fotoğraflarla adım adım tarif

Uzun, sisli bir bardakta buz parçalarıyla tıngırdayan vişneli limonata, sıcak yaz aylarında hayatta kalmanın en keyifli yollarından biridir. Olgun kirazların suyu, hoş kokulu limon kokusuyla birleşerek bu muhteşem içeceğin tarif edilemez bir buketini oluşturacaktır. Nane tazeliğiyle harika bir şekilde tamamlanacak.

Hazırlanması için yalnızca nötr asitli maden suyu uygundur, aksi takdirde meyve aroması umutsuzca kaybolacaktır. Sulu meyvelerin vitaminlerini ve limon kabuğunun uçucu esansiyel yağlarını korumak için ocaktan yeni alınmış şeker şurubuna kiraz püresi ve limon kabuğu ilave edilmemelidir.

İçindekiler

• kiraz 400 gr
• şeker 350 gr
• su 250 ml
• limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı.
• maden suyu 1,5-2 l

Hazırlık

1. Önce kirazları soğuk suyla doldurup 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında meyvenin içinde solucanlar varsa yukarı doğru yüzerler. Bu işlemden sonra meyveleri durulayın ve ayırın. Sapları ve tohumları çıkarın.

2. Hazırlanan kirazları ayrı bir yüksek kaba aktarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile iyice çırpın.

3. Tavaya 350 gr beyaz şeker ekleyin, suyu dökün. Ocağın üzerine yerleştirin. Şekerin erimesi için ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.

4. Delikli kirazları sıcak şeker şurubuna ekleyin ve iyice karıştırın.

Limonu kaynar suyla haşlayın, bir havluyla kurulayın, ardından rende veya özel bir bıçak kullanarak kabuğunu çıkarın. Kalan malzemelerle birlikte tavaya ekleyin ve karıştırın. Bir kapakla örtün.

Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

5. Soğutulmuş vişne şurubunu küçük delikli bir süzgeçten süzün, böylece kabukları ve posası bitmiş içeceğe girmez.

6. Süzülmüş sıvıyı bir sürahiye veya şişeye dökün ve 1,5-2,5 litre karbonatlı maden suyu ekleyin. İyice karıştırın ve 1-1,5 saat serin bir yere aktarın. Maden suyu miktarını kendi takdirinize göre kullanın. Daha az tatlı bir limonata istiyorsanız daha fazla soda ekleyin.

7. Vişneli limonata hazır. Buz küpleri, nane yaprakları ve kirazlarla servis yapın.

Naneli kiraz limonatası, susuzluğu mükemmel bir şekilde gideren ve vücudu vitaminlerle dolduran harika bir meşrubattır. Böyle bir içecek hazırlamak hiç de zor değil, bu sıcak yaz aylarında serinlemek isteyen herkes bunu başarabilir.

Ev yapımı limonata için malzemeler:

1. Kiraz – 0,5 kg;
2. Su – 1 l;
3. Şeker – 4 yemek kaşığı;
4. Limon – 0,5 adet;
5. Nane – 1 şube;
6. Köpüklü su – 0,5 l.

Vişneli limonata: fotoğraflarla adım adım tarif

• Bu soğuk içeceği hazırlamak için listedeki malzemelere ihtiyacımız olacak. Önce vişne kompostosu hazırlayacağız, sonra geri kalan malzemeleri ekleyerek kompostoyu ferahlatıcı bir limonataya dönüştüreceğiz.

  

• Kirazları çubuklardan ve kötü örneklerden ayırıp soğuk akan su altında duruluyoruz. Meyvenin kurtlanmadığından emin olmak için kirazları 15-20 dakika soğuk suda bekletin.

  

• Küçük bir tencereye yaklaşık bir litre su dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Vitaminleri ve besin maddelerini mümkün olduğunca korumak için kirazları kaynar suya atın.

  

• Şeker ekle. Su tekrar kaynayınca ateşi kısın ve sadece 3 dakika pişirin.

  

• Şu anda limonu hazırlayın. Limonu soğuk suyla yıkayın ve çapraz olarak ikiye bölün. Bu kadar kiraz için sadece yarım limona ihtiyacımız var. Bu yarıyı küçük halkalar halinde kesin.

  

• Kirazlarla suyu 2,5 dakika kaynattıktan sonra limon dilimlerini ekleyin.
  
• Naneyi elimizle yırtıp kompostoya ekliyoruz. Kelimenin tam anlamıyla 15-20 saniye kaynatın ve ısıyı kapatın. Kompostoyu oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  
• Limonata tabanı soğuduğunda, yalnızca bir içecek kalacak şekilde süzün. Soğutulmuş maden suyuyla seyreltin ve servis bardaklarına dökün. Her bardağa küçük bir dilim limon ve buz küpleri ekleyebilirsiniz. Serinletici ve canlandırıcı limonatamız hazır! Hemen içmek daha iyidir, buzdolabında saklandıktan sonra gazlar buharlaşır ve limonatanın etkisi kaybolur.

Serinletici içecekler her birimiz tarafından sevilir çünkü vücuda ton verir, özellikle sıcakta ona güç ve canlılık verir. Tüm tonik içecekler arasında limon özellikle popülerdir, ancak diğer meyvelerden yapılan meyve suları da susuzluğu daha az giderir; kiraz limonatası buna bir örnektir. Olgun kirazlar, gazlı bir içeceğin eğlenceli kabarcıklarıyla birleştiğinde mükemmel bir şekilde canlandırıcıdır ve böylesine serin bir inceliğin tadı çok hoştur.

Limonata kadar sıra dışı bir malzeme olan kirazdan içecek yapmak, armutun kabuklarını soymak kadar kolaydır. Sadece 10-15 dakika - istediğiniz miktarda aromatik limonata tamamen hazır olacaktır.

En sevdiğiniz içeceğe keskin bir tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir. Tarçınlı kiraz limonatasının özellikle popüler olduğu düşünülmektedir. Böyle bir inceliği nasıl hazırlayacağınızı size fotoğraflı adım adım tarifle anlatacağız.

İçindekiler

• Kiraz – 250 gr.
• Limon – 1 adet.
• Hafif karbonatlı su – 1 l.

Şurup için

• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Kiraz – 250 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Su (arıtılmış) – 200-250 ml.

kiraz şurubu nasıl yapılır

Limonatanın gerçekten lezzetli olması için şurubu doğru pişirmeniz gerekir. Tatlılığı yaratmak için 10 dakikaya ve basit mutfak adımlarına ihtiyacınız olacak:

1. 250 gr'ı ayırın. kiraz meyveleri, çürük ve hasarlı kirazların toplam kütleden çıkarılması;
2. onları temiz suyla yıkarız, sonra meyvelerin tohumlarını ve saplarını çıkarırız;
3. soyulmuş kirazları bir elekten geçirin;
4. Ortaya çıkan meyve ve meyve karışımını şekerle serpin, ardından suyla doldurun. Bundan sonra her şeyi orta ateşte 5 dakika kaynatın. Şurubun koyu olması önemlidir;
5. Pişirdikten sonra soğumaya ve önceden soğutulmuş şurubu bir elekle süzmeye zaman veriyoruz.

Limonata tarifi

İçeceği hazırlamaya meyveleri hazırlayarak başlıyoruz. Bunu yapmak için olgun, bozulmamış kirazları seçin, suyla yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.

Seçilen temiz kirazları bir karıştırıcıda öğütüyoruz, ardından elde edilen meyve ve meyve püresini hazırlanmış, önceden kaynatılmış şuruba aktarıyoruz.

Limonun suyunu sıkın (elle veya meyve sıkacağı kullanarak) ve suyu doğranmış vişneli şuruba ekleyin.

Bundan sonra her şeyi temiz bir sürahiye dökün, tatlılığı maden suyuyla karıştırın ve içeceği masaya servis edin.

Tarçınlı Vişneli Limonata Nasıl Servis Edilir?

Yanlış servis, en lezzetli içeceğin bile izlenimini bozabilir.

Hazırladığınız limonatada bunun olmasını önlemek için servis yapmadan önce içeceği bardaklara veya güzel bardaklara döküp buz küpleri ve 2-3 adet tam kirazla süslemeniz gerekir.

Vişneli limonata: kekikli tarif

İçindekiler

• Kiraz - 300-400 gr + -
• Maden suyu— 1 litre + -
• Kekik - 2-3 dal + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• — 100-150 gr + -
• Kiraz – 300 gr + -
• — 300ml + -

Hazırlık

Vişneli limonata yapmanın bir diğer favori çeşidi de kekikli bir içecektir. Acı baharat, zaten lezzetli olan bir lezzetin tadını arttırır.
Bu içeceği evinizde birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz ancak limonatanın demlenmesi için ek süre gerekecektir. Zengin bir tada ve en fazla miktarda faydalı maddeye sahip, iyi demlenmiş bir içecektir.

1. Öncelikle kekikli şurubu hazırlayın (şurup yapımının tarifi yukarıda makalede anlatılmıştır). Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
2. Kiraz meyvelerini ayıklıyoruz, yıkıyoruz ve ardından sap ve tohumlardan temizliyoruz.
3. Çilekleri blendera koyun ve püre haline gelinceye kadar öğütün.
4. Elde edilen püreyi soğutulmuş şurupla karıştırın, taze sıkılmış limon suyuyla seyreltin ve son olarak her şeyi maden suyuyla doldurun.
5. Ev yapımı limonatayı temiz bir sürahiye dökün ve demlenmeye bırakın.
6. Servis yaparken limonataya bir dal kekik ve 2-3 buz küpü ekleyin. İstenirse bardağı olgun taze kirazlı içecekle süsleyebilirsiniz.

Kekikli kiraz içeceği: şurupsuz tarif

Kekikli limonatayı sadece içeceği haşlanmış şeker-kiraz şurubu ile seyrelterek yapamazsınız. Şurupsuz ve hiç şekersiz rahatlıkla yapabilirsiniz.

Böyle bir içecek hazırlamak için, yukarıda açıklanan tüm mutfak adımlarının yalnızca şurup eklemeden takip edilmesini içeren basit bir ev tarifi vardır.

Tüm malzemeleri (blenderda ezilmiş kirazlar, tuzsuz maden suyu, baharatlar ve limon suyu) bir sürahide karıştırın ve limonatayı 1 saat demlenmeye bırakın. Daha sonra süzgeçten geçirip (püreli içecek sevmiyorsanız) servis bardaklarına döküp servis yapın.

Kiraz limonatası natakhtari: ev yapımı tarif

Gürcü menşeli serin bir alkolsüz içecek, Gürcistan dışında uzun zamandır popüler hale geldi. Natakhtari, maden suyu, meyve ve meyve şurubu, aromalar, şeker ve sitrik asit esas alınarak hazırlanan, fabrika yapımı lezzetli bir limonatadır.

Ülkemizde bu orijinal Gürcü lezzetini satın almak o kadar kolay olmadığından, ona mükemmel bir alternatif yaratmayı deneyebilirsiniz - evde natakhtari hazırlayın.

İçindekiler

• Kiraz – 500-600 gr.
• Maden maden suyu – 1,5 l.
• Şeker – 10 yemek kaşığı. l.
• Arıtılmış su – 0,5 l.
• Nane – 5-6 dal (istenirse daha fazla).

Hazırlık

1. Naneyi bir karıştırıcıda az miktarda şekerle öğütün.
2. Elde edilen karışımın üzerine kaynar su dökün.
3. Baharatı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Nanenin soğuduktan sonra en az 1 saat daha demlenmeye devam etmesi tavsiye edilir. Ne kadar uzun süre demlenirse tadı o kadar zengin olur.
4. Demlenen baharatı bir elekle süzün.
5. Kirazların suyunu sıkın, bunun için bir blender kullanabiliriz. Sıktıktan sonra kiraz karışımını süzün.
6. Bir sürahide vişne suyunu, nane tentürünü ve arıtılmış suyu karıştırın.
7. Ev yapımı natakhtari'yi buzdolabına koyduk.
8. Bir süre sonra bitmiş içeceği bardaklara (kabın hacminin yaklaşık 1/3'ü kadar) dökün, maden suyuyla karıştırıp servis yapın. Hazırlanan hacmin tamamını bir kerede soda ile doldurmaya gerek yoktur.

Vişneli limonatanın birçok hazırlık çeşidi vardır. Kirazın mevsim meyvesi olduğu göz önüne alındığında, bu kısa sezonda bu lezzetli içeceğin olabildiğince çok çeşidini hazırlamak için zamana sahip olmak gerekiyor. Sık sık ve büyük bir zevkle hazırlayın, çünkü bu limonata sadece vücudunuzu canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda onu gerekli vitaminlerle de doldurur.

Afiyet olsun!

Sıcak yaz günlerinin en popüler içeceği limonatadır. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve aynı zamanda vücudu enerjiyle tonlar ve doldurur. Bu leziz yemeği evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Tarifimizi kullanın ve hafta içi sıcakla kolayca başa çıkmanıza yardımcı olacak, aynı zamanda her parti için harika bir dekorasyon olacak vişneli limonata hazırlayın.

İçindekiler

• 1 büyük limon;
• 2 büyük portakal;
• 3-4 dal nane;
• kiraz şurubu;
• 1 litre maden suyu;
• meyveler veya tatlı kirazlar;
• buz küpleri.

Hazırlık

Limon ve portakalları yıkayın. Yarım portakal ve ¼ limonu dilimler halinde kesin.

Kalan narenciye meyvelerinin suyunu sıkın.

Meyve sıkacağı kullanmıyorsanız, posada birkaç yarık açın. Bu, meyve suyunun daha kolay sıkılmasını sağlayacaktır.

Meyve suyunu ve 100 ml vişne şurubunu bir sürahiye dökün, limon ve portakal dilimlerini ekleyin. Mağazadan satın alınan şuruplara güvenmiyorsanız kiraz reçeli kullanın.

Nane yapraklarını yavaşça avucunuzun içinde tutun; bazı yapraklar yırtılabilir. Meyve suyuna ve şuruba nane ekleyin.

Kirazların veya kirazların yarısını bir sürahiye koyun.

Daha sonra buz ekleyin. Küpler sürahinin yarısını doldurmalıdır.

Kalan yarısını maden suyuyla doldurun.

İçeceğin hoş ekşi bir tadı var. Eğer tatlılığınız yeterli değilse ilave şurup ekleyebilirsiniz.