Gelecekte kullanım için, çünkü zamandan ve emekten tasarruf sağlaması nedeniyle çok uygundur. Hamuru ve dolguyu bir kez yoğurup tavayı ısıtmak yeterlidir, krepler 3 ay dayanabilir. Bununla birlikte, depolama için krepleri dondurmanız gerekecektir ve bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı makalede anlatılmaktadır.

Dondurma kuralları

Kreplerin birbirine yapışmasını önlemek için doğru şekilde dondurulmaları gerekir. Bunun için birkaç kural var.

Doldurmadan tabak

1. Her gözleme streç filmle kaplıdır. Krep piramidinin tamamı tamamen filme sarılır, düz bir tahta üzerine yerleştirilir ve dondurucuya yerleştirilir. Filmin üstüne pişirme tarihinin yazılacağı etiketi yapıştırmanız gerekiyor.
2. Her gözleme bir tüpe yuvarlanır ve ardından streç filmle sarılır. Tüm tüpler bir kaba yerleştirilir, kapatılır ve dondurucuya yerleştirilir. Dondurulma tarihi kabın kapağına yazılmalıdır.

Dolgulu

Dondurmak için aşağıdaki talimatlardan birini kullanmanız gerekir:

1. Paketlerin birbirine yapışmasını önlemek için bir tahtaya serilip hafifçe dondurulması gerekir. Bunun için genellikle birkaç saat yeterlidir. Bundan sonra kreplerin bir kaba konulması, üzerine donma tarihi yazılması ve geri konulması gerekir. Paketlerin çözülmeye vakti kalmaması için bunları çok hızlı bir şekilde aktarmanız gerekiyor.
2. Dondurucuda tahta için yer yoksa, dolgulu her paketin streç filme sarılması, hepsini plastik bir kaba koyması, etiketlenmesi ve donmaya bırakılması gerekir.

Buz çözme kuralları

Dondurulmuş krepleri pişirmek için önce buzlarını çözmenize gerek yoktur. Tek yapmanız gereken streç filmi çıkarmak. Tipik olarak böyle bir yemeği hazırlamak için bir kızartma tavası, fırın, mikrodalga fırın veya çoklu pişirici kullanılır.

Bir tavada nasıl pişirilir

Tüplere veya zarflara sarılmış krepler bu pişirme yöntemi için daha uygundur.

1. Öncelikle tavayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve ardından ocağa yerleştirin.
2. Krepler yüzeyine serilir ve altın rengi bir allık görünene kadar her tarafı 7 dakika kızartılır.
3. Her gözleme zarfının içeriden ısınması için bunları kapalı olarak pişirmek daha iyidir.

Fırında

Dondurulmuş krepleri fırında pişirebilirsiniz.

1. İlk adım fırını 180 dereceye ısıtmaktır.
2. Krepleri yağlanmış parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Çanak 20 dakika ısıtılmalıdır.

Mikrodalga

Bu pişirme yöntemi, gözleme yüzeyinde bir allık görünümü anlamına gelmez, bu nedenle, bir yığın halinde dondurulmuş olan krepleri mikrodalgada çözmek en iyisidir.

1. Kabı mikrodalgaya koymadan önce, gözleme yığınındaki streç filmin tüm katmanları çıkarılmalıdır.
2. Gözleme yığınının buzunu mikrodalgada "Buz çözme" modunda 5 dakika boyunca çözün.

Yavaş bir tencerede

Pişirmek için önce streç filmleri onlardan çıkarmalısınız.

1. Tüm zarflar çok pişirici kaseye yerleştirilir ve cihaz 8 dakika boyunca "Pişirme" modunda etkinleştirilir.
2. Cihaz kapağını kapatmaya gerek yoktur.
3. Buz çözme sırasında gözleme yüzeyinde kızarıklık oluşmazsa kızartma süresi arttırılmalıdır.
4. Her iki tarafta kızartın.

Dondurmak için krep nasıl pişirilir

Doldurulmadan krep

Pişirme için ihtiyacınız olan:

• litre süt% 2,5 yağlı, yağsız süt alabilirsiniz;
• 6 büyük tavuk yumurtası;
• 2 su bardağı un;
• bir yemek kaşığı zeytinyağı;
• bir yığın toz şekerle yemek kaşığı.

Nasıl yapılır:

1. Yumurtaları soğutulmuş bir kapta bir çırpma teli kullanarak kuvvetlice çırpın.
2. Süt aynı kaseye dökülür. Her şey iyice karıştırılır.
3. Sütlü karışıma şeker eklenir ve un yavaş yavaş elenir.
4. Sıvı bir hamur oluşuncaya ve tüm topaklar giderilinceye kadar her şey aktif olarak yoğrulur.
5. Yağla tatlandırılmış bir kızartma tavası ocakta mümkün olduğu kadar sıcak olarak ısıtılır.
6. Hamurun bir kısmı ortasına dökülür ve tava farklı yönlere eğilerek hemen yüzeye dağıtılır. Büyük yuvarlak krepleri bile kızartmak için bu gereklidir.

Krep, altın kahverengi görünene kadar kızartılır ve ardından diğer tarafa çevrilir.

Çikolatalı süzme peynirli krep

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yarım litre maden suyu;
• bir tatlı kaşığı tuzun üçte ikisi;
• birkaç yemek kaşığı şeker;
• bir buçuk bardak un;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• 50 gram bitter çikolata;
• 250 gram yumuşak süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Pişirme teknolojisi:

1. Bu tarif için eczaneden maden suyu satın almak daha iyidir, örneğin Essentuki, Borjomi, Narzan.
2. Hazırlanan suya şeker ve tuz dökülür, ardından yağ dökülür.
3. Unu yavaş yavaş hazırlanan sıvıya eleyin. Bu durumda hamurun tüm topakları ortadan kaldırmak için aktif olarak karıştırılması gerekir.
4. Hamur, yağlı fermente pişmiş sütün kıvamına benzemelidir.
5. Krepler, yağlanmış ısıtılmış tavada her iki tarafı da birkaç dakika kızartılır.
6. Şu anda dolgu hazırlanıyor.
7. Çikolata bir su banyosunda ısıtılır ve ardından üzerine süzme peynir eklenir. Krema pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulur ve ardından üzerine pudra şekeri eklenir.

Her krepin içine biraz krema konur ve ardından taban bir tüpe sarılır.

İrmik ve süzme peynirli tahıl krepleri

Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• bir bardak tahıl gevreği;
• yarım kilogram% 1 süzme peynir;
• bir bardak irmik;
• yarım litre kefir;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• bir tutam tuz;
• yarım tatlı kaşığı soda;
• 3 yumurta;
• 2 yemek kaşığı dolusu ekşi krema;
• birkaç yemek kaşığı şeker;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Adım adım hazırlık:

1. Ayrı bir kapta irmik, pul ve kefiri karıştırın. Kase bir kapakla kapatılır ve birkaç saat bekletilir.
2. Daha sonra oraya yumurta sürülür, tuz, toz şeker, soda dökülür, yağ dökülür. Her şey aktif olarak karıştırılıyor.
3. Hamur kalınlaşırsa içine az miktarda kefir dökmeniz gerekir.
4. Her gözleme, sıcak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
5. Şu anda lor dolgusu hazırlanıyor. Ayrı bir kapta süzme peynir, ekşi krema ve şekeri karıştırın. Daha hassas bir dolgu istiyorsanız süzgeçten geçirilerek ovuşturulmalıdır.
6. Hazırlanan her gözleme tabanına az miktarda süzme peynir sarılır. Düzgün küçük bir zarf olduğu ortaya çıktı.

Kıyılmış peynir altı suyu krep

Gerekli:

• bir buçuk bardak un;
• 4 tavuk yumurtası;
• 600 mililitre peynir altı suyu;
• yarım kilogram kıyma;
• tatlı kaşığı şeker;
• küçük soğan;
• bir çay kaşığı ince tuz;
• yarım tatlı kaşığı soda;
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları bir kapta çırpın, tuzun ve şekerin yarısını ekleyin.
2. Elde edilen çırpılmış karışıma soda ile karıştırılmış un elenir. Tüm topaklar bir çırpma teli kullanılarak kırılır.
3. Peynir altı suyu ve bitkisel yağ küçük bir dereye dökülür. Her şey aktif olarak karıştırılıyor.
4. Her iki tarafı da 2 dakika boyunca ısıtılmış bir tavada bekletilmelidir.
5. Şu anda et dolgusu hazırlanıyor.
6. Başka bir tavada ince doğranmış soğan altın rengi oluncaya kadar kızartılır.
7. Soğanın üzerine kıyma eklenir ve yumuşayana kadar kızartılır. Et düzenli olarak tuzlanmalı ve karıştırılmalıdır.
8. Elde edilen gözleme tabanına az miktarda dolgu dikkatlice yerleştirilir ve ardından her şey bir zarfa sarılıp soğutulur.

Mantar ve havuçlu basit krep

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• yarım litre su;
• 5 yumurta;
• tatlı kaşığı şeker;
• yarım litre süt;
• konserve petrol konservesi;
• 1 havuç;
• bir yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• birkaç bardak un;
• tatlı kaşığı tuz.

Hazırlık:

1. Süt ve su ayrı bir kapta karıştırılır.
2. Yumurtalar seyreltilmiş süte çırpılır. Karışımın tamamı tatlandırılır, yarım kaşık tuzla tuzlanır ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulur.
3. Elde edilen sıvıya un elenir, topaklar giderilinceye kadar her şey karıştırılır.
4. Hamurun içine yağ dökülür.
5. Krepler sıcak bir tavada her iki tarafta birkaç dakika kızartılır.
6. Şu anda mantar dolgusu hazırlanıyor. Petroller bir tavaya aktarılır ve hafifçe kızartılır.
7. Havuçlar ince bir rende üzerine rendelenip mantarların içine dökülür, her şey yoğrulur, 7 dakika daha kızartılır ve ocaktan alınır.
8. Her krepin içine bir çorba kaşığı kızarmış mantar sarılır.

Açıklanan tariflere göre hazırlanan tüm krepler dondurulabilir. Bu tür her yemeğin kendi raf ömrüne sahip olduğunu düşünmeye değer. Doldurulmadan normal krepler dondurucuda 3 ay saklanabilir. Süzme peynirli tatlı - en fazla bir ay, et ve mantar dolgulu - en fazla 2 ay. Bu arada, eğer dolguya soğan eklenirse, bu tür dondurulmuş krepleri 2 hafta içinde tüketmek daha iyidir, çünkü daha fazla depolamayla soğanlar oksitlenme eğilimindedir ve rahatsız edici geğirmeye neden olur.

Birçoğumuz sevgiyle hazırlanan leziz ev yapımı krepleri severiz! Rus'un kuruluşundan bu yana, bu harika Slav yemeği her zaman halkımızın beslenmesinde mevcut olmuştur. Ancak günümüzün çılgın yaşam temposu, bir kişiyi en sevdiği yemekleri hazırlama zamanı da dahil olmak üzere boş zamandan mahrum bırakıyor. Pazar giderek daha fazla yarı mamul ürünlerle doluyor, ancak bunların arasında dondurulmuş krep gibi oldukça iyi ve lezzetli ürünler de bulabilirsiniz.

Özel dondurma tekniği sayesinde krepler tüm faydalı ve değerli besin özelliklerini korur. Yarı mamul ürünün ana avantajlarından biri de oldukça uzun raf ömrüdür. Bununla birlikte, herkes krepleri nasıl düzgün bir şekilde pişirip yeniden ısıtacağını, buz çözme için en iyi neyin kullanılacağını bilmiyor: mikrodalga fırın, fırın veya yavaş pişirici ve diğer bazı pişirme nüansları. Tüm bunları aşağıdaki makalede okuyun.
Bugün aşağıdaki dondurulmuş krep türleri vardır:

• Et ile birlikte
• Çilek veya meyvelerle
• Süzme peynirli
• Mantarlı
• Sebzeli
• Yoğunlaştırılmış süt ile

Dondurulmuş krepler nasıl yeniden ısıtılır?

1. Krep hazırlamanın basit bir yolu şöyledir:
2. Yarı mamulleri buzdolabından çıkardığınızda ciddi şekilde donmamasına dikkat edin. Böyle bir durumda krepleri mikrodalgada bir tabağa koyun ve buz çözme modunu ayarlayın.
3. Daha sonra önceden sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir tavada krepleri hafifçe kızartın ve yemeği servis edebilirsiniz. Ortalama olarak, krepleri bir tavada kızartmak şu şekildedir: Bir tarafta kısık ateşte 5 dakika, diğer tarafta aynı süre kızartın. Daha sonra birkaç yemek kaşığı su ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve 5 dakika kızartın.

Dondurulmuş krepler - mikrodalgada

Yiyecekleri mikrodalgada ısıtmanın ve pişirmenin kanıtlanmış bir yöntemini sunuyoruz:
Doldurulmuş krepleri mikrodalga fırında pişirmek için, her biri 5-6 parça olmak üzere yıldız şeklinde geniş bir tabağa yerleştirip 5-5,5 dakika mikrodalgaya koymanız gerekir. Bu şekilde yerleştirilen rulolar çok daha iyi ve daha eşit şekilde ısınacaktır.

Dondurulmuş krepler - yavaş bir tencerede

Krep hazırlamak için herhangi bir çoklu pişiriciyi kullanabilirsiniz. Her iki tarafta yaklaşık 6-8 dakika kızartın. “Pişirme” modunda, kızartma sırasında kapağın çıkarılması gerekir.

İnternetteki çok sayıda incelemeye göre, dondurulmuş krepleri kızartmanın en iyi tarifi, bunları bir tavada tereyağı veya bitkisel yağ ile pişirmek, yarı mamul ürünleri ise mikrodalgada çözebilirsiniz.

Birisi az miktarda krep için ocağa çıkmak istemiyorsa veya işyerinde kendini memnun etmek ve aynı zamanda meslektaşlarını şaşırtmak istiyorsa, mikrodalgadaki krep tarifini not edin!

Yemek pişirmek için yalnızca bir mikrodalga fırının bulunduğu veya krep için uygun bir tava bulunmadığı durumlar vardır, o zaman bu yaratıcı yöntem size yardımcı olacaktır.

Krepler o kadar solgun ve çıtır değil ki, kızarmış yemek istemeyenler için onlara diyet bile diyebilirim. Mikrodalga sütlü krepler her türlü ilaveyle iyidir ve ayrıca herhangi bir dolguyla doldurulmaya da uygundur.

Malzeme miktarları bir porsiyon beş küçük krep içindir. Daha büyük çaplı krepler yapabilirsiniz ancak tecrübelerime göre küçük olanları tabaktan çıkarmanın daha kolay olduğunu fark ettim. Hamur ve kızartma için herhangi bir yağ uygundur: sebze, tereyağı veya her ikisinin birleşimi.

Krep hamuru için malzemeleri listeye göre hazırlayın. Bu arada, eğer hamuru yanınıza alacaksanız (işe vb.), o zaman sadece uygun, kapalı bir şişeye dökmekle kalmaz, aynı zamanda içindeki malzemeleri de karıştırabilirsiniz!

Yumurtayı şeker ve tuzla karıştırın.

Süt ve bitkisel yağı dökün, tekrar karıştırın.

Unu ekleyin ve malzemeleri topak kalmayacak ve hamurun homojen olacağı şekilde karıştırın.

Hamuru yaklaşık on dakika veya daha uzun süre dinlendirin. o gün ihtiyacın olana kadar.

Kreplerin pişirileceği düz tabak önce ısıtılmalıdır. Bunu yapmak için mikrodalgada MAX ayarında 10-15 dakika bekletin. Daha sonra yüzeyi yağla yağlayın ve 3 yemek kaşığı hamur dökün.

Mikrodalgada krep için uygun modlar:

• MAX'ta bir dakika
• 750-800 W güçte 1,5 dakika

Krepler yumuşak çıkıyor ama süreyi arttırırsanız çıtır çıtır elde edebilirsiniz.

Mikrodalgaya hazır krepleri silikon bir spatula ile tabaktan çıkarmak çok uygundur. Daha sonra krepleri bir köşeye katlayın veya yuvarlayın.

Mikrodalgadaki krepleri hem tat hem de doku olarak çok beğendim.

Bu kesinlikle onları son yaptığım zaman değil! Başka hamur türleri ve farklı unlarla denemeler yapmayı düşünüyorum.

Mutlu deneyler ve afiyet olsun!

Son zamanlarda tam bir kahvaltı hazırlamak için çok büyük bir zaman sıkıntısı yaşanıyor. Böyle durumlarda “quickie” bölümündeki tarifleri kullanıyorum. Bu tür tarifler şunları içerir: mikrodalgada krep. Bu krepler sütle karıştırılıp çok çabuk pişer, ancak yumuşak, yumuşak ve çok lezzetli olurlar. Ayrıca hamur bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında bırakılabilir - bu pişirme süresini daha da kısaltacaktır. Bu tarifi kullanarak her zaman zahmetsizce hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıya sahip olacaksınız.

İçindekiler

Mikrodalgada krep pişirmek için ihtiyacınız olacak:

süt - 1 bardak;

tuz - bir tutam;

şeker - 0,5-1 çay kaşığı;

yumurta - 1 adet;

un - 0,5 su bardağı;

bitkisel yağ - 1 çay kaşığı. (hamurun içine) + tabağı yağlamak için.

200 ml hacimli cam.

Pişirme adımları

Oda sıcaklığındaki sütü bir kaseye dökün, tuz, şeker, bitkisel yağ ve yumurtayı ekleyin, bir çırpma teli kullanarak elde edilen kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamur oldukça sıvı, homojen ve topaksız olmalıdır. Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Düz bir tabağı (mikrodalgaya uygun) ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın ve yaklaşık 3 yemek kaşığı krep hamurunu eşit şekilde yayarak dökün.

Krepleri mikrodalgada 800 watt'ta 1 dakika pişirin. Tabağı her seferinde bitkisel yağla yağlayarak tüm krepleri bu şekilde pişirin.

Mikrodalga krepleri yumuşak ve çok yumuşak çıkıyor. Pişirildikten hemen sonra servis edilmelidir. Bu miktardaki malzemeden altı küçük krep elde ettim.

Fotoğraflarla mikrodalga tarifinde krep nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Mikrodalgada krepÇok kabarık ve lezzetli çıkıyorlar. Mikrodalga fırının birçok özelliği vardır ve bu nedenle mutfaktaki hayatı çok daha kolay hale getirebilir. Mikrodalga fırında sadece yiyecekleri ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda fazla çaba harcamadan birçok sağlıklı yemek de hazırlayabilirsiniz. Mikrodalgada lezzetli krepler bile pişirebilirsiniz. Sadece mikrodalga kabının çapına uygun düz bir tabağa ihtiyacınız var. Mikrodalgadaki krepler, tavada pişirilen kreplerden hiçbir şekilde aşağı değildir; bunları kendiniz pişirmeyi deneyin ve kendiniz görün.

Mikrodalga fırında krep pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• un – 200 gram;
• süt - 2 bardak;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• tereyağı – 75 gram;
• sofra tuzu – 0,5 çay kaşığı;
• maya – 8 gr;
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı. l.

Bu tür krepler aşağıda verilen prensibe göre hazırlanır:

İlk önce beyazları sarılardan ayırın. Sarıların bulunduğu kaba sofra tuzu, maya, toz şeker ve yarım bardak süt ekleyin. Tereyağının yarısını mikrodalgada yüksek güçte 20 saniye eritin. Eritilmiş tereyağını kaba ekleyin ve elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin, topak kalmayacak şekilde kuvvetlice karıştırın. Beyazları çırpma teli ile çırpın ve homojen hale gelince hamura ekleyin. Karıştırmayı bırakmadan, homojen bir hamur elde edene kadar kalan sütü ekleyin.

Düz bir tabağı eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve yaklaşık birkaç yemek kaşığı hamur koyun. Hamuru bir tabağa dağıtın ve mikrodalgayı en yüksek güçte bir dakika boyunca ısıtın. Süre dolduğunda krepin bulunduğu tabağı çıkarın ve dikkatlice bir tabağa yerleştirin. Bütün hamur bitene kadar bunu yapıyoruz.

Krepleri servis edin. ekşi krema veya reçel ile mikrodalgada pişirilir. Ayrıca lezzetli bitki çayları veya aromatik kahve demleyebilirsiniz.

Mikrodalgada krep

Hamura nişasta ve tereyağı ile süt ekleyin. İyice karıştırmak için. Hamurun “dağılması” için 30 dakika bekletin.

Mikrodalgada krep pişirmek için önce bir tabağı ısıtın. Isıtılmazsa bitmiş krepin plakadan ayrılması zor olacaktır.
Sıcak bir tabağı yağla yağlayın ve 2 yemek kaşığı dökün. hamur kaşıkları. Tabağı eğerek hamuru yayabilirsiniz ama hemen de koyabilirsiniz ve hamur kendi kendine yayılacaktır.
Mikrodalgayı 1 dakika boyunca maksimum güçte (850'm var) açın.

Gözlemenin kenarlarını dikkatli ama hızlı bir şekilde kaldırın. Daha sonra plakayı eğin, krepi çıkarın. Plakayı tekrar iyice yağlayın ve bir sonraki krepi pişirin.

Özellikle yumuşak krepler Delikli muhallebi krepler

İnce krepler Sütlü “Kadife” krepler İnce sütlü krepler Özellikle yumuşak krepler

İnce sütlü krep Krep Sütlü klasik krep Sütlü kadife krep

Sütlü krep: geleneksel bir tarif İnce krep Sütlü “Kadife” krep Özellikle yumuşak krep

Mikrodalgada makarna nasıl pişirilir Bir fincanda kahvaltı Mikrodalgada patates cipsi Dakikalık kek

www. RussianFood.com web sitesinde yer alan materyallerin tüm hakları. yürürlükteki mevzuata uygun olarak korunmaktadır. Site malzemelerinin herhangi bir şekilde kullanılması için www.RusFood.com adresine bir köprü gereklidir.

Site yönetimi, verilen yemek tariflerinin kullanım sonuçlarından, hazırlanma yöntemlerinden, mutfak ve diğer önerilerden, hiperlinklerin gönderildiği kaynakların performansından ve reklamların içeriğinden sorumlu değildir. Site yönetimi, www. RussianFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.

Mikrodalga ve fırında dondurulmuş krep nasıl pişirilir

Akşam yemeği veya kahvaltı hazırlamakla uğraşacak zaman veya istek olmadığında yarı mamul ürünlere başvuruyoruz. Ürün yüksek kalitedeyse, hepsi bu kadar değil, yine de "tamamlanması" gerekiyor ve bugün mikrodalgada dondurulmuş kreplerin nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Bunu en iyi nasıl yapacağımızı, ne kadar süre saklayacağımızı ve onları nasıl pembe ve sıcak hale getireceğimizi öğrenelim.

Mikrodalgada krep ısıtmak zor olmayacak gibi görünüyor ama burada da bazı sırlar var.

Dondurulmuş krepleri mikrodalgada nasıl yeniden ısıtırız?

Krepler fazla donmamışsa, kaliteliyse, üzerlerinde buz yoksa ve yarı mamul ürün taze ise hazırlamak zor olmayacaktır. Klasik buz çözme ve sonraki pişirme buna benzer.

Gerekli miktarda krepleri bir tabağa koyun ve mikrodalgada "Buz çözme" ayarında 3 dakika bekletin.

Bunları ortadan farklı yönlere ayrılacak şekilde "kar tanesi" şeklinde düzenlemek daha iyidir - bu şekilde buz çözme yalnızca daha hızlı değil, aynı zamanda daha eşit bir şekilde gerçekleşir.

• Yağı kızartma tavasına dökün, iyice ısınana kadar bekleyin - 1-1,5 dakika ve krepleri yerleştirin.
• Her iki tarafını da kızartın ve fazla yağını alması için peçete serili bir tabağa koyun.

Yüksek ateşte pişirmeye devam etmemelisiniz; kreplerin içeriden iyice ısınmasını istiyorsunuz.

Çıtır bir kabuğun varlığı önemli değilse, üzerini bir kapakla kapatıp 1 yemek kaşığı eklemek daha iyidir. su, kısık ateşte ısınmaya bırakılır. Bu özellikle tuzlu dolgulu krepler için geçerlidir - bu teknik onları daha sulu hale getirecektir.

Çıtır çıtırlığını korumasını istiyorsanız, bırakın su eklemeyi, üzerini asla örtmemelisiniz; bu, hamurun çok yumuşak olmasına neden olur.

Mikrodalgada dondurulmuş krep nasıl pişirilir

Ancak yarı mamul bir ürünün yalnızca mikrodalgada ısıtılması değil, aynı zamanda yumuşayana kadar pişirilmesi gerekiyorsa, aşağıdaki şekilde ilerlemelisiniz.

Dondurulmuş kreplerin adım adım hazırlanması

1. Buz çözüldükten sonra, hamur tamamen "uzaklaştığında" ve krepler yumuşak ve yumuşak hale geldiğinde, normal pişirme modunu kullanarak maksimum gücü ayarlayarak tekrar mikrodalgaya gönderiyoruz.
2. Kreplerin üzerine küçük bir parça tereyağı koymanız gerekiyor - bu, mikrodalgada başarılı kreplerin anahtarıdır.
3. Krepleri özel bir mikrodalga kapağıyla kapattığınızdan emin olun (eğer yoksa krep tabağını plastik bir torbaya koyabilirsiniz).
4. 2-3 dakika tutun ve çıkarın.

Mikrodalgaya bağlı olarak, yemeği pişirmenin ortasında kontrol etmek daha iyidir, çünkü fırının özellikleri, önce dışını değil, içini pişirecek şekildedir.

Fırında dondurulmuş krep nasıl pişirilir

Mutfağınızda fırın varsa donmuş krepleri fırında hazır olana kadar ısıtmak ve pişirmek daha da kolay!

• Dondurulmuş krepleri yapışmaz kaplamalı küçük bir fırın tepsisine yerleştirin veya başka bir form kullanın, ardından yağla yağlayın.
• Dondurulmuş krepleri içine yerleştirin ve birkaç parça tereyağıyla kaplayın.
• Sıcaklığı 180°C'ye ayarlayın ve işinize devam edin!

Akşam yemeğini veya öğleden sonra atıştırmalıklarını hazırlamak yaklaşık 20 dakika sürecektir. Fırın ısınırken kreplerin buzunun çözülmesi gerekecek ve ardından kahverengileşmeye başlayacaklar.

Tabii ki, her şey sobaya ve inceliği hangi rafa (üst veya orta) yerleştireceğimize bağlı, bu yüzden hazırlığa bakmak ve izlemek daha iyi.

Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve ekşi krema, krema veya taze sebzelerle servis yapın.

Gördüğünüz gibi donmuş krepleri mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtmanın ve pişirmenin hiçbir maliyeti yok! Önemli olan denemektir ve daha sonra bu konuda daha iyi hale gelebilecek ve mutfağınızdaki aletlere ve belirli bir üreticinin yarı mamul ürünlerine uyum sağlayabileceksiniz.

Portala abonelik "Aşçınız"

Mikrodalgada krep

Mikrodalga fırın kullanarak daha az yağlı ama aynı derecede lezzetli krepler bile pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? HAYIR? O zaman sana mikrodalgada krep pişirmenin sırrını anlatacağım. Eğlence!

• Süt 150 Mililitre
• Yumurta 1 adet
• Maya 10 gram
• Tereyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Şeker 1 yemek kaşığı. kaşık
• Un 300 gram

Hazırlık açıklaması:

Mikrodalgada nasıl krep pişirileceğini anlatmaya başlamadan önce, bu pişirme yönteminin kendine has nüansları olduğunu söylemeliyim, bu yüzden büyük porsiyonlar için malzemeleri belirtmedim - önce sizin için nasıl sonuçlandığını denemek daha iyi. Bu çok basit bir mikrodalga krep tarifi olduğu için bende herhangi bir delik olmadı. Ancak ilk seferde deneyimsizlik nedeniyle işe yaramayabilir. Ancak umarım herhangi bir sorun yaşanmaz. Yani, mikrodalgada krep tarifi: 1. Önce sütü biraz ısıtın ve içindeki mayayı çözün. Zaten seyreltilmiş karışıma yavaş yavaş unu ekleyin ve hemen karıştırın. Asla unun tamamını bir kerede eklemeyin - dedikleri gibi topaklanma olmaz :) 2. Karıştırıp sıcak bir yere koyun ki hamurumuz mayayla biraz "arkadaş" olsun. 3. Hamur biraz kabardığında ve yüzeyde kabarcıklar görünmeye başladığında, yumurtayı, şekeri ve önceden eritilmiş tereyağını hamura eklemenin zamanı gelmiştir (unutmayın, bu klasik krep tarifini takip edin). mikrodalgada eritin ve hamur yağlarına sadece bir kaşık ekleyin). 4. Hamuru karıştırın, üzerini kapatın ve tekrar kabarıncaya kadar bir süre daha bekletin. Artık eğlence başlıyor. 5. Mikrodalgaya dayanıklı geniş bir tabak alın ve üzerine ikinci kaşık tereyağını eritin. Çevresine iyice yayın ve krepleri kaşıkla çıkarmaya başlayın. Mikrodalga kreplerimizin evde başarılı olmasını sağlamak için kaşığı önceden ıslatabilirsiniz. Ve çok büyük yapmayın, yoksa içi nemli kalır. 6. İşte bu! Geriye kalan tek şey, bunları üç dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya koymak, ardından çıkarmak, ters çevirmek ve üç dakika daha tutmaktır. Tüm! Basit ve uygun fiyatlı bir tarif ve tüm daire boyunca kızarmış yiyecek kokusu yok! Mikrodalgada pişirebileceğiniz bu basit krep tarifini beğeneceğinize eminim :) Afiyet olsun!

Önemli! Video, tarifin metin versiyonundan farklı olabilir!

7 mikrodalga tarifi

Mikrodalgada elmalı turtalar

Mikrodalgada lezzetli turtalar pişirelim ve küçük bir kutlama yapalım.

Mikrodalgada turta yapma tarifi çok basit ve hızlıdır. Hamur yumuşak ve hafif tatlı çıkıyor ve ondan herhangi bir dolguyla turta yapabilirsiniz.

İçindekiler:
Un - 3-3,5 su bardağı
Kefir – 0,5 Litre
Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık (yarısı hamur için, yarısı doldurmak için)
Tuz - 1 tutam
Soda - 1 çay kaşığı (üstü olmadan!)
Bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
Yumurta – 1 adet
Elmalar - 3-4 adet
Tarçın – 2 Tutam

Hazırlık:
1. Kefiri derin bir kaseye dökün. Üzerine sodayı ekleyip karıştırın.
2. Şekeri ve tuzu dökün, bir yumurta ekleyin. Tuz ve şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
3. Şimdi unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Yumuşak ve elastik olmalıdır.
4. Hamuru bir kenara koyun, bir havluyla örtün ve dinlenmeye bırakın. Bu arada doldurmaya başlayalım.
5. Elmaları yıkayın. Çekirdeği kesin. Küçük parçalar halinde kesin.
6. Hamuru, turta yapacağımız küçük toplara bölün.
7. Elmaları şeker ve tarçınla serpin.
8. Hamur toplarından yassı kekler yapın, iç malzemeyi ekleyin ve kenarlarını dikkatlice sıkıştırın.
9. Mikrodalga fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine yağla yağlanması gereken turtaları yerleştirin.
10. Mikrodalgayı orta güçte açın. Pişirme süresini kendiniz hesaplayın - ortalama olarak bir pasta 1,5 dakika gerektirir. 10 turtanız varsa, bu 15 dakika demektir.
11. Çaydanlığı açın, çay demleyin ve bitmiş turtaları çıkarın :) İyi toplantılar!

Mikrodalgada hamurdaki sosisler

Mikrodalgada hamur halindeki sosislerin hazırlanması normalden daha kolaydır. Ve sonuçlar en azından daha kötü değil. Zamandan tasarruf edin ve en sevdiğiniz hamur işlerinin çoğunu fazla çaba harcamadan hazırlayın;)

İçindekiler:
Mayasız puf böreği – 200

Gram
Sosis – 6 adet
Yumurta – 1 adet
Susam – 50 gram

Hazırlık:
1. Buzunu çözmek için hamuru çıkarın ve şimdilik filmi sosislerden çıkarın. Bu et ürünlerinin kalitesinden tam olarak emin değilseniz bazı sosisleri de haşlayabilirsiniz.
2. Şimdi hamuru biraz açın ve 6 kare parçaya kesin.
3. Dahası - daha da kolay. Karelerin her birine bir sosis koyun, hemen en sevdiğiniz baharatları serpin veya sos ekleyip çevirin.
4. Sosislerimizi ek yerleri aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birine hafifçe çırpılmış yumurta sürün.
5. Geriye kalan tek şey hamurun üstünü kesmek ve her sosisin üzerine hafifçe susam serpmek ve mikrodalgaya koymak. Gücüm 500 W'tı ve on dakikada piştiler.

Bu çok basit ve lezzetli bir şey. Siz de deneyin! ;)

Mikrodalgada “Dakika” pastası

“Minutka” pastası mikrodalgada çabuk pişiyor. Lezzetli hale getirmek için asıl önemli olan hamurun doğru şekilde yapılmasıdır. Sadece dördüncü kez mükemmel şekilde pişirmeyi başardım - bu hala mikrodalgaya bağlı. Tarifime harfiyen uymaya çalışın, eğer mikrodalga fırınınız varsa çok lezzetli olur :) Değilse tarifi biraz düzenleyip fırınınıza göre ayarlamanız gerekecek.

İçindekiler:
Un - 1 Su Bardağı
Şeker - 1 bardak
Yumurta - 2 adet
Kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soda - 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:
1. Bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları beyaz köpük haline getirin ve yavaş yavaş şeker ekleyin.
2. Dikkatlice un, soda ve kakaoyu porsiyonlar halinde ekleyin. Hamurun küçülmemesi için kaşıkla karıştırın.
3. Yumuşak bir kek kalıbı alın, hamuru dikkatlice dökün ve mikrodalgaya koyun.
4. Yüksek sıcaklıkta yaklaşık 4 dakika pişirin.
Aslında hepsi bu kadar :) “Dakika” pastası mikrodalgada hazır. Afiyet olsun!

Mikrodalgada krep

Mikrodalga fırını kullanarak krep bile pişirebileceğinizi biliyor muydunuz?

daha az yağlı ama aynı derecede lezzetli mi olacaklar? HAYIR? O zaman sana mikrodalgada krep pişirmenin sırrını anlatacağım. Eğlence

İçindekiler:
Süt – 150 Mililitre
Yumurta – 1 adet
Maya – 10 gram
Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık
Un - 300 gram

Yani, mikrodalgada krep tarifi:
1. Başlangıç ​​olarak sütü biraz ısıtalım ve içindeki mayayı eritelim. Zaten seyreltilmiş karışıma yavaş yavaş unu ekleyin ve hemen karıştırın. Asla unun tamamını bir kerede eklemeyin - dedikleri gibi, topaklanma olmaz :)
2. Hamurumuzun mayayla biraz "arkadaş" olması için karıştırıp sıcak bir yere koyun.
3. Hamur biraz kabardığında ve yüzeyde kabarcıklar görünmeye başladığında, yumurtayı, şekeri ve önceden eritilmiş tereyağını hamura eklemenin zamanı gelmiştir (unutmayın, bu klasik krep tarifini takip edin). mikrodalgada eritin ve hamur yağlarına sadece bir kaşık ekleyin).
4. Hamuru karıştırın, üzerini kapatın ve tekrar kabarıncaya kadar bir süre daha bekletin. Artık eğlence başlıyor.
5. Mikrodalgaya dayanıklı geniş bir tabak alın ve üzerine ikinci kaşık tereyağını eritin. Çevresine iyice yayın ve krepleri kaşıkla çıkarmaya başlayın. Mikrodalga kreplerimizin evde başarılı olmasını sağlamak için kaşığı önceden ıslatabilirsiniz. Ve çok büyük yapmayın, yoksa içi nemli kalır.
6. İşte bu! Geriye kalan tek şey, bunları üç dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya koymak, ardından çıkarmak, ters çevirmek ve üç dakika daha tutmaktır.

Tüm! Basit ve uygun fiyatlı bir tarif ve tüm daire boyunca kızarmış yiyecek kokusu yok! Mikrodalgada pişirebileceğiniz bu basit krep tarifini beğeneceğinize eminim :) Afiyet olsun!

Mikrodalgada çikolatalı kek

Size kupada çikolatalı kek için süper hızlı bir tarif sunuyorum. O hazırlanıyor

inanılmaz kolay ama bir o kadar da lezzetli. Sadece 5 dakika - ve bu harika tatlının tadını çıkarabilirsiniz!

İçindekiler:
un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta - 1 adet
süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
soda - 1 tutam

Hazırlık:
1. Unu, şekeri, kakaoyu ve sodayı seramik bir bardağa dökün (çikolatalı keki burada hazırlayacağımız için mikrodalgada kullanıma uygun olması gerekir). İyice karıştırın.
2. Kuru malzemelerin karışımına bir yumurta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra sütü ve yumuşatılmış veya eritilmiş tereyağını ekleyin, hamur homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
3. Pastayı mikrodalgada 1000 W'ta pişirin. üç dakika. Pişirmenin ortasında bir yerde yükselmeye başlayacak ama sonra oturacak.

Çikolatalı keki üzerine pudra şekeri veya hindistancevizi gevreği serpilmiş, üzerine yoğunlaştırılmış süt veya reçel, çay, kahve, kakao veya süt dökülmüş bir bardağa servis yapın.

Kupada çikolatalı kek hazır!

İstenirse hamura fındık, kuru meyve veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle onları pişirme sürecine dahil ederseniz 4-8 yaş arası çocukları çok memnun edecektir. Afiyet olsun!

Mikrodalgada pizza hamuru

Pizza çoğu zaman ev hanımlarına çeşitli durumlarda yardımcı olur. Gencinden yaşlısına herkes onu seviyor. Pizza kabuğu yapmak için birçok tarif var. Ailemde en çok “kalın” pizza, yani mayalı hamur bazlı pizza isterler. Bildiğiniz gibi mayalı hamurun “olgunlaşması” için biraz zamana ihtiyacı var. Size bu süreci nasıl hızlandıracağınızı ve pizza hamurunu mikrodalgada nasıl pişireceğinizi anlatacağım:

İçindekiler:
Kuru maya - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Süt - 0,5 su bardağı (süt ile karıştırabilirsiniz)

su, sadece su kullanabilirsiniz)
Un – 250 gram (bu neredeyse 2 su bardağı)

Hazırlık:
1. Unu eleyin ve kuru mayayla karıştırın.
2. Tuz ve şekeri ekleyin.
3. Ilık sütü dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Bitkisel yağı ekleyip iyice yoğurun.
5. Hamuru minimum güçte 1,5-2 dakika mikrodalgaya koyun (minimum 180 watt gücüm var).
Hamur kabarırken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Sonra hamuru çıkarabilir, yuvarlayabilirsiniz ve sonra bilirsiniz. İyi şanlar! ;)

Mikrodalgada mayasız pizza

Evde hızlı bir şekilde pizza hazırlamak için mikrodalga fırını en uygun cihaz olarak adlandırırım. Fırın bize daha tanıdık gelse de, bir takım avantajları olduğu için mikrodalgada mayasız pizza hazırlama yöntemine yine de dikkat etmeye değer. Mikrodalgadaki pizza hızlı ve iyi pişer, yanmaz ve hazır olduğunda çok iştah açıcı görünür ve tadı vardır.

Bu arada hamur da maya olabilir. Pizza pişirmek için hazır bazlamalar, temel olarak mikrodalga fırına da uygundur.

Test için:
süt – 120 ml
yumurta – 1 adet.
un – 200 gr

Doldurmak için:
domates sosu – 1 yemek kaşığı.
tatmak için öğütülmüş biber
kekik – 1 tutam
sert peynir – 70-100 gr
tatmak için herhangi bir dolgu

Hazırlık:
Domates sosu (ketçap, lecho), peynir ve baharatlar pizzanın gerekli bir bileşenidir, ancak dolguyu kendiniz seçmekte özgürsünüz: sosis, et, balık, mantar ve sebzelerden (bu arada mantar ve sebzelerin önceden hazır olması gerekir) -kızarmış) tatlı ananas ve meyvelere kadar. Tüm malzemelerin soyulması, yıkanması, kurutulması ve dilimler, parçalar, daireler, şeritler halinde kesilmesi gerekir - ne isterseniz.

Hamuru hazırlayın: Derin bir kaseye unu dökün ve ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı orada çırpın ve sütü dökün. Tüm malzemeleri karıştırıp elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.

Un serpilmiş bir masanın üzerinde, pizzanın mikrodalgada pişmesi için hamuru çok ince, düz bir parça halinde, kelimenin tam anlamıyla 1 mm olacak şekilde açın. Gözlemeyi, hamurun kenarlarını hafifçe kaldırarak düz bir mikrodalga fırın tepsisine yerleştirin. Hamur tabakasının üzerine ince bir tabaka sos veya leçoyu küçük sebze parçalarıyla eşit şekilde yayın. Baharat serpin: biber ve her zaman pizzaya eşsiz bir tat veren az miktarda kekik (kekik). Artık dolguyu tüm gözleme boyunca eşit olarak dağıtarak yerleştirebilirsiniz. Soğan, domates, ananas, tatlı biber ona sululuk katacak, jambon, mantar, balık veya et ise tokluk ve parlaklık katacaktır. Pizzanın üstünü rendelenmiş peynirle serpin. Bu arada, mikrodalgada pişirildiğinde dolgu, peynir kabuğu olmasa bile sulu kalır, bu nedenle peynirsiz de yapabilirsiniz, ancak bir şekilde daha yumuşaktır.

Pizzayı mikrodalgada tam güçte yaklaşık 7-9 dakika pişirin.

Mikrodalgada krep: hızlı, kolay, ucuz ve minimum miktarda kirli bulaşık

Kreplerin mikrodalgada da pişirilebileceği ortaya çıktı. Maslenitsa yakında gelecekse, bu önerilen tarifleri denemek için iyi bir nedenden daha fazlasıdır. Sanırım tatilin yarısını tekrar ocak başında geçirme fikri hoşunuza gitmiyor. Yeni Bahar'ın doğum gününü herkesle kutlamak ister misiniz? Daha sonra kızartma tavası, mutfak spatulası ve ardından yağlı bulaşıkları yıkamak zorunda kalmadan krep pişirmenin süper hızlı bir yolu.

Bu durumda ihtiyacınız olan tek şey: krep yapmak için malzemeler, bir kase ve mikrodalga fırın. Evet, bu kadar basit!

Herkes için üç tarif:

Normal krep için malzemeler:

• 1 büyük yumurta,
• 300 mililitre süt,
• tereyağı veya bitkisel yağ,
• 100 gram un.

Yumurtayı ve sütün yarısını bir kasede çırpın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek koyulaşana kadar yoğurun. Ortaya çıkan hamurda topak oluşumunu önlemek için iyice çırpın. Kalan sütü ekleyin. Hamurun kalın bir kıvamda olması çok önemlidir, o zaman hiçbir yere “kaçmayacaktır”.

Mikrodalgaya dayanıklı bir tabak kullanın. Kreplerin pişerken yüzeye yapışmaması için eşit miktarda yağla yağlayın.

Hazırlanan hamurun küçük bir kısmını bir tabağa dökün ve mikrodalgaya koyun. Krep gevrekleşinceye kadar bir dakika kadar ısıtın. Hamur hala çiğse, ısıtmaya devam edin, ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde onu yakarsınız.

Ne yazık ki, fırınınızda elektrikli ızgara yoksa, krepler büyükannenizinki kadar kızarmayacak, ancak daha az lezzetli olmayacaktır.

Bütün krepleri fazla pişirin.

Krepleri reçel, bal, ekşi krema veya çikolata sosuyla servis edin.

Not: Hamura şeker veya başka katkı maddeleri ekleyerek tarifi değiştirebilirsiniz.

Yemek pişirmeye ilginç bir alternatif, mikrodalgada bir kupa içinde krep yapmak olabilir. Normal veya glutensiz yapılabilirler. Bunlar tam olarak önerdiğim şeyler.

• 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı (tereyağı veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz),
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı glutensiz yulaf unu,
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı glutensiz çok amaçlı un
• ¼ yemek kaşığı. kaşık kabartma tozu,
• 3 yemek kaşığı. reçel veya şurup kaşıkları,
• 1 büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı. süt kaşığı.

Tereyağı aldıysanız eritmeniz gerekir. Mikrodalgaya dayanıklı büyük bir bardağa yerleştirin ve mikrodalgayı 20-30 saniye yüksek sıcaklıkta tutun. Çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Yulaf unu, glutensiz çok amaçlı un ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın.

Reçel veya şurup, yumurta ve sütü ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.

Elde edilen gözleme karışımının bulunduğu kupayı mikrodalgaya yerleştirin ve maksimum 3 dakika pişirin.

Süre dolduktan sonra kupanın tamamen pişene kadar bir veya iki dakika daha mikrodalgada beklemesine izin verin.

Elde edilen kreplerin üzerine kalan reçeli veya şurubu dökün ve yemeye hazırsınız.

Burada gözleme çöreğine düşkün olduğumuza göre, vejetaryenler için uygun başka bir tarif daha verelim: kepekli unla yapılan mikrodalgada krep.

• 100 gr tam tahıllı un,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık rafine edilmemiş şeker,
• 1 s. kaşık pudra şekeri,
• 100 ml vanilya soya sütü,
• ½ yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı,
• yağlama için hindistan cevizi yağı.

Bütün kuru malzemeleri karıştır.

Hamur kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak yavaş yavaş sıvı ekleyin. Viskoz bir kıvama sahip olmalıdır.

Mikrodalgaya dayanıklı bir tabağı hindistancevizi yağıyla yağlayın.

Ben genelde bir tabağa dört adet tortilla koyuyorum ama hamuru nasıl koyarsanız koyun, hangi tabağı seçerseniz seçin, tortillalar ısıtılınca kabaracağından aralarındaki mesafe en az bir santimetre olmalıdır. Ortasında girintili tabaklar çok iyidir: Bu orta kısım tamamen hamurla doldurulursa, büyük, mükemmel yuvarlak bir gözleme elde edebilirsiniz.

Krepler kalın ve kabarık hale gelinceye kadar hamuru mikrodalgada yaklaşık iki dakika yüksek ateşte ısıtın. Hamur kenarlardan ortasına doğru ısınmaya başlar. Dokunduğunuzda elinize yapışmıyorsa krep hazırdır.

Krepleri sıcak, reçel, çikolata şurubu, ekşi krema ve en sevdiğiniz tatlılarla servis etmenizi tavsiye ederim.

Kreplerle kendinizi memnun etmenin en kolay yolu, hazır dondurulmuş krepleri mikrodalgada ısıtmaktır ve bunlar ev yapımı veya mağazadan satın alınabilir (ki bu elbette daha az tercih edilir).

Başka ne lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz:

Fotoğraflarla adım adım Beşamel sosu nasıl hazırlanır?

Mikrodalgada gözleme tarifi

Mikrodalga fırın sahipleri şüphesiz bu tarifle ilgileneceklerdir. Çoğu zaman mutfağında bu mucizevi cihazı bulunduranlar, onun tüm yeteneklerinin farkında bile değiller. Çoğu zaman, ev hanımları içindeki yiyecekleri ısıtırlar, ancak içinde yemek pişirmeyi taahhüt etmezler. Ama tam da bunun için çağrılıyor.

Mikrodalga fırında krep bile pişirebileceğinizi öğrendiğinizde elbette daha da şaşıracaksınız. Belki onlar da faydalı olacaktır. Bu nedenle mikrodalga fırınınız varsa ve sağlıklı yiyecekleri tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre! Bu harika tarifin tüm sırlarını öğrenin.

Aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

2 yumurta;

75 gr tereyağı;

8 gr maya;

200 gr un;

5 gr tuz;

530 ml süt;

40 gr şeker.

Pişirme sırası şu şekilde olmalıdır:

Yumurtalarla başlayın. Kesinlikle beyazları sarılardan ayırmanız ve ayrı ayrı işlemeniz gerekecektir. Sarıları tuzlayın ve onlara şeker ekleyin. Daha sonra mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra sarılara biraz süt dökün. Şimdi tereyağını mikrodalgada eritin. Bunun için 20 saniye yeterli olacaktır. Geri kalan malzemelerin üzerine dökün. Unu eledikten sonra yavaş yavaş içine dökün. Sürekli karıştırın. Ayrı ayrı beyazları iyice çırpın. Daha sonra kalan sütle birlikte hamura ekleyin. Hamurunuzun pürüzsüz ve topaksız olmasına dikkat edin.

Krep pişirmek alışılmadık bir şey olacak. Kızartma tavasına ihtiyacınız yok. Bunun yerine, hem mikrodalganın çapına hem de istenen krep boyutuna uygun bir tabak arayın. Ayrıca düz olması gerekir. İçinde krepler pişirilecek. Kızartma tavası gibi onun da yağla, ancak yalnızca tereyağıyla yağlanması gerekecektir. Hamuru kaşıklayın. Tabağın tabanını eşit şekilde hamurla doldurmak için birkaç kaşık dolusu yeterli olmalıdır. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika boyunca mikrodalgaya koyun ve hazır krepi çıkarın.

Ekşi krema veya herhangi bir reçel ile bu krepleri kesinlikle beğeneceksiniz. Ve elbette mikrodalga fırının tüm faydalarını takdir edeceksiniz!

Peru'lu pasta şefleri dünyanın en uzun pastasını yaptı

Perulu şekercilerin uzunluğu 246 metreye ulaşan dünyanın en uzun pastasını yaptığını söyledi. Rekor sahibini yaratmak için 0,5 ton toz şeker ve yumurta harcayan 300 kişi çalıştı. Bitmiş tatlı 15.000 parçaya bölünerek tüm çocuklara ikram edildi. Yıkılmak

keklerin sıklıkla silah fırlatma aracı olarak kullanıldığı

keklerin sıklıkla silah fırlatmak için kullanıldığı, bu da halkın güvensizliğini ve popüler kişilikleri küçümsediğini gösteriyor. Ünlülere pasta fırlatma geleneğini ilk ortaya atan kişi Noel Gaudin'di. Yıkılmak

dünyanın en büyük pastasının 2000 yazında pişirildiği

Dünyanın en büyük pastası 2000 yazında İspanya'nın Marin kasabasında pişirildi. Rekor sahibinin uzunluğu 135 metreydi ve hazırlanması için 600 kg un, 580 kg soğan, 300 kg sardalya ve 200 kg ton balığı gerekiyordu. Yıkılmak

en pahalı düğün pastasının Next'in yüksek vasıflı şekerlemecileri tarafından yaratıldığı

en pahalı düğün pastasının Beverly Hills'teki yüksek vasıflı şekerlemeciler tarafından yapıldığını söyledi. Maliyeti 20 milyon ABD dolarıydı. Pastanın yüzeyi gerçek elmaslarla süslendi ve bu kadar değerli bir tatil tatlısının güvenliğini izlemek için güvenlik de eklendi. Yıkılmak

1989'da Endonezyalı aşçıların pasta pişirdiğini

1989'da Endonezyalı aşçılar 25 metre büyüklüğünde bir turta pişiriyordu. Hazırlanması için 1,5 tondan fazla toz şeker gerekti! Yıkılmak

dünyanın en uzun pastasının Next olduğunu

Dünyanın en uzun pastasının yüksekliği 31 metre olan 100 katlı bir tatlı olduğu ortaya çıktı. Böyle devasa bir şaheser Amerika'nın Michigan eyaletinden Beta Cornell tarafından hazırlandı. Yıkılmak

İsviçreli pasta şefleri dünyanın en küçük pastasını yaptı

İsviçreli şekerlemeciler dünyanın en küçük pastasını yaptılar. Boyutları o kadar küçük ki, böyle bir pasta işaret parmağının ucuna rahatlıkla yerleştirilebiliyor ve detayları ancak büyüteç veya mikroskop altında görülebiliyor. Yıkılmak

Mayasız yumuşak sütlü krep tarifi