Энэ мөөгний салат нь зочдыг үргэлж гайхшруулж чаддаг хүмүүсийн нэг бөгөөд би үүнийг олон янзын амтаар бэлтгэдэг, гэхдээ би одоог хүртэл орцуудаа өөрчлөхийг хичээдэг амжилттай байна, би тантай заримыг нь хуваалцахдаа баяртай байна.

1 - Шампиньон, тахиа, солонгос луувантай "Мөөгний гялбаа" салат - зурагтай алхам алхмаар жор

Найрлага:

• Champignons (даршилсан)
• Ногоон сонгино
• Дилл
• Тахианы хөх - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 250 грамм
• хатуу бяслаг - 250 грамм
• Төмс - 2 ширхэг. (том)
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Бид давхаргуудаа байрлуулах аягыг сонгодог. Сонгохдоо хайруулын тавагны ёроол ба ирмэг нь шулуун байгаа эсэхийг шалгаарай, өөрөөр хэлбэл конус хэлбэртэй "сав" ажиллахгүй. Хэр их найрлагыг харгалзан үзэхээс хамаарч хайруулын тавагны хэмжээг өөрөө тодорхойлно.

Эхлээд даршилсан мөөгийг хайруулын тавган дээр, таглааг нь доош нь тавь.
Одоо бид сонгино, dill цавчих хэрэгтэй. Ногоонуудыг хольж, мөөгний дээд талд цацна.

Чанасан төмсийг хүрэм дээрээ хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Тэд бидний дараагийн давхарга байх болно.

Халбага ашиглан давхаргыг бага зэрэг шахаж, төмсний дараа бид дараагийн бүх давхаргыг майонезаар бүрхэж, саванд хийнэ.

Тахианы хөхийг жигд шоо болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ.

Одоо солонгос луувангийн ээлж ирлээ.

Эцсийн давхарга нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг байх болно. Давхаргууд нь ханасан, "тогтоосон" байхын тулд 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Одоо хамгийн чухал зүйл бол хайруулын тавган дээр болгоомжтой эргүүлж, өргө.

Тэгээд л болоо. Mushroom Glade салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салат нь жилийн цаг хугацаанаас үл хамааран ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагдаж байна. Энэ бол маш амттай, сэтгэл хангалуун зууш бөгөөд олон хүнд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд үүнээс гадна маш үзэсгэлэнтэй юм. Магадгүй энэ нь гэртээ бэлдэж болох цөөн хэдэн сайхан салатуудын нэг юм.

2 ▬ Чанасан тахиа, шинэ өргөст хэмхтэй салат хийх жор

Найрлага:

• - мөөг - 1 лонхтой
• - ногоон сонгино, яншуй, дилл
• - чанасан мах 2 тахианы хөл
• - Солонгос лууван - 200 гр
• - чанасан төмс - 3 ширхэг.
• - шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• - майонез

Бэлтгэл ажил:

Би бэлтгэлийн талаар бодохоо больсон байх. Энэ бол урвуу салат гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Давхаргыг бэлтгэх:

1. Мөөгний тагийг доош нь тавь
2. Мөөг дээр нилээд жижиглэсэн ногоонууд
3. Дараа нь солонгос лууван
4. Мах, майонезаас
5. Шинэ өргөст хэмх, майонез,
6. Өндөг, майонез
7. Дараа нь чанасан төмс, нилээд жижиглэсэн.Авсаархан, майонезаас тосолно
8. Дараа нь хөгцийг шөнө дэвтээсэн бол тавган дээр эргүүлнэ.

3 ▬ Хиамны салатны жор

Найрлага:

• -1 лааз даршилсан жижиг шампиньон
• - 300 гр хиам
• - 3 өндөг
• - 2-3 чанасан төмс
• -1 лууван
• - ногоон сонгино, дилл
• - 300 грамм давсалсан хатуу бяслаг
• - гар хийцийн майонез

Бэлтгэл ажил:

Дараах дарааллаар салатыг саванд хийнэ.
1. даршилсан мөөг (таглаа доош);
2. нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill, майонезаас тослох;
3. сараалжтай төмс, майонезаас бүрэх;
4. сонирхогчийн тууз болгон хуваасан, майонезаас бүрэх;
5. сараалжтай, хатуу чанасан өндөг, майонезаас бүрэх;
6. үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг.
7. сараалжтай лууван, майонезаас тосолно.

4 ▬ Шарсан мөөг, даршилсан салат

Би энэ салатанд хамгийн их дуртай байдаг бол би зун бол шинэхэнийг нь хуурч, буцалгаж, хуурч авдаг . Салатын амт нь байгалиасаа өөр боловч амттай хэвээр байна.

Найрлага:

• Даршилсан шампиньонууд
• Шинэ мөөг - 200-300 гр.
• Тахианы мах - 1 хөхний филе
• Төмс - 4-5 ширхэг. жижиг хэмжээ
• Лууван - 1 ширхэг
• Өндөг - 4 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг. (жижиг хэмжээ)
• Ногоон (яншуй, дилл) - тус бүр 8-10 мөчир
• Ногоон сонгино - 5-6 өд
• Давс - амсах болно
• Перец - амсах болно
• Ургамлын тос (хайруулын мөөг)
• Майонезаас 4 -6 хумс сармистай холино
• Цөцгий

Бэлтгэл ажил:

Тахианы мах, лууван, төмс, өндөгийг буцалгана.Шинэхэн шампиньоныг нилээд цавчих ба сонгинотой хамт хуурч, галаас авахаас 5 минутын өмнө бага зэрэг цөцгий нэмнэ.

Салатны давхаргууд:

1 даршилсан шампиньон

2-сонгинотой ногоон

3 зүссэн тахианы булан, майонезаар бүрхэнэ

4 сараалжтай лууван, майонезаас тосолно

5 өндөг, сараалжтай, майонезаас бүрсэн

Mushroom Glade салат нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй, төсөөлөлтэй байдаг. Ширээн дээр нэгэнт энэ нь хэлэлцүүлэг, биширдэг сэдэв болно. Гэрийн эзэгтэй бүр хөнгөн зуушны сонгодог хувилбараас өөр өөр хувилбарыг олох бөгөөд түүний чимэглэл нь гэр бүлийн залуу үеийнхний урам зориг, тусламжийг шаарддаг. Энэхүү салатыг бүтээхэд оролцох нь тэдний хувьд үнэхээр таатай байх болно.

Мөөг нь олон хүмүүсийн дуртай амттан учраас Мөөгний гялбааны амт нь магтаалын аргагүй юм. Мөөгний салат бол баярын ширээн дээр хүмүүсийн хамгийн түрүүнд хардаг хоолнуудын нэг юм. Мөн энэ нь бүрэн гавьяатай.

Полянка салат нь үнэндээ өвс, мөөг ургасан ойн хэсэгтэй төстэй юм. Олон өнгийн давхаргууд нь үүнийг онцгой гоёмсог болгодог боловч гол "онцлох зүйл" нь мөөгний малгай, ургамлыг төлөөлсөн жижиглэсэн ногоонууд юм. Хоолоо хуваалцах нь харамсалтай боловч түүнийг бүрдүүлдэг амттай найрлага нь зочдыг төгс тохируулсан харьцааг зөрчихөд хүргэдэг.

Салат нь маш амттай тул бусад амттангаар бүү оролдоорой. Тахианы мах, бяслаг, төмс, мөөг, өндөг нь майонезаас маш өндөр илчлэгтэй байдаг бөгөөд баярын цэс нь ихэвчлэн өргөн байдаг.

Гэсэн хэдий ч хэн нэгэн гайхалтай "Полянка" -ыг туршиж үзэх таашаал авахаас татгалзаж чадахгүй байх магадлал багатай юм. Салат нь зөөлөн бөгөөд халуун ногоотой биш боловч зарим жороор солонгос лууван болон бусад ижил төстэй найрлагыг нэмж засахыг санал болгодог.

Хамгийн амттай хоолны жор

Салатны үндсэн найрлага нь мартагдашгүй мөөгний чимэглэлтэй адил хэвээр байна. Салатын хувилбарууд нь сонгодог салат жоронд орсон ижил төстэй найрлагыг сонгоход суурилдаг.

Шампиньонтой сонгодог салат

Мөөгний нуга нь хоолны дуршлын гол хоол төдийгүй олон хүмүүсийн дуртай амттан болно. Гадаад төрхөөрөө илүү төвөгтэй, илүү сонирхолтой Оливье салат нь мөөг байдаг тул амтыг шинэ сүүдэртэй болгодог.

"Полянка" -ын найрлага нь алдартай "Оливье"-тэй төстэй бөгөөд зөвхөн хэд хэдэн найрлагатай байдаггүй. Үүний давуу тал нь ялгаатай давхаргатай бүтэцтэй боловч хоол хийх арга нь энгийн хэвээр байна.

Найрлага:

• 4 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 4 төмс;
• 1 лууван;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• жижиг баглаа dill;
• 150 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Бөөрөнхий хайруулын тавган дээр, салатны хүссэн диаметртэй тэнцэх хэмжээтэй, хананаас нь давсан наалдамхай хальсны том хэсгийг тавь.
2. Champignons-ийг таглаатай нь ёроолд нь байрлуулж, жижиглэсэн dill нь цацна.
3. Тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
4. Лууван, төмс, өндөгийг буцалгаад хөргөнө.
5. Бяслаг, лууван, төмс, өндөг, даршилсан өргөст хэмхийг тус тусад нь нарийн сараалжтай үрж, тахианы цээжийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Тахианы хөхний дараагийн давхаргыг мөөг, dill дээр тавиад майонезаас торон зурна.
7. Дараа нь луувангаа тарааж, дээр нь майонезаас торон зур.
8. Үүн дээр сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөг хийж, эцсийн давхарга нь майонезаас хольсон төмс, даршилсан ногоо юм.
9. Салатыг таваг эсвэл хавтгай тавагтай хучсаны дараа хайруулын тавган дээр эргүүлж, хальсыг нь ав.

Тахианы махны булантай

Чанасан тахианы хөх нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн боловч тод амтгүй байдаг. Тахианы махыг эрүүл байлгахын тулд бэлтгэж болох боловч түүний давхарга нь салатанд шүүслэг байдлыг нэмдэг.

Найрлага:

• 500 гр даршилсан шампиньон;
• 1/2 тахианы гулууз;
• 3 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 4 жижиг төмс;
• 1 лууван;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 2 хумс сармис;
• 2 tbsp. нимбэгний шүүс;
• 1 tsp газрын хар чинжүү;
• жижиг баглаа dill;
• 150 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Тахианы махны хагасыг нимбэгний шүүс, сармис, газрын хар перцээр 1 цагийн турш даршилна.
2. Үүнийг тугалган цаасанд хийж зууханд 35-40 минутын турш жигнэж, дараа нь салгаж, хөргөж, махнаас арьс, ясыг салгаж, нилээд цавчих.
3. Шампиньоныг хайруулын тавган дээр наалдамхай хальсан дээр байрлуулж, диллээр цацаж, дараа нь тахианы мах хийж, дээр нь майонезаас 5-6 дусал дуслыг шахаж ав.
4. Дараагийн давхарга нь сараалжтай чанасан лууван юм. Үүн дээр бас майонезыг шахаж хийнэ.
5. Дараа нь: үрж жижиглэсэн бяслаг - жижиглэсэн өндөг - 5-6 дусал майонез - нилээд жижиглэсэн даршилсан ногоо - майонезаас үлдэгдэлтэй нухсан төмс.
6. Салатыг хөргөгчинд 1 цагийн турш байрлуулж, салгаж, агуулгыг нь хавтгай таваг дээр эргүүлж, үйлчил.

Хиамтай

Салатын бүх давхаргыг илүү сайн наалдуулахын тулд майонезаас бүрсэн байна. Та хуурай хиамыг сонгох хэрэгтэй, учир нь лонхтой мах нь давхаргыг барихгүй.

Найрлага:

• 250 гр даршилсан шампиньон;
• 100 гр хиам;
• 2 өндөг;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• 1 төмс;
• 1 лууван;
• жижиг баглаа ногоон сонгино;
• 150 мл майонез.

1. Өндөг, лууван, төмсийг тус тусад нь буцалгаж, жижиглэсэн.
2. Хиамыг нилээд цавчих.
3. Мөөгийг хайруулын тавган дээр тавьж, жижиглэсэн сонгино цацаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн сум үлдээнэ.
4. Дараа нь сараалжтай бяслаг, өндөг, хиам, лууван, төмс зэрэг давхаргыг ээлжлэн тавь. Сүүлийн давхаргыг майонезаар бүрж болохгүй.
5. Хөргөгчинд хөргөсний дараа салатыг тавган дээр эргүүлж, өндөр өвстэй болгохын тулд дээд талыг нь улаан луувангаар чимэглээрэй.

Зөөлөн, тарган хэл нь салатанд илүү их калори нэмэх боловч идэхэд маш амттай байх болно. Хэл нь ихэвчлэн бяслагтай нийлдэггүй, тиймээс Mushroom Glade-д ийм давхарга байдаггүй.

Найрлага:

• 400 гр чанасан хэл;
• 4 өндөг;
• 4 төмс;
• 2 лууван;
• 3 даршилсан өргөст хэмх;
• жижиг баглаа dill;
• 350 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Давстай усанд булан навч, чинжүүтэй хэлээ буцалгаж, хальснаас нь хальсалж, хөргөж, нилээд цавчих.
2. Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, тус тусад нь цавчих.
3. Хайруулын тавган дээр мөөгөнцөр тавьж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, дараа нь луувангийн давхарга тавьж, майонезаар тосолно.
4. Дараа нь үхрийн хэл, дараагийн давхарга нь майонезаас хольсон өндөг, жижиглэсэн даршилсан ногоо, майонезаас нухсан төмс юм.
5. Салатыг тавган дээр эргүүлж, үйлчил.

Солонгос луувантай

Аль ч улс орны хамгийн алдартай хоол хийх жор нь орон нутгийн амтыг олж авдаг. Хэрэв та ердийн чанасан лууванг солонгос луувангаар сольсон бол мөөгний нуга нь дорнын хоолонд дасан зохицож болно.

Найрлага:

• 500 гр даршилсан шампиньон;
• 300 гр чанасан тахианы хөх;
• 4 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 4 төмс;
• 100 гр солонгос лууван;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• жижиг баглаа dill болон яншуй;
• 150 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Мөөгийг хайруулын тавган дээр наалдамхай хальсан дээр байрлуулж, таглаад, dill цацна.
2. Солонгос лууваныг дараагийн давхаргад байрлуулж, салатыг эргүүлэх үед маринад нь дараагийн давхаргад ханадаг.
3. Дараа нь нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөх, дээр нь майонезаас тор татсан, дараа нь нилээд жижиглэсэн, хатуу чанасан өндөгний давхарга, мөн майонезаас тороор ирдэг.
4. Эцсийн давхарга нь жижиглэсэн даршилсан ногоо, эцсийн давхарга нь майонезаас сараалжтай чанасан төмс юм.
5. Салатаа тавган дээр эргүүлж, дээд талыг нь яншуй навчаар чимэглээрэй.

Энэ салат нь давхаргад тавигдаагүй, бүх найрлага нь холилдож, майонезаар хувцасладаг. Мөөгийг дээрээс нь нааж, дараа нь жижиглэсэн dill цацаж байна.

Найрлага:

• 300 гр даршилсан шампиньон;
• 150 гр чанасан шампиньон;
• 500 гр чанасан далайн амьтан;
• 100 гр чанасан тахианы мах;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• 1 сонгино;
• жижиг баглаа dill;
• 1 tbsp. ургамлын тос;
• 150 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Далайн загасыг тууз болгон хайчилж, тахианы мах, чанасан champignons цавчих, сонгино цавчих.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сонгино, жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав.
3. Бүх жижиглэсэн орцуудаа хольж, салатыг майонезаар амталж, даршилсан шампиньон, жижиглэсэн dill зэргээр чимэглээрэй.

Зөгийн бал мөөг, prunes нь

Champignons-ийг бусад даршилсан мөөг, жишээлбэл, зөгийн бал мөөгөөр сольж болно. Тэдний хүрэн малгай нь салатны орой дээр хөөрхөн харагддаг, учир нь эдгээр нь жинхэнэ зэрлэг мөөг юм. Салатын давхарга бүрийг майонезаас бүрсэн байх ёстой.

Найрлага:

• 300 гр даршилсан мөөг;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• 5 ширхэг. prunes;
• 2 сонгино;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• жижиг баглаа яншуй;
• 1 tbsp. наран цэцгийн тос;
• 150 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино хуурна.
2. Утсан тахианы мах, prunes, даршилсан өргөст хэмх, зөгийн бал мөөгний 1/3 хэсгийг тус тусад нь тууз болгон хайчилж ав.
3. Зөгийн балны мөөгний 2/3-ыг саванд хийж, жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, дараах давхаргад хийнэ: тахиа - сонгино - prunes - жижиглэсэн зөгийн бал мөөгний хагас - бяслаг - өргөст хэмх - үлдсэн зөгийн бал мөөг.
4. Савыг хөргөгчинд 1 цаг байлгаад тавган дээр эргүүлээд үйлчилнэ.

Чанасан үхрийн махтай

Үхрийн мах нь тахиа, хэл шиг зөөлөн биш боловч мөөгтэй сайн нийлдэг. Сонирхолтой хоолыг сонирхогчдод чанасан махыг утсан махаар солихыг зөвлөж байна, тэгвэл салатны анхилуун үнэр нь үл тоомсорлох болно.

Чанасан үхрийн мах нь илүү эрүүл бөгөөд хэрэв зөв чанаж болгосон бол салатанд илэрхий амт нэмнэ.

Найрлага:

• 450 гр даршилсан шампиньон;
• 300 гр чанасан үхрийн мах;
• 3 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 3 төмс;
• нэг баглаа дилл;
• 300 мл майонез.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Үхрийн махыг бага хэмжээний усанд лууван, сонгино, чинжүүтэй хамт буцалгаж, баялаг амттай болно.
2. Бэлтгэсэн махаа хөргөж, нилээд цавчих.
3. Чанасан төмс, өндөг тусад нь нунтаглаж, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, dill цавчих.
4. Шампиньоныг хайруулын тавган дээр наалдамхай хальсан дээр байрлуулж, хагас dill цацаж, дараа нь төмсний давхарга тавьж, майонезаар бүрхэнэ.
5. Дараагийн давхарга нь мах, дараа нь майонезаас хольсон өндөг, эцэст нь бяслагтай салат цацаж болно.
6. Салаттай тавгийг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгасны дараа гаргаж аваад хавтгай таваг дээр эргүүлнэ.
7. Үлдсэн майонезаас хажуу талыг нь бүрхэж, dill-ийн хоёр дахь хагасыг цацна.

Мөөгийг хайруулын тавган дээр тавиад хөл тус бүрт майонезаас дусаах хэрэгтэй. Ингэснээр ногоонууд болон махны дараагийн давхарга нь тэдэнд илүү сайн наалддаг.

Солонгос лууванг ихэвчлэн урт нимгэн хэсэг болгон хуваасан. Салатанд давхаргыг тавихаасаа өмнө "Мөөгний гялбааг" хэсэг болгон хуваахад асуудал үүсгэхгүйн тулд жижиглэсэн байх ёстой.

Бэлтгэсний дараа салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг, 2-3 цаг байлгана. Дараа нь майонезаас бүх давхаргыг дүүргэж, таваг нь илүү нэгэн төрлийн байх болно.

Дүгнэлт

Гоёмсог салат бэлтгэх нь бараг ямар ч хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хэрэв бүх найрлага бэлэн бол тэдгээрийг хайчилж, давхаргад байрлуулах нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Үр дүн нь гайхалтай байх болно. Зочид болон гэрийн эзэд нэн даруй ой руу очиж мөөг сонгохыг хүсэх нь мэдээжийн хэрэг, баярын оройн хоолны дараа.

Өөрийнхөө цуглуулсан, даршилсан мөөгнөөсөө дараах салатыг бэлтгэхэд таатай байна. Үүнээс гадна, тааламжтай аялал, зөгийн бал мөөг, chanterelles, boletus мөөгийг чимээгүй агнахыг санах шалтгаан байх болно.

Намайг Жулиа Женни Норман гэдэг бөгөөд би нийтлэл, номын зохиогч. Би "OLMA-PRESS", "AST" хэвлэлийн газрууд, мөн гялгар сэтгүүлүүдтэй хамтран ажилладаг. Одоогоор би виртуал бодит байдлын төслүүдийг сурталчлахад тусалдаг. Би Европ үндэстэй ч амьдралынхаа ихэнх хугацааг Москвад өнгөрөөсөн. Энд таныг эерэгээр цэнэглэж, урам зориг өгдөг олон музей, үзэсгэлэн байдаг. Би чөлөөт цагаараа Францын дундад зууны үеийн бүжгээр хичээллэдэг. Тэр үеийн тухай ямар ч мэдээлэл сонирхож байна. Би танд шинэ хоббитой болох эсвэл зүгээр л тааламжтай мөчүүдийг өгөх нийтлэлүүдийг санал болгож байна. Та ямар нэг сайхан зүйлийн талаар мөрөөдөх хэрэгтэй, тэгвэл тэр биелэх болно!

Mushroom Glade салат хэзээ ч анзаарагдахгүй байх болно. Хурц танилцуулга, ер бусын амт нь олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдсан шалтгаан юм. Энэ нь үргэлж баярын, ер бусын харагддаг бөгөөд ширээний гол чимэглэлүүдийн нэг юм. Салат нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан олон сорттой байдаг: чанасан, утсан мах, хиам, далайн хоол, төрөл бүрийн хүнсний ногоо гэх мэт, гэхдээ гол нь мэдээж мөөг юм.

Өөрийн дуртай салат бэлтгэх нь маш энгийн: сайн мэддэг найрлагыг буцалгаж, цавчих. Үүнийг хэрхэн нийтлэх вэ? Эцсийн эцэст үүнийг хийх хэд хэдэн арга бий. Энэ бол бүх найрлагыг холих энгийн арга бөгөөд сонгодог хийсвэр, хэсэгчилсэн хувилбараар үйлчилдэг. Мэдээжийн хэрэг, анхны аварга шалгаруулах тэмцээнийг "шилжүүлэгч" хэлбэрээр "Мөөгний гялбаа" эзэлдэг. Үүн шиг? - Тийм ээ, маш энгийн! Бүх найрлагыг доороос дээш байрлуулж, дараа нь бэлэн хоол бүхий салатны аягыг эргүүлнэ.

Салат хэлбэрээ илүү сайн байлгахын тулд чанаж дууссаны дараа тэр даруй жижиг хэвлэлийн дор богино хугацаанд байрлуулна.

Мөөг цэвэрлэх салат шүүслэг, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "холбоотой" байхын тулд хөргөгчинд дор хаяж 1-2 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Гэхдээ салат тэнд удаан суувал энэ нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Майонез нь бүх давхаргыг дүүргэж, амтыг хослуулах болно.

Хэрэв та энэ салатыг хийж амжаагүй бол заавал хийж үзээрэй. Бэлтгэхэд хялбар, хэмнэлттэй, ханасан байдал нь таныг гайхшруулах болно. Таны гэр бүл, найз нөхөд таны хичээл зүтгэлийг үнэлэх нь дамжиггүй. Мөн "Мөөгний гялбаа" нь таны дуртай хоолнуудын дунд бахархалтай байх болно.

Мөөгний салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 16 сорт

Чанасан тахианы махтай "Мөөгний гялбаа" нь төвийг сахисан амттай бөгөөд таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй.

Найрлага:

• Тахианы хөх 1 ширхэг
• Төмс 2ш
• Лууван 3 ширхэг
• Өндөг 3ш
• Лаазалсан шампиньон 300÷350гр
• Залуу сонгино 1 баглаа
• Майонез 200 гр

Бэлтгэл ажил:

Лууван, өндөг, тахианы хөх, төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүрэн хөргөсний дараа хальсалж, сараалжтай болгоно. Хөх, залуу сонгино хайчилж ав. Салатын хувьд гүн аяга авч, дотор нь хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Бид салатаа тавиад эхэлцгээе. Бид шампиньоныг авч, тэднээс маринадыг зайлуулж, салат аяганы ёроолд хөлийг нь дээшлүүлнэ. Мөөгийг сонгинотой шүрших. Төмсний хоёр дахь давхаргыг тавь. Үүнийг болон дараагийн бүх давхаргыг майонезаар тосолно. Гурав дахь давхарга нь чанасан лууван, дараа нь өндөг юм. Тахианы хөхний эцсийн давхарга. Салатыг бэлтгэсний дараа 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Салатыг дэвтээсэний дараа түүнийг гаргаж аваад бидний үйлчлэх тавагтай таглаад дээрээс нь доош нь эргүүлж, аяга, наалдамхай хальсыг болгоомжтой арилгана. Одоо та үйлчилж болно.

Энэхүү салат нь ямар ч баярын үеэр зайлшгүй шаардлагатай болно. Энэхүү салатны тайлбар нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Найрлага:

• Даршилсан мөөг 1 лонхтой
• Төмс 4 ширхэг
• Лууван 2 ширхэг
• Сонгино 1÷2ш
• Өндөг 3ш
• Майонез 300 гр
• Яншуй ба dill
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Жор нь маш энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг. Салатын хувьд та төмс, лууван, өндөг, хальс, сараалжтай буцалгах хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй усаар түлэх. Яншуй болон dill цавчих. Бид салатыг давхаргад хийж, майонезаас тосолно. Эхний давхарга нь төмс бөгөөд энэ нь зөөлөн биш, давсалж, чинжүүтэй байх ёстой. Хоёр дахь давхаргад сонгино тавь. Дараа нь лууван, өндөг. Дээрээс нь салатыг ургамлаар цацаж, мөөгөнцөр тавь. Салатыг дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Найрлага:

• Лаазалсан champignons 1 лонхтой
• Үхрийн мах 300 гр
• Төмс 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг 100 гр
• Өндөг 3ш
• Майонез 300 гр
• Дилл

Бэлтгэл ажил:

Юуны өмнө үхрийн махыг урсгал усаар сайтар зайлж, давсалсан усанд нэг цаг орчим буцалгана. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хоол хийх дараа нилээд цавчих буюу эслэг болгон задална. Төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Салатны савыг хүнсний хальсаар доторлоорой. Бүх найрлагыг давхаргаар нь тавь. Доод талд нь champignons байрлуулж, таглааг доошлуулж, жижиглэсэн dill нь тэднийг цацаж. Төмсний хоёр дахь давхаргыг тавиад майонезаар тосолно. Гурав дахь давхарга нь үхрийн мах бөгөөд бид бас майонезаар тосолно. Дөрөв дэх давхарга нь майонезаас чанасан өндөг юм. Эцэст нь бяслаг нэмнэ. Дээд талыг нь хальсаар хучиж, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Дараа нь дээд хальсыг авч, хавтангаар хучиж, эргүүлнэ. Үлдсэн наалдамхай хальсыг арилгаснаар та бэлэн боллоо.

Танил салат, гэхдээ ер бусын хувцаслалт нь хүмүүсийн анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Та үүнийг туршиж үзсэний дараа илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй.

Найрлага:

• Лаазалсан зөгийн бал мөөг 350 гр
• Тахианы махны булан 300 гр
• Төмс 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг 150 гр
• Өндөг 5ш
• Лууван 2 ширхэг
• Улаан сонгино 1ш
• Яншуй, дилл, шанцайны ургамал
• Наранцэцгийн тос 50 мл
• Шар буурцгийн соус
• Давс чинжүү
• Цөцгий 200 гр
• Гич 4 tbsp.
• Нимбэгний шүүс 2 халбага.
• Хатаасан лаврын

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны булан авч, угааж, хатаана.

Хөхний бүх уртын дагуу шүдний чигчлүүрээр цоолохоо мартуузай. Энэ нь маринадыг махны гүнд илүү сайн нэвтрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Тэгээд 25-30 минутын турш маринад хийнэ. Бид шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тос, давс, чинжүү хольцоос marinade бэлтгэдэг. Даршилсаны дараа филеийг тугалган цаасаар боож, 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх төгсгөлд филеийг авч, тугалган цаасыг задалж, хөргөнө. Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, буцалж буй усаар түлэх.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд 2 чанасан шар авч, сэрээгээр нухаж, цөцгий, гич, давс, нимбэгний шүүс, хатаасан лаврын нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.

Салат үүсгэхийн тулд хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр ав. Мөөгийг доод талд нь таглаад таглаад тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн dill болон яншуй цацна. Боолтоор дуслаарай. Дараа нь нилээд сараалжтай лууваныг тараана. Дахин боолтоор тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дараа нь филеийг сайтар жигнэж, бяслагны дээд талд тавь. Булангийн дээд талд сонгино тавь. Боолтоор өгөөмрөөр дусааж, жижиглэсэн өндөгөөр цацна. Хувцаслалтын торыг зурж, сараалжтай төмсний давхаргаар бүрхэнэ. Хоолны хальсаар хучиж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Дараа нь хөргөгчнөөс гаргаж аваад хальсыг нь авч, дээр нь шанцайны ургамал навчийг тавиад, тавагтай таглаад хөгцийг нь эргүүлж авна. Одоо та гайхалтай амтыг мэдрэх болно.

Салат нь нэлээд энгийн бөгөөд танил найрлагатай. Тэдний амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та тамхи татдаг махыг ашиглаж болно. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол тамхи татдаг цацагт хяруул байх болно.

Найрлага:

• Даршилсан мөөг 350 гр
• Төмс 6 ширхэг
• Өндөг 6ш
• Утсан цацагт хяруул 550 гр
• Даршилсан өргөст хэмх 7ш
• Майонез 250-300 мл
• Дилл 1 баглаа
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг хатуу буцалгана.

Цагаан сортуудаас салат хийх төмс нь цардуул багатай тул чанаж бэлтгэхэд хагардаггүй тул сонгох нь дээр.

Дүрэмт хувцастайгаа 20÷25 минут орчим буцалгана. Диллийг нунтаглаж, тамхи татдаг цацагт хяруул, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, урьдчилан хальсалж өндөг, том ширхэгтэй grater дээр гурван төмс хийнэ. Дараа нь бид өргөн, хавтгай таваг авч, дээр нь хавчаартай хайруулын тавган дээр тавиад салат хийж эхэлнэ. Даршилсан мөөгийг ишийг нь дээш нь тавиад доод талд нь жижиглэсэн диллээр цацаж, бага хэмжээний майонезаас хийнэ. Төмсийг dill дээр сайтар байрлуулж, амт нь давс, чинжүү цацаж, майонезаас өгөөмрөөр тосолно.

Цацагт хяруулыг тавиад дээр нь майонезаас торон хийнэ. Давхаргыг өндөгөөр цацна. Тэд мөн майонезаас бүрхэж, даршилсан өргөст хэмхээр цацаж байх ёстой. Салатыг бэлтгэсний дараа таваг дээр нь тавиад хэлбэр ба доод тавагтай хамт эргүүлнэ. Мөөг нь одоо дээд талд байгаа нь харагдаж байна. Маягтыг болгоомжтой арилгаж, салатны тааламжтай амтыг мэдрэх болно.

Хэрэв та салатанд лууван, төмс идэхээс залхаж, ер бусын зүйл хүсч байвал энэ салат маш сайн сонголт байх болно. Авокадо, халуун ногоотой пармезан, мөөг нь энгийн салатанд нарийн төвөгтэй, боловсронгуй байдлыг өгдөг.

Найрлага:

• Өндөг 4ш
• Даршилсан мөөг 350 гр
• Пармезан 150 гр
• Авокадо 1ш
• Тахианы хөх 350 гр
• Майонез 300 гр
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Салат бэлтгэхийн тулд тахианы хөх, өндөг авч, сайтар угааж, буцалгана. Бэлэн болсон мах, өндөгийг нилээд цавчих. Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь авч, целлюлозыг халбагаар аваад жижиг шоо болгон хуваана.

Чухал: авокадо худалдаж авахдаа бага зэрэг зөөлөн жимс сонгох хэрэгтэй, тэдгээр нь нүхнээс амархан салж, сайн тайрдаг.

Parmesan-ыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Салатыг давхаргаар нь тавь.

1. 1-р давхарга: тахианы хөх;
2. 2-р давхарга: авокадо;
3. 3-р давхарга: өндөг;
4. 4-р давхарга: Пармезан.

Бүх давхаргад майонезаас өгөөмрөөр хийнэ. Даршилсан мөөгөөр салатыг чимэглээрэй. Хөргөгчинд нэвт норгохын тулд үлдээгээрэй. Хоёр цагийн дараа салат идэхэд бэлэн болно.

Энэхүү жор нь энгийн бэлтгэлээр ялгагдана.

Найрлага:

• Лууван 150 гр
• Төмс 2ш
• Тахианы хөх 1 ширхэг
• Бяслаг 100 гр
• Өндөг 3ш
• Dill ногоон

Бэлтгэл ажил:

Салатны хувьд гүн савыг авч, хүнсний хальсаар бүрхэж, салат үүсгэж эхэлнэ. Шампиньоныг эхлээд тавьдаг (таглаа доош нь). Тэднийг жижиглэсэн dill нь өгөөмрөөр цацаж, ингэснээр ногоон зүлэг бий болгоно. Дээрээс нь майонезаар бүрсэн хэрчиж жижиглэсэн тахианы хөхийг тавь. Дараа нь шоо дөрвөлжин лууван, өндөг, мөн майонезаас бүрсэн. Өндөг дээрээ хэрчсэн төмсөө сайтар дарж, майонезаар хийнэ. Бид сараалжтай бяслагны эцсийн давхаргыг хийдэг. Салатыг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагтай таглаж, эргүүлж, савыг хүнсний хальсаар зайлуулна.

Үхрийн махны хэл шиг ийм амттан нь энэ салатны гайхалтай тодотгол болж, цэвэршүүлсэн амтыг өгөх болно.

Найрлага:

• Үхрийн махны хэл 1 ширхэг
• Төмс 4÷5ш
• Лууван 2÷3ш
• Өндөг 4ш
• Даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг
• Даршилсан шампиньон 300 гр
• Майонез 400 гр

Бэлтгэл ажил:

Энэ төрлийн салат бэлтгэх гол ажил бол үхрийн хэл гэх мэт дотоод эрхтнийг зөв бэлтгэх явдал юм. Эхний алхам бол дор хаяж нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үүний дараа бид салс, өөх тос, хоолны үлдэгдлийг сайтар хусаж, урсгал усаар эрчимтэй зайлж, талыг нь тайруулна. Дараа нь хоол хийх үе шат ирдэг. Эхлээд та хэлээ 20 минут буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь усыг зайлуулж, хэлээ зайлж, хайруулын тавган дээр сайтар угаана. Цэвэр хүйтэн усаар дүүргээд дахин 3÷3.5 цаг буцалгана. Бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана.

Хоол хийх явцад хэл нь томордог тул та үүнийг анхаарч, илүү том сав авах хэрэгтэй.

Та мөн төмс, лууван, өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Бүртгэгдсэн бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваана. Бид салатыг дээрээс нь доош нь бүрдүүлдэг. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний хальсаар доторлогоотой салат аяга авч, мөөгөнцөрийг хөлийг нь дээш харуулан байрлуулж, дээр нь лууван тавьж, майонезаар тосолно. Дараа нь жижиглэсэн үхрийн хэлийг эргүүлнэ. Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг тавиад майонезаас хийнэ. Бид тэдний дээр төмс тавьдаг. Салат үүсдэг. Үлдсэн зүйл бол хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгаж, үйлчлэх таваг дээр байрлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд салатны аягыг таглаад эргүүлээрэй.

Халуун ногоотой, халуун ногоотой дурлагчдын хувьд салатны энэ хувилбар нь зүгээр л бурхан болох бөгөөд зөөлөн тахианы хөх, өргөст хэмх нь хөнгөн байдлыг өгөх болно.

Найрлага:

• Даршилсан шампиньон 300÷350гр
• Солонгос лууван 150 гр
• Шинэ өргөст хэмх 1÷2ш
• Төмс 1 ширхэг
• Тахианы хөх 1 ширхэг
• Өндөг 3ш
• Яншуй ба dill

Бэлтгэл ажил:

Түүхий найрлагыг нь бэлтгэ: хатуу чанасан өндөг, хүрэмэндээ төмс буцалгаж, тахианы хөхийг Провансаль өвсөөр даршилж, шарсан мах. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хальсалж, төмс, өндөгийг үрж, шарсан тахианы хөхийг шоо болгон хувааж, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Салат хийх савыг бэлтгэ: салат аяга аваад хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Доод талд нь мөөгөнцөрийг хөлийг нь дээш харуулан байрлуулж, урьдчилан жижиглэсэн яншуй, диллээр цацна. Дараагийн давхаргад лууван байрлуулж, дараа нь шинэ өргөст хэмх, майонезаас торон зурна. Жижиглэсэн тахианы хөхийг өргөст хэмх дээр тавиад майонезаар сайтар бүрнэ. Өргөст хэмхийг төмсөөр дүүргэж, майонезаар бүрж, өндөг цацна. Салатыг хүнсний хальсаар хучиж, дор хаяж 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Гаргаад эргүүлсний дараа өргөн таваг дээр тавь.

Салатын энэ хувилбарт хатаасан чангаанз нь төмс, луувангийн маш сайн орлуулагч болсон.

Найрлага:

• Даршилсан мөөг
• Тахианы мах 300÷400гр
• Өндөг 3ш
• Хатаасан чангаанз 150 гр
• 1 том сонгино
• "Орос" бяслаг
• Майонез 300 гр
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

Салат бэлтгэхийн тулд та тахиа, өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Хатаасан чангаанзыг урьдчилан зайлж, уураар жигнэнэ. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав. "Оросын" бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Мөөгнөөс усыг зайлуулна.

Бид салатыг сонгодог хэлбэрээр хийдэг - давхаргад, майонезаар түрхэнэ. Дараах дарааллаар орцуудыг байрлуул: мах, хатаасан чангаанз, өндөг, сонгино, бяслаг. Салатны дээд талд нилээд жижиглэсэн ургамлыг цацаж, мөөгийг нь наа. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Энэхүү салатны сонголт нь ердийн лаазалсан загасны салатыг маш сайн орлуулах болно.

Найрлага:

• Лаазалсан шампиньон 200 гр
• Төмс 4 ширхэг
• Хатуу бяслаг 50 гр
• Сагамхай элэг 200 гр
• Лууван 2 ширхэг
• Лаазалсан өргөст хэмх 2 ширхэг
• Яншуй, ногоон сонгино
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Бид салатыг хоолны цагираг хэлбэрээр хийдэг. Бүх найрлагыг давхарлан тавиад майонезаар түрхэнэ. Давхаргын дараалал дараах байдалтай байна.

1. Тагийг нь доош нь тавьсан Champignons;
2. Жижиглэсэн яншуй, ногоон сонгино;
3. Сагамхай элэг, өмнө нь сэрээтэй нухсан;
4. Жижиглэсэн өргөст хэмх;
5. Сараалжтай бяслаг;
6. Том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай чанасан төмс;

Бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд 1-2 цагийн турш үлдээгээрэй. Салатны эцсийн дүр төрхийг авахын тулд та тавагтай хамт таглаж, эргүүлж, бөгжийг болгоомжтой авч хаях хэрэгтэй.

Энэхүү жор нь бусад олон давхаргат салаттай адил бидний хувьд ердийн аргаар бий болсон гэдгээрээ ялгаатай юм. Хиамны амт нь түүнд ер бусын амтыг өгдөг. Энэ нь бусад орц найрлагыг дарахгүйгээр амтыг нь өгдөг.

Найрлага:

• Хиам 300 гр
• Лаазалсан шампиньон 350 гр
• Төмс 5ш
• Өндөг 3ш
• Майонез 200 гр
• Ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Тэдний хүрэмтэй өндөг, төмсийг урьдчилан буцалгана.

Төмсийг усалж, салатны бүтцийг алдагдуулахгүйн тулд чанаж дууссаны дараа бүрэн хөргөх хүртэл цаасан алчуур дээр тавина.

Өндөг, хиам, төмс, сонгино зэргийг шоо болгон нилээд цавчих. Буталсан өндөг авч, майонезаас хольж, салат аяганы ёроолд тавь. Дээрээс нь чанасан төмс тавьж, давс нэмээд майонезаар сайтар тосолно. Төмс дээр хиам тавиад майонезаас хийнэ. Дараа нь үүссэн салатыг залуу сонгинооор цацаж, бидний клирингийн "өвс" болгож, дээр нь лаазалсан шампиньон тарина. Салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Далайн хоолонд дурлагсдын хувьд энэ салат нь бурхны хишиг байх болно. Далайн загасыг бусад найрлагатай хослуулсан нь гайхалтай амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Лаазалсан мөөг
• далайн амьтан 500 гр
• Төмс 3 ширхэг
• Өндөг 3ш
• Хатуу бяслаг 100 гр
• Сармис 2 хумс
• Алим 1 ширхэг
• Майонез 250 гр
• Ногоон, шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Энэ төрлийн салат нь далайн амьтан шаарддаг. Энэ бол маш нарийн бүтээгдэхүүн тул болгоомжтой бэлтгэх шаардлагатай. Тэд ихэвчлэн дэлгүүрт шинэ хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг тул хоол хийхээсээ өмнө гэсгээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн ус (37÷40 ° C) авч, бүрэн гэсгээх хүртэл буулгана. Үүний дараа та буцалж буй усаа бага зэрэг асгаж, харанхуй арьсыг арилгах хэрэгтэй. далайн амьтан хоол хийхэд бэлэн байна.

Зөөлөн байлгахын тулд бага зэрэг давсалсан усанд 3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана.

Чанасан, хөргөсөн далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Төмс, өндөгийг тусад нь буцалгана. Сэрүүн, цэвэрхэн. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг нунтаглах үе шат ирдэг. Том ширхэгтэй grater дээр гурван өндөг, төмс, бяслаг, алим. Боолтыг бэлтгэ: 2 хумс сармис авч, майонезаас холино. Бид энэ боолтоор бүх давхаргыг тослох болно.

Салатыг чимэглэхийн тулд ёроолд нь өргөн таваг авч, дээр нь шанцайны ургамал навч тавина. Дараа нь төмс, алим, бяслаг, далайн амьтан, өндөг зэргийг ээлжлэн тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлаар цацаж, даршилсан мөөгөөр чимэглээрэй. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Маш анхны салат. Төмс байхгүй нь салатыг хөнгөн болгож, prunes нь тааламжтай амтыг өгдөг.

Найрлага:

• Лаазалсан зөгийн бал мөөг 1 лонхтой
• Prunes 5 ширхэг
• Сонгино 2 ширхэг
• Утсан тахианы мах 300 гр
• Өргөст хэмх 1ш
• Майонез
• Наранцэцгийн тос 20 гр

Бэлтгэл ажил:

Найрлагыг нь бэлтгэ. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хуурч ав. Prunes, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон, тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид салатыг давхаргаар нь тавиад майонезаар тосолно. Дараах дарааллаар: тахиа‒сонгино‒prunes‒зөгийн бал мөөг‒бяслаг‒өргөст хэмх‒зөгийн бал мөөг. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.

"Mushroom Glade" -ийн аль хэдийн танил болсон хувилбаруудаас ялгаатай нь энэ төрөл нь найрлага нь холилдсоноор ялгаатай тул дуртай салатаа хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно.

Найрлага:

• Түүхий шампиньон 300 гр
• Боловсруулсан бяслаг 200 гр
• Хатуу бяслаг 100 гр
• Өндөг 4ш
• Тахианы мах 300 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш 1 лааз
• Майонезаас амсах болно
• Наран цэцгийн тос
• Дилл

Бэлтгэл ажил:

Эхний алхам бол тахианы мах бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд урсгал усаар угааж, булан навч, анхилуун чинжүү, давс нэмээд буцалгана. Өндөгийг мөн чанаж, хальсалж байх ёстой. Champignons угааж, таглааг нь хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурна. Бүх бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, хольж, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмнэ. Хоол хийх цагираг ашиглан салат хийж, дээр нь dill болон шарсан мөөгөөр өгөөмрөөр цацна.

Найрлага:

• Төмс 3÷4ш
• Лууван 2÷3ш
• Сонгино 3 ширхэг
• Лаазалсан мөөг 300 гр
• Тахианы мах 350 гр
• Өндөг 3ш
• Шинэ өргөст хэмх 1÷2ш
• Майонез
• Уксус 1 tbsp
• Элсэн чихэр 1 tbsp
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөг, луувангаа угааж, тусад нь буцалгана. Хоолыг хөргөсний дараа хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, цуу, давс, элсэн чихэр холино. 30 минут байлгана.

Бид салатыг "эргэлтийн" аргыг ашиглан хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд гүн салат аяганд наалдамхай хальсаар доторлогоо хийнэ. Мөөгийг ёроолд нь тавиад майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь хагас төмс нэмээд майонезаар бүрхэнэ. Төмс дээр лууван, дараа нь тахиа тавь. Майонезаас тосолсон тахианы маханд даршилсан сонгино тавь. Дараагийн давхарга нь жижиглэсэн өргөст хэмх юм. Эцсийн давхарга нь төмсний хоёр дахь хагасаас байна. Майонезаар сайтар түрхээд хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд үйлчлэхээр төлөвлөж буй тавагтайгаа салатны аягыг таглаж, аяга таваг дээр нь эргүүл.

Шампиньон, тахианы булантай "Мөөгний гялбаа" салат нь харамсалтай нь өдөр бүр бэлтгэх боломжгүй жоруудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч ийм гоо үзэсгэлэн, амттай байхын тулд энэ нь асуудалд орох нь гарцаагүй! Энэ салатыг зүгээр л тийм биш, харин тодорхой шалтгаанаар бэлтгэсэн. Энэ бол гайхалтай зүйл - миний хувьд гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ сайхан амттангаа хуваалцаж, дараа нь жороо хүн бүрээр дүүрэн баяр баясгалангаар хуваалцахаас илүү тааламжтай зүйл байхгүй! Тиймээс, хэрэв танд амттай найрлагатай "тоглох" шалтгаан, сэтгэл санаа байгаа бол туршиж үзэхийг зөвлөж байна! Даршилсан шампиньонуудын ачаар салат нь маш сэтгэл ханамжтай, маш амттай болж хувирдаг бөгөөд боловсруулсан бяслаг нь өтгөн зөөлөн байдлыг нэмж өгдөг. Хэрэв жор нь танд хэтэрхий төвөгтэй санагдаж, найрлага нь нэлээд их байвал зочдод бэлтгэхэд илүү хялбар сонгодог төмсний салатаар үйлчилж үзээрэй.

Найрлага:

• 1 лаазалсан мөөг (би шуурхай даршилсан мөөг ашигласан)
• 1 боловсруулсан бяслаг
• 3 тахианы өндөг
• 1 тахианы филе
• 3-4 даршилсан ногоо
• 1-2 лууван
• 1-2 төмс
• 1 багц майонез
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй
• Давс, амтлах ургамал
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос

Зургийн хамт хоолыг алхам алхмаар хоол хийх:

1. Тахианы махны буланг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав.
3. Амтлахын тулд давс, ургамал нэмнэ.
4. Төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бид тусдаа саванд цэвэрлэж, сараалжтай болгоно.
5. Бид мөн боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно.
6. Мөн дунд grater дээр гурван даршилсан өргөст хэмх. Бид салатыг давхаргаар нь байрлуулах тул найрлагыг нь хольж болохгүй.
7. Жижиг гүн таваг эсвэл савыг ав. Үүнийг наалдсан хальсаар болгоомжтой хийнэ.
8. Бид шампиньонуудаа авч, коланд руу хаяж, илүүдэл шингэнийг урсгана.
9. Бид мөөгийг ёроолд нь тавьдаг (Манай салат бэлэн болсны дараа цөөн хэдэн мөөг үлдээхээ мартуузай - зарим газарт үүнийг "зайх" шаардлагатай байж магадгүй).
10. Нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна (та дараа нь бидний салатыг "чимэглэх" тулд бага зэрэг үлдээж болно).
11. Майонезаас салатны давхаргыг тосолно.
12. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
13. Давхаргад тараана - яншуйны дараа нэн даруй.
14. Дахин майонезаар тосолно.
15. Дараагийн давхарга нь тахианы булан юм. Тахианы махыг жигд тараана.
16. Булангийн дээд талд сараалжтай даршилсан ногоо тавиад майонезаар түрхэнэ.
17. Дараа нь луувангаа тавиад дахин майонезаар тосолно.
18. Одоо боловсруулсан бяслагны давхаргыг тавиад майонезаас тосолно.
19. Мөн бидний салатны сүүлчийн давхарга нь төмс юм.
20. Майонезаар тосолж, сүүлчийн давхарга руу бага зэрэг "үрж". Бид салатаа хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
21. Энэ хугацааны дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад тавган дээр болгоомжтой эргүүлнэ. Наалдамхай хальсыг арилгана. Шаардлагатай бол цөөн хэдэн мөөг нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг ширээн дээр тавь!

Сайхан хооллоорой!

"Чампиньонтой Полянка" салат нь өндөр амт, сэтгэл татам үзүүлэнгээрээ ялгагдана. Салатны найрлага нь энгийн боловч зарим бэлтгэл шаарддаг. Тэдгээрийг дэлгүүрийн тавиур дээрээс олоход хялбар байдаг, гэхдээ хөргөгчинд жишээлбэл мөөг байхгүй бол та хурдан хоол хийж чадахгүй. Тиймээс та урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй Бэлтгэл ажил:.

Салатыг үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй: жижиглэсэн найрлага нь ижил хэмжээтэй байх ёстой, давхаргыг сайтар байрлуулж, хүнсний ногоо эсвэл ургамал хэлбэрээр нэмэлт чимэглэл ашиглаж болно.

Цөцгий, нимбэгний шүүс зэрэг шинэ найрлага нэмж майонез хэлбэрээр хувцаслах боломжтой.

Champignons бүхий Полянка салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

"Чампиньонтой Полянка" салат - сонгодог хувилбар

Мөөгэнд дуртай, амтыг нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр шингэлэхийг хүсдэггүй хүмүүсийн хувьд сонгодог сонголт нь хамгийн оновчтой байх болно. Тэжээллэг найрлага нь салатыг маш их сэтгэл ханамжтай болгодог. Та үүнийг том компанид аюулгүй хоол хийж, хэн ч өлсөхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез
• Давс, газрын хар чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Энэ нь мах, хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгах шаардлагатай. Өргөн цар хүрээтэй таваг аваад наалдамхай хальсаар хучих бөгөөд энэ нь салатны дээд талд анхны "цэвэрлэгээ" авахын тулд хийгддэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дараах дарааллаар байрлуулна.

1-р давхарга - таглаатай бүхэл бүтэн мөөг;

2-р давхарга - нилээд жижиглэсэн ногоон;

3-р давхарга - том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой өндөг;

4-р давхарга - дунд зэргийн хэмжээтэй майонез;

5-р давхарга - бяслаг, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай;

6-р давхарга - майонез;

7-р давхарга - чанасан лууван, сараалжтай, майонезаас;

8-р давхарга - тахианы мах, жижиглэсэн эсвэл гараар хэрчиж, дээр нь хувцаслах;

9-р давхарга - том ширхэгтэй grater эсвэл шоо болгон даршилсан өргөст хэмх;

10-р давхарга - ижил аргаар сараалжтай төмс.

Үүний дараа салатыг тавган дээр хучиж, болгоомжтой эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, амттай клиринг болж хувирдаг.

Салад "Полянка шампиньон ба утсан тахиа"

Салатын энэ хувилбар нь сонгодог хувилбартай маш төстэй боловч тамхи татдаг тахиа нь илүү ер бусын, өнгөлөг, амттай болгодог. Хэрэв эрүүл мэндийн асуудал байхгүй, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь хориотой зүйл биш бол ийм салат бэлтгэх нь тансаг хүн бүрийн үүрэг юм.

Найрлага:

• Утсан тахианы мах - 300 гр
• Бяслаг - 200 гр
• Даршилсан champignons - 1 лонхтой
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Тамхи татдаг махтай "Полянка" нь энгийн хувилбартай яг адилхан бэлтгэгдсэн байдаг. Жор нь зөвхөн тамхи татдаг тахианы төрөлд ялгаатай бөгөөд давхаргууд нь ижил дарааллаар байрладаг. Үүний нэгэн адил цэвэршүүлэх эффектийг бий болгохын тулд үүнийг эргүүлэх хэрэгтэй.

"Чампиньон ба хиамтай Полянка" салат - амттай, тэжээллэг

Хэт радикал туршилтанд дургүй хүмүүсийн хувьд энэ салатны сонголт нь дуртай байх болно. Хоолонд хиам нэмэх нь илүү анхны болгох боловч тогоочийг гастрономийн ширэнгэн ой руу оруулахгүй.

Найрлага:

• Өндөг - 3 ширхэг
• Төмс - 5 ширхэг.
• Хиам - 300 гр
• Майонез - 200 гр
• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Ногоон сонгино
• Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг шоо болгон хувааж, давхаргыг бага хэмжээний майонезаас тосолж байх ёстой. Төмсийг ижил аргаар зүсэж, мөн боолтоор бүрсэн байна.

Дараа нь хэрчсэн хиам байна. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж байна.

Одоо бид гэнэтийн цэвэрлэгээг шампиньоноор чимэглэдэг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та тавагны бүх гадаргуу эсвэл хэсгийг бүрхэж болно.

Хэрэв та салатанд хэд хэдэн төрлийн хиам, хиам нэмбэл энэ нь эрчүүдийн дунд хамгийн алдартай болно.

Энэхүү тавагны өвөрмөц чанар нь олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэмэлт нь тодорхой сэтгэл татам байдлыг нэмэх болно. Эдгээрт каперс орно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг
• Бяслаг - 200 гр
• Капер - 1 лонхтой
• Төмс - 2 ширхэг.
• Champignons - 1 лонхтой
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Эхний ээлжинд шаардлагатай найрлагыг нь буцалгаж, хясаа, мөөгний усыг зайлуулж дууссаны дараа та таваг гаргаж, хүнсний хальсаар хучих хэрэгтэй. Мөөгийг доод талд нь байрлуулж, үргэлж таг, ногоон, төмс, лууван, тахианы булан, хясаа, өндөг, бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ.

Наалдамхай хальсны ирмэгийг хучиж, "Полянка" -ыг эргүүлнэ.

Халуун ногоотой тэмдэглэл нэмэхийн тулд та солонгос лууванг ашиглаж болно. Мах, мөөгтэй хослуулан таваг илүү илэрхий болгоно. Гэхдээ та оройн цагаар болон эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүст энэ салатыг хэт их идэж болохгүй, учир нь энэ нь ходоодонд хэтэрхий хүнд байх болно.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 150 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Төмс - 1-2 ширхэг.
• Шарсан тахианы хөх - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Майонез - 150 мл
• Ногоон байгууламж
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Салатын энэ хувилбарыг бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө өндөг, төмс буцалгах хэрэгтэй. Тахианы хөхийг бэлэн болтол нь хуурч ав. Савыг тугалган цаас эсвэл хальсаар хучиж, тодорхой дарааллаар давхаргыг байрлуулна.

1 - тагийг нь доош нь байрлуулах мөөг;

2 - жижиглэсэн ногоон;

3 - солонгос лууван, урьдчилан зүсэж эсвэл байгаагаар нь үлдээж болно;

4 - жижиглэсэн өргөст хэмх;

5 - жижиглэсэн шарсан тахиа;

6 - майонезаас давхарга;

7 - том ширхэгтэй grater дээр төмс, дээр нь майонез;

8 - чанасан өндөг.

Салатыг хальсаар хучиж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа та савыг эргүүлэх хэрэгтэй.

Хэрэв та луувангаа өөрөө урьдчилан даршилсан бол халуун ногоо багатай, эсвэл эсрэгээрээ илүү хурц амттай болгож болно.

Төрөл бүрийн салат "Чампиньон ба зөгийн бал мөөгтэй Полянка"

Жинхэнэ мөөг хайрлагчид энэ хувилбарт үнэхээр дуртай байх болно. Энэ тохиолдолд champignons тайрч, зөгийн бал мөөг нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Champignons - 200 гр
• Зөгийн бал мөөг - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Аль хэдийн мэдэгдэж байсан системийн дагуу та савны ёроолд доторлогоо хийж, найрлагыг нь огтолж (сараалж) эхлэх хэрэгтэй. Ердийнх шигээ эхлээд клиринг засах мөөг гарч ирдэг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөгийн бал мөөг юм. Үүний дараа ногоон, тахианы булан, төмс, лууван орно. Давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн байна.

Дараа нь жижиглэсэн champignons болон өндөгний ээлж. Салатыг эргүүлэхэд мөөг нь маш үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай харагдаж байна.

Хэрэв та салатыг чимэглэх цаг байхгүй бол илүү энгийн хувилбарыг сонгож болно. Жорны дагуу мөөгийг жижиглэсэн бөгөөд энэ нь процессыг ихээхэн хурдасгах болно.

Найрлага:

• Даршилсан шампиньон - 300 гр
• Лууван - 1-2 ширхэг.
• Өндөг - 2-3 ширхэг
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Тахианы махны булан - 300 гр
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Урвуу зарчмыг ашиглан аяга таваг ижил төстэй байдлаар бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, мөөгийг жижиглэсэн, дараа нь лууван, өндөг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, дараа нь төмс.

Дараагийн давхарга нь өргөст хэмх бөгөөд нилээд жижиглэсэн болно. Дараа нь бяслаг, булангийн давхарга ирдэг. Түвшин бүрийг майонезаас тосолно.

Үүний дараа салатыг эргүүлнэ.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд үргэлж байдаггүй. Энэ тохиолдолд "Полянка" -ын эдийн засгийн хувилбарыг сонгох нь оновчтой юм.

Найрлага:

• Хиам - 200 гр
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг

• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Champignons - 200 гр
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Хиамыг салат аяганд хийж, майонезаар сайтар тосолно. Дараа нь төмс, лууван, даршилсан өргөст хэмх давхаргууд байдаг бөгөөд энэ нь бас майонезаас торон дагалддаг. Үүний дараа том ширхэгтэй сараалжтай өндөгийг тавган дээр тавина. Салатыг дээр нь ургамлаар цацаж, мөөгөөр сайтар чимэглэсэн байна. Тэд өндөгний цайвар дэвсгэр дээр маш органик харагддаг.

"Чидун, шампиньонтой нуга"

Ийм салатны давуу тал нь түүний амтыг эрс өөрчлөх шинэ найрлагаар төрөлжүүлэх чадвар юм. Энэ хоол нь ийм жишээ юм.

Найрлага:

• Тахианы мах - 200 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Нүхтэй чидун - 1 лонхтой
• Champignons - 300 гр
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Та эхлээд махаа буцалгах хэрэгтэй. Сонгины цагаан хэсгийг хайчилж, ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, мөөгийг нэмээд зөөлөн гал дээр үргэлжлүүлэн хуурна.

Үр масс нь салат аяга руу цутгаж, шоо дөрвөлжин мах, өргөст хэмх, чидун (хагас, эсвэл бүр бага хэмжээгээр багасгаж болно), ногоон нэмнэ.

Салатыг майонезаас өмсөж, холино.

Энэхүү салат нь мөөгний давхар хэсгийг агуулдаг. Сонгодог хэлбэрийн нэгэн адил champignons нь салатны дээд хэсгийг чимэглэх бөгөөд дотор нь мөөгний өөр давхарга байх болно, гэхдээ аль хэдийн шарсан байна. Энэ зорилгоор та ямар ч төрлийн мөөг худалдан авч болно.

Найрлага:

• Тахианы мах эсвэл хиам - 200 гр
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2-3 ширхэг
• Мөөг өөрийн үзэмжээр - 300 гр
• Champignons - 1 лонхтой
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Салат бэлтгэхийн тулд эхлээд мөөг, сонгино хуурах хэрэгтэй. Дараа нь салатны сонгодог хувилбарыг үндэс болгон ашиглан давхаргыг хүссэн дарааллаар нь байрлуул. Цорын ганц ялгаа нь өндөг, бяслагны давхарга нь шарсан мөөгний давхаргаар шингэлнэ. Мөн тавагны дээд хэсгийг шампиньоноор чимэглэсэн байдаг. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Энэхүү салатын өөр нэг хувилбар бол жороор төмсийг будаагаар солих явдал юм. Энэхүү хоол нь илчлэгийн агууламжаа алддаггүй, харин тодорхой хэмжээний энгийн байдлыг олж авдаг тул энэ салат гэрийн ширээнд илүү тохиромжтой.

Будааг хэт чанахгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс энэ нь харагдахгүй дүр төрх, тохиромжгүй амттай байх болно.

Найрлага:

• Буцалсан будаа - 1 аяга
• Сонгино - 1 ширхэг
• Өндөг - 2 ширхэг
• Champignons - 200 гр
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Амттай хоол хийхийн тулд эхлээд өндөг, будаагаа буцалгах хэрэгтэй. Мөөгийг бас боловсруулах хэрэгтэй - шарсан, хөргөнө. Савыг наалдсан хальсаар хучиж (та тугалган цаас хэрэглэж болно) байрлуулна Найрлага:эрдэнэ шиш, будаа, мөөг, өндөг, майонез болон бусад эрдэнэ шиш. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг давхаргад эсвэл хэд хэдэн давхаргаар байрлуулж болно.

Тугалган цаас эсвэл хальсны ирмэгийг боож, салатыг сайтар эргүүлнэ.

"Улаан лооль, шампиньонтой Полянка" салат

Улаан лоолийн цаг болоход та тэдгээрийг бүх салатанд хэрэглэхийг хүсч байна. Улаан лооль нь аль хэдийн танил болсон хоолонд шүүслэг байдлыг нэмэх болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Өндөг - 2-3 ширхэг
• Бяслаг - 200 гр
• Улаан лооль - 2 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Салатыг "эргэж" хийж болно, энэ нь тогоочийн ур чадвар, сонголтоос хамаарна.

Давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулна (жишээлбэл, салатыг эргүүлээгүй бол): тахиа, улаан лооль, төмс, лууван, өндөг, эрдэнэ шиш, бяслаг. Мөн champignons нь салатны дээд хэсгийг засах зорилготой юм.

Савыг эргүүлэхдээ эерэг үр дүнгийн талаар санаа зовохгүй байхын тулд та хүнсний бүтцийг дэмжихийн тулд жигд таваг ашиглаж болох бөгөөд үүнийг дараа нь арилгах хэрэгтэй.

Салатын найрлага нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд зөвхөн түүнийг бүрдүүлэх арга нь өөрчлөгддөг - энэ нь илүү тохиромжтой, практик юм.

Найрлага:

• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Хиам - 200 гр
• Өндөг - 2-3 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Жижиглэсэн самар - 100 гр
• Champignons - 1 лонхтой
• Ногоон вандуй - 1 лааз
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Хоолыг ижил төстэй сонголттой адилаар хийдэг. Эхний давхарга нь төмс, дараа нь ногоон юм. Дараа нь ногоон вандуй, лууван, хиам зэргийг тавьдаг. Хүнсний ногоо нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, сонирхогчийн тууз болгон бууруулсан байна.

Өндөг, самар, бяслаг нь дараагийн шатыг бүрдүүлдэг бөгөөд бүх зүйл нь шампиньоноор чимэглэгддэг бөгөөд энэ нь нугыг сэргээхэд тусалдаг.

Найрлагыг нь цэгцлэх үйл явцын дараа та маягтыг арилгах хэрэгтэй бөгөөд салат нь өөгүй дүр төрхтэй болно.

Энэхүү салат нь эрчүүдэд зориулсан бурхны хишиг юм: дүүргэгч, илчлэг ихтэй. Энэ нь сонгодог жорыг бүрэн тусгасан боловч махны найрлагыг өөрчлөх нь амтны үр дүнд ихээхэн нөлөөлдөг.

Найрлага:

• Чанасан гахайн мах - 200 гр
• Бяслаг - 200 гр
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг
• Даршилсан champignons - 1 лонхтой
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Хоол хийх үйл явц нь сонгодог "Champignons бүхий Glade"-тэй төстэй байх бөгөөд зөвхөн жижиглэсэн тахианы махыг ижил зүсмэлийн гахайн махаар солино.

Ер бусын хувцаслалт - салат "Цөцгий, майонез, франц гич бүхий шампиньонтой Полянка"

Та зочдоо анхны салат боолт ашиглан ер бусын амтаар гайхшруулж болно. Ердийн майонезаас цөцгий, франц гичээр дүүргэж болно. Энэ сонголт нь хүн бүрт таалагдахгүй байж магадгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гичийн ачаар нэлээд өвөрмөц амтыг олж авдаг, гэхдээ хэн эрсдэлд ордоггүй ...

Найрлага:

Хоол хийхэд зориулж худалдаж авах ёстой бүтээгдэхүүний жагсаалт янз бүр байж болно. Та дээр дурдсан ямар ч сонголтыг сонгож болно. Хамгийн гол нь нэг багц цөцгий, майонез, франц гичийн савыг худалдаж авахаа мартаж болохгүй.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд та шинэ шатахуун түгээх станц хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүх гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг нэгтгэж, сайтар холино. Салатын давхарга бүрийг тослох боловч зарчмын дагуу: нэг давхарга нь майонезаас торон, нэг давхарга нь үүссэн масс юм.

Энэ нь танил салат болж хувирав, гэхдээ огт өөр амттай.