Σχετικές αναρτήσεις σε κατηγορίες

Περιεχόμενα: Προετοιμασία για μαγείρεμα Η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης Η διαδικασία του τηγανίσματος σε τηγάνι Οι τηγανίτες θεωρούνται εθνικό ρωσικό πιάτο εδώ και αιώνες και είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στη χώρα μας. Υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι...

Περιεχόμενα: Μικρά κόλπα για να φτιάξετε τέλειες τηγανίτες Κλασικές συνταγές για τηγανίτες Συνταγές με τηγανίτες για καλοφαγάδες Τηγανίτες για όσους έχουν γλυκόπικρο Συνταγές για τηγανίτες για το γιορτινό τραπέζι Οι τηγανίτες είναι ένα μοναδικό πιάτο που θα έρχεται πάντα...

Περιεχόμενα: Χαρακτηριστικά μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων Συνταγή για μια κλασική πίτα με μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων Ίσως όλοι γνωρίζουν τη γεύση της σαρλότ από την παιδική ηλικία - μια μηλόπιτα που ακόμη και...

Περιεχόμενα: Γενικές αρχές και μέθοδοι παρασκευής τηγανιτών Τηγανίτες με γάλα Τηγανίτες με κεφίρ και ξινόγαλα Τηγανίτες με νερό Τηγανίτες λεπτές και μαγιάς Γεμιστές τηγανίτες Τηγανίτες με τυρί κότατζ...

Περιεχόμενα: Πρώτα ζυμώστε τη ζύμη Καραμελώστε τα μήλα για τη γέμιση των πιτών Μηλόπιτα: μια γρήγορη συνταγή Λένε ότι η κλασική γαλλική πίτα με καραμελωμένα μήλα έγινε τυχαία, λόγω του ότι ο μάγειρας...

Αυτή η νόστιμη πίτα φτιάχνεται με ζύμη κουλουριών και γεμίζεται με μαρμελάδα βατόμουρου. Το ψήσιμο είναι κατάλληλο για κάθε μέρα ή θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Ας φτιάξουμε μια πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο στο σπίτι. Από αυτά τα υλικά ετοιμάζουμε ζύμη για κουλουράκια. Το πλάθουμε σε πίτα με γέμιση βατόμουρου. Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Απολαμβάνουμε την πίτα ετοιμάζοντας μόνοι μας μια κούπα ζεστό τσάι ή ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Καλή τύχη!

Αριθμός μερίδων: 5-6

Μια απλή σπιτική συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 1 ώρα Περιέχει μόνο 25 χιλιοθερμίδες.

• Χρόνος προετοιμασίας: 18 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
• Ποσότητα θερμίδων: 25 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 6 μερίδες
• Περίσταση: Για παιδιά

• Περίπλοκο: Απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: κουζίνα σπιτιού
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Πίτες

Υλικά για δώδεκα μερίδες

• Αυγά - 2 τεμάχια
• Αλεύρι - 2-3 φλιτζάνια
• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Βανιλίνη - Για γεύση
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαρμελάδα βατόμουρου - 200 γραμμάρια

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινίζουμε σε ένα μπολ.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη, το ένα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το άλλο (1/1, και 2/2,). Τοποθετήστε το μεγαλύτερο μέρος σε ένα ταψί και σχηματίστε τις πλευρές. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα στο κέντρο, λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
6. Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και τη χωρίζουμε σε λωρίδες πάχους 5 χιλιοστών. Το απλώνουμε σε «σήτα» από πάνω. Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο για 35-40 λεπτά, θερμοκρασία 200 βαθμούς.
7. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρουμε φωτογραφία.

• Εθνική κουζίνα: κουζίνα σπιτιού
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Πίτες
• Δυσκολία συνταγής: Απλή συνταγή

• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
• Αριθμός μερίδων: 5 μερίδες
• Ποσότητα θερμίδων: 160 χιλιοθερμίδες
• Περίσταση: Για παιδιά

Αυτή η νόστιμη πίτα φτιάχνεται με ζύμη κουλουριών και γεμίζεται με μαρμελάδα βατόμουρου. Το ψήσιμο είναι κατάλληλο για κάθε μέρα ή θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Ας φτιάξουμε μια πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο στο σπίτι. Από αυτά τα υλικά ετοιμάζουμε ζύμη για κουλουράκια. Το πλάθουμε σε πίτα με γέμιση βατόμουρου. Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Απολαμβάνουμε την πίτα ετοιμάζοντας μόνοι μας μια κούπα ζεστό τσάι ή ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Καλή τύχη!

Αριθμός μερίδων: 5-6

Υλικά για 5 μερίδες

• Αυγά - 2 τεμάχια
• Αλεύρι - 2-3 φλιτζάνια
• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Βανιλίνη - Για γεύση
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαρμελάδα βατόμουρου - 200 γραμμάρια

Βήμα βήμα

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινίζουμε σε ένα μπολ.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη, το ένα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το άλλο (1/1, και 2/2,). Τοποθετήστε το μεγαλύτερο μέρος σε ένα ταψί και σχηματίστε τις πλευρές. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα στο κέντρο, λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
6. Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και τη χωρίζουμε σε λωρίδες πάχους 5 χιλιοστών. Το απλώνουμε σε «σήτα» από πάνω. Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο για 35-40 λεπτά, θερμοκρασία 200 βαθμούς.
7. Καλή όρεξη!

Οι σπιτικές πίτες είναι πάντα νόστιμες, χορταστικές και χορταστικές. Τα αρτοσκευάσματα που ετοιμάζουν οι νοικοκυρές στο σπίτι χωρίζονται σε δύο τύπους: το πρώτο είναι το ψήσιμο, στο οποίο πρέπει να αφιερώσετε μια ολόκληρη μέρα και η δεύτερη επιλογή είναι γρήγορες και εύκολες συνταγές, αλλά όχι λιγότερο νόστιμες από την πρώτη περίπτωση.

Σήμερα μοιράζομαι μια συνταγή για μια νόστιμη, απαλή πίτα με μαρμελάδα βατόμουρου. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Αυτή η συνταγή θα χρειαστεί σε περίπτωση απροσδόκητων καλεσμένων ή για οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Η πίτα βγαίνει πολύ όμορφη, ειδικά όταν κόβεται, και η μαρμελάδα μύρτιλλο της δίνει λίγη πικάντικη και ζουμερή.

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την πίτα, δεν θα το μετανιώσετε.

Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη μάζα.

Λιώστε το βούτυρο σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων και κρυώστε. Ρίξτε γάλα και βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Μείγμα.

Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά καλά. Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, όλα θα εξαρτηθούν από τον τύπο και την ποιότητά του.

Η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής και λεία, με συνοχή που θυμίζει παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί. Εάν χρησιμοποιείτε μεταλλική ή κεραμική φόρμα, πρέπει να την καλύψετε με περγαμηνή ή να την αλείψετε με βούτυρο.

Απλώνουμε ομοιόμορφα τη μαρμελάδα blueberry πάνω από τη ζύμη.

Στη συνέχεια, ξαναστρώστε την υπόλοιπη ζύμη.

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Μια πολύ νόστιμη, απαλή πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο είναι έτοιμη. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και μπορείτε να το σερβίρετε. Πριν σερβίρετε κόβετε την πίτα σε μερίδες και ετοιμάζετε αρωματικό τσάι.

Καλή όρεξη!

Αυτή η απλή λιχουδιά μπορεί να προετοιμαστεί για να σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Απόδειξη είναι οι παρακάτω συνταγές για πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο και φωτογραφίες, η θέα και μόνο της οποίας είναι ορεκτική..

Σχετικά με τις μαρμελάδες

Ψήνονται με διαφορετικές ζύμες: μαγιά, κουλουράκια, σφολιάτα, υγρό κεφίρ. Μπορούν να χυθούν ή κλασικά κλειστά. Βασικά, αυτά είναι καθημερινά αρτοσκευάσματα για τσάι, αλλά αν δείξετε τη φαντασία σας, μπορείτε να εκπλήξετε απροσδόκητους επισκέπτες.

Μια απλή συνταγή με κεφίρ

Τι χρειάζεσαι:

• μαρμελάδα βατόμουρου - ένα ποτήρι?
• κεφίρ - ένα ποτήρι?
• ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
• αυγό κοτόπουλου - ένα κομμάτι?
• αλεύρι - δύο έως τρία ποτήρια.
• σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού κουτάλι.

Πώς να το κάνουμε:

1. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε ένα μπολ, προσθέστε σόδα, ανακατέψτε και περιμένετε να εμφανιστούν φυσαλίδες. Αυτό θα πρέπει να συμβεί σε περίπου πέντε λεπτά.
2. Ρίξτε ζάχαρη στη μαρμελάδα και τη σόδα, ρίξτε κεφίρ, σπάστε το αυγό και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να το προσθέτουμε στο έτοιμο μείγμα σε μικρές δόσεις για να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Η τελική ζύμη πρέπει να έχει τη συνοχή της παχύρρευστης κρέμας.
5. Η ζύμη πρέπει να ξεκουραστεί για περίπου 8-10 λεπτά.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια φόρμα, έχοντας προηγουμένως αλείψει τα τοιχώματα και τον πάτο με βούτυρο.
8. Τοποθετούμε στο φούρνο για 50 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ξύλο: θεωρείται ψημένο αν το ξυλάκι είναι στεγνό.

Βγάζουμε την έτοιμη πίτα με μαρμελάδα βατόμουρου από το φούρνο, κρυώνουμε ελαφρά, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Συνταγή με κεφίρ Νο 2

Αν στην προηγούμενη πίτα υπήρχε μαρμελάδα βατόμουρου στη μάζα, τότε σε αυτή θα είναι μια στρώση ανάμεσα στις δύο στρώσεις κέικ.

Τι χρειάζεσαι:

• κεφίρ - ένα ποτήρι?
• μαρμελάδα βατόμουρου - ένα ποτήρι?
• ζάχαρη - γυαλί?
• αλεύρι - δύο ποτήρια.
• αυγό - δύο κομμάτια?
• sl. βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• βανιλίνη - 5 γραμμάρια.
• σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια?
• άλας.

Πώς να το κάνουμε:

1. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε.
2. Ρίξτε κεφίρ σε αυτή τη μάζα, προσθέστε βανιλίνη και αλάτι, ανακατέψτε.
3. Σβήστε τη σόδα με ξύδι και βάλτε τη στη μελλοντική ζύμη.
4. Λιώνουμε το βούτυρο, κρυώνουμε και ρίχνουμε μέσα. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε στη ζύμη σε μικρές μερίδες για να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων στο σπίτι σας, τότε τα πράγματα θα πάνε πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά.
6. Τοποθετούμε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί και αν το κέικ είναι ψημένο σε φόρμα, το αλείφουμε με λάδι.
7. Ρίχνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε ζεστό φούρνο. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά στους 160 βαθμούς. Αυτό θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα.
8. Ελέγξτε την ετοιμότητα με έναν αγώνα.
9. Βγάζουμε τη βάση της πίτας από το φούρνο και κρυώνουμε ελαφρά.
10. Κόψτε το κέικ που προκύπτει κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη.
11. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα στην κάτω στρώση του κέικ, την λειαίνουμε σε όλη την επιφάνεια, σκεπάζουμε με την άλλη μισή, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Μπορεί να σερβιριστεί πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο.

Από γλυκά κρούστα

Η πίτα σερβίρει 6 μερίδες.

Τι χρειάζεσαι:

• αλεύρι - περίπου τρία ποτήρια.
• λάδι sl. - 200 γραμμάρια
• μαρμελάδα βατόμουρου - 200 γραμμάρια.
• αυγά - δύο κομμάτια.
• ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας?
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• βανιλλίνη.

Πώς να το κάνουμε:

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, κρυώνουμε και ανακατεύουμε με τα αυγά.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη και μετά τη βανίλια.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε το αλεύρι στο έτοιμο μείγμα και ζυμώνουμε αμέσως τη ζύμη.
6. Χωρίστε το σε δύο μέρη ώστε το ένα να είναι διπλάσιο από το άλλο.
7. Ανοίγουμε το μεγαλύτερο μέρος του, το βάζουμε σε ταψί ή σε φόρμα και σχηματίζουμε τις πλευρές. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα βατόμουρου στη ζύμη και μοιράστε την ομοιόμορφα σε όλη τη στρώση.
8. Ανοίγουμε ένα μικρό μέρος της ζύμης και κόβουμε σε λωρίδες πλάτους περίπου ενός εκατοστού. Τοποθετήστε λωρίδες ζύμης σε μορφή πλέγματος πάνω από τη μαρμελάδα.
9. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.

Πάρτε μερικά νόστιμα αρτοσκευάσματα και μπορείτε να ρίξετε λίγο τσάι.

Με τυρί κότατζ

Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου είναι πολύ απλή, αλλά το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και πολύ εντυπωσιακό στην εμφάνιση.

Τι χρειάζεται για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 150 g;
• αυγό - ένα κομμάτι?
• τυρί cottage - 50 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
• μπέικιν πάουντερ - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• ζάχαρη - 3 τραπέζια. κουτάλια?
• ζάχαρη βανίλιας - μια σακούλα?
• ξινή κρέμα - μια κουταλιά της σούπας?
• αυγό - ένα κομμάτι?
• τυρί cottage - 250 γραμμάρια.

Για το ανώτερο στρώμα:

• ζελατίνη - κουταλάκι του γλυκού?
• μαρμελάδα βατόμουρου - 200 γραμμάρια.
• νερό - περίπου 25 ml.

Πώς να το κάνουμε:

1. Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το τυρί κότατζ και πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, κρυώνουμε, προσθέτουμε στο έτοιμο μείγμα, ανακατεύουμε.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε το αλεύρι στη μάζα του τυροπήγματος και ζυμώστε τη ζύμη. Ζυμώστε μέχρι να αρχίσει να φεύγει από τα χέρια σας. Η ζύμη πρέπει να είναι τρυφερή και μαλακή.
5. Ετοιμάζουμε ένα ταψί, τοποθετούμε τη ζύμη σε αυτό, το λειαίνουμε και σχηματίζουμε πλευρές.
6. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: ανακατεύουμε το αυγό, το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι η μάζα να γίνει ομοιογενής και αέρινη. Δεν πρέπει να είναι υγρό. Μπορείτε να προσθέσετε παπαρουνόσπορους στη γέμιση για τυρόπηγμα, αλλά αν δεν σας αρέσει αυτή η επιλογή, αφήστε την ως έχει.
7. Τοποθετούμε τη γέμιση στη ζύμη και την μοιράζουμε ομοιόμορφα.
8. Προθερμαίνουμε το φούρνο από πριν, τοποθετούμε τη φόρμα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

Ενώ ετοιμάζονται τα αρτοσκευάσματα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του επάνω στρώματος - της γέμισης.

Διαδικασία:

1. Ρίχνουμε βρασμένο κρύο νερό πάνω από τη ζελατίνη και αφήνουμε για 15 λεπτά.
2. Όταν φουσκώσει η ζελατίνη, την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και τη ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Μην το αφήνετε να βράσει.
3. Βγάζετε τη ζελατίνη από τη φωτιά, βάζετε τη μαρμελάδα και ανακατεύετε.

Όταν είναι έτοιμη η πίτα την βγάζουμε από το φούρνο. Το τυρί κότατζ πρέπει να ροδίσει και η ζύμη να ροδίσει. Περιχύνουμε με τη γέμιση το cottage cheese και βάζουμε την πίτα στο ψυγείο όλο το βράδυ (τουλάχιστον 5 ώρες).

Το πρωί μπορείτε να δοκιμάσετε την πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο και τυρί κότατζ. Αυτό το ντελικάτο γλυκό δεν μοιάζει καθόλου με πίτα.

Τελικά

Η πίτα με μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια εξαιρετική επιλογή γρήγορου ψησίματος και ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα που απλά δεν τρώγεται. Μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε αργή κουζίνα, ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων.