Tomates farcies au fromage et à l'ail- C'est un apéritif à la fois savoureux et « cérémonial », qui peut également être servi sur une table de fête. Les tomates fourrées au fromage peuvent être préparées de deux manières : farcies crues ou cuites au four. Le premier type de tomates cuit beaucoup plus vite que le second. Tout ce que vous avez à faire est de préparer la garniture et les tomates pour la farce et de remplir les coupes de tomates avec la délicieuse garniture.

Différents types de garnitures au fromage pour tomates farcies peuvent être utilisés. Il peut s'agir de fromage cottage, de fromage à pâte dure, de fromages marinés et de fromages à la crème à pâte molle. En plus du fromage comme base principale de la garniture et de l'ail, la pâte de fromage pour la farce peut également contenir différents types d'épices, d'herbes, d'olives, de câpres, d'olives, de fruits secs - abricots secs, pruneaux, raisins secs.

De plus, la base de la garniture au fromage pour farcir les tomates peut comprendre des œufs durs, des oignons, des carottes, de l'aneth ou du coq frais, du riz bouilli, du boulgour, du millet, du poulet bouilli, de la viande hachée frite, des champignons frits. dans tous les cas, ils s'avéreront délicieux avec une garniture ou une autre.

Voyons maintenant comment ils se préparent tomates farcies au fromage et à l'ail – recette étape par étape avec photo.

Ingrédients:

• Tomates - 10 pièces,
• Aneth frais - un petit bouquet,
• Fromage cottage - 200 gr.,
• Ail - 1 tête,
• Fromage fondu - 1 pièce,
• Mayonnaise - 100 ml.,
• Persil pour la décoration - quelques brins.

Tomates farcies au fromage et à l'ail - recette

Tout d’abord, préparez la garniture pour farcir les tomates. Lavez et hachez finement l'aneth.

Placer le fromage cottage dans un bol. Pour préparer la garniture des tomates farcies, il est préférable d'utiliser du fromage cottage fait maison entier. Avec lui, la garniture s'avérera beaucoup plus savoureuse qu'avec du fromage cottage faible en gras du commerce.

Râpez le fromage fondu sur une râpe grande ou moyenne.

Épluchez les gousses d'ail.

Ajouter l'aneth haché et le fromage fondu dans un bol avec le fromage cottage.

Pressez les gousses d'ail dans une presse dans les tomates farcies.

Mélangez la garniture au caillé et au fromage pour les tomates farcies.

Préparez la farce. Lavez les tomates sélectionnées pour la farce sous l’eau froide courante. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le dessus. A l'aide d'une cuillère à café, retirez délicatement la partie charnue de la tomate avec les pépins. Grâce à cette procédure, les coupelles de tomates suivantes ont été obtenues. Il ne reste plus qu'à les remplir de garniture au fromage.

À l'aide d'une cuillère à café, remplissez les coupes de tomates avec la garniture au fromage. Disposez la garniture en tas en la pressant avec une cuillère. Comment décorer des tomates farcies. En guise de décoration, les tomates peuvent être décorées d'un brin d'aneth ou de persil - c'est une option standard et classique. De plus, vous pouvez saupoudrer la garniture au fromage farci de graines de sésame blanches ou noires, de cumin, de graines de pavot, de graines de grenade, de flocons de noix de coco blanche, de caviar rouge, de motifs de carottes bouillies, etc. Vous pouvez utiliser tous les produits que votre imagination vous dit.

Disposez les tomates farcies au fromage et à l'ail sur une assiette plate décorée de laitue, d'épinards, de basilic, d'aneth ou de persil. Si vous le souhaitez, les tomates peuvent être recouvertes de chapeaux.

Prêt tomates farcies au fromage et à l'ail Vous pouvez le servir immédiatement sans conserver au préalable cet apéritif végétal au réfrigérateur. Bon appétit. Je serai heureux si vous avez aimé cette recette de tomates farcies et si vous la trouvez utile.

Tomates farcies au fromage et à l'ail. Photo

Ah, l'été, comme ça passe vite, mais il nous laisse toute une variété de légumes. Les légumes sont mijotés dans des tomates, de la crème sure est ajoutée ou diverses sauces sont préparées à partir de celle-ci, cuites au four avec d'autres légumes, de la viande hachée sous une délicieuse croûte de fromage, on ne peut pas tout compter. Aujourd'hui, nous préparons des tomates farcies au fromage et à l'ail. C'est une excellente entrée pour la table des fêtes et en plus nous vous recommandons de faire plaisir à vos proches.

Recette de tomates farcies au fromage et à l'ail

Nécessaire:

• 6-8 pièces. tomates
• 2 oeufs
• 50 gr. fromage à pâte dure
• 4 dents ail
• sel,verdure
• Mayonnaise

Comment faire cuire des tomates farcies au fromage

1. Prenez les tomates, coupez les chapeaux, retirez délicatement toute la pulpe et frottez légèrement l'intérieur avec du sel.

2. Râpez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe moyenne, coupez les œufs en petits cubes, ajoutez l'ail finement haché et la mayonnaise. De telle manière qu'il lie tous les ingrédients.

3. Placez la garniture finie dans chaque tomate.

Le plat est composé de tomates farcies au fromage et à l'ail, prêtes à manger, servies avec des herbes fraîches.

Recette pour les amateurs de fromage fondu

Préparez des tomates farcies au fromage fondu et à l'ail.

Nécessaire:

• 6-8 pièces. tomates
• 3 fromages fondus
• 2 dents ail
• légumes verts, poivre noir
• Mayonnaise
• sel

Comment faire cuire des tomates farcies au fromage fondu

1. Placez au préalable le fromage en grains au congélateur afin qu'il puisse être râpé à l'aide d'une râpe.

2. Hachez bien l'ail et les herbes, ajoutez le fromage râpé, la mayonnaise, le sel et ajoutez un peu de poivre noir. Séparément, hachez bien les légumes verts restants.

3. Coupez les tomates en cercles, déposez la garniture dessus et saupoudrez d'herbes.

Avant de servir, les tomates farcies au fromage et à l'ail doivent rester au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Recette de tomates farcies aux œufs

Tomates farcies au fromage, ail et oeuf

Tu auras besoin de:

• 6-8 pièces. tomates
• 2 oeufs
• 100 gr. fromage
• verdure
• sel
• Mayonnaise

Comment faire cuire des tomates farcies à l'œuf

1. Préparons les tomates : coupez le dessus, retirez délicatement toute la pulpe, salez l'intérieur et laissez reposer un moment.

2. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes.

3. Il est préférable de râper le fromage sur une râpe moyenne.

4. Nous combinons les œufs, le fromage et ajoutons un peu de mayonnaise pour qu'elle maintienne bien la garniture. Farcir les légumes avec ce mélange.

5. Les tomates farcies au fromage, à l'ail et aux œufs sont presque prêtes, il ne reste plus qu'à les faire cuire.

6. Préchauffez le four, graissez le plat allant au four avec de la graisse et disposez toutes les tomates farcies au fromage, à l'ail et à l'œuf. Le plat sera cuit pendant 10 à 20 minutes, pas plus.

Servir les tomates farcies au fromage, à l'ail et à l'œuf avec des herbes fraîches.

Recette de tomates farcies à la mayonnaise

Apéritif pour la table des fêtes - tomates farcies au fromage et à l'ail, recette avec mayonnaise.

Nécessaire:

• 0,5 kg de tomates
• 3 oeufs
• 4 dents ail
• 100 gr. fromage
• verdure
• sel
• Mayonnaise

Comment faire cuire des tomates farcies avec de la mayonnaise

1. Coupez le dessus des tomates et débarrassez-vous de la pulpe.

2. Hachez finement les légumes verts et râpez le fromage.

3. Faire bouillir les œufs et les couper en petits cubes.

4. Épluchez l'ail et hachez-le finement.

5. Mélangez les légumes verts, les œufs, l'ail et le fromage, ajoutez un peu de mayonnaise et ajoutez du sel au goût.

Cette recette de tomates farcies au fromage et à l'ail est prête à manger sans cuisson au four. Farcir les tomates et les laisser reposer un moment pour qu'elles puissent bien tremper. Servir avec des herbes fraîches. Nous vous recommandons de servir ce plat d'apéritif ensemble.

Recette de tomates cerises farcies au fromage

Recette de tomates cerises farcies au fromage fondu et à l'ail

Nécessaire:

• 0,5 kg de tomates
• 2 pl. fromage
• oignons verts
• 2 dents ail
• 6-7 cuillères à soupe. l crème sure

Comment faire cuire des cerises farcies au fromage

La recette des tomates cerises farcies au fromage et à l'ail est quelque peu inhabituelle, puisque tout le monde est habitué à préparer un tel plat en utilisant une tomate ordinaire comme base, ici il faut bricoler un peu.

1. Coupez les tomates en deux et retirez délicatement tout le cœur.

2. Sortez au préalable les fromages du réfrigérateur pour qu'ils soient bien mous, mélangez-les avec la crème sure et battez au mixeur.

3. Épluchez et hachez finement l'ail, lavez l'oignon, hachez également finement et ajoutez les légumes au fromage et à la crème sure, mélangez bien le tout.

4. Farcir soigneusement les tomates et les laisser tremper un moment.

Toute recette de tomates farcies au fromage et à l'ail ou toute autre garniture nécessite de servir avec des herbes fraîches. C'est beau, sain et très savoureux. Les tomates farcies au fromage et aux œufs peuvent être préparées avec l'ajout d'oignons et d'ail, ou sans eux, puisque dans ce cas ce plat ne convient que pour un repas du soir.

Pendant la saison, cuisinez des légumes tous les jours, car ce sont non seulement délicieux, mais aussi une option idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner : tomates farcies au fromage et aux œufs, courgettes farcies, aubergines, poivrons et autres plats.

Bon appétit!

Si vous aimez les collations délicieuses et tendres, légères en calories et extrêmement appétissantes, vous devriez absolument essayer les tomates farcies au fromage et à l'ail. Ce plat, simple dans sa composition, peut devenir la collation préférée de votre famille. Sa préparation prend si peu de temps et d'ingrédients que vous pouvez la cuisiner tous les jours !

Le plus intéressant est que les tomates farcies au fromage et à l'ail sont consommées avec plaisir non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. C’est une excellente façon d’apporter des vitamines saines à vos enfants. Après tout, le fromage, l’ail et les tomates regorgent littéralement d’ingrédients sains ! Par conséquent, nous pouvons affirmer avec certitude que ce plat est non seulement savoureux, mais aussi extrêmement sain.

Ingrédients

• Tomates – 4 pièces ;
• Ail – 2 gousses ;
• Fromage (fondu ou dur) – 70 g;
• Oeufs de poule durs – 3 pcs.;
• Verts au choix (aneth, persil, oignons verts);
• Sel et épices au goût.

Préparation

Chaque tomate doit être coupée en deux. Retirez la pulpe de chaque moitié de tomate. Préparez un bol profond dans lequel vous mélangerez la garniture aux tomates. Mettez un peu de pulpe de tomate dans ce bol.

Hachez finement les œufs de poule précuits et mélangez-les avec la pulpe de tomate.

Râpez le fromage sur une râpe fine et mélangez-le avec la garniture.

Hachez finement ou pressez l'ail dans la garniture à l'aide d'un presse-ail. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout.

L'étape suivante consiste à transformer la garniture en une masse homogène. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour cela. En son absence, vous devrez travailler dur - pétrir la garniture avec une fourchette et soigneusement.

Il est temps d'ajouter des légumes verts à la garniture. Vous pouvez utiliser du persil, de l'aneth, des oignons verts à votre discrétion. Hachez finement les légumes verts et mélangez avec la garniture. Vous devez mélanger les légumes verts avec la garniture avant de la transformer en une masse homogène. Sinon, toute la garniture prendra une belle couleur verte.

Remplissez les moitiés de tomates avec la garniture.

Pour la décoration, nous utilisons des légumes verts et des graines de sésame finement hachés.

Conseils de cuisine :

• Il est conseillé d'utiliser des tomates de taille moyenne. Ce sont les plus faciles à remplir et à servir.
• Il est plus délicieux de cuisiner à partir de tomates à pulpe charnue. Ils ont moins de jus, mais une garniture plus savoureuse et plus saine.
• Si vous décidez d'utiliser du fromage fondu pour préparer ce plat, placez-le d'abord au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Ils se congèleront et seront plus faciles à râper.
• Au lieu de graines de sésame, vous pouvez utiliser des noix finement broyées et des graines pelées pour décorer la collation.

Mon préféré d'enfance, les tomates farcies au fromage et à l'ail. L'essentiel est de choisir le plus parfumé, le plus réel et, mieux encore, tout droit sorti du jardin. Pour que la tomate ait une queue parfumée et une acidité agréable, une pulpe tendre et juteuse et un côté élastique dense ! Chaque fois que je les cuisine, j'imagine que ma mère les prépare. Elle seule fait de si délicieuses tomates farcies !

Ce fut une révélation pour moi que beaucoup de gens ne savent pas du tout comment cuisiner des tomates farcies au fromage et à l'ail. Les amis, que pouvons-nous faire ici ! Un, deux et c'est fait ! Notez la recette =)

Ingrédients pour les tomates farcies :

• tomates – 10 pcs.
• fromage à pâte dure – 100 g
• œufs de poule – 5 pièces
• légumes verts - bouquet
• ail - au goût
• sel - au goût
• crème sure ou mayonnaise - juste un peu

Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser du yaourt naturel épais.

Tomates farcies au fromage et à l'ail - préparation étape par étape

Faire bouillir les œufs de poule. Râpez le fromage et les œufs sur une râpe fine ou très fine : plus c'est fin, plus c'est tendre.

Ajoutez des herbes hachées, de l'ail haché, de la crème sure ou de la mayonnaise.

Mélangez le mélange de fromage.

Coupez les chapeaux des tomates et retirez délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère (ou d'un emporte-pièce spécial). La pulpe peut être utilisée pour n'importe quelle sauce tomate pour d'autres plats, par exemple avec.

Placez environ 1 cuillère à soupe à l’intérieur. garniture, garnir d'herbes fraîches et servir aussitôt.