Bir kapta yoğunlaştırılmış sütü ekşi kremayla karıştırın.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Kremanın fazla sıvı çıkmaması için tam yağlı ekşi krema kullanmak daha iyidir. Çırpmak için bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir.

Kek için uygun bir kalıp alın. Bir çerez katmanı yerleştirin. En yaygın kurabiye kurabiyelerini “Kahve için” veya sevdiğiniz kurabiyeleri alıyoruz.

Kremayı kurabiye tabakasının üzerine cömertçe yayın. Yüzeyi düzleştirin.

Bir kat daha kurabiye ve ardından bir kat daha krema ekleyin. Ürünler bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz. Bitmiş pastanın yüzeyini kurabiye kırıntılarıyla süsleyin.

Gördüğünüz gibi pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmüyor. Küçük bir çocuk bile hazırlığa hakim olabilir. Pastanın olabildiğince lezzetli olması için ıslatılması gerekir. Bunu yapmak için gece boyunca buzdolabına koyun. Kurabiyeler daha az sertleşecek, yumuşayacak ve aromatik, lezzetli kremayla dolacak. Ertesi gün kendinize lezzetli ve hızlı bir ikram ısmarlayabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış sütle pişmeyen kurabiye keki son derece popülerdir. Bu esas olarak basitliğinden kaynaklanmaktadır. Herkes minimum çaba ve malzeme harcayarak kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabilir. Ayrıca bu tatlı, çeşitli koşullar nedeniyle fırının bulunmaması durumunda da geçerlidir.

Yoğunlaştırılmış sütle pişmeyen kurabiye pastasının bir diğer olumlu yönü de değişkenliğidir. Bu, her seferinde yeni bir sonuç elde ederek pastayı istediğiniz kadar deneyebileceğiniz anlamına gelir.

Bu, yoğunlaştırılmış süt kullanılarak yapılabilir: kakao veya kahve ilaveli bir ürün seçmek; çeşitli katkı maddeleri kullanarak: meyveler, meyveler, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler vb.

Elbette yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan pastaya diyet denemez. Ancak bu en şişman seçenek değil. Kekin enerji değeri (çeşitli katkı maddeleri olmadan) yaklaşık 330 kcal'dir.

Evet, kurabiye, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından pişirilmeden yapılan pastanın bir diğer "artısı" da buzdolabında birkaç gün tadını kaybetmeden saklanabilmesidir.

Hızlı tatlı

Gerekli malzemeler (en basit seçenek):

• 1 kutu haşlanmış (veya normal) yoğunlaştırılmış süt (320 gr.)
• Çerezler - 350 gr.
• Tereyağı - 120 gr.

Hazırlık:

1. Tereyağını eritmek için buzdolabından çıkarın (veya mikrodalgada eritin). Zaten eritilmiş tereyağına yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
2. Artık kurabiyelerin kırıntıya dönüştürülmesi gerekiyor. Bu elle veya bir torba ve oklava kullanılarak yapılabilir. Kırıntı boyutunu istediğiniz gibi ayarlayın.
3. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir kek oluşturun. Üzerine glazür döküp fındık serpebilirsiniz ya da bu şekilde bırakabilirsiniz. Bir süre soğukta bekletip çayın yanında servis edebilirsiniz.
4. Tarifi biraz değiştirebilir ve kurabiyeleri ufalamayabilir, ancak kremayla kaplayarak katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Ayrıca aynı tarifi kullanarak kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütle unlu mamuller içeren bir kek hazırlayabilir ve tatlıyı 10 dakika fırına koyabilirsiniz.

Bu arada çocukluğundan beri pek çok kişinin sevdiği “Karınca Yuvası” pastası da aynı prensiple hazırlanıyor. Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan "Karınca yuvası" kekinin hazırlanması da oldukça basittir ve yukarıda anlatılan kekle hemen hemen aynı ürünleri içerir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan Anthill keki tarifi

İçindekiler:

• Çerezler -0,5 kg.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• Tereyağı - 100 gr.
• Ceviz (veya diğer) fındık – bir bardak
• Haşhaş, çikolata - dekorasyon için

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri parçalara ayırın (doğallık için kendiniz yapabilirsiniz). Fındıkları da doğrayın.
2. Yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. İstenirse haşhaş tohumu sütle doldurulup kekin içine eklenebilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir yığın halinde düzenleyin. Karıncalar yaratmak için çikolata ve haşhaş tohumlarını kullanın.
3. Pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun (ne kadar uzun olursa o kadar iyi). Hazır!

Bunlar en basit tariflerdi ama pişmeyen kekler burada bitmiyor. Sadece kurabiye, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten kek yapabileceğinizi düşünüyorsanız bu bir hatadır. Örneğin, kurabiyelerden ve tereyağsız yoğunlaştırılmış sütten bir kek, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden bir kek vb. yapabilirsiniz.

Kurabiye, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan kek

İşte böyle bir seçenek. Kurabiye, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten pişirmeden yapılan kek:

İçindekiler:

• Yarım kilo kurabiye (tatlı kraker)
• Kalın ekşi krema - 300 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
• Şeker - 250 gr.
• Muz - 2 büyük parça.
• Dekorasyon için sütlü çikolata - 50 gr.

Hazırlık:

1. Ekşi kremayı şekerle çırpın. Karışım kabarık olmalıdır.
2. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Muzları daireler halinde kesin.
4. Pastanın montajı. Katmanlar halinde yerleştirin: kurabiyeler, ardından krema ve muz. En üstteki katman kremayla kaplanmalıdır.
5. Çikolatayı rendeleyin ve ürünü süsleyin.
6. Birkaç saat buzdolabında saklayın.

Haydi onu çıkaralım ve tadını çıkaralım! Kurabiye, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremadan yapılmış çok lezzetli bir pasta ortaya çıkıyor!

Kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten pişmeyen kek yapmak çok kolaydır. Bu yemeği hazırlarken herhangi bir zorluk yaşamanız pek olası değildir. Ancak, eğer varsa, o zaman fotoğraflı yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye pastasının tarifini bulun.

Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü tereyağından yapılan pastanın lezzetli olmasını sağlamak için bazı ipuçlarını dikkate alın:

1. Bu tür kekleri hazırlamak için en basit kurabiyeler kullanılır, örneğin "Jübile", kurabiye, kraker, "Fırında süt".
2. Pişmeyen kekin mutlaka buzdolabında beklemesi gerekiyor. Birkaç saat bekletebilirsiniz ama 10 dakika bekletmek daha lezzetli hale getirecektir.
3. “Hamurun” kıvamını izleyin; kuru olmamalıdır. Bunu kendiniz belirlemek sizin için zorsa, fotoğraftaki kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten nasıl pasta yapılacağına bakın.
4. Elverişli bir şekilde, bu keklerin her boyutta yapılması kolaydır. Hamurdan iki küçük tatlı hazırlayabilir, hatta kek bile yapabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan kek tarifleri farklıdır. Önemli olan denemekten korkmamaktır. Mükemmel kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütlü kek tarifini bulun ve kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin! Basit, hızlı ve çok lezzetli!

Belki de bayram masasında tatlılar olmadan tamamlanacak bir tatil yoktur. Ancak herkes bir şeyler pişiremez, bazılarının zamanı yoktur, bazıları ise fırınla ​​uğraşmaktan hoşlanmaz. Ancak bilgili insanlar vardı ve aceleyle yoğunlaştırılmış süt buldular. Pastayı kendiniz yapacaksınız; hazırlandığından emin olmak için fotoğrafa bakabilirsiniz. Ve onu güzelce dekore ederseniz, kimse onun fırında pişmediğini tahmin etmeyecektir.

“Anthill” pişirmeden kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan kek

Fındık ilavesiyle tatlı çok rafine bir tat kazanır ve ilavesi, bitmiş pastanın tadını çok hassas ve lezzetli hale getirir.

İçindekiler:

• 0,5 kg kurabiye;
• 0,5 kg haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 250 gr tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. ceviz (daha az mümkün);
• 2 yemek kaşığı. l. Haşhaş

Pişirme metodu:

• Kurabiyeyi ufalanana kadar öğütün ve derin bir kaseye koyun.

• Bir blender kullanarak tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın ve ezilmiş kurabiyelerle birlikte bir kaseye koyun.

• Fındıkları tavada biraz kavurun, doğrayın ve karışıma ekleyin.

• Her şeyi iyice karıştırın. Kütleyi düzgün bir slayt şeklinde bir tabağa yerleştirin. Üzerine haşhaş tohumlarını serpin.

Buzdolabında 1,5-2 saat beklettikten sonra pastayı servis edin. Çok lezzetli bir karınca yuvası olduğu ortaya çıkıyor, ancak yiyecek ve zamana mal oluyor.

Ekşi krema ile lezzetli kek

Bu narin tatlı ağzınızda eriyecek ve meyve ona hoş bir tazelik verecektir.

İçindekiler:

• 0,5 litre çiftlik ekşi kreması;
• 0,5 kg kurabiye;
• 3 parça. muz;
• 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• Katkı maddesi içermeyen 1 bar bitter çikolata;
• 3-4 yemek kaşığı. l. kıyılmış fındık.

Pişirme metodu:

• Ekşi kremayı geniş bir kaseye koyun ve üzerine azar azar şeker serpip koyulaşana kadar çırpın.

• Üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Muzu soyun ve ince dilimler halinde kesin.

• Kelepçeli bir tava alın, altını kurabiyelerle kaplayın ve üstüne bir kat muz koyun.

• Daha sonra yarı mamul ürünü kremayla yayın.

• Kek eşit oluncaya kadar katmanların tam sırasını tekrarlayın.

• Buzdolabında 8-10 saat soğutun. Tatlıyı su banyosunda eritilmiş çikolatayla kaplayın ve üzerine fındık serpin.

Önemli!

Çiftlik ekşi kreması yoksa kremaya özel bir koyulaştırıcı ekleyebilirsiniz.

Kek "Karınca yuvası"

Tereyağı ekleyin; varlığı Anthill kekinin tadını çok hassas hale getirir.

İçindekiler:

• 2 paket “Koffee” veya “Yubileinoe” kurabiyesi;
• 0,5 l yoğunlaştırılmış süt;
• 200 gr pudra şekeri;
• 1 yemek kaşığı. ceviz.

Pişirme metodu:

• Bir kapta yumuşatılmış tereyağını ve pudra şekerini ovalayın.

• Bu karışıma sütü ekleyip mikserle çırpın.

• Fındıkları streç filme sarın, oklava ile biraz ezin ve hazırlanan kremanın içine dökün.

• Kurabiyeleri derin bir kaseye küçük parçalara bölün. Üzerine fındık-süt karışımını dökün ve iyice karıştırın.

• Pastayı bir slayta katlayın. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

Tatlı yapısının sertleşmesi için buzdolabında iki saat bekletin.

Yoğunlaştırılmış sütlü krakerlerden yapılan "Balık" keki

İçindekiler:

• 300 gr balık krakeri;
• 1 yemek kaşığı. kıyılmış ceviz;
• 0,5 litre çiftlik ekşi kreması;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• tadımlık şeker;
• 1 paket vanilya şekeri.

Pişirme metodu:

• Ekşi kremayı derin bir kaseye koyun ve istenirse şeker ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt kutusunu açın ve fermente süt ürününün içine dökün.

• Tüm içeriği bir mikser kullanarak çırpın. Derin bir kase alın, kurabiyeleri içine dökün, kremayla doldurun ve fındık, vanilya şekeri ile karıştırıp iyice karıştırın.

• Karışımı birkaç dakika bekletin.

• Oluşturabildiğimiz anda slayt şeklinde katlayıp buzdolabına koyuyoruz.

Tamamen donduktan sonra eritilmiş veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Değilse, doğranmış meyveleri ekleyin.

Tavsiye!

Bu tarifte kremayı hazırlamak için bir kutu yoğunlaştırılmış süt kullanılır, bu nedenle şeker eklememek daha iyidir.

Kurabiye pastası "Yubileinoe"

Katmanlar halinde katlanmış ve süzme peynir içeren bir pasta çok lezzetli ve sıradışıdır. Kestiğinizde olağanüstü bir resim açılıyor.

İçindekiler:

• 45 adet kare Yubileiny kurabiyeleri;
• 400 gr yumuşak süzme peynir;
• 250 gr yumuşatılmış tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 1 yemek kaşığı. taze süt;
• 2-3 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• 3 yemek kaşığı. l. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 1 paket vanilya şekeri.

Pişirme metodu:

1. 150 gram tereyağını alıp bir kaseye koyun.
2. Üzerine süzme peynir, beyaz ve vanilya şekeri ekleyin ve her şeyi iyice öğütün.
3. Kremanın 1/3’ünü başka bir kaseye koyun.
4. Ana karışıma kakaoyu ekleyin ve topaklar kaybolana kadar karıştırın.
5. Masanın üzerine streç film serdik.
6. Kurabiyeleri üzerine yerleştirip her birini ılık süte batırın.
7. Beş parçayı arka arkaya yerleştiriyoruz. Üç şerit genişliğinde çıkıyor (5'e 3).
8. Üzerini çikolatalı kremayla kaplayın.
9. Üzerine başka bir kurabiye tabakası yerleştirin ve beyaz karışımla fırçalayın.
10. Bir sonraki sıra yine çikolatalı kremayla geliyor.
11. Daha sonra pastanın uzun tarafındaki filmin altına elimizi koyuyoruz. Ev gibi sarıyoruz, sadece dışarıdan sarıyoruz, sıkıca sıkıyoruz, polietilenle sıkıştırıyoruz.
12. Buzdolabına aktarıp şişip stabil bir şekil alana kadar 2-3 saat bekletiyoruz.
13. Kalan tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın ve tatlının üzerine yayın.

Puf böreği keki

İçindekiler:

• 600 gr “Kulaklı” kurabiyeler;
• 0,5 kg yoğunlaştırılmış süt;
• 150 gr tereyağı;
• 0,5 yemek kaşığı. kıyılmış fındık.

Pişirme metodu:

1. Bir kapta yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
2. Kurabiyeleri bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin ve her birinin üzerine krema sürün.
3. Ezilmiş kırıntılarla kulakların arasındaki boşlukları doldurun.
4. Üstünü aynı beyaz karışımla kaplayın ve üzerine fındık serpin.
5. Oda sıcaklığında 2-3 saat beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.

Bu, önceki tariflerin en kolay pişirme yöntemidir.

Kurabiye ve jelatinden yapılan lezzetli tatlı

İçindekiler:

• 350 gr bisküvi kurabiyesi;
• 150 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. Jelatin;
• 400 gr süzme peynir;
• 0,5 yemek kaşığı. Ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 1 yemek kaşığı. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• 1 paket vanilya şekeri.

Pişirme metodu:

1. Jelatini kaynamış soğuk suya batırın (miktarını torbanın üzerindeki talimattan alın).
2. Kurabiyeleri bir blender kullanarak öğütün.
3. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını bu karışımla sıkıştırın.
4. Kurabiye kasesini yoğunlaştırılmış sütle yayın.
5. Süzme peynirini vanilya ve normal şekerle öğütün.
6. Jelatini bir tencerede ateşte eritin, ancak kaynatmayın.
7. Lor kütlesine dökün, karıştırın ve sıkıştırılmış kurabiyelerin içine yerleştirin.
8. Kaşıkla düzeltip buzdolabında 3-5 saat bekletin.

Hayal gücünüz dahil, eritilmiş çikolata veya elinizde bulunan ürünlerle süsleyin.

Yukarıdakilerin tümü ve pişirmeden yoğunlaştırılmış süt, ev hanımlarının mutfakta çalışmasını kolaylaştıracaktır.

Kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten pişirilmeden yapılan bir kek, uzun süre ocakta durmak veya fırını açmak istemediğiniz yaz aylarında gerçek bir cankurtarandır. "Jübile" (ve benzeri) gibi kurabiyeleri alın, ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt karışımıyla kaplayın. Pastanın buzdolabında soğuması için birkaç saat bekleyin ve tadını çıkarın!

Pişmeyen kurabiye keki yumuşak, yumuşak ve suludur. Bıçakla kesilmesi kolaydır ve şeklini mükemmel şekilde korur. Bu basit, çok lezzetli ve basit tatlıyı sadece deneyimli ev hanımları değil, küçük yardımcılar bile sadece 15 dakikada hazırlayabilir. Çocuklar bu pastayı kendileri veya sizin dikkatli gözetiminiz altında yapmaktan mutluluk duyacaktır. Tarifi yazın!

Ayrıca okuyun:

• - pişirme yok!

Pişirme süresi: 15 dakika

Çıkış: 8 porsiyon

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri – 600 gr
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 300 g
• Ekşi krema %20 – 300 gr
• Kahve (şekersiz hazır) – 100 ml

Pişirmeden kurabiye pastası nasıl yapılır

1. Krema için ekşi kremayı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü derin bir kapta birleştirin. Her iki ürünün de soğuk olması gerekir, bu nedenle birkaç saat önceden buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Yağlı ve kalın ekşi kremayı, en uygun şekilde yüzde 20'yi seçin. Gerekirse fazla peynir altı suyunu çıkarmak için tülbentten geçirerek tartabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süte gelince, yalnızca kalın sütü seçin. Mağazadan satın alınması veya kendiniz demlenmesi önemli değil. Önemli olan tadını beğenmenizdir. Bu yoğunlaştırılmış süt ne çok tatlıdır ne de tam tersine mide bulandırıcıdır. Bu nedenle miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

2. Mikserle maksimum 30 saniye çırpın. Uzun süre çırpmanıza gerek yok aksi halde kremanız sıvılaşıp akacaktır! Tek yapmanız gereken her iki malzemeyi homojen bir karışım halinde birleştirmek.

3. Dikdörtgen bir tava alın ve üzerini streç filmle örtün. 1 genel kesim değil, 2-3 küçük kesim yapın. Bu daha sonra pastanın altından çıkarmayı kolaylaştıracaktır.

Bir fincan kahve demleyin ve içeceği soğutun. Daha sonra kurabiyeleri çok hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla yarım saniyeliğine, sadece biraz nemlendirmek için içine daldırın. Aşırıya kaçmayın, ıslanmamalı!

4. Kurabiyeleri batırdıktan sonra hemen hazırlanan tavaya yerleştirin. Kurabiyelerin minimum boşluklarla birbirine yakın durması için alt kısmın tamamını doldurun.

5. Kurabiyeleri ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt kremasıyla kaplayın. Toplam kremanın yaklaşık 1/3'ünü kullanın. Toplamda 3 kek olacak.

6. Katmanları üstte tekrarlayın. Yani kurabiyeleri tekrar yayın ve ardından kremayla kaplayın. Üst katmanı da kaplayın. Geriye kalan birkaç kuru kurabiyeyi ufalayın ve elde edilen kırıntıları üstüne serpin.

7. Bu formdaki kurabiye pastasını 2 saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında kekler tamamen ıslanacak ve krema koyulaşacaktır. Dikkatlice servis tepsisine aktarın, film parçalarını çıkarın - kenarlarını çekin. Pastayı porsiyonlara ayırın.

8. Kurabiyelerden ve ekşi kremalı yoğunlaştırılmış sütten yapılan kek çok lezzetlidir. Kesinlikle beğeneceksiniz! Çayınızın tadını çıkarın!

Bisküvileri küçük parçalara bölüp blender kasesine alın. Blenderınız yoksa kurabiyeleri merdaneyle kolayca ezebilirsiniz. Ayrıca blender kasesine 100 g yumuşatılmış tereyağı ekleyin.

Blenderi bir kapakla kapatın ve kurabiyeleri ve tereyağını ince kırıntılara kadar öğütün.

Muzu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yeşil veya olgunlaşmış (çok yumuşak) değil, orta derecede olgun meyve kullanmak daha iyidir.

Derin bir kaseyi veya salata kasesini streç filmle kaplayın. Kurabiye kırıntılarının 1/3’ünü ekleyip pürüzsüz hale getirin.

Kalan yumuşak tereyağını derin bir bardağa atın, tam yağlı ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını 3 dakika boyunca manuel veya mekanik bir çırpma teli ile çırpın. Kütle homojen olmalıdır.

Kurabiye tabakasının üzerine birkaç kaşık yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve tereyağı karışımını dökün ve düzeltin.

Muz dilimlerini üstüne eşit ve düzgün bir şekilde yerleştirin.

Biraz daha ekşi krema ve tereyağı karışımı ekleyebilirsiniz. Daha sonra ikinci bir kurabiye katmanı yapın ve tüm işlemleri tekrarlayın. Hala ürün kaldıysa başka bir katman yapın. Katman sayısı kasenin çapına bağlıdır. Kabın üzerini streç filmle kapatıp sertleşmesi için buzdolabına koyun.