9

Диеты и здоровое питание 04.10.2017

Дорогие читатели, несомненно, ХХI век – век изобретений не только мобильных устройств, но и всевозможных диет. Каждая из нас может выбрать из них ту, что подходит нам больше всего. Некоторые предпочитают голодную диету, другие сельдереевую, третьи белковую, а кто-то останавливает свой выбор на овощных салатах. А вот о том, что легкие супы творят чудеса, догадываются немногие. К примеру, луковый суп для похудения – действенный способ сбросить лишние килограммы. Подробнее о достоинствах и пользе этой диеты, ее эффективности и противопоказаниях расскажет Наталья Грознова. Передаю ей слово.

Добрый день, дорогие читатели блога Ирины! Сегодня мы поближе познакомимся с французской кухней и поговорим о рецепте лукового супа для похудения. Не буду утверждать, что красота французских женщин – это заслуга супа из лука, однако польза этого блюда неоспорима. Давайте вместе разберемся, что дает диета на луковом супе.

Воскресенье . Овощи (200 г), отварной коричневый неочищенный рис (3 ст. л.), фрукты (одно яблоко или другие фрукты в таком же количестве), сок (200 мл).

Меню диеты на 10 дней

День 1 . Фрукты свежие или запеченные яблоки (до 1 кг).

День 2 . Салат с перцем, томатами и оливковым маслом (до 800 г).

День 3 . Сырые фрукты и овощи (до 1 кг).

День 4 . Натуральные молочные продукты: йогурт, ряженка, кефир (200 мл) и один банан.

День 5 . Помидоры (6 шт.), отварная рыба, индейка или курица (150 г).

День 6 . Греческий салат (500 г).

День 7 . Молоко и свежевыжатый сок (300 мл).

День 8 . Сыр (50 г), отварная говядина или курица (200 г).

День 9 . Луковый суп на курином бульоне с ломтиком хлеба из отрубей. Одно отварное яйцо и одно яблоко.

День 10 . Сыр (50 г), мясо (300 г) и максимум овощей.

Луковый суп для похудения – отзывы и результаты

На многочисленных форумах для худеющих можно найти много отзывов о луковой диете. Некоторым нравится традиционный вкус французского блюда, а для других данный метод похудения не столь эффективен. Однако не будем забывать, что и после окончания диеты стоит соблюдать меру в еде, чтобы продолжать оставаться в форме.

Анна, 28 лет . Методика помогла похудеть после беременности. Сначала ожидаемого результата не было, но через 4 дня лишние килограммы начали уходить. За неделю удалось сбросить около 5 кг. Спустя год вес не набрала.

Лариса, 32 года . О жиросжигающих свойствах супа из лука наслышана давно. За 10 дней до отпуска решила использовать эту диету. Поскольку вкус супа мне нравится, есть его было не противно. Результат был налицо – 10 дней и минус 7 кг.

Света, 36 лет . Сначала диетой была довольна. Похудела на обещанные 5 кг. Но после вес вернулся к исходной цифре на весах.

Ольга, 41 год . Соблюдаю диету раз в год. А чтобы закрепить вес, еще месяц придерживаюсь соответствующего питания. Но за год лишний вес возвращается, поэтому к диете возвращаюсь снова.

Катя, 34 года . Трудно было на диете без мяса, поэтому ждала пятый день. Но стимулом послужило то, что к пятнице из моих 65 кг осталось только 61,7. Прошел месяц, вес пока в норме.

Неля, 50 лет . Поскольку лук в супе терпеть не могу, все овощи перетирала блендером. Суп-пюре значительно приятнее есть, так что диета отвращения не вызывала.

Как видите, мнения и отзывы о луковом супе разнообразные. Некоторым диета помогла, другим помогла на какое-то время, а кто-то не может вообще употреблять суп из-за вкуса и запаха лука. Все диеты индивидуальны, однако не попробовав какой-либо метод, не узнаешь, подходит он или нет.

Если вы все-таки не можете есть луковые супы, предлагаю попробовать другие эффективные диеты для похудения, к примеру, .

Надеюсь, что рецепты и вся информация вам были интересны и с их помощью вы избавитесь от лишних килограммов. Делитесь статьей в социальных сетях, а я с нетерпением жду ваши комментарии.

Наталья Грознова

Я благодарю Наталью за ее рассказ о луковой диете. Думаю, на супах и правда довольно комфортно худеть, ведь это легкое блюдо, которое однако вполне может насытить и обеспечить всеми полезными веществами. Тем более прекрасно, если эта диета еще и дает такие хорошие результаты.

1Хочу предложить отдохнуть и послушать для души музыку прекрасных сестер Буниатишвили. Сегодня они исполняют Либертанго . khatia + gvantsa buniatishvili – astor piazzolla.

Смотрите также

Француженки во всем мире считаются эталоном красоты, стройности и женственности. В большинстве своем их фигуры идеальные. С чем же это связано? На самом деле многие французские женщины предпочитают не объедаться парижскими круассанами вместе с кофе, а периодически поддерживать форму с помощью их известного национального рецепта – лукового супа. Раньше он просто был составляющей кухни Франции, но потом Мария Медичи, которая была немного слона к полноте, обнаружила жиросжигающие способности такого супчика. С тех пор эффективность его подтвердилась, и сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

В народе жгучий лук известен как популярное средство для укрепления иммунитета. Вещества в его составе убивают патогенные микроорганизмы и позволяют противостоять простудным заболеваниям, обеспечивают общеукрепляющее воздействие. Также известна способность этого овоща активизировать и ускорять процессы жиросжигания, нормализовывать метаболизм и, соответственно, благотворно влиять на нашу фигуру. Диетический луковый суп для похудения обладает такими положительными свойствами:

• Он содержит много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника.
• Помогает ускорить обмен веществ, благотворно влияет на суставы и улучшает состав крови.
• Способствует выведению из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов.
• Плюсом является то, что, проходя термическую обработку, лук не теряет своих полезных свойств.
• В супе крайне мало калорий, поэтому организму потребуется потратить на его переваривание больше энергии, чем он в результате получит.
• В составе супа содержится немало антиоксидантов, что позволяет бороться с плохим настроением, упадком сил, которые нередко сопровождают худеющих. Таким образом, использование этого блюда для борьбы с лишним весом, напротив, поможет улучшить самочувствие.
• Состав блюда благотворно влияет на здоровье, предотвращает сахарный диабет, заболевания почек, мочеполовой системы, онкологические заболевания. Часто специалисты рекомендуют употреблять его в период восстановления после операций или после перенесения заболеваний.

Но основным положительным свойством, благодаря которому суп популярен во всем мире, является его способность влиять на борьбу с лишним весом. Существует особая диета на луковом супе для похудения, которая позволяет убрать жир с проблемных участков без вреда для здоровья. Дополнительно можно очистить организм и улучшить состояние кожи лица.

Как готовить луковый суп: рецепт

Нужно знать, как приготовить луковый суп для похудения. Одно из преимуществ его заключается в том, что вам не потребуются никакие экзотические и труднодоступные ингредиенты. Все компоненты простые и доступные, да и само приготовление не потребует титанических усилий.

Классический рецепт лукового супа для похудения потребует наличия таких компонентов:

• три литра воды;
• кочан капусты примерно 1 кг веком;
• 7 луковиц среднего размера;
• по 3 помидора и болгарских перцев;
• большой пучок сельдерея.

Луковый суп для похудения, рецепт с фото которого очень простой и быстрый, готовится так. Овощи нужно вручную либо с помощью комбайна нарезать кубиками. Поместите их в кастрюлю, которая уже наполнена водой. Доведите до кипения. Затем перемешайте и варите еще 15 минут. Проверьте, достаточно ли овощи мягкие. Если нет, то сделайте огонь слабым и варите до готовности еще минут пять, закрыв крышкой.

В конце перед тем как убрать блюдо с плиты добавьте в суп соль, перец и прочие специи. Жира в супчике нет. Хранить его в холодильнике можно до одной недели. За это время он не утратит свои свойства и не изменит вкус.

Основные принципы диеты

Диета Луковый суп основывается на разнице между энергией, которую организм получает, и которую расходует. Блюдо включает в себя только овощи с низкой калорийностью и малым количеством углеводов, жира в нем практически нет, поэтому в зависимости от способа приготовления калорийность 100 граммов супчика будет составлять всего лишь 40-50 ккал.

Таким образом, употребив за день литр супа, мы получим всего 500 ккал. А в течение дня организм тратит намного больше. Чтобы мы все-таки получали все необходимые вещества, меню диеты включает в себя и дополнительные продукты. Но все равно будет создаваться дефицит энергии. И организму ничего не останется, кроме как начать черпать жировые запасы. А ведь именно это и нужно нам для обретения желаемой стройности.

По сути, диета на луковом супе – это даже не диета, а временное меню, позволяющее кушать достаточно, и при этом худеть. Базируется она на здоровой пище. По крайней мере, витаминов А, С и Е организм получит в избытке.

Особенно полезна такая диета в периоды межсезонья – весной и осенью, когда организм ослаблен и склонен к простудным заболеваниям.

Диета Луковый суп для похудения гласит, что есть вы должны всегда, когда хотите. Вашим завтраком, обедом и ужином будет, конечно же, суп. Также можно будет дополнять рацион другими представленными в меню продуктами. Кроме того, к вам предъявляются такие требования:

• Пейте достаточное количество воды – не меньше двух литров в день.
• Запрещено сладкое, жирное, мучное.
• Кофе желательно исключить, хотя это не обязательно. Но если уж пьете его, не добавляйте сахар и прочие добавки.
• Запрещаются газированные напитки и алкоголь.

Диета Луковый суп, рецепт которого вы уже знаете, представлена в двух вариациях – на 7 и на 10 дней. Придерживаться ее дольше не рекомендуется.

Сначала рассмотрим семидневный вариант. На завтрак, обед и ужин вы будете кушать по тарелке супа. Если ощутите голод вне основных приемов пищи, кушайте снова суп. При этом каждый день в рационе будет дополнительный продукт. В итоге меню будет выглядеть так:

• День 1. Кроме супа разрешаются любые фрукты кроме бананов и ягоды. Общее их количество не должно превышать килограмм. Можно слегка разнообразить меню, например, запечь яблоки с корицей.
• День 2. Как дополнение к супу можно использовать овощи кроме картошки и бобовых. Их также нужно съесть не более килограмма.
• День 3. Разрешены и фрукты, и овощи кроме бананов и картошки. Лучше кушать их отдельно друг от друга.
• День 4. Кроме супа можно будет съесть пару бананов и выпить стакан молока.
• День 5. Дополните супчик 200 граммами нежирного мяса, которое нужно отварить (курица, телятина, говядина). Порцию рекомендуется заменить на два раза. Также можно дополнительно скушать нарезанный помидор или огурец.
• День 6. Сварите полкило нежирного мяса. Можно кушать его отдельно и добавлять кусочки в суп.
• День 7. В этот день нужно будет съесть больше всего: по 200 грамм отварной курицы и коричневого риса, а также килограмм любых фруктов помимо банана. Также их фруктов можно отжимать сок.

Десятидневный вариант дает возможность использовать луковый суп для похудения на 10 кг. Конечно, это не точная цифра, ведь результат будет определяться многими факторами. А меню этой вариации диеты будет таким:

• День 1. Суп и фрукты, которые нужно есть отдельно. Можно запекать яблоки, а в сезон порадовать себя долькой арбуза.
• День 2. Приготовьте салат из томатов и болгарского перца. Его можно заправить специями и растительным маслом. Соль рекомендуется использовать минимально.
• День 3. Разрешены фрукты, овощи и ягоды. Овощи употребляйте лишь некрахмалистые. Можно использовать огурцы, перец, капусту, зелень. Бананы кушать нельзя.
• День 4. Помимо супа разрешается кисломолочная продукция низкой жирности и два банана.
• День 5. Подготовьте суп, около 200 грамм вареной индейки или курицы и до 8 помидоров.
• День 6. Дополнить обед в этот день можно греческим салатом, куда будет входить брынза и пекинская капуста. Можно добавить несколько капель льняного масла.
• День 7. В этот день можно заправить суп сметаной. Разрешаются кисломолочные продукты. Также можно добавить в чай немного молока. Допустим и стакан свежего фруктового сока.
• День 8. Кроме супа разрешаются белковые продукты: вареная курица или говядина, твердый сыр, брынза. Перекусить можно парой мандаринов. Также можете пить зеленый чай с молоком.
• День 9. Позавтракайте двумя отварными яйцами. На обед съешьте суп с добавлением куриного бульона. В течение дня разрешается пара бутербродов с сыром из отрубного хлеба. Вечером разрешается яблочко или груша.
• День 10.Суп можно дополнить овощными салатами, постным мясом, небольшим количеством сыра.

Результаты

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

У диеты есть ряд противопоказаний. Первое – это, конечно, аллергия на лук. Также не стоит использовать рецепт лукового супа для похудения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с кроветворением, при анемии. И, конечно, не стоит худеть таким способом беременным и кормящим женщинам, несовершеннолетним лицам.

Луковый суп для похудения, рецепт по дням которого вам известен, не всем приходится по вкусу. На самом деле он не является невкусным, просто мы не привыкли к пресной пище. А улучшить вкусовые характеристики блюда помогут такие рекомендации:

• Перед добавлением лука в суп можно немного запечь его в духовке и полить оливковым маслом. Это позволит получить пикантный привкус.
• Можно менять вкус супа каждый день, используя разные приправы. Использовать можно все, что угодно: лавровый лист, сухой чеснок, травы, куркума, карри, соевый соус, чили и так далее.
• Заменив репчатый лук красным, вы сможете существенно изменить его вкус.
• Многим больше нравится суп, который после приготовления пропущен через блендер. В результате вы получите суп-пюре с оригинальным вкусом и внешним видом, который также поможет получить замечательные результаты.

Таким образом, луковый суп – хороший способ похудеть без вреда для здоровья. Поэтому вы можете использовать его и вне диеты, как полезное первое блюдо.

Кто из нас не мечтает о красивой, стройной и подтянутой фигуре? Разве что те, кто уже обладает ею. Среди множества диет, которые вы можете найти в различных книгах, журналах и пособиях по похудению, а также, прислушиваясь к советам подруг, вам наверняка встречалась основанная на таком продукте, как чудодейственный жиросжигающий суп. Рецепт и состав его слегка варьируются в зависимости от источника информации, но общие правила таковы: в блюде должно содержаться достаточное количество овощей, воды и специй при полном отсутствии мяса. Это вегетарианское блюдо предлагают есть несколько раз в день, чередуя с употреблением некоторых овощей и фруктов. Создатели данной диеты обещают похудение в среднем на три - пять килограммов за неделю. В данной статье вы найдете рецепт худеющих, а также примерное меню на 7 дней, которое может помочь вам избавиться от некоторого количества килограммов. Но помните, что любое ограничение потребления калорий - это сильный стресс для организма, и в случае если вы страдаете какими-либо хроническими заболеваниями, да и просто, для того чтобы обезопасить себя от возможного вреда для организма, перед началом похудения лучше всего посоветоваться с врачом.

Жиросжигающий и технология приготовления

Часто это блюдо называют боннским, или и приписывают ему чудодейственные свойства быстрого сжигания жира и значительного снижения веса в течение достаточно короткого времени. На самом деле он не содержит каких-либо специальных ингредиентов, его секрет - чрезвычайно низкая калорийность, помноженная на вашу силу воли. Ведь немногие могут питаться одними только овощами в течение семи дней, строго ограничивая себя в калорийности рациона. Но те, кто стойко выдержит весь цикл диеты, в результате получат постройневшее тело, о котором долго мечтали. Итак, для приготовления большой кастрюли супа вам понадобятся:

• 6 крупных головок репчатого лука;
• 3-4 спелых помидора;
• 2 крупных зеленых болгарских перца;
• большой пучок сельдерея;
• по желанию - половина кочана капусты.

Все перечисленные ингредиенты следует мелко порезать, сложить в кастрюлю и залить большим количеством холодной водой. После довести до кипения и кипятить примерно в течение 10 минут, далее убавить огонь и варить, пока все ингредиенты не станут достаточно мягкими (на это вам понадобится еще максимум 15 минут). По вкусу можно положить сухие травы, черный перец и совсем немного соли. Готовя жиросжигающий суп, рецепт которого иногда предполагает и наличие бульонного кубика с целью улучшить вкусовые качества, помните, что его состав очень далек от натурального, поэтому подумайте, нужна ли вам лишняя "химия" в вашем блюде. Теперь каждый раз, когда вам захочется есть, употребляйте тарелку этого супа - он хорош как в горячем, так и в холодном виде. В течение недели вы также можете позволить себе и некоторые другие продукты. Какие именно - читайте далее.

Жиросжигающий суп: рецепт диеты по дням недели

Итак, в качестве диеты для избавления от лишнего веса вы выбрали именно употребление боннского супа. Но, как уже было упомянуто выше, в течение семи дней вы можете позволить себе и другие продукты. Ниже приведен список того, что вы можете есть в каждый из семи дней диеты:

Внимание! Употребляя жиросжигающий рецепт которого вы можете найти выше, в течение всей диеты необходимо полностью исключить алкоголь, сладкое, мучное и газированные напитки.

Диета на луковом супе: результат

По отзывам худеющих, за неделю вы можете потерять до 5 килограммов веса. У вас должно быть хорошее самочувствие, так как диета не "голодная" и содержит много витаминов и клетчатки, очистится кишечник, улучшится состояние кожи. Если вы хотите получить больший результат, то ее можно повторить сначала, но не ранее чем через пару дней. Возможно, жиросжигающий суп, рецепт которого вы уже внимательно изучили, станет вашим секретным оружием в борьбе за отличную фигуру.

Готовится луковый суп просто и быстро, финансовые затраты минимальны, рецептов много. И это далеко не все его достоинства.

Лук считается доступным диетическим продуктом. Его рекомендуется употреблять после термической обработки. Поэтому самым оптимальным блюдом является луковый суп для похудения. В вареном виде овощ не повышает давление и не возбуждает нервную систему. Давайте подробно остановимся на том, как приготовить данное блюдо и насколько оно эффективно для сброса веса.

Реально ли похудеть на луке

Луковая диета считается достаточно известным способом, который помогает сбросить лишний вес за короткий промежуток времени. За неделю можно избавиться от 8 ненавистных килограммов. А если питаться одним луковым блюдом в течение трех дней, то уйдет около 5 кг. Такое похудение эффективно, но главное правильно соблюдать его принципы и не переусердствовать.

Употребление лука приносит заметную пользу:

• повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям;
• улучшает обменные процессы и работу желудочно-кишечного тракта;
• насыщает организм витаминами, поэтому улучшается состояние волос, ногтей и кожных покровов;
• понижает уровень холестерина;
• восполняет дефицит железа, фосфора, магния и калия;
• сжигает жировые отложения и выводит токсические вещества.

Преимущество супа из лука еще в том, что в таком виде овощ не вызывает дискомфорт. А вот сырой продукт за счет выделения сока оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника. Помимо этого специфический запах свежих луковиц оставляет свой след в ротовой полости.

Варианты приготовления супа

Сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

Луковый суп для похудения – это правильный рецепт. Данное блюдо готовится разными способами. Оно состоит не только из лука, но и из других овощей. Предлагаем рассмотреть несколько несложных в приготовлении рецептов.

Суп с добавлением капусты

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 6 шт.
• Капуста белокочанная – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 100 г.
• Сельдерей – 1 пучок.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Вода – 2 л.

Способ приготовления:

1. Морковь и луковицы очистите от кожицы. Измельчите овощи ножом на мелкие кубики.
2. Перчик разрежьте на 2 части и достаньте семенную коробку. Нарежьте его вместе с капустой соломкой.
3. Кубиками покрошите помидоры.
4. Сельдерей измельчите ножом.
5. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте холодную воду.
6. Варите до мягкости всех компонентов. Перед подачей можно немного посолить.

Диетический луковый суп для похудения можно разнообразить томатным соком. Его желательно готовить самостоятельно, так как покупной продукт богат консервантами и прочими добавками. По желанию можно добавить фильтрованную воду, если томатная жидкость слишком концентрирована.

С томатным соком

Ингредиенты:

• Сок томатный – 1,5 л.
• Лук репчатый – 8 шт.
• Сельдерей – 200 г.
• Спаржевая фасоль – 350 г.
• Петрушка – 2 ст.л.
• Капуста белокочанная – 350 г.
• Соль – по вкусу.
• Черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Зеленую фасоль порежьте кусочками длиной 3-5 см.
2. Сполосните водой капусту и нашинкуйте тонкой соломкой. Если у кочана сверху вялые листья, то их уберите.
3. Корень сельдерея почистите, затем потрите на крупной терке.
4. Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами.
5. Все овощи высыпьте в кастрюлю, добавьте томатный сок и варите в течение 15 минут.
6. Насыпьте соль и черный молотый перчик, рубленую петрушку и настаивайте под крышкой 10 минут.

Теперь давайте рассмотрим рецепт супа с лимонным соком.

Ингредиенты:

• Масло растительное – 20 мл.
• Лук репчатый – 160 г.
• Перец болгарский – 100 г.
• Капуста белокочанная – 300 г.
• Морковь – 1 шт.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Вода – 2 л.
• Укроп – по вкусу.
• Перец черный – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовление:

1. Очистите весь лук и покрошите средними кусочками. В растительном масле пассируйте овощ в течение 2-3 минут.
2. Затем высыпьте его в кипящую воду.
3. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
4. Болгарский перец измельчите брусочками.
5. Мелко порежьте белокочанную капусту. Добавьте подготовленные компоненты, лавровый лист и варите до мягкости. Насыпьте соль и молотый перец.
6. Разлейте супчик по тарелкам, добавьте измельченную зелень и лимонный сок.

Луковый суп пюре обладает нежной и однородной консистенцией. Он готовится так же, как и предыдущие рецепты, но в конце масса измельчается специальной техникой. Давайте рассмотрим блюдо с добавлением нежирных сливок.

Суп-пюре со сливками

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 800 г.
• Сливки – 150 мл.
• Сливочное масло – 50 г.
• Бульон – 900 мл.
• Специи – по вкусу.
• Гренки – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мелкими кубиками покрошите очищенные луковицы.
2. Растопите в сотейнике сливочное масло, высыпьте лук и пассируйте примерно 3 минуты.
3. Налейте бульон, насыпьте специи на свой вкус, но не в большом количестве.
4. После кипения проварите 15 минут. Затем измельчите блендером массу до получения однородной консистенции.
5. Добавьте в горячую массу сливки и размешайте половником. Подавайте супчик с гренками. По желанию посыпьте свежей зеленью.

Какие продукты допускаются при похудении на луке

Если в течение недели питаться одним только луковым супом…Кушать другие продукты можно и нужно. Диета не запрещает употреблять в пищу овощи и фрукты, а также нежирные мясо или рыбу. Меню должно быть разнообразным. Но всего должно быть в меру.

О том, как приготовить луковый суп мы разобрались. Однако диетическое питание не основывается только на жидком блюде из лука. Помимо него разрешается употреблять следующие продукты:

• Все фрукты за исключением сладких плодов.
• Сырые, тушеные или запеченные овощи.
• Обезжиренное молоко.
• Куриные яйца.
• Сок из фруктов, но без добавления сахарного песка.
• Зеленый чай.
• Твердый сыр или брынза.

Не употребляйте майонез и прочие калорийные соусы, сладкие десерты и хлебобулочные изделия, тогда луковый суп для похудения будет обладать высокой эффективностью. Выпивайте в день не менее 2 литров чистой воды без газа.

Примерно меню

Благодаря своим удивительным свойствам, позволяющим эффективно ускорять обмен веществ и сбрасывать вес, лук является основным ингредиентом множества диет и систем лечебного питания.

Если вами была выбрана диета на луковом супе для похудения, то необходимо соблюдать определенный рацион питания. Приготовление основного блюда не содержит каких-либо секретов, оно всего лишь состоит из минимума калорий. Именно данный факт способствует сжиганию жира.

• День 1: супчик на основе лука, кушайте фрукты с низкой калорийностью, например, яблоко, персик, арбуз и другие. Запрещаются бананы и виноград в этот день.
• День 2: суп из лука и овощи, их можно кушать в сыром и тушеном виде. Можете позволить небольшое количество запеченной картошки.
• День 3: помимо супа употребляйте небольшое количество фруктов и овощей, но за исключением картофеля.
• День 4: питание аналогично предыдущему дню, но еще разрешается 250 мл нежирного молока и 2 банана.
• День 5: супы, из овощей только томаты. Кушайте не более 400 грамм мяса, либо рыбы.
• День 6: суп, немного нежирного мясного филе, капуста, сладкий перец и огурчики.
• День 7: супчики, отварной неочищенный рис, фрукты и небольшое количество фруктового сока.

Десятидневный курс дает возможность применять луковый суп для похудения на 10 кг. Эту цифру нельзя назвать окончательной, так как результат зависит от многих факторов. В первую очередь, с каким весом вы вошли в диету, и как вы соблюдали рацион питания.

Первые 7 дней аналогичные, а на восьмой день помимо основного блюда кушайте мясо, сыр, можно выпить зеленый чай с молочком. На девятый день разрешаются суп, вареные яйца, бутерброды из отрубного хлеба и ломтик сыра. И в завершающий десятый день кроме супчика съешьте салат из свежих овощей, нежирную говядину и сыр.

Врачи-диетологи отмечают, что диета признана отнюдь не легкой, так как не каждый худеющий может продержаться неделю на довольно однообразном питании.

Луковая диета – это простой и доступный способ сбросить лишний вес. За семь дней можно не только сжечь жир, но и добиться стройности, очищения организма.

Рецепт лукового супа для похудения настолько разнообразен, что каждый может подобрать блюдо под свой вкус. В основном приготовление не требует покупки дорогих продуктов. В принципе блюдо состоит из овощей, который есть практически в каждом доме.

Диетологи выделяют как плюсы, так и минусы этой диеты. Они отмечают, что луковое блюдо наполняет организм витаминами и микроэлементами, понижает риск возникновения сердечных заболеваний. Рацион питания избавляет от раздражительности, усталости и утомляемости, что не всегда свойственно диетам. Интересно, что специалисты одобряют применение данной программы во время беременности и лактации.

К минусам диеты на луке диетологи относят:

• обострение гастрита и язвы;
• слабость и головокружение вначале курса;
• отсутствие соли;
• стресс на фоне однообразного питания;
• гипертонию;
• патологию щитовидной железы.

Луковый суп для похудения эффективно применяется женщинами для коррекции веса. Во время такого питания желудок легко насыщается и не посещает острое чувство голода. В большинстве случаев подобная диета не вызывает сложностей.

В видео – Рецепт оригинального французского лукового супа:

Если поинтересоваться у диетологов, какое первое диетическое блюдо является одним из самых эффективных, они наверняка посоветуют луковый суп наряду с сельдереевым и томатным. Готовится просто и быстро, финансовые затраты минимальны, рецептов много. И это далеко не все его достоинства: главное, что при правильном приготовлении и регулярном употреблении он, действительно, поможет снизить вес и избавиться от жировых отложений.

Чем полезен

Прежде всего стоит разобраться, почему именно луковый суп предлагают готовить диетологи для похудения.

В свежем виде у этого растения слишком много недостатков. Да, он разгоняет метаболизм и даже способствует жиросжиганию, благодаря глюкозидам и эфирным маслам. Однако процесс снижения веса достаточно длительный и предполагает регулярное потребление основного продукта. Свежий репчатый лук не подходит для такой цели, так как:

• повышает давление и способствует его резким скачкам;
• приводит в чрезмерное возбуждение нервную систему;
• раздражает слизистые желудка и кишечника;
• вызывает метеоризм;
• обладает неприятным запахом, который делает дыхание несвежим;
• отличается горьким вкусом.

Однако после термической обработки лук теряет эти негативные свойства, поэтому диетологи и предлагают готовить из него суп. Чем он полезен:

• укрепляет иммунитет;
• понижает содержание холестерина в крови;
• питает организм витаминами и микроэлементами (в нём много калия, фосфора, магния и железа);
• уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии;
• улучшает половую активность (причём как у мужчин, так и у женщин);
• избавляет от раздражительности, утомляемости и усталости.

Похудение на луковом супе происходит, благодаря:

• улучшению пищеварения;
• ускорению обменных процессов;
• сжиганию жировых отложений;
• притуплению аппетита;
• выведению токсических соединений и шлаков;
• мочегонному эффекту, который избавляет ткани от скопившейся в них жидкости.

Результаты похудения могут быть разными. Некоторые отзывы утверждают, что, если питаться только этим блюдом, за 3 дня можно потерять 5 кг, а за неделю все 8. Однако добиться подобных цифр нелегко: они возможны лишь при наличии исходного большого веса, ежедневных физических нагрузок и дополнительных методик ( , ). На это требуется немало силы воли и денежных вложений, а в итоге можно заработать истощение. Поэтому стоит рассчитывать на более скромные результаты: не более 3 кг за неделю.

Полезная химия. Даже после термической обработки в луке остаётся большая часть полезных веществ. В нём содержатся калий, железо, кальций, магний, кобальт, фосфор, флавоноиды, эфирные масла, азотистые соединения, органические кислоты, гликозиды. Несмотря на горечь, присутствуют и сахара: сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза. Ну и, конечно, витамины: практически вся группа В, А и С.

Вред

Не всегда похудение на луковом супе заканчивается ожидаемыми результатами. Его частое и длительное употребление может привести к неприятным побочным эффектам:

• обострение заболеваний ЖКТ, кишечные расстройства;
• слабость, головокружения;
• скачки давления;
• метеоризм;
• мышечные спазмы;
• авитаминоз.

Все эти последствия вполне объяснимы. Несмотря на термическую обработку, в луке сохраняются активные вещества, которые являются участниками многих химико-биологических процессов. Если перенасытить ими организм, возможен сбой в работе некоторых органов и систем. Поэтому медики и диетологи предупреждают, что нужно соблюдать противопоказания.

Стоит воздержаться от употребления такого супа, если у вас:

• гастрит, язва, высокая кислотность желудочного сока;
• гипертония;
• анемия;
• патологии щитовидной железы;
• дистония;
• аллергия на лук;
• авитаминоз;
• заболевания мочеполовой системы;
• сахарный диабет.

Несмотря на то, что суп действует на организм более мягко, чем свежая луковица, всё-таки перед таким необычным похудением желательно посетить врача, чтобы проконсультироваться и избежать осложнений и побочных эффектов.

На заметку. Одним из несомненных плюсов лукового супа является разрешение врачей использовать его для похудения детей, а также во время беременности и лактации.

Способы похудения

Разгрузочный день

Чтобы за 1 день избавиться от 1-1,5 кг, наварите литр супа и маленькими порциями ешьте его. Ничего из еды и напитков больше нельзя. Пейте много чистой воды. Больше двигайтесь. За этот день уйдёт много лишней жидкости, организм очистится от токсических соединений, а вместе с ними можете распрощаться и с небольшим количеством килограммов. Но имейте в виду, что в данном случае сработает исключительно мочегонный, а не жиросжигающий эффект.

Диеты

Монодиета на 3 дня

Ежедневно можно съедать до 1 л лукового супа. Из твёрдой пищи больше ничего нельзя. Но зато разрешены напитки: зелёный чай, травяные отвары и настои, кисель, компот из сухофруктов.

Диеты на 7, 10, 14 дней

2 или 3 раза в день в рамках основных приёмов пищи нужно обязательно есть луковый суп. Однако рацион дополняется и другими продуктами. Это несладкие фрукты, овощи, нежирные молочные напитки, яйца, натуральные соки домашнего приготовления без добавления сахара, брынза, твёрдые сорта сыра. Из напитков приветствуются зелёный чай с лимоном, мёдом или имбирём.

Диеты могут быть строгими, когда предлагается есть преимущественно только суп (используются для похудения на 10 кг за 2 недели), или щадящими, когда можно есть и другие диетические продукты.

Подробное меню на неделю для диеты на луковом супе можно посмотреть .

А Вы знали, что… луковый суп с сельдереем и капустой назначается как основное блюдо в рационе для больных, страдающих мочекаменной болезнью, сахарным диабетом, а также при восстановлении после операций?

По приготовлению

Чтобы приготовить диетический суп, подойдут такие сорта лука:

• жёлтая мелкая репка - самый горький;
• жёлтая крупная репка - пряно-сладкий;
• белая репка - мягкий, сладкий.

А вот красную (фиолетовую) репку для приготовления супа лучше не использовать. Он теряет и свой цвет, и аромат, и многие полезные свойства. Зелёный лук, порей и шалот не годятся для похудения в таком качестве.

Будьте осторожны с рецептами, в которых предлагается обжарить лук на масле или тем более в кляре. Это добавит много лишних калорий. Для сравнения: калорийность свежего и отварного лука - всего 41 ккал, жареного на масле - уже 251, а приготовленного в кляре - 329. Если использовать небольшое количество продукта, то это не навредит диетическим свойствам блюда. Если же в рецепте указано более 8 луковиц, их лучше обжарке не подвергать.

Во время обжаривания добавьте немного сахара - лук приобретёт приятный золотистый оттенок, который потом передаст бульону. Чтобы при измельчении он не резал глаза, смочите нож в холодной воде.

По похудению

1. Придерживаться меню выбранной диеты, не позволять себе ничего из списка запрещённых продуктов.
2. Есть суп строго по часам, от 3 до 6 раз в день.
3. Порция не должна превышать 200 г.
4. Употреблять ежедневно не меньше 2 л воды.
5. Заниматься спортом или хотя бы увеличить двигательную активность.
6. По возможности, вести здоровый образ жизни: высыпаться, не курить, больше бывать на свежем воздухе, не нервничать.

Рецепты

Классический рецепт лукового супа

• 6 луковиц;
• ½ кочана ;
• 2 сладких перца;
• 1 стебель сельдерея;
• 100 г моркови;
• 3 некрупных томата;
• 2 л воды;
• по желанию - соль.

Луковицы измельчить, капусту нашинковать. Перец очистить от семян и сердцевины, нарезать соломкой. Морковь пропустить через крупную тёрку, помидоры бланшировать и превратить в пюре, сельдерей нарезать произвольно. Перемешать овощи, слегка присолить. Залить холодной водой (только не водопроводной). Варить до готовности.

Примечание. Это тот самый правильный рецепт - с сельдереем и капустой, который назначается диетологами для похудения.

Французский луковый суп

• 4 луковицы;
• 1 ст. л. ржаной муки;
• 100 мл французского белого сухого вина (советуют взять Reserve de l’Aube Blanc);
• 20 мл масла (оливкового или льняного, но обязательно холодного отжима);
• 0,5 л куриного прозрачного бульона;
• 200 г подсушенного багета;
• 50 г сыра твёрдых сортов;
• 10 г сахара;
• по желанию - соль, перец.

Луковицы нарезать кольцами, поджарить на масле, подсластить и присолить. Всыпать прямо на сковороду муку, быстро размешать, чтобы не образовались комки. Так же быстро влить вино и 250 мл бульона. Оставшуюся половину бульона влить только после закипания. Томить под крышкой на небольшом огне 10 минут. Поперчить. Разлить по керамическим горшочкам, добавить раскрошенный багет, присыпать тёртым сыром. Держать в разогретой духовке до появления золотистой корочки.

Примечание. Французский луковый суп для похудения представлен в разных вариантах. В некоторых рецептах указываются вместо белого вина - красное или вообще шампанское; вместо куриного бульона - говяжий или овощной; вместо багета - обычные сухарики.

Луковый суп-пюре

• 8 луковиц;
• 200 мл 10%-ных сливок;
• 50 г 50%-ного сливочного масла;
• 50 г сухариков из чёрного хлеба домашнего приготовления, без соли и специй;
• соль, перец (любой - красный или чёрный, молотый или горошком).

Измельчить луковицы, поджарить их на растопленном сливочном масле. Залить холодным бульоном, слегка присолить, добавить перец. После кипения готовить ещё четверть часа. Прокрутить в блендере. Добавить сливки, перемешать. Перед подачей порционно всыпать сухарики.

С сыром

• 8 луковиц;
• 200 мл 1,5%-ного молока;
• 1 плавленый сырок «Дружба» или «Орбита»;
• 20 мл масла (оливкового или , но обязательно холодного отжима);
• 0,5 л воды;
• по желанию - соль, перец.

Луковицы порезать полукольцами и поджарить на масле. Разбавить молоко водой (всё должно быть холодным), залить лук, вскипятить, варить 10 минут. В это время приготовить сырок: растопить его (15 секунд на полной мощности в микроволновке или 10 минут на паровой бане), отправить в суп, варить до полного загустения. Перед выключением присолить и поперчить.

Финский

• 3 луковицы;
• ½ кочана капусты;
• 1 корень сельдерея;
• 100 г моркови;
• по желанию - соль, перец;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 л куриного прозрачного бульона;
• щепотка орегано и базилика;
• 2 плавленых сырка «Дружба» или «Орбита»;
• ½ ч. л. красного молотого перца;
• 50 мл масла холодного отжима (оливкового или льняного).

Нашинковать капусту. Нарезать сельдерей кубикам, лук полукольцами. Пустить морковь на крупную тёрку. Чесночные зубчики раздавить. Сырки расплавить. В кастрюле подогреть масло, всыпать в него нарезанные овощи и перец, влить бульон. Варить до размягчения овощей. В последнюю очередь добавить сырки. Постоянно помешивая, дождаться загустения, всыпать орегано и базилик, присолить.

С томатным соком

• 8 луковиц;
• 2 л томатного домашнего сока без соли и специй;
• 2 корня сельдерея;
• 300 г спаржевой фасоли;
• 2 веточки петрушки;
• ½ кочана капусты;
• по желанию - соль, перец.

Фасоль нарезать кусочками, луковицы полукольцами. Капусту нашинковать. Корни сельдерея промыть, просушить, пустить на крупную тёрку. Перемешать овощи, слегка присолить, добавить перец. Залить холодным томатным соком. Варить до готовности. Перед подачей украсить веточками петрушки (можно цельными листочками, можно в измельчённом виде).

С лимонным соком (без сельдерея)

• 5 луковиц;
• 1 лимон;
• 20 мл оливкового или льняного масла;
• 100 г болгарского перца;
• ½ кочана капусты;
• 100 г моркови;
• веточки укропа, петрушки, базилика, или мяты;
• 2 л воды;
• по желанию - соль, перец, лаврушка.

Луковицы измельчить и поджарить на масле. Перец очистить от семян и сердцевины, нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Морковь пропустить через крупную тёрку. Перемешать овощи, слегка присолить, добавить перец. Залить холодной водой (в данном рецепте её можно заменить любым бульоном). Варить до готовности. После выключения добавить лавровый лист и настаивать полчаса. Из лимона отжать сок. Проследить, чтобы в него не попали семена и кусочки цедры. Перед подачей украсить измельчённым укропом и влить лимонный сок.

С перловкой

• 4 луковицы;
• 150 г перловки;
• 100 г перьев зелёного лука;
• 100 г картофеля;
• 1 л концентрированного овощного бульона;
• несколько листочков мяты;
• 50 мл оливкового или льняного масла;
• соль, перец, лаврушка.

Перловку отварить до готовности. Луковицы нарезать полукольцами, обжарить в масле. Добавить измельчённые зелёные перья, через 1 мин снять с огня. Картофель, нарезанный кубиками, залить кипящим бульоном, варить 10 мин. Добавить к нему измельчённые листья мяты, обжаренный лук. Готовить ещё 15 мин. Остудить. Перебить массу блендером, добавить в неё перловку, варить ещё 10 мин. За 1 мин до выключения добавить специй. Подавать в горячем виде.

Рецепт Бройса

• 1 крупная луковица;
• 20 мл оливкового или льняного масла холодного отжима;
• 400 мл воды.

Измельчить луковицу вместе с шелухой (предварительно её нужно тщательно промыть). Поджарить на масле. Залить холодной водой, сварить. Процедить. Пить отвар на протяжении 2 дней.

Примечание. Это не столько суп, сколько лечебный луковый отвар, который назначается врачами для терапии ряда заболеваний. В частности, сам Бройс рекомендовал использовать его онкобольным. Помогает он также от остеопороза, простуд и похмелья. Во Франции его применяют наутро после застолий, как в России - рассол. Диетологи же советуют данный рецепт для похудения: за 2 дня на нём можно сбросить 2 кг.

Выбирая рецепт лукового супа, обратите внимание на ингредиенты. Они должны быть низкокалорийными, отличаться жиросжигающими или мочегонными свойствами, чтобы увеличить эффективность диеты. Никакого мяса или рыбы в составе быть не должно. Обжарку тоже постарайтесь свести к минимуму.

Не пришёлся по вкусу луковый суп, попробуйте капустный. Диета на его основе (меню, рецепты) - .