Atıştırmalıklar

Leninsky Prospekt'teki Dragon restoranı. Doğu mutfağı restoranına ilişkin inceleme

Leninsky Prospekt'teki Dragon restoranı.  Doğu mutfağı restoranına ilişkin inceleme

Moskova'da yeterince eğlence mekanının bulunmasında garip ya da şaşırtıcı bir şey yok. Başkent, harika vakit geçirebileceğiniz, rahatlayabileceğiniz ve en iyi şeflerin hazırladığı mükemmel yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz en iyi kulüplere sahiptir. Son zamanlarda renkli oryantal kuruluşlar muazzam bir popülerlik kazanmaya başladı. Görünüşe göre: Bugünlerde rulolarla, özel soslu deniz ürünleriyle kimi şaşırtabilirsiniz? Ancak başkentte bile, doğu ülkelerinin ulusal geleneklerini nasıl pişireceklerini ve onurlandıracaklarını bilen, gerçekten dikkate değer çok az restoran var. Pek çok insan Moskova'nın gürültüsünden ve karmaşasından sessiz, sakin ve gerçekten cennet gibi bir yere kaçmak istiyor. Ve bu Golden Dragon restoranı (Moskova) tarafından sunulabilir. Burada tüm ziyaretçiler gerçek Doğu'nun zarif ve renkli atmosferine dalmaya davetlidir. Ziyaretçilerden gelen geri bildirimler incelememizin temelini oluşturdu ve potansiyel ziyaretçilere tesisin konseptini tanıtmamıza olanak sağladı.

Restoran hakkında

Golden Restaurant, iç mekanın her unsurunun Doğu'yu anımsattığı beş geniş salonla temsil edilmektedir: stilize edilmiş iç tasarımdan ulusal kıyafetlere ve hizmet veren kızların zarif oryantal güzelliğine kadar buradaki her şey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüştür. Ziyaretçilerin çoğu, burada geçirilen birkaç dakikanın, Doğu'nun atmosferini hissettirdiğini, modern yaşamın koşuşturmasından zihninizi uzaklaştırdığını belirtiyor. mükemmel kalitede hizmetler.

Konsept

Golden Dragon restoranı (Moskova) oldukça geniş ve ferahtır; dostane toplantılar, iş görüşmeleri ve tarihler için seçilmiştir. Aynı zamanda kuruluş ziyafet düzenleme başvurularını da kabul etmektedir. Bir yıldönümünü, kurumsal bir etkinliği veya düğünü kutlamak için bu restoranı seçerseniz, hiç pişman olmayacaksınız: nitelikli ve özenli personel, her müşterinin isteklerini karşılamak ve tatilini gerçek bir peri masalına dönüştürmek için her türlü çabayı gösterecektir.

İç mekan

Restoran başkentin tam merkezinde yer almaktadır. Kalanchevskaya Caddesi, en büyük tren istasyonlarının bulunduğu bölgede yer aldığından oldukça yoğun ve kalabalık. "Altın Ejderha" koşuşturmacadan kaçıp Doğu'nun huzur ve sükunet karakteristiğinin tadını çıkarmanızı sağlar. Ziyaretçilere beş tematik salon seçeneği sunulmaktadır: Deniz, Çin, İmparatorluk, VIP salonu ve rahat bir bar.

En geniş olanı, 70 konuğu ağırlayacak şekilde tasarlanan İmparatorluk Salonu'dur - loş ışık, bol miktarda zengin kırmızı tonlar, altın, sakura görüntüleri, hiyeroglifler - bunların hepsi küçük bir Çin eyaletini anımsatıyor. . VIP odası biraz daha küçüktür; 45 kişiye kadar konaklama kapasitesine sahiptir. 15 kişi için tasarlanan Marine Hall'da arkadaşlarınız ve ailenizle küçük bir grupla oturabilirsiniz. Kendinizi gerçek bir su altı krallığında bulacaksınız. Salonun içi isme karşılık geliyor: duvarlarda ve tavanda balık ağları, egzotik balıkların, yengeçlerin, kaplumbağaların ve diğer su altı sakinlerinin bulunduğu devasa akvaryumlar. Küçük masaların ve yumuşak kanepelerin bulunduğu odaların geri kalanı, dost canlısı toplantılar ve aile akşamları için mükemmel bir yerdir.

Menü

Elbette birçok potansiyel ziyaretçi, Golden Dragon restoranının (Moskova) kendilerini hangi mutfak kreasyonlarıyla şımartabileceğini anlamak istiyor. Menüde Çin ve Japon mutfağının ulusal yemekleri yer almaktadır; burada Avrupa mutfağının en iyi mutfak şaheserlerini ve en sofistike tatlı dişlerini bile memnun edecek muhteşem tatlıları tadabilirsiniz.

Birçok restoran ziyaretçisi şefin özel yemeklerini denemenizi şiddetle tavsiye ediyor. Standart olmayan bir malzeme kombinasyonu ve özel bir sosla sunulan "Çeşitli" salata, tesisin gururu. Hafif, narin, rafine ve aynı zamanda oryantal tarzda baharatlı ve hafif baharatlıdır. Ziyaretçilerin ilgisini sadece Karışık Salata çekmiyor. Restorana ilk kez geldiğinizde, tatlı ve ekşi soslu sazan balığını mutlaka deneyin; muhtemelen hayatınızda bundan daha lezzetli bir şey yememişsinizdir. Ve tabii ki taze deniz ürünleri burada her zaman alışılmadık soslar ve sebzelerle servis ediliyor.

İş yemekleri

Hafta içi 11:00 - 17:00 saatleri arasında Golden Dragon restoranı (Moskova), tüm ziyaretçilerine Çin, Japon ve Avrupa mutfağından yemekler içeren mükemmel iş yemekleri sunmaktadır. Diğer Moskova restoranlarının size bu kadar bol ve çeşitli seçenekler sunması pek mümkün değil. Sadece 300-400 ruble karşılığında öğle yemeğinizi şık bir ortamda geçirecek ve restoranın en iyi yemeklerini tadacaksınız.

Eğlence

İşletme ziyaretinin gerçek bir tatile dönüşmesi için yönetim mükemmel bir karaoke bar düzenlemeye özen gösterdi. Birçoğumuz şarkı söylemeyi ve ses yeteneklerimizde başkalarıyla rekabet etmeyi severiz, ancak bu her kurumda gerçek zevk ve keyifle yapılamaz. Bu kesinlikle Golden Dragon restoranı (Moskova) hakkında söylenemez. Ziyaretçilerin yorumları, bu kurumun duvarlarının yetenekleri ortaya çıkarmaya ve yıldızları yükseltmeye yardımcı olduğunu söylüyor. Geçmiş yılların en sevdiğiniz müzik bestelerini ve modern hitleri yüksek kaliteli müzik eşliğinde söylemek, başkentteki tüm restoranların sunmadığı bir şeydir. Golden Dragon restoranının (Moskova) başkentin en iyi karaoke barlarından biri olduğu kabul edilmelidir ve bu gerçek konuklara göre. Bu kadar yüksek bir puan, kuruluş için gurur kaynağıdır.

Hizmet

Birçok yönden, bir restoranı ziyaret etmenin izlenimi yalnızca mutfağa değil aynı zamanda hizmet düzeyine de bağlıdır. Bu nedenle, ziyaretçilerin gerçek incelemeleri, Golden Dragon restoranının personelinin dikkatini ve nezaketini doğrulamaktadır. Garsonlar gerçek profesyoneller, Çin, Japon ve Avrupa mutfağında çok bilgili, her yemeğin bileşimini biliyorlar, bu nedenle her ziyaretçinin zevk tercihlerine ve isteklerine göre bir seçim yapmanıza kesinlikle yardımcı olacaklar.

Büyük bir kutlama mı planlıyorsunuz? Kuruluşun yönetimine danıştığınızdan emin olun: ziyafet salonunu dekore etmenize, bir tost ustası, bir DJ sipariş etmenize ve şenlikli bir menü oluşturmanıza yardımcı olacaklar.

Kişiler

Kalanchevskaya Caddesi, Komsomolskaya metro istasyonu bölgesinde, Üç İstasyon Meydanı olarak adlandırılan alanın yakınında yer almaktadır. Mekan canlı ve fena değil. Golden Dragon restoranı yoldan geçenler arasında oldukça popüler. Konum adresi: st. Kalanchevskaya, ev 15 a. Bir masa ayırtmak veya bir kutlama düzenlemek istiyorsanız, resmi web sitesinde bulabileceğiniz iletişim numaralarından birini önceden aramak daha iyidir.

Özetleyelim

Restoran "Golden", gürültülü ve kalabalık Moskova'nın ortasında küçük bir doğu köşesidir. Mekan, başkent için bile çok sıradışı, parlaktır. Orijinal mutfağın tadını çıkarmak istiyorsanız, gerçek bir oryantal restoranda bir akşam geçirin, sohbet edin. Arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte muhteşem ses yeteneklerinizi gösterin, buraya gelin. Doğu mutfağına farklı bir gözle bakacaksınız ve en sevdiğiniz Moskova restoranları koleksiyonunuza kesinlikle çok sıradışı ve renkli bir mekan katacaksınız.

Pek çok Moskovalı zaten çocuklarını büyüttü, torunları oldu, kariyerlerini değiştirdi ve emekliliğe yaklaşıyor, ancak “” hala Leninsky Prospekt'in yanında oturuyor, Yuri Gagarin'e bakıyor ve geçen arabalara göz kırpıyor. Varlığının uzun yılları boyunca bu restoran birçok tanımı değiştirdi. Çin, Asya, Çin-Japon mutfağıydı; şehirdeki en iyilerden biriydi, etkileyici, benzersiz, sağlam ve elbette lezzetliydi. Ve şimdi... ve artık sadece yaşlı. Zamanla mücadelenin izleri her şeyde görülüyor: eski püskü, kirli tabelada, eski püskü kırmızı iç mekanda, duvarlardaki çatlaklarda, yarı boş, bulutlu akvaryumlarda, sallanan sandalyelerde, çizik yuvarlak cilalı masalarda. Salonda köprüler, çeşmeler, merdivenler ve çitler arasında dolaşan canlı ördekler ve kaplumbağalar bile emeklilere benziyor.

Menü de perişan ve hantal. Klasik Çin yemeklerinin yanı sıra Japonya ve Tayland'ı da içerir. Çeşitli mutfak yaratımlarının fotoğraf dizisi birçok sayfaya yayılıyor ve fotoğraflar donuk ve hüzünlü. Benzer bir üzüntüyü yemeklerde de görmek mümkün.

Şefin iltifatı - dört soslu karides cipsi - davetkar bir şekilde iştah açıcı görünüyordu, soslar oldukça lezzetliydi, ancak cipsler yıpranmış gibiydi, her seferinde çıtır çıtırdı, karidesin tadı neredeyse algılanamazdı. “Çorba Geleneği” olarak da bilinen “Tavuklu acı ekşili çorba” umut verici görünüyordu, kıvamı övgüye değerdi, rengi doğruydu, kalınlığı yerindeydi ama tadında sanki sadece asit vardı, başka bir şey yoktu. Çorba piştikten sonra içine birkaç yemek kaşığı sirke dökülüp salona gönderilmişti. Benzer bir asit, karidesli Tom Yum çorbasını mahvetti. Tabağın ana ve en agresif oyuncusuydu ve başka hiçbir unsurun kaşığa yaklaşmasına izin vermiyordu. Japon bölümündeki Dragon Roll yenilebilirdi ama bir nedenden dolayı ilk dokunuşta kartlardan bir ev gibi parçalandı. "Sığır Eti ile Dim Sum" baharatlı dolgu ve güzel hamurdan memnun kaldı, ancak hüzünlü gri renk endişe vericiydi. "Baharatlı Kuzu Szechuan" da müstehcenlik tam anlamıyla hissedildi, et yumuşaktı, sos sümüklü değildi, ancak aşçılar dolmalık biberle abarttı, yoluna çıktı, dikkati dağıldı ve bir oyuncak dükkanındaki kaprisli bir çocuk gibi davrandı. . "Sığır eti ile kızarmış pilav" umutsuzluğu ve başkalarına ilgisizliği tasvir ediyordu: görünüm düzensizdi, kesikler çok büyüktü, pirinç gri, kuru, yumuşaktı, et yapışkan ve tatsızdı.

Ve elbette, "Pekin Ördeği" olmadan "" gezisi ne olurdu? Aşçı kuşu salona kendisi getirdi ve masada kendi elleriyle kesmeye başladı. Bunu ustaca, hızlı ve anlamlı bir şekilde yaptı. Ördek de etkileyiciydi, kabuğu parlak, parlak, gevrekti, eti sulu, yumuşaktı, yağ tabakası inceydi. Görünüşe göre bu mükemmellik, ama öyle değildi. İştah açıcı, sulu ve çıtır tadı parçalara ayıran sıvı dumanın tadı, sanki bir salvo ateş topu gibi alıcılara çarptı. Elbette garson, tadın doğal ve doğal olduğunu, ördeğin servis edilmeden önce özel olarak tütsülendiğini garanti etti, ancak sıvı dumanın tadını doğal bir şeyle karıştırmak zordu. Sonuç olarak, tüm lezzet anında donuklaştı, tatların parlaklığı geriledi ve saklandı, krepler utangaç bir şekilde birbirine yapıştı ve biraz sonra gelen çorba bile (aynı ördekten) bile sis perdesini gideremedi. Üzüntü, hepsi bu ve kuruluşun ikinci, son tamamlayıcısı geldiğinde durum "Karamelli Kızartılmış Muz" ile biraz düzelmiş gibi görünüyordu. Metal kaptaki şekerler muhteşem bir şekilde tütüyordu. Beyaz duman kabı ve masayı sardı, köpürdü, parıldadı, masaya yayıldı ve elementler azaldığında gözlerimin önünde siyah bir saçın gururla çıktığı sarımsı bir şeker belirdi.

Hizmet hakkında. Garson son derece hızlı çalıştı, ancak tamamen kayıtsızdı ve menü hakkında fazla bilgisi yoktu. Ve küçük bir not daha. "" çoğunlukla çocuklu misafirlere hizmet veren bir restorandır, bu nedenle hafta sonları ve saat 18:00'e kadar büyük olasılıkla çığlıklar, ciyaklamalar, ördek ve animatörlerin peşinden koşma, çocuk müzikleri ve çizgi filmler olacaktır.

Sonuç şudur:

Ne yazık ki “Ejderha” tüm bacakları üzerinde topallıyor. Dedikleri gibi, yaşlılık neşe değildir, sıvı duman neşe değildir, mutfakta dikkatsizlik neşe değildir, çorbalardaki asit neşe değildir, yemekteki saç neşe değildir.

Doğu halklarının sıradışı ve egzotik mutfakları her zaman ilgi çekmiştir. Japon mutfağı (örneğin suşi) artık çok popüler, satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Ancak Doğu halklarının asırlık kültürünü tam olarak anlamak için uygun atmosfere dalmak önemlidir. Bunu Leninsky Prospekt'teki sıra dışı restoran “Ejderha Tapınağı” nı ziyaret ederek yapabilirsiniz.

Bu restoranın bu şekilde adlandırılması boşuna değil, çünkü tapınak gereksiz hiçbir şeyin olmadığı özel bir yer. Asırlardır süregelen gelenekleri yansıtıyor. Doğu'da ejderha saygı duyulan bir hayvandır.

"Ejderha Tapınağı" restoranının koordinatları

Adres: Rusya, Moskova, Leninsky Prospekt, bina No. 37.

Çalışma saatleri: 12 ila 23 saat arası. Restoranın teslimat hizmeti günlük olarak yapılmaktadır.

temel bilgiler

"Ejderha Tapınağı", Leninsky'de ideal kalite ve fiyat oranını korumaya çalışan bir restorandır. İşletmenin tüm çalışanları güler yüzlü ve güler yüzlüdür, ziyaretçilere karşı herhangi bir kabalık veya saygısız tavır yoktur.

Dragon Temple'ın menüsünde Çin ve Japon mutfağından yemekler yer alıyor. Yemeklerin kendisi bile Japonya ve Çin kültürlerinden bir parça taşıyor. Restoranın öne çıkan özelliği aydınlık ve akılda kalıcı iç mekanıdır. Bu kuruluşun Japon büyükelçiliği personeli arasında oldukça popüler olduğunu belirtmekte fayda var; burada Çinli işadamlarıyla önemli görüşmeler yapılıyor.

Menu.ru web sitesine göre “Dragon Tapınağı” nın (restoran) 2010 yılında “aile tatili” kategorisinde Moskova'nın en iyi restoranı olarak tanındığını bilmelisiniz. Şimdi kurumun iç mekanını tartışalım.

Iç özellikler

Moskova'daki “Ejderha Tapınağı” lüks bir saray şeklinde tasarlanmıştır. Ziyaretçiler mekana ilk girdiklerinde muhteşem ve eşsiz iç tasarım karşısında büyüleniyorlar.

Ayaklarınızın hemen altında balıkların bulunduğu büyük, şeffaf bir akvaryum var. Bu nehir tüm odalara uzanıyor. Kuşlar köprüler boyunca önemli bir şekilde yürüyor: Çin sülünleri, mandalina ördekleri. Kırmızı kulaklı kaplumbağalar taşların üzerinde sürünüyor. Kanaryanın şarkısını duyabilirsiniz.

Kuşların ziyaretçilere çoktan alıştıklarını, masaların arasında sakince dolaştıklarını belirtmekte fayda var. İstenirse ördekleri veya balıkları besleyebilirsiniz.

Masalar zarif bir şekilde düzenlenmiştir. Duvarlar kırmızıdır ve yaldızlı uçlarla süslenmiştir. İç kısım ejderha figürinleri ve devasa sütunlarla süslenmiştir. Duvarlarda tablolar asılı, uzak zamanları anımsatan pek çok nesne var. Restoranın iç dekorasyonu ziyaretçileri yüzyıllar öncesine saraya taşıyor gibi görünüyor.

Dragon Tapınağı (restoran) bir Doğu kültürleri müzesine benzetilebilir. Oradaki her şey bizim şeridimizin sakinleri için çok sıra dışı. Buraya kalabalık bir arkadaş grubuyla gelip Japon ve Çin mutfağını denemeniz tavsiye edilir.

Misafirlerin konaklamasını mümkün olduğu kadar konforlu hale getirmek amacıyla tesiste altı kişilik ayrı VIP odalar bulunmaktadır. Ayrıca VIP odası ve sigara içmeyen ziyaretçiler için özel bir oda bulunmaktadır. VIP odası 20 kişilik olarak tasarlanmıştır.

Dragon Temple restoranı (Moskova) oldukça uzun süredir faaliyet gösteriyor ve bu süre zarfında düzenli müşteriler kazanmayı başardı. Burada neredeyse her zaman bir sürü insan var!

Çocuklara yönelik programlar

Restoranda en genç ziyaretçiler bile başıboş bırakılmıyor. Hafta sonları Dragon Temple'da neşeli bir animatör çalışıyor. Ödül kazanabileceğiniz yarışmalar sürekli olarak düzenlenmektedir. Eğitimli hayvanlarla fotoğraf çektirme imkanı var.

Tiyatro gösterileri sıklıkla düzenlenmektedir. İşte bunlardan bazıları: “Masha'nın Maceraları” oyunu, “Neşeli Domuz Funtik”, etkileşimli bir illüzyon gösterisi vb.

Doğu mutfağı restoranına ilişkin inceleme

"Dragon Temple" (restoran) ziyaretçilerine Japon ve Çin mutfağından yemekler sunmaktadır. Daha tanıdık Avrupa yemeklerini sipariş etmek de mümkündür.

Restoranın şefleri, hazırladıkları yemeklerin sürekli yüksek kalitesinin yanı sıra, sürekli olarak yeni yemekler yaratmak için çalışıyorlar. “Ejderha Tapınağı”nda ziyaretçi etin kendisine hangi biçimde servis edileceğini seçebilir. Ayrıca müşteriler akvaryumdan canlı balıkları kendileri seçecek ve şefler bunu Çin veya Japon tariflerine göre hazırlayacak.

Menüsü yalnızca kanıtlanmış yemekleri içeren restoran Dragon Temple: soğuk ve sıcak mezeler, suşi ve rulolar, tatlılar, balık, kümes hayvanları, deniz ürünleri, her gün müşterilerini sadece çok lezzetli yemekler ve güler yüzlü personel ile değil, aynı zamanda diğer lezzetlerle de memnun ediyor. Olumlu yönler.

Tariflerin çoğu gelenekseldir ve bazıları şefler tarafından yaratılmış orijinaldir.

Dragon Temple restoranında Japon mutfağı menüsü

Japon mutfağının sırrı, yemek pişirmek için kullanılan malzemelerin dikkatli seçiminde ve yemeklerin sunumunun güzelliğinde yatmaktadır. Geleneksel Japon tariflerine göre hazırlanan bazı restoran yemekleri ve fiyatları aşağıda verilmiştir.

1. Suşi ve gunkanlar:

Salatalıklı Gun-kan - 390 ruble;

Füme somon suşi - 370 ruble;

Baharatlı soslu ton balığı gun-kan - 420 ruble;

Levrek suşi - 310 ovmak.

2. Saşimi:

Tarak - 430 ruble;

Ahtapot - 590 ruble;

Japon omleti - 210 ruble;

Füme yılan balığı - 520 ruble.

3. Salatalar:

Füme tavuk salatası - 370 ruble;

Harusame sarada - 610 ruble;

Somon ve ton balığı salatası - 480 ruble;

Deniz ürünleri salatası - 1300 ruble;

Yengeçli karışık salata – 860 ovmak.

4. Çorbalar ve köfteler:

- “Tom Kha” - karidesli çorba - 620 ruble;

- “Tom Yam” - deniz ürünleri çorbası - 650 ruble;

Karidesli sos - 530 ruble;

- “Tom Yam” - tavuklu çorba - 480 ruble;

- "Sifudo jiru" - 530 ruble.

5. Sıcak yemekler:

Ev usulü sazan - 260 ruble;

- “Syake teriyaki” - 850 ruble;

Pirinçte füme yılan balığı - 1190 ruble;

Kızarmış levrek - 990 ruble;

- "Tempura çeşitleri" - 990 ruble.

- “Tobikko ed” - 350 ruble;

- “Maguro” - 350 ruble;

- “Unagi maki” - 430 ruble.

Dragon Temple restoranında Çin mutfağı menüsü

Çin yemek pişirme gelenekleri 3000 yıldan fazla bir süre önce başladı ve zamanımızda çok az değişti. İmparatorluk sarayında bile yemek pişirmek ve yemek yemek ritüel faaliyetler olarak kabul ediliyordu. Sofra düzeni, pişmiş yemeklerin servis edilme sırası, çalınan müzik - bunların hepsi kesinlikle seçilmişti.

Dragon Tapınağı aşağıdaki geleneksel Çin mutfağını sunmaktadır:

1. Soğuk mezeler:

Portakal soslu havuç - 320 ruble;

Sarımsak soslu kuşkonmaz - 250 ruble;

Çin mantarları "Xianggu" - 290 ovmak.

Sığır eti ve funchose ile baharatlı çorba - 690 ruble;

Baharatlı sazan çorbası - 1360 ruble;

Tarak çorbası - 570 ruble;

Çin eriştesi ile - 520 ruble.

3. Deniz ürünleri yemekleri:

Domuz eti ile Trepanglar - 1.590 ruble;

Tatlı ve ekşi soslu şişlerde deniz tarağı - 990 ruble;

Szechuan usulü kızarmış kalamar - 740 ovmak.

Restoran şarap listesi

Egzotik yemeklerin yanı sıra Dragon Tapınağı ziyaretçileri şarapların da tadını çıkarma fırsatına sahip.

Şarap haritası:

Çin şarapları "Panda";

Japon şarapları “Chyoya Wine Umeshu”;

Fransız şampanyası (“Louis Roderer Brut”, “Laurent-Perrier Brut”);

Köpüklü şaraplar (“La Giosa Prosecco”, “Asti Perlino”);

İspanya, Şili, Yeni Zelanda ve Avusturya'dan beyaz şaraplar;

Fransa, Şili, Arjantin ve Avustralya'dan kırmızı şaraplar.