Con el desarrollo de tecnologías modernas, cada vez más tareas domésticas se trasladan a electrodomésticos inteligentes. Robots aspiradores, lavadoras, cafeteras, vaporeras y ollas a presión, y multicocinas. Con la última innovación en tecnología, la vida de un ama de casa moderna se ha vuelto mucho más fácil: simplemente coloque los ingredientes en el tazón y configure el modo de cocción deseado, y luego siéntase libre de continuar con su negocio. La multicocina se apagará sola cuando el plato esté listo. En él se puede cocinar de todo: repostería, cereales, platos principales y guarniciones, incluso mermelada. En este artículo te diremos cómo cocinar pizza en la olla de cocción lenta Polaris.

Reglas básicas

Cocinar pizza en la olla de cocción lenta Polaris es un poco diferente a hornearla en el horno. Esto es lo que necesita saber la anfitriona moderna durante la cocina:

1. Hacer la masa más líquida. La pizza en la multicocina Polaris, como cualquier otra, está seca debido al funcionamiento del dispositivo. Para evitar esto, agregue más agua a la masa y diluya la salsa.
2. No tengas miedo de hornear pizza durante mucho tiempo. En cualquier caso, si configura el modo correcto, la multicocina evitará que se queme y se apagará en el momento adecuado.

Las multicocinas "Polaris" tienen un diseño moderno, una gran selección de funciones, por lo que cocinar pizza no es difícil. Basta con seleccionar el modo apropiado para preparar la masa.

1. Puedes comprar masa (o usar congelada). El secreto de una gran pizza es una corteza deliciosa. Si no desea hacer su propia masa, la salida más fácil es comprarla congelada en la tienda. También hay una buena opción: hágalo usted mismo para usarlo en el futuro y congélelo.
2. Use mantequilla, no harina, cuando trabaje con pizza. La masa de pizza debe ser elástica y suave, fácil de estirar. Agregar demasiada harina afectará negativamente sus cualidades.
3. No cocines tu salsa. Si está haciendo una pizza rápida, está bien usar salsa comprada en la tienda. Pero si prefieres hacer la tuya, puedes hacer una salsa increíble mezclando tomates enlatados con un poco de azúcar y vinagre.
4. ¡Convierte tu multicocina en un horno! No tenga miedo de utilizar sus características en todo su potencial. Deje que el aparato se caliente durante al menos 20 minutos antes de enviar la pizza a cocinar. Cuanto más caliente esté el horno, mejor será la pizza.

El recipiente de la multicocina Polaris suele tener un volumen de 5 litros. Así que puedes cocinar pizzas altas sin preocuparte de que se "salgan" o toquen los bordes de la tapa.

La multicocina tiene 16 modos de cocción y el modo "Multipovar", no es necesario hornear pizza en el modo "Hornear". Prueba el modo "Hornear" o "Pizza" (sí, también lo hay, hablamos del modelo Polaris PMC 0517AD), cada método de cocción tiene sus propias características, por lo que el sabor será diferente.

Úselo porque la olla multifunción tiene patas de plástico y puede "pasear" sobre la mesa.

Es óptimo para el modo "Hornear" ajustar la temperatura a +120 ° С, para pizza - +135 ° С. El tiempo de cocción aumentará, pero el aroma del plato terminado lo complacerá mucho más que si cocinara pizza en el horno a +200 ° C. Es importante recordar que si está haciendo pizza con masa regular, debe agregar un poco de agua al fondo de la olla de cocción lenta, debido al punto descrito anteriormente.

1. Precaliente su multicocina. Aunque el programa está diseñado para colocar contenido frío en el recipiente, es mejor calentar la pizza para obtener la pizza correcta.

masa para pizza

Para cocinar pizza en la multicocina Polaris, debe hacer la masa adecuada. A continuación se muestra una receta clásica.

Ingredientes:

• (175 g) harina blanda blanca normal;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 media cucharadita de levadura seca fácil de mezclar
• ½ cucharadita de azúcar moreno;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Cocinando:

1. Tamizar la harina, la sal y el azúcar.
2. Agregue 100 ml de agua tibia, disuelva la levadura en ella, creando un agujero en la mezcla de harina.
3. Vierta el aceite de oliva y amase la masa.
4. Deje reposar la masa durante al menos 1 hora en un lugar cálido, cubierta con una toalla o una película adhesiva.
5. Vuelva a amasar la masa y córtela en trozos.

Pizza de pepperoni en la multicocina "Polaris"

El pepperoni es un clásico. Aquí hay una receta de pizza en la olla de cocción lenta Polaris, ligeramente modificada para este dispositivo.

Ingredientes:

• salchichas de pepperoni - 140 gramos;
• mozzarella - 75 gramos;
• queso parmesano rallado - 65 gramos;
• chile - un par de pequeños;
• pasta de tomate;
• especias

Cocinando.

1. Extienda la masa de pizza al tamaño del tazón multicooker. Enciende el aparato mientras preparas el relleno.
2. Cortar las salchichas en rodajas finas.
3. Prepara la salsa. Ponga la pasta de tomate en la sartén, espolvoree con especias y cocine a fuego lento, revolviendo durante quince minutos.
4. Retire la salsa del fuego y extiéndala sobre el círculo de masa, extendiéndola uniformemente sobre la superficie.
5. Coloca las salchichas de pepperoni como quieras.
6. Ralle el queso parmesano y mozzarella y espolvoree generosamente sobre las salchichas.
7. Ponga la multicocina en el modo "hornear" y coloque la pizza en un recipiente engrasado con aceite.
8. Hornee hasta que suene el pitido. Al servir, córtelos en porciones, espolvoreando cada uno con hierbas.

La pizza está lista. ¡Disfrute de su comida!

Tiempo: 60 min.

Porciones: 6-8

Dificultad: 4 de 5

Recetas para pizza rápida en una olla de cocción lenta.

La pizza es un delicioso pastel abierto de Italia, que es preparado no solo por eminentes chefs, sino también por simples amas de casa. Gracias a la moderna tecnología de cocina, el proceso de horneado se ha simplificado enormemente, por lo que todos pueden dominar el proceso de cocción. Aprenda a cocinar pizza en una olla de cocción lenta en varios tipos de masa con una variedad de ingredientes, descubra este pastel por sí mismo de una manera nueva.

Puede hacer pizza con la cantidad mínima de productos, esto se aplica tanto a la masa como al relleno. Se prepara una base tierna y blanda de un pastel con corteza tanto con levadura, sin levadura (líquida) como con hojaldre. Justo antes de hacer la base, debe comprar los productos necesarios. Este o aquel tipo de masa se puede amasar con agua, leche, crema agria, kéfir e incluso mayonesa.

Si te apegas a los conceptos básicos de una buena nutrición (PP), pero aún quieres disfrutar de algo delicioso, entonces te recomendamos que pruebes recetas simples y hagas pizza con alimentos bajos en calorías o solo vegetales. Los pasteles de Cuaresma o dietéticos horneados con una olla de cocción lenta son increíblemente sabrosos y fragantes. Las recetas para rellenos de champiñones, carne y mariscos ayudarán a crear un pastel de pizza en una olla de cocción lenta.

No todas las amas de casa saben si es posible cocinar este pastel con masa preparada e intentar cocinar una masa deliciosa por su cuenta. Mientras cocina pizza en una olla de cocción lenta, puede usar una base preparada, mientras reduce el tiempo para crear su pastel favorito. Una pizza simple e increíblemente rápida en una olla de cocción lenta resultará de la masa de hojaldre comprada y no hay necesidad de buscar recetas para amasarla usted mismo.

Todos estamos acostumbrados al hecho de que la masa de pizza en una olla de cocción lenta se prepara exclusivamente con levadura, pero esto es una ilusión. No menos sabrosa es la masa de kéfir, es gracias a esta base que al hornear con pollo, champiñones y verduras sale crujiente y jugosa.

Lo invitamos a probar las recetas a continuación para una deliciosa pizza en una olla de cocción lenta, sorprenda a sus seres queridos con pasteles caseros fragantes.

La masa de levadura fina pero aireada, combinada con un relleno fragante y delicado, conquistará incluso a los verdaderos gourmets con su sabor. Gracias al uso de aceitunas, la pizza con champiñones en una olla de cocción lenta adquiere un picante especial.

Ingredientes:

Masa de levadura	- 150gr.
Salami	- 150gr.
Salsa de tomate	- 60gr.
champiñones champiñones)	- 6 uds.
aceitunas	- 8 piezas
Queso duro	- 60gr.
Verduras	- 0.5 racimo
Tomates	- 2 uds.
Sal	- 5 gr.
Aceite de oliva	- 35 ml.
Mayonesa	- 30gr.
Pimienta negra	- 3 gr.
	-

Paso 1

Primero, extienda la masa con una capa de 1 cm de espesor, corte un círculo de acuerdo con el diámetro del recipiente.

Paso 2

Coloque la base de levadura dentro de un recipiente engrasado con aceite vegetal, untado con salsa de tomate.

Paso 3

Cubra con rodajas de salchicha, aceitunas (en rodajas), champiñones fritos. Espolvorea todo encima con sal y pimienta.

Paso 4

Corta los tomates en círculos, colócalos en una capa uniforme encima de los champiñones.

Paso 5

Espolvorear todo con queso rallado, cubriendo así el relleno. Configure el programa "Hornear" durante 40 minutos.

En una nota: Si tiene masa sobrante, colóquela encima, presionando ligeramente los bordes, ahora obtiene una pizza cerrada.

Después del tiempo especificado, la cocción está lista, colóquela en un plato y córtela en porciones.

Otra versión de este plato:

Una opción rápida de pizza salada

La base de este pastel es la masa de crema agria, después de hornear resulta tan tierno como la levadura. Usa esta receta con una foto si quieres cocinar pasteles rápidamente.

Ingredientes de la masa:

• Harina de trigo - 100 gr.
• Crema agria media en grasa - 100 ml
• Mayonesa 30% grasa - 100 ml
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Sal fina - 5 gr.
• Aceite vegetal - para engrasar el bol

Ingredientes de relleno:

• Pimienta búlgara dulce - ½ ud.
• Tomates - 3 piezas
• Cebolla - 1/3 ud.
• Salchichas de pollo - 150 gr.
• Mayonesa - 35 gr.
• Salsa de tomate - 40ml
• Queso duro - 120 gr.

Paso 1

Corte las salchichas y los tomates en medio aros, la cebolla en cubos, la pimienta en tiras.

Paso 2

Amasar la masa de los productos anteriores.

En una nota: De la misma manera, la pizza de kéfir se prepara en una olla de cocción lenta, esta versión de pizza será menos alta en calorías.

Paso 3

Vierta la base de pastel sin levadura en una olla multiuso engrasada con aceite vegetal.

Paso 4

Coloque una capa de pimientos y tomates. Disponer los trozos de salchicha de pollo. Agregue una pequeña cantidad de ketchup y mayonesa.

Nota: En lugar de salchichas, puede usar carne de pollo hervida, que hará pizza con pollo en una olla de cocción lenta.

Paso 5

Espolvoree el contenido del recipiente con queso, la pizza en una olla de cocción lenta sin levadura debe cocinarse en el programa "Hornear" durante unos 40 minutos.

Usando una espátula, ponga la pizza por un minuto en una olla de cocción lenta en un plato, como puede ver, se ha formado una corteza dorada apetitosa en la parte superior.

Otra versión de este plato:

pizza de hojaldre

Con esta receta aprenderá lo fácil que es hacer pizza de hojaldre. La masa más delgada con el relleno más delicioso atraerá a todos sin excepción.

Ingredientes:

• Hojaldre - 1 paquete.
• Salchicha semiahumada - 50 gr.
• Tomates cherry - 4 piezas
• Puerro - 1 manojo.
• Aceitunas verdes - 50 gr.
• Salsa de tomate o pasta de tomate - 40 gr.
• Queso - 50 gr.

Paso 1

Descongele la masa de hojaldre, luego córtela en forma de tazón, colóquela en el fondo.

Paso 2

Lubrique la base con salsa de tomate con un cepillo.

Paso 3

Espolvoree ligeramente con queso rallado, luego extienda los trozos de salchicha, las aceitunas y los tomates, cortados en aros.

Paso 4

Hacer una malla de mayonesa y ketchup.

En una nota: Para reducir el contenido calórico del pastel, se recomienda no usar mayonesa.

Paso 5

Coloque el queso rallado restante. Seleccione el programa "Hornear" durante 25 minutos, cocine con la tapa abierta.

Incline el recipiente y transfiera su contenido a un plato, espolvoree el pastel con puerro.

receta de kéfir

Una simple pizza casera con kéfir en una olla de cocción lenta resulta muy tierna, lo más destacado de esta receta es el queso Adyghe.

Ingredientes:

• Harina premium - 100 gr.
• Kéfir 2,3% grasa - 1 multivaso
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Soda para beber - 10 gr.
• Queso Adyghé - 160 gr.
• Salchicha hervida - 100 gr.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Tomate - 1 ud.
• Queso "ruso" - 100 gr.
• Verdes - para decoración

Paso 1

Prepara una masa a base de kéfir, huevos, harina y bicarbonato. Viértalo en el tazón.

Paso 2

Cortar todos los productos para el relleno como se muestra en la foto.

En una nota: En lugar de queso Adyghe, puedes usar Suluguni, no será menos sabroso.

Paso 3

Ponga el relleno sobre la masa, espolvoree con hierbas picadas.

Paso 4

Ahora debe espolvorear todo con queso duro, picado con un rallador grueso.

Paso 5

El pastel se horneará en el programa "Hornear" durante aproximadamente 60 minutos.

Después del tiempo especificado, el pastel salado estará completamente listo.

Trate a sus seres queridos con una pizza increíblemente deliciosa en una olla de cocción lenta, incluso una anfitriona novata puede dominar la receta para su preparación.

Otra versión de este plato:

Secretos de cocina

1. Por lo general, las recetas de masa incluyen solo harina premium, pero resulta más suave y tierna al agregar harina fina.
2. Algunas multicocinas están equipadas con una función adicional (modo pizza), y no debe preocuparse por la quema de la base del pastel. Este programa le permitirá hornear pizza rápidamente sin un control regular del grado de horneado.
3. Vale la pena señalar que se puede preparar no solo con jamón y salchichas, sino también con carne picada. Para que los pasteles adquieran un aroma agradable, añadir al relleno un poco de chorizo ​​ahumado o de caza.
4. Si quieres saber cómo cocinar según la receta clásica, debes usar la video receta para cocinar. Será especialmente relevante para los cocineros principiantes.

Eso es todo. ¡Le deseamos deliciosos experimentos culinarios!

Tiempo: 40 min.

Porciones: 6

Dificultad: 2 de 5

Cómo cocinar deliciosa masa de pizza en una olla de cocción lenta

La pizza es un plato italiano común que se ha generalizado en nuestro tiempo. Y esto no es de extrañar, porque los pasteles son especialmente sabrosos, nutritivos y satisfactorios.

Además, cocinar su receta en una olla de cocción lenta es un placer. Vale la pena señalar que el papel principal en este plato lo juega la masa de pizza, que siempre debe salir bien.

Si no sigue la receta, puede salir desmoronado, espeso o demasiado delgado, desmenuzable o apretado. Por lo tanto, al preparar este plato, debe tener cuidado si desea cocinar un plato delicioso.

Preparar masa de pizza en cualquier modelo de multicocina es bastante sencillo. Además, de esta forma puede subir más rápido y resultar más suave y saturado, lo que no se puede decir de la autoinfusión del producto.

La receta para hornear pizza varía. Además, puedes cocinarlo en cualquier "líquido".

Por ejemplo, muchas opciones de preparación de pizza incluyen kéfir, leche, leche horneada fermentada, mayonesa o crema agria en la masa. Cada producto hace que la masa sea bastante sabrosa, jugosa, suave e increíblemente saludable.

Es importante señalar que la masa de levadura en olla de cocción lenta resulta especialmente sabrosa, ya que se hincha con facilidad, queda tierna y, al mismo tiempo, con una corteza fina y crocante que aguantará perfectamente el relleno.

Cocinar la masa en una olla de cocción lenta es bastante simple, ya que no necesitará controlar constantemente la hinchazón del producto, y también estará seguro de que encajará exactamente y no se escapará de la olla de cocción lenta.

Cada receta de este producto debe observarse estrictamente, ya que demasiado o muy poco alimento conduce al deterioro de la masa terminada.

Por ejemplo, si le pones poca sal, la pizza quedará sosa; si hay mucha agua, los pasteles no mantendrán su forma y también se desmoronarán.

Por eso, es importante seguir la receta de cocina si se quiere terminar con deliciosos pasteles que harán las delicias de muchos por su excelente sabor y apetito.

Vale la pena señalar que también puedes preparar la base para pizza en una máquina de pan, sin embargo, en este caso, es posible que no encaje bien y se mezcle, lo que afectará negativamente el plato final.

A todos les gusta un plato tan casero como la pizza, por lo que debe aprender a cocinar la masa usted mismo en una olla de cocción lenta, ya que entonces le será mucho más fácil cocinar tales pasteles.

Vale la pena señalar que se amasa de manera bastante simple. Lo principal es esperar hasta que el producto sea completamente adecuado, de modo que, mientras se cocina, la pizza resulte suave, pero al mismo tiempo exuberante.

Al preparar la base, vale la pena considerar una serie de consejos que lo ayudarán a hacer un producto sabroso que hará excelentes pasteles caseros.

• Antes de cocinar, asegúrese de tamizar la harina; luego, el producto resultará especialmente suave.
• Todo el líquido que usará para amasar (kéfir, leche, suero) debe estar a temperatura ambiente, luego la levadura subirá más rápido y el producto se volverá mucho más aireado y esponjoso.
• No se recomienda agregar huevos a la receta; se colocan solo cuando se usa una gran cantidad de líquido. En otros casos, este componente hará que la masa sea más gruesa, menos elástica y apretada, lo que afectará negativamente la cocción.
• Se agregan bicarbonato de sodio y polvo de hornear a la receta para darle esplendor y ligereza al producto. Especialmente a menudo se usan con un bajo contenido de levadura en la receta.
• La levadura se debe verter con agua tibia con azúcar por adelantado si desea que la base para hornear quepa en la olla de cocción lenta lo más rápido posible.
• Puedes amasar los ingredientes con un tenedor, una cuchara, un batidor o una batidora. En este caso, esto no afectará la consistencia del producto terminado.
• Es importante tener en cuenta que la opción de cocción de este producto depende directamente del relleno de la pizza: si usa productos jugosos como relleno, como verduras, champiñones, encurtidos, etc., la masa debería resultar más elástica y apretado. Si el relleno es poco jugoso (salchichas, mariscos, carne picada), la receta de cocina habitual servirá.

En cualquier caso, debe seguir la receta para que los pasteles resulten sabrosos, hermosos y satisfactorios.

Metodo de cocinar

Para amasar la masa necesitarás un conjunto mínimo de productos que cualquier ama de casa seguramente encontrará en la cocina.

Ingredientes:

Es importante señalar que el agua de esta receta se puede sustituir por kéfir o leche horneada fermentada. Si desea utilizar productos más líquidos, como leche o suero, debe utilizar 150 ml.

Paso 1

Rompe el huevo de gallina en un tazón pequeño y mézclalo con sal, azúcar y levadura.

Paso 2

Agregue aceite vegetal a la masa.

Paso 3

Tamizar la harina con un colador.

Paso 4

Mezclar la harina con los ingredientes principales. Agregue agua y amase la masa, que debe quedar como una bola apretada.

Paso 5

Lo ponemos en el bol de la multicocina y ponemos el aparato de cocina a 40 grados. Después de 30 minutos, la masa de pizza preparada en la olla de cocción lenta estará lista.

Vale la pena señalar que el producto para hacer pizza debería aumentar a la mitad. Mientras se cocina, puede extenderlo y cocinar pizza.

A partir de esta cantidad, puede cocinar 2 pasteles, que resultarán especialmente sabrosos y nutritivos.

Ver otra versión de este plato:

La cantidad de platos nacidos de chefs italianos y convertidos en culto para todo el mundo está fuera de escala. La pizza es una de las más populares y sencillas. Su relleno es casi siempre una mezcla de los restos de diferentes productos, y la masa tarda unos minutos. El proceso se vuelve aún más rápido si la anfitriona sabe cómo hacer pizza en una olla de cocción lenta.

Cómo cocinar pizza en una olla de cocción lenta

El esquema general de trabajo no depende del dispositivo donde se hornea el plato. Primero, el chef hace la masa de acuerdo con cualquiera de las recetas que le gustan, luego la coloca en el fondo del recipiente de la multicocina, estirándola lo más uniformemente posible. Desde arriba, el relleno no se distribuye demasiado abundantemente, que se cubre con queso. El horneado se puede realizar en 2 modos:

• Productos de panadería. Clásico, cualquier dispositivo de este tipo lo tiene.
• Multicocina. Le permite elegir la temperatura (para pizza set 200 grados) y el tiempo. Entonces, la multicocina se convierte en un análogo del horno.

Masa

Los profesionales identifican 2 tipos tradicionales de base para este plato y algunos más llamados. "domésticos", que no pertenecen a una cocina en particular. Si descubre cómo cocinar una pizza clásica, las siguientes opciones son posibles aquí:

• italiano (simple, sobre agua, harina y aceite de oliva, fino);
• Americano (exuberante, alto, con levadura, puede implicar la introducción de azúcar).

La masa de pizza en una multicocina puede ser la misma que para un horno, porque. El principio de su funcionamiento es similar con el modo correcto seleccionado. Como resultado, las amas de casa utilizan todas las ideas básicas disponibles, incluidos los productos semiacabados: con leche, con mayonesa, con huevos, con pan de pita, con cualquier masa preparada (el hojaldre es especialmente popular). La multicocina horneará perfectamente cada una de las opciones enumeradas.

Recetas de pizza en una olla de cocción lenta

Cualquiera que sea la versión de este delicioso plato que decidas hacer, existe una alta probabilidad de que encuentres un algoritmo de acciones adecuado en las secciones a continuación. Las recetas que se dan aquí son lo más simples posible y adecuadas para que todas las amas de casa las dominen. Spicy Devil, jugosa hawaiana, un minuto rápido o exquisita di Mare: ¡hay de todo!

con levadura

• Tiempo: 4 horas 25 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 4279 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: americana.
• Dificultad: media.

La masa exuberante es típica de la versión americana de la pizza, que se parece más a un pastel blando, sobre el cual se distribuye el relleno. Se prepara a base de levadura. Los componentes se mezclan con una batidora o un procesador de alimentos: esta es otra diferencia entre un plato americano y uno italiano, donde las amas de casa intentan hacerlo todo a mano. La pizza con levadura, creada de acuerdo con esta receta casera, tiene el único inconveniente: una prueba muy larga.

Ingredientes:

• harina - 500 g;
• levadura seca - 4 g;
• agua - 315 ml;
• azúcar - 12 g;
• sal - 17 g;
• aceite de oliva - 40 ml;
• queso semiduro - 360 g;
• filete de pollo - 300 g;
• salsa de tomate (picante) - 50 ml;
• queso ahumado - 100 g;
• piña enlatada - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la levadura en agua tibia, mezcle suavemente todo con una cuchara para que los gránulos se dispersen.
2. Tamizar la harina tres veces, agregar el azúcar y la sal.
3. Vierta el aceite de oliva, encienda la batidora. Añadir la levadura diluida en un hilo fino, mezclando todo a velocidad mínima.
4. Deje que el dispositivo funcione durante un minuto en este modo, luego ajuste la velocidad al máximo (4 minutos) y vuelva a ponerla al mínimo (2 minutos más).
5. Deje la masa durante 3,5 horas bajo una toalla húmeda.
6. Estirar con un pastel espeso, colocar en el fondo de la multicocina.
7. Lubrique la superficie de la futura pizza con salsa de tomate, espolvoree con queso ahumado, filetes de pollo, cubos de piña. Cubra con una capa de queso semiduro rallado. Cocine en el modo "hornear" durante 45 minutos.

• Tiempo: 35 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 3859 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

La versión más rápida de este plato delicioso y popular se obtiene si se cocina a partir de un producto semiacabado. La receta de pizza de hojaldre es perfecta para las amas de casa que no tienen tiempo libre para amasar, fermentar y extender. Los expertos aconsejan tomar sin levadura, porque. en estructura, está más cerca de la base tradicional italiana. Para el relleno, puedes usar cualquier producto, pero los menos complicados serán las salchichas, la carne ahumada y las verduras.

Ingredientes:

• hojaldre sin levadura - 500 g;
• mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
• paprika, pimienta blanca molida;
• salchichas - 300 g;
• tomates - 2 piezas;
• queso - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Haga una salsa batiendo mayonesa con pasta de tomate, pimentón y pimienta blanca.
2. Extienda las capas de hojaldre para que cada una duplique su tamaño (ancho y largo).
3. Lubrique con la salsa resultante, coloque cuidadosamente cubos de tomates y salchichas encima.
4. Rellene con queso, colóquelo en el fondo de la multicocina; tendrá que hornear en varios enfoques.
5. Modo de cocción - "hornear", temporizador de 25 minutos.

sin levadura

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 1297 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: Italiana.
• Dificultad: media.

La pizza sin levadura es un clásico italiano, con una deliciosa capa de queso crujiente y una base delgada. Esta receta paso a paso con una foto revela perfectamente todos los matices de la Margarita correcta y, en función de ella, puedes hacer pizza en casa con cualquier aderezo: desde tradicional hasta autor. Solo tenga en cuenta que la capa de productos sobre la masa no debe ser muy gruesa.

Ingredientes:

• harina - 175 g;
• agua - 125 ml;
• sal - 4 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
• mozzarella - 130 g;
• hojas de albahaca - 7 piezas;
• salsa de tomate - 7 cucharadas. l.;
• tomate grande

Metodo de cocinar:

1. Agite la harina tamizada con sal varias veces. Vierta agua tibia, aceite de oliva, amase con las manos durante 9 minutos, un bulto suave y que respire bien.
2. Estirar según el diámetro del recipiente de la multicocina. Ponlo allí, pero primero pon papel de horno.
3. Lubrique la superficie de la base con salsa de tomate.
4. Arregle las hojas de albahaca lavadas, las rodajas de tomate. Cubra con mozzarella, que se puede rallar o cortar en capas finas.
5. Cocine para "hornear" durante 30 minutos, luego mantenga la olla a presión cerrada durante otros 7 minutos.

pizza rapida

• Tiempo: 10 min.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 1174 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Además de la opción de hojaldre anterior, hay otra forma rápida y perezosa comprobada de hacer una pizza exprés que solo ahorra aún más tiempo libre. La razón de esto es la falta de la necesidad de hornear completamente los componentes. La pizza por un minuto en una olla de cocción lenta está al alcance incluso de la anfitriona más ocupada y se puede cocinar de manera similar usando un microondas, horno o incluso en una sartén.

Ingredientes:

• pan de pita fino sin levadura - 150 g;
• salsa de tomate o pasta de tomate - medio vaso;
• pollo ahumado (filete) - 200 g;
• pepinos en vinagre - 100 g;
• verduras;
• mozzarella - 150 g;
• tomate grande - 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pollo y el tomate en cubos, los pepinos en círculos.
2. Lubrique bien el pan de pita con salsa de tomate, espolvoree con un tercio de mozzarella rallada.
3. El relleno principal se colocará encima en una capa uniforme y luego se cubrirá con hierbas y el resto del queso.
4. Cocine durante 4-5 minutos hasta que la mozzarella se derrita.
5. Esta pizza preparada debe comerse caliente, no debe almacenarse: el pan de pita se seca rápidamente y comienza a desmoronarse.

Líquido

• Tiempo: 1 hora.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2014 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

La pizza rebozada es una masa rápida de tipo abierto. Increíblemente sabroso e igual de simple, se ganó los corazones de las amas de casa a las que no les gusta estar mucho tiempo frente a la estufa. Para crear una pizza tan inusual, necesitará crema agria y yemas de huevo: le darán a la masa ternura y esplendor, que son predominantemente característicos de la cocción con levadura. Una ventaja importante de esta receta es que no es necesario precalentar los componentes del relleno: el jugo liberado no dañará la pizza.

Ingredientes:

• crema agria - 110 g;
• refresco - 4 g;
• sal - 5 g;
• yemas de huevo - 2 piezas;
• harina - 1/2 taza;
• cebollas verdes - 50 g;
• mayonesa - 40 g;
• tocino - 150 g;
• queso - 200 g;
• tomates - 200 g;
• manteca.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle rápidamente los primeros 5 ingredientes de la lista para obtener una masa relativamente homogénea, similar en consistencia a la preparada para panqueques. Puedes usar una licuadora. Si la crema agria quedó muy líquida, necesitarás un poco más de harina.
2. Lubrique el recipiente multicocina con aceite, vierta la masa. Alise con una cuchara o espátula.
3. Cortar el tocino en rodajas finas, picar la cebolla verde. Mézclalos añadiendo mayonesa. Publicar en la parte superior.
4. Cubrir con rodajas de tomate, espolvorear con abundante queso.
5. El modo multicocina es "multicocina", la temperatura es de 190 grados. El tiempo de espera estimado es de 50-55 minutos.

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2315 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

Una pizza rápida simple con kéfir es similar a la discutida anteriormente, cuya base se inició con crema agria. Tampoco es demasiado delgado, tan suave. La masa tiene un sabor ligeramente agrio, por lo que aquí se seleccionan rellenos de carne. Si necesita hacer la misma pizza, pero sin kéfir (por su ausencia), tome masa madre o yogur como reemplazo.

Ingredientes:

• kéfir - 200 ml;
• aceite vegetal - 15 ml + para freír;
• harina - 2.5 tazas;
• huevo pequeño;
• refresco - 3 g;
• sal - 5 g;
• carne picada - 150 g;
• bulbo;
• pimentón - 10 g;
• pimienta búlgara;
• queso semiduro - 120 g.

Metodo de cocinar:

1. Freír la carne picada con cebolla picada para que se dore fuertemente; cruda puede saturar la base con su jugo y dejarla sin sabor.
2. Mezcle soda con kéfir, agregue mantequilla, huevo. Espolvorear sal, harina. Amasar masa blanda.
3. Estirar según el diámetro de la multicocina, poner en el fondo. No olvides hacer lados gruesos.
4. Esparza alrededor de 1/4 de queso (rallado) sobre la base. Cubra con carne picada con cebolla, espolvoree con pimentón. Extienda los cubos de pimiento de manera uniforme.
5. Cubrir con el resto del queso, cocinar en "hornear" durante 40 minutos. Después de la señal, no abra la multicocina durante otros 10 minutos.

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2495 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

Perezoso sin levadura simple en cuanto a características técnicas es similar al clásico americano, pero más tierno y elástico, ya que se amasa con leche y huevos. Esta es una excelente opción de desayuno o refrigerio rápido para preparar mientras te duchas y te arreglas.

Ingredientes:

• leche - 100 ml;
• harina - 300 g;
• sal - 3 g;
• refresco - 2 g;
• huevos - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• aceitunas - 100 g;
• salsa de tomate - 100 ml;
• queso - 200 g;
• tomates - 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos, la sal, la leche y la harina con una batidora. Mezcle la soda, vierta el aceite.
2. Extienda la bola elástica con un pastel, centrándose en el diámetro de la parte inferior de la multicocina.
3. Lubrique con salsa de tomate, extienda círculos de tomate, trozos de aceitunas encima. Espolvorear con queso.
4. Hornee usando una olla multicocina en el mismo modo durante 25 minutos.

con champiñones

• Tiempo: 50 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2669 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

Tal pizza con champiñones difiere de las recetas anteriores no solo en el relleno, sino también en la composición de la masa. Aquí se utiliza cerveza (se recomienda ligera y de buena calidad), gracias a la cual la base es muy crujiente y fina, pero no demasiado seca. Las setas se pueden tomar tanto saladas como frescas (congeladas), pero las en escabeche, según los chefs, dan un sabor más interesante.

Ingredientes:

• cerveza ligera - 100 ml;
• harina - 1,75 tazas;
• sal - 3 g;
• refresco - 3 g;
• mantequilla - 100 + 10 g;
• champiñones en escabeche - 200 g;
• queso - 150 g;
• aceitunas negras - 70 g;
• queso parmesano - 100 g;
• maíz - 120 g.

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla, mezcle con cerveza después de enfriar.
2. Sal, agregar harina con soda. Amasar hasta obtener un bulto que no sea pegajoso, mantenga su forma, pero se triture fácilmente.
3. Estire uniformemente en un círculo. Acuéstese en el fondo de la multicocina.
4. Freír los champiñones picados en un pequeño trozo de mantequilla. Mezclar con maíz enlatado, rodajas de aceituna. Distribuya uniformemente sobre la base.
5. Espolvorear con queso rallado y parmesano. Cocine para "hornear" durante 40 minutos.

con salchicha

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2626 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: Italiana.
• Dificultad: media.

Esta receta se basa en la tradicional diavola italiana, que se distingue por la presencia de especias picantes. La diferencia radica en una mayor variedad de componentes: aparecieron las verduras, las aceitunas, la salsa de soya y se usaron chiles secos en lugar de frescos. Del mismo modo, puede cocinar un plato con cualquier salchicha ahumada, pero ya perderá su sabor: solo necesita salami picante.

Ingredientes:

• harina - un vaso;
• aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
• agua - 135 ml;
• levadura seca - 9 g;
• sal - 4 g;
• salami picante - 250 g;
• mozzarella - 200 g;
• aceitunas b / k - 25 piezas;
• albahaca, orégano - 1 cucharadita;
• salsa de soja - 1 cucharada. l.;
• salsa de tomate - 200 ml;
• pimiento picante molido - 2/3 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina, hacer un pequeño hueco en el centro.
2. Vierta levadura en él, vierta agua tibia (!), Olvídese durante un cuarto de hora.
3. Agregar sal, aceite. Amasar una masa suave y bien estirada. Colóquelo en el fondo del recipiente de la multicocina.
4. Batir ambos tipos de salsa, engrasar la superficie de la base de pizza.
5. Salami cortado en rodajas, esparcido sobre la masa. Entre ellos - mitades de aceitunas.
6. Espolvorear con hierbas, pimiento picante, mozzarella rallada.
7. Modo de funcionamiento multicocina - "hornear", tiempo de espera - 40 minutos.

sin huevos

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 2209 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: media.

Esta pizza multicocción sin huevo, exquisita en su relleno, es casi italiana Ftutti di Mare, solo que tiene una base de levadura. Debido a la ausencia de la necesidad de realizar pruebas, el esplendor de la pizza estadounidense estará aquí, pero notará un ligero aumento. Es recomendable comprar gambas y calamares cocidos y congelados para acelerar el proceso.

Ingredientes:

• agua - 230 ml;
• harina - 300 g;
• aceite vegetal - 30 ml;
• levadura seca - 1 cucharadita;
• sal - una pizca;
• camarones tigre i / m - 100 g;
• pimiento dulce - 200 g;
• alcaparras - 100 g;
• calamares en / m - 80 g;
• salsa de tomate - 100 ml;
• mozzarella - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcla a mano los primeros 5 ingredientes hasta obtener una bolita elástica. Deja que se acueste durante media hora.
2. Escaldar los calamares y camarones con agua hirviendo, limpiar estos últimos.
3. Pincelar la base de pizza con salsa de tomate. Coloque los mariscos en él.
4. Agregue los pimientos y las alcaparras finamente picados. Cubrir con mozzarella rallada.
5. El modo multicocina, "hornear", está configurado para media hora.

La pizza italiana lleva mucho tiempo echando raíces en nuestro país. La ventaja indudable de este plato es que se puede usar absolutamente cualquier producto para el relleno. Además, la receta es bastante simple. Este dispositivo inteligente horneará perfectamente la comida sin secar el pastel, y en el momento adecuado se apagará solo. Por lo tanto, no tiene que estar constantemente en la cocina y verificar la preparación del plato.

Receta de pizza en una olla de cocción lenta

Para preparar cuatro porciones, necesitará: un vaso de kéfir, un huevo, 15 g de refresco, una pizca de azúcar, 250 ml de harina. Para el relleno, tome media cebolla, 80 g de salami, ketchup, 100 g de champiñones en escabeche, 100 g de queso y aceite vegetal. De kéfir, refrescos, huevos, harina y sal, amase la masa. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Freír la cebolla cortada en mitades de aros. Lubrique el recipiente multicocina con aceite y cúbralo con papel. Ponle la masa encima. Cepille suavemente la base con ketchup. Cubra con cebollas, salami y champiñones. Espolvoree la pizza con queso y active el modo "Hornear" durante 50 minutos.

Receta de pizza en una olla de cocción lenta sobre masa de levadura.

Ingredientes necesarios: 20 g de levadura, agua tibia (350 ml), 10 g de sal, 50 g de azúcar granulada, 3-4 tazas de harina y aceite de girasol. Para el relleno necesitará 500 g de filete de pollo, cuatro tomates, 200 g de salchicha hervida, 200 g de queso, cebolla, tres huevos, mayonesa y 100 g de piña. Entonces, cocinamos pizza en casa en una olla de cocción lenta. Mezcle el azúcar, la levadura, el agua tibia y la sal en un recipiente aparte. Vierta un poco de aceite de girasol. Agregue la harina poco a poco para hacer una masa firme. Cúbralo con una toalla y colóquelo en un lugar cálido. Hervir la carne de pollo en agua. Cortar la salchicha y filetear en cuadrados. Picar y marinar la cebolla. Para ello, ponga dos cucharadas de azúcar, 15 g de sal y 20 g de vinagre en agua hirviendo. Mojar la cebolla allí durante dos minutos. Luego drene el líquido en un colador. Enjuague la cebolla con agua. Después de eso, corta los tomates en cubos y ralla el queso. Divide la masa en tres partes iguales. Enrolle uno de ellos en un pastel y transfiéralo a un recipiente multicocina. Lubrique la base con salsa y extienda el relleno en una secuencia determinada: cebollas, carne, piñas, salchichas, mayonesa, tomates y queso y vierta sobre un huevo batido crudo. Cocinar pizza en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear" llevará 60 minutos. La masa restante se puede poner en el frigorífico para preparar una nueva tarta en unos días.

Receta de pizza en una olla de cocción lenta con carne picada.

Ingredientes: 300 g de masa (levadura), 200 g de carne picada, cebolla, tomate grande, 60 g de crema agria, 300 g de champiñones, especias, un poco de harina, sal. Tome la cantidad requerida de masa y enróllela en un panqueque delgado, de 5-6 mm de espesor. Engrase el recipiente de la multicocina con aceite para que la torta no se queme. Picar y luego triturar la cebolla con un machacador. Él debe dejar el jugo. Cortar los champiñones. Mezcle la cebolla, los champiñones, una cucharada de crema agria, las especias y la sal en un recipiente aparte. Extienda la carne picada y el relleno de champiñones de manera uniforme sobre la tortilla. Corta el tomate en círculos y extiéndelo sobre la pizza. Mezcle los ingredientes para la salsa: 30 g de crema agria, cuatro cucharadas de agua, pasta de tomate y sal. Vierta un poco de aderezo sobre la pizza y espolvoree con queso. Después de cuarenta minutos en el modo "Hornear", el plato estará listo.