Pôst je jednou z hlavných udalostí pravoslávneho roka. Veriaci sa na slávenie Veľkej noci pripravujú očistou duše, myšlienok a tiel. Z článku sa dozviete, čo môžete v tomto období jesť a aké jedlá si môžete pripraviť počas pôstu.

v príspevku?

Aby ste neporušili pôst a pripravili si jedlo povolené v konkrétny deň abstinencie, musíte vedieť, ktoré jedlá sú povolené a ktoré sú zakázané na konzumáciu. Pôst je považovaný za najprísnejší spomedzi ostatných. Prvý a posledný týždeň je obzvlášť ťažké dodržať.

Hneď prvý deň sa musíte úplne zdržať jedenia. Počas pôstu sú od utorka do piatku povolené studené jedlá bez rastlinného oleja. Takéto dni sa nazývajú suché jedenie.

V sobotu a nedeľu je pôst najmenej prísny. Takže v prvom týždni pôstu v týchto dňoch je dovolené jesť teplé jedlá ochutené rastlinným olejom.

Počas zostávajúcich 5 týždňov pôstu by ste sa mali stravovať takto: suché stravovanie treba dodržiavať v pondelok, stredu, piatok a teplé jedlá v utorok a štvrtok, cez víkendy je dovolené dochucovať rastlinným olejom, a je dovolené popíjať trochu červeného vína. Slávnostné jedlá môžete pripravovať aj počas pôstu, ale tiež by nemali obsahovať potraviny zakázané na konzumáciu.

Na Lazarovu sobotu si môžete dať na stôl rybí kaviár. A na druhý deň, na Kvetnú nedeľu, je povolená konzumácia jedál z rýb. Tu je však potrebné vziať do úvahy, že ak vyššie uvedené sviatky pripadajú do kalendára počas Veľkého týždňa, potom je počas tohto obdobia zakázaná konzumácia akýchkoľvek potravín živočíšneho pôvodu. Na Veľký piatok sa odporúča zdržať sa jedla a deň pred Veľkou nocou je povolené suché jedenie. Jedlá pripravované počas pôstu by nemali nielen obsahovať zakázané jedlá, ale mali by byť nabité pozitívnou energiou a čistými myšlienkami kuchára.

Počas pôstu sa jedlo pripravuje len z produktov rastlinného pôvodu. Zakázané sú živočíšne potraviny: mäso, mliečne výrobky, maslo, vajcia a všetky deriváty. Nemôžete jesť rýchle občerstvenie, občerstvenie, sýtené nápoje atď. Potraviny musia byť prírodného rastlinného pôvodu. Jedlá by nemali byť príliš pikantné, pikantné alebo sladké. Takéto jedlo je tiež prebytok na stole.

Z nutričného hľadiska možno konštatovať, že pôstne jedlá počas pôstu sú nielen zdraviu škodlivé. Naopak, čistia telo od usadenín a toxínov a posilňujú ho vitamínmi a minerálmi. Správny pôst nepoškodzuje zdravie, pretože nedostatok živočíšnej potravy a všetkých potrebných látok je doplnený rastlinnými zložkami. Nedostatok živočíšnych bielkovín je teda nahradený rastlinnými bielkovinami prostredníctvom konzumácie fazule, hrachu, pšenice, orechov a húb. Nedostatok železa pokryjú jablká, banány a pohánka. Sušené ovocie s medom podporí imunitný systém. Hlavné jedlá počas pôstu sa často pripravujú na základe rôznych obilnín. Tie druhé obsahujú zdravé sacharidy, ktoré zasýtia telo. Všetky druhy zeleniny a ovocia dodajú energiu a nahradia nedostatok živín, mikroelementov a vitamínov.

Z povolených produktov môžete pripraviť širokú škálu jednoduchých, ale chutných jedál: polievky, šaláty, občerstvenie, hlavné teplé a studené jedlá a dokonca aj koláče. Ponúkame vám jednoduché, ale mimoriadne recepty na jedlá počas pôstu.

Talianska fazuľová polievka

Ozdobou sa stane výdatná, sýta a nevšedne chutiacia polievka, na jej prípravu budete potrebovať:

• konzervované fazule - 200 g;
• zelené fazuľky (môžu byť zmrazené) - 300 g;
• 1 cibuľa;
• strúčik cesnaku;
• pol litra paradajkovej šťavy;
• bezvaječné rezance (môžete si pripraviť sami z múky a vody) - 250 g;
• zelenina (kôpor, petržlen, zelená mladá cibuľa) podľa chuti.

Spôsob varenia

1. Zelenú fazuľku varte do mäkka. Scedíme v cedníku.
2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Podusíme vo vode v hlbokej polievkovej panvici. V dňoch, kedy je povolený rastlinný olej, ho môžete vyprážať.
3. Nalejte paradajkovú šťavu do cibule a cesnaku. Varte 15 minút so zatvoreným vekom.
4. V samostatnej panvici uvaríme rezance v osolenej vode.
5. Do dusiacej sa paradajkovej šťavy s cibuľou a cesnakom pridajte ostatné ingrediencie: zelenú a konzervovanú fazuľu, rezance. Pridajte soľ podľa chuti a varte 15 minút.
6. Pred podávaním polievku posypte čerstvými bylinkami.

Zeleninový šalát s avokádom

Aké jedlá variť počas pôstu v dňoch suchého stravovania? Skúste si pripraviť nezvyčajný šalát s avokádom. Toto ovocie má vysoký obsah kalórií. Preto ho navrhovaný šalát nielen obohatí o vitamíny, ale nasýti aj telo pôstu.
Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• paradajky - 2 ks;
• avokádo - 1 ks;
• stredná cibuľová hlava;
• uhorka - 2 ks;
• reďkovky - 200 g;
• citrónová šťava;
• soľ.

Príprava šalátu je veľmi jednoduchá. Aby ste to urobili, musíte nakrájať všetku zeleninu a avokádo na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a namočíme na 5-10 minút do citrónovej šťavy. Potom zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte soľ. Dochutiť môžete aj citrónovou šťavou alebo v povolené dni olivovým olejom.

"Ratatouille"

Zeleninu možno použiť aj na prípravu chutných pokrmov počas pôstu. Recepty na zeleninové šaláty, prívarky a dusenú zeleninu prekvapia rozmanitosťou chutí. Pozývame vás ochutnať originálne talianske zeleninové jedlo „Ratatouille“. V klasickom recepte sa všetka zelenina pred pečením vypráža. Trochu sme upravili technológiu varenia a získali sme rovnako chutné a ešte zdravšie jedlo.

Na prípravu Ratatouille budete potrebovať nasledujúce produkty:

• červená paprika - 1 ks;
• 1 hlava cesnaku;
• 1 cibuľa;
• cuketa - 2 ks;
• modré - 2 ks;
• paradajky - 0,5 kg;
• pol litra paradajkovej šťavy;
• morská soľ;
• čerstvé zelené.

Ako variť Ratatouille

1. Baklažány ošúpeme, nakrájame na plátky široké do 1 cm a namočíme ich na pol hodiny do studenej vody.
2. Paradajky ošúpeme zaliatím vriacou vodou.
3. Z cukety ošúpeme šupku.
4. Na prípravu omáčky dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku s niekoľkými strúčikmi cesnaku v pol pohári paradajkovej šťavy, kým zelenina nezmäkne. Pridajte trochu soli. Zmes miešajte v mixéri, kým sa nevytvorí hustá omáčka.
5. Do zapekacej misy dáme pergamenový papier a na vrch nalejeme omáčku na hrúbku asi 1 cm.
6. Položte zeleninu, striedavo baklažán, cuketu a paradajku tak, aby zelenina tesne vyplnila formu, ako na fotografii nižšie.
7. Teraz pripravte dresing. K tomu je potrebné rozdrviť bylinky, morskú soľ a pár strúčikov cesnaku v mažiari. V povolené dni môžete pridať olivový olej. Zeleninu natrieme pripravenou zálievkou.
8. Vložte panvicu do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov hodinu a pol, kým nebude zelenina pripravená.

Halušky s kyslou kapustou

Aké jedlo by ste si mali pripraviť počas pôstu, ktoré prekvapí vašu domácnosť a dokonca aj hostí? Urobte halušky! Len málo ľudí vie, že takéto tradičné jedlo môže byť chudé a zároveň nie menej chutné ako originál. Len náplň bude musieť byť nahradená zeleninovou. Na knedle s kyslou kapustou budete potrebovať nasledujúce produkty:

• múka - 500 g;
• pohár vody;
• slnečnicový olej - 100 g;
• kyslá kapusta - 500 g;
• soľ podľa chuti.

Príprava takéhoto jedla počas pôstu nezaberie veľa času. Najprv musíte pripraviť cesto. Bohužiaľ to nie je možné urobiť bez rastlinného oleja - cesto sa rozpadne. Takýmito haluškami preto môžete potešiť svojich blízkych len v niektoré pôstne dni.

Na prípravu cesta je potrebné zmiešať múku, vodu a podľa chuti pridať soľ. Vymiesené cesto vložíme na hodinu do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte na „klobásy“. Nakrájajte ich na kúsky, vyvaľkajte kruhy. Potom musíte z kyslej kapusty vytlačiť prebytočnú šťavu. Do stredu každého kruhu cesta vložte plnku a uzatvorte ju do tvaru knedle. Zostáva len variť produkt v osolenej vriacej vode po dobu 5-7 minút. Pôstne halušky s kyslou kapustou sú hotové!

Pilaf so sušeným ovocím

Aké jedlá pripraviť počas pôstu k hlavnému jedlu? Koniec koncov, v ruskej kuchyni je zvykom považovať mäsové pochúťky za hlavné ozdoby stola. Môžete ponúknuť varenie zeleninového guláša, kaše s hubami v kvetináčoch, soté a v určitých dňoch bude vrcholom stravy ryba. Ponúkame vám aj výdatný pilaf. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• ryža (je lepšie zvoliť dlhozrnné odrody) - 1,5 šálky;
• pár veľkých cibúľ;
• mrkva - 750 g;
• sušené dátumy - 150 g;
• sušené marhule - 350 g;
• koreň zázvoru;
• citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
• mletý kmín;
• mletý koriander;
• mletá škorica;
• zeleninový vývar - 3 šálky;
• tekutý med - 2 lyžice. l.;
• vetvička mäty;
• soľ.

Ako variť pilaf

1. Opláchnite ryžu a namočte ju na pol hodiny do studenej vody.
2. Zeleninu ošúpeme.
3. Mrkvu nakrájajte na veľké tyčinky, cibuľu na kolieska.
4. Zázvor nasekáme nadrobno.
5. Nakrájanú zeleninu opečte v hrnci. Pridajte všetky koreniny a soľ.
6. Umyté a osušené datle a sušené marhule podusíme v samostatnej panvici s medom a citrónovou šťavou 3-5 minút.
7. Pridajte medovú zmes do hrnca s vyprážanou zeleninou.
8. Vložte ryžu do cedníka. Potom prelejeme do hrnca, povrch zarovnáme a zalejeme zeleninovým vývarom. Prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu a bez miešania dusíme so zatvorenou pokrievkou, kým sa ryža neuvarí (asi 20 minút).
9. Odstráňte z tepla. Uvoľnite paru otvorením veka. Na vrch položte vetvičku mäty a zatvorte veko. Nechajte misku variť ďalších 10-15 minút. Chutný pilaf je pripravený!

Medový perník

Na pôst si môžete pripraviť aj sladké jedlá. Medové pôstne perníky pripravujeme doma. Svoju domácnosť nimi môžete rozmaznávať kedykoľvek a stanú sa dôstojnou ozdobou sviatočného stola. Netreba však zabúdať, že sladké jedlá by sa v pôstnom období nemali konzumovať prehnane.

Na ich prípravu budete potrebovať:

• pohár cukru;
• 500 g tekutého medu;
• štipka sódy;
• 7 pohárov múky;
• 1 lyžička. citrónová šťava;
• 4 šálky vychladenej čistenej vody.

Ako variť

1. V hrnci zmiešame vodu, med a cukor. Za stáleho miešania privedieme zmes do varu. Roztopte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom odstráňte z tepla. Zmes necháme vychladnúť.
2. Cesto vymiesime zmiešaním medovej hmoty s múkou a sódou hasenou citrónovou šťavou. Cesto vložte na pol hodiny do chladničky.
3. Cesto rozvaľkáme na šírku 2 cm.Vytlačíme formičky.
4. Perníčky pečieme na plechu pri teplote 220 stupňov 20 minút.
5. Upečené môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo džemom.

Recepty na jedlá počas pôstu si môžete vytvárať sami, pričom tie klasické mierne upravíte a potrebné produkty nahradíte. Týmto spôsobom sa získajú originálne pôstne jedlá, ktoré môže hosteska bezpečne podávať na slávnostnom stole.

Ovocný koláč

Aké sviatočné jedlá pripraviť na pôst? Samozrejme, poriadna torta! Na prípravu lahodného piškótového koláča budete potrebovať nasledujúce produkty:

• múka - 3 šálky;
• jeden a pol pohára ovocnej šťavy podľa chuti;
• cukor - 400 g;
• kôra z 2 pomarančov;
• slnečnicový olej - 4 lyžice. l.;
• 2 vrecká prášku do pečiva;
• vanilín - 2 balenia;
• soľ podľa chuti.

Pre krém je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:

• cukor - 5 lyžíc. l.;
• akákoľvek šťava - 2 poháre;
• krupica (obilniny) - 3 polievkové lyžice. l.

Na namáčanie koláčov budete potrebovať 2 veľké lyžice cukru a 500 g šťavy.

Príprava koláča

1. Z ingrediencií potrebných na koláčiky vymiesime cesto. Rozdelíme ho na polovicu a dáme piecť 2 piškóty na 200 stupňov na 20 minút.
2. Vložte jeden koláč do chladničky. Druhú nechajte na stole prikrytú obrúskom.
3. Pripravte impregnáciu zmiešaním šťavy s cukrom. Namočte ním piškótu. Potom ho tiež nechajte vychladnúť v chladničke.
4. Pripravte si krém. Za týmto účelom zmiešajte šťavu s cukrom v hrnci a priveďte do varu. Potom postupne pridávame krupicu a varíme ako bežnú kašu do mäkka.
5. Krém ochlaďte a dôkladne prešľahajte mixérom.
6. Vyberte koláče z chladu. Poukladáme ich na seba a zo všetkých strán natrieme krémom.
7. Na želanie môžete vrch ozdobiť orieškami, kokosom alebo plátkami ovocia.

Záver

Aj zo zdanlivo skromného zoznamu produktov sa dajú pripraviť neskutočne chutné jedlá na pôst. Recepty, ktoré sme navrhli, je možné v prípade potreby vylepšiť nezávisle s trochou fantázie.

Zemiakové zrazy s hubami

Zlatohnedá kôrka týchto jemných zemiakových rezňov s hubovou náplňou im dodáva nielen chutný vzhľad, ale aj príjemne chrumká, keď ich jete. Ideálnym doplnkom by bola pikantná paradajková alebo hubová omáčka.

Potrebné:
5 veľkých červených zemiakov
250 g šampiňónov
1 veľká cibuľa
2–3 lyžice. múky
bobkový list a čierne korenie - podľa chuti
malý zväzok čerstvého kôpru (možno vynechať)
štipka muškátového orieška
soľ - podľa chuti

rastlinný olej - na vyprážanie

Jedlá z húb. Recepty od šéfkuchára. pozri si video!..

Ako variť:

Všetky tajomstvá zemiakov. Pozri si video!..

Pečený karfiol s cesnakom

Pečený karfiol

Chrumkavý karfiol upečený do zlatista a ochutený citrónom a cesnakom vás prinúti pozrieť sa na túto zdanlivo nechutnú zeleninu novým spôsobom! Nezávislé a kompletné jedlo sa môže podávať na večeru buď teplé alebo studené.

Potrebné:
1 hlavička stredne veľkého karfiolu (môžeme použiť mrazený)
3 polievkové lyžice. olivový olej
1 citrón (budete potrebovať kôru a šťavu)
1 lyžička sušené oregano
2-3 strúčiky cesnaku
soľ - podľa chuti
zväzok čerstvých byliniek (petržlen, mäta) - na ozdobu

Ako variť:

Zeleninové guličky

Zeleninové guličky

Tajomstvo týchto mäsových guľôčok spočíva v tom, že zelenina je nakrájaná na malé kúsky, pričom si zachováva celistvú štruktúru. Vzniká tak kontrast chutí, vďaka čomu sú šťavnatejšie a bohatšie. Zeleninové guľky môžu byť výbornou náplňou do chlebíčkov a chlebíčkov.

Potrebné:
2 veľké zemiaky
250 g brokolice (môže byť mrazená)
1 pór
1 stredná cibuľa
malý zväzok čerstvého kôpru
0,5 lyžičky sušené oregano
soľ, korenie - podľa chuti
1–2 lyžice. múky
olivový olej - na vyprážanie
strúhanku alebo múku

Ako variť:

Ryža s ružičkovým kelom a jablkom v hrnci

Ryža s ružičkovým kelom

Hlinený hrniec kombinuje chrumkavú bielu ryžu s extravagantným ružičkovým kelom, šťavnatým jablkom Antonov a kešu orieškami. Presiaknuté vôňami korenia a zeleniny sa z niekoľkých jednoduchých ingrediencií stane neuveriteľne chutné jedlo, ktoré si každý bude pýtať viac!

Potrebné:
1 polievková lyžica. Basmati ryža
1 veľké zelené jablko (najlepšie Antonovka)
100 g pražených kešu orieškov
300 g mrazeného ružičkového kelu
3 hrášok z nového korenia
čierne korenie, soľ - podľa chuti
2 polievkové lyžice. olivový olej
1,5 lyžice. horúca voda
čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor - na ozdobu

Ako variť:

Ryžové guľky s omáčkou z pečenej zeleniny

Domov

Ryžové gule alebo „lenivé japonské rožky“ sú darom z nebies pre tých, ktorí chcú mať chutnú a originálnu večeru, pričom minú minimum času a peňazí. Jemná a ľahká omáčka z pečenej zeleniny úžasne dopĺňa chuť roztomilých guľôčok.

Potrebné:

omáčka:
1 sladká paprika
1 veľká paradajka
1–2 lyžice. olivový olej
1-2 lyžičky. Sahara
0,5 lyžičky Provensálske bylinkové zmesi
soľ, korenie - podľa chuti

Balóny:
2 polievkové lyžice. varená ryža
1 polievková lyžica. sezam
1 polievková lyžica. citrónová šťava
2–3 lyžice. sójová omáčka
zväzok baby špenátu (možno nahradiť listami šalátu)
niekoľko zelených cibuľiek
sladká paprika - podľa chuti

Ako variť:

Jarné závitky

Jarné závitky

Newfangled “jarné rolky” sú rolky vyrobené z najtenšieho ryžového papiera, plnené šťavnatou čerstvou zeleninou, ryžovými rezancami a šalátom. Sladká a pikantná orechová omáčka bude jasným doplnkom. Nálož vitamínov a hýrenie farieb na vašom stole!

Potrebné:

Arašidová omáčka:
100 g olúpaných pražených arašidov
1/4 lyžice. veľmi horúcu vodu
1 polievková lyžica. med
1 lyžička sójová omáčka
1 lyžička ocot (jablko, ryža)
1 lyžička citrónová šťava
štipka čili prášku
1/4 lyžičky. soľ

Jarné závitky:
12 listov ryžového papiera (alternatíva: 12 listov čínskej kapusty alebo 3 tenké pita chleby, každý rozdelený na 4 časti)
3 malé mrkvy
3 uhorky
1 zrelé avokádo
zväzok šalátu
1 polievková lyžica. varené ryžové rezance

Ako variť:

Trojvrstvový zeleninový koláč

Trojvrstvový zeleninový koláč

Jedinečná trojvrstvová torta s bohatou chuťou baklažánov vyprážaných na olivovom oleji, paradajok vo vlastnej šťave, vlašských orechov a cesnaku. Bulgurová náplň dodáva pokrmu rafinovanú orientálnu chuť. Netreba strácať čas s cestom, všetko je veľmi jednoduché! Skvelá možnosť na víkendovú večeru.

Potrebné:

Dusený baklažán:
1 veľký baklažán
1 stredná cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
1 konzerva nakrájaných paradajok vo vlastnej šťave (500 g)
0,5 lyžice. voda
hrsť vlašských orechov
zväzok čerstvého koriandra (voliteľné)
soľ, korenie - podľa chuti
olivový olej - na vyprážanie

Cesto:
1 bochník bieleho chleba
4 polievkové lyžice. voda
3 polievkové lyžice. olivový olej
0,5 lyžičky suchý tymián
soľ - podľa chuti

1 polievková lyžica. pripravený bulgur (možno nahradiť dlhozrnnou ryžou)

olivový olej - na vymastenie formy

Ako variť:

Pôst je pre kresťanský svet veľkou udalosťou. Veď veriaci ľudia veria, že v týchto dňoch sa fyzické telo dostáva do súladu s duchovným svetom, očisťuje sa od hriešnych skutkov a myšlienok a približuje sa k Bohu.

Z článku sa dozviete o štyroch hlavných veciach o tom, aké jedlo by ste v tomto čase mali jesť a ktorých je lepšie sa zdržať. Prezradíme vám, čo je chudé jedlo a dáme recepty na jeho prípravu.

Štyri hlavné kresťanské pôsty

Začína sa 28. novembra a potrvá štyridsať dní vrátane 6. januára. Počas všetkých dní, okrem nepárnych pracovných dní a sobôt, môžete jesť všetko okrem určitých potravín a cez víkendy a párne dni sú povolené rastlinné oleje a ryby.

Pôstne jedlo počas pôstu, ktorý sa začína 49 dní pred Veľkonočnou nedeľou, pozostáva najmä zo zeleniny a rýb, okrem 7., 4. a 1. týždňa.

58. deň po Veľkej noci sa začína a končí Dňom Petra a Pavla. Jedlá z rastlinného oleja a rýb sú zakázané len v nepárne dni v týždni, okrem víkendov.

Pôst Nanebovzatia trvá 14 dní od 14. augusta do 27. augusta. Cez víkendy sa konzumuje rastlinný olej a ryby sa môžu jesť len na Deň jabĺk, 19. augusta.

Čo môžete a nemôžete jesť počas pôstu

Počas pôstu je spravidla zakázané jesť:

• v prísnych dňoch - mliečne výrobky, vajcia a ryby;
• hydinové a živočíšne mäso.

Povolené jesť:

• nie bohatý;
• sójové a fazuľové výrobky s vysokým obsahom rastlinných bielkovín;
• kaša s vodou;
• orechy, ovocie, sušené ovocie;
• huby;
• varená, dusená, solená zelenina;
• rastlinný olej a ryby v povolených dňoch.

V týchto dňoch sa vareniu venuje veľká pozornosť, pretože chudé jedlo, recepty, ktoré uvedieme v článku, musia obsahovať nielen povolené produkty, ale musia byť aj zdravé, chutné a výživné.

Prvé pôstne jedlá

Pôstne menu musí nevyhnutne obsahovať prvé jedlá, pretože konzumácia suchého jedla poškodzuje tráviaci trakt a spôsobuje pálenie záhy a iné gastrointestinálne poruchy. Nie každý vie, ale obľúbené prvé jedlá mnohých, solyanka a kapustová polievka, sa dajú pripraviť bez mäsa a masla a chudé jedlo nestratí svoju chuť a vôňu.

Solyanka

Deň pred varením namočte 0,5 šálky červenej fazule, varte ich jeden a pol až dve hodiny v osolenej vode. Keď je fazuľa hotová, necháme vývar na maškrtu a fazuľu položíme oddelene do hlbokého taniera. 1 stredne veľkú cibuľu nakrájame na kocky. 2 nakladané uhorky ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu trochu opečte, pridajte uhorky a pokračujte v smažení spolu s cibuľou. Zeleninu vhoďte do vriaceho fazuľového vývaru a pridajte 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku. Olivy vyberte z pohára, nakrájajte na plátky a keď sú zemiaky napoly hotové, pridajte ich na panvicu spolu s bobkovým listom a dvoma hrášokmi z nového korenia.

Pridajte 6-7 ks do 3 litrov vriacej vody. zemiaky nakrájané na kocky, podľa chuti dosolíme. Po 5-7 minútach pridáme nastrúhanú kapustu (malú hlávku kapusty), 1 ks sladkej papriky nakrájanú na kocky. Kým sa zelenina varí, na panvici orestujeme malú mrkvu, cibuľu a nastrúhanú paradajku. Keď sú zemiaky a kapusta uvarené, pridajte do panvice dresing, bobkový list a 3 zrnká čierneho korenia. Podávame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a nastrúhaným cesnakom.

Druhé kurzy

Ryžová kaša so zeleninou a zemiakovou kašou - chutné chudé jedlo - tieto jedlá sú veľmi jednoduché.

Ryžová kaša so zeleninou

Niekoľkokrát opláchnite pohár ryže, kým nebude voda číra. Nakrájajte papriku (1 ks), polovicu hlávky karfiolu nakrájajte na kúsky a súkvetia, 1 malú mrkvu nakrájajte na prúžky alebo tenké plátky. Do rozohriatej panvice nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a pridajte korenie (kmín/kmín a klinčeky, po 10 sekundách - kurkuma). Pridajte zeleninu: kapustu, mrkvu, papriku a trochu opečte. Potom pridáme ryžu a opekáme asi 3 minúty. a nalejte 2 poháre vody.

Počkáme kým zovrie, paradajku nakrájame na kocky, hodíme na panvicu s ryžou a zeleninou, zalejeme konzervou zeleného hrášku a na vrch položíme 1 bobkový list. Pridáme korenie a soľ podľa chuti a prikryté dusíme na miernom ohni 20 minút. Ak sa voda počas tejto doby neodparí, opäť prikryjeme a varíme do mäkka. Na vrch posypte nasekané bylinky.

Zemiaková kaša

Ošúpeme a uvaríme jeden a pol kg zemiakov. Nalejte zemiakový vývar do pohára. Stredne veľkú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji do zlatista. Zemiaky roztlačíme, ak je zemiaková kaša veľmi hustá, pridáme zemiakový vývar. Dochutíme cibuľou a podávame.

Pôstne šaláty

Pôstne jedlo počas pôstu predpokladá prevahu zeleniny v strave, preto budú zeleninové šaláty v tomto období veľmi aktuálne.

Vinaigrette

Umyte a uvarte 2 ks. mrkva, 4 ks. zemiaky, 1 ks. repa. Ochlaďte, ošúpte. Cibuľu ošúpeme a všetku zeleninu nakrájame na kocky. Tri nakladané uhorky a dve čerstvé nakrájame na kocky. Po scedení vody pridajte konzervu hrášku. Zelení, soľ, korenie - podľa chuti. Šalát ochutíme 2 lyžicami rastlinného oleja.

Repný šalát s orechmi a sušeným ovocím

Uvarte 1 repu. 100 g hrozienok a/alebo sušených sliviek zalejte vriacou vodou a odstavte na 15-30 minút, sceďte, opláchnite a osušte. Cviklu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky nakrájame na plátky. Nasekajte 3-4 vlašské orechy a nasekajte. Pridajte 1-2 nastrúhané strúčiky cesnaku, hrozienka, sušené slivky, orechy, nalejte 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja, posypte nasekaným kôprom.

Občerstvenie

bulharské korenie

Umyte kilogram papriky, odstráňte semená, vyrežte stonky a pečte v rúre do zlatista. Odstráňte kožu a nakrájajte na plátky. V samostatnej miske zmiešajte 5 strúčikov strúhaného cesnaku, ½ lyžičky soli a lyžičku octu. Papriky zalejeme cesnakovou omáčkou, vložíme do dózy s tesniacim uzáverom a dáme na 24 hodín do chladničky.

Sleďový koktail

Nastrúhajte 2 lyžičky chrenu, rozdrvte 2 lyžice. l brusnice alebo brusnice a zmiešajte s nízkotučnou majonézou. 1 červené jablko a 3 nakladané uhorky nakrájame na pásiky alebo tenké plátky. Vyčistite 2 ks. jemne nasolený sleď, odstráňte kosti, nakrájajte na úhľadné tenké plátky. Zmiešajte všetky ingrediencie. Spodok misky prikryte listami šalátu, navrch položte pripravenú sleďovú zmes a ozdobte bylinkami.

Dezert

Dezerty sú najchutnejšie chudé jedlo, ktorých recepty sú také jednoduché, že varenie nezaberie veľa úsilia a času a výsledok poteší dospelých aj deti.

Ovocný ľad

Priehľadné 3 ks. kiwi, umyť. Vytrieďte pohár jahôd, umyte ich a zbavte stopiek. Pridajte 2 polievkové lyžice do čiastočného pohára vody. l cukru a 2 ČL citrónovej šťavy. Zmiešať. Jahody pomelieme. Kiwi pomelieme v mixéri.

Cukrový sirup rozdeľte na 2 časti: jednu polovicu nalejte do kiwi pyré, druhú polovicu do jahôd. Malé formičky alebo jednorazové poháre naplňte do polovice ovocným pyré, do každej formy vložte tyčinku na zmrzlinu a vložte na hodinu do mrazničky. Odstráňte formičky a pridajte zvyšné pyré. Môžete skombinovať kiwi a jahody, aby ste vytvorili pruhovaný recept. A nechajte vychladnúť, kým úplne nezmrazí.

Pečené jablká

Stredne veľké jablká (5-6 ks) nakrájame na 2 časti, jadrovník vyhodíme. Uložíme do zapekacej misy v jednej vrstve, navrch posypeme cukrom (do stredu nasypeme 1 lyžičku, ak sú jablká kyslé, prisypeme viac). Ak máte mandľové alebo kokosové lupienky, použite ich tak, že si ich rozdelíte po 2 polievkových lyžiciach. l pre všetky polovice jabĺk. Vložte do predhriatej rúry na pol hodiny. Pečené jablká sú chudé jedlo, ktoré sa môže jesť teplé alebo studené.

Ovocný šalát s medom

Ak je to potrebné, roztopte pol pohára medu umiestnením pohára medu do horúcej vody.

Ovocie umyte a ošúpte. Vystrihnite stred 1 veľkého jablka; 2 banány, 4 mandarínky, 1-2 kiwi a 1 ks. Kaki ošúpeme. Oddeľte hrozno od strapca, nakrájajte na dve polovice spolu so slivkami, odstráňte semená, ošúpte 1 granátové jablko a vyberte semená. Jablká a banány nakrájajte na malé plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou, aby ovocie nestmavlo. Plátky mandarínky nakrájajte na kúsky a kiwi tiež nakrájajte na malé kúsky. Suroviny spolu zmiešame, zalejeme medom, opäť premiešame a posypeme zrniečkami granátového jablka.

Pekáreň

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že pečenie je zdraviu škodlivé a neodporúča sa ho jesť počas pôstu, pretože obsahuje vajcia a mlieko. Varenie chudého jedla v rúre bez vajec a mlieka je však celkom možné.

Bláznivý koláč

Zmiešajte pol pohára múky s pohárom cukru, 0,5 lyžičky kakaa, balíčkom vanilkového cukru, štipkou soli a orieškami (podľa chuti), sódu uhaste octom a pridajte k suchým ingredienciám, premiešajte. Do zmesi nalejte 150 g rastlinného oleja, dôkladne premiešajte, nalejte pohár vody a premiešajte do hladka.

Cesto vylejeme do vymastenej formy a rovnomerne rozotrieme. Vložte do rúry na pol hodiny. Kým sa koláč varí, zmiešame 3 lyžice kakaa, 3 lyžice cukru, ½ lyžice vody, ½ lyžice. maslo (keďže chudé jedlo sa pripravuje bez masla, musíte do glazúry pridať rastlinný olej) a vložte do vodného kúpeľa. Varíme, kým poleva nezhustne. Keď koláč vychladne, polejeme ho polevou, prikryjeme a odstavíme na pár hodín.

Charlotte

Šesť jabĺk ošúpeme a nakrájame nadrobno, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby jablká nestmavli, a posypeme cukrom.

Zmiešajte lyžicu medu s ½ lyžičky. cukru, ¼ ČL škorice, balíček vanilkového cukru a zalejte ½ ČL vriacej vody. Miešame, kým sa kryštály cukru nerozpustia. Nalejte ½ polievkovej lyžice. rastlinný olej za stáleho miešania. Po zmiešaní 300 g múky s 2 ČL prášku do pečiva a tekutej zmesi cesto vymiešame a vylejeme na plech. Umiestnite jablká do rovnomernej vrstvy. Vložte rúru na 30-35 minút.

Príprava pôstneho jedla nezaberie príliš veľa času a vyžaduje minimálne materiálne náklady, a to je ďalšia výhoda dodržiavania kresťanských tradícií.

Pôst je obdobím duchovnej a fyzickej očisty. Počas pôstu musíte odmietnuť akékoľvek jedlá, ktoré obsahujú mäso, mlieko a vajcia. Ak však poznáte recepty na chudé jedlá na každý deň počas pôstu, môžete sebe a svojej rodine zabezpečiť kompletnú a vyváženú výživu. V tomto článku nájdete chutné a originálne recepty na pôstne jedlá s fotografiami.

Pôstny boršč

Boršč je tradičný a jeden z najchutnejších prvých chodov. Boršč sa najčastejšie pripravuje s bravčovým mäsom, ale v období pôstu si môžete pripraviť vegetariánsky boršč, ktorý sa chuťou nebude príliš líšiť od mäsitého jedla.

Komponenty:

• Zemiaky - 5 ks.
• Paradajky - 2 ks. alebo paradajková šťava - 1 pohár.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 200 g.
• Repa - 2 ks.
• Kapusta - 300 g.
• Slnečnicový olej.
• Soľ, cukor, ocot, cesnak a iné korenie - podľa chuti.

Zeleninu ošúpeme a nakrájame. Kapustu nakrájame nadrobno. Odstráňte šupku z paradajok a pomocou mixéra rozmixujte na kašu. Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky.

Vložte zemiaky do hrnca, pridajte vodu a dajte na oheň. Po 10 minútach pridáme k zemiakom kapustu.

Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Keď sa zahreje, vložte cibuľu do panvice, smažte 2 minúty a pridajte mrkvu. Smažte, kým nebude hotový. Ku koncu varenia pridáme skrútené paradajky a privedieme do varu.

Cviklu nastrúhame a vytlačíme šťavu. Cviklu opečte, pokvapkajte ju citrónovou šťavou alebo octom, aby si zachovala sýtu farbu. Nalejte šťavu do hrnca, pridajte trochu octu. Táto šťava sa musí naliať do boršču na samom konci varenia.

Do panvice pridáme cviklu, pečienku, soľ, cukor a korenie. Varte, kým nebude hotový. Vypnite boršč, pridajte cesnak, bylinky a repnú šťavu s octom. Podávame s čiernym chlebom, čerstvou cibuľou, cesnakom a bylinkami.

Pôstne kapustové závitky

Ak sa nemôžete rozhodnúť, čo uvariť v pôste pred Veľkou nocou, môžete si vziať recepty z klasických receptov, ale variť ich bez mäsa. Výborným receptom počas pôstu sú kapustové závitky, do ktorých si namiesto mletého mäsa dajte zeleninu. Pôstne kapustové závitky nie sú chuťovo horšie ako klasické, ale obsahujú menej kalórií a dajú sa konzumovať aj počas Veľkého pôstu.

Komponenty:

• Veľká kapusta - 1 ks.
• Ryža - 150 g.
• Cibuľa a mrkva po 200 g.
• Paradajková šťava - 200 ml.
• Kôpor, zelená cibuľa - podľa chuti.
• Slnečnicový olej, cesnak, cukor, korenie.

Kapustu rozdelíme na pláty a uvaríme do mäkka. Pri stredne veľkých listoch to bude trvať asi päť minút. Varte ryžu, kým sa neuvarí a nechajte vychladnúť. Najlepšie je použiť okrúhlu ryžu – tá dodáva potrebnú lepivosť.

Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Smažte zeleninu až do varenia. Zmiešajte ryžu, vyprážanie, nakrájaný alebo suchý cesnak a kôpor. Pridajte korenie a soľ.

Hotová zmes sa musí rozložiť na listy. Plnku zabaľte. Smažte na oboch stranách 1-2 minúty. Kapustové závitky vložíme do hrnca, pridáme šťavu, pridáme korenie a dusíme pol hodiny.

Podávajte kapustové rolky so zelenou cibuľkou, kôprom a akoukoľvek pôstnou omáčkou. Ako príloha k tomuto jedlu sa hodia varené zemiaky s kôprom.

Hubový guláš

Zelenina je základom výživy počas pôstu. Hubový guláš je výborným jedlom na obed alebo večeru. Obsahuje čerstvé huby, zeleninu, bylinky a koreniny. Jedlo sa ukáže chutné, výživné a aromatické.

Komponenty:

• Šampiňóny alebo iné huby - 500 g.
• Cibuľa a paprika po 300 g.
• Paradajkový pretlak – 50 ml alebo paradajková šťava – 200 ml.
• Múka – 1 polievková lyžica. l.
• Korenie.

Huby sa musia umyť a nakrájať na veľké kúsky. Ak sa používajú šampiňóny, stredná huba sa musí rozrezať na štyri časti. Cibuľa musí byť olúpaná a nakrájaná na veľké plátky. Sladkú papriku ošúpeme a nakrájame na veľké kocky. Cesnak nakrájame na plátky.

Cesnak a cibuľu opečte na olivovom alebo rastlinnom oleji. Po 2-3 minútach pridajte papriku a smažte ešte niekoľko minút. Potom pridajte šampiňóny a smažte 10 minút.

Zostáva len pridať paradajkový pretlak, trochu múky, 300 ml druhov a priviesť do varu. Keď guláš vrie, pridáme korenie a soľ. Varte 15 minút na miernom ohni. Podávajte s petržlenovou vňaťou, kôprom alebo inými bylinkami podľa chuti.

Pilaf s tekvicou, sušenými marhuľami a hrozienkami

Slov je chutné a uspokojujúce jedlo, na prípravu ktorého nie je potrebné použiť mäso. Okrem toho sušené marhule a iné sušené ovocie dodávajú jedlu neuveriteľnú chuť. Toto chudé jedlo osloví aj tých, ktorí milujú pilaf s mäsom.

Komponenty:

• Hnedá ryža - 300 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 300 g.
• tekvica - 300 g.
• Cesnak - 2 hlavy.
• Korenie na pilaf a soľ.
• Hrozienka, sušené marhule a iné sušené ovocie – každý za hrsť.

Tekvica a mrkva by mali byť olúpané a nakrájané na prúžky. Cibuľu nakrájame na kocky. Zeleninu opečte jednu po druhej na rastlinnom oleji. Nalejte do kotla, pridajte sušené ovocie, cesnak a korenie.

Umyte hnedú ryžu a niekoľko minút smažte v rastlinnom oleji. Pridajte k ostatným ingredienciám. Zostáva len pridať vodu alebo zeleninový vývar v takom množstve, aby tekutina pokryla komponenty o 3 cm.

Prikryjeme pokrievkou a varíme 50-60 minút. Varenie hnedej ryže trvá dlhšie ako zvyčajne, takže ak varíte pilaf z bežnej ryže, čas by sa mal skrátiť na 30 minút.

Podávajte hotový pilaf s čerstvými bylinkami. Na doplnenie tohto jedla sa najlepšie hodí čerstvý šalát alebo nakrájaná zelenina. Sušené ovocie dáva jedlu bohatú chuť a vôňu, takže tento pilaf nie je horší ako tradičné jedlo s mäsom.

Jačmenná kaša s olivami a zeleninou

Kaša z perličkového jačmeňa je celkom jednoduchá príloha. Ak k tomu však pridáte zeleninu, olivy, svetlé koreniny a bylinky, môžete z perličkovej kaše urobiť hotové jedlo, ktoré sa dá jesť aj počas pôstu.

Komponenty:

• Perlový jačmeň - 200 g.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 150 g.
• Olivy - 100 g.
• sezam - 10 g.
• Voda - 1 liter.
• Rastlinný olej - 60 ml.
• Soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Perlový jačmeň by sa mal umyť a vypustiť vodu. Smažte na suchej panvici, kým sa neobjaví príjemná vôňa perličkového jačmeňa. Sezamové semienka treba opražiť aj na suchej panvici, aby sa vytvorilo príjemné chrumkanie.

Mrkvu nakrájame na tenké plátky, cibuľu najemno alebo nakrájame na veľké kocky. Fry.

Do hrnca dáme vyprážanú zeleninu, sezamové semienka, perličkový jačmeň a pridáme vodu. Varte, kým nie je hotové, na konci varenia pridajte soľ, čierne korenie a ďalšie korenie.

Olivy sa musia nakrájať na tenké plátky a pridať do kaše 10-15 minút pred koncom varenia. V priemere trvá varenie kaše 50 minút. Kaša by sa mala podávať s čerstvými bylinkami alebo plátkami čerstvých uhoriek.

Vegetariánske kari

Ak hľadáte originálne pôstne jedlá na každý deň počas pôstu, dajte si pozor na vegetariánske kari. Toto je pikantné, pikantné jedlo, ktoré bude vrcholom vášho pôstneho menu. Originálna kombinácia zeleniny a korenia prekvapí svojou chuťou vašich priateľov a známych.

Komponenty:

• Mrazená zeleninová zmes – 800 g.
• Mandle - dva orechy.
• Cibuľa - 100 g.
• Koreň zázvoru - 20 g.
• Kokosové mlieko - 1 pohár.
• Cesnak - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 80 ml.
• Koriander, feferónka, šafran, kurkuma - podľa chuti.

Na prípravu tohto jedla môžete použiť akúkoľvek sadu zeleniny. Môže obsahovať sladkú papriku, zemiaky, cuketu, brokolicu, mrkvu, špargľu a hrášok. Najdôležitejšou vecou v tomto jedle je správna sada korenín. Pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá, môžete použiť viac feferónky.

Smažte zeleninovú zmes v rastlinnom oleji, pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Ďalej pridajte cesnak a zázvor nakrájaný na tenké plátky. Do tejto zmesi pridáme mandle, koriander, šafran, kurkumu, čili papričku, čierne korenie a ďalšie koreniny podľa chuti.

Ostáva už len pridať kokosové mlieko, soľ a dusiť 10-15 minút. Toto jedlo sa podáva horúce. Okrem toho môžete kari ozdobiť kôprom a petržlenovou vňaťou a podávať s čerstvou zeleninou.

Kapustový, pomarančový a jablkový šalát

Čerstvý šalát je najlepším jedlom pre tých, ktorí sa pôstia alebo sa zaujímajú o zdravé stravovanie. Šalát na báze červenej kapusty, jablka a pomaranča je chutná kombinácia a je zdravá. Jeho príprava zaberie minimum času. Okrem toho môže byť tento šalát buď hlavným jedlom, alebo výborným doplnkom ku kaši či vareným zemiakom.

Komponenty:

• Červená kapusta - 400 g
• jablko - 200 g.
• Pomaranč - 200 g.
• Olivový alebo slnečnicový olej - 30 ml.
• Jablkový alebo hroznový ocot - 30 ml.
• Čierne korenie a soľ - podľa chuti.

Jablká a pomaranče ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte kapustu. Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte šalát akýmkoľvek rastlinným olejom a ovocným octom. Dochutíme soľou a korením. Tento šalát je vhodný ako hlavné jedlo alebo ako príloha k iným diétnym jedlám.

Pôstne rezne

Pôst je skúškou pre každého pravoslávneho človeka. Mäso sa samozrejme nedá nahradiť zeleninou, ale chutné a chrumkavé vegetariánske rezne sa stanú obľúbeným jedlom v období pôstu.

Komponenty:

• Kapusta - 1 ks.
• Krupica - 50 g.
• Cibuľa - 100 g.
• Múka - 30 g.
• Cesnak - ½ hlavy.
• Soľ, korenie, kôpor - podľa chuti.
• Strúhanka.
• Slnečnicový olej.

Kapustu povaríme 10 minút. Vyberte ho z vody a nechajte vodu odtiecť. Rozdrvte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso a dodatočne vytlačte tekutinu.

Cibuľu a cesnak rozdrvte pomocou mixéra alebo jemne nakrájajte. Nasekajte kôpor pomocou sekery alebo ho nakrájajte. Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ a korenie. Pridáme krupicu a múku. Necháme 10 minút postáť, aby krupica napučala.

Z výslednej hmoty vytvarujeme kotlety, ktoré obalíme v strúhanke a opečieme na rastlinnom oleji. Podávame so zeleninovým šalátom alebo kyslou uhorkou.

Pôstne koláčiky

Ak hľadáte chutné pôstne recepty na každý deň, venujte pozornosť pôstnym koláčikom. Bude to skvelý dezert alebo občerstvenie počas pôstu. Sušienky navyše neobsahujú cukor, takže môžu byť súčasťou diétneho jedla a detského jedálnička.

Komponenty:

• Ovsené vločky - 200 g.
• Ražná múka - 2 lyžice. l.
• Zelené jablká - 400 g.
• Mrkva - 60 g.
• Orech - 50 g.
• Brusnice - 40 g.
• Termíny – 5 ks.
• Čerstvo vylisovaná mrkvová alebo jablková šťava – 60 ml.
• Škorica a vanilka - podľa chuti.
• sezam - 2 lyžice. l.

Nasekajte orechy a datle. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozdrvte jablko pomocou mixéra alebo ho nastrúhajte na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme korenie, šťavu, brusnice, ovsené vločky a múku.

Výsledná hmota sa musí nechať 20 minút, aby múka a ovsené vločky absorbovali šťavu. Z výslednej hmoty vytvorte sušienky a obalte ich v sezamových semienkach. Uložíme na plech vystlaný pergamenom.

Pečte pol hodiny pri strednej teplote. Hotové sušienky sa môžu jesť teplé aj studené.

Pôstna okroška

Napriek tomu, že okroshka je považovaná za letné jedlo, dá sa pripravovať po celý rok. Počas pôstu sa okroshka môže pripraviť so solenými alebo nakladanými hubami. Najlepšie je pripraviť toto jedlo so slanými mliečnymi hubami alebo šafránovými čiapkami.

Komponenty:

• Čerstvé uhorky - 400 g.
• Nakladané jablká - 2 ks.
• Solené huby - 150 g.
• Kvas - 1,5 litra.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Horčica, jablčný ocot, soľ - podľa chuti.

Huby sa musia dôkladne umyť pod tečúcou vodou a jemne nakrájať. Čerstvé uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájajte zeleň. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kocky.

Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte kvas. Ak chcete dať okroshke pikantnú chuť a vôňu, pridajte trochu jablkového alebo hroznového octu, horčice a čierneho korenia. Podľa chuti dosolíme. Okrem toho môžete do okroshky pridať varené zemiaky a čerstvé reďkovky.

Pozrite si mnoho ďalších chutných receptov v našej sekcii " "

Nie každý a nie vždy môže jesť všetko, čo je chutné. Napríklad v dňoch pôstu veriaci nemôžu jesť niektoré jedlá, no napriek tomu chcú najmä niečo chutné. Čo sa týka vegetariánov, aj oni majú svoje vlastné zákazy niektorých potravín. Preto tu nájdete recepty na chudé a vegetariánske jednoduché jedlá, môžete ich lepšie spoznať a konať. Dobrú chuť!

Z tohto jednoduchého pôstneho cesta sú nádherné pampushki s cesnakom na boršč, dajú sa z nich pripraviť úžasné buchtičky na čaj - cesto je výborné, jednoduché a vždy funguje! Pozrite si recept a zvládne to aj nešikovná gazdinka!

Z ovsených vločiek, ktoré mnohí ľudia nemajú radi, a preto ich odmietajú jesť, sa dajú počas pôstu pripraviť veľmi jednoduché a uspokojujúce rezne. Sú nenáročné na prípravu, chuť je výborná, aspoň raz týždenne môžete rodinu nakŕmiť zeleninovým šalátom.

Ak neviete, čo vymyslieť pre vašu domácnosť počas pôstu, naše dva vynikajúce recepty sú výdatné, chutné a ich príprava nezaberie veľa času. Nakŕmte svoju rodinu veľa, navyše je to aj zdravé, preto odporúčame vziať na vedomie,

Počas pôstu, a nielen, môžete výrazne diverzifikovať jedálny lístok a nakŕmiť svoju domácnosť, ak máte po ruke tenký arménsky lavash. Dajú sa z nej pripraviť nádherné chrumkavé a jemné rolky – palacinky sa dajú pripraviť s úplne inými náplňami. Vaša rodina takéto recepty určite ocení – dnes máme huby a kapustnicu. Recept tu:

Viete o existencii takej zaujímavej koreňovej zeleniny, akou je topinambur? A ako je to neuveriteľne užitočné? A ešte ste to ani raz neskúšali? Toto nedorozumenie potrebujeme súrne odstrániť – určite ho zaraďte do svojho jedálneho lístka najmä v pôstne dni, príde vám vhod a spestrí jedálniček. :

Vynikajúci recept na obľúbené zeleninové jedlo - práve včas na letnú sezónu. Jednoduché varenie, zdravé, chutné - vaša rodina bude úplne nadšená! Skúste si pripraviť ratatouille - je uctievané v mnohých krajinách a tento zeleninový guláš sa stane vašim obľúbeným ako počas pôstu, tak aj k vegetariánskym jedlám a dokonca aj na každý deň.

Jednoduchý, zdravý a chutný cviklový šalát je to, čo potrebujete na pôst, alebo len tak na obyčajný deň, keď chcete odbremeniť svoje telo od mastných ťažkých mäsitých jedál. Výživný, jednoduchý, ľahký - pripravíme vinaigrette do domácnosti.

Ak vás už omrzela pohánka (a je veľmi zdravá!), potom si z nej ľahko pripravíte tieto chudé rezne a spestríte si tak pôstne menu. Vyhovujú, pripravia sa jednoducho a rýchlo, pripravia im jednoduchý zeleninový šalát a výborná pôstna večera je hotová!

Aký lahodný dopadol tento cibuľový koláč - ani som to nečakal! Mäkké, mierne drobivé, jemné - moja domácnosť sa odvážila, skôr ako som si to všimol, dnes budem opäť piecť. Cesto je výborné, môžete ho pripraviť s akoukoľvek plnkou, je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, suroviny stoja minimálne, je to zázrak! Radím vám, aby ste si takúto radosť pripravili pre vašu domácnosť - plnky môžete obmieňať podľa ľubovôle, zvládne každá.

Tieto jemné a lahodné vyprážané tekvicové koláče sa vám budú páčiť počas pôstu, alebo ak ste vegetarián, a budú ich mať rád každý, pretože sú chutné, cena ich výstupu je centy, uspokojujúce a chutné! Pripravujú sa jednoducho a bez problémov, odporúčam vyskúšať tento recept a uvidíte sami.

Vynikajúca možnosť pre chudé plnené papriky s ryžou a zeleninou. Ideálne aj pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu. Napriek nedostatku mäsa sú takéto papriky chutné a uspokojujúce, do mletého mäsa môžete pridať sóju, fazuľu alebo cícer, aby ste zvýšili sýtosť a lahodnosť pokrmu.

Každý, kto miluje pilaf, ale v dňoch pôstu nemôžete jesť mäso, si vychutná svojho chudého brata s hubami a zeleninou. Recept sa bude páčiť aj vegetariánom - jedlo je jednoduché, ale chutné, uspokojujúce a výživné. Môj manžel dokonca povedal, že je to takmer ako skutočný pilaf s mäsom. Varíme, potešíme naše domácnosti,

Keď nemáte peniaze na klobásu, majonézu a vajíčka, alebo sa postíte na dvore, ale chcete sa najesť, môžete si pripraviť pôstny šalát ako „Olivier“ – jednoduchý, uspokojujúci a chutný! Ingrediencie môžete obmieňať pridaním húb alebo iných rýb, zeleného hrášku alebo konzervovanej kukurice podľa vašej chuti.

Tieto rolky sú tak chutné, sú také jemné a chrumkavé, že ich vaša rodina určite ocení! Dajú sa pripraviť na raňajky, obed, pôst aj bežný deň. Plnku môžete mať akúkoľvek a vždy budú chutné. Pripravujú sa jednoducho, rýchlo a sú veľmi ekonomické.

Tento recept na úžasnú chudú a jednoduchú čokoládovú tortu vás poteší v dňoch pôstu, keď naozaj túžite po niečom lahodnom. A môžete si ho pripraviť v ktorýkoľvek bežný deň z tých najjednoduchších a najzdravších surovín.

Ak si chcete urobiť rýchle raňajky v zhone, potom nenájdete lepší recept. Stačí si pripraviť akúkoľvek náplň večer predtým a kúpiť lavash. Strávte ráno len 5-10 minút a budete mať pripravené chutné, výdatné raňajky! Je to vynikajúce jedlo na pôst, sýte a chutné.