Très savoureux, doux biscuits granola ne contient ni beurre ni œufs. C'est très simple à préparer. N’importe quel muesli fera l’affaire. Emportez vos favoris pour cuisiner. Cela s'avère très savoureux si vous ajoutez du muesli aux fruits à la pâte, qui contient beaucoup de raisins secs, de fruits confits et de fruits secs. Avec les noix, c’est plus fade.

Le muesli est un mélange sec pour petit-déjeuner à base de céréales crues ou cuites au four, de fruits secs, de noix, de son, de germe de blé, de fruits confits, etc. Le muesli est très sain, mais tout le monde n'aime pas en manger. Malgré tous ces additifs conçus pour améliorer le goût des flocons d'avoine ordinaires, un petit-déjeuner collant et peu attrayant ne fait rien pour stimuler votre appétit. Mais que se passe-t-il si vous préparez autre chose à partir de muesli ? Cuire biscuits granola- bonne idée.

Recette de biscuits au muesli

Ingrédients:

Préparation des biscuits Muesli :

1 Versez un verre de muesli avec un verre de lait et laissez gonfler 10-15 minutes. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre et la crème sure. Pétrir en une pâte épaisse.

2 Utilisez deux cuillères pour former des biscuits en les plaçant sur du papier sulfurisé. Cuire les biscuits 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Refroidir avant de servir.

1 Décorez vos biscuits avec un ingrédient sec de granola.

2 Si vous remplacez la crème sure et le lait par de l'eau (thé, jus), vous obtiendrez une version maigre des biscuits.

Biscuits muesli diététiques à l'avoine et au chocolat noir, recette diététique sans farine.

Les biscuits granola sont un produit de boulangerie très simple et délicieux. Les biscuits sont préparés sans farine, la recette est diététique, mais toujours très savoureuse. Tout le monde, sans exception, aimera les cookies, même ceux qui ne respectent pas les règles d'une bonne nutrition. Le muesli contient des morceaux de chocolat noir et il est connu pour améliorer votre humeur et donner une charge positive pour toute la journée. Le sucre n'est pas ajouté aux produits de boulangerie, mais si vous le voulez vraiment, alors s'il vous plaît, cela ne gâchera pas les produits de boulangerie. Pour cette quantité d'ingrédients, vous pouvez ajouter environ 3 cuillères à soupe. avec un tas de sucre. La recette utilise uniquement du muesli, du kéfir et des œufs. À partir de cette quantité minimale d’ingrédients, nous obtenons en peu de temps un produit sain, nutritif et naturel. Pour réaliser des cookies, le muesli est à base de flocons d'avoine, mais vous pouvez facilement le remplacer par des flocons d'avoine. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des noix et des petits morceaux de chocolat. Cela s'avère très savoureux si vous ajoutez des fruits secs : abricots secs, pruneaux, figues sèches. La banane est un ingrédient plus calorique mais moins savoureux. Le zeste de citron ou d'orange râpé, ainsi que les flocons de noix de coco, ajouteront un arôme exotique aux biscuits.

Les biscuits granola sont très pratiques si vous ou votre enfant n'aimez pas les flocons d'avoine. Mais vous ne devriez pas vous priver de l'utilisation de céréales saines ; il vous suffit de remplacer le mélange familier de flocons d'avoine et de petit-déjeuner à base de biscuits, dont la recette est donnée ci-dessous. Ce produit cuit au four a une croûte légèrement croustillante et un intérieur moelleux. Et la présence de chocolat élimine le goût fade.

Pour réaliser des cookies sains, vous aurez besoin de :

• Muesli à l'avoine et au chocolat - 400 g ;
• Oeuf de poule – 2 pièces ;
• Kéfir – 400 ml.

Sortie : 20 pièces.
Temps de cuisson : 50 minutes

Recette pas à pas de biscuits au muesli et au chocolat.

1. Mesurez la quantité de muesli ou de flocons d'avoine nécessaire selon la recette avec des additifs selon votre goût. Versez dans une tasse profonde et remplissez de kéfir. Le kéfir est nécessaire pour que le muesli absorbe l'humidité et gonfle ; il est proportionné au muesli 1:1.

2. Incorporez les œufs au mélange. Grâce à eux, la pâte prendra et les biscuits seront recouverts d'une délicieuse croûte croustillante. Pour 200 g de flocons d'avoine et 200 g de kéfir, utilisez 1 œuf - c'est une portion quotidienne pour une personne. Nous cuisinerons pour une petite famille de 3-4 personnes.

3. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Laissez infuser 30 minutes. Le kéfir doit être bien absorbé dans le muesli, sinon les biscuits ressortiront secs. Le muesli doit bien gonfler pour pouvoir être utilisé pour faire des cookies.

4. Au bout de trente minutes, la pâte est prête. Il est devenu collant et élastique, et vous pouvez désormais l'utiliser pour former des pâtons pour cuire des biscuits.

5. Préchauffez le four à 180 degrés. A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez une partie de la pâte, roulez-la en boule et pressez-la dessus, aplatissez la boule en forme de crêpe. Nous devons essayer de faire en sorte que l'épaisseur et la taille des biscuits soient les mêmes, ils cuiront alors uniformément. Il faut donc former 20 flans. Disposez-les successivement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four et cuire 10 minutes, puis retourner et cuire de l'autre côté encore 10 minutes.

6. Dès qu'une croûte dorée appétissante et uniforme se forme sur les biscuits, retirez les produits de boulangerie du four.

7. Les biscuits au muesli sans farine et au chocolat sont prêts et peuvent être servis chauds immédiatement. Cette pâtisserie est parfaite comme petit-déjeuner, goûter ou collation. Pour une conservation à long terme, les cookies doivent être placés au réfrigérateur, mais uniquement lorsqu'ils sont complètement refroidis. Bon appétit, soyez toujours en bonne santé, jeune et belle !

Temps de cuisson : 1h20

Rendement : 9 à 10 pièces.

Les biscuits au muesli, une recette sans farine ni beurre avec des morceaux de baies et de fruits séchés, se préparent très simplement et rapidement. Il s'avère qu'il s'agit d'un produit de boulangerie délicieux et sain à base d'un mélange de petit-déjeuner à base de flocons d'avoine crus. Ces biscuits à l'avoine, avec des morceaux de fruits, constituent un excellent petit-déjeuner, une collation et une collation hypocaloriques. Ils constituent un soutien considérable pour les personnes qui contrôlent leur poids et doivent se limiter en pâtisserie.

Cette façon inhabituelle de préparer le muesli constitue également une excellente option de petit-déjeuner pour les enfants qui n’aiment pas le porridge. Mais ils adorent les cookies.

Comment faire des biscuits au muesli - recette étape par étape avec photos

Versez le mélange du petit-déjeuner dans un récipient profond, ajoutez un œuf de poule et du kéfir.

Tous les composants doivent être soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Laissez infuser le mélange obtenu dans un endroit tiède pendant 40 minutes. Les flocons absorberont l'humidité et gonfleront, créant une masse collante et collante. Cela formera la pâte des futurs cookies.

À l'aide d'une cuillère à soupe, séparez une petite partie de la pâte, roulez-la en boule, puis aplatissez-la en essayant de vous assurer qu'elle a la même épaisseur. C'est ainsi que se forment les futurs foies d'avoine. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie préalablement préparée et recouverte de papier sulfurisé. Ils doivent être situés à la même distance les uns des autres. Cela est nécessaire pour que le produit soit cuit uniformément à l'intérieur.

Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez le plat au four pendant 40 minutes. Passé ce délai, les biscuits au muesli à l'avoine avec des morceaux de fruits et de baies sont prêts. Il s'est avéré avec une croûte dorée et croustillante, mais en même temps douce à l'intérieur. Servi pour le petit-déjeuner et le thé de l'après-midi en combinaison avec des boissons telles que du thé, du kéfir, du lait et du cacao.

Il y en a déjà beaucoup sur notre site Internet. Il y a les deux, mais ils sont incroyablement savoureux. Par exemple, mon préféré. Je le cuisine très souvent ! Si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement.

Aujourd'hui, nous allons préparer des biscuits granola. Tout est simple avec lui aussi ! J'utiliserai de délicieux granola cuits au four avec des fruits secs. Eh bien, pensez par vous-même, nous sommes voués au succès si nous utilisons une telle base ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques ingrédients pour rassembler la masse. Alors allons-y!

Ingrédients

• Muesli - 400 gr.
• Farine (blé/avoine) - 80 gr.
• Huile végétale (inodore) - 90 ml.
• Miel - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce

Méthode de cuisson

Dans un récipient profond, mélanger le beurre, le miel et l'œuf.

Vous pouvez utiliser soit de l'huile végétale inodore, soit du beurre fondu.

Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange liquide obtenu dans le muesli. Bien mélanger.

Laissez reposer la pâte finie pendant 15 minutes à température ambiante.

Nous formons de petites « boules » à partir de la pâte.

Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et presser légèrement. Vous pouvez appuyer dessus avec votre paume ou avec le fond d'un verre.

Si vous le souhaitez, saupoudrez de graines de sésame.

Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).

Le mélange de petit-déjeuner au muesli prêt à l'emploi est une excellente base pour faire des biscuits, car il contient déjà tout ce dont vous avez besoin pour préparer des biscuits à l'avoine savoureux et sains : base de flocons d'avoine, épices, noix, fruits. Il ne reste plus qu'à ajouter quelques composants liants qui donneront au mélange la consistance d'une pâte. Il existe de nombreuses options ici, mais aujourd'hui, je souhaite vous inviter à réaliser une version simple et saine des cookies en ajoutant une quantité minimale d'ingrédients supplémentaires au muesli. Allons-nous commencer?!

Préparez les ingrédients pour les biscuits granola.

Dans un récipient séparé, mélanger les ingrédients liquides : œuf de poule, huile végétale et miel. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Tout en remuant le muesli, versez le mélange d'ingrédients liquides. Mélangez soigneusement le tout.

Ajoutez progressivement la farine par petites portions. Au lieu de la farine de blé, j'ajoute de la farine d'avoine moulue.

Mélangez soigneusement le tout puis laissez le mélange à température ambiante pendant 15 minutes. Vous obtiendrez une masse friable, mais en même temps assez collante.

Divisez le mélange en portions, pétrissez avec les mains trempées dans l'eau, formez de petites boules et laissez reposer encore 5 à 10 minutes.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 170 degrés. Tapisser de papier sulfurisé et graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Aplatissez les boules de granola, formez des biscuits et placez-les dans un plat allant au four. Si vous le souhaitez, saupoudrez les biscuits de graines de sésame.

Placez les biscuits granola dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Refroidissez les biscuits finis et servez.

Les cookies granola sont prêts. Bon appétit!