Scopo:
Prodotto “BIT.Appetit. Restaurant 8" è una soluzione industriale progettata per automatizzare la gestione, la produzione, la contabilità e la contabilità fiscale nelle imprese di ristorazione di qualsiasi dimensione.

• Ristoranti;
• Barre;
• Sushi bar;
• Pizzerie;
• Mense;
• Aziende di ristorazione;
• Complessi alberghieri.

Programma “BIT.Appetit. Ristorante 8" è integrato nella configurazione "1C: Contabilità 8", che consente a tutti i servizi di ristorazione (cucina, contabilità, amministrazione) di funzionare in un unico database di informazioni.

Caratteristiche principali del programma:

• Conservazione dei registri di produzione in conformità con le specifiche dell'attività di ristorazione
• Analisi dei dati relativi all'attività aziendale
• Contabilità competente e contabilità fiscale
• Scambio dati bidirezionale con sistemi di Front Office;
• Collegandosi al programma “BIT.Appetit. Attrezzature commerciali per ristoranti 8": lettori di codici a barre, lettori di carte magnetiche, registratori fiscali.

Risultati dell'implementazione:

• Riduzione dei costi di manodopera durante le operazioni quotidiane eliminando l'immissione ripetuta di dati;
• Previene abusi del personale: furti, sconti non autorizzati, ecc.;
• Ridurre i tempi per la generazione e la preparazione della rendicontazione regolamentata per le imprese di ristorazione;
• Ricezione rapida dei dati di vendita, grazie allo scarico automatico delle informazioni dai sistemi di Front Office aziendale;
• Aumentare la competitività del settore della ristorazione nel mercato russo attraverso l’analisi operativa delle attività dell’impresa e l’adozione tempestiva delle decisioni gestionali.

Contenuto della consegna:

• Distribuzione di CD;
• Guida utente;
• Modulo di registrazione.

Il prodotto software è protetto da una chiave elettronica, che facilita l'installazione del sistema sia su server fisici, PC, che macchine virtuali.

Funzionale

Il programma BIT.APETIT.Restaurant prevede due versioni: “Lite” e “Business”. La disponibilità di versioni del programma ti consente di automatizzare il tuo business passo dopo passo, senza perdere informazioni quando passi dalla versione “Light” alla versione “Business”.

La versione “Business” è il successore della versione “Light”, quindi ha tutte le funzionalità del suo predecessore.

Differenze principali tra la versione “Business” e la versione “Light”:

• Capacità di mantenere la contabilità di gestione, riflettendo le transazioni senza registrazioni contabili e fiscali;
• Gli utenti del programma ora non devono essere specialisti nella sfera finanziaria, economica e informatica: la terminologia contabile non viene utilizzata nei documenti e nei rapporti contabili gestionali e l'inserimento delle informazioni è diventato più semplice;
• Possibilità di monitorare le vendite: analisi del numero di visitatori, vendite per turno, indicatori di performance del personale;
• La capacità di ottenere informazioni reali su vari indicatori aziendali;
• Possibilità di integrazione con il sistema BIT.FINANCE, che fornisce un controllo completo e operativo delle transazioni finanziarie dell'impresa.

Funzionalità del programma BIT.APETIT.Restaurant:

Controllo e analisi delle attività di ristorazione:

• Analisi dell'output del prodotto;
• Analisi dei dati di vendita;
• Rapporto sulla redditività;
• Segnalazione sulla carenza di materie prime per la produzione;
• Reporting sul saldo delle merci e delle materie prime in magazzino;
• Report sugli incassi, che consente di monitorare il numero di visitatori del ristorante, le vendite per turno, gli indicatori di performance del personale;
• E tanti altri report che permettono di monitorare e analizzare velocemente e in ogni momento le attività di un'impresa, e di prendere decisioni gestionali in modo tempestivo.

Scambio dati bidirezionale con sistemi di Front Office, quali BIT.APETIT.Cameriere.Bartender, “Frontol”

Controllo di gestione:

• I documenti e i resoconti della contabilità gestionale non utilizzano la terminologia contabile, il che consente agli utenti che non devono essere specialisti in ambito finanziario, economico e informatico di accedere rapidamente - la funzione è presente solo nella versione Business del prodotto “BIT.APPETIT. Ristorante";

Conservazione dei registri di produzione in conformità con le specifiche dell'attività di ristorazione:

• Elaborazione del piano del menu della giornata;
• Elaborazione di ricette, utilizzando lo schema del “piatto nel piatto”, creando atti di taglio (OP-23);
• Creazione di un piatto “firma” con la possibilità di generare documenti accompagnatori per questa operazione;
• Contabilità automatica e cancellazione delle spezie, formazione dell'OP-13 “Calcolo di controllo del consumo di spezie e sale”;
• Calcolo del contenuto calorico dei piatti in vari modi: per formula, sommatoria, inserimento manuale;
• Calcolo automatico delle caratteristiche chimico-energetiche (CEC) di stoviglie e merci.

Contabilità competente e contabilità fiscale:

• In una base informativa hai la possibilità di tenere registri presso imprese con varie forme di gestione (sistema fiscale generale, UTII, semplificato);
• Riflessione tempestiva sulla produzione del prodotto, spostamento dei prodotti finiti in un altro magazzino, cancellazione e vendita dei prodotti fabbricati;
• Disponibilità di tutti i moduli stampati specializzati unificati: OP-1 “Scheda di calcolo”, OP-2 “Piano menu”, OP-3 “Fabbisogno dispensa”, OP-4 “Fattura per rilascio merci”, OP-6 “Ritiro giornaliero foglio" ", OP-14 "Registrazione del movimento di prodotti e contenitori in cucina", TORG-29 "Relazione sul prodotto", OP-20 "Fattura dell'ordine" e molti altri moduli di documenti stampati necessari.

o effettuare un ordine

Descrizione

Programma per camerieri, baristi e cassieri.

BIT.APETETI.Ristorante (Front Office)– una soluzione per automatizzare il lavoro di camerieri, baristi, cassieri e amministratori nelle imprese di ristorazione di qualsiasi tipo, scala e concetto. Il programma è adatto sia agli esercizi locali che alle catene di ristoranti. La soluzione viene utilizzata quotidianamente dai ristoranti di tutta la Russia: da Chelyabinsk a Krasnodar.

Per chi: per camerieri, baristi, cassieri e amministratori di ristoranti, sushi bar, locali notturni, dove è necessario automatizzare l'area servizio ospiti.

A seconda del tipo di struttura e del ruolo dell'utente, il programma offre diverse opzioni di interfaccia:

• Per i ristoranti classici è stata implementata la funzionalità per lavorare con tavoli e ordini - interfaccia cameriere.
• Per effettuare vendite rapide senza essere vincolati ai tavoli, il programma fornisce funzionalità per baristi, cassieri... interfaccia barista/cassiere.
• Per modificare i menu, ricevere resoconti sulle vendite e amministrare i diritti utente - interfaccia di amministrazione.

Grazie alla sua struttura modulare, la soluzione BIT.APETIT.Restaurant ti permette di gestire in modo completo tutti i reparti del tuo locale:

• Cucina ( modulo BIT.APETETIT.Cook monitor)
• Area animazione e giochi ( moduli BIT.APETIT.Bowling.Biliardo e BIT.APETET.Area giochi)
• Collegamento di una catena di ristoranti ( modulo BIT.APETIT.Loyalty server)
• Ordinazioni di piatti da parte degli ospiti tramite il menu elettronico ( fornitura BIT.APETET. Menu elettronico)
• Camerieri che effettuano ordini tramite un'applicazione mobile ( fornitura BIT.APETETIT.Cameriere mobile)

Risultati dell'automazione:

• Sistema centralizzato di servizio agli ospiti veloce e accurato;
• Tenendo conto dei desideri degli ospiti: dalla prenotazione del tavolo all'ordinazione tramite menu elettronico;
• Garantire il funzionamento continuo del registratore di cassa grazie a diverse modalità operative (online e offline).

Vantaggi del programma nelle parole dei clienti:

Olga Kuklina, direttrice del centro infantile di Buagaga: "L'implementazione del programma BIT.APETIT.Restaurant ci ha permesso di unire tutte le divisioni del nostro complesso in un unico sistema."

Elena Alexandrova, Marigrazhdanstroy OJSC: “Il sistema BIT.APETETIT.Restaurant ci ha impressionato per l'altissimo livello e qualità ad un prezzo più che ragionevole.”

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Funzionale

Posto di lavoro del cameriere

Automazione del lavoro con ordini e tabelle

• Autorizzazione del cameriere manualmente e tramite lettore di carte magnetiche o carte contactless;
• Trasferimento di un ordine da un tavolo all'altro;
• Prenotazione tavoli e banchetti;
• Frazionamento degli ordini;
• Blocco automatico del posto di lavoro dopo un determinato periodo di inattività del registratore di cassa;
• Collegamento di un'ampia gamma di apparecchiature commerciali.

Postazione di lavoro barista/cassiera

Automazione delle vendite rapide alla cassa

• Fare vendite veloci senza essere vincolati ai tavoli;
• Calcolo automatizzato dell'importo dell'ordine;
• Contabilità per tutti i tipi di carte sconto;
• Schermata aggiuntiva che visualizza il costo totale dell'ordine;
• Distribuzione di tutti i piatti e le bevande per categoria.

Luogo di lavoro dell'amministratore

Gestione del personale di servizio

• Distribuzione dei diritti tra gli utenti;
• Amministrazione remota delle postazioni di cassa, anche via Internet.

Direzione vendite

• Contabilità multiaziendale delle vendite e dei turni di cassa;
• Gestire l'elenco delle merci;
• Formazione e verifica del menù;
• Controllo dell'occupazione delle camere;
• Ricevere resoconti sul funzionamento del ristorante (se combinato in una rete comune).

BIT.APPETIT.Cook monitor (modulo)

Postazione chef che consente di visualizzare gli ordini inviati in cucina

• Informare su un nuovo ordine per la cucina;
• Contabilità e controllo del rilascio di piatti pronti;
• Gestire l'ordine di esecuzione dell'ordine;
• Controllo dei tempi di cottura e di servizio;
• Avvisare il cameriere che l'ordine è pronto.

BIT.APETETI.Controllo accessi (modulo)

Modulo per automatizzare l'accesso ai locali della ristorazione specializzata

• Controllo degli accessi del personale agli uffici dello stabilimento;
• Contabilità del personale presente al lavoro e del tempo lavorato in generale.

BIT.APETETT.Bowling.Biliardo (modulo)

Modulo per l'automazione di sale giochi sportive (biliardo, bowling)

• Creazione di tariffe per diversi tipi di tavoli (“pool”, “biliardo russo”, ecc.);
• Visualizzazione dell'elenco dei tavoli da biliardo e delle piste da bowling con le tariffe;
• Mantenimento di un elenco di carte sconto personali, possibilità di determinare l'importo degli sconti;
• Determinare il costo del gioco sia tramite pagamento anticipato (allo scadere del tempo si spegne la luce sopra il tavolo) sia in base ai risultati del tempo giocato (calcolando il prezzo in base al tempo trascorso);
• Collocazione delle tabelle/percorsi sullo schema grafico della sala;
• Creazione di reportistica sui ricavi, sul carico tabelle, sulle operazioni effettuate in modalità on-line (sotto forma di tabelle o grafici).

BIT.APETETIT.Area gioco (modulo)

Modulo per automatizzare la sala slot machine nei centri di intrattenimento per bambini

• Sostituzione di gettoni o contanti con carte di plastica con banda magnetica;
• Determinazione del costo del prezzo per ciascun gioco in base all'ora del giorno, ai giorni della settimana, a un periodo di tempo specifico ("happy hour"), ecc.;
• Statistiche dettagliate sotto forma di rapporti sull'uso delle apparecchiature da gioco, sulle transazioni del registratore di cassa, ecc.

BIT.APETETI.Loyalty server (modulo)

Un modulo per unire in un unico spazio carte e controparti di più esercizi che lavorano su BIT.APETIT.

• Sincronizzazione delle informazioni sulle carte sconto e sulle controparti di due o più esercizi della catena;
• Creazione di un database unificato delle transazioni per le carte sconto;
• Lavorare online tramite un server Internet;
• Possibilità di comoda integrazione con il sito web e creazione di account cliente personali.

BIT.APETETI.E-Menu (Applicazione mobile)

Automazione dell'ordinazione dei piatti tramite un menu elettronico

• L'ospite può effettuare un ordine autonomamente utilizzando un tablet (Motorolla Xoom, Archos 101, Samsung Tab 10.1, ecc. su sistemi operativi Android 3.0 e successivi);
• Informazioni dettagliate sui piatti con composizione dettagliata (contenuto calorico, ingredienti);
• Visualizzazione del menù tramite fotografie dei piatti;
• Sistema per chiamare un cameriere al tavolo dell'ospite;
• Invio dell'ordine da parte dell'ospite direttamente in cucina oppure tramite conferma da parte del cameriere.

BIT.APETETIT.Cameriere mobile (applicazione mobile)

Automazione dell'ordinazione dei piatti tramite un'applicazione mobile per camerieri

• Accettazione rapida degli ordini con scelta dei piatti dal menù;
• Invio dell'ordine in cucina;
• Ricevere informazioni sulla disponibilità dell'ordine;
• Si installa su iPhone e iPod;
• Comunicazione con BIT.APETIT tramite Wi-Fi.

BIT.APETETI.Ristorante soluzione per automatizzare il lavoro di camerieri, baristi, cassieri e amministratori nelle imprese di ristorazione di qualsiasi tipo, scala e concetto. Il programma è adatto sia agli esercizi locali che alle catene di ristoranti. Il programma comprende caffè giornalieri, ristoranti, centri di intrattenimento e altri esercizi di ristorazione in tutta la Russia: da Chelyabinsk a Krasnodar.

Per chi: per camerieri, baristi, cassieri e amministratori di esercizi di ristorazione pubblica: ristoranti, sushi bar, fast food, discoteche, bar, mense e altri locali dove è necessario automatizzare l'area di servizio agli ospiti.

A seconda del tipo di struttura e del ruolo dell'utente, il programma fornisce diverse funzionalità:

• Per ristoranti e caffè classici è stata implementata la funzionalità per lavorare con tavoli e ordini.
• Per effettuare vendite rapide senza essere vincolati ai tavoli, il programma fornisce funzionalità per baristi e cassieri.
• Per modificare i menu, ricevere report sulle vendite e amministrare i diritti utente.

Grazie alla sua struttura modulare, la soluzione ti consente di gestire in modo completo tutti i reparti della tua struttura:

• Cucina (modulo BIT.APETETIT.Cook monitor)
• Area intrattenimento e giochi (moduli BIT.APETIT.Bowling.Biliardo e BIT:Appetite.Game area)
• Sistema bonus-sconto (modulo BIT.APETIT.Sistema sconti)
• Ordinazione dei piatti da parte degli ospiti tramite menù elettronico (consegna BIT.APETIT.E-Menù)

Risultati dell'automazione:

• Costruisci un sistema centralizzato per un servizio agli ospiti rapido e accurato;
• Tenere conto dei desideri degli ospiti: dalla prenotazione di un tavolo all'ordinazione tramite menu elettronico;
• Garantire il funzionamento continuo del registratore di cassa grazie a diverse modalità operative (online e offline).

Funzionalità del programma BIT.APETIT.

Automazione del lavoro con ordini e tabelle

• Automazione dei camerieri manualmente e tramite lettore di carte magnetiche o carte contactless;
• Trasferimento di un ordine da un tavolo all'altro;
• Prenotazione tavoli e banchetti;
• Frazionamento degli ordini;
• Blocco automatico del posto di lavoro dopo un determinato periodo di inattività del registratore di cassa;
• Collegamento di un'ampia gamma di apparecchiature commerciali.

Automazione delle vendite rapide alla cassa

• Fare vendite veloci senza essere vincolati ai tavoli;
• Calcolo automatizzato dell'importo dell'ordine;
• Schermata aggiuntiva che visualizza il costo totale dell'ordine;
• Distribuzione di tutti i piatti e le bevande per categoria.

Gestione del personale di servizio

• Distribuzione dei diritti tra gli utenti;
• Amministrazione remota delle postazioni di cassa, anche via Internet.

Direzione vendite

• Contabilità multiaziendale delle vendite e dei turni di cassa;
• Gestire l'elenco delle merci;
• Formazione e verifica del menù;
• Controllo dell'occupazione delle camere;
• Ricevere rapporti sul funzionamento di una catena di bar, ristoranti o servizi di ristorazione (se combinati in una rete comune).

Varietà funzionali del programma BIT.APETIT

BIT.APPETIT.Cook monitor (modulo)

Postazione chef che consente di visualizzare gli ordini inviati in cucina

• Informare su un nuovo ordine per la cucina;
• Contabilità e controllo del rilascio di piatti pronti;
• Gestire l'ordine di esecuzione dell'ordine;
• Controllo dei tempi di cottura e di servizio;
• Avvisare il cameriere che l'ordine è pronto.

BIT.APETETT.Sistema sconti (modulo)

Modulo per l'organizzazione di un sistema di pagamento cashless con la possibilità di creare programmi bonus sia per singoli ristoranti che per catene di ristoranti

• Automazione del sistema di carte all'ingresso di parchi acquatici, discoteche, centri di intrattenimento e altri stabilimenti simili;
• Implementazione di una varietà di programmi di ristorazione aziendale per i dipendenti di varie organizzazioni nelle mense industriali e nei centri commerciali: pagamento tramite buono, addebito sul deposito, ecc.

BIT.APETETI.Controllo accessi (modulo)

Modulo per automatizzare l'accesso ai locali della ristorazione specializzata

• Controllo degli accessi del personale agli uffici dello stabilimento;
• Contabilità del personale presente al lavoro e del tempo lavorato in generale.

BIT.APETETT.Bowling.Biliardo (modulo)

Modulo per l'automazione di sale giochi sportive (biliardo, bowling)

• Creazione di tariffe per diverse tipologie di tavoli (pool, biliardo russo, ecc.);
• Visualizzazione dell'elenco dei tavoli da biliardo e delle piste da bowling con le tariffe;
• Mantenimento di un elenco di carte sconto personali, possibilità di determinare l'importo degli sconti;
• Determinare il costo del gioco sia tramite pagamento anticipato (allo scadere del tempo si spegne la luce sopra il tavolo) sia in base ai risultati del tempo giocato (calcolando il prezzo in base al tempo trascorso);
• Collocazione delle tabelle/percorsi sullo schema grafico della sala;
• Creazione di reportistica sui ricavi, sul carico tabelle, sulle operazioni effettuate in modalità on-line (sotto forma di tabelle o grafici).

BIT.APETETIT.Area gioco (modulo)

Modulo per automatizzare la sala slot machine nei centri di intrattenimento per bambini

• Sostituzione di gettoni o contanti con carte di plastica con banda magnetica;
• Determinazione del costo del prezzo di ciascun gioco in base all'ora del giorno, ai giorni della settimana, ad un periodo di tempo specifico (happy hour), ecc.;
• Statistiche dettagliate sotto forma di rapporti sull'uso delle apparecchiature da gioco, sulle transazioni del registratore di cassa, ecc.

BIT.APETETI.E-Menu (Front-office)

Automazione dell'ordinazione dei piatti tramite un menu elettronico

• L'ospite può effettuare un ordine autonomamente utilizzando un tablet (Motorolla Xoom, Archos 101, Samsung Tab 10.1, Apple iPad2, ecc. su sistemi operativi Android 3.0 e successivi e iOS);
• Informazioni dettagliate sui piatti con composizione dettagliata (contenuto calorico, ingredienti);
• Visualizzazione del menù tramite fotografie dei piatti;
• Sistema per chiamare un cameriere al tavolo dell'ospite;
• Invio dell'ordine da parte dell'ospite direttamente in cucina oppure tramite conferma da parte del cameriere.

Vuoi saperne di più sul programma BIT.APETIT.Restaurant Chiamaci!

Per chi: per camerieri, baristi, cassieri e amministratori di esercizi di ristorazione pubblica: ristoranti, sushi bar, fast food, discoteche, bar, mense e altri locali dove è necessario automatizzare l'area di servizio agli ospiti.

A seconda del tipo di struttura e del ruolo dell'utente, il programma prevede diverse opzioni per le forniture di base:

• Per ristoranti e caffè classici, è stata implementata la funzionalità per lavorare con tavoli e ordini: la consegna BIT.APETIT.Waiter.
• Per effettuare vendite veloci senza essere vincolati ai tavoli, il programma fornisce funzionalità per baristi e cassieri: la consegna di BIT.APETIT.Bartender.
• Per modificare i menu, ricevere resoconti sulle vendite e amministrare i diritti utente: fornire BIT.APETIT.Administrator.

Grazie alla sua struttura modulare, la soluzione BIT.APETET.Waiter.Bartender ti permette di gestire in modo completo tutti i reparti del tuo locale:

• Cucina (modulo BIT.APETETIT.Cook monitor)
• Area intrattenimento e giochi (moduli BIT.APETIT.Bowling.Biliardo e BIT:Appetite.Game area)
• Sistema bonus-sconto (modulo BIT.APETIT.Sistema sconti)
• Ordinazione dei piatti da parte degli ospiti tramite menù elettronico (consegna BIT.APETIT.E-Menu)

Risultati dell'automazione:

• Costruisci un sistema centralizzato per un servizio agli ospiti rapido e accurato;
• Tenere conto dei desideri degli ospiti: dalla prenotazione di un tavolo all'ordinazione tramite menu elettronico;
• Garantire il funzionamento continuo del registratore di cassa grazie a diverse modalità operative (online e offline).

Varietà funzionali del programma BIT.APETIT.

BIT.APETETI.Cameriere (Front-office)

Automazione del lavoro con ordini e tabelle

• Automazione dei camerieri manualmente e tramite lettore di carte magnetiche o carte contactless;
• Trasferimento di un ordine da un tavolo all'altro;
• Prenotazione tavoli e banchetti;
• Frazionamento degli ordini;
• Blocco automatico del posto di lavoro dopo un determinato periodo di inattività del registratore di cassa;
• Collegamento di un'ampia gamma di apparecchiature commerciali.

BIT.APETETIT.Barista (Front-office)

Automazione delle vendite rapide alla cassa

• Fare vendite veloci senza essere vincolati ai tavoli;
• Calcolo automatizzato dell'importo dell'ordine;
• Schermata aggiuntiva che visualizza il costo totale dell'ordine;
• Distribuzione di tutti i piatti e le bevande per categoria.

BIT.APETETI.Amministratore (Front Office)

Gestione del personale di servizio

• Distribuzione dei diritti tra gli utenti;
• Amministrazione remota delle postazioni di cassa, anche via Internet.

Direzione vendite

• Contabilità multiaziendale delle vendite e dei turni di cassa;
• Gestire l'elenco delle merci;
• Formazione e verifica del menù;
• Controllo dell'occupazione delle camere;
• Ricevere rapporti sul funzionamento di una catena di bar, ristoranti o servizi di ristorazione (se combinati in una rete comune).

BIT.APPETIT.Cook monitor (modulo)

Postazione chef che consente di visualizzare gli ordini inviati in cucina

• Informare su un nuovo ordine per la cucina;
• Contabilità e controllo del rilascio di piatti pronti;
• Gestire l'ordine di esecuzione dell'ordine;
• Controllo dei tempi di cottura e di servizio;
• Avvisare il cameriere che l'ordine è pronto.

BIT.APETETT.Sistema sconti (modulo)

Modulo per l'organizzazione di un sistema di pagamento cashless con la possibilità di creare programmi bonus sia per singoli ristoranti che per catene di ristoranti

• Automazione del sistema “card all'ingresso” per parchi acquatici, discoteche, centri di intrattenimento e altri stabilimenti simili;
• Implementazione di una varietà di programmi di ristorazione aziendale per i dipendenti di varie organizzazioni nelle mense industriali e nei centri commerciali: pagamento tramite buono, addebito sul deposito, ecc.

BIT.APETETI.Controllo accessi (modulo)

Modulo per automatizzare l'accesso ai locali della ristorazione specializzata

• Controllo degli accessi del personale agli uffici dello stabilimento;
• Contabilità del personale presente al lavoro e del tempo lavorato in generale.

BIT.APETETT.Bowling.Biliardo (modulo)

Modulo per l'automazione di sale giochi sportive (biliardo, bowling)

• Creazione di tariffe per diversi tipi di tavoli (“pool”, “biliardo russo”, ecc.);
• Visualizzazione dell'elenco dei tavoli da biliardo e delle piste da bowling con le tariffe;
• Mantenimento di un elenco di carte sconto personali, possibilità di determinare l'importo degli sconti;
• Determinare il costo del gioco sia tramite pagamento anticipato (allo scadere del tempo si spegne la luce sopra il tavolo) sia in base ai risultati del tempo giocato (calcolando il prezzo in base al tempo trascorso);
• Collocazione delle tabelle/percorsi sullo schema grafico della sala;
• Creazione di reportistica sui ricavi, sul carico tabelle, sulle operazioni effettuate in modalità on-line (sotto forma di tabelle o grafici).

Informazioni dettagliate sui piatti con composizione dettagliata (contenuto calorico, ingredienti);

Visualizzazione del menù tramite fotografie dei piatti;

Sistema per chiamare un cameriere al tavolo dell'ospite;

Invio dell'ordine da parte dell'ospite direttamente in cucina oppure tramite conferma da parte del cameriere.

BIT Appetito(Front-office) - una soluzione per automatizzare il lavoro di camerieri, baristi, cassieri e amministratori nelle imprese di ristorazione di qualsiasi tipo, scala e concetto. Il programma è adatto sia agli esercizi locali che alle catene di ristoranti. La soluzione viene utilizzata quotidianamente in bar, ristoranti, centri di intrattenimento e altri esercizi di ristorazione in tutta la Russia: da Chelyabinsk a Krasnodar.

Per chi: per camerieri, baristi, cassieri e amministratori di esercizi di ristorazione pubblica: ristoranti, sushi bar, fast food, discoteche, bar, mense e altri locali dove è necessario automatizzare l'area di servizio agli ospiti.

A seconda del tipo di struttura e del ruolo dell'utente, il programma offre diverse opzioni di interfaccia:

• Per ristoranti e caffè classici, è stata implementata la funzionalità per lavorare con tavoli e ordini: l'interfaccia del cameriere.
• Per effettuare vendite rapide senza essere vincolati ai tavoli, il programma fornisce funzionalità per baristi e cassieri: un'interfaccia barista/cassiere.
• Per modificare i menu, ricevere resoconti sulle vendite e amministrare i diritti utente: l'interfaccia amministratore.

Grazie alla sua struttura modulare, la soluzione BIT Appetit ti consente di gestire in modo completo tutti i reparti della tua struttura:

• Cucina (modulo BIT: APPETITE. Chef monitor)
• Area intrattenimento e giochi (moduli BIT: APPETITE. Bowling. Biliardo e BIT: APPETITE. Game zone)
• Sistema bonus-sconto (modulo Bit: APPETITE. Sistema sconti)
• Ordinazioni dei piatti da parte degli ospiti tramite menù elettronico (consegna BIT: APPETITE. E-Menu)

Funzionale

Posto di lavoro del cameriere

Automazione del lavoro con ordini e tabelle

• Automazione dei camerieri manualmente e tramite lettore di carte magnetiche o carte contactless;
• Trasferimento di un ordine da un tavolo all'altro;
• Prenotazione tavoli e banchetti;
• Frazionamento degli ordini;
• Blocco automatico del posto di lavoro dopo un determinato periodo di inattività del registratore di cassa;
• Collegamento di un'ampia gamma di apparecchiature commerciali.

Postazione di lavoro barista/cassiera

Automazione delle vendite rapide alla cassa

• Fare vendite veloci senza essere vincolati ai tavoli;
• Calcolo automatizzato dell'importo dell'ordine;
• Schermata aggiuntiva che visualizza il costo totale dell'ordine;
• Distribuzione di tutti i piatti e le bevande per categoria.

Luogo di lavoro dell'amministratore

Gestione del personale di servizio

• Distribuzione dei diritti tra gli utenti;
• Amministrazione remota delle postazioni di cassa, anche via Internet.

Direzione vendite

• Contabilità multiaziendale delle vendite e dei turni di cassa;
• Gestire l'elenco delle merci;
• Formazione e verifica del menù;
• Controllo dell'occupazione delle camere;
• Ricevere rapporti sul funzionamento di un bar, ristorante o rete di ristorazione al dettaglio (se combinati in una rete comune).

BIT.APPETIT.Cook monitor (modulo)

Postazione chef che consente di visualizzare gli ordini inviati in cucina

• Informare su un nuovo ordine per la cucina;
• Contabilità e controllo del rilascio di piatti pronti;
• Gestire l'ordine di esecuzione dell'ordine;
• Controllo dei tempi di cottura e di servizio;
• Avvisare il cameriere che l'ordine è pronto.

BIT: APPETITE. Sistema di sconti (modulo)

Modulo per l'organizzazione di un sistema di pagamento cashless con la possibilità di creare programmi bonus sia per singoli ristoranti che per catene di ristoranti

• Automazione del sistema “card all'ingresso” per parchi acquatici, discoteche, centri di intrattenimento e altri stabilimenti simili;
• Implementazione di una varietà di programmi di ristorazione aziendale per i dipendenti di varie organizzazioni nelle mense industriali e nei centri commerciali: pagamento tramite voucher, addebito sul deposito, ecc.

BIT: APPETITE.Controllo accessi (modulo)

Modulo per automatizzare l'accesso ai locali della ristorazione specializzata

• Controllo degli accessi del personale agli uffici dello stabilimento;
• Contabilità del personale presente al lavoro e del tempo lavorato in generale.

BIT: APPETITE.Bowling.Biliardo (modulo)

Modulo per l'automazione di sale giochi sportive (biliardo, bowling)

• Creazione di tariffe per diversi tipi di tavoli (“pool”, “biliardo russo”, ecc.);
• Visualizzazione dell'elenco dei tavoli da biliardo e delle piste da bowling con le tariffe;
• Mantenimento di un elenco di carte sconto personali, possibilità di determinare l'importo degli sconti;
• Determinare il costo del gioco sia tramite pagamento anticipato (allo scadere del tempo si spegne la luce sopra il tavolo) sia in base ai risultati del tempo giocato (calcolando il prezzo in base al tempo trascorso);
• Collocazione delle tabelle/percorsi sullo schema grafico della sala;
• Creazione di reportistica sui ricavi, sul carico tabelle, sulle operazioni effettuate in modalità on-line (sotto forma di tabelle o grafici).

BIT: APPETITE.Area gioco (modulo)

Modulo per automatizzare la sala slot machine nei centri di intrattenimento per bambini

• Sostituzione di gettoni o contanti con carte di plastica con banda magnetica;
• Determinazione del costo del prezzo per ciascun gioco in base all'ora del giorno, ai giorni della settimana, a un periodo di tempo specifico (“happy hour”), ecc.;
• Statistiche dettagliate sotto forma di rapporti sull'uso delle apparecchiature da gioco, sulle transazioni del registratore di cassa, ecc.

BIT:APETIT.E-Menu (Applicazione mobile)

Automazione dell'ordinazione dei piatti tramite un menu elettronico

• L'ospite può effettuare un ordine autonomamente utilizzando un tablet (Motorolla Xoom, Archos 101, Samsung Tab 10.1, Apple iPad2, ecc. su sistemi operativi Android 3.0 e successivi e iOS);
• Informazioni dettagliate sui piatti con composizione dettagliata (contenuto calorico, ingredienti);
• Visualizzazione del menù tramite fotografie dei piatti;
• Sistema per chiamare un cameriere al tavolo dell'ospite;

Invio dell'ordine da parte dell'ospite direttamente in cucina oppure tramite conferma da parte del cameriere.