Bazen ihtiyacımız olan tek şey güzel ve lezzetli bir tatlıdır ama aynı zamanda pahalı değildir ve hazırlanması kolaydır. Mağazalarda, pastanelerde tatlıya para harcamak yerine evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Eminim ki aşağıdaki 10 tarife baktıktan sonra hemen markete gitmek ve hemen mutfağa yönelmek isteyeceksiniz.
Hazırlanması gerçekten çok kolay, daha da şaşırtıcı olanı ise hazırlamak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olan leziz tatlılardan bahsediyoruz. Bu tatlıların hazırlanması çok kolay olmasının yanı sıra çok da ekonomiktir. Sizin için seçtiğim tatlılara bakın ve en sevdiğiniz tatlıyı seçin!
1. Ritz bitter çikolata barları
İhtiyacın olacak:
3 su bardağı ezilmiş, tuzlanmış Ritz bisküvisi
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
300 gr bitter çikolata parçacıkları
Öncelikle krakerleri bir mutfak robotu kullanarak kırıntılara öğütmeniz gerekir. Daha sonra orta boy bir kapta yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Bitter çikolata parçacıklarının yarısını ekleyin ve karıştırın. Karışımı yapışmaz sprey sıktıktan sonra tavaya dökün. 10 dakika pişirin ve hemen kalan bitter çikolata parçacıklarını ekleyin. Çikolatanın tamamen erimesi için birkaç dakika bekleyin ve bir spatula yardımıyla tüm çevresine yayın. Soğumaya bırakın ve istediğiniz kadar parça yiyebilirsiniz.
2. Çilekli kurabiye
İhtiyacın olacak:
1 mağazadan satın alınan pandispanya
2,5 su bardağı yıkanmış, soyulmuş ve ince dilimlenmiş çilek
1 tüp az yağlı krem şanti
Pastayı 1 inçlik parçalara böldükten, çilekleri yıkayıp kestikten sonra hepsini bir kaseye koyun ve az yağlı kremanın ¾'ünü ekleyin. Servis yapmadan önce kurabiyeler tek tek fincanlara veya büyük bir tabağa yerleştirilebilir, böylece herkes istediği kadar kurabiye alabilir.
3. Fıstık ezmeli çikolatalı bukleler
Çikolata ve fıstık ezmesinin birleşimi çok iyi biliniyor ve harika bir tat elde etmek için hazırlanması çok zor bir şey bulmanıza gerek yok. Tarif bu girdaplar gibi kolay ve lezzetli olabilir.
İhtiyacın olacak:
1½ bardak fıstık ezmesi parçaları
1½ parça çikolata
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
Fıstık ezmesi parçalarını ve yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü ve mikrodalgayı 30 saniye boyunca veya pürüzsüz hale gelinceye kadar birleştirin. Karışımı geniş bir kaseye dökün. Kalan yoğunlaştırılmış süt ve çikolata parçalarını karıştırın ve mikrodalgaya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ısıtın. Ortaya çıkan karışımı bir kaseye dökün. Her şeyi 15-20 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bundan sonra ruloları yuvarlayabilirsiniz. Ortaya çıkan bukleleri 2 saat soğukta bırakın. Artık kesip yiyebilirsiniz.
4. Çikolatalı şekerlemeli brownie
Bu kekler ne kadar basit bir şekilde lezzetli bir sonuç elde edebileceğinizin gerçek bir örneği!
İhtiyacın olacak:
3 orta boy dondurulmuş muz
½ kavanoz badem ezmesi
4 yemek kaşığı kakao tozu
Bir blender kullanarak, 3 malzemeyi de pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Her şeyi yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 20 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Parçalara ayırmadan önce brownielerin soğuduğundan emin olun.
5. Kurabiye ve çikolatalı marshmallow
Bu marshmallowlar sadece 3 malzemeye ihtiyaç duydukları için değil, aynı zamanda yapımı kolay ve tadı da harika olduğu için harika bir fikir.
İhtiyacın olacak:
6 yaprak tam buğday kraker
6 adet büyük marshmallow
Üzeri için 12 adet çikolata
Graham kraker yapraklarını marshmallow büyüklüğünde daireler halinde kesin, her marshmallow'u 2 yarıya bölün ve marshmallow'ları krakerlerin üzerine yerleştirin. Her şeyi birkaç dakika sıcak fırına koyun ve çok çabuk yandıkları için dikkatli olun. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Marshmallowlar istenilen renge gelince fırından çıkarın ve her kurabiyenin ortasına çikolatalı şeker koyun.
6. Fıstık ezmeli kurabiye
Fıstık ezmesini seviyorsanız bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
İhtiyacın olacak:
1 su bardağı kremalı veya çıtır fıstık ezmesi
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Bir karıştırıcı veya kaşık kullanarak, 3 malzemeyi de pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kalın kütleyi toplara yuvarlayın ve isterseniz şekere batırın. Bir çatal kullanarak, kurabiye oluşturmak için topları ezin. Onları 6-8 dakika pişirin. Kurabiyeler servis edilmeden önce soğutulmalıdır.
7. Nane kurabiyeleri
Bu naneli kurabiyeler Oreo kurabiyeleri içeriyor, bu da çok ama çok lezzetli oldukları anlamına geliyor!
Sahip olduğundan emin ol:
20 Oreo kurabiyesi
1 çay kaşığı nane özü
220 gram bitter veya beyaz çikolata.
Oreo kurabiyelerini ayırın ve beyaz kremayı atın. Nane özü ve çikolatayı birleştirin ve çikolata tamamen eriyene kadar her şeyi mikrodalgada eritin. Her Oreo kurabiyesini kremaya batırın ve kurabiyelerin kurumasını bekleyin.
8. Şeftali turtası
Şeftali hem taze olarak hem de şeftalili tart gibi tatlılarda muhteşem bir tada sahiptir.
İhtiyacın olacak:
1 kutu (330 ml)
10 kalori 7'li
1 sarı kek karışımı (önceden pişirilmiş - 423g)
3 330g kutu dondurulmuş şeftali
Şeftalileri tavaya eşit şekilde dağıtın. Büyük bir kapta kek karışımını ve 7-Up'ı iyice karıştırın, ardından her şeyi tavadaki şeftalilerin üzerine dökün. Tavayı folyo ile örtün ve 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra folyoyu çıkarın ve pastayı 30 dakika daha pişirin. Dilerseniz pastanın üzerine dondurma koyabilirsiniz.
9. Hindistan cevizi kurabiyeleri
Çıtır çıtır, çıtır çıtır ve aynı zamanda lezzetli olan bu kurabiyeler, çok lezzetli oldukları için herhangi bir gıda boyası veya 3 malzeme dışında herhangi bir şeye ihtiyaç duymuyorlar.
İhtiyacınız var:
4 yumurta akı
3 su bardağı tatlı hindistan cevizi
½ bardak) şeker
Yumurta sarılarını çırpın ve ardından şekeri ve hindistan cevizini ekleyin. İyice karıştırın ve bir dondurma kaşığı veya başka bir yuvarlak kaşık kullanarak hamuru topaklar halinde fırın tepsisine alın. Altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeleri servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
10. Ahududu ve antep fıstıklı siyah çikolata parçaları
Bitter çikolata, ahududu ve antep fıstığı parçalarından bir tatlı hazırladığınızda, birkaç dakika içinde yenilecek bir yemek elde edersiniz. Yapımı gerçekten çok kolay; tek yapmanız gereken bitter, sütlü, beyaz veya istediğiniz herhangi bir çikolatayı alıp eritmek. Daha sonra eritilmiş çikolatayı tavaya dökün ve dilimler halinde kesilmiş ahududu ve antep fıstığını ekleyin. Tamamen donuncaya kadar her şeyi buzdolabına koyun. Ahududu ve antep fıstığını sevmiyorsanız kendinize ait bir şeyler deneyebilirsiniz. Ancak bu kombinasyonun lezzet açısından kazanacağına eminiz.
Salatalar, mezeler, pateler, börekler, tahıllar, çorbaların yanı sıra et, balık ve sebzeden oluşan sıcak yemekler de en uygun fiyatlı ürünlerden hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Bu kitabın sayfalarında okuyucu, hazırlanması üçten fazla malzeme gerektirmeyen lezzetli ve sağlıklı yemeklerin basit tariflerini bulacaktır.
* * *
Kitabın verilen giriş kısmı 3 malzemeden oluşan yemekler için 500 basit tarif (N. A. Gamanyuk, 2010) kitap ortağımız olan litre şirketi tarafından sağlanmıştır.
Salatalar ve atıştırmalıklar
Sebze ve mantar salataları ve atıştırmalıklar
Turp ve salatalık salatası
İçindekiler
3 turp, 3 salatalık, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Turpları ve salatalıkları yıkayın, ince doğrayın, karıştırın, tuz ekleyin ve bitkisel yağla baharatlayın. Servis yaparken üzerine maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz.
Otlar ile havuç salatası
İçindekiler
2 havuç, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, otlarla karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Salatalık ve yumurta salatası
İçindekiler
2 salatalık, 2 haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı mayonez, tadına göre tuz. Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayıp dilimler halinde kesin, yumurtaları soyun ve doğrayın. Salatalıkları yumurtalarla karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Servis yaparken salata maydanoz ve dereotu ile süslenebilir.
Salatalık ve domates salatası
İçindekiler
2 salatalık, 2 domates, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadına göre tuz. Pişirme metodu
Salatalıkları ve domatesleri iyice yıkayın, dikkatlice dilimler halinde kesin, iyice karıştırın, tuz ekleyin ve bitkisel yağla baharatlayın. Servis yaparken salataya ince kıyılmış dereotu ve yeşil soğan serpilebilir.
Domates ve peynirli meze
İçindekiler
2 adet domates, 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir, 2 yemek kaşığı mayonez.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin, üzerine mayonezle karıştırılmış rendelenmiş peynir serpin. Servis yaparken meze maydanoz dallarıyla süslenebilir.
Yeşil soğan ve yumurta salatası
İçindekiler
3 adet haşlanmış yumurta, 1 demet yeşil soğan, 2 yemek kaşığı mayonez, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın. Soğanı yıkayıp doğrayın. Yumurtaları soğanla karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Turşu mantar ve salatalık turşusu salatası
İçindekiler
100 gr mantar turşusu, 2 salatalık turşusu, 1 yemek kaşığı mayonez. Pişirme metodu
Turşu mantarlarını ve salatalık turşusunu ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın.
Salata "Bahar"
İçindekiler
150 gr turp, 1 demet kırmızı marul, 1 yemek kaşığı ekşi krema, tadına göre tuz. Pişirme metodu
Turpu yıkayın ve dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayın, iri doğrayın, turplarla karıştırın. Salatayı tuzlayın ve ekşi kremayla baharatlayın.
Salata "Ev yapımı"
İçindekiler
150 gr konserve kabak, 1 adet haşlanmış havuç, 1 adet soğan, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Havuçları soyun ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Konserve kabakları küpler halinde kesin ve havuç ve soğanla karıştırın. Salatayı tuzlayın ve bitkisel yağla baharatlayın.
Domates, yumurta ve otlar salatası
İçindekiler
2 adet haşlanmış yumurta, 2 adet domates, 1 demet dereotu ve maydanoz, mayonez ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Yumurtaları soyun ve dilimler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Yumurtaları domates ve otlarla karıştırın, tuz ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın.
Fındıklı havuç salatası
İçindekiler
2 havuç, 2 yemek kaşığı soyulmuş ceviz, 1 demet dereotu, isteğe göre mayonez.
Pişirme metodu
Havuçları yıkayın, soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu yeşilliklerini yıkayıp doğrayın. Fındıkları doğrayın, havuç ve otlarla karıştırın, mayonez ekleyin.
Haşlanmış pancar ve fındık mezesi
İçindekiler
1 adet haşlanmış pancar, 50 gr kıyılmış ceviz içi, 1 demet dereotu, isteğe göre mayonez.
Pişirme metodu
Dereotu yeşilliklerini yıkayın. Pancarları soyun, dilimler halinde kesin, mayonezle kaplayın, üzerine fındık serpin.
Kızarmış mantar salatası
İçindekiler
150 gr kızarmış mantar, 1 soğan, 50 gr konserve yeşil bezelye, ekşi krema tadında.
Pişirme metodu
Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın, mantar ve yeşil bezelye ile karıştırın. Salatayı ekşi krema ile baharatlayın. Yeşilliklerle süsleyin.
Türk patlıcan meze
İçindekiler
2 patlıcan, 100 gr rendelenmiş peynir, 2 çay kaşığı limon suyu, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Patlıcanları yıkayın, fırında pişirin, soğutun, kabuğunu çıkarın, posayı bir elekle ovalayın. Peynirle karıştırın, yavaş yavaş yağ ve limon suyu ekleyin. Mezeyi tuzlayın. Servis yaparken kıyılmış kişniş ile karıştırılması tavsiye edilir.
Lahana ve mantar salatası
İçindekiler
200 gr beyaz lahana, 100 gr porçini mantarı, 1 adet havuç, mayonez, karabiber ve tuz.
Pişirme metodu
Lahanayı yıkayıp doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları yıkayın, soyun, kaynatın ve ince ince doğrayın. Lahana ve havuçları mantar, tuz ve karabiberle birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın.
Ispanak ve salatalık salatası
İçindekiler
100 gr ıspanak, 3 salatalık, 1 demet yeşil soğan ve maydanoz, mayonez ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Ispanak yapraklarını yıkayıp ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurulayın.
Ispanağı salatalık ve soğanla karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Salatayı maydanoz dallarıyla süsleyin.
Domates ve soğan salatası
İçindekiler
4 domates, 2 soğan, 1/2 demet dereotu, bitkisel yağ, karabiber ve tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Soğan, domates ve dereotu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, bitkisel yağ ekleyin.
Domates ve biber salatası
İçindekiler
4 domates, 2 dolmalık biber, 3 yemek kaşığı mayonez, kıyılmış maydanoz ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın, domatesle karıştırın, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve maydanozla süsleyin.
Domates ve konserve yeşil bezelye salatası
İçindekiler
3 domates, 100 gr konserve yeşil bezelye, 4 yemek kaşığı mayonez, kıyılmış maydanoz ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri iyice yıkayın, ince doğrayın, yeşil bezelye ile karıştırın, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın, maydanoz serpin.
Domates, peynir ve kuru erik salatası
İçindekiler
2 domates, 100 gr peynir, 50 gr çekirdeksiz kuru erik, ekşi krema ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün, 30 dakika bekletin, ardından ince ince doğrayın. Domatesleri kuru erik, peynir ve ekşi krema ile karıştırın, tuz ekleyin.
Salatalık ve sarımsak salatası
İçindekiler
4 salatalık, 2 diş sarımsak, 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ, dereotu, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsakları iyice soyun ve tuz ve karabiberle ezin. Dereotu yeşilliklerini yıkayın. Salatalık ve sarımsakları birleştirin, bitkisel yağla baharatlayın. Salatayı dereotu dallarıyla süsleyin.
Salatalık ve peynir salatası
İçindekiler
3 salatalık, 100 gr beyaz peynir, 1 adet haşlanmış yumurta, maydanoz ve dereotu, isteğe göre mayonez.
Pişirme metodu
Yumurtayı soyun ve doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Maydanozu yıkayın. Peyniri salatalık ve yumurtayla karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salatayı maydanoz ve dereotu dallarıyla süsleyin.
Beyaz lahana ve patates salatası
İçindekiler
100 gr beyaz lahana, 2 adet patates yumrusu, 1 adet soğan, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Lahanayı yıkayın, doğrayın, tuzla öğütün. Patatesleri yıkayın, kaynatın, soyun ve küp şeklinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Her şeyi karıştırın, bitkisel yağla baharatlayın. Servis yaparken salata yeşil maydanoz ve dereotu dallarıyla süslenebilir.
Kırmızı lahana salatası
İçindekiler
200 gr kırmızı lahana, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı %3 sirke, kıyılmış dereotu ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Lahanayı yıkayın, doğrayın, tuzla öğütün. Bitkisel yağı ve sirkeyi karıştırın, lahanayı elde edilen sosla baharatlayın, üzerine doğranmış dereotu serpin.
Salatalık turşusu ve deniz yosunu salatası
İçindekiler
100 gr konserve deniz yosunu, 2 adet salatalık turşusu, 1 adet havuç, bitkisel yağ ve kıyılmış dereotu ve maydanozun tadına bakın.
Pişirme metodu
Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Deniz yosununu havuç ve turşuyla karıştırın, bitkisel yağla baharatlayın, dereotu ve maydanoz serpin.
Patates ve soğan salatası
İçindekiler
2 patates yumrusu, 2 soğan, 1 yumurta, bitkisel yağ, kıyılmış maydanoz ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Patatesleri yıkayın, kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Yumurtayı sert kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin, bitkisel yağla baharatlayın, maydanoz serpin.
Patates ve biber salatası
İçindekiler
2 orta boy patates, 2 dolmalık biber, 1 salatalık turşusu, tadına göre bitkisel yağ.
Pişirme metodu
Patatesleri yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Salatalığı küpler halinde kesin. Patatesleri dolmalık biber ve salatalıkla karıştırın ve bitkisel yağla baharatlayın.
Patates ve fasulye salatası
İçindekiler
2 patates yumrusu, 50 gr fasulye, 1 havuç, mayonez, doğranmış dereotu, karabiber ve tuz.
Pişirme metodu
Patatesleri ve havuçları haşlayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Fasulyeleri 2 saat bekletin, tuzlu suda kaynatın. Patatesleri, havuçları ve fasulyeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle tatlandırın ve dereotu serpin.
Havuçlu yaban turpu kökü mezesi
İçindekiler
3 havuç, 2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu kökü, 1 yemek kaşığı limon suyu, mayonez ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yaban turpu limon suyuyla serpin. Havuçları yaban turpu ile karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Havuç ve kuru erik salatası
İçindekiler
2 havuç, 100 gr kuru erik, 4 yemek kaşığı ekşi krema, doğranmış dereotu ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru erikleri durulayın, üzerlerine kaynar su dökün, 20 dakika bekletin, ardından çekirdeklerini çıkarın, posayı ince ince doğrayın ve havuçlara ekleyin. Ekşi kremayı tuzla karıştırın ve havuç ve kuru erik ile baharatlayın. Salatayı dereotu serpin.
Havuç ve yeşil bezelye salatası
İçindekiler
3 havuç, 3 yemek kaşığı konserve yeşil bezelye, 1 soğan, bitkisel yağ ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın. Havuç ve soğanı yeşil bezelyeyle karıştırın, tuz ekleyin ve bitkisel yağla baharatlayın.
Yaban turpu ile pancar ve sarımsak salatası
İçindekiler
150 gr pancar, 2-3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, mayonez ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Pancarları yıkayın, kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın. Pancar ve sarımsakları yaban turpu ile karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Fındıklı pancar ve fasulye salatası
İçindekiler
150 gr pancar, 50 gr kırmızı fasulye, 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi, bitkisel yağ, karabiber ve tuz.
Pişirme metodu
Pancarları haşlayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Fasulyeleri 2 saat suda bekletin, ardından tuzlu suda kaynatın ve soğutun. Pancar ve fasulyeyi, tuzu, karabiberi karıştırın ve bitkisel yağla baharatlayın, üzerine fındık serpin.
Pancar ve mantar salatası
İçindekiler
150 gr pancar, 50 gr kurutulmuş mantar, 1 soğan, mayonez ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Pancarları yıkayın, kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Kurutulmuş mantarları 3-4 saat suda bekletin, ardından kaynatın ve ince ince doğrayın. Pancarları mantar ve soğanla karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Turp ve havuç salatası
İçindekiler
1 turp, 2 havuç, 1 soğan, bitkisel yağ ve tadına göre tuz. Pişirme metodu
Turpları ve havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Turp, havuç ve soğanı karıştırıp tuz ekleyin.
Turp ve salatalık salatası
İçindekiler
1 turp, 2 salatalık, 3 yemek kaşığı ekşi krema, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Turpu soyun, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tuz ekleyin. Salatalıkları yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Turp ve salatalıkları karıştırın, ekşi kremayla baharatlayın.
Turp ve yumurta salatası
İçindekiler
1 turp, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı konserve yeşil bezelye, ekşi krema, karabiber ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Turpu yıkayın, soyun, 15 dakika soğuk suya koyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları sertçe kaynatın, soyun ve doğrayın. Turpu yumurta ve yeşil bezelye, tuz ve karabiberle karıştırın, ekşi kremayla baharatlayın.
Turp ve mantar salatası
İçindekiler
1 turp, 50-70 gr mantar turşusu, 1 soğan, dereotu, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Turpu iyice soyun, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tuz ekleyin. Soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin. Salamura mantarları küçük parçalar halinde kesin, turpla karıştırın, bitkisel yağla baharatlayın. Salatayı soğan halkaları ve dereotu ile süsleyin.
Turp ve patates salatası
İçindekiler
150 gr turp, 2 patates yumrusu, 1 salatalık, mayonez, karabiber ve tadına göre tuz, dereotu.
Pişirme metodu
Turpları yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Patatesleri yıkayın, haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın. Salatalığı yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri turp ve salatalık, tuz ve karabiberle karıştırın, mayonezle tatlandırın, doğranmış dereotu serpin.
Domates ve peynirli meze
İçindekiler
5-6 domates, 100 gr peynir, 2 diş sarımsak, mayonez, otlar, karabiber ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun, yıkayın ve havanda ezin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Domates dilimlerini geniş bir tabağa koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Peyniri sarımsak, mayonez ve doğranmış otlarla karıştırın. Her domates çemberinin ortasına hazırlanan karışımdan 1-2 çay kaşığı koyun.
Domates ve ısırgan otu salatası
İçindekiler
6-7 domates, 100 gr genç ısırgan otu yaprağı, 1 salatalık, ekşi krema ve tadına göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın ve tuz ekleyin. Genç ısırgan otunun yapraklarını yıkayın, doğrayın ve tahta kaşıkla ezin. Salatalığı yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin. Domatesleri, salatalıkları ve ısırgan otlarını karıştırın, ekşi kremayla baharatlayın.
Domates ve bitkilerden havyar
İçindekiler
4-5 adet domates, 1 demet yeşil soğan, 1 demet maydanoz, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri iyice yıkayın, ince doğrayın, bir tavaya koyun, tuz ekleyin, bitkisel yağ ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Yeşil soğanları ve maydanozu iyice yıkayıp doğrayın, domatesle karıştırın.
Baharatlı domates meze
İçindekiler
4-5 domates, 1 soğan, 1 acı biber, bitkisel yağ ve tadına göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri iyice yıkayın ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Acı biber kabuğunu yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin, bir tavaya koyun, doğranmış biber, tuz, bitkisel yağ ekleyin, biraz su ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin, ardından domates ve salatalık dilimleriyle karıştırın.
Domates ve soğan mezesi
İçindekiler
6-7 domates, 3 soğan, 3 çay kaşığı% 3 sirke, bitkisel yağ, karabiber ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin, bitkisel yağ ve sirke karışımına dökün ve 20 dakika bekletin. Domates dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın, bir tabağa koyun ve soğan halkalarıyla süsleyin.
Domates, salatalık ve yaban turpu mezesi
İçindekiler
5-6 domates, 2 salatalık, 100 gr yaban turpu kökü, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp dilimler halinde kesin. Yaban turpu kökünü soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domates ve salatalık dilimlerini bir tabağa koyun, tuz ekleyin ve üzerine bitkisel yağ dökün. Üzerine rendelenmiş yaban turpu yerleştirin.
Domates ve sarımsak meze
İçindekiler
6-7 domates, 3 diş sarımsak, 2 çay kaşığı %3 sirke, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Sarımsakları soyun, yıkayın, ince doğrayın, sirke serpin, 20 dakika bekletin. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin ve bir tabağa koyun. Her domates diliminin üzerine sarımsak koyun.
Domates ve salatalıktan oluşan puf böreği
İçindekiler
5-6 domates, 3-4 salatalık, 1 soğan, ekşi krema, karabiber ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri ve salatalıkları yıkayın, dilimler halinde kesin ve her birine tuz ve karabiber serperek katmanlar halinde bir tabağa koyun.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve domates ve salatalıkların üzerine koyun. Üzerine ekşi krema dökün.
Domates ve havuç mezesi
İçindekiler
5-6 domates, 2 havuç, 1 soğan, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir tavaya koyun, tuz, soğan, bitkisel yağ ekleyin, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Domates halkalarını bir tabağa yerleştirin ve her birinin ortasına 1-2 çay kaşığı havuç ve soğan karışımından koyun.
Domates ve ot salatası
İçindekiler
5-6 adet domates, 1 demet maydanoz ve dereotu, 1 demet kişniş, bitkisel yağ, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp doğrayın. Maydanoz, dereotu ve kişnişi yıkayıp ince ince doğrayın. Domatesleri otlar, tuz ve karabiberle karıştırın ve bitkisel yağın üzerine dökün.
Patlıcanlı domates mezesi
İçindekiler
1 kg domates, 2 patlıcan, bitkisel yağ, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Patlıcanları yıkayın, fırında pişirin, soyun ve küp şeklinde kesin. Domatesleri yıkayın, ince ince doğrayın, tavaya koyun, patlıcan, bitkisel yağ, karabiber, tuz ekleyin, biraz su ekleyip 15 dakika pişirin.
Domates mezesini bir tabağa yığın halinde yerleştirin. Servis yaparken dereotu serpebilirsiniz.
Yunan usulü haşlanmış yumurtalı domates
İçindekiler
6-7 domates, 3 haşlanmış yumurta, 100 gr konserve yeşil bezelye, mayonez, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları soyun ve doğrayın. Domatesleri tuzlayıp karabiberleyin, yumurta, yeşil tencere ve mayonezle karıştırın.
Domates ve fırında soğan mezesi
İçindekiler
5-6 domates, 3-4 soğan, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, fırında pişirin ve halkalar halinde kesin. Domates dilimlerini bir tabağa koyun, tuz ekleyin, üzerine soğan koyun ve üzerine bitkisel yağ dökün.
Haşlanmış lahana ile domates
İçindekiler
6-7 domates, 200 gr beyaz lahana, 1 havuç, bitkisel yağ ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Lahanayı yıkayın, doğrayın, bir tavaya koyun, tuz ekleyin, havuç, bitkisel yağ ekleyin, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış lahana ve havuçları bir tabağa koyun ve üzerine domatesleri yerleştirin.
Karnabahar ve fasulye ile doldurulmuş domates
İçindekiler
6-8 domates, 100 gr karnabahar, 2 yemek kaşığı konserve fasulye, mayonez ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posayı bir çay kaşığıyla çıkarın. Karnabaharı yıkayın, tuzlu suda haşlayın, çiçeklerine ayırın, ince ince doğrayın ve fasulye ve mayonezle karıştırın. Domatesleri karışımla doldurun.
Maydanozla doldurulmuş domates
İçindekiler
5-6 adet domates, 2 demet maydanoz ve dereotu, 2 adet haşlanmış yumurta, mayonez ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını dikkatlice kesin ve posayı bir çay kaşığı ile çıkarın. Yumurtaları soyun ve doğrayın. Maydanozu ve dereotu yıkayın, ince ince doğrayın, tuzlayın ve öğütün, ardından doğranmış yumurta ve mayonezle karıştırın. Domatesleri hazırlanan karışımla doldurun.
Yumurta ve yeşil soğanla doldurulmuş domates
İçindekiler
2 domates, 2 haşlanmış yumurta,
1 demet yeşil soğan, mayonez ve tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posayı bir çay kaşığıyla dikkatlice çıkarın. Yumurtaları soyun ve ince doğrayın. Soğanı yıkayıp doğrayın. Yumurta ve soğanı karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin. Domatesleri hazırlanan karışımla doldurun.
Patlıcan havyarı ile doldurulmuş domates
İçindekiler
5-6 domates, 100 gr patlıcan havyarı,
2 diş sarımsak, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posanın bir kısmını bir çay kaşığıyla çıkarın. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri tuzlayın, patlıcan havyarıyla doldurun, üzerine sarımsak serpin.
Mantarla doldurulmuş tuzlu domates
İçindekiler
5-6 tuzlu domates, 100 gr kurutulmuş mantar, 1 soğan, bitkisel yağ ve isteğe göre karabiber.
Pişirme metodu
Mantarları ılık kaynamış suda 2 saat bekletin, sonra kaynatın. Soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
Mantarları soğanla karıştırın, bitkisel yağda kızartın, ardından kıyma makinesinden geçirin.
Tuzlanmış domateslerin üst kısmını dikkatlice kesin, bir çay kaşığı ile posanın bir kısmını çıkarın ve elde edilen kapları mantar havyarıyla doldurun. Doldurulmuş domatesleri biberle serpin.
Tuzlu mantarlarla doldurulmuş domates
İçindekiler
4–5 domates, 100 gr tuzlu mantar, 1 soğan.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve bir çay kaşığı yardımıyla posanın bir kısmını çıkarın. Tuzlu mantarları soğuk suyla durulayın ve ince ince doğrayın. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Tuzlu mantarları soğanla karıştırın ve domatesleri bu karışımla doldurun.
Kereviz ve ananasla doldurulmuş domates
İçindekiler
5-6 domates, 100 gr ananas posası, 100 gr kereviz kökü, mayonez, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posanın bir kısmını bir çay kaşığıyla çıkarın. Kerevizi yıkayın, soyun ve rendeleyin. Ananas posasını ince ince doğrayın.
Domates posasını bir elekle ovalayın, hazırlanmış kereviz ve ananasla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyip karıştırın.
Domatesleri hazırlanan karışımla doldurun.
Turp ve yeşil bezelye ile doldurulmuş domates
İçindekiler
6-7 domates, 100 gr daikon turpu, 1 soğan, 2 yemek kaşığı konserve bezelye, mayonez, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Domatesleri yıkayın, üst kısımlarını kesin ve posanın bir kısmını bir çay kaşığıyla çıkarın. Turpu yıkayın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyup ince ince doğrayın.
Turpu soğan, yeşil bezelye, tuz, karabiber ve mayonezle karıştırın. Domatesleri hazırlanan karışımla doldurun.
Kremalı salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 100 ml krema, 1 demet dereotu, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Salatalıkları tuzlayın, bir tabağa koyun, üzerine dereotu serpin, kremayı dökün.
Hardallı salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 1 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı mayonez, maydanoz ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Maydanozu yıkayıp doğrayın. Salatalıkları tuzlayın, mayonez ve hardal karışımıyla baharatlayın, bir tabağa koyun, maydanoz serpin.
Domates soslu salatalık turşusu
İçindekiler
4-5 adet salatalık turşusu, 100 ml baharatlı domates sosu, 2 adet haşlanmış yumurta.
Pişirme metodu
Salatalıkları soğuk suyla durulayın ve dilimler halinde kesin. Yumurtaları soyun ve 4 parçaya bölün. Salatalıkları bir salata kasesine koyun, domates sosunu dökün ve dörde bölünmüş yumurtalarla süsleyin.
Salatalık ve fırında patlıcan mezesi
İçindekiler
5-6 salatalık, 2 patlıcan, 1 demet dereotu, bitkisel yağ, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. Patlıcanları yıkayın, fırında pişirin ve şeritler halinde kesin. Dereotu yeşilliklerini yıkayıp doğrayın.
Salatalıkları patlıcan, tuz ve karabiberle karıştırın, bir yığın halinde bir tabağa koyun, bitkisel yağla baharatlayın, dereotu serpin.
Salatalık ve kuzukulağı meze
İçindekiler
4 salatalık, 100 gr kuzukulağı yaprağı, 2 yemek kaşığı mayonez, tadına göre tuz. Pişirme metodu
Salatalıkları ve kuzukulağı yıkayın, ince doğrayın, tuz ekleyin, karıştırın ve mayonezle tatlandırın.
Salatalık, domates ve elmadan oluşan atıştırmalık
İçindekiler
4-5 salatalık, 2 domates, 2 elma, mayonez ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları, domatesleri ve elmaları yıkayıp dilimler halinde kesin. Salatalık dilimlerini tabağın ortasına yerleştirin, tuz ekleyin, mayonezi dökün, domates ve elma dilimlerini tabağın kenarlarına yerleştirip tuz ekleyin.
Ekşi kremada dereotu ile salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 2 demet dereotu, 100 gr ekşi krema, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Dereotu yeşilliklerini yıkayıp doğrayın. Salatalıkları tuzlayın, bir tabağa koyun, ekşi krema dökün ve üzerine dereotu serpin.
Atıştırmalık "Çanlar"
İçindekiler
6 salatalık, 4 domates, 1 demet maydanoz, karabiber ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Salatalıkları ve domatesleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin (dekorasyon için 2 salatalık ayırın) ve sıralar halinde bir tabağa koyun. Maydanozu yıkayın.
Süslemek için, çapraz olarak kesilmiş salatalığın yarısını birkaç parçaya daha kesin ve tabağın ortasına yerleştirin. İnce dilimlenmiş salatalıklardan kestiğiniz çanları salatalık dilimlerinin üzerine yerleştirin. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Sarımsak soslu salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 3 diş sarımsak, 100 gr ekşi krema, tadına göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Ekşi kremayı sarımsak ve tuzla çırpın.
Salatalıkları bir tabağa koyun ve üzerine sarımsak sosunu dökün.
Yumurta ve yeşil soğanla doldurulmuş salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 3 adet haşlanmış yumurta, 2 demet yeşil soğan, mayonez, karabiber ve isteğe göre tuz.
Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın, uzunlamasına ve ikiye bölün, ortasındaki posanın bir kısmını alın, tuz ve karabiber ekleyip 20 dakika bekletin.
Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. Yumurtaları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları ve soğanları karıştırın ve salatalık yarımlarını bu karışımla doldurun.
Pirinç ve havuçla doldurulmuş salatalık
İçindekiler
5-6 salatalık, 100 gr haşlanmış pirinç, 1 havuç, mayonez, karabiber ve isteğe göre tuz. Pişirme metodu
Salatalıkları yıkayın, uzunlamasına ve ikiye bölün, ortasındaki posanın bir kısmını dikkatlice çıkarın, tuz ve karabiber ekleyip 20 dakika marine etmeye bırakın.
Havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve pirinçle karıştırın. Salatalık yarımlarını bu karışımla doldurun.
Salatalık yarımlarını birleştirin, iplerle bağlayın, derin bir tavaya koyun, biraz su dökün, mayonez ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
Salatalıkları bir tabağa koyun ve güveçte kalan sosu üzerine dökün.
Havuç ve sarımsakla doldurulmuş salatalık turşusu
İçindekiler
Giriş bölümünün sonu.
Her biri yalnızca üç malzeme içeren on tariften oluşan bir seçki!
Hafta sonları hafta içi günlere göre daha fazla zaman olacaktır. Ama hepsini yemek pişirmeye harcamayın! Bu nedenle, her biri yalnızca üç malzemeyi içeren on tariften oluşan bir seçkiyi dikkatinize sunuyoruz! Tüm malzemeleri bulmak kolay değil ama eğer aklınıza koyarsanız yeni yemekler deneyebilirsiniz.
İtalyan Çerezleri
İtalyanlar bu kurabiyelere “çirkin ama sevimli” diyor. 1 yumurta, 80 gr şeker ve 100 gr fındığa ihtiyacınız olacak. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında fındıkları yaklaşık 15 dakika kadar kavurun. Daha sonra soğutun ve iyice doğrayın.
Beyazları sert zirveler oluşana kadar tuz ekleyerek çırpın. Fındık ve şekeri ekleyin. Çerezleri bir fırın kağıdı üzerine birbirinden 4 cm mesafeye yerleştirmek daha iyidir. Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Pesto
Evde pesto yapmak için ihtiyacınız olan tek şey 200 gr fesleğen, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber. Bunları bir blenderde pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırdığınızda harika bir sos elde edeceksiniz.
Hindistan cevizi şekeri
400 gr hindistancevizi gevreğini, 400 gr yoğunlaştırılmış sütü ve 2 çay kaşığı vanilyayı iyice karıştırıp, pişirme kağıdına bir çay kaşığı koyup önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına 10 dakika koyarsanız harika ev yapımı "rafaelkas" elde edersiniz.
galeta
Yarım bardak şekere, 200 gr tereyağına (hafif tuzlu) ve 2 su bardağı una ihtiyacınız olacak. Önce şekeri ve tereyağını karıştırdıktan sonra unu ekleyin, iyice karıştırın (inatçı olacağından utanmadan), hamuru açın ve kurabiyeleri pişirme kağıdına yerleştirin. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın ve altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Besleyici atıştırmalık
Kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler oldukça besleyici gıdalardır. Atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda yurt dışında üretilen enerji barları almanıza gerek yok. Evde benzer bir şey yaratabilirsiniz!
Bir karıştırıcıda, fırında önceden kavrulabilen bir bardak fındık, bir bardak kurutulmuş meyve ve bir bardak hurma karıştırmanız gerekir. Pürüzsüz hale gelinceye kadar 1-2 dakika öğütün.
Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin, düz bir yüzey oluşturmak için üstüne bir kesme tahtası ile bastırın ve en az bir saat buzdolabında saklayın. Bundan sonra enerji plakasından birçok küçük çubuk yapabilir ve keyfini çıkarabilirsiniz.
Yurtdışı kekleri
Bu tarifin en zor kısmı fıstık ezmesini bulmaktır. Bundan sonra işler kolaylaşacak! Yarım su bardağı doğranmış çikolatayı erittikten sonra muffin kalıplarına dökün.
Parmaklarınızı kullanarak fıstık ezmesini toplar halinde yuvarlayın ve her bir çikolata kalıbına birer top bırakın.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla fıstık ezmesinin üzerine çikolatayı ortasına kadar ekleyin. Tüm bu manipülasyonlardan sonra tatlıyı hafifçe deniz tuzu serpip 15-30 dakika dondurucuya koyabilirsiniz.
Peynirli hashbrown
Hepimiz hem patatesli krepi hem de patatesli krepi biliyoruz, ancak bu tarifte moda olan "hash brown" kelimesini kullanacağız. Ancak özü aynı zamanda rendelenmiş patatestedir. İnce doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş sert peynirle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp muffin kalıplarına yerleştirin. İyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat pişirin. Hashbrown'lar altın bir kabukla ortaya çıkacak.
kek
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. 4 yemek kaşığı Nutella, 2 yumurta ve 120 gr tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karışımı kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin, kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Brownie'leri fazla pişirmemek daha iyidir çünkü o zaman tatlı çok kuru olur.
Servis yapmadan önce fırından çıkarın ve soğutun.
Muzlu Pankek
En sevdiğim tarifi atıştırmalık olarak kaydettim. “Krep” kelimesi bile kulağa lezzetli geliyor!
Bu tarifteki en sıra dışı içerik hindistancevizi unudur. 80 gr'a ihtiyacınız olacak. Ayrıca 3 olgun muz ve 6 yumurtaya ihtiyacınız olacak. Hafifçe tuzlanmış tüm bunların bir karıştırıcıda karıştırılması gerekiyor. Krepler önceden ısıtılmış bir tavada yaklaşık 2-4 dakika kızartılır. Meyve mevsimi yavaş yavaş başladığı için meyvelerle servis yapabilirsiniz! yayınlanan
Konuklar kapının eşiğindedir ve buzdolabında onları tedavi edecek hiçbir şey yoktur. O zaman üç veya daha az malzemeli hızlı yemekler kurtarmaya gelecek! Önemli olan bu ürünlerin buzdolabında olması, bazı malzemelerin değiştirilmesi kolaydır :)
Mango, Avokado ve Pastırma Salatası, 4 porsiyon \
2 büyük mango
2 avokado
8 dilim çıtır kızarmış pastırma
Mango ve avokadoyu doğrayın, pastırmayı oldukça büyük parçalar halinde doğrayın ve küçük bir kapta karıştırın.
Kolay ananaslı kek
2 su bardağı kendiliğinden kabaran un
1 bardak şeker
450 gr doğranmış ananas
Unu bir kaseye eleyin ve şekerle karıştırın. Ananas ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış fırın kabına dökün ve 180°C sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
(En iyi sonucu elde etmek için yuvarlak bir tavada pişirin).
Hızlı peynirli kek
3 yumurta
yoğunlaştırılmış süt kutusu
0,5 kg süzme peynir (silin veya homojen alın)
Tüm malzemeleri mikserle karıştırın. 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin
Tatlı ve Baharatlı Tavuk, 2 porsiyon
6 tavuk budu
½ su bardağı portakal marmelatı
1-2 çay kaşığı. biber tozu
Fırını önceden 180C'ye ısıtın. Reçel ve biber tozunu plastik bir torbada birleştirin, tavuk bacaklarını ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar sallayın. Tavuğu folyonun üzerine bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kalan marmelat/biber tozu karışımını gezdirin. 30 dakika veya hazır olduğunda pişirin.
Mini kekler, 12 porsiyon
1 su bardağı elenmiş kendi kendine kabaran un
1 su bardağı ağır krem şanti
3 yemek kaşığı şeker
Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Muffin kalıplarına dökün. 180C'de 10 dakika pişirin.
Elmalı köşeler, 8 porsiyon
2 yaprak milföy hamuru
1 kutu tarçınlı elma
2 yemek kaşığı süt
Hamuru dört parçaya kesin. Bir tarafını elmaların dörtte biri ile kaplayıp yuvarlayın. Altın bir kabuk için sütlü sır yapın ve sıcak fırında 10 dakika pişirin.
Misafirlerinizi çok fazla zaman almadan şaşırtacak, hızlı ve yaratıcı mezelere ihtiyaç duyanlar için:
Roka ve prosciutto
Lezzetli, sıradışı ve çıtır - bu İtalyan çift birbirleri için mükemmel. Alışılmadık bir tada sahip tuzlu kurutulmuş et, taze rokanın baharatlı tadıyla uyumludur. Yaprakları daha yuvarlak olduğu için çoğu mağazada satılan rokanın daha hafif bir tada sahip olduğunu hatırlatmak isterim. Baharatlı ve güçlü bir tadı seviyorsanız yabani rokanın daha baharatlı yaprakları vardır. İlginç tadının yanı sıra, bu yemeğin başka bir harika özelliği daha var - hiçbir şey pişirmenize gerek yok! Rokayı yıkayıp prosciuttoya sarmanız yeterli.
Avokado ve balzamik sirke
Burada da herhangi bir özel beceriye ihtiyacınız yok. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve boşluğa biraz balzamik sirke dökün, geri kalan meyvenin üzerine serpin. Daha sonra biraz zeytinyağı ekleyin. Kaşıkla ve afiyetle yiyin!Daha da basit bir seçenek ise balzamik sirke yerine soya sosu eklemektir. Bu kadar! Lezzetli!
Izgara sarımsak
Mümkünse sarımsak fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bunu yapmak için, sarımsak başlarını yıkamanız (ama soymamanız!), ikiye kesmeniz, bitkisel yağla yağlamanız ve biraz taze veya kuru otlar (biberiye, kekik, fesleğen, dereotu) eklemeniz gerekir. Fırında pişiriyorsanız folyoya sarmanıza gerek yoktur. Açık ateşte ızgara yapıyorsanız, iyice pişmesi için önce folyoya sarabilir, ardından kabuklanması için ızgarada biraz bırakabilirsiniz.Fırında sarımsak, fırında sebze salatasına eklenebilir, ekmekle birlikte yenebilir ve etin yanında garnitür olarak eklenebilir.
Üzüm ve keçi peyniri
Birkaç seçenek olabilir. Üzümleri peynire "sarabilirsiniz" ve topları bu şekilde bırakabilirsiniz. Kıyılmış kavrulmuş fındıklara (badem, ceviz) yuvarlayabilir veya fındık yerine taze otları ince ince doğrayabilirsiniz.
Zeytin ve badem
Burada her şey çok basit - salamura zeytinleri soyulmuş bademlerle dolduruyorsunuz. Çiğ veya kızartılmış olacak - siz seçin. Ama bana öyle geliyor ki bu durumda çiğ fındık daha uygun.Belki bu mezelerden biri Paskalya tatil masanızı süsler veya Mayıs pikniklerini çeşitlendirmenize yardımcı olur;)
