Meyve dilimlerini güzelce servis etmek ister misiniz? Tatil masası için meyveleri nasıl keseceğinizi ve orijinal bir meyve tabağı yapmayı bilmiyor musunuz? Meyvelerin nasıl güzelce kesileceğine ve meyve dilimlerinin orijinal bir şekilde nasıl süsleneceğine dair 50'den fazla fikri sizin için seçtik.

Meyvelerin kendisi iştah açıcı bir görünüme sahiptir, çok renkli, sulu ve parlak meyveler ve meyve dilimleri her zaman misafirlerin özel ilgisini çeker ve her zaman her tatil masasına uygun olacaktır.

Meyve dilimlerini güzelce süslemek için profesyonel olmanıza ve oymacılığı öğrenmenize gerek yok. Meyveleri uygun dilimler, dilimler, kupalar halinde kesin ve güzelce bir tabağa yerleştirin.

Tabaktaki meyveler renklerine göre düzenlenebilir, orijinal bir gökkuşağı meyvesi kesimi elde edersiniz veya çoğu meyve dilimler halinde veya yuvarlak dilimler halinde kesildiğinden şekle göre elde edersiniz.

Meyve dilimleri meyveler veya yeşil dalların yanı sıra taze çiçeklerle süslenebilir. Üzerine meyve tabaklarının üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz; bu basit işlem meyve dilimlerinizi dönüştürecektir.

Meyve nasıl kesilir - orijinal bir meyve sepeti

Meyve sepeti şeklinde bütün bir kompozisyon oluşturarak meyveleri çok sıradışı ve özgün bir şekilde servis edebilirsiniz. Böyle bir meyve sepeti şüphesiz hem şenlikli bir ev hem de büfe masası için tatlı bir dekorasyona dönüşecektir.

Meyve sepeti yapmak zor değildir; daha büyük meyveler, ortası kesilip çeşitli meyvelerle doldurulan bir meyve sepeti görevi görür. Karpuz, kavun ve ananas meyve sepeti için idealdir.

Tatlı yaratıcı meyve buketi – meyve buketi fikirlerinin fotoğrafı

Bir buket meyve şeklinde güzel meyve dilimleri yapılabilir. Kendi ellerinizle güzel, parlak bir meyve buketi, örneğin sevdikleriniz için bir meyve buketi çilek gibi bir hediye olarak sunulabilir.

Bir meyve buketi - içine meyvelerin şişlere yerleştirildiği küçük bir dekoratif sepet veya saksı harika görünür ve her masayı şenlikli hale getirir.

Şiş üzerinde meyve kanepeleri şeklinde dilimlenmiş meyve

Kanepe şeklinde dilimlenmiş meyveler misafirler için orijinal ve kullanışlı olacaktır. Kanepe veya şiş üzerinde doğranmış meyve şeklinde porsiyonlara ayrılmış meyve tabaklarının kendi ellerinizle yapılması kolaydır.

En sevdiğiniz meyveleri ve meyveleri seçin, meyveleri nispeten eşit parçalara, dilimlere, dairelere veya pasta kesicileri kullanarak kesin ve meyveleri küçük kanepeler şeklinde şişlere yapıştırın.

Gökkuşağı şeklinde bir tabağa yerleştirilebilen büyük şişlerin üzerinde meyve şişleri şeklinde dilimlenmiş meyveleri güzel bir şekilde servis edebilirsiniz. Gökkuşağı şeklindeki meyve dilimlerinin fotoğrafı, bu meyve dilimleri fikrinin özgünlüğünü doğrulamaktadır.

Çocukların meyve kesimi - bir çocuk partisi için meyve nasıl kesilir

Meyveler çocuklar için en iyi ve en lezzetli vitaminlerdir. Ancak çocuklar her zaman meyve ve çilek yemek istemezler; bu durumda sadece onları değil, dilimlenmiş meyveleri de yiyebilirsiniz.

Çocukların meyve tabaklarının dekorasyonu özellikle çocuk tatil masası için önemlidir. Çocuklar, orijinal meyve dilimleri şeklinde alışılmadık bir şey denemekle ilgileneceklerdir. Çocuklar şiş üzerindeki meyveleri severler, o halde neden bundan yararlanıp şişlerin üzerinde hayvan veya karakter şeklinde çeşitli meyveler tasarlamıyorsunuz?

Çocuk bayram masasında meyvelerin meyve buketi veya meyve sepeti şeklinde kesilmesi uygun olacaktır.

Meyve dilimlerini alışılmadık ve yaratıcı bir şekilde süsleyerek misafirlerinizi şaşırtın. Kesilmiş meyvelerin fotoğraflarından oluşan bir seçkiye bakın, hayal gücünüzü kullanın ve meyvelerden oluşan kendi şaheser kompozisyonunuzu yaratabilirsiniz.

Kendi ellerinizle güzel meyve kesimi, meyvenin nasıl kesileceğinin fotoğrafı - meyve tabağı, meyve sepeti, meyve buketi fotoğrafı, şişte meyve, çocuk meyve kesme fotoğrafı

Galerimizde ilham almak için toplanan fotoğraf örneklerinde meyveleri nasıl düzenleyeceğinizi ve tatil masası için güzel meyve dilimleri yapacağınızı görebilirsiniz.

Burada meyvelerin nasıl güzelce kesileceğine ve bir meyve tabağı fotoğrafının nasıl süsleneceğine dair orijinal ve basit fikirler bulacaksınız, çünkü güzel bir meyve dilimi her zaman bir tatil masasına uygundur.

S

Meyvelerden neler yapılabilir

Meyve tatlısı hazırlama konusunda ustalık sınıfı “Tatilde meyve güzelce nasıl servis edilir”

Perepelkina Alina Sergeevna, resim öğretmeni, St. Petersburg 126 No'lu Lyceum'da ek eğitim öğretmeni.

Ana sınıf tasarlanmıştır: orta ve lise çağındaki çocuklar, öğretmenler, eğitimciler, ebeveynler ve günlük hayatlarımızı dekore etmekle ilgilenen herkes için.

Hedef:şenlikli bir meyve tatlısı yaratmak.

Görevler:
- yaratıcı hayal gücü, fantezi geliştirmek;
- sanatsal yaratıcılığa ilgi geliştirmek;
- meyvelerden yaratıcı el sanatları yaratmayı öğrenin;
- estetik duyguları geliştirmek;
- beceri ve yetenekleri geliştirmek;
- işte bağımsızlığı, azim ve doğruluğu geliştirmek;
- arkadaşınızın ve ailenizin mevcut duygusal durumuyla ilgili bilinçli empati uyandırın.

Ana sınıfın atanması– şenlikli masa dekorasyonu, yaratıcı meyve sunumu.

Her birimiz hayatımızda en az bir kez bir tür meyve yemişizdir, peki meyvelerin faydaları hakkında ne biliyoruz? Meyveler her türlü vitamin ve mineralin büyük bir deposudur. Her gün bunları yiyen kişi her zaman neşeli ve mutlu görünür çünkü meyvelerin faydalarının ortaya çıkması uzun sürmez. Ayrıca bir sepet meyve, eczanelerde satılan herhangi bir multivitamin kompleksinden daha ucuz ve sağlıklı olacaktır.
Her meyve ağacının meyveleri bol miktarda demir, potasyum, magnezyum, lif, A, B ve C vitaminleri, PP ve kreatin içerir. İş yerinde daha az yorulacağınızı, sabahları kahve içerek kendinizi canlandırmanıza gerek kalmayacağını, deliksiz uyuyacağınızı hayal edin - bunların hepsi meyve yemenin etkisidir. Sonuçta her yaz sıcaklığına çok sevindiğimiz güneşin enerjisini içeriyorlar.
Ancak ev hanımları her zaman meyvelerin masaya en iyi şekilde nasıl servis edileceği sorusuyla karşı karşıyadır (fotoğraf İşte meyveli tatlıların servis edilmesine ilişkin bazı örnekler.

Ana sınıf üç bölümden oluşur:

1) Issız ada.
2) Üzüm Kirpi.
3) Bir sepet elma.

1) Issız ada. Usta sınıfı

Gerekli malzemeler:
- Muz;
- 2 mandalina;
- 2 kivi;
- Bıçaklar;
- Düz tabak;
- Kesme tahtası.

İlerlemek:

Tüm meyveleri soyun.

Muzu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Muzu fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa yerleştirin - bu, gelecekteki palmiye ağaçlarının gövdesini oluşturacaktır.

Mandalinaları dilimlere ayırın.

Mandalina dilimlerinden kumdan bir ada oluşturun.

Kiviyi dilimler halinde kesin.

Kiviyi palmiye yapraklarını andıracak şekilde tabağın üstüne yerleştirin. Mandalinaların içine küçük kivi parçaları ekleyebilirsiniz. İşte servise hazır ilk tatlı.

2) Üzüm Kirpi. Usta sınıfı

Kirpi, kurnaz tilki, korkak tavşan, gri kurt ve ayı - Michal Potapych ile birlikte muhtemelen çocukluğumuzdan beri aşina olduğumuz bir hayvandır. “Sisteki Kirpi” karikatürü tek başına buna değer. İlk bakışta savunmasız olan hayvan, birçok zehire karşı bağışıktır: Yılanları, kurbağaları ve böcekleri kolayca yer. Kirpiler dünya çapında pek çok halkın masallarında kendine yer bulmuştur. Bütün çocuklar onları tanır ve sever. Ve neredeyse her zaman olumlu karakterler olarak görünürler; akıllı, becerikli ve çekici. Bu yüzden size armuttan Kirpi yapımı konusunda ustalık dersi vermek istedim. Bu mutfak tatlısı her tatili süsleyecek ve birçok olumlu duygu verecektir.
Gerekli malzemeler:
- Üzüm;
- Armut;
- Kürdan;
- Bıçak;
- Plaka.

Bir armut alın ve kuyruğunu koparın (atmayın; ona daha sonra ihtiyacımız olacak). Figürü sabit tutmak için armudu alttan kesmeniz gerekir.

O zaman Kirpi'nin yüzünü tasarlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için armutun yarısından fazla cildi kesmeniz gerekir. Fotoğrafta gösterildiği gibi kürdan ve salkım üzümlerini alın.

Şimdi kürdanları armutun derisine kısa kenarlarla yapıştırıyoruz. Namlunun ucundan başlayıp dama tahtası deseninde armutun kuyruğuna doğru ilerliyoruz. Üzüm olmazsa sadece yüzü kalır.

Farklı renkte bir üzüm alın (burnu siyah olacak şekilde bir zeytin alabilirsiniz) ve yarısını kesin. Burnun armuta daha iyi tutunması için kürdanı ikiye bölüyoruz. Armuttan kuyruğu alıp ikiye bölüyoruz - bunlar Kirpi'nin gelecekteki gözleri (Üzüm çekirdeği, yenibahar ve kuru karanfilden de göz yapabilirsiniz.)

Daha sonra Kirpi'nin yüzüne gözleri ve burnu takıyoruz. Üzüm kirpimiz hazır.

Tabaktaki Kirpi'nin tam bir kompozisyon gibi görünmesini sağlamak için kürdan uçlarına mandalina dilimleri, muz dilimleri ve üzüm koyabilir ve 8 Mart tatiliyse tabağı çiçeklerle süsleyebilirsiniz. Hazırlanması kolay bu mutfak şaheseri kesinlikle tüm ailenizin moralini yükseltecektir.

3) Bir sepet elma. Usta sınıfı

Tatil masası için ayrıca elma sepetleri hazırlayabilir, içlerini çeşitli meyvelerle, lorlarla veya dondurmayla doldurabilirsiniz. İçecekleri büyük elma sepetlerinde servis edebilirsiniz. Konuklar böyle bir fikirden hoş bir şekilde şaşıracaklar.
Gerekli malzemeler:
- Orta boy elma;
- Muz;
- Kivi;
- Nar;
- Üzüm;
- Kürdan;
- Kesme tahtası;
- Bıçaklar;
- Plaka.
-Gerekirse: limon, çay kaşığı.

Bir bıçak kullanarak elmanın tabanından küçük bir parça kesin. Üst kısmın ¼'ünü sapla birlikte kesin ve bir kenara koyun - işinizde faydalı olacaktır.

Gelecekteki sepetin duvarının kalınlığını işaretlemek için bir bıçak kullanın. Cildi kesmemek için bıçağı elmanın kenarlarına paralel tutun.

Aynı bıçağı kullanarak elmanın posasını dikkatlice kesin ve bir çay kaşığı kullanarak çıkarın.

Daha sonra posayı bir bıçak veya kaşıkla kesmeye ve gelecekteki sepetin içini oluşturmaya devam ediyoruz.

Almamız gereken şey bu. Elmanın üstten kesilmiş kısmını alın.

Bıçağı çalışma yüzeyine dik tutarak, kesikler yapmak için bir bıçak kullanın.

Çiçek şeklinde bir boşluk almalısın. Öncelikle bir yiyecek kalemi veya herhangi bir bıçağın ucuyla oyma için bir tasarım uygulayabilirsiniz.

Bitmiş ürüne incelik katacak şekilde, her bir taç yaprağı üzerinde dekoratif kör oluklar kesmek için bir bıçak kullanın.

Tüm meyveleri küçük parçalar halinde kesin.

Doğranmış meyveleri sepete koyun.

“Çiçeği”, mandalina dilimlerini delmek için kürdan alın ve meyve sepetimize koyun.

Narın içini boşaltın ve tabağı onunla süsleyin.

Amaçlanan bir meyve kompozisyonu için bir elma nasıl güzelce kesilir Bu soru, yemeği orijinal bir şekilde dekore etmek ve davetli misafirlere sunmak isteyen ev kadınlarının ilgisini sıklıkla çeker. Ne yazık ki, tüm insanların gelişmiş bir yaratıcı mutfak hayal gücü yoktur. Ancak üzülmeyin, çünkü bu yazıda çeşitli figürlerin ve bitkilerin meyvelerden nasıl doğru ve güzel bir şekilde kesileceği hakkında detaylı olarak konuşacağız.

Bir elma güzelce nasıl kesilir? Birkaç yola adım adım bakalım

Elmalar, neredeyse tüm yıl boyunca ülkemiz sakinlerinin kullanımına sunulan çok lezzetli ve sağlıklı meyvelerdir. Onları güzelce kesmek için birkaç dakika harcamaya karar verirseniz, o zaman gerçekten gerçek bir sanat eserine dönüşebilirler.

Bu nedenle, herhangi bir tatil masası için ideal bir dekorasyon görevi görecek lezzetli bir taze elmayı kesmenin birkaç orijinal ama aynı zamanda basit ve kolay yollarını dikkatinize sunuyoruz.

Birinci yöntem - elma tavşanları

Bir elmayı tavşan şeklinde güzelce nasıl kesebilirim? Bunu yapmak için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanız gerekir:

1. Orta büyüklükte sert kırmızı bir meyve alıp iyice yıkamanız gerekiyor.
2. Elma eksen boyunca 4-8 dilime kesilmeli ve çekirdeği sert elemanlarla dikkatlice çıkarılmalıdır.
3. Kırmızı meyvenin kabuğuna bıçakla V şeklini (parça boyunca) işaretlemeniz gerekir.
4. Alt nokta V'nin ortasını (köşesini) bir bıçakla dikkatlice kaldırmak ve ardından tamamen çıkarmak gerekir.
5. Kalan derinin, daha doğrusu tavşan kulaklarının da aynı şekilde kaldırılması gerekiyor.
6. Gözleri güzelce kesip, dekoratif meyveyi kararmaması için asitli suya batırmalısınız.

İkinci yöntem - çiçek

Bir elmayı nasıl güzelce keseceğinizi anlamak için öncelikle bu ürünün meyve bileşiminde nasıl bir rol oynayacağına karar vermelisiniz. Merkezi bir figür oluşturmak istiyorsanız güzel bir çiçeğin kesilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Herhangi bir renkten büyük ve sert bir elma seçmeniz ve ardından iyice yıkamanız gerekir.
2. Meyvenin ortasına küçük bıçak genişliğine (yaklaşık 1 santimetre) sahip bir bıçağı 45 derecelik açıyla (sağa) sokup elmanın ortasına getirmek gerekir. Daha sonra mutfak cihazını çıkarın ve aynı işlemi tekrar yapın, ancak yalnızca sola doğru. Aynı şekilde elmanın tamamını çap boyunca delmeniz gerekiyor, bunun sonucunda meyvenin nervürlü çiçekler şeklinde iki güzel yarısını elde etmelisiniz.
3. Bitmiş ürünler asitli suya batırılmalı, plakanın ortasına yerleştirilmeli ve diğer dekoratif elemanlar kenarlarına yerleştirilmelidir.

Üçüncü yöntem - yapraklar

Bir elmayı güzelce yapraklara nasıl kesebilirim? Hemen hemen herkes bu meyve süsleme yöntemini bilir. Sonuçta, her türlü pastayı süslemek için en sık kullanılan şey budur. Hala bu işlemin nasıl yapıldığına dair hiçbir fikri olmayanlar için daha detaylı ele alalım.

1. Herhangi bir renkteki büyük, sert bir elmayı alın ve sıcak suyla iyice yıkayın.
2. Meyveyi çekirdek boyunca 4 parçaya bölün ve sert parçaları ve tohumları keskin bir bıçakla dikkatlice çıkarın.
3. Dilimlerin kenarlarından 3-4 milimetre geriye çekilerek meyvenin dibine ulaşmadan kesimler yapın. Bu tür işlemlerin sonucunda geniş veya dar açılı bir elma dilimi elde etmelisiniz.
4. Meyvenin çeyreğinin tamamından kalan kısım ile aynı işlemi yapmanız gerekir. Sonuç olarak, birbirine bağlanması, hafifçe hareket ettirilmesi ve yaprak olarak kullanılması gereken birkaç ayrı öğeye sahip olacaksınız.

Artık bir elmayı nasıl güzelce keseceğinizi (fotoğraf biraz daha yukarıda gösteriliyor) ve onu orijinal bir meyve kompozisyonu oluşturmak için nasıl kullanacağınızı biliyorsunuz.

Dilimlenmiş meyve olmadan tek bir tatil masası tamamlanmaz. Parlak sulu meyveler başlı başına harika bir dekorasyondur ve orijinal kesim şeklinde servis ederseniz ikramınız uzun süre hatırlanacaktır.

Meyve dilimleme: nasıl güzelce kesilir

Meyve güzel ve kolay bir şekilde nasıl kesilir?

Öncelikle ince, keskin bıçaklar hazırlayın. Ayrıca cephanenizde oyma veya figürlü dilimleme için özel bıçaklarınızın olması harika.

Elma ve armutların çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Bunları hızlı ve eşit dilimler halinde kesmek için özel bir cihaz kullanın. Dilimleri bir tabağa havalandırın.

Elmaları ve armutları güzelce kesmenin bir başka yolu da aşağıdaki gibidir. Meyveyi dörde bölün (çekirdeği çıkardıktan sonra). Şimdi çeyreği sol elinize alın, avucunuzla tutun ve parçaları ayırmadan önce çeyreğin bir tarafından ortaya, sonra diğer taraftan da ortaya doğru kesimler yapın. Hazırlanan elemanı bir tabağa yerleştirin ve kesilen parçaları parmağınızla hareket ettirin. Güzel bir yaprak veya çiçek alacaksınız.

Portakalı ince dilimler halinde kesin, kabuğunu çıkarmayın. Her parçayı dairenin ortasına kadar kesin ve koni şeklinde yuvarlayın. Ortasına yaban mersini, yaban mersini veya böğürtlen gibi bir üzüm veya meyve yerleştirin.

Hazırlanan çiçekleri armut ve elma yapraklarının yanına yerleştirin. Birkaç parlak nokta çilek, erik ve parlak meyveler ekleyin. Meyveleri ve meyveleri mevsime göre seçin. Birkaç nane yaprağı ekleyin.

Bir çocuk partisi için meyve nasıl kesilir?

Bir çocuğun doğum günü, anaokulu mezuniyeti, 1 Eylül - tüm bu tatiller için sevgi dolu ebeveynler, her zaman meyve içeren bir şenlik masası hazırlar. Bir çocuk partisi için meyve dilimleri hazırlarken, çocuğunuzun ve misafirlerinin hafızasında uzun süre kalması için hayal gücünüzü göstermeniz önemlidir.

Bir plan bul. Bir palmiye ağacı, bir tekne, bir çiçek çayırı olabilir. Palmiye ağacı yapmak için şunları alın: - 2 muz; - 2–3 kivi; - siyah üzüm; - nane. Muzları soyun ve palmiye ağaçlarının gövdelerini taklit edecek şekilde bir tabağa koyun. Onları parçalara ayırın. Kivileri soyun, halkalar halinde kesin ve palmiye yapraklarını, birbirleriyle hafifçe örtüşecek şekilde 3-4 daire şeklinde yerleştirin. Birkaç üzümü hindistanceviziymiş gibi yerleştirin. Turuncu bir daireden güneş yapın, çimlerin yerini nane yaprakları alacaktır.

Soyulmuş muzlar çok çabuk kararır. Bunun olmasını önlemek için servis yapmadan önce bunları kesin ve üzerine limon suyu serpin.

Çocuklar meyve şişlerini çok severler. Bir kalıp kullanarak aynı veya farklı elma, muz, armut parçalarını kesin. Bunları tahta şişlere geçirin, biraz meyve ekleyin: çilek, yaban mersini, yaban mersini, shadberry. Ve onu güzel bir tabağa koy. Meyvelerin üzerine kar yağmış gibi yemeğin üstüne pudra şekeri serpin. Çocuklar bu ikramı kesinlikle sevecekler.

Meyve dilimleri herhangi bir tatil masasında önemli bir özelliktir. Şarap, şampanya, konyak, çay ve kahvenin yanında bir tabak meyve servis edilir. Güzel kesim, basit kurallara uymayı gerektirir. Meyvelerin taze ve olgun olması önemlidir.

Kesim her zaman tatilden hemen önce yapılır. Meyve rengini, aromasını kaybedip yıpranabileceği için önceden yapılması tavsiye edilmez.

Masa için meyve dilimleme: en iyi yollar

Şu anda oyma adı verilen meyvelerin sanatsal kesimi çok popüler. Oyma ustaları meyvelerden gerçek şaheserler yaratabilirler. Bu tekniğe evde hakim olmak kolay değildir. Sanatsal kesimler yapmak için özel beceriler ve araçlar gereklidir. Eğer hala oymacılığa başlamaya karar verirsen.

Özel bir meyve bıçağı setine ihtiyacınız olacak. Bu bıçaklar hırdavat mağazalarında ve mutfak eşyası reyonlarında satılmaktadır. En basit ev yapımı meyve oymacılığı bir buket çiçektir. Burada özel bir beceriye gerek yoktur. Meyveleri ve otları doğrayın. Bunları şişlerin üzerine yerleştirin. Hayal gücünüzü kullanarak şişlerden buketler yapın ve bunları güzel bir vazoya yerleştirin.

• Çizgili meyveler. Meyveleri güzel bir şekilde servis etmek için sanatsal kesimlerle uğraşmanıza gerek yok. Çok daha basit seçenekler var. Meyveleri eşit kalınlıkta (1 - 1,5 cm) daireler halinde doğrayın. Değiştirin. Örneğin portakal, armut ve elmaları keserseniz, elmalı bir portakal veya armutlu bir elma elde etmelisiniz. Aynı türdeki ancak farklı renkteki meyveleri de karıştırabilirsiniz. Pişen meyveleri güzelce bir tabağa dizip servis yapın.

• Meyve boyama.Çok renkli meyve parçalarından mozaik veya resim yapabilirsiniz. Bunun için sanatçı yeteneğine sahip olmak şart değildir. Basit bir olay örgüsü seçin veya parlak bir soyutlama yapın. Konukların bu yaratıcılığı takdir edeceğinden emin olabilirsiniz. Meyvelerin şekilli kesilmesi. Bunun için özel rendelere ve öğütücülere ihtiyacınız olacak. Bunları mağazadan satın alabilirsiniz. Çiçekleri, yaprakları, tavşanları ve diğer sıra dışı figürleri fazla çaba harcamadan kesmenize olanak sağlayacak cihazlar var.

Masa için meyve dilimleme: fotoğraf

Masa için kesim düzeni

Birleştirmek:

1. Mandalina - 2 adet.
2. Kivi - 3 adet.
3. Pamela - 1 adet.
4. Portakal - 1 adet.
5. Elma - 2 adet.
6. Konserve ananas halkaları - 1 kavanoz.
7. Nar - 1 adet.

Hazırlık:

• Meyveleri iyice yıkayıp kabuklarını çıkarın. Narenciyeleri dilimlere ayırın, kiviyi ince halkalar halinde kesin. Elmaları tohumlardan soyun ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan meyveleri güzel bir tabağa rastgele sırayla yerleştirin. Üzerine nar taneleri serpin. Önemli olan her şeyin renkli, zarif ve şenlikli görünmesi!

• Tüm meyvelerin soyulması gerekli değildir. Kesime kontrast katacak ve meyvenin tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır. Kabuğu bir yemeği süslemek için kullanılabilir. Örneğin portakalın portakal kabuğu rendesinden orijinal bir sepet veya zarif bir pembe tomurcuk yapmak kolaydır.

Meyveleri güzel ve doğru bir şekilde kesmek için bazı kurallara ve püf noktalarına uymanız gerekir.

• Dilimlemeden önce tüm meyveleri yıkadığınızdan emin olun. Taşıma ve depolama için ürünlerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayan kimyasal bir bileşimle kaplanırlar. O çok tehlikeli!

• Dilimleme için yalnızca keskin bıçaklar kullanın. Bu sayede meyve dilimleri eşit ve ince olacaktır. Meyveler servis edilmeden önce kesilir. Buzdolabında bile orijinal görünümlerini kaybedip kuruyabilirler.
• Dilimleri daha uzun süre taze tutmak için üzerlerini ince bir tabaka şeffaf jöle ile kaplayın.
• Yemeğin iştah açıcı ve çekici olması için meyveler ve nar taneleri ile süsleyin.

• Parlak deneylerden ve sıra dışı kombinasyonlardan korkmayın!
• Dilimlenmiş elmalar ve muzlar diğer meyvelere göre daha hızlı kararır, bu yüzden onları en son anda hazırlayın. Dilimlere limon suyu serpmeyi unutmayın, bu meyvelerin daha uzun süre beyaz kalmasına yardımcı olacaktır.

Meyvelerin diğer ürünlerle uyumluluğu

1. Tatlı meyveler, hurma, hurma, incir, muz ve kuru meyveler ekşi olanlara göre daha yavaş parçalanır. Öğle yemeğinden sonra yenmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde şişkinlik ve karın rahatsızlığı önlenmeyecektir. Tatlı meyveler ekşi olanlarla, birbirleriyle, otlarla, kremayla,
2. Yarı asitli meyveler: yaban mersini, ahududu, elma, erik, armut, mango, çilek, kayısı, şeftali, üzüm ve karpuz. Tatlı ve ekşi meyveler, fermente süt ürünleri, proteinli yiyecekler (süzme peynir, et, peynir, fındık vb.), otlar ve kremayla iyi giderler.
3. Yarı asidik meyveler baklagiller, mantarlar, yumurtalar, balıklar ve bezelyelerle uyumlu değildir. Ekşi meyveler: mandalina, ananas, nar, limon, pamela, portakal, bektaşi üzümü, kızılcık, ekşi elma, erik, armut, üzüm ve kayısı. Fermente süt ürünleri, ekşi krema, krema, peynir, otlar, kuruyemişler ve yağlı süzme peynir ile birbirleriyle iyi giderler. Ekşi meyvelerin hayvansal proteinler, bezelye, baklagiller ve nişasta içeren ürünlerle birleştirilmesi önerilmez.

Tatil masası için meyve dilimlemek bir sanattır ve çok fazla iştir. Sonuçta meyvelerin çekici görünecek ve iştah uyandıracak şekilde düzenlenmesi gerekiyor. Ancak ciddi beceriler ve sanatsal yetenek olmasa bile bu yaratıcı aktivitede kendinizi deneyebilirsiniz. Önemli olan hayal gücünü ve arzuyu göstermek ve her şey yoluna girecek! Misafirlerinizi hayal edin ve şaşırtın.

Elmalar harika bir meyvedir; neredeyse tüm yıl boyunca bulunur, ucuz ve lezzetlidir. Elmalarınızı keserken süslemek için birkaç dakikanızı ayırırsanız, gerçekten küçük bir sanat eserine dönüşebilirler. Aşağıda size en kolayından en karmaşıkına kadar birçok güzel elma dilimleme tekniği sunuyoruz.

Elmalar ve meyveler nasıl güzelce kesilir? [Fotoğraf]

Özel bir elma bıçağınız yoksa normal bir bıçak kullanın. İhtiyacın olacak:

• 1 elma.

1. Elmayı kuyruğu yukarı bakacak şekilde tahtanın üzerinde tutun

2. Bir bıçak alın ve bıçağın ucunu merkezden birkaç santimetre uzağa yerleştirin.

3. Biraz çaba harcayın ve çekirdeği fotoğraflarda gösterildiği gibi kesin.

4. Çekirdeği atın

5. Elma dilimlerini resimdeki gibi yuvarlak kısımları üste gelecek şekilde yerleştirin ve bıçak yardımıyla dilimlerin boyutunu istediğiniz boyuta ayarlayın.

6. Tüm büyük dilimleri kestikten sonra tebrikler! Sen bittin!

Elmaların dekoratif kesimi, yöntemleri
İhtiyacınız olacaklar: Bir kesme tahtası, normal bıçaklı küçük bir bıçak, dişli küçük bir bıçak (1 normal bıçakla da yapabilirsiniz), kürdan, ıslatmak için bir kase asitli su (limon suyuyla soğuk su) Kararmayı önlemek için elma dilimleri.

Temel Teknik: Elma Tavşanları (Usagi Ringo)
Japon "Elma Tavşanı" tekniğini kullanarak elmaları süslemek, dünya çapında en kolay ve en yaygın tekniklerden biridir.

1.

Bir bıçak kullanarak elmanın kabuğunu resimde gösterildiği gibi V şeklinde işaretleyin.

2.

3.
V'nin (kulakların) 2 uç noktasından başlayarak, her iki tarafta ayrı ayrı V'nin alt noktasının merkezine doğru ilerleyerek cilt altında kesikler yapın. Resimde gösterildiği gibi.

4.
Orta kısmı çıkarın ancak yan kulaklara dokunmayın.

5.
Voila, elma tavşanın! Gözleri kesebilir veya "yüzü" boş bırakabilirsiniz.

6.

Orta Seviye: Elma Satranç Tahtası (Ichimatsu moyo Ringo)
Apple satranç tahtası (Japonca'da Ichimatsu moyou ringo). Elmalara yönelik bu dekoratif dekorasyon her türlü tatil ve etkinlik için uygundur. Dilediğiniz gibi küçük veya büyük kareler yapabilirsiniz. Bunu yapmak hiç de zor değil, ancak biraz zahmetli.

1.

Elma kabuğunu kareler halinde keserek başlayın.

Elmayı 2 yarıya bölün;

Elmanın kabuğunu bir bıçakla kareler halinde işaretleyin, hafifçe bastırın, tüm yüzey boyunca kabuğunu kesin;

Karelerin oranlarını mümkün olduğu kadar eşit tutun.

2.
Şekilde görüldüğü gibi karelerin altını alıp hafifçe kesmek, elmanın kabuğunu alıp kesmek gerekir; bıçak yerine kürdan kullanabilirsiniz.

3.
Dama tahtasını yapmaya devam edin, kabuğunu kesin, ancak kalması gereken karelere kazara zarar vermemeye dikkat edin, "dama tahtasını" tamamladıktan sonra düzensiz kareleri "kaldırın".

4.
Yani işiniz bitti, şık ve modern görünüyor, değil mi?

5.
İşte iki elma dilimi, her dilimde sadece 2 kare kesiliyor ve bunlar bir kürdan ile birbirine bağlanıyor.
PS. Bunu yapmak tavşan elmasından bile daha kolaydır.

6.
Dilimlemeyi bitirdikten sonra elmayı bir kase asitli suya batırın. Bu, elmanın kararmamasını sağlayacaktır.

Özellikle evdeki güzellik, sağlık, ilişkiler ve konforla ilgili bir moda dergisi için

Her tatil, sevdiklerinizle ve ailenizle sevinç ve buluşma anıdır. Böyle bir etkinlik asla şenlikli bir masa olmadan tamamlanmaz. Şu anda herhangi bir kadının yemek pişirme alanındaki becerilerini gösterme arzusu var.

Bugün artık sıradan doğranmış salatalar ve benzeri atıştırmalıklarla kimseyi şaşırtmayacaksınız. Çeşitli ürünlerden dilimler daha popülerdir. Doğru yaklaşımla en seçici konuğu bile şaşırtacak eşsiz ve güzel yemekler yaratabilirsiniz.

Meyve dilimleri

Hiçbir tatil masası meyvesiz yapamaz. Ancak bir tabağa bütün olarak yerleştirilirlerse konukların herhangi birinin bunlara dikkat etmesi pek olası değildir. Bunları soymaya, kesmeye ve bir tabağa koymaya zaman ayırsanız bile kimsenin onlara dokunması pek olası değildir.

Misafirlerinize lezzetli meyvelerin tadını çıkarma arzusunu göstermek için meyve dilimlerini doğru şekilde düzenlemenize yardımcı olacak bazı teknikleri bilmeniz gerekir.

Herhangi bir ev hanımının meyveleri doğru bir şekilde seçebilmesi, temizleyebilmesi ve düzenleyebilmesi için belirli kurallar vardır.

1. Öncelikle bu ürünleri satın almanız gerekiyor. Güzel, sağlıklı ve olgun meyveleri seçmeniz gerekiyor. Bunları önceden satın alırsanız, biraz olgunlaşmamış meyveleri seçebilirsiniz. Seçim yaparken dikkatli olmanız ve lekeler, hasarlar ve benzeri kusurlar açısından incelemeniz gerekir;
2. Meyve dilimlerini süslemek için misafirler gelmeden hemen önce zaman ayırmanız gerekir, çünkü hamur havayla temas ettiğinde yavaş yavaş kararmaya başlar. Bu süreci yavaşlatmak için limon suyu kullanabilirsiniz;
3. Dilimlemeden önce meyveyi iyice yıkamalısınız.

Çeşitli örneklerden meyve dilimleri yapılabilmektedir. Bunlar en yaygın elma, portakal, kivi ve muz olabilir. Ancak mango, ananas veya şeftali gibi egzotik türlerin yardımıyla da özgünlük ve lezzet katabilirsiniz. Herhangi bir kompozisyonun dekorasyonu, küpler halinde kesilmiş üzüm, çilek veya kavun salkımları olabilir.

Evde nasıl düzgün şekilde kesilir?

Genel güzelliğin yanı sıra kullanım kolaylığının da korunması önemlidir. Bu, parçaların küçük olması gerektiği anlamına gelir.

Parçanın şekli ürünün yoğunluğuna bağlı olmalıdır. Küp şekli için ananas veya elma idealdir. Ancak portakala bu şekil verilemez. Bu tür ürünler dilimler veya daireler halinde kesilir.

Meyvelerin güzel bir şekilde kesilmesi için birçok cihaz vardır. Bunlar çeşitli rendeler, öğütücüler, kalıplar ve bıçaklardır. Meyvelerin çeşitli cihazlar kullanılarak kesilmesi işlemine oyma denir. Benzer araçları sofra takımı sattığınız yerde de bulabilirsiniz.

Festival masasındaki meyveler hem hafif bir tatlı hem de dekorasyon görevi görerek kutlama için doğru tonu belirler. Meyvelerin güzelce nasıl dizileceği masa dekorasyonunda önemli bir noktadır. Yenilebilir tatil meyvesi kompozisyonları oluşturmak için bir dizi profesyonel kural ve püf noktası vardır.

Meyve sepeti veya dekorasyon için meyveler nasıl seçilir

Tüm meyveler, kabuğunda en ufak bir koyu nokta olmadan seçilmelidir.

Tabakta meyve dilimleri hazırlıyorsanız kesimlerin kararmamasına ve yıpranmamasına dikkat edin. Bunu yapmak için kesiğin atmosferik oksijenle temasını sınırlamak gerekir. Dilimleri işlemek için jelatinli şuruplar kullanılabilir. Yağ kesikleri en iyi şekilde korur ancak tadı bozmayacak bir yağı evde seçmek oldukça zordur.

Meyveler zor bir seçimdir; onları uzun süre taze tutmak zordur. Çilekleri büyük meyvelerin arasına bir meyve tabağına koyarsanız kırışacak ve etrafındaki her şeyi meyve suyuyla lekeleyecektir. Meyveler için en iyi ve en güvenli yer pastanın üzeri, en üstteki tabak veya meyve sepetidir.

Meyveleri nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız, seçim veya çeşitler konusunda şüpheleriniz varsa, düşünecek zamanınız yoksa mandalina veya portakal alın. Parlak turuncu rengi tatili destekleyecek, lezzet kokusu iştahı uyandıracak. Yeterli yemeğiniz yoksa, portakallar havai fişeklerle ve şenlikli dekorla süslenerek masanın üzerine bir yığın halinde yerleştirilebilir. Narenciyenin kalın kabuğu, mumluk olarak kullanılmasına olanak sağlar.

Meyve büyüklüğü nasıl seçilir

Masa ne kadar büyük olursa meyve de o kadar büyük olabilir. Büyük bir düğün masası için muz ve ananas demetlerinden oluşan anıtsal ve görkemli kompozisyonları kullanabilirsiniz. Ucuzdur ancak kutlamanın yerini büyük simge yapılarla işaretlemeniz gerektiğinde, özellikle tesis dışı kayıtlarda ve pikniklerde görkemli bir izlenim yaratır. Bu durumda meyveyi soymanıza, ananasların üst kısımlarını kesmenize, posayı kesip üst kısımları yerine yerleştirerek tekrar kabuğa koymanıza gerek yoktur.

Orta boy sofralar için orta boy meyvelerden (mandalina, kivi, çilek) oluşan kompozisyonlar hazırlayabilirsiniz. Meyveler büyüklük ve renklerine göre çok katmanlı bir meyve tabağına dizilir. En küçük meyveleri ve meyveleri üstüne koyabilirsiniz. Alt kademe daha büyük meyvelerle doludur. Meyve tabağına yerleştirirken meyvelerin kabukları soyulmalıdır.

Dilimleme ideal bir seçimdir çünkü meyve büyüklüğündeki farklılıkları eşitler. Eksileri: Kesilenlerin uzun süre taze kalması zordur ve önceden hazırlanamaz. Uzun bir kutlama planlıyorsanız meyve dilimlerini jöle ile doldurmak mantıklıdır. Bir kat pandispanya zarif, düşük kalorili bir pasta yapar. Meyvenin şurup içinde sotelenmesi gerekecek, aksi takdirde meyve suyu çıkacaktır.

Lezzetli fotoğraf incelemelerimize devam ederek, bugünkü yazımızda size herhangi bir kutlama, şenlik veya büfe masasında çok arzu edilen çeşitli meyveleri süslemek için en iyi fikirleri göstermeye karar verdik.

Meyve dilimleri aşağıdaki yorumlarda sunulabilir:

Meyve çeşitleri;

Meyve oymacılığı;

Meyve tabağı;

Meyve bileşimi;

Meyve buketleri.

Meyve kesmeye yönelik tasarımların listesi uzayıp gidebilir, çünkü ev hanımlarının hafif eli sayesinde herkes tarafından sevilen ve kullanılan birçok varyasyon vardır.

Meyve dilimleri bir çocuğun doğum günü masasını süsleyebilir, bir düğünde veya arkadaş yemeğinde leziz bir tatlı olarak hizmet edebilir ve partilerde, yıldönümlerinde ve büfelerde harika bir lezzet olabilir.

Yukarıda listelenen şaheserleri yaratmak için deneyimli ev kadınlarının meyve dilimlerini nasıl güzelce kesip düzenleyecekleri konusunda kendi sırları vardır, böylece sadece onlara bakarak bu çok renkli lezzetten bir parçayı hızlıca yemek isteyeceksiniz.

Meyve dilimlemeyi dekore etmenin kuralları çok basittir, ancak bunları bildiğinizde, tam donanımlı olacak ve tatil masanız için bir meyve tabağı hazırlayacak ve sürecin tadını çıkaracaksınız.

Orijinal meyve kesimleri: başarılı meyve çeşitlerinin birkaç sırrı ve incelikleri

Ancak tekrarlama öğrenmenin annesidir ve görünümünü hızla kaybeden bir kesimle daha sonra sizi bekleyen hoş olmayan bir sürprizle karşılaşmaktansa acemi ev hanımlarına bu faktörü bir kez daha hatırlatmak daha iyidir. En iyi meyve dilimleri yalnızca şekli ve rengi mükemmel olan en iyi, en taze meyveler ve meyvelerdir.

Daha sonra, meyvelerden ve meyvelerden orijinal meyve dilimleri yapmak için gereken her şeyi stoklayarak süreç için adım adım hazırlanıyoruz. Malzemelere ek olarak, her meyve türünü mükemmel şekilde kesmeye yardımcı olacak keskin bıçaklar gibi uygun aletlere ve ayrıca dilimleri, parçaları, dilimleri, daireleri bir tabağa veya tepsiye ideal bir şekilde yerleştirmeye ihtiyacımız olacak. hem renk hem de bileşenler açısından oran.

Kürdan ve şiş kullandığınızdan emin olun; onların yardımıyla misafirlerin yemesi için çok uygun olacak ilginç meyve dilimleri oluşturabilirsiniz.

Ancak meyve dilimlerinin oluşumunda sadece aletler ve ek unsurlar önemli değildir. Elbette meyvelerinizi alışılmadık bir sunumla süslemenizi sağlayacak gerekli ürünlerin bir listesini hazırlayın.

Masaya farklı çeşitlerde güzel meyve dilimleri yerleştirebileceğiniz pudra şekeri ve nane yapraklarına sahip olduğunuzdan emin olun.

Meyve dilimleri, bildiğimiz her iki meyve türünün yanı sıra, böylesine kusursuz bir tatlıda birbirinin tadını mükemmel şekilde tamamlayan egzotik meyveler ve meyveleri birleştirebilir.

Meyve oymacılığı kavramına aşina iseniz, meyve dilimlerinin sadece bir tabağa belirli bir sırayla yerleştirilebileceğini değil, aynı zamanda tek bir meyvede uyumlu görünen meyvelerden figürler ve çeşitli unsurları da kesebileceğinizi bilmelisiniz. kompozisyon.

Seçimimizdeki elma, armut, muz, karpuz, kavun, portakal, şeftali ve meyvelerden en iyi meyve kesimlerine bakarak meyve oymalarını ve her türlü meyve çeşidini takdir edebilirsiniz.

Her ev hanımı, uzun zamandır beklenen misafirlerin gelişinin arifesinde kendisine uygun meyve dilimleri arayacaktır. Küçükleri unutmayalım.

Dilimlenmiş meyveler, her şeyden önce onlar için bir inceliktir, bu nedenle uzmanlar, çocukların meyve masalarını, genellikle meyve kompozisyonları için özel bir formda bulunan komik hayvanlar, sepetler, kuşlar vb. şeklinde dekore etmeyi önermektedir.

Aşağıda daha ilginç ve değerli fikirleri görün ve meyveleri nasıl güzelce keseceğinize dair kendinize bir çözüm seçin.

Lezzetli ve parlak! En iyi meyve dilimleri - fotoğraftaki tasarım fikirleri