സ്കെയിലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ ലഭ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചായയിലും മുഖമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലും ടേബിൾസ്പൂൺ, ടീസ്പൂൺ എന്നിവയിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് നൽകുന്നു.

ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഒരു ടീസ്പൂൺ എന്നിവയിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട്? ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്? ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ എത്ര ഗ്രാം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര? ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 30 ഗ്രാം ഉപ്പും 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് മേശയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. ഒരു ഗ്ലാസിൽ 200 ഗ്രാമും 200 മില്ലി വെള്ളവും ഉണ്ട്. ഒരു ഗ്ലാസിൽ 100-130 ഗ്രാം മാവും 18 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്.

ഈ അളവിലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏകദേശ ഭാരങ്ങൾ (ഗ്രാം) ചുവടെയുണ്ട്.

ഉൽപ്പന്നം	ചായ ഗ്ലാസ് (250 മില്ലി)	മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി, അപകടസാധ്യതകൾക്ക് മുമ്പ്)	സ്പൂൺ	ചായ സ്പൂൺ
വെള്ളം	250	200	18	5
നിലക്കടല, പുറംതൊലി	175	140	25	8
ജാം	330	270	50	17
പുതിയ ചെറി	190	150	30	5
പീസ്	230	205	25	5
പീസ്, തൊലികളഞ്ഞത്	200	175	-	-
ഉണങ്ങിയ കൂൺ	100	80	10	4
ജെലാറ്റിൻ പൊടി	-	-	15	5
പുതിയ സ്ട്രോബെറി	170	140	25	5
ഉണക്കമുന്തിരി	190	155	25	7
കൊക്കോ പൊടി	-	-	12	5
സിട്രിക് ആസിഡ് (ക്രിസ്റ്റലിൻ)	-	-	25	8
പുതിയ സ്ട്രോബെറി	150	120	25	5
നിലത്തു കറുവപ്പട്ട	-	-	20	8
ഗ്രൗണ്ട് കാപ്പി	-	-	20	7
അന്നജം	180	150	30	10
ഉരുട്ടിയ ഓട്സ്	70	50	12	3
താനിന്നു	210	165	25	7
റവ	200	160	25	8
മുത്ത് ബാർലി	230	180	25	8
മില്ലറ്റ് ഗ്രോട്ടുകൾ	220	170	25	8
നെൽക്കതിരുകൾ	240	180	25	-
ബാർലി groats	180	145	20	5
ചോളമാവ്	160	130	30	10
മദ്യം	-	-	20	7
മയോന്നൈസ്	250	210	25	10
പോപ്പി	155	135	18	5
പുതിയ റാസ്ബെറി	140	110	20	5
ഉരുകിയ അധികമൂല്യ	230	180	15	4
ഉരുകിയ മൃഗങ്ങളുടെ വെണ്ണ	240	185	17	5
സസ്യ എണ്ണ	230	190	17	5
നെയ്യ് വെണ്ണ	240	185	20	8
തേന്	325	265	35	12
ബദാം (കേർണൽ)	160	130	30	10
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ	300	250	30	12
പൊടിച്ച പാൽ	120	100	20	5
മുഴുവൻ പാൽ	250	200	20	5
ഗോതമ്പ് പൊടി	160	100-130	25	8
ഹസൽനട്ട് (കേർണൽ)	170	130	30	10
ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്	170	130	30	10
നിലത്തു കുരുമുളക്	-	-	18	5
ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി	350	290	50	17
അരി	230	180	25	8
ഫ്രഷ് റോവൻ	160	130	25	8
സാഗോ	180	160	20	6
അരിഞ്ഞ പഞ്ചസാര	200	140	-	-
പഞ്ചസാരത്തരികള്	200	180	25	8
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര	180	140	25	10
ക്രീം	250	210	25	10
പുളിച്ച വെണ്ണ	250	210	25	10
സോഡ കുടിക്കുന്നു	-	-	28	12
ഉപ്പ്	320	220	30	10
ഗ്രൗണ്ട് പടക്കം	125	100	15	5
തക്കാളി പേസ്റ്റ്	300	250	30	10
വിനാഗിരി	250	200	15	5
കോൺഫ്ലേക്കുകൾ	50	40	7	2
ഓട്സ് അടരുകളായി	100	80	14	4
ഗോതമ്പ് അടരുകൾ	60	50	9	2
ഉണങ്ങിയ ചായ	-	-	3	-
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി	180	130	30	-
മുട്ട പൊടി	100	80	25	10

വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ്സുകളുടെയും സ്പൂണുകളുടെയും ശേഷി അളക്കാൻ ഒരു സ്കെയിലോ ബീക്കറോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. മേശയിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഇൻ ചായ ഗ്ലാസ് 250 ഗ്രാം (മില്ലി) വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം, മുഖത്ത് - 200 ഗ്രാം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ - 18 ഗ്രാം, ഒരു ടീസ്പൂൺ - 5 ഗ്രാം.

വിഭവങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ശേഷിയുണ്ടെങ്കിൽ, ആവശ്യമായ ശേഷിയുടെ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം, അത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും നിരന്തരമായ അളവുകോലായി വർത്തിക്കും.

ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ(പാൽ, സസ്യ എണ്ണ) നിങ്ങൾ ഗ്ലാസുകളും സ്പൂണുകളും പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിസ്കോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ(പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം) ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്കൂപ്പ് ചെയ്യണം, അങ്ങനെ ഒരു "സ്ലൈഡ്" രൂപം കൊള്ളും.

ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. മാവ് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം, കാരണം ഗ്ലാസ് ഒരു ബാഗിൽ മാവിൽ മുക്കി ഗ്ലാസ് എടുക്കുമ്പോൾ, അതിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വായു കാരണം ഗ്ലാസിനുള്ളിൽ ചുവരുകളിൽ ശൂന്യത രൂപം കൊള്ളും.

ഒതുക്കുകയോ കുലുക്കുകയോ ചെയ്യാതെയും പ്രാഥമിക അയവുള്ളതില്ലാതെയും ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് മാവിന് ബാധകമാണ്. അതിനാൽ, സാധാരണയായി കൂമ്പാരമാക്കിയ ടീ ഗ്ലാസിലെ മാവിൻ്റെ ഭാരം 160 ഗ്രാം, ഒതുക്കിയ മാവ് 210 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരും, അതേസമയം മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് 125 ഗ്രാം മാത്രമാണ്, തൽഫലമായി, അൺസിഫ്റ്റഡ് രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളക്കണം അരിച്ചുപെറുക്കി. മാവ് നിറച്ച ഒരു പാത്രം ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, അവതരണം ചെറുതാക്കാൻ, "മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്" അല്ല, "ഗ്ലാസ്" എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈർപ്പവും അവസ്ഥയും മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതേ അളവിൽ അതിൻ്റെ ഭാരം മാറുന്നു. അതിനാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ പുളിപ്പിക്കുന്നത് പുതിയതും പുളിപ്പിക്കാത്തതുമായതിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്; ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും സാധാരണയേക്കാൾ ഭാരമുള്ളവയാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും "50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 95 ഗ്രാം ചേർക്കുക വെണ്ണ, 57 ഗ്രാം മാവ്, 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 7 ഗ്രാം ഉപ്പ്,” എന്നാൽ പ്രത്യേക അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അത്തരം പിണ്ഡം അളക്കുന്നത് വളരെ പ്രശ്നകരമാണ്.

ചേരുവകളുടെ അളവ് അളക്കുന്നത് ടീസ്പൂൺ, ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, വിവിധ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിച്ചും നടത്താമെന്ന് അനുഭവം കാണിക്കുന്നു.

ഗ്ലാസുകളുടെ തരങ്ങൾ

നിരവധി തരം ഉണ്ട്:

1. മുഖമുള്ള -പീറ്റർ ഒന്നാമൻ്റെ ഭരണകാലത്ത് നാവികർക്കായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു - റോക്കിംഗിനിടെ, കപ്പൽ മറിഞ്ഞു, പക്ഷേ അരികുകളുടെ സ്വഭാവ ക്രമീകരണം കാരണം മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് ഉരുട്ടിയില്ല. IN ആധുനിക ലോകംഇത്തരത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ പൊതു കാറ്ററിംഗിലും ട്രെയിനുകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അതിൻ്റെ ഘടന കാരണം ഇത് എതിരാളികളേക്കാൾ ശക്തമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു സോവിയറ്റ് ഗ്ലാസ് 250 മില്ലി, മാർക്കുകൾക്ക് മുമ്പ് (സ്ട്രിപ്പുകൾ) - 200 മില്ലി.
2. അളന്നുപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഖര അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകം അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അതിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ശേഷി 200 മില്ലി ആണ്.
3. പഴയത് ഫാഷൻവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു ലഹരിപാനീയങ്ങൾകോമ്പോസിഷനിൽ ധാരാളം ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇതിന് 300 മില്ലി പിടിക്കാം. ഐസ് പെട്ടെന്ന് ഉരുകുന്നത് തടയാൻ കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പാചക ബിസിനസിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് അളക്കാൻ പഴയ ഫാഷൻ ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
4. കോളിൻസ്ഗണ്യമായ അളവിലുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു - കാരണം ഇത് 350 മില്ലി വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശേഷിയുണ്ട് സിലിണ്ടർ ആകൃതി. IN പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല.

മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ എത്ര പഞ്ചസാരയുണ്ട്

തന്മാത്രകളുടെ രാസഘടന കാരണം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് വളരെ വലിയ ഭാരമുണ്ട് (ഒരു തന്മാത്രയുടെ മോളാർ പിണ്ഡം ഒരു മോളിന് ഏകദേശം 343 ഗ്രാം ആണ്).

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മഗ്ഗിലെ ബൾക്ക് ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്ക് അൽപ്പം ഭാരമുണ്ട് കുറവ് വെള്ളംതന്മാത്രകളുടെ ഭൗതിക ഘടന കാരണം: അവ തമ്മിലുള്ള ദൂരം വളരെ വലുതാണ്, ആറ്റങ്ങൾക്ക് അവയിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും.

മുഖമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മധുരമുള്ള പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സാന്ദ്രതയും അളവും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. മാർക്ക് (സ്ട്രിപ്പുകൾ) മുമ്പ്, ഈ പാത്രം 200 മില്ലി, എസ്ഐ സിസ്റ്റത്തിൽ - 200 ക്യുബിക് സെ.മീ.

ഡെൻസിറ്റി ടേബിളിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: 0.8 ഗ്രാം ഒരു ക്യുബിക് സെ.മീ. പിണ്ഡം കണക്കാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാന്ദ്രതയെ വോളിയം കൊണ്ട് ഗുണിക്കേണ്ടതുണ്ട്: 200 * 0.8 = 160 ഗ്രാം. ഇരുനൂറ് മില്ലിലിറ്റർ മുഖമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ 160 ഗ്രാം മധുരമുള്ള പദാർത്ഥം ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

250 മില്ലി, 300 മില്ലി, 350 മില്ലി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ അളക്കാം

ഈ അൽഗോരിതം ഉപയോഗിച്ച് (കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ശേഷി ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുക), നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നറിലെ മില്ലിക്കും മധുര പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ഗ്രാമിൻ്റെ അളവിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു പട്ടിക എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും:

2, 3, 4, 5 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - എത്ര ഗ്രാം?

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എത്ര ഗ്രാം മധുരമുള്ള പദാർത്ഥം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലെ ഗ്രാമിൻ്റെ എണ്ണം കണക്കാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അതേ അൽഗോരിതം പിന്തുടരാം.

കണക്കുകൂട്ടലുകൾക്കായി, ഒരു സാധാരണ മുഖമുള്ള പാത്രത്തിൻ്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ശേഷി നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - 200 മില്ലി = 200 സെൻ്റീമീറ്റർ ക്യൂബിക്. ഒരു ഗ്ലാസിൽ 160 ഗ്രാം ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത്, രണ്ട് ഗ്ലാസുകളിൽ 2 മടങ്ങ് കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 320 ഗ്രാം, മൂന്ന് ഗ്ലാസ് - 480 മുതലായവ. കണ്ടെയ്നറുകളുടെ എണ്ണവും അവയിലെ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ പിണ്ഡവും തമ്മിലുള്ള കത്തിടപാടുകളുടെ പട്ടിക:

200, 250, 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എങ്ങനെ അളക്കാം

മധുരമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പിണ്ഡത്തിന് എത്ര പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് കൃത്യമായി കണക്കാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട് ലളിതമായ ഫോർമുല: വോളിയം കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ പിണ്ഡം സാന്ദ്രത കൊണ്ട് ഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

200 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയെ ടേബിൾ ഡെൻസിറ്റി മൂല്യം കൊണ്ട് ഹരിക്കുമ്പോൾ (ക്യുബിക് സെൻ്റിമീറ്ററിന് 0.8 ഗ്രാം), നിങ്ങൾക്ക് 250 സെൻ്റീമീറ്റർ ക്യൂബിക് (അല്ലെങ്കിൽ 250 മില്ലി) ലഭിക്കും. ഈ മൂല്യം പൂർണ്ണമായി പൂരിപ്പിച്ച സോവിയറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ശേഷിയുമായി യോജിക്കുന്നു.

അതുപോലെ, 250 ഗ്രാം മധുരമുള്ള പദാർത്ഥത്തിന് ആവശ്യമായ ഗ്ലാസുകളുടെ എണ്ണം നിങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം. 250 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 312.5 ക്യുബിക് സെൻ്റിമീറ്ററാണ്, ഇത് രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്: ആദ്യത്തേത് പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കണം, രണ്ടാമത്തേത് നാലിലൊന്ന് മാത്രം.

300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 375 ക്യുബിക് സെ.മീ.

ഓരോ ചേരുവയുടെയും ശരിയായ അളവ് പാചകത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്: റൊട്ടി ചുടുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൻ്റെയും മാവിൻ്റെയും അനുപാതം നിങ്ങൾ മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരില്ല അല്ലെങ്കിൽ നേരെമറിച്ച്, വളരെ ജലമയമായ ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കാം.

പിണ്ഡം നിർണ്ണയിക്കാൻ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഓരോ കണ്ടെയ്‌നറിനും എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഫിസിക്കൽ ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കാം: പിണ്ഡം സാന്ദ്രതയ്ക്ക് തുല്യമാണ് വോളിയം കൊണ്ട് ഗുണിച്ചാൽ.

ഇൻറർനെറ്റിലെ ഒരു ടേബിളിൽ നിന്ന് വസ്തുവിൻ്റെ സാന്ദ്രത കണ്ടെത്താനാകും, കൂടാതെ പാത്രത്തിൻ്റെ ശേഷി നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ശേഷി 15 മില്ലി ആണ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കട്ട് ഗ്ലാസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഉണ്ട് അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ, ഒരു സാധാരണ കപ്പ് എടുത്ത്, ഒരു സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അളവുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, 200 അല്ലെങ്കിൽ 250 മില്ലി ലൈൻ കണ്ടെത്തി അടയാളപ്പെടുത്തുക - നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായത്.

ഇന്ന് സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും പാചകത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഈ ഹോബി ഒരു ഹോം ഹോബി ആണെങ്കിലും, പാചകത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഒന്നാമതായി, അളവ്, ഗ്രാം എന്നിവ തീരുമാനിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ടെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയും. ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്? പാചകത്തിന് പോലും ഈ അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം പ്ലെയിൻ പാൻകേക്കുകൾഅല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ.

ഭാരം കണക്കുകൂട്ടുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള സ്കെയിൽ ഉള്ളപ്പോൾ അളവുകൾ എടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. പക്ഷേ, ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യണം? കൂടാതെ, സ്കെയിലിൽ (പാൽ, തൈര്) സ്ഥാപിക്കാൻ വളരെ പ്രശ്നമുള്ള ചില ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേക അളവെടുക്കൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ അളവ് എടുക്കാം. എന്നാൽ എല്ലാ അടുക്കളയിലും അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഇല്ല.

അതിനാൽ, വിവിധ അളവുകൾ അളക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ടീ സ്പൂൺ, ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• സാധാരണ ഗ്ലാസ്;
• മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്;
• ജാർ 500 മില്ലി;
• ജാർ 1 എൽ.

വ്യത്യസ്ത തരം ഗ്ലാസുകൾക്ക് (പ്ലാസ്റ്റിക്, മുഖം, ഗ്ലാസ്) വ്യത്യസ്ത വോള്യങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ, തൂക്കമുള്ള ഘടകം തന്നെ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഗ്രാമും മില്ലിമീറ്ററും വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാവിൻ്റെ ഭാരം നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലാസിൻ്റെ അരികുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം, പക്ഷേ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ, അരക്കെട്ട് ആഴത്തിൽ മാത്രം. ഉൽപ്പന്നത്തിനും പാത്രത്തിൻ്റെ അരികിനുമിടയിൽ ഏകദേശം 1 മില്ലിമീറ്റർ ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഗ്രാമും മില്ലി ലിറ്ററും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

സ്കൂൾ മുതൽ, ഗ്രാം പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അളവുകോലാണെന്നും മില്ലിലിറ്ററുകൾ വോളിയത്തിൻ്റെ അളവാണെന്നും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. കൃത്യമായ പിണ്ഡം കണക്കാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അളക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഫോർമുലകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, 200 മില്ലി നാമമാത്ര മൂല്യമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിൽ ഒരേ ഗ്രാം ബൾക്ക് പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. തുല്യ അളവ്വെള്ളം അളന്നാൽ മാത്രമായിരിക്കും.

പക്ഷേ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാൽ ഇതിനകം കണക്കാക്കും: 1 മില്ലി = 1.03 ഗ്രാം മാവ് പോലെ, അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്: 1 മില്ലി = 0.53 ഗ്രാം കണ്ടെയ്നറിലെ ബൾക്ക് ഘടകത്തിൻ്റെ അളവ്, നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അളവ് 0.53 കൊണ്ട് ഗുണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് ലഭിക്കും.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ മാവിൻ്റെ അളവ്

മധുരപലഹാരങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഗ്രാമിലെ മാവിൻ്റെ ഭാരം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമിത അളവ്മാവും അതിൻ്റെ കുറവും വിഭവത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് വ്യക്തമായിരിക്കണം, ഗ്രാമിന് ഗ്രാമിന്. 200 മില്ലി ഗ്ലാസിൽ എത്ര മാവ് യോജിക്കും?

200 മില്ലി മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ 130 ഗ്രാം പ്ലെയിൻ മാവ് (ഗോതമ്പ്) അടങ്ങിയിരിക്കും. 250 മില്ലി ഗ്ലാസിലെ മാവിൻ്റെ അളവ് എത്രയാണ്? അത്തരമൊരു പാത്രത്തിൽ 160 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം (ഗോതമ്പ്) ഉണ്ട്. ഉപയോഗത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ചോളമാവ്മൂല്യങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കും. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതയുണ്ട്. അതിനാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് 200 മില്ലി - 150 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പന്നം, ശേഷി 250 മില്ലി - 180 ഗ്രാം.

ഒരു ടീസ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്?

ഒരു സ്പൂണിലെ മാവിൻ്റെ അളവ് പൊടിക്കുന്നതിനെയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന അളവുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:

• ധാന്യപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 10 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 8 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - 10 ഗ്രാം.

ഒരു സ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്, അത് ചായപ്പൊടിയല്ല, മേശപ്പൊടി? 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് 25 ഗ്രാം, 20 ഗ്രാം ഉണ്ടാകും ധാന്യം ഉൽപ്പന്നം. ഒരു മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ (200 മില്ലി) ഗോതമ്പ് ഘടകത്തിൻ്റെ 4 ഫുൾ (കൂമ്പാരം), 1/3 സ്പൂൺ (ടേബിൾസ്പൂൺ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വളരെ സാധാരണമാണ് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഭാരം

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള അതേ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വലിയ സംഖ്യസഹാറ. അതിനാൽ, അളക്കുക പഞ്ചസാരത്തരികള്ഗ്ലാസുകളിൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇരുനൂറ് മില്ലി ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 250 മില്ലി ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയുണ്ട്.

തവികളിലും ഗ്ലാസുകളിലും ഉപ്പ് അളക്കാം. ഉപ്പുവെള്ളം കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പലപ്പോഴും ധാരാളം ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന മൂല്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ്:

• അളവ് കപ്പ് 250 മില്ലി - 320 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് 200 മില്ലി - 230 ഗ്രാം;
• 1 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ - 40 ഗ്രാം;
• 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ - 25 ഗ്രാം;
• 1 ടീസ്പൂൺ - 13 ഗ്രാം.

പട്ടിക മൂല്യങ്ങൾ

ഒരു ടേബിളിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ കണ്ടുപിടിക്കാൻ, പട്ടിക സഹായിക്കും.

ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവുകൾ:

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്	കപ്പ്		കരണ്ടി			500 മില്ലി പാത്രം	ജാർ 1 എൽ
	200 മില്ലി	250 മില്ലി	ഡൈനിംഗ് റൂം	ചായ കുടിക്കുന്ന മുറി	മധുരപലഹാരം
പഞ്ചസാര	160	200	30	10	20	400	800
ഗോതമ്പ് പൊടി	130	160	25	8	15	320	640
ചോളമാവ്	145	180	30	10	20	360	720
താനിന്നു മാവ്	130	175	25	8	15	340	690
ഓട്സ് മാവ്	100	130	20	5	10	285	620
താനിന്നു	165	210	25	7	15	420	830
അരി	180	240	25	8	15	460	920
ഉപ്പ്	250	320	40	13	25	650	1280
മില്ലറ്റ്	170	220	25	8	15	440	880
റവ	160	200	20	7	15	400	800

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു മെഷറിംഗ് കപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ലിക്വിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വോളിയമോ ഭാരമോ ഉപയോഗിച്ച് അളക്കാൻ കഴിയും സാധാരണ ഗ്ലാസ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്: വലുതും ചെറുതും, മുഖവും മിനുസമാർന്നതും, കട്ടിയുള്ളതും നേർത്തതും, ഒരു റിം ഉള്ളതും അല്ലാതെയും - അവയുടെ വോളിയം സ്റ്റാൻഡേർഡിന് യോജിക്കുന്നു എന്നത് ഒരു വസ്തുതയല്ല.

മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഭാരവും അളവും (ml, g)

ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര മില്ലി? മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൻ്റെ അളവ്

- നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് നിറച്ചാൽ അരികിലേക്ക്, അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് ആയിരിക്കും 200 മില്ലി. - നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ മുകളിലേക്ക്, അപ്പോൾ വോളിയം തുല്യമായിരിക്കും 250 മില്ലി.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട്?

വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭാരം: വെള്ളം, മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മുതലായവ. - പട്ടിക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇവയുടെയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഭാരം അളക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം വെള്ളമുണ്ട്?

നിങ്ങൾ അത് റിമ്മിലേക്ക് ഒഴിച്ചാൽ, അത് മാറും 200 ഗ്രാംവെള്ളം. നിങ്ങൾ അത് മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചാൽ, അത് ആയിരിക്കും 250 ഗ്രാംവെള്ളം.

ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം എത്രയാണ്?

സാധാരണ മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ്(ശൂന്യം) 220-230 ഗ്രാം ഭാരം.
മറ്റ് ഗ്ലാസുകളുടെ ഭാരം 170 മുതൽ 250 ഗ്രാം വരെയാകാം.

മറ്റ് ഗ്ലാസുകളുടെ അളവ്

നിലവാരമില്ലാത്ത ഗ്ലാസുകൾ പരിശോധിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ രണ്ട് സുവർണ്ണ നിയമങ്ങൾ കണ്ടെത്തി:

1. ഗ്ലാസിന് ഒരു റിം ഉണ്ടെങ്കിൽ
- അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് അരികിലേക്ക്
- അപ്പോൾ അത് പ്രവർത്തിക്കും 200 മില്ലി

2. റിം ഇല്ലാതെ ഗ്ലാസ്
- പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് മുകളിലേക്ക്
- അപ്പോൾ അത് പ്രവർത്തിക്കും 200 മില്ലി

എന്നാൽ ഏത് നിയമത്തിനും ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ടാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ സാധാരണ മുഖമുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ അളവ് ഒരിക്കൽ അളക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ വിവരങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും. നിങ്ങളാണെങ്കിൽ പോലും

ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ അളവ് എങ്ങനെ അളക്കാം

ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ അളവ് അളക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം, ഒരു അളവുകോലിൽ നിന്ന് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക എന്നതാണ്.

എന്നാൽ സ്കെയിലുകളുടെ സഹായത്തോടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൃത്യമായി വോളിയം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ.

ആദ്യം അളക്കാൻ സ്കെയിൽ സജ്ജമാക്കുക ഗ്രാമിൽ.

നിങ്ങളുടെ സ്കെയിലുകൾക്ക് ഒരു സീറോ കറക്ഷൻ ഫംഗ്‌ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ "ടാരെ നഷ്ടപരിഹാരം" ഉണ്ടെങ്കിൽ (എല്ലാ ഇലക്ട്രോണിക് സ്കെയിലുകളിലും അവയുണ്ട്), അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിച്ച വെള്ളത്തിൻ്റെ ഭാരം ഉടനടി ലഭിക്കും. അരികിലേക്ക്ഒപ്പം മുകളിലേക്ക്.

പൂജ്യം തിരുത്തൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ:
- ആദ്യം തൂക്കുക ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് (1 ),
- എന്നിട്ട് അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക അരികിലേക്ക്, തൂക്കം ( 2 );
- എന്നിട്ട് അത് പൂരിപ്പിക്കുക മുകളിലേക്ക്, വീണ്ടും തൂക്കുക ( 3 ).

ഗ്രാമിൽ ലഭിച്ച മൂല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ( 2 ഒപ്പം 3 ) നിങ്ങൾ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം തന്നെ കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് ( 1 ).

ഫലം മൊത്തം ഭാരം ആയിരിക്കും വെള്ളം ഒഴിച്ചു, ഇത് മില്ലിലിറ്ററിൽ (മില്ലി) പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന ഗ്ലാസിൻ്റെ അളവുമായി കൃത്യമായി യോജിക്കും.

വിവിധ ഗ്ലാസുകളുടെ അളവും ഭാരവും സംബന്ധിച്ച പഠനം

പാചകത്തിൽ, ലളിതമായി ജീവിതത്തിൽ, പലപ്പോഴും ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ്, വെള്ളം, പാൽ മുതലായവയുടെ അളവ് അളക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഗ്ലാസുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാം ഒരു പൊതു വിഭാഗത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ വ്യത്യസ്ത ഗ്ലാസുകൾ അളക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഒന്നാമതായി, ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്:

1. ഗ്ലാസിൻ്റെ അളവ് എത്രയാണ് (എത്ര മില്ലി).
2. ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം വെള്ളം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
3. 200 മില്ലി ലഭിക്കാൻ ഗ്ലാസ് ശരിയായി നിറയ്ക്കുക.
4. ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം എത്രയാണ്?

അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ പക്കൽ നാല് തരം ഗ്ലാസുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എല്ലാ അളവുകളും 0.1 ഗ്രാം കൃത്യതയോടെ മെഡിക്കൽ സ്കെയിലുകളിൽ നടത്തുന്നു.

റിം ഉള്ള മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി) (ഗ്ലാസ് നമ്പർ 33, വില 14 കെ)

ശൂന്യം മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് 220-230 ഗ്രാം ഭാരം.

നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അത്തരമൊരു ഗ്ലാസിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ അരികിലേക്ക്, അപ്പോൾ അതിൻ്റെ അളവ് 200 മില്ലിക്ക് തുല്യമായിരിക്കും, അതിൻ്റെ പിണ്ഡം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും (പരീക്ഷണപരമായി പരീക്ഷിച്ചു). നിങ്ങൾ അത് മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അളവ് 250 മില്ലി ആയിരിക്കും, ജലത്തിൻ്റെ ഭാരം 250 ഗ്രാം ആയിരിക്കും.

അതിനാൽ, വെള്ളം, മാവ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ശരിയായി അളക്കാൻ, മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കണം കൃത്യമായി അരികിലേക്ക്, അഥവാ കൃത്യമായി മുകളിലേക്ക്.

അത്തരമൊരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള അളവെടുപ്പ് കൃത്യത വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, ആദ്യമായി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പ് കൂടാതെ, 200.3 ഗ്രാം വെള്ളം ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു.

ഒരു മുഖമുള്ള ഗ്ലാസ് കൃത്യമായി റിമ്മിൽ നിറയ്ക്കണം - ഇത് 200 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം ജലഭാരത്തിന് തുല്യമാണ്.

മുകളിൽ നിറച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് 250 മില്ലി പിടിക്കുന്നു, ഇത് 250 ഗ്രാം വെള്ളത്തിൻ്റെ ഭാരത്തിന് തുല്യമാണ്.

റിം ഉള്ള കട്ടിയുള്ള ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി) (ഗ്ലാസ് നമ്പർ 24)

ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം 226 ഗ്രാം ആണ്.

നിങ്ങൾ കൃത്യമായി ഈ ഗ്ലാസിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ അരികിലേക്ക്, അപ്പോൾ അതിൻ്റെ അളവ് 200 മില്ലി ആയിരിക്കും, അതിൻ്റെ ഭാരം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും.

ഈ ഗ്ലാസ് കൃത്യമായി റിമ്മിൽ നിറയ്ക്കണം - ഇത് 200 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം ജലഭാരത്തിന് തുല്യമാണ്.

ചുരുണ്ട അരികുകളുള്ള ചെറിയ ഗ്ലാസ് (ഗ്ലാസ് നമ്പർ 42)

ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം 206 ഗ്രാം ആണ്.

ഈ ഗ്ലാസിന് ഒരു റിം ഇല്ല. ഈ ഗ്ലാസ് നിറച്ചാൽ മുകളിലേക്ക്(അത് ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ), ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് 200 മില്ലി ആയിരിക്കും, ജലത്തിൻ്റെ പിണ്ഡം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും.

അതിനാൽ, വെള്ളം, മാവ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ശരിയായി അളക്കാൻ, അത്തരമൊരു ഗ്ലാസ് മുകളിൽ നിറയ്ക്കണം.

ഡയമണ്ട് ആകൃതിയിലുള്ള അരികുകളുള്ള പുരാതന ഗ്ലാസ്

ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഭാരം 173 ഗ്രാം ആണ്.

ഈ ഗ്ലാസിന് റിം ഇല്ല. ഈ ഗ്ലാസ് എങ്കിൽ മുകളിലേക്ക്വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (അത് ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ), അപ്പോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജലത്തിൻ്റെ അളവ് 200 മില്ലിക്ക് തുല്യമായിരിക്കും, അതിൻ്റെ പിണ്ഡം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും (പരീക്ഷണപരമായി പരീക്ഷിച്ചു).

ഈ ഗ്ലാസ് മുകളിൽ നിറയ്ക്കണം - ഇത് 200 മില്ലി വോളിയം അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം വെള്ളത്തിൻ്റെ പിണ്ഡവുമായി യോജിക്കുന്നു.

ഫലം

അളക്കൽ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പരിശോധിച്ച എല്ലാ ഗ്ലാസുകൾക്കും 200 മില്ലി അളവ് അളക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ, ഓരോ ഗ്ലാസിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾക്ക് വിധേയമായി കൃത്യമായി 200 മില്ലി ഉൽപ്പന്നം എടുക്കാം:

ഒരു റിം ഉള്ള ഗ്ലാസുകൾ കൃത്യമായി റിമ്മിൽ നിറയ്ക്കണം.

റിംലെസ്സ് ഗ്ലാസുകൾ മുകളിൽ നിറയ്ക്കണം.

ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്. വീട്ടിൽ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഈ ലളിതമായ ചോദ്യം പലപ്പോഴും നമ്മെ അമ്പരപ്പിക്കാറുണ്ട്. ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പംഅഥവാ . എന്നാൽ ഇതാ സത്യം. അത്തരമൊരു ലളിതവും മണ്ടത്തരവുമായ ഒരു ചോദ്യത്തിന് ഉടനടി ഉത്തരം നൽകാൻ ആർക്കെങ്കിലും കഴിയുമോ: ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട്? അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിളിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വഴിക്ക് പോയി 500 ഗ്രാം മാവ് എത്ര ഗ്ലാസ് ആണെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാമോ? പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷനും പരിശുദ്ധിയ്ക്കും, നമ്മുടെ ഗ്ലാസ് മുഖമുള്ളതാണെന്ന് നമുക്ക് സമ്മതിക്കാം. അതിനാൽ, വ്യക്തമാക്കിയ ചോദ്യം ഇതുപോലെയാകും: ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര മാവ് ഉണ്ട്? ആർക്കെങ്കിലും ഉത്തരം അറിയാമോ?

കൂടുതൽ കൃത്യവും സൂക്ഷ്മവുമായ മാവ് അളവുകളിലേക്ക് നീങ്ങുമ്പോൾ, സൂക്ഷ്മതയുള്ള പാചകക്കാരൻ ടേബിൾസ്പൂൺ നോക്കും. എവിടെ? എൻ്റെ സ്പൂൺ എവിടെ? അതെ, അവൾ ഇതാ! എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എത്ര തവണ നമ്മൾ ടേബിൾസ്പൂൺ കണ്ടെത്തും? അളവെടുപ്പിൻ്റെ ഒരു യൂണിറ്റായി. അതനുസരിച്ച്, ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു. അതായത്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിൽ എത്ര മാവ്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മാവിൻ്റെ ഭാരം.

അത്രയേയുള്ളൂ എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? 🙂 ഇല്ല! ഒരു ഗ്ലാസിലോ ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിലോ മാവ് എത്രയാണെന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള യുക്തിസഹമായ ഊഹങ്ങൾ ഏതാണ്ട് നാനോ തലത്തിൽ തുടരുന്നു, കൂടാതെ മാവിൻ്റെ അളവും അളവും അതിൻ്റേതായ അളവും ഉണ്ട്. അളവിൻ്റെ ഓരോ ഘട്ടവും ഒരു ടീസ്പൂൺ തുല്യമാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ മാവ് എത്രയാണ്? അല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലെ, ഒരു ടീസ്പൂൺ എത്ര മാവ്? നിങ്ങൾ വർദ്ധനവിൻ്റെ ദിശയിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലിറ്റർ ജാറുകളും അവയുടെ ബാങ്കിംഗ് പ്രശ്നങ്ങളും കാണാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, എത്ര മാവ് ഉണ്ട് ലിറ്റർ പാത്രം. നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അര ലിറ്ററിൽ, ആഗോള വിരുദ്ധർക്കായി. 🙂

ഞങ്ങൾ പോകില്ല ഡെസേർട്ട് തവികളുംകണ്ണടയും. എന്നാൽ ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ടെന്നും ഒരു ഗ്ലാസ് മാവിൽ എത്ര ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണ്ടെന്നും കൃത്യമായി അറിയാൻ, ഈ മാലിന്യങ്ങളെല്ലാം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് തികച്ചും ആവശ്യമാണ്.

ഓ, കൃത്യമായി! സ്കെയിലുകളുടെ കാര്യമോ? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ സാധാരണ പാചക സ്കെയിലിനെക്കുറിച്ച് മറന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം. ഈ ലളിതമായ അടുക്കള ഉപകരണം ഒറ്റയടിക്ക് ഈ പ്രശ്നങ്ങളെല്ലാം പരിഹരിക്കുന്നു. ഹോം സ്കെയിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട് എന്നതുപോലുള്ള "വിഡ്ഢിത്തം" ചോദ്യങ്ങൾ ഇനി വീട്ടിലെ പാചകക്കാരൻ ചോദിക്കില്ല. എന്നാൽ എല്ലാം സംഭവിക്കുന്നു, എല്ലാം സാധ്യമാണ്, അങ്ങനെ പറയാൻ. സ്കെയിലിലെ ബാറ്ററി തീർന്നാലോ? എ? അല്ലെങ്കിൽ ചെതുമ്പലുകൾ പൊടുന്നനെ തകർന്നു ... അല്ലെങ്കിൽ അവ ഒരിക്കലും നിലവിലില്ലായിരുന്നോ? ഞങ്ങളുടെ ധീരനായ അർക്കാഡി പരോവോസോവ് തൻ്റെ കൈയ്യിൽ ചെതുമ്പലുമായി കയറിൽ പറക്കില്ല, മാവ് തൂക്കാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കില്ല. കാരണം അവൻ നിർഭാഗ്യവാനായ സാഷയെയും മാഷയെയും ചതുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു.

അതിനാൽ, “എത്ര ഗ്രാം മാവ്” എന്ന ചോദ്യം എന്തുകൊണ്ടാണ് ഉയർന്നത് എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. ഒരു സ്പൂണിലോ മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിലോ എത്ര മാവ് ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര സ്പൂൺ മാവ് യോജിക്കുന്നു, ഈ ഗ്ലാസ് മാവിൻ്റെ ഭാരം എത്രയാണ്. അളക്കാനുള്ള എളുപ്പത്തിനായി, മാവിൻ്റെ തരവും അതിൻ്റെ ഈർപ്പവും പോലുള്ള മൂല്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും! 🙂 ഛെ!

അതിനാൽ, ഡ്രം റോൾ...

• ഒരു മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ ഏകദേശം 150-160 ഗ്രാം മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഈ ഗ്ലാസിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം സ്പൂണുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്താൽ, നമുക്ക് 8 ടേബിൾസ്പൂൺ ലഭിക്കും.

പ്രധാനം!ഉയർന്ന കൂമ്പാരമുള്ള ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മാവ് സ്കോപ്പ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഉയരം 5-7 സെൻ്റീമീറ്ററിലെത്തും, അപ്പോൾ മാവിൻ്റെ അളവ് ഇരട്ടിയോ മൂന്നിരട്ടിയോ ആകും. അതിനാൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര രൂപപ്പെടുന്ന തരത്തിലുള്ള കുന്നിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. 20 ഗ്രാം മാവ് ഉള്ള ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഫോട്ടോ ഇതാ:

അതനുസരിച്ച്, അത്തരമൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഏകദേശം 20 ഗ്രാം മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാഭ്യാസ അനുഭവംനമുക്ക് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിലെ മാവിൻ്റെ ഭാരം, ഒരു ഗ്ലാസിലെ തവികളുടെ എണ്ണം, ഒരു ഗ്ലാസിലെ മാവിൻ്റെ ഭാരം എന്നിവ അറിയുന്നതിലൂടെ, മറ്റെല്ലാ അളവുകളും നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണക്കാക്കാം. നമുക്ക് അത് ഓർക്കാം:

1 ടേബിൾസ്പൂൺ 20 ഗ്രാം മാവ് തുല്യമാണ്
1 കപ്പിൽ 150-160 ഗ്രാം മാവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ 200 ഗ്രാം മാവ് എത്ര ഗ്ലാസ്, തവികൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകൾ ആണ്. ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു:
200 ഗ്രാം എന്നത് 1 ഫുൾ ഗ്ലാസും മറ്റൊരു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും ആണ്. അല്ലെങ്കിൽ, 200 ഗ്രാം 10 ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്. ഞാൻ ഒരിക്കൽ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു, മൾട്ടി-സെൻ്റീമീറ്റർ പർവതങ്ങളുള്ള സ്പൂൺ ലോഡ് ചെയ്യരുത്. മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മാവ് പുറത്തെടുക്കുക.

ശരി ഇപ്പോൾ എല്ലാം കഴിഞ്ഞു! ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര ഗ്രാം മാവ് ഉണ്ട് എന്ന വായനക്കാരൻ്റെ ചോദ്യം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഹാപ്പി ഫ്രൈഡേ, എല്ലാവർക്കും നല്ലൊരു വാരാന്ത്യം നേരുന്നു!