İçilecek en sağlıklı ve lezzetli şey kompostolar ve meyveli içeceklerdir; bunlar sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücuda birçok faydalı madde de sağlar. Bu içecekler, birçok koruyucu ve benzeri içeren, mağazadan satın alınan içeceklerden çok daha sağlıklıdır. Evde sağlıklı ve lezzetli elma suyu hazırlayın. Bu içeceğin hazırlanması oldukça kolaydır.

1 numaralı tarif.

Gerekli ürünlerin malzemeleri:

• ekşi elmalar - 250 gram;
• şeker-100 gram;
• tarçın, su-1 litre.

Elma suyu tarifi:

Yöntem numarası 1.

1. Elmalardan elma suyunu sıkın.
2. Suyu bir kaba dökün, elma suyunu, şekeri ve tarçını ekleyin, iyice karıştırın.
3. Meyveli içeceği soğutun, bir sürahiye dökün ve servis yapın.

Yöntem No.2.

1. Elmaları yıkayıp çekirdeğini çıkarın.
2. Elmaları küçük parçalar halinde kesin.
3. Elmaları bir tencereye koyun, su ekleyin ve ateşe verin.
4. Sıvının kaynamasına izin verin ve on dakika pişirin.
5. Meyveli içeceği süzün, şekeri ve tarçını ekleyin, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
6. İçeceği soğutun ve bir sürahiye dökün.

2 numaralı tarif.

Gerekli ürünlerin malzemeleri:

• elmalar-150 gram;
• su-1 yaktı;
• şeker-120 gram.

Pişirme metodu:

Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Temiz ellerle elma karışımını sıkın. Suyu bir bardağa dökün ve pastayı bir tencereye koyun, su ekleyin, ateşe verin ve on beş dakika pişirin, ocaktan alın ve yarım saat demlenmeye bırakın. Daha sonra süzün, elma suyuyla karıştırın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Soğutun, uygun bir kaba dökün ve servis yapın.

Isı tam olarak yaz dönemine yakışan kelimedir. Kavurucu güneş kimseyi affetmiyor. Dolayısıyla böyle bir anda hayal edebileceğiniz tek şey deniz kıyısında, tazelenmenin eşlik ettiği bir tatildir.

Ancak herkesin ilk hayali gerçekleşmiyor ama ikincisini gerçekleştirmek zor olmayacak çünkü bunun için dairenizden çıkmanıza gerek yok. Pek çok farklı içecek var ama bugün sadece bir tanesine, yani meyve içeceğine dikkat edeceğiz.

Meyveli içecek nedir? Bu, su ve şekerle seyreltilmiş meyve suyundan yapılan bir içecektir. Meyve ve meyve suları, taze meyve veya meyvelerin karışımı, meyve suyu hazırlamanın ana bileşenleridir. Aşağıda sunulan tüm tarifler içeceğin 5 porsiyonuna dayanmaktadır.

Kızılcık suyu nasıl yapılır? Yemek tarifi.

• 1 bardak çilek;
• 150 gr şeker veya 75 gr bal;
• 1 l. su;
• Limon parçaları.

Kızılcıkları iyice yıkayın, suyunu silin veya sıkın, biraz kaynamış su ekleyin ve ardından tülbentten süzün. Sıkılmış meyveleri suyla dökün, kaynatın ve ardından süzün. Ortaya çıkan et suyuna şekeri koyun, soğutun ve üzerine sıkılmış suyu dökün. Birkaç dilim limon meyveli içeceğin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

İsveç kirazı suyu.

• 2 su bardağı yaban mersini;
• 100 gr şeker;
• Biraz sitrik asit;
• 1 l. su.

Yaban mersinlerini durulayın, tahta bir merdaneyle ezin, üzerini toz şekerle örtün ve serin bir yerde demlenmesi için üç saat bekletin. Ortaya çıkan şurubu boşaltın ve tekrar soğuk bir yere koyun. Meyveli kekin üzerine su dökün ve yaklaşık on dakika kaynatın, ardından süzün ve et suyuna şurup ve sitrik asit ekleyin. Karıştırın ve soğutulmuş olarak içirin.

Dondurulmuş meyvelerden de meyve suyu yapılabilir - temel bir fark yoktur, sadece bazı meyveler dondurulduğunda daha tatlı hale gelebilir, bazıları dondurulmayabilir, ancak kış içinse, o zaman her şey iyidir.

Elma suyu.

• 200-250 gr ekşi elma;
• 100 gr şeker;
• Tarçın;
• 1 l. su.

Elma suyu yapmanın iki yolu vardır.

1. yöntem . Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin, su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ardından süzün. Ortaya çıkan et suyuna şeker ekleyin, 2-3 dakika kaynatın ve soğutun.

2. yöntem. Elma suyuna (kendiniz sıktığınız veya satın aldığınız) kaynamış su, şeker, tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve soğuk olarak servis yapın.

Doktorlar, mide mukozasını etkilediği için saf (ev yapımı) elma suyunun içilmesini önermemektedir. Elmalardan veya elma suyundan yapılan meyve suyu harika bir çıkış yoludur.

Komposto gibi meyveli içecek de Rus mutfağında canlandırıcı ve tonik özelliklere sahip geleneksel bir içecektir. Bileşenleri insan sağlığı için en değerli meyveler veya meyveler olabilir, bunun sonucunda vücuda faydaları yadsınamaz. Bu makaleden tarifi hiç de karmaşık olmayan elma suyunun nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz. Ancak hazırlamaya başlamadan önce meyve suyunun kompostodan ne kadar farklı olduğunu öğrenelim.

Bu iki içecek arasındaki farkın ne olduğunu herkes bilmiyor. Bu benzer içecekler arasındaki fark nedir?

• Morse, su ve meyve suyundan veya meyve veya meyve püresinden hazırlanırken, bütün, işlenmemiş meyvelerden veya parçalarından demlenir.
• Komposto yalnızca kaynatılarak hazırlanırken, meyve suyu iki şekilde yapılabilir: pişirilerek veya suyun meyve veya meyve suyu veya püresiyle karıştırılmasıyla.
• Pişirme teknolojisi. Geleneksel olarak meyve suyu şu şekilde hazırlanır: Öncelikle meyveler veya meyveler meyve suyuna işlenir, ardından kekleri kaynatılır ve bu et suyu taze meyve suyuyla karıştırılır. Komposto, bütün veya parçalara ayrılmış meyvelerin ve/veya meyvelerin suda kaynatılmasıyla yapılır. Sonuç olarak meyve suyunun kompostodan çok daha sağlıklı olduğu sonucuna varabiliriz, çünkü doğanın armağanlarının bu şekilde işlenmesiyle içlerinde maksimum vitamin korunur.
• Meyve suyu, kompostodan farklı olarak soğuk olarak tüketilir, çünkü meşrubat olarak kabul edilir.

Belki de bu iki içecek arasındaki tüm fark budur.

Peki ortak noktaları ne? Öncelikle şunu:

• harika lezzetleri;
• doğallık;
• içerik olarak çeşitli hammaddeler: bunları hazırlarken herhangi bir meyveyi veya çok çeşitli meyveleri kullanabilirsiniz;
• hazırlık kolaylığı;
• mükemmel susuzluk giderme özellikleri.

İçeceği hazırlamak için temel kurallar

Meyve suyu nasıl hazırlanır mümkün olduğu kadar sağlıklı ve lezzetli olsun diye? Bunu yapmak için hazırlarken genel kurallara uymanız gerekir. Hiç de karmaşık olmadıkları için böyle bir içeceğin hazırlanması tamamen deneyimsiz bir ev hanımı için bile zor olmayacaktır. Bu yüzden:

• elma suyuna başka meyveler veya meyveler ekleyin (elma ve kızılcıkların yanı sıra elma ve kuşburnundan yapılan bir içecek özellikle lezzetlidir;
• Şeker yerine bal kullanarak içeceğin çok daha sağlıklı olmasını sağlayacaksınız;
• Çok konsantre bir meyve içeceğiniz varsa, kaynatılmış soğutulmuş su ile seyreltebilirsiniz;
• Hazır meyveli içeceklere doğranmış narenciye kabuğu rendesinin yanı sıra bir dilim portakal veya limon ekleyebilirsiniz;
• İçecek kırılmış buzla soğutularak servis edilmelidir.

Elma suyu nasıl yapılır, fotoğraflı tarif

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan elma suyu harika detoks özelliklerine sahiptir. Sadece susuzluğu gidermek için mükemmel bir iş yapmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu içinde biriken gereksiz ve zararlı maddelerden de temizleyecektir. Aynı zamanda, bu içeceğin bir porsiyonunun kalori içeriği çok küçüktür - 70 kcal, bu nedenle diyetinize mükemmel bir katkı olacaktır. Ayrıca bu içeceğin vücudu etkili bir şekilde temizleme özelliğini de hesaba katarsanız, elma suyu fazla kilolardan kurtulma sürecini hızlandıracaktır.

Meyveli içecek hazırlamak için malzemeler:

• 150 gram elma (tercihen ekşi);
• bir çorba kaşığı doğal bal;
• 0,5 l. Arıtılmış su;
• öğütülmüş tarçın - tatmak;
• zencefil kökü – 0,5 cm;
• 2 dilim limon.

Malzemelerin miktarı, her biri 280 mililitrelik 4 porsiyon için hesaplanır.

Pişirme işlemi:

Bir meyve sıkacağı kullanarak elmaların suyunu çıkarın veya bir blender ile biraz su ekleyerek püre haline getirin. Elma püresi kullanırsanız detoks içeceğinin posası olur. Elmaların suyunu çıkardığınızda veya bir blenderde öğüttüğünüzde zencefil kökü ekleyin.

200 ml arıtılmış suyu ısıtın ve içindeki balı çözün.

Kalan suyu ve suyu bal ve elma suyuyla karıştırın. Tarçın ekleyip soğutun.

Bardakları limon dilimleriyle süsleyerek buzla servis yapın.

Bu harika elmalı içeceğin sizin için video tarifi:

Elma-kızılcık suyu tarifi

Ve elmalar sağlığınız için iki kat faydalı olacak ve çok yönlülüğü ile tadı hayran kalacak.

Yani, bu harika içeceğin bileşenleri:

• elmalar - yarım kilogram;
• kızılcık - 200 gram;
• su - 1 iki yüz gram bardak;
• toz şeker – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilin - bıçağın ucunda.

Kızılcık-elma suyu nasıl yapılır:

1. Elmalar iyice yıkanmalı, soyulmalı ve rende ile doğranmalı, ardından suyu sıkılmalıdır.
2. Elde edilen meyve suyuna tarifte belirtilen şeker miktarının yarısını, yani 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşıkla karışımı kaynatın.
3. Bu amaçla tülbent veya elek kullanarak suyu süzün ve çökmesini bekleyin.
4. Daha sonra meyve suyu kabının dibindeki tortuyu karıştırmamaya dikkat ederek başka bir kaba boşaltın.
5. Kızılcık suyuyla aynı şekilde devam edin.
6. Bundan sonra elma ve kızılcık sularını karıştırın, önceden kaynatılmış ve soğutulmuş suyun yanı sıra kalan şeker ve vanilini ekleyin.

Servis yapmadan önce elma-kızılcık suyunu soğutmayı unutmayın.

İşte bu, lezzetli ve sağlıklı içecek hazır!

Elma ve kuşburnundan meyve suyu nasıl yapılır

Doğal bir antioksidan olan ve limon ve siyah kuş üzümünden daha fazla C vitamini içeren kuşburnunun faydalarını herkes bilir. Elma ve kuşburnundan yapılan meyve suyu vücuda paha biçilmez faydalar sağlayarak genel durumunu olumlu yönde etkileyecektir.

İçecek bileşenleri:

• kuşburnu – 100 gram;
• elma (ekşi) – yarım kilogram;
• doğal bal – 100 gram;
• su – 1 litre;
• portakal veya limon kabuğu rendesi;
• limon suyu - zevkinize göre.

Bu tarife göre bir içecek hazırlamak için önce elmaları yıkamanız, ardından soyup ince ince doğramanız ve kuşburnunu oklava veya patates ezici kullanarak doğramanız gerekir (ezilmiş kuşburnu, içeceğe olduğundan çok daha fazla besin verecektir). bütün olanlar).

Daha sonra elmaların ve kuşburnunun üzerine sade su döküp karışımı kaynatmalısınız. Bundan sonra suyu süzün, soğutun ve bal, biraz lezzet ve bir limonun suyunu ekleyin. Masaya servis edebilirsiniz!

Artık faydalarını sağlığınız üzerinde kesinlikle hissedeceğiniz elma suyunu nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Bu elmalı detoks içeceği sadece susuzlukla mükemmel bir şekilde başa çıkmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudun değerli vitamin ve mikro element rezervlerini de yenileyecektir.

Adım 1: a) Geleneksel meyveli içeceği hazırlayın:.

Basit bir meyve içeceği hazırlamak için tüm meyvelerin yıkanması ve ayrılması gerekir. Bozulmuş meyveleri atın, kalan meyveleri bir tencereye koyun ve üzerine su dökün. Tüm meyveler patlayana kadar yüksek ateşte pişirin. 20-25 dakika sonra meyveleri süzün ve keten bir bezin içinden ayrı bir kaseye atın. Elde edilen meyve içeceğine tatmak için şeker ve kaynamış su ekleyin. İçeceği teneke kutulara, şişelere veya diğer kaplara dökün.

Adım 2: b) Elma suyunu hazırlayın:.

Elmaları yıkayın, saplarını ve çanak yapraklarını çıkarın ve elma suyunu elde etmek için elmaları bir mutfak robotu veya meyve sıkacağı aracılığıyla sıkın. Kaynamış suyu elma suyunun üzerine dökün, şekeri ekleyin ve tarçınla tatlandırın.

Adım 3: c) Ballı kızılcık suyunun hazırlanması:.

Kızılcıkları ayıklayın, bozuk olanları atın, kalan kızılcıkları yıkayın, soyun ve bir tencerede bir çorba kaşığı ile ezin. Kızılcıkların üzerine su dökün, tavayı ateşe koyun ve içeceği yüksek ateşte yaklaşık 5-10 dakika kaynatın. Daha sonra meyveli içeceği ocaktan alın, süzün, içeceğe bal ekleyin. Kızılcık suyunu servis yapmadan önce 1-2 saat bekletin. Meyve suyunu tüketmeden önce soğutun. Afiyet olsun!

Komposto yerine meyveli içecek yapmak için içeceği kaynatmayın. Meyveli içeceğin pişmesine izin vermeyin. Su kaynadığı anda derhal ısıyı kapatın ve meyveli içeceğin demlenip soğumasını bekleyin.

Meyve suyu her türlü meyveden (karpuz dahil) ve farklı meyve türlerinden yapılabilir.

Taze veya dondurulmuş meyvelerden meyve suyu yapabilirsiniz, ancak taze meyveler çok daha iyidir çünkü daha fazla vitamin ve meyve suyu içerirler, bunlar olmadan iyi bir meyve suyu hayal etmek zordur.