Лийр чанамал - хув, тунгалаг нь хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй гэж тооцогддог. Хоолны жороор лийрийг бүхэлд нь сүүлтэй, зүсмэл болгон хувааж хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч гол зүйл бол жимс нь зун-намрын сортуудад хамаардаг. Ийм жимс нь зөгийн балны анхилуун үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь хүлэмжинд байдаггүй. Та хатуу лийр сонгох хэрэгтэй, харин зөөлөн төрөл нь тарвага эсвэл чанамал хийхэд тохиромжтой. Энэхүү эрүүл амттанг олон өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд гэр бүлийн эрүүл гишүүдийн дархлааг бэхжүүлэх нь чухал юм. Тиймээс, өвлийн улиралд лийрийн чанамал хийх энгийн жорыг харцгаая.

Өвлийн улиралд лийрийн чанамал

Хэрхэн амттай лийр чанамал хийх вэ? Өвлийн улиралд лийр хураах бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• лийр - 1500-2000 гр;
• элсэн чихэр - 1500 гр.

Лийрний чанамал хэрхэн хийх вэ? Зүгээр л жорыг дагаарай:

1. Лийрийг угааж, хагас болгон хувааж, голыг нь салга. Арьсыг хүссэнээр нь арилгана, гэхдээ та хамгийн зөөлөн амттан авахыг хүсч байвал үүнийг хийх нь зүйтэй. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Лийрийг элсэн чихэрээр бүрхэж, шүүс гарах хүртэл 6 цаг байлгана.

1. Элсэн чихэртэй лийрийг зузаан ёроолтой саванд хийж, бага дулаанаар байрлуулж, чанамалыг 35 минутын турш хоёр удаа чанаж болгосон байх ёстой. Хоёрдахь нэвтрүүлэхээс өмнө та массыг бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад сироп нь маш амттай, өтгөн болж, жимсний хэсгүүд нь чихэрлэг, ил тод болно. Хэдийгээр та ногоон хальстай жимс хэрэглэж байсан ч хоол хийх явцад шаргал өнгөтэй болно.

1. Ариутгах замаар лонхтой, тагийг нь урьдчилан бэлтгэ - лийрийг хоёр дахь хоол хийхээс таван минутын өмнө хэрэглэхэд бэлэн байх ёстой. Буцалж буй лийрийн чанамалыг саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Савыг бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдрийн турш хөнжилдөө боож өгнө. Сэрүүн газар хадгална. Лийр нь алимтай сайн зохицдог гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд хэрэв та маш их дуртай бол чанамал дээрээ нэмж, жингийн дагуу элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой!

Нимбэгтэй лийр чанамал

Лийр чанамал хийх найрлага:

• лийр - 1000 гр;
• элсэн чихэр - 1000 гр;
• ус - 3/4 аяга;
• 1 нимбэгний хальс.

Лимонтой лийр чанамал хэрхэн хийх вэ:

1. Юуны өмнө лийрийг угааж, голыг нь салгаж, сүүлийг нь таслана. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Амттаныг ийм байдлаар бэлтгэхийг зөвлөж байна, учир нь үр дүн нь зүсмэлүүд дэх гайхалтай үнэрт лийрийн чанамал байх болно.

1. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, ус нэмээд зууханд хийнэ. Сиропыг буцалгаад элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хооллоорой. Сиропыг байнга хутгаж, хөөсийг нь зайлуулах нь чухал юм.

1. Сироп бэлэн болсны дараа түүнд жимсний зүсмэлүүдийг дүрж, нэг дарж бэлэн болтол нь хооллоорой. Хэрэв лийр тунгалаг болсон бол саатал бэлэн болсон тул галаас нь салга.

1. Хоол хийх төгсгөлд сараалжтай нимбэгний хальс нэмнэ.

1. Сав, таглааг ариутгана. Лийр, нимбэгний чанамалыг саванд хийж, битүүмжилнэ. Савыг бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилдөө боож, дараа нь сэрүүн газар тавь.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан анхилуун, амттай амттан бэлэн боллоо! Нимбэгтэй лийрийн чанамал цайтай сайн нийлдэг. Тааламжтай үнэр, амт нь зуны нарлаг өдрүүдийг танд сануулах болно!

Лийр чанамал зүсмэлүүд

Зүсмэл дэх амттай лийрийн чанамал хийх найрлага:

• лийр - 1000 гр;
• элсэн чихэр - 1000 гр;
• улбар шар - 0.5 ширхэг.

Энэ жорын хувьд танд боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй намрын лийр хэрэгтэй болно. Жимс нь хатуу байх ёстой.
Лийрний чанамалыг зүсмэл хэлбэрээр хэрхэн хийх вэ:

1. Лийрийг угааж, талыг нь хувааж, голыг нь салга. Хэт зузаан байвал хальсыг нь тайрч болно. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Жүржийн хагасыг сайтар угаана. Үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Лийр дээр жүрж нэмнэ.
3. Жимсний зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр бүрхэж, шүүсийг нь гаргахын тулд шөнө үлдээгээрэй. Өглөө нь бага дулаанаар 6 минутын турш хооллоорой. Лийрийн чанамал зүсмэлүүдийг цэвэр даавуу эсвэл самбайгаар таглаад 7-10 цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа чанамалыг буцалгаад 6 минут буцалгаад дахин 7-10 цаг байлгана. Энэ процедурыг гурван удаа давтана.
4. Төгсгөлд нь лийрийн чанамалыг бага дулаанаар хагас цагийн турш чанаж, хааяа хутгана. Бэлэн болсон сироп нь баялаг, үзэсгэлэнтэй өнгөтэй байдаг. Энэ нь өтгөн тууштай байдаг. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд халбаганаас бага зэрэг тунгалаг сиропыг хүйтэн таваг дээр дусаана. Энэ нь тархах ёсгүй.
5. Сав, таглааг ариутгана. Лийрний чанамалыг лонхтой болгон зүсэж, өнхрүүлээрэй. Хөнжилдөө боож, бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдөр байлгасны дараа хүйтэн газар аваачна.

Өвлийн улиралд бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ амтлах амтат лийрийн чанамал бэлэн боллоо!

Хув лийрний чанамал

Хув лийр чанамал хийхийн тулд та дараах найрлагыг ашиглах хэрэгтэй.

• лийр - 650 гр;
• элсэн чихэр -500 гр;
• нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
• ваниллин - 0.5 tsp.

Лийрээс хув чанамал хэрхэн хийх вэ:

1. Эхлээд лийрийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг сайтар зайлж, шингэнийг зайлуулахын тулд colander-д хийнэ. Дараа нь лийрээс хальсыг аваад үрийг нь салга. Жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

1. Лийрийг зүсмэл болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэрээр таглана. Тэд шүүсийг гаргахын тулд дор хаяж 7 цаг зогсох хэрэгтэй. Тэд сироп дотор шууд хөвөх нь зүйтэй тул шүүслэг лийр сонгохыг зөвлөж байна. Орой нь элсэн чихэрээр цацаж, өглөө нь лийрийн чанамал хийж эхлэх боломжтой.

1. Сааталтай савыг гал дээр тавихын өмнө нимбэгийн хүчил нэмнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүнд сайхан өнгө өгөх болно. Мөн амтыг сайжруулахын тулд чанамалдаа ваниллин нэмнэ. Сааталтай савыг гал дээр тавиад бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь дахин 5 минут буцалгана. Дараа нь та галаа унтрааж, саатал хөргөж болно. Үүний дараа дахин буцалгаад дахин хөргөнө. Уг процедурыг гурван удаа давтана. Дараа нь чанамалыг дөрөв дэх удаагаа бага дулаанаар хийж, сироп өтгөрүүлэх хүртэл нэг цаг орчим хооллоорой. Та тавган дээр дусал дусааж бэлэн байдлыг шалгаж болно. Сиропыг тарааж болохгүй.

1. Ариутгасан лонхтой руу лийр чанамал хийнэ, битүүмжлэх.

Хув лийрний чанамал нь сэрүүн, харанхуй газар хамгийн сайн хадгалагддаг. Өвлийн улиралд цайтай зууш болгон идвэл сайхан байх болно.

Видео жор: лийрийн чанамал

Хэрхэн зүсмэлүүдээр лийрийн чанамал хийх вэ? Үүнийг видео жороор илүү дэлгэрэнгүй авч үзсэн болно.

Хөнгөн сироп, тунгалаг хув хэсэг, зузаан сиропт дунд зэргийн чихэрлэг - лийрийн чанамал хайхрамжгүй ханддаг. Энэ нийтлэлд та урт өвлийн улиралд хамгийн амттай лийр чанамал хийх янз бүрийн жор, шаардлагатай найрлага, пропорцийг олох болно.

Лийр бол фруктозын өндөр агууламжтай байгалийн эрчим хүчний эх үүсвэр боловч өвлийн улиралд анхилуун үнэртэй сортуудын чанамал идэх нь дээр, учир нь зөвхөн ийм лийр нь баялаг үнэр, амтаа хадгалдаг. Саатал дээр бага зэрэг нимбэг эсвэл шохой нэмснээр лийрийн мөрийг илүү тод болгож болно.

Лийр чанамал нь ер бусын амт, бэлтгэхэд хялбар, илчлэг багатай тул дуртай. Энэ нь цайны цагаар маш сайхан амттан бөгөөд төрөл бүрийн амттан, нарийн боовны амттай дүүргэлт юм.

1. Бүтэн лийрийн чанамал

Жор нь энгийн: боловсорсон шар лийрийг угааж, сүлжмэлийн зүүгээр хэд хэдэн газар хатгаж, элсэн чихэртэй сироп бүхий өргөн аяганд хийнэ, тусад нь буцалгана.

5 кг лийрийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

3 кг элсэн чихэр

Бага зэрэг нимбэгийн хүчил.

Лийрийг сиропоор 10 минут буцалгаж, хөргөнө. Энэ процедурыг гурван удаа давтаж, эцэст нь нимбэгийн хүчил нэмж, чанамалыг саванд хийж, өвлийн улиралд металл таглаагаар хаадаг.

2. Лийр чанамал зүсмэлүүд

Лийрийн хэсгүүдийг буцалгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хатуу жимс авч, хальсыг нь хальсалж, зүсмэлүүд нь нимгэн, гэхдээ ил тод биш байх ёстой;
Тэдгээрийг содын уусмалд (2 литр ус тутамд нэг халбага сод) 15 минутын турш байлгаад дараа нь зайлж, буцалгана. Хэрэв та жимс бэлтгэх энэ аргыг үл тоомсорлохгүй бол хутганы ул мөр ч гэсэн хэсэг дээр мэдэгдэхүйц байх бөгөөд зүсмэлүүд нь ил тод, хув өнгөтэй болно.
Зүсмэл болгон хуваасан нэг килограмм лийрийг 700 гр элсэн чихэртэй хольж, дээр нь нимбэг эсвэл шохойн зүсмэлүүдийг тавьдаг. Энэ хольцыг 5-6 цагийн турш үлдээх бөгөөд энэ хугацаанд лийр нь шүүсийг гаргах бөгөөд энэ нь тийм ч их биш байх болно.
Зузаан ёроолтой том саванд лийр чанамал буцалгана, цитрусын хэсгүүдийг салгаж болохгүй, харин хамт буцалгана;
Эхний удаа чанамал 20 минутаас илүүгүй удаан гал дээр тавьдаг. Энэ хугацаанд элсэн чихэр хайлж, лийр зөөлөн болно. Хэрэв бага зэрэг шүүс гарвал бага зэрэг ус нэмж болно, дараа нь чанамал шатахгүй. Массыг дулаанаас аваад хөргөхийг хүлээнэ үү.
Хоёр дахь удаагаа чанамал 15 минут буцалгасны дараа дахин хөргөнө.
Хоол хийх гурав дахь шат нь эцсийн шат байх бөгөөд энэ нь бас 15 минут үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд хайруулын тавган дээр таглаагүй, гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг хуурай халбагаар арилгадаг.
Саатал нь буцалгах үед ариутгасан лонхтой руу цутгаж, өвлийн улиралд төмөр эсвэл хуванцар таглааг хаадаг.
Энэ чанамал амт нь нэлээд ер бусын бөгөөд хатаасан жимсний амттай төстэй юм. Энэхүү жорын дагуу чанамал лонхтой хоёр жил хүртэл сэрүүн газар хадгална.

3. Лимонтой лийр чанамал

Бүтээгдэхүүн:

Лийр - 2.5 кг

Элсэн чихэр - 1.6 кг

нимбэг - 1 ширхэг

Ванилийн сахар - 2 халбага

Алимны цуу - 2 халбага

Ус - 1.5 аяга

Лийр нь хүчиллэг багатай жимс тул чанамалдаа исгэлэн алим, киви, нимбэг зэрэг нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар тааламжтай исгэлэн нэмэх хэрэгтэй. Лийр нь тод үнэргүй тул бидний тохиолдолд бид ижил нимбэг, ваниллин ашиглан чанамалыг амтлах болно.

1. Боловсорч гүйцсэн боловч хатуу лийрийг сонго. Сайн угаана.

2. Лийрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, голыг нь аваад хальсыг нь салга. Тэгээд тэр даруй цуутай усанд хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд 2 халбага алимны цууг 2 литр усанд шингэлнэ.

3. Лийрийн хагасыг цууны уусмалд 30 минут байлгана.

4. Лийрийн хагасыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана: тус бүрийг 4 хэсэг болгон хуваана.

5. 1 литр ус буцалгаж, лийрийн зүсмэлүүдийг буцалж буй усанд хийж, 10 минут буцалгасны дараа хооллоорой.

6. Colander-д хийж, усыг зайлуулна.

7. Элсэн чихэр, уснаас сироп хийж, сироп дээрээ ванилийн сахар, нимбэгний шүүс нэмнэ (та нимбэгний хальс нэмж болно).

8. Лийрийг буцалж буй сироп руу хийж, буцалгаад, галаас аваад хөргөнө. Үүнд хэдэн цаг шаардагдана.

9. Сааталыг дахин зуухан дээр тавиад буцалгаад дунд зэргийн гал дээр тогоогоо хааяа сэгсэрч дахин 30 минут буцалгана.

Ариутгасан лонхтой руу нимбэгтэй халуун лийрийн чанамал асгаж, өнхрүүлэн эргүүлээд эргүүлнэ.

4. Лийр ба жүржийн чанамал

Орц:

1 кг. лийр

1 кг. Сахара

2/3 аяга ус

1/2 жүрж

Зүсмэлээр лийрийн чанамал хийхийн тулд бид боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй лийр хэрэгтэй. Жимс нь нэлээд хатуу байх ёстой намрын сортууд нь чанамал хийхэд тохиромжтой.

Лийрийг сайтар угаана. Хагасыг нь хайчилж, голыг нь салга. Хэрвээ хальс нь хэтэрхий зузаан байвал хальсыг нь таслана.

Лийрийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Саатал бэлтгэхэд бэлтгэсэн лийрийг давсалсан усаар дүүргээд дараа нь энэ усыг зайлуулахаа мартуузай.

Лийрийн хэмжээнээс хамааран сиропыг чанаж (2/3 аяга ус + лийр килограмм тутамд 1 кг элсэн чихэр).

Халуун сироп бүхий лийрийн зүсмэлүүдийг хийнэ. Бага дулаан дээр 5-7 минутын турш хооллоорой.

Бид чанамалыг цэвэр самбайгаар боож, 6-10 цаг байлгана.

Маргааш нь чанамалыг буцалгаад 5-7 минут буцалгаад дахин 6-10 цаг байлгана. Бид гурван удаа давтана.

Хагас жүржийг сайтар угааж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Лийрийн чанамал дээр жүрж нэмнэ.

Бага дулаан дээр 30 минутын турш хооллоорой. Үе үе лийрийн чанамалыг сайтар хутгана.

Бэлэн саатал дахь сироп нь зузаан, үзэсгэлэнтэй байх ёстой.

Сироп бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд халбагаар бага зэрэг сироп аваад хөргөсөн таваг руу хийнэ. Хэрэв сироп тавган дээр тархаагүй бол бидний чанамал бэлэн болно. Өөр нэг арга бий: нэг аяга хүйтэн усанд нэг дусал лийрийн чанамал дусаана. Хэрэв дусал нэн даруй уусвал чанамал бэлэн болоогүй байна, гэхдээ дусал ёроолд нь аюулгүй хүрвэл бидний чанамал чанаж болно.

Бэлэн болсон лийрийн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ. Дахин ашиглах боломжтой металл таг нь бас тохиромжтой.

5. Лийр ба чавганы чанамал

Энэхүү чанамал нь зөвхөн амттай, үзэсгэлэнтэй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Байгалийн антибиотик арбутин агуулагддаг тул лийр, чавганы чанамал нь уушгины өвчнийг эмчлэх номер нэг эм бөгөөд ханиалгыг арилгах, хоолой өвдөх үед хоолойн өвдөлтийг намдаах үйлчилгээтэй. Саатал бэлтгэх нь маш энгийн.

Орц: (гарц 2 л)

2 кг. хатуу лийр

1 кг. ус зайлуулах

1 кг. 250 гр. элсэн чихэр (5 аяга)

2/3 аяга ус

Бид боловсорсон боловч хатуу лийр авдаг. Жимсийг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана.

Лийрийг зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, жор дээр заасан бүх элсэн чихэр биш, харин 3 овоолсон элсэн чихэр (250 гр шил) хийнэ.

Савыг лийрээр самбай эсвэл цэвэр алчуураар таглаад нэг шөнийг өнгөрөө.

Дараагийн өдөр нь лийрээс ялгарсан шүүсийг зайлуулна. Шүүсийг хэсэг хугацаанд хойш тавь.

Чавгыг зүсмэл болгон хувааж (шаардлагатай бол тайрч), үрийг нь салгана.

Лийр зүсмэлүүдтэй чавга холино.

Одоо лийрийн шүүсийг аваад 2/3 аяга ус, үлдсэн 2 аяга элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, сиропыг буцалгана.

Халуун сироптой лийр, чавга асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Савны агуулгыг хөргөсний дараа гал дээр тавина. Лийр, чавганы чанамал 30-40 минутын турш чанана. Хоол хийх явцад маш болгоомжтой хутгана. Хөөсийг арилгахаа мартуузай.

Саатал бэлэн байгаа эсэхийг шалгана уу. Үүнийг хийхийн тулд хөргөсөн тавган дээр сироп дуслаарай. Хэрэв сироп тавган дээр тархсан бол та үүнийг бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй, хэрэв дусал нь гүдгэр хэлбэрээ хадгалсан бол лийр, чавганы чанамал бэлэн болно.

Халуун чанамалыг ариутгасан саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Энэ тохиолдолд бид энэ процедурыг дараах дарааллаар гүйцэтгэдэг: нэг савыг дээд тал руу нь дүүргэж, ариутгасан тагийг нь таглаад өнхрүүлэн, дараа нь хоёр дахь руу шилжиж, дүүргэж, өнхрүүлэн, гурав дахь нь хүртэл хийнэ. , гэх мэт.

Лийр чанамалтай лонхтой таглааг нь доош нь тавьж, хөнжилдөө боож өгнө. Бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Бид чавга, лийрээс маш сайхан, анхилуун үнэртэй чанамалыг харанхуй, сэрүүн газар хадгалдаг (хөргөгчинд хийх шаардлагагүй).

Лийр, алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэлүүдийг агаарт харанхуйлахгүйн тулд давсалсан усанд дэвтээнэ.

Үүний зэрэгцээ ус, элсэн чихэрээс сироп бэлтгэ. Хэрэв жимс нь чихэрлэг байвал нэг ба хагас килограмм элсэн чихэр нь исгэлэн байвал элсэн чихрийн хэмжээг 2 кг хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Давстай усыг зайлуулна. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг халуун сиропоор дүүргэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Өргөгдсөн хөөсийг арилгана.

Саатал 5-7 цаг байлгана. Энэ хугацаанд алим, лийр нь сиропоор сайтар дэвтээнэ.

Боловсорч гүйцсэн чавганы шүүсийг шахаж эсвэл зүгээр л сараалжтай болгоно. Саатал дээр шүүс эсвэл чавганы нухаш нэмнэ. Чавга нь бидний төрөл бүрийн чанамалыг сайхан өнгө өгөх болно.

Сааталтай савыг гал дээр тавиад зөөлөн болтол нь бага дулаанаар хооллоорой.

Халуун чанамалыг ариутгасан саванд хийж, битүүмжилнэ. Төрөл бүрийн чанамалтай лонхтой савыг доош нь эргүүлж, боож, хөргөнө.

Сааталыг тасалгааны температурт хадгална.

7. Лийр, чавга, гадил жимсний амтат чанамал вазелин

Чавга, банана нэмсэн лийрийн чанамал нь анхны амт, гайхамшигтай цайвар чавга өнгөтэй байдаг.
Нийт лийрийн тэн хагас нь чавга, банана, элсэн чихэр зэргийг сонгодог жортой адил хэмжээгээр авна.

Эхлээд чавга, элсэн чихэр зэргийг бага хэмжээний усанд буцалгаж, дараа нь лийр асгаж, массыг дахин буцалгасны дараа банана болон бусад элсэн чихэрийг тавина.

Бага зэрэг чанаж, хутгагчаар цохиж, халуун байхад нь жижиг лонхтой саванд хийж, өвлийн улиралд тагийг нь таглана.

Лийрийг (би "Ойн гоо сайхан" сорттой) урсгал усаар угаана. Зүсмэлийн чанамалаар дуусгахын тулд бид хэт боловсорч гүйцсэн лийр биш, хатуу ширүүн авах хэрэгтэй.

Лийрийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Буцалсны дараа галыг багасгаж, 10 минут буцалгана. Савыг галаас аваад чанамалыг бүрэн хөргөнө (би шөнөжингөө үлдээдэг).

Дараа нь хоол хийх процедурыг хоёр удаа давтана. Би өглөө, оройд чанамал буцалгаж, дараа нь шөнийн цагаар үлдээдэг. Энэ чанамал хийх журам нь урт боловч үнэ цэнэтэй юм. Тэр болгонд лийрийн зүсмэлүүд өнгө нь бараан өнгөтэй болж өөрчлөгдөнө.
Сүүлчийн удаа лийрийн зүсмэлүүдээс чанамалыг маш бага дулаанаар 40-60 минутын турш чанаж, сироп нь өтгөрч, лийрийн зүсмэлүүд нь үзэсгэлэнтэй хув өнгөтэй болно.

Саатал нь хүссэн өнгө, тууштай байдалд хүрэхэд ариутгасан лонхтой руу хийнэ, чанасан таглаатай битүүмжилнэ.

Хэрчсэн лийрээс хийсэн хув чанамал бэлэн боллоо. Хотын орон сууцанд хадгалах боломжтой. Энэхүү амттай амттанг өвлийн улиралд бэлтгэхээ мартуузай!

Сайхан хооллоорой!

Өдрийн мэнд, найзуудаа!

Би хувьдаа лийрийн чанамал урдаас нь хараад дандаа догдолдог. Учир нь энэ нь маш сайхан нэгэн төрлийн тууштай, зузаан байдаг. Өнгө нь гоёмсог, хув, гэхдээ нэгэн зэрэг ил тод, хэрвээ та халбагаар шүүж, бялууг дүүргэж, эсвэл зүгээр л нунтаглаж эхэлбэл. Жимсний төрлөөс хамааран ийм амттан нь маргад байж болно.

Лийр чанамал чанаж, өвлийн улиралд саванд сайтар битүүмжлэхийн тулд та зарим дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Мөн тогооч эсвэл хоолны мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө, зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй. Хэрэв та хамгийн энгийн жортой эхлэгч бол ердийнхөөрөө эхэлж, аажмаар илүү боловсронгуй жор руу шилжинэ.

Энэ гайхамшгийг зүсмэлүүдээр нь чанаж болгосон, өөрөөр хэлбэл жимсийг хэсэг болгон хуваасан, гэхдээ хэрэв та энгийн тоглоомтой бол энэ нь шаардлагагүй юм. Жимс нь жижиг тул та тэдгээрийг бүхэлд нь хэрэглэж болно. Бид үүнийг яаж хийснийг тэд шууд сүүлтэй шилэн саванд хийснээ санаарай.

Ерөнхийдөө танай гэрт зочид байнга гарч ирдэг бөгөөд та хөгжилтэй уулзалт зохион байгуулдаг гэдэгт би итгэлтэй байна, учир нь шившлэг сонгож, шившлэг хий. Тэгвэл яагаад тэдэнд ийм амттангаар хандаж болохгүй гэж? Бид бүгд орсон гэж бодож байна, тэгвэл явцгаая.

Та эдгээр товч зааварчилгааг аваад өнөөдөр бага зэрэг исгэлэн, анхилуун үнэртэй хоолыг туршиж үзээрэй гэж хэлье. Энэ хувилбарт нимбэгийг ашиглах бөгөөд энэ нь чанамал хөгц үүсэхээс сэргийлж, савыг гадагшлуулахаас сэргийлнэ. Амт, өвөрмөц байдлын хувьд хэрэв хүсвэл ванилийн саваа нэмж болно.

Энэ жор танд шууд таалагдах болно гэж би бодож байна, нууц нь хоол хийхдээ байдаг. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь таван минутын дасгалтай төстэй боловч 3 удаа л хийдэг.

Хамгийн гол нь бүх хэсгүүд нь тунгалаг чихрийн сиропоор шингэж, баярын ширээн дээр эсвэл вааранд илүү гоёмсог харагдах болно. Хоол идэхэд таатай байна. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Миний эхэнд хэлсэнчлэн лийрийн чанамал хэд хэдэн удаа чанаж жигнэх болно гэдгийг та анзаарсан байх, гэхдээ энэ нь зүсмэлүүдийг буцалгахгүй, аюулгүй, найдвартай байлгахад тусална.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Бага хурлын лийр - 0.5 кг
• Элсэн чихэр - 0.5 кг
• Шанцай - 0.5 саваа эсвэл хүссэнээр нунтаглана
• Нимбэг, түүний шүүс - 2 tbsp

Үе шат:

1. Лийр ав, та ямар ч сортыг авч, сайтар угааж, жижиг шоо эсвэл хэсэг болгон хувааж болно. Дэлбэнгийн хэмжээг өөрөө тодорхойл, та тэдгээрийг хагас цагираг болгон цавчих боломжтой.

2. Элсэн шүүсийг гаргахын тулд жимсийг нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Хэрэв танд маш олон лийр байгаа бол тэдгээрийг хэрчиж эхэлсний дараа тэд харанхуйлж эхэлдэг бөгөөд үүнийг алимнаас харж болно.

Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн жимс огтолсны дараа шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацаж, дараа нь элсэн чихэр цацна. Дараа нь дахин жимс, шүүс, элсэн чихэр. Ингэснээр хэсгүүд харанхуйлах цаг байхгүй болно.

3. Хэдэн цагийн дараа боломжтой бол хонуулаад хоолоо хийж эхэлнэ. Энэ үед бүх элсэн чихэр бараг хайлах болно. Чиний хийх ёстой зүйл бол хольцыг бага дулаанаар буцалгана. Энэ чихэрлэг, исгэлэн сиропыг 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь чанамалыг хөргөөд 6 цагийн дараа дахин буцалгана. Та 12 цаг хүлээх боломжтой, гол нь аль хэдийн хөргөсөн байна.

Зөвлөгөө! Та үүнийг өөрөөр хийж болно, та хэд хэдэн багц хоол хийхгүйн тулд ойролцоогоор 1 цаг хоол хийж болно. Хөөс үүсэх үед халбагаар арилгана.

4. Дахин 6 цаг өнгөрсний дараа хольцыг буцалгаад буцалгаж, шанцай мод, нимбэгний хальстай (15-20 гр) 5 минут буцалгана.

5. Халуун байхдаа цэвэр, хуурай ариутгасан саванд хийнэ, хэрэв та литр эсвэл хагас литрийн лонхтой бол илүү тохиромжтой. Энэ нь илүү тохиромжтой, практик юм. Тусгай түлхүүрийг аваад металл тагны доор боож өгнө. Алчуураар таглаад 24 цагийн турш хөргөнө.

Зооринд эсвэл сэрүүн газар хадгална. Сайхан хооллоорой!

Зузаан лийрийн чанамал хэрхэн хийх вэ

Тэгээд үнэхээр үүнийг яаж хийх вэ. Хэрэв та ойлгоогүй хэвээр байгаа бол би танд ийм бэлтгэл хийх өөр энгийн аргыг зааж өгөх болно гэж бодож байна.

Хоол хийх үйл явц нь өмнөхөөсөө эрс ялгаатай байх болно, гэхдээ хэрэв та бүтээгдэхүүнийг харвал тэдгээр нь танд үнэхээр танил мэт санагдах болно. Тэгэхээр ялгаа нь юу вэ? Доор уншвал та өөрөө бүх зүйлийг ойлгох болно.

Дашрамд хэлэхэд хамгийн сайн чанамал нь зэрлэг лийрээс гардаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь та дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл импортын жимс хэрэглэдэгээс илүү үнэн юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Лийр - 2 кг
• нимбэг - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 2 кг
• Ус - 2 tbsp. эсвэл 500 мл

Үе шат:

1. Энэ удаад би нимбэгийг хагас зүсмэл болгон хуваахыг санал болгож байна, гэхдээ эхлээд лийртэй хамт урсгал усаар угаана.

Дашрамд хэлэхэд, бэлэн хэлбэрээр гашуун мэдрэмж байхгүй байхын тулд нимбэгийг буцалж буй усанд нэг минут байлгана, хараахан огтолж амжаагүй байгаа тул буцалсан ус нь арьсан дээр асгарах болно.

Жимсээс үрийг нь аваад хая.

2. Лийрийг хальсалж, ялангуяа үрчлээстэй, муухай байхыг харвал. Уртааш хэсэг болгон хайчилж ав.

3. Одоо нимбэг нэмээд сироп хийнэ. Хэрчсэн нимбэгний зүсмэлүүдийг саванд хийж, буцалж буй данхнаас ус нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бүх зүсмэлүүдийг цэвэр халбагаар арилгана.

Хэрэв шөл нь үүлэрхэг эсвэл тоосонцор агуулсан байвал шигшүүрээр шүүж, шүүнэ. Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хутгана. Элсэн чихэр бүрэн уусах тул бага дулаанаар буцалгаад буцалгана.

4. Одоо амттан хийх савыг ав. Эхлээд лийр, дараа нь нимбэгний хэсгүүдийг тавь. Дээрээс нь буцалгаж бэлтгэсэн сироп хийнэ. Тагийг нь таглаад нэг цаг байлгана.

5. Бүх жимсийг энэ декоциний дотор дэвтээсэн бөгөөд лийр нь шүүсээ орхисон байна. Одоо зөвхөн массыг дахин буцалгаж, нэг эсвэл нэг цаг хагасын турш буцалгасны дараа буцалгана. Хоол хийх явцад сааталыг хутгахыг зөвлөж байна.

Хөөх! Энэ амттанд нимбэг хэрэглэдэг тул сироп нь тунгалаг бүтэцтэй болж, массыг илүү хурдан өтгөрүүлж, саванд хийж эхлэхэд жимс нь шар өнгөтэй болно.

6. Зөвхөн халуун үед ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Тагийг нь сайтар битүүмжилж, өрөөний температурт шаардлагагүй зүйлсийн дор хөргөж, лонхтой савыг доош нь эргүүлнэ.

Сонирхолтой! Ийм аргаар бэлтгэсэн лийрийн чанамал нь маш удаан хугацаанд үргэлжилдэг бөгөөд нэг жил ч байдаггүй. Мэдээжийн хэрэг та эхлээд үүнийг хийхгүй бол).

Таван минутын лийр - өвлийн улиралд хамгийн сайн жор

Бид дараагийн гайхалтай хоолны бүтээлд хүрлээ. Эрхэм найз нар аа, би үүнийг хэлмээр байна, үүнийг аваарай. Хэрэв та витамин, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалахыг хүсч байвал энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

Эдгээр хувилбаруудад жимс нь хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд ордог.

Амттаны өнгө нь хув шиг гарч ирдэг бөгөөд сироп нь өөрөө хоол хийх бүх процедурын дараа шил шиг тунгалаг болж, ерөнхийдөө наранд гялалздаг. Энд байгаа цорын ганц анхааруулга бол та хэт боловсорч гүйцээгүй жимсийг авах хэрэгтэй, эс тэгвээс тэдгээр нь чанамал эсвэл чанамал болж хувирах болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бас маш амттай, гэхдээ одоогоор бидэнд өөр нөлөө хэрэгтэй.

Гэхдээ дахин хэлэхэд, хэрэв та хэтэрхий ногоон, боловсорч гүйцээгүй лийр авбал амт нь тийм ч тод биш байх болно. Тиймээс зөв бөгөөд тохиромжтой мөчийг аваарай. Мах нь нягтрсан, зөөлөн биш байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгвэл энэ нь үнэхээр гайхалтай болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• боловсорсон эсвэл боловсорч гүйцээгүй лийр - 1 кг
• элсэн чихэр - 1 кг
• ус - 180 мл

Үе шат:

1. Аяга таваг хэрэглэхэд бэлтгэж, элсэн чихэрээр дүүргэж, ус нэмнэ. Хутгана. Гал дээр тавиад бага дулаанаар буцалгаж, карамель үүсэхгүй. Үр тариа уусах үед бэлтгэсэн жимсээ нэмнэ.

2. Лийрийг урьдчилан угааж, хүнсний ногооны зүсэгчээр хальслах нь энэ үе шатанд хутгаар хэрэглэхэд илүү тохиромжтой; Тэр бол арьсыг хамгийн сайн аргаар зүсдэг хүн юм. Эхлээд жимс бүрийг хагасаар, дараа нь дахин хагасаар нь тайруулна.

3. Та 4 царайлаг залуутай болно. Үрийн савыг аваад сүүлийг нь ав.

4. Бусад бүх лийртэй ижил ажлыг хий. Дараа нь гал тогооны хутгаар хавирган сар болгон цавчих. Ийм зүйл бүрийн зузаан нь 4 мм-ээс ихгүй байх ёстой.

6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зууханд дунд горимоор хоол хийж эхэлнэ. Идэвхтэй хөөсөрсний дараа 5-6 минутын турш буцалгаад тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь процедурыг нийт 3 удаа давтана (буцалгах, хөргөх, буцалгах гэх мэт). Сироп таны нүдний өмнө шар өнгөтэй болж, сайхан өнгөтэй болно.

7. Саатал гурав дахь удаагаа 5 минут буцалгасны дараа галаа унтрааж болохгүй, харин өөр 30-40 минутын турш шаардлагатай нягтралд хүрэх хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь шилэн сав авч, бэлэн амттанг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Та хоёр жижиг лонхтой болно.

Тагийг нь таглаад хөргөөд дараа нь эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй, ялангуяа вируст өвчин болон зэрэгцэн нэмэгдэх үед. Бүгдийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Нимбэгийн хүчилтэй зүсмэлүүд дэх ил тод лийрийн чанамал - та хуруугаа долоох болно!

За, одоо дэлгүүрт худалдаж авсан жимснээс амттан хийхийг хичээцгээе. Хэрэв та ердийн ангаараа хоол хийж байсан бол илүү амттай байх болно. Энэ нь ойлгомжтой, үүнийг тайлбарлах нь ч утгагүй юм. Тиймээс, тааламжтай исгэлэн болгохын тулд бид нимбэг нэмж өгөх бөгөөд үүнээс гадна саатал исгэхгүй байх болно. Энэ нь адилхан, тийм ч чухал биш.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Лийр - 1.8-2 кг
• Элсэн чихэр - 1.8-2 кг
• Ундны ус - 160 мл
• нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp

Үе шат:

1. Тиймээс, жимс жимсгэнэ урсгал усаар зайлж, дараа нь үрийг нь салгаж, хурц, хурц хутгаар дөрөвний нэг болгон хувааж болно.

Та 4-5 мм-ээс ихгүй нимгэн хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу.

2. Дараа нь, төлөвлөгөөний дагуу, энэ нь маш хурдан хийж байна сироп бэлтгэж байна; Эхлээд элсэн чихэрийг саванд хийж, ус хийнэ, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Дараа нь жижиглэсэн жимс нэмнэ. Сироп нь лийрийн бүх хэсгийг нэвт норгох ёстой. Үүнийг халбагаар хийхэд надад туслаач.

Паалантай сав эсвэл зэвэрдэггүй ган сав гэх мэт зөвхөн сайн чанарын сав суулга хэрэглээрэй. Мөн сав нь гурван давхаргатай ёроолтой байх нь зүйтэй юм.

Эхний удаад 20-30 минутын турш хоол хийж, дараа нь хөргөөд 3-4 цагийн дараа процедурыг давтан хийнэ, өөрөөр хэлбэл дахин буцалгаад ижил хугацаанд буцалгана. Хольцыг дахин хөргөсний дараа дахин буцалгаад нимбэгийн хүчил нэмээд өнгийг нь засаж, хадгалах явцад хөгц үүсэхээс сэргийлнэ. Дахин 20 минутын турш хооллоорой.

3. Хамгийн сүүлчийн бөгөөд хамгийн чухал алхам хэвээр байна - цэвэрхэн саванд хийх зохион байгуулалт.

4. Тагийг нь таглаад эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, манай эмээ, элэнц эмэг эхчүүдийн адил утсаар уя. Энэхүү хэрчсэн лийрийн чанамал танд сайхан сэтгэгдэл төрүүлж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ амтат цайны үдэшлэг хийх нь дамжиггүй.

Зэрлэг агнуурын саатал - бүхэл бүтэн лийрээр хийсэн энгийн жор

Энэ хааны амттанг хэн ч цуцалж байгаагүй юм шиг надад санагдаж байна. Эцсийн эцэст, Орост бүх хаад яг ийм байдлаар хооллодог байсан бөгөөд дараа нь тэд үүнийг хэсэг болгон хувааж, эсвэл амттан, чанамал хийж эхлэв. Тиймээс үлдсэн бүх зүйл бол жорыг бүхэлд нь давтаж, санах явдал юм.

Мөн энэ нь ямар гоёмсог харагдах болно, зүгээр л таашаал. Гэртээ ийм гайхамшгийг бүтээх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Түүнээс гадна, Интернет дээр хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог батлагдсан жор байгаа бол.

Муудсан лийр, нимбэг эсвэл ойн гоо сайхны лийр болон бусад жижиг сортууд энд төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь вааранд, дараа нь вааранд ид шидийн мэт харагддаг.

Хөөх! Энэ нь саваа дээрх Чупачупси шиг байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Эцсийн эцэст бид сүүлийг нь таслахгүй. Ерөнхийдөө эрүүл мэндээрээ хүн бүрийг гайхшруулаарай.

Энэ нь шингэн биш, харин бага зэрэг вазелин шиг болоосой гэж хүсч байна. Ерөнхийдөө энэ амттан нь тарвага шиг болж хувирдаг бөгөөд найрлага дахь гаа мөчир нь сэргээгч нөлөөг бий болгоно. Та хүссэн зүйлээ нэмээд зун, намрын жимсээр төрөлжүүлж болно.

Миний бодлоор жор нь анхны, гэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай. Та 3 литрийн саванд ийм бэлдмэл хийхийг хүсэх байх гэж бодож байна.

Санаж байна уу! Лийр, нунтагласан элсэн чихэр, усны харьцаа 1-ээс 1 байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нимбэгний лийр - 2 кг
• элсэн чихэр - 2 кг
• ус - 2 л
• нимбэгийн хүчил - 1 tsp
• гаа - баглаа
• эерэг хандлага

Үе шат:

1. Үндсэн найрлагатай аяга аваад лийр бүрийг сэрээгээр хэд хэдэн газар цоол. Эсвэл хутганы хэрэгсэл байхгүй бол шүдний чигчлүүрээр нудлаад сууж болно. Тэр хаашаа явах юм, аа-ха.

2. Гаа угааж, саванд хийж, дараа нь цэвэр жимс. Тусдаа саванд ус буцалгаж, дараа нь үр тариа уусах хүртэл элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Мөн нэн даруй лийр, гаа дээр энэ ундааг хийнэ. Жимсийг бүрэн нэвт норгоод тасалгааны температурт хөргөнө.

Лийрийг дарж, өөрөөр хэлбэл нэг савтай ус авч, таваг дээр тавьснаар жимс нь сиропоор бүрэн угаана.

Дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж, бүх массыг буцалгана, гэхдээ идэвхтэй биш. Бөмбөлөг гарч ирмэгц тэр даруй зуухаа унтраа. Өрөөний температурт дахин хөргөнө. Ямар ч тохиолдолд хутгаж болохгүй, энэ нь маш анхилуун үнэртэй.

3. 6-8 цагийн дараа энэ процедурыг дахин давтана, тиймээс 2 удаа. Дөрвөн удаа буцалгасан бололтой, лийр нь чанаагүй, дэвтээсэн, өнгө нь гантиг болж хувирдаг.

4. Савыг урьдчилан ариутгаад дараа нь халбагаар савлана. Гааны мөчрийг хая.

5. Оёдлын машиныг гартаа аваад төмрийн тагны доор шураг хийнэ. Жор нь удаан хугацаа шаарддаг гэдгийг би хүлээн зөвшөөрч байна, гэхдээ тэдний хэлснээр тоглоом нь лааны үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь гайхалтай болсон, туршаад үзээрэй!

Нимбэгтэй лийрийн чанамал хийх жор

Дараа нь бид өөр нэг бүтээлийг үзэх болно, гэхдээ илүү нарийвчилсан, нарийвчилсан судалгаа хийхийн тулд би YouTube сувгаас видео үзэхийг санал болгож байна. Хатуу лийрийн сортуудыг авч, эрүүл мэндээ бүтээ. Зохиогч танд зөвхөн энэ талаар туслах болно, мөн жүрж, нимбэг нэмнэ.

Өвлийн улиралд амттай бүх лийрийн чанамал

Та хүүхэд насандаа эргэн орж, дурсамжаа сэргээмээр байна уу? Дараа нь лийрээс энэ чихэрлэг, гайхалтай амттай амттанг бэлтгэж, жимс дээр саваа үлдээгээрэй. Жимсийг сиропоор буцалгаж, дараа нь шууд саванд хийнэ.

Ийм дур булаам хүнийг хараад ам чинь урсах тул ийм сэтгэл татам саналыг хүлээж ав. Мөн үнэр нь ид шидтэй байх болно, доод давхраас хөршүүд гүйж ирнэ. Энд байгаа нууц нь өөр нэг нууц найрлагад, тухайлбал түүний шүүсэнд байдаг. Энэ нь гайхалтай харагдаж байна, бас үзээрэй!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чихэрлэг лийр - 1.5 кг
• элсэн чихэр - 1.5 кг
• улбар шар - 1 ширхэг.
• ванилийн саваа - 1-2 ширхэг.
• ус - 250 мл

Үе шат:

1. Жимсээ угааж байгаарай, гэхдээ ишийг нь бүү салга, тэгвэл хүүхдүүд чинь савхан дээр байгаа азарган шувуу шиг шоолж, шажигнана.

2. Сиропоо бэлдэж, усаа элсэн чихэртэй хольж, 1.5 минут буцалгасны дараа буцалгана. Дараа нь бүх лийр, шанцай модыг буулгаж, идэвхтэй буцалгасны дараа 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сэрүүн газар хөргөнө, гэхдээ хөргөгчинд биш. Дараа нь буцалгаад буцалгасны дараа таван минутын турш хооллоорой. Тиймээс та 3 дамжуулалт хийх хэрэгтэй.

3. Харин та буцалгаж, гурав дахь удаагаа бөмбөлгийг идэвхтэй харвал нэг жүржийн шүүсийг хийнэ. Өөр 5 минут буцалгана.

4. Ямар гайхамшиг тохиолдов. Цэвэр лонхтой, тагийг нь авч, ваараар нь савлана. Тусгай түлхүүр ашиглана уу. Аз жаргалтай нээлтүүд!

Лийр, чавганы чанамал хэрхэн хийх тухай видео

Хэрэв та дуэт хийхийг хүсч байгаа бол би одоо цаг нь болсон гэж бодож байна, учир нь зөвхөн лийр төдийгүй чавга, жишээ нь цэцэрлэгт аль хэдийн боловсорч гүйцсэн байна. Эсвэл алим. Ерөнхийдөө энэ хослол нь сонирхолтой, ямар ч тохиолдолд гайхалтай амттай үнэртэй, амт нь нэлээд тааламжтай, чихэрлэг исгэлэн юм.

Бүхэл бүтэн уулс жимс байх үед та хэд хэдэн төрлийг нэг амттангаар хослуулж үзээрэй гэж би боддог. Эцсийн эцэст, өвлийн улиралд та ер бусын зүйлийг ихэвчлэн хүсдэг. Энэ нь яаж болдгийг та мэднэ, би яг одоо ямар нэг юм идмээр байна, гэхдээ би юу болохыг мэдэхгүй байна. Үүнийг анхаарна уу.

Өвлийн улиралд чихрийн сироп дахь сүүлтэй бүх лийрийн чанамал

Энэ нь цаг хугацаа их шаарддаггүй тул таны гахайн банкинд орж болох өөр нэг жор энд байна. Мөн үр дүн нь зөвхөн танд таалагдах болно. Дээрээс нь хэрэв та хойд зүгийн хүнийг олвол энэ хоолонд илүү дурлах болно. Учир нь энэ төрлийн лийр нь бага зэрэг исгэлэн амттай, бас хангалттай хэмжээний чихэрлэг амттай байдаг.

Лийрийг хушга эсвэл жимс жимсгэнэтэй хослуулсан тохиолдолд та ихэвчлэн сонголтыг олж болно.

Миний хүүхдүүд энэ лийрийн бэлдмэлд дуртай, учир нь идэхэд хялбар байдаг. Та үүнийг сүүлнээс нь барьж, амандаа чирнэ. Дараа нь та суугаад хуруугаа долоох болно. Хүүхдүүд аз жаргалтай байхын тулд өөр юу хэрэгтэй вэ? Хөгжилтэй байгаарай, гэхдээ энд та бас үүнийг хийж чадна).

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• лийр - 3 кг
• элсэн чихэр - 2.7 кг
• ус - 6 tbsp. тус бүр 200 мл
• нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp

Үе шат:

1. Бүх лийрийг сэрээгээр хатгаж, урсгал усанд урьдчилан угаана. Хэрэв жимс нь ялзарсан эсвэл гэмтэлтэй байвал тэдгээрийг хая.

2. Элсэн чихэр, усыг хольж, буцалгаад бэлтгэсэн жимсээ нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр хутгахгүйгээр чанаж, халбагаар жимсээ бага зэрэг дарж, сиропоор 5-10 минутын турш угаана.

3. Дараа нь 20-30 градусын температурт хөргөнө. Дахин чанаж, унтраахаасаа өмнө 0.5 tsp хэмжээгээр нимбэгийн хүчил нэмнэ. Ингэснээр чихэрлэг шийдэл нь цайвар болж, маш харанхуй биш байх болно.

Ийм амттанг цэвэр лонхтой саванд хийж, металл таглааг нь шураг хийхэд л үлддэг. Нөгөө тал руугаа эргүүлээд хөнжил дээрээ шид. Хөргөөд зоорь эсвэл шүүгээнд буулгана.

Намууны үр, нимбэгтэй удаан агшаагчтай лийрийн амттан хийх жор - маш амттай!

Хэрэв та хамгийн их зузаантай байхыг хүсч байвал лийрээс чанамал эсвэл чанамал хийх хэрэгтэй. За, би мэдэхгүй, та үүнийг тогтвортой байдлын тохиргоо гэж нэрлэж магадгүй юм. Зарчмын хувьд тийм ч их ялгаа байхгүй. Хамгийн гол нь энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Дараа нь супермаркет руу гүйж эсвэл өөрөө боов эсвэл бусад амттан жигнэж, энэ лийрийн чанамалыг халбагаар авч, гэр бүлийнхэнтэйгээ цай уугаарай.

Би даруй захиалгаа өгье: тийм ээ, та олон зуух ашиглаж болно, эсвэл танд ийм цахилгаан хэрэгсэл байхгүй бол энгийн пааландсан эсвэл зэвэрдэггүй ган тогоо аваад нэгийг хийж болно. Удаан агшаагчаар ажилласнаар та зуслангийн байшиндаа ийм амттанг хялбархан хийж чадна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хальсалж лийр, үр, хальсыг арилгасан - 750 гр
• элсэн чихэр - 200 гр
• намуу үр - 1 tbsp
• нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp
• ваниллин - чимх (заавал биш)

Үе шат:

1. Тиймээс лийрийг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, олон тогоочийн аяганд нунтагласан элсэн чихэр цацна. Дээрээс нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Шүүс гарах хүртэл хэдэн цаг хүлээнэ үү.

2. Дараа нь Redmond эсвэл Polaris дахь Fry горимыг асааж, 120 градусын температурт буцалгасны дараа массыг 25 минутын турш буцалгана. Дараа нь хутгагчийг аваад гөлгөр, өтгөн болтол нь нунтаглана. Хөөх, энэ нухаш нь хүүхдийн хоол шиг харагдаж байна. Нэгтгэх. Хөргөнө.

3. Намууны үрийг хайруулын тавган дээр хуурч, зуурмагт хутгагчаар бутлана. Мөн бүлээн чанамал дээр нэмээд хутгаад дахин 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь дахин зогсооно. Эдгээр алхмуудыг дахин 2 удаа давтаж, чанаж, хөргөнө.

4. Та ямар тууштай байхыг хайж байгаагаас хамааран зарчмын хувьд 3 удаа биш, харин дөрөв, эсвэл эсрэгээр 2 удаа хоол хийж болно. Хүссэн зүйлдээ хүрсэний дараа ваниллин нэмээд хутгаад аваад саванд хийж болно.

5. Сав нь цэвэр, хуурай байх ёстой. Тагийг нь таглаад сэрүүн газар хадгална.

Өнөөдрийн хувьд лийрийн чанамал гэх мэт гайхамшигт бэлдмэлүүд бидэнд бий. Уурхайнхандаа амжилт хүсье, сайхан сэтгэлтэй байгаарай.

Бүх зүйл сайхан болох болтугай. Бүгдэд нь амжилт хүсье, удахгүй уулзацгаая. Баяртай.

Олон жор туршиж үзсэний эцэст зүсмэлүүдээр хийсэн тунгалаг лийрийн чанамал надад хамгийн их таалагдсан. Хув өнгийн энэхүү ер бусын зузаан сироп, хэлбэрээ хадгалсан маш зөөлөн лийрийн зүсмэлүүд нь манай гэр бүлийг бүхэлд нь татав. Одоо өвлийн улиралд бид хооллож, зочдоо дайлах болно.

Энэхүү лийрний чанамал амттанд дуртай хүмүүст бас бэлэг болно. Тиймээс би зөвхөн гэр бүлдээ төдийгүй найз нөхөддөө өвлийн бэлтгэлийг хийхийг зөвлөж байна.

Энэ амттангаар жимс сонгох тухайд. Тэд хатуу байх ёстой бөгөөд хэзээ ч боловсорч гүйцэхгүй. Учир нь удаан хугацаагаар хоол хийх явцад лийрийн зүсмэлүүд хэт шатаж болно. Гэхдээ өтгөн жимс нь хэлбэрээ хадгалах болно.

Амтлах мэдээлэл саатал, тарвага

Найрлага

• Хальсалсан лийр - 1.2 кг
• ус - 200 мл
• Элсэн чихэр - 1.2 кг

Сироптой зүсмэлүүдээр ил тод лийрийн чанамал хэрхэн хийх вэ

Элсэн чихэрийг хайруулын тавган дээр хийнэ, 200 мл усаар дүүргэнэ. Бүх элсэн чихэр уусах хүртэл хутгаж, хүлээнэ үү.

Ирээдүйд чанамал хийхээр төлөвлөж буй хайруулын тавган дээр хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан лийр тавь.

Халуун чихрийн сироп хийнэ. Бүх зүсмэлүүдийг дор хаяж бага зэрэг бүрсэн байх нь чухал юм. Тагийг нь эсвэл алчуураар таглаад бүрэн хөргөнө. Энэ хугацаанд лийр нь сиропоор сайн ханасан байх болно.

Хөргөсний дараа хайруулын тавган дээр бага дулаан тавьж, агуулгыг нь буцалгана. 5 минутын турш ижил дулаанаар хооллоорой. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад сайтар хөргөнө.

Сироп дахь лийрийн зүсмэлүүдийг яг 5 минутын турш дахин буцалгаж, хөргөнө.

Гурав дахь удаагаа хайруулын тавган дээр бага дулаан тавьж, буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээгээд 1 цагийн турш чанамал хийнэ. Савны агуулгыг үе үе модон халбагаар хутгах нь чухал юм.

Аажмаар сироп нь өтгөн тууштай болж, өнгө нь өөрчлөгдөж эхэлнэ. Хоол хийж дууссаны дараа саатал нь хув болж хувирсныг харах болно. Энэ нь шингэн зөгийн балтай маш төстэй юм.

Сааталыг халуунаар нь ариутгасан лонхтой хийнэ. Заасан хэмжээний найрлагаас бид тус бүр нь 0.5 литрийн багтаамжтай 2 лонхтой, 0.3 литрийн багтаамжтай нэг савтай болсон. Бид дээж авч чадлаа.

Таны харж байгаагаар зүсмэлүүд дэх лийрийн чанамал үнэхээр тунгалаг, үзэсгэлэнтэй болж, урт дулааны боловсруулалт хийсний дараа зүсмэлүүд хэвээр үлджээ. Та энэ жорыг 100% амжилттай гэж үзэж, найз нөхөддөө санал болгохоо мартуузай.

Тэмдэглэл дээр

• Удаан агшаагчийн жорыг өөрчлөхийг хүсч байна уу? Энэ нь маш энгийн. Саатал хийхийн тулд тусгай "Саатал" эсвэл "Шөл" горимыг ашиглана уу. Таван минут буцалгахын оронд 10-15 минут болгох хэрэгтэй. Энэ хугацаанд халаалтын элементийг сайтар халаах бөгөөд зөвхөн дараа нь буцалгах процесс эхэлнэ. Тиймээс бид үүнийг 5 минут биш, харин түүнээс дээш хугацаагаар тогтоосон. Хоол хийж дуусах тухай дохио дуугарсны дараа "Дулаан байлгах" горимыг унтрааж, чанамалыг бүрэн хөргөнө. Дээрх жор дээр заасны дагуу процедурыг давт. Гурав дахь удаагаа "Гал унтраах" програмыг 1 цаг 10 минутын турш тохируулна уу. Төхөөрөмжийн тагийг хаах шаардлагагүй. Хоол хийх явцад чанамалыг хутгахаа мартуузай.
• Амттанд сонирхолтой амт өгөхийн тулд хоол хийх төгсгөлд шанцай, од гоньд, ванилийн сахар эсвэл кардамон нэмж болно. Гэхдээ чанамал амтыг алдагдуулахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Нэмэлтгүйгээр бидний чанамал үнэхээр гайхалтай болж хувирдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу.