Med udviklingen af ​​moderne teknologier flyttes flere og flere huslige pligter til smarte apparater. Robotstøvsugere, vaskemaskiner, kaffemaskiner, dampere og trykkogere og multikogere. Med den seneste innovation inden for teknologi er livet for en moderne husmor blevet meget nemmere - bare læg ingredienserne i skålen og indstil den ønskede madlavningstilstand, og gå derefter gerne i gang med din virksomhed. Multikogeren slukker af sig selv, når retten er klar. Du kan tilberede alt i det: kager, korn, hovedretter og tilbehør, endda marmelade. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver pizza i Polaris slow cooker.

Grundlæggende regler

At lave pizza i Polaris slow cooker er lidt anderledes end bagning i ovnen. Her er hvad du behøver at kende den moderne værtinde under madlavning:

1. Gør dejen mere flydende. Pizza i Polaris multicooker, som enhver anden, er tør på grund af betjeningen af ​​enheden. For at undgå dette, tilsæt mere vand til dejen og gør saucen tyndere.
2. Vær ikke bange for at bage pizza i lang tid. Under alle omstændigheder, hvis du indstiller den korrekte tilstand, vil multikogeren undgå at brænde og slukke på det rigtige tidspunkt.

Multicookers "Polaris" har et moderne design, et stort udvalg af funktioner, så det er ikke svært at tilberede pizza. Det er nok at vælge den passende tilstand til tilberedning af dejen.

1. Du kan købe dej (eller bruge frossen). Hemmeligheden bag en god pizza er en lækker skorpe. Hvis du ikke vil lave din egen dej, så er den nemmeste udvej at købe frossen i butikken. Der er også en god mulighed - lav den selv til fremtidig brug og frys ned.
2. Brug smør, ikke mel, når du arbejder med pizza. Pizzadejen skal være elastisk og blød, let at strække. Tilsætning af for meget mel vil påvirke dets kvaliteter negativt.
3. Kog ikke din sauce. Hvis du laver en hurtig pizza, er det fint at bruge købt sauce. Men hvis du foretrækker at lave din egen, kan du lave en fantastisk sauce ved at blande dåsetomater med lidt sukker og eddike.
4. Gør din multikoger til en ovn! Vær ikke bange for at bruge dens funktioner til deres fulde potentiale. Lad apparatet varme op i mindst 20 minutter, før du sender pizzaen til at lave mad. Jo varmere ovnen er, jo bedre er pizzaen.

Skålen til Polaris multicooker har normalt en volumen på 5 liter. Du kan altså tilberede høje pizzaer uden at bekymre dig om, at de "løber væk" eller rører ved lågets kanter.

Multikogeren har 16 tilberedningstilstande og "Multipovar"-tilstanden, det er ikke nødvendigt at bage pizza i "Bagning"-tilstand. Prøv tilstanden "Bake" eller "Pizza" (ja, der er også en, vi taler om Polaris PMC 0517AD-modellen), hver tilberedningsmetode har sine egne karakteristika, så smagen vil være anderledes.

Bruges fordi multikogeren har plastikben og den kan "ride" på bordet.

Det er optimalt for "Bagning" -tilstanden at indstille temperaturen til +120 ° С, for pizza - +135 ° С. Tilberedningstiden vil stige, men aromaen af ​​den færdige ret vil glæde dig meget mere, end hvis du kogte pizza i ovnen ved +200 ° C. Det er vigtigt at huske, at hvis du laver pizza med almindelig dej, skal du tilsætte lidt vand i bunden af ​​slowcookeren - på grund af punktet beskrevet ovenfor.

1. Forvarm din multikoger. Selvom programmet er designet til at placere koldt indhold i skålen, er det bedre at varme pizzaen til den rigtige pizza.

Pizzadej

For at lave pizza i Polaris multicooker skal du lave den rigtige dej. Nedenfor er en klassisk opskrift.

Ingredienser:

• (175 g) almindeligt hvidt blødt mel;
• 1 tsk salt;
• 1 halv teskefuld tørgær, der er nem at blende
• ½ tsk brun farin;
• 1 spsk olivenolie.

Madlavning:

1. Sigt mel, salt og sukker.
2. Tilsæt 100 ml varmt vand, opløs gæren i det, skab et hul i melblandingen.
3. Hæld olivenolien i og ælt dejen.
4. Lad dejen hvile i mindst 1 time et lunt sted, dækket med et håndklæde eller husholdningsfilm.
5. Ælt dejen igen og skær den i stykker.

Pepperoni pizza i multikogeren "Polaris"

Pepperoni er en klassiker. Her er en opskrift på pizza i Polaris slow cooker, let modificeret til denne enhed.

Ingredienser:

• pepperoni pølser - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• revet parmesan - 65 gram;
• chilipeber - et par små;
• tomatpuré;
• krydderier.

Madlavning.

1. Rul pizzadejen ud til størrelsen af ​​multicooker skålen. Tænd for apparatet, mens du forbereder fyldet.
2. Skær pølserne i tynde skiver.
3. Forbered saucen. Kom tomatpuréen i gryden, drys med krydderier og kog ved svag varme under omrøring i femten minutter.
4. Tag saucen af ​​varmen og fordel den over dejcirklen, fordel den jævnt over overfladen.
5. Arranger pepperonipølserne, som du har lyst.
6. Riv parmesan og mozzarellaost og drys generøst over pølserne.
7. Indstil multicookeren til "bage"-tilstand og læg pizzaen i en skål smurt med olie.
8. Bages indtil biplyden lyder. Ved servering skæres i portionsstykker, hver med urter.

Pizzaen er klar. Nyd dit måltid!

Tid: 60 min.

Portioner: 6-8

Sværhedsgrad: 4 ud af 5

Opskrifter på hurtig pizza i en slow cooker

Pizza er en lækker åben tærte fra Italien, som tilberedes ikke kun af eminente kokke, men også af simple husmødre. Takket være moderne køkkenteknologi er processen med at bage den blevet meget forenklet, så alle kan mestre madlavningsprocessen. Lær at tilberede pizza i en slow cooker på forskellige typer dej med en række forskellige toppings, opdag dette wienerbrød selv på en ny måde.

Man kan lave pizza af minimum antal produkter, det gælder både dejen og faktisk fyldet. En mør, blød bund af en tærte med skorpe tilberedes både på gær, gærfri (flydende) og på butterdej. Lige før du laver fundamentet, bør du købe de nødvendige produkter. Denne eller den type dej kan æltes med vand, mælk, creme fraiche, kefir og endda mayonnaise.

Hvis du holder dig til det grundlæggende i god ernæring (PP), men stadig gerne vil forkæle dig selv med noget lækkert, så anbefaler vi, at du prøver simple opskrifter og laver pizza af mad med lavt kalorieindhold eller bare grøntsager. Fastelavns- eller diætkager bagt ved hjælp af en langsom komfur er utroligt velsmagende og duftende. Opskrifter på fyld fra svampe, kød, fisk og skaldyr hjælper med at skabe en pizzatærte i en langsom komfur.

Ikke alle husmødre ved, om det er muligt at tilberede dette wienerbrød fra færdiglavet dej og prøve at lave lækker dej på egen hånd. Mens du laver pizza i en slowcooker, kan du bruge en færdiglavet bund, mens du reducerer tiden til at lave din yndlingstærte. En enkel og utrolig hurtig pizza i en slow cooker kommer ud af købt butterdej, og der er ingen grund til at lede efter opskrifter til at ælte det selv.

Vi er alle vant til, at pizzadej i en langsom komfur udelukkende tilberedes med gær, men det er en vrangforestilling. Ikke mindre velsmagende er kefirdej, det er takket være dette grundlag, at bagning med kylling, svampe og grøntsager bliver sprøde og saftige.

Vi inviterer dig til at prøve nedenstående opskrifter på lækker pizza i en langsom komfur, overraske dine kære med velduftende hjemmebagte kager.

Tynd, men luftig gærdej, kombineret med et velduftende og delikat fyld, vil erobre selv rigtige gourmeter med sin smag. Takket være brugen af ​​oliven får pizza med svampe i en langsom komfur en særlig pikanthed.

Ingredienser:

Gærdej	- 150 gr.
Salami	- 150 gr.
Ketchup	- 60 gr.
Champignonsvampe)	- 6 stk.
grønne oliven	- 8 stk.
Hård ost	- 60 gr.
Grønne	- 0,5 flok
Tomater	- 2 stk.
Salt	- 5 gr.
Olivenolie	- 35 ml.
Mayonnaise	- 30 gr.
Sort peber	- 3 gr.
	-

Trin 1

Rul først dejen ud med et lag 1 cm tykt, skær en cirkel ud af det efter skålens diameter.

Trin 2

Læg gærbunden i en skål smurt med vegetabilsk olie, fordelt med ketchup.

Trin 3

Top med skiver af pølse, oliven (skiver), stegte svampe. Drys det hele ovenpå med salt og peber.

Trin 4

Skær tomaterne i cirkler, læg dem i et jævnt lag ovenpå svampene.

Trin 5

Drys det hele med revet ost, og dækker dermed fyldet. Indstil programmet "Bagning" i 40 minutter.

På en note: Har du en rest dej, så læg den ovenpå, tryk let på kanterne, nu får du en lukket pizza.

Efter den angivne tid er bagningen klar, læg den på et fad, skåret i portioner.

En anden version af denne ret:

En hurtig velsmagende pizza mulighed

Grundlaget for denne tærte er creme fraiche dej, efter bagning viser det sig at være så mørt som gær. Brug denne opskrift med et billede, hvis du vil lave hurtig kager.

Dej ingredienser:

• Hvedemel - 100 gr.
• Middelfed creme fraiche - 100 ml
• Mayonnaise 30% fedt - 100 ml
• Kyllingeæg - 2 stk.
• fint salt - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af skålen

Fyldningsingredienser:

• Sød bulgarsk peber - ½ stk.
• Tomater - 3 stk.
• Løg - 1/3 stk.
• Kyllingepølser - 150 gr.
• Mayonnaise - 35 gr.
• Ketchup - 40 ml
• Hård ost - 120 gr.

Trin 1

Skær pølser og tomater i halve ringe, løg i tern, peberfrugt i strimler.

Trin 2

Ælt dejen fra ovenstående produkter.

På en note: På samme måde tilberedes kefirpizza i en langsom komfur; denne version af pizza vil være mindre kalorierig.

Trin 3

Hæld den gærfri tærtebund i en multikoger smurt med vegetabilsk olie.

Trin 4

Læg et lag peberfrugt og tomater ud. Arranger kyllingepølsestykkerne. Tilsæt en lille mængde ketchup og mayonnaise.

Bemærk: I stedet for pølser kan du bruge kogt kyllingekød, som vil lave pizza med kylling i en slow cooker.

Trin 5

Drys skålens indhold med ost, pizza i slowcooker uden gær skal tilberedes på "Bagning"-programmet i ca. 40 minutter.

Brug en spatel til at lægge pizzaen i et minut i en slowcooker på et fad, som du kan se, er der dannet en appetitlig gylden skorpe på toppen.

En anden version af denne ret:

Butterdejspizza

Ud fra denne opskrift lærer du, hvor nemt det er at lave butterdejspizza. Den tyndeste dej med det lækreste fyld vil appellere til alle uden undtagelse.

Ingredienser:

• Butterdej - 1 pakke.
• Halvrøget pølse - 50 gr.
• Cherrytomater - 4 stk.
• Porre - 1 bundt.
• Grønne oliven - 50 gr.
• Ketchup eller tomatpuré - 40 gr.
• Ost - 50 gr.

Trin 1

Optø butterdejen, skær den derefter i form af en skål, læg den på bunden.

Trin 2

Smør bunden med ketchup med en børste.

Trin 3

Drys let med revet ost, og læg derefter pølsestykker, oliven og tomater ud, skåret i ringe.

Trin 4

Lav et net af mayonnaise og ketchup.

På en note: For at reducere tærtens kalorieindhold anbefales det ikke at bruge mayonnaise.

Trin 5

Læg den resterende revne ost ud. Vælg programmet "Bagning" i 25 minutter, kog med åbent låg.

Vip skålen og overfør dens indhold til et fad, drys kagen med porre.

Opskrift på kefir

En simpel hjemmelavet pizza på kefir i en langsom komfur viser sig at være meget mør, højdepunktet i denne opskrift er Adyghe-ost.

Ingredienser:

• Premium mel - 100 gr.
• Kefir 2,3% fedt - 1 multi-glas
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Sodavand - 10 gr.
• Adyghe ost - 160 gr.
• Kogt pølse - 100 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Ost "russisk" - 100 gr.
• Grønt - til pynt

Trin 1

Forbered en dej baseret på kefir, æg, mel og bagepulver. Hæld det i skålen.

Trin 2

Skær alle produkterne til fyldet som vist på billedet.

På en note: I stedet for Adyghe-ost kan du bruge Suluguni, det vil vise sig ikke mindre velsmagende.

Trin 3

Kom fyldet på dejen, drys med hakkede krydderurter.

Trin 4

Nu skal du drysse alt med hård ost, hakket med et groft rivejern.

Trin 5

Kagen bages på programmet "Bagning" i cirka 60 minutter.

Efter den angivne tid vil den salte tærte være helt klar.

Forkæl dine kære med fantastisk lækker pizza i en langsom komfur, selv en nybegynder værtinde kan mestre opskriften på dens tilberedning.

En anden version af denne ret:

Madlavningshemmeligheder

1. Typisk indeholder dejopskrifter kun premium mel, men det viser sig blødere og mere mørt ved at tilføje fint mel.
2. Nogle multikogere er udstyret med en ekstra funktion (pizza-tilstand), og du skal ikke bekymre dig om, at bunden af ​​tærten brænder. Dette program giver dig mulighed for at bage pizza hurtigt uden regelmæssig overvågning af graden af ​​dens bagning.
3. Det er værd at bemærke, at det ikke kun kan tilberedes med skinke og pølser, men også med hakket kød. For at kagerne får en behagelig aroma, tilsæt lidt røget pølse eller jagtpølser til fyldet.
4. Hvis du vil vide, hvordan du laver mad efter den klassiske opskrift, skal du bruge videoopskriften til madlavning. Det vil især være relevant for begyndere kokke.

Det er alt. Vi ønsker dig lækre kulinariske eksperimenter!

Tid: 40 min.

Portioner: 6

Sværhedsgrad: 2 ud af 5

Sådan tilberedes lækker pizzadej i en slow cooker

Pizza er en almindelig italiensk ret, der er blevet udbredt i vores tid. Og det er ikke overraskende, fordi kager er særligt velsmagende, nærende og tilfredsstillende.

Derudover er det en fornøjelse at lave sin opskrift i en langsom komfur. Det er værd at bemærke, at hovedrollen i denne ret spilles af pizzadej, som altid skal vise sig rigtig.

Hvis du ikke følger opskriften, kan den komme faldende ud, tyk eller for tynd, smuldrende eller stram. Når du tilbereder denne ret, skal du derfor være forsigtig, hvis du vil lave en lækker ret.

At forberede pizzadej i enhver multicooker-model er ret enkel. Derudover kan det på denne måde komme hurtigere op og vise sig at være blødere og mere mættet, hvilket ikke kan siges om selvinfusion af produktet.

Opskriften på at bage pizza varierer. Derudover kan du koge den på enhver "væske".

For eksempel inkluderer mange muligheder for tilberedning af pizza kefir, mælk, fermenteret bagt mælk, mayonnaise eller creme fraiche i dejen. Hvert produkt gør dejen ret velsmagende, saftig, blød og utrolig sund.

Det er vigtigt at bemærke, at gærdej i en langsom komfur viser sig at være særligt velsmagende, da den let svulmer op, den bliver blød og samtidig med en tynd sprød skorpe, der perfekt holder fyldet.

Tilberedning af dejen i en langsom komfur er ret enkel, da du ikke behøver konstant at overvåge hævelsen af ​​produktet, og du vil også være sikker på, at den passer præcist og ikke løber væk fra slow cookeren.

Hver opskrift på dette produkt skal overholdes nøje, da for meget eller for lidt mad fører til en forringelse af den færdige dej.

For eksempel, hvis du tilføjer lidt salt, vil pizzaen være intetsigende; hvis der er meget vand, holder kagerne ikke formen og bliver også smuldrende.

Derfor er det vigtigt at følge madlavningsopskriften, hvis du vil ende op med lækre kager, der vil glæde mange med deres fremragende smag og appetitlige.

Det er værd at bemærke, at du også kan forberede bunden til pizza i en brødmaskine, men i dette tilfælde passer den muligvis ikke godt og blandes, hvilket vil påvirke den endelige ret negativt.

Alle kan lide sådan en hjemmelavet ret som pizza, så du skal lære at tilberede dejen selv i en langsom komfur, da det vil være meget lettere for dig at lave sådanne kager.

Det er værd at bemærke, at det æltes ganske enkelt. Det vigtigste er at vente, indtil produktet er helt egnet, så pizzaen, mens den koger, viser sig at være blød, men samtidig frodig.

Når du forbereder basen til det, er det værd at overveje en række tips, der hjælper dig med at lave et velsmagende produkt, der vil lave fremragende hjemmebagte kager.

• Før madlavning skal du sørge for at sigte melet - så vil produktet vise sig at være særligt blødt.
• Al den væske, som du skal bruge til æltning (kefir, mælk, valle) skal have stuetemperatur, så kommer gæren hurtigere op, og produktet bliver meget mere luftigt og luftigt.
• Æg anbefales ikke at blive tilføjet til opskriften - de placeres kun, når der bruges en stor mængde væske. I andre tilfælde vil denne komponent gøre dejen grovere, mindre elastisk og tæt, hvilket vil påvirke bagningen negativt.
• Sodavand og bagepulver tilsættes opskriften for at give produktet pragt og lethed. Især ofte bruges de med et lavt indhold af gær i opskriften.
• Gær skal på forhånd hældes med varmt vand med sukker, hvis du vil have bagebunden til at passe i slowcookeren så hurtigt som muligt.
• Du kan ælte ingredienserne med en gaffel, ske, piskeris eller røremaskine. I dette tilfælde vil dette ikke påvirke konsistensen af ​​det færdige produkt.
• Det er vigtigt at bemærke, at tilberedningsmuligheden for dette produkt afhænger direkte af pizzafyldet: hvis du bruger saftige produkter som fyld, såsom grøntsager, svampe, pickles og så videre, skal dejen vise sig at være mere elastisk og tæt. Hvis fyldet er lavt saftigt (pølse, skaldyr, hakket kød), vil den sædvanlige madlavningsopskrift duge.

Under alle omstændigheder skal du følge opskriften, for at kagerne bliver velsmagende, smukke og tilfredsstillende.

Madlavningsmetode

For at ælte dejen har du brug for et minimumssæt af produkter, som enhver husmor helt sikkert vil finde i køkkenet.

Ingredienser:

Det er vigtigt at bemærke, at vandet i denne opskrift kan erstattes med kefir eller fermenteret bagt mælk. Hvis du vil bruge mere flydende produkter, som mælk eller valle, skal du bruge 150 ml.

Trin 1

Bræk kyllingeægget i en lille skål og bland med salt, sukker og gær.

Trin 2

Tilsæt vegetabilsk olie til massen.

Trin 3

Sigt melet med en sigte.

Trin 4

Bland mel med hovedingredienser. Tilsæt vand og ælt dejen, som skal blive som en stram kugle.

Trin 5

Vi lægger det i multicooker-skålen og indstiller køkkenapparatet på 40 grader. Efter 30 minutter er pizzadejen tilberedt i slowcookeren klar.

Det er værd at bemærke, at produktet til fremstilling af pizza skal øges med det halve. Mens den koger, kan du rulle den ud og lave pizza.

Fra denne mængde kan du tilberede 2 kager, som vil vise sig at være særligt velsmagende og nærende.

Se en anden version af denne ret:

Antallet af retter født af italienske kokke og bliver kult for hele verden er ude af skala. Pizza er en af ​​de mest populære og enkle. Dens fyld er næsten altid en blanding af rester af forskellige produkter, og dejen tager et par minutter. Processen bliver endnu hurtigere, hvis værtinden ved, hvordan man laver pizza i en slowcooker.

Sådan laver du pizza i en langsom komfur

Den generelle arbejdsordning afhænger ikke af den enhed, hvor retten bages. Først laver kokken dejen i henhold til en af ​​de opskrifter, han kan lide, og lægger den derefter på bunden af ​​multicooker-skålen og strækker den så jævnt som muligt. Ovenfra er fyldet ikke for rigeligt fordelt, som er dækket af ost. Bagning kan udføres i 2 tilstande:

• Bageriprodukter. Klassisk, enhver enhed af denne type har det.
• Multicook. Giver dig mulighed for at vælge temperatur (for pizzasæt 200 grader) og tid. Så multikogeren bliver en analog af ovnen.

Dej

Professionelle identificerer 2 traditionelle typer base til denne ret og et par flere såkaldte. "indenlandsk", som ikke hører til et bestemt køkken. Hvis du finder ud af, hvordan man laver en klassisk pizza, så er følgende muligheder mulige her:

• italiensk (almindelig, på vand, mel og olivenolie, tynd);
• Amerikansk (frodig, høj, gæragtig, kan indebære indførelsen af ​​sukker).

Pizzadej i en multicooker kan være det samme som til en ovn, fordi. Princippet for deres drift er ens med den rigtige tilstand valgt. Som et resultat bruger husmødre alle de tilgængelige basisideer, inklusive halvfabrikata: på mælk, på mayonnaise, med æg, fra pitabrød, fra enhver færdiglavet dej (smørdej er især populær). Multicookeren vil perfekt bage hver af de anførte muligheder.

Pizzaopskrifter i en langsom komfur

Uanset hvilken version af denne lækre ret du beslutter dig for at lave, er der stor sandsynlighed for, at du vil finde en passende algoritme for handlinger i afsnittene nedenfor. De opskrifter, der gives her, er så enkle som muligt og egnede til at mestre af enhver husmor. Spicy Devil, saftig hawaiiansk, et hurtigt minut eller udsøgt di Mare - der er alt!

med gær

• Tid: 4 timer 25 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 4279 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: Amerikansk.
• Sværhedsgrad: medium.

Frodig dej er typisk for den amerikanske version af pizza, som mere ligner en blød tærte, hvorpå fyldet fordeles. Det er tilberedt på basis af gær. Komponenterne blandes med en mixer eller en foodprocessor: dette er endnu en forskel mellem en amerikansk ret og en italiensk ret, hvor husmødrene forsøger at gøre alt i hånden. Pizza med gær, lavet i henhold til denne hjemmelavede opskrift, har den eneste ulempe - en meget lang proofing.

Ingredienser:

• mel - 500 g;
• tør gær - 4 g;
• vand - 315 ml;
• sukker - 12 g;
• salt - 17 g;
• olivenolie - 40 ml;
• halvhård ost - 360 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• tomatsauce (krydret) - 50 ml;
• rygeost - 100 g;
• dåse ananas - 200 g.

Madlavningsmetode:

1. Hæld gæren i varmt vand, bland forsigtigt det hele med en ske, så granulatet spredes.
2. Sigt mel tre gange, tilsæt sukker og salt.
3. Hæld olivenolie i, tænd for mixeren. Tilsæt fortyndet gær i en tynd stråle, bland alt ved minimumshastighed.
4. Lad enheden køre i et minut i denne tilstand, indstil derefter hastigheden til maksimum (4 minutter), og sæt den tilbage til minimum (2 minutter mere).
5. Lad dejen stå i 3,5 time under et fugtigt håndklæde.
6. Rul ud med en tyk kage, læg på bunden af ​​multikogeren.
7. Smør overfladen af ​​den fremtidige pizza med tomatsauce, drys med rygeost, kyllingefiletstykker, ananas terninger. Top med et lag revet halvhård ost. Kog på "bagning" -tilstand i 45 minutter.

• Tid: 35 min.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 3859 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Den hurtigste version af denne lækre og populære ret fås, hvis den tilberedes fra et halvfærdigt produkt. Opskriften på butterdejspizza er perfekt til husmødre, der er frataget fritiden til at ælte, hæve og rulle ud. Eksperter råder til at tage gærfri, fordi. i strukturen er det tættere på det traditionelle italienske grundlag. Til fyldet kan du bruge alle produkter, men det mindste besvær bliver med pølser, røget kød og grøntsager.

Ingredienser:

• gærfri butterdej - 500 g;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• tomatpure - 2 spsk. l.;
• paprika, hvidkværnet peber;
• pølser - 300 g;
• tomater - 2 stk.;
• ost - 200 g.

Madlavningsmetode:

1. Lav en sauce ved at piske mayonnaise med tomatpure, paprika og hvid peber.
2. Rul puflagene ud, så hver enkelt fordobles i størrelse (bredde og længde).
3. Smør med den resulterende sauce, læg forsigtigt terninger af tomater og pølser ovenpå.
4. Fyld med ost, læg på bunden af ​​multikogeren - du bliver nødt til at bage på flere måder.
5. Madlavningstilstand - "bagning", timer i 25 minutter.

Gærfri

• Tid: 50 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1297 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: Italiensk.
• Sværhedsgrad: medium.

Gærfri pizza er et klassisk italiensk take, med et lækkert sprødt ostelag og en tynd bund. Denne trinvise opskrift med et foto afslører perfekt alle nuancerne af den rigtige Margarita, og baseret på den kan du lave pizza derhjemme med enhver topping: fra traditionel til forfatter. Bare husk på, at laget af produkter på testen ikke skal være særlig tykt.

Ingredienser:

• mel - 175 g;
• vand - 125 ml;
• salt - 4 g;
• olivenolie - 3 spsk. l.;
• mozzarella - 130 g;
• basilikumblade - 7 stk.;
• tomatsauce - 7 spsk. l.;
• stor tomat.

Madlavningsmetode:

1. Ryst det sigtede mel med salt flere gange. Hæld varmt vand, olivenolie i, ælt med hænderne i 9 minutter, en godt åndende og blød klump.
2. Rul ud i henhold til multicooker-skålens diameter. Læg den der, men læg først bagepapir.
3. Smør overfladen af ​​bunden med tomatsauce.
4. Arranger vaskede basilikumblade, tomatskiver. Dæk med mozzarella, som kan rives eller skæres i tynde lag.
5. Kog til "bagning" i 30 minutter, hold derefter multikogeren lukket i yderligere 7 minutter.

hurtig pizza

• Tid: 10 min.
• Portioner: 2 personer.
• Kalorieindhold i retten: 1174 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: let.

Ud over butterdejsmuligheden ovenfor, er der en anden gennemprøvet hurtig og doven måde at lave eksprespizza på, der sparer endnu mere fritid. Årsagen til dette er manglen på behovet for at bage komponenterne fuldt ud. Pizza i et minut i en langsom komfur er inden for selv den travleste husmors magt og kan på samme måde tilberedes ved hjælp af en mikrobølgeovn, ovn eller endda i en gryde.

Ingredienser:

• tyndt gærfrit pitabrød - 150 g;
• ketchup eller tomatpasta - et halvt glas;
• røget kylling (filet) - 200 g;
• syltede agurker - 100 g;
• grønne;
• mozzarella - 150 g;
• stor tomat - 150 g.

Madlavningsmetode:

1. Skær kylling og tomat i tern, agurker i cirkler.
2. Smør pitabrød godt med ketchup, drys med en tredjedel revet mozzarella.
3. Hovedfyldet vil blive lagt ovenpå i et jævnt lag og derefter dækket med krydderurter og resten af ​​osten.
4. Kog i 4-5 minutter, indtil mozzarellaen er smeltet.
5. Denne færdiglavede pizza skal spises varm, den skal ikke opbevares - pitabrød tørrer hurtigt og begynder at smuldre.

Væske

• Tid: 1 time.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2014 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Dejpizzaen er en hurtig dej af åben type. Utroligt velsmagende og lige så simpelt, det vandt hjerterne hos husmødre, der ikke kan lide at stå ved komfuret i lang tid. For at skabe sådan en usædvanlig pizza skal du bruge creme fraiche og æggeblommer - de vil give dejen ømhed og pragt, som overvejende er karakteristisk for gærbagning. Et vigtigt plus ved denne opskrift er, at komponenterne i fyldet ikke behøver at blive forvarmet: den frigivne juice vil ikke skade pizzaen.

Ingredienser:

• creme fraiche - 110 g;
• sodavand - 4 g;
• salt - 5 g;
• æggeblommer - 2 stk.;
• mel - 1/2 kop;
• grønne løg - 50 g;
• mayonnaise - 40 g;
• bacon - 150 g;
• ost - 200 g;
• tomater - 200 g;
• smør.

Madlavningsmetode:

1. Bland hurtigt de første 5 ingredienser fra listen for at få en forholdsvis homogen dej, der svarer i konsistensen til den, der er tilberedt til pandekager. Du kan bruge en blender. Hvis cremefraiche var meget flydende, skal du bruge lidt mere mel.
2. Smør multicooker skålen med olie, hæld dejen. Glat ud med en ske eller spatel.
3. Skær baconen i tynde skiver, hak det grønne løg. Bland dem ved at tilsætte mayonnaise. Post ovenpå.
4. Dæk med skiver af tomater, drys med rigeligt ost.
5. Multicooker-tilstanden er "multi-cooker", temperaturen er 190 grader. Estimeret ventetid er 50-55 minutter.

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2315 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

En simpel hurtig pizza på kefir ligner den tidligere diskuterede, hvis grundlag blev startet på creme fraiche. Den er heller ikke for tynd, så blød. Dejen har en let syrlig smag, så her vælges kødfyld. Hvis du skal lave den samme pizza, men uden kefir (for dets fravær), skal du tage surdej eller yoghurt som erstatning.

Ingredienser:

• kefir - 200 ml;
• vegetabilsk olie - 15 ml + til stegning;
• mel - 2,5 kopper;
• lille æg;
• sodavand - 3 g;
• salt - 5 g;
• hakket kød - 150 g;
• pære;
• paprika - 10 g;
• Bulgarsk peber;
• halvhård ost - 120 g.

Madlavningsmetode:

1. Steg hakket kød med hakket løg, så det bliver kraftigt brunet – råt, det kan mætte bunden med sin saft og gøre det smagløst.
2. Bland sodavand med kefir, tilsæt smør, æg. Drys salt, mel. Ælt blød dej.
3. Rul ud efter multikogerens diameter, læg på bunden. Glem ikke at lave tykke sider.
4. Drys ca. 1/4 ost (revet) ud over bunden. Top med hakket kød med løg, drys med paprika. Fordel peberfrugtternene jævnt.
5. Dæk med resten af ​​osten, kog på "bagning" i 40 minutter. Efter signalet må du ikke åbne multikogeren i yderligere 10 minutter.

• Tid: 35 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2495 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Simpel gærfri doven med hensyn til tekniske egenskaber ligner klassisk amerikansk, men mere mør og elastisk, da den er æltet med mælk og æg. Dette er en fantastisk hurtig snack eller morgenmadsmulighed at forberede, mens du bruser og gør dig klar.

Ingredienser:

• mælk - 100 ml;
• mel - 300 g;
• salt - 3 g;
• sodavand - 2 g;
• æg - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• oliven - 100 g;
• tomatsauce - 100 ml;
• ost - 200 g;
• tomater - 3 stk.

Madlavningsmetode:

1. Pisk æg, salt, mælk og mel med en røremaskine. Bland sodavand, hæld olie i.
2. Rul den elastiske kugle ud med en kage, med fokus på diameteren af ​​bunden af ​​multicookeren.
3. Smør med tomatsauce, fordel tomatcirkler, stykker af oliven ovenpå. Drys med ost.
4. Bag med en multikoger i samme tilstand i 25 minutter.

med svampe

• Tid: 50 min.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2669 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

En sådan pizza med svampe adskiller sig fra de tidligere givne opskrifter, ikke kun i påfyldningen, men også i sammensætningen af ​​dejen. Her bruges øl (let og god kvalitet anbefales), takket være hvilken bunden er meget sprød og tynd, men ikke overtørret. Svampe kan tages både saltede og endda friske (frosne), men syltede, ifølge kokke, giver en mere interessant smag.

Ingredienser:

• let øl - 100 ml;
• mel - 1,75 kopper;
• salt - 3 g;
• sodavand - 3 g;
• smør - 100 + 10 g;
• syltede svampe - 200 g;
• ost - 150 g;
• sorte oliven - 70 g;
• Parmesan - 100 g;
• majs - 120 g.

Madlavningsmetode:

1. Smelt smør, bland med øl efter afkøling.
2. Salt, tilsæt mel med sodavand. Ælt til du får en klump, der ikke er klistret, holder formen, men som let knuses.
3. Stræk jævnt i en cirkel. Læg på bunden af ​​multikogeren.
4. Steg hakkede svampe i et lille stykke smør. Bland med dåse majs, olivenskiver. Fordel jævnt over bunden.
5. Drys med revet ost og parmesan. Kog til "bagning" i 40 minutter.

med pølse

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2626 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: Italiensk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne opskrift er baseret på den traditionelle italienske Diavola, som er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​varme krydderier. Forskellen ligger i et større udvalg af komponenter: grøntsager, oliven, sojasovs dukkede op, og tørre chilipeber blev brugt i stedet for friske. På samme måde kan du tilberede en ret med enhver røget pølse, men den vil allerede miste sin pift: du har kun brug for krydret salami.

Ingredienser:

• mel - et glas;
• olivenolie - 4 spsk. l.;
• vand - 135 ml;
• tør gær - 9 g;
• salt - 4 g;
• krydret salami - 250 g;
• mozzarella - 200 g;
• oliven b / k - 25 stk.;
• basilikum, oregano - 1 tsk;
• sojasovs - 1 spsk. l.;
• tomatsauce - 200 ml;
• stødt varm peber - 2/3 tsk.

Madlavningsmetode:

1. Sigt mel, lav en lille brønd i midten.
2. Hæld gær i det, hæld varmt (!) Vand, glem i et kvarters tid.
3. Tilsæt salt, olie. Ælt en blød, godt strakt dej. Placer på bunden af ​​multicooker skålen.
4. Pisk begge typer sauce, smør overfladen af ​​pizzabunden.
5. Salami skåret i skiver, fordeles over dejen. Mellem dem - halvdele af oliven.
6. Drys med krydderurter, varm peber, revet mozzarella.
7. Multicooker driftstilstand - "bagning", ventetid - 40 minutter.

uden æg

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 2209 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Køkken: hjem.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne ægfrie pizza uden flere komfurer, udsøgt i sit fyld, er næsten italiensk Ftutti di Mare, kun den har en gærbund. På grund af fraværet af behovet for at lave korrektur, vil pragten af ​​amerikansk pizza være her, men du vil bemærke en lille stigning. Det er tilrådeligt at købe rejer og blæksprutte kogt og frosset for at fremskynde processen.

Ingredienser:

• vand - 230 ml;
• mel - 300 g;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• tør gær - 1 tsk;
• salt - en knivspids;
• tigerrejer i / m - 100 g;
• sød peber - 200 g;
• kapers - 100 g;
• blæksprutter i / m - 80 g;
• tomatsauce - 100 ml;
• mozzarella - 200 g.

Madlavningsmetode:

1. Bland de første 5 ingredienser i hånden, indtil du får en elastisk kugle. Lad ligge en halv time.
2. Skold blæksprutte og rejer med kogende vand, rens sidstnævnte.
3. Pensl pizzabunden med tomatsauce. Læg fisk og skaldyr på det.
4. Tilsæt finthakket peberfrugt og kapers. Dæk med revet mozzarella.
5. Multicooker-tilstanden - "bagning" - er indstillet til en halv time.

Italiensk pizza har længe slået rod i vores land. Den utvivlsomme fordel ved denne ret er, at absolut alle produkter kan bruges til påfyldningen. Derudover er opskriften ret simpel. Denne smarte enhed vil perfekt bage maden uden at tørre kagen, og på det rigtige tidspunkt slukker den af ​​sig selv. Derfor behøver du ikke konstant at være i køkkenet og tjekke fadets klarhed.

Pizzaopskrift i en langsom komfur

For at forberede fire portioner skal du bruge: et glas kefir, et æg, 15 g sodavand, en knivspids sukker, 250 ml mel. Til påfyldningen skal du tage et halvt løg, 80 g salami, ketchup, 100 g syltede svampe, 100 g ost og vegetabilsk olie. Fra kefir, sodavand, æg, mel og salt, ælt dejen. Den skal have konsistens som tyk creme fraiche. Steg løget skåret i halve ringe. Smør multicooker-beholderen med olie og dæk med papir. Læg dejen på. Børst forsigtigt bunden med ketchup. Top med løg, salami og svampe. Drys pizzaen med ost og tænd for "Bagning"-tilstand i 50 minutter.

Pizzaopskrift i en slow cooker på gærdej

Nødvendige ingredienser: 20 g gær, varmt vand (350 ml), 10 g salt, 50 g granuleret sukker, 3-4 kopper mel og solsikkeolie. Til fyldet skal du bruge 500 g kyllingefilet, fire tomater, 200 g kogt pølse, 200 g ost, løg, tre æg, mayonnaise og 100 g ananas. Så vi laver pizza derhjemme i en slow cooker. Bland sukker, gær, varmt vand og salt i en separat skål. Hæld lidt solsikkeolie i. Tilsæt mel lidt efter lidt for at få en fast dej. Dæk den med et håndklæde og stil den et lunt sted. Kog kyllingekød i vand. Skær pølse og filet i firkanter. Hak og mariner løget. For at gøre dette skal du lægge to spiseskefulde sukker, 15 g salt og 20 g eddike i kogende vand. Dyp løget der i to minutter. Dræn derefter væsken i et dørslag. Skyl løget med vand. Skær derefter tomaterne i tern og riv osten. Del dejen i tre lige store dele. Rul en af ​​dem til en kage og overfør til en multicooker-beholder. Smør bunden med sauce og læg fyldet ud i en bestemt rækkefølge: løg, kød, ananas, pølse, mayonnaise, tomater og ost og hæld over et råt sammenpisket æg. Tilberedning af pizza i en langsom komfur i "Bagning"-tilstand vil tage 60 minutter. Den resterende dej kan sættes i køleskabet for at forberede en ny kage om et par dage.

Pizzaopskrift i en slow cooker med hakket kød

Ingredienser: 300 g dej (gær), 200 g hakket kød, løg, stor tomat, 60 g creme fraiche, 300 g champignon, krydderier, lidt mel, salt. Tag den nødvendige mængde dej og rul den til en tynd pandekage, 5-6 mm tyk. Smør multicookerskålen med olie, så kagen ikke brænder på. Hak og mos derefter løget med en moser. Han skal lade saften. Skær svampene. Bland løg, svampe, en skefuld creme fraiche, krydderier og salt i en separat skål. Fordel det hakkede kød og svampefyldet jævnt over tortillaen. Skær tomaten i cirkler og fordel den på pizzaen. Bland ingredienserne til saucen: 30 g creme fraiche, fire spiseskefulde vand, tomatpure og salt. Hæld lidt dressing over pizzaen og drys med ost. Efter fyrre minutter i "Bagning" -tilstand er retten klar.