Peynirli ve sarımsaklı harika kabak rulolarının hazırlanması kolaydır ve çok çabuk tüketilir, bu yemeği hazırlarken bunu aklınızda bulundurun. Kabak mevsiminde bu tür rulolar en azından her gün hazırlanarak dolguya yeni malzemeler eklenebilir. Kabak dilimleri sadece kızartılamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir.

Ürünleri listeye göre hazırlayalım. Hassas ciltli genç kabakları alın. Tat ve tokluk için yumurta ekliyorum.

Yumurtaları kaynatalım, eritilmiş peyniri dondurucuya 5-7 dakika koyalım, bu rendelemeyi kolaylaştıracaktır. Kabağı 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Kabağı sıcak bitkisel yağda 2-3 dakika kızartın. Yağ yeterince sıcak değilse dilimler çok fazla yağ alacaktır. Kızaran kabakları fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.

Kabak kızarırken iç malzemesini hızla hazırlayın. Haşlanmış yumurtaları ve işlenmiş peyniri rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın, tadına sarımsak ve karabiber ekleyin.

Doldurmayı kabak diliminin bir kenarına yerleştirin ve rulo halinde yuvarlayın.

Bunu tüm kızarmış dilimlerle yapalım, peynirli ve sarımsaklı harika kabak ruloları elde edeceğiz: güzel, doyurucu ve baharatlı. Otlarla süsleyin, ketçap, hardal veya ekşi krema ekleyin.

Afiyet olsun! Peynirli ve sarımsaklı kabaktan yapılan atıştırmalık rulolar, domates, mayonez, ekşi krema ve en sevdiğiniz baharatlarla desteklenebilir - hayal gücü için bolca yer vardır. Deneyin - beğeneceksiniz))

Kabağı kesmek için lahanayı parçalamak için özel bir rende kullanacağız. Böyle bir rendeyle kabak dilleri ince ve eşit olur. Böyle bir rendeniz yoksa kabak sıradan bir bıçakla dikkatlice kesilebilir.

Hamuru hazırlamak için birkaç yumurtayı kabarık bir köpük haline getirin.

Unu tuzla birlikte düz bir tabağa eleyin. Kabağı önce una bulayın, ardından yumurta karışımına batırın.

İyi ısıtılmış bir tavada kabakları bitkisel yağla kızartın. Kabak ince dilimlenirse her iki tarafı da 1-2 dakika yeterli olacaktır.

Kızarmış kabak çok yağlı çıkarsa, dolguyu sarmadan önce her bir kabağı bir kağıt havluyla batırın. Kabağın soğumaması için bunu hızlı bir şekilde yapıyoruz.

Sarımsak sosu önceden veya kavurma sırasında yapılabilir. Mayoneze doğranmış sarımsak ve ince doğranmış otlar ekleyin. İstenirse biraz öğütülmüş biber veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.

Domatesleri dilimler halinde ve sert peyniri küçük parçalar halinde kesin.

Kabak dilini sarımsak sosuyla yağlayın.

Kabakların üst kenarına bir parça domates ve peynir koyun. Kabak sıcaksa peynir biraz eriyecek ve tadı daha güzel olacaktır.

Kabağı dolguyla birlikte sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

Atıştırmalık açılırsa kürdan veya şişle sabitlenebilir. Servis yapmadan önce mezeyi buzdolabında soğutun. Afiyet olsun!

YouTube kanalı “Ev Yapımı Tarifler”

İçindekiler

• 2 kabak;
• 180 g sert işlenmiş peynir (normal sert peynir veya bunların bir karışımı ile değiştirilebilir);
• 3-4 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı ;
• birkaç dal dereotu;
• tuz - tatmak;

Hazırlık

Kabağı uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Bunları parçalar halinde, yağla ısıtılmış bir tavaya tek kat halinde yerleştirin. Orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun ve hafifçe soğutun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Preslenmiş sarımsak, mayonez, doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Her kabak şeridini peynir karışımıyla fırçalayın ve kütükler halinde yuvarlayın. Gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

povarenok.ru

İçindekiler

• 2 kabak;
• tuz - tatmak;
• 300–350 gr tavuk fileto;
• 1½ yemek kaşığı süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı ;
• birkaç dal dereotu;
• 1-2 diş sarımsak;
• 50 gr sert peynir.

Hazırlık

Kabağı ince dilimler halinde dilimleyin. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın. Kabağı tek kat halinde yerleştirin, ayrıca yağla yağlayın ve tuz ekleyin. Sebzeleri 180°C'de 5 dakika pişirin ve soğutun.

Filetoyu ince şeritler halinde kesin, çırpın, tuz ve karabiberle ovalayın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra eti kabakların üzerine koyun.

Süzme peynir, ekşi krema, doğranmış dereotu, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuğu bu karışımla fırçalayın ve üzerine iri rendelenmiş peynir serpin.

Plakaları rulo halinde yuvarlayın ve şişlerle sabitleyin. Parçaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe yağlayın. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika kadar koyun.

YouTube kanalı “Aile Tarifleri”

İçindekiler

• 2 kabak;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• 1 diş sarımsak;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 50 gr Kore havuçu.

Hazırlık

Kabağı uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Bunları orta ateşte sıcak yağda parçalar halinde, her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağını boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun ve soğutun.

Yumurtaları ve sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Onlara mayonez, tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Her bir kabak şeridini yumurta kremasıyla fırçalayın ve havuçları tüm uzunluğu boyunca yerleştirin. Boşlukları rulo halinde yuvarlayın.

YouTube kanalı “Yiyecek ve İçeceklerden Tarifler”

İçindekiler

• 3 kabak;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 200 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı mayonez;
• 1-2 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabağı ince dilimler halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz, karabiber ve yağı ekleyip karıştırın. Tavayı orta ateşte ısıtın ve sebzeleri her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Serin.

Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bunları mayonez, preste preslenmiş sarımsak, doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ile birleştirin. Karıştırmak.

Her bir kabak şeridinin üzerine 1 yemek kaşığı iç malzemeden bir kenarından koyup rulo şeklinde sarın. Gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

YouTube kanalı “Kanıtlanmış Tarifler”

İçindekiler

• 2 kabak;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• 90 gr sert işlenmiş peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez;
• 1 domates;
• birkaç dal fesleğen.

Hazırlık

Kabağı ince dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Parçalara ayırın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bunları bir kağıt havluya koyun ve soğutun.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Presten geçirilen sarımsağı, doğranmış dereotu ve mayonezi ekleyip karıştırın. Domatesi ince dilimler halinde kesin.

Her kabak şeridinin üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı dolguyu yayın. Bir kenarına 1 adet domates dilimi ve 1 adet fesleğen yaprağı yerleştirip rulo halinde yuvarlayın. Kolaylık sağlamak için bunları şiş veya kürdan ile sabitleyebilirsiniz.

6. Yengeç çubukları ve avokadolu çiğ kabak ruloları

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

İçindekiler

• 2 kabak;
• ½ salatalık;
• ½ havuç;
• birkaç yengeç çubuğu;
• ½ avokado;
• 115 gr krem ​​peynir;
• acı sos - tatmak;
• ½ limon.

Hazırlık

Kabağı çok ince dilimler halinde dilimleyin. Salatalık ve havuçları küçük küplere, yengeç çubuklarını ise parçalara ayırın.

Krem peynir, acı sos ve limon suyunu karıştırın. 2 adet kabak dilimini alıp üst üste koyun. Bir kenarını krema karışımıyla fırçalayın.

Yengeç çubuklarını, sebzeleri ve avokadoyu videoda gösterildiği gibi peynirin üzerine yerleştirin. Yavaşça rulo haline getirin ve kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.

YouTube kanalı Delish

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 soğan;
• ½–1 yeşil acı biber;
• 450 gr kıyma;
• tuz - tatmak;
• et için baharat - tatmak;
• 300 gr sert peynir;
• 4 kabak;
• 3-4 yemek kaşığı ekşi krema;
• 400 gr doğranmış veya püre haline getirilmiş domates;
• birkaç dal kişniş.

Hazırlık

Yağı bir tavada ısıtın ve küçük soğan küplerini orta ateşte soteleyin. İnce kıyılmış acı biberi ekleyip 2 dakika daha kızartın.

Kıymayı ekleyin, yaklaşık 10 dakika pişirin ve fazla yağını boşaltın. Tuz ekleyin, et baharatını ekleyin, yaklaşık 50 gr iri rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.

Kabağı ince şeritler halinde kesin ve her birine ekşi krema sürün. Et dolgusunu biraz rendelenmiş peynirle üstüne koyun ve rulo halinde yuvarlayın.

Kalan domatesleri fırın tepsisinin altına yerleştirin. Ruloları oraya yerleştirin ve üzerine peynir serpin. 200°C'de 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış kişniş ile süsleyin.

apetitclub.ru

İçindekiler

• 2 kabak;
• tuz - tatmak;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• 200 gr;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema;
• 1 dolmalık biber;
• birkaç dal dereotu;
• birkaç dal maydanoz;
• 2 diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Kabağı ince şeritler halinde kesin ve tuz ekleyin. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Kabakların her iki tarafını da parçalar halinde kızartın. Fazla yağı emmesi için sebzeleri kağıt havlu üzerine koyun ve soğutun.

Süzme peynirin iri taneleri varsa elekle öğütün veya çatalla ezin. Ekşi krema, ince kıyılmış dolmalık biber, doğranmış otlar, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Her kabak diliminin bir tarafına 1 yemek kaşığı iç harçtan koyun. Rulo halinde yuvarlayın ve gerekirse şiş veya kürdan ile sabitleyin.

marysinakamorka.blogspot.com

İçindekiler

• 1-2 kabak;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• 1 soğan;
• 200 gr petrol;
• 1 havuç - isteğe bağlı;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 150 gr sert peynir;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabağı ince şeritler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve orta ateşte her iki tarafını da kızartın. Sebzeleri tek bir katmana sığıncaya kadar gruplar halinde pişirin. Kağıt havluya aktarın, fazla yağın akmasını sağlayın ve soğumaya bırakın.

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuç kullanıyorsanız kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı sıcak yağ içeren bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Havucu ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Petrolleri atın ve sıvı buharlaşana ve hafifçe kızarana kadar kızartın.

Doldurmayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğutun. İnce rendelenmiş peyniri ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.

Her kabak şeridinin bir kenarına yaklaşık 1 çorba kaşığı dolgu koyun. Rulo halinde yuvarlayın ve gerekirse kürdan veya şişle sabitleyin.

povarenok.ru

İçindekiler

• 2-3 kabak (bu tarif için 600 gr kabuksuz kabak gerekir);
• tuz - tatmak;
• 60 gr ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 100 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - yağlama için;
• ½ demet maydanoz;
• 400 gr lor peyniri;
• 2 diş sarımsak;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Kabağı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin. Sebzeleri sıkın ve elde edilen suyu boşaltın.

Ekşi krema, yumurta sarısı, un, kabartma tozu, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın ve hazırlanan karışıma parçalar halinde yavaşça katlayın.

Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve yağla yağlayın. Ruloyu daha güzel hale getirmek için maydanoz yapraklarını fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz.

Karışımı dikkatlice üstüne yayın ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika bekletin. Parşömeni kekle birlikte bir havluya aktarın ve soğutun.

Bir blender kullanarak lor peyniri, doğranmış maydanozu ve dereotu karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin. Soğuyan hamura lor karışımını sürün, yuvarlayın ve 2-3 saat buzdolabına koyun.

Merhaba sevgili okuyucular. Yerel kabaklar burada görünmeye başladı ve bugün peynir dolgulu genç kabak ruloları hazırladım, lezzetli, yumuşak, soğuk bir meze, oldukça doyurucu ve güzel olduğu ortaya çıktı. Çok çabuk yeniyor, eşimle birlikte hazırladığım her şeyi tek seferde yedik, her şey çok basit hazırlanıyor. Artık kabak hala tatlı ve sarımsaklı peynir dolgusu bir kontrast oluşturuyor, çok lezzetli çıkıyor. Ve kabakları sadece peynir ve sarımsakla dolduramazsınız. Doldurma seçimi çok büyük, size 3 tarif ve 10 doldurma seçeneği sunuyorum.

Peynirli ve sarımsaklı kabak ruloları - videolu tarif

• 2 küçük kabak
• 100 gram yumuşak peynir (Ben Buko peyniri kullandım)
• 2 diş sarımsak
• 10 gram dereotu
• tatmak için biber ve tuz

2 yemek kaşığı un ve sıvı yağ (kabakları kızartmak için)

Kabak ruloları hem şenlik masasına hem de hafta içi günlere uygun, çok lezzetli bir yemektir. Bu yemek oldukça doyurucudur ve herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz.

Yumuşak peyniri, tadına mayonez, tuz ve sarımsak eklenebilen işlenmiş peynir, rendelenmiş sert peynir ile değiştirebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Kabak yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Her plaka yaklaşık 3 - 5 mm'dir.

2. Kabağı tuzlayın. Una batırın ve pişene kadar her iki tarafı da kızartın.

3. Kalan bitkisel yağı çıkarmak için kağıt havlu üzerine yerleştirin. Soğumaya bırakın.

4. Doldurmayı hazırlayın. Yumuşak peyniri (işlenmiş peynir kullanabilirsiniz) sarımsak, presten geçirilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Ayrıca ince kıyılmış dereotu.

5. Dolguyu iki şekilde yayabilirsiniz. Dolguyu kabakların tüm yüzeyine dağıtın veya kenarına yerleştirin.

6. Kenarlarına yaklaşık 1 çay kaşığı iç malzemeden koyup kabak rulosunu yuvarlıyorum.

7. Ortasına bir dilim domates yerleştirebilirsiniz. İstediğiniz gibi dekore edin.

Bantları sıkıca sarmaya çalışın.

Ve işte tarifin video versiyonu.

Domatesli kabak ruloları - basit bir tarif

• 2 orta boy kabak
• 2 - 3 kaşık mayonez
• 2 diş sarımsak
• tuz ve biber
• 2 orta boy domates

Hazırlık:

1. Kabağı yıkayın ve yaklaşık 3 - 5 mm'lik ince şeritler halinde kesin.

2. Unu yuvarlayın ve her iki tarafını da bitkisel yağda kızartın.

3. Kabağı bir kağıt havlunun üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

4. Mayonezi bir presten geçirilen sarımsakla (veya onsuz) karıştırın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

5. Domatesleri dilimler halinde kesin.

6. Kabağı mayonezle yağlayın, kenarına bir domates koyun ve rulo halinde yuvarlayın.

Mayoneze ince doğranmış otlar (dereotu, maydanoz) ekleyebilirsiniz.

Havuç ve cevizli lezzetli kabak ruloları

• 2 kabak
• 2 - 3 yemek kaşığı. mayonez kaşığı
• 1 orta boy havuç
• 1 - 2 diş sarımsak
• 2 - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış ceviz
• tuz biber

bitkisel yağ ve un (kabakları kızartmak için)

Hazırlık:

1. Kabağı yıkayın. 3-5 mm'lik şeritler halinde kesin. Tuz.

2. Unu yuvarlayın ve pişene kadar her iki tarafı da kızartın.

3. Bir kağıt havlunun üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

4. Doldurmak için rendelenmiş havuçları fındık, mayonez, tuz, karabiber ve sarımsakla (bir presten geçirilmiş) karıştırın.

5. İç harcını kabakların kenarına yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.

Doldurma çok lezzetli çıkıyor. Kabağın tüm yüzeyini yağlayabilir veya kenarına yerleştirebilirsiniz.

Farklı dolgulu kabak ruloları - doldurma tarifleri

Kabağı nasıl kızartacağınızı biliyorsunuz, aynı zamanda yuvarlamayı kolaylaştırmak için onları nasıl keseceğinizi de biliyorsunuz. Şimdi size dolgular için hangi tariflerin olabileceğini anlatacağım.

1. Yumurta, peynir, mayonez, sarımsak. Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun, rendeleyin. Ayrıca peyniri rendeleyin, her şeyi mayonezle karıştırın, tuz, karabiber ve preste geçirilen sarımsak ekleyin.

2. Yumurta, mayonez. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, rendeleyin, tuz, karabiber, mayonez ekleyin.

3. Jambon. Kabak şeridini mayonezle yağladıktan sonra kabakların kenarına bir parça jambon veya sosis koyabilirsiniz.

4. Somon ve yumuşak peynir. Hafif tuzlu somon doğranmalı, yumuşak peynirle karıştırılmalı, beyaz veya karabiber ve ince kıyılmış dereotu eklenmelidir. Her şeyi karıştırın.

5. Süzme peynir, dereotu, sarımsak, otlar. Normal süzme peyniri (ülke süzme peyniri kullanıyorum) ekşi krema, dereotu, tuz ve karabiberle karıştırıyorum, tadına sarımsak ekliyorum. Doldurmayı karıştırın.

6. Yengeç çubukları. Yengeç çubuklarını doğrayın veya rendeleyin, rendelenmiş haşlanmış yumurta ve mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

7. Dolmalık biber, peynir, sarımsak. Peyniri rendeleyin, presten geçirilen sarımsakla karıştırın, mayonez ekleyin. Kabak şeritlerini iç harçla kaplayın ve kenarına bir parça dolmalık biber koyun. Ruloyu yuvarlayın.

8. Tavuk filetosu. Tavuk filetoyu kaynatın, ince doğrayın (veya kıyma makinesinde öğütün), mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.

9. Soğanlı petrol. Petrolleri soğanla kızartın ve doğrayın.

10. Ringa balığı, yeşil soğan. Kabak kenarına bir dilim ringa balığı koyun. Veya ringa balığı ince ince doğrayın ve mayonez veya yumuşak peynirle karıştırın, ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

Kızartılmış yiyecekleri sevmiyorsanız, fırında rulo yapmak için tarifler kullanın, bunlar aşağıda açıklanacaktır. Doldurma zevkinize göre değiştirilebilir.

Tariflerimiz çeşitli dolgular içerecektir: süzme peynir, peynir, tavuk fileto, kıyma, mantar. Dilediğiniz gibi ekleme veya çıkarmalar yapabileceğiniz bu yemek, hem günlük hem de tatil sofranız için lezzetli bir dekorasyona dönüşecek.

Bu tarifte dolgu olarak süzme peynir ve sarımsak kullanacağız. Bu lezzetli kombinasyon yemeğe baharatlı bir tat verecektir. Ancak çocuğunuz varsa ve baharatlı yiyecekleri sevmiyorsa dolguyu sarımsaksız, ekşi krema veya krema ile yapabilirsiniz. Hazırlanması kolay ve hızlı olan biraz ev yapımı mayonez eklerseniz çok lezzetli olacaktır.

• Kabak – 1-2 adet.
• Asidik olmayan süzme peynir (krem peynir veya ricotta) – 200-250 gr.
• Sarımsak – 2 diş
• Dereotu, maydanoz ve tarhun (isteğe bağlı)
• Ekşi krema (veya krema) – 1 yemek kaşığı. kaşık
• Zeytin yağı
• Tuz biber

1. Kabağı ince dilimler halinde kesin (bunu keskin bir mutfak bıçağıyla veya Mandolin rendesiyle yapabilirsiniz).

Fazla sıvıyı kabaktan çıkarmak için ayrı bir tabağa koyun, tuz ekleyin ve 15 dakika bekletin. Suyunu boşaltın ve kabakları kağıt havluyla kurulayın.

2. Tavayı yağlayın, dilimleri üzerine yerleştirin ve pişene kadar her iki tarafı 1-2 dakika kızartın.

Fazla yağ kağıt havluyla alınabilir.

3. Doldurmak için sarımsakları ve otları ince ince doğrayın. Süzme peynirini çatalla iyice ezin ve tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, bir çorba kaşığı ekşi krema (veya krema) ekleyin ve karıştırın. Kabakların kenarına bir çay kaşığı kadar koyup, yuvarlayın.

Yemeğimiz hazır!

Tavuk göğsü ile kabak pişirme

Bu tarif, örneğin beklenmedik misafirlerin gelişi için hızlı ve lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa size yardımcı olacaktır. Kabağı, eti alın ve pişirmeye başlayın!

Bu yemeğin bir diğer avantajı da fırında pişirecek olmamız. Ruloları bir fırın tepsisine koyup 30 dakika unutuyoruz, bu arada misafirler için hazırlanıyoruz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Kabak – 2 adet.
• Domates – 1 adet.
• Ekşi krema – 100 ml.
• Rendelenmiş peynir – 100 gr.
• Sarımsak – 2-3 diş
• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Tuz biber

1. Öncelikle kabakları ince dilimler halinde (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) kesmeniz gerekir. Onları yumuşatmak ve içlerine bir şeyler sarabilmek için, bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlamanız, dilimleri üzerine yerleştirmeniz ve 190 derece sıcaklıkta 5 dakika fırına koymanız gerekir. Onları çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Çiğ tavuk göğsünü uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, her parçayı tuzlayın ve karabiber ekleyin, çekiçle çırpın, üzerini streç filmle örtün (etin yırtılmaması için).

3. Sosu hazırlayın: sarımsakları ekşi kremaya (veya ev yapımı mayoneze) sıkın ve karıştırın.

4. Bir rulo oluşturmak için şunları yapmamız gerekir: rulonun tabanını düz bir yüzeye yerleştirin, sosla yağlayın, üstüne bir parça et koyun (et parçaları yaklaşık olarak kabak ile aynı şekil ve boyutta olmalıdır) ve üstüne bir domates koyun. Her şeyi dikkatlice sarın. Kalan sosu ruloların üzerine dökün.

5. Çanağı önceden 190 derecede 30 dakika ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika sonra kabakları çıkarın, üzerine peynir serpin ve kızarana kadar 10 dakika daha bekletin.

Sofrayı hemen hazırlayalım çünkü yemeğin aromaları inanılmaz!

Kabak ruloları için 5 video tarifi parmak yalayacak kadar iyi

Bu videomuzda kabak böreğinin nasıl yapıldığını net bir şekilde göstereceğiz.

Sadece izleyin ve tekrarlayın. Malzemeler videonun altındaki açıklamada.

Afiyet olsun!

Mantarlı ruloların pişirilmesi

Bu tarif mantar severlere yöneliktir. Petrol kullanacağız, ancak diğer mantarları da deneyebilirsiniz, örneğin salamura veya kurutulmuş mantarları kullanın. Böreklerin tadı her yenilendiğinde, en sevdiğiniz seçeneği belirleyebilecek ve kendinize lezzetli bir yemek ısmarlayabileceksiniz!

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Kabak – 3 adet.
• Mantarlar – 350 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sebze yağı
• Mayonez (tercihen ev yapımı)

1. Kabağı uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Bitkisel yağda, hafif tuzda altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Fazla yağı gidermek için kabakları kağıt havlu üzerine koyun.

2. Mantarları ve soğanları ince ince doğrayın. Bunları bir tavada kızartın.

3. Mantarları ve soğanları kabak şeritlerinin üzerine yerleştirip yuvarlayın. Çanağı bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine mayonez sürün.

5. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra otlar serpin.

İşlenmiş peynirle doldurulmuş kabak ruloları

Tüm aile için harika bir atıştırmalık olan çok basit bir tarif. Ben kabakları tavada kızartma yöntemini kullandım, tamamen diyet bir yemek istiyorsanız fırında da pişirebilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Kabak (genç) – 2 adet.
• İşlenmiş peynir – 2 adet.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sarımsak – 2 diş
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz - bir tutam
• Un – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Domates – 1 adet.

1. Kabağı yıkayın, kurutun ve soyun. Uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, her iki tarafına da tuz ekleyin ve fazla suyunu bırakıp yuvarlamak için yumuşayana kadar 10 dakika bekletin.

2. Hamur için bir yumurtayı çatalla iyice çırpmamız gerekiyor.

3. Kabağı hamura batırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Fazla yağını almak için kabakları kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz.

4. Doldurmayı yapın: Sarımsağı ve eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Mayonez miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

5. Bitmiş kabak tabanını soğutun ve peynir dolgusunu yayın; kabakların kenarına bir dilim domates veya dolmalık biber koyun. Rulo haline getirin, üzerine otlar serpin ve başkası yemeden yiyin).

Domatesli lezzetli tarif

Bu tarifte domates ekleyeceğiz, yemeğe renk ve sululuk katacaklar. Ayrıca damak zevkinize uygun dolmalık biber, salatalık veya başka bir sebze de ekleyebilirsiniz. Aşağıda ayrıntılı pişirme talimatlarını içeren bir video izleyebilirsiniz.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Kabak – 3 adet.
• Domates – 3-4 adet.
• Haşlanmış yumurta – 2-3 yumurta
• Mayonez – 100 gr.
• Genç sarımsak dişleri – 3 adet.
• Maydanoz
• Ekmeklik un – 100 gr.
• Sebze yağı

1. Yıkanmış kabakları uzunlamasına 2-3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Her parçayı tuzlayın ve 30 dakika boyunca suyunun çıkması için bırakın.

2. Sarımsakları preste sıkın, tuz ekleyin ve karıştırın.

3. Domatesleri elimizdeki rulo sayısı kadar parçaya bölün (1 dilim kabak = 1 adet domates).

4. Soyulmuş yumurtaları yarım daire şeklinde kesin.

5. Kabaktan ayrılan sıvıyı süzün ve kabakları unla kızartın ve bitkisel yağla önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, soğumaya bırakın.

6. Tabanı mayonez ve sarımsakla yağlayın, üstüne domates, sarımsak ve maydanoz ekleyin. Rulo şeklinde yuvarlayıp tabağa dizin.

Aşağıda bu yemeği hazırlamak için daha ayrıntılı talimatları görebilirsiniz.

Fırında kabak rulolarını pişirin

Sizi hazırlaması kolay ama çok doyurucu ve lezzetli bir yemekle tanıştırmak istiyorum - jambonlu rulolar. Alternatif olarak, sıradan sandviçler yerine aileniz veya arkadaşlarınızla doğada dinlenecekseniz bu ruloları yanınıza alın. Çok lezzetli çıkıyorlar. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenilebilirler. Çok lezzetli çıkıyorlar.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• Kabak – 500 gr.
• Jambon – 300gr.
• Domates – 200 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Sarımsak dişleri – 2 adet.
• Yeşillik

1. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Kabağı yıkayın, kurutun ve soyun. Bu yemek için genç kabak alınması tavsiye edilir. Uzunlamasına 0,5 cm'lik ince dilimler halinde kesin.

3. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, kabak dilimlerini 180 derecede 5 dakika fırına koyun, böylece yumuşasınlar ve ruloları yuvarlayabiliriz.

3. Jambonu ince ince dilimleyin. Sarımsak ve fesleğeni (başka otlar da kullanabilirsiniz) bıçakla ince ince doğrayın.

5. Rulo oluşturmak için kızartılmış kabaklara sarımsak ve fesleğen uygulayın.

Üzerine jambonu, ince dilimlenmiş domatesi yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

6. Rulo yapın, kürdanla sabitleyin ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun. Hazırlanmadan 10 dakika önce üzerine peynir serpin.

Bitmiş yemekten kürdanları çıkarın ve otlar ile süsleyin. Herkese afiyet olsun!