടമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്!
5. ഓൾഗ സ്യുത്കിനയിൽ നിന്നുള്ള കുലിച്ച്
6. ക്ലാസിക് ഈസ്റ്റർ കുലിച്
7. കസ്റ്റാർഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഈസ്റ്റർ
8. ചോക്കലേറ്റ് ഈസ്റ്റർ
9. എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

1. അലക്സാണ്ട്രിയ മാവ് (ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾക്ക്)

തികച്ചും അത്ഭുതകരമായ കേക്കുകൾ! മധുരവും, മൃദുവും, മൃദുവും... എൻ്റെ ജീവിതത്തിൽ ഞാൻ ഒരിക്കലും രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചിട്ടില്ല! ഇത് എൻ്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പാണ്; അവൾ നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഓരോ സെർവിംഗിനും നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നു, അളവ് 2, 3, 4 കൊണ്ട് ഹരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല...

1 എൽ. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ;
1 കി.ഗ്രാം. സഹാറ;
500 ഗ്രാം ചോർച്ച എണ്ണകൾ;
10 മുട്ടകൾ;
3 മഞ്ഞക്കരു;
150 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ്.

മുട്ടകൾ ചെറുതായി അടിക്കുക, വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ കലർത്തി 8-12 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക (ഒരാരാത്രി വിടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല). അതിനുശേഷം ചേർക്കുക: 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്; 200 ഗ്രാം ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി; 2-3 സാച്ചുകൾ വാനില പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊന്യാക്ക്; ഏകദേശം 2.5 കിലോ മാവ്. മൃദുവായ, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന മാവ് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മുക്കി കുഴയ്ക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതു വരെ ഒന്നര മണിക്കൂർ പൊങ്ങി വരട്ടെ. 1/3 അച്ചുകൾ വയ്ക്കുക, അത് ഏതാണ്ട് അരികുകളിൽ വരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. തണുപ്പിച്ച ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളുടെ മുകൾഭാഗം ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് അലങ്കരിക്കുക.

2. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ!
മൃദുവായ, മൃദുവായ, സുഗന്ധമുള്ള!
ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!
നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് 11 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരവും 17 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയുമുള്ള 2 ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളും 7 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരവും 6 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയുമുള്ള 14 ചെറിയ ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളും ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

300 മില്ലി പാൽ
3 മുട്ടകൾ
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
150 ഗ്രാം വെണ്ണ
250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (15-20%)
വാനില സ്റ്റിക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര)
300 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
700-800 ഗ്രാം മാവ്

തയ്യാറാക്കൽ

പാൽ ചെറുതായി ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.
പാലിൽ യീസ്റ്റും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സഹാറ.
200-250 ഗ്രാം മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അകത്ത് വയ്ക്കുക ചൂടുള്ള സ്ഥലം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയായിരിക്കണം (ഇത് എനിക്ക് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു). പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. വാനില സ്റ്റിക്ക് മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വാനില വിത്തുകൾ ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര). മൃദുവായ (ഉരുകാത്ത) വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതലോ കുറവോ മാവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, ഇത് മാവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ചിരിക്കണം, അത് കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കരുത്, കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരണം (എനിക്ക് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി (പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കിയ) ചേർക്കുക.
ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും നന്നായി ഉയരട്ടെ (എനിക്ക് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുത്തു). അച്ചുകൾ എണ്ണയിൽ അല്പം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവയെ 1/3 നിറയ്ക്കുക. മാവ് പൊങ്ങട്ടെ.
100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
തുടർന്ന് താപനില 180 ഡിഗ്രി വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം (ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്).
കേക്ക് തവിട്ടുനിറഞ്ഞയുടൻ, ഇത് ചെയ്യാൻ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, ഒരു മരം സ്കീവർ (അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകയറുക; രുചിയിൽ അലങ്കരിക്കുക.
ഞാൻ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കേക്കുകൾ വയ്ച്ചു, മിഠായി തളിച്ചു കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

3. പുളിച്ച വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുത്ത പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ "ഫ്ലഫ് പോലെ"

ചേരുവകൾ

പുളിച്ച ക്രീം 300 ഗ്രാം.
വെണ്ണ 300 ഗ്രാം.
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ 250 ഗ്രാം.
പഞ്ചസാര 660 ഗ്രാം.
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 5 പീസുകൾ.
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 3 പീസുകൾ.
യീസ്റ്റ് 100 ഗ്രാം.
ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം.
വാനില പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.
ഓറഞ്ച് തൊലി
ഉണക്കമുന്തിരി100 ഗ്രാം.
കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ 100 ഗ്രാം.
മാവ് 1400 ഗ്രാം.
സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

മുട്ടയും മഞ്ഞക്കരുവും പഞ്ചസാരയുമായി അടിക്കുക, പക്ഷേ ഭ്രാന്തമായി (നുരയെ വരെ), പക്ഷേ നന്നായി ഇളക്കുക.
യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാൽ തിളപ്പിച്ച് 2 മണിക്കൂർ ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കണം. അടഞ്ഞ ലിഡ്, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ 6-8 മണിക്കൂർ ഒരു തെർമോസിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ ഒരു തവിട്ട് നിറവും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും മണവും നേടണം.
എണ്ണ ചേർക്കുക മുറിയിലെ താപനില, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 12 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. രാത്രിയിൽ മികച്ചത്. ചുടേണം, കഴുകി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
ക്രമേണ വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. ആദ്യം ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും കുഴയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അധിക മാവ് ചേർക്കരുത്, പക്ഷേ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും ചെറുതായി സ്റ്റിക്കിയും ആയിരിക്കും.
വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. തൂവാലയുടെ മുകളിൽ ഒരു സമർപ്പിത വില്ലോ തണ്ടുകൾ വയ്ക്കുക.
മാവ് ഉയർന്നു. 1/3 ഉയരത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ അച്ചുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണ ഉയരത്തിൽ (ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ്) ഉയരുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഏതാനും തുള്ളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് 190 ചുടേണം (എല്ലാം അച്ചുകളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). അതിനാൽ, നമ്മൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ മണംഅടുപ്പിൽ നിന്നും മുകളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഈസ്റ്റർ കേക്കുകളുടെ സ്വർണ്ണ നിറവും.

4. സ്വാദിഷ്ടമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്!

രണ്ട് ഇടത്തരം ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ
സജീവ സമയം 30-40 മിനിറ്റ്, നിഷ്ക്രിയ സമയം 5-6 മണിക്കൂർ

570 ഗ്രാം മാവ്
150 മില്ലി പാൽ
3 മുട്ടകൾ
150 ഗ്രാം വെണ്ണ
ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, നിങ്ങൾക്ക് തവിട്ട് എടുക്കാം
യീസ്റ്റ്, 10 ഗ്രാം
ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ
75 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
50 ഗ്രാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ
50 ഗ്രാം ബദാം
പകുതി വാനില പഞ്ചസാര പൊടി
ഗ്ലേസിനായി അര കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള, നാരങ്ങ നീര്

നേർപ്പിക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംയീസ്റ്റും ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും. ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അവ ഉയരട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് അവ കേൾക്കാം, അവർ സജീവവും സൗഹൃദപരവുമാണ്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ചെവിയിൽ യീസ്റ്റ് പുരട്ടിയാൽ, ശരിയായവർ ഉടൻ എന്തെങ്കിലും മന്ത്രിക്കാൻ തുടങ്ങും. 150 മില്ലി ഊഷ്മള പാൽ സംയോജിപ്പിക്കുക (അൽപ്പം കുറവ് പാൽ, യീസ്റ്റ് ഇതിനകം വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളതിനാൽ) ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ പകുതി മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. മാത്രമല്ല, മാവിൻ്റെ ഈ ഭാഗം രണ്ടായി വിഭജിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ആദ്യം ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കലർത്തുക, രണ്ടാമത്തേത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റേഡിയേറ്ററിലോ മറ്റൊരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തോ വയ്ക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും - ഇതെല്ലാം യീസ്റ്റ് എത്ര പുതുമയുള്ളതാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്ന ഉടൻ, അത് മുന്നോട്ട് പോകാൻ സമയമായി. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക, പിന്നീട് കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു മഞ്ഞക്കരു വിടുക. പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളയെ അടിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ്, മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള മാവും തറച്ചു വെള്ളയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ നന്നായി കുഴച്ച്, പാത്രത്തിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കുക. ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വീണ്ടും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും വലുപ്പം ഇരട്ടിയാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ആദ്യം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൻ്റെ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ അച്ചുകളിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഗ്രീസ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ. അകത്തിടുക തണുത്ത അടുപ്പ്, 100 ഡിഗ്രി വരെ ഓണാക്കി 10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, തുടർന്ന് താപനില 150 ആയി ഉയർത്തി ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മരം skewer ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക;
ചെറുതായി തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഗ്ലേസിനായി, മുട്ടയുടെ വെള്ള എടുക്കുക, കടുപ്പമുള്ളതുവരെ അടിക്കുക, അര കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പതുക്കെ), അടിക്കുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 സെക്കൻഡ് നേരം അടിക്കുക ഗ്ലേസ് കഠിനമാക്കുന്നു.

5. ഓൾഗ സ്യുത്കിനയിൽ നിന്നുള്ള കുലിച്ച്

ചേരുവകൾ

1.5-2 കിലോ മാവ്
0.5 ലിറ്റർ പാൽ
500 ഗ്രാം വെണ്ണ
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 3 പാക്കറ്റുകൾ (11 ഗ്രാം വീതം)
ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ
വാനിലയും മറ്റ് ഭക്ഷണ സുഗന്ധങ്ങളും
5 മുട്ടകൾ
400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
ഉണക്കമുന്തിരി, അളവ് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ
അല്പം സസ്യ എണ്ണ
ഗ്ലേസിനായി
4 അണ്ണാൻ
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റുമായി 500 ഗ്രാം മാവ് ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക - ഒരു പാത്രത്തിൽ 5 മുട്ടയും 4 മഞ്ഞക്കരുവും മറ്റൊന്നിൽ 4 വെള്ളയും. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയും മഞ്ഞക്കരുവും അടിക്കുക, വെള്ളയുമായി പാത്രത്തിൽ വിടുക - അവർ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 125 മില്ലി പാൽ ഒഴിക്കുക, പ്രീ-മയപ്പെടുത്തിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. അത് നീതിയായി മാറും ആവശ്യമുള്ള താപനില. 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തല്ലി മുട്ട, വാനില ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം - ഏലം, ജാതിക്ക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കുങ്കുമപ്പൂവ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ഇതുപോലെയായിരിക്കും ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ. ഇത് ഒരു മാവ് ആണ്, ഇത് 40 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ ഉയരണം. എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്ര മാവ് ചേർക്കണമെന്ന് അവബോധം മാത്രം നിങ്ങളോട് പറയുന്ന നിമിഷം ഇപ്പോൾ വരുന്നു. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക, ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ദ്രാവകവും അല്ല. മാവിൻ്റെ കൃത്യമായ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണ്, കാരണം അതിൻ്റെ ഈർപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. സാധാരണയായി ഇത് ഏകദേശം 2 കിലോ എടുക്കും, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കുറവ്. നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ആക്കുക - 20-30 മിനിറ്റ്. നീണ്ട കുഴെച്ചതാണ് പാചകത്തിൻ്റെ പ്രധാന നിയമം. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരവും ആയി മാറുകയും വളരെക്കാലം പഴകിയതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, അത് 2 തവണ ഉയരട്ടെ (അഴുകൽ ആരംഭിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, അത് ആക്കുക). അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, വീണ്ടും കുഴച്ച്, 3-ാം തവണയും പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. അതേസമയം, അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക - അവ ചൂടായിരിക്കണം. അച്ചുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൻ്റെ ഒരു കട്ട് ഔട്ട് സർക്കിൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉയർന്നുവന്ന കുഴെച്ച വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി കുഴച്ച് അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് വോള്യത്തിൻ്റെ 1/3 എടുക്കും. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. വോളിയം ഇരട്ടിയാക്കുന്നതുവരെ കേക്കുകൾ ഉയരട്ടെ. ചെറിയ കേക്കുകൾ 30-35 മിനിറ്റ് ചുടും, വലിയവ - 45-50 മിനിറ്റ്. സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക മരം വടി: ഈസ്റ്റർ കേക്കിൽ നിന്ന് വടി ഉണങ്ങിയാൽ അത് തയ്യാറാണ്. ദോശ അടുപ്പിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ആദ്യം, അവയെ 10 മിനിറ്റ് അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയെ ഒരു തൂവാലയിൽ എടുക്കൂ. ഏതാണ്ട് തണുപ്പിച്ച കേക്കുകൾ ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വരണ്ടുപോകുകയും കഠിനമായ പുറംതോട് ആയി മാറുകയും വീഴുകയും ചെയ്യും. അലങ്കാരം - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്!

6. ഈസ്റ്റർ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

ചേരുവകൾ

500 മില്ലി പാൽ
11 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 50-60 ഗ്രാം അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ്)
1-1.3 കിലോ മാവ്
6 മുട്ടകൾ
200 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
250-300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
300 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
1 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര
ഗ്ലേസ്:
2 അണ്ണാൻ
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ

പാൽ അൽപ്പം ചൂടാക്കുക (അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി ചൂടാകും), അതിൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിടുക. 500 ഗ്രാം മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
ഞാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയായിരിക്കണം (ഇത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും). മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.
പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക. നുരയെ വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. അനുയോജ്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെള്ള ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതലോ കുറവോ മാവ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, ഇത് മാവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ചിരിക്കണം, അത് കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കരുത്, കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്.
ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉയരട്ടെ (ഇത് 50-60 മിനിറ്റ് എടുക്കും). ഉണക്കമുന്തിരി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ 10-15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ വെള്ളവും ഊറ്റിയിടുക. ഉയർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. മാവ് നന്നായി പൊങ്ങണം. അച്ചിൽ എണ്ണ പുരട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ 1/3 ഉയരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൻ്റെ രൂപത്തിൽ വീണ്ടും ഉയരട്ടെ.
100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
എന്നിട്ട് താപനില 180 ഡിഗ്രിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം (ഞാൻ 11 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരവും 17 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയുമുള്ള ഒരു കേക്ക് 35 മിനിറ്റും, 10 മിനിറ്റ് 100 ഡിഗ്രിയിലും 25, 180 ഡിഗ്രിയിലും ചുട്ടുപഴുത്തുക).
കേക്കിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ, ഒരു മത്സരം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകയറുക, കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
നുരയെ വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചൂടുള്ള കേക്കുകൾ ഗ്ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മിഠായി ടോപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

7. കസ്റ്റാർഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഈസ്റ്റർ

ചേരുവകൾ
1 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്
250 മില്ലി ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ്
5 മുട്ടകൾ
2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
250 ഗ്രാം വെണ്ണ
100 ഗ്രാം ഇളം ഉണക്കമുന്തിരി
100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
50 ഗ്രാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ
1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
1 നാരങ്ങ

പാചകക്കുറിപ്പ്

നമുക്ക് മഞ്ഞക്കരു മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തത് വരെ അടിക്കുക.
ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡംക്രീം ചേർത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ചുവടുള്ള എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവും ക്രീമും കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കസ്റ്റാർഡ് മിശ്രിതം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പ്രീ-ഫ്രൈ, അവരെ പീൽ. കൂടാതെ മെംബ്രണുകളും ഷെൽ കണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി ഉണക്കുക, ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി അരയ്ക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ തണുത്ത കസ്റ്റാർഡ്-മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തടവുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്വാനില പഞ്ചസാരയും. എല്ലാം നന്നായി നീക്കുക.
താങ്കളുടെ കയ്യില് ഉണ്ടെങ്കില് പ്രത്യേക ഫോംഈസ്റ്ററിനായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അവിടെ ഇടുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതെല്ലാം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടാം, മുമ്പ് നെയ്തെടുത്ത രണ്ട് പാളികൾ കൊണ്ട് മൂടി. കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും സമ്മർദ്ദത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത് അത് പുറത്താകും അധിക ദ്രാവകംഒപ്പം തൈര് ഈസ്റ്റർസ്വീകരിക്കും മനോഹരമായ രൂപം, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

8. ചോക്കലേറ്റ് ഈസ്റ്റർ

ചേരുവകൾ

കുറഞ്ഞത് 75% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള 150 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്
1 കിലോ ഫാറ്റി നോൺ-അസിഡിക് കോട്ടേജ് ചീസ്
200 മില്ലി ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ്
120 ഗ്രാം വെണ്ണ
200 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
2 മഞ്ഞക്കരു
1 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് ഓറഞ്ച് തൊലി

പാചകം:
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ 2 തവണ തടവുക. 100 ഗ്രാം വെണ്ണ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക മൃദു ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാരപിണ്ഡം വോളിയത്തിൽ വർദ്ധിക്കുകയും പ്രകാശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ. തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന മുകളിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക, ഇളക്കി, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. ചെറുതായി തണുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് ഇളക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക ഓറഞ്ച് തൊലി. ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം മൃദുവായി മടക്കിക്കളയുക തൈര് പിണ്ഡം. ഈസ്റ്റർ പാൻ നെയ്തെടുത്ത 3 പാളികൾ കൊണ്ട് നിരത്തുക. ഇതിനെ അയക്കൂ തൈര് മിശ്രിതംടേബിൾസ്പൂൺ, പൂപ്പലിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ നന്നായി അമർത്തുക. പൂപ്പൽ പൂർണ്ണമായും നിറയുമ്പോൾ, തൈര് നെയ്തെടുത്ത അരികുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടുങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഈസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു സോസർ വയ്ക്കുക, സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക. മുഴുവൻ ഘടനയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പ്ലേറ്റിലെ whey ൻ്റെ അളവ് നിരീക്ഷിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഊറ്റിയിടുക. ഈസ്റ്റർ 24 മണിക്കൂറും അടിച്ചമർത്തലിൽ നിൽക്കണം.

9. എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

പെൺകുട്ടികളേ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്കിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഞാൻ ഇപ്പോൾ 15 വർഷമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയകരമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

തീർച്ചയായും, ഫോട്ടോയ്ക്ക് ഞാൻ ശരിക്കും ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നു.
ഈസ്റ്റർ കേക്കിൻ്റെ അടുത്ത് ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ ഞാൻ വിചാരിച്ചില്ല.
ഇത് ഞങ്ങളുടെ ആയിരുന്നു ഈസ്റ്റർ മേശകഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

ഊഷ്മള പാൽ 0.5 ലിറ്റർ, 6 മുട്ട, 200 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണ, 2-3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കമുന്തിരി, 50 ഗ്രാം അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 16 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയത് (നിങ്ങൾക്ക് 2 ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കാം), 0.5 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, വാനില, 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ, 1.5 കിലോ മാവ്.
യീസ്റ്റ് 0.5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. ഊഷ്മള പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ. ഇതെല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി പുളിപ്പിക്കാനായി മാറ്റിവെക്കുക - ഇതാണ് നമ്മുടെ മാവ്.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊടിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഉരുകി പാലിൽ തണുത്തു.
(പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന 0.5 ലിറ്റർ പാൽ ഞങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് 0.5 കപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന (എണ്നയിൽ ഉള്ളത്) 200 ഗ്രാം വറ്റിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു എണ്ന തീയിൽ ഇടുക. വെണ്ണ പാലിൽ ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും പാലും ഒരേ സമയം ചൂടാക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.
എന്നിട്ട് എണ്ന ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.)
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, വളരാൻ അനുവദിക്കുക. വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു മാവു ചേർക്കുക.
ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
ഇത് തണുത്തതായിരിക്കണമെന്നില്ല!!!
ഇത് വളരെ മൃദുവായി മാറും, പക്ഷേ അത് അങ്ങനെയാണ്.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും - ഇത് സാധാരണമാണ്.
കുഴെച്ചതുമുതൽ, സ്പൂൺ "നിൽക്കാൻ" കഴിയും, പോലും ചെറുതായി ടിൽറ്റിംഗ്, പക്ഷേ ചെറുതായി മാത്രം.

പെൺകുട്ടികൾ!

പാചകക്കുറിപ്പുകളില്ലാതെ ഞാൻ എല്ലാ വർഷവും ഈസ്റ്റർ കേക്കുകൾ ചുടുന്നു.
ഇന്ന് ഞാൻ ഇത് കണ്ടു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ്ഈ വർഷം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ കേക്ക് ചുടാൻ തീരുമാനിച്ചു.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാം വളരെ മികച്ചതായതിനാൽ, ഞാൻ അവ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു.
ആർക്കാണ് ഇത് വേണ്ടത്, എടുക്കുക!

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിശപ്പ് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ആകുന്നു വിൻ-വിൻ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് വറുത്ത റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ചീസ്, കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, വറുത്ത ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അതുപോലെ തന്നെ മറ്റേതെങ്കിലും ചേരുവകൾ. പ്രേമികൾ ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിഅവർക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു മധുരപലഹാര വ്യതിയാനത്തോട് സ്വയം പെരുമാറാനും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കറുവപ്പട്ടയും വാഴപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ ക്രോക്ക്-മോൻസിയർ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഹോളിഡേ ടേബിളിനും തയ്യാറാക്കാവുന്ന പരമ്പരാഗത മധുരമില്ലാത്ത സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ ഫോട്ടോകൾ പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമാണ്.

ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വളരെ കടുപ്പമായി മാറുന്നത് തടയാൻ, അത് ശരിയായി ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. രുചികരമായ അടിത്തറഒരു ബാഗെറ്റിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ അപ്പംഅത് ഉണങ്ങാതെ. അപ്പം മുറിച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, അത് തിരിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഓംലെറ്റ്, സോസേജ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കാം. വറ്റല് ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തളിക്കേണം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവരിക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

പാചകക്കുറിപ്പ് വെള്ളരിക്കാ വിളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, അവർ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ വേണം പേപ്പർ ടവൽ. അല്ലെങ്കിൽ, അധിക ഈർപ്പം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വീഴും, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിലും വസ്ത്രങ്ങളിലും തെറിക്കുകയും ചെയ്യും. സോസേജ്, ഹാം, സോസേജുകൾ എന്നിവ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളോ സർക്കിളുകളോ ആയി മുറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലെ ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ രുചികരവും മനോഹരവുമാകും. ചീസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ, അത് മുൻകൂർ താമ്രജാലം നല്ലതു.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

വറുത്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾമുകളിൽ സോസേജ്, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓംലെറ്റ് - കൂടുതൽ ഹൃദ്യമായ വിഭവംപരമ്പരാഗത തണുത്ത വിശപ്പുകളേക്കാൾ. വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ചൂടുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണംഒരു സ്കൂൾ കുട്ടിക്കോ ജോലിക്ക് മുമ്പുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, കഷ്ണങ്ങൾ മറിച്ചിടാം, മൂടുക വറുത്ത മുട്ടവറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ പടരുന്നു.

പ്രാതലിന്

നിങ്ങളുടെ പ്രാതൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അപ്പത്തിൻ്റെ മുകളിലും താഴെയുമുള്ള കഷണങ്ങൾ പരത്താം വ്യത്യസ്ത സോസുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ക്രൗട്ടണുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം പാലും മുട്ടയും കലർന്ന ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ റൊട്ടി മുക്കിവയ്ക്കണം, എന്നിട്ട് വറചട്ടി ചൂടാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, റോസ്മേരി - സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാം.

അത്താഴത്തിന് വറുത്ത സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എന്താണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വരുമ്പോൾ ധാരാളം സമയവും ചെലവേറിയ ചേരുവകളും ആവശ്യമില്ല പോഷകപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. എന്നാൽ ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ- ഗോമാംസം, കോഴി, പച്ചക്കറികൾ. ചൂടായ റൊട്ടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ്, ചീര, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബോളുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ളിൽ “സർപ്രൈസ്” (തക്കാളി, ചാമ്പിനോൺ, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ) സ്ഥാപിക്കാം.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിരവധിയുണ്ട് നല്ല പാചകക്കുറിപ്പുകൾകൂടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ലളിതമായവയിൽ ഒരു കഷണം റൊട്ടിയും പൂരിപ്പിക്കലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ അല്ലെങ്കിൽ അടച്ച - സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, അവർക്ക് ഇരുവശത്തും അപ്പമുണ്ട്. ടോസ്റ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് ചൂടുള്ള ക്രൂട്ടോണുകളുടെ അടിത്തറയുണ്ട്, അതേസമയം ടാർട്ടൈനുകൾക്ക് ചെറിയ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ ഉണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതുമായ എന്തും ആകാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ടെൻഡർ ചിക്കൻ കൂടാതെ ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ്ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക).

സോസേജ്

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 189 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സോസേജ്, മുട്ട സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് എളുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താവുന്ന താങ്ങാവുന്നതും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഏത് ശതമാനവും വേവിച്ചതോ അസംസ്കൃതമായതോ ആയ സ്മോക്ക് സോസേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒഴിവാക്കണം. മയോന്നൈസിന് പകരം സലാമിയും കെച്ചപ്പും ഉള്ള ഈ വിശപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ള "പിസ്സ" യ്ക്കുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 400 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ചീര - 40 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - 15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. തക്കാളിയും സോസേജും സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി, അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. 2 മുട്ടകൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അതിൽ മുക്കുക മുട്ട മിശ്രിതം, ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. വറുക്കുക.
3. ചൂടുള്ള അപ്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളും സോസേജ് കഷണങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് അരച്ച് മുകളിൽ വിതറുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക.
4. 2 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം. സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ തളിക്കേണം. ചീരയും ചീരയും വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ട കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ച്

• പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 280 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശം: ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം, പ്രാതലിന്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

IN ക്ലാസിക് രൂപംഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ - നേരിയ വിഭവംഅവകാശവാദമില്ല നല്ല പാചകരീതി. ഇത് വേഗതയേറിയതും സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമാണ്. പക്ഷേ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർപോലും പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾസൃഷ്ടിപരമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജ്, മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ "ബോക്സുകൾ".

ചേരുവകൾ:

• ടോസ്റ്റുകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
• സോസേജ് - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ബ്രെഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും 1 സെൻ്റിമീറ്റർ വിടുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന 2 "ഫ്രെയിമുകൾ" ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഓരോ "ബോക്സിലും" സോസേജ് ഇടുക, 1 മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ഒരു കഷ്ണം ചീസും മുകളിൽ മറ്റൊരു ബ്രെഡ് ഘടനയും സ്ഥാപിക്കുക - ചീസ് അവയെ ഒട്ടിക്കും. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറിച്ചിടുക. മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 12 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 291 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് ഇറ്റാലിയൻ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ആകുന്നു പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം, രുചികരമായ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും അനുയോജ്യമായ ബദൽവിരസമായ ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം. പാചകക്കുറിപ്പ് മൊസറെല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു - അതിലൊന്ന് പാചക ചിഹ്നങ്ങൾഇറ്റലി, അങ്ങനെ ഒരു ലളിതമായ വിഭവം ഒരു പ്രകടമായ, piquant രുചി ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 600 ഗ്രാം;
• മൊസറെല്ല - 60 ഗ്രാം;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• മുനി - 10-15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ബ്രെഡ്, ഹാം, ചീസ് എന്നിവ 12 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അപ്പം കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുറംതോട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
3. ബ്രെഡ് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക - ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ, ചീസ്. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ പാൻ മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിലേക്ക് പാൻ തിരികെ വയ്ക്കുക.
4. സോസ് തയ്യാറാക്കുക - ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി, മുനി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചൂട്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, താളിക്കുക ചേർക്കുക.
5. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് സ്വാദും ചീഞ്ഞതുമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

റവയും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 210 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ മികച്ചതല്ല സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവം, എന്നാൽ എത്ര പേർ റവ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്തു? വിഭവം വളരെ തൃപ്തികരവും രുചികരവും ബജറ്റിന് അനുയോജ്യവുമാണെന്ന് മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും - അവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കെച്ചപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. സോസേജ് മുളകും, ഉള്ളി മുളകും.
2. മുട്ട, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റവ കലർത്തി 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. പച്ചിലകൾ മുളകും, ഉള്ളി, സോസേജ്, സോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 4 ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് വിതറി മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മറിച്ചിട്ട് വിളമ്പുക.

ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 273 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായ ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാം. അവർ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ഡുറം ഇനങ്ങൾ- ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുകയും നീട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഒരു അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം - ഇത് ബ്രെഡിന് സുഗന്ധം നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 0.5 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ബ്രെഡ് 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ചീസ് ഇതിലേക്ക് അരയ്ക്കുക നാടൻ grater, മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം ബ്രെഡിലേക്ക് പരത്തുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മുട്ടയും തക്കാളിയും കൂടെ

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 150 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പുതിയ പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും അടങ്ങിയ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണമല്ല. വറചട്ടിയിലെ അത്തരം ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രുചി മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഒരുപോലെ ആസ്വദിക്കും, അവ വളരെക്കാലം നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണത നൽകുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യും. വിജയം-വിജയം ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻസോസേജ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 0.5 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. പച്ചിലകൾ മുളകും, തക്കാളി ഇളക്കുക.
3. ബ്രെഡ് 6 കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. മുകളിൽ തക്കാളി ഫില്ലിംഗ് വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. വെവ്വേറെ, 6 ചെറിയ മുട്ടകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബ്രെഡിൽ ഓരോന്നായി വയ്ക്കുക. ലിഡിനടിയിൽ ചൂടാക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 175 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ക്രിസ്പി ഉള്ളി, വരെ വറുത്തത് സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, വളരെയധികം ഉണ്ട് അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനമറ്റൊരു കഷണം ശ്രമിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തെ ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന്. ഇത് ചെയ്തിട്ട് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ച്ഒരു വറചട്ടിയിൽ, ചായ, ബിയർ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഏകതാനമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ വിരസമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം നിങ്ങൾക്ക് ശാശ്വതമായി പരിഹരിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 130 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. അപ്പത്തിൻ്റെ 5 കഷ്ണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
2. ചീസ് താമ്രജാലം. മുട്ട അടിച്ച് ഇളക്കുക.
3. ഉള്ളി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് ചേർക്കുക.
4. മിശ്രിതം ബ്രെഡിലേക്ക് പുരട്ടുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ ഫില്ലിംഗ് താഴേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുക.
5. തിരിഞ്ഞ് വേവിക്കുക.

ലാവാഷിൽ നിന്ന്

• പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 190 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഈ ലാവാഷ് വിഭവത്തെ കിഴക്കൻ ദാതാവായ കബാബ് അല്ലെങ്കിൽ ഷവർമയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധു എന്ന് വിളിക്കാം. അടിസ്ഥാനം ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ചുരുട്ടുകയോ ഒരു കവറിലേക്ക് മടക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു - ഇതെല്ലാം പാചകക്കാരൻ്റെ രുചിയെയും ഭാവനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിലായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ.

ചേരുവകൾ:

• അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 2 പീസുകൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡും 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ചീസ് താമ്രജാലം, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് തൈര്, ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
4. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. എൻവലപ്പുകൾ ഉരുട്ടി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഹോളിഡേ ടേബിളിനുള്ള ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ - ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 320 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഉത്സവ പട്ടിക. ഉരുകിയ ചീസ് ഒരു സമന്വയത്തിൽ ഒപ്പം വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്ഈ വിഭവം സമ്പന്നമായി മാറുന്നു, ശരിക്കും ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി. വേണമെങ്കിൽ, അത് പച്ചമരുന്നുകളും ഒലീവും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 0.5 പീസുകൾ;
• സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 തുരുത്തി;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ യോജിപ്പിക്കുക.
2. 8 സ്ലൈസ് ബ്രെഡിൽ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം പുരട്ടുക.
3. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഇടുക.
4. ചീസ് അരച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ വിതറുക.
5. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പ്രശസ്ത സ്വീഡിഷ് റെസ്റ്റോറേറ്റർ ട്യൂർ റെറ്റ്മാൻ സൃഷ്ടിച്ച അസാധാരണമായ സ്‌കാജൻ ടോസ്റ്റിൻ്റെ സ്വന്തം വകഭേദം നിങ്ങൾ അവർക്ക് നൽകണം. കാൾസണിൻ്റെ മാതൃരാജ്യമായ വിദൂര സ്വീഡനിൽ നിന്നുള്ള ഈ ജനപ്രിയ ട്രീറ്റിനെ ചെറുക്കാൻ ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള ഗൂർമെറ്റുകൾക്ക് പോലും കഴിയില്ല.

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 332 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചൂടുള്ള വിശപ്പ്.
• പാചകരീതി: സ്വീഡിഷ്.
• തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ചൂടുള്ള Skagen കൂടുതൽ ഭക്ഷണവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കാൻ, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം മധുരമില്ലാത്ത തൈര്. അത് ഉപദ്രവിക്കില്ല അതുല്യമായ രുചിസ്വീഡിഷ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പലഹാരം. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കാര്യമായ മാറ്റങ്ങളില്ലാതെ അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം അതിൻ്റെ പ്രത്യേക വടക്കൻ രുചിയിൽ ചിലത് നഷ്ടപ്പെടും. അവസാന ആശ്രയമായി, മത്തി കാവിയാർ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ഗുണനിലവാരമുള്ള കാവിയാർകപ്പലണ്ടി.

ചേരുവകൾ:

• ബണ്ണുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചെമ്മീൻ - 60 ഗ്രാം;
• ഉപ്പിട്ട കാവിയാർമത്തി - 2 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മുറിക്കുക വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബണ്ണുകൾപകുതിയിൽ, വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ മുഴുവൻ ചെമ്മീനുമായി സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം ബണ്ണുകളിലേക്ക് പരത്തുക.
4. കാവിയാർ പന്തുകളാക്കി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സാൻഡ്വിച്ച് - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചത് ഒരു ചൂതാട്ടക്കാരനും ഇംഗ്ലീഷ് കൗണ്ടറും നയതന്ത്രജ്ഞനുമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുമാണ്. കളിയുടെ പുരോഗതിയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കാൻ അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിച്ചില്ല, അതിനാൽ ആഡംബര ഭക്ഷണത്തിന് പകരം രണ്ട് വറുത്ത റൊട്ടിക്കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ബീഫ് ആവശ്യപ്പെട്ടു. സാൻഡ്‌വിച്ച് മികച്ചതാണെന്നും ഏത് ക്രമീകരണത്തിലും കട്ട്ലറി ഇല്ലാതെ കഴിക്കാമെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. ഇടതൂർന്ന റൊട്ടിയിൽ നിന്നാണ് ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. അപ്പം ഇന്നലെയാണെങ്കിൽ, വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
3. റൊട്ടിയിൽ ഹമ്മസ്, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ പരത്താൻ ശ്രമിക്കുക. വാസബി, അരുഗുല ഉപയോഗിക്കുക. സോസുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാം. ബ്രെഡ് വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പൂരിപ്പിക്കൽ പിടിക്കില്ല, അത് കീറുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും.
4. കുറഞ്ഞത് ഒരു ചേരുവയെങ്കിലും പുതിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയത് അഭികാമ്യമാണ്.
5. "സ്ലിപ്പറി" ചേരുവകൾ വശങ്ങളിലായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുന്നിൽ വയ്ക്കരുത്, കൂടാതെ നനഞ്ഞ ചേരുവകൾ റൊട്ടിക്ക് വളരെ അടുത്ത് വയ്ക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ അത് മുക്കിവയ്ക്കും.
6. നിങ്ങൾ ചീസിനടുത്ത് തക്കാളി വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, വറുത്തപ്പോൾ അവ ജ്യൂസ് നിലനിർത്തും.
7. പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക, അത് തണുത്തതായിരിക്കരുത്.

വീഡിയോ

ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾ എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് ചോദിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ കേൾക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു: ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച്. യാത്രയിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് - ഈ ലഘുഭക്ഷണം സാർവത്രികമാണ്. അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക്, അതിൽ റൊട്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താത്ത ഏതൊരാളും സാൻഡ്‌വിച്ചിൻ്റെ ഘടനയാൽ പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല. ചൂട്, തണുത്ത, അടഞ്ഞ, കനാപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊട്ടകളുടെ രൂപത്തിൽ പോലും തുറന്നിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളും അവരുടെ സ്നേഹിതരെ കണ്ടെത്തും.

മുട്ട സാൻഡ്വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു മുട്ട സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ നിരവധി പാചക വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്. പാചക സമയം ശരാശരി 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം, മുകളിൽ ചീസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഇട്ടു, മുകളിൽ ഒരു വറുത്ത മുട്ട ഇടുക. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം അവോക്കാഡോയും നാരങ്ങാനീരും സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റ് നുറുങ്ങുകൾ:

• രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻമുട്ട പിണ്ഡം (ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ട), കൂടെ പുതിയ ചീര പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ സോസ്അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടാർ.
• ചീസ്, സോസേജ്, എല്ലാത്തരം പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ. പാചകത്തിൽ ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും ചെലവഴിക്കാതെ വിഭവം എല്ലാ ദിവസവും വ്യത്യസ്തമാക്കാം.
• ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അവധിക്കാല അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 263 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• അടുക്കള: രചയിതാവിൻ്റെ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ക്രിസ്പി മുട്ട സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണം/അത്താഴമാണ്. ഒരു ലളിതമായ ചേരുവകൾ, പാചക സമയം കുറഞ്ഞത് - വിഭവം തയ്യാറാണ്. പാചകം ചെയ്യാൻ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ വെളുത്തുള്ളി പിക്വൻസി ചേർക്കും, പുളിച്ച വെണ്ണ മൃദുവാക്കുകയും അതിലോലമായ രുചി ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം പച്ചിലകൾ നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മുട്ട മിശ്രിതം എന്നിവ ചെറുതായി ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഒരു കഷണം അപ്പത്തിൽ മുക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംവെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. തിരിയുക, ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
4. ഒരു മോർട്ടറിൽ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചെടുക്കുക ഒരു ചെറിയ തുകവെള്ളം.
5. തയ്യാറാക്കിയ ക്രൂട്ടോണുകളിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി തടവുക.

വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട്

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 404 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പാചക ഓപ്ഷൻ - ഒരു ലഘുഭക്ഷണം, പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം. മുട്ടയും ചീസും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ മൃദുവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. ചേരുവകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സമ്പന്നമായ രുചിചീസ് കൂടിച്ചേർന്ന് capers ആൻഡ് gherkins ചേർക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, വറചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് വറുക്കുന്നതിനുപകരം, ഉണക്കൽ രീതി ഉപയോഗിക്കുക - ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ ചൂടാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് റൊട്ടി - 8 കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• gherkins - 50 ഗ്രാം;
• ക്യാപ്പേഴ്സ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. ഉള്ളി മുളകും ചെറിയ സമചതുര, എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
3. ഗേർക്കിൻ, കേപ്പർ, മുട്ട എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
4. വറുത്ത ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക - ഇളക്കുക.
5. ബ്രെഡിൻ്റെ ഓരോ സ്ലൈസിലും തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഉയർന്ന കലോറിയാണ് (548 കിലോ കലോറി), മാത്രമല്ല കൂടുതൽ സംതൃപ്തവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാം ഉപയോഗപ്രദമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽനിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക്. അവോക്കാഡോ സോസ് ശരീരത്തെ വളരെക്കാലം പൂരിതമാക്കുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ. സാധാരണ കോഴിമുട്ടകൾ കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - അവയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഉൾപ്പെടെ. ധാതുക്കൾ.

ചേരുവകൾ:

• റൈ ബ്രെഡ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അവോക്കാഡോ - പകുതി;
• വലിയ തക്കാളി- 1 പിസി;
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ വിനാഗിരി- 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി- രുചി;
• ഉപ്പ് രുചി;
• ആരാണാവോ.

പാചക രീതി:

1. അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
2. തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
3. സോസിൻ്റെ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക, മുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
4. വേവിച്ച കോഴിമുട്ടയോ കാടമുട്ടയോ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് മുകളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
5. ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കൂടെ വറുത്ത മുട്ടയും

• സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 993 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഫ്രഞ്ച്.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ബുദ്ധിമുട്ട്.

നിങ്ങളുടെ മറ്റേ പകുതിയെ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ് റൊമാൻ്റിക് പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഇതിന് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് അതിൻ്റെ അവതരണത്തിലൂടെ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും. അടിയിൽ മൊരിഞ്ഞ ബ്രെഡിനൊപ്പം പൊരിച്ച മുട്ടയുടെ രുചി അതിലോലമായ സോസ്ജയിക്കും, ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആവർത്തിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. സൗന്ദര്യാത്മകമായ അവതരണവും നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് കാണിക്കുന്നതും കാരണം ഒരു ഫോട്ടോയിൽ പകർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള വിഭവമാണിത്.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഹാം - 230 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഗ്രൂയേർ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെളുത്ത അപ്പംടോസ്റ്റിനായി - 8 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 460 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് പൊടി- 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഡിജോൺ കടുക് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ജാതിക്ക - 0.125 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഫ്രഷ് മുളക്- രുചി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട്, മാവു ചേർക്കുക, വേവിക്കുക, മൂന്നു മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി.
2. ചട്ടിയിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
3. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ജാതിക്ക), 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക വറ്റല് ചീസ്.
4. Gruyère ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് പാൻ മെഴുക് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക.
5. കടുക് ഉപയോഗിച്ച് നാല് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് വിതറി മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഹാം വയ്ക്കുക. ബാക്കി പരത്തുക ചീസ് സോസ്, ചീസ് തളിക്കേണം അടിസ്ഥാന മൂടുക.
6. ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ വറചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും തിരിക്കുക.
7. ചെറുതായി വയ്‌ച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
8. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പരത്തുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
9. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മുട്ട വറുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചിനും മുകളിൽ വറുത്ത മുട്ടയിടുക.

ചീസ് കൂടെ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്;
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ;
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 651 കിലോ കലോറി;
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്;
• പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ;
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മോസറെല്ല വളരെ മനോഹരവും മൃദുവായതുമായ ഇളം ചീസ് ആണ്, അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ രുചിയാണ്. ചീസും മുട്ടയും ഉള്ള ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് മൃദുവായതും തടസ്സമില്ലാത്തതുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. മൊസറെല്ലയ്ക്ക് പകരം, അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാസ്ദം, ചെഡ്ഡാർ, സുലുഗുനി, ബ്ലൂ ചീസ് മുതലായവ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത അപ്പം - 250 ഗ്രാം;
• പാൽ - 125 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മൊസറെല്ല ചീസ് - 1 തല;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഒലിവ് എണ്ണ- 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ചീസ് 0.5 സെൻ്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിക്കുക.
2. ചെയ്യുക അടച്ച സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. രണ്ട് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ചീസ് വയ്ക്കുക, വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ അമർത്തുക.
3. പാൽ, മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
4. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചും പാലിൽ മുക്കുക, എന്നിട്ട് മാവും മുട്ടയും മിശ്രിതം. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

• സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 580 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്ത് ഒരു സായാഹ്നത്തിനുള്ള രുചികരമായ, ക്രിസ്പി ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. നുരയെ പാനീയം. ബജറ്റിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ, പക്ഷേ രുചികരമായ വിഭവം- ചെറിയ എണ്ണം ഘടകങ്ങളും ഒരു ചെറിയ സമയംതയ്യാറെടുപ്പുകൾ. പുരുഷന്മാർ അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ സന്തോഷിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനാൽ വനിതാ പാർട്ടിമൃദുവായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 8 കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. അവരെ നന്നായി താമ്രജാലം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, കടുക് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ.
2. വെളുത്ത ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ചെയ്ത് വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വറുത്ത ബ്രെഡിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി തടവുക.
3. വറുത്ത റൊട്ടി കഷണങ്ങളിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

അടുപ്പിൽ

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 695 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ട കൊണ്ട് സാൻഡ്വിച്ച് - ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻപ്രകൃതിയിലോ നാട്ടിലോ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ പകരം ഉപയോഗിക്കുക പുകവലിച്ച ചിക്കൻ, വേട്ടയാടുന്ന സോസേജുകൾ. യാത്രയ്ക്കിടെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തണുപ്പും കാറ്റും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, അവ പേപ്പറിലും ഫോയിലിലും പൊതിയുക.

ചേരുവകൾ:

• ടോസ്റ്റിനുള്ള വെളുത്ത അപ്പം - 16 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ - 8 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഉപ്പ്, ചീര, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. 8 ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നുറുക്ക് മുറിക്കുക, പുറംതോട് നിന്ന് "റിംസ്" ഉണ്ടാക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള മുഴുവൻ കഷണങ്ങളും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
3. ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിൽ 4 എണ്ണത്തിൽ റിംസ് വയ്ക്കുക. പ്രീ-വറുത്ത കൂൺ അവരെ നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
4. ശേഷിക്കുന്ന 4 കഷണങ്ങളിൽ 2 ഹാം കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അവയെ ബ്രെഡ് "റിംസ്" കൊണ്ട് മൂടുക. ഉള്ളിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
5. മഞ്ഞക്കരു "സെറ്റ്" ചെയ്ത് ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൻഡ്വിച്ചുകളുള്ള ട്രേ വയ്ക്കുക.
6. വിഭവം ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, ചീര തളിക്കേണം.

സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 289 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• അടുക്കള: രചയിതാവിൻ്റെ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ചെറുപ്പക്കാരായ സ്കൂൾ കുട്ടികളുടെ അമ്മയെ എപ്പോഴും സഹായിക്കും. ഏറ്റവും ആവശ്യക്കാരും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവരുമായ കുട്ടികൾ പോലും അത്തരം രുചിയുള്ളതും നിരസിക്കില്ല ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. വിഭവം ചെയ്യുംവിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പഠിക്കുമ്പോൾ പ്രഭാഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ലഘുഭക്ഷണം. ഒരു തക്കാളി ഒരു കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഒരു ടർക്കി കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 8 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 133 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ - 13 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. അപ്പം മുറിക്കുക, രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിക്കുക.
2. ലോഫ് കഷ്ണങ്ങൾ ലിക്വിഡ് മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുക്കി, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. രണ്ട് തക്കാളി ചെറുതായി അരിയുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ഹാം - മിക്സ്.
4. "അപ്പങ്ങൾ" തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വിരിച്ചു, മുകളിൽ എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും സ്ഥാപിക്കുക.
5. സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

മത്തി കൊണ്ട്

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 905 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മത്തിയും പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ - അസാധാരണ ലഘുഭക്ഷണംഅവധിക്ക്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിത്തറയായി ബ്രെഡ് മാത്രമല്ല, പടക്കം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വിഭവം ഉത്സവമായി തോന്നാൻ, അനുയോജ്യമായ വലുപ്പമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയുള്ള ആകൃതി നൽകുക. നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ – സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കൽകാരറ്റിൽ നിന്ന്. ഫില്ലറുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്അല്ലെങ്കിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ബോറോഡിനോ ബ്രെഡ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചതകുപ്പ.

പാചക രീതി:

1. ബ്രെഡും മത്തിയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ ഇതിലേക്ക് അരച്ചെടുക്കുക നല്ല ഗ്രേറ്റർ. ഉള്ളി തൂവലുകളായി മുറിക്കുക.
2. മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക വറ്റല് മുട്ടകൾ.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ബ്രെഡും ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് മുകളിൽ മത്തി വയ്ക്കുക.
4. ചതകുപ്പ ഒരു വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

മത്തി, കുക്കുമ്പർ കൂടെ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 494 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: നോർവീജിയൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

സാന്നിദ്ധ്യം കാരണം ഇത് ഒരു നേരിയ, കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവമാണ് ആവശ്യമായ അളവ്പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ശരീരത്തെ നന്നായി പൂരിതമാക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൽ പോലും സംതൃപ്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ചുകന്ന ഫില്ലറ്റിൻ്റെ പുതുമ ജൈവികമായി "പുളിച്ച" ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തീകരിക്കും നാരങ്ങ നീര്. ക്രിസ്പി പച്ചിലകളും വെള്ളരിക്കയും വിശപ്പിന് ഇളം നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി - 200 ഗ്രാം;
• ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്- 1 പിസി;
• പച്ച സാലഡ്- 1 കുല;
• വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വേവിച്ച മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി;
• വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. അപ്പം 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ കഷണങ്ങളാക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക.
2. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി രണ്ടായി മടക്കി വെണ്ണ പുരട്ടിയ ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
3. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി ചീര ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ വയ്ക്കുക.
5. മത്തി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി വെള്ളരിക്കയിൽ വയ്ക്കുക.
6. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മത്തി സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കു മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

തക്കാളി ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 209 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ചൂടുള്ള മുട്ട സാൻഡ്വിച്ച് തക്കാളി, സോസേജ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് നിറയും. ക്രിസ്പി ഒപ്പം സുഗന്ധമുള്ള സാൻഡ്വിച്ച്, നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളുടെയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ സോസേജ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോഴി തിളപ്പിച്ച് ചേർക്കാം - എപ്പോൾ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്ഇത് അതിലോലമായ ഘടന നിലനിർത്തുകയും തക്കാളിയുമായി നന്നായി പോകുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ബണ്ണുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോസേജ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ സോസേജും ചെറിയ തക്കാളിയും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ബണ്ണിൽ നിന്ന് ബണ്ടിൻ്റെ മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക.
3. ചട്ടിയിൽ ബൺ വയ്ക്കുക, ഒരു മുട്ട കിണറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. തക്കാളി തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ സാൻഡ്വിച്ചിൽ വറുത്ത സോസേജ് വയ്ക്കുക.

വീഡിയോ

വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ മുട്ട - മികച്ച ഓപ്ഷൻപ്രാതലിന്. ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ, തലേദിവസം രാത്രി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തിളപ്പിക്കാം. ഒപ്പം വേഗതയേറിയതും തൃപ്തികരവും രുചികരവും. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസകരമായ എന്തെങ്കിലും വേണം, അല്ലേ? അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് രസകരമായ എന്തെങ്കിലും നൽകാനും കഴിയും. എന്നാൽ ഇത് സാധാരണ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പോലെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കണം. ലളിതമായവർ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിന് വരുന്നു, പക്ഷേ അവരുടെ സ്വന്തം തന്ത്രം കൊണ്ട്, മുട്ട സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നാല് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതിലും ലളിതമായ ഒരു കാര്യമുണ്ട്. അതിലും ബുദ്ധിയുള്ളവരുണ്ട്. ചില ചേരുവകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ ( മുട്ട, തീർച്ചയായും, പ്രധാന ഘടകമായി തുടരുന്നു) മറ്റുള്ളവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഓപ്ഷനുകൾ ലഭിക്കും. ഓരോ പതിപ്പിലും, മുട്ട അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും അത് നിലനിർത്തുന്നു - “പുഷ്പം” സാൻഡ്‌വിച്ചിനായി നിങ്ങൾ വെള്ളയെ അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ മുട്ട ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് I - മുട്ടയും ചീസ് സാൻഡ്വിച്ചുകളും

വറുത്ത മുട്ടഒരു പുതിയ ഫോർമാറ്റിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും പ്രധാന ഘടകമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു ഹൃദ്യമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. മുട്ടകൾ ഒതുക്കമുള്ളതായി വറുത്തത് ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്; സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ചേരുവകൾ (2 സെർവിംഗ്സ്):

ചീസ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1 മുട്ടകൾ വറുത്ത മുട്ടകൾ പോലെ വറുക്കുക, അവ പരത്തുകയോ പരസ്പരം പറ്റിനിൽക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ തീയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളിലെ മഞ്ഞക്കരു വേവിച്ചാൽ കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും.

2 ബ്രെഡ് ഒരു വശത്ത് വറുക്കുക. ഓരോ ബ്രെഡിൻ്റെയും മറുവശം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പരത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. ശേഷം വറുത്ത മുട്ട ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചീസ് ചേർക്കാം. പരമാവധി ശക്തിയിൽ 1-1.5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വെച്ചുകൊണ്ട് ചീസ് ഉരുകുക.

1 വറുത്ത മുട്ടയ്ക്കും ബ്രെഡിനും ഇടയിൽ, മയോന്നൈസിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഇടാം, ഇത് സാൻഡ്വിച്ച് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കും. പോലെ ചീസ് ചെയ്യും സംസ്കരിച്ച ചീസ്വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളോടെ.

2 മുട്ട ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപംകുക്കികൾ മുറിക്കുന്നതിന്, ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളുടെ വലുപ്പത്തിന് അനുയോജ്യമായ വ്യാസം. ചട്ടിയിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, അതിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. അതേ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടി അനുയോജ്യമാണ് - മുട്ട തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് വലിയ കമ്പനി. ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള അറകളോടെയാണ് ഈ പാത്രങ്ങൾ വരുന്നത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് II - തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഡബിൾ ഡെക്കർ ടോസ്റ്റ്

ഈ സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ മുട്ടയും ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ചെറുതായി അടിക്കുക. അടിച്ച മുട്ടയിൽ അല്പം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ (2 സെർവിംഗുകൾക്ക്):

തക്കാളിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1 1-1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള ഒരു ഫ്രെയിമുണ്ടാക്കാൻ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, പകുതി തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2 ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ രണ്ട് മുഴുവൻ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഓരോന്നിനും മുകളിൽ ഹാം ഇടുക. പിന്നെ അപ്പം കൊണ്ടൊരു ഫ്രെയിം. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ അറയിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ടയിൽ അടിക്കുക. മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം - 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ്.

1 നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് മുട്ട മുകളിൽ തളിക്കേണം കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് III - ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്

ശരി, ഇത് ലളിതമായി തോന്നുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ (2 സെർവിംഗുകൾക്ക്):

ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1 ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ രണ്ട് ബ്രെഡ് ഫ്രെയിമുകൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ വറുക്കുമ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ഥലത്ത് ഒരു മുട്ട യോജിക്കും. അതിനാൽ, റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ കനംകുറഞ്ഞാൽ, കൂടുതൽ നുറുക്കുകൾ നിങ്ങൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 1.5 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ടോസ്റ്റ് എടുത്ത് ബ്രെഡിൻ്റെ അരികിൽ നിന്ന് ദ്വാരത്തിലേക്ക് 1.5-2 സെൻ്റിമീറ്റർ വിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

2 ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ബ്രെഡ് ചേർക്കുക, നടുവിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മുട്ടകൾ. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുട്ട പരക്കാതിരിക്കാൻ വേണ്ടത്ര സെറ്റ് ആകുമ്പോൾ മറിച്ചിടുക. തീരുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു ചെറുതായി വേവിക്കാതെ വിടുക.

1 നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ഫ്രെയിം തടവാം. ബാക്കിയുള്ള നുറുക്ക് അതേ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് IV - ഫ്ലവർ സാൻഡ്വിച്ച്

പാചകത്തിന്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വറുത്ത റൊട്ടി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെളുത്ത റൊട്ടിയിൽ നിന്നോ ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയിൽ നിന്നോ ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ ഒരു സ്ലൈസ് മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ (1 സെർവിംഗിന്):

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1 അടുപ്പ് ഓണാക്കി താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിലേക്ക് വരാതിരിക്കാനും മഞ്ഞക്കരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ശക്തമായ നുരയിലേക്ക് വെള്ള അടിക്കുക.

2 ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് കടലാസ് ഉപയോഗിക്കാം) അപ്പം വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു കഷണം റൊട്ടിക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അരികുകൾ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക - ഭാവിയിലെ “പുഷ്പത്തിൻ്റെ” ദളങ്ങൾ, മഞ്ഞക്കരുവിന് നടുവിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക. 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

3 സാൻഡ്വിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഞ്ഞക്കരു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അറയിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക. മഞ്ഞക്കരു തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

1 ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം വെണ്ണയും അല്പം വറ്റല് ചീസും മഞ്ഞക്കരുവിൽ ഇടാം.

2 പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഇലകളും ഒരു തണ്ടും ഉണ്ടാക്കുക, പൂർത്തിയായ "പുഷ്പം" ഒരു വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 1: ചേരുവകളും ഉപകരണങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.

ആദ്യം, ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, കട്ടിയുള്ള ചുവടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിലും, കൗണ്ടർടോപ്പിൽ ഒരു ചെറിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത റൊട്ടി എടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ - മികച്ചത്. അങ്ങനെയൊന്നും ഇല്ലേ? എന്നിട്ട് ബൺ സ്വയം കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയിൽ മൂന്നെണ്ണം മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിച്ച്, ബാക്കിയുള്ളവയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് മുറിക്കുക, അത് ഉടനടി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ സോസേജിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കുന്നു, അത് വിൽക്കുന്നു ഭാഗികമായി, ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം കണ്ടെത്തിയില്ല, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അത് വീണ്ടും ഒരു പുതിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയുള്ള ബോർഡിൽ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് നേരിയതോ ഇടത്തരമോ ആയ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് മുളകും ചെറിയ കഷണം ഹാർഡ് ചീസ്, ഉദാഹരണത്തിന്, "Parmesan", വൈവിധ്യം പ്രധാനമല്ലെങ്കിലും. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ കൌണ്ടർടോപ്പിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും അടുത്ത, വാസ്തവത്തിൽ, ഏതാണ്ട് അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 2: ചൂടുള്ള മുട്ട സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഇപ്പോൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക അനുയോജ്യമായ രൂപംമൂന്ന് മുഴുവൻ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ.

എന്നിട്ട് ഓരോന്നിനും മുകളിൽ നാല് സോസേജ് വളയങ്ങൾ തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക.

ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾപൾപ്പ് മുറിച്ച അപ്പം അതുല്യമായ "വിൻഡോകൾ" അല്ലെങ്കിൽ അവയെ "കിണറുകൾ" എന്നും വിളിക്കാം.

ഓരോ ഇടവേളയിലും ഞങ്ങൾ ഒരെണ്ണം തകർക്കുന്നു കോഴിമുട്ട, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ് അവരെ തളിക്കേണം, ഹാർഡ് കീറിപറിഞ്ഞു ചീസ് അവരെ തകർത്തു അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടുവിൽ റാക്ക് അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ preheated. വേണ്ടി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചുടേണം 12-17 മിനിറ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മുട്ടകൾ എത്രമാത്രം സജ്ജമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം കുറച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, കട്ടിയുള്ള ഒന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക.
ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കൈകളിൽ ഓവൻ മിറ്റുകൾ ഇടുകയും പൂപ്പൽ നീക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക, മുമ്പ് മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിച്ചു. വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചും മാറിമാറി നോക്കുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്യുകയും കുടുംബത്തിന് അതിശയകരമായ പലഹാരത്തിൻ്റെ രുചി ഉടനടി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 3: ചൂടുള്ള മുട്ട സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വിളമ്പുക.

ഹോട്ട് എഗ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഒരു കംപ്ലീറ്റ് ആയി തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പുന്നു ഹൃദ്യമായ അത്താഴം, ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം, പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി സ്വതന്ത്ര രണ്ടാമത്തേത്ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ.

നിന്ന് സലാഡുകൾ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, marinades, അച്ചാറുകൾ, നന്നായി, അത്തരം ഒരു ആകർഷണീയമായ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ആസ്വദിക്കാം പാചക മാസ്റ്റർപീസ്, തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ പുതിയതാണ്, ചായ, കാപ്പി, ജ്യൂസ്, കെഫീർ, പാൽ, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് മാത്രം. സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മിക്കപ്പോഴും, ബ്രെഡിൻ്റെ താഴത്തെ കഷ്ണങ്ങൾ ആദ്യം വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ്, കടുക്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അമർത്തുക;

ചില വീട്ടമ്മമാർ സോസേജിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നേർത്ത തക്കാളി വളയങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, അതുപോലെ അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നു;

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചീസ് തരം പ്രധാനമല്ല;

സലാമിക്ക് ഒരു ബദൽ - പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, ഹാം, ഹാം, ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഉണക്കിയ സോസേജുകൾപോലും വേവിച്ച ചിക്കൻ, നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവ എടുക്കാമെങ്കിലും.