Kuracie mäso je nielen veľmi jemné, chutné, výživné, ale je aj ľahké a nemastné. V tomto ohľade je kuracie mäso považované za veľmi zdravé a diétne. Preto existuje veľa receptov na prípravu kuracieho mäsa na chudnutie.

V tejto podkategórii sme zhromaždili nízkokalorické recepty na kuracie mäso. Tu sú najoriginálnejšie, zdravé a chutné recepty na kuracie mäso.

Každý vie, že kuracie mäso je skvelé pre diétu. Keďže jeho mäso je veľmi diétne a obsahuje veľké množstvo bielkovín.

Všetky recepty sú sprevádzané fotografiami krok za krokom, aby ste si mohli jedlo ľahko pripraviť. V tomto prípade sa proces prípravy jedál, dokonca aj tých najzložitejších, zmení na potešenie.

Naučíte sa variť diétne kuracie rezne, kuracie mäso v rúre, diétne jedlá z kuracích pŕs, stehien, stehien a mnoho ďalších originálnych a chutných receptov.

Najlepšie je jesť diétne kuracie jedlá s čerstvou alebo dusenou zeleninou. Kuracie mäso je vždy veľmi chutné, napriek tomu, že má minimum kalórií. Jemné kuracie mäso poteší svojou šťavnatosťou a ohromujúca, nezabudnuteľná vôňa vás jednoducho privedie do šialenstva.

A pamätajte, že zdravé a zdravé jedlo je veľmi chutné a chutné, len sa ho musíte naučiť správne variť. Teraz však viete, aké diétne jedlá z kuracieho mäsa si môžete pripraviť. Nieje to? Okrem toho sa diétne jedlá z kuracieho mäsa dajú pripraviť nielen na každodenné menu, ale dokonale ozdobia aj sviatočný stôl.

Kuracie mäso na fľaši v rúre

Ingrediencie: kuracie mäso, olivový olej, citrón, zelenina, uhorka, soľ, korenie, cesnak, bobkový list, nové korenie, borievky, rozmarín, provensálska bylina, paprika, drvené paradajky, arménske korenie
Kalórie/100 g: 181

Kuracie mäso na fľaši pečené v rúre je pomerne známe jedlo a mnohí ho milujú. Koniec koncov, je to chutné a ľahko sa pripravuje. Čo ešte potrebujete na dokonalý recept?

Ingrediencie:
- 2 kg kuracieho mäsa;
- 1 lyžička. olivový olej;
- 1 citrón;
- zeleň;
- uhorka na servírovanie;
- soľ;
- korenie.

Korenie vo fľaši;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 1 bobkový list;
- 2 hrášok nového korenia;
- 1 lyžička. borievky;
- 0,5 lyžičky. rozmarín;
- 1 lyžička. Provensálske bylinky.

Korenie na kuracie mäso:
- 1,5 lyžičky. paprika;
- 2 lyžičky. nakrájané paradajky;
- 2 lyžičky. Arménske korenie.

Kuracie mäso plnené ryžou v rúre

Ingrediencie: kuracie mäso, ryža, mrkva, cibuľa, pór, olivový olej, chmeľ-suneli, paprika, suchý cesnak, muškátový oriešok, koriander, soľ, korenie, petržlen
Kalórie/100 g: 193

Ak chcete variť hlavné jedlo aj prílohu naraz, odporúčame piecť kura s ryžou v rúre. Bude to nielen chutné, ale aj veľmi chutné.

Ingrediencie:
- 1,6 kg kuracieho mäsa;
- 0,5 šálky ryže;
- 0,5 kusov mrkvy;
- 0,5 cibule;
- 10 g póru;
- 1 dezertná lyžica olivového oleja;
- 1 lyžička. khmeli-suuneli;
- 0,5 lyžičky. paprika;
- 1 lyžička. suchý cesnak;
- 0,5 lyžičky. muškátový oriešok;
- 1 lyžička. koriander;
- soľ;
- korenie;
- petržlen.

Kuracie mäso s jablkami a pomarančmi v rúre

Ingrediencie: kuracie mäso, sójová omáčka, kuracie korenie, cesnak, jablká, pomaranč, soľ, korenie, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 160

Skúsme uvariť kura s jablkami a pomarančmi v rúre. Celé vtáčiky upečieme a mäso marinujeme v zmesi sójovej omáčky, pomarančovej šťavy a obľúbeného korenia. Kuracie mäso je pikantné, so sladkokyslými tónmi.

Ingrediencie:

Jedno kurča;
- 60-70 mililitrov sójovej omáčky;
- polievková lyžica korenia na kuracie mäso;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 2 jablká;
- polovica pomaranča;
- trochu soli a korenia;
- polievková lyžica rastlinného oleja

Kuracie mäso na plechovke v rúre

Ingrediencie: kuracie mäso, sójová omáčka, kuracie korenie, suchý cesnak, soľ, korenie, bobkový list, čierne korenie
Kalórie/100 g: 185

Skúšali ste variť kuracie mäso v plechovke v rúre? Vtáčik je vo vnútri aromatický vďaka koreniu v nádobe a na vonkajšej strane pripravíme marinádu na báze sójovej omáčky.

Ingrediencie:

Jedno kurča;
- 60 mililitrov sójovej omáčky;
- 2 čajové lyžičky korenia na kuracie mäso;

- trochu soli, korenia, bobkového listu, čierneho korenia;
- nádoba

Celé kurča v rúre - najchutnejší recept

Ingrediencie: kuracie mäso, sójová omáčka, pomarančový džús, pomaranč, suchý cesnak, kuracie korenie, rastlinný olej, soľ, korenie
Kalórie/100 g: 181

Upiecť celé kura v rúre nie je také ťažké. V tomto receptúre s fotografiami krok za krokom je hlavnou vecou marináda, ktorá zdôrazňuje chuť vtáka a robí ho najchutnejším.

Ingrediencie:

1 kura;
- 5 polievkových lyžíc sójovej omáčky;
- 5 polievkových lyžíc pomarančového džúsu;
- polovica pomaranča;
- 1 čajová lyžička suchého cesnaku;
- 1 čajová lyžička korenia na kuracie mäso;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ;
- korenie

Kuracie mäso v rúre so zeleninou a zemiakmi

Ingrediencie: kuracie paličky, zemiaky, karfiol, mrkva, cibuľa, šampiňóny, soľ, korenie, bobkový list, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 99

Kuracie mäso so zeleninou a zemiakmi pečené v rúre je kompletné jedlo na obed alebo večeru, ktoré je veľmi rýchle a jednoduché na prípravu.

Na recept môžete použiť celé kurča nakrájané na kúsky, ako aj jednotlivé časti jatočného tela: krídla, filety alebo paličky.

Ingrediencie:

2 kuracie paličky;
- 2 zemiaky;
- 100 gramov karfiolu;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 100 gramov šampiňónov;
- soľ;
- korenie;
- Bobkový list;
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Kuracie stehno so zemiakmi v rúre

Ingrediencie: zemiaky, kuracie stehná, kyslá smotana, cesnak, sójová omáčka, soľ, korenie, tvrdý syr, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 157

Kuracie stehná so zemiakmi sú jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa hodí na každý deň aj na sviatočný stôl.

Príprava mäsa a zemiakov je celkom jednoduchá: stehná oddeľte od kostí a kože, marinujte a pečte v rúre na zemiakovej vrstve.

Ingrediencie:

400 gramov zemiakov;
- 500 gramov kuracích stehien;
- 4 polievkové lyžice kyslej smotany;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
- trochu soli a korenia;
- 70 gramov tvrdého syra;
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Kuracie mäso v nádobe so zeleninou v rúre

Ingrediencie: karfiol, šampiňóny, cibuľa, mrkva, kuracie paličky, soľ, korenie, bobkový list
Kalórie/100 g: 80

Tento jednoduchý recept s fotografiami vám povie, ako variť kurča so zeleninou v pohári. Toto jedlo sa pripravuje v rúre a nevyžaduje pridávanie oleja ani vody - mäso a zelenina sa dusia vo vlastnej šťave.

Ingrediencie:

250 gramov karfiolu;
- 100 gramov šampiňónov;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 2 kuracie paličky;
- soľ;
- korenie;
- Bobkový list

Kuracie guláš so zemiakmi, mrkvou a cibuľou

Ingrediencie: kuracie paličky, zemiaky, mrkva, cibuľa, soľ, korenie, bobkový list, voda
Kalórie/100 g: 72

Kuracie mäso dusené so zemiakmi, cibuľou a mrkvou sa pripravuje bez oleja a bez procesu vyprážania, čo znamená, že je diétne. Toto kompletné jedlo môžeme podávať na obed aj večeru, doplnené čerstvou alebo solenou zeleninou a šalátom.

Ingrediencie:

2 kuracie paličky;
- 3 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- trochu soli, korenia a bobkového listu;
- 300 mililitrov vody.

Kuracie kúsky v rúre s cibuľou a hubami

Ingrediencie: kuracie mäso, šampiňóny, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, soľ, korenie, voda
Kalórie/100 g: 89

Chutné kuracie mäso varené na kúsky v rúre - jednoduché, rýchle a cenovo dostupné jedlo. Na to môžete použiť filé aj mäso z kuracích stehien, pričom odstránite kožu a kosti.

K mäsu pre pikantnosť pridáme aj cibuľu, šampiňóny a trochu cesnaku.

Ingrediencie:

300 gramov kuracieho mäsa;
- 250 gramov šampiňónov;
- 1 cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- trochu soli a korenia;
- 50 mililitrov vody.

Kuracie kotlety v rúre so syrom a paradajkami

Ingrediencie: kuracie filety, paradajky, tvrdý syr, vajce, rastlinný olej, soľ, korenie, cesnak
Kalórie/100 g: 115.76

Kuracie filé je možné variť tak, aby bolo šťavnaté a jemné. A to je oveľa jednoduchšie, ako sa zdá. Stačí uvariť kotlety podľa nášho receptu a výsledok prekoná všetky vaše očakávania.

Zoznam produktov:

0,5 kg kuracieho filé;
- 2 stredné paradajky;
- 50-70 g tvrdého syra;
- 2 kuracie vajcia;
- trochu rastlinného oleja;
- soľ, cesnak, korenie.

Gruzínske kuracie satsivi

Ingrediencie: kurací trup, orech, cibuľa, cesnak, ocot, korenie, šafran, klinčeky, koriander, škorica, olej

Odporúčam vám pripraviť diétne gruzínske kuracie satsivi. Recept na toto vynikajúce jedlo som vám láskavo opísala.

Ingrediencie:

1,5-2 kg. kuracie mäso;
- 500 gramov vlašských orechov;
- 2 cibule;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- 2 polievkové lyžice. víno, balzamikový ocot alebo šťava z granátového jablka;
- tretia lyžička červená feferónka;
- štipka šafranu;
- 3 púčiky klinčekov;
- pol lyžičky mleté ​​semená koriandra;
- pol lyžičky utskho-suneli;
- štipka mletej škorice;
- 1 lyžička. zeleninový olej.

Kuracie filé s ananásom a syrom v rúre

Ingrediencie: kuracie filety, ananás, syr, soľ, korenie, korenie, kyslá smotana, cesnak, maslo

Na sviatočný stôl pripravte chutné a zdravé jedlo - kuracie filé s ananásom a syrom v rúre. Recept je celkom jednoduchý.

Ingrediencie:

1 kuracie filety;
- 100 gramov čerstvého ananásu;
- 80 gramov tvrdého syra;
- soľ;
- čierne korenie;
- korenie;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej.

Domáce kuracie klobásky

Ingrediencie: kuracie filety, cibuľa, smotana, vajce, cesnak, paprika, soľ, korenie

Kúpou kuracieho filé si môžete pripraviť chutné diétne domáce klobásy. Príprava jedla nie je vôbec náročná. Klobásky sú výdatné a chutné.

Ingrediencie:

250 gramov kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- 80 ml. krém;
- 1 vajce;
- suchý cesnak;
- paprika;
- soľ;
- čierne korenie.

Kuracie kotlety

Ingrediencie: kuracie filé, vajce, múka, čierne korenie, paprika, kuracie korenie, soľ, rastlinný olej,

Určite si pripravte tieto chutné diétne kuracie kotlety. Podrobne som vám opísal recept na varenie.

Ingrediencie:

1 kuracie filety;
- 1 vajce;
- 3 lyžice. múka;
- pol lyžičky čierne korenie alebo paprika;
- pol lyžičky korenie na kuracie mäso;
- soľ;
- 3 lyžice. zeleninový olej.

Diétne jedlá z kuracieho mäsa si nevyžadujú veľa času na prípravu a sú veľmi chutné a zdravé. Navyše, hydina je lacný produkt. S trochou fantázie môžete vytvoriť veľa zaujímavých a výživných pôžitkov.

Produktom číslo 1 na chudnutie sú kuracie prsia. Ich príprava trvá maximálne 40 minút, no čakať sa oplatí. Správny prístup k procesu zaručuje vytvorenie veľmi jemného a šťavnatého jedla, a ak ho robíte v rúre alebo pomalom sporáku, tak aj s nízkym obsahom tuku.

Urýchlia aj proces chudnutia a spríjemnia a spestria stravu.

Recept 1. Pastrami

Toto jedlo vám zaberie minimum času, no je také chutné, že zjete celé filé na jedno posedenie! Kuracie prsia pastrami môžu úplne nahradiť klobásu.

Takže budete potrebovať:

• kuracie filety - 2 ks;
• korenie (koriander, slnečnicový chmeľ, zmes papriky);
• soľ;
• zeleninový olej.

Kuracie prsia opláchnite a odstráňte z nich všetok tuk. Osušte papierovou utierkou a potom dobre potrite korením. Môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré máte v kuchyni, len to nepreháňajte. Filet by mal mať príjemnú vôňu. Potom ho osoľte, pričom granule dôkladne votrite do mäsa. A posledným krokom je namazať prsia rastlinným olejom (slnečnicovým alebo olivovým). Produkt vložte do uzavretej nádoby a nechajte pôsobiť aspoň hodinu. Počas tejto doby bude mať filé čas na soľ a absorbuje pachy korenia. Ak chcete, môžete mäso potrieť strúčikom cesnaku.

Keď je vták marinovaný, zapnite rúru a nastavte teplotu na 220-250 stupňov. Mäso vložíme do pekáča a vložíme na 15 minút do rúry. Ak je prsník malý, stačí 12 minút. Filety neuchovávajte dlhšie, inak vyschnú. Uvedený čas je optimálny. Akonáhle to prejde, musíte vypnúť oheň a nechať vtáka v rúre najmenej 4 hodiny. Dvere sa nesmú otvárať! Ale potom, keď budete čakať na toto aromatické jedlo, bude to ešte chutnejšie a chutnejšie.

Ak chcete pridať trochu rozmanitosti a chuti do pastrami, položte na kurča nakrájanú papriku. Podobné jedlo je možné pripraviť v pomalom sporáku, ale predtým musíte mäso variť na dlhú dobu.

Recept 2. Rolky s tvarohom

Toto jedlo nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske zručnosti a zároveň si zaslúži byť na sviatočnom stole. Lahodné rožky sú dobré na chudnutie, pretože obsahujú len 133 kcal na 100 g.

Na ich prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• kuracie prsia - 5-6 ks;
• nízkotučný tvaroh - 150 g;
• tvrdý syr – 80 g (môžete to urobiť bez neho);
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• špáradlá.

Syr a cesnak pomelieme na hrubom strúhadle, tieto produkty zmiešame s tvarohom a zmes osolíme. Každé filé pozdĺžne rozrežte, aby ste vytvorili dva tenké plátky. Zľahka ich prešľaháme a osolíme. Na každý kúsok mäsa položte malé množstvo plnky a zrolujte. Zaistite ho špáradlami.

Zohrejte panvicu a nalejte do nej malé množstvo oleja, ale nezabudnite najskôr zapnúť rúru. Opečte rolky zo všetkých strán a keď teplota v rúre dosiahne 180-200 stupňov, vložte misku do rúry na 25 minút. Tento recept je možné variť aj v pomalom hrnci aktiváciou príslušných režimov - najprv „vyprážanie“ a potom „pečenie“.

Recept 3. Guľôčky v omáčke zo smotanového syra

Naďalej vám poskytujeme recepty, ktoré sa stanú spojencami vo vašom procese chudnutia. Toto diétne kuracie jedlo sa môže stať vaším typickým jedlom. Strávite pri ňom o niečo viac času ako pri predchádzajúcich receptoch, no výsledok na vás príjemne zapôsobí.

Nákupný zoznam:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• mlieko - 200 ml;
• tvrdý syr (s nízkym obsahom tuku) - 150 g.

Filet zľahka naklepeme a nakrájame na malé kúsky. Ak sa mäso nestihne úplne rozmraziť, bude pre vás ľahšie zvládnuť túto úlohu. Cibuľu nakrájame nadrobno, rozšľaháme vajíčko a tieto ingrediencie zmiešame s kuracím mäsom. Výslednú zmes osolíme a okoreníme podľa chuti, dobre premiešame. Tento spôsob varenia pripomína recept na sekané kotlety, ale tentoraz nebudete nič vyprážať.

Vezmite zapekaciu misu a naplňte ju mliekom tak, aby pokrývala dno. Vyvaľkajte malé guľky a vložte ich do formy. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Umiestnite tam mliečne guľôčky na 10-15 minút. Teraz začnite pripravovať náplň. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s nasekaným cesnakom a mliekom.

Po uplynutí vyššie uvedeného času vyberte guľky z rúry a dobre ich polejte omáčkou. Potom jedlo varte ďalších 15-20 minút. Syr sa roztopí a stane sa viskóznym, vďaka mlieku bude mäso veľmi jemné a chutné. Toto jedlo vyletí zo stolov za pár minút.

Diétny kurací guláš

Recepty na chudnutie, ktoré naznačujú použitie kuracieho mäsa, sú spočiatku úspešné, pretože sa ťažko kazia. Tu je ďalšie jedlo, ktoré si zaslúži byť zahrnuté medzi vaše obľúbené kulinárske špeciality - guláš.

Táto pochúťka pomáha urýchliť proces chudnutia, pretože vytvára pocit sýtosti na dlhú dobu. Na prípravu guláša budete potrebovať:

• kuracie mäso (prsia alebo stehno) – 0,5 kg;
• zemiaky - 2-3 ks;
• baklažán - 2-3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• šalátová paprika - 2 ks;
• paradajky - 5-6 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Všetky prísady do misky musia byť nasekané. Filet alebo mäso zo stehien nakrájame na veľké kúsky, zemiaky a papriku na pásiky, baklažány a cibuľu na malé kocky, mrkvu nastrúhame. Paradajky rozšľaháme v mixéri spolu s cesnakom, pridáme trochu mletého čierneho korenia.

Miska sa pripravuje na panvici, najlepšie nepriľnavej. Nalejte do nej malé množstvo oleja a počkajte, kým sa nezahreje. Potom opečte cibuľu a mrkvu, potom pridajte mäso do panvice. Po 4-5 minútach pridajte zemiaky. Po 7-10 minútach pridajte šalátovú papriku a potom baklažány. Ak jedlo začne horieť, pridajte trochu vody. Keď sú baklažány opečené, všetko zalejeme paradajkou a dobre premiešame. Prikryte pokrievkou, stíšte oheň a držte, kým nie je hotová (riadte sa zemiakmi).

Podobné recepty nájdete na rôznych kulinárskych stránkach. Nebojte sa experimentovať a pridávať nové ingrediencie, pokrmu to len prospeje. Môže sa variť nielen na panvici, ale aj v bežnom kotli alebo pomalom sporáku.

Využívame moderných pomocníkov

Varenie v pomalom hrnci je skutočným potešením pre ženy v domácnosti. Stačí nahodiť jedlo, nastaviť režim a zázračný stroj urobí všetko sám. Diétne kuracie jedlo môže byť tiež varené pomocou moderných technológií. Krása varenia v pomalom hrnci je schopnosť vytvoriť kulinárske majstrovské dielo bez štipky oleja.

Na chudnutie je to najlepšia voľba. Na základe nižšie uvedeného jedla môžete vytvárať nové recepty, vďaka ktorým bude vaša strava chutná a pestrá.

Kuracie mäso s ryžou a zeleninou

Tento recept je veľmi jednoduchý, umožní vám vyživiť členov vašej rodiny bez toho, aby ste poškodili ich postavu. Budete variť v pomalom hrnci v režime „kaša“. Čas - 1 hodina.

Produkty, ktoré budete potrebovať:

• ryžové obilniny - 2 šálky;
• voda - 4 poháre;
• kuracie prsia/bubienok/stehná (niečo na výber) – 1 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 3-4 strúčiky;
• soľ - 1 lyžička;
• korenie (chili, kari) - podľa chuti.

Pripravte jedlo: ryžu roztriedite a opláchnite, paradajky zalejte vriacou vodou, aby sa dala ľahšie odstrániť šupka, potom nakrájajte paradajky, cibuľu a cesnak na kocky, kuracie prsia nahrubo (ostatné časti môžeme nechať celé). Vložte všetky ingrediencie do multivarky, pridajte vodu a aktivujte režim „kaša“ na 60 minút.

Proces chudnutia sa stáva príjemným, ak zakaždým použijete nové recepty alebo vymyslíte kulinárske majstrovské diela sami. Pamätajte, že najmenej kalorické časti kuracieho mäsa sú prsia. Upečieme ich v rúre, na panvici (dusíme), v kastróle, v pomalom hrnci - podľa ľubovôle, len na minimálnom množstve oleja.

SilaDiet.ru
Nízkokalorické recepty s obsahom kalórií

Samotný koncept „nízkokalorických jedál“ hovorí...

Diéta a vzorové menu pre 1200 kalórií denne na týždeň

Menu 1200 kalórií neumožňuje týždeň...

Koľko kalórií je v kuracom mäse

Vzhľadom k tomu, že veľa ľudí miluje kuracie...

Diéta doktora Bormenthala: ľahko schudnúť

Populárna diéta doktora Bormenthala k veľmi...

Diétne menu na chudnutie na týždeň pre diétu 1100 kalórií za deň

Odporúčané diétne menu na týždeň...

Diéta 1500 kalórií: týždenné menu

Chudnutie bez špeciálnych diétnych obmedzení...

Recepty na zeleninové diétne šaláty na chudnutie

Pri príprave diétnych šalátov...

Efektívna strava po dobu 2 týždňov

Na rozdiel od krátkodobej diéty, ktorá...

Diétne mäsové recepty na bielkovinové diétne jedlá

Diétne mäsové recepty sa líšia tým, že…

Diéta pre 1300 kalórií denne: vzorové menu na 12 dní

Diéta 1300 kalórií denne vám môže pomôcť znížiť...

Diétne recepty na zeleninu na chudnutie

Zeleninové diétne jedlá sú základom…

Recepty na diétne jedlá z cukety

Cuketa je jednou z najbežnejších...

violetnotes.com

Kuracie mäso sa považuje za diétne, ale ak sa používa bez kože. Vhodné je pripravovať jedlá aj z bielej časti korpusu – pŕs. A samozrejme, domáce kuracie mäso je vhodnejšie pre diétnu výživu, prirodzene - nie mastné.

Diétny kurací guláš s fazuľou a paradajkami

Lahodný guláš je skvelý na obed – nahradí prvý aj druhý chod.

1. 150 g suchej fazule cez noc namočíme a ráno uvaríme do mäkka. Nechajte trochu vývaru z fazule.
2. Dve mrkvy, cibuľu a sladkú papriku nakrájame na kocky.
3. Tri čerstvé paradajky zalejte vriacou vodou a zbavte ich šupky. Nasekajte ich tiež.
4. Vykostené kuracie prsia bez kože nakrájame na malé kúsky. Kuracie mäso opečte na olivovom oleji (2 polievkové lyžice).
5. Vložte polovicu kurčaťa do hrnca alebo panvice s dvojitým dnom.
6. Na mäso poukladáme všetku zeleninu a fazuľu.
7. Navrch položte zvyšné kura.
8. Podľa chuti osolíme 1 hrnček fazuľového vývaru a zalejeme ním kura a zeleninu.
9. Misu varte na miernom ohni 30-40 minút.

Kuracie mäso dusené v kyslej smotane

Toto jedlo sa skvele hodí k varenej nadýchanej ryži.

1. Kuracie filé nakrájajte na dlhé prúžky. Mäso dosť osolíme a okoreníme.
2. Na dno hrnca nalejte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja a jednu cibuľu nakrájanú na pol krúžky poduste do mäkka.
3. Položte pripravený filet s cibuľou a všetko spolu zahrievajte 5 minút.
4. Kuracie mäso zalejeme kyslou smotanou (1 hrnček) a dusíme ďalších 5-7 minút.

Diétne kapustové rolky s kuracím mäsom

Kapustové listy Savoy sú vhodné do kapustových roliek - sú veľmi jemné a elastické.

1. Kapustu rozdelíme na listy.
2. 300 g kuracieho filé pomelieme na mäsovom mlynčeku.
3. Uvarte 80 g hnedej ryže.
4. Na olivovom oleji orestujeme jednu nakrájanú cibuľu a jednu nastrúhanú mrkvu.
5. Pripravte si mleté ​​mäso a zeleninu. Pridajte strúčik cesnaku a soľ podľa chuti.
6. Z listov a mletého mäsa vytvarujeme kapustové valčeky a vložíme ich do hrnca vymasteného olejom.
7. Pokrm zalejeme omáčkou z kyslej smotany a zeleninového vývaru - použite ich rovnako.
8. Kapustové závitky dusíme pod pokrievkou 35-40 minút.

Diétne plnené kuracie rezne

Na kotlety vezmite jeden dvojitý kurací filet a rozdeľte ho na 6 častí. Päť kúskov porazte kuchynským kladivom a šiesty pomelte na mäsovom mlynčeku. Jednu malú cibuľu nakrájame nadrobno a trochu opražíme. Rozdrvte hrsť orechov (kešu alebo vlašských orechov) v mixéri. Zatočené mäso, cibuľu a orechy zmiešame. Plnku trochu dochutíme soľou a korením. Do každého rozbitého kúska kuracieho filé zabaľte lyžicu výslednej plnky. Kotlety zaistite špáradlami a potrite olivovým olejom. Pečieme ich v rúre pod alobalom 35-40 minút. Keď sú rezne uvarené, odstráňte špáradlá.

Kuracie rezne so sójovým mletým mäsom

Sójové mleté ​​​​mleté ​​mäso je vynikajúce pre diétnu výživu. Pre tých, ktorí nie sú pripravení jesť len sóju, príde vhod tento originálny recept.

1. Prejdite 500 g kuracieho filé cez mlynček na mäso.
2. Zmiešajte mleté ​​kuracie mäso so sójovým mletým mäsom - vezmite 100 g.
3. Zmes znova zatočte.
4. Výsledné mleté ​​mäso osolíme a vytvarujeme z neho kotlety.
5. Výrobky vložte do hrnca namazaného olejom.
6. Rezne zalejeme osoleným kuracím vývarom a prikryté dusíme 20 minút.

Zemiaky plnené kuracím mäsom

Stredne veľké zemiaky dobre umyte kefou a zabaľte do fólie, priamo v šupke. Zeleninu pečieme v predhriatej rúre 30 minút. Keď zemiaky trochu vychladnú, jednu stranu odrežte a zvnútra odstráňte všetku dužinu. Uvarené kuracie filé nasekáme nadrobno a zmiešame so zemiakovou dužinou. Pridajte k nim soľ, korenie a kyslú smotanu. Formičky na zemiaky, ktoré ste získali odstránením dužiny, naplňte týmto mletým mäsom. Vložte zemiaky späť do rúry a pečte ich 10 minút.

Varené kura s omáčkou

Po príprave tohto jedla budete mať stále úžasný kurací vývar, ktorý je dobrý na varenie rezancovej polievky.

1. Celé kura uvaríme vo vode s cibuľou, mrkvou a zelerom. Pridajte trochu soli do vývaru.
2. Mäso nakrájajte na porcie a ak je to možné, odstráňte kosti. Vložte mäso do hrnca.
3. V inom hrnci rozpustite 70 g masla a pridajte k nemu lyžicu múky. Múku smažte do mierne žltkastej farby.
4. Do múky a masla postupne prilievame dva poháre kuracieho vývaru – zmes neustále miešame metličkou.
5. Keď omáčka vrie, pridajte pohár kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu povaríme 5 minút.
6. Nalejte výslednú omáčku na kuracie mäso a zohrejte misku na sporáku niekoľko minút.

Dusené kura s kapustou

Nakrájajte polovicu hlávky čerstvej kapusty a pridajte lyžičku soli. Kapustu necháme lúhovať, kým nevytečie šťava. Kým kapusta stojí, nakrájame kuracie filé (300 g) na kocky a orestujeme na olivovom oleji s mrkvou (1 ks) a cibuľou (1 ks). Keď mäso zozlátne, pridajte kapustu do panvice (pred tým vytlačte všetku vlhkosť). Všetko spolu dusíme, kým kapusta nezmäkne. Na samom konci misku osolte a pridajte trochu kyslej smotany (2-3 lyžice).

Dusené kuracie zrazy s ryžou

Zrazy sú mäsové rezne plnené akoukoľvek plnkou. Sú dobré variť z čistého mletého mäsa.

1. Uvarte 1 šálku lepkavej ryžovej kaše. Ochlaďte to.
2. Zmiešajte 300 g mletého kuracieho mäsa s 2/3 dielmi kaše. Výslednú hmotu osolíme podľa chuti.
3. Zvyšok kaše zmiešame s jedným natvrdo uvareným vajíčkom, bylinkami a soľou.
4. Z mletého mäsa vytvorte ploché koláče.
5. Na každú tortillu položte jednu čajovú lyžičku ryžovej náplne.
6. Spojte okraje koláča a vytvorte oválne zrazy.
7. Výrobky umiestnite na rošt a varte ich podľa pokynov (20-30 minút).

Kurací rezeň

Kuracie filé nakrájame na tenké plátky. Zľahka ich prešľaháme, osolíme a okoreníme. Každý tenký plátok vyvaľkajte v múke, potom namočte do rozšľahaného vajíčka a nakoniec posypte strúhankou. Rezne položte na plech vystlaný pergamenom a jemne pokvapkajte olivovým olejom. Kuracie rezne pečieme v predhriatej rúre, kým nebudú mať chrumkavú kôrku.

VesDoloi.ru

Kuracie mäso je nielen veľmi jemné, chutné, výživné, ale je aj ľahké a nemastné. V tomto ohľade je kuracie mäso považované za veľmi zdravé a diétne. Preto existuje veľa receptov na prípravu kuracieho mäsa na chudnutie.
Nízkokalorické recepty na kuracie mäso si môžete prečítať v tejto podkategórii. Tu sú najoriginálnejšie, zdravé a chutné recepty na diétne kuracie mäso. Aj v tejto podkategórii je veľké množstvo receptov, ako variť diétne kurča s fotografiami.
Recepty na diétne kuracie jedlá s fotografiami sú spásou pre milióny z nás. Takéto recepty sú veľmi jednoduché a zrozumiteľné. Najmä ak je recept doplnený fotografiami s prípravou krok za krokom. V tomto prípade sa proces prípravy jedál, dokonca aj tých najzložitejších, zmení na potešenie.
Nechýbajú ani recepty, ako variť diétne kuracie rezne, nízkokalorické kuracie jedlá, diétne kuracie mäso v rúre, diétne jedlá z kuracích pŕs a mnoho ďalších originálnych a chutných receptov.
Nízkokalorické kuracie jedlá je najlepšie konzumovať s čerstvou alebo dusenou zeleninou. Vyberte si lahodné diétne jedlá z kuracieho mäsa a ohromte každého nezabudnuteľnou chuťou diétnych jedál a samozrejme svojimi kulinárskymi schopnosťami. Koniec koncov, diétne kuracie mäso je naozaj veľmi chutné. Jemné kuracie mäso poteší svojou šťavnatosťou a ohromujúca, nezabudnuteľná vôňa vás jednoducho privedie do šialenstva.
A pamätajte, že zdravé a zdravé jedlo je veľmi chutné a chutné, len sa ho musíte naučiť správne variť. Teraz však viete, aké diétne jedlá z kuracieho mäsa si môžete pripraviť. Nieje to? Okrem toho sa diétne jedlá z kuracieho mäsa dajú pripraviť nielen na každodenné menu, ale dokonale ozdobia aj sviatočný stôl.

Tekvica a kuracie guláš

Ingrediencie: tekvica, cibuľa, mrkva, paradajky, kuracie filety, soľ
Kalórie/100 g: 48

Dnes si pripravíme veľmi chutný výdatný a diétny kurací prívarok s tekvicou. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:- 100 gramov tekvice,

1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- 1 paradajka,
- 100 gramov kuracieho filé,
- pol lyžičky soľ. Šťavnaté kuracie prsia na panvici

Ingrediencie: kuracie prsia, soľ, korenie, kiwi, paradajka, cibuľa, koriander, citrónová šťava, čili, olej, cukor
Kalórie/100 g: 101

Veľmi často varím tieto šťavnaté kuracie prsia na panvici. Uvaríme s veľmi chutnou omáčkou. Recept nie je zložitý, preto si ho určite pripravte.

Ingrediencie:

300 gramov kuracích pŕs;

Štipka soli;
- korenie;
- paprika;
- tymian;
- suchý cesnak;
- 1-2 kiwi alebo paradajky;
- 30 gramov papriky;
- 15 gramov zelenej cibule;
- 5 vetvičiek koriandra;
- 2-3 lyžice. citrónová šťava;
- čili;
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej;
- Hnedý cukor.

Kuracie rezne v rúre

Ingrediencie: cuketa, mleté ​​kuracie mäso, ovsené vločky, vajcia, olivový olej, soľ, korenie
Kalórie/100 g: 145

Ak ste si mysleli, že kuracie rezne nie sú diétne jedlo, ste na omyle. Môj jednoduchý recept na rezne s prídavkom ovsených vločiek je nielen veľmi chutný, ale aj nízkokalorický.

Ingrediencie:

cuketa - 300 gramov,

Mleté kurča - 500 gramov,
- ovsené vločky - 150 gramov,
- kuracie vajce - 1 ks.,
- olivový olej - 1 lyžička,
- soľ - podľa chuti,
- čierne korenie - podľa chuti. Kuracie rezne s cuketou

Ingrediencie: kuracie mäso, cuketa, mrkva, vajíčko, cibuľa
Kalórie/100 g: 89

Kuracie rezne s cuketou pripravené podľa tohto receptu sú nielen chutné a šťavnaté, ale aj mimoriadne zdravé, nízkokalorické a diétne. Sen každej ženy, ako schudnúť, nie recept.

Ingrediencie:

0,8 kg. Kuracie prsia);
- 200 gr. cuketa;
- 100 gr. mrkva;
- 1 vajce;
- 1 cibuľa. Diétne dusené kuracie rezne

Ingrediencie: kuracie filety, cibuľa, mrkva, vajcia, biely chlieb, mlieko, soľ, korenie, olivový olej
Kalórie/100 g: 147

Pred diétou si najprv kúpte parný hrniec – skvelá vec, ktorá sa stane vaším najlepším pomocníkom. Dnes vám poviem, ako uvariť tie najchutnejšie dusené kuracie rezne.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 gramov,

Cibuľa - 1 ks.,
- mrkva - 1 ks.,
- vajcia - 1 ks,
- biely chlieb - 1 kus,
- mlieko - 100 gramov,
- soľ - podľa chuti,
- čierne korenie - podľa chuti,
- olivový olej - 40 gramov. Kuracie rezne na pare s ovsenými vločkami

Ingrediencie: kuracie filé, ovsené vločky, cibuľa, soľ, sladká paprika, provensálske bylinky, voda, zemiaky, mrkva, korenie
Kalórie/100 g: 99

Kuracie rezne na pare s ovsenými vločkami sú jednoduché na prípravu. Hoci je toto jedlo diétne, je veľmi chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:

300 gramov kuracieho filé;

3 polievkové lyžice. ovsené vločky;
- 1 cibuľa;
- soľ podľa chuti;
- pol lyžičky sladká paprika;
- 2-3 štipky provensálskych bylín;
- 3 lyžice. prevarená voda;
- zemiak;
- mrkva;
- korenie podľa chuti. Francúzske kuracie prsia

Ingrediencie: kuracie prsia, cibuľa, šampiňóny, paradajka, syr, kyslá smotana. múka, kari, koriander, petržlen, soľ, maslo, rozmarín
Kalórie/100 g: 122

Predtým som si ani nemohol myslieť, že by ste mohli jesť také chutné jedlá pri diéte. Podávať toto mäso vo francúzštine nie je žiadna hanba ani na slávnostnom stole, nikto ani nepochopí, že je diétne.

Ingrediencie:- 700 gramov kuracích pŕs;

50 gramov cibule;
- 50 gramov šampiňónov;
- 4 cherry paradajky;
- 30 gramov syra;
- 30 gramov kyslej smotany;
- 30 gramov celozrnnej múky;
- 5 gramov kari korenia;
- 5 gramov koriandra;
- petržlen;
- rozmarín;
- soľ;
- zeleninový olej. Kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami

Ingrediencie: kuracie prsia, mozzarella, paradajka, cibuľa, smotana, paprika, cesnak, soľ, tymián, paprika, bazalka
Kalórie/100 g: 111.9

Z kuracích pŕs s paradajkami a mozzarellou v rúre pripravíme veľmi chutné, šťavnaté, aromatické jedlo. Jedlo je chutné a veľmi krásne, môže sa podávať na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

360 g kuracích pŕs,
- 4 lyžice smotany (10%,
- 50 g paradajok,
- 80 g cibule,
- 60 g mozzarelly,
- 2 štipky mletého čierneho korenia,
- 3 g papriky,
- tretina čajovej lyžičky suchého cesnaku,
- 2 g tymianu,
- 2 g suchej bazalky,
- morská soľ podľa chuti. Kuracia rolka s hubami a syrom v dvojitom kotli

Ingrediencie: kuracie filety, šampiňóny, tvrdý syr, cibuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 164.86

Zdravé jedlo z kuracích pŕs, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Recept na rolky pomôže diverzifikovať menu celej rodiny ako celku. Sú nenáročné na prípravu a na pare, čo telu len prospeje.

Produkty pre recept:

Jeden kuracie filety,

70 g tvrdého syra,
- 200 g čerstvých húb,
- hlava cibule,
- 5 lyžíc. lyžice rastlinného oleja,
- korenie - podľa chuti. V kokosovom mlieku orestujeme kuracie mäso so zeleninou

Ingrediencie: kuracie filé, kuracie mäso, mrkva, cibuľa, paprika, zelená fazuľka, koriander, čierne korenie, biele korenie, mletá čili paprička, rasca, rasca, koreň zázvoru, rastlinný olej, sójová nesolená omáčka, soľ, konzervované kokosové mlieko
Kalórie/100 g: 104.71

Chutné a uspokojujúce jedlo pripravujeme z hydinového mäsa a vitamínovej sady zeleniny a pikantných korenín. Kuraciu praženicu so zeleninou môžeme podávať na obed vo všedný deň alebo pripraviť na sviatok.

Ingrediencie:

400 g kuracieho filé,
- 1 paprika,
- 1 mrkva,
- 2 cibule,
- 1 ČL čerstvého alebo 0,5 ČL mletého zázvoru,
- pol lyžičky koriandrové semená,
- 1 hrsť zelenej fazuľky,
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- tretina čajovej lyžičky rasce (kmín),
- pol lyžičky. biele a čierne korenie,
- 1 ČL mletej čili papričky,
- 2 lyžice sójovej omáčky,
- 1 pohár kokosového mlieka,
- soľ podľa chuti. Kuracie prsia zapečené so sušenými slivkami v kefírovej omáčke

Ingrediencie: kuracie prsia, sušené slivky, paradajky, mrkva, cesnak, kefír, provensálske bylinky, korenie
Kalórie/100 g: 83.87

Recept na chutné kuracie jedlo so zeleninou a sušeným ovocím. Kuracie prsia zapečené so sušenými slivkami pripravíme v omáčke z kefíru a aromatického korenia.

Ingrediencie:

2 kuracie prsia,
- 1 strúčik cesnaku,
- 4 sušené slivky,
- 5 ks paradajok,
- pol pohára kefíru,
- 1 mrkva,
- 1 čajová lyžička korenia z provensálskych bylín. Diétne kuracie rezne s duseným karfiolom

Ingrediencie: kuracie mäso, kapusta, vajce, soľ, korenie, múka
Kalórie/100 g: 115

Recept na veľmi jemné, chutné kuracie a karfiolové rezne. Miska sa pripravuje v pare v pomalom hrnci - a to znamená, že proces varenia nezaberie veľa času.

Ingrediencie:

400 gramov kuracieho mäsa,
- 2 štipky múky,
- 1 kuracie vajce,
- 400 gramov karfiolu,
- korenie podľa chuti,
- soľ podľa chuti. Parené rezne plnené olivami Dukan

Ingrediencie: kuracie filé, koriandr, cibuľa, pór, cesnak, mletá paprika, kuracie masala, oliva, soľ, rastlinný olej, uhorka
Kalórie/100 g: 45

Dusené kotlety plnené olivami. Súhlasíte, znie to originálne. Toto jedlo môžete podávať hosťom alebo si ho pripraviť pre seba, aby ste diverzifikovali svoju stravu.

Ingrediencie:– 370 g kuracieho filé (prsia);

- 30 g koriandra;
– 30 g bielej cibule;
- 40 g póru;
– 2 zuby – cesnak;
- 3 g mletej červenej papriky;
– 5 g garam masala pre kuracie mäso;
– 12 ks. olivy plnené paprikou;
- 4 g soli;
- 5 ml. rafinovaný rastlinný olej;
- čerstvé uhorky, pór na podávanie. Kuracie filé s brokolicou a karfiolom podľa Dukana

Ingrediencie: kuracie filety, brokolica, kapusta, mrkva, cibuľa, cesnak, jogurt, škrob, paprika, tymián, rozmarín, rastlinný olej, soľ
Kalórie/100 g: 68.03

Recept na lahodné horúce jedlo z kuracieho mäsa so zeleninou a pikantným korením. odporúčané v 2., 3. a 4. štádiu Dukanovej diéty.

Ingrediencie:

300 g kuracieho filé,
- 250 g brokolice,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 50 g cibule,
- 120 g mrkvy,
- 250 g karfiolu,
- 3 g tymianu,
- 3 g rozmarínu,
- 5 g mletej papriky,
- 120 ml 0% jogurtu,
- 10 g rafinovaného rastlinného oleja,
- 12 g kukuričného škrobu,
- soľ podľa chuti. Kuracie prsia dusené s mrkvou podľa Dukana

Ingrediencie: kuracie prsia, mrkva, zeler, cibuľa, chilli paprička, koriandr, škrob, soľ, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 63

Naše dnešné jedlo sa dá jesť vo všetkých fázach Dukanovej diéty, okrem „útoku“. Ale aj keď túto diétu nedodržiavate, odporúčame ju pripraviť na sviatočný stôl alebo na rodinnú večeru.

Ingrediencie:- 380 g kuracie prsia;
- 250 g mrkvy;
– 200 g stonkového zeleru;
- 150 g cibule;
- 2 ks. červené a zelené chilli papričky;
- 20 g koriandra;
- 15 g kukuričného škrobu;
- morská soľ, mletá paprika, rastlinný olej na vyprážanie.

Vyprážané kura bez oleja „Diétny recept“

Ingrediencie: Kuracie filé, korenie, soľ
Kalórie/100 g: 189.43

Recept na varenie vyprážaného kurčaťa vo fólii na suchej panvici bez oleja. Výborná možnosť diétneho jedálnička, ktorú ocení každý bez výnimky.

Čo budete potrebovať:

Kuracie mäso (filé, stehno alebo stehno),
- jemná soľ,
- korenie na kuracie mäso,
- suchá panvica a alobal. Kuracia pečeň na panvici

Ingrediencie: Kuracia pečeň, mlieko, cibuľa, zeler, cesnak, škrob, jogurt, olivový olej, soľ, zelená cibuľka
Kalórie/100 g: 98.25

Keď pripravíte kuraciu pečeň podľa navrhovaného receptu, môžete si byť istí, že tento chutný druhý chod na večeru poteší všetkých členov rodiny.

Ingrediencie:

270 g kuracia pečeň,
- 100 g stonkového zeleru,
- 50 g cibule,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 100 ml mlieka,
- 3 g mletej červenej papriky,
- 20 g kukuričného škrobu,
- 100 ml jogurtu (0%,
- 10 ml olivového oleja,
- 5 g soli,
- zelená cibuľa na servírovanie. Dukanova plnená cuketa

Ingrediencie: Cuketa, mleté ​​kuracie mäso, mrkva, cibuľa, paprika, cesnak, čili papričky, mletá paprika, tymián, petržlen, soľ, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 72

Do pozornosti dávam ďalší recept podľa Dukana - cuketa plnená mletým kuracím mäsom a zeleninou, varená na panvici. Aj keď varenie týchto cukiet trvá takmer hodinu a pol, nebojte sa – dostanete jedlo vynikajúcej chuti.

Ingrediencie:

450 gramov cukety;

350 gramov mletého kuracieho filé;
- 150 gramov mrkvy;
- 60 gramov cibule;
- 80 gramov papriky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 čili paprička;
- 3 gramy mletého čierneho korenia;
- 4 gramy sušeného tymiánu;
- 15 gramov petržlenu;
- soľ;
- rastlinný olej na vyprážanie. Kurací guláš s pórom a zeleninou

Ingrediencie: Prsia, cibuľa, mrkva, paprika, čili, cesnak, jogurt, škrob, rastlinný olej, červená paprika, majorán, karfiol, brokolica
Kalórie/100 g: 63

Tento diétny guláš je možné konzumovať pri Dukanovej diéte – vo všetkých fázach okrem prvej. Chuť guláša sa vám určite bude páčiť, pretože v recepte používam veľa rôznych dochucovadiel. Príprava takéhoto guláša nebude pre gazdinku náročná.

Ingrediencie:

300 gramov kuracích pŕs;

150 gramov póru;
- 120 gramov mrkvy;
- 100 gramov papriky;
- 1 čili paprička;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 60 ml. jogurt;
- 5 gramov kukuričného škrobu;
- 6 ml. zeleninový olej;
- 5 gramov mletej červenej papriky;
- 3 gramy majoránky;
- 150 gramov karfiolu;
- 150 gramov brokolice. Diétne kapustové rolky v pare

Ingrediencie: Kapusta, kuracie mäso, cibuľa, pohánka, vývar, soľ, korenie
Kalórie/100 g: 62.86

Na obed pripravujeme jednoduché a uspokojivé jedlo - diétne kapustové rolky s kuracím mäsom a varenou pohánkou. Pripravením týchto kapustových závitkov v dvojitom kotli môžete rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu.

Ingrediencie:

1 vidlička čínskej kapusty,
- 3 polievkové lyžice vývaru,
- 300 g mletého kuracieho mäsa,
- 0,5 lyžice. varená pohánka,
- polovica cibule,
- kyslá smotana podľa chuti,
- soľ podľa chuti,
- korenie podľa chuti.

Tieto jedlá, ktorých recepty našli a otestovali súrodenci, vyzerajú ako zločiny proti figúre. Budete však prekvapení, keď zistíte, koľko kalórií je tam! Veď ich základom je kuracie mäso, diétne kuracie prsia bez kože, jemné bielkoviny bez tuku! Zdravé stravovanie ešte nikdy nechutilo tak dobre! Len buďte opatrní... Váš manžel vám môže vziať porciu - všetko je príliš chutné!

Mirage

Suflé z kuracieho filé

• kuracie filety - 650 g
• 2 vajcia
• 400 ml smotany 10%
• 10 g masla
• soľ, korenie podľa chuti
• korenie - voliteľné

Kuracie filé prešlo mlynčekom na mäso dvakrát. Pridané vajcia, smotana, soľ, korenie. Všetko som dobre vyšľahala ponorným mixérom.

Formu som vymastila maslom. Dala som tam zmes, zarovnala povrch, formu prikryla alobalom a vložila do rúry predhriatej na 200 C na 30 minút. Po 30 minútach som alobal odstránila a nechala v rúre ešte 10 minút.

Počas varenia sa uvoľňuje šťava. Používal sa ako omáčka na zemiakovú kašu.

Obsah kalórií na 100 g - 122,9 kcal
Bielkoviny - 15,04 g
Tuk - 5,86 g
Sacharidy - 1,43 g.

Viktória7878

Ľahký listový šalát

• 1 strúhaná uhorka
• Kúsok varených kuracích pŕs
• 1 paradajka, olúpaná
• 2 vajcia (vrstva bielka, vrstva žĺtka s bylinkami)
• 1 lyžička. olivový olej
• 1 polievková lyžica. l. citrón

Všetko nasekáme a poukladáme na vrstvy. Na vrstvu uhoriek a paradajok pokvapkáme šťavou a olejom. Podávajte v priehľadných pohároch alebo pohároch

Obsah kalórií na 100 g - 91 kcal
Bielkoviny - 12 g
Tuky - 4 g
Sacharidy - 1,5 g.

Ljesalfheim

Kuracie klobásy v rúre

• 1 kg kuracieho filé
• 150 g údenej slaniny
• 300 g cibule
• 1 vajce alebo 1 polievková lyžica škrobu
• soľ, korenie podľa chuti

Kuracie filé, slaninu a cibuľu prejdite cez mlynček na mäso. Mleté mäso osolíme, okoreníme, dobre premiešame (voliteľné s vajíčkom alebo škrobom, ja som pridala malé vajíčko). Mleté kura je tekuté. Tak som to premiešal, pohár prikryl fóliou a dal na pol hodiny do chladničky. Na pol kila mletého mäsa dávam väčšinou 0,5 lyžičky (bez sklíčka) soli. Pridáva sa sem aj bravčová masť, je slaná, tak pozor.


Ďalej pripravíme „cukríky“. Mletú klobásu s priemerom 3-4 cm položte na fóliu. Dĺžka je podľa vášho uváženia. Namočil som si ruky do studenej vody a rovno na plechu som ich vyrovnal do tvaru klobásy, čím som uhladil povrch.

Potom som to niekoľkokrát zabalila do fólie. Konce som zabalila ako cukríky. Konce som zdvihla nahor, aby sa neskôr ľahšie vyberali z plechu a nevytiekla šťava. Ale urobil som chybu - položil som na plech "sladkosti" švom nadol. Samozrejme, že sok našiel medzeru...

Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 C na 45 minút. Klobásy som sa rozhodol opražiť, pretože vo fólii sú bledé, ale nie je to potrebné. Ostrým nožom som alobal pomaly pozdĺžne roztrhol a opatrne otvoril. Zapla som vrchný gril a plech vložila do rúry na 10 minút, vyššie.

Obsah kalórií na 100 g - 121 kcal
Bielkoviny - 15,7 g
Tuky - 10 g
Sacharidy - 2,1 g.

Viktória7878

Ľahký šalát s kuracím mäsom, mrkvou a zeleným hráškom

• 250 g vareného kuracieho mäsa
• 100 g konzervovaného zeleného hrášku
• 100 g uvarenej mrkvy
• 3-4 lyžice. l. prírodný jogurt

Kuracie mäso a mrkvu nakrájame na kocky. Pridáme zelený hrášok, osolíme a ochutíme prírodným jogurtom.

Obsah kalórií na 100 g - 92 kcal
Bielkoviny - 15,5 g
Tuky - 1,5 g
Sacharidy - 4,3 g.

Sunwait

Kuracia rolka

• 700 g mletých pŕs
• 300 g strúhaného syra
• 100 g červenej papriky
• 5 vajec
• korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Syr nastrúhame, zalejeme rozšľahanými vajíčkami, dôkladne premiešame. Výslednú hmotu položte na plech a nechajte 12 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov. Papriku nakrájame na kocky, do mletého mäsa pridáme soľ, korenie, premiešame s korením. Hotovú zmes ochlaďte a položte na fóliu. Do stredu zmesi položíme mleté ​​mäso a zvinieme do rolády. Položte ju švom nadol a vložte ju do rúry na 40-45 minút pri teplote 200 stupňov. Rolka je chutná, aromatická a jemná a proces prípravy je veľmi jednoduchý. Jedlo môžete použiť ako studené predjedlo alebo podávať horúce so zeleninou.

Obsah kalórií na 100 g - 163 kcal
Bielkoviny - 22 g
Tuk - 8,2 g
Sacharidy - 0,6 g.

Viktória7878

Rýchly šalát s kuracím mäsom a kapustou

Kapustu nakrájajte nadrobno. Varte kuracie filety alebo varte v dvojitom kotli. Hotové kuracie filé nakrájajte na malé kocky. Uhorku tiež nakrájame na kocky. Suroviny na šalát zmiešame a doplníme jogurtom.

Obsah kalórií na 100 g - 57,4 kcal
Bielkoviny - 8,5 g
Tuk - 1,2 g
Sacharidy - 3,1 g.

Sunwait

Prsia so zeleninou a ryžou

• 750 g kuracieho filé
• 300 g čerstvých paradajok
• 200 g papriky (najlepšie oranžová alebo žltá)
• 300 g ryže
• korenie na pilaf - podľa chuti.

Prsia nakrájajte na tenké kúsky a papriku a paradajky na veľké kocky. Prsia vložíme do špeciálnej žiaruvzdornej nádoby, okoreníme podľa chuti, pridáme papriku a paradajky, ryžu rovnomerne rozložíme a nádobu naplníme vodou. Hladina vody by mala byť 1 cm nad hladinou ryže. Zakryte hornú časť formy alobalom a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 1 hodinu.

Obsah kalórií na 100 g - 104 kcal
Bielkoviny - 10,1 g
Tuky - 1 g
Sacharidy - 14 g.

Králiček

Jemné kuracie filé pečené v rúre

• Kuracie filé (prsia) - 380 g (1 kus)
• kyslá smotana 15% - 50 g
• Horčica - 30 g
• Sójová omáčka - asi 70 ml
• Nie je potrebná soľ

Zľahka naklepeme filet z kuracích pŕs. Pripravíme si marinádu: kyslú smotanu (namiesto kyslej smotany používam prírodný jogurt), horčicu a sójovú omáčku, miešame do hladka. Nie je potrebné pridávať soľ.
Kuracie filé polejeme pripravenou marinádou a dáme asi na hodinu do chladničky.
Marinované kura vložíme do pekáča a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Obsah kalórií na 100 g - 146 kcal
Bielkoviny - 22 g
Tuk - 6,1 g
Sacharidy - 2,3 g.

Sunwait

Kurací kebab s horčicou

• 4 kuracie filety
• 250 ml horúcej vody
• 1 kocka bujónu
• 50 ml odstredeného mlieka
• 1 lyžička kukuričného škrobu
• polovica jemne nasekaného strúčika cesnaku
• 2 lyžice horúcej horčice
• 1 lyžica citróna

Kuracie filé nakrájajte na veľké kúsky a vložte do šalátovej misy. V samostatnej miske zmiešame horčicu s citrónovou šťavou, cesnakom a vývarom. Štvrtinu výslednej marinády odložte.

Kura nalejte zvyškom marinády, dobre premiešajte a dajte na pár hodín do chladničky. Marinádu scedíme, kurča naukladáme na drevené špajle, striedavo s kolieskami cibule, dochutíme soľou a korením a pečieme 15 minút vo vyhriatej rúre na grile.

Odloženú marinádu medzitým nalejeme do menšieho kastróla, pridáme mlieko, zmiešame s kukuričným škrobom a varíme, kým omáčka nezhustne. Do výslednej omáčky sa môžu namáčať kúsky ražniči.

Obsah kalórií na 100 g - 58,5 kcal
Bielkoviny - 8,6 g
Tuky - 0,9 g
Sacharidy - 3,5 g.

Marry-sun

Kuracie filé s mozzarellou

Kuracie filé rozšľaháme kladivom, vyšľahanú placku namastíme zmesou fermentovaného pečeného mlieka a korenín (ja používam soľ, korenie, cesnak), posypeme strúhanou mozzarellou. Zviňte ho do rolky a vložte do formy vopred vymastenej tenkou vrstvou rastlinného oleja. Roládu bohato natrieme zvrchu a po stranách zmesou fermentovaného pečeného mlieka a korenín a posypeme mletým ovseným vločkom ako posýpkou.

Obsah kalórií na 100 g - 107 kcal
Bielkoviny - 17,3 g
Tuk - 3,5 g
Sacharidy - 1,4 g.

Sunwait

Cuketové muffiny s kuracím mäsom

• 1 kg cukety
• 500 g kuracie prsia
• 50 g krupice
• 4 vajcia
• 50 g kôpru a petržlenu
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ, korenie - podľa chuti

• 150 g jogurtu
• zelenina (petržlen + kôpor)
• cesnak - 1 strúčik cez lis

Cuketu ošúpeme a nastrúhame, vytlačíme šťavu. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky a pridáme k cukete. Vajcia rozšľaháme, cez lis pridáme soľ, korenie, krupicu, nasekané bylinky a cesnak.

Formu na muffiny vymastíme pomocou silikónovej kefy rastlinným olejom. Zmes rozdelíme do formičiek (mne vyšlo 16 kusov). Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C 20-30 minút. Podávame s omáčkou.

Obsah kalórií na 100 g - 72,1 kcal
Bielkoviny - 8,6 g
Tuk - 1,9 g
Sacharidy - 5,1 g.

kuka-macuka

Kuracia šunka

Mäso oddelíme od kostí a nakrájame nadrobno. Kožu som nepoužila, šunku síce potom môžete obaliť v kuracej koži, ale rozhodla som sa, že do hotového nebudem pridávať tuk.

Nadrobno nakrájané kuracie mäso osolíme, okoreníme, podľa chuti pridáme prelisovaný cesnak a dobre premiešame. Ďalej môžete pridať niečo pre farbu: pridal som červenú papriku, môžete to urobiť bez prísad, alebo môžete byť kreatívni: zelený hrášok, olivy, mrkva atď. Potom do hotového mletého mäsa pridajte 20 g želatíny.

Naše mleté ​​mäso dobre premiešajte a položte ho na vrecko na pečenie, pevne ho zabaľte do tohto vrecka, čím získate tvar klobásy. Môžete to zaistiť hore lanami, ale ja som to neurobil. Potom vrch dobre zabaľte fóliou. Vložte do formy a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40 minút.

Šunku vyberieme a necháme osem hodín vychladnúť priamo na panvici (ja ju nechám cez noc). Ráno je chutná šunka hotová! Ideálne na sendvič alebo šalát.

Obsah kalórií na 100 g - 110 kcal
Bielkoviny - 23,3 g
Tuk - 1,1 g
Sacharidy - 5 g.

Sunwait

Kuracie filé s hubami

Podáva 4

• 800 g kuracieho filé
• 250 ml chudého kuracieho vývaru
• 2 lúpané paradajky
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 600 g šampiňónov
• 1 citrón
• soľ a korenie podľa chuti

Mäso nakrájame na kúsky, paradajky nasekáme. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame. Šampiňóny dôkladne umyte a ošúpte, nakrájajte a pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy, aby nesčerneli. Vložte huby do nepriľnavej panvice.

Dochutíme soľou, korením a na miernom ohni varíme, kým šťava nepustí. Potom odstráňte šťavu a odložte ich. Cibuľu podusíme v hrnci s trochou vody. Pridajte kuracie mäso, paradajky, cesnak, kurací vývar, soľ a korenie. Varte 20 minút na miernom ohni. Podávame s hubami.

Obsah kalórií na 100 g - 60 kcal
Bielkoviny - 11 g
Tuky - 0,9 g
Sacharidy - 26,5 g.

kuka-macuka

Roláda z kuracích pŕs

Oddeľte kuracie prsia od kostí. Nemusíte si odrezať kožu (ale to sa samozrejme netýka tých, ktorí schudnú). Kuracie filé nakrájame tak, aby vyzeralo ako veľké pláty s hrúbkou 1,5-2 cm, pláty natrieme soľou a korením, na mäso položíme plastom nakrájaný cesnak a pokúsime sa zrolovať niečo ako rolku. Keďže máme z filé aj odrezky, môžeme ich zabaliť do stredu rolády.

Skúste výslednú rolku omotať niťami. Použila som obyčajnú bielu šijaciu niť (profesionálni kuchári mi odpustia). Keď je roláda pevne zrolovaná, navrchu ju posypte soľou a korením, môžete ju potrieť aj horčicou a kvapkou medu, aby ste získali krásnu kôrku a pikantnú nôtu. Popustite uzdu svojej fantázii!

Roládu necháme asi 15 minút odležať.Roládu môžeme vyprážať na panvici a potom v rúre. Ale som šťastným majiteľom multivarky, a preto ho používam. Nastavil som režim „vyprážanie“: Roládu opečiem zo všetkých strán, kým nie je pekne kôrka, a potom ju nastavím na režim „dusenie“ a nechám v pomalom hrnci 30 minút. Zvyčajne robím tieto cestoviny cez noc a cez noc vychladnú v pomalom hrnci, je to veľmi pohodlné. Ráno si môžete dať na raňajky hotovú mňamku. Nezabudnite odstrániť vlákna! Jediným negatívom je vôňa. Je veľmi ťažké zaspať, keď z kuchyne prichádza príjemná vôňa kuracieho mäsa s cesnakom.

Obsah kalórií na 100 g - 153 kcal
Bielkoviny - 30,4 g
Tuk - 3,5 g
Sacharidy - 0 g.

Pripravila Anna Novíková

Obsah [Zobraziť]

Kuracie mäso je nielen veľmi jemné, chutné, výživné, ale je aj ľahké a nemastné. V tomto ohľade je kuracie mäso považované za veľmi zdravé a diétne. Preto existuje veľa receptov na prípravu kuracieho mäsa na chudnutie.
Nízkokalorické recepty na kuracie mäso si môžete prečítať v tejto podkategórii. Tu sú najoriginálnejšie, zdravé a chutné recepty na diétne kuracie mäso. Aj v tejto podkategórii je veľké množstvo receptov, ako variť diétne kurča s fotografiami.
Recepty na diétne kuracie jedlá s fotografiami sú spásou pre milióny z nás. Takéto recepty sú veľmi jednoduché a zrozumiteľné. Najmä ak je recept doplnený fotografiami s prípravou krok za krokom. V tomto prípade sa proces prípravy jedál, dokonca aj tých najzložitejších, zmení na potešenie.
Nechýbajú ani recepty, ako variť diétne kuracie rezne, nízkokalorické kuracie jedlá, diétne kuracie mäso v rúre, diétne jedlá z kuracích pŕs a mnoho ďalších originálnych a chutných receptov.
Nízkokalorické kuracie jedlá je najlepšie konzumovať s čerstvou alebo dusenou zeleninou. Vyberte si lahodné diétne jedlá z kuracieho mäsa a ohromte každého nezabudnuteľnou chuťou diétnych jedál a samozrejme svojimi kulinárskymi schopnosťami. Koniec koncov, diétne kuracie mäso je naozaj veľmi chutné. Jemné kuracie mäso poteší svojou šťavnatosťou a ohromujúca, nezabudnuteľná vôňa vás jednoducho privedie do šialenstva.
A pamätajte, že zdravé a zdravé jedlo je veľmi chutné a chutné, len sa ho musíte naučiť správne variť. Teraz však viete, aké diétne jedlá z kuracieho mäsa si môžete pripraviť. Nieje to? Okrem toho sa diétne jedlá z kuracieho mäsa dajú pripraviť nielen na každodenné menu, ale dokonale ozdobia aj sviatočný stôl.

Tekvica a kuracie guláš

Ingrediencie: tekvica, cibuľa, mrkva, paradajky, kuracie filety, soľ
Kalórie/100 g: 48

Dnes si pripravíme veľmi chutný výdatný a diétny kurací prívarok s tekvicou. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:- 100 gramov tekvice,

1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- 1 paradajka,
- 100 gramov kuracieho filé,
- pol lyžičky soľ. Šťavnaté kuracie prsia na panvici

Ingrediencie: kuracie prsia, soľ, korenie, kiwi, paradajka, cibuľa, koriander, citrónová šťava, čili, olej, cukor
Kalórie/100 g: 101

Veľmi často varím tieto šťavnaté kuracie prsia na panvici. Uvaríme s veľmi chutnou omáčkou. Recept nie je zložitý, preto si ho určite pripravte.

Ingrediencie:

300 gramov kuracích pŕs;

Štipka soli;
- korenie;
- paprika;
- tymian;
- suchý cesnak;
- 1-2 kiwi alebo paradajky;
- 30 gramov papriky;
- 15 gramov zelenej cibule;
- 5 vetvičiek koriandra;
- 2-3 lyžice. citrónová šťava;
- čili;
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej;
- Hnedý cukor.

Kuracie rezne v rúre

Ingrediencie: cuketa, mleté ​​kuracie mäso, ovsené vločky, vajcia, olivový olej, soľ, korenie
Kalórie/100 g: 145

Ak ste si mysleli, že kuracie rezne nie sú diétne jedlo, ste na omyle. Môj jednoduchý recept na rezne s prídavkom ovsených vločiek je nielen veľmi chutný, ale aj nízkokalorický.

Ingrediencie:

cuketa - 300 gramov,

Mleté kurča - 500 gramov,
- ovsené vločky - 150 gramov,
- kuracie vajce - 1 ks.,
- olivový olej - 1 lyžička,
- soľ - podľa chuti,
- čierne korenie - podľa chuti. Kuracie rezne s cuketou

Ingrediencie: kuracie mäso, cuketa, mrkva, vajíčko, cibuľa
Kalórie/100 g: 89

Kuracie rezne s cuketou pripravené podľa tohto receptu sú nielen chutné a šťavnaté, ale aj mimoriadne zdravé, nízkokalorické a diétne. Sen každej ženy, ako schudnúť, nie recept.

Ingrediencie:

0,8 kg. Kuracie prsia);
- 200 gr. cuketa;
- 100 gr. mrkva;
- 1 vajce;
- 1 cibuľa. Diétne dusené kuracie rezne

Ingrediencie: kuracie filety, cibuľa, mrkva, vajcia, biely chlieb, mlieko, soľ, korenie, olivový olej
Kalórie/100 g: 147

Pred diétou si najprv kúpte parný hrniec – skvelá vec, ktorá sa stane vaším najlepším pomocníkom. Dnes vám poviem, ako uvariť tie najchutnejšie dusené kuracie rezne.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 400 gramov,

Cibuľa - 1 ks.,
- mrkva - 1 ks.,
- vajcia - 1 ks,
- biely chlieb - 1 kus,
- mlieko - 100 gramov,
- soľ - podľa chuti,
- čierne korenie - podľa chuti,
- olivový olej - 40 gramov. Kuracie rezne na pare s ovsenými vločkami

Ingrediencie: kuracie filé, ovsené vločky, cibuľa, soľ, sladká paprika, provensálske bylinky, voda, zemiaky, mrkva, korenie
Kalórie/100 g: 99

Kuracie rezne na pare s ovsenými vločkami sú jednoduché na prípravu. Hoci je toto jedlo diétne, je veľmi chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:

300 gramov kuracieho filé;

3 polievkové lyžice. ovsené vločky;
- 1 cibuľa;
- soľ podľa chuti;
- pol lyžičky sladká paprika;
- 2-3 štipky provensálskych bylín;
- 3 lyžice. prevarená voda;
- zemiak;
- mrkva;
- korenie podľa chuti. Francúzske kuracie prsia

Ingrediencie: kuracie prsia, cibuľa, šampiňóny, paradajka, syr, kyslá smotana. múka, kari, koriander, petržlen, soľ, maslo, rozmarín
Kalórie/100 g: 122

Predtým som si ani nemohol myslieť, že by ste mohli jesť také chutné jedlá pri diéte. Podávať toto mäso vo francúzštine nie je žiadna hanba ani na slávnostnom stole, nikto ani nepochopí, že je diétne.

Ingrediencie:- 700 gramov kuracích pŕs;

50 gramov cibule;
- 50 gramov šampiňónov;
- 4 cherry paradajky;
- 30 gramov syra;
- 30 gramov kyslej smotany;
- 30 gramov celozrnnej múky;
- 5 gramov kari korenia;
- 5 gramov koriandra;
- petržlen;
- rozmarín;
- soľ;
- zeleninový olej. Kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami

Ingrediencie: kuracie prsia, mozzarella, paradajka, cibuľa, smotana, paprika, cesnak, soľ, tymián, paprika, bazalka
Kalórie/100 g: 111.9

Z kuracích pŕs s paradajkami a mozzarellou v rúre pripravíme veľmi chutné, šťavnaté, aromatické jedlo. Jedlo je chutné a veľmi krásne, môže sa podávať na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

360 g kuracích pŕs,
- 4 lyžice smotany (10%,
- 50 g paradajok,
- 80 g cibule,
- 60 g mozzarelly,
- 2 štipky mletého čierneho korenia,
- 3 g papriky,
- tretina čajovej lyžičky suchého cesnaku,
- 2 g tymianu,
- 2 g suchej bazalky,
- morská soľ podľa chuti. Kuracia rolka s hubami a syrom v dvojitom kotli

Ingrediencie: kuracie filety, šampiňóny, tvrdý syr, cibuľa, soľ, mleté ​​čierne korenie, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 164.86

Zdravé jedlo z kuracích pŕs, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Recept na rolky pomôže diverzifikovať menu celej rodiny ako celku. Sú nenáročné na prípravu a na pare, čo telu len prospeje.

Produkty pre recept:

Jeden kuracie filety,

70 g tvrdého syra,
- 200 g čerstvých húb,
- hlava cibule,
- 5 lyžíc. lyžice rastlinného oleja,
- korenie - podľa chuti. V kokosovom mlieku orestujeme kuracie mäso so zeleninou

Ingrediencie: kuracie filé, kuracie mäso, mrkva, cibuľa, paprika, zelená fazuľka, koriander, čierne korenie, biele korenie, mletá čili paprička, rasca, rasca, koreň zázvoru, rastlinný olej, sójová nesolená omáčka, soľ, konzervované kokosové mlieko
Kalórie/100 g: 104.71

Chutné a uspokojujúce jedlo pripravujeme z hydinového mäsa a vitamínovej sady zeleniny a pikantných korenín. Kuraciu praženicu so zeleninou môžeme podávať na obed vo všedný deň alebo pripraviť na sviatok.

Ingrediencie:

400 g kuracieho filé,
- 1 paprika,
- 1 mrkva,
- 2 cibule,
- 1 ČL čerstvého alebo 0,5 ČL mletého zázvoru,
- pol lyžičky koriandrové semená,
- 1 hrsť zelenej fazuľky,
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- tretina čajovej lyžičky rasce (kmín),
- pol lyžičky. biele a čierne korenie,
- 1 ČL mletej čili papričky,
- 2 lyžice sójovej omáčky,
- 1 pohár kokosového mlieka,
- soľ podľa chuti. Kuracie prsia zapečené so sušenými slivkami v kefírovej omáčke

Ingrediencie: kuracie prsia, sušené slivky, paradajky, mrkva, cesnak, kefír, provensálske bylinky, korenie
Kalórie/100 g: 83.87

Recept na chutné kuracie jedlo so zeleninou a sušeným ovocím. Kuracie prsia zapečené so sušenými slivkami pripravíme v omáčke z kefíru a aromatického korenia.

Ingrediencie:

2 kuracie prsia,
- 1 strúčik cesnaku,
- 4 sušené slivky,
- 5 ks paradajok,
- pol pohára kefíru,
- 1 mrkva,
- 1 čajová lyžička korenia z provensálskych bylín. Diétne kuracie rezne s duseným karfiolom

Ingrediencie: kuracie mäso, kapusta, vajce, soľ, korenie, múka
Kalórie/100 g: 115

Recept na veľmi jemné, chutné kuracie a karfiolové rezne. Miska sa pripravuje v pare v pomalom hrnci - a to znamená, že proces varenia nezaberie veľa času.

Ingrediencie:

400 gramov kuracieho mäsa,
- 2 štipky múky,
- 1 kuracie vajce,
- 400 gramov karfiolu,
- korenie podľa chuti,
- soľ podľa chuti. Parené rezne plnené olivami Dukan

Ingrediencie: kuracie filé, koriandr, cibuľa, pór, cesnak, mletá paprika, kuracie masala, oliva, soľ, rastlinný olej, uhorka
Kalórie/100 g: 45

Dusené kotlety plnené olivami. Súhlasíte, znie to originálne. Toto jedlo môžete podávať hosťom alebo si ho pripraviť pre seba, aby ste diverzifikovali svoju stravu.

Ingrediencie:– 370 g kuracieho filé (prsia);

- 30 g koriandra;
– 30 g bielej cibule;
- 40 g póru;
– 2 zuby – cesnak;
- 3 g mletej červenej papriky;
– 5 g garam masala pre kuracie mäso;
– 12 ks. olivy plnené paprikou;
- 4 g soli;
- 5 ml. rafinovaný rastlinný olej;
- čerstvé uhorky, pór na podávanie. Kuracie filé s brokolicou a karfiolom podľa Dukana

Ingrediencie: kuracie filety, brokolica, kapusta, mrkva, cibuľa, cesnak, jogurt, škrob, paprika, tymián, rozmarín, rastlinný olej, soľ
Kalórie/100 g: 68.03

Recept na lahodné horúce jedlo z kuracieho mäsa so zeleninou a pikantným korením. odporúčané v 2., 3. a 4. štádiu Dukanovej diéty.

Ingrediencie:

300 g kuracieho filé,
- 250 g brokolice,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 50 g cibule,
- 120 g mrkvy,
- 250 g karfiolu,
- 3 g tymianu,
- 3 g rozmarínu,
- 5 g mletej papriky,
- 120 ml 0% jogurtu,
- 10 g rafinovaného rastlinného oleja,
- 12 g kukuričného škrobu,
- soľ podľa chuti. Kuracie prsia dusené s mrkvou podľa Dukana

Ingrediencie: kuracie prsia, mrkva, zeler, cibuľa, chilli paprička, koriandr, škrob, soľ, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 63

Naše dnešné jedlo sa dá jesť vo všetkých fázach Dukanovej diéty, okrem „útoku“. Ale aj keď túto diétu nedodržiavate, odporúčame ju pripraviť na sviatočný stôl alebo na rodinnú večeru.

Ingrediencie:- 380 g kuracie prsia;
- 250 g mrkvy;
– 200 g stonkového zeleru;
- 150 g cibule;
- 2 ks. červené a zelené chilli papričky;
- 20 g koriandra;
- 15 g kukuričného škrobu;
- morská soľ, mletá paprika, rastlinný olej na vyprážanie.

Vyprážané kura bez oleja „Diétny recept“

Ingrediencie: Kuracie filé, korenie, soľ
Kalórie/100 g: 189.43

Recept na varenie vyprážaného kurčaťa vo fólii na suchej panvici bez oleja. Výborná možnosť diétneho jedálnička, ktorú ocení každý bez výnimky.

Čo budete potrebovať:

Kuracie mäso (filé, stehno alebo stehno),
- jemná soľ,
- korenie na kuracie mäso,
- suchá panvica a alobal. Kuracia pečeň na panvici

Ingrediencie: Kuracia pečeň, mlieko, cibuľa, zeler, cesnak, škrob, jogurt, olivový olej, soľ, zelená cibuľka
Kalórie/100 g: 98.25

Keď pripravíte kuraciu pečeň podľa navrhovaného receptu, môžete si byť istí, že tento chutný druhý chod na večeru poteší všetkých členov rodiny.

Ingrediencie:

270 g kuracia pečeň,
- 100 g stonkového zeleru,
- 50 g cibule,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 100 ml mlieka,
- 3 g mletej červenej papriky,
- 20 g kukuričného škrobu,
- 100 ml jogurtu (0%,
- 10 ml olivového oleja,
- 5 g soli,
- zelená cibuľa na servírovanie. Dukanova plnená cuketa

Ingrediencie: Cuketa, mleté ​​kuracie mäso, mrkva, cibuľa, paprika, cesnak, čili papričky, mletá paprika, tymián, petržlen, soľ, rastlinný olej
Kalórie/100 g: 72

Do pozornosti dávam ďalší recept podľa Dukana - cuketa plnená mletým kuracím mäsom a zeleninou, varená na panvici. Aj keď varenie týchto cukiet trvá takmer hodinu a pol, nebojte sa – dostanete jedlo vynikajúcej chuti.

Ingrediencie:

450 gramov cukety;

350 gramov mletého kuracieho filé;
- 150 gramov mrkvy;
- 60 gramov cibule;
- 80 gramov papriky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 čili paprička;
- 3 gramy mletého čierneho korenia;
- 4 gramy sušeného tymiánu;
- 15 gramov petržlenu;
- soľ;
- rastlinný olej na vyprážanie. Kurací guláš s pórom a zeleninou

Ingrediencie: Prsia, cibuľa, mrkva, paprika, čili, cesnak, jogurt, škrob, rastlinný olej, červená paprika, majorán, karfiol, brokolica
Kalórie/100 g: 63

Tento diétny guláš je možné konzumovať pri Dukanovej diéte – vo všetkých fázach okrem prvej. Chuť guláša sa vám určite bude páčiť, pretože v recepte používam veľa rôznych dochucovadiel. Príprava takéhoto guláša nebude pre gazdinku náročná.

Ingrediencie:

300 gramov kuracích pŕs;

150 gramov póru;
- 120 gramov mrkvy;
- 100 gramov papriky;
- 1 čili paprička;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 60 ml. jogurt;
- 5 gramov kukuričného škrobu;
- 6 ml. zeleninový olej;
- 5 gramov mletej červenej papriky;
- 3 gramy majoránky;
- 150 gramov karfiolu;
- 150 gramov brokolice. Diétne kapustové rolky v pare

Ingrediencie: Kapusta, kuracie mäso, cibuľa, pohánka, vývar, soľ, korenie
Kalórie/100 g: 62.86

Na obed pripravujeme jednoduché a uspokojivé jedlo - diétne kapustové rolky s kuracím mäsom a varenou pohánkou. Pripravením týchto kapustových závitkov v dvojitom kotli môžete rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu.

Ingrediencie:

1 vidlička čínskej kapusty,
- 3 polievkové lyžice vývaru,
- 300 g mletého kuracieho mäsa,
- 0,5 lyžice. varená pohánka,
- polovica cibule,
- kyslá smotana podľa chuti,
- soľ podľa chuti,
- korenie podľa chuti.

dieta-prosto.ru

Diétne jedlá z kuracieho mäsa sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Neviete si spomenúť na recepty na diétne jedlá z kuracieho mäsa okrem ľahkého čistého vývaru a varených pŕs? Navštívte našu stránku! Budete prekvapení, koľko zdravých jedál z kuracieho mäsa dokážete pripraviť! Existuje veľa receptov, o ktoré sa určite podelíme a ktoré budete chcieť určite vyskúšať ihneď po prečítaní! Nehanbite sa, vezmite si ich do „prasiatka“ a presvedčte sa, že rôzne diétne kuracie jedlá sa dajú pripraviť doslova každý deň.

• Domov
• recepty
• špeciálne jedlo
• diétne recepty

58 receptov

• Chutné kúsky

  Bezpečná marináda pre nadšencov zdravého životného štýlu. Šťavnaté mäso s chrumkavou kôrkou.

• Karfiolové pyré

  Karfiol je super zdravá zelenina. V tomto recepte vám povieme, ako z neho pripraviť chutné a chutné pyré, ktoré sa môže stať prílohou.

• Kuracie prsia v zeleninovom obale

  Tento recept som si vymyslela sama. Mojej rodine sa to veľmi páči. Toto jedlo sa varí rýchlo. Často ho pripravujem tak, že obmieňam plnky. Je ľahký na žalúdok a preto ho môžete zjesť veľa. Vyskúšajte a nebudete ľutovať.

• Pohánka s kuracím mäsom

  Pohánka s kuracím mäsom je jedlo, ktorého recepty siahajú až do hlbokej ruskej antiky. Dnes na večeru uvarím veľmi chutnú chrumkavú pohánku so zlatohnedým kuracím mäsom.

• Šalát s kuracím mäsom a kukuricou

  Šalát s kuracím mäsom a kukuricou je na jar svieži a ľahký. Presne toto teraz chcem najviac: chudé kuracie mäso, čerstvú uhorku, sladkú kukuricu a veľa, veľa zeleniny.

• Šalát "Krása"

  Šalát „Beauty“ je tak pomenovaný nielen kvôli svojmu chutnému vzhľadu, ale aj kvôli užitočnosti jeho zložiek.

• Šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi

  Šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi, pripravený podľa tohto receptu, poteší originálnou chuťou, sviežimi tónmi jablka a uhorky, pikantnosťou a cesnakovo-orechovou dochuťou.

• Šašlik z kuracích pŕs

  Ražniči z kuracích pŕs môže byť veľmi šťavnatá, ak je správne marinovaná a udržiavaná na uhlí na krátky čas.

• Kuracia pečeň na smotane, recept s fotografiami krok za krokom

  Kuracia pečeň na smotane je taká lahodná, že sa jej nedá odolať. Ponúkame jednoduchý fotorecept na kuraciu pečeň so smotanou krok za krokom.

• Kuracie prsia plnené jablkami

  Kuracie prsia plnené jablkami sú veľmi nezvyčajné jedlo z produktov dostupných po celý rok. Tento recept je najmä pre tých, ktorí milujú jesť chutne, zdravo a krásne.

• Kuracie prsia v paradajkovej marináde

  Pečieme kuracie prsia v paradajkovej marináde podľa tohto receptu - ukáže sa to veľmi aromatické a šťavnaté!

• Kuracie a zelerový šalát

  Najznámejší šalát s kuracím mäsom a zelerom je waldorfský šalát. Ponúkame vám recept na tento jednoduchý a veľmi originálny šalát.

• Kuracie mäso s cuketou

  V tomto recepte vám ponúkame nezvyčajnú kombináciu kuracieho mäsa a cukety.

• Kuracie filé v pomalom hrnci

  Kuracie filé v pomalom hrnci - rýchle, pikantné, nezvyčajné. Prečítajte si originálny recept na toto chutné jedlo nižšie.

• Kuracie rezne na pare

  Kuracie rezne na pare podľa receptu navrhovaného na tejto stránke sú dôkazom toho, že nízkokalorické jedlá môžu byť veľmi chutné.

• Kuracie prsia v pomalom hrnci

  Kuracie prsia v pomalom hrnci sú ideálne diétne jedlo. Ponúkame vám jednoduchý recept na varenie kuracích pŕs v pomalom hrnci.

• Kuracia pečeň v pomalom hrnci

  Kuracia pečeň varená v pomalom hrnci je jemné, chutné a veľmi krásne jedlo, ktoré sa v prípade potreby môže podávať aj na sviatočnom stole.

• Dusené kohútiky

  Dusené kohútiky na Nový rok, Vianoce alebo Veľkú noc podľa tohto receptu potešia najnáročnejších gurmánov.

• Kuracie mäso v sójovej omáčke

  Kuracie mäso v sójovej omáčke sa zdalo exotické nie tak dávno, ale dnes sa varí v mnohých rodinách. Pripravte si toto úžasné jedlo podľa nižšie uvedeného receptu.

• "Caesar" - recept na šalát s kuracím mäsom a krutónmi

  Dnes vám povieme, ako pripraviť Caesara s krutónmi a kuracím mäsom - recept je vhodný ako na podávanie šalátu na sviatočný stôl, tak aj na jednoduché doprianie si lahodného jedla v bežný deň.

• Kuracia pečeň v kyslej smotane

  Kuracia pečeň v kyslej smotane je výživná a veľmi chutná, je to obľúbené jedlo u detí i dospelých.

• Kuracie srdiečka v kyslej smotane

  Kuracie srdiečka v kyslej smotane sú univerzálnym jedlom, vhodným pre každodenné, sviatočné, diétne aj detské menu. Dnes vám povieme, ako variť kuracie srdce v kyslej smotane.

• Dusené kura

  Dusené kura je veľmi obľúbená príprava mäsa, pretože nám tak často pomôže, keď máme nedostatok času. Špeciálne pre našich čitateľov ponúkame výborný recept na guláš z kuracieho mäsa.

• Kuracie rezne s cuketou

  Kuracie rezne s cuketou sú jedným z najjednoduchších a najzdravších teplých jedál, ideálna diétna možnosť, najmä ak ich nevaríte na panvici, ale v dvojitom kotli alebo v rúre.

• Recept na polievku z kohúta

  Kohútia polievka, ktorej recept nájdete na tejto stránke, je skutočne luxusným prvým chodom, ktorý sa môže podávať na veľkom sviatočnom stole.

• Kuracie guličky v pare

  Tento recept na parené kuracie fašírky zaujme každého, kto drží diétu a stráži si kalorický obsah stravy a sú vhodné aj do detskej výživy.

• Kuracie khashlama

  Kuracie khashlama je horúce jedlo z hydiny, zeleniny a korenia vo vlastnej šťave. Prečítajte si nižšie, aby ste sa dozvedeli, ako pripraviť chutné kuracie khashlama.

• Slepačia polievka s vaječnými rezancami

  Slepačia polievka s vaječnými rezancami je jednou z najchutnejších a ľahko stráviteľných polievok. Pozývame vás vyskúšať recept na tento skvelý prvý chod.

• Kuracie mäso s paradajkovou pastou

  Kuracie mäso s paradajkovým pretlakom je obľúbené každodenné teplé jedlo mnohých ľudí.

• Kuracie mäso s pohánkovými rezancami a zeleninou

  Kuracie mäso s pohánkovými rezancami a zeleninou je jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako urobiť váš každodenný stôl trochu exotickejším. Ponúkame obľúbenú upravenú verziu receptu na chutné japonské jedlo.

• Pohánkové rezance s kuracím mäsom a zeleninou

  Pohánkové rezance s kuracím mäsom a zeleninou sú nevšedné, zdravé, majú úžasnú chuť a spestria váš jedálniček japonskou exotikou. Ponúkame vám recept na sobu s kuracím mäsom a zeleninou.

• Guláš z kuracieho srdca

  Pripravte guláš z kuracieho srdca pomocou tohto receptu - každý bude jesť toto jedlo s veľkým potešením na obed alebo večeru!

ovkuse.ru

Kuracie mäso sa považuje za diétne, ale ak sa používa bez kože. Vhodné je pripravovať jedlá aj z bielej časti korpusu – pŕs. A samozrejme, domáce kuracie mäso je vhodnejšie pre diétnu výživu, prirodzene - nie mastné.

Diétny kurací guláš s fazuľou a paradajkami

Lahodný guláš je skvelý na obed – nahradí prvý aj druhý chod.

1. 150 g suchej fazule cez noc namočíme a ráno uvaríme do mäkka. Nechajte trochu vývaru z fazule.
2. Dve mrkvy, cibuľu a sladkú papriku nakrájame na kocky.
3. Tri čerstvé paradajky zalejte vriacou vodou a zbavte ich šupky. Nasekajte ich tiež.
4. Vykostené kuracie prsia bez kože nakrájame na malé kúsky. Kuracie mäso opečte na olivovom oleji (2 polievkové lyžice).
5. Vložte polovicu kurčaťa do hrnca alebo panvice s dvojitým dnom.
6. Na mäso poukladáme všetku zeleninu a fazuľu.
7. Navrch položte zvyšné kura.
8. Podľa chuti osolíme 1 hrnček fazuľového vývaru a zalejeme ním kura a zeleninu.
9. Misu varte na miernom ohni 30-40 minút.

Kuracie mäso dusené v kyslej smotane

Toto jedlo sa skvele hodí k varenej nadýchanej ryži.

1. Kuracie filé nakrájajte na dlhé prúžky. Mäso dosť osolíme a okoreníme.
2. Na dno hrnca nalejte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja a jednu cibuľu nakrájanú na pol krúžky poduste do mäkka.
3. Položte pripravený filet s cibuľou a všetko spolu zahrievajte 5 minút.
4. Kuracie mäso zalejeme kyslou smotanou (1 hrnček) a dusíme ďalších 5-7 minút.

Diétne kapustové rolky s kuracím mäsom

Kapustové listy Savoy sú vhodné do kapustových roliek - sú veľmi jemné a elastické.

1. Kapustu rozdelíme na listy.
2. 300 g kuracieho filé pomelieme na mäsovom mlynčeku.
3. Uvarte 80 g hnedej ryže.
4. Na olivovom oleji orestujeme jednu nakrájanú cibuľu a jednu nastrúhanú mrkvu.
5. Pripravte si mleté ​​mäso a zeleninu. Pridajte strúčik cesnaku a soľ podľa chuti.
6. Z listov a mletého mäsa vytvarujeme kapustové valčeky a vložíme ich do hrnca vymasteného olejom.
7. Pokrm zalejeme omáčkou z kyslej smotany a zeleninového vývaru - použite ich rovnako.
8. Kapustové závitky dusíme pod pokrievkou 35-40 minút.

Diétne plnené kuracie rezne

Na kotlety vezmite jeden dvojitý kurací filet a rozdeľte ho na 6 častí. Päť kúskov porazte kuchynským kladivom a šiesty pomelte na mäsovom mlynčeku. Jednu malú cibuľu nakrájame nadrobno a trochu opražíme. Rozdrvte hrsť orechov (kešu alebo vlašských orechov) v mixéri. Zatočené mäso, cibuľu a orechy zmiešame. Plnku trochu dochutíme soľou a korením. Do každého rozbitého kúska kuracieho filé zabaľte lyžicu výslednej plnky. Kotlety zaistite špáradlami a potrite olivovým olejom. Pečieme ich v rúre pod alobalom 35-40 minút. Keď sú rezne uvarené, odstráňte špáradlá.

Kuracie rezne so sójovým mletým mäsom

Sójové mleté ​​​​mleté ​​mäso je vynikajúce pre diétnu výživu. Pre tých, ktorí nie sú pripravení jesť len sóju, príde vhod tento originálny recept.

1. Prejdite 500 g kuracieho filé cez mlynček na mäso.
2. Zmiešajte mleté ​​kuracie mäso so sójovým mletým mäsom - vezmite 100 g.
3. Zmes znova zatočte.
4. Výsledné mleté ​​mäso osolíme a vytvarujeme z neho kotlety.
5. Výrobky vložte do hrnca namazaného olejom.
6. Rezne zalejeme osoleným kuracím vývarom a prikryté dusíme 20 minút.

Zemiaky plnené kuracím mäsom

Stredne veľké zemiaky dobre umyte kefou a zabaľte do fólie, priamo v šupke. Zeleninu pečieme v predhriatej rúre 30 minút. Keď zemiaky trochu vychladnú, jednu stranu odrežte a zvnútra odstráňte všetku dužinu. Uvarené kuracie filé nasekáme nadrobno a zmiešame so zemiakovou dužinou. Pridajte k nim soľ, korenie a kyslú smotanu. Formičky na zemiaky, ktoré ste získali odstránením dužiny, naplňte týmto mletým mäsom. Vložte zemiaky späť do rúry a pečte ich 10 minút.

Varené kura s omáčkou

Po príprave tohto jedla budete mať stále úžasný kurací vývar, ktorý je dobrý na varenie rezancovej polievky.

1. Celé kura uvaríme vo vode s cibuľou, mrkvou a zelerom. Pridajte trochu soli do vývaru.
2. Mäso nakrájajte na porcie a ak je to možné, odstráňte kosti. Vložte mäso do hrnca.
3. V inom hrnci rozpustite 70 g masla a pridajte k nemu lyžicu múky. Múku smažte do mierne žltkastej farby.
4. Do múky a masla postupne prilievame dva poháre kuracieho vývaru – zmes neustále miešame metličkou.
5. Keď omáčka vrie, pridajte pohár kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu povaríme 5 minút.
6. Nalejte výslednú omáčku na kuracie mäso a zohrejte misku na sporáku niekoľko minút.

Dusené kura s kapustou

Nakrájajte polovicu hlávky čerstvej kapusty a pridajte lyžičku soli. Kapustu necháme lúhovať, kým nevytečie šťava. Kým kapusta stojí, nakrájame kuracie filé (300 g) na kocky a orestujeme na olivovom oleji s mrkvou (1 ks) a cibuľou (1 ks). Keď mäso zozlátne, pridajte kapustu do panvice (pred tým vytlačte všetku vlhkosť). Všetko spolu dusíme, kým kapusta nezmäkne. Na samom konci misku osolte a pridajte trochu kyslej smotany (2-3 lyžice).

Dusené kuracie zrazy s ryžou

Zrazy sú mäsové rezne plnené akoukoľvek plnkou. Sú dobré variť z čistého mletého mäsa.

1. Uvarte 1 šálku lepkavej ryžovej kaše. Ochlaďte to.
2. Zmiešajte 300 g mletého kuracieho mäsa s 2/3 dielmi kaše. Výslednú hmotu osolíme podľa chuti.
3. Zvyšok kaše zmiešame s jedným natvrdo uvareným vajíčkom, bylinkami a soľou.
4. Z mletého mäsa vytvorte ploché koláče.
5. Na každú tortillu položte jednu čajovú lyžičku ryžovej náplne.
6. Spojte okraje koláča a vytvorte oválne zrazy.
7. Výrobky umiestnite na rošt a varte ich podľa pokynov (20-30 minút).

Kurací rezeň

Kuracie filé nakrájame na tenké plátky. Zľahka ich prešľaháme, osolíme a okoreníme. Každý tenký plátok vyvaľkajte v múke, potom namočte do rozšľahaného vajíčka a nakoniec posypte strúhankou. Rezne položte na plech vystlaný pergamenom a jemne pokvapkajte olivovým olejom. Kuracie rezne pečieme v predhriatej rúre, kým nebudú mať chrumkavú kôrku.

VesDoloi.ru
Nízkokalorické recepty s obsahom kalórií

Samotný koncept „nízkokalorických jedál“ hovorí...

Diéta a vzorové menu pre 1200 kalórií denne na týždeň

Menu 1200 kalórií neumožňuje týždeň...

Koľko kalórií je v kuracom mäse

Vzhľadom k tomu, že veľa ľudí miluje kuracie...

Diéta doktora Bormenthala: ľahko schudnúť

Populárna diéta doktora Bormenthala k veľmi...

Diétne menu na chudnutie na týždeň pre diétu 1100 kalórií za deň

Odporúčané diétne menu na týždeň...

Diéta 1500 kalórií: týždenné menu

Chudnutie bez špeciálnych diétnych obmedzení...

Recepty na zeleninové diétne šaláty na chudnutie

Pri príprave diétnych šalátov...

Efektívna strava po dobu 2 týždňov

Na rozdiel od krátkodobej diéty, ktorá...

Diétne mäsové recepty na bielkovinové diétne jedlá

Diétne mäsové recepty sa líšia tým, že…

Diéta pre 1300 kalórií denne: vzorové menu na 12 dní

Diéta 1300 kalórií denne vám môže pomôcť znížiť...

Diétne recepty na zeleninu na chudnutie

Zeleninové diétne jedlá sú základom…

Recepty na diétne jedlá z cukety

Cuketa je jednou z najbežnejších...

Kuracie mäso je súčasťou mnohých diét na chudnutie. Produkt je chutný, výživný a nízkotučný. Pripravujú sa z nej rôzne jedlá, vrátane diétnych.

Výhody a poškodenie kuracieho mäsa na diéte, správnej výžive a chudnutí

Kuracie mäso je diétne mäso. Je prírodným zdrojom živočíšnych bielkovín, polynenasýtených mastných kyselín a vitamínov skupiny B. Kuracie mäso má výbornú chuť a je hypoalergénnym produktom. 100 gramov mäsa obsahuje nie viac ako 120 kalórií. Keďže kuracie mäso je chudé a má nízky obsah kalórií, môže sa jesť na večeru.

Ak chcete využiť výhody konzumácie kuracieho mäsa, musíte dodržiavať umiernenosť. Zneužívanie akéhokoľvek bielkovinového jedla vedie k zhoršeniu funkcie obličiek a metabolickým poruchám. Jesť iba mäso spôsobí črevné problémy.

Určite si pozrite:

Ktoré partie by mali uprednostňovať chudnúci: nohy, stehná, prsia, krídla

Rôzne časti jatočného tela kurčiat sa vyznačujú určitým obsahom tuku. Nohy sú považované za najtučnejšie, preto nie je vhodné ich jesť, ak chudnete. Kuracie krídelká obsahujú o niečo menej tuku.

Prsia (filé) sa považujú za najviac diétne. Preto je pri chudnutí užitočné jesť práve túto časť kuracieho tela.

Vyberáme najlepšie spôsoby varenia kurčaťa: na panvici, v rúre, v pomalom hrnci, v pare

Ak chcete schudnúť, musíte si vybrať správny spôsob varenia kuracieho mäsa. Je dôležité vyhnúť sa vyprážaniu na oleji, pretože počas procesu varenia je výrobok nasýtený nasýtenými tukmi a karcinogénmi, čím sa stáva nielen vysoko kalorickým, ale aj zdraviu nebezpečným. Ak varíte vyprážané mäso na panvici, pridajte minimum rastlinného oleja alebo vody.

Zaujímavé! Varenie produktu v multivarke pomocou programu „Stew“ alebo „Steam“ zachová maximum živín a jedlo bude diétne. Pečenie je vhodné aj na prípravu diétnych pokrmov z kuracieho mäsa.

Najchutnejšie a nízkokalorické kuracie jedlá na chudnutie

Diétne kuracie recepty na chudnutie doma urobia menu chutné a pestré.

Kuracie kotlety

Na prípravu jedla si vezmite:

• 500 gramov filé;
• lyžica škrobu;
• vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• zeleninový olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

Urobte nahrubo mleté ​​kuracie mäso. Nakrájajte cesnak. V samostatnej miske zmiešame mleté ​​mäso, vajce, cesnak, škrob, soľ a korenie. Nechajte zmes pôsobiť 30 minút. Potom na panvici rozohrejeme olej a kotlety začneme opekať z oboch strán.

Mäsové rolky zapečené so zeleninou a syrom

Ak chcete pripraviť kuracie rolky, vezmite si:

• kilogram filé;
• 2 cibule;
• mrkva;
• Paprika;
• zeleninový olej;
• kyslá smotana;
• soľ alebo korenie.

Mäso nakrájajte na tenké vrstvy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu orestujeme na troche oleja. Sladkú papriku nakrájame na prúžky. Tvrdý syr nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.

Na kúsky mäsa položte zeleninu a syr. Rolky osolíme, okoreníme a zrolujeme. Obrobky namažte kyslou smotanou, položte na plech na pečenie po naliatí malého množstva vody. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme do zlatista.

Dusené filé so zeleninou

Produkty:

• 1 kuracie prsia;
• mrkva;
• žiarovka;
• strúčik cesnaku;
• čerstvé cukety;
• baklažán;
• lyžica kyslej smotany;
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

Mäso nakrájame na malé kúsky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájame na kocky. Kura opečieme na panvici. Pridajte cibuľu, mrkvu a cesnak. Varte 5 minút. Potom zalejeme trochou vody a varíme 15 minút. Pridajte na kocky nakrájaný baklažán a papriku. Premiešame, osolíme a okoreníme. Varte 10 minút.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom

Komponenty:

• 0,5 gramu filé;
• 3 cibule;
• 5 mrkvy;
• 300 gramov konzervovaného zeleného hrášku a kukurice;
• brokolica;
• 2 stonky zeleru;
• 2 červené papriky;
• soľ, korenie a kyslá smotana podľa chuti.

Ošúpte cibuľu a mrkvu. Odstráňte semená z papriky a rozdeľte brokolicu na ružičky. Nakrájanú zeleninu opečte na panvici spolu s kúskami kuracieho mäsa a zeleru. Varte 15 minút na miernom ohni. Pridajte ružičky karfiolu. Varte 5 minút, občas premiešajte. Potom znížte teplotu a varte 10 minút.

Do prípravku pridáme kyslú smotanu s hráškom a kukuricou. Pridajte soľ a pokračujte vo varení 10 minút na miernom ohni.

Plnené prsia so šampiňónmi

Ingrediencie:

• 3 prsia;
• 250 gramov šampiňónov;
• 2 cibule;
• 50 mililitrov rastlinného oleja.

Prsia umyjeme, dochutíme soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme kocky cibule. Smažte do kôry. Šampiňóny nakrájame na plátky, pridáme k cibuľke a varíme 10 minút, pričom najskôr pridáme korenie a soľ.

Do každého kuracieho prsníka urobte malý rez. Opatrne pridajte mleté ​​mäso a opečte na grilovacej panvici, kým nebude opečené z oboch strán.

Diétne dusené rezne

Komponenty:

Chlieb, cibuľu a mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku. Zašľaháme vajíčko, soľ a korenie. Mleté mäso dobre premiešame.

Formujeme rezne a dusíme asi 30-40 minút.

Dusené v kyslej smotane

Zoznam ingrediencií:

• 700 gramov filé;
• žiarovka;
• pohár kyslej smotany;
• 20 gramov múky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti.

Na panvici orestujte cibuľu a cesnak. Kým sa zelenina varí 3 minúty, rozdeľte filé na kúsky a pridajte do misy s cibuľou a cesnakom. Pridáme korenie, múku a kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte a varte 40 minút na miernom ohni.

Pečené suflé

Výrobky na varenie:

• 500 gramov kuracieho filé;
• lyžica sójovej omáčky;
• pol pohára nízkotučného krému;
• lyžica múky;
• vajcia;
• štipka muškátového orieška;
• bylinky a koreniny podľa chuti.

Ako variť:

Kuracie parmezánové mäsové guľky

Ingrediencie na prípravu misky:

• kuracie prsia;
• vajcia;
• 8 šálok kuracieho vývaru;
• citrón;
• 180 gramov špenátu;
• soľ a tymián podľa chuti.

Rozdrvte prsia, kým nie sú mleté. Zmiešame s vajíčkom, muškátovým orieškom. Vložte do chladničky na pol hodiny. V samostatnej miske zmiešame vývar, citrónovú kôru, tymián a dusíme na miernom ohni. Vložte mäsové guľky do vriaceho vývaru a varte, kým nie sú hotové.

Jačmenná polievka

Výrobky na varenie:

• 2 kuracie prsia;
• 2 stonky zeleru;
• 1,5 litra kuracieho vývaru;
• 0,5 šálky jačmenných krúp;
• 1 cibuľa;
• lyžica olivového oleja;
• 1 mrkva;
• soľ podľa chuti.

Mäso osolíme a okoreníme. Dusíme na panvici, kým nie je hotové. Cibuľu, mrkvu a zeler podusíme na panvici 5 minút.

Pridajte vývar, obilniny a mäso do veľkého hrnca a varte, kým sa kura neuvarí. Vyberte mäso z panvice, oddeľte ho od kostí a vložte späť do panvice. Jedlo môžete podávať s nasekanými bylinkami.

Užitočné video

Hlavné závery

1. Kuracie mäso je ideálnym diétnym produktom. Obsahuje bielkoviny, ktoré telo potrebuje pri chudnutí, ako aj nenasýtené tuky a vitamíny. Nemali by ste však zneužívať mäso, pretože to môže poškodiť fungovanie obličiek.
2. Prsia sú časťou kuracieho tela, ktorá obsahuje minimálne množstvo tuku. Stehná a krídelká by ste však nemali jesť diétne, pretože ich mäso je príliš kalorické pre tých, ktorí schudnú.
3. Optimálne je kura upiecť v alobale, uvariť a podusiť. Nie je vhodné vyprážať výrobok vo veľkom množstve oleja.
4. Z mäsa môžete pripraviť rôzne diétne jedlá: polievky, rožky, rezne a mnoho iného.

Ako často jete kuracie mäso pri diéte? Podeľte sa o svoje obľúbené diétne jedlá v komentároch.