Hot dog je hot dog alebo klobása v rezanej žemli s bylinkami, bohato dochutená horčicou, majonézou alebo kečupom. Pripravte si to sami.

Príprava zeleninovej zložky

V prvom rade sa postarajte o zeleninovú zložku pokrmu. Neexistujú absolútne žiadne obmedzenia: šalát, kapusta, paradajky, čerstvé uhorky, cibuľa - nemôžete to všetko vymenovať.

Okrem toho môžu byť prísady buď nakrájané na tenké plátky alebo prúžky, alebo jemne nasekané. Všetko závisí od vašich kulinárskych a chuťových preferencií.

Príprava žemle

Vezmite žemľu v rožku, postačí obyčajná malá žemľa s nesladeným cestom.

Urobte do nej pozdĺžny rez, ale tak, aby sa žemľa po tomto nerozlomila na dve polovice, ale otvorila sa ako leporelo alebo jedálny lístok z reštaurácie.

Alebo klobásu, buď celú a nepoškodenú, alebo s narezanými zárezmi (pozdĺžne, diagonálne), vložte do rozvinutej žemle. Položte tam aj plátky tvrdého syra.

Zahrievanie

Aby sa budúci párok počas varenia neotvoril, zabaľte žemľu s klobásou do papierovej utierky alebo obrúska. Vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty.

Pridanie zeleniny a korenia

Po rozbalení horúcej žemle k nej pridáme zeleninové prísady. Voda

Hot dog je už dlho na zozname najobľúbenejších fastfoodov. A ak sa skôr považovalo za bežné pouličné jedlo, teraz si ho môžete vychutnať aj v drahých podnikoch. Ale prečo platiť viac, ak si ten najchutnejší a najvýdatnejší hot dog môžete uvariť doma?

Ak radi jete toto jednoduché jedlo, pravdepodobne budete chcieť vedieť, ako ho pripraviť tak dobré ako z obchodu a možno ešte lepšie. Pozrime sa bližšie na to, aké spôsoby varenia existujú.

Hot dog buchty

Hot dog buchty by mali byť dosť nadýchané, s mierne sladkou chuťou, ale nie príliš sýte, aby neprehlušili chuť samotnej plnky.

Samozrejme, môžete si kúpiť hotové výrobky, ale nie vždy spĺňajú vaše očakávania. Navyše nie je jasné, z čoho sú vyrobené.

Na prípravu buchiet budete potrebovať:

• 25 gramov cukru;
• 500 gramov múky;
• pohár vody a rovnaké množstvo mlieka;
• 50 gramov masla;
• lyžička soľ;
• štyri gramy suchého droždia.

Proces varenia:

1. Mlieko a vodu zohrejeme asi na 30 stupňov a premiešame.
2. Do tejto zmesi vložte určené množstvo droždia a nechajte asi päť minút pôsobiť. Po uplynutí tejto doby pridajte 250 gramov múky a cesto dajte na teplé miesto.
3. Asi po 30 minútach pridáme zvyšnú múku, cukor, soľ a rozpustené maslo, dobre premiešame. Cesto necháme asi dve hodiny odležať a nezabudnime ho miesiť každú pol hodinu.
4. Zo vzniknutej hmoty vytvarujte žemle vhodného tvaru a dĺžky. Uložíme ich na plech, necháme 15 minút a potom pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.

Klobásy na varenie

Samozrejme, domáce párky v rožku by boli najchutnejšie, ale bohužiaľ proces ich prípravy je dosť dlhý a náročný na prácu. Je oveľa jednoduchšie si ich kúpiť, no zároveň ich správne pripraviť.

• Pri výbere produktu určite dbajte na jeho čerstvosť.
• Párky môžu byť špeciálne navrhnuté pre párky v rožku alebo akékoľvek iné, ale je lepšie vybrať tie, ktoré sa dajú variť na grile alebo ohni.
• Ak nemáte po ruke oheň alebo gril, nebuďte naštvaní. Klobásky môžete jednoducho uvariť, opražiť na bežnej panvici alebo ich dať na pár minút do mikrovlnky, ak sú už údené.

V zásade môžete použiť akúkoľvek klobásu, ktorú máte radi. Hlavnou podmienkou je, že musia byť vysoko kvalitné, pretože to je najdôležitejšia zložka občerstvenia.

Domáci francúzsky hot dog

Francúzsky hot dog je vyrobený oveľa jednoduchšie ako americká verzia. Vyskúšajte a uvarte si ho doma.

Požadované produkty:

• päť buchiet;
• tenké klobásy alebo poľovnícke klobásy - päť kusov;
• kečup, majonéza a horčica podľa chuti.

Proces varenia:

1. Žemle zohrejte v mikrovlnke, pozdĺžne ich rozrežte, mäkkú časť úplne odstráňte a nechajte len kôrku.
2. Zmiešajte horčicu, kečup a majonézu a získajte omáčku.
3. Do žemle vložíme vybranú klobásu a navrchu ju zalejeme omáčkou. Je možné podávať občerstvenie.

Varenie podľa amerického receptu

Požadované produkty:

• päť buchiet;
• horčica, kečup a majonéza podľa vášho vkusu;
• päť listov čerstvého šalátu;
• päť údených klobás;
• 100 gramov reďkovky;
• 200 gramov uhoriek.

Proces varenia:

1. Žemle pozdĺžne prekrojíme. Do vnútra položte list čerstvého šalátu a potom klobásu.
2. Všetky prípravky pošlite na pár minút na zahriatie v mikrovlnnej rúre.
3. Uhorku a reďkovku nakrájame na tenké plátky a poukladáme na všetky strany klobásy.
4. Všetko vytlačte potrebné množstvo majonézy, kečupu a horčice.

hot dog po dánsky

Požadované produkty:

• päť viedenských párkov a rovnaký počet buchiet;
• jedna cibuľa;
• dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
• kečup, horčica, majonéza podľa vášho vkusu;
• dve malé paradajky;
• 200 gramov nakladaných uhoriek;
• asi 50 gramov čipsov.

Proces varenia:

1. Nakrájajte cibuľu akýmkoľvek spôsobom a smažte na panvici s rastlinným olejom do zlatista. Potom ho položte na plech a sušte tam päť minút.
2. K cibuli pridáme čipsy, predtým rozdrvené na strúhanku.
3. Klobásky sa musia zohriať alebo ugrilovať a potom vložiť do nakrájaných žemlí.
4. Obložte ich vybranými omáčkami, potom cibuľovou zmesou, plátkami paradajok a uhoriek.

Jednoduchá verzia v pita chlebe

Hot dog v pita chlebe je chutný snack, ktorý sa považuje za zdravší ako klasická verzia a zároveň nie je oveľa komplikovanejší na prípravu.

Požadované produkty:

• jedna paradajka;
• čerstvá cibuľa;
• lavash list;
• kečup, horčica a majonéza podľa vášho vkusu;
• dve klobásy;
• 100 gramov čínskej kapusty.

Proces varenia:

1. Klobásky varíme na akýkoľvek spôsob. Môžu byť ohrievané, vyprážané alebo grilované. Potom ich nechajte vychladnúť a pripravte pita chlieb.
2. List môže byť použitý celý alebo rozdelený na dve časti, ak je príliš veľký.
3. Jednu stranu natrieme vybranými omáčkami, potom prikryjeme vrstvou nadrobno nakrájanej kapusty a pridáme kúsky paradajok. Na zeleninu položte klobásy a jemne nakrájanú čerstvú zelenú cibuľu.
4. Okraje pita chleba po stranách zahneme a zrolujeme do rolády.
5. Teraz ho môžete zohriať v mikrovlnke/na panvici/v rúre alebo ho dať na gril, aby bol chrumkavý.

S kyslou kapustou

Požadované produkty:

• dve žemle a rovnaký počet párkov;
• 100 gramov kyslej kapusty;
• lyžica rastlinného oleja;
• kečup, horčica a majonéza podľa vášho vkusu;
• jedna cibuľa;
• čerstvé zelené.

Proces varenia:

1. Zeleninu nasekáme nadrobno, zmiešame s kyslou kapustou a nakrájanou cibuľou. Zeleninovú zmes ochutíme rastlinným olejom.
2. Žemle pozdĺžne rozrežeme a na jednu stranu uložíme pripravenú plnku.
3. Pripravte si klobásy (uvarte alebo opečte) a poukladajte ich na kapustu.
4. Doplňte hot dog omáčkami podľa vlastného výberu a podávajte.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Naučiť sa pripraviť populárny klobásový sendvič je veľmi jednoduché. Stačí si vybrať spôsob varenia, ktorý vám vyhovuje, a nakúpiť tie správne ingrediencie. Doma si môžete pripraviť skutočný chutný hot dog s akoukoľvek náplňou. Ďalšou výhodou vlastného varenia je schopnosť kontrolovať čerstvosť jedla a obsah kalórií v miske.

Čo je to hot dog

Tento názov označuje obľúbené jedlo pozostávajúce z horúcej klobásy a žemlí s prídavkom omáčok a ďalších prísad. Existuje veľa možností na prípravu tohto sendviča. V rôznych národných kuchyniach sa do klobás pridáva zelenina, cibuľa, koreniny, bylinky a koreniny. Niekedy sa klobása jednoducho zabalí do cesta a pečie. Mexické a kórejské produkty sa vyznačujú pikantnosťou, francúzske a dánske zase rafinovanosťou.

Názov sendviča preložený z angličtiny (hot dog) doslova znamená „hot dog“. Pôvod názvu sa datuje do 17. storočia. Podľa legendy prišiel nemecký mäsiar s podlhovastou klobásou. Tvar výrobku mu pripomínal jazvečíka, preto ho nazval „malý pes“ (daxhund). Neskôr v USA začali predávať párky v žemli, ktoré sa stali známymi ako párky v rožku.

Ako si vyrobiť hot dog doma

Existuje mnoho spôsobov, ako variť hot dog doma. K tomu budete potrebovať rúru alebo mikrovlnnú rúru. Musíte si vziať recept na varenie, ktorý popisuje celý proces krok za krokom. Dôležitým bodom je výber produktov. Aby bol chlebíček chutný, musíte použiť iba čerstvé a kvalitné suroviny. Do tohto typu rýchleho občerstvenia sú vhodné určité druhy párkov a žemlí. Ak tam pridáte zeleninu a bylinky, bude to nielen uspokojivé, ale aj zdravé.

Klobásy

Ak chcete pripraviť kvalitné jedlo, musíte si vybrať správne hlavné ingrediencie. Klobásy pre párky v rožku by sa mali vyberať v súlade s nasledujúcimi zásadami:

• mali by byť tenké a dlhé;
• bez prítomnosti tuku a syrových inklúzií.

Na prípravu tohto jedla nie sú vhodné husté klobásy a slanina s masťou. Nemali by ste brať ani krátke, malé klobásy. Kvalitné klobásy s názvami: Stolichnye, Dairy, Vienna majú dobrú chuť. Obzvlášť chutné sú sendviče s údenými klobásami. Niektoré recepty odporúčajú používať poľovnícke klobásy, dodávajú jedlu pikantnosť.

Rolky

Na žemle nie sú žiadne prísne požiadavky. Pekárske výrobky musia byť mäkké a nesmú mať v recepte špecifické prísady, aby nenarušili chuť klobásy. Na hotdogy sa používajú dlhé žemle. Recept na domáci hot dog zahŕňa použitie buchiet pečených z kysnutého cesta. Na domácu kuchyňu môžete použiť žemľu podľa vlastného výberu (francúzska bageta, sezamové pečivo, špeciálne žemle v rožku).

Hot dog po rusky

• Náročnosť: nízka.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 266 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.

Tento recept sa vyznačuje jednoduchosťou. Takýto chlebíček zvládne bez problémov aj dieťa. Výhodou tohto snacku je rýchlosť výroby a absencia nutnosti zháňať ďalšie produkty. Tu sú prítomné iba hlavné zložky, nie je nič zbytočné. Domáci hot dog je ako stvorený na rýchle občerstvenie alebo ako náhrada ľahkých raňajok.

Ingrediencie:

• Mliečne klobásy - 2 kusy;
• dlhé rolky - 2 kusy;
• majonézová omáčka - 30 g;
• ruská horčica - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Odlúpnite klobásy z filmu, varte, kým sa neuvaria.
2. Žemľu opatrne prerežte pozdĺžne, bez toho, aby ste prerezali jeden okraj.
3. Vložte klobásu do žemle.
4. Hotové jedlo potrieme horčicou a pridáme majonézu.

dánčina

• Čas varenia: 30 minút.
• Náročnosť: vysoká.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 288 kcal.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: Dánska.

Hlavným rozdielom medzi týmto jedlom a tradičným receptom je, že sa v ňom používa cibuľa opražená v múke. Kombinácia s nakladanými uhorkami dáva produktu nezvyčajnú chuť. Recept je v porovnaní s ruskou kuchyňou zložitejší. Príprava dánskeho rýchleho občerstvenia si vyžaduje viac času ako tradičné recepty. Ak je to žiaduce, môžete tento recept diverzifikovať čerstvými bylinkami.

Ingrediencie:

• Viedenské klobásy - 4 kusy;
• párky v rožku – 4 kusy;
• stredne veľká cibuľa - 3 kusy;
• nakladaná uhorka – 2-3 stredné ovocie;
• pšeničná múka - 60 g;
• paradajková omáčka - 80 g;
• stredne horká horčica – 40 g;
• rastlinný olej - 30 g;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Nakrájanú cibuľu dáme na panvicu s rozohriatym olejom.
2. Cibuľové polkrúžky sa restujú, kým nezískajú zlatý odtieň. Môžete pridať trochu soli. Potom sa pridá múka a zložky sa zmiešajú.
3. Keď je cibuľa vyprážaná zo všetkých strán a stáva sa chrumkavou, musíte ju preniesť na papierovú utierku. To sa robí s cieľom odstrániť prebytočný olej.
4. Kým sa cibuľa smaží, môžete uhorky nakrájať na tenké plátky.
5. Klobásy sa pečú na grile alebo v rúre.
6. Žemle musíte v rúre trochu vysušiť, aby boli chrumkavé.
7. Horúce klobásy sa ukladajú do rozrezaných žemlí. Prelievajú sa horčicou a paradajkovou omáčkou.
8. Výrobok je plnený smaženou cibuľou a uhorkami nakrájanými na tenké plátky.

Americký hot dog

• Náročnosť: nízka.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 330 kcal.
• Účel: na večeru.
• Kuchyňa: Americká.

Klasický hotdog používa grilované klobásy. Doma je možné gril nahradiť rúrou. Americký pokrm umožňuje použitie tenkých údených klobás s minimálnym množstvom tuku. Niekedy sú zabalené do slaniny. V americkej kuchyni sa používajú plnky vyrobené z čerstvých uhoriek a paradajok, byliniek a cibule. Pre chuť môžete pridať korenie a cesnak. Ak chcete, použite horúce omáčky.

Ingrediencie:

• poľovnícke klobásy - 4 kusy;
• buchty so sezamovými semienkami - 4 kusy;
• stredne veľká cibuľa - 1 kus;
• paradajky - 2 kusy;
• kečup - 80 g;
• pikantná horčica - 40 g.

Spôsob varenia:

1. Klobásy je potrebné vyprážať v rúre alebo na mini grile.
2. Žemle pozdĺžne rozrežeme a vnútri natrieme horúcou horčicou.
3. Odporúča sa nakrájať zeleninu na tenké plátky, cibuľu na pol krúžky.
4. Do žemlí sa ukladajú opečené horúce klobásy, ktoré sa postriekajú kečupom.
5. Zelenina a cibuľa sú položené na vrchu.

francúzsky

• Čas varenia: 25 minút.
• Náročnosť: stredná.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 308 kcal.
• Kuchyňa: Francúzska.

Francúzi pri príprave rýchleho občerstvenia často používajú čerstvú zeleninu. Tým sa zvyšujú prospešné vlastnosti misky a jedlo je ľahko stráviteľné. Ďalším rozdielom vo francúzskej kuchyni je používanie syra. Chrumkavá bageta so zapečeným syrom vo vnútri je neuveriteľne chutná a vyzerá veľmi chutne. Je zvykom jesť francúzsky hot dog so šalátom, ale môžete pridať akúkoľvek inú zeleninu, ktorú chcete.

Ingrediencie:

• klobásy - 2 kusy;
• Francúzska bageta - 1;
• nakladaná uhorka – 2-3 plody;
• paradajky - 2 kusy;
• listy šalátu - 3-4 kusy;
• tvrdý syr - 70 g;
• majonéza - 40 g.

Spôsob varenia:

• Klobásky opečieme na panvici alebo zapečieme v rúre.
• Dlhú žemľu nakrájajte na veľkosť párkov a potom pozdĺžne.
• Zeleninu nakrájajte na tenké plátky.
• Do bagety vložte listy šalátu.
• Do žemle vložíme párky a posypeme strúhaným syrom.
• Vložte bagetu do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty, aby sa syr roztopil.
• Vrch naplníme čerstvými paradajkami, plátkami uhorky a posypeme majonézou.

Hot dog v pita chlebe

• Čas varenia: 25 minút.
• Náročnosť: stredná.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 297 kcal.
• Účel: na raňajky, večeru.
• Kuchyňa: Arménska.

Ak namiesto žemlí použijete tortillu alebo pita chlieb, získate produkt, ktorý vyzerá ako shawarma. Miska nestráca svoju chuť. Použitie kórejskej mrkvy a syra robí chuť originálnou a zaujímavou. Je tam mierne pikantná poznámka. Recept je jednoduchý na prípravu a vyžaduje len trochu zručnosti pri obaľovaní tortilly.

Ingrediencie:

• klobásy - 3 kusy;
• tenký pita chlieb - 1;
• Kórejská mrkva - 100 g;
• paradajky - 2 kusy;
• tvrdý syr - 60 g;
• maslo - 30 g;
• kečup - 30 g;
• majonéza - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Po odstránení filmu sa odporúča párky uvariť.
2. Pita chlieb je potrebné natrhať na kúsky s rozmermi 15 x 20-25 cm.
3. Každý kus je namazaný majonézou, potom sa naň položí klobása.
4. Plátky syra sú nastrúhané a položené spolu s mrkvou a paradajkami.
5. Ďalej je potrebné zvinúť pita chlieb a opražiť ho zo všetkých strán na oleji, potom ho preliať kečupom.

V mikrovlnke

• Čas varenia: 15 minút.
• Náročnosť: nízka.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 260 kcal.
• Účel: na raňajky.
• Kuchyňa: Ruská.

Ak si ráno nestihnete pripraviť raňajky, môžete použiť tento jednoduchý recept. Príprava sendviča v mikrovlnnej rúre je veľmi jednoduchá a rýchla. Už za pár minút budete mať chutné horúce občerstvenie. Výhodou je, že párky nemusíte najskôr uvariť ani smažiť. Ak chcete, môžete do misky pridať zeleninu, bylinky a cibuľu.

Ingrediencie:

• Špeciálne klobásy - 2 kusy;
• buchty - 2 kusy;
• majonézová omáčka - 20 g;
• stredne horká horčica - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Žemľu na jednej strane opatrne prekrojíme.
2. Vložte klobásu do rezu a vložte do mikrovlnnej rúry na 2 minúty na plný výkon.
3. Potom horúcu žemľu vyberte, pridajte trochu majonézy a horčice.

Video

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Rýchle občerstvenie je škodlivé a nikto sa s tým nepopiera, no odolať pokušeniu zjesť lahodný hot-dog môže byť niekedy veľmi ťažké aj pre vyznávačov zdravej výživy. Deti považujú párok v rožku za jedno z najchutnejších jedál vytvorených ľudstvom. Existuje len jedna cesta von: naučte sa variť hot dog doma. Ak ho vyrobíte z kvalitných produktov, bude oveľa chutnejší a hlavne zdravší ako z obchodu.

Funkcie varenia

Klasickým hotdogom je podlhovastá žemľa, rozrezaná pozdĺžne a plnená klobásou, bohato posypaná kečupom. Zdá sa, že takýto „chlebíček“ dokáže pripraviť aj dieťa, no v skutočnosti to tak nie je. Hot dog bude skutočne chutný a dokonca zdravý iba vtedy, ak budete prísne dodržiavať technológiu jeho prípravy a zohľadníte niekoľko dôležitých bodov.

• Hlavnou zložkou párku v rožku je klobása a veľa závisí od jej kvality. Nemali by ste brať lacné salámy, mali by sa uprednostňovať tie, ktoré sú vyrobené v súlade s GOST, ktoré obsahujú prevažne mäso a málo ďalších prísad. Údené klobásy budú najchutnejšie, ale tie obyčajné sú zdravšie.
• Predtým, ako vložíte klobásu do žemle, musíte ju uvariť. Najhorší spôsob prípravy je varenie vo vode, najlepší grilovanie a najjednoduchší ohrev v mikrovlnke. Môžete ho vyprážať na grilovacej panvici bez pridania oleja alebo použiť špeciálny hriankovač.
• Žemľa na párok v rožku je nadýchaná, s jemne sladkastou neutrálnou chuťou, ktorá neprebíja chuť „plnky“. K tomu vám poslúžia špeciálne žemle v rožku vrátane horčicových žemlí posypaných sezamom alebo francúzska bageta prekrojená na polovicu. Vyznávači zdravej výživy si môžu pripraviť hot-dog z žemle s otrubami. Najlepšou, no najproblematickejšou možnosťou je vyrobiť si vlastnú buchtu z kysnutého cesta.
• Pred vložením klobásy do žemle ju musíte mierne vysušiť na panvici a potom urobiť hlboký rez, ale nie na boku, ako si mnohí myslia, ale na vrchu.
• Všetka zelenina a bylinky, ktoré sa dávajú do párku v rožku, musia byť suché. Šťavnatá zelenina, ako sú paradajky, je najlepšie podávať bezprostredne pred jedlom. V opačnom prípade sa žemľa rozmočí a hot-dog nebude chutiť. Z rovnakého dôvodu sa omáčka naleje iba na klobásu a snaží sa dostať na žemľu.

Veľké množstvo zeleniny a čerstvej zeleniny tiež pomôže k tomu, aby bol hot dog zdravý - nemali by ste nimi šetriť, keď si doma pripravujete hot dog. Potom sa párok v rožku vyrovná obedu s klobásou a zeleninovým šalátom s veľkým kúskom chleba.

Recept na hot dog buchtu

Ingrediencie (na 10 buchiet):

• pšeničná múka - 0,5 kg;
• mlieko – 0,25 l;
• voda – 0,25 l;
• maslo - 50 g;
• cukor - 25 g;
• soľ - 10 g;
• suché droždie - 4 g (alebo 12 g bežné).

Spôsob varenia:

• Prevarte vodu a ochlaďte na 25-30 stupňov. Mlieko zohrejeme na približne rovnakú teplotu a zmiešame s vodou.
• Vzniknutú zmes zalejeme droždím a premiešame.
• Po 5 minútach pridáme túto zmes k 0,25 kg pšeničnej múky a po dobrom premiešaní odložíme na teplé miesto.
• Po pol hodine pridáme do cesta zvyšok múky, rozpustené maslo, soľ a cukor. Počkajte jeden a pol až dve hodiny, kým cesto vykysne. Počas tejto doby ho každých 30 minút premiešajte.
• Cesto rozdelíme na 10 častí a vytvarujeme z neho podlhovasté buchty.
• Cesto necháme 15 minút odpočívať, potom žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme na 15 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Keď žemle vychladnú, môžu sa použiť na prípravu párkov v rožku alebo ich jesť namiesto chleba.

Americký hot dog

• sezamová žemľa – 5 ks.;
• údené klobásy - 5 ks;
• reďkovka - 100 g;
• čerstvá uhorka - 0,2 kg;
• listy šalátu - 5 ks;
• kečup - koľko bude potrebné;
• majonéza - koľko to bude trvať;
• horčica - koľko zaberie.

Spôsob varenia:

• Žemle osušíme, pozdĺžne rozrežeme a do každej vložíme list šalátu.
• Po odstránení ochrannej fólie z nich položte párky na šalát.
• Každý párok v rožku zabaľte do papierovej utierky a vložte do mikrovlnnej rúry.
• Zapnite ho na 1 minútu, ak je v ňom jeden hot dog, a na 3-4 minúty, ak je v ňom uvarených všetkých päť.
• Vyberte žemle z mikrovlnnej rúry, rozbaľte ich a mierne pootvorte.
• Po okrajoch klobásy naukladáme do žemle uhorky a reďkovky nakrájané na kolieska.
• Na klobásu vytlačíme horčicu na tenký pásik a majonézu a kečup na hrubšiu cik-cak vrstvu.

Hot dog sa musí jesť horúci. Tento recept sa považuje za klasický.

hot dog po dánsky

• buchty - 5 ks;
• Viedenské párky – 5 ks;
• nakladané uhorky – 0,2 kg;
• zemiakové lupienky - 34 - 45 g;
• cibuľa - 70 - 80 g;
• paradajka - 0,2 kg;
• rastlinný olej - 50 ml;
• kečup - podľa chuti;
• horčica - podľa chuti;
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Cibuľu rozdrvte mixérom alebo roštom, opečte, potom položte na plech a sušte 5-10 minút v rúre.
• Čipsy rozdrvíme na prášok a zmiešame s cibuľovou zmesou.
• Ogrilujte klobásy.
• Žemle prekrojíme, v strúhanke urobíme priehlbinu, natrieme majonézou a dáme tam párky.
• Na klobásu nanesieme kečup a horčicu.
• Pridajte cibuľovú zmes.
• Navrch položte nakrájanú paradajku a uhorku.

Hot dogy vyrobené podľa tohto originálneho receptu sa často nenachádzajú, takže sú obzvlášť dobré na varenie doma.

Domáce hot dogy za 10 minút: recept s fotografiami

Ingrediencie:

• 3 klobásy;
• 3 buchty;
• 6 polievkových lyžíc. l. hot dog omáčka;
• 6-8 vetvičiek čerstvých bylín;
• 2 nakladané uhorky;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte obal z najčerstvejších a najchutnejších párkov. Na každom urobte niekoľko rezov diagonálne. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a párky opečieme do zlatista. Je potrebné ich pravidelne prevaľovať cez panvicu a uistiť sa, že sa nepripália.