Хаш Ойрхи Дорнодоос Европчуудын ширээн дээр ирсэн бөгөөд тэр цагаас хойш эдгээр ногоо нь тэднээс үнэхээр тансаг хоол хийж сурсан олон ард түмний дунд нэр хүндтэй болсон. Түүгээр ч зогсохгүй хаш нь эслэг, пектин, органик хүчил, үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис, байгалийн элсэн чихэр агуулдаг тул зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг.

Хадам эхийн хаш хэл - бэлтгэх ерөнхий зарчим, арга

Хамгийн алдартай хаштай хоол бол "хадам эхийн хэл" юм. Өнөөдөр та үүнд зориулсан олон жор олж болно, гэхдээ хамгийн түгээмэл нь уртын дагуу зүссэн шарсан хаш нимгэн зүсмэлүүдээс бэлтгэсэн "хэл" юм. Ийм хавтанг хоёр хэсэгт нугалж, дотор нь янз бүрийн дүүргэгчийг байрлуулдаг - ихэнхдээ эдгээр нь сармис, чинжүү, майонез гэх мэт зүсмэлүүдээр зүсэгдсэн улаан лооль юм.

Хадам эхийн хаш хэл - хамгийн сайн жор

Жор 1: Хадам эхийн хаш хэл - уламжлалт жор

Хадам эхийн хэлээр хийх энэхүү жорыг сонгодог гэж үздэг бөгөөд бэлэн хоол нь бидний харж байсан шиг харагдаж байна. Энэ нь маш амттай бөгөөд ямар ч ширээн дээр сайхан харагддаг бөгөөд үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

2 дунд хэмжээний хаш;
2 дунд улаан лооль;
100 гр. майонез;
нэг баглаа ногоон (халуун ногоотой);
амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Хашыг уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, давс цацаж, ялгарсан шүүстэй хамт хашны гашуун нь арилна. Дараа нь гуриланд хийж, ургамлын тосонд хуурна.

2. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хаш зүсмэлүүдийг хөргөсний дараа улаан лоолийн зүсмэлийг тус бүр дээр тавьж, давс, чинжүү, майонезаас асгаж, ургамал, сармисаар цацна (хэл нь хурц байх ёстой). Үүний дараа хавтанг хагасаар нугалав.

3. Майонезаас уутны буланг хайчилж, үүссэн хэл дээр майонезаас буржгар шахаж, дээр нь ургамлаар чимэглээд, таваг ширээн дээр тавина.

Жор 2: Хадам эхийн лаазалсан хаш хэл

Халуун ногоотой дурлагчдын дунд "хадам эхийн хэл" хоол маш их алдартай. Гэсэн хэдий ч энэ гайхамшигтай салатыг өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Бид танд ийм хоосон зайны сонголтуудын нэгийг санал болгож байна. Хадам эхийн хэл нь хадгалалтын хэлбэрээр маш сайн амттан, хачир, хажуугийн тавагны нэмэлт хэрэгсэл бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг бэлдэж болно.

Найрлага:

4 кг хаш;
10 улаан лооль (том);
10 хонхны чинжүү;
4 толгой сармис;
3 халуун чинжүү;
200 гр. Сахар;
50 гр. давс;
200 гр. rast. тос;
30 цуу.

Хоол хийх арга:

1. Савыг ариутгана.

2. Хашыг хэрчиж, давс нэмсний дараа гашуун нь алга болохын тулд хагас цаг орчим байлгана.

3. Улаан лоолийг сармис, хонх, халуун чинжүүтэй хамт мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, элсэн чихэр, ургамлын тос, цуутай давс нэмээд сайтар холино.

4. Холимог хаш дээр асгаж, хагас цаг орчим буцалгана.

5. Савыг саванд хийж, өнхрүүлж, дулаан хөнжилөөр бүрхэнэ. Энэ нь салатаас илүү баялаг амтыг олж авахад зайлшгүй шаардлагатай.

Жор 3: Хашнаас хадам эхийн хэл - өвлийн улиралд хадгалах

Лаазалсан хадам эх хэлний өөр нэг жор. Энэхүү хоол нь маш халуун ногоотой, витаминаар баялаг болж хувирдаг тул өвлийн улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

2 кг дунд зэргийн хаш;
2 кг улаан лооль;
0.5 кг амтат хонхны чинжүү;
4 улаан халуун чинжүү;
200 гр. Сахар;
100 гр. цуу 9%;
1 сармис;
2 tbsp. л. давс.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж ав. Амтат, халуун чинжүүг хутгагчаар нунтаглана. Саванд бүгдийг хольж, элсэн чихэр, давс, цуу нэмээд буцалгаад халааж, хагас цаг орчим хооллоорой.

2. Хашыг 0.5 см орчим зузаантай хэлэн хэлбэртэй хавтан болгон хайчилж, улаан лоолийн соусанд хийж дахин хагас цаг орчим жигнэнэ.

3. Сармисаа сармистай саванд хэрчиж, хайруулын тавган дээр нэмж, хольж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, дараа нь нэн даруй ариутгасан таглаатай өнхрүүлэн, хавтгай гадаргуу дээр доош нь доош нь тавь. Дараа нь бид хөнжилөөр дулаалж, хөргөнө.

Жор 4: Хадам эхийн шарсан сонгинотой хаш хэл

Энэхүү хоолны дуршил нь халуун ногоотой, маш амттай бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн маш хурдан хоол хийдэг тул энэ жор маш их алдартай байдаг.

Найрлага:

2 дунд зэргийн хаш;
4 дунд улаан лооль;
2 сонгино;
1 халуун чинжүү;
гурван хумс сармис;
амтлах давс.

Хоол хийх арга:

1. Хашыг уртаар нь хэрчиж, давсалсан хүйтэн усанд хагас цагийн турш дүрж, гашууныг нь арилгана.

2. Улаан лоолийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

3. Ургамлын тосонд хаш зүсмэлүүдийг хуурч, сонгиноо нилээд хэрчиж, мөн хуурна. Дараа нь сараалжтай улаан лооль нэмээд бага зэрэг буцалгана.

4. Шөлний төгсгөлд давс, ургамлын хамт хайруулын тавган дээр жижиглэсэн халуун чинжүү нэмээд сармисаа хамгийн сүүлд нэмнэ.

5. Хавтгай таваг дээр хаш тавьж, халуун сумсаар өгөөмрөөр бүрхэнэ.

Жор 5: Хадам эхийн бяслагтай хаш хэл

Ерөнхийдөө энэ хоолыг хадам эхийн танил хэл шиг бэлтгэдэг боловч үрж жижиглэсэн бяслаг нь хадам эхийн хаш хэлийг хайрладаг хурц амтыг нь үл тоомсорлож, цоо шинэ дуу чимээг өгдөг.

Найрлага:

5 жижиг хаш;
3 дунд улаан лооль;
200 гр. майонез;
олон тооны ногоон байгууламж;
амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Хашыг хэрчиж, давс нэмсний дараа хагас цаг орчим байлгавал хаш нь шүүсээ гаргаж, гашуун чанараа алддаг.

2. Дараа нь тэдгээрийг ургамлын тосонд хуурч (хэрэв хүсвэл зууханд жигнэж, хоолыг илчлэг багатай болгох боломжтой).

3. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, бяслагыг үрж ав. Майонезаас сармисаа шахаж, улаан чинжүү, сараалжтай бяслаг нэмнэ.

4. Үүссэн майонезаар шарсан хаш зүсмэлүүдийг тосолж, улаан лоолийн зүсмэлээр бүрхэж, дээр нь хаш зүсмэлийг дахин тавина.

Хадам эхийн хаш хэл - туршлагатай тогооч нарын ашигтай зөвлөмжүүд

Хашны зүсмэлүүдийг шарсаны дараа шигшүүр эсвэл цаасан алчуур дээр тавьснаар хашны илүүдэл тосыг зайлуулна.

гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор

Хашаар хийсэн "хадам эхийн хэл" нь сармисны амттай хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах амттай, шүүслэг амттан юм. Хоолны амтлагч нь хэрчсэн, шарсан (хэл шиг өргөн, нимгэн) хашны тавагны хэмжээнээс шалтгаалан хошин хэлбэрээр нэрээ авсан. Амжилттай хошигнол хүмүүсийн дунд маш их алдартай болсон тул хэн ч энэ хоолыг өөр аргаар дууддаггүй.

"Хадам эхийн хэл" нь үйлчилсэн таваг эсвэл аяганаас хамгийн түрүүнд нисдэг хүмүүсийн нэг юм. !

Найрлага

• 2-3 хаш
• 1-2 улаан лооль
• 2 tbsp. л. сармис майонез эсвэл
• 1 tbsp. л. хаш нь давс, таваг нь 2-3 чимх
• 0.5 tbsp. улаан буудайн гурил
• 50-80 мл ургамлын тос

Бэлтгэл

1. Хашыг угааж, сүүлийг нь таслана. Дараа нь хурц хутгаар нимгэн ялтсуудыг сайтар хайчилж ав - тэдгээрийн өргөн нь 0.5 см байх ёстой - энэ нь өнхрөх суурийн хамгийн тохиромжтой хэмжээ юм - тэдгээр нь шарсан байх болно, гэхдээ хэврэг болохгүй. "Бяцхан хөх" -ийн гашуун байдлыг арилгахын тулд зүсмэлүүдтэй саванд 1 tbsp хийнэ. л. давс, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Хэрвээ хүсвэл бид 15 минутын турш ачаалал эсвэл даралтыг байрлуулна. Усанд угаана.

2. Дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, тавагнуудаа гуриланд дүрж, тал бүрийг нь 1-2 минут хуурч, илүү сайн хийж болохгүй, тэгэхгүй бол хэт шатаж, өнхрөхөд хэсэг хэсгээрээ хагарна. Суурийг ойролцоогоор 15-20 минутын турш хөргөнө.

3. Энэ хугацаанд улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хувааж, тус бүрээс нь ногоон цөмийг таслана.

4. Сармистай майонез эсвэл соустай хавтанг бүрхэнэ. Улаан лоолийн дөрөвний нэгийг зүссэн талыг нь доош нь нарийн ирмэг дээр нь тавиад өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Хэрвээ хүсвэл шүдний чигчлүүрээр бэхлэх эсвэл зүссэн талыг нь доош нь эргүүлээрэй.

5. Үлдсэн бүх ялтсуудыг ийм байдлаар дүүргэж, үйлчлэх таваг руу шилжүүлнэ. "Хадам эхийн хэл"-ийг шинэхэн ургамлаар чимэглэхээ бүү мартаарай. Хөргөсөн үед таваг нь хамгийн амттай байдаг.

Гэрийн эзэгтэйд тэмдэглэл

1. Заримдаа зочдод нийтлэг тавагнаас "хадам эхийн хэл"-ийн хэсгийг авахгүй байхыг анхаардаг - тэд өнхрөх нь задарч, задрахаас айдаг. Хүмүүс энэхүү амттай зуушийг тавган дээр нь шилжүүлэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд бүтээгдэхүүн бүрийг урт саваагаар (тэдгээрийг Япон, Хятад хоолны тасагт зардаг) бэхэлж, халбага биш, харин өргөн хавтгай хусуур тавих хэрэгтэй. тавагны ирмэг.

2. Хайруулын зориулалтаар бэлтгэсэн хаш ялтсуудыг ирмэгийн дагуу хайчаар хайчилж, дараа нь бэлэн "лог" -ын хоёр ирмэг нь үзэсгэлэнтэй, филигран болно.

3. Хашны зүсмэл бүрт өвөрмөц амт өгөх нь сонирхолтой байх болно. Жишээлбэл, өнхрөхөөс өмнө нэгийг нь задийн самар, хоёр дахь нь амтат паприка, гурав дахь нь cumin, дөрөвдүгээрт кардамоноор амтлана. Энэхүү санаа нь бүтээлч гэрийн эзэгтэй нар болон залуучуудын үдэшлэгт "Хадам эхийн хэл" бэлтгэх хүсэлтэй хүмүүст таалагдах болно. Амтлахаасаа өмнө тэр хүн ямар сонголтыг авахаа таах гэж оролдоорой - энэ бол Харри Поттерын найзууд урьдчилан таамаглах аргагүй амттай чихрийг туршиж үзэхээс өмнө хийсэн зүйл юм.

4. Энэхүү зууш нь амттай, дур булаам, гоо зүйн хувьд тааламжтай боловч нарийн гэсэн ангилалд хамаарахгүй тул дарс, ялангуяа шампанскийг санал болгох нь муу хэлбэр юм. Гэхдээ энэ нь өндөр баталгаатай, хэт хүчтэй биш архитай төгс зохицдог. Шар айраг нь бас тохиромжтой, коньяк нь тийм биш юм.

Гол хязгаарлалт нь халуун ногоотой хоолыг тэсвэрлэх чадвар муутай байдаг. Энэ өнхрөх нь бага насны хүүхдүүдэд тохиромжгүй, гэхдээ үүнийг маш халуун гэж нэрлэх боломжгүй юм.

Бэлтгэх нь илүү амттай, сэтгэл ханамжтай, бага зэрэг цуу агуулдаг. Энэ нь халуун чинжүүний ачаар удаан хадгалагддаг. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь улаан лоольгүй adjika дахь бяцхан хөх юм. Хөргөгчинд ариутгалгүйгээр 1-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Ариутгасны дараа - өрөөний температурт өвлийн турш.

Халуун чинжүүг огтлох үед халуун ногоотой байдлын зэргийг тохируулахад хялбар байдаг бөгөөд энэ талаар бид бас ярих болно.

Хоол хийцгээе!

Өвлийн улиралд хашнаас "хадам эхийн хэл" хоол хийх

Бидэнд хэрэгтэй:

*Угааж цэвэрлэсний дараа найрлагыг нь жинлэнэ.

• Хаш - 1.2-1.3 кг
• Болгарын чинжүү (илүү зохимжтой улаан) - 250-300 гр
• Сармис - 70-75 гр (1 том толгой, тахианы өндөгний хэмжээ + 2-3 хумс)
• Халуун чинжүү - 1 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй (10-12 см урт)
• Уксус, хүснэгт 9% - 50 мл
• Элсэн чихэр - 50 гр (2 хоолны халбага)
• Ургамлын тос - 25 мл (1 tbsp) + хайруулын тавган дээр
• Давс - 3-4 өгөөмөр чимх

Чухал мэдээлэл:

• Хоол хийх хугацаа 1 цаг хүртэл.
• Жор дахь хүнсний ногооны хэмжээ нь 1 литр бэлдмэл (2 ширхэг, тус бүр 500 мл) өгнө. Илүү ихийг хүсч байна уу? Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ.
• Танд 1 литр, 500-750 мл хүртэл ариутгасан лонхтой байх шаардлагатай.
• Хамгийн тохиромжтой лонхтой бол өөрөө шурагтай таглаатай савнууд боловч машинд зориулсан ердийн савнууд бас ажиллах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ.

Манай ажлын хэсэг хоёр хэсгээс бүрдэнэ.

1. Шарсан хаш зүсмэлүүд.
2. Бид гол дүрүүдээр цацах болно чинжүү, сармисны хувцас.

1) Хайруулын хувьд хаш бэлтгэх.

Цэнхэр бяцхануудын гашуун алдраас бүү ай. Орчин үеийн сортууд нь гашуун мэдрэмжээс бүрэн ангид байдаг.

Бид угаадаг, гэхдээ тавагны гол дүрүүдийг цэвэрлэж болохгүй. Тэднийг ойролцоогоор 1 см зузаантай тойрог болгон хайчилж ав. Доорх зурган дээр та ямар төрлийн мах авах ёстойг тодорхой харуулж байна.

Том аяганы ёроолд аяга тавиад давс цацна. Дээрээс нь өөр давхарга хийгээд дахин давс хийнэ. Давсалсан хөхийг 30 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр тэд бага зэрэг давсалж, шүүсийг нь суллана.

2) Боолтыг бэлтгэ: мах бутлуурын дотор хүнсний ногоог хальсалж, цавчих.

Улаан хонхны чинжүү авахыг зөвлөж байна. Энэ бол бидний жор шүүслэг, хангалттай чихэрлэг байх чухал цэг юм. Цэвэрлээд том хэсэг болгон хуваана.

Халуун чинжүүг бээлийтэй харьцах нь дээр, эс тэгвээс арьсыг цочроож болно. Үр нь халуун чинжүү дэх дулааныг хариуцдаг. Хүнсний ногооны эрч хүчтэй зан чанарыг "зохируулах" тулд бид чинжүүг үрнээс нь хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн цэвэрлэж, цагаан дотоод мембраныг таслав. Ингэснээр амтлаг бүрэлдэхүүн хэсэг нь жоронд нийцэж, хэт халуун ногоотой амтлагчаар муутгахгүй байх баталгаатай болно.

Анхаарна уу: хурц чанар бага байх тусам хадгалах хугацаа богино болно. Хэрэв та хөх нь өвлийн улиралд үлдэхийг хүсч байвал бүх үрийг бүү хас. Хоолны амтлагч нь ямар ч байсан халуун ногоотой байдаг. Халуун ногоотой амтыг өөрийн хувийн амтаар сонгохыг хичээ.

Эхлээд үржүүлсэн чинжүү болон бусад бүх орцуудын гуравны нэг буюу хагасыг нь эргүүлнэ. Дараа нь хольцыг хэр халуун гэж бодож байгаагаа амтлаарай. Үүний үндсэн дээр халуун чинжүүний үлдсэн хэсгээс үрийг арилгах эсэхээ шийднэ.

Туршилт бол гал тогооны хатан хаан гэдгийг санаарай!

Бид сармисыг хальслана.

Бүх ногоог мах бутлуурын дотор нэг удаа нунтаглаж, цуу, ургамлын тос асгаж, бүх элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг сайтар холино. Давслах шаардлагагүй! Эцсийн эцэст, хөх нь өөрсдөө өмнөх алхамд аль хэдийн давсалсан байна. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо!

Нунтаглах зориулалттай мах бутлуур нь амт бүрийн төгс тууштай байдлыг өгдөг тохиромжтой сонгодог юм. Гэхдээ та хутгагч ашиглаж болно.

Бага насаа маш их дурсах зарим хүмүүс мах бутлуургүй бол "бүх зүйл ижил биш!" гэж итгэдэг. Бид эмээгийн жорын талаар фанатик биш: гал тогоондоо байгаа зүйлээ ашигла. Энэ нь амттай байх болно!

3) Хаш зүсмэлүүдийг хуурч ав.

Хашнаас шүүсийг шахаж ав. Цэвэр гараараа хольж, дугуйланг нь бага зэрэг шахаж ав. Хагас цагийн дараа давстай бол маш бага чийг ялгарах болно, дарахаас арай илүү - аяганаас бүх шингэнийг зайлуулна.

Хаш шарсан байхад тань туслах гал тогооны ямар ч туслах руу шилжье. Хоёр сонголт:

1. Эсвэл гүн хайруулын тавган дээрмэдэгдэхүйц хэмжээний тосонд. Удаан биш! Бага зэрэг алтан шаргал өнгөтэй болтол. Хэсэг бүрийг эргүүлж, хоёр талд нь хуурна. Бид үүнийг нүхтэй халбагаар гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр тос нь илүү сайн урсах болно. Удаан халуун байлгахын тулд тэдгээрийг овоонд нугалах нь зүйтэй. Мөн салфеткагаар шилжүүлэхээ мартуузай, эс тэгвээс таваг хэт таргалах эрсдэлтэй.
2. Удаан агшаагч эсвэл хайруулын тавган дээр хүнсний ногоогоо байрлуул бүрэн шарагч. Гүн шарагчийг аврахад! Цаг хугацаа - 8-10 минут.

Анхаарна уу тосыг хэт халуун халаах шаардлагагүйжорны гол дүрүүдийг хуурч эхлэхээс өмнө. Хүнсний ногооны жижиг хэсгийг аваад тосонд хийнэ. Гэв үү? "Зуурсан гурилын хохирогч" -ыг хурдан арилгаж, хөхийг нь хуурч ав.

Шарсан үед бидний даалгавар бол хүнсний ногоог хангах явдал юм зүгээр л бага зэрэг алтадмалхоёр талдаа, гэхдээ шатаж эхлээгүй. Үрийн төрлөөр удирдан чиглүүлэх нь тэд хэтэрхий харанхуйлах ёсгүй бөгөөд целлюлоз нь хэлбэрээ хадгалах ёстой.

4) Халуун хашыг саванд хийнэ.

Бид хаш шарсаны дараа тэр даруй лонхтой дүүргэдэг. Доод талд 3-4 хаш. Дээд тал нь 2-3 tbsp. Хувцаслалтын халбага, бага зэрэг нягтруулсан. Дахин хэлэхэд хаш ба хувцаслалт - нягтруулсан. Тиймээс бид дээд тал хүртэл ээлжлэн солигдоно. Хувцаслалт нь хаш бүрхэх ёстой. Сүүлчийн хэсэг нь илүү зузаан: аяганаас соусыг гаргаж авахдаа шингэнийг бага зэрэг шахаж, хүнсний ногоог нунтагласан чинжүүтэй холино.

Их хэмжээний ажлын хэсгүүдийн хувьд бид хоёр процессыг нэгэн зэрэг гүйцэтгэдэг. Бид багцаа шарж, халуунаар савлаж, хаш шарсан руу буцав. Ингэснээр бид дугуйг хөргөхөөс өмнө сарлагийн саваг хийж болно. Эсвэл бид дөрвөн гартай өнхрүүлгийг бэлтгэдэг.

Хаш, зохих арчилгаа нь, гэрийн лаазалсан нь өвлийн улиралд үүнийг хадгалахад туслах болно, арвин ургац авах; Тэдгээрийг шарсан, даршилсан, даршилсан, салат хэлбэрээр бэлтгэдэг. Манай хуудаснаас хадам эхийн хэл гэж нэрлэдэг өвлийн улиралд хаш салат бэлтгэх жорыг танилцуулж байна: янз бүрийн аргаар, бүх төрлийн ногоо, амтлагч, амтлагч нэмсэн алхам алхмаар бэлтгэх.

Салат бэлтгэхийн тулд жижиг хашыг сонгоорой, тэдгээрийг уртын дагуу зүсэж, хавтангийн хэлбэр нь хэлтэй төстэй байдаг. Тойрог зүсэх нь салатанд тохиромжтой боловч нэрэндээ тохирохгүй. Халуун чинжүүний гол цөмийг хальсалсан - үр нь халуун чинжүүний амтыг агуулдаг.

Хаш сонгох, бэлтгэх

Өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд боловсорсон ногоог сонгох хэрэгтэй: хар хөх эсвэл нил ягаан, цагаан, шар өнгийн хаш байдаг. Янз бүрийн өнгөтэй хүнсний ногоо өөр өөр амттай байдаг. Хэрэв тэд гашуун амттай бол давстай усанд байлгана. Орчин үеийн хаш сортууд нь гашуун амтгүй байдаг тул дэвтээдэггүй.

Гэртээ хадам эхийн хэлийг хийх хамгийн сайн жор

Төрөл бүрийн ногоо, амтлагч, амтлагчийг нэмээд энгийн, хамгийн сайн жорын дагуу хадам эхийн хэлээр хийсэн салатыг бэлтгэх нь гэр бүлийг хүйтэн амттангаар хангах болно. Эдгээр нь амттай, эрүүл хоол бөгөөд өвлийн улиралд бие махбодийг ашигтай микроэлементүүд, эслэг, витаминаар дүүргэдэг.

Сонгодог салат хувилбар алхам алхмаар

Сармис, улаан лооль, амтат чинжүүтэй хаш лаазлах нь хадам эхийн хэлээр хийсэн салатны сонгодог хувилбар юм. Энэ бол хүйтэн хоолны дуршил, стейк, үхрийн стейкийн нэмэлт юм.

1. Бид жижиг хөхийг 3 мм-ийн зүсмэл болгон хуваасан.
2. Улаан лооль, хонхны чинжүүгээ буцалж буй усанд дэвтээж, хөргөж, хальсыг нь авч, нунтаглана.
3. Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар бутлана.
4. Халуун чинжүүгээ цэвэрлээд хэрчинэ.
5. Тогоог халааж, тос асгаж, тамхи татах хүртэл халааж, хүнсний ногоо нэмж, буцалгах хүртэл халааж, хэлээ нэмж, зузаан, баялаг амттай болтол дор хаяж хагас цагийн турш хооллоорой.
6. Бэлтгэсэн саванд хийж битүүмжилнэ.
7. Үүнийг боож, хөргөнө.

• цэнхэр - 2 кг;
• улаан лооль, хонхны чинжүү - тус бүр 4 ширхэг;
• ширээний цуу 9% - 50 миллилитр;
• наранцэцгийн тос - 60 миллилитр;
• Халуун чинжүү, давс, сармис, элсэн чихэр зэргийг гэр бүлийн амтанд тохируулан авдаг.

Шарсан хаштай хамт

Шарсан нэрс, сармистай өнхрөх нь бэлэн хоолыг өвлийн улиралд хадгалах болно, үүнийг дахин халааж, чанасан төмс, стейкээр үйлчилж болно. Бид хөхийг нь уртаар нь зүсэж, тосонд хуурч, төгсгөлд нь сармисаа шахаж авна. Ариутгасан лонхтой 0.75 литрийг давхаргаар хийж, цуу нэмнэ. Ариутгасан таглаатай таглаад хагас цагийн турш 90 0С-ийн усан ваннд пастержуулна. Бид үүнийг сайтар битүүмжилнэ.

• хаш;
• сармис, давс - гэрийн эзэгтэйн амт, гэр бүлийн гишүүдийн зуршлын дагуу;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
• ширээний цуу 9% -ийн уусмал - 0.75 литрийн багтаамжтай саванд 15 миллилитр нэмнэ.

Давхаргатай хашнаас

Давхарлан тавьсан улаан лооль, сонгино, чинжүүтэй хаш нь амтлагч нь хүйтэн эсвэл халаасан амттай хоол юм. Цэнхэрийг нь хуурч ав. Улаан лооль, сармис, чинжүү, сонгино зэргийг цагираг болгон хайчилж ав.

Ариутгасан лонхтой давхаргад хийнэ: хэл, сармис, улаан лооль, сонгино, чинжүү, яншуй. Давхаргыг хүнсний ногоогоор давслаарай.

Тагийг нь таглаад усан ваннд пастержуулж, эцэст нь цуу, кальцилсан наранцэцгийн тос нэмнэ. 0.75 литрийн савыг 80-90 0С-т 40 минутын турш пастеризаци хийнэ. Бид савыг герметик байдлаар хаадаг.

• хаш - 1 кг;
• том, амтат улаан лооль - 500 грамм;
• сонгино, чинжүү - хүнсний ногоо тус бүрээс 300 грамм;
• сармис - 5 хумс;
• наранцэцгийн тос - 100 грамм;

Улаан лооль, луувантай

Хадам эхийн хэлийг мах бутлуурын дундуур жижиглэсэн хүнсний ногоогоор хийж болно. Улаан лооль, чинжүү, луувантай амтлагчийг жигд болтол нь чанаж, хаш нь соусаар үйлчилдэг. Бид цэнхэр зүсмэлүүдийг зүсэж, хүнсний ногоог хүнсний процессороор дамжуулна.

Наранцэцгийн тосыг тогоонд хийнэ, халааж, хүнсний ногооны масс, хэл, давс, элсэн чихэр хийж, хагас цагийн турш буцалгаад, эцэст нь цуу нэмнэ. Битүүмжилж, гоожиж байгаа эсэхийг шалгаад хөргөх хүртэл боож өгнө.

• хаш - 2 кг;
• Болгарын чинжүү, улаан лооль, лууван - тус бүр 1 кг;
• сармис - 1 толгой;
• нунтагласан элсэн чихэр - 120 грамм;
• давс - 30 грамм;
• ширээний цуу 9% -ийн уусмал - 60 мл;
• наранцэцгийн тос - 150 гр.

Хоолны дэглэмийн жор

Наранцэцгийн тосгүй хоолны дэглэм нь салат дахь илчлэгийг бууруулж, жингээ хасах гэж буй хүмүүсийн цэсийг төрөлжүүлэх болно. Цэнхэр халуун чинжүү, жижиглэсэн сармис. Цайруулж, хальсалж улаан лооль, хонхны чинжүүг нухаж, хайруулын тавган дээр хийж, хөөс нь арилах хүртэл чанаж болгоно. Улаан лоолийн шүүсийг хэл, давс, халуун чинжүү, сармис, цагаан цуу дээр нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, 90 0С-т 30 минутын турш пастержуулна. Металл тагийг нь тагла.

• хаш, улаан лооль - боловсорсон, чихэрлэг, энэ нь элсэн чихэр нэмэхгүй байх боломжийг олгоно - тус бүр 2 кг;
• амтат халуун чинжүү - тус бүр 2 ширхэг;
• сармис - 4 хумс;
• цуу 9% - бэлэн лаазалсан хүнсний лааз тутамд 1 халбага;
• давс.

Улаан лоолийн зуурмагтай

Шарсан хөх улаан лоолийн оо асгаж, өвлийн улиралд саванд битүүмжилж болно. Жижиглэсэн хэлээ хуурч, улаан лоолийн зуурмагийг өтгөн улаан лоолийн шүүс хүртэл буцалсан усаар шингэлж, сармисаа шахаж, давс, элсэн чихэр нэмээд холино. Шүүсийг ариутгасан саванд хийж, эзэлхүүний 1/3-ийг дүүргэж, хаш байрлуулж, 90 0С-т 40 минутын турш пастержуулна. Герметик байдлаар хаа.

• хаш - 1.5 кг;
• сармис - 5 том хумс;
• улаан лоолийн оо - 50 миллилитр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 50 грамм;
• Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
• давс - 30 грамм.

Бяслагтай хаш

Бяслаг хайрлагчид өвлийн улиралд бяслагтай хаш бэлтгэх боломжтой. Бяслагыг зөөлөн сортуудаас авдаг: Брайнза, Фета, Сулугуни. Пастеризаци хийсний дараа хатуу бяслаг хатуу болно.

Цэнхэрийг хуурч, улаан лоолийг цагираг болгон хувааж, ногооныг нь цавчих, сармисаа цавчих, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл зүсмэл болгон хуваана. 0.5 литрийн багтаамжтай саванд давхаргад хийнэ: зэгс, сармис, улаан лооль, бяслаг, хүнсний ногоо; амтлах давс. Лаазыг 80-90 0С-т 30 минутын турш пастержуулна. Салатанд идэхдээ майонез нэмнэ.

• хаш - 2 кг;
• том улаан лооль - 5 ширхэг;
• сармис - 5 хумс;
• бяслаг - 200 грамм;
• ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
• ургамал, халуун ногоо - гэрийн эзэгтэй, гэр бүлийн гишүүдийн амтанд.

Ялангуяа хурц хэлтэй

Сэтгэлийн догдолж буй хүмүүс халуун чинжүү, сармистай халуун ногоотой хэлийг амтлах болно. Хүнсний ногоо таслагч ашиглан хүнсний ногоо цавчих.

Бяцхан хөхийг хуурч, 0.75 литрийн багтаамжтай ариутгасан лонхтой саванд 1/3 хэмжээтэй хүнсний ногоо дүүргэж, дотор нь хэлээ хийж, 80-90 0С-т 45 минут пастержуулж, пастеризацийн төгсгөлд цуу нэмнэ. Бид үүнийг сайтар битүүмжилнэ.

• хаш - 2 кг;
• улаан лооль, дунд хэмжээний амтат чинжүү - хүнсний ногоо тус бүрээс 4 ширхэг;
• дунд хэмжээний чинжүү чинжүү - 2 ширхэг;
• сармис, том толгой - 2 ширхэг;
• ширээний цуу 9% -ийн уусмал - 50 миллилитр;
• наранцэцгийн тос - 70 грамм;
• давс, элсэн чихэр, ургамал, халуун ногоо - гэрийн эзэгтэй, гэр бүлийн гишүүдийн амтанд.

Ариутгалгүй жор

Хэрчсэн нэрсийг болтол нь хуурч ав. Бид хүнсний ногоог том ширхэгтэй хэрчиж, хуурч ав. Хүнсний ногоог саванд хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд хагас цагийн турш буцалгаад, цуу асгаж, ариутгасан саванд хийнэ. Бид үүнийг герметик байдлаар битүүмжилж, боож өгнө.

"Хадам эхийн хэл" гэсэн нэр нь халуун ногоотой салат, мөн хэлтэй төстэй ногоог огтолж хэрэглэдэг бэлдмэлүүдэд хавсаргасан байдаг. Хадам ээжүүд юунд буруутай байсан, яагаад салатыг жишээлбэл "хадам эхийн хэл" гэж нэрлээгүй нь тодорхойгүй, гэхдээ энэ нь юу вэ, энэ галт салат удаан хугацаанд хадгалагддаг. сэтгэл догдлуулагч бүх хүмүүст уриалав. "Хадам эхийн хэл" бол үнэхээр халуун ногоотой салат бөгөөд янз бүрийн ногоогоор хийдэг. Хаш, цуккини, тэр ч байтугай өргөст хэмхээс урт нимгэн зүсмэлүүд болгон "хадам эхийн хэл" бэлтгэх сонголтууд байдаг, эсвэл зүгээр л алуурчин галт амттай нилээд жижиглэсэн салат байж болно. Манай сайт танд зориулж энэхүү салатны бүх хувилбарт зориулсан сонирхолтой жоруудыг сонгосон бөгөөд та юу хийхээ сонгоход л хангалттай.

Орц:
4 кг хаш,
10 том улаан лооль,
10 амтат чинжүү,
5 толгой сармис,
3 халуун чинжүү,
1 стек Сахара,
2 tbsp. давс,
1 стек ургамлын тос,
1 tbsp. 70% цуу.

Бэлтгэл:
Хашыг урт тууз болгон хайчилж, давс нэмээд 30 минут байлгана. Улаан лооль, амтат гашуун чинжүү, сармисыг нунтаглаж, энэ хольцонд ургамлын тос, давс, цуу нэмнэ. Үүссэн улаан лоолийн хольцыг хаш дээр хийнэ, 30 минут буцалгана. Бэлэн болсон салатыг ариутгасан саванд хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.

Орц:
3 кг хаш,
1 кг амтат чинжүү,
2 халуун чинжүү,
100 гр сармис,
700 гр улаан лоолийн оо,
1 стек Сахара,
1 стек ургамлын тос,
2 tbsp. давс,
1 tbsp. 70% цуу.

Бэлтгэл:
Перецийг шоо болгон хайчилж, халуун чинжүүг цавчих, хашыг амтат чинжүүгээс том шоо болгон хайчилж ав. Уксусаас бусад бүх найрлагыг хольж, дунд зэргийн халуунд 30 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд цуу нэмээд хутгана, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Орц:
2.5 кг хаш,
100 гр сармис,
5 амтат чинжүү,
1 ширхэг халуун чинжүү,
1 стек ургамлын тос,
½ аяга Сахара,
½ аяга 9% цуу,
ногоон - амсах болно,
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Хаш зүсмэлүүдийг хайчилж, давс нэмээд 30 минут байлгана. Ургамлын тосонд хашыг хуурч, илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд шигшүүр дээр тавина. Сармис, чихэрлэг, гашуун чинжүүг жижиглэж, ургамлын тос, элсэн чихэр, цуу, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Холимогийг гал дээр тавиад 20 минутын турш хооллоорой. Хашыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, давхарга бүр дээр буцалж буй хольцыг хийнэ. Дүүрсэн лонхтой таглааг таглаад 15 минутын турш ариутга. Өнхрөх.

Орц:
2 кг хаш,
2 кг улаан лооль,
500 гр амтат чинжүү,
2-4 халуун чинжүү,
1 стек Сахара,
½ аяга 9% цуу,
2 tbsp. давс,
1 толгой сармис.

Бэлтгэл:
Улаан лооль, амтат болон гашуун чинжүүг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Үүссэн массыг саванд хийж, элсэн чихэр, давс, цуу нэмээд буцалгаад халааж, 20-230 минутын турш хооллоорой. Хашыг уртын дагуу 5 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн хольцонд хэлээ хийж, өөр 15-20 минутын турш хооллоорой. Сармисаа нэмээд хэвлэлээр дамжуулж, ариутгасан саванд хийнэ. Өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Хаш, луувангаар хийсэн "хадам эхийн хэл"

Орц:
3 кг залуу хаш,
1 кг лууван,
1 кг амтат чинжүү,
1 кг улаан лооль,
3-4 хумс сармис,
1 стек ургамлын тос,
1 аяга элсэн чихэр
1-2 tbsp. давс,
1 стек 9% цуу,
яншуй - амсах болно.

Бэлтгэл:
Залуу хашыг уртын дагуу 8 хэсэг болгон хайчилж ав. Амтат чинжүү, лууван, сармис, улаан лоолийг мах бутлуураар нунтаглана. Ногоонуудыг цавчих. Бүх ногоог салат хийх саванд хийж, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмээд хольж, галд хийнэ. 15 минут буцалгах мөчөөс эхлэн чанаж, ургамал, цуу нэмээд дахин 5 минутын турш хооллоорой. Ариутгасан саванд халуунаар хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.

Дүүргэх найрлага:
1 стек ус,
1 tsp 70% цуу,
4 толгой сармис,
4 амтат чинжүү,
2 халуун чинжүү,
1 tbsp. давс,
2 tbsp. Сахара.

Бэлтгэл:
Хашыг урт хэлээр хайчилж, давс нэмээд 20 минут байлгана. Дараа нь бага зэрэг шахаж, гуриланд талх, ургамлын тосонд шарсан махыг чанаж болгоно. Ус, нунтагласан сармис, амтат болон халуун чинжүү, давс, элсэн чихэр зэргээс дүүргэж бэлтгэ. Үүссэн нэгэн төрлийн холимогт хаш хэлийг дүрж, шилэн аяганд хийнэ. Хөргөгчинд хадгална.

Орц:
1 кг цуккини,
2 халуун чинжүү,
2 амтат чинжүү,
1 толгой сармис,
½ аяга Сахара,
2 tbsp. давс,
½ аяга улаан лоолийн оо,
1 tbsp. 9% цуу,
250 мл ус,
ургамлын тос - амсах болно.

Бэлтгэл:
Улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлж, буцалгаад авчирна. Хэвлэлээр дамжин жижиглэсэн халуун, амтат чинжүү, сармис нэмнэ. Цуккинийг хэлээр нь хайчилж, буцалж буй соусанд хийж, 30 минутын турш хооллоорой. Ариутгасан саванд халуунаар хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.

Орц:
3 кг цуккини,
1.5 кг улаан лооль,
5 амтат чинжүү,
2-3 гашуун улаан чинжүү,
4 толгой сармис,
250 мл ургамлын тос,
1 tbsp. давс,
1 стек Сахара,
1 стек 6% цуу.

Бэлтгэл:
Залуу цуккиниг арьс, үрнээс нь хальсалж, уртын дагуу нимгэн тууз болгон хуваана. Хоёр төрлийн улаан лооль, чинжүү нь мах бутлуураар дамжин өнгөрч, эсвэл хутгагчаар цавчих, паалантай саванд хийнэ, галд хийнэ. Буцалсны дараа цуккини тууз, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмээд 25-30 минутын турш хутгана. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө жижиглэсэн сармис, цуу нэмнэ. Ариутгасан лонхтой саванд халуунаар хийж, битүүмжилнэ.

Орц:
3 кг цуккини,
5 амтат чинжүү,
1-3 халуун чинжүү,
500 гр улаан лоолийн оо,
1-3 толгой сармис,
1 tbsp. тос,
1 стек Сахара,
1 tbsp. овоолгын давстай,
1 tbsp. 70% цуу.

Бэлтгэл:
Цуккини хальсалж, том ширхэгтэй grater эсвэл солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно. Холигч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар чинжүүг нунтаглаж, улаан лоолийн зуурмагтай хольж, цуккини дээр хийнэ. Үүссэн хольцыг гал дээр тавьж, буцалгаад дунд зэргийн дулаан дээр 40-50 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дарагчаар хийсэн сармис, цагаан цуу нэмээд хутгана, буцалгаад 10-15 минутын турш жигнэж, саванд хийнэ. Өнхрөх.

Орц:
3 кг цуккини,
1 кг улаан лооль,
1 халуун чинжүү,
5 амтат чинжүү,
150 гр сармис,
200 гр элсэн чихэр,
2 tbsp. давс,
250 гр ургамлын тос,
200 9% цуу.

Бэлтгэл:
Цуккини хальсалж, уртын дагуу талыг нь огтолж, дараа нь хэсэг бүрийг нимгэн хагас тойрог болгон хөндлөн огтолно. Бүх найрлагыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, галд (цуу нэмж болохгүй!) буцалгана. Халуун хольцыг zucchini дээр асгаж, 2 цаг байлгана. Үүний дараа салатыг гал дээр тавьж, буцалгаснаас хойш 20 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цуунд хийнэ. Үүнийг өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Цуккинитэй "хадам эхийн хэл"

Орц:
3 кг цуккини,
2-3 толгой сармис,
1-3 ширхэг халуун чинжүү,
5 ширхэг амтат чинжүү,
500 мл улаан лоолийн соус,
½ аяга Сахара,
250 мл ус,
1 стек ургамлын тос,
1.5 tsp. давс,
3 tbsp. 9% цуу,
3-4 хумс нахиа,
5-7 хар чинжүү.

Бэлтгэл:
Боловсорч гүйцсэн цуккиниг хальс, үрнээс нь хальсалж, нимгэн урт тууз болгон хуваана. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, үүссэн масс руу давс, элсэн чихэр, цуу нэмээд гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Буцалж буй холимогт zucchini хийж, 40 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой халуунаар байрлуулна. Үүнийг өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Цуккинигаар хийсэн "хадам эхийн хэл" (нилээд жижиглэсэн)

Орц:
3 кг цуккини,
3 кг амтат чинжүү,
100 гр сармис,
200 гр улаан лоолийн оо,
800 мл ус,
300 мл ургамлын тос,
1 tbsp. 70% цуу,
1 tbsp. Сахара,
2 tbsp. давс.

Бэлтгэл:
Цуккинийг хальсалж, солонгос луувангийн сараалж дээр хэрчиж, Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон хувааж, сармисаа прессээр дамжуулна. Шингэн найрлага, давс, элсэн чихэр зэргээс соус бэлтгэж, гал дээр тавина. Соусыг буцалгасны дараа жижиглэсэн ногоо нэмээд 20-30 минутын турш (хагас болгосон хүртэл) буцалгана. Ариутгасан лонхтой саванд халуунаар хийж, өнхрүүлж, нэг өдрийн турш боож өгнө.

Орц:
3 кг цуккини,
2-3 ширхэг халуун чинжүү,
4-5 ширхэг амтат чинжүү,
100 гр сармис,
1 стек ургамлын тос,
1 стек Сахара,
3 tbsp. давс,
3 tbsp. 9% цуу,
700 гр улаан лоолийн оо,
700 мл ус.

Бэлтгэл:
Улаан лоолийн зуурмагийг усанд уусгаад галд хийнэ. Буцалсны дараа цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, цуу нэмнэ. Бүх ногоог мах бутлуураар дамжуулна. Буцалж буй соусанд хийж, буцалгаад дунд зэргийн гал дээр 40 минут буцалгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн эргүүлж, 2 өдрийн турш боож өгнө.

Орц:
3 кг өргөст хэмх,
1.5 кг улаан лооль,
4 амтат чинжүү,
1 халуун чинжүү,
100 гр сармис,
2 tbsp. давс,
½ аяга Сахара,
1 стек ургамлын тос,
½ аяга 6% цуу.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лооль, чинжүү, сармис нь мах бутлуураар дамжин өнгөрч, эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бүх ногоо, найрлагыг (цуунаас бусад) салат хоол хийх саванд хийж галд хийнэ. 20 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цуу хийнэ. Ариутгасан лонхтой саванд халуун байрлуулж, өнхрүүлж, эргүүлнэ.

Орц:
3 кг өргөст хэмх,
500 мл улаан лоолийн соус,
2 tbsp. давс,
½ аяга Сахара,
½ аяга 9% цуу.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмхийг хальсалж, урт тууз болгон хуваана. Улаан лоолийн соусыг (наа биш!) элсэн чихэр, давстай хольж, өргөст хэмх дээр хийнэ. 30 минут байлгана. Дараа нь гал дээр тавьж, буцалгаснаас хойш 30 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цуу хийнэ. Халуун бол ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ. Эргүүл, боож өг.

Орц:
3 кг өргөст хэмх,
1.5 кг улаан лооль,
4 амтат чинжүү,
1 ширхэг халуун чинжүү,
100 гр сармис,
2 tbsp. давс,
½ аяга Сахара,
½ аяга 6% цуу,
1 стек ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж, үлдсэн ногоог мах бутлуураар дамжуулна. Уксусаас бусад бүх найрлагыг нэмээд гал дээр тавь. Буцалж буй мөчөөс эхлэн 20 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цуу асгаж, хутгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлж, эргүүлж, боож өгнө.

Таны харж байгаагаар жор нь бие биенээсээ тийм ч их ялгаатай биш юм. Халуун ногоо, амтлагчийн найрлагыг сонгож, туршиж үзээрэй, гэхдээ хоол хийх технологиос хазайхгүй байхыг хичээ.

Аз жаргалтай бэлтгэл!

Лариса Шуфтайкина