Би та бүхний анхааралд жүржтэй (хоол хийхгүйгээр) feijoa чанамал хийх жор, зургийг хүргэж байна. Би түүхий эдийг чанахгүйгээр чанамал гэж нэрлэдэг.

Feijoa чанамал нь зөөлөн ногоон өнгөтэй, анхилуун үнэртэй, маш эрүүл, амттай байдаг. Фейжоа чанамал амтлах төдийд таны амнаас шууд л таашаал дүүрэн инээмсэглэл тодорно.

Feijoa жимс нь маш анхилуун, амттай байдаг. Тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийг компот болгон бэлтгэж, чанамал амтлахад ашигладаг. Та бага зэрэг зөөлөн, гэхдээ уян хатан жимс сонгох хэрэгтэй.

Фейжоа нь 155 органик хүчил, 50 мг/100 гр аскорбины хүчил (витамин С), биофлавоноид агуулдаг. Фейжоа жимс нь мөн их хэмжээний иод агуулдаг. (Иод нь бамбай булчирхайн даавар болох тироксиныг үүсгэх эхлэлийн материал болдог. Иод дутагдсанаас бахлуур үүсдэг.)

Ардын анагаах ухаанд feijoa нь бамбай булчирхай, атеросклерозын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний бодис болгон заадаг. Фейжоа нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ходоод гэдэсний зам (гастрит, колит), бөөр (пиелонефрит) өвчинд тустай.

500 гр элсэн чихэр, 1 жүрж тутамд 1 кг фэйжоа жимс дээр үндэслэн чанамал хийх жорыг энд оруулав. Та илүү их элсэн чихэр хэрэглэж болно, гэхдээ би чихэрлэг чанамалд дургүй.

Эхлээд жимсээ сайтар угааж, цэцгийн аягыг таслана. Дараа нь талыг нь хувааж, хутгагчаар нунтаглана.

Жүржийг хагас хүртэл хальсалж, мөн хутгагчаар нунтаглана. Өөрөөр хэлбэл, жүржийн тал нь хальстай, хагас нь хальсгүй.

Одоо фэйжоаг жүржийн холимогтой хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хольж, саванд хийнэ. Ямар нэгэн байдлаар хоол хийх, халаах шаардлагагүй.

Хөргөгчинд таглаад хадгална.

Нэг кг фэйжоа, нэг том жүрж нь ойролцоогоор 800 гр чанамал гаргадаг.

Фейжоа чанамалыг жүржтэй амттан болгон үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Фейжоа бол бидний хоолны дэглэмд зохих байр сууриа эзэлсэн жимс юм. Мөн энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Маш сайн амттай feijoa нь маш олон ашигтай бодис, амин хүчил, микроэлемент, эслэг агуулсан байдаг.

Гэхдээ энэ жимсгэний хамгийн чухал давуу тал бол иодын дээд хэмжээ юм. Ийм учраас бие махбодид энэ микроэлементийн дутагдалтай холбоотой өвчний үед feijoa-г хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бизнесийг таашаалтай хослуулахын тулд та энэ жимсийг бэлтгэх янз бүрийн жор ашиглаж болно, жишээлбэл, feijoa чанамал хийх.

Витаминыг хадгалах

Фейжоа хоол хийх нь тийм ч төвөгтэй үйл явц биш юм. Гол нөхцөл бол бүх ашигтай бодисыг хадгалах явдал юм. Тиймээс бид бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтыг ашиглахгүй, бид хоол хийхгүйгээр feijoa чанамал бэлтгэх болно. Үр дүн нь маш амттай, нэгэн зэрэг витаминаар баялаг амттан юм.

Бэлтгэхийн тулд гал тогоо бүрт байдаг хамгийн бага хэмжээний найрлагыг аваарай. Нэг кг жимс тутамд нэг жүрж, 800 грамм элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Фейжоа чанамалыг илүү эрүүл болгохын тулд элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд дургүй байдаг тул энэ жор маш сайн тохирдог. Шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа бид хоол хийх процессыг өөрөө эхлүүлнэ.

Амттай амттан

Жимс жимсгэнэээс эхэлье. Тэдгээрийг маш сайн угааж, сүүлийг нь хутгаар зайлуулах хэрэгтэй. Фейжоа чанамал чанаагүй тул энд онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй. Бид арьсыг арилгахгүй, энэ нь илүү эрүүл, илүү амттай болно. Одоо жимс бүрийг дөрвөн хэсэгт хувааж, хажуу тийш нь тавь. Дараа нь бид жүржийг гашуун болгодог хальс, үр, хуваалтаас цэвэрлэнэ. Холигч ашиглан хоёр бүтээгдэхүүнийг (feijoa болон жүрж) нунтаглана.

Энэ хольцыг паалантай саванд (хүчлийн улмаас хөнгөнцагаан хэрэглэх боломжгүй) шилжүүлж, элсэн чихэрээр хучих хэрэгтэй. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Гэхдээ хэрэв та өвлийн улиралд feijoa чанамал хийвэл илүү ихийг нэмнэ үү. Одоо та элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл чанамал исгэж зөвшөөрөх хэрэгтэй. Хэрэв та зөгийн бал хэрэглэдэг бол энэ цэгийг алгасах хэрэгтэй. Дараа нь лонхтой, тагийг бэлтгэх (ариутгах). Фейжоа чанамалыг дахин хольж, саванд хийж, таглаатай (нейлон) таглана. Бид бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалдаг. Фейжоа чанамалыг хоол хийхгүйгээр хэрхэн хийхийг эндээс үзнэ үү.

Фейжоа ба хушга

Фейжоа болон хушга хоёрын хослол нь амтат хоолонд илүү тэжээллэг чанарыг өгөх болно. Хэрэв та зөгийн бал хэрэглэвэл зөвхөн витамины агуулах болно. Та өдөрт хэдхэн халбага идэх хэрэгтэй. Фейжоа самартай чанамал хэрхэн хийх вэ? 500 грамм жимс, цөөхөн хэдэн хальсалж самар, гурван халбага элсэн чихэр ав.
Хэрэв чанамал хэсэг хугацаанд хадгалагдах юм бол 400-500 грамм элсэн чихэр авна. Бид feijoa-г угааж, жимсгэний сүүлийг таслав. Үүний дараа тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, гэхдээ хэтэрхий жижиг биш. Самарыг ижил хэмжээгээр нунтаглана. Эдгээр хоёр найрлагыг хольж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Амтлагыг сайтар хольж, исгэж өгнө. Дараа нь идэж болно. Feijoa чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж хөргөгчинд хадгална.

Фейжоагийн онцлог

Энэ жимс нь лийр, үхрийн нүд, хан боргоцой, киви зэрэг маш баялаг амттай. Боловсорсон фэйжоа нь зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Харин жимс нь хатуу, бага зэрэг наалдамхай байвал хөргөгчинд хийвэл боловсорно. Боловсорч амжаагүй жимсээр хийсэн саатал нь исгэх цагийг илүү өгөх ёстой. Дараа нь feijoa хэсгүүдийг амтат сиропоор дэвтээж, илүү амттай болно. Энэ нь зөвхөн хоол хийх хугацааг бага зэрэг нэмэгдүүлэх болно.

Ашигтай хальс

Эдгээр жимсний арьсны талаар тусад нь хэлэх хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг tart амттай бөгөөд эдгээр тэмдэглэлийг эцсийн бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлдэг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн арьс нь олон шим тэжээлийг агуулдаг. Тиймээс хоол хийхдээ хэрэглэх үү, эсвэл жимсийг хальслах уу гэдэг нь хүн бүрийн хувийн асуудал юм. Хэрэв ашигтай шинж чанарууд нь чухал бол хальсыг нь үлдээх нь дээр, гэхдээ амтанд зориулж байвал та үүнийг арилгаж болно. Хоёр сонголтыг туршиж үзээд илүү тохиромжтойг нь сонго. Банана нь feijoa-тай сайн зохицож, амттан дээр нэмж болно. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Feijoa чанамал хадгалалтын үр дүнд бараан өнгөтэй болно. Энэ баримт нь аймшигтай байх ёсгүй. Энэ нь иодын өндөр агууламжтай холбоотой юм.

Сонгодог жор

Дулааны боловсруулалтыг ашиглах нь олон хүний ​​хувьд илүү тохиромжтой арга юм. Та мөн feijoa чанамал хийж болно. Жор нь нарийн төвөгтэй биш бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан сонгодог юм. Зузаан хүрэхийн тулд (та чанамал эсвэл саатал авах болно) та пектин нэмэх хэрэгтэй. Жимс нь бага зэрэг хэт боловсорч гүйцсэн бол саатал нь хэтэрхий шингэн биш байх шаардлагатай. 500 миллилитр ус, 1.5-2 кг элсэн чихэр, 5-6 хоолны халбага нимбэгний шүүс, хоёр уут пектин авна. Энэ хэмжээг 2 кг үндсэн найрлага болох feijoa-д тооцно.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө аяга таваг угаахдаа анхаарал тавих хэрэгтэй. Шилэн савыг сайтар угааж, ариутгасан байх ёстой. Бид металл таглаатай ижил зүйлийг хийдэг. Одоо хоол хийж эхэлцгээе. Бид жимсээ угааж, тус бүрийн сүүлийг таслав. Дараа нь бид жимсээ хоёр хэсэгт хувааж, том бол гурав болгон хуваана. Бэлтгэсэн жимсээ саванд хийж усаар дүүргэнэ. Савыг гал дээр тавиад хальс нь зөөлөн болтол нь хооллоорой. Энэ процесс нь ойролцоогоор 45 минут болно. Жимс нь хэт чанаж болохгүй гэдгийг баталгаажуулах шаардлагатай. Тэд бүрэн бүтэн байх ёстой. Тиймээс хэт халуун буцалгахыг бүү зөвшөөр. Та мөн өвлийн улиралд feijoa чанамал хутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шатахгүй бөгөөд бүх жимс нь жигд чанаж болно. Энэ хугацаанд та элсэн чихэр, пектин, нимбэгний шүүстэй холих хэрэгтэй. Энэ хольцыг feijoa дээр нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хооллоорой. Бид галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгадаг бөгөөд энэ үед бидний амттан дөнгөж буцалгана. Дахин 30 минутын турш хооллоорой. Бид тавагны бэлэн байдлыг уламжлалт аргаар шалгадаг. Хүйтэн устай саванд нэг халбага чанамал хийнэ. Бэлэн болсон саатал нь тархахгүй. Дараа нь та бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, тагийг нь хаах хэрэгтэй. Савыг дээд зэргээр дүүргэж болохгүй. Хагас см орчим зай үлдээ.

Фейжоа ба цангис жимс

Өөр нэг амттай хослол нь feijoa болон cranberry юм. Нэг килограмм фэйжоа, 500 грамм цангис жимс, 700 грамм элсэн чихэр авъя. Бид өмнөх жортой ижил аргаар жимс бэлтгэдэг. Цангис жимсийг угаана.

Дараа нь эдгээр хоёр найрлагыг хутгагчаар нунтаглана. Энэ хольцонд элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино. Одоо та чанамал исгэж зөвшөөрөх хэрэгтэй, дараа нь та идэж болно. Илүү удаан хадгалахын тулд урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ бол feijoa чанамал юм. Жор нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй.

Фейжоа чанамалыг илүү баялаг амт, үнэртэй болгохын тулд зарим нэмэлтийг ашигладаг. Жишээлбэл, цагаан гаа эсвэл ваниллин. Цагаан гаа жижиглэж, хоол хийх явцад хагасыг нь нэмнэ. Хоол хийхгүйгээр feijoa чанамал бэлтгэх төгсгөлд ванилийг хэрэглэж болно. Хамгийн тохиромжтой жорыг сонгож, бүх өвлийн улиралд бие махбодоо витамин, шим тэжээлээр дүүргэ. Эрүүл байх.

Фейжоа чанамал хийх жор нь маш энгийн. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг, гэхдээ бүгд их цаг хугацаа шаарддаггүй ч үр дүн нь амттай, эрүүл амттан юм.

Сонгодог feijoa чанамал жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг кг feijoa;
• нэг кг элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид жимсээ сайтар угааж, хуурай сүүлийг нь тайрч, жижиг хэсгүүдэд хувааж, элсэн чихэрээр цацаж, хутгагч ашиглан нухаш болгон хувиргана. Элсэн чихэрийг хурдан уусгахын тулд бага зэрэг ус нэмж болно.
2. Холимогийг буцалгаад хөргөсний дараа бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу шилжүүлнэ. Тагийг нь таглаад хадгална.

Хоол хийхгүйгээр бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хэрэв та заваарахыг хүсэхгүй бол хоол хийхгүйгээр фейжоа чанамал хийж болно. Энэ нь ашигтай шинж чанараа хадгалах боловч бага зэрэг хадгалагдах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг кг feijoa;
• нэг кг элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид feijoa-г угааж, сайтар хатааж, сүүлийг нь тайрч, холигчоор жигд болтол нь холино.
2. Холимог дээр элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл байлгана.
3. Бид бэлтгэсэн савыг авсан зүйлээр дүүргэж, таглааг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Feijoa чанамал "махан бутлуураар"

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• feijoa - килограмм;
• элсэн чихэр - килограмм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Фейжоаг сайтар угааж, сүүлийг нь авч, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Усаар дүүргэж, буцалгаад авчирна.
2. Дараа нь бид галыг багасгаж, бүх шингэнийг буцалгах хүртэл хүлээгээд, үлдсэнийг нь мах бутлуураар дамжуулна. Нэг төрлийн тууштай байдлыг олж авахын тулд та үүнийг хэд хэдэн удаа хийх хэрэгтэй болно.
3. Холимог дээр элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү.

Сааталыг хольж, саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад бага температуртай газар хадгална.

Холигч жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хэвээр байна.

Хоол хийх үйл явц:

1. Фейжоаг сайтар угаана. Хэрэв хүсвэл жимс нь хальстай хамт чанаж болгосон тул та буцалж буй усыг бага зэрэг асгаж болно. Хуурай сүүлийг хайчилж, жимсээ хатаана.
2. Боловсруулахад хялбар болгохын тулд бид тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувиргадаг. Нэг төрлийн масс авахын тулд хэрчсэн жимсийг хутгагчинд хийнэ.
3. Түүнд элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл удаан байлгана. Процедурыг бага зэрэг хурдан болгохын тулд та бага зэрэг бүлээн ус нэмж болно.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ердийнх шигээ эхлээд жимсээ сайтар угааж, тасалгааны температурт хатааж эсвэл цаасан алчуураар арчина. Хуурай сүүлийг нь авч, feijoa-г хэсэг болгон хуваана.
2. Бид тэдгээрийг хутгагчинд хийнэ, эсвэл та мах бутлуурын ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь та жимсээ хэд хэдэн удаа гүйлгэх хэрэгтэй болно. Үр дүн нь нухаштай төстэй масс байх ёстой.
3. Хайруулын тавган дээр хагас литр ус хийнэ, буцалгаад элсэн чихэр нэмнэ.
4. Дараа нь эрчилсэн фэйжоа нэмээд дахин буцалгаад гал дээр тав орчим минут байлгана.

Нэн даруй, халуун байхад бэлэн хольцыг урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой болгон тарааж, таглааг нь таглаж, ямар нэгэн зүйлээр боож, хөргөнө. Хөргөгчинд хадгалах боломжтой.

Хушга, жүржтэй

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• килограмм фэйжоа;
• нэг жүрж;
• элсэн чихэр - килограмм;
• ямар ч самар, жишээлбэл хушга - 100 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Юуны өмнө та самарыг маш их бутлах уу, эсвэл саатал руу шахахыг хүсч байна уу? Хоёрдахь сонголтыг сонгохдоо үр тариа нь хэтэрхий жижиг биш байхын тулд тэдгээрийг хатуу зүйлээр, жишээлбэл, гулсмал зүүгээр бутлахад хангалттай. Эхний тохиолдолд тэдгээрийг хутгагчаар бутлах шаардлагатай болно.
2. Фейжоаг сайтар угааж, салфеткаар хатааж, сүүлийг нь авч, хэсэг болгон хуваана.
3. Тэднийг хутгагч эсвэл мах бутлуурт шилжүүлж, нухаш болгоно.
4. Жүржийг хальсалж, бүх цагаан хальс, үрийг арилгана. Та мах бутлуураар дамжуулж болно, эсвэл зүгээр л гараараа зуурч болно.
5. Фейжоа нухашыг жүрж, дараа нь самартай холино.

Бид үүссэн массыг саванд хийж, хааж, тэдгээрийг хадгалах хүйтэн газар тавина.

Persimmon бүхий Feijoa чанамал

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• таван ширхэг persimmon;
• 500 грамм feijoa;
• элсэн чихэр - 0.25 кг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид persimmons болон feijoas-ийг сайтар угааж, хатааж, бүх жимснээс ишийг нь салгаж авдаг. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жижиг хэсэг болгон нунтаглаж, хольж, элсэн чихэр нэмээд хольцыг хоёр цаг орчим байлгана.
2. Хугацаа өнгөрсний дараа бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, хоол хийж эхэлснээр дулааныг хамгийн бага хэмжээнд тохируулна. Агуулга буцалгасны дараа 25 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

Бүрэн хөргөсний дараа саванд тарааж, сайтар таглаж, сэрүүн газар хадгална.

Нимбэгтэй өвлийн бэлтгэл

Фейжоагийн хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус нь ердөө л асар их юм.

Хэрэв та нимбэг нэмбэл зүгээр л витамин "бөмбөг" авах болно!

24.07.2017 4 743

Feijoa чанамал - 9 хурдан, батлагдсан, эрүүл жор

Амттай feijoa чанамал, жор нь олон янз байдаг, хоол хийхгүйгээр зөгийн бал, нимбэгээр хийх эсвэл витаминаа алдахгүйн тулд зөв чанаж болно. Амттаны ашиг тус нь асар их бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч идэж болно. Юу ч алдахгүйн тулд нийтлэлийг бүхэлд нь уншина уу...

Feijoa чанамал - ашигтай шинж чанарууд

Халуун орны жимс нь кали, манган, ашигтай амин хүчил, пектин, аскорбины хүчил, эслэг, мэдээжийн хэрэг иод зэрэг 90 гаруй ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Хилийн чанадад жимс нь маш их алдартай болсон нь иодын өндөр агууламжийн ачаар юм. Жимс нь боловсорч гүйцээгүй байхад бидэнд ирдэг, тэд маш хурдан боловсордог (долоо хоног орчим), дараа нь тэдгээрийг яаралтай боловсруулах шаардлагатай. Хамгийн түгээмэл боловсруулах аргуудын нэг бол feijoa чанамал хийх явдал юм.

Feijoa чанамал - хэрэглээний ашиг тус нь маш мэдэгдэхүйц бөгөөд амттанг зөвхөн амттан болгон ашигладаггүй, энэ нь ходоод гэдэсний замын асуудлыг эмчлэхэд үр дүнтэй, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлж, ханиад, халдварт өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг; хорт хавдрын эсүүд үүсэх. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүн нь өвчний дараа бие махбодийг сэргээх чадвартай бөгөөд дархлааг сайжруулах шинж чанартай тул биеийн үйл ажиллагааг бүхэлд нь идэвхжүүлэхэд тусалдаг. Фейжоа чанамалын илчлэгийн агууламж нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаардаг бөгөөд дунджаар 190-220 ккал байдаг.

Жимсний үнэ цэнийг хадгалах хамгийн хялбар арга бол элсэн чихэртэй тэнцүү хэмжээгээр нунтаглаж, хөргөгчинд хийх явдал юм. Хэрэв та жимсийг нухаштай хамт нунтаглавал та татсан амттай микроэлементээр баялаг амттан авах болно. Үүнээс салахын тулд жимсний нухашыг хутгагчаар боловсруулна. Үүссэн хоолыг 2.5 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Энгийн жор, гэхдээ хүн бүр үүнийг сонирхдоггүй. Энэхүү амттай амттанг төрөлжүүлэх, баяжуулах олон арга бий.

Хоол хийхгүйгээр feijoa чанамал хийх жор

Нимбэг, самартай
1 кг жимсийг буцалж буй усаар түлэх, сүүлийг нь болгоомжтой арилгана. 1 аяга самар эсвэл бусад самарыг буцалж буй усанд дэвтээж, 5-10 минут байлгаад хальсыг нь цэвэрлэнэ. Арьс, үрнээс нимбэг (та жүрж авч болно) хальсалж, 600-800 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Элсний хэмжээ нь найрлага дахь чихэрлэг чанар, хүссэн үр дүнгээс хамаарч өөр өөр байж болно. Найрлагыг нь хутгагчаар нунтаглаж, ариутгасан саванд хийнэ. Корк. Өвлийн бүх өнхрүүлгийг сэрүүн байлгана.

нимбэгтэй feijoa чанамал - зураг дээр

Зөгийн бал, самартай
Бэлтгэхийн тулд танд ижил хэмжээтэй жимс, зөгийн бал, хүссэн самар хэрэгтэй болно. Жимсийг угааж, хатааж, ишийг нь таслана. Цөмийг хайруулын тавган дээр халааж, хальсыг нь салгана. Найрлагыг нь мах бутлуураар дамжуулна. Илүү нарийн амттантай болгохын тулд хутгагч ашиглан зөгийн бал нэмж, үүссэн амттанг битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Фейжоа нимбэг, зөгийн балтай
1 кг feijoa угааж, сүүлийг нь салгаж, хоёр том нимбэгний (500 гр) хальс, үрийг салгана. Жимсийг хутгагчаар нунтаглаж, нилээд жижиглэсэн цитрус, 200 грамм зөгийн бал нэмнэ. Үүссэн амттанг хөргөгчинд хадгална. Энэхүү жорын дагуу зөгийн балтай амтат Feijoa-г бага насны хүүхдэд ч гэсэн хүйтэн эм болгон өдөрт хэд хэдэн удаа хоолны өмнө 1 халбага ууж болно.

Фейжоа чанамал хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Шилэн ба элсэн чихэр биш харин витаминаар баялаг амттан авахын тулд та feijoa чанамал хэрхэн зөв хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө хоол хийх хугацааг багасгах шаардлагатай - энэ нь амттанг хадгалах хугацааг уртасгаж, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалах болно. Энэ амттанг сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна - хөргөгч, подвал эсвэл зоорь тохиромжтой.

Нимбэгтэй Feijoa чанамал
Бэлтгэхийн тулд танд 1 кг жимс, 1 дунд нимбэг, 200 мл ус, 900 грамм нунтагласан элсэн чихэр (бага боломжтой, гэхдээ 1/3-ээс багагүй) хэрэгтэй болно. Целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад элсэн чихэртэй хольж, 20-30 минут байлгана. Ус нэмнэ, нимбэгний шүүсийг шахаж, хальсыг нь сараалжтай болгоно. Холимогийг буцалгаад, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар байнга хутгана. Бэлэн болсон ариутгасан лонхонд хольцыг хийнэ, өвлийн улиралд хадгална.

Халуун орны дуэт - фэйжоа ба киви
1 кг жимс, 500 гр киви угааж, ишийг нь авч, татна. 500 гр элсэн чихэр, 1/2 халбага нимбэгийн хүчил нэмээд 500 мл ус хийнэ. Зуух дээр тавиад буцалгаад хөөсийг нь аваад дунд зэргийн дулаан дээр 15-20 минут буцалгана. Нимбэг нэмээд хальс, үргүй жижиг шоо болгон хувааж, дахин 10 минутын турш хооллоорой. Халуун массыг саванд хийж сайтар битүүмжилнэ.

Цагаан гаагаар амтлана
Шаардлагатай найрлага: 1 кг фэйжоа жимс, 150 гр цагаан гааны үндэс, 1 том нимбэг, 500 гр элсэн чихэр, 150 мл ус. Ишнээс нь хальсалж жимсээ мах бутлуурын дотор нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана. Цитрусын амтыг аваад шүүсийг нь шахаж ав. Желатин эсвэл пектинийг савлагаа дээр заасан хэмжээгээр халуун усанд уусгана. Целлюлоз, цагаан гаа, цитрус, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж, буцалгаад бүрэн уусах хүртэл 5-10 минут буцалгана. Гельжсэн массыг нэмж, буцалгаад, дулаанаас салгана. Бэлэн болсон конфитурыг бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Жүржийн хальс, самартай Feijoa хэсгүүд
1 кг жимсний нухаш (халбагаар гаргаж аваад хэлбэрээ хадгалах) 500 гр элсэн чихэр нэмээд нэг цаг байлгана. Найрлагыг нь хольж, нэг жүржийн шүүс, 500 мл ус, 0.5 халбага нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бага дулаан дээр буцалгаж, өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Жүржийн хальсыг тууз болгон хайчилж, 250 гр самрын үрийг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй хэрчинэ. Буцалж буй масс руу орцуудаа нэмээд унтрааж, халуунаар нь өнхрүүлээрэй. Шинэхэн зүссэн амттангийн оронд та хатаасан амтлагч хэрэглэж болно, буцалгах хугацааг 20-25 минут хүртэл нэмэгдүүлэхэд хангалттай.

жүрж, хушга бүхий feijoa чанамал - зураг дээр

Олон тогоочийн амттан
Олон тогоочийн аяганд 1 кг фейжоа целлюлоз, хальсалж үрж, жижиглэсэн нимбэг, 500-900 грамм элсэн чихэр хийнэ. "Гал унтраах" горимыг 50 минутын турш эхлүүлэх ба энэ хугацаанд шатахгүйн тулд хоол хийх массыг 2-4 удаа хутгах шаардлагатай. Амттаныг саванд хийж, өвлийн улиралд битүүмжилнэ.

Санал болгож буй жоруудын аль нэгийг өөрийн үзэмжээр нимбэг, жүржийн хальс, төрөл бүрийн самар, кунжутын үр, чихэртэй жимсээр баяжуулж болно. Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэх нь ашигтай бөгөөд Сагаган зөгийн бал нэмсэн амт нь 5-р сараас ялгаатай байх болно. Үүссэн амттанг шинэхэн ороомог дээр тарааж, цайны амттан, жигнэмэгийн найрлага, эм болгон хэрэглээрэй. Өвлийн улиралд feijoa чанамал хийх нь гэр бүлийн эрүүл мэндэд үнэтэй хувь нэмэр оруулдаг.

Энэ зун би өөрийн цэцэрлэгт хүрээлэндээ нууцлаг, ер бусын фэйжоа нэртэй нэг нууцлаг ургамал тарьсан. Энэ нь бүх улирлын турш цэцэглэж, үнэртэй, тэр ч байтугай жимс ургуулсан нь би огт төсөөлөөгүй, учир нь тэд энэ соёлыг маш хачирхалтай гэж хэлдэг. Ургац хураах цаг болсон ч би юу хийхээ төсөөлж ч чадсангүй. Найз маань үүнийг хийхийг зөвлөх хүртэл самартай чанамал, түүний хоол хийх хувийн хувилбар. Энэ жорыг бусад гэрийн эзэгтэй нартай хуваалцахад тэр дургүйцэхгүй байх гэж бодож байна.

Тиймээс, бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
feijoa - 2 кг
хушга - 1 кг
элсэн чихэр - 1.5 кг

Одоо хоол хийх арга нь өөрөө цэгээр:

1.Эхлээд та feijoa-г угааж, арьсыг нь сайтар хуулж авах хэрэгтэй (энэ нь нимгэн хальстай байх ёстой).

2. Дараа нь жимс бүрийг 4 тэнцүү хэсэгт хуваана. Том сав нь хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой. Тиймээс бид нэн даруй зүссэн жимсээ хийж, дээр нь элсэн чихэр цацна.

3. Модон хусуур ашиглан фейжоаг элсэн чихэрээр нухаж, шүүс гартал нь хутгана.

4. Одоо самар бэлтгэх цаг болжээ. Эхлээд бид тэдгээрийг хувааж, цөмийг 2 хэсэгт хуваана. Самарыг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.

5.15 минутын дараа усыг зайлуулж, самарыг дахин хальслаарай. Энэ нь самрын дээд хальсны гашуун амт нь чанамалын амтат чанарыг алдагдуулахгүйн тулд хийгддэг. Зурган дээр хагас нь ямар цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй болсныг харуулж байна.