Олон тооны янз бүрийн тахианы салат байдаг боловч хоолны мэргэжилтнүүдийн хамгийн амжилттай олдворыг тахиа, хан боргоцойтой салат гэж үзэж болно. Энэхүү хөнгөн бөгөөд амттай салатыг биеийн галбир, жингээ хардаг хүмүүс онцгойлон үнэлдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь парадокс юм - энэ салатанд байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь бүхэлдээ хоолны дэглэмд нийцдэг бөгөөд эцсийн амт нь баярын салат, зочдод зориулсан таваг зэрэгт тохирсон байдаг. Аливаа баяр ёслолын үеэр ийм ер бусын салат нь таваг дээр хурдан дуусч, зочдын сонирхлыг байнга татдаг. Мөн бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул манай гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ баярлуулахын тулд ажлын өдрүүдэд энэ салатыг ихэвчлэн хийдэг.

Энэхүү салатны суурь нь тахианы мах, хан боргоцойны амтыг хослуулсан гэж үзэж болох бөгөөд янз бүрийн нэмэлт найрлага нь зөвхөн энэ зохицолыг онцолж өгдөг. Энэ хоолонд бусад найрлагыг ашиглах хэд хэдэн үндсэн сонголтууд байдаг: тахиа, бяслаг бүхий хан боргоцойны салат, тахиа, хан боргоцой, мөөгний салат, тахиа, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн салат, тахиа, хан боргоцой, хушгатай салат. Тогоочийн сонголт нь түүний авахыг хүсч буй салат хэр их баян байгаагаас хамаарна. Жишээлбэл, хөнгөн, бүр агаартай сонголт хийхийн тулд тахиа, хан боргоцойтой салатанд бяслаг, өндөг нэмнэ. Илүү амттай болгохын тулд хан боргоцой, тахианы салатанд самар нэмнэ. Мөөгийг амт, өвөрмөц байдлын үүднээс салатанд нэмдэг. Хэрэв та мөөгний амтанд дуртай биш бол мөөггүй, хан боргоцойтой тахианы салат бэлтгэ. Тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой салат нь олон хүмүүст таалагддаг гашуун амттай, исгэлэн амттай байдаг. Тахианы мах, хан боргоцойтой салатыг тавган дээр давхарлан тавьдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн, амтыг өөрчлөх бас нэг боломжийг олгодог.

Энэ салатанд зориулсан хувцас нь ихэвчлэн хөнгөн майонез эсвэл нимбэгний шүүстэй майонез юм. Тиймээс, тахианы мах, хан боргоцойтой сонгодог салат нь иймэрхүү харагдаж байна: чанасан тахианы хөх, хэрчсэн, хан боргоцойны хэсэг, үрж жижиглэсэн бяслаг, бүгдийг нь майонезаар амталж, холино. Энэ нь энгийн, тийм үү? Ямар амттай!

Гэхдээ тахиа, хан боргоцойтой салат нь давхаргатай байдаг тул ямар ч гэрийн эзэгтэй салатанд ямар бүтээгдэхүүн, ямар давхарга байхаа өөрөө шийдэх боломжтой. Тиймээс, авхаалжтай тогооч нар ихэвчлэн дараахь бүтээгдэхүүнийг нэмэлт найрлага болгон ашигладаг: цагаан талх croutons, лаазалсан эрдэнэ шиш, өндөг, самар, заримдаа нарс самар, будаа, амтат чинжүү, чанасан төмс, сонгино, сармис, ургамал, халуун ногоо.

Тиймээс та дээр дурдсан бүтээгдэхүүний үндсэн жагсаалтад үндэслэн тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх жорыг өөрөө хийж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь таны анхны ийм салат бол манай вэбсайтаас анх удаа зөвлөгөө аваарай: тахианы мах, хан боргоцойтой салат хийх жор нь зурагтай даалгавраа даван туулахад тусална. Алхам алхмаар зөвлөмжүүд нь танд маш сайн зөвлөгөө байж болно: тахиа, хан боргоцойтой салат, өөрийн сонгосон зурагтай алхам алхмаар жор нь илүү сайн болж, хамгийн чухал нь хурдан, алдагдал багатай.

Энэ хооронд туршлагатай мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг сонсоцгооё.

Салатын хувьд тахианы махыг шүүслэг болгохын тулд зөв буцалгах нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд тахианы хөхийг буцалж буй давсалсан усанд хийж, дунд зэргийн халуунд 25 минутын турш хооллоорой. Хэт чанасан тахианы мах нь салатанд тохиромжгүй;

Салатаа бага зэрэг тэжээллэг болгохын тулд та хөхний оронд гуя эсвэл хөлний махыг мах болгон ашиглаж болно;

Түүнчлэн, өндөр илчлэг, илүү тод, баян салатыг тамхи татдаг, тэр ч байтугай шарсан тахиа ашиглан авч болно;

Салатанд хэрэглэхийн тулд аль хэдийн жижиглэсэн хан боргоцойг лаазанд лаазалсан нь илүү тохиромжтой. Хэсэг хэсгүүдийг сиропоос сайтар салгаж, үлдсэн шингэнээс бага зэрэг шахаж авах ёстой;

Нэмэлт цатгалахын тулд салатанд чанасан будаа эсвэл төмс нэмнэ;

Бусад салаттай адил бүх найрлагыг ижил хэлбэртэй хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна;

Тахианы мах, хан боргоцойтой салатыг давс, перец болон бусад хүчтэй амтлагчаар амтлах шаардлагагүй, учир нь... түүнд агуулагдах майонез, бяслаг нь үүнийг маш амттай болгоно.

Давхаргаар бэлтгэсэн хан боргоцойтой шинэ, тод салат - баярын ширээний чимэглэл! Хамгийн сайн жорыг сонго.

Гайхалтай тэнцвэртэй амт - хан боргоцой нь чихэрлэг байдлыг, өндөг нь зөөлөн байдлыг, даршилсан сонгино, сармисыг халуун ногоотой болгодог. Дашрамд хэлэхэд, үслэг дээлнээс ялгаатай нь энэ нь огт тослог биш бөгөөд бид хувцаслахад цөцгий хэрэглэдэг.

• чанасан тахианы хөх - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• цуу - 1 tsp.
• өндөг - 5 ширхэг.
• бяслаг - 200 гр
• лаазалсан хан боргоцой (цагираг) - 1 сав 500 мл
• цөцгий - 5 tbsp.
• майонез - 7 tbsp.
• сармис - 3 хумс
• давс - амсах болно
• газрын чинжүү - амсах болно
• нунтагласан цагаан гаа - нэмэлт

Нэгдүгээрт, хувцас хунараа бэлтгэцгээе - цөцгий, майонезаас, сармисыг холино, хэвлэлээр дамжуулна. Дараа нь хөхийг тарианы эсрэг зүсэж, эхний давхарга болгон хавтгай таваг дээр тавина. Та давс, чинжүү, нунтагласан цагаан гаа нэмж болно. Майонезаас цөцгийтэй боолтоор тосолно.

Дараагийн давхарга нь даршилсан сонгино болно. Сонгино нилээд хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Хэдэн минут байлгаад усыг бүрэн зайлуулна. Цайны халбага энгийн цуу нэмээд хэдэн минут хүлээгээд цууг бүрэн шавхана. Тахианы махны дээд талд хоёр давхарт сонгино байрлуулж, дараа нь боолт нэмнэ.

Том ширхэгтэй grater дээр гурван өндөг, сонгино дээр нэг давхраас дээш тавина. Дараа нь боолтоор тосолно.

Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг, өндөг дээр байрлуулж, боолт нэмнэ.

Хамгийн дээд давхарга нь салатны харааны болон амтат чимэглэл болох хан боргоцой юм. Дугуйг голд нь байрлуулж, үлдсэн тойргийг дундуур нь огтолж, нарны хэлбэртэй болго.

Салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Салат бэлэн боллоо!

Жор 2: Хан боргоцой, бяслагтай тахианы давхаргатай салат (алхам алхмаар)

Өнөөдөр бид гайхалтай энгийн хоол бэлтгэх болно - тахиа, хан боргоцойтой салат, бид зурагтай жороор хангана. Ерөнхийдөө тахианы мах, хан боргоцой нь маш сайн байдаг гэдгийг би хэлэх ёстой, та орц найрлагыг нь хийж болно, сонгинотой шарсан мөөгний давхарга нэмж болно - салат илүү сэтгэл хангалуун, баялаг болно. Гэхдээ өнөөдөр бид хөнгөн, нарийн салат бэлтгэх болно, тиймээс бид хоолыг жинлүүлдэг мөөггүйгээр хийх болно. Энэхүү салатыг хөнгөн байдлын ачаар өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд хийж болох бөгөөд энэ нь баярын ширээнд тохирсон байх болно.

• чанасан тахианы мах - 250 грамм;
• чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
• лаазалсан хан боргоцой - 250 грамм;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 120-150 грамм;
• хувцаслах зориулалттай хөнгөн өөхний майонез;
• чимэглэл болгон бага зэрэг ногоон.

Юуны өмнө тахианы махыг буцалгана (та хөх, хөлийг хоёуланг нь авч болно, гэхдээ мах нь бага зэрэг хуурай хэвээр байгаа тул хөхийг илүү их майонезаар бүрэх шаардлагатай болно), өндөгийг буцалгана.

Тахианы махыг нунтаглана (жижиг шоо болгон хуваасан нь дээр), өргөн хавтгай таваг дээр эхний давхаргад байрлуулж, майонезаас тосолно.

Үүнийг хийхийн тулд би майонезаас таглаатай уутанд хийнэ, эсвэл сумс нь нимгэн урсгалаар урсахын тулд уутны буланг сайтар хайчилж авбал шар буурцаг нь түрхэхэд гэмтэхгүй. Та миний чанаж болгосон аргаар хийж болно - би зүгээр л тахианы мах, өндөгийг давхарлан тавихаасаа өмнө тусад нь аяганд хийж хутгасан.

Хан боргоцойноос тэдний дотор байсан шингэнийг зайлуулж, шоо болгон хувааж, махны дээд талд тавь.

Одоо чанасан өндөгний цагаан, шарыг ялгаж авцгаая. Одоохондоо шарыг хойш тавиад, цагааныг нь үрж, хан боргоцойн дээр гурав дахь давхаргад хийнэ. Дээрээс нь дахин майонезаас торон байна.

Хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж, цагаан дээр жигд тараана.

Бяслагны давхаргыг майонезаас нимгэн тороор хучиж, эцсийн давхарга болгон сараалжтай өндөгний шар нэмнэ.

Анхаарна уу: Давхаргыг нягтруулахгүй байхыг зөвлөж байна, тэгвэл салат нь үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг зөөлөн болж, сайн исгэж, дараа нь та өвсөөр чимэглэх боломжтой.

За, хан боргоцой, тахиа, бяслаг бүхий энгийн (гэхдээ гайхалтай амттай!) хийсвэр салат бэлэн боллоо, та үүнийг баяртайгаар идэж болно, хоолны дуршил!

Жор 3: хан боргоцой, эрдэнэ шиштэй хийсвэр салат (зурагтай)

Хан боргоцойтой давхарласан салат бол хэтрүүлэггүй ер бусын хоол юм. Энэ нь хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг мэт санагдах боловч амт нь ердөө л гайхалтай юм. Хан боргоцойны нарийн амттан, хатуу бяслагны хатуулаг, хонхны чинжүүний шүүслэг байдал нь гайхалтай, гайхалтай амттай хослолыг бий болгодог. Ийм гоо үзэсгэлэн нь баярын ширээн дээр байр сууриа эзлэхэд маш их үнэ цэнэтэй юм. Дашрамд хэлэхэд, та шинэ жилийн хувьд бяслагтай ижил төстэй хан боргоцойны салат бэлтгэж, найрлагыг нь хөөрхөн цасан хүний ​​хэлбэрт оруулж болно.

Хан боргоцойтой цагаан хоолтон салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд учир нь бүх бүтээгдэхүүнийг бэлэн болгосон тул эхлээд буцалгаж, жигнэх шаардлагагүй. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол шаардлагатай бүх найрлагыг нөөцлөх, хурц хутга, хайчлах самбар, сайхан таваг авах явдал юм. Мөн ердөө 5 минутын дотор та амттай ногооны хоол идэх боломжтой болно.

• Лаазалсан хан боргоцой - 120 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр
• Болгарын чинжүү - 1 том
• Хятад байцаа - 2 том навч
• хатуу бяслаг - 80 гр
• Цөцгий (майонез) - ойролцоогоор 2 tbsp.

Юуны өмнө би зайлж, чийгийг нь арилгаж, хятад байцааны навчийг жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн. Би үүнийг салат аяганд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд давхаргыг ямар ч дарааллаар байрлуулж болно.

Майонезаас тосолсон.

Дараа нь би болгарын чинжүүг нилээд жижиглэсэн. Би үүнийг дараагийн давхаргад тавьсан.

Дахин майонез.

Би бяслагийг шоо болгон хуваасан. Би үүнийг чинжүүний хажууд тавив.

Бяслагны дараа лаазалсан хан боргоцойг жижиглэсэн.

Дахин майонез.

Мөн лаазалсан эрдэнэ шишийг унтраа.

Тэгэхээр таны хан боргоцой, эрдэнэ шиш бүхий гайхалтай амттай давхраатай салат бэлэн боллоо! Би үүнийг шууд идэхийг зөвлөж байна, учир нь энд байгаа хүнсний ногоо бүгд шүүслэг байдаг бөгөөд хэрэв салат хэсэг хугацаанд суувал зүгээр л шавхагдах болно. Мөн шинэхэн бэлтгэсэн, энэ нь шаржигнуур, шинэхэн юм.

Жор 4: хан боргоцой, хушга бүхий давхаргатай салат

Энэхүү энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг анхны хоол нь чанасан тахианы хөхний махны суурь, хан боргоцойны шүүслэг, сайхан амт, бяслагны баялаг, зөөлөн байдал, хушга, анхилуун үнэртэй шарсан мөөг, сонгины амтыг хослуулсан. Майонезыг салат амтлагч болгон ашигладаг - үүнийг өөрөө хийх нь дээр.

• тахианы хөх - 500 гр
• лаазалсан хан боргоцой - 300 гр
• лаазалсан шампиньон - 230 гр
• Оросын бяслаг - 150 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• хушга - 70 гр
• майонез - 100 гр
• ургамлын тос - 50 мл

Юуны өмнө тахианы цээжийг буцалгана. Ерөнхийдөө тахианы хөхийг чанаж болгосон хоёр үндсэн дүрэм байдаг. Хэрэв танд шөл хэрэгтэй бол махыг хүйтэн усанд хийж, хөхөө өөрөө бэлдэж байхдаа (жишээлбэл, ижил салатанд) буцалж буй усанд хийнэ. Дараа нь хөх нь шүүслэг, маш зөөлөн болж хувирна, учир нь бүх шүүсээ шөлөнд өгөх цаг байхгүй болно. Тиймээс, тахианы хөхийг буцалж буй усанд хийж, дунд зэргийн буцалгаад ойролцоогоор 15 минут буцалгана (ус хоёр дахь удаагаа буцалгасны дараа - усны температур буурах үед махыг нэмэхэд буцлах нь зогсдог).

Энэ хооронд мөөг, сонгиноо хуурч бэлтгэж, шампиньоныг цэвэрхэн, хальсалж сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Үнэргүй ургамлын тос (би наранцэцгийн тос хэрэглэдэг) хайруулын тавган дээр хийнэ, халааж, мөөг, сонгино нэмнэ. Тагийг нь таглаагүй дунд зэргийн дулаан дээр шарсан махыг сайтар шарж, бүрэн болгосон хүртэл хуурна.

Бид лаазалсан хан боргоцойг савнаас гаргаж аваад сиропыг сайтар шавхана. Дараа нь жимсээ жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Дараа нь бид бэлэн салатыг засахын тулд жижиг хэсгийг нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Хальсалсан самарыг хутгаар жижиглэсэн эсвэл хутгагч ашиглан бутлах шаардлагатай. Хамгийн гол нь нарийн ширхэгтэй үйрмэг авахгүй, харин самрын жижиг хэсгүүдийг үлдээж, бүтэц нь мэдрэгдэх болно.

Мөөг, сонгино аль хэдийн бэлэн болсон - тэд сайн шарж, маш сайхан үнэртэй. Илүүдэл тос дусаж, мөөг, сонгино нь хэтэрхий тослоггүй байхын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хазайна.

Бэлэн болсон хөхийг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Эхний хоол бэлтгэхийн тулд бид шөлийг ашигладаг. Хэрэв та тахианы хөхийг зөв чанаж, хэт их чанаж болохгүй бол махны шоо нь сайхан, цэвэрхэн хэлбэртэй болж хувирах боловч утас болон задрахгүй.

Бүх найрлага бэлэн болсон тул энэ хийсвэр салатыг хэлбэржүүлэх цаг болжээ. Үүнийг цэвэрхэн, жигд болгохын тулд наалдамхай хальсаар бүрхсэн тохиромжтой хэмжээтэй аяга сонгох хэрэгтэй. Давхаргууд нь урвуу дарааллаар явах бөгөөд ингэснээр дараа нь бэлэн хоолонд тэд байрандаа байх болно.

Тэднийг бага хэмжээний майонезаар тосолно. Ерөнхийдөө энэ салатанд давхарга бүрийг (хан боргоцойноос бусад нь өөрөө шүүслэг байдаг тул) энэ хүйтэн сүмсээр бүрсэн байдаг.

Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр хэрчиж бяслаг нэмж, бүх периметрийн дагуу жигд тараана. Майонезаас бүү мартаарай.

Дараа нь жижиглэсэн самар руу хийнэ, бид бага зэрэг майонезаар тосолно - зүгээр л илүү найдвартай холбохын тулд.

Дараагийн давхарга нь лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүд юм.

Эцэст нь, чанасан тахианы хөхний куб. Хөх нь тодорхойлогдвол бага зэрэг хуурай байдаг тул махыг майонезаар сайтар бүрэх хэрэгтэй.

Хавтгай тавагтай салаттай савыг таглаж, бүтцийг нь эргүүлнэ. Одоо савыг аваад дараа нь хүнсний хальсыг салгаж авсны ачаар хоол нь тавагны хананд наалддаггүй.

Таны хоолны төсөөлөл бэлэн хоолыг хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно. Дээрээс нь бяслаг хийж, шинэхэн яншуй, цангис жимс нэмээд илүү тод, баярын дүр төрхтэй болгов. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш амрах нь дээр, ингэснээр давхаргууд нь зохих ёсоор дэвтээнэ.

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай салатыг баярын ширээндээ бэлдээрэй.

Жор 5: Хавчны саваа, хан боргоцойтой салат давхаргууд

Лаазалсан хан боргоцой нь салатанд маш сайн орц болдог нь нууц биш юм. Тодорхой салатанд бага зэрэг нэмсэн хан боргоцой нь зөвхөн шүүслэг төдийгүй онцгой үнэртэй болгоно. Ихэнх хан боргоцойны салатууд нь эхлээд дагалдах бүтээгдэхүүнээ бэлтгэхэд анхаарвал маш хурдан бэлтгэгддэг. Олон хан боргоцойны салатыг чанасан тахианы булангаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ тохиолдолд эхлээд буцалгахад уйтгартай байдаг. Хавчны саваагаар хан боргоцой дээр суурилсан амттай салатыг хийж болно. Өнөөдөр би танд эдгээр салатуудын нэгийг санал болгохыг хүсч байна.

Өнөөдөр та наймалж мод, хан боргоцойтой давхаргатай салат бэлтгэхийг сурах болно. Нэрнээс нь харахад бүх найрлагыг нь давхаргаар нь байрлуулах нь ойлгомжтой, гэхдээ үүнийг үл харгалзан маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, салатыг амттай болгохын тулд та бүтээгдэхүүний чанар, ялангуяа хан боргоцой, наймалж савхны чанарыг үл тоомсорлож болохгүй. Өөх тос ихтэй энэ салатанд майонезаас сонгохыг зөвлөж байна.

• Хавчны саваа - 150 гр.,
• Өндөг - 3 ширхэг.,
• хатуу бяслаг - 100 гр.,
• Лаазалсан хан боргоцой - 100 гр.,
• Майонез,
• давс,
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй.

Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөсөн өндөгийг хальслаарай. Шарыг нь гаргаж ав. Тус тусад нь нарийн grater дээр цагаан сараалжтай.

Шарыг сэрээгээр үйрмэг болгон бутлана.

Цагаан өнгөтэй ижил grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.

Лаазалсан хан боргоцойны цагиргийг шоо болгон хайчилж ав.

Хавчны саваа жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсэн. Та салат үүсгэж эхэлж болно. Хавтгай тавагны ёроолд наймалж саваа тавь. Тэдний дээр майонез хийнэ.

Дээрээс нь сараалжтай өндөгний цагаан тавь. Тэднийг давсалж, мөн майонезаас хийнэ.

Салатын дараагийн давхарга нь сараалжтай бяслаг болно.

Шар үйрмэгтэй салатыг цацна. Салат дээр хан боргоцойны хэсгүүдийг тавь. Хавчны модноос хийсэн бэлэн давхаргатай салатыг яншуй навчтай хан боргоцойгоор чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 1 цаг орчим байлгана. Сайхан хооллоорой!

Жор 6: Өндөгтэй давхарласан хан боргоцойны салат (алхам алхмаар зураг)

Энэхүү салат нь хан боргоцойтой шарсан тахиа, амтат эрдэнэ шиштэй хатуу бяслагтай төгс зохицдог. Чанасан өндөг нь ханасан байдлыг нэмж, майонезаас соусын амтыг тодотгож өгдөг.

Салатын хувьд та шинэ хан боргоцой худалдан авч, филе хийж, шоо болгон хувааж болно. Гэхдээ үүнийг лаазалсан хэлбэрээр худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь шинэхэн зүйлээс илүү амттай, анхилуун үнэртэй байх бөгөөд салатанд зөвхөн шүүслэг, тод амт хэрэгтэй болно.

Мөн лонхтой эрдэнэ шиш худалдаж авах нь илүү дээр юм. Гэхдээ хэрэв та хөлдөөсөн ногооны хольцтой бол буцалгаад салатанд хийж болно.

Бид таваг давхаргад хийж, бүтээгдэхүүн бүрийг соусаар бүрхэнэ. Ингэснээр бид сайхан, маш амттай салат авах болно.

• тахианы мах (хөхний) - 500 гр,
• хатуу бяслаг - 150 гр,
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
• сироп дахь хан боргоцойны хэсгүүд - 250 гр,
• чихэрлэг эрдэнэ шиш - 200 гр,
• майонезаас соус

Бид тахианы махыг бүлээн усаар сайтар угааж, дараа нь салфеткааар хатаана. Булангийн дараа хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг цохиж, давс, чинжүү нэмнэ.

Халаасан хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос хийнэ, тахианы мах нэмнэ. Махыг бүх талаас нь хуурч, бүрэн чанаж, сайхан алтан хүрэн царцдастай болно.

Махаа хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.

Нь grater дээр чанасан тахианы өндөг нунтаглана. Бид хатуу бяслагтай ижил зүйлийг хийдэг. Одоо бид хоолоо тодорхой дарааллаар тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Нэгдүгээрт, тахианы махны хэсэг.

Дараа нь чихэрлэг эрдэнэ шиш.

Одоо хан боргоцойны хэсгүүдийн тухай.

Эцсийн мэдрэгч нь сараалжтай бяслаг юм.

Сайхан хооллоорой!

Жор 7: Өргөст хэмх, хан боргоцойтой давхарласан бяслагтай салат

Энгийн хан боргоцойны салат нь сайн амталсан, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

• тахианы хөл - 2 ширхэг.
• наймалж саваа - 100 гр
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• өндөг - 5 ширхэг.
• сонгино - 2 ширхэг.
• хан боргоцой
• майонез
• хатуу бяслаг - 200 гр

Би хан боргоцойтой давхраатай тахианы салатыг гэрэл зургийн хамт алхам алхмаар хийсэн тул жорыг давтах нь танд хялбар байх болно.

Юуны өмнө тахианы хөлийг зөөлөн болтол нь чанаж, өндөгийг чанаж болгоно.

Бид тахианы махыг задалж, ясыг нь салгаж, өндөгийг хөргөж, хальслана.

Бид өргөст хэмх, наймалж модыг нимгэн тууз болгон хуваасан (хэрэв хүсвэл өргөст хэмхийг хальсалж болно).

Бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй сараалжтай нунтаглана.

Сонгино сараалж, хагас цагираг болгон хувааж, аяганд хийж, 15 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, усыг зайлуулж, цуу, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.

Хан боргоцойтой тахианы салатыг таваг дээр сайтар байрлуулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь лаазалсан хан боргоцойтой тахианы салат нь сэвсгэр, өндөр болж хувирдаг.

Бид үйлчлэх хоолоо аваад орцуудаа давхаргаар нь тавина.

1-р давхарга - тахианы махыг нимгэн тууз болгон хуваасан

2-р давхарга - даршилсан сонгино

3-р давхарга - майонез

4-р давхарга - наймалж саваа

,

Тахианы хөхний болон хан боргоцойны хослол нь жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан бурхны хишиг юм. Хэрэв та эдгээр хоёр найрлагад өөр амттай зүйл нэмбэл хэлээ залгиж болно. Үндсэндээ тэд үүнийг хийдэг: махыг буцалгаж, зүгээр л тайрах, эсвэл илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд шарсан эсвэл зууханд жигнэх боломжтой.

Мөн махыг хоол хийхэд цаг алдахгүйн тулд утсан махыг шууд авч болно. Ерөнхийдөө, салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөв сонгосон бол бүх зүйлийг зүсэж, майонезаар амтлахад л хангалттай. Гэхдээ та үүнийг давхарлан тавьж болно. Сонголтонд гадаад төрхөөрөө огт өөр боловч ижил төрлийн бүтээгдэхүүнээс амт нь ижил төстэй салат бэлтгэх зөвлөмжийг агуулсан болно.

Энэхүү жор нь ижил төстэй найрлагатай салат бэлтгэх нэг төрлийн сонгодог юм. Сармис нэмэх талаар хэдэн үг хэлмээр байна. Би найрлагыг сармистай, сармисгүйгээр туршиж үзсэн. Манай гэр бүлийнхэн болон би сармистай илүү их дуртай байдаг тул энэ жоронд энэ нь байх болно, гэхдээ сармис танд шаардлагагүй мэт санагдаж байвал үүнийг орхиж болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх 1 ширхэг.
• Сармис 2-3 хумс
• Майонез
• Амтлахын тулд давс

Хоол хийх үйл явц:

Мэдээжийн хэрэг, та зөвхөн чанасан филе хэрэгтэй. Тиймээс би эхлээд бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, илүү амттай болгохын тулд булан навч нэмсэн. Та шөлөөс шөл хийж болно, махыг салатанд хэрэглэнэ.

Тиймээс махыг гараараа утас болгон хуваана. Хэсэг хэсгүүдийг аль болох жижиг болгохыг хичээ.

Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж ав. Та хэрчсэнийг нь шууд авч болно, гэхдээ энэ удаад яагаад ч юм би тэднийг дугуйлан авав.

Би сармисаа сармис дарагчаар хийнэ. Та нэн даруй сармистай майонезаас хольж болно. Та хувцаслах зориулалттай соус авах болно.

Бүгдийг нэг аяганд хийж, майонез нэмээд жигд болтол сайтар холино.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Бэлтгэх тав тухтай байдал нь давхаргыг нэвт норгох эсвэл өөр зүйлд цаг гаргах шаардлагагүй юм. Зүсэж, амталж, хутгаж, үйлчил.

Бүх зүйл шинэхэн бөгөөд хутганаас шууд. Сайхан хооллоорой.

Тахианы мах, бяслаг, хан боргоцойтой салатны жор

Сонгодог хоол хийх жор гэж аюулгүйгээр ангилж болох өөр нэг жор энд байна. Үндсэн найрлагад амттай, нарийн бяслаг нэмдэг бөгөөд энэ нь өөрийн гэсэн онцгой амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Тахианы мах 250-300 гр.
• Хан боргоцой 1 лонхтой
• Зөөлөн бяслаг 120 гр.
• Майонез
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Амтлахын тулд сармис

Хоол хийх үйл явц:

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Чанасан тахианы махыг сараалжтай бяслагны хэмжээтэй жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Салат дахь бүх найрлага ижил хэмжээтэй байхыг зөвлөж байна.

Хан боргоцойны хэсгүүд надад хэтэрхий том санагдсан тул би тэдгээрийг бага зэрэг тохируулах болно. Би тэднийг бага зэрэг жижигрүүлнэ.

Тиймээс, бяслаг сараалжтай, мах, хан боргоцой нь нилээд жижиглэсэн, одоо та бүгдийг нэг аяганд хийж, майонезаас нэмээд сайтар холино.

Бүх зүйл үйлчлэхэд бэлэн болсон бөгөөд эхлээд ургамлын навчаар чимэглэсэн байна. Ийм амттанг ширээн дээр тавьсан даруйд нь иддэг тул хэр удаан хадгалахыг мэдэхгүй байна.

Тахианы махтай амттай, ер бусын хан боргоцойны салат

Энэхүү салатын өвөрмөц чанар нь түүний дизайнд оршдог. Орц найрлагыг нь маш эв найртай сонгосон тул та юу ч нэмэхийг хүсэхгүй байна. Энэхүү амттан дээр ер бусын чимэглэл хийх нь хэр хялбар болохыг видеог үзээрэй.

Давхардсан хан боргоцой, наймалж савх бүхий чин сэтгэлийн салат

Арсеналдаа нэмэх цоо шинэ хоол авмаар байна уу? Тахианы махыг хавч модоор сольж үзээрэй.

Найрлага:

• Хавчны саваа 1 багц
• Хан боргоцойны хэсэг 1 лааз
• Сонгино 1 толгой
• Өндөг 3-4 ширхэг
• Зөөлөн бяслаг 80 гр.
• Майонез

Хоол хийх үйл явц:

Тиймээс, салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь цагаан, шар болгон хувааж, тусад нь сараалжтай болгоно. Хавчны модыг нилээд цавчих. Та мөн үрж болно. Сонгино нилээд цавчих ба гашууныг арилгахын тулд 3-5 минутын турш халуун ус хийнэ.

Салат нь давхаргаар нийлнэ. Таваг эсвэл тавагны ёроолыг майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэж, эхний давхарга болгон сараалжтай цагааныг тавь.

Хоёр дахь давхарга нь наймалж саваа юм. Бид давхарга бүрийг майонезаар бүрхэж байгаа боловч үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Гурав дахь давхарга сонгино, майонезаас.

Сонгины дараа майонезгүй хан боргоцойг нимгэн давхаргад хийнэ.

Хан боргоцойн дээр сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаар бүрхэнэ.

Хамгийн дээд давхарга нь үрж жижиглэсэн шар байх бөгөөд энэ нь бидний амттай хан боргоцойны салатыг чимэглэх болно.

Хан боргоцой, мөөг, тахианы махтай хамгийн энгийн салат жор

Миний хэлсэнчлэн энэхүү энгийн орц найрлагаар та амттай амттан хийх олон арга бий. Би шарсан филетэй амттай жор санал болгож байна.

Найрлага:

• Тахианы хөх 400-500 гр.
• Лаазалсан мөөг 1 лонхтой
• 1 лаазалсан хан боргоцой
• Өндөг 5-6 ширхэг.
• Сонгино 1 толгой
• Сармис 2-3 хумс
• Голланд бяслаг 150-200 гр.
• Майонез.
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• Ургамлын тос
• Амтлах халуун ногоо

Хоол хийх үйл явц:

Тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж, сонгинотой болгосон хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Хэрвээ хүсвэл махыг илүү анхилуун, амттай болгохын тулд халуун ногоо нэмж болно.

Өндөгийг буцалгана. Майонезаас сармисаа шахаж хутгана. Амттай салат амтлагч хийдэг.

Бид бүтээгдэхүүнээ нэг нэгээр нь гүн гүнзгий саванд хийж, давхарга бүрийг соусаараа тосолно. Эхний давхарга нь сараалжтай өндөгний цагаан юм.

Хоёр дахь давхарга нь шарсан мах, гэхдээ бүх махыг бүү тавь, танд хэрэгтэй хэвээр байх болно.

Гурав дахь давхарга нь лаазалсан мөөгөөс бүрдэнэ. Би champignons ашигласан, гэхдээ та өөр ямар ч мөөг хэрэглэж болно.

Мөөгний дараа хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ.

Үлдсэн махыг тав дахь давхаргад тарааж, майонезаар бүрхэнэ.

Одоо үрж жижиглэсэн бяслаг, сармисны соус хийх цаг болжээ.

Бид сараалжтай өндөгний шараар давхаргыг тавьж дуусгах болно. Төгсгөлд нь салатаа яншуйны мөчрөөр чимэглээд хөргөгчинд хийж дэвтээнэ.

Суулгах хугацаа ойролцоогоор 3-4 цаг үргэлжилнэ.

Утсан хөхтэй "Хатагтайн хүсэл" салат

Та энэ үнэхээр амттай амттанг туршиж үзсэн үү? Би аз таарч нэг удаа туршиж үзээд маш их таалагдсан тул дэгээгээр ч юм уу, дэгээгээр ч юм уу, жорыг нь аваад гэртээ адилхан салат хийхээр шийдсэн.

Найрлага:

• Тахианы хөхний утсан мах 400 гр.
• Лаазалсан хан боргоцой 1 лааз
• 1 лаазалсан чидун
• Хатуу бяслаг 200 гр
• Өндөг 5 ширхэг.
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• Майонез

Хоол хийх үйл явц:

Тамхи татдаг тахианы хөхийг шоо болгон хуваасан. Бид шоо дөрвөлжингийн хэмжээг өөрсдөө тохируулдаг, гэхдээ найрлага нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдвал илүү их таалагддаг.

Бяслагыг мөн ижил шоо болгон хуваасан байх ёстой. Энэ жорын хувьд хатуу бяслаг хамгийн тохиромжтой.

Хан боргоцойг лаазалсан эсвэл шинэхэн авч болно. Хэрэв та шинэ хан боргоцойд санаа зовохыг хүсэхгүй байгаа бол бэлэн хан боргоцой авсан нь дээр. Гэхдээ мэдээж шинэхэн нь илүү анхилуун үнэртэй байх болно. Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж ав.

Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн үртэстэй чидун ав. Чидуныг цавчих шаардлагагүй, 2-3 хэсэг болгон хуваах нь хангалттай. Нэг зүйл бол бүх зүйл цоорсон эсэхийг шалгаарай.

Чанасан тахианы өндөгийг нилээд цавчих ба нийтлэг саванд хийнэ. Чимэглэлийн зориулалтаар нэг шар үлдээгээрэй.

Салатын найрлага нь жижиглэсэн, майонезаас амталж, жигд болтол сайтар холино.

Гайхалтай чимэглэж, ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг.

Сайхан хооллоорой.

Тахианы мах, эрдэнэ шиштэй нарийхан хан боргоцойны салат

Гэхдээ бид энэ жорыг хараахан авч үзээгүй байна. Өмнөх салатны сонголттой адил бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Найрлага:

• Тахианы хөх 400 гр.
• Эрдэнэ шиш 1 лааз
• Хан боргоцой 1 лонхтой
• Өндөг 5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг 200 гр.
• Майонез 3-4 tbsp. халбага
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд

Хоол хийх үйл явц:

Хөхөө бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана, мөн өндөгийг хатуу буцалгана. Хэрэв та хан боргоцойг цагираг болгон авсан бол цагирагуудыг шоо болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэг цагираг үлдээгээрэй.

Үлдсэн найрлагыг нь бутлах хэрэгтэй.
Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, бяслаг сараалж, өндөгийг аль болох нилээд цавчих.

Найрлагыг нь саванд хийж, эрдэнэ шиш, майонез, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Хольж, чимэглээд ширээн дээр илгээнэ үү. Амттай, энгийн, үзэсгэлэнтэй. Сайхан хооллоорой.

Тахианы хөхтэй хан боргоцойтой салат хийх баярын жоруудын жижиг сонголтыг энд оруулав. Ийм салатыг хэрхэн бэлддэг вэ? Та дуртай жороо нийтлэлийн доор сэтгэгдэл дээр үлдээж болно, би шинэ жорыг үзэхэд таатай байх болно. Өнөөдөр надад байгаа зүйл бол хүн бүрт сайн сайхан, эерэг байдлын амар амгалан юм. Баяртай.

Маш олон гайхалтай хоол байдаг тул бүгдийг нь туршиж үзэх боломжгүй юм. Тийм ч учраас та туршилт хийж, жишээлбэл, баярын үеэр дор хаяж нэг шинэ хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, ингэснээр та өөртөө амттай, гэнэтийн зүйлийг амталж, зочдоо гайхшруулах болно. Хоёрдугаарт, та дуртай хоолоо олж болно, дараа нь дахин дахин хийх болно.

Өөрчлөлт хийхийн тулд би тахиа, хан боргоцойтой салат бэлтгэх үед манай гэр бүлд ийм зүйл тохиолдсон. Хэдийгээр эхэндээ энэ хослол надад тийм ч их таалагдаагүй. Харин одоо энэ амттан нь манай цэсэнд ихэвчлэн байдаг.

Доорх нэг буюу хэд хэдэн жорыг туршаад үзээрэй. Түүнээс гадна, бүх сонголтуудыг хэрэгжүүлэхэд маш энгийн бөгөөд энэ нь зочид гэнэт ирэх эсвэл хоол хийхэд маш бага хугацаа үлдсэн үед тохиромжтой.

Баярын ширээ гэх мэт хэд хэдэн түргэн хоолны амттан хий, тэгвэл та гэр бүл, найз нөхөддөө юу өгөх талаар бодох шаардлагагүй боллоо!

Сонгодог жорын дагуу хан боргоцой, бяслагтай тахианы салат

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та тахиа, өндөгийг урьдчилан буцалгавал бүгдийг нь цавчих, холих л үлддэг. Тиймээс жороо тэмдэглэлийн дэвтэртээ бичихээ мартуузай, магадгүй энэ нь ирэх амралтын үеэр танд туслах болно. Өндөг нь таваг нь нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй болгож, илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болгодог.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы хөх - хагас;
• лаазалсан хан боргоцой - 250-300 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• амтлах давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Мөн бид чанасан өндөгийг эхлээд хүйтэн усанд хийж буцалгаж, дараа нь зууханд хийж чанаж болгоно.

Бүгдийг чанаж дууссаны дараа хөхийг уснаас аваад хөргөнө. Өндөгийг хүйтэн усны дор хөргөнө.

2. Хан боргоцойны савыг нээж, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Хэрэв та лаазалсан хан боргоцойг хэсэг хэсгээр нь авсан бол тайрах эсэхээ өөрөө шийдээрэй.

3. Ерөнхийдөө салатанд байгаа бүх хоолыг ижил хэмжээгээр хасах хэрэгтэй. Тиймээс бид бяслаг, хальсалж өндөгийг хан боргоцойтой ижил шоо болгон хуваасан.

4. Одоо тахианы махыг хэрчих цаг болжээ. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, давсаар амтлана. Бүгдийг холино. Шаардлагатай бол амталж, давс нэмнэ. Энэхүү энгийн бөгөөд маш нарийн бүтэцтэй салат нь мах, жимсний хослолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй бүх хүмүүст таалагдах болно!

Тахианы мах, хан боргоцой, самартай энгийн салат

Галзуу энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай салат тахианы булан, хан боргоцой дээр үндэслэсэн бөгөөд амтыг нь хушга нэмснээр сайжруулж, баяжуулдаг. За, цагаан тараг нь хоолыг хөнгөн, илчлэг багатай болгодог. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл цөцгий эсвэл майонезаар сольж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан - 350 гр;
• хан боргоцой - 170 гр;
• хушга - 60 гр;
• пармезан - 40 гр;
• хувцаслах зориулалттай тараг;
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг зөөлөн болтол нь буцалгаж, давс нэмэхээ бүү мартаарай. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваана.

2. Салатны аяганд тахианы мах, хан боргоцойны хэсэг, сараалжтай пармезан, жижиглэсэн самар зэргийг хийнэ. Давс, чинжүү.

3. Тараг амталж, сайтар холино. Бүх найрлага нь бие биенийхээ амтыг шингээхийн тулд 10 минут байлгана.

Сайхан үйлчлэхийн тулд хоол хийх цагирагт хийж, халбагаар бага зэрэг дарж, дээр нь хушга цацна. Бөгжийг аваад салат нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо! Та салатны аяганд үлдээж болно, энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй :)

Хан боргоцой, шампиньонтой давхарласан тахианы салат

Давхаргатай салатууд ширээн дээр үргэлж баяр баясгалантай харагддаг. Давхардсан салат бол энэ хоолыг ямар нэг шалтгаанаар бэлтгэж байгаа нь шууд тодорхой болно, гэхдээ ямар нэгэн баяр ёслолын тулд.

Тахианы мах нь мөөгтэй төгс зохицдог боловч хан боргоцой нь хоолны амтанд шүүслэг, шинэлэг байдлыг өгдөг. Энд бүх зүйл маш эв найртай байдаг. Баян, тод амт, үзэсгэлэнтэй танилцуулга - энэ бүхэн гайхшруулж чадахгүй!

Тахианы хөхний мах, мөөгийг давстай болгосон тул давхарга бүрт нэмэлт давс нэмэх шаардлагатай эсэхээ өөрөө шийдээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы хөх - 0.5 кг;
• лаазалсан хан боргоцой - 300 гр;
• шинэхэн champignons - 350 гр (лаазалсан зүйлээр сольж болно - 230 гр);
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хушга - 70 гр;
• амтлах давс;
• майонез;
• мөөгийг хуурах ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг буцалж буй усанд 15 минут буцалгана.

2. Энэ үед шинэхэн мөөгөнцөрийг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тосонд жижиглэсэн сонгинотой хамт дунд зэргийн халуунд хуурна. Давс нэмэхээ бүү мартаарай.

3. Бүх зүйл бэлтгэгдэж байх хооронд хан боргоцойд ус нэмээд дунд зэргийн хэрчинэ. Бид самарыг хальсалж, хутгаар зүсэж, эсвэл хутгагчаар хэрчиж болно, гэхдээ маш нарийн биш.

Хэрэв та аль хэдийн хальсалсан самар худалдаж авбал тэдгээрийг хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд цоолоорой.

4. Мөн хөргөсөн тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.

5. Жигнэмэгийн таваг эсвэл салатны савыг хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Энэ нь бидний салатыг үйлчлэх таваг болгон хялбархан эргүүлэхийн тулд хийгддэг. Тиймээс энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай байх болно.

Хөргөсөн шампиньонуудыг ёроолд нь тавиад халбагаар нягтруулж, майонезаас тосолно.

Бяслагны дараагийн давхаргыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хийнэ. Бид мөн үүнийг тэгшлээд доош дарж, майонезаас тосолно.

Дараа нь самар ирнэ. Мөн бид тэдгээрийг соусаар тосолно, гэхдээ бага зэрэг. Дээрээс нь хан боргоцойг тавиад шүүснээс нь бага зэрэг шахаж ав.

Бид майонезаас өгөөмрөөр бүрсэн тахианы хөхний салатыг угсарч дуусгадаг.

6. Одоо салатны аягыг хавтгай тавагтай таглаад бидний салатыг түүн рүү эргүүлнэ. Наалдамхай хальсыг арилгана.

Хүссэнээрээ чимэглээд таваг хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина, ингэснээр бүх давхаргыг сайтар дэвтээнэ. Маш үзэсгэлэнтэй, гэхдээ хамгийн чухал нь амттай!

Тартлет дахь лаазалсан хан боргоцойтой тахианы жор

Ямар ч тохиолдолд үргэлж хамааралтай бөгөөд өдөр тутмын зууш шиг. Эдгээр богино талх эсвэл вафли сагсыг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох бөгөөд та тэдгээрийг ямар ч салатаар дүүргэж болно. Тиймээс туйлын энгийн бөгөөд алдартай хоол нь ер бусын дүр төрх, танилцуулгыг олж авдаг. Өнөөдөр би тэднийг тахиа, хан боргоцойгоор дүүргэхийг санал болгож байна. Бага хэмжээний сармис нь зөвхөн ашиг тустай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан тахианы булан - 200 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 70 гр;
• сармис - 1-2 хумс;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• хальсалж самар - 30 гр;
• давс чинжүү;
• майонез;
• tartlets.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүгдийг нэг шоо болгон хайчилж ав: тахиа, өндөг, хан боргоцой. Бид бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, самарыг хутгаар цавчих, сармисыг сармисаар дамжуулна.

2. Бүх орцуудаа хольж, майонезаас амталж, амтлах давс нэмнэ.

3. Бид tartlets-ийг бэлтгэсэн салатаар дүүргэж, дээд талыг нь ургамал, самараар чимэглэнэ. Бүх зүйл аль болох энгийн бөгөөд хурдан байна!

Бид тахианы мах, хан боргоцой, селөдерейтэй амтат салатыг давхрагагүйгээр бэлтгэдэг

Шал өөр сүүдэртэй хослуулсан маш баялаг амттай амттан. Амтат, исгэлэн хан боргоцой, чихэрлэг, халуун ногоотой амтлагч, исгэлэн өргөст хэмх байдаг. Эхлээд харахад эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх боломжгүй юм шиг санагдаж магадгүй бөгөөд энэ нь маш амттай хэвээр байна. Гэхдээ та зүгээр л хичээх хэрэгтэй ...

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан тахианы булан - 200 гр;
• лаазалсан хан боргоцой - хэд хэдэн цагираг;
• шанцайны ургамал навч;
• селөдерей - нэг ишний хагас;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• цөцгий - 1 халбага;
• гич - 1/3 халбага;
• шар буурцаг сумс - 0.5 халбага;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• хуурай сармис - нэг чимх.

Бэлтгэл ажил:

1. Шанцайны ургамал, селөдерейг угааж, хатаана.

Селөдерей, хан боргоцой, даршилсан өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

2. Чанасан тахианы буланг утаснуудад хуваана. Бид гараараа шанцайны ургамал навчийг урж хаядаг. Үлдсэн найрлагад нэмээд бүгдийг нь холино.

3. Хувцаслахдаа цөцгий, гич, шар буурцаг сумс, зөгийн бал, хатаасан сармис зэргийг холино. Үүссэн соусыг үлдсэн найрлагад хийнэ, бүгдийг нь халбагаар холино. Энэхүү энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын хурдан салат нь амтаараа таныг гайхшруулах болно.

Шинэ хан боргоцой, карри бүхий хоолны тахианы салат

Энэхүү салат нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд илчлэг ихтэй байдаг. Зөв зохистой хооллолт нь амтгүй байх ёсгүй, тиймээс хэрэв та хоолны дэглэм барьж эсвэл калори тоолж байгаа бол энэ хоолыг баярын өдөр эсвэл энгийн өдөр бэлдээрэй. Мөн танд үнэхээр таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы хөх - 1-2 ширхэг;
• шинэ хан боргоцой - 1 ширхэг;
• мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1 жижиг толгой;
• амт нь давс, чинжүү;
• карри - 2 чимх;
• тараг - 150 мл;
• нимбэгний шүүс - 1-2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, дунд хэсэг болгон хуваана. Мөсөн уулын салатыг тууз болгон хайчилж ав.

2. Хан боргоцойг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, хэсэг бүрээс нь целлюлозыг гаргаж аван шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бид жүүсээс бага зэрэг амьд үлдэж байна. Бидэнд шүүс хэрэгтэй хэвээр байх болно.

3. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

4. Хувцаслахдаа үлдсэн хан боргоцойны шүүс, тараг зэргийг хольж, давс, перец, карри, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгаад бидний салатанд хийнэ. Хутгаж, 10 минут байлгана.

Баярын зоог барихын тулд та хан боргоцойны зүсмэлүүдээр амтлагчийг зохион байгуулж болно. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагдах болно.

Хөхнөөс хан боргоцойны салатыг мөөгөнцөр, төмстэй давхаргаар хэрхэн хийх тухай видео

Түгээмэл олдоцоор ямар сайхан салат хийж болохыг хараарай. Бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, энэ үйл явцад бага зэрэг бүтээлч байдал нэмснээр та энэ гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Төмсний ачаар таваг нь илүү тэжээллэг болдог. Таны зочид бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно гэдэгт итгэлтэй байна!

Тамхи татдаг тахиатай хан боргоцойны салат хийх сонгодог жор

Энэ салат нь тамхи татдаг тахианы цээжинд үндэслэсэн тул бусадтай харьцуулахад илүү хурдан чанаж болно. Тиймээс бид цагийг ихээхэн хэмнэдэг, учир нь үүнийг хоол хийх шаардлагагүй. Үлдсэн зүйл бол бүх зүйлийг аяганд хийж, майонезаар амтлах явдал юм.

Утаатай амт нь чихэрлэг, исгэлэн хан боргоцойтой маш сайн нийцдэг. Бүү хас, бүү нэм - бүх зүйл маш тэнцвэртэй байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг;
• лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• амтлах давс;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Утсан тахианы цээж мах, бяслаг, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Болгарын чинжүүг угааж, үр, ишийг нь аваад хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг салат аяганд хийнэ.

Тамхи татдаг хөх өөрөө давстай тул надад хангалттай давс хэрэгтэй байсан.

Бэлтгэхэд таван минутаас хэтрэхгүй хамгийн энгийн салат. Илүү үзэсгэлэнтэй юу байж болох вэ?

Хан боргоцой, эрдэнэ шишийн давхаргатай амттай салат

Хийсвэр салатыг тогооч нар үргэлж үнэлдэг. Гахайн банкандаа дахиад нэг жор аваарай. Маш амттай хослол. Дахин хэлэхэд, хэрэв та тахиа, өндөгийг урьдчилан буцалгавал аягыг аянгын хурдаар угсарч болно. Би ихэвчлэн үндсэн хоолонд маш их цаг зарцуулдаг тул эдгээр түргэн хоолны сонголтуудад дуртай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан - 0.5 кг;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг давсалсан усанд 15 минут буцалгана, ингэснээр чанаж болгосон боловч хэт чанаж болохгүй. Хөргөөд хэсэг болгон хуваана. Тавагны ёроолд тавиад майонезаар тосолно.

Давхаргатай салатуудын хувьд таваг нь хавтгай байх нь зүйтэй.

2. Шингэнийг шавхсаны дараа эрдэнэ шишийг дараагийн давхаргад хийнэ. Бид мөн майонезаас нимгэн давхарга тавьдаг.

3. Дараа нь буталсан хан боргоцой гарч ирдэг бөгөөд үүнээс лаазалсан усыг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Соусаар тосолно.

4. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Дахин майонезаар түрхээрэй. Энэ давхаргыг хүссэнээр давсалж болно.

5. Бүдүүн grater дээр сараалжтай бяслагтай салатыг угсарч дуусга. Хүйтэн газар хэдэн цагийн турш исгэж, та аюулгүйгээр үйлчилж болно!

Би та бүхэнд зориулж тахиа, хан боргоцойтой салат хийх энгийн бөгөөд төвөгтэй жоруудыг нэг нийтлэлд цуглуулахыг хичээсэн. Танд хэрэгтэй, таалагдана гэж найдаж байна. Мөн та олон хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүний ийм тод, хурц хослолыг олж мэдэх болно. Тэмдэглэлээ олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, түүнийгээ алдахгүйн тулд хавчуурга дээрээ нэмээрэй.

Сайхан хооллоорой! Тэгээд дахин уулзъя!

Хэрэв та халуун ногоотой амттай, энгийн салатыг илүүд үздэг бол тахиа, хан боргоцойны салатТанд таалагдах нь гарцаагүй. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн хоол нь илүү нарийн, чихэрлэг амттай байдаг. Нэмж дурдахад хан боргоцой, тахиатай салат нь маш эрүүл, илчлэг багатай бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай байдаг.

Төрөл бүрийн жор ашиглан хан боргоцой, тахиатай салат бэлтгэж болно. Ихэнх тохиолдолд хоолонд чанасан тахианы булан ордог боловч хэрэв хүсвэл тамхи татдаг эсвэл шарсан тахиа хэрэглэж болно. Салатанд хан боргоцойноос гадна мөөг, өндөг, самар, эрдэнэ шиш, бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Энэхүү тахиа, хан боргоцойны салатыг давхарлан бэлтгэж эсвэл уламжлалт байдлаар бүх найрлагатай хольж болно.

Хэрэв та амттай тахианы салатанд дуртай бол бид амт бүрт тохирсон хамгийн сайн жорыг санал болгож байна.

Сонгодог тахиа, хан боргоцойны салатны жор

Тахианы мах, хан боргоцойтой сонгодог салат хийх жор нь хамгийн энгийн зүйл юм. Түүний тусламжтайгаар хэдхэн минутын дотор та баярын болон өдөр тутмын ширээнд тохирсон амттай хоол бэлтгэх боломжтой. Энэхүү уламжлалт салатанд чанасан тахианы булангаас гадна хатуу бяслаг орно. Хэрэв хүсвэл мөөг, эрдэнэ шиш, чанасан өндөг, ургамал, тэр ч байтугай жигнэмэг нэмж болно.

• Энэтхэг хоол
• Салатууд
• Хоол хийх нийт хугацаа: 60 ​​минут
• Бэлтгэх хугацаа: 30 минут
• Хоол хийх цаг: 30 мин
• 4 порц
• 800 гр

Салатын найрлага:

• Тахианы махны булан - 350 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 6 зүсмэл
• хатуу бяслаг - 150 гр
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат бэлтгэх:

1. Тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Та шөлөнд анхилуун чинжүү, булан навч эсвэл бусад халуун ногоо нэмж болно. Тахианы мах чанаж дуусмагц тавган дээр гаргаж аваад хөргөнө. Шөлийг мөн эхний хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл шоо болгон хуваана.
3. Бид бас том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
4. Хөргөсөн тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.
6. Майонезаас салатыг амтлана. Хэрвээ хүсвэл давс, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Энэ нь хан боргоцой, тахианы салатыг дуусгах болно. Хэрэв та салатыг давхарлан бэлтгэхийг илүүд үздэг бол дээрх бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар байрлуулна: тахиа, хан боргоцой, өндөг, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаас сайтар тослох хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан хан боргоцой, тахианы хөхтэй амттай давхаргатай салат

Тахианы мах, хан боргоцой болон бусад найрлагатай энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь баярын ширээн дээр маш гайхалтай харагдаж байна. Энэ хоолонд үйлчлэхийн тулд шилэн салат аяга эсвэл хавтгай таваг хэрэглэх нь дээр. Сүүлчийн тохиолдолд та жигд цагираг эсвэл гар хийцийн картон хөгц ашиглан салатыг хэлбэржүүлж болно.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 3 ширхэг.
• Лаазалсан хан боргоцой - 8 цагираг
• Өндөг - 4 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 150 гр
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Халуун ногоо, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг бага зэрэг давстай халуун усанд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Өндөгийг буцалгаж, хутгаар цавчих.
4. Нь grater дээр гурван бяслаг.
5. Салатны аяганы ёроолд жижиглэсэн тахианы булан тавиад майонезаар бүрхэнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
6. Жижиглэсэн өндөгний давхарга тавьж, мөн майонезаар бүрхэнэ.
7. Дараагийн давхаргад хан боргоцойг тавь.
8. Сараалжтай бяслагаар цацна.

Хэрэв хүсвэл тахианы махтай бэлэн салатыг хан боргоцойны цагираг эсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно. Давхаргыг сайтар дэвтээсэн байхын тулд таваг үйлчлэхээсээ өмнө хоёроос гурван цагийн турш хүйтэн газар үлдээхийг зөвлөж байна.

Энэхүү жорын дагуу тахиа, хан боргоцойтой салат бэлтгэхийн тулд хатуу бяслаг хэрэглэх нь дээр. Хушга эсвэл кешью нь энэхүү нарийн бөгөөд гайхалтай амттай салатны амтыг нөхдөг.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр
• Даршилсан хан боргоцой - 200 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• Майонез - амсах болно
• Халуун ногоо, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг угааж, халуун ногоотой давсалсан усанд буцалгана. Шөлөөс аваад хөргөнө.
2. Хан боргоцойг аяга болгон хайчилж ав.
3. Самарыг хайруулын тавган дээр хуурч, хальсалж, цавчих.
4. Тахианы махны буланг хэрчсэн эхний эгнээ тавган дээр тавь. Майонез, давс, перецээр сайтар түрхэнэ.
5. Тахианы махны дээд талд хан боргоцойны талыг тавиад майонезаар бага зэрэг тосолно.
6. Гурав дахь давхаргад үрж жижиглэсэн бяслагны талыг тавь.
7. Дараа нь сараалжтай самрын давхаргыг тавиад майонезаар тосолно.
8. Үлдсэн хан боргоцойны дараагийн давхаргыг байрлуулж, дараа нь бяслаг, самар хийнэ.

Энэ үед тахианы булан, бяслаг, хан боргоцойны давхаргатай салат бэлэн боллоо. Ширээн дээр үйлчилж, нарийн, хурц амтыг мэдрээрэй!

Тахианы салатны энэ хувилбарыг хан боргоцойтой эсвэл хан боргоцойгүйгээр бэлтгэж болно. Хан боргоцой нь салатанд чихэрлэг, исгэлэн амтыг нэмдэг. Мөөг нь түүний амтыг илүү баялаг, хурц болгодог.

Салатанд зориулсан champignons нь даршилсан эсвэл шинэхэн хэрэглэж болно. Шинэ мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг хүрэн болтол нь хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Тахианы махны буланг мөн шарсан эсвэл чанаж болно. Нэг эсвэл өөр сонголтыг сонгох нь зөвхөн таны амтаас хамаарна.

Салатын найрлага:

• Тахианы мах (филе) - 400 гр
• Шинэ мөөг - 400 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 200 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 6 цагираг
• Майонез - амсах болно
• Перец, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хайруулын тавган дээр хуурч ав. Тахианы мах бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө давс, чинжүү.
2. Шинэ өргөст хэмхийг хэрчинэ.
3. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
4. Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав.
5. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.
6. Тахианы махны буланг тавган дээр тавиад майонезаар сайтар түрхээрэй.
7. Дараа нь шинэ өргөст хэмхийг байрлуулж, мөн тэдгээрийг бүрхээрэй.
8. Бүгдийг сараалжтай бяслагаар хучиж, мөөг нэмнэ. Салатаа майонезаар тосолно.
9. Дээрээс нь хан боргоцой тавь. Хэрэв хүсвэл салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, хан боргоцойны бүх цагирагаар хийж эсвэл мөөгөөр чимэглэж болно.

Тахианы мах, хан боргоцой, шампиньонтой бэлэн салат нь маш зөөлөн, амттай болдог. Хоол тэжээлийн шинж чанаруудын ачаар энэ нь баярын ширээнд төгс тохирох бөгөөд хачир, махан хоолтой сайн зохицдог.

Хан боргоцой, тахиа, самартай салат хийх

Тахианы мах, хан боргоцойтой баярын салатанд хушга эсвэл кешью нэмснээр шинэ амтыг нэмж болно. Энэхүү мартагдашгүй салатыг манай жорын дагуу бэлтгэхийг хичээгээрэй, тэгвэл та түүний чин сэтгэлээсээ шүтэн бишрэгч хэвээр үлдэх болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 250 гр
• хушга эсвэл кешью - 100 гр
• Даршилсан шампиньон - 150 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 150 гр
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Газрын чинжүү, давс - амсах болно

Тахианы салат бэлтгэх:

1. Тахианы махны буланг угааж, буцалгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, эхний давхарга болгон тавган дээр тавь. Майонез, давс, перецээр түрхээрэй.
2. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, тахианы дээр тавь. Майонезаас тослох.
3. Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Дараагийн давхаргыг тарааж, майонезаас тосолно.
4. Champignons хэсэг болгон хайчилж, салат дээр байрлуулна.
5. Бяслагыг сараалж, дараагийн давхаргад хийнэ. Майонезаас бага зэрэг тосолж, үрж жижиглэсэн самар цацна.

Энэ нь тахианы мах, хан боргоцой, самартай салатыг төгс болгодог. Бид хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь үйлчилнэ. Энэхүү жороор нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай салат хийдэг бөгөөд энэ нь амралт, өдөр тутмын амьдралд тохиромжтой. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, хан боргоцой, prunes бүхий салат хийх энгийн жор

Тахианы махны салат нь зөвхөн хан боргоцойд төдийгүй чавгатай сайн нийлдэг. Тэдгээрийг давхаргаар нь чанаж, майонезаас эсвэл бусад боолтоор бүрэх нь дээр. Салатанд зориулсан тахианы махыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгах нь дээр. Энэ хоол нь хатуу бяслагтай сайн зохицдог бөгөөд энэ нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.

Тахианы мах, чавгатай салатны найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 200 гр
• Prunes - 150 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Майонез - амсах болно
• Давс, газрын чинжүү - амсах болно

Салат бэлтгэх:

1. Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө.
2. Өндөгийг буцалгаад хэсэг болгон хуваана.
3. Таван минутын турш prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, коланд хийж, хэсэг болгон хуваана.
4. Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, эхний давхарга болгон тавган дээр тавь. Майонезаас болон чинжүүтэй тос түрхэнэ.
5. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, булангийн дээд талд тавь. Майонезаас тослох.
6. Бид prunes давхаргыг тарааж, мөн майонезаас тосолно.
7. Бяслаг сараалж, хагасыг нь prunes дээр тавь.
8. Дараа нь салат дээр тахианы өндөг тавьж, майонезаар бүрхэнэ.
9. Үлдсэн бяслагаа дээр нь цацаж, салатыг нэвт норгохын тулд хоёр цагийн турш үлдээгээрэй.

Бэлэн болсон салатыг тахиа, хан боргоцой, prunes бүхий ширээн дээр тавьж, мартагдашгүй амтыг нь мэдрээрэй. Сайхан хооллоорой!

Та хан боргоцойтой салатыг зөвхөн чанасан филетэй төдийгүй тамхи татдаг тахианы махаар бэлтгэж болно. Энэхүү салат нь сонгодог салатаас арай өөр амттай боловч тэжээллэг, амттай байдаг. Хэрэв хүсвэл салатанд prunes эсвэл самар нэмж утсан тахианы амтыг тодотгож болно. Энэ нь тусдаа таваг эсвэл хачир, махан бүтээгдэхүүнтэй хамт үйлчилж болно.

Найрлага:

• Утсан тахиа (филе) - 350 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 200 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• самар - 150 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Майонез - хувцаслах зориулалттай
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Тамхи татдаг тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, эхний давхарга болгон таваг дээр тавь. Майонезаас тослох. Хэрэв хүсвэл чинжүү.
2. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, тахианы булан дээр тавь.
3. Бяслаг сараалж, талыг нь хан боргоцойн дээр тавь. Бага зэрэг майонез нэмнэ.
4. Өндөгийг буцалгаж, зүсэж, бяслаг дээр тавь. Майонезаас давстай тослох.
5. Үлдсэн бяслаг, сараалжтай самарыг дээр нь тавь.
6. Салатыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

Бэлэн болсон салатыг утсан тахиа, хан боргоцой, самартай хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Тахианы хөх, эрдэнэ шиш, хан боргоцойтой салат хийх

Бид энэ тахиа, хан боргоцойны салатны жорыг лаазалсан эрдэнэ шишээр нөхөх болно. Эрдэнэ шиш нь мөн өвөрмөц чихэрлэг амттай бөгөөд тахианы булантай сайн зохицдог. Майонезаас салат амтлагч болгон хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Салатыг илүү сайн нэвт норгохын тулд үйлчлэхээс өмнө хоёр цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.

Салатын найрлага:

• тахианы цээж - 250 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 150 гр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• Давс, халуун ногоо - амсах болно
• Майонез - хувцаслах зориулалттай

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы хөхийг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Таваг дээр тавиад давс нэмээд майонезаар тосолно.
2. Дараагийн эрдэнэ шишийн давхаргыг тавиад бага хэмжээний майонез нэмнэ.
3. Хан боргоцойноос усыг зайлуулж, шоо болгон хуваана. Эрдэнэ шишийн дээд талд тавиад бага хэмжээний майонезаар түрхэнэ.
4. Өндөгийг буцалгаад цавчих. Дараагийн давхаргад байрлуулж, давс нэмээд майонезаас тосолно.
5. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, салатны дээд талд тавь. Хэрвээ хүсвэл таваг нь эрдэнэ шишийн үр, ургамлаар чимэглэгдэж болно.

Бэлэн хоолоо хэдэн цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээд дараа нь үйлчил. Та тахианы мах, хан боргоцой, эрдэнэ шишийн жижиглэсэн ургамал, анар үр, тэр ч байтугай самартай салатыг чимэглэж болно. Ерөнхийдөө энэ салат маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Энэ нь баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.