Үүнийг амттан гэж ангилахад хэцүү байдаг, энэ нь чихэрлэг кетчупийн төрөл юм. Энэ нь шатаасан үхрийн мах, чихмэл мах, чанасан гахайн мах, пицца болон бусад хоолонд сайн нийцдэг. Энэхүү анхны амттанг хэрхэн бэлтгэх талаар манай нийтлэлд авч үзэх болно.

Улаан лоолийн чанамал хийх энгийн жор. Найрлага

Энэхүү сонирхолтой хоолны үндэс нь таны таамаглаж байгаачлан улаан лооль юм. Тэдний сонголтод маш хариуцлагатай хандах ёстой. Хоол хийх үед мөөгөнцөр болж хувирахгүйн тулд тэдгээр нь нягт, хүчтэй байх ёстой. Улаан лоолийн чанамалыг интоорын улаан лооль эсвэл бусад жижиг талбайн сортуудаас хамгийн сайн хийдэг. Үүнээс гадна жимс нь боловсорч гүйцсэн байх ёстой - хатуу ногоон целлюлоз нь хоолыг сүйтгэх болно.

Найрлага:

• улаан лооль - хагас кг;
• амтат махлаг улаан чинжүү (үр, ишгүй) - 150 грамм;
• элсэн чихэр - 300 грамм;
• бальзамын цуу (алим эсвэл дарсны цуугаар сольж болно) - 25-30 миллилитр.

Улаан лоолийн чанамал хийх энгийн жор. Хоол хийх арга

1. Юуны өмнө сайтар угаасан улаан лоолийг хагас буюу дөрвөн хэсэгт хуваасан байх ёстой.
2. Дараа нь чинжүүг ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр, бальзамын цуугаар хучих хэрэгтэй.
4. Дараа нь хүнсний ногооны түүхий эд бүхий хайруулын тавган дээр бага дулаан тавьж, буцалгаад авчрах ёстой.
5. Дараа нь та улаан лоолийн чанамалыг хажуу тийш нь тавих хэрэгтэй. Жор нь үүнийг 24 цагийн турш дусаах шаардлагатай гэж хэлдэг.
6. Дээрх үйлдлийг гурваас дөрвөн удаа давтах ёстой. Хоол бүрийг харанхуй, сэрүүн газар 24 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
7. Дөрөв дэх хоол хийсний дараа ариутгасан лонхтой саванд хийж, чанасан таглаатай битүүмжилж болно.

Тиймээс манай улаан лоолийн чанамал бэлэн боллоо. Энэхүү найрлагыг нэмсэн жор нь маш сонирхолтой хоол хийх боломжийг олгодог. Давслаг, чихэрлэг хослол нь тэднийг ер бусын, хурц болгодог.

Од гоньдтой улаан лоолийн чанамал хийх жор. Найрлага

Та аль хэдийн ойлгосноор энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь удаан хугацаа шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, энэ жорын дагуу улаан лоолийн чанамал бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн нэг өдөр хэрэгтэй болно. Түүнээс гадна энэ процедурт таны оролцоо хамгийн бага байх болно.

Найрлага:

• интоорын улаан лооль - нэг кг;
• элсэн чихэр - 450 грамм;
• нимбэг - нэг хэсэг;
• чанамал өтгөрүүлэгч - ½ уут;
• од гоньд - нэг од.

Од гоньдтой улаан лоолийн чанамал хийх жор. Хоол хийх арга

1. Эхлээд та том саванд ус буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа улаан лооль бүр дээр ишний ойролцоо хөндлөн зүсэлт хийж, гучин секундын турш буцалж буй усанд хийнэ. Энэ нь арьсыг жимснээс амархан арилгахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
2. Дараа нь та нимбэгээ угааж, талыг нь хасах хэрэгтэй. Та нэг хэсгийг нь хальсалж, дараа нь целлюлозын шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Нөгөө талыг нь дунд зэргийн зузаантай хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой.
3. Дараа нь хальсалсан улаан лооль, нимбэг, хальс, од гоньд зэргийг халуунд тэсвэртэй зузаан ёроолтой саванд хийж, бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр бүрхэнэ.
4. Үүний дараа тэдгээрийг бага дулаан дээр тавьж, нэг цаг орчим тогтмол хутгах замаар чанаж болгосон байх ёстой. Эхлээд бэлтгэж буй таваг нь бага зэрэг шингэн байх болно, гэхдээ аажмаар улаан лооль нь шүүсийг гаргаж, хүссэн тууштай байдлыг олж авах болно.
5. Одоо өвлийн улиралд ирээдүйн улаан лоолийн чанамалыг дулаанаас нь салгаж, тагийг нь таглаж, тасалгааны температурт 24 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээх хэрэгтэй.
6. Дараа нь жимс, ногооны хольцтой хайруулын тавган дээр нимбэгний шүүс нэмээд дахин зууханд хийж буцалгаад авчирна. Хэрэв та нимгэн чанамалдаа дуртай бол нэг цаг буцалгаад дулаанаас нь салгаж болно. Хэрэв та илүү зузаан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бол буцалгасны дараа бэлтгэж буй аяганд гель үүсгэгч нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа чанамалыг дахин таван минут буцалгаж, тэр даруй галаас салгаж, саванд хийнэ.

Улаан лоолийн чанамал бэлэн боллоо! Энэ нь танай гэр бүлийнхэнд ихээхэн сонирхол төрүүлнэ гэдэгт бүү гайх. Од гоньд, нимбэгний сэтгэл татам анхилуун үнэр нь танай гэр бүлийн бүх гишүүдийг гал тогооны өрөөнд татах нь дамжиггүй. Хэрэв та амттанг өвөл хүртэл хадгалахыг хүсвэл ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Хэрэв та яг одоо гэр бүлээ шинэ хоолоор эрхлүүлэхийг хүсч байвал түүнийг нейлон таглаад хөргөгчинд хадгалж, хорин хоногийн дотор идэж үзээрэй.

Улаан лооль, жүржийн чанамал хийх жор. Найрлага

Энэ бол таваг бэлтгэх өөр нэг ер бусын жор юм. Та улаан лоолийн чанамал өдөр бүр хийдэггүй гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Энд та хэд хэдэн анхны орц найрлагыг нэмж оруулах хэрэгтэй болно.

• улаан улаан лооль - нэг кг;
• элсэн чихэр - гурван шил;
• улбар шар - нэг хэсэг;
• нимбэг - хагас жимс;
• ваниль - хагас саваа;
• цагаан гаа (үндэс) - амсах болно.

Улаан лооль, жүржийн чанамал хийх жор. Хоол хийх арга

1. Нэгдүгээрт, улаан лоолийг түлэх, хүйтэн усаар дүүргэж, арьсыг нь арилгах хэрэгтэй.
2. Үүний дараа хальсалж улаан лоолийг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
3. Дараа нь жүрж, нимбэгийг хальсалж, үрнээс нь чөлөөлж, целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
4. Дараа нь цагаан гаа, ваниллиныг нунтаглана.
5. Дараа нь бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, элсэн чихэрээр хучих ёстой.
6. Үүний дараа тэдгээрийг нэг цагийн турш исгэхийг зөвшөөрөх шаардлагатай.
7. Дараа нь та ирээдүйн улаан лоолийн чанамалыг гал дээр тавих хэрэгтэй. Жор нь аажмаар бага дулаанаар буцалгаад, дараа нь байнгын хутгах замаар таван минутын турш чанаж болгосон байх ёстой гэж хэлдэг.
8. Дараа нь таваг нь нэг цагийн турш зуухнаас гарах ёстой.
9. Үүний дараа дахин халааж, буцалгаад гучин таваас дөчин таван минутын турш бага дулаанаар чанаж болгоно.
10. Дараа нь халуун чанамалыг цэвэр, ариутгасан лонхтой саванд хийж, өвлийн улиралд хадгалах боломжтой.

Ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор. Найрлага

Энэ хоолыг дэлгүүрт худалдаж авсан орлуулагч, жороор хийсэн жороор амрах хүсэлтэй хүмүүст зориулж бүтээсэн. Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн чанамал бэлтгэхийн тулд чавга хэлбэртэй, махлаг боловсорч гүйцээгүй, жижиг хэмжээтэй, хатуу бүтэцтэй жимс тохиромжтой.

Найрлага:

• элсэн чихэр - 1.2 кг;
• ус - 300 миллилитр;
• ногоон улаан лооль - 1 кг.

Ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор. Хоол хийх арга

1. Эхлээд улаан лоолийг угааж, халуунд тэсвэртэй том саванд хийнэ.
2. Дараа нь та элсэн чихэр, уснаас сиропыг буцалгаж, улаан лооль дээр асгах хэрэгтэй. Үүний дараа хүнсний ногоог тагийг нь таглаж, нэг өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй.
3. Дараа нь та сиропоо шавхан, дунд зэргийн дулаанаар буцалгаад дахин хүнсний ногоо дээр хийнэ. Үүний дараа чанамал дахин тасалгааны температурт 24 цагийн турш дусаах ёстой.
4. Тодорхой хугацааны дараа сиропыг дахин асгаж, буцалгаж, улаан лооль дээр хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг бага дулаан дээр байрлуулж, бүрэн болгосон хүртэл тэнд байлгах хэрэгтэй. Үүнийг тодорхойлох нь маш энгийн - бэлэн амттангийн дусал гадаргуу дээгүүр тархах ёсгүй.

Ногоон улаан лоолийн чанамал ингэж хийдэг. Энэхүү зуушны жор нь олон янз байдаг бөгөөд эцэст нь бид таныг өөр нэг ер бусын хоол хийх аргыг гайхшруулах болно.

Румтай ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор. Найрлага

• Ногоон жижиг улаан лооль - нэг кг.
• Элсэн чихэр - нэг кг.
• 9 хувийн цуу - 250 грамм.
• Улаан лууван - хоёр баг цэцэгтэй.
• Лемон бол нэг зүйл юм.
• Рум - 30 миллилитр.
• Ус - 250 миллилитр.

Румтай ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор. Хоол хийх арга

1. Юуны өмнө улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Дараа нь та сиропыг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 500 грамм элсэн чихэрийг усаар хольж, шингэнийг буцалгаад, цуу руу хийнэ.
3. Дараа нь хэд хэдэн үе шатанд жижиглэсэн улаан лоолийг сироп руу дүрэх хэрэгтэй. Хэсэг бүрийг таваас зургаан минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
4. Үүний дараа бүх болгосон ногоог сиропоор живүүлж, дараагийн өдөр хүртэл уусвэрийг нь үлдээх хэрэгтэй.
5. Дараа нь улаан лоолийн шингэнийг тусдаа саванд хийж, өөр 500 грамм элсэн чихэр, үргүй нимбэгний нухаш, хумс нэмнэ.
6. Дараа нь бүх найрлагыг хольж, улаан лооль дээр энэ халуун ногоотой хольцыг хийнэ. Үүний дараа хүнсний ногоо ил тод болтол саатал нь бага дулаан дээр байх ёстой.
7. Одоо чанамал хөргөж, ромтой хольж, бэлтгэсэн лонхтой руу шилжүүлнэ.

Одоо та ногоон улаан лоолийн чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Энэ зууш хийх жор нь танай гэрт сайн туслах болно. Сайхан хооллоорой!

Ногоон улаан лоолийн чанамал нь үнэхээр чамин бөгөөд тийм ч олон удаа чанаж чаддаггүй. Харамсалтай юм! Саатал нь өвөрмөц амттай, маш сайхан өнгөтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Би 2 жор ашиглан ногоон улаан лоолийн чанамал хийсэн. Эхнийх нь сонгодог - зөвхөн бүрэн үүссэн ногоон улаан лооль тохиромжтой. Жижиг, хар ногоон жимс нь гашуун амтыг нэмж, лаазалсан хоолыг сүйтгэх болно.

Нэгдүгээрт, та үрийг, болж өгвөл шүүсийг зайлуулах ёстой. Энэ нь бас бага зэрэг гашуун юм. Тийм ч учраас тэд зүсмэлүүдийг цайруулж, бага зэрэг зөөлрүүлдэг. Амтыг сайжруулахын тулд нимбэгний шүүс, амтлагчаар сольж болох ванилийн сахар, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Ер бусын боловч амттай! Гурманууд үүнийг үнэлэх болно!

Ногоон улаан лоолийн чанамал, сонгодог

Найрлага

• Ногоон хальсалж улаан лооль 1 кг
• Элсэн чихэр 1.25 кг
• Ванилийн сахар 1 уут
• Нимбэгийн хүчил 2 гр
• Ус 300 мл

Ногоон улаан лоолийн чанамал хэрхэн хийх вэ - сонгодог

1. Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ. Жор нь хальсалж үрийн жинг заана.
2. 
   Улаан лоолийг угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Бэлтгэсэн улаан лоолийг 2 минутын турш буцалж буй усанд хийж, коланд хийнэ. Дээрээс нь бүлээн ус асгаж, урсана.
3. 
   Исэлддэггүй саванд ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд 3-4 минутын турш сироп хийнэ.
4. 
   Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сироп руу хийж сайтар холино.
5. 
   Савыг галаас аваад 8-10 цагийн турш дэвтээнэ.
6. 
   Зогссоны дараа савыг гал дээр тавиад хурдан буцалгаад, дараа нь 40 минут буцалгана (сиропын буцалгах цэг нь 104.5-105 ° C байх ёстой). Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил, ванилийн сахар нэмнэ.
7. 
   Бэлэн болсон чанамалыг халуунаар нь ариутгасан лонхтой саванд хийж, чанасан лаазалсан таглаатай таглаад буцалж буй усанд ариутгана: 0.5 литрийн багтаамжтай - 15 минут, 1 литрийн багтаамжтай - 20 минут, дараа нь битүүмжилнэ.

Chokeberry бүхий ногоон улаан лоолийн чанамал

Интоорын чанамал шиг амттай ногоон улаан лоолийн чанамал нь ихэвчлэн жижиг ногоон улаан лоольтой хамт чанаж, улаан лооль нь бүрэн ногоон өнгөтэй байх ёстой. Бор нь тохиромжгүй, учир нь чанамал нь улаан лоолийн амтыг өгдөг. Цэцэглэлтийн үеэр цуглуулсан хатаасан интоорын навчийг хамгийн анхилуун үнэртэй үед нь авах нь дээр. Шинэхэн нь бас тохиромжтой, гэхдээ эгнээний жимс боловсорч гүйцсэн үед тэдгээрийг сайн нөхцөлд олох нь тийм ч хялбар биш юм. Хоол хийх явцад улаан лоолийн зүсмэлүүд зөөлөрч, бадмаараг өнгөтэй болдоггүй ч амт, тууштай байдал нь нарийн чихэртэй жимстэй төстэй байдаг.

Найрлага

• Ногоон улаан лооль 1 кг
• Chokeberry 1 кг
• Элсэн чихэр 1.2 кг
• Хуурай интоорын навч 20 ширхэг.
• 1.5 аяга ус

Бэлтгэх хугацаа 15 минут
Хоол хийх хугацаа 8 цаг 50 минут (амрах хугацаа - 8 цаг, хоол хийх - 50 минут)
Гаралт - 1.5 л

Бэлтгэл

1. 
   Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ.
2. 
   Интоорын навч дээр буцалж буй ус хийнэ, 5 минут буцалгаж, тагийг нь таглаад бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ.
3. 
   Жимс жимсгэнэээс салгаж, коланд хийж, урсгал усаар сайтар угааж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө.
4. 
   Жимсийг буцалж буй усанд хийж, 5 минутын турш шарж, дараа нь шигшүүр дээр тавина.
5. 
   Улаан лоолийг угааж, ишний уулзварыг хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
6. 
   1 аяга интоорын дусаахыг (навчгүй) хэмжиж, элсэн чихэр нэмээд хутгахдаа буцалгаад 3 минут буцалгана.
7. 
   Бэлэн болсон жимс, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сироп болгон хийнэ.
8. 
   Бүгдийг хольж, 5 минут буцалгана.
9. 
   Улаан лооль, жимс бүхий савыг зуухнаас аваад 8 цаг байлгана. Холимогийг үе үе хутгана.
10. 
    Сааталыг 30 минут буцалгана. Дууссан саатал дээр улаан лоолийн зүсмэлүүд болон эгнээний жимс нь бүхэл бүтэн хэмжээгээр жигд тархах болно.
11. 
    Халуун чанамалыг ариутгасан лонхтой болгон хийж, лаазлахад зориулж чанасан таглаатай битүүмжилнэ. Савыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл энэ байрлалд үлдээгээрэй.

Ногоон улаан лоолийн чанамал нь сэргээгч амттай бөгөөд зуушны бэлдмэл гэж ангилдаг. Италийн хоолны мэргэжилтнүүдийн жорыг заадаг тул загасны хоолны хажуугаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Бүх нийтийн чанар, өвөрмөц үнэртэй хоолны хамгийн амттай амттан нь таны ярианы карт болж чадна.

Ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор нь тогоочийн амтаас хамааран өөр өөр байдаг. Боловсорч гүйцсэн нимбэг нь улаан лоолийн ногоон чанамал хийхэд бүх нийтийн амтлагч нэмэлт гэж тооцогддог. Нимбэгний хальс нь анхилуун үнэрт тос агуулдаг ба целлюлоз нь витамин С-ээр баялаг. Энэхүү хослол нь албан ёсоор үр дүнтэй хадгалалтын бодис гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь таны хадгалалтын бодисыг исгэхээс сэргийлнэ.

Найрлага:

Үндсэн багц чанамал бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ногоон улаан лооль - 2 кг хүртэл;
• нимбэг (целлюлоз ба хальс) - 1-2 ширхэг;
• хонхорцог дахь ваниль - ½;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 2 аяга.

Элсэн чихрийн хэмжээг 0.5х1 харьцаагаар тооцоолно. Нэг кг боловсорч гүйцээгүй улаан лооль тутамд хагас кг элсэн чихэр байдаг. Хэрэв улаан лооль нь бор өнгөгүй ногоон өнгөтэй бол нэг үйлчлэлд 600 гр элсэн чихэр авна.

Ногоон улаан лоолийн чанамал. Алхам алхмаар жор

Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жорыг харгалзан бүх нийтийн бэлтгэлийн аргын стандарт хувилбарыг санал болгож байна.

1. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр хучих. 8-12 цагийн турш байлгана.
2. Шүүсийг нь гаргасан улаан лоолийг зөөлөн гал дээр тавьдаг. Нимбэгний хальс нэмнэ. Буцалсны дараа пастеризацид 10 минут өгнө.
3. 6 цаг хүртэл байлгана. Ванилийн сав нэмнэ.
4. Тунгасны дараа буцалгана (5-10 минут). 12 цагийн турш үлдээгээрэй.
5. Нимбэгний шүүсийг нэг цагийн турш буцалгана. Холимогийг саванд хийнэ, таглана.

Анхаар! Эхний буцалгасны дараа ваниллиныг арилгана. Анхны жороор халуун ногоотой болгохын тулд паприка нэмдэг.

Анхилуун үнэрт чанараараа өвөрмөц энэхүү амтат чанамал таны тавиурыг чимэх болно. Стандарт цэсийг шингэлэх хамгийн сайн арга нь таны баярын ширээг төрөлжүүлэхэд тусална. Энэ нь чихэрлэг хоолонд нэмэлт болгон тохиромжтой. Саатал болгон нунтагласан массыг загасны хоолоор соус болгон үйлчилж болно. Нимбэгний зуурмаг дахь улаан лооль нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. "Би хоол хийх дуртай" нь танд хамгийн амттай бэлдмэлийг хүсч байна! Мөн заавал туршаад үзээрэй

Алхам 1: найрлагыг нь бэлтгэ.

Тогтмол устай гүн савыг зуухан дээр тавиад буцалгана. Ногоон улаан лоолийг ангилж, гэмтсэн, ялзарсан жимсийг арилгана. Дараа нь тэдгээрийг урсгал усаар зайлж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Улаан лоолийг хатаана. Дараа нь улаан лоолийн ишийг хавсаргасан газруудыг хайчилж, талыг нь хувааж, үрийг нь халбагаар арилгана. Зүсэх тавцан дээр тавиад хутга ашиглан ойролцоогоор хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваана 1-ээс 1 сантиметр.

Алхам 2: улаан лоолийг хийнэ.

Улаан лоолийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр дахин хийж, хоёр дахь хайруулын тавган дээрээс буцалсан ус хийнэ. Улаан лоольтой хайруулын тавган дээр тавиад усыг дахин буцалгаад жижиглэсэн улаан лоолийг буцалгана. 10 минут,тэдгээрийг үе үе модон хусуураар хутгана. Дараа нь усыг зайлуулж, улаан лооль дээр дахин хүйтэн ус асгаж, гал дээр тавиад буцалгаад хутгана. 10 минут.Энэ бүх үйл явц нь гашуун зовлонг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай.

Алхам 3: улаан лоолийг дусаана.

Чанасан улаан лоолийг коланд руу хийж, усыг нь шавхан, гүн хөнгөн цагаан саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Савыг хуванцар боолтоор хучих. Улаан лоолийг элсэн чихэрт үлдээгээрэй 1-2 цаг.Тэднийг тунгааж байх хооронд данханд шаардлагатай хэмжээний цэвэр нэрмэл ус буцалгана. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа улаан лооль дээр буцалсан цэвэр ус асгаж, бага дулаанаар хооллоорой. 10 минут.Дараа нь савыг галаас аваад улаан лоолийг үлдээгээрэй 1 өдөрхуванцар хальсан дор.

Алхам 4: сиропыг буцалгаж, чанамал хийнэ.

Маргааш нь улаан лоолийг чанаж болгосон сиропыг гүн гүнзгий саванд сайтар асгаж, улаан лоолийг хөнгөн цагаан саванд үлдээгээрэй. Сироптой савыг зуухан дээр тавиад, дээд хэмжээнд нь тавьж, буцалгаад зуухаа асаана. Буцалгана, сироп 15-20 минут,дараа нь ногоон улаан лооль дээр хийнэ.

Алхам 5: ногоон улаан лоолийн чанамал хадгална.

Улаан лоолийн савыг зуухан дээр тавиад сироптой хамт бага дулаанаар буцалгана 15 минут, аяганы ёроолд шатаахгүйн тулд тэдгээрийг гал тогооны модон хусуураар байнга хутгана. Ард нь 2-3 минутХоол хийх дуусахаас өмнө нимбэгийн хүчил нэмж, бүх массыг сайтар холино. Ариутгасан лонхтой халуун чанамалыг шанага ашиглан хийнэ, ариутгасан металл таглааг таглаж, лаазны хавчаар ашиглан лонхтой дээр байрлуулж, лаазлах түлхүүрээр чанамалыг хаа. Бэлэн лонхтой савыг доош нь эргүүлж, ноосон хөнжил дор хөргөнө 2-3 хоног.Та лонхтой савыг боохдоо хөнжил ба савны хооронд ямар ч зай завсар байх ёсгүй, саатал нь температурын гэнэтийн өөрчлөлтгүйгээр аажмаар хөргөнө гэдгийг санаарай. Бэлэн лонхтой чанамалыг зоорь, хонгил, агуулах гэх мэт харанхуй, хуурай, сэрүүн газар байрлуулна.

Алхам 6: ногоон улаан лоолийн чанамалаар үйлчил.

Ногоон улаан лоолийн чанамал нь хүйтэн эсвэл өрөөний температурт үйлчилдэг. Үүнийг аяганд хийж эсвэл ширээн дээр гүн вааранд хийж, жижиг халбага, таваг зэргийг ойролцоо байрлуулж, чанамал асгаж, ямар ч төрлийн шинэхэн исгэсэн цайгаар амтлахад тохиромжтой. Ногоон улаан лоолийн чанамал нь амтат жигнэмэг, вафли, бин, шинэхэн шатаасан маффин, жигнэмэг, тэр ч байтугай ердийн талхтай хослуулдаг. Амттай, үнэтэй биш, маш эрүүл! Сайхан хооллоорой!

- − Саатал, сиропыг хэт чанаж болохгүй, энэ нь улаан лоолийн өнгийг ногооноос бургунди эсвэл бүр бор болгож өөрчлөхөд хүргэдэг.

- − Нимбэгийн хүчлийн оронд та ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болох төвлөрсөн нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгний шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэж болно.

- − Улаан лоолийг хэрчих нь чухал биш, өөрт тааруулж хэрчиж болно.

- Энэ төрлийн чанамал дээр ихэвчлэн шанцай, нунтагласан хумс нэмдэг.

- − Хэрэв та чанамал дахь улаан лоолийн жимсээ бүрэн бүтэн байлгахыг хүсвэл ишийг нь авч, улаан лоолийг хэд хэдэн зүсэж, ердийн зүү ашиглан үрийг нь салгана. Дараа нь улаан лоолийг боловсруулж, жороор бичсэн чанамалыг чанаж болгоно.

- − Саатал хадгалах явцад ажиллах бүх хэрэгслийг угаалгын нунтаг эсвэл содоор сайтар угааж, буцалж буй усаар арчиж эсвэл ариутгах ёстой гэдгийг санаарай. − Таг, савыг янз бүрийн аргаар ариутгаж болно. Энэ талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд. Та энэ холбоосыг дагаж болно

Багаасаа боловсорч гүйцээгүй жимс идэж болохгүй гэж хүн бүр хэлдэг байсан бөгөөд энэ бол баримт юм. Гэхдээ зохих ёсоор боловсруулсны дараа тэдгээр нь биед зөвхөн нэг ашиг тусыг авчрах болно. Асар их эрэлт хэрэгцээ Сүүлийн үедногоон улаан лооль дээр суурилсан саатал бэлтгэхийг ашигладаг. Зарим үнэхээр амттай жорыг харцгаая!

Саатал хийх нарийн шинж чанарууд

1. Хэрэв та хоол хийж эхлэхээр шийдсэн бол бүх нарийн ширийн зүйлийг харгалзан түүхий эдийг сонгож, урьдчилсан бэлтгэлээ хийнэ үү. Маш их шүүс хуримтлуулдаггүй өтгөн, махлаг жимс нь амттан бэлтгэхэд тохиромжтой. Хэрэв эвдэрсэн эсвэл хагарсан газар байгаа бол ийм улаан лоолийг татгалздаг. Муудсан газрыг тайрах нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд жимсний арьсан дор нэвтрэн орохоос сэргийлж чадахгүй.
2. Боловсорч гүйцээгүй улаан лооль нь хүний ​​эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг соланин агуулдаг. Соланин нь боловсорч гүйцсэн жимсэнд байдаг боловч бага хэмжээгээр байдаг. Тиймээс, чанамал хийхээсээ өмнө та үүнийг арилгах хэрэгтэй. "Хорыг" арилгах хэд хэдэн арга байдаг.
3. Та улаан лооль дээр шүүсэн цэвэршүүлсэн ус асгаж, 3-5 цаг байлгана. Энэ хугацаанд соланин нь угаагдана. Өөр нэг хувилбар болох хоёр дахь аргыг хэрэглэдэг: ногоон сорьцыг давстай усанд 1 цагийн турш дэвтээнэ. Бүх аргууд үр дүнтэй байдаг тул та зөвхөн чөлөөт цагаа найдах хэрэгтэй. Дараа нь улаан лоолийг алчуур дээр хатааж, жижиглэсэн байна.
4. Амттан хийж эхлэхээсээ өмнө ишний байрлаж буй хэсгийг хайчилж, бүх цэг, хар толбыг арилгах хэрэгтэй. Зүсэх сонголт нь хувийн сонголт болон жороос хамаарна. Ихэвчлэн улаан лоолийг шоо, "улбар шар" зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байдаг.

Ногоон улаан лоолийн чанамал - сонгодог

• цэвэршүүлсэн ус - 340-360 мл.
• боловсорч гүйцээгүй улаан лооль - 1.1 кг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг.

1. Хоол хийх жор, багаж хэрэгслийн дагуу шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Жижиг саванд ус хийнэ, буцалгаад эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Хутгаж байхдаа аажмаар нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
2. Зуухыг хамгийн бага хүчийг асааж, үр тариа уусах хүртэл сиропыг буцалгана. Тогтвортой байдалд хүрэхэд шарагчийг унтраа.
3. Улаан лоолийг бэлтгэж эхэл. Үүнд шүргэх, угаах, хатаах зэрэг орно. Хэрэв улаан лооль нь жижиг диаметртэй бол тэдгээрийг 4 хэсэг болгон жижиглэсэн. Бусад бүх зүйл ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой. Тэдгээрийг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
4. Давстай уусмал эсвэл энгийн усанд дэвтээсэний дараа улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, шинэхэн бэлтгэсэн сиропоор хийнэ. Савыг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар таглаад 18-20 цаг хүлээнэ үү.
5. Заасан хугацаа дуусахад үүссэн амтат массыг зайлуулж, өөр саванд тусад нь буцалгана. Энэ хольцыг хайруулын тавган дээр үлдсэн улаан лооль дээр хийнэ. Өөр 16 цаг байлгаад амттанг буцалгаж эхэлнэ.
6. Зууханд галд тэсвэртэй таваг тавьж, сироп өтгөрч, жимс нь ил тод болтол бага дулаанаар хооллоорой. Амттан бэлэн болсон эсэхийг ойлгохын тулд бага зэрэг чихэрлэг массыг цаасан дээр буулгах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь бүрэн дэвтээгээгүй бол энэ нь дууссан.

Нимбэгийн хүчилтэй улаан лоолийн чанамал

• ус - 0.35 л.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг.
• ногоон улаан лооль - 1.25 кг.
• нимбэгний нунтаг - ¼ халбага

1. Консервийг бэлтгэх явцад зөвхөн цэвэршүүлсэн шүүсэн ус хэрэглэдэг гэдгийг нэн даруй тодруулах нь зүйтэй. Цоргоны ус нь тохиромжгүй; дотор нь их хэмжээний хлор хуримтлагддаг.
2. Тиймээс, улаан лоолийг бэлтгэж, соланиныг арилгахын тулд усанд дэвтээсний дараа та улаан лоолийг хатааж, цавчих хэрэгтэй. Хоол хийх савыг бэлтгэ.
3. Бэлтгэсэн түүхий эдээ дотор нь хийж, найрлагыг нь бүрхэх хэмжээний ус нэмнэ. Шаардлагатай бол шингэний хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлнэ.
4. Галд тэсвэртэй савыг шарагч дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Үүнд хүрсэн бол зуухны хамгийн бага хүчийг тогтоож, цагийг тэмдэглэ. 10-12 минутын дараа гал унтарна.
5. Улаан лоолийг хоол хийхээс авсан шингэнийг зайлуулна, энэ нь шаардлагагүй болно. Улаан лоолийн хэсгүүдэд нунтагласан элсэн чихэр нэмээд зөөлөн хутгаад дунд зэргийн халуунд дахин 15-20 минут буцалгана.
6. Амттан бэлтгэх хугацаа дуусахад аяга тавгаа зуухнаас аваад 3 цаг байлгана. Улаан лооль нь сиропыг шингээж, нягт болж, нурж унахгүй.
7. Дараа нь дөрөвний нэг эсвэл гуравны нэгийг нь дахин чанаж, хэдэн цагийн турш хооллоорой. Дараа нь хоол хийх дараагийн шат - гурав дахь нь ирдэг. Энэ үе шатанд нимбэгийн хүчил нэмээд амттанг хутгана.
8. Төгсгөлд нь та шаргал өнгөтэй зузаан чанамал авах болно. Үүнийг халуунаар нь лонхтой болгож, эргүүлж, нэг өдөр үлдээхэд хангалттай. Дараа нь амттанг хүйтэнд шилжүүлнэ.

Хумс болон ром бүхий улаан лоолийн чанамал

• ром - 40 гр.
• цуу (6-9%) - 0.25 л.
• жижиг улаан лооль - 1.1 кг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.1 кг.
• хумс нахиа - 2 ширхэг.
• нимбэг - 1 ширхэг.

1. Өмнөх бүх тохиолдлуудын нэгэн адил улаан лоолийг эхлээд цаашдын үйл ажиллагаанд бэлтгэх ёстой. Энэ зорилгоор тэдгээрийг давсны уусмал эсвэл энгийн шүүсэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь амттан хийх жимсийг зүсмэлүүд эсвэл санамсаргүй байдлаар жижиглэсэн.
2. Нунтагласан элсэн чихэр, 0.5 литр эзэлхүүний хагасаас сироп хоол хийж эхэлнэ. ус. Мөхлөгүүд бүрэн ууссан үед бүх цууны уусмалыг жорын дагуу нэмнэ.
3. Жижиглэсэн улаан лоолийг амтат холимогт хийж, 6 минут байлгаад шарагчийг унтраа. Найрлагыг 10-12 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
4. Энэ хугацааны дараа сиропыг шавхан, улаан лооль дээр үлдсэн нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Дахин буцалгаад, энэ хугацаанд нимбэг бэлтгэнэ. Энэ нь угааж, хальстай шоо болгон хуваасан байх ёстой.
5. Сироп буцалгаад 5 минут буцалгахад улаан лооль, цитрусын хэсгүүдийг нэмнэ. Нахиаанд хумс нэмээд хутгаад бага хүчээр буцалгана.
6. Амттан нь сироп болж хайлж байх үед шарагчийг унтраа. Бүрэн хөргөсний дараа ром нэмнэ. Саванд хийж хөргөгчинд хадгална.

Самартай улаан лоолийн чанамал

• нунтагласан элсэн чихэр - 1.3 кг.
• ундны ус - 370 мл.
• хушга (хальсалж) - 220 гр.
• ногоон улаан лооль - 1.1 кг.

1. Жижиг улаан лоолийг сонгох нь хэтэрхий зузаан биш зүсмэлүүдийг багасгахад тохиромжтой. Самарыг бүрхүүлээс нь салгаж, цөмийг 5 минутын турш тосгүй хуурай хайруулын тавган дээр тусад нь шарсан байх ёстой.
2. Дараа нь самарыг өөрт тохирсон аргыг (холигч, гулсмал зүү гэх мэт) ашиглан үйрмэг болгон бутлана. Уснаас зузаан сиропыг жор болон нунтагласан элсэн чихрийн дагуу буцалгана, мөхлөгүүд бүрэн уусах ёстой.
3. Улаан лоолийг самараар дүүргэж, галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Дээрээс нь сироп хийнэ, самбай эсвэл алчуураар таглаад тасалгааны температурт 20 цаг байлгана.
4. Заасан хугацааны дараа сиропоо асгаж, буцалгаад дахин улаан лооль дээр нэмээд лонхтой болгон өнхрүүлнэ. Бүр хөргөхийн тулд савыг гал тогооны өрөөнд үлдээх нь дээр.

Ногоон улаан лооль нь хүнсний ногооны дунд маш их алдартай байдаг. Тэд өвлийн улиралд тусгай технологийн дагуу чанамал хэлбэрээр эргэлдэж, дараа нь амттай зууш идэх боломжтой болно. Алдартай, амттай жорыг анхаарч үзээрэй.

Видео: ногоон улаан лоолийн чанамал хийх жор