Okroshka เป็นอาหารที่พวกเราหลายคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก นอกจากจะอร่อย เบา และสดชื่นแล้ว ยังอิ่มอีกด้วย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเมื่ออากาศอุ่นขึ้น ซุปฤดูร้อนนี้จึงกลายเป็นแขกบนโต๊ะอาหารบ่อยที่สุด ประกอบด้วยมันฝรั่งและไข่ต้ม เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก แตงกวาสด หัวไชเท้า และผักใบเขียวมากมาย แต่ส่วนประกอบของเหลวของจานอาจแตกต่างกัน บางคนปรุงรสอาหารจานนี้ด้วย kvass บ้างก็ใส่ kefir และบ้างก็เติมน้ำและกรดซิตริก บางคนชอบใส่ครีมเปรี้ยวลงใน okroshka ในขณะที่บางคนชอบมายองเนส

สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักหรือไม่เพิ่มน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารจานนี้เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือไม่ ในบทความนี้เราจะพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของ okroshka และวิธีการคำนวณอย่างถูกต้อง

จะคำนวณปริมาณแคลอรี่ของ okroshka ได้อย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1. ชั่งน้ำหนักอาหาร

หากต้องการทราบว่า okroshka หนึ่งชามมีกี่แคลอรี่ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตาชั่งในครัวและชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นซุปฤดูร้อน

ตามสูตรคลาสสิกจานนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อต้ม, ไก่หรือไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น (525 กรัม)
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น (150 กรัม)
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น (240 กรัม)
• หัวไชเท้าสด - 5 ชิ้น (60 กรัม)
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (40 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (50 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (50 กรัม)
• kvass, kefir หรือน้ำที่มีกรดซิตริก - 1.5 ลิตร

ขั้นตอนที่ 2 กำหนดปริมาณแคลอรี่ของแต่ละผลิตภัณฑ์

ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกชั่งน้ำหนัก ขั้นตอนต่อไปของเราคือค้นหาปริมาณแคลอรี่ของแต่ละรายการ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์บางชนิด เช่น มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือไส้กรอก สามารถอ่านได้โดยตรงบนบรรจุภัณฑ์ แต่เพื่อกำหนดจำนวนแคลอรี่ในส่วนประกอบที่เหลือของ okroshka อินเทอร์เน็ตที่รอบรู้หรือแอปพลิเคชันพิเศษสำหรับอุปกรณ์พกพาที่เรียกว่าตัวนับแคลอรี่จะช่วยเรา ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ใน okroshka จึงเป็นดังนี้:

• เนื้อต้ม - 256 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ไก่ต้ม - 171 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 255 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 82 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 68 แคลอรี่ (ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง)
• แตงกวา - 15 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 16 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 32 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 43 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• มายองเนส - 620 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
• ขนมปัง kvass - 30 แคลอรี่ต่อ 100 มล.
• kefir 1% - 37 แคลอรี่ต่อ 100 มล.

ขั้นตอนที่ 3 คำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ

และตอนนี้มันเป็นเรื่องเล็กน้อย จำเป็นต้องหารค่าแคลอรี่ของแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วย 100 และคูณด้วยจำนวนกรัมที่ต้องเตรียมซุป ในกรณีของไข่ต้ม คุณต้องคูณปริมาณแคลอรี่ของไข่หนึ่งฟองตามจำนวนที่ระบุในสูตร ตัวอย่างเช่นเราขอนำเสนอการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kvass ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งนอกเหนือจากไข่และผักแล้วยังรวมถึงไส้กรอกต้มด้วย ดังนั้น,

• ไส้กรอก 200 กรัม - 510 แคลอรี่
• มันฝรั่งต้ม 525 กรัม - 430.5 แคลอรี่
• ในไข่ต้ม 3 ฟอง (150 กรัม) - 204 แคลอรี่
• แตงกวาสด 240 กรัม - 36 แคลอรี่
• หัวไชเท้า 60 กรัม - 10 แคลอรี่
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม - 16 แคลอรี่
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม - 21.5 แคลอรี่
• ครีมเปรี้ยว 40 กรัมไขมัน 20% - 80 แคลอรี่
• kvass 1,500 ลิตร - 450 แคลอรี่

ตอนนี้คุณต้องคำนวณน้ำหนักรวมของจานและปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด ในกรณีของเรา okroshka ที่เสร็จแล้วมีน้ำหนัก 2,815 กรัม okroshka กับไส้กรอกและ kvass มีแคลอรี่กี่แคลอรี่? จากการคำนวณของเราคือ 1,758 แคลอรี่ ไม่ใช่เรื่องยากที่จะตัดสินว่าปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของจานฤดูร้อนนี้มีเพียง 62 แคลอรี่เท่านั้น ดังนั้นหากพูดว่าวาง okroshka 300 กรัมบนจานปริมาณแคลอรี่ของ okroshka หนึ่งจานคือ 186 แคลอรี่

okroshka กับ kvass มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

การใช้หลักการที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บนพื้นฐานที่แตกต่างกันได้ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นจาน 100 กรัมที่เตรียมโดยเติมขนมปังครีมเปรี้ยวและไส้กรอกมี 62 แคลอรี่ และถ้าคุณปรุงไก่ okroshka ด้วย kvass และครีมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลงเล็กน้อยและมีปริมาณ 56 แคลอรี่

okroshka กับ kefir มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

หากคุณใช้ kefir 1% เป็นพื้นฐานสำหรับ okroshka ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานที่มีไส้กรอกจะอยู่ที่ 66 แคลอรี่และไก่ต้ม - 60 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

okroshka กับน้ำมะนาวมีกี่แคลอรี่?

Okroshka ปรุงในน้ำด้วยกรดซิตริกถือเป็นแคลอรี่ต่ำที่สุด จานนี้ 100 กรัมพร้อมไส้กรอกและครีมเปรี้ยวมีเพียง 46 แคลอรี่ และถ้าคุณใช้ไก่ต้มแทนไส้กรอก ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka จะลดลงเล็กน้อยและมีเพียง 40 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของ okroshka ทั้งจานจะเท่ากับ 120 แคลอรี่ และนี่เป็นเพียง 12 ของแคลอรี่อาหารทั้งหมดในแต่ละวันที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก (1,500 แคลอรี่ต่อวัน)

okroshka กับมายองเนสมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเปลี่ยนไปอย่างไรหากคุณเพิ่มมายองเนสที่มีไขมันและแคลอรี่สูงลงใน okroshka แทนครีมเปรี้ยว? การใช้สูตรการคำนวณที่ให้ไว้ข้างต้น ไม่ยากที่จะระบุได้ว่า okroshka 100 กรัมบน kvass พร้อมมายองเนสและไส้กรอกมี 68 แคลอรี่ หากคุณใช้น้ำแทน kvass ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเท่ากับ 52 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

okroshka พร้อมครีมเปรี้ยวมีกี่แคลอรี่?

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ okroshka 100 กรัมพร้อมครีมเปรี้ยวที่เติม kvass และไส้กรอกมี 62 แคลอรี่โดยเติมน้ำและไส้กรอก - 46 แคลอรี่โดยเติม kefir และไส้กรอก - 66 แคลอรี่

คุณควรกิน okroshka แบบไหนเพื่อลดน้ำหนัก?

จากการคำนวณแสดงให้เห็นว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่งซึ่งขึ้นอยู่กับส่วนผสมนั้น (หากแตกต่างกัน) ก็ไม่มีนัยสำคัญมาก ดังนั้นไม่ว่าจะเตรียมอาหารตามสูตรใดก็ตามก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมและไม่เพียงแต่ตรวจสอบน้ำหนักของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย เราขอแนะนำให้คุณใช้เนื้อต้ม ไก่ หรือไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพแทนไส้กรอกที่เป็นอันตราย แทน kvass - kefir 1% หรือน้ำ แทนมายองเนส - ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันหรือโยเกิร์ตธรรมชาติขั้นต่ำ

แฟชั่นเป็นตัวกำหนดกฎเกณฑ์ของตัวเอง และหากในสมัยก่อนโรคอ้วนถือเป็นสัญญาณของความเจริญรุ่งเรือง โรคอ้วนในปัจจุบันก็กำลังแพร่ระบาด ด้วยเหตุนี้โภชนาการและอาหารที่เหมาะสมจึงกลายเป็นกระแสนิยมในยุคสมัยของเรา และคำถามเกี่ยวกับความเข้มข้นของพลังงานของอาหารที่คุ้นเคยทำให้หลายคนทรมาน และวันนี้เราจะมาดูกันว่า okroshka มีแคลอรี่กี่แคลอรี่ ซุปนี้ค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากมีโปรตีนและส่วนผสมที่เป็นแป้งในส่วนประกอบเพื่อความเบาทั้งหมด และตัวเลือกไส้บางอย่างอาจเป็นที่น่าสงสัย

ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ส่วนผสมแต่ละอย่างของอาหารฤดูร้อนในระดับโมเลกุลเพื่อเปิดเผยความลับทั้งหมดและค้นหาให้แน่ใจว่า okroshka มีแคลอรี่สูงและเป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือไม่เนื่องจากผู้รับประทานอาหารบางคนทำให้เรากลัว หรือบางทีสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอคติที่ว่างเปล่า?

โอรอชก้า ประโยชน์และโทษ

องค์ประกอบของ okroshka นั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมาก ซุปฤดูร้อนนี้ประกอบด้วยผักสดเกือบทั้งหมดจากสวน เช่น หัวไชเท้าและแตงกวา มันฝรั่งและสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแครอทและบีทรูทในอาหารจานนี้บางเวอร์ชันด้วย

ผักและสมุนไพรเป็นแหล่งหลักของใยอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารได้อย่างราบรื่น ในเวลาเดียวกันค็อกเทลในสวนนี้ให้วิตามิน A, E, D, K และรายการ B เต็มรูปแบบแก่เราตลอดจนแร่ธาตุที่จำเป็นเกือบทั้งหมด คุณประโยชน์อันมีคุณค่าที่ซับซ้อนนี้ช่วยเติมเต็มความต้องการรายวันของสารสำคัญสำหรับร่างกายของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ

และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่ okroshka มีประโยชน์จริงๆ

ไข่และเนื้อไม่ติดมันต้มทำหน้าที่เป็นโปรตีนพื้นฐานในสตูว์เย็น ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญมากสำหรับมนุษย์ในการเพิ่มพลังงานและเป็นคาร์โบไฮเดรตที่คล้ายคลึงกันและมีประโยชน์มากกว่า โปรตีนยังมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาอย่างจริงจัง ในขณะเดียวกัน ไข่แดงก็มีสารสื่อประสาท โคลีน ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบประสาทของเรา

แต่อย่าลืมว่า okroshka เป็นอาหารจานเย็นและไม่มีที่สำหรับไขมันที่ไม่ละลายน้ำดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงไส้กรอกในส่วนประกอบทั้งหมดโดยแทนที่ "Doctorskaya" ด้วยอกไก่ต้มปลาไม่ติดมันหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน

ดังที่เราเห็นประโยชน์ของซุปเย็นรัสเซียแบบดั้งเดิมนั้นชัดเจน แต่คำถามยังคงอยู่: okroshka มีแคลอรี่มากมายหรือไม่?

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้จากตารางแคลอรี่ของเราสำหรับ okroshka ประเภทต่างๆ ซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง

okroshka มีกี่กิโลแคลอรี

มีหลายประเภทและสูตรอาหารสำหรับ okroshka และซุปเย็น ๆ นี้พบได้ในบันทึกการทำอาหารไม่เพียง แต่ในละติจูดของเราเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องยากมากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ที่ okroshka มี เราตัดสินใจที่จะใช้สูตรดั้งเดิมสำหรับสตูว์รัสเซียเป็นพื้นฐาน

Classic okroshka มีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม (400 กรัม)
• ไข่ต้ม (4 ชิ้น)
• แตงกวาสั้นสด (4 ชิ้น)
• เนื้อต้ม (350 กรัม)
• หัวไชเท้า (200 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว (80 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

จากส่วนผสมเหล่านี้ เราได้คำนวณแคลอรี่สำหรับตัวเลือกน้ำสลัดยอดนิยมหลายรายการ

ดังนั้น okroshka กับ kvass มีค่าพลังงานเพียง 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและด้วยน้ำน้อยกว่า - 42 กิโลแคลอรี แต่ควรจำไว้ว่าสำหรับมายองเนสจำนวนแคลอรี่ในการเสิร์ฟ okroshka ขึ้นอยู่กับขนาดของจานอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 170 ถึง 350 กิโลแคลอรี

ตัวชี้วัดค่อนข้างน่าประทับใจ และเพื่อลดความเข้มข้นของพลังงานของซุปฤดูร้อน มีทางเดียวเท่านั้นคือเตรียมซุปโดยไม่ใช้มายองเนส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ kvass ที่มีน้ำตาลโดยการผสม okroshka กับน้ำแร่ซึ่งในบรรดาน้ำสลัดหลายชนิดนั้นถือเป็นสถิติปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดของซุปฤดูร้อน

นอกจากนี้คุณสามารถสร้างส่วนผสมแคลอรี่ที่อร่อยมากเป็นประกายและเบาจากเคเฟอร์ไขมันต่ำกับน้ำแร่อัดลม okroshka นี้กลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากและสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือมันเป็นอาหารที่สมดุลและไม่ต้องสงสัยเลย

คุณสามารถศึกษาปริมาณแคลอรี่ของ okroshka แบบคลาสสิกพร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกันได้อย่างละเอียดโดยใช้ตารางของเรา

ปริมาณแคลอรี่ Okroshka ต่อ 100 กรัมในจาน (ตาราง)

ประเภทของโอรอชก้า	คาร์โบไฮเดรต	กระรอก	ไขมัน	ปริมาณแคลอรี่ (kcal) ต่อ 100 กรัม	แคลอรี่ใน 1 จาน (เสิร์ฟ 250 กรัม)
ผสมสำหรับ okroshka (สลัด)	6 ก	6.3 ก	4 ก	85.6 กิโลแคลอรี	215 กิโลแคลอรี
บนไอราน	3.8 ก	3.7 ก	2.7 ก	55 กิโลแคลอรี	138 กิโลแคลอรี
ที่งานเต้นรำ	3.7 ก	3.7 ก	2 ก	49 กิโลแคลอรี	123 กิโลแคลอรี
บนเซรั่ม	4.75 ก	3.6 ก	2 ก	53 กิโลแคลอรี	133 กิโลแคลอรี
เวย์กับมายองเนส	4.7 ก	3.6 ก	3.7 ก	66.7 กิโลแคลอรี	167 กิโลแคลอรี
บน kefir 1%	4.7 ก	4.8 ก	2.6 ก	65 กิโลแคลอรี	162.5 กิโลแคลอรี
บนนมอบหมัก 4%	4.8 ก	4.8 ก	4.3 ก	78 กิโลแคลอรี	195 กิโลแคลอรี
บนน้ำต้มสุก	3 ก	3 ก	2 ก	42 กิโลแคลอรี	105 กิโลแคลอรี
เกี่ยวกับน้ำแร่	3 ก	3.2 ก	2 ก	42.8 กิโลแคลอรี	107 กิโลแคลอรี;
บนน้ำซุป	3.15 ก	4.2 ก	2.3 ก	50.3 กิโลแคลอรี	126 กิโลแคลอรี
บน kvass ด้วยครีมเปรี้ยว	5.5 ก	3.25 ก	2.6 ก	61 กิโลแคลอรี	152.5 กิโลแคลอรี
บน kvass ด้วยมายองเนส	5.52 ก	3.3 ก	3.6 ก	70 กิโลแคลอรี	175 กิโลแคลอรี

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจและการเริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และหากคุณยังตัดสินใจที่จะเปลี่ยนตัวเองและนิสัยการกินโดยเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เหมาะสมคุณก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารจานหลักในช่วงฤดูร้อน

ด้วยคำแนะนำและข้อสรุปของเรา คุณสามารถทำอาหาร okroshka ที่เป็นอาหารมากที่สุดด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยได้รับแคลอรี่มากที่สุดเท่าที่ขีดจำกัดรายวันของคุณจะอนุญาต

ลดน้ำหนักอย่างมีสไตล์!

ในอาหารของประเทศใด ๆ มีแนวคิดเรื่องฤดูกาลซึ่งกำหนดว่าเมนูใดจะเติมเต็มในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งของปี อาหารรัสเซียมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยน้ำซุปร้อนๆ และเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ร้อนมากมายในฤดูหนาว และการนำอาหารที่สดชื่นมาสู่อาหารในฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างหลังประกอบด้วยน้ำผลไม้คั้นสดหลากหลายชนิดพร้อมน้ำแข็ง kvass ไอศกรีมและ okroshka การเตรียมการบ่อยครั้งในช่วงฤดูร้อนก็เนื่องมาจากความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้ แน่นอนแม้ในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อหัวไชเท้ามันฝรั่งแตงกวาได้ในร้านและไส้กรอกและ kefir หรือ kvass อย่าออกจากชั้นวางสามร้อยหกสิบห้าวันต่อปี แต่ในฤดูร้อน สถานการณ์จะง่ายกว่ามาก เพียงเอื้อมมือออกไปที่เตียงแล้วเลือกสิ่งที่คุณต้องการจากเตียงเหล่านั้น แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับความพร้อมของกระท่อมฤดูร้อน

ผู้ที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขาและยิ่งไปกว่านั้นในการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดควรรู้ว่า okroshka มีแคลอรี่กี่แคลอรี่มีการกระจายในจานอย่างไรสิ่งที่พวกเขาขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาไปที่ไหนและโดยทั่วไปแล้วพวกเขาก่อให้เกิดอันตรายต่อความผอมมากแค่ไหน เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่ามีสูตรมากกว่าหนึ่งสูตรส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปตามความต้องการและปริมาณแคลอรี่สำหรับ okroshka ที่ทำจาก kefir, kvass และหางนมจะแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณควรพิจารณาตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมด โดยวิเคราะห์ส่วนประกอบต่างๆ ในรายละเอียดให้มากที่สุด

okroshka มีแคลอรี่กี่แคลอรี่

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า okroshka เริ่มต้นด้วยฐาน โดยปกติคุณจะเลือกจากสามตัวเลือก: kvass, เวย์หรือ kefir สิ่งที่ผู้ปรุงอาหารจะเอนเอียงไปอย่างแน่นอนนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ที่ตั้งใจจะปรุงอาหารนั้นเท่านั้น หรือความอดทนหรือการขาดผลิตภัณฑ์บางอย่าง ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ kvass เช่นเดียวกับที่ทุกคนไม่สามารถบริโภค kefir ได้ สำหรับปริมาณแคลอรี่ของพวกเขา okroshka กับไส้กรอก, แตงกวา, หัวไชเท้าและมันฝรั่งบนฐานใด ๆ เหล่านี้จะค่อนข้างเบา

Kvass ถือเป็นฐานดั้งเดิมที่สุดสำหรับอาหารจานนี้: okroshka กับ kvass ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของเมนูฤดูร้อน ขนมปังคลาสสิก kvass ทำจากเปลือกขนมปังข้าวไรย์และหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเต็มที่ก็จะกลายเป็นเครื่องดื่มที่เติมพลังและสดชื่นได้อย่างยอดเยี่ยมพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตนเอง แนะนำให้ใช้ kvass เนื่องจากมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับอาการง่วง ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลง ความอ่อนแอและการนอนหลับไม่เพียงพอ เนื่องจากมีส่วนแบ่งของกรดจึงช่วยต่อสู้กับ dysbiosis นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความดันโลหิต เนื่องจาก "น้ำหนัก" อยู่ที่ 27 กิโลแคลอรีจึงอยู่ในรายการอาหารที่มีแคลอรี่ติดลบหากแน่นอนว่าเตรียมอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดหรือสารเพิ่มความคงตัวใด ๆ และเตรียมตามสูตรดั้งเดิมในแง่ของปริมาณแคลอรี่ okroshka กับ kvass เกือบจะ "เบาที่สุด" รองจากการเปลี่ยนแปลงของเวย์เท่านั้น จริงอยู่ในกรณีที่ kvass มียีสต์และน้ำตาลผลกระทบต่อรูปร่างจะเป็นลบอย่างมากดังนั้นเมื่อเลือกฐานสำหรับ okroshka จะต้องได้รับการดูแลอย่างสูงสุด

ไม่บ่อยนักที่ผู้ที่ไม่ชอบ kvass จะทำเวย์ครั้งแรกด้วย ปริมาณแคลอรี่ยังต่ำกว่า "ฐาน" ก่อนหน้าด้วยซ้ำ - เพียง 18 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมเนื่องจากมักใช้ในเมนูอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับ okroshka เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเยลลี่และเครื่องดื่มที่หลากหลายด้วย: เวย์ผสมกับน้ำผลไม้คั้นสดกลายเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดับกระหายและฟื้นฟูตัวเอง ได้มาในระหว่างกระบวนการทำคอทเทจชีสโดยการแยกของเหลวส่วนเกินออกจากมวลที่ร้อนจัด ต่างจาก okroshka กับ kvass ปริมาณแคลอรี่ของเวย์จะลดลงเล็กน้อยและโดยทั่วไปแล้วจะเท่ากันในแง่ของประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากกรดอะมิโนชนิดพิเศษซึ่งสามารถได้รับจากผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้นเวย์ยังมีโปรตีนวิตามินจำนวนมาก - ในตัวบ่งชี้นี้อยู่ใกล้กับผักและผลไม้กรดนิโคตินิกโพแทสเซียมและไบโอติน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ขจัดของเสียและสารพิษ เกลือของโลหะหนัก และของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย พวกเขายังนวดยีสต์และแป้งแพนเค้กลงไปด้วย ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก และ okroshka กับไส้กรอกและหัวไชเท้าที่ทำจากเวย์มีความโดดเด่นด้วยความเบาและความเปรี้ยวที่เด่นชัดน้อยกว่า kvass

ตัวเลือกที่หายากกว่าคือ okroshka กับ kefir ปริมาณแคลอรี่ของมันสูงกว่าสองอันก่อนหน้านี้เนื่องจากฐานนั้นหนักกว่ามาก แต่ก็ไม่มากเท่ากับยอมผอมเพรียว “ น้ำหนัก” ของ kefir ต่อร้อยกรัมคือ 53 กิโลแคลอรี แต่มีความเกี่ยวข้องกับอาหารมานานแล้วเนื่องจากมีผลต่อการย่อยอาหารและรูปร่างโดยเฉพาะ เครื่องดื่มนมหมักนี้รักษาความสมดุลและการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว ชำระล้างของเสียและสารพิษในร่างกาย ปรับการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และฟื้นฟูการนอนหลับ จนกระทั่งแคลอรี่สุดท้าย รายการวิตามินและธาตุที่มีอยู่ในนั้นไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง และที่สำคัญที่สุดคือทั้งหมดถูกดูดซึมได้ง่าย สิ่งเดียวคือห้ามใช้ในกรณีที่แพ้แลคโตสและควรแนะนำด้วยความระมัดระวังในอาหารของเด็กเล็กเนื่องจากมีเอทิลแอลกอฮอล์ สำหรับปริมาณแคลอรี่ของ okroshka บน kefir ด้วยชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน - หัวไชเท้า, มันฝรั่ง, ไข่, ไส้กรอก - จะแสดงประมาณ 80 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

Okroshka ในอาหารของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

นอกเหนือจากจำนวนแคลอรี่ใน okroshka ตามฐานต่างๆ แล้ว ยังควรค่าแก่การค้นหาว่าอาจมีผลิตภัณฑ์อื่นใดบ้างหากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือลดน้ำหนักตลอดจนวิธีบริโภคอาหารจานดังกล่าวอย่างเหมาะสม มันอยู่ในหมวดหมู่ "แรก" เป็นประเภทเดียวที่ไม่ร้อน แต่เป็นของเหลวแน่นอน ในด้านโภชนาการถือว่าค่อนข้างน่าพอใจ จึงสามารถระงับความรู้สึกหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้จะใส่ไว้ในเมนูเป็นอาหารกลางวันก็ตาม อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในนั้นเกือบจะเท่ากันโดยมีความเหนือกว่าที่หาได้ยากในช่วงหลังด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาบางอย่าง แต่โดยทั่วไปความสมดุลของทั้งสามด้านใน okroshka นั้นเกือบจะสมบูรณ์แบบ

นอกเหนือจากฐานทั้งสามที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว จานนี้ยังประกอบด้วยผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อีกด้วย โดยหลักการแล้ว แม้จะดูแลรูปร่างของคุณก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งส่วนประกอบใด ๆ ออกไป: เกือบทั้งหมดมีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้จานเบา องค์ประกอบที่เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดคือไส้กรอกต้มซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 240 กิโลแคลอรีถึง 270 กิโลแคลอรี แต่เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าต้องใช้ไม่เกินสามร้อยกรัมจึงไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักบนตาชั่ง ด้วย kvass ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka กับไส้กรอกจะอยู่ที่ประมาณ 45-50 กิโลแคลอรี และสำหรับ kefir ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka กับไส้กรอกจะอยู่ที่ประมาณ 70-80 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ อันตรายที่อนุญาตทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้จะถูกทำให้เป็นกลางด้วยแตงกวา หัวไชเท้า และผักใบเขียว ซึ่งต้องมีอยู่ในอาหารของผู้ลดน้ำหนัก 4.8 จาก 5 (9 โหวต)

ในฤดูร้อนมักจะเตรียม okroshka จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานเย็นนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยในช่วงอากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและรูปร่างอีกด้วย หลายคนถามคำถาม:“ okroshka มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?” ไม่สามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้เนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ คุณสามารถทำ okroshka มังสวิรัติหรือ okroshka ด้วยเนื้อสัตว์ได้ มาทดลองกัน

Okroshka จากสีน้ำตาล

สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้สีน้ำตาล แตงกวาสด หัวไชเท้า ไข่ มันฝรั่ง ต้นหอม ไส้กรอกต้ม ครีมเปรี้ยว และเกลือ เตรียมสีน้ำตาล. ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้ม ระบายน้ำซุปลงในภาชนะที่แยกจากกัน ส่งผักผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่น สับแตงกวาสดและหัวไชเท้าเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ 2 ฟองอย่างหนักและต้มมันฝรั่งด้วย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับ okroshka คุณสามารถใช้ไส้กรอกของหมอได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ตัดมันเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะหรือหม้อเซรามิกพิเศษสำหรับ okroshka เทยาต้มสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส มาตอบคำถามว่า “okroshka มีแคลอรี่กี่แคลอรี่” ประมาณ 60-70 หน่วยต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

Okroshka “Dachnitsa” มีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

เรามาลองสูตรอื่นกันดีกว่า คราวนี้ซุปเย็นจะทำจากส่วนผสมต่อไปนี้: แตงกวา, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ไส้กรอก, ผักกาดหอม, ต้นหอม, มะรุม, ไข่, kvass, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย สับผักอย่างประณีต โรยด้วยเกลือโดยใช้เครื่องบด ต้มไข่ ขูดหรือสับละเอียดด้วยมีด ต้มไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บดมะรุมโดยใช้เครื่องขูดละเอียดหรือในเครื่องปั่น ขูดแตงกวาด้วยเครื่องขูดที่มีกานพลูขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้า ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติม kvass 1.5-2 ลิตร (ซื้อจากร้านหรือทำเอง) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จานพร้อมแล้ว okroshka มีกี่แคลอรี่? จาก 50 ถึง 70 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม

Okroshka กับเนื้อวัว

สูตรที่สามจะเป็นการเตรียมอาหารจานเนื้อ เราใช้มันฝรั่ง เนื้อเนื้อ แตงกวาสด ครีมเปรี้ยว kvass เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ต้มเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดหรือสับแตงกวา ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะ เพิ่มมัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เทลงใน kvass และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว การคำนวณปริมาณแคลอรี่ของจานจะขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม โดยเฉลี่ยตัวเลขนี้คือ 40-60 กิโลแคลอรี

Okroshka และอาหาร

Okroshka เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม จำนวนกิโลแคลอรีต่อวันคือประมาณ 2,000 หน่วย ตัวเลขนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ที่คุณเป็นผู้นำ ไม่ว่าในกรณีใด okroshka ที่มีแคลอรี่ 60-70 ก็เหมาะกับอาหารของทุกคน และถ้าคุณแยกไส้กรอกและมันฝรั่งออกจากสูตรและปรุงรสผักด้วย kefir อาหารจานนี้จะไม่เพียง แต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย

Okroshka เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของอาหารรัสเซีย ซึ่งเป็นซุปเย็น คำว่า okroshka แปลว่า "หั่น, สลาย" ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมด (มันฝรั่ง, แตงกวา, ไส้กรอก ฯลฯ ) จึงถูกสับละเอียดและผสมกับฐานเพื่อลิ้มรส (น้ำ, หางนม, kefir, เบียร์, kvass) บางครั้งก็เติมผักใบเขียว ไปที่ซุป จานนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและชีวิตประจำวัน

Okroshka มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเมื่อมาแทนที่ซุปร้อนและซุปบนโต๊ะของเรา ในฤดูร้อน ปัญหาเรื่องการมีรูปร่างผอมเพรียวกำลังเป็นปัญหาสำหรับหลาย ๆ คน ดังนั้นเรามาดูกันว่าอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบนี้มีปริมาณแคลอรี่เท่าใด Okroshka จากชุดส่วนผสมมาตรฐานมีประมาณ 60 แคลอรี่แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของจานจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นเป็นหลักไม่ใช่ขึ้นอยู่กับน้ำสลัดที่เลือก

okroshka มีกี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ดังนั้น, okroshka กับ kefir มีประมาณ 100 แคลอรี่และในจานบนน้ำ - 80 กิโลแคลอรี (สูตรประกอบด้วยมันฝรั่ง, ไส้กรอก, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสและไข่) ปริมาณแคลอรี่ของผักโอรอชก้าอยู่ที่ 34 กิโลแคลอรีเท่านั้น อาหารจานนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ไม่กี่กิโลกรัมอย่างง่ายดายและมีความสุขโดยไม่ต้องหิวเป็นพิเศษ มีประโยชน์ที่จะรู้ว่า okroshka ดั้งเดิม 100 กรัมพร้อม kvass มีโปรตีน 2.7 กรัมไขมัน 3.66 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 5.34 กรัม

เตรียม okroshka แล้วคุณจะทำความสะอาดร่างกายและปรนเปรอด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารที่ดีกว่า คุณจะไม่รู้สึกเหนื่อย เวียนศีรษะ หรือหิว ด้วยการแทนที่ไส้กรอกต้มด้วยอกไก่ต้มคุณสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุปนี้ได้อย่างมีนัยสำคัญโดยไม่สูญเสียรสชาติมากนักอกไก่สับละเอียดจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อให้กับจาน ฐาน Kvass ถือเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการเติม แต่เครื่องดื่มอื่น ๆ ก็เหมาะเป็นน้ำสลัดเช่นเวย์นมอบหมักกะหล่ำปลีหรือแตงกวาดองน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือปลาเคเฟอร์ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถเจือจางนมเปรี้ยวหรือ kefir ด้วยน้ำแร่อัดลม- วิธีการเตรียมยอดนิยมคือการใช้น้ำแร่และครีมเปรี้ยวแทน kefir โดยเติมมัสตาร์ดหรือน้ำส้มสายชู บางคนปรุงรสจานด้วยยาต้มสีน้ำตาล โดยทั่วไปมีหลายทางเลือกสิ่งสำคัญคือการทำให้ไส้เย็นลงเพียงพอ

การเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดที่คุณชื่นชอบและไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกินถือเป็นเรื่องดี เพราะซุปนี้มีปริมาณขั้นต่ำอยู่ น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปโดยไม่มีความเจ็บปวดมากนัก นอกจากนี้อาหารจานนี้ไม่เคยน่าเบื่อเลยและยังมีหลากหลายรูปแบบอีกด้วย ดังนั้นอย่ายืนอยู่หน้าเตาร้อนท่ามกลางความร้อน - เตรียม okroshka