Pražský koláč originálny recept krok za krokom. Dort „Praha“: majstrovská trieda a tajomstvá varenia. Skladanie pražskej torty

Existujú dva príbehy o pôvode pražského koláča, sú celkom zaujímavé a hodné pozornosti. Je pravda, že jeden z nich je spoľahlivý a druhý je spoľahlivý len čiastočne. Ale aby ste lepšie pochopili pražský koláč, musíte sa pozrieť na históriu jeho vzhľadu z rôznych uhlov pohľadu. Rôzne názory na históriu jeho pôvodu vytvárajú jedinečný obraz tohto veľkolepého dezertu, ktorý si Rusi zamilovali už v sovietskych časoch.

Jeden z príbehov o vzhľade pražského koláča hovorí, že recept na tento dezert sa objavil v hlavnom meste Českej republiky a následne ho priniesli českí kuchári do Ruska. Príprava bola veľmi náročná a nákladná. Predpokladá sa, že pražský koláč v Českej republike bol pripravený zo 4 druhov maslového krému s použitím benediktínskych a chartreuseských likérov, ako aj koňaku. Vrstvy koláča boli namočené v rume. Kvôli drahým ingredienciám a zložitému procesu prípravy bol tento koláč dostupný len bohatým ľuďom.

Ale v skutočnosti je to všetko fikcia, pretože recepty českej kuchyne túto verziu koláča neobsahujú a samotní Česi túto pochúťku do Ruska nepriniesli. Z tohto príbehu môžeme len usúdiť, že ak takéto verzie existujú, potom ľudia považujú Prahu za dezert s európskymi koreňmi, za lahôdku aristokratov. To nie je prekvapujúce, pretože Praha má klasický vzhľad a úžasnú chuť - vlastnosti, ktoré sú vlastné dezertu pre pánov. V skutočnosti bola pražská torta vyrobená v ZSSR a bola navrhnutá s ohľadom na obyčajných ľudí.

Skutočný príbeh o pôvode tohto koláča sa začína v rovnomennej moskovskej reštaurácii založenej v roku 1872. Práve tu pracoval legendárny cukrár Vladimir Michajlovič Guralnik, ktorý vynašiel pražskú tortu. Po zamestnaní v moskovskej reštaurácii v roku 1955 sa Vladimír Guralnik do 14 rokov stal vedúcim dielne. A počas svojej práce vyrobil mnoho cukrárskych majstrovských diel, vrátane napríklad Vtáčieho mlieka.

Počas svojho pôsobenia v reštaurácii absolvoval Vladimír Guralnik pracovné cesty po Európe vrátane Československa, aby si vymieňal skúsenosti. Práve tam vyskúšal tortu veľmi podobnú rakúskej Sachertorte. Jediným problémom bola jeho zložitá a nákladná príprava, ktorá v žiadnom prípade nespĺňala požiadavky na cukrárske výrobky v ZSSR.

Vladimir Michajlovič urobil všetko pre to, aby sa koláč, ktorý sa mu páčil, stal populárnym a dostupným v ZSSR - zdokonalil jeho recept a zjednodušil proces jeho výroby. Z pôvodného zdroja si kulinárske majstrovské dielo požičalo len spôsob prípravy čokoládovej piškóty a polevy a všetko ostatné bolo úplne prepracované. Veľkolepý dezert dostal názov Praha, na počesť reštaurácie hlavného mesta, kde bol vyrobený.

Vďaka jednoduchému postupu prípravy a cenovo dostupným surovinám sa pražský koláč stal obľúbeným aj ďaleko za Moskvou. Praha je jedným z hlavných dezertov ZSSR, ktorým sa sovietski ľudia rozmaznávali. A aj teraz v Rusku zostáva pražský koláč vyrobený podľa GOST obľúbenou a prekvapivo chutnou pochúťkou, ktorú si chcete vychutnať čo najčastejšie.

Klasická pražská torta je čokoládová piškóta, maslový krém vo farbe kávy, marhuľový džem a čokoládová poleva. Presne takto milujem tento úžasný koláčik. Nehovorím, že proces prípravy pražského koláča doma je rýchly a jednoduchý. Vzal som si podrobný recept s fotografiami krok za krokom. Nebudete musieť robiť nič prepychové, ale ako pri každej torte, aj tu budete musieť trochu pohrať. Ale výsledok vás milo prekvapí. Samozrejme, teraz sa dá „Praha“ kúpiť v každom druhom obchode. Ale tieto moderné koláče chutia absolútne nič ako klasický koláč zo sovietskych čias. Výrobcovia vymýšľajú variácie podľa svojich predstáv: niektorí namáčajú koláče v sirupe, niektorí pripravia krém so smotanou a vrstvy džemu pod polevou nenájdete v žiadnom z náprotivkov z obchodu. Receptúra má pritom jasný štandard, schválený spoločnosťou GOST pred takmer 40 rokmi, keď túto tortu vytvoril vedúci oddelenia cukroviniek pražskej reštaurácie Vladimír Guralnik. Komplexné dielo kulinárskeho umenia, zahŕňajúce niekoľko druhov smotany a drahých likérov, bolo zjednodušené a prispôsobené na priemyselnú výrobu. A teraz na výrobu koláča budete potrebovať veľmi skromnú sadu produktov.

Ingrediencie na formu d 18 cm:

Na sušienku:

Pšeničná múka - 120 gramov
Kakaový prášok - 30 gramov (1,5 lyžice)
Kuracie vajce – 6 kusov (kategória C1)
Maslo - 50 gramov
Cukor - 150 gramov
Prášok do pečiva - 1 lyžička

Na krém:

Kondenzované mlieko - 200 g
Maslo pri izbovej teplote - 140 gramov
Vaječný žĺtok - 2 kusy
voda - 40 ml,
Kakaový prášok - 1,5 lyžičky

Na namazanie vrchnej časti koláčov:

Marhuľový džem - 4 polievkové lyžice

Na čokoládovú polevu:

Kakaový prášok - 6 polievkových lyžíc
Cukor - 6 polievkových lyžíc
Mlieko - 9 polievkových lyžíc
Maslo - 40 gramov

Postup na výrobu pražského koláča doma:

Zapnem rúru, aby sa vyhriala na 200 stupňov.

Robím sušienku. Zmiešame múku, kakaový prášok a prášok do pečiva.

Maslo vložte do malého hrnca, rozpustite ho na miernom ohni a nechajte úplne vychladnúť.

Oddelím si žĺtky od bielkov. Polovicu sušienkového cukru pridám k žĺtkom a polovicu k bielkom. Z bielkov a cukru vyšľaháme mixérom, kým nevznikne nadýchaná biela pena.

Potom zmes žĺtkov a cukru vyšľaháme do hladka.

Spojím dve vaječné zmesi a jemne premiešam vareškou.

Potom do vaječnej zmesi postupne pridávame múku a kakao.

Pokračujem v miešaní metličkou, kým nevznikne hladká homogénna hmota.

Pridám rozpustené maslo (musí dobre vychladnúť!). Znova miešame metličkou, kým nebude zmes hladká a lesklá.

Formu (mám ju s priemerom 18 centimetrov) vymastím maslom. Nalejem do nej čokoládovú tortovú zmes. vyrovnávam to.

Dám do rúry piecť. Sušienku môžete piecť v dobre vyhriatej rúre (do 200 stupňov) 30-35 minút, alebo ju môžete vyhriať na 150 stupňov a piecť 45-50 minút - druhý spôsob dá zaručený výsledok - sušienku bude pórovitý, nadýchaný a nebude padať. Pripravenosť skontrolujem špajdľou. Malo by byť suché. Ak sa vám zdá mokrá, pridajte ešte 5 minút pečenia.

Hotovú sušienku ochlaďte pri izbovej teplote a vyberte ju z formy.

Kým sušienka chladne, urobím krém. Uvarím vo vodnom kúpeli. Mám tento dizajn dvoch panvíc rôznych priemerov. Jednu vložím do druhej, zalejem vodou tak, aby zakrývala dno menšej panvice o 0,5 cm. V tomto prípade musí byť malá panvica stabilná, pretože smotanu budete musieť aktívne miešať.

Nalejem vodu do veľkého hrnca a dám na oheň, kým voda nezovrie.

Vložte žĺtky do malého hrnca, pridajte kondenzované mlieko a pridajte vodu. Keď voda vo veľkom zovrie, položím naň malý kastról. A zmes udržiavam na ohni za stáleho miešania, kým nezhustne (10 minút).

Potom panvicu s krémom vyberiem z vodného kúpeľa a nechám krém vychladnúť.

V tomto čase vložte maslo do hlbokej misky (malo by byť mäkké, preto ho vyberte z chladničky vopred) a šľahajte ho mixérom pri vysokej rýchlosti, kým nebude biele (2-3 minúty).

Potom do vyšľahaného masla pridám pudingovú zmes. A opäť vyšľaháme mixérom. Na záver pridáme kakao a šľaháme ešte 1 minútu. Hotový krém dám na pol hodinu do chladničky, aby stuhol a zhustol.

Ďalej budem pracovať na vrstvách koláča. Pri pečení na okrúhlych koláčoch sa vrch koláča ukáže ako konvexný. Aby bol koláč rovnomerný, musíte odrezať vrch. Nepotrebujeme, tak ho môžeme len zjesť (napr. natrieť kondenzovaným mliekom).

A zvyšok sušienky je potrebné nakrájať na 3 kusy rovnakej hrúbky (0,7-1 cm). Ak chcete narezať sušienku, môžete urobiť rezy po stranách tenkým nožom a potom nakrájať na koniec hrubým širokým nožom. To je to čo robím. Podľa mňa je to pohodlnejšie.

Na rezanie sušienky môžete použiť aj niť. Ale táto metóda nie je pre mňa príliš vhodná.

Takže sušienka je nakrájaná na 3 časti.

Stôl prikryjem fóliou, aby som ho nezafarbil, keď naň nalejem glazúru. Pokladám prvú tortovú vrstvu. Potriem polovicou vychladnutého krému. Druhú časť krému natriem na druhú tortovú vrstvu.

Položím na prvý a zľahka stlačím. Na vrch poukladám tretiu tortovú vrstvu.

Potom vrchnú piškótu a boky budúcej torty natriem marhuľovým lekvárom.

Robím polevu. Na to si dám do naberačky kakaový prášok, cukor, maslo a zalejem mliekom.

Naberačku dám na stredný oheň. Za stáleho miešania privediem zmes do bublinkovej konzistencie. Keď vrie, držte ho na ohni 1 minútu a vypnite. Poleva je hotová. Nechám trochu vychladnúť. Ale nie príliš, aby nezhustla a bolo pre ňu vhodné poliať koláč.

Do stredu vrchnej vrstvy nalejem čokoládovú polevu. A opatrne lyžičkou vedieme čokoládovú zmes, aby stekala rovnomerne po stranách.

Prebytočnú čokoládovú polevu zo strán opatrne odstránime lyžicou.

Potom pomocou kovovej špachtle alebo širokého noža prenesiem hotový koláč na tanier. Keďže priemer mojej torty je malý (18 cm), nebolo ťažké ju preniesť.

Ak pripravujete koláč s veľkým priemerom, je lepšie zakryť samotnú misku fóliou a potom ju opatrne odstrániť (po natretí polevou).

Hotový koláč je potrebné vložiť do chladničky, aby nasiakol aspoň 2 hodiny. Maslový krém a poleva musia stuhnúť predtým, ako krájate do koláča. Je lepšie nechať to cez noc, aby koláč dobre stuhol a nasiakol.

Pražský koláč je pripravený! Dobrú chuť!

Tento úžasný dezert spôsobí, že hostia zažijú skutočnú blaženosť vďaka svojej vynikajúcej, očarujúcej chuti. Každý, kto sa rozhodne pripraviť zázračný dezert, bude príjemne prekvapený: proces je pomerne jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti. Začínajúci kuchár alebo jednoduchá žena v domácnosti môžu vytvoriť rovnako krásne majstrovské dielo. Klasická verzia bude tiež zaujímavá, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne produkty: všetko je po ruke!

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Pri pohľade na recepty na pražské koláče si môžete okamžite všimnúť úžasnú škálu rôznych spôsobov, ako realizovať jeden nápad. Koľko podôb a variácií tohto jedla existuje na svete! Okrem potrebného kakaového prášku alebo strúhanej čokolády môžete použiť širokú škálu prísad: namočte do kyslej smotany, vášho obľúbeného džemu alebo kondenzovaného mlieka, pridajte mrkvu, nasekané orechy, bobule a dokonca aj alkohol! Upečený v rúre a ozdobený krásnou polevou vás poteší jemnou chuťou. Milovníci čokolády určite neodolajú bohatej vôni a jedinečnému dizajnu!

Dnes navrhujeme pripraviť klasický „pražský“ koláč, ktorý si získal popularitu od sovietskych čias. Toto legendárne pečivo sa skladá z jemných piškót s výraznou čokoládovou príchuťou, jemného maslového krému, tenkej vrstvy džemu a jednoduchej čokoládovej polevy. Hotový dezert sa ukáže byť mierne sladký, veľmi chutný a uspokojivý a proces varenia nie je taký ťažký, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad!

Recept, ktorý sme predstavili, je takmer totožný s GOST. Jediný rozdiel je v tom, že čokoládový fudge, ktorý vychádza z pôvodného receptu, nahradíme jednoduchšou čokoládovou polevou. Vo všetkých ostatných ohľadoch budeme dodržiavať stanovené pravidlá! Poďme sa teda zásobiť ingredienciami a pripravme si klasický „pražský“ koláč podľa receptu s fotografiami krok za krokom!

Ingrediencie:

Na koláčiky:

vajcia - 6 ks;
kakaový prášok - 30 g;
maslo - 30 g;
cukor - 150 g;
múka - 110 g.

Na krém:

kondenzované mlieko - 120 g;
pitná voda - 1 polievková lyžica. lyžica;
vaječný žĺtok - 1 ks;
maslo - 200 g;
kakaový prášok - 10 g;
vanilkový cukor - 10 g.

Na polevu:

horká čokoláda - 70 g;
maslo - 50 g;
marhuľový džem (na poťahovanie koláča) - 50 g.

Klasický recept na koláč "Praha" s fotografiami krok za krokom (podľa GOST)

Ako urobiť piškótu na klasický pražský koláč

Oddeľte bielky od žĺtkov a šľahajte mixérom, kým nevznikne biela pena. Pripomíname, že nádoba na mixovanie musí byť úplne čistá a suchá a do bielkovinovej hmoty by sa nemala dostať ani kvapka žĺtka! Inak sa vám nepodarí vyšľahať bielka na správnu konzistenciu!
Pokračujeme v práci s mixérom, postupne pridávame polovičné množstvo cukru. Nezabudnite šľahať hmotu, kým nezhustne, alebo v kulinárskom zmysle „až do stabilných vrcholov“. To znamená, že pri nakláňaní a otáčaní misky musia bielka zostať absolútne nehybné.
V samostatnej miske vyšľaháme vaječné žĺtky so zvyšnou časťou cukru, kým homogénna, zahustená a svetlá hmota výrazne nezväčší objem.
Bielky po častiach pridávame do vyšľahaných žĺtkov, pričom ich vždy veľmi opatrne vmiešame ľahkými pohybmi zdola nahor.
V samostatnej nádobe zmiešajte múku s kakaovým práškom. Preosejte cez jemné sito a potom pridajte do vaječnej zmesi po malých častiach a pokračujte v pohybe zdola nahor. V takom prípade by ste cesto nemali miešať v kruhu - môže to spôsobiť, že sa usadí a stratí svoju „vzdušnosť“, v dôsledku čoho bude piškótový koláč veľmi tenký a už ho nebude možné deliť. do 3 vrstiev.
Maslo roztopte do hladka, vychladnite a potom ho nalejte dolu do sušienkového cesta. Znovu opatrne premiešajte zdola nahor a výslednou viskóznou zmesou naplňte formu s priemerom 22 cm (ak je vaša forma väčšia, pomery produktov by sa mali zvýšiť). Je vhodné pokryť dno nádoby naolejovaným pergamenom (boky nie je potrebné namazať).
Formu vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov asi na 20-30 minút. Skontrolujte pripravenosť zápalkou/páradlom. Aby sme predišli prípadnému usadzovaniu sušienky, počas pečenia sa ešte raz snažíme neotvárať rúru a nezabuchnúť dvierka. Panvicu s čerstvo upečenou sušienkou otočte hore dnom a položte na mriežku, kým úplne nevychladne - takto sa upečené neusadí a lepšie si zachová svoj tvar.
Z už vychladnutej sušienky odstráňte rozrezanú stranu (najskôr prejdite po stenách formy čepeľou noža navlhčenou vodou). Piškótu rozrežeme na 3 vrstvy.
Ako vyrobiť krém na klasickú pražskú tortu
Surový žĺtok vložte do malej naberačky alebo hrnca s hrubým dnom, pridajte lyžicu bežnej pitnej vody a dôkladne premiešajte. Potom pridajte kondenzované mlieko a pridajte vanilkový cukor pre chuť.
Dajte na mierny oheň a varte zmes do zhustnutia. Dbajte na to, aby sa žĺtok nezvlnil! Aby ste to dosiahli, počas procesu varenia neustále udržiavajte nízku teplotu a opatrne premiešajte hmotu, najmä na dne panvice. Aby ste sa uistili, že je pripravený, prejdite lyžicou alebo špachtľou po dne nádoby. Ak ostane značka číra a krém pláva veľmi pomaly, odstavte panvicu z ohňa.
Maslo zmäknuté pri izbovej teplote vyšľaháme mixérom na nadýchané a krémové.
Postupne zavádzajte sirup odstránený zo sporáka a úplne ochladený a pokračujte v práci s mixérom.
Nakoniec pridáme preosiaty kakaový prášok. Šľaháme, kým sa maslová hmota úplne nezafarbí do jednotného svetlohnedého odtieňa. Ak je krém príliš svetlý, môžete pridať ďalšiu porciu kakaa.
Ako urobiť klasický pražský koláč
Na veľký tanier položíme jednu piškótu. Fanúšikovia „mokrého“ pečenia môžu piškótu namočiť akýmkoľvek tekutým sirupom alebo zmesou vody a koňaku. V skutočnosti podľa klasického receptu (podľa GOST) nie sú koláče pre „Prahu“ namočené vôbec v ničom, ale je to možné len vtedy, ak je piškótový koláč dokonalý. Ak existuje podozrenie, že koláče sú príliš husté alebo suché, je lepšie ich namočiť. Alternatívne si môžete pripraviť najjednoduchší sirup z vody a kryštálového cukru (70 g cukru nasypte do 100 ml horúcej vody, úplne vychlaďte a podľa potreby prilejte 1-2 polievkové lyžice koňaku).
Polovicu maslového krému nanesieme na základ torty a rozotrieme na tortu.
Navrch položíme druhú tortovú vrstvu a natrieme zvyšným krémom.
Položte poslednú vrstvu koláča. Vrch a boky torty natrieme tenkou vrstvou marhuľového džemu. Upečené vložte na 20-30 minút do chladničky, aby vrstva sladkých bobúľ mierne stuhla.
Medzitým si pripravíme polevu – plátky čokolády zmiešame s maslom, nakrájané na ľubovoľné kúsky. Vložte do „vodného kúpeľa“ a za stáleho miešania zabezpečte, aby sa všetky kúsky čokolády roztopili a získali homogénnu hmotu. Čokoládovú polevu necháme mierne vychladnúť a potom koláč prikryjeme zo všetkých strán. Na želanie môžeme dezert ozdobiť prípravou ďalšej porcie krému alebo použitím akýchkoľvek cukrárskych polevy a ozdôb.
Takmer hotové výpeky vložte na noc do chladničky, aby poriadne nakysli. Klasický pražský koláč nakrájajte na porcie a podávajte spolu so šálkou čaju alebo kávy.

Dobrú chuť!

Pražský koláč je klasický sovietsky kulinársky recept, ktorý bol pripravený v obchodoch aj doma. Čokoládové piškóty so sladkým čokoládovým krémom, čo môže byť chutnejšie? Rozhodol som sa rozmaznať svojho synovca takou lahodnou pochúťkou na jeho narodeniny - a urobil som to! Pozývam vás ohodnotiť moju verziu dezertu - Praha bez prikrášľovania.

Prahu (alebo Prahu) od podobných koláčikov odlišuje povinná prítomnosť kondenzovaného mlieka v ceste, smotane, alebo všade naraz. Dovoľte nám určiť, že tradične existujú dve bežné možnosti prípravy dezertu: podľa GOST a s koláčmi z kyslej smotany. Vybrala som si druhú možnosť, keďže je sama o sebe trochu suchá.

Pražský koláč - recept s fotografiami krok za krokom

Pripravíme a odmeriame všetky komponenty.

Múka - 2 šálky.
Vajcia - 3 ks.
Cukor - 1 sklo.
Kyslá smotana - 1 sklo.
Kondenzované mlieko - 150 g.
Kakao - 2 lyžice. lyžice.
Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

Impregnácia:

Cukor - 1 sklo.
Koňak - 1 pohár.

Olej - 250 g.
Kondenzované mlieko - 150 g.
Kakao - 1,5 lyžice. lyžice.
Vanilka - 1 lyžička.

Mlieko - 300 ml.
Kakao - 2 lyžice. lyžice.
Cukor - 100 gr.
Olej - 1 polievková lyžica. lyžička.

Je počet komponentov pôsobivý? Nebojte sa, v skutočnosti nie je všetko také strašidelné. Začnime piecť a pozrime sa podrobne na to, ako pripraviť každý krok nášho receptu.

Pečenie koláčov

Našu čokoládovú piškótu zjemníme kyslou smotanou. Táto zložka dodáva cestu dodatočnú voľnosť a vzdušnosť. V opačnom prípade sa pečie obvyklým spôsobom.

Nechajte sušienku úplne vychladnúť. Najlepšie je, ak koláč leží 8-12 hodín. Domáce piškótové cesto sa často pečie s vrchom. Aby ste znížili jej výšku, nechajte piškótu vychladnúť s „viečkom“ dole na mriežke, ako na mojej fotografii.

Varenie impregnácie

Táto zložka koláča je voliteľná, najmä ak pripravujete verziu kyslej smotany. V prípade klasickej piškóty je lepšie použiť impregnáciu. Alkoholovú impregnáciu pripravujeme koňakom. Nezľaknite sa, počas procesu varenia vytečie všetok alkohol, zostane iba aróma. Ale ak je koláč určený len pre deti, potom môže byť impregnácia vyrobená ako obvykle - cukor.

Nalejte koňak do hrnca a pridajte cukor.
Zmes varte do zhustnutia. Správna hrúbka sirupu by mala z lyžice skôr tiecť ako kvapkať, takže varenie zaberie len pár minút.

Príprava krému

Smotana je obzvlášť dôležitou súčasťou Prahy. Samozrejme, môžete to urobiť, ale tradične je to maslový krém s kondenzovaným mliekom.

Maslo na krém je dobre zahriate, nezohrieva sa nad ohňom, ale rozmrazuje sa pri izbovej teplote 3-5 hodín. Vyšľahajte to mixérom.
Do krému pridáme vanilkovú arómu. Používam na to vanilkový sirup. Pretože prenáša chuť oveľa lepšie ako bežný vanilkový cukor.
Podľa klasiky žánru sladíme smotanu kondenzovaným mliekom. Všetko jemne premiešajte pri nízkej alebo strednej rýchlosti mixéra.
Do krému pridajte kakaový prášok. Pretrieme cez sitko, aby nezostali žiadne hrudky.

Dôkladne vymiešaný pražský tortový krém má hladkú štruktúru, príjemnú farbu a čarovnú vôňu.

Výroba glazúry

Konečný výrobok bol vždy plnený čokoládou. V GOST to bola poleva, ale doma ju často nahrádzali rozpustenou čokoládou. S mliekom si urobíme jemnú polevu.

V miske zmiešame cukor s kakaovým práškom. Suroviny necháme na ohni mierne zohriať. Nezabudnite miešať, inak sa cukor pripáli.
Do zohriatych suchých ingrediencií nalejte mlieko a zmes dôkladne premiešajte. Polevu necháme 2-3 minúty dusiť domäkka.
Na záver je kúsok masla. Jednoducho ho za jemného miešania roztopte na horúcu polevu.

Formovanie koláča

Keď koláčiky odpočívajú požadovaný čas a krém a glazúra sú hotové, môžete začať formovať koláč.

Nechajte tortu odležať, kým poleva neprestane kvapkať. Teraz je jasné, prečo sme potrebovali podnos pod rošt? Áno, tento typ dekorácie si vyžaduje veľa polevy, ale vždy ju môžete odobrať lyžičkou z podnosu a zjesť. Mňam!