Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más placentero que cocinar para ti mismo))

Contenido

Una de las opciones para hornear rápido en casa es el pan plano con queso. El plato es un excelente sustituto de las tartas, pero es más fácil y rápido de preparar. Para reducir las calorías, es mejor utilizar alimentos bajos en grasas. Las tartas de queso se preparan al horno o en una sartén, con o sin aceite.

Receta de bollos de queso en 5 minutos

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Dificultad: fácil.

La receta clásica te ayudará a preparar tortas de queso en 5 minutos. Puedes utilizar cualquier tipo de queso, siempre que sea fresco.

Ingredientes:

• jamón – 200 g;
• kéfir – 250 ml;
• harina de trigo – 450 g;
• Queso holandés – 150 g;
• azúcar – 20 g;
• Aceite de girasol – 50 g;
• refresco – ½ cucharadita;
• sal – 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el kéfir con la soda en un recipiente hondo y déjelo por 15 minutos.
2. Agrega el azúcar y la sal, revuelve hasta que los cristales se disuelvan.
3. Agrega 200 gramos de harina y mezcla hasta que quede suave.
4. Rallar el jamón y el queso con un rallador grueso.
5. Colocar en la masa y mezclar nuevamente.
6. Agrega la harina restante. Revuelva hasta que la mezcla espese.
7. Apelotonar. Colocar en una bolsa y refrigerar.
8. Pasados ​​​​los 20 minutos, saca la bola y divídela en 4 trozos.
9. Amasar cada uno y extender en capas.
10. Coloque una cuarta parte del jamón rallado en el medio de la capa, pellizque bien los bordes.
11. Extiende con cuidado la capa con un rodillo y pincha la masa con un tenedor.
12. Coloque los trozos en una sartén engrasada y caliente, con la costura hacia abajo.
13. Freír las tartas de queso a fuego medio hasta que se forme una costra por ambos lados, con la tapa puesta.

Pan plano con queso sobre kéfir

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Dificultad: media.

Se pueden preparar panes planos rápidos con queso en una sartén con la adición de hierbas y pollo. Esta opción es perfecta para un picnic o merienda. Lo principal es no cocinar demasiado.

Ingredientes:

• pechuga hervida – 200 g;
• harina – 400 g;
• refresco, sal, azúcar - 0,5 cucharaditas cada uno;
• kéfir – 200 ml;
• suluguni – 200 g;
• eneldo, perejil - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Moler las verduras, 110 g de queso y la carne. Mezclar todo.
2. Combine el kéfir con los ingredientes secos.
3. Añade el resto del suluguni y los granos tamizados.
4. Amasar la masa para que no se pegue a tus manos.
5. Dividir la masa en 4 partes. Enrolle cada uno en una capa.
6. Coloca el relleno en el medio de la masa y forma un sobre.
7. Usa tus manos para alisar el futuro pastel.
8. Freír hasta que se dore.

Con leche agria en una sartén

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Dificultad: media.

En esta receta es mejor utilizar leche agria casera. Esto suavizará la base y agregará esponjosidad a los productos de queso terminados.

Ingredientes:

• harina – 1000–1200 g;
• queso feta – 600 g;
• leche agria – 800 ml;
• huevos – 2 piezas;
• mantequilla – 80 g;
• refresco – 1,5 cucharaditas;
• sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Moler el queso, combinar con huevos batidos y especias.
2. Agregue refresco y sal al producto lácteo fermentado. Agrega la harina en porciones.
3. Deja reposar la mezcla durante media hora.
4. Dividir la masa en partes iguales y extender cada una.
5. Colocar el relleno en el medio, recoger la masa en una bolsa, aplanarla y extenderla hasta obtener un espesor de 1 cm.
6. Hornee en una sartén seca.
7. Puedes untar las tartas de queso con mantequilla después de freírlas.

De masa de levadura

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Dificultad: media.

La receta es similar a hacer una tarta cubierta con relleno, que se puede utilizar como snack completo. Para realzar el sabor, conviene utilizar varios tipos de queso.

Ingredientes:

• agua – 150 ml;
• harina – 500 g;
• jamón – 100 g;
• levadura – 1,5 cucharaditas;
• queso mozzarella – 100 g;
• queso duro y crema – 150 g cada uno;
• aceite de girasol, azúcar - 1 cucharada. yo;
• albahaca, eneldo, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Combine el azúcar, la levadura y la sal.
2. Derrita el queso crema en agua caliente. Mezclar con los ingredientes secos.
3. Agregue la harina, amase la masa pegajosa y forme una bola.
4. Cúbrelo con aceite vegetal y déjalo tibio.
5. Dividir la bola en trozos y aplanarlos.
6. Coloque las hierbas picadas, los quesos y el jamón en una mitad.
7. Cubrir con la segunda mitad enrollada y pellizcar los bordes.
8. Hornear durante media hora en el horno a 180°C.

Con crema agria

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Dificultad: fácil.

Puedes hacer tartas de queso sin kéfir con crema agria o mayonesa. Esto le dará a los productos terminados un sabor suave y cremoso. La peculiaridad de esta receta es que no es necesario amasar la masa, resulta líquida.

Ingredientes:

• queso gouda – 100 g;
• crema agria – 6 cucharadas. yo;
• avena – 50 g;
• huevos – 1 pieza;
• refresco – 1/2 cucharadita;
• sal, hierbas - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Muele la avena con un molinillo de café.
2. Batir bien el huevo con sal.
3. Agregue la crema agria y la avena picada.
4. Rallar el queso, picar las hierbas.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Extender la mezcla sobre una sartén caliente con una cuchara, extendiéndola ligeramente.
7. Freír las tortillas durante 7-8 minutos, darles la vuelta.

Con ajo

• Tiempo: 1,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Dificultad: media.

Un snack saludable con cerveza o como pan para sopas. El producto terminado combina bien con una ensalada de verduras frescas. Es importante amasar una masa plástica que no se pegue a tus manos.

Ingredientes:

• huevo – 1 pieza;
• ajo – 4 dientes;
• harina – 450 g;
• sal – 0,5 cucharaditas;
• bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita;;
• kéfir – 250 ml;
• parmesano – 250 g;
• eneldo, cebolla verde – 20 g cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina, agregar sal, azúcar.
2. Vierta refresco con producto lácteo fermentado.
3. Combina la mezcla con el huevo batido y los ingredientes secos.
4. Amasar la masa y meterla en una bolsa.
5. Para el relleno, pica el parmesano, el ajo, el eneldo y la cebolla.
6. Divida la masa de harina en 6 partes.
7. Extienda platos finos.
8. Coloca el relleno sobre cada uno, pellizca los bordes y extiende con cuidado.
9. Freír con la costura hacia abajo en una sartén seca.
10. Luego engrasar con mantequilla.

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 10 personas.
• Dificultad: fácil.

Las tartas de queso inglesas se llaman bollos. Hornearlos es muy sencillo, sólo necesitas precalentar el horno con antelación. El plato es ideal para el desayuno o la merienda de los niños.

Ingredientes:

• yogur sin azúcar – 250 ml
• mantequilla – 60 g;
• harina de trigo – 280 g;
• polvo de hornear – 2 cucharaditas;
• queso holandés rallado – 400 g;
• refresco, sal - 0,5 cucharaditas cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle los ingredientes secos en un recipiente hondo.
2. Agrega la mantequilla picada y el queso.
3. Vierta 230 ml de yogur. Amasar la masa.
4. Divídela por la mitad y extiéndela en círculos finos.
5. Divida cada uno en 8 pedazos.
6. Unte todo con el yogur restante.
7. Coloque los bollos en una bandeja para hornear.
8. Hornear durante 20 minutos a 200°C.

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 3 personas.
• Dificultad: fácil.

El uso de una multicocina simplifica al mínimo el proceso de preparación de tartas de queso. El plato terminado resulta tierno, con un uso mínimo de grasa vegetal.

Ingredientes:

• crema agria líquida – 70 ml;
• harina – 5 cucharadas. yo;
• queso mozzarella – 50 g;
• sal, refresco - ½ cucharadita cada uno;
• eneldo, ajo, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Mezclar crema agria con refresco y sal.
2. Agregue queso rallado, pimienta negra, eneldo picado y ajo.
3. Tamizar la harina, revolver hasta que quede suave.
4. Vierta la masa líquida en un bol multicocina untado con grasa vegetal.
5. Cocine en el modo "Hornear" durante 40 minutos.
6. Dale la vuelta al bizcocho cuando esté casi listo y hornea por otros 10 minutos.
7. Cortar el producto en porciones.

Video

¿Encontraste un error en el texto? Selecciónelo, presione Ctrl + Enter y ¡lo arreglaremos todo!

Preparación:

Los panes planos son muy fáciles de preparar.

Para preparar la masa 200g. mezcle la harina con sal y refresco, luego agregue kéfir (o yogur, o la mejor opción: 100 ml de suero y 50 ml de agua). Amasar la masa blanda, luego agregar suficiente harina para que la masa quede suave y no se pegue a las manos (son unos 50 gramos más de harina). Amasar bien la masa y batirla un poco sobre la mesa, así no se romperá al enrollar. Dejamos la masa bajo el film y una toalla durante 20 minutos, mientras empezamos con el relleno.

Puedes utilizar cualquier queso para el relleno, pero lo más sabroso es utilizar queso tierno (Adyghe o mozzarella). Rallar el queso en un rallador mediano, agregar las hierbas finamente picadas, sal y pimienta al gusto.

Mezcla. Ahora comencemos a formar las tortas. Hornearé las tartas en un molde de 18 centímetros de diámetro. Para hacer esto, necesito extender una torta plana con un diámetro de 17 a 18 centímetros.

El pan plano se cocina muy rápido y para que la masa se hornee bien, el pan plano debe quedar muy fino. Para extender el pan plano finamente, sin romperlo, y al mismo tiempo, para que no quede ni mucho ni poco relleno, hay una regla: el tamaño de la bola de masa y de la bola de relleno debe ser aproximadamente lo mismo. Para mi tamaño de sartén, es adecuada una bola de masa que pese entre 80 y 85 gramos y una bola de queso y hierbas que pese unos 50 gramos. El peso es diferente, pero el tamaño es el mismo.

Estirar la bola de masa para poder poner una bola de relleno en el medio, juntar los bordes y pellizcar la masa.

Comenzamos a extender la masa pellizcada con relleno sobre una superficie enharinada. El pan plano se extiende fácilmente, pero hay que tener cuidado. Habiendo extendido el pastel casi al tamaño deseado, debes darle la vuelta y extenderlo por completo. Si la masa se rompe repentinamente mientras la enrollas, solo necesitas sellar el agujero con un trozo fino de masa.

En el pan plano extendido, las verduras del relleno serán visibles a través de la masa. Coloque el pan plano terminado en una sartén calentada a fuego (un poco más que medio) y perfore todo el pan plano en muchos lugares con un cuchillo o tenedor.

El pan plano con queso se hornea rápidamente y puede hincharse, por lo que si se hincha, es necesario volver a perforarlo. Freír el pan plano por ambos lados hasta que esté dorado.

Retire el pan plano con queso terminado de la sartén e inmediatamente engrase con mantequilla. Es mejor sacar la mantequilla del frigorífico, esto reducirá su consumo.

Entonces extendemos y horneamos todos los pasteles. De los ingredientes indicados obtendrás 5 piezas, con un diámetro de unos 17 centímetros. El pan plano con queso se debe servir bien caliente. Si no tienes mantequilla para engrasar las tortillas, puedes freírlas en un poco de aceite vegetal.

¿Alimentar a tu familia de forma rápida y sabrosa? ¡Nada podría ser más fácil! Los pasteles de queso con kéfir en una sartén son un verdadero salvavidas cuando no tienes tiempo suficiente para estar frente a la estufa y solo hay productos comunes en el refrigerador.

Por supuesto, no se puede hacer pan plano sin masa.

La masa de kéfir tiene una serie de ventajas: tiene una consistencia ligera y delicada, se fríe bien y no absorbe mucho aceite.

Hay varias opciones para preparar la masa. Por ejemplo, se puede agregar queso no solo al relleno, sino también a la masa misma. Puedes hacer la masa usando levadura o refresco. Estas son algunas de las recetas de masa que ahorran más tiempo.

Masa de kéfir con refresco

Esta masa sube directamente en la sartén y, gracias al kéfir, la masa no se vuelve gomosa.

• kéfir medio en grasa - un vaso;
• queso duro o semiduro – 120 gramos;
• huevo - 2 piezas;
• harina – 2 tazas;
• azúcar granulada, sal al gusto;
• bicarbonato de sodio - una cucharadita.

Coloque la harina tamizada en un bol con bordes altos, agregue el azúcar granulada, la sal y agregue la soda. Ralla el queso en un rallador de malla mediana, agrégalo a la harina, rompe los huevos y vierte el kéfir. Mezclar todo hasta que quede suave.

Masa de kéfir con levadura

Esta receta requiere levadura seca instantánea. En este caso, se recomienda utilizar queso duro, ya que con el queso blando la masa resulta caprichosa: a medida que se acerca la levadura, se vuelve más pegajosa y fina.

Para preparar necesitarás:

• kéfir – 1,5 tazas;
• harina de trigo - 2 tazas (es posible que se necesite más según sea necesario);
• levadura instantánea - 1/3 cucharada;
• azúcar granulada - una cucharada;
• sal de mesa – cucharadita;
• 82% de mantequilla o margarina entera – 70 gramos.

Tamizar la harina en un bol, verterle la levadura y el azúcar granulada y añadir un poco de sal. Luego agregue mantequilla derretida y kéfir. Revuelva hasta que quede suave y agregue harina según sea necesario. No es necesario que la masa repose hasta que suba: subirá cuando la sartén se caliente.

Hojaldre para tartas de queso con kéfir

Los productos elaborados con hojaldre siempre resultan ligeros y crujientes; a niños y adultos les encantan los productos horneados por su ligereza. Y si se trata de hojaldres de queso, entonces no quedará indiferente a nadie en la mesa.

Para la preparación necesitarás:

• kéfir - un vaso;
• harina 500 gramos;
• sal - una pizca;
• huevo - uno;
• queso rallado – 1 taza;
• mantequilla – 180 gramos.

Calentar una pequeña cantidad de kéfir al baño maría y batirlo con el huevo, vertiendo poco a poco harina en la mezcla de kéfir y huevo. Extienda la masa elástica y densa resultante en una capa muy fina, extienda la mantequilla picada y espolvoree con queso rallado. Doblamos la capa formando un sobre y la volvemos a extender finamente. Agrega otra capa de mantequilla y queso, repitiendo el proceso. Cuantas más capas de este tipo obtengas, mejor. Hay que conservarlo en el frigorífico bajo film transparente hasta que estén preparadas las tartas.

Masa para tartas de queso a base de kéfir

El principio de freír pasteles con masa es similar al de preparar panqueques: la masa se vierte en una sartén con una cuchara o un cucharón.

Puedes preparar la masa a partir de los siguientes ingredientes:

• harina – 1,5 tazas;
• kéfir - 300 ml;
• sal, azúcar granulada - al gusto;
• polvo para hornear - cucharadita;
• queso – 150 gramos.

Mantén el kéfir a temperatura ambiente, ralla el queso. Se agregan azúcar, sal y refresco al kéfir, revolviendo, se agrega gradualmente queso y luego harina. La consistencia ideal de la masa es como la de una crema agria espesa.

Receta de panes planos en una sartén con kéfir y queso

La receta más sencilla de panes planos en una sartén con kéfir y queso no tardará más de un cuarto de hora. Y cuál será el resultado: la familia definitivamente lo apreciará, sin dejar ni una migaja en el plato.

Mezclar la masa espesa de kéfir con soda y queso rallado. Es bueno si tienes tiempo para preparar un poco, pero si no, no importa, los pasteles quedarán esponjosos y sabrosos.

Divida la masa en partes iguales para que cada una pueda formar una torta bastante fina.

Es bueno trabajar con la masa usando aceite vegetal en lugar de harina: lubricamos la superficie de la mesa, el rodillo y nuestros propios mangos; luego, al freír, el exceso de harina no se quemará y la masa no se pegará. tus manos y la mesa.

Freír cada pan plano en una sartén caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Puedes freír en mantequilla o aceite vegetal.

Estos panes planos pueden sustituir al pan y servirse con té. Están bien calientes o fríos.

Tortas de queso con kéfir, fritas en una sartén sin aceite

Por supuesto, las tortillas, como todas las harinas, son bastante ricas en calorías, pero es muy posible acercarlas a las dietéticas si las fríes sin aceite. Al mismo tiempo, no es necesario encender el horno en absoluto, y en una sartén, los panes planos con queso se cocinan bien sin aceite y el sabor no es de ninguna manera inferior al de los tradicionales caucásicos.

Para preparar necesitarás:

• harina - un vaso (aproximadamente);
• refresco - una cucharadita;
• sal - una pizca;
• kéfir – 150 ml;
• para engrasar: mantequilla – 60 gramos.

La masa debe quedar espesa, elástica y desprenderse bien de las manos y de la mesa.

Mientras reposa un poco preparamos el relleno con:

• queso rallado – 200 gramos;
• verduras finamente picadas (perejil, cilantro, eneldo) – 10 gramos.

Mezclar los ingredientes del relleno, añadir un poco de pimienta y sal.

Estirar la masa formando tortas según el diámetro de la sartén. Coloque una bola de relleno de queso verde en el centro del pan plano (la bola no debe ser más grande que la bola de masa antes de extenderla).

Luego pellizcamos los bordes del pan plano a la manera de khinkali para que el relleno acabe en la bolsa de masa.

Extienda con cuidado la masa pellizcada para no romperla, de lo contrario se saldrá el relleno.

Freír el pan plano por ambos lados en una sartén caliente y seca hasta que esté cocido. Retirar de la sartén, untar con mantequilla mientras aún esté caliente (opcional) y servir.

Tartas de queso sobre kéfir con carne.

Los panes planos de queso hechos con kéfir en una sartén con relleno de carne resultan inusualmente satisfactorios. Se parecen al belyashi en sabor, pero las notas de queso le dan al plato un aroma indescriptiblemente apetitoso y un sabor delicado. La masa se adapta bien a una base de levadura, pero también puedes usar refrescos.

Para el relleno necesitarás:

• carne picada (de cualquier carne, puedes usar pavo picado) – 200 gramos;
• cebolla;
• sal de mesa y pimienta molida, según las preferencias de sabor.

Picar finamente la cebolla, mezclar con la carne picada, sal y pimienta, amasar hasta que quede suave.

Formamos tortas con la masa de unos 5 milímetros de espesor.

Coloque una cucharada de carne picada sobre cada pan plano, pellizcando los bordes de la masa como si fueran chebureks.

Freír los panes planos en aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.

Panes planos de queso sobre kéfir con pollo

El relleno de pollo es quizás uno de los más universales: el pollo se encuentra en todos los hogares, se cocina rápidamente y a todos les gusta su sabor.

Para tartas de queso hechas con masa de soda con kéfir necesitarás:

• un vaso de kéfir;
• harina de trigo – 2 tazas;
• una cucharadita de azúcar, refresco y sal;
• queso rallado - un vaso;
• 2 cucharadas de hierbas picadas;
• carne de pollo hervida (picada en una picadora de carne) – 150 gramos.

Amasar la masa añadiendo todos los ingredientes uno a uno. Debe quedar lo suficientemente grueso y mantener su forma.

Formamos bolitas con la masa (deben salir unas 10 piezas). Con un rodillo, formamos con cada bola una torta plana del diámetro de la sartén y las freímos en aceite por ambos lados hasta que estén doradas uniformemente.

Panes planos de queso sobre kéfir con champiñones

El relleno de champiñones le da a las tortas de queso un aroma increíble.

Para prepararlo necesitarás:

• champiñones – 250 gramos;
• 1 cebolla;
• aceite vegetal – 3 cucharadas;
• pimienta, sal - al gusto.

Corta los champiñones en cubos. Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal. Cuando adquiera un tono dorado añadir los champiñones, sal y pimienta, sofreír durante 10 minutos.

Escurrir el exceso de aceite. Enfriar el relleno.

Estirar la masa de queso hecha con soda y kéfir formando tortas con un diámetro igual al diámetro de la sartén. Coloque una cucharada de relleno de champiñones en cada uno, pellizcando los bordes “a la cheburek”.

El plato se fríe hasta que esté cocido en aceite refinado.

Tartas de queso sobre kéfir con jamón

El jamón tiene una excelente compatibilidad gustativa con el queso.

Para freír rápidamente tartas de queso con jamón necesitarás:

• masa de queso y kéfir (soda o levadura) – 800 gramos;
• jamón – 250 gramos.

Divida la masa en 6-8 partes. Extienda los panes planos y déjelos reposar un rato.

Mientras tanto, ralla el jamón en un rallador de células medianas.

Coloca un par de cucharadas colmadas de jamón en el centro de cada pan plano y pellizca los bordes de la masa hacia arriba con una “bolsa”.

Extienda cada tortilla rellena para que quede plana, pero que la masa no se rompa. Freír hasta que esté cocido por todos lados.

Panes planos de queso sobre kéfir rellenos de salchicha hervida

¿Quieres mimar a tu familia con un plato inusualmente sabroso pero muy económico? Luego prepara hojaldres de queso con salchicha. Las hacemos en 15 minutos, siempre que la masa esté lista con antelación.

Entonces, tomemos:

• queso de hojaldre –700 gramos;
• salchicha hervida – 500 gramos.

Rallar la salchicha con virutas gruesas.

Estirar la masa, cortar círculos según el diámetro de la sartén (puedes utilizar un molde para pasteles o una tapa de sartén).

Ponemos salchicha en cada pan plano para que al doblar el pan plano por la mitad, el relleno acabe en una capa fina y uniforme en la mitad inferior del círculo, y pellizcamos los bordes. Durante la fritura la masa puede hincharse, por lo que se recomienda pincharla con un tenedor en varios lugares. Freír las tartas de salchicha y queso hasta que estén doradas por cada lado.

Panes planos de queso sobre kéfir con hierbas

Los panes planos nutritivos y ricos en vitaminas son los panes planos con queso y hierbas.

Ingredientes verdes adecuados:

• hojas de cebolla;
• eneldo;
• perejil;
• cilantro;
• una combinación de diferentes tipos de masa verde.

Puedes preparar estos panes planos de dos formas:

1. agregar hierbas picadas inmediatamente al amasar la masa;
2. introduciendo verduras como relleno.

Para la última opción se debe amasar la masa sin añadir queso, utilizando:

• harina - 2 tazas (es posible que se necesite más);
• kéfir – 1 vaso;
• huevo crudo – 1 pieza;
• sal, azúcar al gusto;
• 1/3 cucharada de refresco.

Amasar la masa, debe quedar plástica y elástica.

Para rellenar:

• queso suluguni (son posibles otras variedades o una mezcla de quesos) – 250 gramos;
• verduras picadas - 3 cucharadas colmadas.

Extienda la masa en forma de tortas, coloque el relleno de queso verde en el centro (una cucharada entera es suficiente), pellizque los bordes en la parte superior y extiéndala con cuidado con un rodillo para hacer una torta delgada y plana. Se puede freír con o sin aceite.

Tartas de queso rápidas con kéfir rebozado

Los pasteles de masa de pan quedan muy suaves y aireados. Para freírlos se necesita una masa con el agregado de queso semiduro, pero para el relleno se pueden utilizar tanto queso como hierbas, así como otros ingredientes, por ejemplo, jamón.

Ofrecemos una especie de compromiso culinario: relleno de queso y jamón:

• jamón – 100 gramos;
• queso (por ejemplo, salchicha) – 100 gramos;
• verdes: un manojo pequeño.

Pasar el queso y el jamón por un rallador, agregar las hierbas picadas. No es necesario añadir sal. Mezclar todo bien.

Vierte la masa en una sartén precalentada con aceite vegetal con una cuchara grande y nivela. En cuanto la masa empiece a burbujear un poco, coloca una fina capa de relleno encima y nivela.

Después de esperar aproximadamente un minuto, vierte otra cucharada de masa encima, nivelándola para que cubra completamente el relleno.

Dale la vuelta al bizcocho y mantenlo en el molde hasta que se dore por el otro lado.

Los panes planos con queso son un plato sabroso y abundante que no requiere mucho tiempo, que pueden preparar incluso las amas de casa novatas la primera vez y que disfrutan absolutamente todos los miembros de la familia.

Los panes planos son realmente mi comida, o mejor dicho, puedo comerlos no solo con sopa o con el plato principal, sino también en lugar del almuerzo o la cena. ¡En mi arsenal y en este sitio web hay un carro y un carrito pequeño con todo tipo de recetas de panes planos!

La masa para tartas sencillas de queso con leche se prepara muy rápidamente.

Puedes freírlos en una sartén con cualquier aceite: algún tipo de verdura o mantequilla, y en la descripción de la receta te mostraré un método sin engrasar la sartén, que a mí me gusta mucho.

La cantidad de queso y su tipo pueden variar. El tamaño y la forma de las tartas queda a tu criterio. Los panes planos con queso pueden reemplazar fácilmente al pan y también pueden ser la base de refrigerios con carne o pollo.

Para preparar tartas de queso con leche en una sartén, prepara los ingredientes según la lista.

Mezclar el huevo con la leche.

Agrega aproximadamente la mitad de la harina y vuelve a mezclar.

Ralla el queso y combínalo con la mezcla de harina.

Agrega el resto de la harina en porciones, amasando la masa con las manos engrasadas.

Divida la masa en varios trozos, según el tamaño de las futuras tartas. Para los pequeños, por ejemplo, 8-9 piezas. Enrolle cada trozo de masa hasta formar un trozo fino, redondo u ovalado, de unos 5 mm de grosor. Puedes hacer cortes si lo deseas.

¡Tenga en cuenta que mi superficie de trabajo no está enharinada! Está bien lubricado con aceite vegetal. Se obtiene una pequeña capa de aceite sobre las piezas de trabajo y ya no es necesario engrasar la sartén para freírlas. Y además, el exceso de harina no entra en la sartén, que tiende a quemarse en el aceite, acumularse e interferir con la fritura.

Freír las tartas de queso mezcladas con leche en una sartén por ambos lados a fuego medio.

¡Los panes planos están listos!

¡Buen provecho!