Çoğu zaman sizi mezeler, salatalar veya tatlılarla şımartıyoruz ama bu sefer doyurucu bir şeyler sunmanın zamanının geldiğine karar verdik. Bu yüzden zengin bir yemek seçtik!
Genel pişirme prensipleri
Fırında etleri peynirle pişirmek için çok az şeye ihtiyacınız var. Öncelikle eti temizleyip yıkayın, tadına göre baharatlayın. Daha sonra hemen forma gönderebilirsiniz. Tarife göre üzerine domates, ananas, patates gibi ekstralar ekleyin.
Bundan sonra tüm içeriğe bol miktarda lezzetli peynir serpilir ve et pişene kadar pişirilir. İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor!
Fırında peynirli ve ananaslı et
Pişirme süresi
100 gram başına kalori içeriği
Zaten herkese tanıdık geliyor ama yine de et servisi için orijinal bir tarif. Egzotik meyve onu biraz tatlı ama çok sulu yapar!
Nasıl pişirilir:
İpucu: Peynirin iştah açıcı bir şekilde esnemesini sağlamak için Gruyère veya kaşar kullanın.
Peynirli fırında domatesli et
Marine edilmesi oldukça uzun zaman alacak, bu doğru. Ancak genel olarak her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Kesinlikle denemelisin!
Pişirmek 1 saat 35 dakika + gece sürecektir.
Bir porsiyon 231 kalori içerir.
Nasıl pişirilir:
- Domuzu iyice yıkayın ve kurutun.
- İstenirse bir parça etin yağını çıkarabilirsiniz.
- Neredeyse etin dibine ulaşan birkaç derin kesim yapın.
- Tuz ve karabiberle ovalayın.
- Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin.
- Bunları etin üzerine yerleştirin.
- Narenciyeyi yıkayın ve ikiye bölün, suyunu sıkın.
- Küçük bir kapta limon suyunu soya sosuyla birleştirin.
- Yağ, hardal ekleyin ve iyice karıştırın.
- Marine edilmiş eti etin üzerine dökün, üzerini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Pişirme kabını bir folyo tabakasıyla örtün ve eti yerleştirin.
- Peyniri dilimler halinde kesin.
- Domatesleri yıkayın, saplarını çıkarın ve sebzeleri halkalar halinde kesin.
- Domuzun içindeki yarıklara domates ve peynir dilimlerini yerleştirin.
- Folyo ile örtün ve tabakayı alt kısma sabitleyin.
- Eti 220 derecede bir saat fırına koyun.
- Daha sonra folyoyu açın ve domuz etini bir çeyrek saat daha iade edin.
İpucu: Eti en sevdiğiniz baharatlar ve otlar ile tatlandırabilirsiniz.
Fırında peynirli ve mantarlı et
Mantarları seviyorsanız bu tarifi mutlaka kaydedin. Hızlı ve çok basittir.
Bir porsiyonu 210 kalori içerir.
Nasıl pişirilir:
- Mantarları filmlerden, kumdan, ince dallardan ve yapraklardan temizleyin.
- Bacaklarını kesin ve solucan olup olmadığını kontrol edin.
- Bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve ocağa alın.
- Tadına otlar veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Mantarları kaynatın, sadece yirmi dakika pişirin.
- Pişirme sırasında mantarlar çıkarılması gereken köpük üretecektir.
- Bu sırada domuz etini yıkayın ve damarları kesin.
- Parçalara bölün ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
- Üstünü filmle örtün ve çırpın.
- Bundan sonra her tarafını tuz ve karabiberle ovalayın.
- Eti bir kalıba koyun ve mayonezle kaplayın.
- Soğanın kabuklarını çıkarın, yıkayın ve halkalar halinde kesin.
- Beyaz sosla kaplanmış etin üzerine ince bir tabaka halinde yerleştirin.
- Tatmak için tuz ve karabiber serpin.
- Bitmiş mantarları bir kevgir içine boşaltın ve süzülmelerine izin verin.
- Kesmeniz gerekiyorsa soğuyana kadar bekleyin.
- Daha sonra soğanların üzerine yerleştirin.
- Peyniri herhangi bir büyüklükte rende üzerine rendeleyin.
- Üzerine mantar serpin ve pişene kadar 180 derecelik fırına koyun.
İpucu: Daha fazla lezzet için yabani mantarları kullanın.
Patates güveç seçeneği
Bu gerçekten eksiksiz bir yemek çünkü sadece et değil, aynı zamanda birçok kök sebze de var! Sonuç, tokluk ve iştah açıcı kalitesi açısından şaşırtıcıdır.
Pişirmek 1 saat 25 dakika sürecektir.
Bir porsiyonu 175 kalori içerir.
Nasıl pişirilir:
- Eti yıkayın, filmleri çıkarın ve kurutun.
- Bundan sonra kesin, çırpın ve tadına göre baharatlayın.
- Kalıbın tabanına yerleştirin. Uymuyorsa iki parçaya bölün.
- Soğanı soyup doğrayın ve etin üzerine koyun.
- Bu aşamada bir fırça kullanarak her şeyi mayonezle kaplayın.
- Patateslerin kabuklarını kesin ve yumrularını iyice yıkayın.
- Halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, nişastayı durulayın.
- Patatesleri soğanın üzerine koyun ve baharatlarla tatlandırın. Patatesler uymuyorsa ikiye bölün.
- Şimdi et kaldıysa üstüne koyun ve patatesle bitirin. Burada baharatları ve mayonezi unutmamalısınız.
- Patateslerin yüzeyini tekrar yağlayın.
- Peyniri rendeleyin veya dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin.
- Güveci 200 derecede 40-45 dakika fırına koyun.
İpucu: Daha dolgun hale getirmek için ev yapımı mayonez kullanın.
Tavuk pişirme
Bu tarifle inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve sulu sonuçlar bekleyebilirsiniz. Fırında peynirli tavuk pişiriyoruz. Bu gerçek bir zevk!
Pişirmek 2 saat 30 dakika sürecektir.
Bir porsiyonu 238 kalori içerir.
Nasıl pişirilir:
- Tavuğu yıkayın ve yağını çıkarın.
- Parçalara bölün ve bir kaseye koyun.
- Tuz, karabiber, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Filmle örtün veya örtün ve bir saat buzdolabına koyun.
- Fırın tepsisini yağla yağlayın ve eti yerleştirin.
- 190 derecede 45-50 dakika fırına koyun.
- Bu sırada peyniri rendeleyin.
- Tavuğu çıkarın ve üzerine peynir serpin, bir çeyrek saat daha fırına dönün.
İpucu: Tavuğa öğütülmüş kırmızı biber serpin, daha da lezzetli olacak!
Servis yaparken çeşitli soğutulmuş soslar kullanın. Ancak daha sağlıklı ve lezzetli olmaları için onları kendiniz pişirmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Süzme peynir, peynir, yoğurt, mayonez, ekşi krema, otlar, domates ve diğer malzemelerden hazırlanabilir. Bu, sosun vazgeçilmez olduğu bir yemek türüdür.
Etin tavaya veya fırın tepsisine yapışacağından endişeleniyorsanız, yağla yağlayın veya üzerini bir parşömen kağıdıyla örtün. Ancak pişirme kağıdı kullanıyorsanız yağlayın. Şeklinizi koruyacaktır ancak bu durumda et yapışabilir.
Fırında peynirli et gerçekten çok doyurucu. Ve besleyici olan her şey lezzetlidir! Bu nedenle sizi hemen tariflerden birini hazırlamaya davet ediyoruz. Özellikle dışarısı yakında hava kararacaksa. Aileniz için lezzetli bir akşam yemeği garantilidir!
Ananas ve patatesle fırında pişirilen domuz eti çok basit bir yemektir ve aynı zamanda onu tatil masasına koymak da utanç verici değildir! Et ve meyveyi birleştiren yemekleri gerçekten seviyorum; bu durumda ananas, tatlılığı ve aroması sayesinde domuz etinin tadını büyük ölçüde artırıyor.
Önemli bir faktör, yemeğin hazırlanmasının zor olmaması ve aşçının fazla zaman veya çaba gerektirmemesi ve sonucun kesinlikle herkesi memnun etmesidir.
Fırında ananas ve patatesli domuz eti pişirmek için tüm ürünleri hemen listeye göre hazırlayacağız.
Domuz eti hamurunu ince dilimler halinde kesin. Eti her iki taraftan da mutfak çekiciyle çırpın.
Eti tuzlayıp karabiber serpin, üzerine et baharatı serpebilirsiniz.
Fırın tepsisinin veya fırın tepsisinin içini bitkisel yağla yağlayın. Et parçalarını tek kat halinde yerleştirin.
Soğanı soyun ve dilediğiniz gibi halka veya yarım halka halinde kesin.
Doğranmış soğanı etin yüzeyine dağıtın.
Domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin.
Dilimlenmiş domates dilimlerini üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
Ananaslardaki sıvıyı tuzlayın ve ananasları domateslerin üzerine yerleştirin.
Ananas katmanını mayonezle yağlayın, sadece mayonez ızgarası yapabilirsiniz.
Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Ananasları peynirle kaplayın.
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, tavanın kenarlarına yerleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Formun üstünü folyo ile etle örtün. Domuzu ananas ve patatesle birlikte önceden 180 derece C'ye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
Daha sonra tavayı fırından çıkarırız, folyoyu çıkarırız ve altın kahverengi bir peynir kabuğu elde etmek için tabağı 10 dakika daha ızgara altında fırına koyarız.
Ananaslı ve patatesli domuz eti hazır. Hem ana et yemeği hem de garnitürleri harika değil mi?
Domuz eti porsiyonlar halinde servis edin. Güzel, doyurucu ve sulu! Afiyet olsun!
Fırtınalı bir kış akşamında gerçekten lezzetli, sıradışı ve sıcak bir şeyler istersiniz. Paten yaptıktan, kayak yaptıktan veya karlı şehirde dolaştıktan sonra neden fırında ananaslı aromatik domuz etiyle bir şeyler atıştırmıyorsunuz?
Bu yemeği hazırlamak fazla zamanınızı almayacak ama iyi duygular garantilidir. Ayrıca bu yemek kocanızı veya erkek arkadaşınızı çok memnun edecektir. İki kişilik romantik bir akşam yemeği için mükemmel
Tarif malzemeleri Fırında ananaslı domuz eti
| İsim | Miktar | Birim |
| Domuz eti | 0.50 | kilogram |
| Konserve ananas halkaları | 1.00 | kavanoz |
| Taze domates | 2.00 | bilgisayar |
| mayonez | 0.10 | kilogram |
| Tuz | tatmak | |
| Baharatlar | tatmak | |
| Sebze yağı | gereklilikten | |
| Sert peynir | 300.00 | G |
Fırında ananaslı domuz eti pişirmek
Domuz etini 0,8 - 0,9 cm kalınlığında porsiyonlar halinde kesin. Bu kalınlık dilimleri daha lezzetli ve dolgumuzla doygun hale getirecektir. Ancak et ve ananas çok hoş bir kombinasyon.
Domuz eti parçalarını bir çekiçle çırpın. Pirzola için hazırlıklar alacaksınız. Ve bizim durumumuzda pişirme hazırlıkları.
Domuzu bir fırın tepsisine yerleştirin, böylece her parça kendi yerini alacak ve üzerine dolgu konulabilecektir.
Klasik mutfağı sevenler için domuz etine tuz ve karabiber serpmenizi öneririz. O zaman her şey sizin hayal gücünüze bağlıdır. Fesleğen gibi kimyonlu domuz eti de iyi bir kombinasyondur. Eğer şüpheniz varsa domuz eti baharat karışımını seçebilirsiniz.
Baharatların üzerine mayonez sürün. Mayonez tabakası çok büyük olmamalıdır. Aksi takdirde bu, tüm yemeğin tadı üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacaktır.
Şimdi ananas zamanı. Her domuz eti parçasının üzerine ananas dilimleri yerleştirin. Çok güzel olacak.
Ananas halkasının içine bir zeytin yerleştirin. Zeytin ve ananas arasına domates dilimleri yerleştirebilirsiniz. Yemeğimizin tıpkı bir restoranda olduğu gibi sofistike bir görünüme kavuştuğu yer burasıdır. Ama çok az çaba.
Zeytinlerin ve ananasın üzerine peyniri serpin. Bu, yemeği daha da ilginç ve tatmin edici hale getiriyor. Mayonez seviyorsanız toplarımızın üzerine mayonez de dökebilirsiniz.
Domuz eti içeren tava fırına yerleştirilebilir. Fırını önceden 200 C'ye ısıtın. Fırınınızın nasıl çalıştığını görün. Benim fırınımda bu domuz dilimleri 35-40 dakika içinde hazır olacak.
Pişmiş domuz etinin yanında ne servis edilir? Önemli olan sıcak servis yapmaktır ve garnitür olarak aynı fırında patates pişirebilirsiniz. Veya kızarmış patates servis edin. Bir kış yürüyüşünün ardından en sevdiğiniz sıcak ikinci yemeğin eşliğinde bir fincan sıcak çay eşliğinde oturmak çok keyifli olacaktır. İyi bir kış havası geçirin.
Mutfağınıza biraz egzotiklik katın ve fırında ananas ve peynirle birlikte “Royally” domuz pirzolalarını pişirin. Aile yemekleri için mükemmel olan bu alışılmadık yemeğin ne kadar çabuk bir araya geldiğine inanamayacaksınız.
Eskiden ananasları yalnızca zenginler ve krallar yerdi. Bugün evde bile ananas yetiştirebilirsiniz. Evrensel bir tada sahiptirler ve hemen hemen tüm ürünlere ek olarak uygundurlar: et, balık, sebze, meyve, dondurma veya peynir.
Bilginize! Ananas, antiinflamatuar ve yağ yakıcı özelliklere sahip bir enzim olan bromelain içerir. Ayrıca kanı inceltir ve sindirim süreçlerini hızlandırır. Ek olarak ananas, insan vücudunun tam gelişimi ve büyümesi, beynin düzgün çalışması ve bağ ve kemik dokusunun oluşumu için gerekli olan çok miktarda manganez içerir. 100 gram ananas 15 mg C vitamini içerir.
Ananas suyu, et ürünlerine yönelik bir turşunun hazırlanmasında güvenle kullanılabilir. Eti yumuşatır ve pişmesini kolaylaştırır.
İçindekiler:
- Domuz eti - 800 gr
- Konserve ananas - 8 adet.
- Soğan - 1 kafa
- Sert peynir - 150-200 gr
- Tuz, karabiber - tatmak
- Mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
Hazırlık
- Domuzu yaklaşık bir cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve hafifçe dövün.
- Pirzolaları tuz ve karabiberle tatlandırıp fırın tepsisine dizin.
- Et parçalarını mayonezle hafifçe kaplayın ve halkalar halinde dilimlenmiş soğanı üzerlerine yerleştirin. Daha sonra mayonezle biraz daha "lezzetlendirin".
- Ananas dilimlerini soğanın üzerine yerleştirin (iki veya daha fazla parçaya kesilebilir).
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına (200 derece) 30-40 dakika yerleştirin.
- Fırın tepsisini çıkarın ve pirzolaları rendelenmiş sert peynirle serpin.
Domuz eti hindi veya tavukla değiştirilebilir. Diyor ki: "Eti ananasla bozamazsınız." Afiyet olsun!
Video: Ananaslı domuz eti
Fotoğraflı tarifine baktığınız fırında ananaslı Fransızca et pişirmenin bir zevk olduğunu da belirtmek isterim! Pekala, kendiniz karar verin: bizden gereken tek şey et üzerinde hazırlık çalışması (bifteği kesmek, çırpmak), ardından sebzeleri (domates, soğan) kesmek ve sert peyniri doğramaktır. Bütün bunlar 10-15 dakikadan fazla sürmeyecek. Daha sonra et ve sebzeleri yağlı bir fırın tepsisine belirli bir sırayla yerleştirin, üzerine peynir serpin ve fırına koyun - bu 5-7 dakika daha. Pişirme işlemi de uzun değil, 30 dakika yeterli. Toplamda bir saat içinde böyle muhteşem bir yemek hazırlayabiliriz.
Tarif 6-8 porsiyon için tasarlanmıştır.
İçindekiler:
– taze et (domuz filetosu) – 300 gr,
- soğan - 1 adet.
— olgun domates meyveleri — 1 adet.
– kendi suyunda tatlı ananas – 1 kutu,
- sert peynir - 90 gr,
- mayonez - 100 gr,
- tuz, karabiber, zeytin.
Kiri ve kan pıhtılarını gidermek için taze eti akan suda yıkarız. Tuzlardan ve toksinlerden kurtulmak için yarım saat kadar soğuk tuzlu suda bekletebilirsiniz. Daha sonra domuz etini bir havluyla iyice kurulayın ve pirzola için parçalara ayırın. Eti bir torbaya koyun ve bir çekiç kullanarak etin her iki tarafını da dövün. Daha sonra üzerine tuz ve baharat serpin ve biz sebzeler üzerinde çalışırken tuza bırakın.
Olgun domates meyveleri yıkanır, kurutulur ve dilimler halinde kesilir.
Soyulmuş soğanı da orta kalınlıkta halkalar halinde kesiyoruz.
Şimdi bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve hazırlanan pirzolaları üzerine yerleştirin. Her et parçasına bir soğan halkası yerleştirin ve mayonezle kaplayın.
Ve üzerinde tatlı bir ananas halkası var.
Ananası da mayonezle kaplıyoruz.
Şimdi etin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve ananasın ortasına bir zeytin koyun.
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
