La papilla de mijo con calabaza puede ser un excelente desayuno en cualquier época del año. Solo unos pocos trozos de pulpa de naranja aromática convertirán una comida en un verdadero manjar que atraerá incluso a los pequeños gourmets caprichosos. No es difícil cocinar tales gachas, y si hay una olla de cocción lenta en la cocina, entonces el nivel de complejidad tiende a cero. En este artículo encontrarás varias recetas de deliciosas gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta.

Comencemos con una receta dietética de papilla de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta. Para cocinar, necesita un mínimo de ingredientes y tiempo. La calabaza en sí no es muy alta en calorías y, además, contiene muchos oligoelementos útiles y una gran cantidad de vitamina A. En invierno, esta papilla será una verdadera salvación para el cuerpo que anhela jugosas verduras maduras.

Prepara los siguientes alimentos:

• sémola de mijo - 200 g;
• calabaza - 300 g;
• agua - 2 cucharadas;
• sal - una pizca;
• mantequilla - al gusto;
• azúcar al gusto.

De esta cantidad de ingredientes, obtendrá 3 porciones de deliciosas gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta. Puede elegir cualquier variedad de calabaza de su elección. La pulpa congelada en otoño también es adecuada.

Preparación paso a paso de papilla dietética de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague bien los granos de mijo con agua fría, si es necesario, clasifique los granos para no romper un diente en un guijarro que se haya caído accidentalmente.
2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños.
3. Coloque los ingredientes en una olla multiusos, vierta la cantidad requerida de agua, sal y agregue un poco de azúcar. Pruebe después de cocinar y endulce si es necesario.
4. Configure el programa de cocción "Arroz/Cereales" o "Gachas" durante 20 minutos.
5. Después de la señal, llene la papilla con mantequilla y déjela reposar debajo de la tapa durante 5 minutos.

Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta con leche

La papilla de mijo con leche resulta ser más tierna y fragante, pero también más rica en calorías. Se trata de un desayuno completo para toda la familia y un plato saludable para los niños. La papilla sale muy satisfactoria, e incluso una pequeña porción es suficiente para saciar el hambre.

Qué productos serán necesarios:

• sémola de mijo - 200 g;
• calabaza - 300 g;
• leche - 600 ml;
• mantequilla - 30 g;
• sal - una pizca;
• azúcar al gusto;
• vainillina - en la punta de un cuchillo.

Puede prescindir de la vainillina, pero le dará al plato un aroma agradable y enfatizará el sabor de los trozos de calabaza.

Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta:

1. Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños y hervir en agua en el programa “Cocción”, agregando el agua suficiente para cubrir los cubos. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-5 minutos para que se ablande un poco.
2. Clasifique y enjuague los granos de mijo, colóquelos en una olla multiuso, cambie el programa a "Papilla de leche" y cocine hasta que el agua se haya evaporado por completo.
3. Vierta la leche en una cacerola, sal, agregue un poco de azúcar y mezcle. Baje la tapa y cocine hasta que el mijo esté suave.
4. Apague la olla de cocción lenta, ponga un poco de mantequilla en la papilla y agregue vainillina, mezcle, deje reposar debajo de la tapa durante 5 minutos.

Gachas de mijo con calabaza y manzanas en una olla de cocción lenta

Incluso los pequeños críticos más caprichosos estarán encantados con tales gachas. El mijo está completamente saturado con calabaza y jugo de manzana, por lo que solo realza su dulce aroma y solo establece la consistencia del plato.

De qué productos cocinar papilla:

• sémola de mijo - 300 g;
• pulpa de calabaza - 300 g;
• manzanas - 2 piezas;
• agua - 1 litro;
• sal - una pizca;
• vainillina - al gusto.

Tal papilla de calabaza y manzana se puede cocinar con agua o leche, en cualquier caso, resulta muy sabroso y satisfactorio.

Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza y manzanas en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague el mijo en agua corriente, seleccione granos duros y guijarros.
2. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar la pulpa en cubos grandes.
3. Corta la pulpa de calabaza en cubos un poco más pequeños, ya que es más densa que las manzanas y requiere más tiempo de cocción.
4. Transfiera el mijo a una olla multiuso, llénela con agua y póngala a cocinar en el programa "Gachas de avena" o "Arroz/Cereales".
5. Envíe manzanas con calabaza allí, sal un poco, mezcle, baje la tapa y cocine durante 20-25 minutos. hasta que el cereal esté listo.
6. Al final, espolvorear con vainilla, mezclar bien y servir.

Gachas de mijo con calabaza y miel en una olla de cocción lenta

La combinación de calabaza y miel es quizás una de las mejores para ahuyentar la tristeza del otoño-invierno y recordar que la vida es bella. Una pequeña porción de tal manjar ahuyentará no solo el mal humor, sino también la sensación de hambre, por lo que si tiene un poco de calabaza en el refrigerador, asegúrese de usar esta receta.

Qué productos necesitarás:

• sémola de mijo - 1 cucharada;
• calabaza - 200 g;
• manzanas - 2 piezas;
• miel - al gusto;
• sal - una pizca;
• canela - al gusto;
• mantequilla - al gusto.

Las manzanas para hacer una papilla de este tipo son las mejores para elegir verdes y ligeramente agrias. Las variedades más comunes y baratas servirán, porque su pulpa no hierve blanda y conserva su sabor.

Cocción paso a paso de papilla de mijo con calabaza y miel en una olla de cocción lenta:

Gachas de mijo con calabaza y albaricoques secos en una olla de cocción lenta

Esta receta está hecha para los amantes de la naranja. Si desea algo cálido y brillante en una fría mañana de invierno, ¡cocine gachas de mijo con calabaza y albaricoques secos en una olla de cocción lenta! Incluso sin azúcar, resulta muy dulce y sabroso y, al mismo tiempo, no demasiado alto en calorías.

Para cocinar, prepare los siguientes productos:

• sémola de mijo - 1 cucharada;
• calabaza - 1.5 cucharadas;
• albaricoques secos - 10 piezas;
• pasas ligeras - 3 cucharadas. l.;
• agua - 4 cucharadas;
• leche - 1 cucharada;
• sal - una pizca;
• azúcar al gusto;
• mantequilla - al gusto;
• vainillina - en la punta de un cuchillo.

Tal papilla se convertirá no solo en un dulce, sino también en una valiosa fuente de vitaminas, que tanto faltan en invierno.

Cómo cocinar gachas de mijo "soleadas" saludables con calabaza en una olla de cocción lenta:

1. Clasifique los granos de mijo y enjuáguelos con agua limpia.
2. Rallar la pulpa de calabaza en un rallador grueso.
3. Enjuague los albaricoques secos con pasas y remoje en agua tibia durante 20 minutos. Para desinfectar adecuadamente las frutas secas, se recomienda escaldarlas con agua hirviendo.
4. Transfiera los cereales a una olla multiuso, llene con agua y cocine en el programa "Gachas de avena" o "Arroz/Cereales" hasta que estén medio cocidos.
5. Agregue calabaza, albaricoques secos hinchados con pasas a la sartén, sal ligeramente y endulce con azúcar al gusto. Los albaricoques secos se pueden arrojar enteros o cortar en cubos pequeños, como desee.
6. Cuando el agua se haya evaporado casi por completo, vierta la leche, baje la tapa y cocine hasta que estén tiernos.
7. Finalmente, sazone las gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta con mantequilla.

Interesante: Antiguamente, las gachas de mijo con calabaza eran un plato tradicional que se preparaba y amaba en todas las familias. Esta es una fuente confiable de fuerza, vitalidad y belleza: el mijo satura y la calabaza naranja enriquece el cuerpo con vitaminas útiles. En la papilla de mijo y calabaza, puede agregar nueces, frutas secas, bayas, frutas confitadas, en general, lo que desee. Así, diversificarás tu dieta y al mismo tiempo te deleitarás con una comida deliciosa y saludable.

Gachas de mijo con calabaza: video

Tiempo: 50 min.

Porciones: 6

Dificultad: 2 de 5

La receta de la maravillosa papilla de mijo y calabaza en la olla de cocción lenta de Redmond

La papilla de mijo con calabaza cocinada en una olla de cocción lenta de Redmond puede ser inusualmente sabrosa. Se prepara a partir de leche natural y la pulpa de una calabaza dulce madura. A menudo se agrega vainillina o canela para darle sabor.

La papilla de mijo es muy útil para niños, ancianos y personas debilitadas por enfermedades, ya que contiene vitamina B y microelementos necesarios para el organismo: magnesio, hierro, silicio, flúor y cobre. Es útil para las personas que llevan un estilo de vida saludable y no quieren enfermarse.

La calabaza es una maravillosa fuente de minerales y vitaminas. Contiene mucho hierro, que es muy útil para la anemia, mejora el funcionamiento del corazón y elimina el exceso de líquido del cuerpo.

Pruebe un maravilloso plato dietético: gachas de calabaza, que es muy fácil de cocinar en la olla de cocción lenta de Redmond.

Las gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta se pueden preparar agregando varios ingredientes que agregan variedad y atractivo al plato terminado.

Se agregan frutas secas al mijo terminado: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas. En lugar de azúcar o con ella, puedes poner miel. Si quieres un plato bajo en calorías, añade agua en lugar de leche y ponle menos azúcar.

Tal papilla de mijo puede ser completamente sin azúcar, con calabaza dulce. También puede poner nueces en el plato terminado, decorar con una ramita de menta.

Cocinando

Paso 1

Los granos de mijo deben prepararse antes de cocinarlos. Se clasifica, se pasa por un colador hasta que el agua esté clara, se remoja en agua caliente durante al menos media hora para eliminar el amargor.

Luego lavado. Antes de cocinar en una olla de cocción lenta, el mijo se puede remojar durante la noche para que se cocine mejor.

Paso 2

La calabaza se lava, se pela y las semillas se pelan, se rallan o se cortan en cubos pequeños. Lo mejor es usar variedades de nuez moscada para cocinar, con pulpa jugosa de color naranja oscuro.

En la olla de cocción lenta Redmond, la pulpa de calabaza se puede poner cruda o guisada en una sartén durante varios minutos en mantequilla.

Paso 3

Lubrique el recipiente de la multicocina Redmond con aceite, coloque la calabaza picada en el fondo, vierta el mijo, vierta la leche entera hervida. Vierta azúcar, una pizca de sal, vainilla o canela al gusto.

Puede apilar productos en capas: tome el fondo del recipiente con una calabaza, vierta mijo y luego ciérrelo nuevamente con calabaza y mijo. La leche debe cubrir el mijo con dos dedos. Después de cerrar el recipiente en la multicocina, configure el tiempo en 35 minutos en el modo "Gachas".

Paso 4

Después de un pitido que indica que el plato está listo. Se le agregan un par de cucharadas de mantequilla y frutos secos.

Los albaricoques secos y las pasas se lavan previamente, se vierten con agua hirviendo y se remojan en agua caliente durante media hora. Luego, los albaricoques secos se trituran y, junto con las pasas, se agregan a las gachas de mijo hervidas. Una vez que haya cerrado el recipiente de la multicocina Redmond, configure el modo de calentamiento durante 15 minutos.

El plato se sirve caliente para el desayuno o la merienda, con té caliente y un postre dulce. Es recomendable cocer las papillas a la vez para comer inmediatamente. No sabrá tan bien cuando se recaliente.

La papilla de mijo con calabaza tiene un bajo contenido calórico, solo 115 kcal por cada 100 g, a pesar de esto, provoca una sensación de saciedad. Por lo tanto, es perfecto para personas obesas que quieren perder peso. La calabaza elimina el exceso de líquido del cuerpo y reduce los niveles de colesterol en la sangre.

No es deseable comer gachas de mijo para personas con baja acidez del jugo gástrico y enfermedades de la tiroides. Los niños comienzan a dárselo a partir del año o año y medio.

Tiempo: 60 min.

Porciones: 4-6

Dificultad: 2 de 5

Qué delicioso cocinar gachas de mijo en leche con calabaza en una olla de cocción lenta

El tema de organizar un menú variado se aborda desde dos lados. En primer lugar, puede preparar una nueva receta cada vez con diferentes ingredientes, por así decirlo, tome en cantidad.

Pero otra opción es mucho más interesante: incluso con un producto principal, puede cocinar muchas variaciones de platos, cada uno de los cuales será algo diferente de los anteriores.

Un plato común, gachas de leche, en manos hábiles se convierte en algo nuevo e inesperado. ¿Necesitas un ejemplo? Por favor: papilla de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta.

Por lo general, intentan diversificar los platos lácteos dulces con frutas, secas o frescas: plátanos, pasas, manzanas, orejones. ¿Qué hay de malo con las verduras?

La calabaza no solo agregará un toque nuevo, sino que también coloreará la golosina con un agradable color cálido. Y la utilidad de este vegetal no se puede recordar. No es de extrañar que las gachas de calabaza siempre hayan sido un invitado frecuente en el menú dietético.

¿Estás tratando de limitar tu consumo de calorías? Entonces esta receta es aún más interesante. ¡Una porción no contiene más de trescientas kilocalorías! Y esto a pesar de que la composición incluye leche, azúcar, mantequilla.

En cuanto a la elección de los cereales, aquí tampoco todo es tan sencillo. Vamos a cocinar no solo papilla de mijo, sino una mezcla de mijo y arroz. Como saben, el tándem arroz-mijo siempre ha sido apreciado por nuestras madres y abuelas, tome al menos la famosa papilla "Amistad".

Por cierto, presta especial atención a la elección del arroz. Las tiendas ofrecen una gran variedad de este producto: al vapor, jazmín, basmati, redondo, de grano largo ...

Pero cada especie tiene su propio plato. Las gachas de leche solo necesitan arroz de grano redondo: hierve mejor y le da al plato terminado una textura sedosa y cremosa. Pasemos de las palabras a los hechos.

Paso 1

Es tradicional empezar con cereales. Clasifica el trigo. Enjuague con agua fría varias veces hasta que los granos dejen de enturbiar el agua. Después de eso, vierta agua hirviendo durante 10 minutos, de esta manera eliminará la amargura innecesaria.

Con el arroz, debes hacer como dice la receta tradicional, enjuagarlo hasta que el agua salga clara. Al final, drene el agua; esta receta en particular no implica remojar el arroz.

Paso 2

Consigamos calabaza. Si compró una verdura entera, córtela, saque las semillas y sepárelas en el tamaño deseado. A continuación, debe cortarle la cáscara. Por cierto, las semillas no se pueden tirar, sino secar.

Es posible que haya comprado una rebanada de producto ya pelado, en cuyo caso, se ahorró la molestia de quitar las entrañas de calabaza. A continuación, debe decidir qué hacer con la pulpa. Todo depende de tus preferencias.

Recuerda: cuanto más grandes cortes la calabaza, más tardará la pulpa en ablandarse.

Alternativa: si no desea que la papilla de arroz y trigo contenga trozos pronunciados, puede moler la calabaza con una licuadora o pasarla por una picadora de carne. Entonces ganará en dos preguntas: en primer lugar, la papilla de calabaza no tendrá que cocinarse durante mucho tiempo y, en segundo lugar, la golosina solo tendrá un aroma característico, pero las rodajas no caerán sobre el diente.

Paso 3

Por lo tanto, coloque la pulpa preparada en el recipiente de la multicocina junto con la mantequilla. Configure el modo "Hornear" durante 10 minutos, cierre la tapa y espere el final del programa.

Aquí la receta ofrece un pequeño truco: si pones unas cucharadas de azúcar en el bol de la multicocina, puedes hacer un relleno de calabaza ligeramente caramelizado.

El sabor del plato terminado se volverá mucho más rico, porque la verdura no se cuece en azúcar, sino que se seca ligeramente, adquiriendo una agradable corteza de caramelo.

Paso 4

Después del pitido, abra la tapa con cuidado: los granos de trigo preparados irán al recipiente.

Después de eso, coloque el arroz allí. Vierta toda la belleza con leche tibia, sal, agregue azúcar (si no lo hizo al freír el relleno de calabaza) y configure el modo "Papilla de leche".

Si su modelo de multicooker no tiene esa opción, la receta del programa "Gachas de avena" servirá. Todo el proceso de cocción tomará unos 45 minutos.

Paso 5

Aunque la multicocina ya terminó su trabajo, nuestra papilla de arroz y trigo aún no está lista. Abra la tapa, ponga otro trozo de mantequilla dentro y deje el plato en el modo "Calentamiento" durante un tercio de hora. Sólo entonces se puede comer la comida.

Puedes fantasear con seguridad al organizar el campo. Eche un puñado de semillas, nueces o semillas de sésamo tostadas directamente en su plato. Si se supone que los niños comerán el plato, les puede interesar dar sabor a la papilla con mermelada o leche condensada.

¿Buscas deslumbrar tu hogar con un servicio de restaurante? Adorne una delicia humeante con hojas de menta y bayas frescas. Sin carbohidratos extra, y muy agradable estéticamente.

Esta receta se puede modificar ligeramente. Para que el arroz con mijo sea más desmenuzable, es mejor hervirlo en agua: 2,5 tazas serán suficientes.

Como puede ver, se necesita menos agua que leche, ya que la leche se evapora mucho más intensamente. ¡Pero tampoco quieres perder el sabor cremoso!

Agregue aceite al final del programa, vierta 1,5 tazas de leche y deje la multicocina durante media hora de "Calentamiento". Durante este tiempo, el cereal absorberá la leche.

Como resultado, obtendrá una papilla más desmenuzable que cocinada solo con leche.

Vea otra versión de este plato en el siguiente video:

Los amantes de los desayunos saludables sin duda conocen las propiedades únicas de las verduras y los cereales. El verano nos brinda la oportunidad de disfrutar de platos que son difíciles de cocinar en primavera y principios de verano. es rápido y fácil de preparar, especialmente si ha hecho preparaciones de verduras congeladas desde el otoño.

Sin embargo, un plato similar también está disponible para los propietarios de todos los demás modelos de asistentes de cocina. Cualquier olla de cocción lenta puede hacer frente perfectamente a la preparación de gachas exuberantes y sabrosas. El modo de calentamiento, que se enciende automáticamente en casi todas las multicocinas, proporciona languidez, gracias a la cual los platos programados para cocinar por la noche se vuelven increíblemente tiernos por la mañana.

Gachas de mijo con calabaza: una receta paso a paso en una olla de cocción lenta Redmond

Para alimentar a una familia de cuatro por la mañana, necesitamos una cierta cantidad de comida:

• un vaso multicooker de granos de mijo;
• 500 ml de leche;
• 500 ml de agua;
• 2 cucharadas, cucharadas de azúcar granulada;
• media cucharadita de sal;
• 150 gramos calabaza - fresca o congelada (ya pelada).

Cómo preparar un desayuno rico y saludable

1. Si su calabaza está congelada, vierta agua hirviendo sobre ella. Esto es suficiente para mantener la forma de los cubos.
2. Enjuague los granos varias veces con agua tibia, hasta que estén transparentes. Luego vierta agua hirviendo durante unos minutos, para que nos deshagamos de la amargura inherente al mijo.
3. Vierta la leche en la olla multicocina, luego el agua, agregue el azúcar y la sal.
4. Ponga cubos de calabaza en el líquido resultante.
5. A continuación, vierta el cereal allí y cierre la tapa de la multicocina.
6. El modo "gachas", según la potencia del modelo, se establece en 40-50 minutos. Para evitar que la papilla flote, los lados de la sartén se pueden engrasar con mantequilla. Seguramente la canasta vaporera instalada en el recipiente durante la cocción lo salvará de la “fuga”.
7. Al final de la cocción, especialmente si la papilla se ha calentado durante mucho tiempo, recibirá un plato abundante, sabroso y tierno para el desayuno. Solo es necesario mezclar bien los productos después de que el multicooker haya terminado su trabajo.
8. Para animarse por la mañana, puede decorar una papilla inusual con arándanos, fresas, moras, frambuesas y otros frescos o congelados.

No hay razón para pensar que papilla de mijo con calabaza en la olla de cocción lenta de Redmond puede que no funcione. ¡Siguiendo nuestra receta detallada, definitivamente logrará un gran resultado!Cocine deliciosas comidas dietéticas con nuestro sitio web

Las gachas de mijo con calabaza en la olla de cocción lenta de Redmond se preparan con bastante rapidez y facilidad. En este sentido, un plato tan abundante y saludable se puede preparar todos los días para el desayuno. Por cierto, es recomendable cocinar el cereal mencionado solo con leche fresca y grasa; de esta manera, la papilla resultará mucho más sabrosa e incluso el niño más exigente no podrá rechazarla.

Cocinar en la olla de cocción lenta de Redmond: deliciosas y saludables recetas para el desayuno

Ingredientes necesarios para el plato:

• mijo - lleno;
• leche - 3 tazas (si desea papilla un poco más delgada, entonces la cantidad de líquido debe aumentarse ligeramente);
• calabaza (parte de pulpa), rallada en un rallador grande: un vaso facetado completo;
• sal yodada de tamaño mediano - agregue al gusto;
• arena de azúcar (puede ser marrón): una cuchara grande con un portaobjetos;
• mantequilla: agregue al plato terminado al gusto;
• pasas negras y albaricoques secos dulces - utilícelos como desee.

Preparación de cereales para cocinar más

Primero, el mijo debe ser resuelto. en la olla de cocción lenta Redmond o cualquier otro modelo, se cocinará mucho más rápido si remojas el cereal en agua fría antes de preparar el desayuno. Para ello, vierte el producto en un colador y enjuaga bien, frotando con las manos hasta que el líquido sea completamente transparente. Luego, el mijo debe colocarse en un tazón o cacerola, verter agua tibia y remojar durante toda la noche (12-15 horas).

Para que la papilla de mijo con calabaza en la olla de cocción lenta Redmond sea homogénea y viscosa, se recomienda picar bien la verdura. Pero antes de eso, la calabaza debe lavarse, liberarse de la cáscara, las fibras y las semillas. A continuación, la parte carnosa de la verdura debe rallarse con un rallador fino o grueso.

Procesamiento de frutos secos

Si prepara un plato de este tipo estrictamente de acuerdo con la receta, definitivamente obtendrá una papilla de mijo sabrosa, saludable y fragante. Para los niños, es recomendable cocinar el desayuno presentado junto con frutas secas como pasas y albaricoques secos. Deben limpiarse de escombros y luego escaldarse con agua hirviendo, mantenerse durante media hora, colocarse en un tamiz y enjuagarse bien. A continuación, se deben picar trozos grandes de albaricoques secos.

Tratamiento térmico del plato.

La papilla de mijo con calabaza en la olla de cocción lenta Redmond se prepara en solo 30-40 minutos. Para hacer esto, es necesario verter leche en el recipiente del dispositivo, poner los cereales previamente remojados, la calabaza rallada, así como el azúcar granulada y la sal yodada de tamaño mediano. Estos componentes deben mezclarse con una cuchara y luego ponerse en el programa "Gachas" y configurar el temporizador para la cantidad de tiempo requerida.

Después de que la papilla de mijo con calabaza esté completamente lista, debe agregarle mantequilla, pasas y albaricoques secos picados. En esta composición, es deseable mantener los ingredientes en el modo de calentamiento durante otros 10 a 15 minutos.

¿Cuál es la forma correcta de servir el desayuno?

Las gachas de mijo, calabaza y frutos secos deben servirse calientes. Junto con un plato de este tipo, puede ofrecer a los miembros de su familia pan y mantequilla, así como té dulce y caliente. ¡Disfrute de su comida!