Kalori: 514
Pişirme süresi: 60
Proteinler/100g: 1
Karbonhidratlar/100g: 4

Kabak harika bir diyet ürünüdür, çünkü onlardan o kadar çok ilginç ve lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz ki, sanki bir yıl boyunca tadından hiç sıkılmadan yiyebilirsiniz. Ve bu doğru: Kabağın böyle bir tadı yok, onlar için tünekleri yöneten doğru "şirketi" bulmalısınız.

Fırında baharatlı yağda sarımsaklı olarak pişirilen kabakları dikkatinize sunuyorum.

İçindekiler:
- 3 kabak,
- 1-2 yemek kaşığı. zeytin yağı,
- 3-4 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. kekik,
- kırmızı biber,
- köri,
- karabiber,
- tatmak için tuz.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Fırında pişirmeden önce kabakları yıkayıp oldukça ince dilimler halinde kesin. Ne kadar ince olursa, yemek o kadar hızlı hazır olur, ancak aşırıya kaçmayın: çok ince dilimler fırında kolayca yanabilir. Daireleri aynı kalınlıkta yapmaya çalışmak önemlidir.

Baharatlı yağ hazırlayın. Sarımsakları bir pres yardımıyla zeytinyağına sıkın. Kekik ve diğer baharatları ekleyin. İyice karıştırın.

Kabak dilimlerini kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz. Baharatlı yağ gezdirin. Her kabak çemberinin baharat ve sarımsak aromalarına doyması için iyice karıştırın.

Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına veya fritöze 40-60 dakika yerleştirin. Bu süre zarfında kabakları birkaç kez karıştırmanız gerekir.
Fırında pişmiş sıcak kabakları garnitür olarak servis edin (örneğin,

İşte kabak veya kabak pişirmek için hızlı bir tarif.

Bazen lezzetli ama aynı zamanda basit, hızlı bir yemek hazırlamanız gerekebilir (misafirler geldi veya belki aniden acıktınız veya belki de yemek pişirmekle zaman kaybetmek istemiyorsunuz). Bu gibi durumlarda basit tarifler her zaman yardımcı olur.

Örneğin, fırında pişmiş peynirli kabak - bu, çok hızlı bir şekilde lezzetli bir sebze garnitürü veya sıcak bir meze hazırlayabileceğiniz tariftir. Garnitüre taze sebze ve otlardan oluşan bir salata, peynir veya tofu dilimleri ekleyin - hızlı bir vejetaryen öğle yemeği hazır olacaktır.

İhtiyacımız olan:

500 gr. taze kabak veya kabak
100 gr. sert parmesan peyniri veya dilediğiniz başka bir peynir
3 yemek kaşığı. l. galeta unu
sebze yağı
kekik, taze veya kurutulmuş
tuz biber

Çıtır kabuklu sulu kabak pişirmek

Öncelikle fırını açın ve 200 dereceye kadar ısınmasını bekleyin.

Bu arada kabak veya kabakları durulayın, sebzenin kalınlığına göre uzunlamasına 2-3 parçaya kesin. Kabak şeritleri 2 cm'den kalın olmamalıdır. Fazla zamanınız yoksa sebzeler önceden haşlanabilir (2-3 dakika kaynatın). Bu şekilde yemek çok daha hızlı hazır olacaktır.

Kabağı beyazlatmayacağız, ancak çıtır ekmekle birlikte hemen fırında pişirmeye göndereceğiz.

Parmesan veya başka bir sert peyniri rendeleyin. Ekmek kırıntılarıyla karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı. kekik yaprakları.

Pişirme kabını zeytinyağıyla yağlayın, kabak şeritlerini yerleştirin ve üzerine galeta unu, peynir, tereyağı ve baharat karışımını cömertçe serpin.

15 dakika sonra. sebzelerin içi pişecek ve sulu hale gelecektir. Ve yemeğin üzerinde çıtır bir altın kabuk oluşuyor.

Fırında daire şeklinde (veya başka şekillerde kesilmiş) kabaklar sulu, hafif ve diyetlidir. Kalın kabak halkaları çok çabuk pişer ve geride zengin bir tada sahip sulu, sulu et bırakır. Özellikle aromatik baharatlar ve yağlar kullanıldığında. Ve dışarıdan sebzeyi altın kahverengi bir renge getirebilirsiniz, böylece çıtır kabuk kabakların narin tadını gizler.

İçindekiler:

1 veya 2 büyük kabak;
öğütülmüş kırmızı biber;
sebze yağı;

Kabak nasıl pişirilir:

Tarif son derece basittir. Sebzeleri akan su altında durulayın. Kabak büyük ve eskiyse çekirdeklerini çıkarabilir veya kabuğunu kesebilirsiniz. Ancak genç ürünleri kullanmak yine de daha iyidir.

Kalın halkalar halinde kesin.

Bir fırın tepsisine yerleştirin.

Bitkisel yağla yağlayın.

Tuz ve kırmızı biber serpin.

Ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika kadar koyun.

Altın kahverengi kabuğundan hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz. Kabağı çatalla delmek de iyi bir fikirdir; eğer yumuşaksa ve suyu dışarı akıyorsa hazırdır!

Pirinç veya taze salata ile servis yapın. Afiyet olsun!

Kabak ne ile pişirilir?

Mesela kabak yemeğin temelidir. Aynı zamanda lezzetli olan yağ ve baharatlarla da pişirebilirsiniz. Ayrıca tada tokluk, kalori içeriği ve tazelik katacak ilave malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Sebze halkalarını hazır olmadan yaklaşık 5 dakika önce ekşi krema veya mayonezle iyice yağlayın. Süt ürünlerine sarımsak ve taze otlar ekleyin. Aroma tüm mutfağa nüfuz edecek! Diğer bir seçenek ise rendelenmiş peynirdir: Herhangi bir sert peyniri alın ve üzerine hafifçe kabak serpin. Peynir kahverengileşecek ve altında yaz sebzesinin tüm suyunun kalacağı bir kabuğa dönüşecek.

İşte başka bir fikir: tatlı domatesleri büyük halkalar halinde kesin. Daha önce yağlanmış kabakların üzerine dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ve 200 derece fırında pişirin. Sebzelerin aşırı pişmesini ve kararmasını önlemek için yüksek sıcaklığı seçin.

Kabak nasıl pişirilir? Yorumlara yazın.

02 Eki 2017

Fırında peynirli kabak

Peynirli fırında kabak nasıl pişirilir

İÇİNDEKİLER:

kabak - 4 adet
rendelenmiş peynir - 2 su bardağı (Parmesan en iyisidir, ancak herhangi birini kullanabilirsiniz)
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
taze maydanoz - biraz
kurutulmuş otlar - kekik + fesleğen + kekik + karabiber
sarımsak - 1-2 diş
tatmak için tuz

PİŞİRİYORUZ:

Kabağı uzunlamasına 4 parçaya kesin; kabuğunu kesmeye gerek yok.
Fırını önceden 20 dereceye ısıtın, fırın tepsisini zeytinyağıyla hafifçe yağlayın.
Peyniri rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın, kuru ot ve tuz karışımını ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Kabağı bir kaseye koyun, üzerine hafifçe yağ gezdirin, üzerine peynir ve otlar karışımı serpin ve karışımın dilimler arasında eşit şekilde dağılması için karıştırın.
10 - 15 dakika pişirin. Sebzenin kendisine bağlıdır, izlemeniz gerekir, aksi takdirde fazla pişirebilirsiniz. Daha sonra 220-230 dereceye ısı ekleyip biraz daha tutun ki çabuk kızarsın ama yanmamaya dikkat edin.
Hemen servis yapın, sıcakken daha lezzetli olur.

Ve eğer kazara bitirmezsek (ki bu bizde nadiren olur), ertesi gün buzdolabından çıkarıp soğuk yedik ve şaşırtıcı bir şekilde çok lezzetliydi.