Prázdne miesta

Ako vyrobiť popcorn z kukurice. Výroba pukancov, ako sa vyrába z kukurice? Exotické popcornové sladkosti

Ako vyrobiť popcorn z kukurice.  Výroba pukancov, ako sa vyrába z kukurice?  Exotické popcornové sladkosti

Popcorn sa dnes mnohým ľuďom určite spája s kinom, pretože sa už dávno stal obľúbenou pochúťkou na takýchto akciách, kde ho predávajú, ako len chcete!

Sladké, slané alebo s chuťou obľúbeného ovocia ho tam však nie vždy chcete kúpiť, väčšina ľudí zastáva názor, že ide o škodlivý a zbytočný produkt, ktorému je vo všeobecnosti lepšie sa ešte raz vyhnúť. Je na tom niečo pravdy, všetko však nie je celkom tak, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Popcorn, ktorý sa pripravuje „masívne“, samozrejme nie je veľmi zdravý: nikdy neviete, aká kvalita oleja bola na jeho prípravu použitá, nenadchnú ani umelé prísady, ktoré často dodávajú výrobku nezvyčajnú chuť. akúkoľvek dôveru.

Táto skutočnosť však vôbec neznamená, že by ste si mali aspoň niekedy úplne odoprieť radosť z užívania tohto produktu. Okrem toho môže byť užitočný aj popcorn: má priaznivý vplyv na tráviaci systém a obsahuje aj vitamíny B a A.

Najlepšou možnosťou je urobiť si domáci popcorn, ktorý vám umožní potešiť seba a svojich blízkych bez poškodenia zdravia. Na jeho prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne prístroje ani vybavenie, všetko je možné v rámci vašej kuchyne a bežného kuchynského náčinia. Najprv však zistíme, odkiaľ sa taká nezvyčajná pochúťka vzala?

Verí sa, že rodiskom popcornu je Amerika, ktorú vymysleli starí Indiáni už veľmi dávno. Objavili nový druh cukrovej kukurice, ktorá môže pri zahriatí explodovať. Mimochodom, je to práve táto vlastnosť, ktorá je zahrnutá v názve samotného jedla, čo sa prekladá ako „trhavá kukurica“.

Tento proces sa dá jednoducho vysvetliť: každé zrno obsahuje niekoľko kvapiek vody so škrobom, ktorý sa pri zvýšení teploty premení na paru, čím sa roztiahne a poruší vonkajší obal. Vďaka tomu sa jedno malé zrnko môže zväčšiť 3-4 krát.

Mimochodom, zaujímavým faktom je, že v ich domovine mali explodované kukuričné ​​zrná náboženský význam: používali sa na veštenie a predpovedanie budúcnosti.

Veľká láska k miestnej pochúťke pokračuje aj dnes: Spojené štáty americké sú v súčasnosti nesporným lídrom v spotrebe tohto produktu.

Ako ho variť doma?

Celkovo existujú dve hlavné metódy, pomocou ktorých si môžete vyrobiť skutočný popcorn doma, a ukáže sa, že je oveľa chutnejší a čo je pekné, oveľa lacnejšie a zdravšie. Toto jedlo sa ľahko pripravuje: môžete použiť mikrovlnnú rúru, a ak ju nemáte, postačí obyčajný sporák s panvicou.

Ako ukazuje prax, posledná uvedená metóda je ešte jednoduchšia a efektívnejšia, pretože je oveľa jednoduchšie zabezpečiť, aby sa kukurica nespálila na panvici. Existuje veľké množstvo receptov na rôzne chute, ale podstata metódy zostáva stále rovnaká.

Varenie v mikrovlnnej rúre

Na samotnom procese nie je nič zložité: budete potrebovať plastovú nádobu, ktorá sa dá uzavrieť vekom, trochu kukuričných zŕn a rastlinný olej. Zrná rozložíme na dno nádoby, malo by ich byť niekoľko, treba ich rozložiť tak, aby ležali v jednej vrstve.

Zrnká zalejeme malým množstvom oleja, nádobu prikryjeme vekom, dobre pretrepeme, aby zrná boli pokryté tenkým filmom oleja. Nádobu prikrytú vekom vložte do mikrovlnnej rúry zapnutej na plný výkon.

Čas varenia je doslova niekoľko minút. Najprv budú počuť jednotlivé intenzívne puknutia, potom sa puknutia stanú početnejšími a akonáhle začnú ustupovať, bude potrebné pukance skontrolovať, či je už pripravený.

Príprava popcornu na sporáku

Druhou možnosťou je popcorn na sporáku, zvyčajne pomocou hrnca alebo panvice. Zapálime plyn, dáme naň panvicu a nalejeme do nej trochu slnečnicového oleja, nasypeme kukuričné ​​zrná.

Panvicu pevne prikryjeme pokrievkou a počkáme, kým sa pod ňou nezačnú vydávať charakteristické zvuky, vtedy je lepšie ju držať rukou a v žiadnom prípade ju neotvárať, inak sa môžete popáliť o horúce pukanie pukancov von. Po 2-3 minútach, keď praskanie utíchne, môžete panvicu otvoriť a nasypať rozpučené zrná do misky.

Ďalej - ešte zaujímavejšie, môžete jedlu dať svoju obľúbenú chuť. Dospelí majú radi svoj popcorn slaný, preto ho posypte soľou hneď, ako vyjde z panvice, kým nevychladne. Deťom budú asi viac chutiť sladké pukance, špeciálne na tento účel ich môžete posypať práškovým cukrom. Mimochodom, každá krajina má svoje vlastné preferencie týkajúce sa chuti hotového popcornu.

Napríklad vo Francúzsku si do nej radi pridávajú rozmarín a morskú soľ, no Nemci si takúto pochúťku nevedia predstaviť bez kúskov slaniny. Briti preferujú kombináciu čierneho korenia a muškátového orieška.

Čím ešte môžete popcorn doplniť?

Máte radi karamelový popcorn? Nič zložité! Najprv rozpustite malé množstvo masla v samostatnej panvici alebo v naberačke. Keď sa z nej začne šíriť ľahká aróma, pridajte do nej trochu kryštálového cukru, počkajte, kým sa začne topiť a stále miešajte.

Za pár minút sa vaša zmes zmení na karamel, potom ju musíte naliať na zrná, ktoré explodujú na panvici.

Môže byť vyrobený s citrusovou, citrónovou alebo pomarančovou príchuťou. Aby ste to dosiahli, musíte z niektorých citrusových plodov odstrániť kôru, vysušiť ich a potom ich rozdrviť spolu s kryštálovým cukrom v mlynčeku na kávu. Výsledkom je nielen zaujímavá chuť a vôňa, ale aj príjemná žltá farba, vďaka čomu je výsledok aj veľmi kreatívny.

Popcorn, čiže pufovaná kukurica, milujú deti aj dospelí. Podľa odborníkov na výživu sú domáce pukance zdravšie ako pukance z obchodu. Najmä ak používate prírodné zrná kukurice. Aby ste potešili svojich blízkych, môžete si túto pochúťku pripraviť sami, doma.

Čo budete potrebovať

Na výrobu popcornu doma budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 100 g prírodných kukuričných zŕn
  • práškový cukor alebo soľ podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice. zeleninový olej

Budete tiež potrebovať riad - hlbokú panvicu s veľkým priemerom alebo hrubostennú panvicu s pokrievkou.

Ako si vyrobiť popcorn doma

Kukuričné ​​zrná vložte vopred do mrazničky. Dajte ich do chladničky aspoň na 20 minút. Ak je to možné, zvýšte čas mrazenia zŕn na 2-3 hodiny.

Potom položte na oheň hlboký hrniec, objem by mal byť najmenej 2 litre. Ak nemáte vhodnú panvicu, použite širokú panvicu s vysokými stranami. Liatinová panvica je skvelá na prípravu popcornu. Síce sa pomaly zahrieva, no dobre drží vysokú teplotu.

Popcorn môžete variť nielen na bežnom sporáku, ale aj v mikrovlnnej rúre

Zohrejte panvicu alebo panvicu na vysokú teplotu bez pridania oleja. Ak chcete skontrolovať úroveň tepla, pridajte kvapku vody na dno panvice. Ak voda začne prskať a rýchlo sa odparovať, hrniec alebo panvica sú dostatočne horúce. Odstráňte ho z ohňa a potom ho položte na trojnožku. Oheň neznižujte ani ho nevypínajte.

Teraz vyberte kukuricu z chladničky. Opatrne a rýchlo nasypte zrná do panvice. Kukurica by mala pokrývať dno panvice len v jednej vrstve, inak nezostane dosť miesta na zahriatie. Nalejte rastlinný olej na zrná. Používajte olivový alebo rafinovaný slnečnicový olej lisovaný za studena.

Nádobu pevne uzavrite vekom, potom panvicou niekoľkokrát dôkladne pretrepte, aby sa všetky zrnká rovnomerne nasýtili olejom. A riad znova položte na oheň. V dôsledku prudkej zmeny teploty z nízkej na vysokú kukuričné ​​zrná prudko a rýchlo explodujú. Takmer všetky prasknú, otvoria sa a tiež sa obrátia naruby.

Po 30–40 sekundách sa ozve prvé puknutie z panvice: kukuričné ​​zrná sa začnú otvárať. Výbuchy budú spočiatku sporadické a potom čoraz častejšie. Počas tohto obdobia je prísne zakázané otvárať veko riadu. V opačnom prípade sa môžete popáliť o kukuričné ​​zrná vyskakujúce z panvice alebo horúcu paru. Navyše sa zrná môžu náhle vysypať z riadu na podlahu.

Asi po 3-4 minútach výbuchy konečne ustanú a kukurica bude nadýchaná. Doba varenia sa môže mierne líšiť v závislosti od viac alebo menej použitých surových zŕn. Najlepšie je počúvať do ucha: ak praskanie v miske ustane, znamená to, že pukance sú pripravené.

Odstráňte panvicu z ohňa a opatrne otvorte veko, aby sa uvoľnila zvyšná para. Popcorn posypte práškovým cukrom, soľou alebo iným korením podľa vlastného výberu. Nasaďte veko späť na produkt a dôkladne pretrepte. Výsledkom je, že korenie bude rovnomerne rozložené v zrnách kukurice. Hotové pukance premiestnite do širokej sklenenej misy alebo ich podávajte po častiach v hlbokých plastových pohároch.

Deťom môžete pripraviť sladké pukance ochutením džemom, sirupom, rozpustenou čokoládou alebo karamelom

Mnoho ľudí nedôveruje takzvaným „convenience foods“, a preto si ešte radšej robia pukance doma. V zásade je to rovnako chutné, ale musíte sa trochu pohrať s prípravou tohto obľúbeného jedla každého. Aké tajomstvá potrebujete vedieť a akú techniku ​​je najlepšie dodržiavať, nájdete nižšie. Pokúsme sa teda odpovedať na hlavnú otázku, ako vyrobiť pukance z kukurice tak, aby sa domáci produkt nelíšil od toho z obchodu. Prvým krokom je vybrať správnu hlavnú ingredienciu a použiť iba špeciálnu explodujúcu odrodu kukurice; inak jedlo jednoducho nebude fungovať. Navyše je dôležité pamätať na to, že odroda pukania má veľmi veľký konečný výnos, pretože hrsť surovej kukurice poskytuje veľkú misku lahodného popcornu.

Keď sa teda konečne rozhodnete pre typ kukurice, môžete začať pripravovať samotné jedlo. K tomu budete potrebovať trochu rastlinného oleja a hlbokú panvicu s vekom, ako aj voľný čas a túžbu potešiť vašu domácnosť. V prvom rade je potrebné rozohriať panvicu na ohni, potom do nej opatrne nasypať polievkovú lyžicu zeleninového základu a počkať, kým nezačne vrieť. Potom pridajte toľko surovej kukurice, aby zakrývala iba dno panvice a príliš nepretlačila susedné jadierka. Rýchlo zakryte veko a počúvajte. V priebehu niekoľkých sekúnd začnú zrnká explodovať s rachotom, ktorý pripomína vojenské operácie. Keď však konečne ustúpia, môžete uvažovať o tom, že pukance sú hotové, a hermeticky uzavretú pokrievku z horúcej panvice pokojne odstráňte.

Takže odpoveď na hlavnú otázku, ako vyrobiť popcorn z kukurice, je mimoriadne jednoduchá, hlavnou vecou je jednoducho vybrať správne zložky potravín a dodržiavať určité požiadavky na varenie. Napríklad musíte pochopiť, že vytvorenie lahodného popcornu bude chvíľu trvať, pretože na získanie veľkej misy „popcornu“ je potrebných niekoľko dávok. Ak sa olej opäť absorbuje alebo odparí, určite by ste mali na panvicu naliať novú porciu, inak by sa pukance mohli pripáliť a úplne zničiť chuť hotového jedla. Pokiaľ ide o panvicu, sú tu dve hlavné nuansy: po prvé, vyberte si model iba s vysokými stranami a po druhé, veko sa musí tesne uzavrieť, aby pukance nelietali po celej kuchyni. No, výber odrody kukurice už bol diskutovaný vyššie.

V modernom varení jednoducho neexistujú žiadne iné spôsoby, ako vyrobiť popcorn z kukurice, a vyššie uvedený recept na výrobu „pufovanej kukurice“ pozná každý školák a jeho rodičia. Je však celkom možné zmeniť samotnú chuť hotového jedla na základe chuťových preferencií všetkých členov domácnosti. Napríklad pre tých, ktorí majú chuť na sladké, ho môžete vždy posypať správnym množstvom práškového cukru, no pre tých, ktorí nemajú radi sladké, je vhodnejší jemne osolený popcorn. K tomu stačí použiť extra soľ podľa chuti, ktorá sa určite nájde v každej kuchyni. Do tohto jedla sa neodporúča používať žiadne sladké ani slané plnky, pretože použitá pukacia kukurica je už veľmi chutná a aromatická. Nie je teda núdza o žiadne ozdoby.

V každom prípade sa pred výrobou popcornu z kukurice odporúča zapamätať si niektoré triky a vzory. Po prvé, je prísne zakázané používať maslo a margarín, pretože zrná na báze takéhoto oleja sa neotvoria. Po druhé, nemali by ste dúfať, že všetka kukurica v panvici vybuchne, ale počet neotvorených zŕn úplne závisí od množstva a kvality použitého prírodného produktu. Po tretie, na výrobu pukancov je najlepšie použiť predsušené kukuričné ​​zrná. Napokon, neotvorené jadrá sa stále môžu zmeniť na pukance, ale ako to urobíte? Stačí ich umiestniť do vody, ale ako ukázala dlhoročná prax, tieto akcie sú absolútne zbytočné a neúčinné. Preto je lepšie zbaviť sa neotvorených zŕn.

Moderní Američania radšej jedia nielen popcorn, ale aj popcorn so sladkým karamelom a toto jedlo „v zahraničí“ dostalo zábavný názov „crunch munch“. Na jeho prípravu je potrebné zohriať aj dve polievkové lyžice rastlinného oleja v hlbokej panvici, najlepšie pod prikrytou sklenenou pokrievkou. Potom, čo začne mierne vrieť a peniť, musíte do panvice pridať niekoľko dezertných lyžíc kryštálového cukru a počkať, kým sa úplne nerozpustí a nevytvorí sa homogénny karamel. Ďalej musíte konať okamžite, kým pripravená „plnka“ stuhne: za horúca nalejte všetok karamel na predsmažený popcorn a dôkladne premiešajte, aby každé „jahňacie“ bolo osladené. Už za pár minút môžete ochutnať hotové jedlo.

Stojí za zmienku, že každá krajina má svoju obľúbenú príchuť popcornu, ktorú dospelí aj deti jednoducho zbožňujú. Napríklad Francúzi miešajú ako náplň rozmarín, morskú soľ a sušený estragón; Nemcom najviac chutí popcorn so slaninou; Yankeeovia milujú sladké pukance, no Taliani radšej jedia túto pochúťku s rôznymi omáčkami, takpovediac „na mieru každému“. Každý gurmán si tak teraz môže vybrať nezabudnuteľnú chuť „pufovanej kukurice“, ktorú si vychutná pri sledovaní filmu.

Dnes vám prezradíme, ako pripraviť obľúbenú maškrtu návštevníkov kín – pukance. Aby ste to dosiahli, musíte si na svojom pozemku kúpiť alebo pestovať kukuricu na popcorn a venovať veľmi málo času príprave produktu. Domáce pukance nie sú o nič menej chutné ako pukance kupované v obchode a ich smiešna cena bude vynikajúcou motiváciou, aby ste si ich vyrobili sami.

Ako si vyrobiť sladký popcorn doma v karameli na panvici?

Ingrediencie:

  • - 60 g;
  • rastlinný olej bez arómy – 55 ml;
  • granulovaný cukor - 220 g;
  • čistená voda - 40 ml;
  • jedlá sóda - 10 g;
  • - 4-5 kvapiek.

Príprava

Najprv si pripravíme samotný popcorn. Za týmto účelom nalejte rastlinný olej bez chuti do panvice s hrubým dnom a vysokými stranami a položte ho na oheň. Jeho intenzita by mala byť mierne nadpriemerná. Teraz nalejte popcorn do panvice a ihneď ju zakryte pokrievkou. Po niekoľkých sekundách sa ozve charakteristické puknutie, ktoré bude indikovať, že proces prebieha správne. Jadrá sa otvárajú a menia na pukance. Počas celého obdobia vyprážania panvicou pravidelne potriasajte, aby neotvorené zrná klesli na dno a otvorené zrná neprihoreli. Keď sa vyprážanie zastaví, odstráňte ho z ohňa a začnite pripravovať karamel.

Do hrubostenného hrnca alebo kotlíka nasypeme kryštálový cukor, zalejeme trochou vody a pridáme citrónovú šťavu. Nádobu dáme na oheň mierne podpriemerne a necháme chvíľu v pokoji, len pozorujeme procesy prebiehajúce zboku. Keď sa cukor začne topiť a nadobudne tekutú konzistenciu, nádobu postupne nakláňame jedným alebo druhým smerom, pričom nerozpustené kryštály navlhčíme, aby sa proces urýchlil. V tejto chvíli sa neodporúča miešať obsah misky, kým sa všetok cukor neroztopí. Potom začneme karamel opatrne miešať, aby sa nepripálil, a zahrievame, kým nezíska krásnu jantárovú farbu.

Teraz veľmi rýchlo nalejte sódu do karamelovej hmoty, tiež rýchlo premiešajte penovú hmotu a nalejte ju na pukance, snažte sa ju rovnomerne rozložiť. Všetko rýchlo a opatrne premiešame, rýchlo preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a zarovnáme, pričom v jednej vrstve rozotrieme pukance pokryté karamelom.

Popcorn necháme v karameli stuhnúť asi sedem minút a môžeme vyskúšať.

Proces výroby sladkého popcornu sa dá výrazne zjednodušiť. Chuť hotového výrobku sa v tomto prípade trochu líši od chuti pripraveného pomocou technológie opísanej vyššie, ale pri absencii voľného času je táto metóda jednoducho darom z nebies. Nalejte kukuričné ​​zrná do panvice, miešajte, kým ich olej rovnomerne nepokryje, potom pridajte práškový cukor a znova premiešajte. Potom panvicu prikryte pokrievkou a počkajte až do konca procesu varenia a otvorenia všetkých zŕn. Po zahriatí sa cukor roztopí a dodá pukancom karamelovú príchuť.

Ako pripraviť slaný popcorn doma v mikrovlnnej rúre?

Ingrediencie:

  • kukurica na popcorn – 25 g;
  • rastlinný olej bez arómy - 25 ml;
  • jemná soľ „Extra“ – podľa chuti.

Príprava

Pri začatí varenia pukancov v mikrovlnnej rúre a výbere jedál na tento účel berieme do úvahy, že kukurica výrazne zväčšuje objem a z navrhovaného množstva získate pukance s objemom približne ako litrová nádoba.

Vložte kukuricu do sklenenej misky, posypte rastlinným olejom, pridajte soľ podľa chuti a premiešajte. Nádobu prikryte sklenenou pokrievkou alebo druhou doskou a vložte ju do prístroja. Nastavili sme ho na 800 W a nastavili sme časovač na päť minút. Po uplynutí prideleného času varenia nechajte nádobu s popcornom v mikrovlnnej rúre ešte niekoľko minút. A až potom ho vyberieme z mikrovlnnej rúry a užívame si.

Sladký popcorn môžete variť v mikrovlnnej rúre podobným spôsobom, pričom soľ nahradíte práškovým cukrom. Je potrebné bohato posypať naolejované kukuričné ​​zrná.

Popcorn sa spája s pozeraním filmu v kine, keďže je obľúbenou pochúťkou takýchto podujatí. Svoj obľúbený film si však môžete pozrieť aj doma s nízkokalorickým a výživným popcornom! Vyrobte si vlastný popcorn a bude zdravší ako pukance z obchodu.

Ako vyrobiť popcorn - predbežná príprava

Na prípravu chutného popcornu budete potrebovať:

  • kukurica. Nie všetky kukuričné ​​zrná sú vhodné na vyprážanie. Kukurica určená na varenie, ktorá sa pestuje v záhradách, nebude fungovať. Vezmite divokú odrodu; tieto zrná majú pružnejšiu a hustejšiu škrupinu. Bežná kukurica však počas varenia rýchlo praskne a nevarí sa dobre. Popcorn sa odporúča vyprážať z divej kukurice – nepestovanej kukurice. Ale ak nenájdete takú odrodu, kúpte si pukance pripravené na vyprážanie v obchode so zmiešaným tovarom alebo si vezmite zrná prirodzenej pravidelnej kukurice;
  • tepelne odolná nádoba. Vezmite najväčšiu panvicu, ktorú máte v dome. Môžete použiť hrubú spodnú panvicu;
  • zeleninový olej. Najlepšou možnosťou je kukuričný olej, ale vhodný je aj rafinovaný slnečnicový olej. Ak chcete pripraviť diétny popcorn bez oleja, vezmite si nádobu s nepriľnavým povlakom;
  • soľ, cukor alebo korenie podľa chuti.

Pred vyprážaním vložte dobre vysušené kukuričné ​​zrná do mrazničky aspoň na pol hodiny. Ak je to možné, nechajte ich tam 2 až 3 hodiny.

Ako pripraviť popcorn na sporáku

Na 100 g kukurice vezmite 2-3 lyžice oleja. Nalejte olej do panvice alebo hrnca. Položte na sporák a dobre zohrejte. Vaše ďalšie kroky sú nasledovné:

  • na dno horúcej nádoby nasypte kukuričné ​​zrná a ihneď ich pevne prikryte vekom. Smažte na miernom ohni. Príprava jednej porcie trvá asi 10 minút;
  • Očakávajte, že sa pod vekom objavia charakteristické zvuky – praskanie z explodujúcich zŕn. Najprv budete často počuť pukavé zvuky, potom sa intenzita zníži. Panvicu vezmite za rukoväť, neotvárajte veko a jemne zatraste, aby bola všetka kukurica nasýtená olejom. Neotvárajte veko, popálite sa! Po 2-3 minútach kukurica prestane explodovať;
  • Vypnite plyn a panvicu odložte, aby mierne vychladla. Všetky zrnká, ktoré sa počas vyprážania neotvorili, sa ešte otvoria v horúcom oleji.

Po 10 minútach otvorte veko a pozrite sa na pukance. Posypte jemnou soľou alebo cukrom a znova pretrepte misku so zatvoreným vekom. Pochúťku jedzte až po úplnom vychladnutí.


Ako variť popcorn v mikrovlnnej rúre?

Kukuričné ​​zrná umiestnite do jedného radu na dno plastovej nádoby. Je dobré, ak sú jeho strany vysoké. Nedávajte príliš veľa, zrná zväčšia svoj objem. Pokvapkáme trochou oleja. Nádobu prikryte a pretrepte, aby sa olej rovnomerne rozložil po celej kukurici. Vložte ho do mikrovlnnej rúry so zapnutým vekom a zapnite plný výkon. Príprava jednej porcie zaberie 2 minúty. Po znížení častého silného pukania je vhodné skontrolovať riad, aby sa nepripálil. Hotové pukance posypte soľou alebo cukrom.


Ako vyrobiť popcorn - pridanie chuti do jedla

Okrem soli a cukru môžete chuť popcornu diverzifikovať nasledujúcimi spôsobmi:

  • Dajte pokrmu citrusovú príchuť. Z pomaranča alebo citróna vopred odstráňte kôru a osušte. Pomelieme s kryštálovým cukrom na mlynčeku na kávu a nasypeme na hotovú nafúknutú kukuricu. Popcorn bude žltý a bude mať príjemnú chuť;
  • urobiť karamelový popcorn. Vopred rozpustite trochu masla v hrnci alebo v samostatnej panvici. Hneď ako pocítite príjemnú vôňu, pridajte trochu cukru. Neustále miešame a sledujeme, kedy sa karamel začne topiť. Po pár minútach sa zmes zmení na karamel. Nalejte ho do popcornu po tom, čo jadierka vyskočia na panvicu.


Jedzte pufované zrná ako samostatné jedlo alebo ich použite do šalátov a dezertov. Pridajte popcorn do zmrzliny alebo mliečneho kokteilu a radosť vašich detí nepozná hraníc. Jedlo dochutíme korením, ktoré máte radi, a vychutnajte si lahodný popcorn.