Тамхи татдаг тахиа, улаан лооль, бяслаг, croutons бүхий салат

Утсан тахианы хөх - 1 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
Лууван - 2 ширхэг.
Майонез (эсвэл өөх тос багатай цөцгий) - 2-3 tbsp. л.
жигнэмэг - 50-60 гр.
Давс, чинжүү - амсах болно.

Жор:

Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үүнийг Солонгосын луувангийн grater ашиглан хийхийг зөвлөж байна. Та мөн бэлэн нэгийг авч болно. Энэ тохиолдолд салат анхны амтыг олж авах болно.
Тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Нэг аяганд лууван, тахианы махыг хольж, шингэн нэмэхгүйгээр нэг лааз эрдэнэ шиш нэмнэ.
Майонез, давс, чинжүү нэмнэ.
Кроутоныг тусад нь үйлчилнэ, учир нь тэд салатанд хурдан норгож, шаржигнуур чанараа алддаг.

Орц:

Утсан тахианы хөх эсвэл хөл - 300 гр.
улаан лооль - 2 ширхэг.
Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
хатуу бяслаг - 200 гр.
жигнэмэг - 50 гр.
Майонез, давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Алхам алхмаар жор:

Утсан тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Дараа нь өргөст хэмх, улаан лоолийг ижил аргаар хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл та улаан лоолийн дунд хэсгийг шингэн, үрээр арилгаж болно. Дараа нь бэлэн хоол ус багатай байх болно.
Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.
Майонезаас амталж, халуун ногоо нэмээд зөөлөн хольж, ургамлаар чимэглээрэй.
Үйлчлэхээс 20 минутын өмнө croutons дээр нь цацна.

Орц:

Champignons (эсвэл таны үзэмжээр бусад мөөг) - 350 гр.
Утсан тахианы булан - 300 гр.
хатуу бяслаг - 200 гр.
Өндөг - 3-4 ширхэг.
Сонгино - 1 жижиг эсвэл ½ том сонгино.
Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
жигнэмэг (илүү зохимжтой цагаан талх) - 60 гр.
Майонез, халуун ногоо, ямар ч ургамал - амсах болно.

Жор:

Эхнээс нь аль хэдийн чанасан өндөгийг хөргөөд үлдээх хэрэгтэй.
Нилээд жижиглэсэн сонгино наранцэцгийн тос нэмсэн халуун хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хуваасан мөөгийг нэмнэ. Бүх зүйлийг дунд эсвэл өндөр дулаанаар шарсан байх шаардлагатай. Мөөг нь их хэмжээний чийг агуулдаг тул бага температурт хайруулын тавган дээр жигнэх болно, гэхдээ энэ нь салатанд шаардлагагүй юм. Үүний зэрэгцээ та хайруулын тавган дээр юу ч шатахгүйн тулд сайтар хянах хэрэгтэй.
Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.
Бүдүүн grater дээр хөргөсөн, хальсалж өндөгийг сараалжтай болгоно.
Бяслаг нь мөн сараалжтай байх шаардлагатай.
Дараа нь та салат угсарч эхлэх хэрэгтэй. Хоолны ёроолд жигнэмэгийн давхаргыг тавьдаг. Дараа нь шарсан сонгино, мөөг. Дараа нь майонезаас жижиг давхарга ирдэг бөгөөд үүн дээр тахианы махыг ээлжлэн тавьдаг. Дараагийн давхарга нь чанасан өндөг, дахин бага зэрэг майонез юм. Төгсгөлд нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хэрэв хүсвэл та таваг ургамлаар чимэглэж болно.
Салатыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх давхарга нь бие биенийхээ амтыг шингээж, бага зэрэг ханасан болно.

Хэрэв та дэлгүүрт жигнэмэг худалдаж авахаар төлөвлөж байгаа бол салами эсвэл гахайн махны амттай амтлагчийг авах нь дээр. Тэд эдгээр салатуудтай хамгийн сайн нийцдэг. Та мөн тэдгээрийг өөрөө хийж болно. Энэ бол маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд та талхыг тохиромжтой хэсэг болгон хувааж, гадаргууг сармисаар тосолж, давс цацаж, бага температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
Хэрэв та майонез, тараг, цөцгий зэргийг гар хийцийн хувцасаар солих юм бол илүү баялаг амтыг олж авах болно. Энэ төрлийн салатуудын хувьд дараахь зүйл сайн ажилладаг: та 20 грамм авах хэрэгтэй. бальзамын цуу, 20 гр. Францын гич, 10 гр нэмнэ. нимбэгний шүүс, бага хэмжээний сармис, давс, чинжүү. Дараа нь 50-70 гр хийнэ. оливын тос, хумсны. Бэлэн.
Хэрэв та олон тооны хүмүүст зориулж салат бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол тахианы махыг бага зэрэг хэмнэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та салатанд 100-150 грамм нэмж болно. агшаасан будаа. Энэ нь бэлэн тавагны амтыг бүрэн сүйтгэхгүй, гэхдээ та бага тахиа хэрэглэж болно.

Гайхалтай амттай, дур булаам зууш. Улаан лооль нь тамхи татдаг тахиа, бяслаг, майонезтай сайн тохирдог. Хоолыг бүрхсэн croutons нь тод, шаржигнууртай өнгөлгөөг бий болгодог. Бяслаг, улаан лооль, сармисыг хослуулан хэрэглэх дуртай хэн бүхэн сүүлчийнхийг нь майонез болгон шахаж, салатыг манай жор шиг цэвэр соустай биш харин энэ найрлагаар амталж болно.

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг, тиймээс энэ нь төрсөн өдрийн бялуу шиг гоёмсог, маш баярын харагддаг, зөвхөн илүү дээр юм. Энэхүү хоол нь ширээг чимэглэж, тааламжтай, сонирхолтой амтаараа таныг баярлуулах нь дамжиггүй. Хоол хий, эмчил, амттай!

Найрлага

Утсан тахиа, улаан лоольтой салат бэлтгэцгээе дараагийн багц бүтээгдэхүүн:

тамхи татдаг тахианы мах - 1 хөх (300 гр)
улаан лооль - 2-3 ширхэг (өтгөн, дунд хэмжээтэй)
бяслаг - 100 грамм
цагаан талх - 3-4 ширхэг
майонез - таны амтанд
намуу үр - цацах зориулалттай
давс, газрын чинжүү амсах болно

Бэлтгэл

1. Манай салатыг байрлуулах том хавтгай таваг эсвэл таваг бэлтгэ. Бид махны эхний давхаргыг хийнэ. Тахианы махыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Нэг жигд давхарга үүсгэн тавган дээр тавь. Хэрэв хүсвэл чинжүү, бага зэрэг давс нэмж болно.

Майонезаар хучих. Үүнийг халбагаар хийж болно, эсвэл уутнаас жижиг буланг таслан авч, соусыг нарийн торон хэлбэрээр шахаж гаргаж болно.

2. Улаан лоолийг хүйтэн урсгал усаар угааж, алчуураар хатааж, бэхэлгээний цэгүүдийг зүслэгээр таслана. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Тахианы махны давхарга дээр хэсгүүдийг байрлуул. Улаан лоолийг майонезаар хучих. Хэрэв улаан лооль нь маш шүүслэг байвал шүүсийг гадагшлуулахын тулд тэдгээрийг (аль хэдийн жижиглэсэн) коланд руу 10 минут байлгана.

3. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийн дунд байрлуул. Майонезаар хучих.

4. Энэ бол талхны ээлж. Өчигдрийн талхыг тайрах нь илүү хялбар байдаг; Талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тосгүйгээр халаана. Дотор нь шоо дөрвөлжин талхыг хийж, 10 минут орчим хутгаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Тусдаа таваг дээр тавиад жигнэмэгийг хөргөнө.

Croutons, утсан тахиатай салатыг Оросын уламжлалт хоол гэж үздэг. Энэ нь эрт дээр үеэс бидэнд ирсэн. Бүх төрлийн утсан махнаас тахианы мах онцгой амттай байдаг. Энэ нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг. Шошийг мөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Энэ нь маш тэжээллэг, хоолны дэглэм юм. Ийм аяганы илчлэгийн агууламж бага, уургийн хэмжээ хангалттай байдаг.

Оросын хамгийн энгийн салат

Тамхи татдаг тахианы хөх, буурцагтай салат бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хэмжээний найрлага, бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Та энэ салатыг өдрийн аль ч цагт идэж болно. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

Лаазалсан шош - 400 гр.
Утсан тахианы мах - 200 гр.
чанасан өндөг - 5 ширхэг.
Өөх майонез - хувцаслах зориулалттай.

Салат бэлтгэх арга:

Өндөгийг хальсалж, хайчилж ав.
Хөхөө жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, майонезаар амтлана. Сайн хутгаад үйлчил.

Та ногоон сонгины өдийг чимэглэл болгон ашиглаж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь салатанд хурц амт өгөх болно.

Баярын ширээний жор

Хоолыг бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Энэ нь баярын ширээнд тохиромжтой. Танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

Улаан шош - 1 лааз.
Утсан тахианы хөх - 1 ширхэг.
Өндөг - 3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 200 гр.
Лууван - 300 гр.
Сонгино ба яншуй - 1 баглаа.
Давс, чинжүү, майонез.

Хоол хийх арга:

Утсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Лууванг буцалгаад хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.
Өндөгийг бас буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
Буурцагнаас шингэнийг зайлуулна.
Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, давс нэмээд майонезаас амтлагчаар амтлана.

Та салатанд угаасан жижиглэсэн ногоон нэмж, таваг сайтар холих хэрэгтэй. Давхардсан үед салат нь маш анхны харагддаг.

Шош болон croutons бүхий салат

Энэхүү салатыг кириешка, тамхи татдаг тахиа, сонгинотой хамт бэлтгэдэг. Бэлтгэхийн тулд танд найрлага хэрэгтэй болно:

Өндөг - 3 ширхэг.
Дунд зэргийн улаан сонгино - 1 ширхэг.
Лаазалсан шош - 1 лааз.
Утсан тахианы мах - 300 гр.
Майонез.

Шош, тамхи татдаг тахиа, croutons бүхий салатыг энэ технологийг ашиглан хийдэг:

Өндөгийг буцалгаад хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Утсан махыг жижиг тууз болгон хайчилж ав (та гараараа урж болно).
Сонгино хальсалж, зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана (дөрөвний нэг байж болно).
Буурцагнаас шингэнийг зайлуулна.
Бүгдийг нэг саванд нэгтгэж, давс, амтлагч нэмээд холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд croutons нэмнэ. Дэлгүүрт худалдаж авсаны оронд та гар хийцийн croutons ашиглаж болно.

Улаан сонгино нь гашуун амт багатай тул хэрэглэдэг. Хэрэв та хүүхдүүдийг энэ хоолоор дайлах гэж байгаа бол дээр нь буцалж буй ус асгаж, шахаж авах хэрэгтэй.

Даршилсан ногоотой сонголт

Энэ бол уламжлалт бүтээгдэхүүнийг ашигладаг Оросын сонгодог жор юм. Салат нь майонезаас биш, харин цөцгийтэй хувцасладаг. Энэ шалтгааны улмаас амт нь ер бусын байдаг. Салатын найрлага нь::

Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Нил ягаан сонгино - 1 дунд хэмжээтэй.
Өндөг - 3 ширхэг.
Цагаан шош - 300 грамм.
Тамхи татдаг хөх - 300 грамм.
Давс, чинжүү, ургамал.
Цөцгий - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх алхамууд:

Тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Санамсаргүй байдлаар жижиглэсэн.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Мөн өргөст хэмх, тахианы цээжийг хүссэнээрээ хэрчинэ.
Бүх орцуудаа тавганд хийж, амталж амталж, дээр нь цөцгий хийнэ.
Сайн хутгаад үйлчил.

Улаан лоольтой "Александра"

Энэхүү жорын дагуу хийсэн салат нь жилийн аль ч үед ширээ засах боломжтой. Та ямар ч шош (чанасан эсвэл лаазалсан) хэрэглэж болно. Та залуу ногоон шош нэмж болно.

Салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

Шош - 300 грамм.
Өндөг - 5 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 200 грамм.
Шинэ улаан лооль - 200 грамм.
Тамхи татдаг тахианы хөх - 500 грамм.
Сармисны хумс - 2 ширхэг.
Яншуй, сонгино - тус бүр 1 том баглаа.
Майонезыг хувцаслахад хэрэглэдэг.

Хоол хийх алхамууд:

Өндөгийг буцалгана. Хөргөсний дараа цавчих.
Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
Бяслаг, улаан лооль, хөхийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих.
Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийж, амтлагчаар амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмж болно.
Салатыг хольж, үйлчил.

Хэрэв та салатны энэ хувилбарыг баярын ширээн дээр үйлчлэхийг хүсч байвал бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Улаан, цагаан олон төрлийн

Энэхүү бэлдмэлийг улаан, цагаан гэсэн хоёр төрлийн лаазалсан шошноос гаргаж авдаг. Бусад хүнсний ногооны агууламжийн ачаар салат нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна тэжээллэг, эрүүл байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Хоол хийх арга:

Маринадаас шошыг шахаж ав.
Өндөгийг буцалгаж, хүссэн хэмжээгээр нь зүснэ.
Сонгиноноос хальсыг нь аваад нилээд цавчих.
Үлдсэн найрлагыг нь мөн нунтаглана.
Бүх ногоо, тахиа, өндөгийг салат саванд хийж, давс нэмээд амтлана.
Сайн хутгаад үйлчил.

Баярын ширээний хувьд энэ салатыг давхарга болгон хийж болно. Ингэснээр илүү үзэсгэлэнтэй, анхны харагдах болно.

Чанасан манжинтай салат

Шош агуулсан салатыг түргэн хоолны хоол гэж үздэг. Шош нь өөрөө амттай, эрүүл амттан учраас бяслаг, хиам, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг. Энэхүү хоол нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Үрсэн чидун - 1 лааз.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг.
Тамхи татдаг тахианы хөх - 200 грамм.
Том нишингэ - 1 ширхэг.
Шош - 1 аяга.
Шар буурцаг сумс - 3 том халбага.
Амтлагч ба давс - амсах болно.
Сод - 1 чимх.

Салатыг маш хурдан бэлтгэдэг, гол зүйл бол бүх найрлагыг урьдчилан буцалгах явдал юм.

Шөнийн турш шошыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Ажлын хэсгийг муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та түүнд бага зэрэг жигд натри нэмэх хэрэгтэй.
Өглөө нь шошыг чанаж болгоно. Бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, хөргөнө.
Манжинг сайтар угааж, мөн буцалгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Салатны навчийг сайтар угааж, хатаана.
Чидунаас шингэнийг гаргаж аваад цавчих. Хэрэв яс байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй.
Хөхөө дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Тэднийг дөрөв болгон хайчилж ав.
Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, амталж, шар буурцаг суманд хийнэ.
Салатны навчийг гараараа урж, салатанд нэмнэ. Холимог сайтар хутгаж, үйлчил.

Шарсан ногоотой хоол хийх

Энэ салат нь маш дүүргэгч, хамгийн чухал нь амттай болж хувирдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

Сармис - 3 хумс.
Лууван - 1 том хэсэг.
Улаан сонгино - 1 том толгой.
Тахианы мах, шош - тус бүр 200 грамм.
Перец, давс, ургамал - нэмэлт.
Ургамлын тос - хүнсний ногоог хуурч хэрэглэхэд зориулагдсан.

Энэхүү тэжээллэг хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Салатыг дусааж, нэвт норгохын тулд хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Салатны навчны чимэглэл

Энэхүү хоол нь маш тод, сэтгэл хангалуун байдаг тул баярын ширээн дээр анхны харагддаг. Үүнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд орно.

Шанцайны ургамал - 1 баглаа.
Улаан шош - 200 грамм.
Цагаан жигнэмэг - 1 багц.
Хатуу бяслаг - 200 грамм.
Тахианы хөх - 1 ширхэг.
Улаан лооль - 1 ширхэг.
Цөцгий, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

Шаржигнуурыг нээж, салат саванд хийнэ.
Шингэнийг шавхан, халуун усаар зайлсны дараа шош нэмнэ (энэ нь арьсыг илүү зөөлөн болгоно).
Тахианы махыг хайчилж (та тамхи татдаггүй, чанасан авч болно) салат аяганд нэмнэ.
Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
Ногоонуудыг сайтар угааж, цавчих. Та үүнийг гараараа урж болно.
Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.
Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас болон цөцгийтэй амтлана. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

Энэ хоолыг дор хаяж 60 минут байлгахын тулд урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.

Төмс, мөөгтэй хоол

Энэхүү салат нь маш их дур булаам, амттай, дүүрэн байдаг. Анхны танилцуулгын хувьд энэ нь жигнэмэгээр цацагддаг. Энэ найрлагад дараахь бүтээгдэхүүнүүд орно.

Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Төмс - 2 ширхэг.
Цагаан жигнэмэг - 30 грамм.
Лаазалсан шампиньон, шош - тус бүр 200 грамм.
Тахианы хөх - 300 грамм.
Шанцайны ургамал навч - нэмэлт.
Майонезаас амтлагч, амтлагч - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Хүрэмтэй төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.
Төмс, өндөг, даршилсан шампиньон, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, тахианы маханд нэмнэ.
Шингэнээс шошыг шахаж, бэлдмэл дээр нэмнэ.
Бэлтгэлээ майонезаас амталж, салат аяганд бүх орцуудаа сайтар холино.

Үзэсгэлэнтэй танилцуулгын хувьд та шанцайны ургамал навчийг зайлж, хавтгай таваг дээр байрлуулах хэрэгтэй. Хоол хийх цагираг ашиглан ажлын хэсгийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж, дээд талыг нь croutons цацна.

Болгарын чинжүүтэй салат

Энэхүү салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Найрлага нь дараах байдалтай байна.

Сармис - 2 хумс.
Өндөг - 3 ширхэг.
Ногоон шош - 200 грамм.
Амтат чинжүү, тахианы хөх - тус бүр 1 ширхэг.
Наранцэцгийн тос - 4 халбага.
Майонез, давс, чинжүү.

Энэхүү салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.:

Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай.
Шошийг давсалсан усанд 3 минутын турш чанаж, дараа нь хагас минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ.
Colander-д цутгаж, бүх ус шавхагдах хүртэл хүлээнэ үү.
Чинжүүгээ жижиг шоо болгон хайчилж, зөөлөн болтол тосонд хуурна.
Сармисыг чинжүү рүү шахаж, хутгана, хөргөнө.
Тахианы мах, өндөгийг цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, амталж, сайтар холино.

Та салатыг ургамлаар чимэглэж үйлчилж болно.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Тамхи татдаг тахианы мах, croutons бүхий давхаргатай салат бялуу нь ер бусын, гэхдээ нэгэн зэрэг маш гэрийн салат юм.

Энэ нь гайхалтай амттай, тэжээллэг, зөөлөн мах нь даршилсан өргөст хэмхтэй төгс зохицдог бөгөөд croutons нь түүнд онцгой хурц, шаржигнуур өгдөг.
Энэ нь бас бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн гол нь бүх зүйл сайн тохирохын тулд илүү том хавтгай таваг авах явдал юм. За, давхаргыг байрлуулахдаа дээд тал руу нь нарийсгаж, бөөрөнхий бялуу авах болно. Бялуутай ижил аргаар салатыг үйлчилж, хусуураар зүсэж ав.

Тамхи татдаг тахианы давхаргатай салат - зурагтай жор

Орц:

тамхи татдаг тахианы хөх - 600 гр;
төмс - 600 гр;
даршилсан өргөст хэмх - 400 гр;
хатуу бяслаг - 300 гр;
сонгино - 200 гр;
тахианы өндөг - 5 ширхэг;
зөөлөн жигнэмэг - 2 жижиг багц;
dill;
майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Утсан тахианы хөхний арьс, ясыг авч, жижиг шоо болгон хуваана. Тахианы махыг хойш тавь - бидэнд энэ найрлагын хоёр давхарга хэрэгтэй болно. Махны ихэнх хэсгийг том дугуй таваг дээр тавиад тэгшлээрэй

2. Майонезаас сайтар тосолно.

3. Даршилсан өргөст хэмхний үзүүрийг ав. Арьс нь зузаан байвал хальслах хэрэгтэй. Үгүй бол та үүнийг орхиж болно. Мөн шоо болгон хувааж, тахианы дээд талд тавь.

4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Өргөст хэмхний давхаргын дээд талд байрлуулж, ирмэгээс 1.5 см орчим үлдээгээрэй.

5. Майонезаас тосолно.

6. Төмсийг урьдчилан буцалгана. Дараа нь чанаж, хөргөсний дараа хальсыг нь цэвэрлэж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өмнөх давхаргууд дээр төмсний давхаргыг байрлуулж, доод талыг нь бүрхэнэ. Майонезаас тослох.

7. Өндөгийг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Төмс дээр тавь.

8. Дараагийн давхарга нь тахианы цээж юм. Өндөгний дээд талд тавь. Майонезаас сайтар тосолно.

9. Хамгийн сонирхолтой давхарга. Багцыг нээж, майонезаар бүрсэн тахианы хөхний дээр croutons-ийг сайтар байрлуулж, салат нь яст мэлхийтэй төстэй болно.

10. Дараа нь бяслагийг нарийн grater дээр сараалж, энэ сүүлчийн давхаргатай салатыг бүхэлд нь хамарна. Үйлчлэхээсээ өмнө диллээр чимэглээрэй.

Нийтэлсэн: 2015/04/24
Нийтэлсэн: Үлгэрийн үүр
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Тамхи татдаг тахиа, croutons бүхий энгийн бөгөөд амттай салат. Өгөгдсөн найрлагын тоо хэмжээ нь нөхцөлт байна. Мөн өөрийн галбиртаа анхаардаг охидод зориулав. Хэт их хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс энэ салатыг тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй амталж болно. Хэрэв та нөхөртөө хоол хийж байгаа бол мах, жигнэмэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Халуун ногоотой бүх зүйлд дурлагчид цагаан цуунд урьдчилан дэвтээсэн ногоон сонгино дээр (эсвэл оронд нь) сонгины цагираг нэмж болно. Хэрэв таны хөргөгчинд байгаа бол цагаан байцаа салаттай байцаагаар сольж болно. Ерөнхийдөө цагаан байцаа нь илүү эрүүл, амттай байдаг тул сонголттой тулгарвал үүнийг илүүд үздэг.

Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

- 200 грамм цагаан байцаа,
- 150 грамм тамхи татдаг тахианы хөх,
- 100 грамм цагаан талх,
- 100 грамм майонез,
- давс,
- газрын хар чинжүү,
- ногоон сонгины өд.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Урьдчилан байцаа хэрэглэж үзсэн бол сайн байх болно, учир нь... Зөвхөн шүүслэг, чихэрлэг нь салатанд орж болно. Гашуун цагаан байцааг жигнэх эсвэл шөл болгон хаях нь дээр, энэ алдааг элсэн чихэр эсвэл цуугаар засаж болно.
Тиймээс, чихэрлэг шүүслэг байцаа маш нарийн цавчих. Мөн бид үүнийг тууз болгон хуваасан, эсвэл бүр илүү сайн, хуссан, өөрөөр хэлбэл. шоо биш. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол том тогоочийн хутгаар ирмэгийг нь зүсэж байгаа мэт юм. Эсвэл зүгээр л байцаа бутлагчтай grater аваад үүнийг хэрэглээрэй.
Байцааны үртэс нэмж, нунтагласан элсэн чихэр, газрын хар перцээр цацна. Мөн байцаа илүү зөөлөн, шүүслэг болохын тулд гараараа дар.

Тамхи татдаг тахианы цаг болжээ. Хэрэв та филе худалдаж авсан бол бид үүнийг зүгээр л нунтаглана (дашрамд хэлэхэд тахианы хөхний булан нь хамгийн их хооллолт, өөх тос багатай байдаг). Хэрэв та хөл эсвэл тахианы бусад хэсгийг худалдаж авсан бол арьсыг арилгаж, өөх тос, яс, мөгөөрс, i.e. цэвэр филе үлдээ. Бид махыг жижиг утас болгон урж эсвэл хутгаар зүснэ.