Borş çorbası birçok ailenin favori yemeğidir. Ancak bu yemeğin hazırlanması çok zaman alıyor; sebzeleri ayrı ayrı kaynatmanız ve et suyuna birer birer eklemeniz gerekiyor. Bir kez vakit geçirip sonbaharda kavanozlarda kışa pancar çorbası hazırlarsanız, ilkini hazırlamak minimum zaman alacaktır. Sonuçta kavanozun içeriğini et suyuna indirmek, karıştırmak ve kaynatmak yeterli olacaktır.

Pancar çorbası hazırlığını hazırlamak için sebzelere ihtiyacınız olacak. Sos için gerekli malzemeler soğan, havuç, pancar, domates (veya salça) ve lahanadır. Ancak diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz. Bu nedenle birçok ev hanımı hazırlığa dolmalık biber ekler. Ayrıca haşlanmış fasulye, kereviz, maydanoz kökü vb. de ekleyebilirsiniz.

Pancar çorbasını kışa hazırlamak normal pancar çorbasından daha zor değildir. Hazırlanan sebzelerin istediğiniz gibi yıkanması, soyulması ve kesilmesi gerekir. Pancar ve havuç küpler halinde kesilebilir veya rendelenebilir. Soğanı küp, lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Dolmalık biber ve kereviz kökü de ince şeritler halinde kesilir.

Domatesler daha karmaşık bir hazırlık gerektirir. Uygun bir şekilde ezilmeleri gerekir. Kıyabilirsiniz veya bir blenderde çırpabilirsiniz. Pancar çorbasına domates tohumlarının girmesini önlemek istiyorsanız, domates kütlesini bir elekle ovalamanız gerekir.

Hazırlanan sebzeler bir kazan veya başka bir uygun kaba konur, rafine yağ ile tatlandırılır ve pişene kadar kaynatılır. Pilavın sonunda tuz, sirke, şeker ve baharatlar eklenir. Ayrıca taze otlar ve sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bundan sonra beş dakika daha kaynatmanız ve sıcak kütleyi önceden hazırlanmış kavanozlara dağıtmanız gerekir.

Kural olarak, küçük hacimli kaplar kullanılır - yaklaşık 5 veya 0,75 litre, çünkü açılmış bir pancar çorbası kavanozunun saklanması tavsiye edilmez. Ancak bu preparat soğuk meze olarak da yenilebilir.

İlginç gerçekler: Pancar çorbası, milliyeti olmayan bir yemektir. Sadece Ukraynalılar, Belaruslular ve Ruslar değil, Polonyalılar ve Litvanyalılar da onu "kendilerinden biri" olarak görüyor. Üstelik her milletin pancar çorbası hazırlamak için kendi kuralları vardır.

Lahana ile kış pancar çorbası için basit bir tarif

İşte pancar çorbası hazırlamak için basit bir tarif. Havuç, biber ve domatesle pişireceğiz.

• 1 kg domates;
• 600 gr. havuçlar;
• 500 gr. dolmalık biber;
• 600 gr. soğanlar;
• 2 kg lahana;
• 600 gr. pancar;
• 1 bardak su;
• 2 çay kaşığı sofra sirkesi (%9);
• 130 ml bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı tuz.

Bütün sebzeleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. İlk önce cildi onlardan çıkarabilirsiniz. Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve şeritler halinde kesin. Havuç ve soğanları soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları küpler halinde kesin veya rendeleyin.

Ayrıca okuyun: Kış için kabak reçeli - 11 tarif

Normal pancar çorbası hazırlarken olduğu gibi lahanayı üst yapraklardan soyup ince şeritler halinde kesiyoruz. Pancarları soyun ve havuçlarla aynı şekilde rende üzerine ince dilimler veya üç parça halinde kesin.

Sebzeleri katmanlar halinde bir tencereye koyun. Tavaya önce domatesleri, ardından biberleri, soğanları, havuçları, pancarları ve lahanayı koyun, yağı dökün. Tuz ve şekeri bir bardak suda karıştırın, bu sıvıyı sebzelerin bulunduğu kaseye dökün. Sebzeli tabakları ateşe koyun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve kırk dakika pişirin. İlk yirmi dakika hiç müdahale etmeyin, ardından karıştırın ve ardından sebzeleri ara sıra karıştırarak pişirin. Pişirmeden beş dakika önce sirke ekleyin.

Cam kavanozları sterilize edin ve kapaklarını 3-4 dakika kaynatın. Ocaktan yeni çıkarılan sebze sosunu hazırlanan kavanozlara yerleştirin. Karışımı iyice sıkıştırarak kavanozları doldurun. Yarım litrelik kavanozları kaynar suda 5 dakika sterilize edin. Daha sonra steril kapaklarla sarıyoruz. Bir kürk manto altında serinleyin.

Domates salçalı kış pancar çorbası

Domates salçası ile pancar çorbası hazırlığı yapabilirsiniz. Elinizde taze domates yoksa bu seçenek idealdir. Bu preparat lahana içermez; pişirme sırasında pancar çorbasına eklenebilir.

• 1,5 kg pancar;
• 1 kg dolmalık biber;
• 1 kg havuç;
• 1 kg soğan;
• ½ bakla acı biber;
• 750 gr. salça;
• 0,5 litre rafine yağ;
• 10 yemek kaşığı sirke (%9);
• 100 gr. sarımsak;
• 10 yemek kaşığı şeker;
• tatmak için tuz.

Bütün sebzeleri güzelce yıkayın. Havuç ve pancarları soyun, soğanları soyun ve dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Şimdi sebzeleri doğramanız gerekiyor. Elinizde bir mutfak robotu varsa, bu çok hızlı bir şekilde yapılabilir. Mutfak robotunuz yoksa havuçları ve pancarları rendeleyin, soğanı küçük küpler halinde, dolmalık biberi ise ince şeritler halinde doğrayın.

Hazırlanan yiyecekleri tavaya koyun - soğan, havuç, pancar, dolmalık biber. Henüz sarımsak eklemeyin. Sebzelere domates salçası ekleyin ve bitkisel yağ dökün.

Tavsiye! Hazırlığı lezzetli hale getirmek için kaliteli domates salçası seçmeniz gerekir, doğal bir bileşime sahip olması ve kalın olması gerekir.

Tavayı ateşe koyun, kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve sebzeleri 50 dakika pişirin. Sarımsakları soyun, presten geçirin ve haşlanmış sebzelere ekleyin, karıştırın. Tadına göre tuz ekleyin, şekeri ve sirkeyi ekleyin, 20 dakika kaynamaya devam edin.

Ayrıca okuyun: Bulgar salatalık turşusu - en iyi 4 tarif

Sıcak sebze kütlesini önce sterilize etmeyi unutmadığımız küçük kavanozlara koyuyoruz. Kavanozları derhal teneke kapaklarla kapatın.

Fasulye ile yemek pişirmek

Fasulyeli pancar çorbası pişirmeyi seviyorsanız, bu ürünün hazırlığa dahil edilmesi gerekir.

• 250 gr. fasulye;
• 2 kg domates;
• 300 gr. havuçlar;
• 300 gr. Luka;
• 300 gr. dolmalık biber;
• 4 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı tuz;
• 3 yemek kaşığı sirke (%9).

Fasulyelerin gece boyunca soğuk suda ıslatılması gerekir. Sabah fasulyelerin suyunu boşaltın, fasulyeleri iyice durulayın ve tatlı suyla doldurun. Bitene kadar kaynatın. Fasulyeler yumuşayınca tuzlanması gerekir. Tuzu ekledikten sonra 10 dakika daha pişirin. Fasulyeleri bir kevgir içinden boşaltın.

Domateslerden püre hazırlıyoruz. Bunu yapmak için meyveleri yıkamanız, parçalara ayırmanız, saplarını kesmeniz gerekir. Domatesleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda çırpın. Domates kütlesini bir elekle öğütün.

Kalan sebzeleri temizleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuç ve pancarı rendeleyin, dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.

Taze sebzelerden kendi ellerinizle yapılan kışlık pancar çorbası sosu, hayatı kolaylaştıran gerçek bir buluş. Bu aynı zamanda yeni deneyim kazanan genç ev hanımları için de büyük bir yardımcıdır.

Tarifler çok lezzetli:

Böyle bir hazırlık ne kadar fayda sağlar? Bu, zamanı ağırlığınca altın değerinde olan insanlar için gerçek bir hazinedir. Sadece avantajları görüyorum:

• Bu pancar çorbası soslu çorba birkaç dakika içinde hazırlanır;
• Ellerinizi, masanızı ve nihayetinde tüm mutfağı kirletmenize gerek yok;
• Ayrı bir yemek olarak kullanın - sadece ekmekle bile;
• Bugün yakıt ikmali yaparsanız (yaz sonu, sonbahar başı), aile bütçenizden tasarruf edebilirsiniz;
• Bu baz iyi gider ve çeşitli lezzetli sosların hazırlanmasında kullanılır.

Pancardan yapılan kış pancar çorbası sosu - çok lezzetli bir tarif

İhtiyacımız olacak:

• pancar – 2 kg;
• domates – 1,5 kg;
• tatlı biber – 800 gram;
• soğan – 800 gram;
• havuç – 1 kg;
• şeker - 0,5 su bardağı;
• tuz - tatmak, 5-3 yemek kaşığı;
• sarımsak – 50 gram;
• bitkisel yağ – 300 mi;
• sitrik asit – 0,5 çay kaşığı;
• sofra sirkesi – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sebzelerin hazırlanması.

Daha sonra bu aşamaya dönmemek için tüm sebzeleri bir kerede hazırlamanızı tavsiye ederim. Yıkanmaları ve kurutulmaları gerekiyor. Soğanı bıçakla doğrayın. Pancar ve havuçları soyup rendeleyin.

Ancak boş bir dakikanız varsa tavsiyem pancarları küpler halinde doğrayıp havuçları kıyma makinesinden geçirmenizdir.

Tatlı biberler herhangi bir renkte olabilir. Onunla çalışmak basit - ayağı çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Ancak domatesleri doğramak için bir blender kullanmak daha iyidir. Yokluğunda biberle yaptığımın aynısını yapıyorum.

2. Lezzetli bir şekilde kızartın!

Şimdi her şeyi kızartmamız gerekiyor. Tavsiyem: zamandan tasarruf etmek için iki mutfak aleti kullanın.

Soğanlar biberle birlikte bir tavada kızarana kadar kızartılabilir. Aynı zamanda büyük bir tencerede pancarlara dikkat edin. Pişirirken mutlaka sitrik asit ve şeker ekliyorum.

Soğan ve biberlerden sonra domatesleri de meyve suyu ve yağda pişirin. Daha sonra tüm sebzeleri bir tencerede karıştırın. Tuz, sirke ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

3. Kış malzemeleri.

Pansumanı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Her boyutta olabilirler. Ancak ben her zaman küçük olanları kullanırım. Bir tava pancar çorbası başına bir kutu oranında. Kapaklarla yuvarlıyoruz, ters çevirip 1-2 gün ılık bırakıyoruz.

Kış için lezzetli bir hazırlık, en önemlisi hızlı ve kolay bir şekilde hazır. Gerçek reçel!

Pancar, havuç ve domatesten kış için pancar çorbası için sebze sosu

Lezzetli bir sos için şunları alalım:

• pancar – 3 kg;
• domates – 2,5 kg;
• havuç – 2 kg;
• soğan - yaklaşık 1 kg;
• yeşillikler - 3 büyük demet;
• bitkisel yağ – 300 mi;
• sirke – 100 ml;
• tuz – 4 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 2/3 bardak;
• takdirinize göre sarımsak ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Pancarları yıkayıp soyun. İkinci seçeneği rendeleyin ve ince çubuklar halinde kesin; Sebze büyük bir tencerede sirke ve şekerle yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.

2. Kalın havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Eğer küçükse kesebilirsiniz. Ayrıca önce yıkayıp temizliyoruz.

3. Soğanı ince, tercihen küp şeklinde kesin. Havuçla kızartmamız gerekiyor. Bunu yapmak için kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağ ekleyin. Ara sıra karıştır.

4. Domateslerle çalışırken cilde dikkat edin. Mümkünse bunları bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir. Eksikse ayak dayama yerinde haç şeklinde bir kesi yapın ve birkaç dakika sıcak suya atın.

Sebzeyi soğuttuktan sonra kabuğunu çıkarın ve ince ince doğrayın. Ben tavada pişiriyorum ama siz güveçte de yapabilirsiniz. Önemli olan yumuşamaları ve tüm sıvının buharlaşmasıdır.

5. Şimdi hazırlanan tüm sebzeleri pancarlara ekliyoruz. Yeterli sıvı olmadığını görürseniz oraya bir miktar su da dökebilirsiniz. Tuz ve doğranmış otlar ekleyin. Her şeyi 15 dakika daha kısık ateşte birlikte pişirin.

6. Sızdırmazlık için sterilize edilmiş kavanozlar ve kapaklar kullanıyoruz. Bir gün boyunca kendimizi sıcak battaniyelere sarıyoruz.

Çok basit değil mi, ama netlik sağlamak ve yemek pişirme becerilerinizi güçlendirmek için videoyu izleyin:

Kışın gelmesini bekliyoruz! Bu kolay ve çok lezzetli tarifle pancar çorbanız tüm ailenizin beğenisini kazanacak.

Web sitemde taze konserve tarifleri var:

Zorlu kış koşullarında insan vücudu çoğu zaman çok az faydalı vitamin alır. Bu durum kışın yetişen meyvelerdeki vitamin eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Sonuç olarak, kişide vitamin eksikliği gelişir.

Sık sık baş ağrısı, halsizlik ve diğer çeşitli sorunlar yaşamaya başlar. Ancak bunu bir şekilde önlemek için geleneksel tarife göre yapılmış hazır, hızlı, çok lezzetli ve sağlıklı pancar çorbası soslu kavanozları önceden hazırlamanız gerekiyor.

Gerekli:

• pancar - 1 kg;
• havuç - 0,5 kg;
• lahana - 1 kg;
• domates - 0,5 kg;
• soğan - 4 adet;
• bitkisel yağ - 100 ml;
• sirke - 50 ml;
• tuz ve şeker - 20 gr.

Adım adım talimat:

1. Pancarları ve havuçları yıkayıp soyuyorum. Sonra onları kestim.
2. Lahanayı fazla yapraklardan temizleyip şeritler halinde kesiyorum
3. Soğanı soyup halkalar halinde kesiyorum. Daha sonra domatesleri küp şeklinde kestim.
4. Büyük bir tencereye su döküp önceden yağ ekliyorum
   pişmiş sebzeler, tuz ve şeker. Tavanın içeriği yumuşayana kadar karıştırın.
5. Sebzeler hazır olduktan sonra sirkeyi ekleyip 2-5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
6. Tencerenin içindekileri sterilize edilmiş kavanozlara koydum.
7. Müstahzarın bulunduğu kavanozları soğutmak için bir battaniyenin veya battaniyenin altına yerleştiriyorum.

Sirkesiz klasik pancar çorbası, kendisinin ve ailesinin sağlığına önem veren ev hanımları için ideal bir tariftir.

Bu pansumanın en büyük avantajı pişirme işlemi sırasında zaman kazandırmasıdır. Ve sirkenin tamamen yokluğundan dolayı bu, birçok vitamini korumanıza olanak tanır.

Bu sirkesiz pansuman tarifi sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli, basit ve kolaydır. Hem gerçek bir ev hanımı hem de işe yeni başlayan biri bunu hazırlayabilir.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• pancar - 1,6 kg;
• havuç - 900 gram;
• dolmalık biber - 900 gr;
• soğan - 1-2 kafa;
• domates - 900 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 0,5 su bardağı.

Adım adım talimat:

1. Az miktarda suyu ısıtıyorum. Daha sonra domateslerin üzerine döküp kabuklarını soyuyorum. Daha sonra bir blender veya rende kullanarak öğütüyorum.
2. Büyük bir tencereye domatesleri ekleyip önceden tuz ve şeker ekleyerek ateşe koyuyorum. Daha sonra sosu 20 dakika kaynatıyorum.
3. Havuçları soyuyorum. Daha sonra havuçları rendeleyip tavadaki domateslerimizin üzerine ekliyorum.
4. Biberleri küp veya doğrayıp tavaya da ekliyorum.
5. Pancarları soyup rendeleyip ayrı bir tavada kızartıyorum, ardından tavaya koyuyorum.
6. 10 dakika daha kaynatıyorum.
7. Kavanozları sterilize ediyorum, sosumuzu oraya ekliyorum ve soğuyana kadar bir battaniyenin veya battaniyenin altına koyuyorum.

Ve bunların hepsi boşluk değil, en iyileri bağlantıların altında ve üstünde:

1. Kabak Acıka

Ev yapımı kış pancar çorbası sosu "Torchin"

Pancar çorbası tarifini paylaşıyorum, adı “Torçin”; hazırlaması yaklaşık bir saatimi alıyor.

İhtiyacımız olacak:

• pancar - yaklaşık 2 kg4
• tatlı biber, soğan - sırasıyla her biri 0,5 kg;
• sarımsak - 1 diş;
• domates suyu – 500 ml;
• sirke (%3 ​​veya %9 uygundur - yaklaşık çeyrek bardak, biraz daha az);
• yağ (bitkisel) - 1 su bardağı;
• şeker - 0,5 su bardağı;
• tuz – 3,5 çay kaşığı (bezelyesiz).

Dilerseniz havuç - 0,3-0,5 kg (sosun daha klasik bir tadını alırsınız) ve keskinlik için bir acı biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

1. Yıkanan sebzeleri soyuyorum (pişirdikten sonra yapabilirsiniz, daha hızlı olur) ve oldukça büyük parçalar halinde kesiyorum.
2. Pişmiş malzemeleri kıyma makinesinden geçiriyorum.
3. Domates suyunu, sirkeyi, baharatları ekliyorum.
4. Her şey yaklaşık bir saat içinde pişmeli, ocaktan alınmalı.

Geriye kalan tek şey aromatik "Torchin" i kavanozlara koymak (sterilliği unutmayın) ve şimdi pancar çorbasının hazırlanmasını basitleştirdiniz ve bu nedenle zamandan tasarruf ettiniz!

Kavanozlar soğuduktan sonra (patlamamaları için düzgün bir şekilde soğumasını sağlayın) deneyebilirsiniz! Eminim siz de bu tarifi bir kere yaptıktan sonra servise alacaksınız!

Kış için pancar çorbası veya başka bir çorba veya yemek için evrensel çorba sosu

Bu hazırlıkla kesinlikle her yemeği hazırlayabilirsiniz; bu nedenle evrenseldir. Üzerine pancar ekliyorsunuz ve pancar çorbası sosu elde ediyorsunuz. Salatalık turşusu ekleyin - bu turşu partisidir.

Fasulyeli pancar çorbası kış için mükemmel bir şeydir

Bu tarifte ana malzemelerin yanı sıra besleyici ve sağlıklı fasulyelere de yer verdik. Düşük kalorili yiyecekleri sevenler var, bu yüzden fasulyeli tarifi kaçırmadım. Üstelik hazırlanması da hiç zor değil.

Her şey kısa ve konuyla ilgili; birkaç kez izleyin ve her şeyi hatırlayın. Ve kışın geriye kalan tek şey lahana ve patatesleri doğramaktır. Zengin suyu kaynatın ve ürünlerimizi ekleyin - orijinal çorba hazır. Bu lezzetli ilk yemeği hazırlamak 20 dakikadan az sürdü.

Her tarif kendine göre lezzetli ve sağlıklıdır. Aynı anda birkaç tarif hazırlayabilir ve hangisini en çok beğendiğinize karar verebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pancar çorbası hazırlığı, kışın çok fazla zaman harcamadan aromatik pancar çorbasını hızlı bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır.

Mirage'dan pancar çorbası hazırlığı

Pancarla ilgili birkaç sorunum var. Birincisi, burada kötü bir şekilde depolanıyor (ısıtmalı bir garajdaki mahzen) ve ikincisi, bazı örnekler devasa boyutlara ulaşıyor ve tavaya sığmıyor. Bu, rendelenmesi ve dondurulması gerektiği anlamına gelir. Ve dondurucu asla geniş değildir. Ve bu tür güzellikler için bir çıkış yolu var - pancar çorbası için hazırlık yapmak.

• 3 kg pancar
• 1,5 kg havuç
• 1,5 kg tatlı biber
• 1 kg soğan
• 2 kilo domates
• 1 su bardağı rafine bitkisel yağ
• 150g sofra sirkesi (esans değil!!!)
• 4 yemek kaşığı salamura tuzu
• 0,5 su bardağı şeker
• 0,5 çay kaşığı sitrik asit
• 0,5 litre su

Yer iminin yarısına geldiğimi söyleyerek başlayayım. Çünkü 3 kg pancar ve 2 kg domates sığacak büyüklükte dev bir tavam yok. Ancak beyan edilen düzenin yarısı doğru. Ama eski defterde böyle yazıyordu, ben de bu şekilde yayınladım. Eğer birisinin dev bir yemeği varsa, bir seferde tam düzenin 2/3'ünü pişirebilirsiniz.

Sebzeleri yıkayıp soyun. Pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin (Moulinex elektrikli rende sayesinde).

Biberleri istediğiniz gibi kesin: ince şeritler halinde veya küçük parçalar halinde. Ben - parçalar halinde. Ayrıca soğanı istediğiniz gibi kesin: şeritler, yarım halkalar, çeyrek halkalar halinde. Pancar çorbasını genellikle orta boy küpler halinde keserim. O yüzden burada da aynı şekilde kestim. Bu arada kestim ve ağlamadım. Tahtayı doğrayıp bıçakla yıkarken bir ağız dolusu su aldım. İşe yarayan yol bu! Domatesleri bir kıyma makinesi veya blender ile öğütün.

Tavaya biraz yağ koyup soğanı yumuşayana kadar kavurun. Büyük bir tencereye yerleştirin. Biraz yağ ekleyin, tatlı biberi yumuşayana kadar pişirin. Ve yayına.

Havuçlar daha fazla yağa ihtiyaç duyar; onu çabuk emerler. Havuçları da yumuşayana kadar getiriyoruz. Pancarlar için biraz yağ. Meyve suyundan daha fazlasını verecek. Pancarlara sitrik asit ve şeker ekleyin (hatta tariftekinden daha fazla şeker ekliyorum ama bu benim zevkime göre). Ve yumuşaklığa getirin. Taze pancar yeterince çabuk hazır olacak.

Pancarlar yumuşayınca domatesleri ekleyin, kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak 7-10 dakika pişirin. Daha sonra tüm sebzeleri tavaya ekleyin. Sebzelere su ve tuz ekleyin. Ve 10-15 dakika hafif kaynatın, karıştırarak kaynatın. En sonunda sirke ekleyin ve karıştırın.

Bitmiş pansumanı sıcak sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Ters çevirip soğuyana kadar üzerini kapatın. Ayrıca dolapta da saklayabilirsiniz. Yazılı düzenin yarısından tam olarak beş adet altı yüz gramlık kavanoz elde ettik.

Doldurma kesinlikle hazır. Doğru zamanda pancar çorbasını ekleyin ve düşük ateşte yaklaşık beş dakika kaynatın, böylece tüm pancar çorbası malzemeleri kendi lezzetleriyle dolsun.

Pansumanın tuz içerdiğini lütfen unutmayın! Bu nedenle pancar çorbasına ancak sosu ekledikten sonra tuz eklemeniz gerekir.

Yeşilleri muhafaza ederken sosun içine koymuyorum - bu onlarla alay konusu. Yeşillikleri doğrudan tabağa dökmek daha iyidir. Ben bu reçele sarımsak koymuyorum. Tadı fazla pişmiş ve hoşuma gitmiyor. Tamamen hazır olunca pancar çorbasına sarımsak koyuyorum, ocak kapatılıyor. Daha sonra sarımsak lezzetli bir ek tat ve aroma verir. Acı biber koymuyorum. Çünkü buradaki herkeste bu yok. Pancar çorbasını pişirmenin en sonunda biberliyorum. Veya kendi tabağında isteyen herkes.

Ksenchik'ten pancar çorbası hazırlığı

Daha önce bu hazırlığı hemen lahana ile yapıyordum ama çorbadaki yumuşak sebzeleri sevmediğim için artık sosunu lahana olmadan hazırlıyorum. Kışın 2 kavanoz açıp patatesli et suyuna ekliyorum - ve aromatik pancar çorbası hazır, geriye kalan tek şey otlar ve ekşi krema eklemek. Bu sosu bağımsız bir yemek olarak da yiyebilirsiniz - pancar havyarı.

• 3 kg pancar
• 1-1,5 kg domates
• 1 kg soğan
• 1 kg havuç
• bitkisel yağ ml 30-50
• 1-2 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sirke özü
• 1-2 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Pancarları ve havuçları iyice yıkayıp orta rende üzerine doğrayın (Kore salataları için rende kullandım). Domatesleri doğrayın, kabuklarını atarak kaba bir rende üzerine rendeledim. Domatesleri bir blenderde püre haline getirebilir veya bir kıyma makinesinde öğütebilirsiniz. Soğanı yarım halka veya küp şeklinde kesin.

Doğranmış pancarları ve domatesleri geniş bir tencerede karıştırıp ocağa alın ve orta ateşte kaynattıktan sonra pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Soğanı sıcak bir tavada bitkisel yağla kızarana kadar kızartın, havuçları ekleyin. Havuçları yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.

Kızartılmış sebzeleri pancarla birlikte tavaya ekleyin ve karıştırın. Karışımı 20-30 dakika kaynamaya bırakın, gerekirse tuz ve biraz şeker ekleyin. Ayrıca 1 çay kaşığı %70 sirke özü ekliyorum çünkü... Evde tüm boşluklar karanlık bir dolapta var.

Preparatı steril kavanozlara koyun, kapaklarını sıkın ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye sarın.

Eğer korkuyorsanız açık kavanozları mikrodalgada 1-2 dakika sterilize edebilirsiniz.

İyi bir ev kadını asla bahçesindeki hiçbir şeyi israf etmez. Ve sebze yataklarını kaldırmanız gerektiğinde, çok sayıda küçük ve kancalı kök sebzeler ortaya çıkar. İşleme için bir fikir var - kış için pancar çorbası.

Orijinal tariflerden oluşan bir seçkiyle aynı anda iki şeyi yaparsınız: standart dışı bir mahsul hasat edin ve ondan kış için lezzetli bir sebze sosu hazırlayın!

Pancar ve havuçlu kavanozlarda kış için pancar çorbası

Kış için klasik pancar çorbası sosu için basit bir tarif. Tedarikli. Tarif birçok sebzeyi içeriyor ancak malzemelerin son bileşimini değiştirebilirsiniz.

Damak tadınıza odaklanın. Biraz daha pancar eklemek ister misiniz? Bunu yaptığınızdan emin olun. Ancak belirtilen miktarda baharat için tam olarak 5 kg sebze almanız gerektiğini unutmayın.

İçindekiler:

• havuç – 1 kg;
• soğan (şalgam) – 1 kg;
• tatlı dolmalık biber - 1 kg;
• pancar – 1 kg;
• 1 kg domates;
• rafine bitkisel yağ – 300 ml;
• 5-6 yemek kaşığı. l. salça;
• sarımsak başı – 1 adet;
• sitrik asit – 1 çay kaşığı. (slaytlı);
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 3 yemek kaşığı. l. tuz (“Ekstra”).

Pansuman nasıl hazırlanır:

1. Seçtiğiniz sebzeleri hazırlayın. Temizleyip yıkadıktan sonra parçalara ayırın.
2. Öğütmek. Pancar, rendelenmiş havuç. Ve sebzelerin geri kalanı birer birer kıyma makinesinden geçirilir. İsteğe göre kaba veya ince bir ızgara kullanın.
3. Sebzeleri tavaya yerleştirin - pancar, domates, biber, havuç. Yağ ve domates salçasını ekleyin. Ayrıca şeker ve tuz serpin. Karıştırmak.
4. Orta ateşte yerleştirin. Ara sıra karıştır. Kaynayana kadar bekleyin. Zamanı geri sayın - tam olarak yarım saat.
5. Soğanı, sarımsağı ve limonu ekleyin. Tekrar karıştırın. Karışımı yarım saat kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırın.
6. Bu arada kavanozları ılık suyla durulayıp sterilize etmek için zamanınız var. Kapakları kaynatmayı unutmayın.
7. Hazırladığınız karışımın tamamını kavanozlara doldurun. Kapaklarla sıkıca kapatın. Her biri 500 gramlık 9 kutu alacaksınız. Kapları kapaklarının üzerine ters çevirin ve üzerlerini bir battaniyeyle örtün. Ve pansuman soğuduğunda serin bir yere koyun.

Tavsiye: Sosu paslanmaz çelik veya alüminyum kapta pişirin. Bu tür tava ve fıçılarda kalın kütle kaynatılırken asla yanmaz. Emaye seçenekler için aynı şey söylenemez.

Uzun süreli depolama için bodrum, yer altı veya soğuk kiler uygundur. Boş alanı önümüzdeki aylarda kullanmak ister misiniz? Kavanozları buzdolabında bırakın.

Lahana ile basit tarif

Lahana ile sos yapmak ister misiniz? Bir tarif var! Hazırlık için seçilen sebzeleri değil, uzun süreli depolamaya uygun olmayanları alın. Böylece en çirkin kök sebzeler bile lezzetli ve sağlıklı bir yemeğe dönüşecek.

Kışın, neredeyse pişirmenin sonunda patatesli et suyuna bir kavanoz hazırlanmış sos ekleyin. Pancar çorbası mükemmel olacak!

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• sofra pancarı – 1 kg;
• lahana (beyaz) – 1 kg;
• aynı miktarda domates;
• her biri 0,5 kg biber, soğan;
• havuç – 0,5 kg;
• %9 sofra sirkesi – 5 yemek kaşığı. l.;
• şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
• “Ekstra” tuz – 1 yemek kaşığı. l. (slaytlı);
• ayçiçek yağı – 100-120 ml;
• domates salçası – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• 1 baş sarımsak;
• bir avuç baharatlı ot.

Hazırlık:

1. Sebzeleri soyup yıkayarak başlayın. Bundan sonra dilimlemeye başlayın. Domatesler - çeyrekler halinde, tatlı biberler ve pancarlar - şeritler halinde. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Dilimleri büyük bir tencereye yerleştirin.
2. Yağ ekle. Tavayı orta ateşte yerleştirin. Sebzeler suyunu salıp sos kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve kısık ateşte pişirin. Kapalı olarak pişirin.
3. Bu arada lahanayı şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Pancar çorbanızda sarımsak parçaları görmek istemiyor musunuz? Dişleri özel bir presten geçirin. Lahanayı ve sarımsağı diğer sebzelerle birlikte tavaya koyun.
4. Sirke ekleyin. Karıştırmak. Kapağın altında pişirin.
5. Sos kaynamaya başlayalı 40-45 dakika oldu mu? Baharat eklemenin zamanı geldi. Şeker ve tuz ekleyin. Domates salçasını ekleyin ve otları doğrayın.
6. Malzemeleri karıştırın. 10 dakika daha kaynatın.
7. Sıcak stoku sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Sterilize edilmiş kapakları hemen vidalayın. Kapları ters çevirin. 1-2 saat sonra kavanozlar soğudu mu? Kışa kadar buzdolabında saklayın!

Bu tarif için herhangi bir lahana işe yarayacaktır. Elinizde lahana yok mu? Belki Brüksel lahanası vardır! Pancar çorbası hazırlığı çarpıcı olacak. Sosu sadece pancar çorbası pişirmek için değil aynı zamanda soğuk meze olarak da kullanın. Salatayı çavdar veya siyah ekmek parçalarıyla tamamlayın!

Sirkesiz en lezzetli tarif

Kışa sirkesiz pancar çorbası hazırlamak ister misiniz? Şu anda! Biber ve sarımsakla hızlı ve kolay bir tarif kullanın.

Alışveriş listesi:

• 1 kg beyaz soğan;
• aynı miktarda havuç;
• sofra pancarı – 1 kg;
• kırmızı domates – 1 kg;
• 3 biber;
• 6-7 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. Limonlar;
• 120 gr. salça;
• 0,5 l ayçiçek yağı;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• aynı miktarda tuz.

Hazırlık adımları:

Sebzeleri durulayın ve soyun. Yemek pişirmek için genç havuçlarınız var mı? Sadece bir fırçayla fırçalayın ve akan su altında durulayın.

Pancar, havuç, domates ve biberleri mutfak robotunda küçük parçalar halinde öğütün. Yiyecek rendeden geçirilmiş gibi görünmeli. Sebze karışımını pilav için bir bardağa veya tavaya koyun.

Soğanı ve sarımsağı bir karıştırıcıda püre haline getirin. Şimdilik bir kenara koyun.

Kaseye ayçiçek yağı, tuz, şeker, salça, sitrik asit ekleyin. İkincisi pancarların renk değiştirmesini önleyecektir. Malzemeleri karıştırın. Düşük ateşte yerleştirin. Bir kapakla örtün.

Yarım saat kadar kaynatın. Soğan-sarımsak ezmesini ekleyin. Karıştırmak. Yarım saat daha pişirin. Yanmış sebze istemiyor musun? Karışımı karıştırdığınızdan emin olun.

Kavanozları mikrodalgada sterilize edin (her birine biraz su ekleyin). Maksimum gücü kullanın. 3-5 dakika sürecektir. Kapakları kaynatın.

Bardak ocaktan alınmamalıdır. Sıcak sebze kütlesini dikkatlice kavanozlara yerleştirin (300 veya 500 gramlık kapların kullanılması uygundur - bir tava pancar çorbası için bir kavanoz). Mantarla. Normal oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Daha baharatlı, aromatik bir pancar çorbası denemek ister misiniz? Baharatı hazırlayın! Aşağıdaki seçenekler uygundur: öğütülmüş kakule, kimyon veya dereotu tohumları, öğütülmüş biber veya hardal tohumları.

Hazırlığın nasıl çeşitlendirileceğine ilişkin bir başka varyasyon da bir elma eklemektir. Tatlı ve ekşi sonbahar elması, haşlanmış sebze sosunda çok faydalı olacaktır. Soyulmuş meyve posasını öğütün ve diğer malzemelerle birlikte pişirin.

Fasulye çorbası için dondurulmuş sos

Her ev hanımının, ilk yemekler için sebzeleri soyup doğramaya vakti olmadığı bir an vardır. Ve kışın ailemi gerçekten lezzetli ve sağlıklı pancar çorbasıyla memnun etmek istiyorum! Nasıl devam edilir? Aromatik kızartmayı dondurucudan çıkarın ve hızlı bir pancar çorbası yapın.

Gerekli Ürünler:

• 3-4 baş beyaz soğan;
• 400 gr sofra pancarı;
• aynı miktarda havuç;
• 300 gr dolmalık biber;
• 50 ml ayçiçek yağı.
• domates – 300 gr;
• kuru fasulye – 200 gr;
• taze otlar – 20-30 gr;

Adım adım hazırlık:

1. Ürün listesi kesilmeye hazır temiz sebzelerin ağırlığını gösterir. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları ve pancarları rendeleyin. Veya bir mutfak robotu kullanın. Biberleri ve domatesleri püre haline getirin.
2. Uzun, büyük bir tencerede ayçiçek yağı ve soğanı birleştirin. Şeffaf olana kadar biraz soteleyin. Rendelenmiş sebzeleri ve fasulyeyi ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın.
3. Biber ve domateslerden sebze püresi ekleyin. 10-15 dakika daha pişirin.
4. Pilavın sonunda doğranmış otları ekleyin. İyice karıştırın. Serin.
5. Paketleme için normal plastik poşetler kullanın. İstenmeyen plastik kavanozlarınız var mı? Dondurmak için bunları kullanın. Her defasında kızartmanın bir kısmını yerleştirin. Torbaları bağlayın ve dondurucuya koyun.

Dairenizde serin bir bodrum veya alt kat yok mu? Kavrulmuş yiyecekleri dondurucuda hazırlamak, sonbahar sebzelerinin vitaminlerini kışa kadar korumanın harika bir yoludur.

Olgun domates ilavesi ile tarif

Biber ve sirke olmadan çorba sosu yapmayı deneyin! Hazırlık mükemmel bir şekilde saklanacak, ancak tarifte bir sır var! Ekşi domatesler sosta doğal bir koruyucudur. Sebzelerin bozulmasını, pancarın rengini kaybetmesini engeller.

İçindekiler:

• 500 gr. soğan (şalgam) ve havuç;
• 1,5 kg (biraz daha fazla) pancar;
• 2-3 kg olgun domates;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. (250 mi);
• kaba tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçları ve pancarları tek tek rendeleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Olgunlaşmış (ezilmiş alabilirsiniz) domatesleri dörde bölün, ellerinizle ezin. Domates posası alacaksınız. Pilav yaparken lapa kaynayacak ve bordo pancarların arasında domatesler görünmeyecek.
2. Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın. Soğan ekleyin. 10 dakika soteleyin. Havucu ekleyip 10-15 dakika daha pişirin. Karıştırmayı unutmayın.
3. Domatesleri kazanın içine yerleştirin. 10 dakika sonra pancar. Biraz tuz ekleyin. Karıştırmak. Kaynamasını bekleyin. Daha sonra süreyi geri sayın - 30-40 dakika.
4. Bitmiş sosu kavanozlara koyun. Ve soğuduktan sonra yeraltına gönderin.

Tarifi kesinlikle takip etmek istemiyor musunuz? Damak zevkinize göre tavaya sebze ekleyin. Biraz daha fazla veya daha az malzeme ekleyin. Bu sonbaharda bahçenizde hiç bitki kaldı mı? Koruma için gönderdiğinizden emin olun.

Başka bir seçenek daha var - kuru çorba sosu. Hazırlanması çok kolaydır. Sebzeleri ince ince doğrayın veya rendeleyin. 5 kg sebze kütlesi için 800 gr ekleyin. kaba tuz. İyice karıştırın. Kavanozlara yerleştirin ve naylon kapaklarla kapatın. İhtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.

Pancarlı tarif: 3 kg için hesaplama

Büyük bir ailen var? Sık sık pancar çorbası pişirir misiniz? Sonbaharda pancar çorbası sosu yapın. Bütün kışa yetecek kadar! Sebzeler 3 kg olarak hesaplanır. Pilavdan sonra diğer malzemelerle birlikte tam olarak 11 kilogram sos alacaksınız.

Neye ihtiyacınız olacak:

• sofra pancarı – 3 kg;
• 3 kg domates, soğan;
• dolmalık biber, havuç – her biri 3 kg;
• 1 litre ayçiçek yağı;
• 6 biber;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• aynı miktarda kaba tuz;
• 100 ml sofra sirkesi (%9);
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 yemek kaşığı. su.

Adım adım hazırlık:

1. Tüm sebzeleri soyun ve durulayın. İçerik listesi soyulmuş sebzelerin miktarını gösterir. Dilim. Domatesleri parçalara ayırın ve ardından bir karıştırıcıda püre haline getirin. Soğanı ince küpler halinde doğrayın. Havuçları ve pancarları rendeden geçirin. Biberleri ince şeritler halinde kesin.
2. Yağı bir kazanda veya büyük bir kapta ısıtın. Soğanı soteleyin. Domates püresini ve havuçları ekleyin. Pancarları ve doğranmış biberleri (tatlı ve acı) kazanın içine koyun. Karışımı karıştırırken kaynatın.
3. Şeker ve tuz ekleyin. Tatmak için öğütülmüş karabiber ekleyin. Tavadaki karışım yanmaya mı başladı? Bir bardak sıcak kaynamış suya dökün ve kaynatın. 1 saat 15 dakika daha pişirin.
4. Sirke dökün. Karıştırmak. Bir çeyrek saat daha pişirin.
5. Karışımı kavanozlara koyun (500 veya 700 gramlık kavanozlar kullanın) ve kapaklarını sıkıca kapatın.
6. Tarif %9 sofra sirkesi gerektirir. Elinizde sadece sirke esansı mı var? Şimdi size ne yapacağınızı anlatacağız. %70 esansı kaynamış soğuk suyla 1:7 - 1 ölçü esans ve 7 ölçü su oranında seyreltin. Aynı %9 sirkeyi elde edeceksiniz.

Sosu lezzetle zenginleştirmenin bir yolu da sofra sirkesi yerine elma sirkesi kullanmaktır. Ev yapımı elma sirkesi kullanırsanız iki kat faydalı olacaktır.

Havuç ve domates içermeyen kış için pancar çorbası

Meze veya garnitür olarak çorba pancarı mı kullanmak istiyorsunuz? Lütfen! Limon suyuyla pancar salatası sadece pancar çorbası hazırlamak için harika değildir.

Bununla bir kürk manto altında salata sosu, salatalık salatası veya ringa balığı yapın. Havuç ve domates içermeyen pancar evrensel bir hazırlıktır. Kesinlikle ihtiyacınız olacak!

Borş çorbası basit bir yemek değil. Bu, tatlı ve ekşi aromasının tadını çıkarmanızı ve her kaşığın tadını çıkarmanızı sağlayan, inanılmaz derecede açıklanamaz büyülü bir güce sahip bir yemektir. Ailenin mutfak tarihi, onu hazırlarken mutfakta yazılır. Seninkini bilmiyorum ama kesinlikle benimki. Bu nasıl? Basit. Sadece mücevherleri ve evleri değil, aynı zamanda solmuş fotoğrafların bulunduğu eski fotoğraf albümlerini, büyük büyükbabamızın okumayı sevdiği kitapları, büyükannemizin elleriyle ördüğü peçeteleri ve tabii ki yemek tarifleri içeren defterleri de miras alıyoruz. Önemli olan, hepsini mümkün olduğu kadar uzun süre korumaya çalışmaktır, çünkü bu kadar basit ama kalp için bu kadar değerli olan şeyler canlı olsa da akrabalarımız da yaşıyor.
Sadece ilk yemek olarak pancar çorbası tarifini değil, aynı zamanda kış için kavanozlarda pancar çorbası hazırlamak için bir tarifi de miras aldım.

Çocukken annesinin onun için sebze doğramasını izledi. Daha sonra ergenlik çağına geldiğinde kendisine yardım etmeye başladı, ancak pancar çorbası için neden önceden hazırlık yapılması gerektiğini anlamadı, eğer bodrumda her zaman pancar varsa, sadece aşağı inmeniz, almanız gerekiyor. birkaç kök sebze ve taze çorba pişirin. Ama bu yüzden o bir anne, daha iyisini bilir.

Bir süre sonra ben de anne oldum ve iyi bir ev hanımının görevi sadece buzdolabının dolu olması değil, aynı zamanda bundan tüm aile için doyurucu bir yemek hazırlayabilmektir. Bu arada ailem hiçbir çorbayı pancar çorbası kadar sevmiyor. Ve ben de diğer eşitlerin yanı sıra bunu tercih ediyorum. Gerçekten pancar çorbası istiyorsunuz, ancak kutularda yalnızca bir pancar var. Aynı salata sosu veya salatayı sarımsak ve mayonezle de yapabilirsiniz ancak bu ilk yemeğin tava için yeterli olmayacağı açıktır. İşte o zaman imdadıma bir kavanoz yetişiyor. Geriye kalan tek şey et suyunu kemikli etle pişirmek, bir veya iki patatesi soymak, şişenin içindekileri kaynar suya atmak ve orta ateşte 25-30 dakika pişirmek. Katılıyorum, çok basit. Ve kış için pancar çorbası hazırlamak çok daha zor değil, bu yüzden "zafer" pancarının kahramanını, en yakın arkadaşı havuçları, baharatları alıp sihir yapmaya başlıyoruz.

Kavanozlarda kış için pancar çorbası

hazırlık tarifi

İçindekiler:

• 3 kg pancar,
• 1 kg havuç,
• 1 kg soğan,
• 2 kg domates,
• 250 gr iyi, kokusuz ayçiçek yağı,
• 1 su bardağı 250 gr hacimli şeker,
• 50 gr sofra sirkesi %9,
• 2 yemek kaşığı tuz.

Pişirme işlemi:

Doğrudan sebzelerle çalışmaya başlamadan önce kavanozları yıkayıp sterilize edin. Bu iş önceden veya daha iyisi akşam yapılırsa, hazırlığın bir şekilde daha hızlı ve daha kolay ilerlediğini fark ettim. Ben her zaman sadece fırında sterilize ediyorum, siz kendinize en uygun yöntemi seçiyorsunuz. İşte bu, kap hazır, vidalamadan hemen önce kapakları kaynatın, sebzeleri tartın. 100-150 gram alın. daha fazlası, temizlendikten sonra ihtiyacımız olan miktar ortaya çıkacaktır.

Pancar ve havuçlar soyulup yıkanınca ikisini de kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bunu uzun süre yaptım. Etraftaki her şey kirli, eller bazen bordo, bazen turuncu, bazen yaralı parmaklarla ama evde bir mutfak robotunun ortaya çıkmasından sonra bu süreç kolay ve hızlı hale geldi. Bu nedenle eğer duruyorsa ve toz topluyorsa çıkarın ve kullanın.

Elde edilen pancar-havuç karışımını büyük, derin bir tencereye aktarın. İnce doğranmış soğanları atın. Rendelemenizi tavsiye etmiyorum; pancar çorbasının tüm çekiciliği kaybolacaktır.

Yıkanan domatesleri kıyma makinesinden geçirip sebzelere ekliyoruz. Eğer yoksa 1 litre domates sosu alın. Böyle bir değiştirme iş parçasını bozmaz, sadece tadını biraz değiştirerek biraz daha yumuşak hale getirir.

Son olarak tuz, şeker, yağ ve sirkeyi ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte ocağa yerleştirin. Ürünün kaynaması uzun zaman alacaktır. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve kapağın altındaki içeriği 40 dakika pişirin. Bazen pancar çorbasını fırında pişirmeyi bitiriyorum, yani pancar çorbası kaynayınca sıcak fırına koyuyorum ve içindeki sebzeleri bir saatten fazla, yaklaşık 1 saat 20 dakika pişiriyorum.

Geriye kalan tek şey gelecekteki akıllara durgunluk veren pancar çorbasının hazırlığını kavanozlara koymak ve yuvarlamak. Bunu yapmadan önce kapakları kaynatmayı unutmayın.

Birisi kışa pancar çorbası hazırlama tarifimi faydalı bulursa sevinirim.

Mutlu ve lezzetli gün batımları!