Саяхан би өөрөөсөө асуусан, удаан агшаагчаар чанамал хийх боломжтой юу? Энэ нийтлэл нь хэрхэн хоол хийх талаар юм сааталгүзээлзгэнэ удаан агшаагчинд.
Би үүнийг шууд хэлье их хэмжээнийТа удаан агшаагчаар гүзээлзгэний чанамал хийж болохгүй. Та нэг килограммаас илүү жимс, жимсгэнэ авч болохгүй, чанамал нь олон тогооноос зугтах хандлагатай байдаг. Гүзээлзгэний улиралд удаан агшаагч ашиглан гүзээлзгэнэ чанамал хийхээсээ өмнө би хэд хэдэн жор уншсан. Олон тогоонд хийсэн гүзээлзгэний чанамал нь таг нь хаалттай, ухаалаг хавхлага нь чийгийг хадгалж, усаар чанаж байдаг тул шингэн болж хувирдаг гэж тэд бүгд хэлэв. Мэдээжийн хэрэг, та энэ чанамалыг тагийг нь онгойлгож хийж болно, гэхдээ би удаан агшаагчийг бүх зүйлээ хийж, мартдаг тогоо болгон ашиглахыг хүссэн. Үүнээс гадна, та зүгээр л тавган дээр эсвэл саванд чанамал хийж болно.
Жор сааталгүзээлзгэнэ удаан агшаагчинд
- 1 кг гүзээлзгэнэ (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн),
- 1 кг элсэн чихэр,
- Би ус хэрэглэдэггүй.
Гүзээлзгэнэ хэрхэн хийх вэ удаан агшаагчинд чанамал хийнэ
гүзээлзгэнэ
ангилах, угаах, болж өгвөл хуурай. Удаан агшаагчаар хийсэн гүзээлзгэний чанамалд би ус хэрэглэдэггүй тул ёроолд нь жимс байдаг.
1 кг элсэн чихэрийг хэмжинэ. Тэднийг гүзээлзгэнэээр дүүргэ.
Олон тогоочийн тагийг хааж, "унтраах" горимд 1 цагийн турш асаана.
Би шидэт саванд юу болж байгааг маш их сонирхож байсан тул тагийг нь үе үе онгойлгоно. Гүзээлзгэний чанамалыг удаан агшаагчаар 30 минутын турш чанаж, шуугиж, хөөсөрч байгаа зургийг энд оруулав.
Энэ хугацаанд чанамал савыг угааж, ариутгахдаа би Bekker зуухны уурын зуухыг энэ зорилгоор ашигласан;
Удаан агшаагчаар чанаж болгосон чанамал бэлэн боллоо.
Дотор нь маш их сироп байгаа нь гэрэл зураг, видео бичлэгээс харагдаж байна.
Удаан агшаагчаас гүзээлзгэнэтэй чанамал нь таван минутын хугацаатай маш төстэй юм. Гүзээлзгэний чанамалыг цэвэр саванд хийнэ, тагийг нь таглана.
Жор сонгохдоо ийм чанамал удаан үргэлжлэхгүй гэдгийг би уншсан, би одоохондоо юу ч хэлж чадахгүй, бид харах болно. Энэ нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна 😉
Би эсэргүүцэж чадаагүй бөгөөд удаан агшаагчаар хоёр удаа жимснээс чанамал хийсэн :)
Удаан агшаагчаар гүзээлзгэний чанамал хийх алхам алхмаар зургийн жорыг видео слайд шоу болгон эмхэтгэсэн болно.
Видео форматаар удаан агшаагчаар чанамал хийх өөр нэг жор энд байна.
Алим, жүржийн чанамал
Удаан агшаагчинд алим, жүржийн чанамал хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 500 гр алим,
- 500 гр жүрж,
- 1 кг элсэн чихэр.
Хоол хийх зарчим нь адилхан.
Энэхүү жорыг ашиглан та удаан агшаагчаар тоор, цуккини, чангаанз, алим, лийр, интоор, үхрийн нүд зэргээс чанамал хийж болно.
Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн чанамалаар та жигнэх эсвэл жигнэх боломжтой. Эсвэл зүгээр л гүзээлзгэнэтэй чанамал цайнд амттан болгон үйлчил.
P.S. Сүлжээ ачаалалтай байгаа бол нэвтрэх боломжгүй байж магадгүй, хэд хэдэн удаа дахин оролдоно уу :)
Калорийн агууламжийг 100 грамм бэлэн чанамал тутамд тооцдог
Зун бол жилийн гайхамшигтай цаг үе юм - олон жимс, жимсгэнэ ширээн дээр гарч ирдэг. Зуны нарлаг өдрүүдийн төлөөлөгчдийн нэг бол гүзээлзгэнэ юм. Энэхүү амтат амттанг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд аль аль нь эртнээс хэрэглэж ирсэн. Анхилуун үнэртэй гүзээлзгэний бэлдмэл нь таныг баярлуулж, зуны улирлын хэд хэдэн гайхалтай мөчүүдийг санахад тусална. Үүнд компот, амтат чанамал орно. Та энэ хуудсанд байгаа тул амттай гүзээлзгэнэ чанамалыг зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагчаар бэлтгэх боломжтой гэдгийг та мэднэ.
Манай гал тогооны өрөөнд харьцангуй саяхан гарч ирсэн энэхүү гайхамшигт машин нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд зуухаа манаж, саатал гарахыг удаан хүлээхээ мартахад тусална. Өнөөдөр та удаан агшаагчаар гүзээлзгэний чанамал хэрхэн амархан, энгийн хоол хийхийг сурах болно, өвлийн амтат бэлтгэл нь таны цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг авчрахаа больсон - одооноос тэд зөвхөн таашаал авчрах болно.
Одоо хоолоо өөрөө бэлтгэх рүүгээ буцаж орцгооё - бид удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх болно, би үүнийг дуртай амттай YMC-502-т хийнэ, гэхдээ ийм чанамал бусад загваруудад ч бас чанаж өгдөг гэдгийг би сайн мэднэ. амжилттай.
Хоол хийх үйл явц
Тиймээс эхлээд элсэн чихэр, гүзээлзгэнэ хоёрыг жинлэе, тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Илүү нарийвчлалтай, хэрэв та 1 кг гүзээлзгэнэтэй бол 1 кг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Эсвэл элсэн чихэр, гүзээлзгэнэ нь ямар ч саванд (жишээлбэл, литрийн саванд) хэмжиж болно. Энэ тохиолдолд 1 лааз гүзээлзгэний хувьд та 1 литр элсэн чихэр авах хэрэгтэй.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө лонхтой савыг ариутгацгаая. Бид лонхтой савыг сайтар зайлж, дараа нь олон тогоочийн саванд 800-1000 мл ус асгаж, дээр нь уурын савыг тавина. Бид лонхтой савыг дээш доош нь тавиад тагийг нь шууд ус руу хийнэ. Үүний дараа олон тогоочийг "Steam" горимд 30 минутын турш асаана уу.
Энэ хугацааны дараа лонхтой савыг аваад доошоо эргүүлээд цэвэр алчуур дээр тавиад хөргөнө. Ууршуулах процедурын дараа лонхтой маш халуун байдаг тул зуухны бээлий ашиглан зайлуулах ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Энэ хооронд та гүзээлзгэнэийг зайлж, илүүдэл чийгийг зайлуулах хэрэгтэй. Та гүзээлзгэнэийг коландаар үлдээж, эсвэл алчуур дээр тарааж болно.
За, цаг нь ирж, бидний удаан агшаагч үнэгүй, гайхалтай гүзээлзгэнэ чанамал хоол хийхэд бэлэн боллоо. Бид жимсээ олон тогоочийн аяганд хийж, дээр нь элсэн чихэр хийнэ, эсвэл хэд хэдэн давхаргаар ээлжлэн гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр нэмж болно.
Одоо бид олон тогооноос агаар (манай тохиолдолд уур) гарах хавхлагыг салгаж байна. Энэ нь олон агшаагчийг гадагшлуулсан чанамалаар бохирдуулахгүйн тулд хийгддэг (бусад олон тогоочийн загварт тагийг нь нээлттэй хоол хийх нь дээр байж болно). Бид "Гал унтраах" горимыг 60 минутын турш тохируулж, програмыг эхлүүлнэ.
Хоол хийх процессын дундуур эсвэл 20 минутын дараа үүссэн хөөсийг зайлуулж, саатал нь ил тод хэвээр үлдэнэ.
Бэлэн болсон чанамалыг нэн даруй ууршуулсан лонхтой руу хийнэ, эргэлдэж эсвэл таглааг нь шургуулна. Хөргөх хүртэл эргүүл.
1 кг гүзээлзгэнэ, 1 кг элсэн чихэрээс би 2 хагас литрийн лонхтой авч, тэр даруй идэхэд бага зэрэг үлдсэн, өөрөөр хэлбэл 2 кг-аас авах ургац нь ойролцоогоор 1.2 кг байна. Саванд болон аяганд хийсэн бүх саатал яг энэ зураг дээр байна.
Удаан агшаагчаас авсан гүзээлзгэнэ чанамалыг бие даасан таваг болгон амттан, төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Та үүнийг усалж болно - энэ нь гайхалтай амттай байх болно. Сайхан хооллоорой!
Анхаарна уу: Хэрэв та гүзээлзгэний чанамалыг олон тогоочийн өөр загварт чанаж байгаа бол тагийг нь хааж, хавхлагын оронд уур гарах жижиг нүхтэй бол энэ нь хэрхэн буцалж байгааг үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна. туслах. Хавхлагыг арилгахаа бүү мартаарай, энэ нь маш чухал юм! Бүх зүйл туршлагаар ирдэг гэдгийг санаарай! Өвлийн турш бүхэл бүтэн гэр бүл, ялангуяа бяцхан хүүхдүүдийг баярлуулах жимсний бэлтгэлийг хөгжилтэй, хялбар хий!
Өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй амттанг цайнд бэлтгэхийг хүсч буй хүмүүст зориулав. удаан агшаагчтай гүзээлзгэнэ чанамал- Энэ бол маш сайн шийдэл юм. Мэдээжийн хэрэг, та энэ төхөөрөмжид маш их саатал хийж чадахгүй ... Гэхдээ түүний гоо үзэсгэлэн нь та түүнд жимс хийж, асааж, мартсан; дуут дохиогоор та бэлэн болсон гайхалтай саатал гаргаж болно. Ийм учраас олон тогооч бол ажил болон бусад гэрийн ажилд завгүй байгаа гэрийн эзэгтэй бүрийн мөрөөдөл юм!
Удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх нь зууханд хоол хийх ердийн аргаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Савны оронд наалддаггүй аяга хэрэглэхгүй бол хоол хийх явцыг хянах, ажлын хэсгийн дэргэд байнга байх шаардлагагүй. Жимс, элсэн чихрийн харьцаа нь ердийн жор шиг 1: 1; эсвэл бага хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр тавьж болно, гэхдээ ийм саатал хадгалах зайлшгүй нөхцөл нь хүйтэн газар байх болно, эс тэгвээс исгэлэн болно.
удаан агшаагчаар энэ нь төхөөрөмжийн таган дор чанаж, үр дүнд нь бага зэрэг шингэн болж хувирдаг боловч тэр үед жимс нь бүрэн бүтэн хэвээр байна. Гүзээлзгэний чанамал сиропыг "өтгөрүүлэх" тулд хоол хийх төгсгөлд 1 халбага нэмнэ. желатин (өмнө нь бүлээн усаар шингэлж), саатал нь шаардлагатай зузааныг өгөх болно.
Ихэвчлэн жор " Удаан агшаагчтай гүзээлзгэнэ чанамал. Хэрхэн хоол хийх вэӨвлийн гүзээлзгэнэ" -ийг "Шах" эсвэл "Буцах" горимд 1-1.5 цагийн турш бэлтгэдэг. Мөн тагийг нь нээлттэй өндөр температурт "Baking" горимыг ашиглан хоол хийх явцыг байнга хутгаж, хянаж байдаг.
Саатал хийх гүзээлзгэнэ нь элсийг зайлуулахын тулд угааж, хатаана. Жимсэнд чийг бага байх тусам чанамал нь илүү баялаг, зузаан байх болно. Анхилуун амттай байхын тулд хуурай гүзээлзгэнэийг архигаар цацах хэрэгтэй. Мөн хушга, нимбэгний хальс, ваниллин, кардамон, шанцай болон бусад анхилуун үнэрт нэмэлтүүд нь бэлдмэлийн анхны амтыг нэмнэ.
Гүзээлзгэнэтэй жор
Өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэхийн тулд 1 кг жимс тутамд 1 кг нунтагласан элсэн чихэр авч, уу? олон шил ус. Дашрамд хэлэхэд, саатал руу ус нэмэх шаардлагагүй. Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ нь төхөөрөмжийн аяганд хийж, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Элсэн чихэр нь аяганы гадаргууг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гүзээлзгэнэийг тусдаа саванд элсэн чихэрээр цацаж, шүүсийг нь суллаж, дараа нь удаан агшаагч руу шилжүүлэх нь дээр. Тоо хэмжээний хувьд аяганд байгаа бүтээгдэхүүний нийт хэмжээ нь хэтрэхгүй байх ёстой юу? нийт эзэлхүүнээс нь, эс тэгвээс чанамал нь хоол хийх явцад зуух руу "зугтах" болно.Жимс, элсэн чихэр зэргийг олон тогоонд тавьсны дараа төхөөрөмжийг таглаатай таглаад "Шөл" горимд 1 цаг байлгана. Гүзээлзгэнэийг чанаж дууссаны дараа бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, битүүмжилнэ. Жимс нь харанхуй, сэрүүн газар хадгалагддаг.
Удаан агшаагч дахь гүзээлзгэний чанамалыг бүхэл бүтэн жимсээр эсвэл гүзээлзгэнэтэй чанамалаар чанаж болно. Хоёр сонголтыг бэлтгэх зарчим нь ижил бөгөөд зөвхөн гүзээлзгэний хэлбэрийг хадгалахын тулд та чанамалыг бага, удаан, маш болгоомжтой хутгах хэрэгтэй.
Жор " Удаан агшаагчтай гүзээлзгэнэ чанамал амттай байдаг"(геллинг найрлагатай)
Гельжүүлэгч найрлага нь ("Желфикс", "Желинка" гэх мэт өтгөрүүлэгч) гүзээлзгэний чанамалыг өтгөрүүлж, сиропыг нь гель болгодог. Үүний зэрэгцээ, бэлтгэл нь үзэсгэлэнтэй, маш их хоолны дуршилтай болдог.
Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг гүзээлзгэнэ,
- 1 кг элсэн чихэр,
-? олон шил ус,
- 1 багц өтгөрүүлэгч.
Гүзээлзгэнэ угааж, sepals арилгаж, чийгийг зайлуулахын тулд үлдсэн байна. Дараа нь жимсийг multicooker аяга руу шилжүүлж, элсэн чихэрээр бүрхэж, усаар дүүргэнэ. Төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд 60 минутын турш тохируулж, тагийг нь хааж, хавхлагыг салгана. Дэглэм дуусахаас 2 минутын өмнө өтгөрүүлэгчийг гүзээлзгэнэтэй саванд хийнэ.
Саатал нь хольж, дуут дохио дуугарах хүртэл чанаж болгосон. Энэхүү чанамал нь нэлээд зузаан, анхилуун үнэртэй жимсээр хийгдсэн байдаг. Үүнийг лонхтой руу шилжүүлж, хаах шаардлагатай.
Жор "(пектинтэй)"
Гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх жор дээр пектин нэмбэл илүү чанамал болдог. Та дараах бүтээгдэхүүнээс хоосон зайг бэлтгэж болно.
1.5 кг гүзээлзгэнэ (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн),
- 3 шил элсэн чихэр.
- 2 tbsp. нимбэгний шүүс,
- 50 гр жимсний пектин.
Саатал бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэсэн гүзээлзгэнэийг нунтаглагчаар буталж, элсэн чихэртэй хольж, үүссэн гүзээлзгэний нухашыг олон тогоочийн аяга руу шилжүүлнэ. Үүн дээр нимбэгний шүүс нэмж, массыг холино. Олон тогоочийг 3 цагийн турш "Шөл" горимд шилжүүлж, тагийг нь онгойлгож чанамал чанаж болгосон. 30 минутын дараа пектиныг чанамал руу асгаж, сайтар хольсны дараа тогтоосон цаг дуусах хүртэл ижил горимд хоол хийх болно. Гурван цагийн турш чанамалыг хуванцар эсвэл силикон халбагаар хэд хэдэн удаа хутгана. Дууны дохионы дараа олон тогооч "жигнэх" горимд 30 минутын турш асдаг бөгөөд чанамал (эсвэл чанамал) шатахгүйн тулд чанаж дуусна.
Жор "Редмонд удаан агшаагчтай гүзээлзгэнэтэй самартай чанамал"
Дараагийн жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:- 1 кг гүзээлзгэнэ,
- 5 олон аяга элсэн чихэр,
- 2 олон шил ус,
- 300 гр самар.
Хальсалж, угааж, хатаасан гүзээлзгэнэийг өргөн саванд хийж, элсэн чихэрээр цацаж, хагас цагийн турш шүүсийг нь суллана. Дараа нь гүзээлзгэнэийг олон тогоочийн аяганд хийж, нунтагласан самар нэмж, ус хийнэ.
Бүгдийг сайтар хольсны дараа, эсвэл бүр илүү сайн, аяга сэгсэрсний дараа төхөөрөмжийг хааж, "Шөл" горимд 60 минутын турш тохируулна. Бэлэн саатал нь хуурай, ариутгасан хагас литрийн лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлэв. Ажлын хэсгийг бүрэн хөргөх хүртэл боож орхино.
"Олон тогооч Рэдмонд дахь гүзээлзгэнэ чанамал" жорболон бусад компаниудын төхөөрөмжүүд" бусад жимс, жимсгэнэтэй хослуулж болно. Жишээлбэл, алим, quince, үхрийн нүд гэх мэт хэсгүүдийг гүзээлзгэнэ дээр нэмдэг бөгөөд шанцай эсвэл ваниль зэргийг сайжруулдаг.
Би үргэлж зуныг гүзээлзгэнэтэй холбодог. Би энэ жимсэнд маш их хайртай, жил бүр гүзээлзгэнэтэй чанамал хийдэг. Үүнийг удаан агшаагчаар хийх нь илүү тохиромжтой болсон. Аз болоход бид үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр хангалттай хэмжээний чанамал хийдэг. Эцэг эхийнхээ зуслангийн байшинд гүзээлзгэнэтэй ор маш их зай эзэлдэг. Бид нэг удаа гүзээлзгэний хувьд маш үр дүнтэй зун байсан. Бид үүнийг шууд утгаараа хувингаар цуглуулсан. Бид хоёр жил идсэн баахан чанамал хийж, ууттай жимсээ хөлдөөж, цадталаа идэж, таньдаг бүх хүнд тараасан. Одоогийн ургац ямар байхыг би мэдэхгүй. Гүзээлзгэний улирал тун удахгүй эхлэх тул өнөөдөр би удаан агшаагчаар гүзээлзгэний чанамал хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Энэ нь маш анхилуун үнэртэй, эрүүл болж хувирдаг. Саатал нь идэвхтэй буцалгахгүй байх горимд бэлтгэгддэг. Энэ нь танд илүү их витамин хэмнэх боломжийг олгодог.
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 600 гр.
- Элсэн чихэр - 400 гр.
- ус - 100 мл.
Удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэ чанамал хийх арга
Тэгэхээр. Эхлээд би бэлэн чанамал асгах лонхтой, таглааг ариутгана. Би үүнийг уурын горим дээр удаан агшаагчаар хийдэг. Би аяганд 0.5 литр ус хийнэ, уурын сав суулгаж, таглааг нь таглаад цэвэр лонхтой байрлуулна. Уг горимын үргэлжлэх хугацаа 30 минут байна. Дараа нь би лонхтой авч, тагийг нь хааж, тэднийг хойш тавь.
Би гүзээлзгэнэийг урсгал усаар сайтар угааж, sepals-аас нь салгана. Би жимсээ гүн гүнзгий саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Би үүнийг нэг цагийн турш орхино.
Дараа нь би гүзээлзгэнэ, элсэн чихэрийг олон тогоочийн саванд хийж, 100 мл ус хийнэ.
Би жигнэх горимыг асааж, хоол хийх хугацаа 1 цаг байна. Энд маш чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та нэг удаад 1 кг-аас илүү гүзээлзгэнэ хийж болохгүй, учир нь их хэмжээний хэмжээ нь зөөлөн буцалгаж байсан ч тагны доороос болон хавхлагаар асгарч болно.
Дашрамд хэлэхэд, та хагас килограмм жимсийг буцалгаж байгаа ч гэсэн ямар ч тохиолдолд хавхлагыг арилгахыг зөвлөж байна. Миний чанамал буцалгах үед задгай хавхлагаар гадагшилж эхлэв. Би тагийг нь хурдан онгойлгож, нэг минутын турш хутгав. Цаашид ямар ч асуудал гараагүй, би тагийг нь хааж, хавхлагыг арилгаж, саатал аажмаар чанаж байв.
Би бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу юүлж, өнхрүүлээрэй (эсвэл таглаатай шураг).
Энэхүү чанамалыг зооринд эсвэл хөргөгчинд 2 жил хүртэл хадгалахад хялбар байдаг.
Гүзээлзгэний чанамал гайхалтай болж хувирдаг. Жимс нь бүхэлд нь хадгалагдаж, буцалгахгүй, сироп нь тунгалаг байдаг. Амттай!
Өвлийн нам гүм орой бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ хамтдаа амттай цайны үдэшлэг хийх нь ямар сайхан байх вэ!
Гүзээлзгэнэтэй чанамалыг Redmond RMC-M20 олон тогоонд бэлтгэсэн.
Жор таалагдсан уу? Зүрхэн дээр дарна уу:
Нийт 8 сэтгэгдэл байна:
Нарийвчилсан заавар өгсөнд маш их баярлалаа. Одоо би жаахан чанамал хийж өгье.
Жор өгсөнд баярлалаа, би одоо хийж байна. Анхааруулга - та тагийг нь онгойлгож чанаж болно, тэгвэл гоожихгүй, та туршиж үзсэн үү?
Жор өгсөнд баярлалаа) тэгэхгүй бол би 2 өдрийн турш сааталтай хутгалдмааргүй байна) Би олон тогооч байдгийг мартчихаж, хайлтын системд "олон тогооч дахь саатал" гэж бичиж болно))
Би Редмонд таны жорын дагуу чанамал хийсэн, харамсалтай нь жимсний тал нь задарсан
Бүх жимс, жимсгэний сүр жавхлан дуусах үед өвлийн улиралд юу хийх вэ? Өвлийн улиралд зуны бэлгийг бэлдэж, гэрийн эзэгтэй нар нөхцөл байдлаас гардаг. Жишээлбэл, чанамал хийх олон арга бий. Мөн удаан агшаагчаар чанаж болгосон - амттай зүйл!
Олон тогооч бол тогоочдод туслах гайхалтай шинэ бүтээл юм. Энэхүү цахилгаан хэрэгсэл нь мах, хүнсний ногоо жигнэх, шөл, будаа бэлтгэх, загасыг уураар жигнэх, жигнэмэг жигнэх, жимсний чанамал хийх зэрэг олон зүйлийг хийх чадвартай. Хоол хийх нь ердийн саванд хийхээс арай удаан хугацаа шаардагддаг, гэхдээ энэ нь танд огтхон ч санаа зовдоггүй, учир нь хоол хийх явцад гэрийн эзэгтэй нар зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй бөгөөд аяга таваг дээр анхаарлаа хандуулдаг.
Сайн олон тогооч нь хэд хэдэн сав, уураар жигнэх аягатай тоноглогдсон байдаг. Төхөөрөмжийн таг нь сайн хуванцараар хийгдсэн, нягт хаалттай, чийгийг гадагшлуулах хавхлагатай байх ёстой. Зарим хоолыг өөрийн шүүсээр чанаж болгосон тул хавхлагын функц шаардлагагүй болно. Энэ онцлог нь амттанд илүү хамаатай. Тиймээс, удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэтэй чанамал бэлтгэхдээ хавхлагыг хаалттай байлгах хэрэгтэй.
Мэдээжийн хэрэг, та хуучин хэв маягаар өвлийн улиралд бэлтгэж болно. Хоол хийхдээ чанамал бэлтгэх олон төрөл байдаг: нарийн төвөгтэй, үнэтэй, хурдан бөгөөд энгийн. Саатал бэлтгэхийн тулд жор нь маш хялбар байдаг. Угаасан, хальсалсан жимсээ элсэн чихэрээр хучих шаардлагатай бөгөөд жимс нь шүүсийг гаргах хүртэл таван цаг хүлээх хэрэгтэй. Жимсээ өөрийн жүүсээр паалантай таваг - аяга эсвэл саванд хийж, гал дээр тавьж, хутгана. Буцалж, амтат хөөс гарч ирмэгц 5 минут хүлээгээд галаа унтраа. Бэлэн саатал нь ариутгасан лонхтой саванд хийж, эмчилсэн таглаатай битүүмжилнэ.
Хэрэв та жимсээ шүүсээ гаргахыг хүлээх цаг байхгүй, гэхдээ та жимсээ аль болох хурдан бэлтгэж, өөр зүйл хийхийг хүсч байвал яах вэ? Ийм хурдан гүзээлзгэний чанамалыг орчин үеийн технологид найдвартай "итгэж" болно. Жимсийг элсэн чихэрээр урьдчилан хучих шаардлагагүй.
Хальсалсан, угаасан жимсээ олон тогоочийн саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд шатахгүйн тулд ус нэмнэ. Хэрэв гүзээлзгэнэ хангалттай шүүслэг байвал ус нэмэх шаардлагагүй. Тагийг нь хааж, уурын хавхлагыг хааж, "Бөхөөх" горимд нэг цаг байлгана. Хүүхдийн дуртай амттан болох хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.
60 минут хүлээсний дараа цахилгаан хэрэгслийг унтраа. Удаан агшаагчаар хийсэн амттай хоол!
Хэрэв саатал нь нэлээд шингэн юм шиг санагдаж байвал хоол хийхээс хоёр минутын өмнө нэг багц өтгөрүүлэгч (желатин) хийж, хутгаад унтрааж болно. Бэлэн болсон амттан нь паалантай саванд бэлтгэхтэй адил ариутгасан лонхтой руу цутгаж, өнхрүүлэв. Дашрамд хэлэхэд та удаан агшаагчаар шилэн савыг ариутгаж болно.
Эмээгийн жороор жимсний чанамал эсвэл удаан агшаагчаар гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх нь гэрийн эзэгтэй бүрийн сонголт юм. Ямар ч тохиолдолд өвлийн улиралд чихэрлэг витамины хоол нь өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Хүүхдүүдэд хамгийн амтгүй будаа нь гайхалтай амттан болох бөгөөд жимсний амттантай цай нь эцэг эхчүүд болон тэдний зочдод таалагдах болно.
