ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് എപ്പോഴും നന്നായി ചേരുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ സലാഡുകളിൽ ഒന്നാണ് ഉത്സവ പട്ടിക. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടവും തയ്യാറാക്കലും വളരെ ലളിതമാണ്, പാചകത്തിൽ പരിചയമില്ലാത്ത ആർക്കും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു

തീർച്ചയായും, ഘടകങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യം ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. യഥാർത്ഥ രുചി ഞണ്ട് സാലഡ്ഇത് ധാന്യത്തേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായി മാറും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് പുതിയ കാരറ്റ് ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക. ഇത് വളരെ രുചികരവുമാണ്. കൂടാതെ, കാരറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ ചേർത്തു!

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള ധാന്യം - 1.5 - 2 പാത്രങ്ങൾ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ മുറിക്കുക ചെറിയ സമചതുര.

ഞങ്ങൾ വേവിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് നീര് ഊറ്റി വിറകുകളിലേക്കും മുട്ടകളിലേക്കും ഒഴിക്കുക.

മയോന്നൈസ് സീസൺ.

കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരണത്തിന്, വീഡിയോ കാണുക.

അരിയും പുതിയ വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം - 200 - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ്;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 - 3 പീസുകൾ. ശരാശരി;
• മധുരമുള്ള ധാന്യം - 1 കാൻ;
• പച്ച ഉള്ളി - അര കുല;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ - അര കുല;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഉപ്പ് വേണോ വേണ്ടയോ - സ്വയം തീരുമാനിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ശ്രമിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് തീരുമാനിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു റെഡി സാലഡ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി പാകം ചെയ്യും, മയോന്നൈസ് ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് സാലഡിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ പരുക്കനായോ സ്ട്രിപ്പുകളായോ മുറിക്കാൻ പലരും ഉപദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞാൻ എല്ലാം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - നല്ല മുറിവുകൾ. പക്ഷേ, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അത് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്.

ആദ്യം അരി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ ഒരു ബാഗ് ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി എടുത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ബാഗ് ചെറുതായി മൂടുന്നു, കൂടാതെ അര ടേബിൾസ്പൂണിൽ അല്പം കുറവ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി സാലഡിൽ ഒന്നിച്ചു ചേരില്ല, ഇളക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം (ഞാൻ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ഞണ്ട് സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഹാർഡ്-വേവിച്ചതും ഷെൽ ചെയ്തതുമായ മുട്ടകൾ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു.

കുക്കുമ്പറിൻ്റെ തൊലി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമാണെങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മുറിച്ചു.

പാത്രത്തിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, അരി, ധാന്യം എന്നിവ ചേർക്കുക.

ശ്രദ്ധ! സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒപ്റ്റിമൽ, 15 - 20 മിനിറ്റ് അങ്ങനെ വിശപ്പ് ഡ്രസിംഗിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങും.

കൂടാതെ കൂടുതൽ! ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും സാലഡിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ സംഖ്യമയോന്നൈസ് നിങ്ങളുടെ സാലഡ് "നനഞ്ഞതും" ആകർഷകമല്ലാത്തതുമാക്കുക മാത്രമല്ല, ചേരുവകളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇനി അത് ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക മാത്രമാണ് ബാക്കിയുള്ളത്. ഞണ്ട് സാലഡ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയല്ല.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ്

ഞണ്ട് സാലഡിലെ കുക്കുമ്പർ ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മയോന്നൈസ് അവധി സലാഡുകൾകൂടാതെ, ഒരുപക്ഷേ, ആരെങ്കിലും മടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത് തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി!

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരമുള്ള ധാന്യം - 1 കാൻ;
• വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ്;
• പുളിയുള്ള പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 6% അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉണങ്ങിയ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - രണ്ട് നുള്ള്.

മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാൻ അരി സജ്ജമാക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക. നിങ്ങൾ അയഞ്ഞ ധാന്യം ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ അര ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. സാധാരണ അരി 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും.

ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി കാൽ കപ്പ് മാത്രം എടുക്കുക. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൻ്റെ വലിപ്പം നാലിരട്ടിയാകും.

അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ വിനാഗിരിഅതേ തുക ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം നാരങ്ങ നീര്. ഞണ്ട് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിൻ്റെ സ്ഥിരത മയോന്നൈസ് പോലെയായിരിക്കണം.

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വിറകു, മുട്ട എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ ചേർത്ത ഉടനെ അല്പം ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. ഇരുണ്ടുപോകാതിരിക്കാൻ, നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ചോളവും (ദ്രാവകം ഒഴിക്കാൻ മറക്കരുത്) തണുത്ത അരിയും ചേർക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ധാരാളം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട: ഇത് ഏകദേശം 5 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. മറ്റൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാം.

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പുതിയ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വിറകു - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക- 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് - 200 - 250 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള ധാന്യം - 1 കാൻ;
• പച്ചിലകൾ - അര കുല;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണംആവശ്യമില്ല. എന്തെങ്കിലും അവ്യക്തമാണെങ്കിൽ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ചോദിക്കുക. ഞാൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം, വെള്ളരി, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കാബേജ് ഏകപക്ഷീയമായി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ നന്നായി. ഇത് ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര ആകാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അൽപം തടവുക, അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും വളരെ കഠിനമാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ജ്യൂസ് വറ്റിച്ച ശേഷം, ധാന്യം ചേർക്കുക.

പച്ചിലകൾ വെട്ടി സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

മുൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് സീസൺ. ഇളക്കി രുചി. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ശരി, അത് ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ളതാണ്! അടുത്ത ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ "ക്രാബ് സാലഡ്" എന്ന വിഷയത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. എന്നാൽ പുതുവർഷത്തിൻ്റെ തലേന്ന്, ചേരുവകൾ സ്വയം പരീക്ഷിക്കാം.

വികെയോട് പറയുക

ഏറെ നാളായി കാത്തിരുന്ന ജന്മദിനമോ മറ്റോ വന്നെത്തി കുടുംബ ആഘോഷംനിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല മതിയായ അളവ്ഹോളിഡേ ടേബിളിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ? ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല! ഈ പേജിൽ നിങ്ങൾ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തും രുചികരമായ സലാഡുകൾ, എന്നിവയിൽ തയ്യാറാക്കാം ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരംവീട്ടിൽ. തീർച്ചയായും വിരുന്നിന് എത്താൻ പോകുന്ന എല്ലാ അതിഥികളും ഞണ്ട് സാലഡ് അഭിനന്ദിക്കും, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം, അവ മുറിച്ച്, സംയോജിപ്പിച്ച്, താളിക്കുക, നന്നായി കലർത്തുക.

ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്ഞണ്ട് ഇറച്ചി. പലതിലും വിദേശ രാജ്യങ്ങൾഈ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു, വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ പരമ്പരാഗതമായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, മയോന്നൈസ്, വേവിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതി അവധി ദിവസങ്ങൾവളരെ ഉയർന്നതാണ്, പല വീട്ടമ്മമാരും നിരന്തരം പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുതിയ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി മാറ്റുന്നു, അതിനാൽ ഈ ജനപ്രിയ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ധാന്യം, കാബേജ്, അരി, വെള്ളരിക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സലാഡുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഈ മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. വലിയ നേട്ടം ഞണ്ട് വിറകുകൾഅവർ ഏറ്റവും നന്നായി പോകുന്നു എന്നതാണ് വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ- രുചികരമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അമൂല്യമായ ഗുണമേന്മ.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?ചട്ടം പോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - അയല, ഹേക്ക്, പൊള്ളോക്ക്, ഹാഡോക്ക്. വിറകിലെ എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും ഏകദേശം 50 ശതമാനവും മത്സ്യമാംസമാണ് ( മുട്ടയുടെ വെള്ള, അന്നജം, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ). എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ് - 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 85 കിലോ കലോറി. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കടൽപ്പായൽതോട്ടം പച്ചിലകളും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ, കുക്കുമ്പർ, കടൽപ്പായൽ എന്നിവയുള്ള ഒരു വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

♦ വീട്ടിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഓപ്ഷൻ 1:

വളരെ രുചികരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്. ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്: ക്ലാസിക് വഴിധാന്യവും വേവിച്ച മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ഓപ്ഷൻ #2:

ഫോട്ടോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞണ്ട് സാലഡ്ധാന്യം ഉള്ളി കൂടെ.

ഓപ്ഷൻ #3:

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ കാബേജ്, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് വിപ്പ് ചെയ്യുന്നു.

ഓപ്ഷൻ #4:

ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. അരിയും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക.

ഓപ്ഷൻ #5:

വെള്ളരിക്കയും ചോളവും ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്ന് ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

♦ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

♦ വീഡിയോ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അനിവാര്യമായ ഭാഗമാണ് സീഫുഡ് എന്ന് പലർക്കും അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലോകത്തിലെ സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാലാണ് പല വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ പകരക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് ഇറച്ചിക്ക് പകരം ചില വിഭവങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർക്കാം.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഇത് വളരെ ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പലർക്കും ഇത് പരമ്പരാഗതവും പലപ്പോഴും അവധിക്കാല മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുമാണ്.

ഇന്ന് നമ്മൾ ചിലത് നോക്കും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 600 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 2 ക്യാനുകൾ
• കോഴിമുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ
• അരി - 100 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 തല
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, അരി തിളപ്പിക്കുക. നമുക്ക് എടുക്കാം വലിയ എണ്നഅതിലേക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ അരി പലതവണ കഴുകുക. വെള്ളം തിളച്ചുവരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക അരി ധാന്യം, വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശ സമയം 20 മിനിറ്റ് പാചകം. അധികം വേവിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ ഇട്ടു കഴുകുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. എന്നിട്ട് ഊഷ്മാവിൽ നന്നായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ മുട്ടകൾ ഇട്ടു സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മുട്ട ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അവ ശരിയായി ഒഴിക്കുക തണുത്ത വെള്ളംടാപ്പിൽ നിന്ന്, ഷെല്ലുകൾ അവയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, പാക്കേജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വ്യക്തിഗത സെലോഫെയ്ൻ റാപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മുറിക്കുക).

4. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

5. മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾ പോലെ തന്നെ വെള്ളരിക്കാ പൊടിക്കുക.

6. പകുതി ഉള്ളി എടുത്ത് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉള്ളിയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ചേർക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അവ സാലഡിൽ ചീഞ്ഞത ചേർക്കുകയും എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

7. ധാന്യത്തിൻ്റെ പാത്രം തുറന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും ഊറ്റിയെടുക്കാൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉള്ളടക്കം വയ്ക്കുക.

8. ബി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം(തടം) ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം, അരി, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ധാന്യം കൊണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 400 ഗ്രാം
• മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ
• അരി - 0.5 കപ്പ്
• ധാന്യം - 380 ഗ്രാം (1 പാത്രം)
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നമ്മൾ മുട്ട പാകം ചെയ്യണം. ഒരു എണ്ന അവരെ ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം അവരെ നിറക്കുക, അവരെ സ്റ്റൌ ഇട്ടു, അവരെ ഓണാക്കുക ശക്തമായ തീ. അവർ തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ഇടത്തരം കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ തയ്യാറായ ഉടൻ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് ആരംഭിക്കുക. വേണ്ടി ഈ വിഭവത്തിൻ്റെനിങ്ങൾ അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.

2. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. അരി നന്നായി കഴുകി തിളപ്പിക്കുക.

4. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

5. ധാന്യം തുറന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

6. ഒരു പാത്രത്തിൽ (ബേസിൻ) ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.

7. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്, വിളമ്പാം.

അരി ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിഥികൾ ഇതിനകം സമീപിക്കുമ്പോൾ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ മേശ സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഈ വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ട്. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായതും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും ഹൃദ്യമായ സാലഡ്, നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1/2 കാൻ
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തണ്ടുകൾ
• പുതിയ ചതകുപ്പ - കുല
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ എടുക്കുക, സംരക്ഷിത ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

3. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾഡിൽ വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസന നൽകും. ആവശ്യാനുസരണം കഴുകി മുളകും, വിറകിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

3. മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. മധുരമില്ലാത്ത ടിന്നിലടച്ച ചോളം തുറന്ന് സാലഡിൽ ഇടുക.

5. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പുതിയ കുക്കുമ്പർ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുക്കുമ്പർ, ചോളം, അരി എന്നിവയുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം.
• അരി - 1/2 കപ്പ്
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1-2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• പച്ച ഉള്ളി - കുറച്ച് തൂവലുകൾ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ എടുത്ത്, അവയെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ (ബേസിൻ) ഇടുക.

2. ഒരു പാൻ എടുക്കുക, അതിൽ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അരിയുടെ ഇരട്ടി, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഞണ്ട് വിറകിലേക്ക് അരി ചേർക്കുക.

3. കുരുമുളക് ഈ വിഭവത്തിന് തെളിച്ചം മാത്രമല്ല, ചീഞ്ഞതും ചേർക്കുന്നു. ഇത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

4. അടുത്തതായി കഴുകി അരിഞ്ഞ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ വരൂ.

5. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി, സാലഡിൽ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

8. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൗന്ദര്യത്തിന്, ഒരു പ്രത്യേക പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

കാബേജ് കൊണ്ട് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, മധുരമല്ല - 250 ഗ്രാം.
• അരി - 50 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഈ വിഭവം 3-4 സെർവിംഗ് നൽകുന്നു.

1. അരി കഴുകി തിളപ്പിക്കുക, അത് തയ്യാറായ ശേഷം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ വീണ്ടും കഴുകുക.

2. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തണുത്ത അരിയുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

3. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവ തയ്യാറായതിനുശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളയാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിയും ഉള്ളിയും യോജിപ്പിക്കുക.

4. അതിനുശേഷം സാലഡിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചോളവും ചേർക്കുക.

5. കാബേജ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തണുത്ത ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

6. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കാബേജ് വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!!

മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ക്ലാസിക് ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സലാഡുകൾ വിളമ്പുന്നു, അത് സന്തോഷകരമാണ് വിശിഷ്ടമായ രുചി, വിശപ്പ് രൂപംസംതൃപ്തിയും. ചീഞ്ഞ സ്ഥിരതയ്ക്കും അതിലോലമായ ഘടനയ്ക്കും ഈ വിഭവം പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിൻ്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഓരോ പാചകക്കാരനും അറിയില്ല.

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആരംഭിക്കുക. യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസം ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമല്ല, വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്. യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസത്തിന് അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, ആരോഗ്യകരമാണ് വിറ്റാമിൻ ഘടന, ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ - വേവിച്ചതും പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തിയും സങ്കീർണ്ണമായ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കൽ. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ഞണ്ട് മാംസം കണ്ടെത്താം, അത് പുതുമയുള്ളതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് മസാലകൾ രുചി.

സാധാരണ സ്റ്റോറുകളിൽ, വൻതോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിൽ, ഞണ്ട് മാംസം ഒരു അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി - ക്ലാസിക് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾഅരിഞ്ഞ സുരിമിയിൽ നിന്ന് വെളുത്ത മാംസംകോഡും മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളും. അത്തരം വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നംസാധാരണ കുടുംബങ്ങളിൽ മേശയിലെ പലഹാരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, സലാഡുകൾക്ക് ആർദ്രത, ഭാരം, കൂടാതെ മസാലകൾ, പിക്വൻസി, സമൃദ്ധി എന്നിവയുമായി സംയോജിച്ച് നൽകുന്നു. പാചകത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾഞണ്ട് വിറകുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി - ഫോട്ടോയിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്ന മനോഹരമായ ഒരു അവധിക്കാല വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുക ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണംഎല്ലാ ദിവസവും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സലാഡുകൾ ജോലിസ്ഥലത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു പിക്നിക്കിൽ കൊണ്ടുപോകാം. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മുളകും, മിക്സ് ചെയ്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യണം. സ്വാഭാവിക പുതിയ മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ബേ ഇലകളും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൃത്യമായി 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം വേവിച്ചാൽ, മാംസം കടുപ്പമുള്ളതും റബ്ബറും ആകും).

ടിന്നിലടച്ച മാംസത്തിന് വ്യത്യസ്ത പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ് - ക്യാൻ തുറന്ന ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം കളയണം, പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകളോ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. ശീതീകരിച്ചതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ബ്ലെൻഡറിൽ തകർക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒറിജിനാലിറ്റി ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണയിലോ സസ്യ എണ്ണയിലോ വിറകുകൾ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കും. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ചൂടുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം ഏഷ്യൻ ശൈലി.

ഡ്രസ്സിംഗ് ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് ആകാം, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ സോസുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. യഥാർത്ഥ സോസ് ആയിരിക്കും നാരങ്ങാ വെള്ളംചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, ഡിജോൺ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള വിനാഗിരി. നല്ല കോമ്പിനേഷൻചെമ്മീൻ, കണവ, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം എന്നിവയുമായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ കലർത്തുന്നതിലൂടെ രുചി ലഭിക്കും. അച്ചാറിനോടോ 1000 ദ്വീപുകളിലോ ടാർടാർ സോസിനൊപ്പം ഈ ഓപ്ഷൻ രുചികരമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ചേർക്കണമെങ്കിൽ മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഹൃദ്യമായ, ഹാം, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികൾ, അപ്പോൾ അവർ യോജിക്കും പച്ച പയർ, ബീൻസ്, പൈനാപ്പിൾ പോലും. ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ അനുവദനീയമാണ്.

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ഏതെങ്കിലുമൊന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്കൂടെ ഞണ്ട് സാലഡ് വിശദമായ വിവരണംഒപ്പം ഓരോ ഘട്ടത്തിൻ്റെയും ഫോട്ടോകളുടെയോ വീഡിയോ പാഠങ്ങളുടെയോ രൂപത്തിൽ അനുഗമിക്കുക. അടുക്കളയിൽ ഇപ്പോഴും പരിചയമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാമെന്നും (സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ) എങ്ങനെ വിഭവം സംയോജിപ്പിക്കാമെന്നും ഉടനടി മനസ്സിലാക്കാത്ത പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് ഇത് പാചകം എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായി മാറുന്നു പുതിയ തക്കാളിപപ്രിക കൂടെ. നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ടതോ പുതിയതോ ആയ വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ ഏത് രൂപത്തിലും ഏത് തരത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം, കാബേജ് - വെള്ള, ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ, ടിന്നിലടച്ച കടൽപ്പായൽ എന്നിവയും അനുയോജ്യമാണ് (വളരെ ആരോഗ്യകരവും അയോഡിൻ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ ചക്ക പായൽ.

ധാന്യം കൊണ്ട്

ചോളം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുള്ള പലർക്കും ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡ് സുഖകരമാണ് പുതിയ രുചിപച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ ചേർത്ത് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ. ടിന്നിലടച്ച ഡെസേർട്ട് ധാന്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം കാരണം ഇത് രുചികരവും എന്നാൽ അതേ സമയം പ്രകാശവും മധുരവുമാണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ മസാലകൾ കോമ്പിനേഷനുകൾ, കറുപ്പ് ചേർക്കുക നിലത്തു കുരുമുളക്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 250 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 5 തണ്ടുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളരിക്കാ 2 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ വീതിയുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
2. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു colander ൽ ധാന്യം കളയുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം, ചേരുവകൾ ബാക്കി ഇളക്കുക.
4. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.
5. ഒരു കുന്നിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വിശപ്പ് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഞണ്ട് ഇറച്ചി കൂടെ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന് ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് ധാന്യം സാലഡ്നിന്ന് ഞണ്ട് ഇറച്ചി, ഭാവന കാണിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ഇവൻ്റ് ആഘോഷിക്കാൻ വരുന്ന എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെയും ഇത് ആകർഷിക്കും: ഒരു തിളക്കം നൽകാൻ അസാധാരണമായ രുചിഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഓറഞ്ച്. സമ്പന്നമായ ചുവന്ന നിറമുള്ള മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് മാംസം - 0.2 കിലോ;
• മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച്- 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം- ഭരണി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. ഞണ്ട് മാംസം മുളകും.
3. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.
4. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കരുത്).
5. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

കാബേജ് കൂടെ

തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ക്ലാസിക് സാലഡ്കാബേജ് കൊണ്ട് ഞണ്ട് വിറകുകൾ. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്വെളുത്ത കാബേജ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ, കീറിയതിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ഇലകൾ അല്പം ഉപ്പ് വിതറി ജ്യൂസ് വരുന്നതുവരെ കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യണം. കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചിക്കായി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ) ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് സീസൺ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• സുരിമി സ്റ്റിക്കുകൾ - 0.25 കിലോ;
• വെളുത്ത കാബേജ്- 150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - കഴിയും;
• പുതിയ ചതകുപ്പ- ബണ്ടിൽ;
• പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് - അര ഗ്ലാസ്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.
2. വിറകുകൾ മുറിക്കുക, കാബേജ് നേർത്ത റിബണുകളായി മുറിക്കുക.
3. ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മുമ്പ് ഒരു colander വറ്റിച്ചു.
4. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, മുട്ടകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക.
6. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് സേവിക്കുക.

അരി കൊണ്ട്

ക്ലാസിക് ഉത്സവ വിഭവംഞണ്ട് വിറകുകളും അരിയും ഉള്ള സാലഡ് വളരെക്കാലമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കാരണം, ഇതിന് വർദ്ധിച്ച കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും സ്വതന്ത്ര വിഭവം, നിങ്ങൾ അതിൽ വേവിച്ച കണവ വളയങ്ങൾ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് സംതൃപ്തി മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ഭക്ഷണവും ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• കണവ - അര കിലോ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - പാക്കേജിംഗ്;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300 ഗ്രാം;
• കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. അരി പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. 5-7 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി കണവ തിളപ്പിക്കുക.
3. ഫിലിമും ഇൻസൈഡുകളും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. അരി, അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം, കീറിയ കടൽപ്പായൽ എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക.
5. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം

കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചിതാരതമ്യപ്പെടുത്തി യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ചൈനീസ് കാബേജും ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ഉള്ള ഒരു സാലഡ് ഉണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പരിഗണിക്കാവുന്നതാണ് ഭക്ഷണ വിഭവം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ വസ്ത്രധാരണത്തിനായി കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് സോസിലേക്ക് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാം (മുൻഗണന അനുസരിച്ച്).

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്- 0.4 കിലോ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 3 തണ്ടുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ചൈനീസ് കാബേജ് അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് തടവുക.
2. വിറകുകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സീസൺ.

കുക്കുമ്പർ കൂടെ

മറ്റൊരു ലളിതമായ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണംകുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിന് ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാകും. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം - വൈവിധ്യത്തിന് നന്ദി, പ്രധാന കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും രുചികരമായത് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ഡ്രസ്സിംഗും വ്യത്യാസപ്പെടാം - സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.

ചേരുവകൾ:

• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• ചീര ഇലകൾ - 5 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വൈൻ വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി വിനാഗിരിയിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി പഴയതാണെങ്കിൽ, കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ആദ്യം വളയങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കണം.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. കഴുകിയ ചീര ഇലകളിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ചീസ് കൂടെ

രസകരമായ കോമ്പിനേഷൻചേരുവകൾ ചീസ് കൂടെ ഞണ്ട് സാലഡ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഹാർഡ് ചീസ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ സേവിക്കാൻ, അതിഥികൾക്ക് ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുതിയ വെള്ളരിക്ക വളയങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവത്തിനൊപ്പം നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കട്ട്ലറി ഉപയോഗിക്കാതെ ഭാഗങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണം എടുക്കാൻ അവ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet- 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ്- 100 ഗ്രാം;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 125 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
3. കൂടെ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

ചെമ്മീൻ കൊണ്ട്

യഥാർത്ഥ വിഭവം ഏഷ്യൻ പാചകരീതി, അത് ഞങ്ങളുടെ വിരുന്നുകളിലെ വിജയമാണ്, - നേരിയ സാലഡ്ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് സാധാരണയായി ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. എരിവുള്ള മസാലകൾ കോമ്പിനേഷൻ ചൈനീസ് നൂഡിൽസ്അവോക്കാഡോ, ആരാണാവോ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള നാരങ്ങ നീര് സമുദ്രവിഭവത്തിൻ്റെ പരിചിതമായ രുചിയെ തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീൻ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ചിപ്പികളോ സ്കല്ലോപ്പുകളോ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം;
• മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 125 ഗ്രാം;
• ഫൺചോസ് - 100 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം;
• ഒലിവ് എണ്ണ- 30 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അലങ്കാരത്തിനായി ഒരെണ്ണം വിടുക, ബാക്കിയുള്ളവ മുറിക്കുക.
3. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പപ്രിക സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഫഞ്ചോസ് തിളപ്പിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക.
5. എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ചുണ്ണാമ്പുകല്ലുകളും അരിഞ്ഞ ആരാണാവോയും കൊണ്ട് ചുറ്റപ്പെട്ട മുഴുവൻ ചെമ്മീനും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി വിളമ്പുക.

പഫ്

ആകർഷകമായി തോന്നുന്നു പഫ് സാലഡ്ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന്, അത് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് രഹസ്യം അധിക പ്രോസസ്സിംഗ്, അവ ചതച്ച് താളിക്കുക മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ യഥാർത്ഥ സോസ്. സമയക്കുറവിൻ്റെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഒരു ക്ലാസിക് ഒന്ന് സഹായിക്കും മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ കലർത്തി.

ചേരുവകൾ:

• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - പാക്കേജിംഗ്;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ് - 30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്- 4 കാര്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. മാംസവും തക്കാളിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. വിറകുകൾ, പിന്നെ തക്കാളി, മയോന്നൈസ് സോസ്, ചിപ്സ്, വറ്റല് ചീസ്: പാളികൾ ലേ ഔട്ട്.
3. ചിപ്‌സ് നനയുന്നത് തടയാൻ ഉടനടി വിളമ്പുക.

പൈനാപ്പിൾ കൂടെ

അസാധാരണം മസാലകൾ രുചിപൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇതിൻ്റെ പുളിപ്പ് വിദേശ ഫലംപ്രധാന ഘടകത്തിൻ്റെ മൃദുത്വവും ആർദ്രതയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു, നന്നായി പോകുന്നു ഉള്ളിക്രീം ഹാർഡ് ചീസ്. ഉത്സവ മേശയിൽ വിഭവം നല്ലതും രുചികരവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എല്ലാ അതിഥികളും അതിൽ സംതൃപ്തരാകും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 100 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ- 400 ഗ്രാം;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. അരി തിളപ്പിക്കുക, പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സീസൺ മയോന്നൈസ് സോസ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്.

സ്വാഭാവിക ഞണ്ടിനൊപ്പം

ക്ലാസിക് ഞണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ സ്വാഭാവിക സാലഡ്, നിങ്ങൾ നേടേണ്ടതുണ്ട് പുതിയ ഉൽപ്പന്നംഅല്ലെങ്കിൽ, അവസാന ആശ്രയമായി, ശീതീകരിച്ച നഖങ്ങൾ. വിശ്വസനീയമായ ഒരു ഡീലറിൽ നിന്ന് മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല മത്സ്യ സ്റ്റോറിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങാം. പുതിയ ഞണ്ട്ഇത് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അത് കഠിനവും റബ്ബറും ആകുന്നത് തടയാൻ അത് അമിതമായി വേവിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ശരിയായി വേവിച്ച മാംസം ചെറുതായി ഉണ്ട് മധുരമുള്ള രുചി, വെള്ള ഒപ്പം അതിമനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസന, അതിനാൽ ഇത് പലഹാരങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ക്വിനോവ - 80 ഗ്രാം;
• മാങ്ങ - 1 പിസി;
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• പുതിയ പുതിന- 5 ഗ്രാം;
• ചീര ഇല - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• രാജ ചെമ്മീൻ- 16 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് ഇറച്ചി - 120 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ക്വിനോവയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
2. മാങ്ങ, അവോക്കാഡോ, കുക്കുമ്പർ, ആപ്പിൾ എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ചെമ്മീൻ ഉരുകുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പുറംതൊലി തൊലി കളയുക. വാലുകൾ മുറിക്കേണ്ടതില്ല.
4. ഞണ്ട് നഖങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ നാരുകളായി വേർതിരിക്കുക.
5. നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
6. സാലഡ് ഇലകൾകഴുകിക്കളയുക, കൈകൊണ്ട് കീറുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
7. മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സീഫുഡ് എന്നിവയുടെ സമചതുര വയ്ക്കുക, സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. പുതിനയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

കൂൺ ഉള്ള ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡിന് ആകർഷണീയമായ രുചിയുണ്ട്, അത് അതിമനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, സമീകൃത ഘടനയുണ്ട്. ഈ വിഭവത്തെ ഒരു ക്ലാസിക് ഡയറ്ററി വിഭവം എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം ഇതിലെ എല്ലാ ചേരുവകൾക്കും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. അത് മാറുന്നു നേരിയ വിഭവം, മേശ അലങ്കരിക്കുകയും എല്ലാ അതിഥികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്- 4 കാര്യങ്ങൾ.;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 70 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 30 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
4. സോസിനായി വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. സാലഡ് ബൗളിൻ്റെ അടിയിൽ കാബേജ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ കൂൺ ഉള്ള ഞണ്ടുകൾ, ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പടക്കം കൊണ്ട്

ക്രൗട്ടണുകളും ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും ഉള്ള സാലഡുകൾ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്. ഈ ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻഏറ്റവും കാപ്രിസിയസ് അതിഥികളെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവ വിഭവം. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് സമയം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ക്ലാസിക് croutons. അല്ലാത്തപക്ഷം, ലഘുഭക്ഷണത്തിന് സമ്പന്നമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് റൊട്ടി ഉണക്കേണ്ടിവരും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ക്രൂട്ടോണുകൾ നിർബന്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഹോം പ്രൊഡക്ഷൻ, നിങ്ങൾക്ക് പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും പടക്കം വാങ്ങാം.

ചേരുവകൾ:

• ഹാർഡ് ചീസ് - 0.3 കിലോ;
• അനുകരണ ഞണ്ട് മാംസം - 250 ഗ്രാം;
• പടക്കം - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 75 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. വിറകുകൾ മുറിക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾ.
2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
3. ചീസ് നന്നായി അരച്ച് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് സോസ് സീസൺ.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ക്രൂട്ടോണുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
6. ക്രൗട്ടണുകൾക്ക് സോസിൽ നിന്ന് നനവുള്ള സമയം ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ഉടനടി സേവിക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്

ഒലിവിയർ ഒരു ക്ലാസിക് അവധിക്കാല വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പലരും ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ മടുത്തു. ഇത് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സമാനമായ ഒരു ബദലായി, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും. ഇളം രുചി. അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ഇത് വിലമതിക്കും പാചക മാസ്റ്റർപീസ്, ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - പാക്കേജിംഗ്;
• പുതിയ ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• കോഴിയുടെ നെഞ്ച്- 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി- 1 പിസി;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുലപ്പാൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, അസ്ഥികൾ വേർതിരിക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി മുറിക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
7. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകൾ ഉപ്പിട്ടവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ ഞെക്കിയ ശേഷം ദ്രാവകം അടിയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ.

കണ്ടെത്തുക കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം .

വീഡിയോ

ഞണ്ടുകളുടെ വിറകുകൾ ആദ്യമായി കണ്ടപ്പോൾ, വളരെക്കാലം മുമ്പാണ്, ഞാൻ ചിന്തിച്ചത്, എന്തിനാണ് ഞണ്ടുകളെ അങ്ങനെ മുറിക്കുന്നത്? ഒരുപക്ഷെ ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷമായി ഞാൻ കരുതിയത് ഇത് ഞണ്ടുകളിൽ നിന്നാണെന്ന്. അപ്പോൾ, തീർച്ചയായും, അവിടെ ഞണ്ടുകളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. എന്നാൽ ഇതിനകം അവ രുചിച്ചതിനാൽ അവൻ അവ പാചകം തുടർന്നു.

എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ഞണ്ട് വിറകുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞാൻ പറയണം. ഒന്നാമതായി, അവ വളരെ രുചികരമാണ്, ചുറ്റപ്പെട്ടതോ മറ്റ് ചേരുവകളുമായി കലർത്തുമ്പോഴോ അവ വളരെ രുചികരമാണ്. രണ്ടാമതായിഅവയിൽ കലോറി കുറവാണെങ്കിലും നിറയുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മയോണൈസ് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. മൂന്നാമതായി, പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ മൂന്ന് സ്ഥാനങ്ങൾ മാത്രം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി.

നോക്കൂ, അതുപയോഗിച്ച് കുറച്ച് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾഅല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്തമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

മെനു:

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 150 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ - 1-2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ.
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അര ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

2. എല്ലാം കലർത്തി തൽക്കാലം മാറ്റിവെക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകളും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വടി നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിച്ച് അതിൻ്റെ വശത്ത് വയ്ക്കുകയും നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് നാല് വിറകുകൾ പോലെ മാറി, അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

4.അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അര ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങളും തൽക്കാലം മാറ്റി വെച്ചു.

5. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. കുക്കുമ്പർ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗം നിരവധി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മേശയ്ക്ക് സമാന്തരമായി വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ ഇത് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.

7. ഞങ്ങൾ തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, കട്ട് സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മേശയ്ക്ക് സമാന്തരമായി വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

8. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

നമുക്ക് സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഞങ്ങൾ ഇത് ഭാഗങ്ങളിൽ ചെയ്യും, ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിലല്ല. ഞങ്ങൾ സാലഡ് വിളമ്പുന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാചക പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക; പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിപാനീയങ്ങൾക്കടിയിൽ നിന്ന്.

9. ഒന്നാമതായി, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പുറത്തു വയ്ക്കുക.

10. അടുത്തതായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരി.

11. മുട്ടയും മയോന്നൈസും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

12. പുതിയ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക.

13. വറ്റല് ചീസ് എല്ലാം മൂടുക.

14. ഫോം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

15. ആരാണാവോ ഇല ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

മനോഹരമായ, രുചികരമായ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. വീഡിയോ - സാലഡ് "ആർദ്രത"

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 340 ഗ്രാം (1 കാൻ)
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• അരി - 1/4 കപ്പ്
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഓരോ വടിയും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, കത്തിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള വശം ഉപയോഗിച്ച്, വടിയുടെ നാരുകൾ ഓരോന്നായി വേർതിരിക്കുക. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ വേണമെങ്കിലും വിറകുകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഈ കട്ട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് സ്വാഭാവിക ഞണ്ടുകൾ. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്നു.

2. ഞങ്ങളുടെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് നാരുകൾ ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ധാന്യവും ഇട്ടു.

4. വേവിച്ച അരി.

5. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ അവർ വറ്റല് കഴിയും.

6. ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക പച്ച ഉള്ളി. നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഉള്ളി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കയ്പ്പ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവയെ ചുടണം.

7. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളതും.

8. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച പുതിയ വെള്ളരിക്ക ചേർക്കുക. കുക്കുമ്പർ, ഇത് ഒരു പുറപ്പാടാണെന്ന് പറഞ്ഞേക്കാം ക്ലാസിക് പതിപ്പ്ഞണ്ട് സാലഡ്. എന്നാൽ സാലഡിന് പുതുമയും രസവും നൽകുന്നതിനാൽ ഞാൻ സാധാരണയായി ഇത് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ അത് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

കാലക്രമേണ സാലഡിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒഴുകാതിരിക്കാൻ കുക്കുമ്പർ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

9. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സാലഡ് സീസൺ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് രുചികരവും ചീഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവും വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആയി മാറി.

സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ കൂമ്പാരം ഇട്ട് വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 600 ഗ്രാം.

മാവിന് വേണ്ടി:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ബേസിൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക.

2. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

3. അര ടീസ്പൂൺ ബാസിൽ ചേർക്കുക.

4. രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

5. മയോന്നൈസ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

6. നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

7. ഉപ്പും കുരുമുളകും വേണ്ടി മാവ് രുചി. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ എല്ലാം ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യാം.

8. നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ അത് ചൂടാക്കാൻ ആദ്യം സ്റ്റൗവിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടാൻ മറക്കരുത് വൈദ്യുതി അടുപ്പ്. ഓൺ ഗ്യാസ് സ്റ്റൌപാൻ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു.

9. ചട്ടിയിൽ അല്പം ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, അത് ചൂടാക്കട്ടെ. വടികൾ മാവിൽ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക.

10. ഞങ്ങളുടെ വിറകുകൾ അടിയിൽ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അവയെ മറിച്ചിട്ട് രണ്ടാം വശത്ത് വറുക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ തയ്യാർ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

5. വീഡിയോ - ചീസ് ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 300 ഗ്രാം.
• അരി - 1 കപ്പ്
• കുക്കുമ്പർ - 1 വലുത്
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. അരി കഴുകിക്കളയുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് അരി അവിടെ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ. അടുപ്പിനും അരിക്കും അനുസരിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആരോ അരി പാകം ചെയ്യുന്നു തണുത്ത വെള്ളം, പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി പരീക്ഷിക്കുക. അരി മൃദുവായിരിക്കണം.

2. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഞണ്ട് വിറകു പൊടിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

3. കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് ശേഷം അയയ്ക്കുക.

4. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു കപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

5. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

6. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക. സാലഡിൽ ധാന്യം ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

7. അരി ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത് തണുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് സാലഡിൽ ഇട്ടു. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

8. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

എല്ലാം. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ആസ്വദിക്കൂ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. വീഡിയോ - ഞണ്ട് സാലഡ്

2. ഞണ്ട് വിറകുകളും ധാന്യവും ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിക്കും ക്ലാസിക് ആണെങ്കിലും, അതിൻ്റെ അവതരണം തികച്ചും സാധാരണമായിരിക്കില്ല. നോക്കൂ. നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 2 പായ്ക്ക്
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ. + 1 പിസി. അലങ്കാരത്തിന്
• ധാന്യം - 1 പായ്ക്ക്
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• അലങ്കാരത്തിന് ഒലിവ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുറിക്കുക, ആദ്യം പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി കുറുകെ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

2. 3 മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വിറകുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

3. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സാലഡ് സീസൺ. രുചിയിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മയോണൈസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ താളിച്ച് അല്പം കടുക് ചേർക്കാം. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിൻ്റെ ഒരു ഭാഗവും മറ്റൊരു പ്ലേറ്റിൽ മറ്റൊരു ഭാഗം), ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അതിന് ഒരു ത്രികോണത്തിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക.

6. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആകാരം ശരിയാക്കുക. ഈ സാലഡ് അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു.

7. ചോളത്തിൻ്റെ ക്യാനിൽ നിന്ന് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ദ്രാവകം കളയുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും നീക്കം ചെയ്യാൻ അരിപ്പയിൽ ധാന്യം അല്പം ഇളക്കുക.

8. ഞങ്ങളുടെ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള സാലഡ് മുകളിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, അതിലൂടെ നമുക്ക് കേക്കുകൾ സ്മിയർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ധാന്യം ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, മുകളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാളി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ.

9. സാലഡിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക, സാലഡ് "സ്വർണം" കൊണ്ട് പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ആഭരണങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക.

10. നന്നായി, മുകളിൽ മുഴുവൻ ധാന്യം മൂടി. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല സ്വർണ്ണ ത്രികോണം ലഭിച്ചു. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ത്രികോണത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള സ്മഡ്ജുകൾ തുടയ്ക്കുക. എല്ലാ അറ്റങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ട്രിം ചെയ്യുക.

11. ഞങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗ്രാവിറ്റി ഫാൾസ് എന്ന കാർട്ടൂണിൽ നിന്ന് ബിൽ ഉണ്ടാക്കും.

12. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണ പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു കണ്ണ് സ്റ്റെൻസിൽ ഉണ്ടാക്കുക.

13. തടവുക നല്ല ഗ്രേറ്റർമുട്ടയുടെ വെള്ള.

14. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

15. കണ്ണ് സ്ലിറ്റുകളിൽ വെളുത്ത നിറം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പുറത്തുവന്ന എല്ലാ വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളും ഞങ്ങൾ ശരിയാക്കുന്നു.

16. അരിഞ്ഞ ഒലീവ് ഫ്രെയിമിന് ചുറ്റും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.

17. കൃഷ്ണമണിയും കണ്പീലികളും ഇടുക, അവയിൽ 8 എണ്ണം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

18. വില്ലിന് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ആദ്യം പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് മുറിച്ചുമാറ്റി, തുടർന്ന് ഒലീവുകൾ ഇടുക.

19. തീർച്ചയായും, അത് ഉടൻ തന്നെ സുഗമമായി മാറില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കാര്യങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു.

20. ഞങ്ങളുടെ ബിൽ ഏതാണ്ട് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, അവൻ്റെ തൊപ്പി ധരിക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

21. നോറിയുടെ ഒരു കഷണം (ഉണക്കിയ കടൽപ്പായൽ) എടുക്കുക, ഒരു തൊപ്പി മുറിച്ച് ബില്ലിൽ വയ്ക്കുക.

22. അത്രയേയുള്ളൂ, സാലഡ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ഓരോന്നും സ്വന്തം പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ബില്ലിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ നുള്ളിയെടുക്കുക.

തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അത് ഇവിടെ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ട് പ്രധാന പോയിൻ്റ്ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലല്ല, മറിച്ച് ലളിതവും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ കാര്യങ്ങൾ കുറച്ച് രസകരവും ക്രിയാത്മകവുമായ രൂപം നൽകുന്നു. ഈ സാലഡ് കുട്ടികളോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് വളരെ രസകരമായിരിക്കും, തീർച്ചയായും. ചിയേഴ്സ്!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - മേശയിലെ ആളുകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് എടുക്കുക. എനിക്കറിയില്ല, ഒരാൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ പേരായിരിക്കാം. സ്വയം കാണുക.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി - ആവശ്യത്തിന്.
• വറ്റല് മൊസറെല്ല ചീസ് - 150 ഗ്രാം നിങ്ങളുടെ വിറകുകൾക്ക് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. നിങ്ങളുടെ വിറകുകൾ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ 20-30 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. എന്നിട്ട് അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുക.

3. ചീസ് ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം. ചതകുപ്പ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

4. മടക്കിയ വടിയുടെ അരികിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.

5. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു വടിയിൽ പൊതിയുക.

6. ചുവന്ന വിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ വളച്ചൊടിച്ച വിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങുക.

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം.
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ചത്) - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യം ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് നീളത്തിലും പിന്നീട് കുറുകെയും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

2. ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് വിറകുകളിൽ വയ്ക്കുക.

3. മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ്, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ അവിടെയും ധാന്യം അയയ്ക്കുന്നു.

6. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

7. ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അത് മനോഹരമായി മാറി!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. വീഡിയോ - ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഇല്ലെങ്കിലും അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതുക. എനിക്ക് ശരിക്കും വേണം പ്രതികരണംഞാൻ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങളോടൊപ്പം. നന്ദി.