L’une des meilleures façons d’étancher votre soif à la maison est de préparer de la limonade et de la limonade à la menthe. Cette boisson a de nombreuses recettes, mais le principe de préparation est le même : mélanger le jus de citron avec du sirop de sucre et de la menthe et, si nécessaire, ajouter d'autres ingrédients savoureux.

Plusieurs recettes simples étape par étape pour la vie quotidienne et les vacances avec des photos et des descriptions étape par étape peuvent être trouvées dans l'article.

Supposons que nous préparions de la limonade pour notre famille à la maison - finissons-en avec 15 verres de la boisson finie, c'est-à-dire Pot de 3 litres (le tableau des ratios pour les autres cas est donné ci-dessous). Ensuite, pour préparer une limonade maison au citron et à la menthe, nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• 3-4 citrons moyens ;
• sucre – 1,5 tasse (soit 300 g);
• menthe - un demi-verre (soit 100-200 g).

Étape 1. Lavez le citron et retirez le zeste du fruit. Tout d'abord, vous devez verser de l'eau bouillante sur le citron, puis l'essuyer soigneusement et retirer le zeste avec une aide ménagère ou un couteau spécial.

À ce stade également, la peau blanche qui recouvre la pulpe est retirée. Et bien sûr, n’oubliez pas de vous débarrasser de toutes les graines : non seulement elles restent coincées dans les dents, mais elles ont aussi tendance à avoir un goût amer.

Étape 2. Pendant ce temps, laissez bouillir le sirop de sucre - versez toute la quantité de sucre dans 1 à 2 verres d'eau, faites cuire à feu modéré en remuant jusqu'à dissolution complète.

Étape 3. Pendant la préparation du sirop, extrayez le jus de citron à l'aide d'un presse-agrumes, d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.

Étape 4. Vous pouvez pour l'instant mettre l'eau restante au réfrigérateur, et pendant ce temps, rincez les brins de menthe fraîche et séchez-les légèrement.

Étape 5. Et puis mélangez tous les ingrédients, laissez refroidir à nouveau pendant une demi-heure et décorez de menthe au moment de servir.

CONSEIL UTILE

Pour une saveur de menthe plus intense, vous pouvez la faire bouillir avec du sirop puis retirer tous les brins. Mais nous décorerons toujours avec des herbes fraîches - elles servent parfaitement la boisson et lui donnent un arôme supplémentaire.

Eh bien, donnons maintenant un tableau des ratios pour différents cas - combien de citron, d'eau et de sucre vous devez prendre par verre, litre et autres volumes de boisson. Bien entendu, les valeurs présentées ne peuvent servir que de guide - la quantité de citrons et de sucre peut être modifiée dans différentes conditions dans les deux sens.

POUR LES PLUS PETITS

Les enfants n'hésiteront pas non plus à boire de la limonade maison avec du citron, mais la question la plus importante se pose : à quel âge peut-on donner une telle boisson aux enfants. Les agrumes sont très bénéfiques pour les enfants et les adultes, mais ils contiennent beaucoup d'acide.

Par conséquent, vous ne pouvez commencer à les donner qu’à partir de 10 à 12 mois. Il est important de garder à l'esprit qu'un enfant peut également être allergique aux agrumes - tout est individuel. Bien entendu, une boisson pour les plus petits ne doit pas être trop acide, ni trop sucrée et totalement non gazeuse.

Recette de limonade maison au citron pour les enfants

Afin de préparer de la limonade pour les enfants à la maison, pour 4 tasses nous aurons besoin de :

• 3/4 tasse de sucre en poudre
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 tasse de jus de citron (à partir d'environ 5 citrons)
• 1 à 2 tasses d'eau froide.

Comment nous allons cuisiner :

1. Versez le sucre en poudre dans un récipient et versez-y de l'eau bouillante (pour plus de sécurité, il est préférable qu'un adulte le fasse).
2. Remuer pour dissoudre complètement le sucre dans l'eau.
3. Placez le pot de sirop de sucre au réfrigérateur pour qu'il refroidisse. Pour accélérer le processus, vous pouvez ajouter de la glace dans le pichet.
4. Pendant que le sirop de sucre refroidit, pressez le jus de citron. Pour préparer une tasse de jus de citron, vous aurez besoin d’environ cinq ou six citrons.
5. Filtrez le jus de citron frais dans un pichet contenant le sirop simple refroidi.
6. Selon votre goût, ajoutez une ou deux tasses d'eau froide et remuez.
7. Habillez votre limonade de tranches de citron, de feuilles de menthe, de pétales de roses ou d'une jolie paille et dégustez !

Limonade maison à base de citron, d'oranges et de menthe

La recette décrite ci-dessus donne une très bonne limonade rafraîchissante, mais qui sera plutôt aigre. Cependant, cette situation peut être résolue très simplement en ajoutant un peu de sucre.

D'un autre côté, vous pouvez prendre comme base non pas du citron, mais de l'orange, qui a à peu près le même arôme, mais pas si aigre. Le rapport orange/citron généralement accepté est de 2:1. Vous pouvez ajouter le jus de n'importe quel autre fruit, baie et même légume à la boisson finie.

Dans la version classique, seuls les agrumes eux-mêmes (oranges et citrons), ainsi que du sucre au goût, sont utilisés pour faire de la limonade. Pour 2 litres d'eau bouillie ou filtrée vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 moyennes ou 1 grosse orange ;
• 1 petit citron ;
• sucre – 1 tasse (200 g) : vous pouvez en utiliser un peu plus ou moins.

La séquence d'actions est la suivante :

Étape 1. Lavez les oranges et le citron, coupez-les en morceaux, retirez les pépins. Ou simplement peler la peau et hacher une pulpe.

Étape 2. Broyer les agrumes à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur, amener à une consistance homogène (comme une bouillie), ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si nécessaire.

Étape 3. Remplissez avec un litre d'eau à température ambiante et laissez le mélange reposer pendant une demi-heure - il doit reposer un peu.

Étape 4. Pendant ce temps, prenez séparément un autre litre d'eau et dissolvez-y tout le sucre. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les grains se dissolvent complètement.

Étape 5. La dernière étape - combinez les deux mélanges et filtrez la solution à travers un tamis en éliminant tout le marc d'agrumes.

La boisson obtenue peut être refroidie et le gâteau peut très bien être utile comme garniture pour tartes ou comme ingrédient principal pour la confiture d'orange (par exemple, avec).

Eau citronnée : les recettes les plus simples et les plus rapides

On sait beaucoup de choses sur les bienfaits de boire de l’eau avec du jus de citron à jeun. Ce liquide a un effet particulièrement bénéfique sur le corps le matin.

Le fait est que les composants du citron peuvent littéralement exciter notre corps - ils activent progressivement les processus métaboliques, grâce auxquels une personne se réveille naturellement et ressent un élan de force. Une excellente alternative au café et à la musique forte dans le rythme difficile de nos vies !

Voici comment préparer de l’eau citronnée à boire en seulement 5 à 10 minutes.

Étape 1. Prendre 1 ou 2 verres d'eau filtrée ou bouillie (autant que nous pouvons en boire en une seule fois).

Étape 2. Pressez respectivement un quart ou la moitié d'un citron moyen.

Étape 3. Laissez reposer un moment, remuez et buvez.

À première vue, tout est très simple, mais il y a plusieurs nuances :

1. Il est préférable de ne pas utiliser d'eau bouillante, car à cause d'une température trop élevée, l'arôme se dissipe rapidement et les huiles essentielles de citron s'évaporent.
2. De l'eau trop froide, littéralement glacée, ne doit pas non plus être utilisée - cela a un effet négatif sur la digestion et peut également endommager la gorge.
3. Il n'est pas nécessaire de recevoir du jus à l'avance, sinon certaines substances bénéfiques pourraient simplement s'oxyder.

Après cette recette, vous aurez la moitié ou jusqu’aux ¾ d’un citron dans vos mains. Vous pouvez les mettre dans un sucrier et les mettre au réfrigérateur. Il est conseillé de manger des agrumes le même jour - préparez à nouveau un verre d'eau citronnée ou mettez-en une tranche dans du thé. Ou peut-être l'ajouter à un plat fini - de la viande cuite au four ou de l'oignon pour une salade ou un barbecue.

Boisson au citron vert et à la menthe : recette pas à pas avec photos

Le citron vert est également un agrume, mais il est beaucoup plus acide que le citron (environ 1,5 à 2 fois) et son zeste est plus amer, ce fruit doit donc être pelé particulièrement soigneusement.

Pour préparer la boisson, le citron vert peut être pris avec du citron ou séparément. Pour 1 litre de limonade finie on prend :

• 1 petit citron vert ;
• un demi citron;
• 100 g de sucre ;
• quelques brins de menthe.

Voici comment préparer une limonade au citron, à la menthe et au citron vert à la maison :

Étape 1. Épluchez les fruits et retirez le film blanc, retirez les graines.

Étape 2. Faites bouillir le sirop - faites chauffer un verre d'eau et dissolvez le sucre en remuant pour qu'il se dissolve complètement.

Étape 3. Le jus de citron est obtenu à l'aide d'un presse-agrumes, d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.

Étape 4. Coupez le citron vert en deux. Le jus est également extrait d'une partie et l'autre peut être coupée en anneaux pour la décoration.

Étape 5. Refroidissez le sirop, mélangez tous les ingrédients, remuez.

Étape 6. Refroidissez le mélange au réfrigérateur, servez avec des glaçons et des feuilles de menthe.

Recette de limonade mojito maison au citron et à la menthe

Cette recette a également réussi à devenir un classique, et c'est cette version de la limonade que l'on associe à une agréable fraîcheur, qui fait parfois tant défaut en été étouffant. Pour la préparation, vous aurez besoin des mêmes ingrédients que dans la version précédente, mais vous devrez utiliser de l'eau gazeuse.

Le choisir est assez simple : il peut s'agir d'eau faiblement minéralisée ou simplement de soda ordinaire. L'eau minérale classique est moins adaptée, car le goût des sels sera clairement étranger. Par conséquent, soit nous achetons le liquide nécessaire en magasin, soit nous le fabriquons nous-mêmes en quelques minutes à l'aide d'un siphon.

Cette recette de limonade au citron et à la menthe est préparée uniquement à froid, car sinon l'eau perdra rapidement les bulles de gaz et deviendra un liquide ordinaire. Pour éviter que cela ne se produise, nous agirons comme ceci :

Étape 1. Coupez les agrumes en deux puis en rondelles.

Étape 2. Cette fois, nous hacherons la menthe à la main ou à l'aide d'un mixeur.

Étape 3. Remplissez tous les composants avec de l'eau gazeuse fraîche, ajoutez le sucre et mélangez bien.

Étape 4. Versez ensuite dans des verres, décorez de menthe et ajoutez des glaçons - le Mojito conservera ainsi longtemps ses propriétés rafraîchissantes.

Cocktail de vacances avec limonade maison et pastèque

Parfois, les journées chaudes de la semaine cèdent la place à des vacances sensuelles, où vous pourrez vous faire plaisir et vous amuser. Dans les meilleures traditions des fêtes européennes, le repas de gala commence par des apéritifs et une boisson légère à faible teneur en alcool, conçue pour éveiller notre appétit et nous remonter le moral avant même le début des vacances.

Des cocktails légers sont servis à l'apéritif, mais la limonade alcoolisée est une boisson que l'on trouve rarement. Par conséquent, cette recette est quelque peu humoristique et, à certains égards, innovante. Pour le préparer, prenez les ingrédients suivants (pour 1 litre de cocktail) :

• 250 ml de gin (1 verre) ;
• 200 g de sucre (10 cuillères à soupe) ;
• 500 ml d'eau (2 verres) ;
• une demi-petite pastèque;
• jus de 2-3 citrons;
• quelques brins de menthe.

La préparation est très simple - voici comment préparer une boisson festive au gin citron et menthe :

Étape 1. Préparez la pulpe de pastèque : épluchez le fruit. Il n'est pas nécessaire de retirer les graines, car nous passerons toujours le mélange au tamis. On obtient le jus à l'aide d'un mixeur ou même à la main.

Étape 2. Faites cuire le sirop de sucre - dissolvez le sucre dans un demi-litre d'eau chaude mais non bouillante. Nous y mettrons également de la menthe, et vous pourrez également ajouter quelques brins de romarin (après la fin de la cuisson, 10-15 minutes plus tard, les verts doivent être retirés).

Étape 3. Pendant ce temps, épluchez les citrons, retirez les graines et pressez-en le jus. En plus des citrons, vous pouvez également utiliser d'autres agrumes : le pamplemousse, par exemple, donnera une saveur très originale.

Étape 4. Mélanger tous les ingrédients, laisser refroidir au réfrigérateur et servir avec de la glace. Vous pouvez également décorer avec un brin de menthe fraîche.

Bien sûr, vous pouvez remplacer le gin par une autre boisson, ou vous pouvez vous passer complètement d'alcool - vous obtiendrez alors une excellente limonade à la pastèque. La recette est universelle, chacun peut donc en devenir le co-auteur.

Bon appétit!

L’envie de boire est un état naturel du corps humain, inhérent depuis la naissance jusqu’à la fin de ses jours. Ce processus est la raison pour laquelle il mène de nombreuses expériences alimentaires, à la recherche de nouvelles recettes capables d'étancher sa soif rapidement et savoureusement.

Une grande variété de boissons adaptées aussi bien aux adultes qu'aux enfants apparaissent sur les étagères des espaces de vente modernes. Cependant, dans le monde de l'industrie alimentaire et des boissons, qui se développe à pas de géant, il est de moins en moins possible de trouver des produits dont la composition naturelle est sans danger pour l'homme.

Cela oblige les personnes soucieuses de leur santé et souhaitant vivre une vie longue et heureuse à préparer leurs boissons préférées à la maison. L’une des plus simples, mais non moins délicieuse, est la limonade citron-menthe.

Son goût nous est familier et nous l'adorons depuis l'enfance. Cette boisson est particulièrement demandée lors des journées chaudes, lorsque le soleil brûle impitoyablement le monde qui l'entoure.

Il est surprenant que la France soit devenue la pionnière de ces boissons enrichies. C'est là qu'il y a quatre siècles, un accident a prédéterminé le sort de cette boisson citronnée, qui a conquis le cœur de millions de personnes et est toujours populaire aujourd'hui.

La popularité de la boisson maison s'explique facilement par la simplicité des ingrédients qui entrent dans sa composition. Tous sont présents dans la cuisine presque à tout moment de l’année.

Limonade maison à la menthe et au citron : une recette classique

Composants de la future boisson :

• menthe poivrée - sa quantité peut être ajustée à votre guise et selon vos préférences gustatives pour une odeur de menthe plus forte ou plus faible ; pour la limonade, 100 à 200 g suffisent. ou ½ verre à facettes ;
• citrons – 3 à 5 pièces, selon la taille ;
• eau plate (ou gazeuse) – 15 verres ;
• sucre semoule – 1 verre à facettes et ½.

Le temps total consacré au processus de cuisson sera de 60 à 120 minutes. Et la teneur en calories d'un verre d'une telle boisson variera de 30 à 90 kcal.

Au stade préliminaire, nous préparons le matériel alimentaire pour la consommation :

Commençons le processus :

Limonade maison à base de citrons, d'oranges et de menthe

Les oranges aideront à diversifier votre alimentation et à l'enrichir d'une précieuse vitamine C. Comme la plupart des agrumes, ils sont une source d’une vitamine importante et doivent être présents dans une alimentation appropriée.

Ingrédients:

• 15 verres d'eau propre ;
• feuilles de menthe – 50 pièces ;
• oranges – 2 pièces;
• citrons – 1 – 2 pièces ;
• sucre granulé (facultatif) – 1,5 – 2 tasses ou miel – 0,5 tasse.

Le temps de préparation de cette recette ne dépasse pas une heure et ses bienfaits sont illimités. Dans le cas où la composition n'est pas sucrée et est composée uniquement d'ingrédients naturels, le nombre de calories obtenues lors de sa consommation ne dépassera pas 20, ce qui lui donne le droit d'être considérée comme une boisson diététique hypocalorique.

Préparation:

1. Tout d’abord, lavons les ingrédients.
2. Broyez les fruits et la menthe : d'abord avec un couteau, puis avec un presse-purée en bois.
3. Ajoutez des édulcorants (sucre ou miel) au goût.
4. Remplissez le mélange obtenu avec de l'eau.
5. Laissez infuser 30 minutes et dégustez la limonade.

Si vous souhaitez rendre la boisson plus froide, vous pouvez y ajouter des glaçons.

Limonade maison à la menthe, citron vert et citron

Les boissons au goût sucré ne sont pas toujours capables de satisfaire le besoin ou d'étancher la soif. De telles boissons aiguisent même davantage l'appétit et incitent une personne à boire de plus en plus.

Pour vraiment satisfaire votre besoin de boire, vous devez recourir à des boissons au goût aigre.

Un représentant éminent de ceux-ci est le citron vert. Ajouter ce fruit à la limonade vous permettra non seulement de l'apprécier, mais aussi de vraiment vous enivrer.

Pour faire de la limonade aigre, vous aurez besoin de :

La boisson contient 30 calories. Le processus de création d'une boisson gazeuse prend environ 30 à 60 minutes et ressemble à ceci :

Comment faire un Mojito sans alcool à la menthe et au citron

La première place parmi les boissons estivales est sans aucun doute le mojito. Et ce n'est pas un hasard. C'est extrêmement savoureux et rapide à préparer. Durant la saison chaude, c'est un leader des ventes. Un mojito maison ne sera pas pire, ça vaut le coup d'essayer. La composition du futur cocktail comprend :

• citron vert (ou citron) – ½ morceau ;
• menthe poivrée fraîche – 2 à 3 brins ;
• eau minérale gazeuse – 0,5 l.;
• sucre cristallisé – au goût – 25 – 75 gr.;
• glaçons – 7 – 10 pcs.

Vous pouvez le préparer en quelques minutes (pas plus d’une demi-heure). Sa teneur en calories n'est que de 20 à 25 kcal.

Préparation des cocktails :

1. Prenez un citron vert (ou citron), coupez-le en deux. Coupez l'une des parties en anneaux.
2. Broyez la menthe (à la main ou avec un mixeur).
3. Mélangez les ingrédients ci-dessus dans un bol en verre et ajoutez le sucre.
4. Ensuite, ajoutez de l'eau et mélangez.
5. Ajoutez des glaçons et un délicieux mojito est prêt.

Vous pouvez ajouter vos épices préférées ou d'autres fruits et baies à ce cocktail. Et l'eau minérale peut être remplacée par des boissons sucrées comme le Sprite ou le Schweppes.

Les secrets de la fabrication de la limonade maison

La limonade maison n'est pas seulement une boisson naturelle, mais aussi un moyen de maintenir une bonne silhouette et une bonne humeur. Ses avantages sont que les composants de la boisson peuvent être facilement modifiés.

Afin de préparer un tel cocktail à tout moment, en quelques minutes, vous devez vous en approvisionner sous forme concentrée. Si nécessaire, diluez simplement.

La base est réalisée très simplement : pressez le jus de citron vert ou de citron, ajoutez un autre fruit coupé en tranches.

Cela crée une limonade très concentrée.

La limonade reste toujours une boisson populaire. Le cuisiner à la maison permet d’économiser de l’argent et de la santé. Aimez-vous et faites-vous plaisir plus souvent.

Et dans la vidéo suivante - une autre recette de limonade maison à la menthe.

L'été est enfin arrivé. Mais beaucoup n’ont pas encore vu la véritable chaleur. Quand cela arrivera, ce serait bien d’y être pleinement préparé. Par temps chaud, comme vous le savez, il faut boire plus souvent. Bien sûr, vous pouvez boire de l'eau ordinaire, mais elle peut être remplacée par des boissons plus agréables et plus savoureuses. Par exemple, la même limonade maison. Il existe de nombreuses recettes pour de telles limonades.

Aujourd'hui je vous présente une recette simple (voire très) de limonade maison, cette fois nous la préparerons à base de menthe. Je suis sûr que beaucoup de gens aiment son goût, c'est pourquoi la menthe est souvent ajoutée à diverses boissons, du kvas à la limonade.

Le printemps est la meilleure période pour récolter des feuilles de menthe tendres et juteuses. Cette plante fait partie de celles qui sont plus faciles à planter qu'à retirer du site. Ainsi, lorsque vous plantez de la menthe à la maison, il est préférable de l’isoler d’une manière ou d’une autre de la partie du jardin où vous cultivez des légumes. Sinon, cela remplira rapidement tout et étouffera vos plantations de légumes.

Faire une simple limonade à la menthe.

La recette est en réalité très simple, tant dans ses composants que dans la technologie de sa préparation. Il existe deux recettes de limonade plus complexes. En voici un - le gingembre et l'autre des oranges. Quant à la limonade à la menthe, pour elle, nous devrons également prendre des citrons (2 morceaux suffisent), de la menthe (cueillez-en un bouquet, 30 grammes), du sucre (vous pouvez ajuster la quantité à votre goût) et de l'eau (versez 2,5 litres ou 3, 5, encore une fois, quelle concentration souhaitez-vous obtenir).

Pourquoi la jeune menthe est-elle nécessaire ?
Car ses feuilles sont très tendres et libèrent facilement leur jus. Nous n'avons pas besoin de tiges de menthe, nous arrachons donc les feuilles (nous les utiliserons) et mettons les tiges de côté.
Nous devrons presser le jus des citrons. Pour ce faire, il est préférable de les couper en deux, puis d'utiliser un presse-agrumes ou d'en extraire manuellement le jus.

Les feuilles de menthe et les zestes de citron devront être versés avec de l'eau et bouillis pendant 3 minutes. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la quantité requise de sucre. 5 cuillères à soupe de sucre suffisent amplement pour ce volume. Bien entendu, vous pouvez ajuster vous-même ce montant dans n’importe quelle direction.

La limonade avec beaucoup de sucre soulage la soif bien pire que la limonade avec beaucoup de sucre. Après cela, la limonade à la menthe est presque prête, laissez-la refroidir et filtrez.

Versez-y le jus que nous avons pressé des citrons. Vous pouvez le verser dans des verres et souligner encore une fois son « origine » en le décorant de feuilles de menthe.

Et voici aussi une recette vidéo similaire pour faire une telle limonade à la menthe. Voir la vidéo

Toutes les boissons achetées en magasin ne peuvent pas être reproduites avec précision par vous-même, directement dans votre cuisine et sans l'aide des technologies d'usine. Mais une boisson a quand même réussi à trouver une alternative à son cousin fabriqué en usine, et le nom de cette boisson est limonade maison au citron et à la menthe. Une simple combinaison d'ingrédients disponibles vous permet de préparer un cocktail aussi sain d'agrumes et d'épices en grande quantité à tout moment de l'année.

Recette classique de limonade à la menthe et au citron

Vous pouvez préparer une délicieuse limonade maison même avec une quantité minimale d'ingrédients. Il faudra environ 1h30 pour préparer une simple boisson citron-menthe, mais le temps passé sera pleinement justifié par le résultat final.

Le rendement du minimum banal d'ingrédients sera de près de 4 litres. limonade fraîche. Lisez la recette étape par étape pour savoir comment préparer une telle boisson.

Ingrédients

• Eau – 3 litres;
• Citrons – 3 pcs. grande taille;
• Sucre – 1,5 tasse ;
• Menthe – 0,5 tasse.

La préparation des aliments

1. Lavez les citrons sous l'eau courante.
2. Versez de l'eau bouillante sur les agrumes.
3. Essuyez les citrons avec une serviette ou une serviette en papier.
4. Nous nettoyons les agrumes du zeste et de la pulpe blanche.

Faire de la limonade maison

1. Pressez le jus de citrons frais : en utilisant 3 gros agrumes, vous pouvez obtenir 1 verre (volume de 250 ml) de jus de citron.
2. Préparez le sirop pour boisson citron-menthe :

• faire bouillir 1 verre d'eau filtrée;
• ajoutez 1,5 tasse de sucre à l'eau bouillante et gardez le sirop sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Il est important de remuer le sirop tout le temps pour que les grains de sucre s'y dissolvent mieux.

1. Mélangez le sirop tiède préparé avec le jus de citron fraîchement pressé, le reste de l'eau et les feuilles de menthe fraîche.
2. Placer la limonade au citron et à la menthe au réfrigérateur. Cela est nécessaire non seulement pour que la boisson refroidisse, mais aussi pour qu'elle infuse.
3. Servir la limonade dans des verres portionnés, toujours garnis d'un brin de menthe, d'une tranche de citron ou de citron vert. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2-3 cubes de glace façonnée à la boisson.

Comment améliorer votre boisson maison

Pour certaines ménagères, pour rehausser le goût de la limonade, il suffit d'y jeter quelques écorces de citron pendant quelques heures. D'autres chefs s'efforcent de donner à la boisson un goût plus concentré. Pour ce faire, ils râpent le zeste du citron, puis le mélangent avec le sucre, la menthe écrasée et l'eau.

Recette de limonade au citron vert et à la menthe

Ingrédients

• Chaux - 1 pièce + -
• Menthe - au goût + -
• - 3 cuillères à soupe. + -
• - 1 PC. + -
• — 1,5 litre + -

Comment faire de la limonade à la menthe

Les boissons sucrées augmentent la soif, vous pouvez donc difficilement vous enivrer avec un verre de limonade sucrée, mais les boissons acides, au contraire, étanchent bien votre soif. C'est pourquoi en été, il est préférable de boire des jus de fruits aigres ou d'agrumes.

Pour préparer l'un de ces jus de limonade frais, le citron et le citron vert conviennent. La combinaison de citron aigre et encore plus de citron vert aigre donne un bon effet tonique et rafraîchissant, soutenu par l'arôme frais de menthe parfumée.

• Lavez le citron vert et le citron, puis versez dessus de l'eau bouillante.
• Coupez les agrumes en rondelles bien nettes.
• Écrasez les agrumes hachés avec un mortier et versez les tranches dans un pichet avec de l'eau fraîche et propre.
• Ajoutez du sucre à la boisson, remuez et attendez qu'il se dissolve complètement dans l'eau.
• Lavez la menthe sous l’eau courante, puis pétrissez-la soigneusement dans un mortier. Il est important qu'il libère non seulement l'arôme, mais aussi le jus.
• Versez la menthe écrasée dans un pichet de limonade et remuez la boisson finie.
• Enfin, ajoutez des brins frais de la plante épicée à la limonade au citron vert et à la menthe.
• Garnir les portions d'une tranche de citron vert ou de citron.

Limonade maison : les secrets du succès

Pour préparer une grande partie de la boisson d'un seul coup, il suffit de préparer correctement la base dans un premier temps. La bonne base est une forte concentration d’acide citrique-calcaire.

Pour le créer, vous devez, en plus du jus de citron fraîchement pressé, mettre davantage de morceaux d'agrumes dans un pichet de limonade qui, avec la boisson, sera infusée au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heures.

Lorsque la boisson est saturée d'acide, elle peut être diluée avec de l'eau bouillie ordinaire. Ainsi, sans en faire trop, vous pouvez obtenir une grande portion de limonade rafraîchissante d'un coup.

La limonade maison au citron et à la menthe est une boisson simple qui décorera toujours la table d'été par sa fraîcheur et son arôme. Dans la collection dorée de limonades que nous avons sur notre site Internet, le cocktail citron-menthe occupe l'une des places les plus honorables. Familiarisez-vous avec des recettes intéressantes de nectar miracle en vitamines, afin de pouvoir chouchouter votre famille tout l'été.

Bon appétit!

Les adultes et les enfants adorent la limonade. Par temps chaud, cette boisson fraîche désaltère parfaitement, et pendant la saison froide, elle remonte le moral, rappelant les journées d'été ensoleillées. Cependant, on sait depuis longtemps que les sodas ne sont pas du tout bénéfiques pour notre corps en raison de leur énorme teneur en conservateurs et en sucre. Par conséquent, afin d'éviter des problèmes de santé à l'avenir, il est préférable de préparer de la limonade maison sans gaz.

Dans cette recette, nous préparerons une boisson à base de citron et de menthe. Un goût agréable avec une acidité discrète rafraîchit et revigore sans danger ni calories supplémentaires. Quant au sucre, vous pouvez toujours varier sa portion si vous le souhaitez.

Ingrédients:

• citron - 1 pièce (+ quelques tranches pour servir la boisson) ;
• menthe - 4-5 brins;
• sucre - 5 c. cuillères (ou au goût);
• eau potable - 1 l.

Comment préparer une boisson au citron

1. Nous lavons la menthe avec de l'eau et éliminons l'excès d'humidité. Nous séparons les feuilles de la plante odorante des tiges, les hachons finement avec un couteau ou les déchirons avec nos mains. Si vous le souhaitez, quelques feuilles de menthe peuvent être laissées entières pour servir la boisson finie.
   
2. Coupez le citron en deux. Pressez le jus de chaque moitié, par exemple à l'aide d'un presse-agrumes. Le résultat devrait être d'environ 4 à 5 cuillères à soupe de liquide. Nous ne jetons pas les zestes d’agrumes restants : ils seront également utiles pour préparer une boisson.
   
3. Mettez les feuilles de menthe hachées dans une petite casserole et remplissez d'eau potable. Ajoutez le zeste de citron puis portez le mélange à ébullition. Cuire à feu modéré pendant 2-3 minutes, puis retirer la décoction menthe-citron du feu.
   
4. Ajoutez immédiatement le sucre au liquide chaud.
   
5. Après refroidissement jusqu'à ce qu'il soit chaud, passer le bouillon au tamis fin en éliminant les zestes d'agrumes et les particules de menthe.
   
6. Versez le jus de citron dans la boisson filtrée, puis mettez la limonade presque finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
   
7. Avant de servir, ajoutez quelques tranches de citron et des feuilles de menthe fraîche dans un récipient de limonade maison réfrigérée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des glaçons dans les verres.
   
   

Sirotez la boisson avec une paille en profitant de l'arôme et du goût d'agrumes !