Sosisli sandviç, hardal, mayonez veya ketçapla cömertçe tatlandırılmış, otlarla kesilmiş çörek içinde bir sosisli sandviç veya sosistir. Kendin hazırla.

Bitkisel bileşenin hazırlanması

Öncelikle yemeğin bitkisel bileşenine dikkat edin. Burada kesinlikle hiçbir kısıtlama yoktur: marul, lahana, domates, taze salatalık, soğan - hepsini listeleyemezsiniz.

Ayrıca malzemeler ince dilimler veya şeritler halinde kesilebilir veya ince ince doğranabilir. Her şey mutfak ve tat tercihlerinize bağlıdır.

Çöreğin hazırlanması

Bir tutam sosisli çörek alın; şekersiz hamurlu sıradan küçük bir çörek işe yarar.

İçinde uzunlamasına bir kesim yapın, ancak bundan sonra çörek ikiye bölünmez, bir restoranın klasörü veya menüsü gibi açılır.

Veya bütün ve zarar görmemiş veya üzerinde kesikler yapılmış (uzunlamasına, çapraz) bir sosis, açılmamış bir çöreğe yerleştirin. Sert peynir dilimlerini de oraya yerleştirin.

Isınmak

Gelecekteki sosisli sandviçin pişirme sırasında açılmasını önlemek için, sosisli çöreği bir kağıt havlu veya peçeteye sarın. Mikrodalgada 2-3 dakika bekletin.

Sebze ve baharatların eklenmesi

Sıcak çöreği açtıktan sonra içine bitkisel malzemeleri ekleyin. su

Sosisli sandviç uzun zamandır en popüler fast food listesinde yer alıyor. Ve daha önce sıradan bir sokak yemeği olarak görülüyorsa, artık pahalı işletmelerde bile tadını çıkarabilirsiniz. Ama evde en lezzetli, doyurucu sosisli sandviçi pişirebiliyorsanız neden daha fazla ödeyesiniz?

Bu basit yemeği yemekten hoşlanıyorsanız, muhtemelen onu nasıl mağazadan satın alınan kadar iyi, hatta belki daha da iyi hale getireceğinizi bilmek istersiniz. Hangi pişirme yöntemlerinin mevcut olduğuna daha yakından bakalım.

Sosisli Sandviç Ekmeği

Sosisli çörekler oldukça kabarık olmalı, hafif tatlı bir tada sahip olmalı, ancak dolgunun tadını bastırmayacak kadar zengin olmamalıdır.

Elbette hazır ürünler de satın alabilirsiniz ancak bunlar her zaman beklentilerinizi karşılamıyor. Ayrıca neyden yapıldıkları da belli değil.

Çörekler hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 25 gram şeker;
• 500 gram un;
• bir bardak su ve aynı miktarda süt;
• 50 gram tereyağı;
• çay kaşığı tuz;
• dört gram kuru maya.

Pişirme işlemi:

1. Sütü ve suyu yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtın ve karıştırın.
2. Belirtilen miktardaki mayayı bu karışımın içine koyun ve yaklaşık beş dakika bekletin. Bu sürenin sonunda 250 gram un ekleyin ve hamuru ılık bir yere çıkarın.
3. Yaklaşık 30 dakika sonra kalan unu, şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yaklaşık iki saat bekletin, her yarım saatte bir yoğurmayı unutmayın.
4. Ortaya çıkan kütleden uygun şekil ve uzunlukta çörekler oluşturun. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin, 15 dakika bekletin ve ardından 200 derecede 20 dakika pişirin.

Yemek pişirmek için sosisler

Elbette ev yapımı sosisli sandviç sosisleri en lezzetlisi olacaktır ancak maalesef bunları hazırlama süreci oldukça uzun ve emek yoğundur. Bunları satın almak çok daha kolaydır ama aynı zamanda doğru şekilde hazırlayın.

• Ürün seçerken tazeliğine dikkat etmeyi unutmayın.
• Sosisler sosisli sandviç veya başka herhangi bir şey için özel olarak tasarlanabilir, ancak ızgarada veya ateşte pişirilebilenleri seçmek daha iyidir.
• Elinizde ateş ya da mangal yoksa üzülmeyin. Sosisleri kaynatabilir, normal bir tavada kızartabilir veya zaten tütsülenmişlerse birkaç dakika mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Temel olarak dilediğiniz sosisi kullanabilirsiniz. Ana koşul, bunların yüksek kalitede olması gerektiğidir, çünkü bu, atıştırmalıkların en önemli bileşenidir.

Ev yapımı Fransız sosisli sandviç

Fransız sosisli sandviçi Amerikan versiyonundan çok daha basit hale getirildi. Deneyin ve evde pişirin.

Gerekli Ürünler:

• beş çörek;
• ince sosisler veya av sosisleri - beş adet;
• ketçap, mayonez ve hardal damak tadınıza göre.

Pişirme işlemi:

1. Çörekleri mikrodalgada ısıtın, uzunlamasına kesin, yumuşak kısmını tamamen çıkarın ve sadece kabuğunu bırakın.
2. Hardal, ketçap ve mayonezi karıştırıp sos elde edin.
3. Seçilen sosisleri çöreğin içine yerleştirin ve üzerine sosla kaplayın. Atıştırmalıklar servis edilebilir.

Amerikan tarifine göre yemek pişirme

Gerekli Ürünler:

• beş çörek;
• zevkinize göre hardal, ketçap ve mayonez;
• beş taze marul yaprağı;
• beş tütsülenmiş sosis;
• 100 gram turp;
• 200 gram salatalık.

Pişirme işlemi:

1. Çörekleri uzunlamasına kesin. İçine bir yaprak taze marul ve ardından bir sosis koyun.
2. Tüm hazırlıkları mikrodalgada birkaç dakika ısınmaya gönderin.
3. Salatalığı ve turpu ince dilimler halinde kesin ve sosisin her tarafına yerleştirin.
4. Her şeyin üzerine gerekli miktarda mayonez, ketçap ve hardalı sıkın.

sosisli sandviç Danimarkaca

Gerekli Ürünler:

• beş Viyana sosisi ve aynı sayıda çörek;
• bir soğan;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• zevkinize göre ketçap, hardal, mayonez;
• iki küçük domates;
• 200 gram salatalık turşusu;
• yaklaşık 50 gram cips.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın ve bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın. Bundan sonra bir fırın tepsisine yerleştirin ve orada beş dakika kurutun.
2. Daha önce kırıntılara ezilmiş cipsleri soğana ekleyin.
3. Sosisler ısıtılmalı veya ızgarada pişirilmeli ve ardından kesilmiş çöreklere yerleştirilmelidir.
4. Üstlerini seçtiğiniz soslarla, ardından soğan karışımı, domates dilimleri ve salatalıkla kaplayın.

Pide ekmeğinde basit bir versiyon

Pide ekmeğindeki sosisli sandviç, klasik versiyona göre daha sağlıklı kabul edilen lezzetli bir atıştırmalıktır ve aynı zamanda yapımı da çok daha karmaşık değildir.

Gerekli Ürünler:

• bir domates;
• taze soğan;
• lavaş tabakası;
• zevkinize göre ketçap, hardal ve mayonez;
• iki sosis;
• 100 gram Çin lahanası.

Pişirme işlemi:

1. Sosisleri herhangi bir şekilde pişiriyoruz. Isıtılabilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir. Daha sonra soğumaya bırakın ve pide ekmeğini yapın.
2. Yaprak çok büyükse ikiye bölünerek veya bütün olarak kullanılabilir.
3. Bir tarafını seçilen soslarla kaplayın, ardından bir kat ince doğranmış lahana ile kaplayın ve domates parçalarını ekleyin. Sebzelerin üzerine sosisleri ve ince doğranmış taze yeşil soğanları yerleştirin.
4. Pide ekmeğinin kenarlarını kenarlarından kıvırıp rulo haline getiriyoruz.
5. Artık mikrodalgada/kızartma tavasında/fırında ısıtabilir veya daha çıtır olması için ızgaraya koyabilirsiniz.

Lahana turşusu ile

Gerekli Ürünler:

• iki çörek ve aynı sayıda sosis;
• 100 gram lahana turşusu;
• kaşık bitkisel yağ;
• zevkinize göre ketçap, hardal ve mayonez;
• bir soğan;
• taze yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Yeşillikleri ince ince doğrayın, lahana turşusu ve doğranmış soğanla karıştırın. Bitkisel karışımı bitkisel yağla baharatlayın.
2. Çörekleri uzunlamasına kesin ve hazırlanan iç malzemeyi bir tarafına yerleştirin.
3. Sosisleri hazırlayın (kaynatın veya kızartın) ve lahananın üzerine koyun.
4. Sosisli sandviçin üzerine dilediğiniz sosları ekleyip servis yapın.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

Popüler sosisli sandviçin nasıl yapıldığını öğrenmek çok basittir. Sadece size uygun pişirme yöntemini seçip doğru malzemeleri satın almanız yeterli. Evde herhangi bir dolguyla gerçekten lezzetli bir sosisli sandviç yapabilirsiniz. Kendi kendine pişirmenin ek bir avantajı, yemeğin tazeliğini ve yemeğin kalori içeriğini kontrol edebilme yeteneğidir.

Sosisli sandviç nedir

Bu isim, sıcak sosis ve çörekler ile soslar ve diğer malzemelerin eklenmesinden oluşan popüler bir yemeği ifade eder. Bu sandviçi hazırlamak için birçok seçenek var. Farklı ulusal mutfaklarda sosislere sebzeler, soğanlar, baharatlar, otlar ve baharatlar eklenir. Bazen sosis basitçe hamura sarılır ve pişirilir. Meksika ve Kore ürünleri müstehcenlikleriyle öne çıkarken, Fransız ve Danimarka ürünleri incelikleriyle öne çıkıyor.

İngilizce'den (sosisli sandviç) çevrilen sandviçin adı, kelimenin tam anlamıyla "sosisli sandviç" anlamına gelir. İsmin kökeni 17. yüzyıla kadar uzanıyor. Efsaneye göre, bir Alman kasap dikdörtgen bir sosis buldu. Ürünün şekli ona daksund'u anımsattığı için ona "küçük köpek" (daxhund) adını verdi. Daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde sosisli sandviç olarak bilinen çörekler halinde sosis satmaya başladılar.

Evde sosisli sandviç nasıl yapılır?

Evde sosisli sandviç pişirmenin birçok yolu vardır. Bunu yapmak için bir fırına veya mikrodalgaya ihtiyacınız olacak. Tüm süreci adım adım açıklayan bir yemek tarifi almanız gerekir. Önemli bir nokta ürün seçimidir. Sandviçin lezzetli olmasını sağlamak için yalnızca taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız gerekir. Bu tür fast food için belirli sosis ve çörek türleri uygundur. Oraya sebze ve otlar eklerseniz, sadece doyurucu değil aynı zamanda sağlıklı da olacaktır.

Sosisler

Kaliteli bir yemek hazırlamak için doğru ana malzemeleri seçmeniz gerekir. Sosisli sandviç sosisleri aşağıdaki prensiplere uygun olarak seçilmelidir:

• ince ve uzun olmalılar;
• yağ ve peynir kalıntıları olmadan.

Kalın sosisler ve domuz yağı ile domuz pastırması bu yemeğin hazırlanmasına uygun değildir. Kısa, minik sosisleri de almamalısınız. Stolichnye, Dairy, Vienna isimli yüksek kaliteli sosislerin tadı güzeldir. Füme sosisli sandviçler özellikle lezzetlidir. Bazı tarifler av sosislerinin kullanılmasını önerir; yemeğe lezzet katarlar.

Rulo

Çörekler için katı bir gereklilik yoktur. Unlu mamullerin yumuşak olması ve sosisin tadını bozmaması için tarifte özel katkı maddeleri bulunmaması gerekir. Sosisli sandviçlerde uzun çörekler kullanılır. Ev yapımı sosisli sandviç tarifi, mayalı hamurdan pişirilen çöreklerin kullanımını içerir. Ev yemekleri için dilediğiniz çöreği (Fransız bageti, susamlı unlu mamuller, özel sosisli çörekler) kullanabilirsiniz.

sosisli sandviç Rusça içinde

• Zorluk: düşük.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 266 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.

Bu tarif sadeliği ile dikkat çekiyor. Bir çocuk bile böyle bir sandviçi kolaylıkla yapabilir. Bu atıştırmalıkların avantajları üretim hızı ve ek ürün aramaya gerek olmamasıdır. Burada sadece ana malzemeler mevcut, gereksiz bir şey yok. Ev yapımı sosisli sandviç, hızlı bir atıştırmalık veya hafif bir kahvaltının yerine geçmek için mükemmeldir.

İçindekiler:

• Süt sosisleri – 2 adet;
• uzun rulolar - 2 adet;
• mayonez sosu – 30 gr;
• Rus hardalı – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Filmi sosislerden çıkarın ve pişene kadar kaynatın.
2. Çöreği bir kenarını kesmeden dikkatlice uzunlamasına kesin.
3. Sosisleri çöreğin içine yerleştirin.
4. Bitmiş yemeği hardalla yayın ve mayonez ekleyin.

Danimarka

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Zorluk: yüksek.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 288 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: Danimarka.

Bu yemeğin geleneksel tariften temel farkı, unla kızartılmış soğan kullanılmasıdır. Salatalık turşusu ile birleştirilmesi ürüne alışılmadık bir tat verir. Tarif, Rus mutfağına göre daha karmaşıktır. Danimarka fast food'unu hazırlamak geleneksel tariflerden daha fazla zaman alır. İstenirse bu tarifi taze otlarla çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

• Viyana sosisleri – 4 adet;
• sosisli çörekler – 4 adet;
• orta boy soğan - 3 adet;
• salatalık turşusu – 2-3 orta boy meyve;
• buğday unu – 60 gr;
• domates sosu – 80 gr;
• orta sıcak hardal – 40 gr;
• bitkisel yağ – 30 gr;
• tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Doğranmış soğanı, ısıtılmış yağ ile tavaya koyun.
2. Soğan yarım halkaları altın rengi alana kadar sotelenir. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Daha sonra un ilave edilerek malzemeler karıştırılır.
3. Soğanın her tarafı kızarıp çıtır hale gelince kağıt havluya aktarmanız gerekiyor. Bu fazla yağı gidermek için yapılır.
4. Soğanlar kızarırken salatalıkları ince dilimler halinde kesebilirsiniz.
5. Sosisler ızgarada veya fırında pişirilir.
6. Çöreklerin çıtır olması için fırında biraz kurutmanız gerekir.
7. Kesilen çöreklerin içine sıcak sosisler konulur. Üzerine hardal ve domates sosu eklenir.
8. Ürün, kızarmış soğan ve ince dilimlenmiş salatalık ile doldurulur.

Amerikan sosisli sandviçi

• Zorluk: düşük.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 330 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: Amerikan.

Klasik sosisli sandviçte ızgara sosisler kullanılır. Evde ızgara fırınla ​​değiştirilebilir. Amerikan yemeği, minimum miktarda yağ içeren ince tütsülenmiş sosislerin kullanılmasına izin verir. Bazen pastırmaya sarılırlar. Amerikan mutfağında taze salatalık ve domates, otlar ve soğandan yapılan dolgular kullanılır. Lezzet katmak için biber ve sarımsak ekleyebilirsiniz. İstenirse sıcak soslar kullanın.

İçindekiler:

• av sosisleri – 4 adet;
• susamlı çörekler – 4 adet;
• orta boy soğan - 1 adet;
• domates – 2 adet;
• ketçap – 80 gr;
• baharatlı hardal – 40 gr.

Pişirme metodu:

1. Sosislerin fırında veya mini ızgarada kızartılması gerekir.
2. Çörekleri uzunlamasına kesip içine sıcak hardalı sürün.
3. Sebzelerin ince dilimler halinde, soğanların ise yarım halkalar halinde kesilmesi tavsiye edilir.
4. Ketçap serpilmiş çöreklerin içine kızartılmış sıcak sosisler yerleştirilir.
5. Üstüne sebzeler ve soğanlar serilir.

Fransızca

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Zorluk: orta.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 308 kcal.
• Mutfak: Fransız.

Fransızlar fast food hazırlarken sıklıkla taze sebzeler kullanırlar. Bu, yemeğin faydalı özelliklerini arttırır ve yiyeceğin kolayca sindirilebilir olmasını sağlar. Fransız mutfağının bir diğer farkı da peynir kullanımıdır. İçinde pişmiş peynir bulunan çıtır bir baget inanılmaz derecede lezzetli ve çok iştah açıcı görünüyor. Fransız sosisli sandviçini salatayla yemek adettir ancak siz dilediğiniz diğer yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• sosisler - 2 adet;
• Fransız bageti – 1;
• salatalık turşusu – 2-3 meyve;
• domates – 2 adet;
• marul yaprakları - 3-4 adet;
• sert peynir – 70 gr;
• mayonez – 40 gr.

Pişirme metodu:

• Sosisleri bir tavada kızartın veya fırında pişirin.
• Uzun çöreği önce sosis büyüklüğünde, sonra uzunlamasına kesin.
• Sebzeleri ince dilimler halinde kesin.
• Bagetin içine marul yapraklarını yerleştirin.
• Sosisleri çöreğin içine yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• Peyniri eritmek için bageti 1-2 dakika mikrodalgada ısıtın.
• Üstünü taze domates, salatalık dilimleri ile doldurun ve üzerine mayonez serpin.

Pide ekmeğinde sosisli sandviç

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Zorluk: orta.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 297 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Ermeni.

Çörek yerine tortilla veya pide ekmeği kullanırsanız shawarma'ya benzeyen bir ürün elde edersiniz. Yemeğin tadı kaybolmaz. Kore havuç ve peynirinin kullanılması tadı özgün ve ilginç kılmaktadır. Hafif baharatlı bir not var. Tarifin hazırlanması kolaydır ve tortillayı sarmak için sadece biraz beceri gerektirir.

İçindekiler:

• sosisler - 3 adet;
• ince pide ekmeği – 1;
• Kore havuçları – 100 gr;
• domates – 2 adet;
• sert peynir – 60 gr;
• tereyağı – 30 gr;
• ketçap – 30 gr;
• mayonez – 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Filmi çıkardıktan sonra sosislerin kaynatılması tavsiye edilir.
2. Pide ekmeğinin 15 x 20-25 cm ölçülerinde parçalara ayrılması gerekiyor.
3. Her parçaya mayonez sürülür, ardından üzerine sosis konur.
4. Peynir dilimleri rendelenip havuç ve domatesle birlikte serilir.
5. Daha sonra pide ekmeğini yuvarlayıp her tarafını yağda kızartmanız, ardından üzerine ketçap dökmeniz gerekiyor.

Mikrodalgada

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Zorluk: düşük.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 260 kcal.
• Amaç: kahvaltı için.
• Mutfak: Rus.

Sabah kahvaltı hazırlayacak vaktiniz yoksa bu kolay tarifi kullanabilirsiniz. Mikrodalgada sandviç yapmak çok basit ve hızlıdır. Sadece birkaç dakika içinde lezzetli bir sıcak atıştırmalık yiyeceksiniz. Avantajı, önce sosisleri pişirmenize veya kızartmanıza gerek olmamasıdır. İstenirse yemeğe sebze, otlar ve soğan ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Özel sosisler – 2 adet;
• çörekler - 2 adet;
• mayonez sosu – 20 gr;
• orta sıcak hardal – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Çöreği bir taraftan dikkatlice kesin.
2. Sosisleri kesiğe yerleştirin ve mikrodalgada 2 dakika tam güçte bekletin.
3. Bundan sonra sıcak çöreği çıkarın, biraz mayonez ve hardal ekleyin.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Fast food zararlıdır ve kimse bununla tartışamaz, ancak lezzetli bir sosisli sandviç yemenin cazibesine direnmek bazen sağlıklı bir diyetin taraftarları için bile çok zor olabilir. Çocuklar sosisli sandviçin insanlığın yarattığı en lezzetli yemeklerden biri olduğunu düşünüyor. Tek bir çıkış yolu var: Evde sosisli sandviç pişirmeyi öğrenmek. Yüksek kaliteli ürünlerden yaparsanız mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli ve en önemlisi daha sağlıklı olacaktır.

Pişirme özellikleri

Klasik sosisli sandviç, uzunlamasına kesilmiş ve sosisle doldurulmuş, cömertçe ketçap serpilmiş dikdörtgen bir çörektir. Görünüşe göre bir çocuk bile böyle bir "sandviç" yapabilir, ancak gerçekte durum böyle değil. Bir sosisli sandviç, ancak hazırlama teknolojisini sıkı bir şekilde takip ederseniz ve birkaç önemli noktayı dikkate alırsanız gerçekten lezzetli ve hatta sağlıklı olacaktır.

• Sosisli sandviçin ana maddesi sosistir ve çoğu şey onun kalitesine bağlıdır. Ucuz sosis almamalısınız, ağırlıklı olarak et ve az miktarda ek katkı maddesi içeren GOST'a göre yapılanlar tercih edilmelidir. Füme sosisler en lezzetlisi olacaktır, ancak normal olanlar daha sağlıklıdır.
• Sosisleri çöreğe koymadan önce pişirmeniz gerekir. Hazırlamanın en kötü yolu suda kaynatmaktır, en iyisi ızgarada pişirmektir ve en kolayı da mikrodalgada ısıtmaktır. Izgara tavada yağ eklemeden veya özel ekmek kızartma makinesi kullanarak kızartabilirsiniz.
• Sosisli sandviç için çörek, "doldurmanın" tadını bastırmayan, hafif tatlımsı nötr bir tada sahip, kabarıktır. Bunu yapmak için, susam serpilmiş hardallı çörekler veya ikiye kesilmiş Fransız bageti dahil olmak üzere özel sosisli çörekler kullanabilirsiniz. Sağlıklı bir diyetin taraftarları kepekli çöreklerden sosisli sandviç yapabilirler. En iyi ama en zahmetli seçenek, mayalı hamurdan kendi çöreğinizi yapmaktır.
• Sosisleri çöreğe koymadan önce, bir tavada hafifçe kurutmanız ve ardından derin bir kesim yapmanız gerekir, ancak birçok kişinin düşündüğü gibi yan tarafta değil, üstte.
• Sosisli sandviçin içine konulan tüm sebze ve otlar kuru olmalıdır. Domates gibi sulu sebzelerin yemekten hemen önce servis edilmesi daha iyidir. Aksi takdirde çörek ıslanacak ve sosisli sandviçin tadı güzel olmayacaktır. Aynı sebepten dolayı sos, çöreğe bulaşmamaya dikkat edilerek sadece sosisin üzerine dökülür.

Bol miktarda yeşillik ve taze sebze de sosisli sandviçin sağlıklı olmasına yardımcı olacaktır; evde sosisli sandviç yaparken bunlardan mahrum kalmamalısınız. O zaman bir sosisli sandviç, büyük bir parça ekmekle birlikte sosis ve sebze salatasından oluşan bir öğle yemeğine eşdeğer olacaktır.

Sosisli sandviç çöreği tarifi

Malzemeler (10 adet çörek için):

• buğday unu - 0,5 kg;
• süt – 0,25 l;
• su – 0,25 l;
• tereyağı – 50 gr;
• şeker – 25 gr;
• tuz – 10 gr;
• kuru maya - 4 gr (veya 12 gr normal).

Pişirme metodu:

• Suyu kaynatın ve yaklaşık 25-30 dereceye kadar soğutun. Sütü yaklaşık olarak aynı sıcaklığa ısıtın ve suyla karıştırın.
• Elde edilen karışımı mayanın üzerine dökün ve karıştırın.
• 5 dakika sonra bu karışımı 0,25 kg buğday ununa ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra ılık bir yere koyun.
• Yarım saat sonra kalan unu, eritilmiş tereyağını, tuzu ve şekeri hamura ekleyin. Hamurun kabarması için bir buçuk ila iki saat bekleyin. Bu süre zarfında her 30 dakikada bir yoğurun.
• Hamuru 10 parçaya bölün ve dikdörtgen çörekler haline getirin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin, ardından çörekleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 15 dakika bekletin.

Çörekler soğuduktan sonra sosisli sandviç yapmak için kullanılabilir veya ekmek yerine yenilebilir.

Amerikan sosisli sandviçi

• susamlı çörek – 5 adet;
• tütsülenmiş sosis – 5 adet;
• turp – 100 gr;
• taze salatalık – 0,2 kg;
• marul yaprakları – 5 adet;
• ketçap - ne kadar gerekli olacak;
• mayonez - ne kadar sürecek;
• hardal - ne kadar sürecek.

Pişirme metodu:

• Çörekleri kurutun, uzunlamasına kesin ve her birine bir marul yaprağı koyun.
• Sosisleri koruyucu filmi çıkardıktan sonra salatanın üzerine yerleştirin.
• Her sosisli sandviçi bir kağıt havluya sarın ve mikrodalgaya koyun.
• İçinde bir adet sosisli sandviç varsa 1 dakika, beşi de pişmişse 3-4 dakika kadar açın.
• Çörekleri mikrodalgadan çıkarın, ambalajından çıkarın ve hafifçe açın.
• Daire şeklinde kesilmiş salatalıkları ve turpları sosisin kenarları boyunca çörek içine yerleştirin.
• Hardalı sosisin üzerine ince bir şerit halinde, mayonez ve ketçapı ise daha kalın bir zikzak tabakası halinde sıkın.

Sosisli sandviç sıcak olarak tüketilmelidir. Bu tarif bir klasik olarak kabul edilir.

sosisli sandviç Danimarkaca

• çörekler - 5 adet;
• Viyana sosisleri – 5 adet;
• salatalık turşusu – 0,2 kg;
• patates cipsi – 34–45 gr;
• soğan – 70–80 gr;
• domates – 0,2 kg;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• ketçap - tatmak;
• hardal - tatmak;
• mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

• Soğanı bir blender veya rende ile öğütün, kızartın, ardından bir fırın tepsisine koyun ve fırında 5-10 dakika kurutun.
• Cipsleri toz haline getirin ve soğan karışımıyla karıştırın.
• Sosisleri ızgarada pişirin.
• Çörekleri kesin, kırıntıya bir delik açın, mayonezle kaplayın ve sosisleri oraya koyun.
• Sosislere ketçap ve hardal sürün.
• Soğan karışımını ekleyin.
• Üzerine dilimlenmiş domates ve salatalığı yerleştirin.

Bu orijinal tarife göre yapılan sosisli sandviçler sıklıkla bulunmaz, bu nedenle özellikle evde yemek pişirmek için iyidirler.

10 dakikada ev yapımı sosisli sandviç: fotoğraflı tarif

İçindekiler:

• 3 sosis;
• 3 çörek;
• 6 yemek kaşığı. l. sosisli sandviç sosu;
• 6-8 dal taze ot;
• 2 salatalık turşusu;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. En taze ve en lezzetli sosislerin kabuğunu çıkarın. Her birinde çapraz olarak birkaç kesim yapın. Bir tavada biraz kızartma yağı ısıtın ve sosisleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Periyodik olarak tavanın üzerinde yuvarlanmaları ve yanmadıklarından emin olmaları gerekir.